Perpignan

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Le planning de traitement

<p class="Standard">Et si les &eacute;leveurs plantaient des choux dans les p&acirc;tures&nbsp;? L&rsquo;image peut para&icirc;tre saugrenue. Elle refl&egrave;te pourtant une dynamique de diversification qui prend doucement de l&rsquo;ampleur dans certaines zones d&rsquo;&eacute;levages et notamment chez les producteurs bio. <em>&laquo; Il semble y avoir un r&eacute;el int&eacute;r&ecirc;t en Mayenne&nbsp;&raquo;,</em> t&eacute;moigne Vincent Le Cam, conseiller mara&icirc;chage &agrave; la Coordination agrobiologique (CAB) des Pays de la Loire. M&ecirc;me son de cloche en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, o&ugrave; la Frab a recens&eacute; cette ann&eacute;e dix fois plus de demandes d&rsquo;accompagnement sur le sujet qu&rsquo;il y a deux ans. Pour y r&eacute;pondre, la structure a mis en place une formation sur la production de l&eacute;gumes &agrave; destination des &eacute;leveurs et c&eacute;r&eacute;aliers.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Il y a plusieurs facteurs qui encouragent cette diversification. C&ocirc;t&eacute; consommateurs, nous constatons un regain du manger local et du bio. La loi Egalim a, elle aussi, instaur&eacute; des objectifs sur ces deux crit&egrave;res. C&ocirc;t&eacute; producteurs, en Auvergne, les s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition poussent les &eacute;leveurs &agrave; se diversifier par manque de fourrage&nbsp;&raquo;</em>, analyse Alexandre Barrier-Guillot, conseiller mara&icirc;chage bio Auvergne de la Frab AuRA.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/3/5/3635336-1-fre-FR/&copy; ABG FRAB AuRA.jpg" alt="" height="562" width="1000" /><figcaption>D&eacute;monstration de mat&eacute;riel lors d&#039;une journ&eacute;e Dephy organis&eacute; par la FRAB AuRA (&copy; ABG FRAB AuRA)</figcaption></figure>

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<h1 class="Standard">L&eacute;gumes de plein champ ou mara&icirc;chage diversifi&eacute;</h1><p class="Standard">Pour introduire une production de l&eacute;gumes sur un &eacute;levage, plusieurs mod&egrave;les sont possibles. L&rsquo;&eacute;leveur peut par exemple choisir de consacrer quelques hectares &agrave; la production de l&eacute;gumes de plein champ. <em>&laquo;&nbsp;Pour commencer, les l&eacute;gumes phares sont souvent des racines&nbsp;: pomme de terre, betterave, carotte, navet, oignon ou m&ecirc;me poireau. Certains &eacute;leveurs tentent aussi d&rsquo;autres types de cultures comme la courgette, le chou ou le c&eacute;leri&nbsp;&raquo;,</em> liste Alexandre Barrier-Guillot.</p><p class="Standard">Lorsqu&rsquo;il s&rsquo;est install&eacute; sur l&rsquo;exploitation de son fr&egrave;re &agrave; Carlat, dans le Cantal, Simon Lacalmonti a fait le choix de la pomme de terre. Ce sont maintenant 1,5 ha de cette production, suivie d&rsquo;une c&eacute;r&eacute;ale, qui se sont ins&eacute;r&eacute;s dans les 67 ha de prairies destin&eacute;es aux 45 vaches salers.<em> &laquo; Dans la continuit&eacute;, nous voulons r&eacute;duire le cheptel car nous ne sommes pas autonomes en fourrage et en paille&nbsp;&raquo;</em>, commente le jeune agriculteur.</p><p class="Standard">L&rsquo;introduction de l&eacute;gumes sur un &eacute;levage peut aussi se faire par l&rsquo;approche du mara&icirc;chage diversifi&eacute;.<em> &laquo;&nbsp;Des &eacute;leveurs nous contactent pour accueillir un mara&icirc;cher chez eux&nbsp;&raquo;</em>, confirme Alexandre Barrier-Guillot. En Loire-Atlantique, Boris Allain s&rsquo;est ainsi install&eacute; sur une exploitation d&rsquo;&eacute;levage bovin et de viticulture sur la commune de Vallet. &Agrave; l&rsquo;inverse des l&eacute;gumes plein champ, les installations fixes et le serres ne permettent pas d&rsquo;ins&eacute;rer l&rsquo;ensemble des parcelles de production mara&icirc;ch&egrave;re dans la rotation des prairies. <em>&laquo;&nbsp;Les pommes de terre et les courges peuvent s&rsquo;implanter dans une prairie car ce sont des cultures qui se d&eacute;veloppent sans irrigation ici, mais ce n&rsquo;est pas le cas des autres productions&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient le mara&icirc;cher.</p><h1 class="Standard">Un partage des t&acirc;ches</h1><p class="Standard">L&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;une nouvelle personne sur l&rsquo;exploitation pour produire des l&eacute;gumes peut permettre une r&eacute;organisation du travail pour all&eacute;ger les astreintes. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est le cas d&rsquo;une ferme laiti&egrave;re &agrave; Gu&eacute;rande qui a accueilli un mara&icirc;cher. Les &eacute;leveurs vont l&rsquo;aider pour les pics d&rsquo;activit&eacute;s et, lui, assure la traite certains week-end&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Vincent Le Cam.</p><p class="Standard">D&rsquo;autres avantages se d&eacute;gagent selon les syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation. En Loire-Atlantique, une ferme au Sud de Nantes profite des serres de mara&icirc;chage pour pr&eacute;parer les betteraves fourrag&egrave;res mini-motte &agrave; destination du troupeau. Les planteuses &agrave; l&eacute;gumes peuvent &eacute;galement &ecirc;tre r&eacute;utilis&eacute;es pour cette culture fourrag&egrave;re. <em>&laquo;&nbsp;Les animaux profitent aussi des restes de l&eacute;gumes comme les salades mont&eacute;es qui ne sont pas utilis&eacute;es. Ainsi il n&rsquo;y a pas de perte&nbsp;&raquo;</em>, ajoute Boris Allain.</p><h1 class="Standard">De nombreuses synergies entre les deux ateliers</h1><p class="Standard">Pour la production de l&eacute;gumes, &ecirc;tre associ&eacute; &agrave; un atelier d&rsquo;&eacute;levage offre le gros avantage d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; du fumier &agrave; volont&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;En bio, il est parfois difficile de trouver du fumier. Les producteurs se tournent vers l&rsquo;engrais organique en bouchon mais il y a un certain co&ucirc;t et le manque d&rsquo;autonomie ne correspond pas &agrave; tous les syst&egrave;mes&nbsp;&raquo;</em>, analyse Vincent Le Cam. Lors de son m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute; au Gab 56 en 2019, le conseiller a relev&eacute; des exemples de mara&icirc;chers qui avaient lanc&eacute; un petit atelier d&rsquo;&eacute;levage pour retrouver cette autonomie.</p><p class="Standard">Pour Boris Allain, l&rsquo;id&eacute;al est de pouvoir mettre en andain et pailler ce fumier pour un compostage optimal durant l&rsquo;hiver. <em>&laquo;&nbsp;Chez nous, la min&eacute;ralisation du fumier utilis&eacute; pour les pommes de terre sert aussi &agrave; la fertilisation de la c&eacute;r&eacute;ale qui suit. Nous ne fertilisons pas entre les deux cultures&nbsp;&raquo;</em>, t&eacute;moigne Simon Lacalmonti.</p><div class="citation">
    <span>"Dans l&rsquo;id&eacute;al, il faut attendre sept &agrave; huit ans avant de faire revenir un l&eacute;gume sur une parcelle."</span>
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<p class="Standard">L&rsquo;allongement de la rotation est &eacute;galement une synergie importante entre &eacute;levage et l&eacute;gumes. <em>&laquo;&nbsp;Dans l&rsquo;id&eacute;al, il faut attendre sept &agrave; huit ans avant de faire revenir un l&eacute;gume sur une parcelle, une prairie permet de respecter ce d&eacute;lai&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve Alexandre Barrier-Guillot. Sur l&rsquo;exploitation de Simon Lacalmonti, l&rsquo;introduction de la pomme de terre dans les prairies a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de renouveler ces derni&egrave;res. <em>&laquo;&nbsp;Nous d&eacute;truisons la prairie et implantons les pommes de terre en mai. Apr&egrave;s la r&eacute;colte en octobre, nous semons une c&eacute;r&eacute;ale puis une prairie sous couvert en mars. Les bonnes ann&eacute;es, la parcelle est p&acirc;turable en septembre apr&egrave;s la moisson&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;crit l&rsquo;agriculteur auvergnat. Cette nouvelle rotation a permis d&rsquo;engendrer un cercle vertueux avec la cr&eacute;ation d&rsquo;un atelier poules pondeuses pour consommer les c&eacute;r&eacute;ales et ainsi permettre la diminution du cheptel bovin comme voulu par les deux fr&egrave;res.</p><p class="Standard">Les prairies ont aussi l&rsquo;avantage de r&eacute;duire consid&eacute;rablement la charge d&rsquo;adventices sur la parcelle entre deux l&eacute;gumes.<em> &laquo;&nbsp;Pour ne pas utiliser de produits phytosanitaires, il faut une longue rotation. L&rsquo;&eacute;levage s&rsquo;y pr&ecirc;te bien car l&rsquo;herbe des prairies est valoris&eacute;e par les animaux&nbsp;&raquo;</em>, r&eacute;sume Simon Lacalmonti. Alexandre barrier-Guillot met toutefois en garde contre certains ravageurs qui posent probl&egrave;me en Auvergne apr&egrave;s une prairie, tels que le taupin ou le rat taupier.</p><h1 class="Standard">Prospecter les clients potentiels</h1><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Il faut bien r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; son mode de commercialisation avant de se lancer. De mon c&ocirc;t&eacute;, j&rsquo;avais fait une &eacute;tude de march&eacute; pour analyser les potentiels d&eacute;bouch&eacute;s&nbsp;&raquo;,</em> t&eacute;moigne Simon Lacalmonti. Aujourd&rsquo;hui, il vend un tiers sa production en vente directe &agrave; la ferme et un autre tiers au magasin Biocoop d&rsquo;Aurillac. Le reste se r&eacute;partit entre collectivit&eacute;s et d&rsquo;autres mara&icirc;chers qui ne produisent pas de pommes de terre et veulent compl&eacute;ter leur offre.</p><p class="Standard">Pour commercialiser sa production, Boris Allain livre &agrave; deux Amap en r&eacute;gion nantaise. Il pratique &eacute;galement la vente &agrave; la ferme et approvisionne la restauration collective &agrave; proximit&eacute; de mani&egrave;re plus occasionnelle.<em> &laquo;&nbsp;En plus de la formation, nous intervenons sur la structuration de la fili&egrave;re. Nous avons cr&eacute;&eacute; Ovabio, un collectif de 50 producteurs, qui planifie la production de l&eacute;gumes sur l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, indique Alexandre Barrier-Guillot. Concr&egrave;tement, les producteurs passent des contrats avec la structure qui se charge ensuite de r&eacute;pondre aux besoins des magasins et de la restauration collective.</p><h1 class="Standard">Trouver un compromis sur l&rsquo;investissement mat&eacute;riel</h1><p class="Standard">Le principal probl&egrave;me pour d&eacute;buter une production l&eacute;gumes provient de l&rsquo;investissement mat&eacute;riel n&eacute;cessaire. Certains outils sur les fermes d&rsquo;&eacute;levage sont utilisables pour les deux ateliers, parfois avec quelques adaptations. C&rsquo;est principalement sur cette question que la Frab AuRA a ax&eacute; sa formation.</p><p class="Standard">Pour le travail du sol, qu&rsquo;il soit profond, semi-profond ou superficiel, Alexandre Barrier-Guillot pr&eacute;conise d&rsquo;utiliser ce qui est pr&eacute;sent sur l&rsquo;exploitation. La butteuse peut, elle, repr&eacute;senter un investissement int&eacute;ressant. <em>&laquo;&nbsp;Le probl&egrave;me, ce sont les bineuses qui co&ucirc;tent ch&egrave;res. Le binage peut &ecirc;tre fait avec un vibroculteur ou un cultivateur au d&eacute;but mais ce n&rsquo;est pas l&rsquo;id&eacute;al. Pour les &eacute;leveurs qui se lanceraient avec un hectare de l&eacute;gume, &ccedil;a peut passer avec un petit pousse-pousse manuel. Comme nous &eacute;tions une r&eacute;gion qui produisait du tabac, certains producteurs adaptent les vieilles bineuses qui &eacute;taient utilis&eacute;es pour cette culture&nbsp;&raquo;</em>, ajoute-t-il.</p><p class="Standard">Pour ses 1,5 ha de pommes de terre, Simon Lacalmonti a investi dans une petite arracheuse neuve ainsi qu&rsquo;une planteuse et une buteuse d&rsquo;occasion. <em>&laquo; Par contre, je n&rsquo;avais pas anticip&eacute; l&rsquo;investissement dans les palox pour stocker les pommes de terre&nbsp;&raquo;</em>, avoue-t-il. Pour le reste, il trouve le mat&eacute;riel n&eacute;cessaire au sein de la Cuma locale.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/3/5/3635339-1-fre-FR/&copy; ABG FRAB AuRA 2.jpg" alt="" height="1333" width="1000" /><figcaption>Herse &eacute;trille artisanale faite avec des cordes de piano (&copy; ABG FRAB AuRA)</figcaption></figure>

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Pour se diversifier, certains éleveurs franchissent le pas de la production de légumes sur des petites surfaces. Si les synergies entre les deux ateliers sont nombreuses, le principal frein repose sur la disponibilité du matériel. Témoignage en Auvergne et dans les Pays de la Loire, où le phénomène prend de l’ampleur.

La production de légumes prend racine chez les éleveurs

<p>Liane au puissant syst&egrave;me racinaire, la vigne &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent relativement pr&eacute;serv&eacute;e des contingences hydriques. Le changement climatique pourrait en avoir raison. Et le coup port&eacute; sera d&rsquo;autant plus dur que la culture est p&eacute;renne, donc peu mall&eacute;able, et bien souvent morcel&eacute;e, voire escarp&eacute;e et donc plut&ocirc;t r&eacute;tive &agrave; des am&eacute;nagements hydrauliques.</p><p>Probl&egrave;me&nbsp;: le changement climatique est d&eacute;j&agrave; l&agrave;, comme a pu en attester <strong>l&rsquo;extraordinaire pr&eacute;cocit&eacute; du mill&eacute;sime 2020, </strong>n&rsquo;&eacute;pargnant aucun bassin de production. En 2019, &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;un &eacute;pisode caniculaire, J&eacute;r&ocirc;me Despey, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;H&eacute;rault, affirmait que les temp&eacute;ratures avaient atteint un tel niveau que &laquo;&nbsp;<em>certaines vignes semblaient avoir &eacute;t&eacute; pass&eacute;es au chalumeau, litt&eacute;ralement grill&eacute;es, un ph&eacute;nom&egrave;ne jamais vu&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Au plan quantitatif, les baisses de rendements constituent une menace pour l&rsquo;&eacute;quilibre de nombreuses exploitations qui peinent &agrave; produire les volumes autoris&eacute;s. <strong>Le stress hydrique a aussi des incidences organoleptiques</strong>, avec des d&eacute;s&eacute;quilibres marqu&eacute;s entre alcool et acidit&eacute;, en partie corrigibles au chai.</p><p>A la vigne, la recherche s&rsquo;emploie aussi &agrave; d&eacute;jouer les impacts. Les leviers d&rsquo;adaptation empruntent de nombreuses voies&nbsp;: changement de c&eacute;page (vari&eacute;t&eacute;s anciennes, &eacute;trang&egrave;res ou nouvelles), adoption de nouvelles pratiques viticoles (densit&eacute;, taille, effeuillage, gestion du sol), r&eacute;organisation des plantations dans l&rsquo;espace.</p><h1>Un d&eacute;partement actif sur l&rsquo;irrigation</h1><p>On n&rsquo;oublie pas l&rsquo;irrigation, y compris des vignes AOC, depuis que l&rsquo;INAO a ouvert les vannes en 2016, tout en dressant des digues. Dans la vall&eacute;e de l&rsquo;H&eacute;rault, lieu d&rsquo;investigation d&rsquo;une mission des conseils g&eacute;n&eacute;raux de l'agriculture (CGAAER) et de l'environnement (CGEDD) sur le changement climatique, l&rsquo;eau et l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;horizon 2050, le recours &agrave; l&rsquo;irrigation n&rsquo;est pas un sauf-conduit totalement nouveau.</p><p><strong>Le taux d&rsquo;irrigation des vignes, de 9% en 2000, a bondi de 72% au cours de la d&eacute;cennie suivante et les projections &agrave; l&rsquo;horizon 2030 la situent &agrave; 23%</strong>. Dans un d&eacute;partement o&ugrave; la vigne repr&eacute;sente 46% de la SAU, la culture est tout simplement vitale, m&ecirc;me si sa vitalit&eacute; a &eacute;norm&eacute;ment p&acirc;ti des programmes d&rsquo;arrachage (-30% en 30 ans), sans conversion agricole notable, si ce n&rsquo;est la friche, mais pas sans petits paradis artificialis&eacute;s.</p><div class="citation">
    <span>"Le d&eacute;partement de l&rsquo;H&eacute;rault est l&rsquo;un des rares &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre empar&eacute; du sujet de l&rsquo;irrigation avec une politique volontariste."</span>
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<p>Les d&eacute;cideurs locaux ne sont pas rest&eacute;s passifs. &laquo;&nbsp;<em>Le d&eacute;partement de l&rsquo;H&eacute;rault est l&rsquo;un des rares &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre empar&eacute; du sujet de l&rsquo;irrigation avec une politique volontariste sectorielle port&eacute;e par son sch&eacute;ma d&eacute;partemental d&rsquo;irrigation (SDI) dans un soutien &agrave; un pan &eacute;conomique majeur du d&eacute;partement</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve&nbsp;la mission CGAAER/CGEDD. Dans ses projections, le SDI, courant sur la p&eacute;riode 2018-2030, a identifi&eacute; des solutions potentielles pour environ 22 500 ha de vignes, pour lesquelles 10 000 ha sont li&eacute;s &agrave; la mobilisation de ressources suppl&eacute;mentaires, dont 5 200 ha &agrave; partir de retenues.</p><p>Le d&eacute;partement est par ailleurs lou&eacute; pour le recensement qu&rsquo;il op&egrave;re des surfaces irrigables. <strong>Les Associations syndicales autoris&eacute;es (ASA), dont les quatre principales couvrent 72% du p&eacute;rim&egrave;tre irrigu&eacute;, </strong>sont aussi vant&eacute;es pour les efforts consentis sur l&rsquo;am&eacute;lioration de la gestion de la ressource.</p><h1>La rentabilit&eacute; en berne</h1><p>La mission s&rsquo;interroge n&eacute;anmoins sur la compatibilit&eacute; de ce sch&eacute;ma avec le Plan de gestion de la ressource en eau (PRGE), courant sur 2016-2021. &laquo;&nbsp;<em>Le SDI a traduit une demande de la profession agricole et des viticulteurs en particulier, d&rsquo;un acc&egrave;s accru &agrave; la ressource en eau qui, &agrave; l&rsquo;horizon 2030 repr&eacute;senterait 42 067 ha, ce qui, si un tel d&eacute;veloppement &eacute;tait mis en &oelig;uvre, contrasterait avec la philosophie du PGRE d&rsquo;&eacute;conomie de la ressource en eau</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crit-elle.</p><div class="citation">
    <span>"18 projet sur 50 ont une plus-value nette positive avec un taux d&rsquo;aides publiques de 80%."</span>
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<p>Le Sch&eacute;ma d&eacute;partemental d&rsquo;irrigation a pass&eacute; au crible les incidences financi&egrave;res des investissements &agrave; consentir pour accro&icirc;tre la ressource. Pas de surprise&nbsp;: les co&ucirc;ts sont d&eacute;connect&eacute;s de l&rsquo;&eacute;conomie viticole. Sur 55 projets &eacute;tudi&eacute;s, 18 ont une plus-value nette positive avec un taux d&rsquo;aides publiques de 80% contre 10 avec un taux de 60%.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Les projets &agrave; mener dans le cadre du prochain PDR-FEADER (Programme de d&eacute;veloppement rural - Fonds europ&eacute;en agricole pour le d&eacute;veloppement rural) seront plus difficiles &agrave; rentabiliser que ceux men&eacute;s dans le cadre du programme actuel</em>&nbsp;&raquo;, indique la mission. En cause&nbsp;: des r&eacute;seaux plus distants, des retenues &agrave; cr&eacute;er, des besoins moins denses etc. <em>&laquo; Ils pr&eacute;senteront donc un co&ucirc;t d&rsquo;investissement &agrave; l&rsquo;hectare relativement &eacute;lev&eacute;, fr&eacute;quemment sup&eacute;rieur &agrave; 10 000 &euro;/ha et n&eacute;cessiteront un taux de subvention haut pour assurer leur rentabilit&eacute; &eacute;conomique pour les utilisateurs &raquo;, </em>conclut-elle.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La Sche&#769;ma de&#769;partemental d&rsquo;irrigation (SDI) 2018-2030 a exclu la possibilit&eacute; de mobiliser les eaux us&eacute;es trait&eacute;es de l&rsquo;agglom&eacute;ration de Montpellier, au potentiel de 38 millions de M3 par an. Cette solution est en effet r&eacute;guli&egrave;rement pr&eacute;sent&eacute;e comme un moyen d&rsquo;accro&icirc;tre la ressource en eau. La faisabilite&#769; de telles ope&#769;rations doit cependant prendre en compte leur impact potentiel sur les de&#769;bits des cours d&#039;eau en e&#769;tiage. Lorsqu&#039;ils sont faibles, les volumes de rejet d&#039;une station d&#039;e&#769;puration urbaine peuvent repre&#769;senter une part significative du de&#769;bit et leur re&#769;utilisation pour l&#039;irrigation agricole, en re&#769;duction du rejet en cours d&#039;eau, peut alors avoir un impact hydrologique dommageable. C&rsquo;est ce que le SDI a act&eacute; pour le Lez, dont la situation hydrologique n&#039;a pas paru compatible avec une re&#769;duction du de&#769;bit en e&#769;tiage.</p>
</aside>
<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-1-10-vers-une-strategie-nationale-d-adaptation-de-l-agriculture-au-climat" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (1/10)&nbsp;: vers une strat&eacute;gie nationale d&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au climat</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (2/10)&nbsp;: oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-3-10-4-tirs-de-barrage-entre-agriculture-et-ecologie" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (3/10)&nbsp;: 4 tirs de barrage entre agriculture et &eacute;cologie</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-4-10-moins-de-mais-et-plus-d-acs-dans-le-sud-ouest">A l&rsquo;eau 2050 (4/10) : moins de ma&iuml;s et plus d&rsquo;ACS dans le Sud-Ouest</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-5-10-l-aveyron-tout-en-reserve-s">A l'eau 2050 (5/10) : l'Aveyron tout en r&eacute;serve(s)</a></p></td></tr></tbody></table>


Sur le pourtour méditerranéen, la vigne pourra difficilement faire l’économie de l’irrigation, au risque d’exacerber les tensions sur la ressource. Novateur, l’Hérault s’est doté d’un Schéma départemental d’irrigation à l’horizon 2030, ménageant de nouvelles ressources. Pas sûr que la viticulture ne finisse pas par trinquer.

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