Quelles sont les prévisions pour mai 2024  ?

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Saint-André-de-Majencoules

Cela fait d&eacute;j&agrave; trois ans que la Cantalienne est sur ce projet pour rouvrir l&rsquo;un des h&ocirc;tels-restaurants embl&eacute;matiques du site de Garabit. Ce site touristique majeur au pied du viaduc avait perdu la majorit&eacute; de ses &eacute;tablissements touristiques... l&rsquo;autoroute A75 ayant d&eacute;vi&eacute; une grande partie de la circulation. Les choses ont chang&eacute; et tout est possible &agrave; la condition de s&rsquo;en donner les moyens. L&rsquo;annonce du classement de la vall&eacute;e et la candidature du viaduc au patrimoine mondial de l&rsquo;Unesco offrent de nouvelles perspectives et au moins deux h&ocirc;tels se relancent d&eacute;j&agrave;.&nbsp;&nbsp; &nbsp; Pour Marielle Laforgue, cela ne fait aucun doute. Son opini&acirc;tret&eacute; en t&eacute;moigne. La Sanfloraine poursuit avec d&eacute;termination son envie de redonner une &acirc;me au Panoramic dont les 2 500 m&egrave;tres carr&eacute;s de surface offrent un superbe potentiel. &ldquo;Ces derni&egrave;res ann&eacute;es, j&rsquo;ai travaill&eacute; dans le Sud de la France, et le Cantal, sa nature, son ambiance me manquaient, annonce la jeune dirigeante de 42 ans. Le Cantal me manquait mais, j&rsquo;ai aussi tr&egrave;s envie de le faire d&eacute;couvrir et mon travail me permet d&rsquo;en &ecirc;tre une ambassadrice.&rdquo; Ambassadrice En bordure de route et, en m&ecirc;me temps, &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;un bois de pins, avec vue sur les gorges de la Truy&egrave;re et du lac de Garabit-Grandval, Le Panoramic &eacute;tait ferm&eacute; depuis plusieurs ann&eacute;es. Pour l&rsquo;acqu&eacute;rir, il a fallu attendre la fin des proc&eacute;dures judiciaires. Puis, il a &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire de r&eacute;unir les moyens financiers pour une telle aventure. Ce n&rsquo;est pour le coup pas un long fleuve tranquille et il faut s&rsquo;armer de d&eacute;termination au fil des mois. La lumi&egrave;re pointe enfin au bout du tunnel avec l&rsquo;ouverture de la guinguette de Gustave. Il s&rsquo;agit de faire encore patienter un peu la client&egrave;le et donner un avant-go&ucirc;t de l&rsquo;h&ocirc;tel-restaurant. D&rsquo;abord, il y a la vue exceptionnelle sur la nature environnante depuis les grandes baies vitr&eacute;es de la salle de restauration. Une salle conviviale qui devrait faire une large place &agrave; une cuisine simple autour des produits de la r&eacute;gion d&eacute;nich&eacute;s par la propri&eacute;taire dans les fermes des alentours. &Eacute;tat des lieux La cuisine est d&eacute;j&agrave; op&eacute;rationnelle pour confectionner des mets, tandis que la salle &agrave; manger demande un relooking et de mieux s&rsquo;ouvrir sur l&rsquo;ext&eacute;rieur comme l&rsquo;envisage Marielle Laforgue. Une salle recevra l&rsquo;organisation de r&eacute;unions. Pour le bar, un maximum de choses sera conserv&eacute;. Il sera rebaptis&eacute;, lui aussi, du pr&eacute;nom Gustave. Il orientera son style dans une ambiance de bar-lounge propice &agrave; un moment de d&eacute;tente autour d&rsquo;un verre de vin ou d&rsquo;une bi&egrave;re. Ce coin sera susceptible d&rsquo;attirer aussi bien les touristes que les Sanflorains pour une soir&eacute;e ou un moment entre amis &agrave; seulement 10 km de la cit&eacute; du Vent. &ldquo;Avec la vue sur le lac, ici on d&eacute;connecte tout de suite, estime la ma&icirc;tresse des lieux. Je veux que les gens en venant ici prennent le temps pour un moment agr&eacute;able et paisible en famille ou entre amis.&rdquo;&nbsp; &nbsp; Une ambiance pour prendre le temps La troisi&egrave;me partie concerne l&rsquo;h&ocirc;tellerie. La capacit&eacute; de 26 chambres sera maintenue. Il n&rsquo;est pas question de se priver du potentiel &ldquo;groupes&rdquo; ni de supprimer des chambres pour en faire des suites bien loin de l&rsquo;esprit maison. &ldquo;Je ne veux pas que les gens restent clo&icirc;tr&eacute;s mais, au contraire, qu&rsquo;ils partent &agrave; la d&eacute;couverte de la r&eacute;gion. Il y a plein de choses &agrave; faire et &agrave; voir.&rdquo; Et Marielle Laforgue, sur ce point, allie sa formation au tourisme &agrave; celle dans l&rsquo;h&ocirc;tellerie et la restauration pour organiser des s&eacute;jours cl&eacute; en main voire sur-mesure. Elle ne souhaite pas n&eacute;gliger un type de client&egrave;le que ce soit les nombreux cyclistes avec probablement la cr&eacute;ation d&rsquo;un atelier r&eacute;paration, les automobilistes de passage, les motards ou les collectionneurs de voitures anciennes qui appr&eacute;cient les routes de la Truy&egrave;re, de la Margeride et de l&rsquo;Aubrac tout proche. &ldquo;L&rsquo;objectif est de les inciter &agrave; passer plusieurs jours sur place pour prendre du temps pour eux et d&eacute;couvrir les richesses du pays&rdquo;, d&eacute;fend Marielle Laforgue qui souhaite recr&eacute;er l&rsquo;ambiance des vacances d&rsquo;autrefois dont tout le monde garde des souvenirs et plus encore au Panoramic. En attendant une ouverture compl&egrave;te l&rsquo;ann&eacute;e prochaine, l&rsquo;int&eacute;rieur a besoin d&rsquo;une bonne remise &agrave; niveau des installations &eacute;lectriques, de l&rsquo;assainissement, de la d&eacute;coration et dans les chambres d&rsquo;apporter davantage de confort moderne avec le remplacement des baignoires par des douches moins consommatrices d&rsquo;eau. Un espace bien-&ecirc;tre sera cr&eacute;&eacute;. Marielle Laforgue a d&eacute;sormais h&acirc;te de se lancer dans cette derni&egrave;re ann&eacute;e avant ouverture. &ldquo;Mes associ&eacute;s me font confiance, ma famille et mes amis aussi.&rdquo;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;

Marielle Laforgue ouvre une guinguette pour l’été en attendant de relancer l’hôtel-restaurant 
Le Panoramic dont elle est propriétaire. Au-dessus de la Truyère, le site ne demande qu’à revivre.

Par attachement au Cantal, elle rouvre le Panoramic à Garabit

&laquo;&nbsp;Il s'agit d'une brique et d'une &eacute;tape de plus&nbsp;&raquo;, souligne dans La Nouvelle R&eacute;publique le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau, &agrave; propos du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-les-10-principales-mesures-du-projet-de-loi" target="_blank">projet de loi d&rsquo;orientation pour la souverainet&eacute; agricole et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture</a>, promesse pr&eacute;sidentielle percut&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-malaise-a-la-pause-les-enseignements-d-une-crise-agricole-inedite" target="_blank">la crise agricole</a>. C&ocirc;t&eacute; syndicats, l'alliance majoritaire form&eacute;e par la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs soutient la philosophie du texte, tandis que les deux autres forces repr&eacute;sentatives y sont oppos&eacute;es. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/projet-de-loi-d-orientation-pour-la-souverainete-alimentaire-les-reactions-des-parties-prenantes" target="_blank" title="">Projet de loi d&rsquo;orientation pour la souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;: les r&eacute;actions des parties prenantes</a>
</aside>
La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne qui d&eacute;fend l'urgence de la transition agro&eacute;cologique, appelle &agrave; le &laquo;&nbsp;modifier en profondeur&nbsp;&raquo; tandis que la Coordination rurale estime que &laquo;&nbsp;le compte n'y est pas&nbsp;&raquo;. Les d&eacute;put&eacute;s &eacute;cologistes ouvriront le bal avec une motion de rejet. &laquo;&nbsp;Il n'y a aucun volet financier, aucun volet sur les revenus, rien pour la transition &eacute;cologique&nbsp;&raquo;, argue son auteure Marie Pochon, qui devrait b&eacute;n&eacute;ficier du soutien des socialistes. &laquo;&nbsp;Cette loi est une illusion&nbsp;&raquo;, explique leur chef de file Dominique Potier, tandis que le groupe LFI critique &laquo;&nbsp;une loi d'orientation de l'agrobusiness&nbsp;&raquo;. &nbsp;Les d&eacute;put&eacute;s communistes ne devraient toutefois pas les suivre. &laquo;&nbsp;Cette loi passe &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la col&egrave;re &eacute;paisse des agriculteurs, notamment sur les r&eacute;mun&eacute;rations&nbsp;&raquo; mais &laquo;&nbsp;il y a urgence &agrave; d&eacute;battre&nbsp;&raquo;, explique S&eacute;bastien Jumel. Au RN, on penchait plut&ocirc;t lundi pour laisser le d&eacute;bat se faire, quand bien m&ecirc;me le texte est &laquo;&nbsp;tr&egrave;s en dessous des attentes&nbsp;&raquo; pour Gr&eacute;goire de Fournas. Une source au groupe LR estime &eacute;galement difficile d'aller &laquo;&nbsp;plus loin que les syndicats agricoles qui jouent l'apaisement&nbsp;&raquo;, tout en d&eacute;plorant l'absence de mesures sur la fiscalit&eacute;. Des questions renvoy&eacute;es par l'ex&eacute;cutif &agrave; l'automne: une mission parlementaire de d&eacute;put&eacute;s Renaissance aura rendu ses travaux sur les revenus des agriculteurs et l'ex&eacute;cutif aura avanc&eacute; sur un deuxi&egrave;me texte concernant les produits phytosanitaires.<h2>&laquo;&nbsp;Int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur&nbsp;&raquo;</h2>En attendant, le texte &eacute;clectique du gouvernement propose des mesures sur la formation, la simplification de la l&eacute;gislation sur les haies, ou encore l'&laquo; acc&eacute;l&eacute;ration des contentieux&nbsp;&raquo; en cas de recours contre des projets de stockage d'eau ou de construction de b&acirc;timents d'&eacute;levage, en d&eacute;pit des alertes du Conseil d'Etat sur des &laquo;&nbsp;risques de constitutionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-decret-enterine-l-acceleration-des-projets-hydrauliques-et-de-batiments-d-elevage" target="_blank">Un d&eacute;cret publi&eacute; ce week-end est venu en parall&egrave;le r&eacute;duire de quatre &agrave; deux mois le d&eacute;lai pour d&eacute;poser un recours contre ce type de projets</a>, suscitant l'inqui&eacute;tude d'organisations environnementales, d&eacute;j&agrave; oppos&eacute;es &agrave; la philosophie du projet de loi. La Fondation pour la nature et l'Homme (FNH) critique notamment une &laquo;&nbsp;loi &agrave; rebours des d&eacute;fis de notre si&egrave;cle&nbsp;&raquo;. L'article phare du texte pr&eacute;voit de consacrer &laquo;&nbsp;l'agriculture et la p&ecirc;che&nbsp;&raquo; comme &eacute;tant &laquo;&nbsp;d'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur&nbsp;&raquo;, une forme d'appel aux juges administratifs &agrave; faciliter certains projets de retenues d'eau ou de b&acirc;timents d'&eacute;levage hors-sol, quand ils sont mis en balance avec un enjeu environnemental.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-la-double-faim-d-azote-de-la-ferme-france" target="_blank" title="">Souverainet&eacute;&nbsp;: la double faim d&rsquo;azote de la ferme France</a>
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Vis&eacute; par quelque 800 amendements sur plus de 4.000 d&eacute;pos&eacute;s, il est paradoxalement celui qui est accueilli avec le plus de circonspection par des &eacute;lus, voire des juristes, qui estiment que la protection de l'environnement ayant une valeur constitutionnelle, celle-ci pr&eacute;vaudra toujours sur cet int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur inscrit dans une loi simple.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ploa-adopte-en-commission-a-l-assemblee-les-gfai-retoques" target="_blank" title="">Le PLOA adopt&eacute; en Commission &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e, les GFAI retoqu&eacute;s</a>
</aside>
Autre point chaud : la cr&eacute;ation de groupements fonciers agricoles d'&eacute;pargne, des structures qui doivent permettre de lever de l'argent aupr&egrave;s d'investisseurs publics ou priv&eacute;s et financer l'achat de terres quand de nouveaux agriculteurs n'en ont pas les moyens. Mais une coalition d'oppositions a supprim&eacute; l'article en commission, jugeant notamment qu'il ouvrait la porte &agrave; une &laquo;&nbsp;financiarisation&nbsp;&raquo; de l'agriculture au profit de banques ou de fonds d'investissements, ce dont le camp pr&eacute;sidentiel se d&eacute;fend. Les rapporteurs proposeront en s&eacute;ance des garde-fous (limitation de la taille de l'exploitation pouvant appartenir &agrave; un m&ecirc;me groupement financier, pas de vente avant dix ans sauf &agrave; l'exploitant, etc). Un vote solennel sur le texte est pr&eacute;vu le 28 mai dans l'h&eacute;micycle.

Accueilli tièdement par les oppositions qui critiquent un manque d'ambition sur le foncier ou la rémunération, voire un effet potentiellement néfaste pour l'environnement, le projet de loi d’orientation pour la souveraineté agricole et le renouvellement des générations en agriculture est examiné à partir de ce mercredi à l’Assemblée nationale. Un vote solennel sur le texte est prévu le 28 mai

Le projet de loi d’orientation pour la souveraineté agricole débarque à l’Assemblée nationale

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