Quelles sont les prévisions pour août 2025 ?

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Gradignan

<p>Entam&eacute; en novembre 2024 avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-liberer-la-production-agricole-des-entraves-normatives" target="_blank">le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;une proposition de loi</a> visant &agrave; &laquo;&nbsp;lever les contraintes &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur&nbsp;&raquo; par les s&eacute;nateurs Laurent Duplomb (LR) et Franck Menonville (UDI), le parcours l&eacute;gislatif d&rsquo;un texte cens&eacute; apporter des &laquo;&nbsp;rem&egrave;des urgents&nbsp;&raquo; et des &laquo;&nbsp;r&eacute;ponses concr&egrave;tes dans les cours de ferme&nbsp;&raquo; et mettre fin aux &laquo;&nbsp;surtranspositions et surr&egrave;glementations&nbsp;&raquo; franco-fran&ccedil;aises s&rsquo;est achev&eacute; le 11 ao&ucirc;t par sa promulgation par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique et sa publication au Journal officiel le 12 ao&ucirc;t.</p><p>Apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-ppl-anti-entraves-adoptee-par-le-senat" target="_blank">une large adoption au S&eacute;nat</a> et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ppl-anti-entraves-le-texte-du-senat-renvoye-en-commission-mixte-paritaire" target="_blank">un d&eacute;bat avort&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale</a>, en attendant un &eacute;ventuel come-back pour la forme suite <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-duplomb-vers-un-debat-a-l-assemblee-nationale-mais-pas-d-abrogation-en-vue" target="_blank">au succ&egrave;s d&rsquo;une p&eacute;tition</a>,&nbsp;l&rsquo;essentiel des articles portent sur les moyens de production, &agrave; commencer par les produits phytosanitaires, aux c&ocirc;t&eacute;s de l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau et de la l&eacute;gislation entourant la construction et l&rsquo;extension des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage. Leur mise en &oelig;uvre est pour certains&nbsp;articles conditionn&eacute;e &agrave; la publication de d&eacute;crets..</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/censure-de-l-acetamipride-fnsea-et-coordination-rurale-indignees-la-confederation-paysanne-soulagee" target="_blank" title="">Censure de l'ac&eacute;tamipride : FNSEA et Coordination rurale indign&eacute;es, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne soulag&eacute;e</a>&#8203;&#8203;&#8203;&#8203;
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<p>Sauf que le Conseil constitutionnel a censur&eacute; un article-phare (article 2) ouvrant la possibilit&eacute; de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/franck-menonville-senateur-notre-ppl-n-a-pour-but-que-de-faire-tomber-des-contraintes-franco-francaises-pour-s-aligner-sur-le-champ-du-possibl">r&eacute;introduire sur le march&eacute; fran&ccedil;ais l&rsquo;ac&eacute;tamipride</a>, un n&eacute;onicotino&iuml;de en usage dans les 26 autres pays membres de l&rsquo;UE et disposant d&rsquo;une AMM jusqu&rsquo;en 2033 mais que la France a banni en 2018 avec l&rsquo;ensemble de cette famille de produits. Le Conseil constitutionnel a estim&eacute; l&rsquo;article contraire &agrave; la Charte de l'environnement, laquelle a valeur constitutionnelle depuis le 1<sup>er</sup> mars 2005, affirmant notamment &laquo;&nbsp;le droit de vivre dans un environnement &eacute;quilibr&eacute; et respectueux de la sant&eacute;&nbsp;&raquo; ainsi que le &laquo;&nbsp;devoir de prendre part &agrave; la pr&eacute;servation et &agrave; l'am&eacute;lioration de l'environnement&nbsp;&raquo;. Les producteurs de betteraves et de noisettes demandent <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/blocage-de-l-acetamipride-la-cgb-et-l-anpn-demandent-des-comptes-et-un-nouveau-texte-legislatif">des compensations financi&egrave;res et un nouveau texte l&eacute;gislatif</a>, avec toutes les garanties de constitutionnalit&eacute;, la censure n&rsquo;&eacute;tant pas a priori une fatalit&eacute;.</p><h2>Fin de la s&eacute;paration vente / conseil pour les phytos</h2><p>La loi met fin &agrave; la s&eacute;paration des activit&eacute;s de conseil et de vente des produits phytosanitaires, qui avait &eacute;t&eacute; introduite par la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, entr&eacute;e en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2021. L&rsquo;objectif &eacute;tait de couper un tant soit peu le robinet, alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-1-2-2-un-rapport-parlementaire-a-la-sulfateuse">la g&acirc;chette des Plans Ecophyto successifs</a> produisait peu ou pas d&rsquo;effet. &laquo;&nbsp;<em>Sur le terrain, rien n&rsquo;a vraiment chang&eacute;&#769; dans les faits, les technico-commerciaux des entreprises de vente / ne&#769;goce continuent a&#768; prodiguer du conseil correspondant dans les faits au conseil spe&#769;cifique</em>&nbsp;&raquo;, relevait le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-exemption-partielle-de-la-separation-de-la-vente-et-conseil-des-produits-phytos" target="_blank">CGAAER dans un rapport publi&eacute; en mai 2024</a>. Dans un autre apport publi&eacute; r&eacute;cemment, le CGAAER relevait que la mesure constituait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-assurer-la-montee-en-puissance-du-biocontrole">une entrave au d&eacute;veloppement des solutions de biocontr&ocirc;le</a>. Autre trublion - et fiasco - de la loi Egalim, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines">Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire</a>, mis &agrave; mal par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-conseil-strategique-phytosanitaire-volontaire">la crise de 2024</a>, devient facultatif.</p><h2>Le stockage d&rsquo;eau d&eacute;clar&eacute; d&rsquo;&laquo;&nbsp;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur&nbsp;&raquo;</h2><p>Les ouvrages de stockage d&rsquo;eau et les pr&eacute;l&egrave;vements sur les eaux superficielles ou souterraines associ&eacute;s qui poursuivent &agrave; titre principal une finalit&eacute; agricole sont pr&eacute;sum&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur dans les zones affect&eacute;es d&rsquo;un d&eacute;ficit quantitatif p&eacute;renne compromettant le potentiel de production agricole lorsqu&rsquo;ils sont issus d&rsquo;une d&eacute;marche territoriale concert&eacute;e sur la r&eacute;partition de la ressource en eau entre l&rsquo;ensemble des usagers, qu&rsquo;ils s&rsquo;accompagnent d&rsquo;un engagement dans des pratiques sobres en eau et qu&rsquo;ils concourent &agrave; un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau pour ces usagers.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-duplomb-et-stockage-d-eau-les-irrigants-de-france-satisfaits-a-quelques-reserves-pres" target="_blank" title="">Loi Duplomb et stockage d&rsquo;eau&nbsp;: les Irrigants de France satisfaits, &agrave; quelques r&eacute;serves pr&egrave;s</a>
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<p>Le pr&eacute;sident des Irrigants de France Eric Fr&eacute;till&egrave;re a fait part d&rsquo;un&nbsp;&laquo;&nbsp;v&eacute;ritable soulagement&nbsp;&raquo; et d&rsquo;une &laquo;&nbsp;avanc&eacute;e notable&nbsp;&raquo;, esp&eacute;rant, &laquo;&nbsp;face &agrave; l&rsquo;urgence de s&rsquo;adapter au changement climatique qui frappe de plein fouet notre agriculture, une traduction concr&egrave;te de cette loi sur le terrain&nbsp;&raquo;. Cependant, il ne sera pas possible de contester devant le juge l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur du projet d&rsquo;ouvrage concern&eacute;. La loi ne dispensera pas l&rsquo;autorit&eacute; administrative de s&rsquo;assurer qu&rsquo;il n&rsquo;existe pas d&rsquo;autre solution satisfaisante et que la d&eacute;rogation ne nuit pas au maintien des populations des esp&egrave;ces concern&eacute;es dans leur aire de r&eacute;partition naturelle. Enfin, il sera interdit de pr&eacute;lever l&rsquo;eau dans des nappes inertielles, dites profondes.</p><h2>Les seuils d&rsquo;animaux relev&eacute;s, les proc&eacute;dures simplifi&eacute;es</h2><p>Les seuils &agrave; partir desquels les exploitations d&rsquo;&eacute;levage seront soumises &agrave; autorisation d&rsquo;apr&egrave;s la nomenclature ICPE sont r&eacute;vis&eacute;s &agrave; la hausse&nbsp;: ils passerontt de 40.000 &agrave; 85.000 poulets de chair, de 40.000 &agrave; 60.000 poules pondeuses, de 2000 &agrave; 3000 porcs et de 750 &agrave; 900 truies reproductrices. Par ailleurs, par d&eacute;rogation, pour les projets destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de bovins, de porcs ou de volailles soumis &agrave; la proc&eacute;dure d&rsquo;autorisation environnementale en raison des activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage, la r&eacute;union publique est remplac&eacute;e par une permanence organis&eacute;e par le commissaire enqu&ecirc;teur ou la commission d&rsquo;enqu&ecirc;te. Le p&eacute;titionnaire peut n&eacute;anmoins demander au commissaire enqu&ecirc;teur ou &agrave; la commission d&rsquo;enqu&ecirc;te l&rsquo;organisation d&rsquo;une r&eacute;union publique.</p><h2>Renforcement de l&rsquo;assurance prairies</h2><p>La loi pr&eacute;voit la mise en place d&rsquo;un &laquo;&nbsp;plan pluriannuel de renforcement de l&rsquo;offre d&rsquo;assurance&nbsp;&raquo; des prairies. Depuis l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur de la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, les &eacute;leveurs de ruminants d&eacute;noncent &laquo;&nbsp;<em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ppl-anti-entraves-les-eleveurs-de-ruminants-marquent-un-point" target="_blank">des lacunes et manquements, que ce soit lors d&rsquo;&eacute;pisodes de d&eacute;ficit d&rsquo;eau ou d&rsquo;exc&eacute;dent, de m&ecirc;me que pour la gr&ecirc;le</a></em> &raquo;. Par ailleurs, le comit&eacute; d&eacute;partemental d&rsquo;expertise pourra proc&eacute;der &agrave; l&rsquo;&eacute;valuation de r&eacute;clamations, lesquelles pourront d&eacute;boucher, en cas de d&eacute;viance av&eacute;r&eacute;e, sur des indemnisations compl&eacute;mentaires &agrave; valoir</p>


Fin à la séparation des activités de conseil et de vente des produits phytosanitaires, reconnaissance d’intérêt général des ouvrages de stockage d’eau, relèvement des seuils d’autorisation ICPE des bâtiments d’élevage, renforcement de l’assurance prairies, clarification des interventions des agents de l’OFB : l’essential de la loi visant à lever les contraintes à l’exercice du métier d’agriculteur.

Promulgation de la loi Duplomb : l’essentiel du texte

<h2>Bl&eacute; tendre&nbsp;: 73,7 q/ha, 4,48 Mha, 33,1 Mt</h2><p>La production de bl&eacute; tendre est estim&eacute;e &agrave; 33,1MT, en hausse de 29,0% par rapport &agrave; la r&eacute;colte de 2024 et de 4,0% par rapport &agrave; la moyenne 2020-24. Comparativement &agrave; 2023, les surfaces ont augment&eacute; de 6,4% (4,48Mha) et le rendement moyen de 21,3%, &agrave; 73,7q/ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-meilleure-recolte-de-ble-francais-mais-le-doute-plane-sur-les-exportations" target="_blank" title="">Une meilleure r&eacute;colte de bl&eacute; fran&ccedil;ais mais le doute plane sur les exportations</a>
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<h2>Orge d&rsquo;hiver&nbsp;: 70,9 q/ha, 1,19 Mha, 8,4 Mt</h2><p>La production d&rsquo;orge d&rsquo;hiver s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 8,4Mt, en hausse de 21,3% par rapport &agrave; 2024 et de 5,9% par rapport &agrave; la moyenne 2020-2024. Si les surfaces ont baiss&eacute; de 4,0% (1,19Mha), le rendement moyen a bondi de 26,8% &agrave; 70,9q/ha.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/7/1/7781763-1-fre-FR/c6cbf7cde7a9-ce-re-ales.png" alt="Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="926" width="1960" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Orge de printemps&nbsp;: 58,9 q/ha,&nbsp;0,6Mha, 3,52 Mt</h2><p>La production d&rsquo;orge de printemps s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 3,52Mt, en hausse de 23,8% par rapport &agrave; 2024, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (0,6Mha, +6,0%) et du rendement moyen (58,9q/ha, +16,9%).</p><h2>Bl&eacute; dur : 57,0q/ha, 0,22Mha, 1,26 Mt</h2><p>La production de bl&eacute; dur s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 1,26Mt, en hausse de 6,5% par rapport &agrave; 2024 mais en retrait de 7,1% par rapport &agrave; la moyenne 2020-2024. La surface a baiss&eacute; de 7,1% mais el rendement moyen a augment&eacute; de 11,5% &agrave; 57,0q/ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2025-les-proteagineux-retrouvent-des-couleurs" target="_blank" title="">Moisson 2025&nbsp;: les prot&eacute;agineux retrouvent des couleurs</a>
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<h2>Prot&eacute;agineux : 31,9 q/ha, 0,26 Mha, 0,848 Mt</h2><p>La production de prot&eacute;agineux (f&eacute;verole, pois, lupin doux) est estim&eacute;e &agrave; 848.000t, en hausse de 19,0% sur 1 an et de 2,9% sur 5 ans, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; des baisses de surface (266.000, +5,5%) et du rendement moyen (31,9q/ha, +12,7%).</p><p>La production de pois prot&eacute;agineux, purs ou m&eacute;lang&eacute;s s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 527.000t, en hausse de 8,3% sur un an mais en recul de 16,1% sur 5 ans, la hausse des rendements (35,2q/ha) ne compensant pas la baisse des surfaces (150.000 ha, -9,6%).</p><p>La production de f&eacute;verole s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 313.000t, en hausse de 44,8% sur un an et de 69,5% sur 5 ans sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces 112.000ha (+40%) et du rendement (27,8q/ha, +3,7%).</p><h2>Colza&nbsp;: 35,4 q/ha, 1,26 Mha, 4,47 Mt</h2><p>La production de colza, estim&eacute;e &agrave; 4,47Mt, s&rsquo;affiche en hausse de 15,3% par rapport &agrave; 2024 et de 16,1% par rapport &agrave; la moyenne 2020-2024. Les surfaces ont recul&eacute; de 4,8% &agrave; 1,26Mha mais le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 35,4q/ha contre 29,2q/ha en 2024.</p><h2>Ma&iuml;s grain&nbsp;: 88,1 q/ha, 1,55 Mha, 13,6 Mt</h2><p>La production de ma&iuml;s grain (hors semences) est estim&eacute;e &agrave; 13,6Mt, en baisse de 5,5% par rapport &agrave; 2024 et en hausse de 2,4% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2020-2024. Les surfaces ont baiss&eacute;&nbsp;(1,55Mha, -2,3%,) tout comme le rendement moyen (88,1q/ha, -7,6%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/7/1/7781766-1-fre-FR/2a931f9f3f73-mai-s2025.png" alt="Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, hors semences, entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="850" width="1972" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, hors semences, entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Ma&iuml;s fourrage&nbsp;: 12,3 t/ha, 1,18 Mha, 14,6Mt</h2><p>La production de ma&iuml;s fourrage (14,6Mt) est annonc&eacute;e en baisse de 15,4% et de 10,8% par rapport a&#768; la moyenne quinquennale, sous l&rsquo;effet de la baisse des surfaces (1,18Mha, -7,3%) et du rendement (12,3t/ha, -8,7%.</p><h2>Sorgho&nbsp;grain : 48,4 q/ha, 64.000 ha, 0,31 Mt</h2><p>La production de sorgho grain (311.000t) est annonc&eacute;e en hausse de 31,3% sur un an et de 13,5% par rapport a&#768; la moyenne 2020-2024. Avec 64.000ha, les surfaces ont chut&eacute; de 36% sur un an. Le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 48,4q/ha contre 45q/ha en 2024.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/7/1/7781769-1-fre-FR/7e73e51299cb-Tournesol.png" alt="Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1000" width="1972" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1995 et 2025 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Tournesol&nbsp;: 22,9 q/ha, 0,69Mha, 1,58Mt</h2><p>La production de tournesol est estim&eacute;e &agrave; 1,58Mt, en hausse de 7,0% par rapport &agrave; 20234et mais en hausse de 10,2% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2020-2024. Les surfaces ont baiss&eacute; de 8,2% (691.000) tandis que le rendement moyen a progress&eacute; de 16,8% &agrave; 22,9q/ha.</p><h2>Soja&nbsp;: 23,7 q/ha, 0,15 Mha, 0,35Mt</h2><p>La production de soja est estim&eacute;e a&#768; 357.000t, en baisse de 10,3% sur un an et de 11,1% sur cinq ans. Les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement baiss&eacute; (-1,9%, 150.000ha). Le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 23,7q/ha contre 26,1q/ha en 2024.</p><h2>Pommes de terre&nbsp;: 42,4 t/ha, 0,19 Mha, 8,3 Mt</h2><p>La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est estim&eacute;e a&#768; 8,3 Mt. Elle progresserait de 12,7% par rapport a&#768; 2024 et de 23,7% par rapport a&#768; la moyenne 2020-2024, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (195.000ha, +14,0%), le rendement moyen &eacute;tant stable (42,4t/ha).</p>


Après 2024, la pire moisson des 40 ans passés, céréales à paille, oléagineux, et protéagineux retrouvent des niveaux de rendement conformes aux normales, selon les prévisions du ministère de l’Agriculture en date du 1er août.

Moisson 2025 : retour à la normale pour toutes les espèces

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