Quelles sont les prévisions pour août 2025 ?

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<p>Apr&egrave;s la visite du Premier ministre Fran&ccedil;ois Bayrou le 6 ao&ucirc;t, la ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;est rendue jeudi au chevet <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-de-l-aude-meurtrie-par-les-incendies-a-repetition" target="_blank">des viticulteurs et agriculteurs meurtris par l&rsquo;un des plus gros incendies de ces derni&egrave;res d&eacute;cennies</a>, ayant parcouru 16.000 ha, dont 13.000 ont brul&eacute;. Sur son passage, le feu a calcin&eacute; des dizaines d&rsquo;habitations et de v&eacute;hicules et provoqu&eacute; une victime, sur la commune de Saint-Laurent de la Cabrerisse. C&rsquo;est l&agrave; que s&rsquo;est rendue Annie Genevard, plus pr&eacute;cis&eacute;ment dans les installations de la cave coop&eacute;rative Le Cellier des Demoiselles, fond&eacute;e en 1914.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quand-je-suis-allee-voir-toutes-les-chevres-avaient-brule-le-drame-d-une-eleveuse-audoise" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Quand je suis all&eacute;e voir, toutes les ch&egrave;vres avaient br&ucirc;l&eacute;&nbsp;&raquo;, le drame d'une &eacute;leveuse audoise</a>
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<p>Selon un premier recensement encore provisoire r&eacute;alis&eacute; par la Chambre de l&rsquo;Agriculture de l&rsquo;Aude, entre 1000 et 1500ha de vignes auraient &eacute;t&eacute; touch&eacute;s par l&rsquo;incendie, &agrave; des degr&eacute;s divers, allant de l&rsquo;&eacute;chaudage &agrave; la destruction totale en passant par l&rsquo;exposition aux produits retardants et au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/effets-des-fumees-sur-grappes-et-mouts" target="_blank">go&ucirc;t de fum&eacute;e, p&eacute;nalisant la vinification</a>. Mais des exploitations d&rsquo;&eacute;levage, de maraichage ou encore apicoles ont vu certaines de leurs infrastructures partir en fum&eacute;e.</p><p>Le minist&egrave;re &eacute;value &agrave; 2000 hectares la surface de terres agricoles impact&eacute;e, incluant plus de 1000 hectares de vignes et touchant environ 200 exploitations.</p><h2>Un fonds d&rsquo;urgence&hellip;</h2><p>Le dispositif de soutien annonc&eacute; jeudi comprend un fonds d&rsquo;urgence de 7 millions d&rsquo;euros destin&eacute; &agrave; faire face aux difficult&eacute;s de tr&eacute;sorerie les plus pressantes des agriculteurs touch&eacute;s par des pertes de r&eacute;coltes (raisins perdus ou soumis aux fum&eacute;es et retardants), perte de fonds (vignes br&ucirc;l&eacute;es) et perte de b&acirc;timents et de mat&eacute;riels agricoles. Ce fonds sera compl&eacute;t&eacute; par une enveloppe de 1 million d&rsquo;euros destin&eacute;e &agrave; la prise en charge cibl&eacute;e de cotisations sociales par la MSA pour les agriculteurs en difficult&eacute;. En compl&eacute;ment, la ministre de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; le d&eacute;gr&egrave;vement de la taxe fonci&egrave;re sur les propri&eacute;t&eacute;s non b&acirc;ties (TFNB) pour les exploitants sinistr&eacute;s et le recours &agrave; l&rsquo;activit&eacute; partielle pour les salari&eacute;s des exploitations concern&eacute;es.</p><h2>&hellip; et des mesures compl&eacute;mentaires</h2><p>Annie Genevard a &eacute;galement indiqu&eacute; la possibilit&eacute; de modification temporaire des cahiers des charges, en lien &eacute;troit avec l&rsquo;INAO, pour faciliter la commercialisation des raisins touch&eacute;s par les fum&eacute;es.&nbsp;En r&eacute;ponse aux souhaits des professionnels, la ministre a enfin demand&eacute; aux administrations comp&eacute;tentes des douanes et de son minist&egrave;re d&rsquo;examiner des d&eacute;rogations aux plafonds r&egrave;glementaires actuels limitant l&rsquo;achat de raisins, de mo&ucirc;ts et de vin afin de pr&eacute;server les march&eacute;s.</p><h2>Un guichet de demandes d&rsquo;avance de 10.000 &euro; maxi&nbsp;dans les quinze jours</h2><p>Sous l&rsquo;&eacute;gide du pr&eacute;fet, un guichet sera ouvert dans les 15 jours et permettra de verser en urgence une avance de tr&eacute;sorerie d&rsquo;un maximum de 10 000 euros pour les agriculteurs qui en feront la demande dans les 16 communes sinistr&eacute;es. Le pr&eacute;fet s&rsquo;appuiera sur une cellule constitu&eacute;e des services de l&rsquo;Etat mais aussi de la MSA, des assureurs et des banques, qui travaillera en &eacute;troite concertation avec la chambre d&eacute;partementale d&rsquo;agriculture et les repr&eacute;sentants professionnels agricoles.</p><h2>Un d&eacute;partement aux avant-postes du changement climatique</h2><p>Avec les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales voisines, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/31-jours-sans-pluie-du-jamais-vu-en-hiver-en-france" target="_blank">l&rsquo;Aude est aux prises &agrave; des d&eacute;ficits de pr&eacute;cipitations engendrant un &eacute;tat chronique de s&eacute;cheresse depuis plusieurs ann&eacute;es</a>, rabougrissant les rendements et les revenus. La d&eacute;prise, le d&eacute;faut d&rsquo;entretien des foss&eacute;s et chemins, le recul des activit&eacute;s cyn&eacute;g&eacute;tiques, tendent &agrave; exposer davantage la vigne aux risques d&rsquo;incendie et &agrave; favoriser leur propagation entre deux zones de combustibles.</p><p>Dans l&rsquo;Aude, la vigne c&egrave;de de plus en plus la place &agrave; la friche. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-des-demandes-d-arrachage-a-hauteur-de-27-461-hectares" target="_blank">Le d&eacute;partement s&rsquo;est en effet plac&eacute; en t&ecirc;te des derni&egrave;res demandes d&rsquo;arrachage</a>, &agrave; hauteur de 5000ha,&nbsp;s&rsquo;ajoutant aux 5500ha perdus pendant la d&eacute;cennie 2010-2020, soit au total l&rsquo;&eacute;quivalent de 15% de la SAU viticole.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau est une condition essentielle &agrave; la r&eacute;silience de notre agriculture. Il est indispensable de faciliter le stockage de l&rsquo;eau et de d&eacute;bloquer les freins administratifs qui entravent encore trop de projets&nbsp;</em>&raquo;, a comment&eacute; J&eacute;r&ocirc;me Despey sur le r&eacute;seau X.</p><h2>En attendant un &laquo;&nbsp;plan de sauvegarde et d'avenir&nbsp;&raquo;</h2><p>Avant le m&eacute;ga-feu des Corbi&egrave;res, le d&eacute;partement a connu quatre incendies majeurs depuis la fin du mois de juin, cumulant 3500 ha de v&eacute;g&eacute;tation partis en fum&eacute;e. Comparativement &agrave; la garrigue et &agrave; la for&ecirc;t, la vigne a certes des propri&eacute;t&eacute;s de pare-feu mais elle n&rsquo;est pas pour autant immunis&eacute;e, contre les flammes en bordure imm&eacute;diate des foyers mais aussi contre les radiations thermiques, susceptibles d&rsquo;engendrer de la mortalit&eacute; plus en profondeur des parcelles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-indemnite-compensatoire-de-handicap-climatique" target="_blank" title="">Vers une Indemnit&eacute; compensatoire de handicap climatique&nbsp;?</a>
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<p>Lors de sa visite, le Premier ministre avait &eacute;voqu&eacute; un &laquo;&nbsp;<em>plan de sauvegarde et d'avenir&nbsp;</em>&raquo; dont &laquo;&nbsp;<em>les Corbi&egrave;res pourraient &ecirc;tre le laboratoire</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;En juillet 2024, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait lanc&eacute;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/changement-climatique-50-projets-et-50-millions-d-euros-alloues-au-plan-agriculture-climat-mediterranee" target="_blank">le Plan Agriculture climat M&eacute;diterran&eacute;e</a>, destin&eacute; &agrave; faire &eacute;merger 50 projets labellis&eacute;s &laquo; aires agricoles de r&eacute;silience climatique &raquo;, port&eacute;s par une contractualisation entre agriculteurs, transformateurs, collectivit&eacute;s territoriales et Etat.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Je suis l&agrave; aujourd&rsquo;hui pour les aider</em> [les agriculteurs] <em>&agrave; surmonter. Je reviendrai demain pour les aider &agrave; reconstruire&nbsp;</em>&raquo;, a promis Annie Genevard.</p>


Il inclut à la prise en charge ciblée de cotisations sociales à hauteur d’un million d’euros et des mesures complémentaires au bénéfice d’environ 200 exploitations, principalement viticoles, ravagées par l’incendie du 5 au 7 août, ayant parcouru 16.000 ha dans le massif des Corbières, au cœur de la première AOC du Languedoc.

Un fonds d’urgence de 8 millions d’euros pour l’agriculture audoise sinistrée par les flammes

<p>Jusqu&rsquo;&agrave; 7000 siliques/m2, des valeurs moyennes parmi les plus &eacute;lev&eacute;es des 10 &agrave; 15 derni&egrave;res ann&eacute;es. Des teneurs en huile tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es, voire excellentes, avec plus de 45 % aux normes dans la grande majorit&eacute; des &eacute;chantillons. Un rendement moyen de 35,4-q/ha, soit un niveau sup&eacute;rieur de 5 &agrave; 10% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale (29,2q/ha en 2024), avec des pointes &agrave; pr&egrave;s de 60q/ha dans les sols profonds de Hauts-de-France, Normandie mais aussi &agrave; d&rsquo;autres endroits. Tel est le bilan de campagne, en date du 8 ao&ucirc;t, &eacute;tabli par Terres Inovia et ses partenaires locaux.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/6/1/7791627-1-fre-FR/0420be7cc8f0-Capture-d-e-cran-2025-08-13-a-20.09.06.png" alt="Rendements du colza estim&eacute;s au 8 ao&ucirc;t (Source : Terres Inovia et acteurs locaux)" height="792" width="1154" /><figcaption>Rendements du colza estim&eacute;s au 8 ao&ucirc;t (Source : Terres Inovia et acteurs locaux)</figcaption></figure>

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<p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2025-retour-a-la-normale-pour-toutes-les-especes" target="_blank" title="">Moisson 2025&nbsp;: retour &agrave; la normale pour toutes les esp&egrave;ces</a>
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<p>&nbsp;</p><p>La seule ombre au tableau viendrait des surfaces, en recul de 4,8% sur un an, &agrave; 1,26 million d&rsquo;ha. Une contre-performance toute relative, si l&rsquo;on consid&egrave;re que l&rsquo;ol&eacute;agineux &eacute;tait pass&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank">sous le seuil du million d&rsquo;ha</a> lors de la campagne 2020-2021. L&rsquo;esp&egrave;ce &eacute;tait alors en proie &agrave; des doutes existentiels, la r&eacute;ussite de l&rsquo;implantation &eacute;tant devenue tr&egrave;s al&eacute;atoire, sous l&rsquo;effet de la pr&eacute;cocification des semis, induite par l&rsquo;incertitude des pluies et l&rsquo;accentuation de la pression parasitaire, renforc&eacute;e par le retrait de mol&eacute;cules (chlorpyriphos, phosmet) et le d&eacute;veloppement de la r&eacute;sistance aux pyr&eacute;thrino&iuml;des.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-le-colza-tente-de-s-affranchir-des-insecticides-et-des-coleopteres" target="_blank" title="">Comment le colza tente de s&rsquo;affranchir des insecticides (et des col&eacute;opt&egrave;res)</a>
</aside>
<p>Depuis, Terres Inovia a d&eacute;velopp&eacute; la strat&eacute;gie dite du &laquo;&nbsp;colza robuste&nbsp;&raquo; consistant &agrave; essayer de prendre de vitesse les ravageurs, &agrave; commencer par les grosses altises adultes et &agrave; s&eacute;curiser l'installation de la culture. Les pouvoirs publics y ont mis du leur, les Programmes d&rsquo;actions r&eacute;gionaux nitrates autorisant, sous conditions, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-petit-coup-de-pousse-de-30-unites-d-azote-pour-des-colzas-robustes" target="_blank">l&rsquo;apport de 30 unit&eacute;s maxi d&rsquo;azote entre le 1<sup>er</sup> septembre et le 15 octobre</a>, afin de fortifier les colzas sem&eacute;s avant le 25 ao&ucirc;t.</p><h2>Les &eacute;ch&eacute;ances du 1<sup>er</sup> et du 20 septembre</h2><p>Cependant, l&rsquo;implantation du colza reste &eacute;minemment tributaire des pr&eacute;cipitations (<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-1-3-opportuniste-ne-veut-pas-dire-attentiste" target="_blank">et de l&rsquo;anticipation en terme de pr&eacute;paration de sol, de choix v&eacute;ri&eacute;taux&hellip;</a>) &agrave; m&ecirc;me d&rsquo;assurer la lev&eacute;e. Terres Inovia rappelle que 10 mm sont n&eacute;cessaires en cas de sol bien affin&eacute; en surface, de pr&eacute;sence de fra&icirc;cheur dans les 30 premiers cm du sol (souvent des sols de limon travaill&eacute;s) contre 30 mm en cas de sol motteux en surface et/ou de sol sec dans les 30 premiers cm (souvent des sols argileux avec travail profond). L&rsquo;objectif est d&rsquo;obtenir la lev&eacute;e le 1<sup>er</sup> septembre en vue d&rsquo;atteindre le stade 4 feuilles le 20 septembre avant l&rsquo;arriv&eacute;e des adultes de grosses altises. L&rsquo;institut technique renvoie au <a href="https://aleapluie.modelia.org/details.php" target="_blank">site Al&eacute;aPluie</a> fournissant des informations sur les probabilit&eacute;s d&rsquo;atteindre un certain seuil de cumul de pr&eacute;cipitations sur les deux semaines &agrave; venir, avec une actualisation quotidienne.</p>


Le rendement moyen s’établit à 35,4q/ha avec des pointes à 60q/ha dans les sols profonds de certaines régions. Mais la stratégie gagnante du « colza robuste », développée par Terres Inovia pour prendre de vitesse les ravageurs, reste un défi agro-climatique permanent, alors que la sécheresse hypothèque les semis.

Moisson 2025 : les très bonnes performances du colza

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