Quelles sont les prévisions pour avril 2026 ?

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<p>La dénomination « Sapin de Noël du Morvan » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 31 mars 2026, du règlement d’exécution au Journal officiel de l’Union européenne, annonce l’INAO dans un communiqué. Elle consacre 8 années de démarches initiées par une dizaine de producteurs, épaulés par l’Association française du sapin de Noël naturel (AFSNN). Il s’agit en outre de la première IGP française délivrée à un produit horticole, rejoignant le laurier des Flandres (Belgique), l'azalée de Gand (Belgique) et le rosier de Szőregi (Hongrie).</p><h2>Des ex-terres agricoles peu productives</h2><p>A cheval sur quatre départements (Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire, Yonne), le Morvan est la première région productrice de sapins en France, avec près d’un million d’arbres plantés, cultivés et vendus chaque année sur plus de 1500 ha par 17 producteurs.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/8/5/8355866-1-fre-FR/0e933fca029e-SapinElysee2021-C-VALHOR.jpg" alt="Depuis 14 ans, un sapin du Morvan trône dans la cour de l’Elysée à Noël (Crédit photo : Valhor)" height="1971" width="2952" /><figcaption>Depuis 14 ans, un sapin du Morvan trône dans la cour de l’Elysée à Noël (Crédit photo : Valhor)</figcaption></figure>

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<p>L’origine remonte à la seconde moitié du XIX<sup>ème</sup> siècle, quand le Morvan décide de convertir en forêts ses terres agricoles peu productives. Pour des raisons économiques, la plantation de résineux est préférée, en raison de leur croissance rapide et rentable. Traditionnellement issue de la culture protestante, la coutume du sapin de Noël s’installe en France au milieu du XX<sup>ème</sup> siècle.</p><h2>Un contexte pédoclimatique particulier</h2><p>L’aire géographique s’étend sur le massif granitique du Morvan dont les conditions pédoclimatiques contribuent à la qualité des sapins. Les sols pauvres du territoire induisent une croissance lente des arbres, contribuant à une belle densité du branchage. Le climat froid et rude du Morvan entraine une mise en dormance précoce des arbres et ainsi une meilleure résistance suite à la coupe.</p><p>Les qualités naturelles du « Sapin de Noël du Morvan » sont magnifiées par le savoir-faire quasi centenaire des producteurs morvandiaux. Il se caractérise notamment par des techniques de tailles tout au long de la vie des arbres, ou encore par une sélection individuelle des sapins. En outre, les producteurs ont développé un savoir-faire particulier sur la production de sapins de grande dimension, à l’image du sapin de Noël trônant tous les ans dans la cour de l’Élysée.</p><h2>Des pratiques favorables à l’environnement</h2><p>Le cahier des charges de l’IGP se distingue par des dispositions en faveur de la préservation de l’environnement, à savoir l’obligation de certification environnementale, la fertilisation sur la base d’une analyse de sol et d’un plan de fumure, l’interdiction des engrais minéraux de synthèse, l'nterdiction des traitements chimiques sur les tournières et les bandes de roulement et enfin la fauche tardive.</p>


Il s’agit de la première IGP française attribuée à un produit horticole, consacrant un territoire et un savoir-faire adaptés à la production de sapins de grande qualité, assortie de pratiques préservant l’environnement.

Le « Sapin de Noël du Morvan » décroche son IGP

<p>« <em>Etre un acteur stratégique, indépendant et de référence pour tous les projets d’évolution des exploitations, d’installation ou de transmission, en apportant un accompagnement performant, humain, lisible et personnalisé pour sécuriser les parcours des agriculteurs, tout au long de leur carrière, en intégrant les évolutions des exploitations dans la durée</em> » : c’est la première des 12 ambitions égrenées dans le projet stratégique de Chambres d'agriculture France, dévoilé le 19 mars dernier, baptisé « Ambition 2030 », année qui marquera la fin de la mandature actuelle. « <em>Notre ambition ? Une capacité à réinventer le développement agricole et à déployer des projets chez les agriculteurs qui permettent d’améliorer le revenu, la qualité de vie et l’environnement par une vision globale qui s’adapte aux projets de territoires</em> », promet son président Sébastien Windsor.</p><h2>Des conseillers référents</h2><p>Et pour appréhender cette « vision globale », le réseau va déployer 1600 conseillers référents. Les Chambres semblent ainsi faire leur les recommandations de la Cour des comptes qui, dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-cour-des-comptes-egratigne-le-fonctionnement-et-les-actions-des-chambres-d-agriculture" target="_blank">un rapport publié en octobre dernier et relatif à l’analyse du Contrat d’objectifs et de performances (COP) 2021-2025</a>, recommandait un recentrage des missions sur quelques priorités autour de l’accompagnement des agriculteurs dans les transitions économiques, sanitaires et environnementales. « <em>Le déploiement d’un conseil global et stratégique, inscrit dans la loi d’orientation, dans le cadre d’une offre nationale de services rationalisée, doit ainsi devenir une priorité affirmée du réseau et de l’État </em>», recommandaient les Sages.</p><p>Les Chambres entendent également être motrices en matière de transition numérique, en intégrant les Outils d’aide à la décision (OAD) et l’intelligence artificielle dans son offre de conseil d’une part et en formant conseillers et agriculteurs à une utilisation « <em>raisonnée et autonome </em>» des outils en question d’autre part. « <em>L’objectif est de retrouver une véritable capacité d’agir</em>, formule Sébastien Windsor. <em>En réinventant le développement agricole, nous ne nous contentons pas de répondre à l'urgence : nous participerons à améliorer la situation économique et la résilience des exploitations</em> ».</p><aside class="read-also">
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<h2>Des Chambres co-créatrices de valeur</h2><p>Le réseau entend apporter sa contribution à la création de valeur dans les filières et les territoires, par le renforcement des productions en place ou la diversification des activités agricoles, par la création de nouveaux débouchés pour les agriculteurs ou encore en accompagnant les productions d’énergies et de matériaux renouvelables. Il entend aussi être acteur stratégique de l’aménagement du territoire, capable de défendre les espaces agricoles dans les décisions locales, d’anticiper les pressions foncières, et de préserver la qualité de l’eau, la biodiversité, et l’accès à un foncier mobilisable. Les Chambres veulent également se positionner comme un acteur majeur de l’accompagnement de la forêt, de l’agroforesterie et du bocage vers la gestion durable et la valorisation économique de ces espaces.</p><h2>A la manœuvre sur France Services Agriculture</h2><p>D’ici là, les Chambres d’agriculture vont constituer la première porte d’entrée à l’installation-transmission, avec l’intronisation, le 1<sup>er</sup> janvier 2027, du nouveau service public dédié, à savoir France Services Agriculture (FSA). Intronisé par la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/que-contient-la-loi-d-orientation-pour-la-souverainete-alimentaire-et-le-renouvellement-des-generations-en-agriculture" target="_blank">loi d'orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture</a>, FSA fait office de guichet unique pour toutes les personnes souhaitant s’installer ou bien cesser leur activité agricole. Relevant d’une mission de service public, le niveau 1 sera assuré par les Chambres d’agriculture via le Point d’accueil départemental unique (PADU). Ses prérogatives ? Accueillir, informer, orienter, en présentant de manière « <em>exhaustive</em> », et avec une obligation de « <em>neutralité</em> », les structures agréées à ce titre par l’Etat, en veillant à « <em>l’équité </em>» entre ces dernières et au respect du « <em>pluralisme</em> ». Le niveau 2 de FSA offrira aux porteurs de projets et aux cédants conseils et accompagnement personnalisés via l’entremise des structures agréées.</p><aside class="read-also">
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C’est une des mesures figurant dans le projet stratégique de Chambres d'agriculture France pour les années 2025-2030, projet qui entend se recentrer sur le développement agricole et le revenu des agriculteurs face aux aléas climatiques, économiques et réglementaires.

Chambres d’agriculture : 1600 conseillers référents au service d’une approche globale des exploitations

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