<p><em>&laquo;&nbsp;Nous sommes un syndicat de solutions mais, si pour parvenir &agrave; une revalorisation du prix du lait, nous devons passer par un syndicalisme de destruction alors nous passerons par-l&agrave;&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient Daniel Perrin, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNPL le 21 juillet. La promesse est faite pour le 1<sup>er</sup> septembre. Si, &agrave; cette date, le prix de la brique d&rsquo;un litre de lait n&rsquo;embrasse pas la dynamique europ&eacute;enne alors<strong> la FNPL pr&eacute;pare une grande action nationale avec les Jeunes Agriculteurs et le soutien de la FNSEA.</strong></p>

<h3>Faire monter la pression doucement mais s&ucirc;rement</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Nous ne voulons plus voir du lait &agrave; 61 ou 63 centimes le litre en magasin</strong>,</em> d&eacute;crypte Thierry Roquefeuil, pr&eacute;sident du syndicat. <em>Si &agrave; partir du 1<sup>er</sup> septembre, certains distributeurs veulent encore jouer &agrave; ce jeu l&agrave; alors ils auront des visites des producteurs un peu diff&eacute;rentes pour signifier que nous ne l&rsquo;acceptons pas&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Le syndicat estime en effet que sans hausse du prix au consommateur il ne peut y avoir de revalorisation pour le producteur et qu&rsquo;<strong>une hausse de 20 centimes du prix de la brique permet une hausse d&rsquo;environ 40 &euro;/ 1000 l du prix pay&eacute;.</strong></p>

<p>D&rsquo;ici la rentr&eacute;e, le syndicat mettra en place graduellement des actions. &laquo;<em>&nbsp;Dans un premier temps, nous allons mettre la pression &agrave; la grande distribution. Il va y avoir des prises de parole en r&eacute;gion pour sensibiliser sur le revenu des producteurs,</em> d&eacute;roule le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral. <em><strong>Autour du 15 ao&ucirc;t, les actions seront plus pressantes aupr&egrave;s des distributeurs.</strong>&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Le prix fran&ccedil;ais d&eacute;visse par rapport &agrave; ses voisins europ&eacute;ens</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Ce que nous observons aujourd&rsquo;hui n&rsquo;est pas normal</em>, estime Thierry Roquefeuil. <em><strong>Il y a trop de d&eacute;phasage entre la France et les autres pays europ&eacute;ens.</strong>&nbsp;&raquo;</em> Jusque-l&agrave; les &eacute;carts entre le prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs allemands et fran&ccedil;ais &eacute;tait contenu autour de 10 euros. Ce gap atteint pr&egrave;s de 65 euros en avril. De plus, <em>&laquo;&nbsp;le prix de la brique de lait en Allemagne est proche de 1&euro;. Il atteint 1,05&euro; en Belgique quand il est de 0,78 cts en France&nbsp;&raquo;</em>, constate Ghislain de Viron, premier vice-pr&eacute;sident.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Nous voulons &ecirc;tre dans la moyenne europ&eacute;enne</strong>&nbsp;du prix du lait aux producteurs et du prix du lait au consommateur &raquo;</em>, mart&egrave;le le pr&eacute;sident de la FNPL. Sinon, les producteurs de lait fran&ccedil;ais risquent d&rsquo;&ecirc;tre les moins bien pay&eacute; d&rsquo;Europe en 2022&hellip;</p>



Le syndicat met la pression sur les distributeurs : si le prix de la brique de lait n’augmente pas d’ici le 1<sup>er</sup> septembre, des manifestations seront à prévoir.

La FNPL promet des manifestations si le prix du lait n’augmente pas à la rentrée

<p class="x">Dans des rations sans correcteur azot&eacute;, un ensilage d&rsquo;herbe pr&eacute;coce am&eacute;liore l&rsquo;&eacute;quilibre entre &eacute;nergie et azote. Cette herbe de meilleure qualit&eacute; est davantage valoris&eacute;e par les vaches qui l&rsquo;ing&egrave;rent d&rsquo;autant plus volontiers.</p><p class="x">Un essai men&eacute; pendant deux ans &agrave; <a href="https://www.farmxp.fr/nos-fermes/ferme-de-trevarez" target="_blank">la ferme exp&eacute;rimentale de Tr&eacute;varez</a> (Finist&egrave;re) le confirme. La ration hivernale du troupeau bio &eacute;tait compos&eacute;e de seulement 5 kg de mati&egrave;re s&egrave;che d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s et 2,5 kg de MS de concentr&eacute; (orge et ma&iuml;s grain) plus de l&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe &agrave; volont&eacute;. L&rsquo;herbe, un m&eacute;lange de ray-grass hybride et de tr&egrave;fle violet, avait &eacute;t&eacute; ensil&eacute;e soit &agrave; un stade jeune (montaison avec un &eacute;pi &agrave; 15 cm dans la gaine), soit classiquement au stade d&eacute;but &eacute;piaison. Ensuite, le temps de repousse &eacute;tait soit de 35 jours, soit de 50 jours. Les vaches ont re&ccedil;u l&rsquo;un ou l&rsquo;autre de ces ensilages.</p><h2 class="x">10&nbsp;000 euros d&rsquo;&eacute;conomis&eacute; pour 75 vaches</h2><p class="x">Avec l&rsquo;herbe jeune, moins encombrante, l&rsquo;ingestion a augment&eacute; de 4,2 kg de mati&egrave;re s&egrave;che par vache et par jour. Avec cette meilleure ingestion, la production quotidienne de lait a significativement grimp&eacute; de 4 kilos par vache, plus pr&eacute;cis&eacute;ment de 2,4 kilos pour les primipares et 4,8 kg pour les multipares.</p><p class="x">Financi&egrave;rement, le gain quotidien en vente de lait (2 euros par vache) compense largement le surco&ucirc;t alimentaire calcul&eacute; &agrave; 0,5 euros par vache. La fauche pr&eacute;coce entra&icirc;ne effectivement une r&eacute;duction du rendement annuel (-1,5 t MS/ha) et les chantiers de coupe sont plus nombreux, ce qui augmente le co&ucirc;t de production des fourrages. Finalement, pour un troupeau de 75 vaches laiti&egrave;res, cela fait une marge sur co&ucirc;t alimentaire am&eacute;lior&eacute; de plus de 10&nbsp;000 euros en trois mois.</p><p class="x">Cependant, il faut s&rsquo;assurer de pouvoir stocker et surtout produire davantage d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe. &laquo;&nbsp;<em>En fonction de la surface disponible, on peut choisir de produire plus de lait en convertissant des surfaces en herbe, ou de diminuer le nombre d&rsquo;animaux pour produire la m&ecirc;me quantit&eacute; de lait</em>&nbsp;&raquo;, recommande Val&eacute;rie Brocard de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Autre conseil, afin de limiter la baisse de rendement en herbe, il est int&eacute;ressant de pratiquer la fauche pr&eacute;coce lors de la pousse active de l&rsquo;herbe jusqu&rsquo;&agrave; d&eacute;but juillet, puis de faire des enrubann&eacute;s en fauche classique par la suite.</p><p class="x">Plus d&rsquo;infos sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs</a></p>


Grace à de l’ensilage d’herbe récoltée jeune, plus riche en énergie et en protéines, les vaches laitières ont plus d’appétit et produisent plus de lait. Une pratique intéressante testée avec succès en Bretagne.

Ensiler de l’herbe jeune pour produire plus de lait

<p class="MsoPlainText"><em>"Nous sommes en train de l'&eacute;valuer en d&eacute;tail mais en premi&egrave;re analyse, je souhaite vous dire qu'il s'agit un bon accord"</em>, a d&eacute;clar&eacute; la ministre le 20 juillet lors de la s&eacute;ance de questions au gouvernement au S&eacute;nat.&nbsp;<em>"D'abord parce qu'il va faciliter l'acc&egrave;s au march&eacute; n&eacute;o-z&eacute;landais et renforcer nos positions dans nos secteurs exportateurs en mati&egrave;re de biens comme de services, ainsi que notre acc&egrave;s aux march&eacute;s publics n&eacute;o-z&eacute;landais"</em>, a-t-elle fait valoir.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Ensuite parce qu'il s'agit de l'accord le plus ambitieux en mati&egrave;re de d&eacute;veloppement durable"</em> jamais conclu par l'UE, avec des <em>"sanctions"</em> en cas de non-respect <em>"des clauses environnementales et sociales".</em></p><p class="MsoPlainText">L'accord <em>"prot&egrave;ge par ailleurs nos fili&egrave;res agricoles sensibles et soutiendra nos exploitations agricoles et agroalimentaires en prot&eacute;geant plus de 200 indications g&eacute;ographiques comme le comt&eacute; ou le jambon de Bayonne"</em>, a assur&eacute; la ministre.</p><p class="MsoPlainText">Conclu le 30 juin, l'accord de libre-&eacute;change entre l'Union europ&eacute;enne et la Nouvelle-Z&eacute;lande pourrait gonfler de 30% le commerce bilat&eacute;ral, en particulier dans le secteur agricole.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/1-mouton-2-moutons-38-000-moutons-de-nouvelle-zelande" target="_blank" title="">1 mouton, 2 moutons&hellip; 38 000 moutons de Nouvelle-Z&eacute;lande</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Le texte, fruit de quatre ans de n&eacute;gociations, suscite toutefois chez les &eacute;leveurs europ&eacute;ens la crainte d'une concurrence d&eacute;loyale.&nbsp;En France, l'Interbev&nbsp;et le&nbsp;Cniel se sont r&eacute;cemment inqui&eacute;t&eacute;s de<em> "l'arriv&eacute;e de plusieurs milliers de tonnes de produits laitiers, viandes ovines et bovines depuis l'autre bout du monde, sans exigence de respect de nos normes de production".</em>&nbsp;Ils ont notamment cit&eacute; le cas de pesticides interdits dans l'Union europ&eacute;enne mais toujours utilis&eacute;s selon eux en Nouvelle-Z&eacute;lande.</p><p class="MsoPlainText">L'UE est le troisi&egrave;me partenaire commercial des N&eacute;o-Z&eacute;landais, qui exportent notamment du vin, des fruits et de la viande en Europe. Le commerce bilat&eacute;ral de biens entre les deux zones a repr&eacute;sent&eacute; environ 8 milliards d'euros en 2021.</p>


La ministre française des Affaires étrangères Catherine Colonna défend "le bon accord" conclu le 30 juin entre l'Union européenne et la Nouvelle Zélande, sur fond d'inquiétudes d'une partie des éleveurs français qui redoutent une concurrence déloyale.

Le gouvernement défend le "bon accord" de libre-échange UE-Nouvelle Zélande

<p><strong>D&eacute;j&agrave; impliqu&eacute; dans l&rsquo;&oelig;uf de consommation avec la soci&eacute;t&eacute; sarthoise L&oelig;uf </strong>(marques Le Gaulois et Lou&eacute;), le groupe LDC a logiquement confirm&eacute; le 7 juillet qu&rsquo;il s&rsquo;int&eacute;ressait au fonds de commerce de Matines.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/loeuf-matines-cesse-ses-activites">L&rsquo;&oelig;uf Matines va cesser ses activit&eacute;s</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Dans sa politique de croissance externe, LDC a toujours indiqu&eacute;</strong> qu&rsquo;il ne rachetait que ce qui pouvait apporter de la valeur au groupe, ce qui est le cas de la marque nationale Matines &agrave; la tr&egrave;s bonne notori&eacute;t&eacute;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Matines est l&rsquo;une des marques leader du march&eacute; des &oelig;ufs de consommation,</em> estime LDC, <em>avec plus de 250 millions d&rsquo;&oelig;ufs vendus sur l&rsquo;ann&eacute;e 2021 repr&eacute;sentant un chiffre d&rsquo;affaires d&rsquo;environ 43 M&euro;.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>La d&eacute;marche de LDC est de </strong><em><strong>&laquo;&nbsp;renforcer notre position de leader de l&rsquo;&oelig;uf plein air </strong>en poursuivant et en acc&eacute;l&eacute;rant les engagements de la marque Matines vers les modes de production alternatifs (Bio, labels, plein-air et sol)&nbsp;&raquo;</em>, annonce encore le communiqu&eacute; de presse.</p>

<p>De plus, LDC pr&eacute;cise qu&rsquo;il <em>&laquo;&nbsp;maintiendrait l&rsquo;ensemble des contrats d&rsquo;approvisionnement pour assurer la continuit&eacute; des livraisons vers ses clients.&raquo;</em></p>



Le groupe LDC annonce être entré en négociations exclusives avec le groupe Avril en vue d’acquérir la marque d’œufs Matines.

Œuf de consommation : LDC négocie pour reprendre la marque Matines

<div>
<p>L&rsquo;ouverture et la fermeture des portes de b&eacute;taill&egrave;res sont des moments &agrave; risques. En &eacute;quipant ses b&eacute;taill&egrave;res du syst&egrave;me B&eacute;tadist, le constructeur Lenormand permet d&rsquo;actionner les portes par radiocommande. Un &eacute;metteur est &eacute;quip&eacute; de trois boutons&thinsp;: ouverture, fermeture et arr&ecirc;t d&rsquo;urgence. Les portes sont actionn&eacute;es par des v&eacute;rins hydrauliques synchronis&eacute;s et aliment&eacute;s par une centrale hydraulique entra&icirc;n&eacute;e par un moteur 12v reli&eacute; &agrave; la batterie du tracteur. Un syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute; limite la force de fermeture des portes afin de pr&eacute;server les animaux et l&rsquo;utilisateur. Un dispositif anti-retour &eacute;vite une r&eacute;ouverture des portes en cas de pouss&eacute;e par les animaux.</p>

<p>Emplacement&thinsp;: air libre, stand C 26</p>
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Pour plus de sécurité, l’ouverture et la fermeture des portes de bétaillère sont gérées à distance.

Bétadist de Lenormand Constructeur permet d’actionner les portes de bétaillère à distance

<h3>[Vid&eacute;o]&nbsp;COLLECTE EUROP&Eacute;ENNE RALENTIE ET FABRICATIONS CONTRAST&Eacute;ES</h3><p>Interview de Marion Cassagnou, cheffe de projet conjoncture &eacute;conomique &agrave; l'Institut de l'Elevage</p><div style="padding:56.25% 0 0 0;position:relative;"><iframe src="https://player.vimeo.com/video/731302148?h=d0915a3c22&amp;badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen style="position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;" title="Tendances Lait&amp;amp;Viande_Juillet/ao&amp;ucirc;t 2022_Marion Cassagnou"></iframe></div><script src="https://player.vimeo.com/api/player.js"></script>
<h1>Sommaire du num&eacute;ro 341</h1><h2>Viande bovine</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=341" target="_blank" title="">Poursuite de la hausse des charges</a></h3><p>Si l&rsquo;inflation continue de progresser et affecte le pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages dans l&rsquo;ensemble des pays europ&eacute;ens, la saison touristique en Europe du Sud est bien lanc&eacute;e et stimule malgr&eacute; tout la demande de la restauration. En parall&egrave;le, l&rsquo;offre de bovins &agrave; abattre reste globalement limit&eacute;e.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=341" target="_blank" title="viande bovine">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Lait de vache</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=341" target="_blank">Disponibilit&eacute;s limit&eacute;es face &agrave; une demande internationale contrast&eacute;e</a></h3><p>Malgr&eacute; l&rsquo;envol&eacute;e du prix du lait, la production laiti&egrave;re n&rsquo;est toujours pas relanc&eacute;e dans les grands bassins exportateurs. Les disponibilit&eacute;s en ingr&eacute;dients laitiers sont plut&ocirc;t limit&eacute;es. Pour autant les cours de la poudre de lait manifestent des signes de fl&eacute;chissement.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=341" target="_blank" title="Lait de vache">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Viande ovine</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=341" target="_blank" title="">L'offre mondiale se redresse l&eacute;g&egrave;rement</a></h3><p>Les abattages sont toujours en recul en France tandis qu&rsquo;ils ont progress&eacute; en Espagne et en Nouvelle-Z&eacute;lande et restent dynamiques en Irlande ainsi qu&rsquo;au Royaume-Uni. Le retour de l&rsquo;inflation semble peser sur les achats des m&eacute;nages, m&ecirc;me pour la consommation festive de l&rsquo;A&iuml;d el-K&eacute;bir.</p><p style="text-align:right;">&nbsp;<a href="">&nbsp;</a><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=341" target="_blank" title="Viande ovine">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Lait de ch&egrave;vre et viande</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=341" target="_blank" title="">Collecte printani&egrave;re affect&eacute;e&nbsp;</a></h3><p>Apr&egrave;s un 1<sup>er</sup>&nbsp;trimestre en hausse, la collecte fran&ccedil;aise de lait de ch&egrave;vre a recul&eacute; en avril, une &eacute;volution compens&eacute;e par la hausse des importations des produits de report caprin, qui ont boost&eacute; l&rsquo;approvisionnement du march&eacute;. D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, la structure des fabrications des produits caprins a &eacute;volu&eacute;, avec le repli des b&ucirc;chettes et la perte de vitesse des fromages &agrave; d&eacute;couper.</p><p style="text-align:right;">&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=341" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Rendez-vous sur le site :&nbsp;<a href="https://tendances-lait-viande.fr/" target="_blank" title="Tendances lait&amp;viande">tendances-lait-viande.fr</a></h2><p style="text-align:justify;">Acc&eacute;dez d&eacute;sormais directement et librement &agrave; tous les contenus.<br>Depuis le mois de mai, vous n&rsquo;avez plus besoin de vous identifier pour poursuivre la lecture de vos articles.<br>La newsletter vous avertit de la mise en ligne de chaque nouveau num&eacute;ro. Si vous avez re&ccedil;u cette newsletter, c&rsquo;est que vous &ecirc;tes abonn&eacute; !<br>Si vous vous abonnez sur le site, n&rsquo;oubliez pas de confirmer votre abonnement en cliquant sur le lien envoy&eacute; par mail.</p>


Malgré l’envolée du prix du lait, la production laitière n’est toujours pas relancée dans les grands bassins exportateurs. Les disponibilités en ingrédients laitiers sont plutôt limitées. Pour autant les cours de la poudre de lait manifestent des signes de fléchissement. La demande internationale est moins ferme : certains importateurs renoncent à des achats, devenus trop onéreux quand d’autres se montrent prudents et attentistes faute de visibilité sur le devenir du marché dans les prochains mois. En France, la production de lait conventionnel est toujours ralentie, tandis que celle de lait bio progresse plus modérément. Malgré cela les excédents de lait bio demeurent conséquents, face à une poursuite de la déconsommation des ménages en produits laitiers bio dont les hausses de prix au détail sont de même ampleur que celles des produits conventionnels.

[Vidéo] Collecte de lait européenne ralentie et fabrications contrastées - Tendances Lait & Viande n°341 - juillet/août 2022

<p>Selon les signalements de&#769;clare&#769;s au re&#769;seau Phyt-Attitude (MSA), 14,7% des contaminations ont lieu lors de la pre&#769;paration des bouillies et 11,6 % lors du remplissage du pulve&#769;risateur. Cette contamination de&#769;pend avant tout de la conception du pulve&#769;risateur. Pour d&eacute;jouer le probl&egrave;me, Axe Environnement a mis au point le m&eacute;langeur Typhon, con&ccedil;u un ve&#769;ritable poste de travail, permettant de limiter l&rsquo;exposition des ope&#769;rateurs lors de la phase de pre&#769;paration, me&#769;lange et chargement du pulv&eacute;risateur.</p><h2>Pr&eacute;venir les risques de bouchage</h2><p>Le Typhon dispose d&rsquo;une capacit&eacute; de 274 litres. L&rsquo;effet cyclonique permet d&rsquo;incorporer rapidement les produits secs (WG, WP...) et les liquides (SC, SL...). Un rince-bidon est propos&eacute; en option. Selon Axe Environnement, le marche&#769; des me&#769;langeurs est en pleine expansion et s&rsquo;explique par l&rsquo;utilisation grandissante des solutions alternatives et biologiques, qui ne&#769;cessitent un me&#769;lange optimal. Le recours &agrave; l&rsquo;argile, au cuivre ou encore au talc est susceptible d&rsquo;engendrer une obstruction des filtres ainsi qu&rsquo;un bouchage de buses si le me&#769;lange n&rsquo;est pas homoge&#768;ne.</p>


D’un volume de 274 litres, le mélangeur assure l’homogénéité de la bouillie tout en limitant de l’exposition des opérateurs lors des phases de préparation, mélange et chargement.

Axe Environnement présente le mélangeur Typhon

<p>&laquo;&nbsp;<em>Il ne semble pas y avoir de ph&eacute;nom&egrave;ne massif de &laquo; hausses suspectes</em> <em>&raquo;, comme avanc&eacute; dans le d&eacute;bat public&nbsp;&raquo;</em> : telle est l&rsquo;une des conclusions d&rsquo;un rapport d&rsquo;information publi&eacute; le 19 juillet par la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat. La Haute assembl&eacute;e s&rsquo;est livr&eacute;e &agrave; un enqu&ecirc;te destin&eacute;e &agrave; d&eacute;crypter les m&eacute;canismes de l&rsquo;inflation observ&eacute;e sur les produits alimentaires, point&eacute;e &agrave; +5,8% sur un an en juin par l&rsquo;Insee et promise &agrave; culminer entre 6,5% et 7% d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Les s&eacute;nateurs ont constat&eacute;, lors de leurs travaux sur les n&eacute;gociations commerciales, que &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;essentiel des augmentations demand&eacute;es &eacute;tait bien en lien avec la hausse des co&ucirc;ts de production&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-2-entre-en-vigueur-pour-les-jeunes-bovins" target="_blank" title="">Egalim 2 entre en vigueur pour les jeunes bovins</a>
</aside>
<h2>Chantage &agrave; la rupture d&rsquo;approvisionnement</h2><p>Des pratiques &laquo;&nbsp;<em>contestables</em>&nbsp;&raquo; de la part de certains distributeurs et industriels ont n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; mises au jour par le groupe de suivi, comme le chantage &agrave; la rupture de stock ou le fait d&rsquo;augmenter les prix dans les rayons sans m&ecirc;me que le tarif d&rsquo;achat ait augment&eacute;. Parmi les relev&eacute;s de prix atypiques figurent par exemple des hausses de tarifs sur l&rsquo;eau min&eacute;rale allant de +8% &agrave; +22% selon les fournisseurs, ou de +3% &agrave; +15% pour les glaces.</p><p>Ce constat vaut au plan national, car &agrave; l&rsquo;international, le groupe de suivi estime &laquo;&nbsp;<em>possible que certains acteurs financiers aient profit&eacute; de la situation pour augmenter leurs achats de c&eacute;r&eacute;ales et autres mati&egrave;res premi&egrave;res, en vue de r&eacute;aliser une plus-value &agrave; la revente, et accentuant ce faisant la hausse des cours. Cela milite pour une action internationale plus ferme en faveur d&rsquo;une limitation des mouvements purement sp&eacute;culatifs sur les march&eacute;s de mati&egrave;res agricoles</em>&nbsp;&raquo;, estiment les s&eacute;nateurs.</p><h2>Les lacunes de la loi Egalim 2</h2><p>Le rapport souligne l&rsquo;efficacit&eacute; de la loi &agrave; sanctuariser le prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles (MPA) et par voie de fait le revenu agricole, tout en d&eacute;non&ccedil;ant un effet collat&eacute;ral sur les mati&egrave;res premi&egrave;res industrielles (&eacute;nergie, transport, emballages), &agrave; la n&eacute;gociation plus &laquo;&nbsp;<em>&acirc;pre</em>&nbsp;&raquo;. Les s&eacute;nateurs n&rsquo;&eacute;pargnent pas totalement la loi Egalim 2, avec un d&eacute;placement des tensions sur le front des p&eacute;nalit&eacute;s logistiques, dont l'application &laquo;&nbsp;<em>n'a quasiment pas faibli malgr&eacute; le contexte actuel qui d&eacute;sorganise les cha&icirc;nes de production et fragilise l'approvisionnement</em>&nbsp;&raquo;. Selon&nbsp;le rapport, elle aurait m&ecirc;me augment&eacute; en janvier et f&eacute;vrier 2022 pour pr&egrave;s de la moiti&eacute; des industriels interrog&eacute;s par le groupe de suivi. Il faut dire que le d&eacute;cret a &eacute;t&eacute; publi&eacute; seulement le 11 juillet dernier.</p><p>Le rapport pointe &eacute;galement l&rsquo;intervention trop tardive du tiers de confiance (commissaire aux comptes) certifiant que la n&eacute;gociation n&rsquo;a pas port&eacute; sur la part non n&eacute;gociable des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, une option (n&deg;3) pl&eacute;biscit&eacute;e &agrave; 80% parmi les trois propos&eacute;es. Les s&eacute;nateurs s&rsquo;interrogent au passage sur l&rsquo;utilit&eacute; de l&rsquo;option n&deg;2, qui permet au fournisseur de ne communiquer dans ses CGV que la part agr&eacute;g&eacute;e que repr&eacute;sentent les MPA dans son tarif fournisseur, par opposition &agrave; l'option n&deg;1 qui pr&eacute;voit le d&eacute;tail MPA par MPA.</p><h2>Un indicateur de suivi qui fait d&eacute;faut</h2><p>Autre grief&nbsp;: le manque d&rsquo;encadrement des clauses de r&eacute;vision des prix, avec des d&eacute;lais de mise en &oelig;uvre de 9 mois, des seuils de d&eacute;clenchement &agrave; partir de 30% ou 50% et ne s&rsquo;appliquant qu&rsquo;&agrave; une seule mati&egrave;re premi&egrave;re. La charte d&rsquo;engagement, mise en place le 18 mars 2022 suite &agrave; la guerre en Ukraine, est jug&eacute;e faible, notamment parce que non contraignante. Les s&eacute;nateurs t&acirc;clent &eacute;galement le comit&eacute; de suivi des relations commerciales, dont <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;utilit&eacute; est loin d'&ecirc;tre &eacute;vidente puisqu'aucune d&eacute;cision n'y est act&eacute;e et qu'il ne semble pas &ecirc;tre donn&eacute; suite aux diff&eacute;rentes demandes des acteurs&nbsp;&raquo;</em> .Le rapport pr&ocirc;ne enfin la mise en place d&rsquo;un tableau de bord de l'avanc&eacute;e des diff&eacute;rentes n&eacute;gociations et ren&eacute;gociations par enseigne de distribution, distinguant les marques nationales des MDD, ainsi que les PME des grandes entreprises.</p>


Si la loi est efficace pour soutenir le revenu des agriculteurs, l’intervention du tiers du confiance est jugée trop tardive et la clause de révision automatique des prix trop peu encadrée. Le rapport exonère les industriels et les distributeurs de tout effet d’aubaine dans le contexte inflationniste actuel. A quelques exceptions près.

Un rapport sénatorial égratigne la loi Egalim 2

<p>Nul n&rsquo;est cens&eacute; ignorer la loi. Pas m&ecirc;me les entreprises laiti&egrave;res, fussent-elles coop&eacute;ratives. Mardi 12 juillet, c&rsquo;est le<br>message que sont all&eacute;s d&eacute;livrer les producteurs de lait devant les usines LFO (Fromageries occitanes) sanfloraine et saint-mam&eacute;toise de Sodiaal &agrave; l&rsquo;appel de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs. Pr&egrave;s de dix mois apr&egrave;s la promulgation de la loi &Eacute;galim 2, le constat est amer chez les producteurs&nbsp;: les laiteries ont une f&acirc;cheuse tendance &agrave; s&rsquo;asseoir sur le texte. Cette loi pr&eacute;voit que les formules de prix du lait int&egrave;grent un indicateur de co&ucirc;t de production, lequel a flamb&eacute; depuis six mois sans que la courbe du prix pay&eacute; aux producteurs ait suivi le mouvement.<br><strong>Jamais les march&eacute;s n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; aussi porteurs</strong><br>&ldquo;On est dans une situation in&eacute;dite, a rappel&eacute; &agrave; Saint-Mamet Jean-Paul Peyral, pr&eacute;sident de la section laiti&egrave;re de la FDSEA, devant la centaine(1) de producteurs r&eacute;unis &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du site fromager. La production laiti&egrave;re est en baisse partout en France ainsi qu&rsquo;au niveau europ&eacute;en et mondial ; parall&egrave;lement, les march&eacute;s nationaux et internationaux sont porteurs, entre autres ceux des produits industriels, du beurre et de la poudre de lait ; et les n&eacute;gociations commerciales se sont tr&egrave;s bien pass&eacute;es, que ce soit le premier ou le second round, des hausses ont &eacute;t&eacute; obtenues aupr&egrave;s de la grande distribution, l&agrave; encore c&rsquo;est in&eacute;dit.&rdquo; Ce que Claude Bonnet, producteur de lait aurillacois et pr&eacute;sident de l&rsquo;Unell qui f&eacute;d&egrave;re les organisations de producteurs livrant &agrave; Lactalis, r&eacute;sume d&rsquo;une formule&nbsp;: &ldquo;Tous les indicateurs sont au vert&nbsp;!&rdquo; Sauf les tr&eacute;soreries des &eacute;leveurs. En effet, si les premiers stocks fourragers ont &eacute;t&eacute; globalement fournis de ce c&ocirc;t&eacute; du Lioran(2), la colonne des charges d&rsquo;exploitation est bien plus garnie encore. &ldquo;Finalement, la seule chose qui est vide, c&rsquo;est notre compte en banque&rdquo;, grince un &eacute;leveur de Ch&acirc;taigneraie.<br>Certes, le prix du lait a augment&eacute; de l&rsquo;ordre de 60 &agrave; 70 &euro; la tonne selon les laiteries au premier semestre, mais cette revalorisation a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s largement mang&eacute;e par l&rsquo;inflation &agrave; deux chiffres des charges des exploitations. Prix du GNR doubl&eacute;, prix de l&rsquo;engrais multipli&eacute; par 2,5 comme celui du soja, des concentr&eacute;s... L&rsquo;indicateur de co&ucirc;t de production interprofessionnel est ainsi pass&eacute; de 450 &euro;/1 000 l en zone de montagne en 2020 &agrave; 474 &euro; en 2021, &ldquo;et sur 2022, on peut facilement ajouter 60 &agrave; 70 &euro;&rdquo;, estime Jean-Paul Peyral, soit pr&egrave;s de 540 &euro;/t.<br><strong>&ldquo;On donne des billes &agrave; la GMS !&rdquo;</strong><br>M&ecirc;me si ce co&ucirc;t de production ne vaut que pour la part du lait valoris&eacute; sur le march&eacute; int&eacute;rieur (fran&ccedil;ais), on est loin du compte, grondent les deux syndicats. Surtout quand Sodiaal annonce une baisse du prix du lait au troisi&egrave;me trimestre, suscitant incompr&eacute;hension et col&egrave;re parmi les coop&eacute;rateurs.<br>&ldquo;&Agrave; 402 &euro;/t actuellement, on a d&eacute;j&agrave; le prix du lait le plus minable du d&eacute;partement, de la part d&rsquo;une coop&eacute;rative, c&rsquo;est dramatique&rdquo;, s&rsquo;agace un producteur de Volcalis. Dramatique d&rsquo;autant que le g&eacute;ant Lactalis n&rsquo;a dans ces conditions aucune raison de jouer la surench&egrave;re m&ecirc;me si l&rsquo;industriel a amorc&eacute; l&rsquo;int&eacute;gration du co&ucirc;t de production dans sa formule de prix. Pourquoi payer bien plus ses producteurs si la concurrence s&rsquo;en affranchit... Dramatique et dangereux, avancent Jean-Paul Peyral et Denis Boudou, son homologue des JA&nbsp;: &ldquo;C&rsquo;est un tr&egrave;s mauvais signal qui est envoy&eacute;. Si les entreprises ne r&eacute;percutent pas aux producteurs les hausses obtenues aupr&egrave;s de la grande distribution, on doute que les prochaines n&eacute;gociations commerciales se passent bien...&nbsp;&rdquo;<br><strong>Que le d&eacute;but...</strong><br>Autre param&egrave;tre point&eacute; par le pr&eacute;sident de la section laiti&egrave;re&nbsp;: les hausses de prix mod&eacute;r&eacute;es de ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e r&eacute;sultent essentiellement de la bonne tenue des cours beurre/poudre sur les march&eacute;s internationaux. Des march&eacute;s, certes porteurs actuellement, mais volatils&nbsp;: &ldquo;Si on veut conforter un prix du lait de fa&ccedil;on p&eacute;renne, mieux vaut<br>l&rsquo;asseoir sur le march&eacute; int&eacute;rieur.&rdquo;<br>D&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave;, FDSEA et JA r&eacute;clament des hausses imm&eacute;diates de 50 &euro;, traduction &agrave; l&rsquo;amont de celles obtenues aupr&egrave;s de la distribution, soit un prix du lait minimum de 450 &euro; au troisi&egrave;me trimestre. Apr&egrave;s un &eacute;change rest&eacute; st&eacute;rile avec Jacques Chalier, administrateur de Sodiaal et pr&eacute;sident de la section Massif central de la coop&eacute;rative, Jo&euml;l Piganiol, pr&eacute;sident de la FDSEA, a pr&eacute;venu : sans r&eacute;ponse rapide et concr&egrave;te sur le prix, cette action syndicale ne serait que la premi&egrave;re d&rsquo;une s&eacute;rie estivale et automnale. En sollicitant par ailleurs une entrevue en urgence avec le pr&eacute;sident de Sodiaal dont les r&eacute;centes prises de parole ont &eacute;t&eacute; per&ccedil;ues comme une provocation.<br><br>(1) Une cinquantaine &agrave; Saint-Flour.<br>(2) Contrairement &agrave; l&rsquo;Est-Cantal.</p>


Pourquoi les transformateurs français sont si peu enclins à répercuter la bonne tenue des cours sur les marchés (inter)nationaux et le fruit des négociations commerciales...

Tout flambe sauf le prix du lait...

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<p>Emily lance Vortex, une pailleuse tra&icirc;n&eacute;e &agrave; turbine, qui paille jusqu&rsquo;&agrave; 24 m&egrave;tres et distribue tous types de fourrages en bottes rectangulaires et en bottes rondes. La pailleuse Vortex se distingue par sa gestion autonome du fonctionnement du d&eacute;m&ecirc;leur et du tapis. Emily a d&eacute;velopp&eacute; et brevet&eacute; le syst&egrave;me Ijinius qui mesure et collecte des donn&eacute;es pour piloter automatiquement la vitesse du tapis et l&rsquo;embrayage/d&eacute;brayage du d&eacute;m&ecirc;leur. Les risques de casse m&eacute;canique et de bourrage sont diminu&eacute;s et le rendement de chantier optimis&eacute;.</p>

<p>Emplacement&thinsp;au Space: air libre, stand D 25</p>
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La pailleuse Vortex gère la vitesse du tapis et le démêleur pour un travail facilité.

Vortex d'Emily, une pailleuse à turbine à gestion autonome

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<p>Vogelsang continue de faire &eacute;voluer le PreMix qui &eacute;quipe d&eacute;j&agrave; un grand nombre d&rsquo;unit&eacute;s de m&eacute;thanisation. Avec le DLU, Debris Lift Unit, le constructeur ajoute une unit&eacute; de relevage des corps &eacute;trangers qui se monte directement au refoulement du DRS. Il permet ainsi de ramener en hauteur les ind&eacute;sirables et de les r&eacute;cup&eacute;rer automatiquement dans un bac ou un chariot facile &agrave; d&eacute;placer ensuite.</p>

<p>Emplacement&thinsp;: hall 4&thinsp;; stand D 76</p>
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L’élimination des indésirables se renforce en amont de l’unité de méthanisation grâce à Vogelsang.

Éviter les corps étrangers dans l’unité de méthanisation

<h2>04/10/22 : Incidences environnementales des &eacute;levages &agrave; l'&eacute;chelle des syst&egrave;mes agri-alimentaires (webinaire)</h2><p>Webinaire du RMT MAELE pour partager l'&eacute;tat des connaissances sur les incidences environnementales des &eacute;levages &agrave; l'&eacute;chelle des syst&egrave;mes agri-alimentaires :</p><p style="text-align:center;"><strong>RDV le 4 octobre de 10h &agrave; 12h<br>Pour participer au webinaire, cliquez sur <a href="https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_ODYwMmRmNjMtNGE1Zi00OGJhLTk5M2ItODQwYmQ0ODVhMTAy%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%225813f34e-21b7-484e-886f-f85c88e725b0%22%2c%22Oid%22%3a%228b949a8e-31b0-4a63-8a55-0f3041bdd2a3%22%7d" target="_blank" title="">ce lien Teams</a> et se connecter<br>Constater permet de mieux avancer !</strong></p><h2>10/10 ou 09/11 : se former au jeu "D&eacute;fi Ga&iuml;a"</h2><p>En pr&eacute;paration de la nouvelle &eacute;dition du jeu GA&Iuml;A, le RMT MAELE organise <strong>2 sessions de formation &amp; d&eacute;couverte</strong> du jeu GA&Iuml;A &agrave; la rentr&eacute;e 2022, destin&eacute;es aux membres du RMT MAELE et aux enseignants :</p><ul><li>session du 10 octobre au LEGTA du <strong>Rheu</strong> (pr&egrave;s de Rennes, 35)</li><li>session du 9 novembre &agrave; la Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire &agrave; <strong>Angers</strong> (49).</li></ul><p><strong><u>A qui est ouverte cette journ&eacute;e ?</u>&nbsp;</strong>Tous les <strong>enseignants et formateurs de la 4&egrave;me &agrave; l&rsquo;&eacute;cole d&rsquo;ing&eacute;nieurs,</strong> de toutes les mati&egrave;res, et tous les membres du RMT MAELE (chercheurs, ing&eacute;nieurs &hellip;)</p><p>&nbsp;<strong><u>Objectifs de la journ&eacute;e</u></strong>&nbsp;:</p><ol><li>croiser les regards et am&eacute;liorer la compr&eacute;hension mutuelle entre chercheurs et enseignants de tous niveaux ;</li><li>apprendre &agrave; jouer et &agrave; faire jouer au jeu s&eacute;rieux Ga&iuml;a ;</li><li>d&eacute;couvrir le jeu et son fonctionnement ;</li><li>appr&eacute;hender les diff&eacute;rentes m&eacute;thodologies des prospectives existantes sur l&rsquo;agriculture de demain ;</li><li>concevoir une s&eacute;quence p&eacute;dagogique en lien avec les r&eacute;f&eacute;rentiels en utilisant le jeu ;</li><li>am&eacute;liorer le jeu en y apportant un regard nouveau.</li></ol><p>&nbsp;<strong><u>Programme de la journ&eacute;e&nbsp;:</u></strong></p><ul><li>Pr&eacute;sentation du jeu et mise en situation de jeu par &eacute;quipes</li><li>Bilan de l&rsquo;exp&eacute;rience de jeu</li><li>Ateliers pour am&eacute;liorer le jeu et l&rsquo;ins&eacute;rer dans les programmes p&eacute;dagogiques</li></ul><p style="text-align:center;"><strong>Regards crois&eacute;s entre enseignants et chercheurs pour concevoir un syst&egrave;me agri-alimentaire durable !<br><a href="https://ifip.asso.fr/concevoir-un-systeme-agri-alimentaire-durable-en-classe-le-defi-gaia/" target="_blank" class="wp-block-button__link">Inscrivez-vous pour participer au d&eacute;fi GA&Iuml;A</a><br><a href="https://youtu.be/XoAKl88_p0g" target="_blank" class="wp-block-button__link">D&eacute;couvrir le jeu GAIA en vid&eacute;o</a></strong></p><h2>20/10/22 : Visions d'avenir des &eacute;levages (webinaire)</h2><p>Afin de mieux conna&icirc;tre les projets en lien avec le r&eacute;seau, de valoriser leurs r&eacute;sultats, de susciter des &eacute;changes et favoriser l'&eacute;mergence de nouveaux sujets de recherche, le RMT MAELE propose un webinaire :</p><p style="text-align:center;"><strong>Jeudi 20 octobre 2022 de 11h30 &agrave; 12h45</strong></p><p><u><strong>Objectif :</strong></u> partager, autour des r&eacute;sultats de 3 projets (Gopei Occitanie, Melba, Dairy 4 Future), des visions d'avenir des &eacute;levages qui concilient moins d'impacts environnementaux, davantage de r&eacute;silience face au changement climatique et ses cons&eacute;quences, plus de b&eacute;n&eacute;fices sous forme de services &eacute;cosyst&eacute;miques, &eacute;conomiques, sociaux...</p><p>Ce webinaire sera le premier d'une s&eacute;rie de 5 s'articulant autour des th&egrave;mes suivants qui sont au cour des questions de MAELE : Visions d'avenir des &eacute;levages</p><ol><li>Visions d'avenir des &eacute;levages</li><li>Pr&eacute;cision des flux environnementaux li&eacute;s aux syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage</li><li>Pr&eacute;cision des leviers pour r&eacute;duire les impacts environnementaux des &eacute;levages</li><li>Pr&eacute;cision des m&eacute;thodes/&eacute;chelles pour analyser l&rsquo;incidence environnementale des &eacute;levages</li><li>Lien entre &eacute;levages et alimentation humaine</li></ol><p style="text-align:center;"><strong><a href="https://ifip.asso.fr/webinaire-projets-maele/" target="_blank" title="">Inscrivez-vous au webinaire</a></strong></p><p>Et enfin pour en savoir + sur le RMT MAELE : <a href="http://maele.fr/index.php" target="_blank" title="">cliquez ici pour consulter le site internet d&eacute;di&eacute;</a></p>


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