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<h3>Systel</h3>
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<h2>Le chauffage Tubo &agrave; faible &eacute;mission de gaz</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_SYSTEL_NIV3TUBO85.jpg" /><figcaption>La chambre chaude et l'injecteur du g&eacute;n&eacute;rateur sont en inox. &copy; Systel</figcaption></figure>
Tubo est un g&eacute;n&eacute;rateur d&rsquo;air chaud int&eacute;rieur On/Off&nbsp;&agrave; combustion directe, disponible en trois puissances (45, 65 ou 85&nbsp;kW) en gaz naturel et propane. Son jet d&rsquo;air est sup&eacute;rieur &agrave; 40 m&egrave;tres. Fabriqu&eacute; en inox, il &eacute;met peu de gaz (CO, CO<sub>2</sub> et NOX) et a une faible consommation &eacute;lectrique gr&acirc;ce &agrave; son ventilateur EC. Il est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un bo&icirc;tier de contr&ocirc;le et d&rsquo;un syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute;.

<p>Hall 2-3, stand A2</p>

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<h2>Sodalec&nbsp;pr&eacute;sente Label&nbsp;Connect, la r&eacute;gulation pour les volailles Label</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_NIV3LABEL_Connect_Coffret_01.png" /><figcaption>La fonction "temp&eacute;rature eau de boisson" permet de g&eacute;rer&nbsp;un rin&ccedil;age automatique. &copy; Sodalec</figcaption></figure>
La&nbsp;r&eacute;gulation Label Connect de Sodalec se distingue sur le march&eacute; par de nombreuses fonctions disponibles, activables selon les besoins de l&rsquo;&eacute;leveur : treuils de ventilation, chauffage, &eacute;clairage, rationnement, rin&ccedil;age des pipettes, lumi&egrave;re, pesage d'animaux et silos, &eacute;changeur, &hellip; Elle s&rsquo;adapte &agrave; toutes les configurations de poulaillers et&nbsp;propose une nouvelle fonction de mesure de&nbsp;la temp&eacute;rature d&rsquo;eau de boisson &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une sonde de temp&eacute;rature. Elle permet de g&eacute;rer&nbsp;un rin&ccedil;age automatique pour remettre une eau fra&icirc;che appr&eacute;ci&eacute;e des animaux.

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<p>Son &eacute;cran tactile couleur facilite la navigation (existe aussi avec un clavier classique). Elle est disponible en coffret&nbsp;ou en version porte d&rsquo;armoire. Elle peut m&ecirc;me recevoir un pupitre 15&rsquo;&rsquo; pour un confort de lecture et d&rsquo;utilisation encore plus grand. Connect&eacute;e &agrave; Internet, la r&eacute;gulation enregistre les donn&eacute;es sur le Portail Sodalec (acc&egrave;s &agrave; distance).</p>

<div class="note">Hall 2-3, D11</div>

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<h2><strong>Potters Poultry pr&eacute;sente son pondoir automatique pour poules pondeuses Avinest</strong>.</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_POTTERS_BPhoto11-10-2017150107.jpg" /><figcaption>&copy; Potters Poultry</figcaption></figure>
Son nid avec s&eacute;parations en bois est &eacute;quip&eacute; d'un fond se refermant par une cr&eacute;maill&egrave;re (toit plat ou pointu, nids centraux ou muraux, lignes d'oeufs centrales ou lat&eacute;rales). Il est distribu&eacute;&nbsp;par Avi-Green.

<p>Hall 10, stand D66</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_PACELUM_Bpoultry_reference_pacelum12.jpg" /><figcaption>&copy; Pacelum</figcaption></figure><p><strong>Pacelum s&rsquo;est associ&eacute; &agrave; Lum&rsquo;on</strong> pour commercialiser des luminaires dont le spectre lumineux est sp&eacute;cifique &agrave; l&rsquo;esp&egrave;ce &eacute;lev&eacute;e, &eacute;vitant l&rsquo;effet de scintillement. Lors du projet d&rsquo;installation, ils &eacute;tablissent les calculs et simulations de l&rsquo;&eacute;clairage dans le poulailler.</p>

<p>Hall 2-3, stand E22</p>

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<h2>Un dispositif anti-perchage sans &eacute;lectrification pour lignes de Multibeck</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_LEROYPERCHAGE_BPROFILEROTATIFARTICLEDEPRESSESPACE2021LEROY.jpg" /><figcaption>&copy; LE Roy</figcaption></figure>
Le Roy pr&eacute;sente un nouveau syst&egrave;me anti-perchage avec un profil&eacute; rotatif sur les lignes d&rsquo;alimentation qui peut se substituer au double fil anti-perchage. Le profil en aluminium tourne librement sur lui-m&ecirc;me lorsque les volailles veulent se percher et ainsi &eacute;vite de g&eacute;rer la tension des c&acirc;bles anti-perchage. Sans &eacute;lectrification, il am&eacute;liore le confort des animaux dans le respect du bien-&ecirc;tre animal. Le nouveau dispositif anti-perchage est disponible, en option, pour les lignes d&rsquo;alimentation Multibeck.

<p>Hall 10 &ndash; Stand B28</p>

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<h2>L'&eacute;changeur de chaleur Lead'Air plus performant&nbsp;et &eacute;conome</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_LEADLEROYCONCEPT_NIV3LEADAIRARTICLEDEPRESSESPACE2021LEADLEROYCONCEPT.jpg" /><figcaption>&copy; Lead Le Roy Concept</figcaption></figure>
Cr&eacute;&eacute; par Lead Le Roy Concept Evolution, l&rsquo;&eacute;changeur de chaleur LEAD&rsquo;AIR 2800 E &eacute;volue avec de nouveaux ventilateurs et un coffret variateur IP65 pour r&eacute;duire significativement la consommation &eacute;lectrique des ventilateurs. Les &eacute;changeurs de chaleur LEAD&rsquo;AIR maitrisent les flux d&rsquo;air gr&acirc;ce &agrave; la ventilation progressive pour am&eacute;liorer les performances d&egrave;s le d&eacute;marrage. Le traitement de l&rsquo;air par les &eacute;changeurs r&eacute;duit les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac et d&rsquo;humidit&eacute; dans la liti&egrave;re limitant ainsi les risques de pododermatites. Les &eacute;changeurs LEAD&rsquo;AIR permettent aussi des &eacute;conomies de gaz en utilisant la chaleur du b&acirc;timent pour chauffer l&rsquo;air entrant.

<p>Hall 10 &ndash; Stand C50</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_LACME_Bparcpleinair.jpg" /><figcaption>&copy; Lacm&eacute;</figcaption></figure><strong>Lacm&eacute; pr&eacute;sente une cl&ocirc;ture pour parcours,</strong> facile &agrave; installer et &eacute;conomique, bas&eacute;e sur un r&eacute;seau de fils lisses Securgal et de piquets Protensile. Combin&eacute;e au nouvel &eacute;lectrificateur Vmax, elle &eacute;vite aussi les intrusions.

<p>Hall 11, stand B25</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_EQUIP_GRUPAPF_BIMG_0432.jpg" /><figcaption>&copy; Grup APF</figcaption></figure><strong>Grup APF pr&eacute;sente&nbsp;Proflakes, un granul&eacute; de paille pour liti&egrave;re</strong>. Compress&eacute; et mont&eacute; en temp&eacute;rature &agrave; 95&deg;, il est hygi&eacute;nis&eacute; et d&eacute;poussi&egrave;r&eacute;. Facile &agrave; &eacute;pandre, il a une capacit&eacute; d&rsquo;absorption &eacute;quivalent &agrave; cinq fois son volume.

<p>Hall 10, stand A1</p>

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<h2>Des capteurs connect&eacute;s pour la gestion des silos</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIP_CAPTEURS_ENCACapteursinstallEs-SolutionNanolike.jpg" /><figcaption>&copy; Nanolike</figcaption></figure>
Trois entreprises pr&eacute;sentent leur solution de capteurs pour suivre l'&eacute;volution des volumes d'aliment dans les silos d'&eacute;levages.

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<p>- <strong>Agrilab.io</strong> fournit des sondes connect&eacute;es Lidar ainsi qu'un logiciel &agrave; disposition des fabricants d'aliment pour optimiser la logistique de livraison&nbsp;des silos.</p>

<div class="note">Hall 4, stand A 36</div>

<p>- <strong>Nanolike&nbsp;(photo ci-contre) </strong>met en avant ses capteurs IoT (utilisant des jauges de contraintes) et son interface web et mobile d&eacute;di&eacute;e &agrave; la gestion des silos. Utilisant un&nbsp;r&eacute;seau sans fil basse consommation, cette solution est efficace jusque dans les zones blanches.</p>

<div class="note">Hall 2-3, stand F33</div>

<p>- <strong>Distribu&eacute; par Intertec</strong>, le capteur Silotronic &agrave; technologie laser de Rotecna&nbsp;permet de conna&icirc;tre, en temps r&eacute;el et de n'importe o&ugrave;, le niveau d'alimentation disponible dans les installations.</p>

<div class="note">Hall 2-3, stand D13</div>

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<h3>Agrilight</h3>
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<h2>Un luminaire led Aviled eco V2 am&eacute;lior&eacute;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_EQUIp_AGRILIGHT_NIV3AVILEDecoV2.jpg" /><figcaption>Le design de la lentille du luminaire a &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;. &copy; Agrilight</figcaption></figure>
Dot&eacute; d&rsquo;une lentille diffusant mieux la lumi&egrave;re et de leds de dur&eacute;e de vie plus longue, la nouvelle version du luminaire Aviled eco contribue &agrave; limiter le nombre d&rsquo;&eacute;clairages n&eacute;cessaires et les co&ucirc;ts de remplacement. Il offre une variation d&rsquo;amplitude de l&rsquo;intensit&eacute; lumineuse de 100 &agrave; 1&nbsp;% sans scintillement. Il est disponible en deux variantes (volaille de chair, poules pondeuses et repros).

<p>Hall 10, stand C54 (Sodimel) et Hall 1, stand F69 (Agriest)</p>

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<p><strong>La soci&eacute;t&eacute; Acma</strong>&nbsp;a d&eacute;velopp&eacute; un saignoir semi-automatique pour l&rsquo;abattage rituel&nbsp;ainsi qu&rsquo;une d&eacute;jaboteuse semi-automatique&nbsp;pour les petites et moyennes productions.</p>

<p>De la m&ecirc;me mani&egrave;re que l&rsquo;effileuse Acma, la machine pour &ocirc;ter le jabot viendra prendre place sous le convoyeur afin de limiter la p&eacute;nibilit&eacute; de cette t&acirc;che. Acma a aussi adapt&eacute; ses deux coffrets d&rsquo;anesth&eacute;sie aux nouvelles normes europ&eacute;ennes sur le bien-&ecirc;tre animal.</p>

<div class="note">Hall 10, stand D68</div>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV269_SPACE_SERVICES_OKTEO_Bdematagriaccueilbaseline.png" /><figcaption>&copy; DematAgri</figcaption></figure><strong>DematAgri est un classeur num&eacute;rique s&eacute;curis&eacute;</strong> qui permet aux agriculteurs de scanner et de consulter tous les documents de leur exploitation depuis leur t&eacute;l&eacute;phone mobile. L'application permet de classer les documents, les partager avec les organismes agricoles, signer ses contrats et payer ses factures en ligne.&nbsp;

<p>Hall 4, stand A10&nbsp;</p>
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A l'occasion du Space du 14 au 16 septembre, les fournisseurs d'équipements mettront en avant leurs innovations pour les filières avicoles dont nous vous proposons une sélection.

Salon du Space : Quoi de neuf dans les équipements avicoles ?

<p>L&rsquo;offre de New Holland se composait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent des bineuses SRC &agrave; guidage m&eacute;canique, de 4 &agrave; 18 rangs, &agrave; &eacute;cartement r&eacute;glable de 45 cm &agrave; 75 cm. Les nouvelles SRC SmartSteer int&egrave;grent un guidage par cam&eacute;ra optique. Celle-ci d&eacute;tecte les diff&eacute;rences de couleurs entre le sol et les adventices, permettant ainsi de suivre le rang avec pr&eacute;cision gr&acirc;ce au syst&egrave;me d&rsquo;interface hydraulique. Il est &eacute;galement possible d&rsquo;y coupler un syst&egrave;me de coupure de section, gestion Isobus ou pouvant travailler avec une solution GPS d&eacute;j&agrave; existante sur l&rsquo;exploitation, permettant ainsi de relever automatiquement et individuellement chaque &eacute;l&eacute;ment de binage dans les fourri&egrave;res ou pointes.</p><h2>Deux ch&acirc;ssis, 8 &agrave; 18 rangs</h2><p>La gamme SRC SmartSteer compte huit mod&egrave;les de 8 &agrave; 18 rangs, disponibles en 6,70 m ou 9,90 m (3 m au transport) avec &eacute;cartement 45 cm, 50 cm, 60 cm ou 75 cm. Les &eacute;l&eacute;ments de binage sont &eacute;quip&eacute;s de 5 dents vibrantes universelles (mod&egrave;les &eacute;cartement 60-75 cm) ou 3 dents VCO (mod&egrave;les &eacute;cartement 45-50 cm), dont l&rsquo;action m&eacute;canique permet de scalper la totalit&eacute; de l&rsquo;inter-rang. Deux prot&egrave;ge-plants rotatifs compl&egrave;tent le dispositif, de mani&egrave;re &agrave; travailler au plus pr&egrave;s du rang, sans projections sur ce dernier. Ils sont r&eacute;glables en largeur pour s&rsquo;adapter aux diff&eacute;rentes cultures, et peuvent &ecirc;tre relev&eacute;s lorsque les cultures atteignent un stade v&eacute;g&eacute;tatif important.</p><p>Chaque section de la bineuse est mont&eacute;e sur un parall&eacute;logramme, assortie d&rsquo;une roue individuelle de contr&ocirc;le de profondeur. Deux roues de jauge positionn&eacute;es &agrave; chaque extr&eacute;mit&eacute; de la machine viennent &eacute;galement renforcer la stabilit&eacute; de l&rsquo;outil.</p><h2>Par&eacute;e pour le semoir pneumatique</h2><p>Parmi les options figurent les herses arri&egrave;re, facilitant la remont&eacute;e des racines des adventices &agrave; la surface du sol acc&eacute;l&eacute;rant ainsi leur dessiccation, des &eacute;toiles de binage qui permettent de travailler l&rsquo;espace inter plants. Pour les mod&egrave;les &eacute;cartement 60-75 cm, une plateforme permettant le montage d&rsquo;un semoir pneumatique compact est disponible, facilitant ainsi l&rsquo;implantation de cultures associ&eacute;es lors du dernier binage de la culture, telles que le tr&egrave;fle.</p>


La gamme SRC SmartSteer compte huit modèles de 8 à 18 rangs, disponibles en deux largeurs de châssis et des écartements de 45 cm, 50 cm, 60 cm ou 75 cm.

Des bineuses autoguidées par caméra au catalogue de New Holland

<p>&laquo;<em>&nbsp;La r&eacute;gion Pays-de-la-Loire participe pour une bonne part &agrave; la production de viande bovine en France. De ce fait, <strong>l&rsquo;enjeu de l&rsquo;&eacute;valuation et de la r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et en particulier de m&eacute;thane (principal gaz &eacute;mis par les bovins), est important</strong>. Malheureusement, nous manquons de r&eacute;f&eacute;rences en termes de valeurs de m&eacute;thane &eacute;mis. C&rsquo;est pourquoi, avec le soutien financier du d&eacute;partement de la Vend&eacute;e, un programme d&rsquo;&eacute;tudes est lanc&eacute; sur la ferme exp&eacute;rimentale des Etabli&egrave;res, bas&eacute;e &agrave; la Roche-sur-Yon, en Vend&eacute;e. Son objectif est de produire des r&eacute;f&eacute;rences quant aux &eacute;missions de m&eacute;thane de diff&eacute;rentes cat&eacute;gories de bovins viande Charolais, aliment&eacute;es avec des rations caract&eacute;ristiques du d&eacute;partement vend&eacute;en&nbsp;&raquo;</em>, expose Bertrand Deroche, ing&eacute;nieur bovin viande &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.</p>

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<p><strong>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/selectionner-des-femelles-durables" target="_blank">S&eacute;lectionner&nbsp;des&nbsp;femelles &laquo;&nbsp;durables&nbsp;&raquo;</a></strong></p>

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<p>Plusieurs outils existent pour quantifier les &eacute;missions de m&eacute;thane. L&rsquo;utilisation de GreenFeed, analyseur d&rsquo;air coupl&eacute; &agrave; un distributeur automatique de concentr&eacute;s, a &eacute;t&eacute; retenue. Contrairement &agrave; la chambre respiratoire qui constitue la m&eacute;thode de r&eacute;f&eacute;rence (1&rsquo;animal plac&eacute; dans une cage compl&egrave;tement close et fixe), le GreenFeed est mobile (b&acirc;timent, p&acirc;turage), permet de mesurer plusieurs animaux par jour et son co&ucirc;t de fonctionnement est davantage abordable.</p>

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<p><strong>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/life-beef-carbon-le-plan-carbone-de-la-filiere" target="_blank">Premiers r&eacute;sultats de Life Beef Carbon, le plan carbone de la fili&egrave;re viande</a></strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Acqu&eacute;rir des r&eacute;f&eacute;rences</h3>

<p>Pour 2021 et 2022, l&rsquo;objectif est d&rsquo;acqu&eacute;rir des r&eacute;f&eacute;rences d&rsquo;&eacute;missions de m&eacute;thane pour plusieurs cat&eacute;gories d&rsquo;animaux de race Charolaise (g&eacute;nisses de renouvellement, vaches en production au p&acirc;turage, jeunes bovins et vaches de r&eacute;formes) aliment&eacute;s avec diff&eacute;rents types de ration.</p>

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<p><strong>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/carbone-construire-un-cercle-vertueux-et-rentable" target="_blank">Carbone : &laquo; construire un cercle vertueux et rentable pour mon &eacute;levage &raquo;</a></strong></p>

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<p>Dans un second temps (2022), un essai sera r&eacute;alis&eacute; pour tenter de r&eacute;duire les &eacute;missions de m&eacute;thane &agrave; partir de l&rsquo;ajout d&rsquo;un additif alimentaire. <em>&laquo;&nbsp;D&rsquo;autres pistes existent pour limiter les &eacute;missions de m&eacute;thane. Au niveau par exemple de la conduite de l&rsquo;&eacute;levage, en r&eacute;duisant l&rsquo;&acirc;ge au v&ecirc;lage pour passer d&rsquo;un &acirc;ge au premier v&ecirc;lage de trois ans &agrave; deux ans. La g&eacute;n&eacute;tique repr&eacute;sente une autre possibilit&eacute; pour arriver &agrave; s&eacute;lectionner des animaux potentiellement moins &eacute;metteurs ou encore l&rsquo;alimentation, en utilisant des rations plus riches en amidon.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-remuneration-possible-des-eleveurs-pour-les-efforts-fournis-en-matiere-de-reduction-de" target="_blank">Une r&eacute;mun&eacute;ration possible des &eacute;leveurs pour les efforts fournis en mati&egrave;re de r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone</a></strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="encadre"><strong>Principe du Greenfeed</strong></p>

<p class="encadre">Lorsque l&rsquo;animal pr&eacute;sente sa t&ecirc;te &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de la machine, il est identifi&eacute; &agrave; partir d&rsquo;une boucle. Une petite quantit&eacute; pr&eacute;cise de concentr&eacute;s lui est distribu&eacute;e &agrave; intervalle de temps pr&eacute;d&eacute;fini. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;tant de maintenir l&rsquo;attractivit&eacute; de l&rsquo;animal pour qu&rsquo;il conserve sa t&ecirc;te dans la machine au minimum 3 minutes. Les gaz &eacute;ruct&eacute;s sont ainsi aspir&eacute;s par l&rsquo;appareil et le volume d&rsquo;air est mesur&eacute; par un an&eacute;mom&egrave;tre int&eacute;gr&eacute;. Un collecteur va quant &agrave; lui analyser de la concentration en gaz &eacute;mis par l&rsquo;animal. Au final, la quantit&eacute; &eacute;mise de gaz est d&eacute;termin&eacute;e sur de courtes dur&eacute;es et &agrave; diff&eacute;rents moments de la journ&eacute;e. Cet outil dispose d&rsquo;une bonne estimation des &eacute;missions totales d&rsquo;un bovin, notamment parce que pr&egrave;s de 90 % du m&eacute;thane est &eacute;mis au niveau de leur bouche.</p>



Un programme de recherche a été lancé en Pays de la Loire pour quantifier les émissions de méthane de différentes catégories de bovins viande, selon plusieurs types de rations.

Quantifier les émissions de méthane par les différentes catégories de bovins viande

<p>&laquo;&nbsp;<em>Des EGA qui n&rsquo;ont pas port&eacute; leurs fruits dans les fermes, une loi climat pas &agrave; la hauteur du d&eacute;r&egrave;glement climatique et de l&rsquo;effondrement de la biodiversit&eacute;, pas d&rsquo;avanc&eacute;es sur les&nbsp;transitions agro&eacute;cologique et climatique avec au contraire des d&eacute;cisions ineptes sur les n&eacute;onicotino&iuml;des et le glyphosate, une petite loi fonci&egrave;re qui ne risque pas d&rsquo;atteindre les objectifs en termes de r&eacute;partition &eacute;quitable du foncier et de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, la baisse des moyens dans la formation et la concurrence inqui&eacute;tante d&rsquo;initiatives priv&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel est le bilan du quinquennat finissant, dress&eacute; par V&eacute;ronique Marchesseau, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. &laquo;&nbsp;<em>Le constat est peut-&ecirc;tre un peu dur mais il est lucide</em>&nbsp;&raquo;, rench&eacute;rit Nicolas Girod, porte-parole du syndicat.</p><div class="citation">
    <span>"Il faut cesser de nous faire la publicit&eacute; sur le renoncement au Mercosur tout en d&eacute;veloppant et en mettant en &oelig;uvre d&rsquo;autres accords commerciaux tels que le Ceta"</span>
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<p>A l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse de rentr&eacute;e et &agrave; sept mois de la pr&eacute;sidentielle, la Conf&rsquo; a d&eacute;j&agrave; act&eacute; le bilan de la mandature finissante. Mais elle conc&egrave;de qu&rsquo;il demeure une fen&ecirc;tre de tir avec la pr&eacute;sidence de l&rsquo;UE que la France exercera au premier semestre 2021. &laquo;&nbsp;<em>Des sujets comme la ma&icirc;trise et la r&eacute;gulation des productions, les enjeux autour des accords de libre-&eacute;change ou encore la question de la concurrence intra-europ&eacute;enne doivent &ecirc;tre port&eacute;s par la France &agrave; cette occasion</em>, poursuit Nicolas Girod. <em>Il faut cesser de nous faire la publicit&eacute; sur le&nbsp;renoncement au Mercosur tout en d&eacute;veloppant et en mettant en &oelig;uvre d&rsquo;autres accords commerciaux tels que le Ceta. A l&rsquo;occasion de sa pr&eacute;sidence de l&rsquo;UE, la France doit re-questionner la vision du commerce mondial&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>La Pac d&rsquo;apr&egrave;s</h2><p>La r&eacute;forme de la Pac est une autre grande d&eacute;ception du syndicat, qui s&rsquo;arc-boutait sur quelques mesures embl&eacute;matiques telles que le plafonnement des aides, le rel&egrave;vement du paiement redistributif, l&rsquo;aide forfaitaire aux petites fermes ou encore la mise en oeuvre d&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gimes &agrave; la hauteur des enjeux environnementaux et climatiques. Autant d&rsquo;ambitions que la Conf&rsquo; n&rsquo;a pas d&eacute;cel&eacute;es dans le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-vision-du-ministre-les-reactions-des-syndicats" target="_blank">Plan strat&eacute;gique national</a> d&eacute;voil&eacute; par le minist&egrave;re en mai dernier, sans d&eacute;sesp&eacute;rer d&rsquo;influer &agrave; la marge, notamment sur le deuxi&egrave;me pilier, en lien avec les R&eacute;gions, &laquo;&nbsp;<em>pour arracher tout ce que l&rsquo;on peut pour d&eacute;velopper et soutenir l&rsquo;agriculture paysanne</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;fend Nicolas Girod. La Conf&rsquo; se projette d&eacute;j&agrave; dans la Pac d&rsquo;apr&egrave;s et ne va pas tarder &agrave; remettre le couvert sur l&rsquo;actif agricole, &laquo;&nbsp;<em>un combat &agrave; mener d&egrave;s maintenant si l&rsquo;on ne veut pas connaitre &agrave; nouveau l&rsquo;&eacute;chec&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>S&eacute;curit&eacute; sociale de l&rsquo;alimentation</h2><p>A l&rsquo;issue de son congr&egrave;s organis&eacute; en juillet dernier, la Conf&rsquo; a par ailleurs d&eacute;cid&eacute; de porter le fer sur un concept nouveau, celui de la &laquo;&nbsp;<em>s&eacute;curit&eacute; sociale de l&rsquo;alimentation</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit d&rsquo;ouvrir une 6<sup>&egrave;me</sup> branche de la s&eacute;curit&eacute; sociale, cr&eacute;&eacute;e en 1945 et qui a intronis&eacute; le conventionnement de la m&eacute;decine de ville et un acc&egrave;s universel &agrave; la sant&eacute;</em>, explique Emmanuel Marie, secr&eacute;taire national du syndicat. <em>Le concept de d&eacute;mocratie alimentaire vise &agrave; offrir l&rsquo;acc&egrave;s universel &agrave; l&rsquo;alimentation &agrave; tous les citoyens fran&ccedil;ais. On ne peut pas se satisfaire de l&rsquo;aide alimentaire telle qu&rsquo;elle existe aujourd&rsquo;hui et dont le nombre croissant de b&eacute;n&eacute;ficiaires traduit en fait l&rsquo;&eacute;chec d&rsquo;un dispositif qui fait syst&egrave;me, et qui est intimement li&eacute; &agrave; la surproduction</em>&nbsp;&raquo;. La Conf&rsquo; travaille sur le sujet avec d&rsquo;autres organisations telles que les Civam, l&rsquo;Atelier&nbsp;paysan, l&rsquo;association l&rsquo;Ardeur ou encore Ing&eacute;nieurs sans fronti&egrave;res.</p><h2>Combats de champs</h2><p>Au-del&agrave; des grandes causes, la Conf n&rsquo;en oublie pas les combats des champs et du quotidien avec en ligne de mire la m&eacute;thanisation industrielle (la Conf&rsquo; est en proc&egrave;s du Mans avec d&eacute;lib&eacute;r&eacute; rendu le 19 octobre) ou encore le projet de bassines aux confins de la Charente-Maritime, des Deux-S&egrave;vres et de la Vienne. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-projet-de-loi-en-janvier-2022-application-en-2023" target="_blank">Le projet de loi sur l&rsquo;assurance r&eacute;colte, annonc&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique</a>&nbsp;le 10 septembre, devrait aussi lui donner du grain &agrave; moudre. &laquo; <em>Offrir ainsi la gestion des risques climatiques aux assureurs priv&eacute;s, ce n&rsquo;est ni de la solidarit&eacute;, ni un gage d&rsquo;&eacute;conomie et d&rsquo;efficacit&eacute; pour les producteurs et productrices les plus impact&eacute;s mais le choix dangereux d'une id&eacute;ologie lib&eacute;rale</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;nonce le syndicat.</p>


La Confédération paysanne dresse un bilan sévère de la mandature et balise sa propre feuille de route pour les mois à venir, ainsi que celle que devrait suivre la France lors de la présidence de l’UE au premier semestre 2022.

La Conf’ solde le quinquennat agricole

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<p>Les r&egrave;gles de la future PAC de 2023-2027 se sont affin&eacute;es en juillet, avec la pr&eacute;sentation par le minist&egrave;re de l'Agriculture du futur Plan strat&eacute;gique national (PSN). Le PSN fran&ccedil;ais n'est pas compl&egrave;tement finalis&eacute;. Ce projet doit recueillir l&rsquo;avis de l&rsquo;autorit&eacute; environnementale et &ecirc;tre soumis &agrave; enqu&ecirc;te publique avant d&rsquo;&ecirc;tre transmis &agrave; Bruxelles fin 2021. La Commission europ&eacute;enne veillera &agrave; ce que le PSN contribue <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/strategie-de-la-ferme-la-table-la-commission-europeenne-place-la-barre-environnementale-haut" target="_blank">au Pacte vert (Green deal) europ&eacute;en</a>. L'objectif est une validation mi-2022 par Bruxelles.</p>

<p>La France a choisi une <strong>poursuite mod&eacute;r&eacute;e de la convergence&nbsp;des paiements de base (DPB)</strong> - actuellement de 70 % - jusqu'&agrave; 85 %. <strong>Le paiement redistributif (PR) est maintenu</strong>, avec une enveloppe de 10 % du premier pilier pour les 52 premiers hectares. <strong>L'enveloppe est maintenue pour l'ICHN</strong>. Au chapitre des changements, citons la <strong>hausse du budget pour aider l'installation</strong>. La France a choisi de <strong>renforcer le dispositif de gestion des risques et des aides &agrave; l'assurance</strong>. Pour la <strong>bio</strong>, &agrave; noter une hausse du budget pour les aides &agrave; la conversion mais une suppression de l'aide au maintien.&nbsp;<strong> </strong></p>

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/aides-lagriculture-biologique-en-hausse-ou-en-baisse-avec-la-nouvelle-pac" target="_blank">Aides &agrave; l&rsquo;agriculture biologique :&nbsp;en hausse ou en baisse avec la nouvelle PAC ?</a></h3>

<p>&Agrave; la mi-ao&ucirc;t, la France n'avait <strong>pas encore pr&eacute;cis&eacute; sa d&eacute;finition d'un v&eacute;ritable agriculteur</strong> - ou agriculteur actif - habilit&eacute; &agrave; recevoir les aides. L'objectif est d'octroyer les aides aux vrais exploitants.<strong> </strong></p>

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<h3>Les bovins lait n'ont pas &eacute;t&eacute; oubli&eacute;s</h3>
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<p>Pour les aides coupl&eacute;es, la France a choisi le maximum de ce que pr&eacute;voit l'accord europ&eacute;en : 13 % du budget du premier pilier pour les aides coupl&eacute;es, et 2 % suppl&eacute;mentaires pour l'aide aux prot&eacute;agineux.<em> &laquo; On assiste &agrave; un basculement des aides coupl&eacute;es, qui iront davantage vers les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales avec le plan prot&eacute;ine. Il est pr&eacute;vu un doublement des aides. Et en parall&egrave;le, il y aura une baisse de l'enveloppe pour les aides bovines &raquo;</em>, r&eacute;sume Didier Roinson, conseiller Cerfrance Seine Normandie. Une <strong>nouvelle aide &agrave; l'UGB bovine de plus de 16 mois </strong>sera cr&eacute;&eacute;e : 104 &euro; par UGB allaitant, avec un plafond de 120 UGB et une notion de chargement ; et <strong>57 &euro;/UGB pour les autres bovins (lait et mixtes)</strong>, avec un plafond de 40 UGB. Il est pr&eacute;vu que <strong>0,3 % par an des aides animales seront orient&eacute;es sur les aides prot&eacute;ines</strong>.</p>

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<h3>Une conditionnalit&eacute; sur 100 % des aides</h3>
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<p>Le respect des BCAE (bonnes conditions agricoles et agroenvironnementales) sera requis pour toucher toutes les aides PAC, du premier et du second pilier. Outre l'exigence des bandes tampons le long des cours d'eau, d'au moins 3 m&egrave;tres de large, sans apport d'engrais ni de pesticides, il y en a <strong>deux nouvelles</strong> :</p>

<p>Une jach&egrave;re appel&eacute;e <strong>"surface improductive"</strong> devra repr&eacute;senter au moins 4 % des terres arables. Cette proportion pourra &ecirc;tre r&eacute;duite si l'exploitation cultive des d&eacute;rob&eacute;es et/ou des cultures fixatrices d'azote (sans utilisation de phyto) sur au moins 7 % de la SAU. Les exploitations avec plus de 75 % de la SAU en surfaces fourrag&egrave;res et l&eacute;gumineuses seront dispens&eacute;es.</p>

<p>La <strong>rotation des cultures</strong> &agrave; la parcelle est affirm&eacute;e, mais des adaptations sont possibles, et des exploitations en seront dispens&eacute;es, comme celles avec plus de 75 % de la SAU en surfaces fourrag&egrave;res et l&eacute;gumineuses.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Trois voies d'acc&egrave;s aux &eacute;cor&eacute;gimes</h3>
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<p><strong>Ces aides du premier pilier</strong> pour le climat et l'environnement repr&eacute;senteront <strong>25 % du premier pilier</strong>. Ce sera <strong>20 % en 2023 et 2024</strong>. La France a opt&eacute; pour <strong>deux niveaux de paiement : base (54 &euro;/ha) et sup&eacute;rieur (76 &euro;/ha).</strong></p>

<p>Il y aura trois moyens d'y acc&eacute;der :</p>

<p><strong>1 - via des bonnes pratiques :</strong> maintien des prairies permanentes, diversit&eacute; des assolements avec int&eacute;gration de l&eacute;gumineuses... Pour les prairies permanentes, un non-labour de 80 % des surfaces de prairies permanentes permettrait d&rsquo;acc&eacute;der au paiement de base ; 90 % au paiement sup&eacute;rieur ;</p>

<p><strong>2 - via la certification bio (76 &euro;/ha)</strong>. Ou <strong>via la HVE</strong>, qui est le niveau 3 de la certification environnementale (CE) et qui donne &eacute;galement droit au paiement sup&eacute;rieur. Ou via une certification nouvelle, la <strong>CE2+, qui permet d&rsquo;acc&eacute;der au paiement de base</strong>. Cette certification correspond au suivi de cinq crit&egrave;res de r&eacute;sultats et &agrave; l&rsquo;atteinte d&rsquo;au moins un d&rsquo;entre eux. Il s&rsquo;agit <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-gaec-moulins-de-kerrolet-est-lune-des-premieres-exploitations-laitieres-certifiees-hve" target="_blank">des quatre crit&egrave;res de la voie A de la HVE</a> et d&rsquo;un cinqui&egrave;me crit&egrave;re portant sur la sobri&eacute;t&eacute; : d&eacute;marche de recyclage dans l'exploitation, utilisation d'outils d'agriculture de pr&eacute;cision. Par ailleurs, pour r&eacute;pondre aux critiques sur la HVE qui ne serait pas suffisamment agro&eacute;cologique, le r&eacute;f&eacute;rentiel HVE sera r&eacute;vis&eacute; d'ici 2023 ;</p>

<p><strong>3 - via le maintien d'infrastructures agro&eacute;cologiques (IAE)</strong>. Il faudra 7 % d'IAE sur l'exploitation pour avoir le paiement de base et 10 % pour le paiement sup&eacute;rieur.</p>

<p>Enfin, <strong>un bonus cumulable avec les voies bonnes pratiques ou certification</strong>, ou &laquo; top-up &raquo;, est pr&eacute;vu sur les <strong>haies</strong>. Il concernera les exploitations o&ugrave; les haies repr&eacute;sentent plus de 6 % des terres arables.</p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/eco-regimes-maec-zones-intermediaires-et-forfaitaires-les-explications-de-sebastien-windsor" target="_blank">Eco-r&eacute;gimes, MAEC zones interm&eacute;diaires et forfaitaires : les explications de S&eacute;bastien Windsor</a></p>

<div class="seqFleche">
<h3>Budget maintenu pour les MAEC</h3>
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<p><strong>Un minimum de 35 % du second pilier</strong> sera consacr&eacute; aux MAEC - mesures agroenvironnementales et climatiques - et r&eacute;mun&egrave;rera des pratiques allant au-del&agrave; de la conditionnalit&eacute; et distincte des &eacute;cor&eacute;gimes. Le catalogue des MAEC n'&eacute;tait pas encore connu &agrave; la mi-ao&ucirc;t, mais trois th&egrave;mes se d&eacute;gagent : <strong>bien-&ecirc;tre animal</strong>, <strong>pollinisateurs </strong>et <strong>zones interm&eacute;diaires</strong> &agrave; faible potentiel agronomique.</p>
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<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>&Agrave; retenir</h3>
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<p>Les aides sont davantage fl&eacute;ch&eacute;es vers :</p>

<div class="relance">- des actions en faveur de l'agro&eacute;cologie ;</div>

<div class="relance">- les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales au d&eacute;triment des aides coupl&eacute;es bovines.</div>
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<div class="encadre">
<h2>Exiger les m&ecirc;mes r&egrave;gles pour les produits import&eacute;s</h2>

<p>La Commission europ&eacute;enne s'est engag&eacute;e &agrave; &eacute;tudier la mise en place d'une l&eacute;gislation sur les normes environnementales, bien-&ecirc;tre animal et sanitaires des produits import&eacute;s. Un rapport d'audit est demand&eacute; d'ici juin 2022 par les &Eacute;tats membres et les eurod&eacute;put&eacute;s. <strong>Le d&eacute;calage entre les exigences et les mesures de protection pourrait &ecirc;tre d&eacute;favorable aux fili&egrave;res europ&eacute;ennes</strong>.</p>
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<div class="encadre">
<h2>L'enjeu d'acc&eacute;der aux &eacute;cor&eacute;gimes</h2>

<p>L'objectif de la France est d'accompagner le plus possible d'agriculteurs dans l'adoption de pratiques agro&eacute;cologiques. <em>&laquo; N&eacute;anmoins, un certain nombre d'agriculteurs n'atteindront pas les &eacute;cor&eacute;gimes facilement. Il y a un enjeu, &eacute;tant donn&eacute; <a href="https://www.reussir.fr/lait/pac-80-daides-en-moyenne-dans-le-revenu-2019-des-exploitations-laitieres" target="_blank">la part que repr&eacute;sentent les aides PAC dans les r&eacute;sultats courants</a> &raquo;</em>, affirme S&eacute;bastien Paumelle, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint du Cerfrance Seine-Normandie. <em>&laquo; On estime que, sans &eacute;cor&eacute;gime, la perte potentielle d'aide pourrait avoir un impact entre -15 et -70 % sur le r&eacute;sultat courant, suivant les syst&egrave;mes &raquo;</em>, &eacute;value Didier Roinson.</p>
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Entrer dans les écorégimes sera un enjeu fort pour tous les agriculteurs. Voici les grandes lignes du Plan stratégique français (PSN), pour anticiper dès maintenant des évolutions de système.

Elevage laitier : Où va la PAC version française ?

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<p>La consommation &eacute;lectrique de l&rsquo;atelier laitier, c&rsquo;est avant tout une affaire de tank &agrave; lait et chauffe-eau : 70% de la facture provient du refroidissement du lait par le tank et de la production d&rsquo;eau chaude pour le nettoyage des installations de traite. La promesse de Serap Industrie avec la mise sur le march&eacute; d&rsquo;Opticool, un groupe frigorifique tr&egrave;s innovant, est de <strong>diminuer cette consommation de 40%, et jusqu&rsquo;&agrave; 70%&nbsp; avec l&rsquo;ajout d&rsquo;un <a href="https://www.reussir.fr/lait/gare-au-sous-dimensionnement-de-votre-pre-refroidisseur" target="_blank">pr&eacute;-refroidisseur</a>.</strong> La promesse est m&ecirc;me <strong>en conditions optimales</strong> d&rsquo;effacer la consommation &eacute;lectrique gr&acirc;ce &agrave; ces performances et &agrave; la r&eacute;cup&eacute;ration de chaleur. Autrement dit &laquo; <em>la quantit&eacute; d&rsquo;&eacute;nergie consomm&eacute;e pour le refroidissement par Opticool peut &ecirc;tre restitu&eacute;e sous forme d&rsquo;eau chaude&nbsp;</em>&raquo;, affirme Patrick Person, responsable marketing Refroidisseurs de lait de cette entreprise familiale mayennaise, devenue n&deg;1 mondial des tanks &agrave; lait.&nbsp;</p>

<p>Les &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; annonc&eacute;es font r&eacute;f&eacute;rence aux <strong>moyennes relev&eacute;es par le <a href="https://www.gie-elevages-bretagne.fr/admin/upload/8_PAGES_ECO_ENREGIE_LAIT_VF.pdf" target="_blank">GIE&nbsp;Elevages de Bretagne</a>&nbsp;dans le parc actuel: 20 Wh/l de lait pour la partie refroidissement et&nbsp; 17 Wh/l de lait pour la production d&rsquo;eau chaude</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Mais ce sont des moyennes, la fourchette est tr&egrave;s vaste.</em>&raquo; Elles repr&eacute;sentent une r&eacute;duction de l'empreinte carbone de 50 &agrave; 60%.</p>

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<h3>Un projet port&eacute; par six partenaires</h3>
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<p>Serap Indutries n&rsquo;a pas fait le travail seul. Opticool est le fruit d&rsquo;un projet de recherche Tank 2020 labellis&eacute; par le p&ocirc;le de comp&eacute;titivit&eacute; Valorial et port&eacute; par un consortium de partenaires&nbsp;: Serap Industries (chef de file), le p&ocirc;le Cristal (expert en r&eacute;frig&eacute;ration et m&eacute;trologie), le GIE Elevages de bretagne, l&rsquo;institut de l&rsquo;&eacute;levage et deux laiteries Terrena et Lactalis. &laquo;<em>&nbsp;L&rsquo;objectif&nbsp;fix&eacute; &eacute;tait de concevoir et valider exp&eacute;rimentalement&nbsp; un tank &agrave; lait avec une consommation &eacute;lectrique et un impact carbone les plus faibles possibles</em>&raquo;, rappelle Chantal Kassargy, chef de projet Opticool.</p>

<p>Ceci dans un secteur o&ugrave; la marge de progression est importante. &laquo;&nbsp;<em>Beaucoup de tanks en fonctionnement sont tr&egrave;s anciens (l&rsquo;&acirc;ge moyen est de 20 ans, certains ont plus de 40 ans!), le taux de renouvellement est tr&egrave;s faible (2%). Les conditions d&rsquo;installation ne sont pas toujours optimales, il y a peu de pr&eacute;-refroidisseurs de laits, tr&egrave;s peu de r&eacute;cup&eacute;rateurs de calories (moins d&rsquo;un tank sur 10)&nbsp;&raquo;, </em>pr&eacute;cise Patrick Person.</p>

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<h3>Compatibles avec toutes les cuves existantes</h3>
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<p>Ce groupe frigorifique de nouvelle g&eacute;n&eacute;ration (1) est compatible avec tous les mod&egrave;les de tank et toutes les marques, et peut donc donner une nouvelle jeunesse &agrave; une cuve de 20 ans avec les m&ecirc;mes avantages en &eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie qu&rsquo;une cuve neuve. Il est modulaire, ce qui lui permet de s&rsquo;adapter facilement &agrave; toutes les configurations&nbsp;: fix&eacute; &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re de la cuve, mis en groupe s&eacute;par&eacute;, on peut s&eacute;parer une partie des condenseurs&hellip; Et il est car&eacute;n&eacute;&nbsp;ce qui facilite son installation en ext&eacute;rieur . &laquo;<em>&nbsp;Le pr&eacute;-requis de base pour am&eacute;liorer la performance d&rsquo;un groupe frigorifique est d&rsquo;&ecirc;tre bien ventil&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, rappelle-t-il.</p>

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<h3>Une puissance calcul&eacute;e en fonction des besoins</h3>
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<h3>&nbsp;</h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA361_ELEV_TRAITE_SERAP_WEB_02.JPG" /><figcaption>Le capteur niveau permet d'adapter la puissance &agrave; la quantit&eacute; de lait arrivant dans le tank. &copy; A.Cont&eacute;</figcaption></figure></div>

<p><strong>Les performances d&rsquo;Opticool sont dues &agrave; des innovations &agrave; deux niveaux&nbsp;</strong>:</p>

<p>-<strong>au niveau des &eacute;quipements: </strong>c'est un groupe frigorifique &agrave; puissance variable qui s&rsquo;appuie sur des compresseurs inverters, un automate, et des d&eacute;tenteurs &eacute;lectroniques. Des &eacute;quipements qui jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent n&rsquo;existaient pas sur les tanks &agrave; lait.</p>

<p>-<strong>au niveau du mode de fonctionnement&nbsp;</strong>: "<em>L&rsquo;automate calcule la puissance n&eacute;cessaire pour refroidir le lait en fonction de la quantit&eacute; de lait arrivant dans le tank gr&acirc;ce &agrave; un capteur de niveau, et en fonction de la temp&eacute;rature ambiante gr&acirc;ce &agrave; une sondeles tank &agrave; lait standard</em>", explique Chantal Kassargy. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent les tanks fonctionnent sur un mode on/off&nbsp;: d&egrave;s que le tank se met en route il d&eacute;livre 100% de sa puissance, alors que leur puissance est &eacute;tablie pour refroidir le lait &nbsp;refroidir &agrave; 4 &deg; en moins de trois heures dans les pires conditions&nbsp; (appareil plein, pour une temp&eacute;rature ambiante de 32 degr&eacute;s). Le calcul de la puissance en fonction des besoins est particuli&egrave;rement int&eacute;ressant en traite robotis&eacute;e en traite robotis&eacute;e.</p>

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<h3>Un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur int&eacute;gr&eacute; et pilot&eacute;</h3>
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<p>Opticool pr&eacute;sente d&rsquo;autres innovations. Un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur est int&eacute;gr&eacute; au groupe&nbsp;: il permet de pr&eacute;-chauffer l&rsquo;eau avant le chauffe-eau, en &eacute;tant pilot&eacute; par l&rsquo;automate. "<em>La r&eacute;cup&eacute;ration de chaleur int&eacute;gr&eacute;e , via ce syst&egrave;me, permet une &eacute;conomie juqu'&agrave; 50% sur l'eau de chauffage sanitaire</em>, pr&eacute;cise Patrick Person. <em>Et il est associ&eacute; &agrave; une cuve de stockage qui contient elle-m&ecirc;me un &eacute;changeur&nbsp;: cette boucle d&rsquo;eau neutre &eacute;vite le passage de l&rsquo;eau du r&eacute;seau dans l&rsquo;&eacute;changeur &agrave; plaques et permet ainsi de garantir sa long&eacute;vit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;. L&rsquo;installation est tr&egrave;s simple: l &lsquo;&eacute;changeur &eacute;tant pr&eacute;-mont&eacute; sur le groupe, les seules connexions &agrave; faire sont hydrauliques. Pas de risque de gel&nbsp;: quand la temp&eacute;rature est trop basse, l&rsquo;automate d&eacute;clenche le circulateur pour &eacute;viter que l&rsquo;eau ne stagne dans le circuit.</p>

<p>Il est recommand&eacute; d&rsquo;associer &agrave; Opticool un pr&eacute;-refroidissement du lait. Celui-ci permet d&rsquo;&eacute;conomiser de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; en abaissant la temp&eacute;rature du lait sans consommer de kilowatts heure. &laquo;<em>Opticool apporte encore plus d&rsquo;&eacute;conomie par rapport &agrave; un tank standard car on est sur de la puissance variable,</em>&raquo;souligne-t-il.</p>

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<h3>Un syst&egrave;me d&rsquo;alertes &agrave; venir</h3>
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<p>Derni&egrave;re innovation en cours de d&eacute;veloppement&nbsp;: il s'agit de rendre Opticool <strong>communicant pour optimiser le fonctionnement </strong>de l&rsquo;ensemble, avec un syst&egrave;me d&rsquo;alertes. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;&eacute;leveur disposera de la consommation nette, du taux de remplissage du tank, de la temp&eacute;rature ambiante, et de la temp&eacute;rature du lait entrant &nbsp;qui est un param&egrave;tre important pour &eacute;valuer l&rsquo;efficacit&eacute; du pr&eacute;-refroidisseur. Une temp&eacute;rature sup&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;objectif peut signifier par exemple qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas assez d&rsquo;eau qui passe dans l&rsquo;&eacute;changeur.&nbsp;</em>&raquo;</p>

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<h3>Un surco&ucirc;t de 15 &agrave; 17&nbsp;000 &euro; par rapport &agrave; un tank standard</h3>
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<p>Toute cette technologie a forc&eacute;ment un co&ucirc;t.&nbsp;Par rapport &agrave; un appareil &eacute;quivalent, le surco&ucirc;t se situe entre +15 &agrave; 17&nbsp;000 &euro;.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Mais on ne compare pas la m&ecirc;me chose car Opticool int&egrave;gre un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur. <strong>Si on compare un tank standard et un r&eacute;cup&eacute;rateur&nbsp; (entre 4500 et 8000 euros), le diff&eacute;rentiel est de l&rsquo;ordre de 10&nbsp;000 euros</strong></em><strong>&nbsp;</strong>&raquo;, nuance Patrick Person. Plus le tank est volumineux , plus le retour sur investissement est rapide: environ <strong>5 ans sur une exploitation d&rsquo;1,5 millions de litre</strong>s en dehors de tout dispositif d&rsquo;aide, <strong>12 ans sur une exploitation de 500&nbsp;000 litres</strong>, annonce Serap Industries. Il est deux fois plus rapide en Allemagne o&ugrave; le co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; est deux fois plus &eacute;lev&eacute; .</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Opticool est une vraie innovation qui va dans le sens de la transition &eacute;nerg&eacute;tique et pourrait &ecirc;tre mise en place dans beaucoup de fermes laiti&egrave;res</em>&nbsp;&raquo;, conclue Eric Boittin, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Serap Industries. Il reste &agrave; convaincre les pouvoirs publics de rendre ce type de produit &eacute;ligible aux aides. Et &agrave; convaincre les laiteries de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la d&eacute;marche, car 70 % des tanks sont la propri&eacute;t&eacute; des laiteries, une particularit&eacute; fran&ccedil;aise.</p>
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<h2>Tank 2020&nbsp;: un projet de recherche lanc&eacute; en 2017</h2>

<h2>&nbsp;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA361_ELEV_TRAITE_SERAP_WEB_03.JPG" /><figcaption>Chantal Kassargy, cheffe de projet Opticool:. Il associe six partenaires Serap , le GIE -E&eacute;levages de Bretagne, l'institut de l'&eacute;levage , Terrena et Lactalis. &copy; A.Cont&eacute;</figcaption></figure><p><strong>&deg; Ce projet collaboratif associant six partenaires s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; sur cinq ans. </strong>Un mod&egrave;le num&eacute;rique de la consommation du tank a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;. Il a permis d&rsquo;analyser l&rsquo;impact de diff&eacute;rents param&egrave;tres sur la consommation ( types de compresseur, fluide frigorig&egrave;ne, temp&eacute;rature ambiante, pr&eacute;_refroidissement&hellip;), et de pr&eacute;-tester diff&eacute;rentes solutions technologiques envisageables avec un gain de temps important. Cette premi&egrave;re &eacute;tape &eacute;t&eacute; suivie d&rsquo;une phase de conception et d&rsquo;essais de prototypes en laboratoire. Puis&nbsp; 12 prototypes ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s dans des &eacute;levages en situations tr&egrave;s diverses avec mesures de l&rsquo;impact sur la consommation &eacute;lectrique. Le suivi de la qualit&eacute; de laita permis de v&eacute;rofier l&rsquo;absence d&rsquo;effet n&eacute;gatif sur la qualit&eacute; du lait.</p>

<p>&deg; <strong>Le projet repr&eacute;sente un budget de 2,9 M&euro; </strong>dont 2,1 M&euro; pour la phase R&amp;D avec le soutien financier de l&rsquo;Ademe et des r&eacute;gions Bretagne et Pays de la Loire. Serap a obtenu une aide de 700&nbsp;000 &euro; dans le cadre du plan de relance pour l&rsquo;industrialisation de la nouvelle gamme de tanks &agrave; lait &eacute;conome en &eacute;nergie (4 mod&egrave;les).</p>
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<div class="outils">
<h2>A savoir</h2>

<p>Le gaz r&eacute;frig&eacute;rant circulant dans le groupe frigorifique est un <strong>fluide frigorig&egrave;ne de derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ratio</strong>n&nbsp;: &nbsp;son pouvoir de r&eacute;chauffement global est limit&eacute; &agrave; 630 (1 kg l&acirc;ch&eacute; dans l&rsquo;atmosph&egrave;re correspond &agrave; 630 kg de CO2) contre 3900 pour la majorit&eacute; des tanks en service aujourd&rsquo;hui, et contre 1400 pour les tanks standards mis sur le march&eacute;.</p>
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<div class="souspapier">
<h2>&laquo;&nbsp;Le tank n&rsquo;est plus un engin banal&nbsp;&raquo;</h2>

<h2>&nbsp;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA361_ELEV_TRAITE_SERAP_WEB_04.JPG" /><figcaption>"Le tank est aussi beaucoup plus silencieux ", appr&eacute;cie Samuel Barrier. &copy; A.Cont&eacute;</figcaption></figure><p class="chapo">En Mayenne chez Samuel Barrier, la consommation nette d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; du tank est descendue &agrave; 3 Wh/l suite &agrave; l&rsquo;installation d&rsquo;Opticool.</p>

<p>Depuis quelques semaines, Samuel Barrier porte un tout autre regard sur son tank, install&eacute; dans un b&acirc;timent ouvert&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>avant, le tank &agrave; lait &eacute;tait un engin banal, il est devenu aujourd&rsquo;hui un engin &agrave; valeur ajout&eacute;e</em>,&nbsp;&raquo; reconna&icirc;t ce jeune &eacute;leveur install&eacute; &agrave; Saint Martin de Corn&eacute;en Mayenne, <strong>le premier &agrave; s'&ecirc;tre &eacute;quip&eacute; </strong>d&rsquo;un groupe frigorifique Opticool. L&rsquo;&eacute;levage de 150 vaches &nbsp;est collect&eacute; tous les trois jours par la Laiterie Saint Denis de l&rsquo;H&ocirc;tel bas&eacute;e &agrave; 350 km. Le tank &eacute;tait devenu trop petit pour les 1,250 millions de litres produits sur l&rsquo;exploitation&nbsp;; la d&eacute;cision a &eacute;t&eacute; prise cet hiver de le remplacer par un tank de 15 000 litres et d&rsquo;investir dans un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur. Ce jeune &eacute;leveur, propri&eacute;taire du tank a&nbsp; &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;<em>s&eacute;duit par le concept Opticool propos&eacute; par Serap avec un r&eacute;cup&eacute;rateur int&eacute;gr</em>&eacute;", &nbsp;et la perspective d&rsquo;une&nbsp; &laquo;&nbsp;<em>grosse &eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp; D&rsquo;autant plus que le lait entre dans la d&eacute;marche &laquo;&nbsp;C&rsquo;est qui le patron&nbsp;?&nbsp;!&raquo; avec des exigences notamment en &laquo;&nbsp;bas carbone&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>Des r&eacute;glages fins du pr&eacute;-refroidisseur</h3>

<h3>&nbsp;</h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA361_ELEV_TRAITE_SERAP_WEB_05.JPG" /><figcaption>&copy; A. Cont&eacute;</figcaption></figure><p>&laquo;&nbsp;<em>Le syst&egrave;me est tr&egrave;s int&eacute;ressant. Je me rends compte que, en analysant les donn&eacute;es, on fait des r&eacute;glages fins du pr&eacute;-refroidisseur gr&acirc;ce &agrave; la sonde de temp&eacute;rature. <strong>En une semaine, la consommation nette d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; du tank (1) a baiss&eacute; de presque moiti&eacute;</strong></em>", constate l'&eacute;leveur. <em>"De plus de 5 wh/ld&rsquo;&eacute;nergie nette r&eacute;siduelle au d&eacute;marrage, on est descendu en dessous de 3 Wh/l en augmentant la quantit&eacute; d&rsquo;eau qui passe dans le pr&eacute;-refroidisseur,</em> explique Patrick Person, Serap Industries. <em><strong>Le lait arrivait &agrave; plus de 25&deg;C dans le tank , il arrive &agrave; 20,7&deg;C.</strong> Je&nbsp; fais le pari qu&rsquo;on arrivera ici &agrave; effacer la consommation d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; du tank</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p><strong>Il reste encore un peu d&rsquo;optimisation &agrave; faire sur le pr&eacute;-refroidisseur.</strong> L&rsquo;installation d&rsquo;un nouvel abreuvoir de 3 m&egrave;tres devrait inciter les vaches &agrave; boire davantage&nbsp; (d&rsquo;eau ti&eacute;die) en sortie de traite. <strong>Sur le r&eacute;cup&eacute;rateur de calories, il y a possibilit&eacute; de valoriser plus d&rsquo;eau chaude.</strong> &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, il alimente uniquement le chauffe-eau. Actuellement, pour se laver les mains par exemple, on ajoute de l&rsquo;eau froide &agrave; l&rsquo;eau qui sort du chauffe-eau &agrave; 60 &deg;C pour avoir de l&rsquo;eau &agrave; 45&deg;C. L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;installer des robinets entre le r&eacute;cup&eacute;rateur et le chauffe-eau pour avoir directement de l&rsquo;eau &agrave; 45&deg;C. On a besoin d'eau tr&egrave;s chaude uniquement pour le nettoyage du tank et de l&rsquo;installation de traite.</em>&raquo; Une autre piste pourrait &ecirc;tre de mettre en place un stockage pour le surplus d&rsquo;eau.</p>

<p>Le retour sur investissement des 10&nbsp;000 &euro; de surco&ucirc;t par rapport &agrave; un tank standard et un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur devrait &ecirc;tre rapide. &laquo; <em>3 Wh/l d&rsquo;&eacute;nergie nette r&eacute;siduelle,&nbsp;par rapport aux 18 Wh/l d&rsquo;une installation standard, repr&eacute;sentent 2800 &euro; d&rsquo;&eacute;conomie par an L&rsquo;objectif est d&rsquo;atteindre 3&nbsp;000 &euro; d&rsquo;&eacute;conomie</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="note">(1) Consommation &eacute;lectrique pour faire du froid moins ce qui est restitu&eacute; pour chauffer l&rsquo;eau.</div>
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Le projet collaboratif Tank2020 se concrétise avec la mise sur le marché d’un groupe frigorifique économe en énergie Opticool. Avec des innovations à deux niveaux : les équipements, et un mode de fonctionnement à puissance variable.

Effacez la consommation électrique du tank à lait, c’est possible

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<p>Les troupeaux s&rsquo;agrandissent et la d&eacute;tection automatis&eacute;e des chaleurs est de plus en plus pl&eacute;biscit&eacute;e par les &eacute;leveurs pour faciliter le travail. Mais permet-elle pour autant d&rsquo;am&eacute;liorer les performances de reproduction&nbsp;? <strong>Les fournisseurs annoncent r&eacute;guli&egrave;rement un gain d&rsquo;une quinzaine de jours sur l&rsquo;intervalle v&ecirc;lage-v&ecirc;lage</strong> (IVV). Mais qu&rsquo;en est-il r&eacute;ellement sur le terrain&nbsp;?</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/detection-des-chaleurs-jutilise-des-boucles-auriculaires-et-des-colliers" target="_blank">&laquo;J'utilise des boucles auriculaires et des colliers &raquo;</a></h3>

<p>Pour la premi&egrave;re fois, une &eacute;tude ind&eacute;pendante a mesur&eacute; l&rsquo;&eacute;volution des performances de reproduction dans des &eacute;levages qui se sont <strong>&eacute;quip&eacute;s de d&eacute;tecteurs de chaleur, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de colliers ou de podom&egrave;tres.</strong> <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif n&rsquo;&eacute;tait pas de comparer les performances des d&eacute;tecteurs de diff&eacute;rentes marques entre eux, mais de mesurer objectivement quel &eacute;tait l&rsquo;impact de l&rsquo;utilisation de ce type d&rsquo;&eacute;quipement sur la repro</em>, pr&eacute;sente Jean-Jacques Beauchamp, de la chambre d&rsquo;agriculture de Normandie. <em>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la r&eacute;gion</em><sup>(1)</sup><em>, nous avons donc cherch&eacute; &agrave; rep&eacute;rer le maximum d&rsquo;&eacute;levages qui s&rsquo;&eacute;taient &eacute;quip&eacute;s de d&eacute;tecteurs pour la premi&egrave;re fois entre 2014 et 2017, et pour lesquels on pouvait analyser les r&eacute;sultats de repro deux &agrave; trois ans avant et apr&egrave;s l&rsquo;investissement.&nbsp;&raquo; </em>En tout, l&rsquo;&eacute;tude a port&eacute; sur 61 &eacute;levages.</p>

<h3>Un gain sur la f&eacute;condit&eacute;, pas d&rsquo;impact sur la fertilit&eacute;</h3>

<p>Premier constat&nbsp;: <strong>on observe effectivement une am&eacute;lioration de l&rsquo;IVV. Dans l&rsquo;&eacute;tude, elle correspond &agrave; 11 jours</strong>, soit un peu moins que les donn&eacute;es mises en avant d&rsquo;habitude. Mais l&agrave; n&rsquo;est pas l&rsquo;essentiel. Ce qui se r&eacute;v&egrave;le plus emb&ecirc;tant, c&rsquo;est que ce crit&egrave;re, r&eacute;guli&egrave;rement utilis&eacute; pour chiffrer l&rsquo;impact &eacute;conomique de l&rsquo;am&eacute;lioration de la d&eacute;tection, peut aussi varier en fonction de la politique de renouvellement du troupeau. <em>&laquo;&nbsp;En effet, l&rsquo;IVV compare deux populations de vaches (celles ayant v&ecirc;l&eacute; en ann&eacute;e N et celles ayant v&ecirc;l&eacute; en ann&eacute;e N+1) qui ne sont pas les m&ecirc;mes, notamment en raison de r&eacute;formes qui peuvent justement &ecirc;tre li&eacute;es &agrave; des probl&egrave;mes de repro, ce qui constitue un biais en soi&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;taille Jean-Jacques Beauchamp.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/monitoring-de-la-repro-les-outils-sont-fiables-mais-ne-font-pas-de-miracles" target="_blank">[Monitoring de la Repro] &laquo;&nbsp;Les outils sont fiables mais ne font pas de miracles &raquo;</a></h3>

<p>D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de se concentrer plut&ocirc;t sur un autre indicateur, <strong>l&rsquo;intervalle v&ecirc;lage-IA f&eacute;condante, qui refl&egrave;te de mani&egrave;re plus certaine l&rsquo;effet d&eacute;tecteur,</strong> mais sur lequel les fournisseurs ne communiquent pas. Dans l&rsquo;&eacute;tude, <strong>l&rsquo;intervalle v&ecirc;lage-IAF s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute; de 6 jours</strong>. &nbsp;</p>

<p>Avec les d&eacute;tecteurs, la mise &agrave; la reproduction s&rsquo;est montr&eacute;e un peu plus pr&eacute;coce, comme en t&eacute;moigne<strong> l&rsquo;intervalle v&ecirc;lage-1<sup>&egrave;re</sup> IA r&eacute;duit de 4 jours</strong>, sans pour autant d&eacute;grader la fertilit&eacute;. Ni l&rsquo;am&eacute;liorer d&rsquo;ailleurs. Et les retours en chaleur sont &eacute;galement mieux d&eacute;tect&eacute;s. &nbsp;</p>

<h3>Les &eacute;leveurs actionnent d&rsquo;autres facteurs de r&eacute;ussite</h3>

<p>Sur les 61 &eacute;levages, les r&eacute;sultats apparaissent h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes.&nbsp;Sans surprise, <strong>&laquo;&nbsp;ceux qui ont le plus progress&eacute; apr&egrave;s l&rsquo;achat de d&eacute;tecteurs sont ceux qui &eacute;taient initialement les plus &eacute;loign&eacute;s des objectifs techniques&nbsp;&raquo;</strong>.<em> </em></p>

<p>En parall&egrave;le de ce travail, une enqu&ecirc;te qualitative a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;une vingtaine d&lsquo;&eacute;levages de l&rsquo;&eacute;tude. Il ressort que <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;&eacute;quipement ne fait pas tout. Certes, il produit de la donn&eacute;e, mais </em><strong>c&rsquo;est surtout ce qu&rsquo;en fait l&rsquo;&eacute;leveur qui compte et surtout ce qu&rsquo;il met en &oelig;uvre pour tirer les b&eacute;n&eacute;fices de son investissement</strong>.<em> Notamment en portant plus d&rsquo;attention &agrave; l&rsquo;alimentation, en am&eacute;liorant le sanitaire, en mettant en place un suivi avec le v&eacute;to pour caract&eacute;riser l&rsquo;&eacute;tat des vaches apr&egrave;s v&ecirc;lage, etc.&nbsp;&raquo;</em> Autant de mesures qui agissent conjointement &agrave; l&rsquo;investissement pour am&eacute;liorer la repro.</p>

<div class="note">(1) Avec Littoral normand, Elvup et Origen Plus et Idele.</div>
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<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/outils-de-monitoring-des-cles-pour-bien-equiper-vos-vaches" target="_blank">Outils de monitoring : Des cl&eacute;s pour bien &eacute;quiper vos vaches</a></h3>
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C’est la première fois qu’une étude menée en France, sur 61 élevages, objective l’évolution des performances de reproduction des troupeaux équipés de détecteurs de chaleur. La fécondité s’améliore, mais pas la fertilité.

Les détecteurs de chaleur améliorent-ils la reproduction ?

<p>Le salon de Rennes n&rsquo;ayant pu se tenir en 2020, les solutions prim&eacute;es l&rsquo;an dernier seront exceptionnellement aussi mises en valeurs cette ann&eacute;e sur les stands des laur&eacute;ats comme le laboratoire Biodevas (solutions &agrave; base de plantes), Nutrilac ou Wisium (aliment lapin). Comme chaque ann&eacute;e, passer en revue les Innov&rsquo;Space souligne les grandes &eacute;volutions et les probl&egrave;mes &agrave; r&eacute;soudre.</p>

<p>C&rsquo;est le cas des mycotoxines. Biomin&nbsp;continue par exemple &agrave; proposer des solutions comme FumZyne Silage, additif &agrave; pulv&eacute;riser sur les ensilages de ma&iuml;s pour d&eacute;toxifier les fuminosines.</p>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; de la r&eacute;glementation, &agrave; partir du 1<sup>er</sup> janvier 2022 la r&eacute;glementation UE impose un passage de 95 % &agrave; 100 % de mati&egrave;res premi&egrave;res biologiques dans l&rsquo;alimentation des pondeuses bio. Impossible ensuite d&rsquo;utiliser des acides amin&eacute;s ce qui impose de remonter le taux prot&eacute;ique dans les formules pour assurer la couverture en acides amin&eacute;s essentiels. Or, la fraction prot&eacute;ique reste couteuse et compliqu&eacute;e &agrave; obtenir en Bio. D&rsquo;o&ugrave; Ecomet, de Provimi Cargill qui associe des extraits v&eacute;g&eacute;taux, des mati&egrave;res premi&egrave;res et des vitamines pour r&eacute;duire le recours au tourteau de soja sans d&eacute;grader les performances des &eacute;levages.</p>

<p>L&rsquo;entreprise est &eacute;galement prim&eacute;e pour Neopigg, programme alimentaire destin&eacute; aux porcelets afin de faciliter leur sevrage pour r&eacute;duire le besoin en traitement m&eacute;dicamenteux. L&rsquo;approvisionnement durable est une autre th&eacute;matique majeure.</p>

<p>Trotec France a recu une &eacute;toile pour son TrotecQ100 qu&rsquo;elle fabrique &agrave; base de biscuits, pain, chocolat, bonbons, chips, p&acirc;tes et c&eacute;r&eacute;ales dans la Dr&ocirc;me.</p>

<p>Et le breton Valorex lance une nouvelle gamme Inevo pour les volailles, avec des ol&eacute;oprot&eacute;agineux travaill&eacute;s par son ensemble de traitements m&eacute;caniques pour en am&eacute;liorer la valeur nutritionnelle (&eacute;nergie m&eacute;tabolisable et digestibilit&eacute; des acides amin&eacute;s).</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/valorex-des-contrats-pour-perenniser-la-production-francaise-de-proteagineux" target="_blank">Lire aussi : "Valorex&thinsp;: des contrats pour p&eacute;renniser la production fran&ccedil;aise de prot&eacute;agineux"</a></div>



Le Space, un des grands salons de l’élevage européen, est l'occasion de présenter des nouveautés. Quelque 108 innovations ont d’ailleurs été soumises au jury des Innov ‘Space qui en a retenu 35 en 2021, pour sa 25e « promotion ».

35 Innov’Space en 2021

<p>Jean-Christophe Alo&eacute; et Jean-Baptiste Leclerc, respectivement pr&eacute;sident et directeur de la FDC 14, sont conscients du m&eacute;contentement qu&rsquo;a suscit&eacute; la mise en place de la taxe territoriale &agrave; l&rsquo;hectare en 2021. <strong>&laquo; Tout a &eacute;t&eacute; boulevers&eacute; par la r&eacute;forme du permis de chasser en 2019 &raquo;</strong>, r&eacute;sume le premier. A cette date, dans le but de favoriser la mobilit&eacute; des chasseurs, la F&eacute;d&eacute;ration nationale des chasseurs (FNC) abaisse le prix du permis national de 400 &agrave; 200 &euro;. Dans le Calvados, le nombre de permis d&eacute;partementaux chute alors de 13 634 &agrave; 6 518 entre 2018-2019 et 2019-2020, alors que dans le m&ecirc;me intervalle, le nombre de permis nationaux passe de 1 588 &agrave; 7 044. Parall&egrave;lement, les redistributions vers&eacute;es par la FNC &agrave; la FDC 14, dans le cadre de la loi de 2019, ne compensent pas enti&egrave;rement ces pertes de recettes. L&rsquo;&eacute;quilibre financier de la FDC 14 a &eacute;t&eacute; boulevers&eacute; par la r&eacute;forme de 2019.</p>

<h3>Les d&eacute;penses s&rsquo;envolent</h3>

<p>En parall&egrave;le, la population de sangliers dans le Calvados s&rsquo;est envol&eacute;e ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es. Entre 2013 et 2020, les pr&eacute;l&egrave;vements sont pass&eacute;s de 2 386 &agrave; 5&nbsp;926 individus. La FDC 14, au regard de la forte augmentation des d&eacute;g&acirc;ts engendr&eacute;s, a vu ses d&eacute;penses li&eacute;es &agrave; l&rsquo;indemnisation s&rsquo;envoler. En 2019-2020, celles-ci ont atteint 900 000&nbsp;&euro;. Cela a conduit la FDC 14 &agrave; accuser un d&eacute;ficit g&eacute;n&eacute;ral de 175 000&nbsp;&euro; lors de cette p&eacute;riode. Auparavant, la modulation du montant du timbre grand gibier permettait de compenser enti&egrave;rement l&rsquo;&eacute;volution d&eacute;penses d&rsquo;indemnisation. N&eacute;anmoins, aujourd&rsquo;hui, le prix de ce timbre est limit&eacute; &agrave; 30&nbsp;&euro; afin d&rsquo;&eacute;viter qu&rsquo;il rende le permis d&eacute;partemental plus cher que le permis national. Jean-Baptiste Leclerc pr&eacute;cise cependant que <strong>&laquo; si la r&eacute;forme n&rsquo;avait pas eu lieu, l&rsquo;&eacute;volution des d&eacute;g&acirc;ts aurait de toute mani&egrave;re conduit &agrave; faire passer le prix du timbre de 40 &agrave; 70&nbsp;&euro; &raquo;</strong>.</p>

<h3>Equilibrer le budget</h3>

<p>Pour s&rsquo;adapter &agrave; cette envol&eacute;e des charges dues aux d&eacute;g&acirc;ts de sangliers, la FDC 14 a donc &eacute;t&eacute; contrainte de mettre en place la taxe territoriale &agrave; l&rsquo;hectare. Celle-ci concerne les cantons poss&eacute;dant des plans de chasse grand gibier. Sur tous les cantons, la contribution sera de 0,5&euro;/ha pour les prairies et les cultures, de 2&euro;/ha pour les vergers et variera entre 1 et 7&euro;/ha pour les bois et les friches selon le canton concern&eacute;, en fonction des d&eacute;g&acirc;ts indemnis&eacute;s au cours de l&rsquo;exercice 2019. <strong>&laquo; Nous sommes conscients que ce syst&egrave;me est loin d&rsquo;&ecirc;tre parfait, mais nous y sommes contraints si nous voulons &eacute;quilibrer nos comptes &raquo;</strong>, d&eacute;clare Jean-Christophe Alo&eacute;. Et d&rsquo;ajouter : <strong>&laquo; n&eacute;anmoins, l&rsquo;impact financier engendr&eacute; par cette taxe sera de toute fa&ccedil;on inf&eacute;rieur aux 40&nbsp;&euro; d&rsquo;augmentation du prix du timbre qu&rsquo;il aurait fallu payer selon l&rsquo;ancien syst&egrave;me. Et il ne faut pas oublier que dor&eacute;navant, beaucoup de chasseurs payent leur permis de chasse national bien moins cher qu&rsquo;avant la r&eacute;forme, et qu&rsquo;il s&rsquo;agit pour eux d&rsquo;une &eacute;conomie de pr&egrave;s de 200&nbsp;&euro; &raquo;</strong>.</p>



De nombreux chasseurs du département s’interrogent sur l’évolution du coût que représente la chasse aujourd’hui. La Fédération départementale des chasseurs du Calvados (FDC 14) a mis en place la taxe territoriale à l’hectare afin de compenser la diminution des recettes causées par la réforme du permis de chasser de 2019.

Chasse : l’explication du coût dans le Calvados

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<h2>Adonial - Sucrafid facilite la prise alimentaire</h2>

<p>Sucrafid est un m&eacute;lange de sucres de canne et de betterave, homog&egrave;ne, calibr&eacute; et fluide. Chez le porcelet, il est un excellent facteur d&rsquo;app&eacute;tence, facilitant la prise alimentaire de l&rsquo;aliment 1<sup>er</sup> &acirc;ge. Chez la truie, c&rsquo;est une source d&rsquo;&eacute;nergie &agrave; distribuer lors de l&rsquo;intervalle sevrage-saillie&nbsp;pour am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;tat corporel des truies et faciliter leur retour en chaleur.</p>

<div class="note">Hall 9, stand C67</div>

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<h2>Agro01 - Une lactation de qualit&eacute;</h2>

<p>Agro 01 pr&eacute;sente sa solution nutritionnelle Tempo Essentiel visant &agrave; assurer une lactation de qualit&eacute;. Il agit en limitant le stress oxydant, gr&acirc;ce &agrave; ses extraits v&eacute;g&eacute;taux qui am&eacute;liorent l&rsquo;&eacute;limination des toxines par le foie. Il module l&rsquo;inflammation et stimule les s&eacute;cr&eacute;tions digestives, contribuant &agrave; une hausse du taux de lactose.</p>

<div class="note">Hall 5, stand C58</div>

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<h2>Brenntag - Un concept global contre les diarrh&eacute;es</h2>

<p>Brenntag met en avant la combinaison de deux produits nutritionnels&nbsp;pour am&eacute;liorer la digestion : Aloapur et Neubacid Soft Piglet. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un pr&eacute;m&eacute;lange liquide contenant des acides organiques et des huiles essentielles. Plusieurs essais ont montr&eacute; une moindre utilisation d&rsquo;antibiotiques chez les porcelets, la r&eacute;duction des mort-n&eacute;s et de la mortalit&eacute; en engraissement.</p>

<div class="note">Hall 9, stand C65</div>

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<h2>Altilis - Danisco Xynalase am&eacute;liore la digestion des nutriments</h2>

<p>Altilis N.A. met en avant sa solution Danisco Xylanase pour les porcs charcutiers, dont l&rsquo;utilisation est &eacute;prouv&eacute;e sur les r&eacute;gimes &agrave; faibles niveaux de b&ecirc;ta-glucans. En ciblant la fraction arabinoxylane des fibres des mati&egrave;res premi&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales, elle contribue &agrave; am&eacute;liorer la digestion des nutriments, limiter les rejets et favoriser de meilleures performances. Altilis distribue aussi en France l&rsquo;acide gluconique de son partenaire Roquette, qui a d&eacute;montr&eacute;&nbsp;son impact positif chez des porcelets nouvellement sevr&eacute;s sur le microbiote intestinal.</p>

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<h2>Biochem - Des pr&eacute;biotiques pour les porcelets</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO291_SPACE_EXPOSANTS_NUTRITION_BIOCHEM_BRV.jpg" /><figcaption>&copy; Biochem</figcaption></figure>
Bimulac&nbsp;Pre et Bimulac&nbsp;Weaner offrent des concepts en &eacute;levage et dans l&rsquo;aliment qui peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s chez les porcelets allaitants et sevr&eacute;s. Les propri&eacute;t&eacute;s symbiotiques des probiotiques et pr&eacute;biotiques r&eacute;duisent la pression des pathog&egrave;nes bact&eacute;riens pour soutenir durablement le fonctionnement optimal du microbiote intestinal.

<p>Hall 9, stand C63</p>

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<h2>Biodevas- Un aliment compl&eacute;mentaire pour faciliter le d&eacute;marrage des porcelets</h2>

<p>Compos&eacute;&nbsp;d&rsquo;extraits 100&nbsp;% naturels, il apporte une r&eacute;ponse globale pour accompagner la d&eacute;m&eacute;dication gr&acirc;ce &agrave; la synergie de quatre actions : la gestion du stress oxydatif, la stimulation du syst&egrave;me immunitaire local, la modulation des prot&eacute;ines de l&rsquo;inflammation et le renforcement de l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; structurelle de la muqueuse intestinale.&nbsp;Sinea&nbsp;est disponible sous forme liquide, lacto-dispersible ou solide et peut s&rsquo;adapter &agrave; vos contraintes de formulation.</p>

<div class="note">Hall 5, stand D91</div>

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<h2>Wisium - Valoriser les coproduits laitiers</h2>

<p>Wisium propose une approche globale et transverse autour des coproduits laitiers, de la prise d&rsquo;&eacute;chantillon &agrave; la valorisation matricielle en passant par des analyses sp&eacute;cifiques d&eacute;velopp&eacute;es avec le laboratoire Upscience. Un volet de contr&ocirc;le de la qualit&eacute; microbiologique et de solutions d&rsquo;hygi&eacute;nisation du stockage en &eacute;levage compl&egrave;te cette d&eacute;marche.</p>

<div class="note">Hall 5, stand C58</div>

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<h2>Vilofoss &ndash; La gamme Primefeed se renouvelle.</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO291_SPACE_EXPOSANTS_NUTRITION_VILOFOSS_BRV_DET.png" /><figcaption>&copy; Vilofoss</figcaption></figure>
La formulation de la gamme d&rsquo;aliments porcelets 1<sup>er</sup> &acirc;ge a &eacute;t&eacute; actualis&eacute;e, avec une r&eacute;orientation de la composition des aliments avec de nouvelles mati&egrave;res premi&egrave;res : enzymes, ingr&eacute;dients phytog&eacute;niques et certaines sources de micronutriments. La s&eacute;curit&eacute; et la sant&eacute; digestive, l&rsquo;immunit&eacute;, le bien-&ecirc;tre animal, la performance technique, l&rsquo;optimisation &eacute;conomique et les attentes environnementales constituent les piliers de la gamme.

<p>Hall 1, stand D100</p>

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<h2>Feedia -Pr&eacute;venir la mortalit&eacute; en maternit&eacute;</h2>

<p>Feedia se focalise sur l&rsquo;am&eacute;lioration de la robustesse des porcelets &agrave; la naissance avec des solutions telles que Imun&rsquo;up. Ce produit est con&ccedil;u pour optimiser le statut immunitaire de la truie et du porcelet apr&egrave;s sevrage, gr&acirc;ce &agrave; des extraits de plantes et des compos&eacute;s aromatiques. La teneur en IgG du colostrum augmente de 15&nbsp;% et cela conduit &agrave; une am&eacute;lioration des performances de croissance (+1,5&nbsp;kg en fin de post-sevrage).</p>

<div class="note">Hall 5, stand A23</div>

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<h2>Schils &ndash; Une nouvelle gamme de laits Pigipro</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO291_SPACE_EXPOSANTS_NUTRITION_SCHILS_BRV_DET.png" /><figcaption>&copy; Schils</figcaption></figure>
Schils propose une nouvelle gamme de laits adapt&eacute;e &agrave; la distribution automatique en maternit&eacute;. Ces laits sont app&eacute;tants et de haute valeur nutritionnelle, et ils sont stables dans le temps. Ils peuvent se distribuer avec tous les syst&egrave;mes de distribution liquide.

<p>Hall 8, stand A08</p>

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<h2>MG2Mix - Z&eacute;nitude r&eacute;duit le cannibalisme</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO291_SPACE_EXPOSANTS_NUTRITION_MG2Mix_NIV3_DET.png" /><figcaption>&copy; MG2Mix</figcaption></figure>
Le produit Z&eacute;nitude d&eacute;velopp&eacute; par MG2Mix tamponne l&rsquo;augmentation de production de DRO (d&eacute;riv&eacute; r&eacute;actif de l&rsquo;oxyg&egrave;ne) gr&acirc;ce aux vitamines, extraits v&eacute;g&eacute;taux et min&eacute;raux qu&rsquo;il contient. Cet apport r&eacute;duit l&rsquo;apparition du cannibalisme et/ou des n&eacute;croses d&rsquo;oreilles. Il favorise &eacute;galement la production de s&eacute;rotonine, appel&eacute;e aussi hormone du bonheur. Z&eacute;nitude agit directement sur le syst&egrave;me nerveux central en r&eacute;duisant l&rsquo;hyperactivit&eacute; des synapses, att&eacute;nuant les troubles comportementaux. Il s&rsquo;utilise &agrave; tous les stades physiologiques.

<p>Hall 9, stand A20</p>

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<h2>Dinastim &ndash; Un aliment min&eacute;ral pour les porcelets</h2>

<p>Dinafast-plus est un aliment min&eacute;ral compos&eacute; de lithothamne, coquilles marines calcaires, produits issus de la transformation des plantes, d&rsquo;argiles, d&rsquo;algues et de substances aromatiques. Distribu&eacute; aux porcelets sous la m&egrave;re &agrave; partir du 3<sup>e</sup> jour de vie, il contribue &agrave; limiter la colonisation du tractus intestinal par les pathog&egrave;nes contenus dans les fec&egrave;s de la truie. Il favorise &eacute;galement la consommation du 1<sup>er</sup> &acirc;ge en post-sevrage.</p>

<div class="note">Hall 4, stand A35</div>

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<h2>Denkavit - Un nouveau compl&eacute;ment pour les porcelets</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO291_SPACE_EXPOSANTS_NUTRITION_DENKAVIT_NIV3.jpg" /><figcaption>&copy; Denkavit</figcaption></figure>
Le Denkacare Vitalsafe est un compl&eacute;ment alimentaire compos&eacute; d&rsquo;ingr&eacute;dients naturels (min&eacute;raux argileux, algues, dextrose, acides r&eacute;siniques, pectines et fer) pour obtenir un d&eacute;marrage rapide et s&eacute;curis&eacute; des porcelets. Il favorise la consommation rapide d&rsquo;aliments et d&rsquo;eau par le porcelet d&egrave;s les premiers jours de vie en maternit&eacute;.&nbsp;Simple d&rsquo;utilisation et stable, il suffit de m&eacute;langer le Denkacare Vitalsafe avec de l&rsquo;eau et de le disposer dans une auge propre.

<p>Hall 9, stand B12</p>

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<h2>CCPA - Des aliments porcelets s&eacute;curis&eacute;s</h2>

<p>CCPA fait &eacute;voluer ses gammes d&rsquo;aliments sous la m&egrave;re et 1<sup>er </sup>&acirc;ge avec la solution nutritionnelle&nbsp;Immax. Ses extraits de plantes agissent comme des protecteurs cellulaires. Immax contient &eacute;galement du gluconate de sodium qui module positivement le microbiote. CCPA met &agrave; disposition de ses clients l&rsquo;application Demeus qui d&eacute;livre un audit et des conseils personnalis&eacute;s au contexte de chaque &eacute;levage. La firme service propose aussi Saf&rsquo;ear, une solution nutritionnelle naturelle&nbsp;pour une gestion raisonn&eacute;e des n&eacute;croses d&rsquo;oreilles.</p>

<div class="note">Hall 9, stand A17</div>
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Beaucoup de nouveautés nutritionnelles seront présentées au Space pour répondre aux besoins de démédication et à l’arrêt de l’oxyde de zinc.

Spécial SPACE : Quoi de neuf en nutrition porcine?

<p>&laquo;&nbsp;<em>On va sortir de ce syst&egrave;me o&ugrave; les agriculteurs &eacute;taient tr&egrave;s mal couverts, o&ugrave; les assurances couvraient de moins en moins, o&ugrave; le syst&egrave;me de calamit&eacute;s agricoles permettait de compenser mais en &eacute;tant trop lent, pour cr&eacute;er, enfin, un syst&egrave;me de l&rsquo;assurance r&eacute;colte avec la solidarit&eacute; nationale</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; Emmanuel Macron le 10 septembre en marge de sa visite &agrave; Terres de Jim dans les Alpes-de-Haute-Provence.</p><p>La r&eacute;forme prendra corps dans un projet de loi, qui sera d&eacute;pos&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale en janvier 2022, pour une mise en &oelig;uvre en 2023, a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-generalisation-de-l-assurance-recolte" target="_blank" title="">Vers une g&eacute;n&eacute;ralisation de l&rsquo;assurance r&eacute;colte</a>
</aside>
<h2>Solidarit&eacute; nationale, guichet unique</h2><p>Actant le d&eacute;sarmement des exploitations face aux d&eacute;chainements climatiques, le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique mobilise la Nation. &laquo;&nbsp;<em>On fait simplement le constat que ce ne sont plus les exploitants agricoles eux-m&ecirc;mes qui peuvent s&rsquo;assurer </em>(...), <em>on a besoin d&rsquo;un &eacute;l&eacute;ment de solidarit&eacute; nationale, on l&rsquo;assume et on va mettre ces 600 millions d&rsquo;euros de la Nation chaque ann&eacute;e avec des fonds nationaux et europ&eacute;ens</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il dit.</p><p>Actuellement, la contribution des finances publiques aux dispositifs assurantiels est de l&rsquo;ordre de 300 millions d&rsquo;euros par an, r&eacute;partie &agrave; peu pr&egrave;s &agrave; parts &eacute;gales entre les calamit&eacute;s agricoles et la subvention &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte dans le cadre du 2<sup>&egrave;me</sup> pilier de la Pac. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-precisions-du-ministere-sur-le-montant-des-paiements" target="_blank">Pour la p&eacute;riode 2023-2027</a>, l&rsquo;enveloppe allou&eacute;e &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte s&rsquo;&eacute;tablira &agrave; 186 millions d&rsquo;euros par an contre 150 millions d&rsquo;euros actuellement.</p><div class="citation">
    <span>"On se tape une s&egrave;cheresse terrible dans l&rsquo;&eacute;t&eacute;, on a &agrave; peine la compensation dans sa tr&eacute;sorerie quand l&rsquo;autre &eacute;t&eacute; survient"</span>
</div>
<p>La pr&eacute;sident de la R&eacute;publique a par ailleurs indiqu&eacute; que la r&eacute;forme du syst&egrave;me assurantiel allierait efficacit&eacute; du traitement des dossiers et rapidit&eacute; du versement des indemnisations. &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, on met neuf mois &agrave; rembourser, en moyenne, c&rsquo;est beaucoup trop long, on se tape une s&egrave;cheresse terrible dans l&rsquo;&eacute;t&eacute;, on a &agrave; peine la compensation dans sa tr&eacute;sorerie quand l&rsquo;autre &eacute;t&eacute; survient. Dans notre reforme, ce que l'on veut faire, c&rsquo;est de la rapidit&eacute; et de la r&eacute;activit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Ce v&oelig;u d&rsquo;efficacit&eacute; passera par la mise en place d&rsquo;un guichet unique, g&eacute;rant l&rsquo;articulation entre l&rsquo;assurance climatique et le m&eacute;canisme de solidarit&eacute; nationale.</p><h2>Les tenants d&rsquo;une assurance &laquo;&nbsp;accessible&nbsp;&raquo;</h2><p>Avec la solidarit&eacute; et la simplicit&eacute;, l&rsquo;accessibilit&eacute;, autrement dit l&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte, constituera le troisi&egrave;me pilier de la r&eacute;forme. Seulement 30% des agriculteurs sont assur&eacute;s, une moyenne dissimulant des taux de 1% chez les &eacute;leveurs et de 6% chez les arboriculteurs, a rappel&eacute; le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique. Reste &agrave; savoir quelles seront les modalit&eacute;s du pilier &laquo;&nbsp;accessibilit&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Plus les agriculteurs joueront la carte de la pr&eacute;vention, plus l&rsquo;assurance sera attractive"</span>
</div>
<p>Selon les &eacute;l&eacute;ments publi&eacute;s dans le Plan strat&eacute;gique 2023-2030, &eacute;manant du groupe de travail d&eacute;di&eacute; &agrave; la gestion des risques au sein du Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique, quatre param&egrave;tres sont sur la table, &agrave; savoir&nbsp;: le seuil de perte, autrement dit la franchise qui restera &agrave; la charge des agriculteurs, le taux de subvention de l&rsquo;assurance, le seuil de d&eacute;clenchement des pertes exceptionnelles et leur taux d&rsquo;indemnisation par l&rsquo;&Eacute;tat, avec &eacute;ventuellement, un distinguo entre assur&eacute;s et non assur&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;indemnisation de l&rsquo;&Eacute;tat sera ainsi plus g&eacute;n&eacute;reuse pour les assur&eacute;s</em>, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. <em>L&rsquo;assurance sera plus fortement r&eacute;gul&eacute;e pour que tous ceux qui veulent s&rsquo;assurer puissent le faire. Plus les agriculteurs joueront la carte de la pr&eacute;vention, plus l&rsquo;assurance sera attractive</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>A noter enfin que le Plan strat&eacute;gique 2023-2030, remis par le d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille &agrave; Julien Denormandie en juillet dernier, pr&eacute;conise un&nbsp;rel&egrave;vement de 5,5% &agrave; 11% de la taxe compl&eacute;mentaire aux contrats d&rsquo;assurance.</p>


Solidarité, simplicité, accessibilité : tels sont les trois piliers de la réforme du système assurantiel, annoncée par le président de la République. Le soutien public passera de 300 millions à 600 millions d’euros par an. Il viendra en soutien et en complément de l’assurance récolte, dont les modalités restent à définir.

Assurance récolte : projet de loi en janvier 2022, application en 2023

<p><em>&laquo;&nbsp;Une ann&eacute;e &agrave; ma&iuml;s, c'est une ann&eacute;e o&ugrave; les touristes disent que l'&eacute;t&eacute; est pourri&nbsp;&raquo;</em>, s'amuse Dominique Denort, &eacute;leveur laitier au Gaec de la Bellerie, &agrave; Nort-sur-Erdre, en Loire-Atlantique. Si les vacanciers de ce d&eacute;partement ont fait grise mine, ce n'est pas le cas du ma&iuml;s, qui a bien profit&eacute; des pluies estivales.</p><h2><strong>De l'eau pour t</strong><strong>ous</strong></h2><p>En ce 3 septembre, dans la vaste parcelle situ&eacute;e juste derri&egrave;re la stabulation de ses 65 vaches laiti&egrave;res, Dominique Denort se r&eacute;jouit de r&eacute;colter son ma&iuml;s <em>&laquo;&nbsp;qui fait 3 m&egrave;tres de haut et a de beaux &eacute;pis&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Des r&eacute;coltes comme &ccedil;a, j'en fais une tous les dix ans&nbsp;&raquo;. </em>L'&eacute;leveur dispose en effet de terres sableuses, &agrave; petite r&eacute;serve hydrique, qui s&egrave;chent vite. Il s&egrave;me g&eacute;n&eacute;ralement &agrave; petite densit&eacute;,<em> &laquo;&nbsp;pour favoriser l'&eacute;pi&nbsp;&raquo;</em>, mais ses terres sont parfois tr&egrave;s limitantes&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Il y a trois ans, je n'ai fait que 7 tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che par hectare. Cette ann&eacute;e, je pense avoir dans les 15 tonnes. Mes coll&egrave;gues, plus au nord, qui ont eu plus d'eau et des terres plus profondes vont s&ucirc;rement faire 20 tonnes par hectare&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Le cru 2021 du ma&iuml;s s'annonce donc excellent, malgr&eacute; quelques attaques de corbeaux au semis (le 15 avril) et de s&eacute;rieuses menaces de taupins &agrave; l'implantation&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;C'est souvent le cas apr&egrave;s une prairie, je traite mais ce n'est pas efficace &agrave; 100 %&nbsp;&raquo;</em>. Les sangliers sont &eacute;galement pass&eacute;s dans les champs de ma&iuml;s, mais, comme c'est souvent le cas, ce n'est qu'&agrave; la r&eacute;colte que les d&eacute;g&acirc;ts sont visibles&nbsp;: les suid&eacute;s, tr&egrave;s malins, se servent g&eacute;n&eacute;ralement au c&oelig;ur de la parcelle. Heureusement, sans cons&eacute;quences importantes cette ann&eacute;e au Gaec de la Bellerie.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/3/5/4175319-1-fre-FR/23cc34b4559d-p1380780-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>En ce d&eacute;but du mois de septembre, une grande partie des 27 hectares de ma&iuml;s de l&#039;exploitation sont m&ucirc;rs &agrave; point (photo Catherine Perrot).</figcaption></figure>

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<h2><strong>Tout s'acc&eacute;</strong><strong>l&egrave;re</strong></h2><p>Si le ma&iuml;s a pris son temps pour grandir durant l'&eacute;t&eacute;, les chaleurs de fin ao&ucirc;t-d&eacute;but septembre l'ont fait m&ucirc;rir tr&egrave;s vite. En ce d&eacute;but du mois de septembre, une grande partie des 27 hectares de ma&iuml;s de l'exploitation sont m&ucirc;rs &agrave; point&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Ces derniers jours, &ccedil;a allait tr&egrave;s vite&nbsp;! Parfois, je constatais une diff&eacute;rence de maturit&eacute; entre le matin et le soir&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Agriculteur du genre &laquo;&nbsp;pointu&nbsp;&raquo;, Dominique Denort ne voulait pas prendre le risque de laisser passer la date optimale de r&eacute;colte. En plus de sa propre appr&eacute;ciation, l'&eacute;leveur s'est rendu avec trois pieds de ma&iuml;s &agrave; l'une des &laquo;&nbsp;journ&eacute;es mati&egrave;res s&egrave;ches&nbsp;&raquo; organis&eacute;es par Seenovia, son organisme de conseil en &eacute;levage. Apr&egrave;s analyse rapide de son ma&iuml;s, il a eu confirmation que le jour J &eacute;tait le 3 septembre.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/3/5/4175310-1-fre-FR/c1cabcfd6f47-pcmais2-jpg" alt="" height="1080" width="1920" /><figcaption>Les ensilages de ma&iuml;s ont d&eacute;marr&eacute; depuis quelques jours en France. Dans l&#039;ensemble, la r&eacute;colte s&#039;annonce sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2><strong>Un des jours les plus importants de l'ann</strong><strong>&eacute;e</strong></h2><p><em>&laquo;&nbsp;J'ai r&eacute;serv&eacute; tout il y a une semaine&nbsp;: l'entrepreneur de travaux, Agri-Ouest, les remorques &agrave; la Cuma, le salari&eacute; de l'association de remplacement&nbsp;&raquo;</em>. Deux agriculteurs voisins sont &eacute;galement mobilis&eacute;s pour le chantier, aux c&ocirc;t&eacute;s de Christophe, le fr&egrave;re et associ&eacute; de Dominique et de leur jeune apprenti. <em>&laquo;&nbsp;C'est l'un des jours les plus importants de l'ann&eacute;e, et il y a toujours un peu de stress&nbsp;&raquo;</em>, reconna&icirc;t Dominique Denort, <em>&laquo;&nbsp;mais plus on est nombreux, moins on a de pression&nbsp;&raquo;.</em></p><p><em>&laquo;&nbsp;Le poste le plus difficile c'est la confection du silo&nbsp;&raquo;,</em> assure Dominique Denort, qui, lui, conduit une des quatre remorques entre le champ et le silo. <em>&laquo;&nbsp;C'est pour cela qu'on a mis les deux plus &acirc;g&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, plaisante-t-il. Christophe, associ&eacute; du Gaec, et Laurent, agriculteur voisin, ne ch&ocirc;ment pas en effet sur leurs deux tracteurs&nbsp;: ils tassent sans rel&acirc;che l'ensilage, <em>&laquo;&nbsp;afin, d'en chasser tout l'oxyg&egrave;ne et permettre aux fermentations ana&eacute;robies de bien se produire&nbsp;&raquo;. &laquo; Pas question de perdre une r&eacute;colte avec un silo mal fait&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/3/5/4175313-1-fre-FR/ff7f014ac03f-pcmais3-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>&laquo; Le meilleur conservateur de l&#039;ensilage, c&#039;est le soin apport&eacute; &agrave; la confection du tas &raquo; : tout doit &ecirc;tre mis en &oelig;uvre pour chasser l&#039;oxyg&egrave;ne et assurer les fermentations ana&eacute;robies. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2><strong>L&rsquo;ann&eacute;e pour refaire ses</strong><strong> stocks</strong></h2><p>Au vu des bons rendements, les 27 hectares sem&eacute;s en ma&iuml;s ne seront pas tous r&eacute;colt&eacute;s en ensilage&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Nous allons remplir nos silos et le reste sera vendu en grain&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;C'est l'ann&eacute;e ou jamais pour faire des stocks,</em> assure l'&eacute;leveur, <em>car nous avons la quantit&eacute; et la qualit&eacute;&nbsp;&raquo;</em>. Cet ensilage de qualit&eacute; est destin&eacute; au troupeau laitier de 65 vaches du Gaec, qui produit 600 000 l de lait par an. <em>&laquo;&nbsp;Cette ann&eacute;e, nous avons d&eacute;cid&eacute; de concentrer en &eacute;nergie l'ensilage, et donc de r&eacute;gler &agrave; 40 cm la hauteur de coupe&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;crit Dominique Denort. <em>&laquo;&nbsp;La qualit&eacute; des fourrages constitue le premier levier de performance &eacute;conomique de l'atelier laitier. Avec un ensilage de cette qualit&eacute;, nous utiliserons moins de concentr&eacute;s. C'est d'autant plus important qu'ils seront chers cette ann&eacute;e&nbsp;&raquo;.</em></p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h2><strong>Un bon cru mais quelques points de vigila</strong><strong>nce</strong></h2><p>Au vu des parcelles qu'il a visit&eacute;es et des premiers r&eacute;sultats d'analyse de ma&iuml;s, Denis Denion, expert nutrition chez Seenovia, organisme de conseil intervenant sur les Pays de la Loire et la Charente-Maritime, confirme que <em>&laquo;&nbsp;la r&eacute;colte 2021 sera sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne en quantit&eacute; et en qualit&eacute;&nbsp;&raquo;.</em> Par rapport &agrave; l'an dernier, les ma&iuml;s ont fait moins de cellulose, car ils n'ont pas subi de stress estival, <em>&laquo;&nbsp;il faudra donc s&eacute;curiser la fibre dans la ration&nbsp;&raquo;</em>. Les &eacute;pis sont bien pr&eacute;sents, mais pas toujours compl&egrave;tement remplis. La qualit&eacute; peut donc &ecirc;tre variable. La d&eacute;cision de concentrer l'ensilage pour r&eacute;duire les concentr&eacute;s, comme le fait Dominique Denort, <em>&laquo;&nbsp;doit &ecirc;tre r&eacute;fl&eacute;chie en fonction des stocks. Si on est &agrave; l'aise, on peut le faire&nbsp;&raquo;.</em></p><p>La r&eacute;colte de Dominique Denort se situe parmi les plus pr&eacute;coces de la r&eacute;gion, elle-m&ecirc;me une des plus pr&eacute;coces en France selon Arvalis. Le gros des ensilages devrait se faire dans les jours et semaines &agrave; venir, avec cependant le risque que certains ma&iuml;s soient r&eacute;colt&eacute;s un peu tard pour la maturit&eacute; du grain&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Si les grains sont au stade vitreux, ils seront plus durs. Il faut donc demander un r&eacute;glage plus serr&eacute; de l'&eacute;clateur&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient l'expert, qui pr&eacute;cise que les silos de ma&iuml;s avec grains plus durs seront &agrave; consommer plus tard dans la saison.</p><p>Dernier point de vigilance&nbsp;: en raison des conditions humides de l'&eacute;t&eacute;, la fusariose a pu se d&eacute;velopper sur les tiges et les grains&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Il est raisonnable de faire analyser la quantit&eacute; de mycotoxine dans l'ensilage&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;vient Denis Denion, et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, pr&eacute;voir des additifs anti-mycotoxines dans la ration.</p></td></tr></tbody></table>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/3/5/4175316-1-fre-FR/fd1dc9a5a364-pcmais4-jpg" alt="" height="960" width="720" /><figcaption>Certains ma&iuml;s portent des traces de fusariose (cr&eacute;dit photo : Denis Denion, Seenovia).</figcaption></figure>

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La qualité des fourrages est le premier levier de performance d'un troupeau laitier. Cette année, avec les belles récoltes de maïs ensilage qui s'annoncent, les éleveurs devraient avoir une occasion de constituer de stocks de qualité. Une aubaine au vu du prix des aliments qui va être élevé. Reportage sur l'ensilage au Gaec de la Bellerie, à Nort-sur-Erdre (44).

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