<div>
<p>Outil privil&eacute;gi&eacute; de la R &amp; D, la station de l&rsquo;Ifip &agrave; Romill&eacute;, en Ille-et-Vilaine, se veut un incubateur de solutions. La SCEA du grand clos, pour l&rsquo;&eacute;tat civil, a &eacute;t&eacute; inaugur&eacute;e en 1998. Elle est l&rsquo;outil id&eacute;al pour imaginer, d&eacute;velopper (en partenariat), tester et &eacute;valuer des solutions et des id&eacute;es. Sa raison d&rsquo;&ecirc;tre&thinsp;: am&eacute;liorer les performances de la fili&egrave;re porcine et s&rsquo;adapter aux challenges qu&rsquo;elle rencontre.</p>

<p>Apr&egrave;s vingt ann&eacute;es d&rsquo;existence, la station devait faire peau neuve. Les investissements ont &eacute;t&eacute; guid&eacute;s par trois objectifs structurants&thinsp;:</p>

<div class="relance"><strong>L&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique pour l&rsquo;inscrire dans la dur&eacute;e</strong>. Le passage de naisseur engraisseur partiel &agrave; total, gr&acirc;ce &agrave; la construction de 896 places (320 de post-sevrage et 576 d&rsquo;engraissement), permet de mieux rentabiliser la station. Cela augmente &eacute;galement sa puissance exp&eacute;rimentale, par un plus grand nombre de porcs engraiss&eacute;s sur le site et des conditions toujours mieux adapt&eacute;es. La mise en place d&rsquo;une distribution pneumatique de l&rsquo;aliment, plus pr&eacute;cise, permet de lib&eacute;rer les animaliers de la contrainte de pes&eacute;es manuelles d&rsquo;aliments pour d&eacute;dier leur savoir-faire au suivi des animaux. Ce dispositif permet aussi d&rsquo;automatiser l&rsquo;enregistrement du suivi des consommations d&rsquo;aliment. La ma&icirc;trise de l&rsquo;alimentation reste en effet la cl&eacute; de vo&ucirc;te de l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique, dans une station exp&eacute;rimentale comme dans un &eacute;levage commercial.</div>

<div class="relance"><strong>Les enjeux sanitaires et le bien-&ecirc;tre, sans perdre de vue la r&eacute;alit&eacute; du terrain</strong>. L&rsquo;ensemble des maternit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; repens&eacute;es en syst&egrave;me &laquo;&nbsp;libert&eacute;&nbsp;&raquo; car au-del&agrave; d&rsquo;un nouveau syst&egrave;me de logement, qui semble se d&eacute;velopper, ce sont de nouvelles fa&ccedil;ons de travailler qui doivent &ecirc;tre test&eacute;es, de nouvelles r&eacute;f&eacute;rences qui doivent &ecirc;tre produites. En engraissement, le mode de logement est conventionnel avec pour sol du caillebotis int&eacute;gral. Une salle sur racleur permet d&rsquo;envisager l&rsquo;ajout de mat&eacute;riaux manipulables comme de la menue paille et d&rsquo;&eacute;tudier les modalit&eacute;s de gestion de l&rsquo;effluent ainsi que les conditions d&rsquo;ambiance associ&eacute;es. La bios&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;unit&eacute; a &eacute;galement fait l&rsquo;objet d&rsquo;attentions particuli&egrave;res, le site devant pouvoir recevoir des visiteurs dans des conditions sanitaires satisfaisantes. Ainsi, outre la restructuration de la circulation du personnel et des visiteurs, un nouveau SAS et un local fumigation pour d&eacute;sinfecter l&rsquo;ensemble du mat&eacute;riel p&eacute;n&eacute;trant sur l&rsquo;&eacute;levage, ont &eacute;t&eacute; construits &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage.</div>

<div class="relance"><strong>L&rsquo;int&eacute;gration du num&eacute;rique dans les outils et pratiques d&rsquo;&eacute;levage. </strong>La r&eacute;volution num&eacute;rique dans l&rsquo;acquisition et le traitement des donn&eacute;es fait partie int&eacute;grante du projet&nbsp;pour r&eacute;pondre aux enjeux de tra&ccedil;abilit&eacute;, de suivi des performances, de suivi du bien-&ecirc;tre animal, de r&eacute;duction des intrants&hellip; La station de Romill&eacute; est un laboratoire pour concevoir, mettre au point et d&eacute;ployer ces solutions afin de valider leur int&eacute;r&ecirc;t et proposer aux acteurs de la fili&egrave;re des outils fonctionnels. Ainsi, tous les animaux seront individuellement identifi&eacute;s. Les r&eacute;sultats techniques seront disponibles en temps r&eacute;el &agrave; la bande, puis reli&eacute;s directement aux r&eacute;sultats d&rsquo;abattage. Au quotidien, les animaliers disposeront de tableaux de bord de suivi, mobilisant les donn&eacute;es issues des divers &eacute;quipements (commerciaux ou prototypes) &eacute;manant d&rsquo;Asserva, Fancom, Ro-Main,&nbsp;etc. Toutes ces informations, une fois centralis&eacute;es dans une base de donn&eacute;es, seront valoris&eacute;es par les ing&eacute;nieurs pour proposer de nouvelles pr&eacute;conisations ou initier de nouveaux travaux de recherche.</div>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>Chiffres cl&eacute;s&thinsp;:</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>200 </strong>truies naisseur engraisseur</div>

<div class="relance"><strong>1</strong> atelier de d&eacute;coupe des carcasses</div>

<div class="relance"><strong>1</strong> scanner RX</div>

<div class="relance"><strong>5</strong> animaliers</div>

<div class="relance"><strong>2</strong> techniciens et 30 ing&eacute;nieurs en appui</div>

<div class="relance"><strong>27</strong> projets de recherche sur les 3 derni&egrave;res ann&eacute;es</div>

<div class="relance"><strong>200</strong> visites par an</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/alimentation-de-precision-sur-toute-la-station-porcine" target="_blank">Une alimentation de pr&eacute;cision sur toute la station porcine</a></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>
</div>



Bien-être, numérique, biosécurité… La station expérimentale de l’Ifip évolue pour répondre aux nouveaux enjeux de la filière porcine.

Romillé, un outil pour une R & D d’excellence

<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Au dernier Agritechnica, Krone avait pr&eacute;sent&eacute; le VariPack Plus, les premi&egrave;res presses &agrave; courroies de son histoire, avec deux mod&egrave;les &agrave; chambre variable, d&rsquo;un diam&egrave;tre compris entre 0,80 m et 1,90 m. Anim&eacute;es par trois chaines, elles sont dot&eacute;es de quatre courroies plates de 275 mm de large tournant &agrave; une vitesse de 130 m/min. Le constructeur compl&egrave;te son catalogue avec quatre mod&egrave;les suppl&eacute;mentaires, baptis&eacute;s VariPack, et dont la principale diff&eacute;rence r&eacute;side au niveau du rotor. Il s&rsquo;agit toujours du rotor &agrave; haut d&eacute;bit de 530 mm de diam&egrave;tre et au fond pivotant. Mais il peut d&eacute;sormais &ecirc;tre fourni sans couteaux sur les V 165 et V 190 quand il en re&ccedil;oit 17 sur les V 165 XC et V 190 XC, contre 26 sur les VariPack Plus. Le nombre de couteaux (17 / 9 / 8 / 0) est se&#769;lectionne&#769; manuellement sur le co&#770;te&#769; de la machine. Chaque couteau be&#769;ne&#769;ficie d&rsquo;une se&#769;curite&#769; individuelle. Autre diff&eacute;rence&nbsp;: &nbsp;les roues de pick-up sont fixes mais posse&#768;dent tout de me&#770;me un re&#769;glage pour s&rsquo;adapter au terrain. L&rsquo;EasyFlow est un pick-up sans cames d&rsquo;une largeur de 2,15 m &agrave; suspension pendulaire compl&eacute;t&eacute; par un tasse-andain de 176 mm de diam&egrave;tre.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Liage filet</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les nouvelles VariPack sont dot&eacute;es de s&eacute;rie d&rsquo;un liage filet (liage ficelle en option), la pr&eacute;sence d&rsquo;un chariot lat&eacute;ral limitant les efforts de chargement. Une seconde re&#769;serve a&#768; filet peut e&#770;tre installe&#769;e. Le r&eacute;glage de la taille et de la densit&eacute; du mou r&eacute;serve trois paliers et s&rsquo;op&egrave;re en cabine depuis l&rsquo;un des terminaux compatibles (DS100, DS500, CCI 800, CCI 1200, Isobus tracteur). La VariPack embarque de se&#769;rie le cycle d&rsquo;ouverture / fermeture de porte en moins de 5 secondes. Les ve&#769;rins d&rsquo;ouverture / fermeture de porte sont e&#769;quipe&#769;s d&rsquo;un amortisseur de fin de course afin de minimiser les temps d&rsquo;arre&#770;t et rendre l&rsquo;ope&#769;ration silencieuse et rapide.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Parmi les options figurent un &eacute;jecteur de balles, &nbsp;la fonction TIM (Tractor Implement Management) permettant de gagner en confort et en de&#769;bit, l&rsquo;&eacute;clairage LED des capots et de l&rsquo;arrie&#768;re de la machine, un capteur d&lsquo;humidite&#769;, des cam&eacute;ras, un support pour extincteur...</p>


La gamme s’enrichit de quatre modèles au diamètre variant entre 0,80 m et 1,65 m pour les V 165 et entre 0,80 m et 1,90 m pour les V 190. Les versions XC intègrent 17 couteaux.

Krone complète sa gamme de presses à courroies VariPack

<div>
<p>Un R&eacute;f&eacute;rendum d&rsquo;initiative partag&eacute;e (RIP) est une disposition pr&eacute;vue par le cadre l&eacute;gislatif fran&ccedil;ais depuis le1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2015. Il permet de soumettre une proposition de loi au r&eacute;f&eacute;rendum si elle est soutenue par au moins un cinqui&egrave;me des <a href="https://www.reussir.fr/dans-la-somme-les-chasseurs-denoncent-le-projet-de-rip-sur-les-animaux" target="_blank">membres du Parlement (185 parlementaires)</a> et 10&nbsp;% des personnes inscrites sur les listes &eacute;lectorales (soit 4,7&nbsp;millions).&nbsp;Cette &eacute;volution de la l&eacute;gislation est actuellement utilis&eacute;e par diff&eacute;rents acteurs de la protection animale dans le but de faire &eacute;voluer la loi &agrave; ce sujet pour diff&eacute;rentes pratiques, lesquelles peuvent concerner des animaux sauvages comme des animaux domestiques.</p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/dans-la-somme-les-chasseurs-denoncent-le-projet-de-rip-sur-les-animaux" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">un porte-parole des chasseurs de la Somme s'adresse aux parlementaires pour d&eacute;noncer le projet de RIP sur les animaux</a></p>

<p>Cette d&eacute;marche est entreprise &agrave; l&rsquo;initiative du journaliste Hugo Cl&eacute;ment, lequel revendique r&eacute;guli&egrave;rement ses convictions v&eacute;ganes et a &eacute;crit un livre dont le seul titre se passe de commentaires&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;Comment j&rsquo;ai arr&ecirc;t&eacute; de manger les animaux.&nbsp;&raquo;</em> Pour l&rsquo;aider &agrave; faire &eacute;voluer la l&eacute;gislation, <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/de-grands-patrons-pronent-un-referendum-contre-la-maltraitance-animale" target="_blank">il a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; pour ce RIP des soutiens et des r&eacute;seaux de trois chefs d&rsquo;entreprise, &agrave; savoir Xavier Niel, fondateur et principal actionnaire du groupe de t&eacute;l&eacute;communication Illiad (Free), Marc Simoncini, fondateur du site de rencontres en ligne Meetic, ou encore Jacques-Antoine Granjon, pr&eacute;curseur du site veepee (ex <em>vente-privee.com</em>).</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="ltr" lang="fr" xml:lang="fr" xml:lang="fr">&#128308; Ce soir dans <a href="https://twitter.com/hashtag/Quotidien?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Quotidien</a>, on re&ccedil;oit :<br /><br />
&#10148; Les trois patrons Xavier Niel (<a href="https://twitter.com/Xavier75?ref_src=twsrc%5Etfw">@Xavier75</a>), <a href="https://twitter.com/marcsimoncini?ref_src=twsrc%5Etfw">@MarcSimoncini</a> et Jacques-Antoine Granjon (<a href="https://twitter.com/JAGventeprivee?ref_src=twsrc%5Etfw">@JAGventeprivee</a>), qui s'engagent pour le "R&eacute;f&eacute;rendum pour les animaux"<br /><br />
&#9200; &Agrave; ce soir, 19h25 sur <a href="https://twitter.com/TMCtv?ref_src=twsrc%5Etfw">@TMCtv</a> ! <a href="https://t.co/GDL18TFvzK">pic.twitter.com/GDL18TFvzK</a></p>
&mdash; Quotidien (@Qofficiel) <a href="https://twitter.com/Qofficiel/status/1303000081696612354?ref_src=twsrc%5Etfw">September 7, 2020</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script><p>Ce projet de r&eacute;f&eacute;rendum demande la remise en question de plusieurs pratiques li&eacute;es &agrave; l&rsquo;agriculture, les loisirs, la chasse ou le monde de l&rsquo;entreprise. &Agrave; savoir l&rsquo;interdiction des &eacute;levages &agrave; fourrure, la sortie de l&rsquo;&eacute;levage intensif en cages, l&rsquo;interdiction des spectacles avec animaux sauvages, la fin de l&rsquo;exp&eacute;rimentation animale, l&rsquo;interdiction de la chasse &agrave; courre, du d&eacute;terrage et des chasses traditionnelles. Autant de propositions en ligne sur le site <em><a href="https://referendumpourlesanimaux.fr/" target="_blank">referendumpourlesanimaux.fr</a>.</em> Pour ce qui est des activit&eacute;s li&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, la volont&eacute; des partisans de ce r&eacute;f&eacute;rendum serait d&rsquo;interdire l&rsquo;&eacute;levage en cage, case, stalle ou box &agrave; partir du 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2025.</p>

<h3>Rallier un maximum de signataires</h3>

<p>Cette initiative m&ecirc;le de fa&ccedil;on habile diff&eacute;rentes propositions relatives &agrave; des activit&eacute;s assez diverses mais concernant la m&ecirc;me th&eacute;matique. Il s&rsquo;agit de rallier un maximum de signataires en &laquo;&nbsp;ratissant large&nbsp;&raquo;. Sur les six mesures mises en avant sur le site, rares sont les Fran&ccedil;ais qui ne se sentiront pas &eacute;mus par au moins une de ces propositions. Par exemple, un salari&eacute; de laboratoire peut tout &agrave; fait &ecirc;tre &laquo;&nbsp;pro&nbsp;&raquo; exp&eacute;rimentation animale mais &laquo;&nbsp;anti&nbsp;&raquo; manteau de fourrure. Cela peut l&rsquo;inciter &agrave; signer pour d&eacute;noncer une fa&ccedil;on de se v&ecirc;tir qu&rsquo;il r&eacute;prouve alors qu&rsquo;il peut difficilement afficher une opposition radicale &agrave; l&rsquo;encontre de l&rsquo;exp&eacute;rimentation animale dans la mesure o&ugrave; elle permet la mise au point de diff&eacute;rents produits qui seront ensuite commercialis&eacute;s par l&rsquo;entreprise qui l&rsquo;emploie et donc le fait vivre, lui et sa famille.</p>

<p>&nbsp;</p>

<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="ltr" lang="fr" xml:lang="fr" xml:lang="fr">&#128054; <a href="https://twitter.com/hashtag/R%C3%A9f%C3%A9rendum?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#R&eacute;f&eacute;rendum</a> pour les <a href="https://twitter.com/hashtag/animaux?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#animaux</a> : MOBILISONS-NOUS !<br /><br />
Nous sommes d&eacute;j&agrave; 133 parlementaires / 185 &agrave; soutenir la proposition !<br /><br />
Sensibilisez vos &eacute;lus &amp; incitez-les &agrave; rejoindre ce combat ! &#128170;<br /><br />
En savoir plus &#128073; <a href="https://t.co/5BXJEDiC3h">https://t.co/5BXJEDiC3h</a><a href="https://twitter.com/hashtag/ConditionAnimale?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ConditionAnimale</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/RIP?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#RIP</a><a href="https://twitter.com/hugoclement?ref_src=twsrc%5Etfw">@hugoclement</a> <a href="https://twitter.com/RIPanimaux?ref_src=twsrc%5Etfw">@RIPanimaux</a> <a href="https://t.co/t4ZOfgbbZQ">pic.twitter.com/t4ZOfgbbZQ</a></p>
&mdash; Dimitri Houbron &#127467;&#127479;&#127466;&#127482;&#128062; (@dhoubron1759) <a href="https://twitter.com/dhoubron1759/status/1301430939248218115?ref_src=twsrc%5Etfw">September 3, 2020</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script><p>Cette initiative est abondamment relay&eacute;e par les sites et r&eacute;seaux sociaux de la vingtaine d&rsquo;organisations partenaires de cette initiative (One Voice, Peta, L214, la fondation Brigitte Bardot, l&rsquo;Aspas, Ava, Sea Shepherd&hellip;) et de leurs sympathisants. D&eacute;but ao&ucirc;t, 122 parlementaires s&rsquo;&eacute;taient engag&eacute;s pour soutenir cette initiative, laquelle a m&ecirc;me obtenu le soutien de Jo&euml;l Giraud, r&eacute;cemment nomm&eacute; secr&eacute;taire d&rsquo;&Eacute;tat &agrave; la Ruralit&eacute;. <a href="https://referendumpourlesanimaux.fr/parlementaires" target="_blank">Votre parlementaire a-t-il sign&eacute; la p&eacute;tition ? Retrouvez la liste ici.</a> Les citoyens lambda sont eux aussi nombreux &agrave; l&rsquo;avoir sign&eacute;&thinsp;: 422&thinsp;000 le 31&nbsp;juillet. Un chiffre qui demeure (pour l&rsquo;instant&thinsp;!) tr&egrave;s en&nbsp;de&ccedil;&agrave; des 4,7&nbsp;millions requis.</p>

<p>En face, on a en cette fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; le sentiment que la riposte a du mal &agrave; s&rsquo;organiser. Les principales r&eacute;actions &eacute;manent d&rsquo;abord du monde de la chasse. Parmi les initiatives, &agrave; signaler&nbsp;la mise en place d&rsquo;un groupe priv&eacute;<em> <a href="https://www.facebook.com/groups/295207311546771" target="_blank">&laquo;</a></em><a href="https://www.facebook.com/groups/295207311546771" target="_blank">&nbsp;Tous unis contre le RIP et pour la pr&eacute;servation de la ruralit&eacute;&nbsp;&raquo;</a><em> </em>sur&nbsp;Facebook. Ce genre d&rsquo;initiative devra &ecirc;tre s&eacute;rieusement d&eacute;multipli&eacute;e pour contrer l&rsquo;activisme des instigateurs de ce RIP, lequel semble venir creuser toujours davantage le foss&eacute; entre ruraux et urbains. Un engrenage &agrave; terme dangereux. Si certaines propositions des initiateurs de ce RIP finissent par aboutir, on est en droit de se demander quelle sera l&rsquo;&eacute;tape suivante.</p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/loup-abattu-le-berger-joseph-boussion-recadre-hugo-clement-la-video-vue-plus-dun-million-de-fois" target="_blank">Loup abattu - le berger Joseph Boussion recadre Hugo Cl&eacute;ment : la vid&eacute;o vue plus d&rsquo;un million de fois </a></p>
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Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo Clément. Cette initiative remporte un certain succès tout particulièrement auprès des parlementaires.

Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité

<p class="MsoPlainText">Le virus de cette peste porcine a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur la carcasse d'un sanglier d&eacute;couverte &agrave; proximit&eacute; de la fronti&egrave;re avec la Pologne, dans la r&eacute;gion du Brandebourg, qui entoure Berlin. <em>"Malheureusement, les soup&ccedil;ons ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s"</em> apr&egrave;s des analyses effectu&eacute;es par le laboratoire f&eacute;d&eacute;ral Friedrich-Loeffler, sp&eacute;cialis&eacute; dans ce type de virus, a d&eacute;clar&eacute; la ministre de l'Agriculture Julia Kl&ouml;ckner lors d'une conf&eacute;rence de presse le 10 septembre.</p><p class="MsoPlainText">Cette carcasse &eacute;tait en &eacute;tat de d&eacute;composition avanc&eacute;e.<em> "Il s'est donc &eacute;coul&eacute; beaucoup de temps au cours duquel le virus a pu se propager davantage",</em> a de son c&ocirc;t&eacute; pr&eacute;venu le directeur du laboratoire, Thomas Mettenleiter.</p><p class="MsoPlainText">Ce virus, comme la consommation de viande infect&eacute;e, ne sont <em>"pas dangereux pour l'homme"</em>, a rappel&eacute; la ministre.<em> "Pour le consommateur, m&ecirc;me la viande contamin&eacute;e peut &ecirc;tre consomm&eacute;e sans probl&egrave;me"</em>, a-t-elle assur&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">Ce premier cas confirm&eacute; n'en constitue pas moins une mauvaise nouvelle pour les &eacute;leveurs allemands. Elle pourrait remettre en cause les exportations de porc &agrave; l'&eacute;tranger, en particulier vers l'Asie. </p><p class="MsoPlainText">Le virus, qui entra&icirc;ne des h&eacute;morragies mortelles dans la plupart des cas pour les animaux contamin&eacute;s, a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; depuis plusieurs mois sur des sangliers en Pologne. L'Allemagne avait m&ecirc;me &eacute;rig&eacute; une cl&ocirc;ture &eacute;lectrifi&eacute;e sur plus de 100 kilom&egrave;tres &agrave; la fronti&egrave;re pour emp&ecirc;cher des animaux infect&eacute;s d'entrer en Allemagne. Des mesures drastiques ont en outre &eacute;t&eacute; prises ces derniers mois en Allemagne, comme l'utilisation de chiens renifleurs form&eacute;s &agrave; d&eacute;nicher les sangliers d&eacute;c&eacute;d&eacute;s ou encore de drones.</p><p class="MsoPlainText">La d&eacute;couverte de cette carcasse infect&eacute;e dans le Brandebourg devrait entra&icirc;ner l'interdiction temporaire pour les 170 exploitations de cette r&eacute;gion (soit quelques 750.000 porcs) d'exporter leurs animaux. </p><p class="MsoPlainText">Les autres L&auml;nder allemands ne sont eux pas concern&eacute;s &agrave; ce stade, a fait valoir la ministre, qui a enjoint &agrave; ne pas jeter dans la nature de d&eacute;chets de viande de porc, susceptibles d'&ecirc;tre infect&eacute;s et d'ainsi contaminer des animaux qui les mangeraient.</p><p class="MsoPlainText">Depuis 2014, le virus s'est propag&eacute; dans les pays de l'Est (Lettonie, Lituanie, Pologne, Serbie, Ukraine, Moldavie, Slovaquie, Roumanie), y faisant des ravages dans les populations porcines.&nbsp; L'abattage du b&eacute;tail contamin&eacute; constitue le seul moyen de pr&eacute;venir la propagation de l'&eacute;pizootie.</p>


L'Allemagne a enregistré un premier cas de peste porcine africaine (PPA), un signal inquiétant dans un pays où élevage et commerce du porc sont très développés, a annoncé le 10 septembre la ministre allemande de l'Agriculture.

Un cas de peste porcine africaine détecté en Allemagne

<p>&Acirc;g&eacute; de 54 ans, originaire du d&eacute;partement du Rh&ocirc;ne, Luc Champin remplace B&eacute;atrice Chevallereau &agrave; la t&ecirc;te de l&rsquo;&eacute;tablissement agricole. Une arriv&eacute;e &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une rentr&eacute;e de toutes les pr&eacute;cautions dans un contexte de crise sanitaire pour les 462 &eacute;l&egrave;ves et les 200 apprentis sur le site de Neuvy.</p><p><strong>Pouvez-vous nous retracer votre parcours ? &nbsp;</strong><br><strong>Luc Champin :&nbsp; </strong>J&rsquo;ai un dipl&ocirc;me d&rsquo;ing&eacute;nieur obtenu &agrave; l&rsquo;&eacute;cole nationale sup&eacute;rieure agronomique de Toulouse. J&rsquo;ai int&eacute;gr&eacute; l&rsquo;enseignement agricole d&egrave;s l&rsquo;ann&eacute;e 1991 par un remplacement sur l&rsquo;antenne de Noiretable du lyc&eacute;e de Cherv&eacute;, dans la Loire. Par la suite, j&rsquo;ai effectu&eacute; mon service militaire au cours des ann&eacute;es 1992 et 1993 en coop&eacute;ration &agrave; l&rsquo;institut de recherche agricole du S&eacute;n&eacute;gal en d&eacute;tachement du Cirad de Montpellier, un centre de recherche fran&ccedil;ais qui r&eacute;pond, avec les pays du Sud, aux enjeux internationaux de l&rsquo;agriculture et du d&eacute;veloppement. Ensuite, je suis revenu, pendant sept ann&eacute;es, au centre national de la promotion rurale, une unit&eacute; d&rsquo;enseignement &agrave; distance du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, proche du lyc&eacute;e de Marmilhat, dans le Puy-de-D&ocirc;me. On m&rsquo;a ensuite propos&eacute; la direction du CFPPA de Brioude-Bonnefont en Haute-Loire pour devenir apr&egrave;s, proviseur-adjoint du lyc&eacute;e horticole de Grenoble Saint-Ismier. Depuis huit ans, j&rsquo;occupais le poste de directeur du lyc&eacute;e agricole des Combrailles, &agrave; Saint-Gervais-d&rsquo;Auvergne, proposant des formations aux m&eacute;tiers du chien et de l&rsquo;animalerie.</p><p><strong>Qu&rsquo;est-ce qui vous a conduit &agrave; la direction du lyc&eacute;e agricole du Bourbonnais ? &nbsp;</strong><br><strong>L.C : </strong>Je connaissais d&eacute;j&agrave; l&rsquo;EPL du Bourbonnais, notamment par son CFPPA. Je voulais revenir travailler dans un lyc&eacute;e proposant des formations agricoles tout en restant dans la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, territoire auquel je suis tr&egrave;s attach&eacute;. D&rsquo;autre part c&rsquo;est un lyc&eacute;e r&eacute;put&eacute; que j&rsquo;ai grand plaisir &agrave; int&eacute;grer. Je ne pouvais donc absolument pas d&eacute;cliner cette proposition !</p><p><strong>Quels sont vos objectifs ?</strong><br><strong>L.C : </strong>Avant toute chose, continuer le travail men&eacute; par l&rsquo;&eacute;quipe pr&eacute;c&eacute;dente. &Agrave; mes c&ocirc;t&eacute;s, une nouvelle directrice-adjointe et un nouveau directeur d&rsquo;exploitation. Avec eux, nous continuerons &agrave; faire &eacute;merger de nouveaux talents en formant des jeunes de la 4&egrave;me au BTS. Nous le ferons du mieux possible et dans les meilleures conditions avec tout l&rsquo;accompagnement n&eacute;cessaire au quotidien. Vous savez, les lyc&eacute;es agricoles ont la particularit&eacute; de poss&eacute;der de grands internats, ce qui facilite les &eacute;changes avec les &eacute;l&egrave;ves. A cela s&rsquo;ajoute la pr&eacute;sence, sur le site m&ecirc;me du lyc&eacute;e, d&rsquo;une exploitation agricole. C&rsquo;est un superbe outil p&eacute;dagogique pour nos &eacute;l&egrave;ves. &Agrave; l&rsquo;avenir nous devrons aussi d&eacute;velopper l&rsquo;aspect approvisionnement et les m&eacute;tiers li&eacute;s aux services et c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas ici, d&rsquo;ailleurs. Des secteurs o&ugrave; les besoins sont &eacute;normes et c&rsquo;est donc une formidable source d&rsquo;emplois.</p><p><strong>On vous sent v&eacute;ritablement passionn&eacute; par votre m&eacute;tier. Consacrez-vous tout de m&ecirc;me une partie de votre emploi du temps &agrave; la pratique d&rsquo;autres activit&eacute;s ?</strong><br><strong>L.C :</strong> Oui, bien s&ucirc;r ! D&egrave;s que j&rsquo;ai un peu de temps, direction les cours d&rsquo;eau et les for&ecirc;ts pour m&rsquo;adonner &agrave; la p&ecirc;che et &agrave; la chasse. Le sport m&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement, surtout le rugby, mais en tant que spectateur !</p><p style="text-align:right;"><em>Propos recueillis par S&eacute;bastien Joly</em></p>


« Accompagner et faire émerger de nouveaux talents ! »

Luc Champin, directeur du lycée agricole du Bourbonnais

<p style="text-align:left;"><strong>A noter : vous avez un appareil de type iPhone ou iPad ?</strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tuto-3-comment-installer-le-raccourci-pleinchamp-sur-votre-iphone" target="_blank" title="installer raccourci Pleinchamp iPhone"><strong> </strong>Cliquez ici pour voir comment installer l</a>e raccourci</p><p style="text-align:left;"><strong>Voici comment installer un raccourci sur votre mobile Android</strong></p><p style="text-align:left;">Tout d'abord, ouvrez votre navigateur (Google Chrome, Firefox, Edge,...)&nbsp;et connectez-vous sur&nbsp;<a href="https://massmailing-grp-ext.credit-agricole.fr/clic-test/164/8b663af70e9ed6cc473c53ed79b446fe/cache/Ph5lwdhDms2YGjifg1Tn" target="_blank" title="Pleinchamp.com, votre site d'expertise agricole">www.pleinchamp.com</a></p><p style="text-align:left;">Lors de votre premi&egrave;re visite, le bloc d'acceptation des cookies apparait. Vous pouvez cliquer sur "accepter et fermer" ou sur "continuer sans accepter". Vous pouvez modifier votre choix &agrave; tout moment en cliquant sur les mots "Param&eacute;trer mes cookies", situ&eacute; en bas de chaque page du site.&nbsp;</p>        
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<p>Cliquez sur ce bandeau, puis confirmez l'installation du raccourci sur la page d'accueil de votre t&eacute;l&eacute;phone mobile.</p>        
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Consultez facilement Pleinchamp sur votre mobile ou votre tablette Android. Pour cela, il vous suffit de créer un raccourci Pleinchamp sur votre écran d'accueil.  On vous explique le pas à pas en images...

[Tuto 3] Comment installer le raccourci Pleinchamp sur votre mobile Android ?

<p style="text-align:left;"><strong>Vous avez un appareil de type Android ?</strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tuto-3-comment-installer-le-raccourci-pleinchamp-sur-votre-mobile-android" target="_blank" title="raccourci Pleinchamp sur Android"><strong> </strong>Cliquez sur ce lien</a> pour voir comment installer le raccourci Pleinchamp !</p><p style="text-align:left;">&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Voici comment installer un raccourci Pleinchamp sur votre iPhone ou Ipad</strong></p><p style="text-align:left;">Tout d'abord, ouvrez votre navigateur (Safari, Google Chrome...)&nbsp;et connectez-vous sur&nbsp;<a href="https://massmailing-grp-ext.credit-agricole.fr/clic-test/164/8b663af70e9ed6cc473c53ed79b446fe/cache/Ph5lwdhDms2YGjifg1Tn" target="_blank" title="Pleinchamp.com, votre site d'expertise agricole">www.pleinchamp.com</a></p><p style="text-align:left;">Le bandeau d'acceptation des cookies apparait. Cliquez sur ce bandeau sur "accepter" ou "continuer sans accepter". Vous pourrez modifier vos choix &agrave; tout moment en cliquant sur les mots "Param&eacute;trer mes cookies", pr&eacute;sents en bas de chaque page du site.</p>        
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<p style="text-align:left;"><strong>1/</strong>&nbsp;Appuyez sur l&rsquo;ic&ocirc;ne&nbsp;situ&eacute;e juste en bas au milieu de votre &eacute;cran.</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/4/9/3/8/4158394-3-fre-FR/af767c5dc96b-bandeau-raccourci-iphone-png" alt="" height="300" width="174" /><figcaption>creer un raccourci Pleinchamp sur Iphone</figcaption></figure>

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<p style="text-align:left;"><strong>2/</strong>&nbsp;Appuyez sur la ligne &laquo;Ajouter &agrave; l&rsquo;&eacute;cran d&rsquo;accueil&nbsp;&raquo;.</p><p>C'est fait ! Retournez sur votre &eacute;cran d'accueil : l'ic&ocirc;ne Pleinchamp s'affiche parmi vos applications.&nbsp;<br>Vous acc&eacute;dez d&eacute;sormais &agrave; Pleinchamp en un seul clic !</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/9/3/8/4158397-1-fre-FR/70796072106a-iphone2-png" alt="" height="219" width="162" /><figcaption>raccourci Pleinchamp sur Iphone</figcaption></figure>

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/4/8/4158400-1-fre-FR/9c8c9a6addee-iphone3-png" alt="" height="227" width="210" /><figcaption>Connexion sur mobile</figcaption></figure>

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<p style="text-align:left;"><strong>1/</strong>&nbsp;Cliquez sur le menu de Pleinchamp (les trois lignes horizontales situ&eacute;es en en haut &agrave; droite de votre &eacute;cran).&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><strong>2/</strong>&nbsp;Choisissez&nbsp;<strong>&laquo;&nbsp;Se connecter&nbsp;&raquo;,&nbsp;</strong>puis saisissez vos codes Pleinchamp et validez.&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><strong>Important&nbsp;:&nbsp;</strong>V&eacute;rifiez que votre navigateur (Google Chrome, Firefox, Safari...) accepte les cookies. Ainsi vous n&rsquo;aurez pas besoin de saisir vos codes lors de chacune de vos visites sur Pleinchamp</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;">Une question ou une suggestion : <a href="https://www.pleinchamp.com/formulaire-de-contact" target="_blank" title="">contactez-nous par mail</a></p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><strong>A lire aussi :&nbsp;</strong></p><p style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tuto-3-comment-installer-le-raccourci-pleinchamp-sur-votre-mobile-android" target="_blank" title="">Comment installer un raccourci sur un mobile ou une tablette Android ?&nbsp;</a></p><p style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-application-pleinchamp-devient-une-web-app" title="">Pleinchamp devient une web app&nbsp;</a></p>


Comment installer le raccourci du nouveau Pleinchamp sur votre iPhone ? On vous explique le pas à pas en image...

[Tuto 3] Comment installer le raccourci Pleinchamp sur votre iPhone ?

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/1/9/9/2819919-2-fre-FR/265202ae9dc5-d1c20092-f720-4bbd-867a-8e3f377824b9-jpeg" alt="" height="1128" width="660" /><figcaption>&Eacute;tape 1</figcaption></figure>

</p><p style="text-align:center;">


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/2/2/9/9/2819922-1-fre-FR/26199a88aa15-2a1aabef-541e-4523-afff-3c48436ac5ba-jpeg" alt="" height="611" width="603" /><figcaption>&Eacute;tape 2</figcaption></figure>

</p><p style="text-align:left;">Vous avez oubli&eacute; votre mot de passe ? <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mot-de-passe-oublie" target="_blank" title="">Retrouvez ici notre tutoriel. </a></p>


Comment vous connecter sur le nouveau Pleinchamp grâce à votre ancienne inscription ? On vous explique le pas à pas en images...

[Tuto 1] Re-connexion à partir de votre ancienne inscription sur le nouveau site Pleinchamp

<p class="MsoPlainText">Cette loi, autrement appel&eacute;e Egalim, invite notamment &agrave; mieux r&eacute;mun&eacute;rer le travail des &eacute;leveurs pour qu'ils ne vendent plus de lait ou de viande au-dessous de leurs co&ucirc;ts de production. <em>"La loi Egalim va dans le bon sens mais l'objectif n'est pas encore atteint"</em>, a constat&eacute; le ministre le 9 septembre en cl&ocirc;ture de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, &agrave; Paris, de l'interprofession laiti&egrave;re, le Cniel. <em>"Il faut absolument aller au bout de la loi Egalim"</em>, a-t-il ajout&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">Julien Denormandie a promis d'&ecirc;tre<em> "extr&ecirc;mement vigilant vis-&agrave;-vis de comportements pas acceptables" </em>et a bri&egrave;vement fait allusion &agrave; des<em> "trous dans la raquette"</em> concernant les produits vendus sous leur propre marque par la grande distribution (MDD).</p><p class="MsoPlainText">Le pr&eacute;sident du coll&egrave;ge des industriels du lait et directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint du groupe Savencia, Robert Brzusczak, a affirm&eacute; qu'il s'agissait d'un <em>"moment cl&eacute; pour la survie de la loi Egalim". "Si elle ne s'applique pas &agrave; toutes les marques",</em> sous-entendu MDD comprises,<em> "elle mourra de sa belle mort",</em> a-t-il jug&eacute;.</p><h1 class="MsoPlainText">"Deux smics mensuels pour vivre correctement"</h1><p class="MsoPlainText">Eleveurs et industriels reprochent aux enseignes de tirer les prix vers le bas au m&eacute;pris de leurs co&ucirc;ts de production et au pr&eacute;texte de pr&eacute;server le pouvoir d'achat des consommateurs. Ils craignent que les revalorisations sur les produits laitiers obtenues l'an dernier soient effac&eacute;es lors des prochaines n&eacute;gociations commerciales annuelles entre producteurs et distribution, au vu de la r&eacute;cession mondiale provoqu&eacute;e par l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19.</p><p class="MsoPlainText">Ironisant sur les<em> "beaux discours"</em> entendus lors de de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, Daniel Perrin, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de lait (FNPL), a <em>"demand&eacute;"</em> au ministre <em>"de faire respecter (la loi Egalim) pour maintenir une France laiti&egrave;re".</em></p><p class="MsoPlainText">L'interprofession estime que les &eacute;leveurs doivent pouvoir se verser au moins l'&eacute;quivalent de deux smics mensuels pour vivre correctement de leur m&eacute;tier. <em>"C'est un objectif que nous devons atteindre tr&egrave;s rapidement pour r&eacute;pondre aux attentes des producteurs"</em>, a insist&eacute; Thierry Roquefeuil, pr&eacute;sident du Cniel mais aussi de la FNPL. La loi, issue des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (Egalim) voulus par Emmanuel Macron, a &eacute;t&eacute; promulgu&eacute;e fin 2018.</p><p>&nbsp;</p>


La loi Alimentation, qui devait améliorer les revenus des éleveurs en rééquilibrant leurs relations avec les industriels et les distributeurs, n'a "pas encore atteint" cet objectif deux ans après son adoption, admet le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.

Revenu des éleveurs : la loi Alimentation n'a pas atteint son but, note Denormandie

<p>March&eacute; au cadran de Mauriac : &ldquo;Il va falloir qu&rsquo;il y ait un sursaut !&rdquo;</p><p style="text-align:left;">2019 a &eacute;t&eacute; une mauvaise ann&eacute;e pour le march&eacute; au cadran, qui a vu ses apports baisser de 11 % avec un total de 20 759 animaux, 3 750 de moins que 2018, une ann&eacute;e qualifi&eacute;e d&rsquo;exceptionnelle par Mich&egrave;le Chastan, pr&eacute;sidente de la SAS du march&eacute; au cadran de Mauriac, qui tenait son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale vendredi 4 septembre dans une ambiance des plus moroses. L&rsquo;effectif 2019 reste m&ecirc;me inf&eacute;rieur &agrave; celui de 2017. Moins d&rsquo;animaux, un recul des ventes de 15 % (avec un taux de ventes de 89,5 %), un prix moyen en berne &agrave; 770 &euro; (- 15 &euro;)&nbsp;: difficile de retenir du positif dans cet exercice 2019 qui s&rsquo;annon&ccedil;ait pourtant prometteur en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e.<br><strong>Effondrement sur le broutard</strong><br>Aucune cat&eacute;gorie n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e&nbsp;: quasiment 2 000 broutards de moins achet&eacute;s (9&#8200;055 au total) - &ldquo;on les perd principalement dans le Cantal&rdquo; -,<br>600 laitonnes de moins vendues, des transactions de JB quatre fois moins nombreuses, baisse &eacute;galement dans la cat&eacute;gorie des vaches de boucherie et engraiss&eacute;es... &ldquo;Il va falloir qu&rsquo;il y ait un sursaut&rdquo;, a lanc&eacute; Mich&egrave;le Chastan. Ce rebond est cependant loin de se profiler sur la campagne en cours&nbsp;: &ldquo;Apr&egrave;s le confinement, on avait assez bien red&eacute;marr&eacute; avec un bon mois d&rsquo;avril sur les vaches mais d&egrave;s qu&rsquo;on est revenu sur les broutards, les cours n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; l&agrave;&rdquo;, sans compter qu&rsquo;en avril et mai, un certain nombre d&rsquo;&eacute;leveurs a d&eacute;sert&eacute; le march&eacute; en raison du contexte sanitaire.<br>Depuis, les diff&eacute;rents indicateurs n&rsquo;ont fait que virer au rouge&nbsp;: &ldquo;Fin ao&ucirc;t (2020), tous les prix ont baiss&eacute; dans les l&eacute;gers, les interm&eacute;diaires, les femelles... constate la cheffe de ventes, &Eacute;milie Delbert. L&agrave; o&ugrave; la baisse est la plus drastique, c&rsquo;est sur les veaux salers crois&eacute;s de 400 kg, cat&eacute;gorie qui constitue le cours standard.&rdquo;<br>&Agrave; 2,52 &euro;/kg &agrave; fin ao&ucirc;t, cette cat&eacute;gorie encaisse un repli de 13 centimes par rapport &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque de 2019, et entra&icirc;ne dans son sillage les broutards salers (- 8 cts &euro;), les aubrac (- 8 cts &euro;), limousin (- 5 cts &euro;). Seules les femelles (velles) semblent r&eacute;sister &agrave; 2,40 &euro; (+ 7 cts), sans que ce soit l&rsquo;euphorie.<br><strong>&ldquo;L&rsquo;Italie m&egrave;ne la danse&rdquo; ?</strong><br>Du c&ocirc;t&eacute; de la SAS, on ne s&rsquo;aventure &agrave; aucun pronostic pour l&rsquo;automne. &ldquo;J&rsquo;ai l&rsquo;impression que ces derni&egrave;res semaines, tout le monde s&rsquo;observait...&rdquo;, exprime Mich&egrave;le Chastan, qui invite la fili&egrave;re &agrave; jouer collectif pour retrouver de la valeur. Comment&nbsp;? En faisant sauter le goulot d&rsquo;&eacute;tranglement que constitue le canal historique italien, en position d&rsquo;acheteur dominant renforc&eacute;e par le contexte Covid. &ldquo;La chute du prix du p&eacute;trole a entra&icirc;n&eacute; la d&eacute;valuation de certaines monnaies et donc des difficult&eacute;s &agrave; l&rsquo;export, notamment en Alg&eacute;rie, les contrats en cours avec Isra&euml;l patinent ; avec le Covid, les achats pour ces pays tiers, Maroc, Tunisie, n&rsquo;ont pas red&eacute;marr&eacute;, la situation sur l&rsquo;Espagne est catastrophique depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e. Et quand l&rsquo;&eacute;tau se resserre, c&rsquo;est l&rsquo;Italie qui m&egrave;ne la danse, ce n&rsquo;est pas nouveau...&rdquo;, constate la pr&eacute;sidente, qui appelle profession et &Eacute;tat &agrave; un soutien des engraisseurs. &ldquo;Aujourd&rsquo;hui, les abattoirs tuent des babys achet&eacute;s le 14 juillet. Les abattoirs fran&ccedil;ais ne peuvent pas re-remplir et en Italie aussi c&rsquo;est compliqu&eacute;, il n&rsquo;y a pas de places, pas d&rsquo;argent chez les engraisseurs&rdquo;, abonde Pierre-Antoine Fabre.<br><strong>Des &eacute;leveurs remont&eacute;s</strong><br>Un tableau que contestent vivement des &eacute;leveurs dans la salle, au premier rang desquels G&eacute;raud Fruiqui&egrave;re, adh&eacute;rent au march&eacute; et membre du bureau de la FDSEA&nbsp;: &ldquo;Aujourd&rsquo;hui, le march&eacute; est fluide vers l&rsquo;Italie, les abattages se font, les cours se tiennent, mais on a l&rsquo;impression qu&rsquo;il y a une concurrence accrue des op&eacute;rateurs nationaux qui jouent sur la s&eacute;cheresse et se tirent la bourre aux d&eacute;triments des &eacute;leveurs&nbsp;!&rdquo; Lui reste persuad&eacute; que seul un rapport de force - &agrave; l&rsquo;image de celui &eacute;tabli sur le march&eacute; des vaches de r&eacute;forme - peut aboutir &agrave; revaloriser le prix des broutards (lire aussi en page 22).<br>Des &eacute;leveurs qui ne comprennent pas non plus le jeu de l&rsquo;op&eacute;rateur dominant au cadran de Mauriac&nbsp;: &ldquo;Quand un op&eacute;rateur fait la majorit&eacute; du volume sur le march&eacute;, c&rsquo;est inqui&eacute;tant&nbsp;; il fait sa loi avec un prix inf&eacute;rieur au cadran &agrave; celui qu&rsquo;il pratique en fermes&nbsp;!&rdquo;, fustige G&eacute;raud Fruqui&egrave;re, appelant &agrave; une diversification des acheteurs &agrave; Mauriac.<br>Consciente du ph&eacute;nom&egrave;ne, Mich&egrave;le Chastan regrette pour sa part que &ldquo;certaines maisons ne viennent que quand elles ont besoin (&hellip;)&rdquo;, &agrave; l&rsquo;inverse de n&eacute;gociants interm&eacute;diaires &ldquo;qui font un tr&egrave;s tr&egrave;s gros boulot&rdquo;. Pour attirer de nouveaux acheteurs, la pr&eacute;sidente ne voit qu&rsquo;une solution&nbsp;: regarnir les effectifs et donc convaincre les &eacute;leveurs de (re)venir au march&eacute; de Mauriac. &Eacute;quation insoluble&nbsp;? La SAS ne baisse pas les bras et a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;innover en proposant d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e un nouveau service&nbsp;: la vente en vid&eacute;o.<br>&ldquo;Il manque 60&#8200;animaux par semaine pour &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre&rdquo;, a calcul&eacute; Martial &nbsp;Tardivon, chef des ventes du march&eacute; de Moulins-Engilbert, invit&eacute; &agrave; t&eacute;moigner de la vente en vid&eacute;o. Avant de lancer : &ldquo;Soutenez votre march&eacute; ! C&rsquo;est une r&eacute;f&eacute;rence qui d&eacute;passe les fronti&egrave;res du Cantal, il est d&rsquo;une importance capitale pour votre r&eacute;gion, vos races...&rdquo;</p><p style="text-align:right;"><br>Patricia Olivieri</p><p>&nbsp;</p><p>LEGENDE / Les chiffres d&eacute;voil&eacute;s par Mich&egrave;le Chastan ne sont pas bons. Et aucune cat&eacute;gorie n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e...</p>


Commerce de bovins - Pas assez d’animaux, d’éleveurs et d’acheteurs, des cotations loin des coûts de production...

Le marché au Cadran cherche des solutions pour retrouver un second souffle

<p style="text-align:left;">Investissement, modernisation, comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;: ces trois mots r&eacute;sument le volet du Plan de relance d&eacute;di&eacute; aux productions animales. Deux cat&eacute;gories de b&eacute;n&eacute;ficiaires sont cibl&eacute;es, &agrave; savoir les &eacute;levages et les abattoirs, sans que l&rsquo;on ait id&eacute;e, &agrave; ce stade, de la primaut&eacute; de l&rsquo;une sur l&rsquo;autre. S&rsquo;agissant des &eacute;levages, le gouvernement &eacute;voque un &laquo;&nbsp;pacte bios&eacute;curit&eacute; &ndash; bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo;, visant &agrave; renforcer la pr&eacute;vention des maladies animales et la formation en bios&eacute;curit&eacute;, ainsi qu'&agrave; am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;&eacute;levage au regard des conditions animales.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-1-2-milliard-pour-l-agriculture" target="_blank" title="">Plan de relance : 1,2 milliard pour l&rsquo;agriculture</a>
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<p style="text-align:left;">Concr&egrave;tement, les &eacute;leveurs pourraient se voir attribuer des aides pour construire des cl&ocirc;tures et isoler les animaux d&rsquo;&eacute;levage de la faune sauvage, potentiellement vectrice de maladies animales &eacute;ventuellement transmissibles &agrave; l&rsquo;humain. Le Plan pourrait &eacute;galement financer des audits destin&eacute;s &agrave; identifier les facteurs de risques d&rsquo;introduction de maladies et &agrave; dicter les mesures pour les pr&eacute;venir. Autant d&rsquo;actions qui, indirectement, flattent le bien-&ecirc;tre animal, dont la sant&eacute; est l&rsquo;une des composantes.</p><h1 style="text-align:left;">Investissements tous azimuts dans les abattoirs</h1><p style="text-align:left;">La protection animale est &eacute;galement dans la ligne de mire des pouvoirs publics, s&rsquo;agissant des abattoirs. Ce maillon, aussi vuln&eacute;rable que vital pour les &eacute;leveurs, les fili&egrave;res et les territoires, est &agrave; la crois&eacute;e d&rsquo;une multitude d&rsquo;enjeux. Il s&rsquo;agit de re&#769;pondre aux exigences d&rsquo;hygie&#768;ne alimentaire et de protection animale, de renforcer la confiance des consommateurs, d&rsquo;ame&#769;liorer les conditions de travail des ope&#769;rateurs tout en assurant une manipulation respectueuse du bien-e&#770;tre animal, de moderniser les outils d&rsquo;abattage et de premie&#768;re transformation et d&rsquo;am&eacute;liorer leur comp&eacute;titivit&eacute;.</p><p style="text-align:left;">Il est aussi question de pre&#769;parer les entreprises au respect des exigences des pays tiers en vue de faciliter le commerce international dont les de&#769;bouche&#769;s sont essentiels a&#768; l&rsquo;e&#769;quilibre des fili&egrave;res. Or, les exigences de nos clients ne cessent de se renforcer, en mati&egrave;re de conditionnement et d&rsquo;emballage, d&rsquo;e&#769;tiquetage, de tra&ccedil;abilit&eacute;, de qualit&eacute; de conge&#769;lation, de segmentation et de diffe&#769;renciation par la qualite&#769;. &nbsp;La demande de produits &agrave; &laquo; poids constant &raquo; est une autre attente.</p><p style="text-align:left;">Pour relever le d&eacute;fi, le Plan de relance actionne quatre leviers que sont le soutien aux investissements, le renforcement de la gouvernance, le renforcement du dialogue territorial et l&rsquo;ame&#769;lioration de la connaissance du secteur.</p><p style="text-align:left;">La Plan de relance accorde par ailleurs une attention aux animaux de compagnie, victimes d&rsquo;abandon, de maltraitance ou de d&eacute;fauts de soins. Les structures d&rsquo;accompagnement b&eacute;n&eacute;ficieront d&rsquo;aides &agrave; la prise en charge tandis que les d&eacute;tenteurs d&rsquo;animaux seront sensibilis&eacute;s &agrave; la condition animale.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-1-4-agroecologie-et-localisme-plebiscites">Plan de relance agricole (1/4) : agro&eacute;cologie et localisme pl&eacute;biscit&eacute;s</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-2-4-moderniser-les-elevages-et-les-abattoirs">Plan de relance agricole (2/4) : moderniser les &eacute;levages et les abattoirs</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-3-4-des-legumineuses-pour-tous">Plan de relance agricole (3/4) : des l&eacute;gumineuses pour tous</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-4-4-changer-de-materiel-pour-changer-de-pratiques">Plan de relance agricole (4/4) : changer de mat&eacute;riel pour changer de pratiques</a></p></td></tr></tbody></table>


Le Plan de relance mobilise 250 millions d’euros pour améliorer la biosécurité au sein des élevages et moderniser les abattoirs. Le bien-être animal s’invite en filigrane, même s’il ne fait pas l’objet de mesures spécifiques.

Plan de relance agricole (2/4) : moderniser les élevages et les abattoirs

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<p>Le salon Space &eacute;tant le rendez-vous incontournable de la rentr&eacute;e, ses organisateurs ont choisi d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer la digitalisation du premier salon fran&ccedil;ais de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>Nous sommes en train de changer de logiciel&nbsp;</em>&raquo; a expliqu&eacute; son pr&eacute;sident Marcel Denieul lors de la conf&eacute;rence de presse du 15&nbsp;juillet. &laquo;&nbsp;<em>Dans un contexte tr&egrave;s diff&eacute;rent des ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, il nous a fallu innover pour se r&eacute;inventer et trouver des solutions qui r&eacute;pondent aux besoins exprim&eacute;s par nos partenaires</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Plusieurs &eacute;v&eacute;nements vont se d&eacute;rouler &agrave; partir du 15&nbsp;septembre.</p>

<div class="relance"><strong>Les laur&eacute;ats des Innov&rsquo;Space seront d&eacute;voil&eacute;s</strong> le mardi 15&nbsp;septembre lors d&rsquo;une remise de troph&eacute;es au Parc des expositions, devant un parterre limit&eacute; et dans le respect des gestes barri&egrave;res. Les organisateurs ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; divulgu&eacute; la s&eacute;lection du Top 100 des 1&thinsp;253 Innov&rsquo;space d&eacute;cern&eacute;s durant les 25 ann&eacute;es de cet &eacute;v&eacute;nement qui compte beaucoup pour les exposants.</div>

<div class="relance"><strong>Les organisateurs veulent remercier les &laquo;&nbsp;invisibles&nbsp;&raquo; de la crise sanitaire</strong> &agrave; travers une table ronde multifili&egrave;res agricole et agroalimentaire le mercredi 16&nbsp;septembre. Ce sont tous ceux qui ont permis aux secteurs agricoles et agroalimentaires de continuer &agrave; fonctionner malgr&eacute; tout. Marcel Denieul y a invit&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui ferait ainsi sa rentr&eacute;e sur la sc&egrave;ne agricole. Le Space est un passage quasi-incontournable pour tout nouveau ministre.</div>

<div class="relance"><strong>Les rencontres entre visiteurs et exposants</strong> pourront se faire du 15 au 30&nbsp;septembre, sous la forme de rendez-vous &laquo;&nbsp;B2B&nbsp;&raquo; pris sur la plateforme internet du Space. Elle sera mise en place sous forme d&rsquo;application t&eacute;l&eacute;chargeable &agrave; partir du mois d&rsquo;ao&ucirc;t.</div>

<div class="relance"><strong>Des conf&eacute;rences seront aussi accessibles en ligne et en direct</strong> sur la plateforme www.space.fr et sur l&rsquo;appli Space. Une quarantaine sont d&eacute;j&agrave; programm&eacute;es. Il est envisag&eacute; une option replay pour ceux qui ne pourront y assister. Les visiteurs auront &eacute;galement acc&egrave;s &agrave; la cha&icirc;ne Space TV et &agrave; des podcasts pour s&rsquo;informer de l&rsquo;actualit&eacute; du salon et de l&rsquo;agriculture.</div>

<div class="relance"><strong>Les pr&eacute;sentations d&rsquo;animaux sont remplac&eacute;es par une vitrine num&eacute;rique</strong> ouverte aux races qui le souhaitent, avec la race Normande et Blonde d&rsquo;Aquitaine en vedettes. Elles seront compl&eacute;t&eacute;es par &laquo;&nbsp;Genomic Elite&nbsp;&raquo; la vente aux ench&egrave;res d&rsquo;embryons et de g&eacute;nisses. Les ench&egrave;res d&eacute;buteront le 10&nbsp;septembre et s&rsquo;ach&egrave;veront le 16&nbsp;septembre.</div>
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<h2>Notre s&eacute;lection de conf&eacute;rences num&eacute;riques</h2>

<p><strong>Mardi 15&nbsp;septembre</strong></p>

<div class="relance">La diversification des antioxydants pour des truies et des porcelets sains et une productivit&eacute; forte (Nor-Feed, 10&thinsp;h&thinsp;00-11&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">&Eacute;tudes de l&rsquo;Ifip sur les nitrites dans les charcuteries&thinsp;: o&ugrave; en est-on&thinsp;? (Ifip, 13&thinsp;h&thinsp;45-15&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<p><strong>Mercredi 16&nbsp;septembre</strong></p>

<div class="relance">Nouveaux modes de formation pour les &eacute;leveurs&thinsp;: la formation en ligne (Ch&ecirc;ne vert conseil, 10&thinsp;h&thinsp;00-11&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">Impossible p&eacute;dagogie de l&rsquo;&eacute;levage&thinsp;: comment reconnecter &eacute;leveurs et consommateurs&thinsp;? (Syrpa-Agriculteurs de Bretagne-Space, 10&thinsp;h&thinsp;30-12&thinsp;h&thinsp;30)</div>

<div class="relance">B&ecirc;ta-mannanes, facteurs antinutritionnels majeurs de l&rsquo;alimentation des porcs et volailles (Elanco, 11&thinsp;h&thinsp;00-11&thinsp;h&thinsp;45).</div>

<div class="relance">Quelles perspectives pour les march&eacute;s et fili&egrave;res porcines dans la crise post-Covid-19&thinsp;? (Ifip, 13&thinsp;h&thinsp;45-15&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<p><strong>Jeudi 16&nbsp;septembre</strong></p>

<div class="relance">Impact des mouches dans vos &eacute;levages de porcs ou volailles (Elanco, 11&thinsp;h&thinsp;00-12&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">Bien-&ecirc;tre animal en &eacute;levage porcin&thinsp;: est-ce seulement une question de r&eacute;glementation&thinsp;? (RV-Biotech, 13&thinsp;h&thinsp;15-14&thinsp;h&thinsp;15).</div>

<div class="relance">Comment mieux valoriser la prot&eacute;ine de l&rsquo;aliment des porcs pour un &eacute;levage plus autonome et durable&thinsp;? (Ifip, 13&thinsp;h&thinsp;45-15&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">Qualit&eacute; de l&rsquo;eau&thinsp;: fer/mangan&egrave;se et duret&eacute;, des param&egrave;tres &agrave; prendre en compte pour l&rsquo;eau de son &eacute;levage (groupe Cristal, 14&thinsp;h&thinsp;00-14&thinsp;h&thinsp;45).</div>

<div class="relance">La th&eacute;rapeutique sans antibiotiques&thinsp;: l&rsquo;enjeu du v&eacute;t&eacute;rinaire aujourd&rsquo;hui (groupe Cristal, 16&thinsp;h&thinsp;00-17&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">Sant&eacute; intestinale du porcelet&thinsp;: challenges et opportunit&eacute;s (Elanco, 16&thinsp;h&thinsp;00-16&thinsp;h&thinsp;45).</div>

<p><strong>Vendredi 18&nbsp;septembre</strong></p>

<div class="relance">Strat&eacute;gie combin&eacute;e nutrition-hygi&egrave;ne pour am&eacute;liorer l&rsquo;immunit&eacute; des truies et les performances des porcelets (Dietaxion, 09&thinsp;h&thinsp;00-10&thinsp;h&thinsp;00).</div>

<div class="relance">Piloter les choix d&rsquo;organisation en &eacute;levage porcin et leurs impacts &eacute;conomiques et financiers (Ifip, 13&thinsp;h&thinsp;45-15&thinsp;h&thinsp;00).</div>
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Annulée le 5 mai pour cause de Covid-19, l’édition physique du salon Space 2020 sera remplacée par une présence renforcée sur internet à partir du 15 septembre.

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