1 heure pour y r&eacute;pondre ce vendredi 10 d&eacute;cembre, de 11h &agrave; 12h.Au programme :&bull; T&eacute;moignage d&rsquo;agriculteur&bull; Pr&eacute;sentation d&rsquo;une m&eacute;thode pour d&eacute;l&eacute;guer (motivation, co&ucirc;ts, volume&hellip;)&bull; EchangesPour s'inscrire, <a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfxQVVoNYD5r2DcT-B-MJF4Z69NkTNfFcto70AcKhmhPSIsiQ/viewform?fbclid=IwAR3vtUgF_NIcQCHxfDVuRbIycsFTR0yYHD8Y2lQj0X0zrplYs6okPTHafq0" target="_blank">cliquez ici</a> :un webinaire propos&eacute; par le r&eacute;seau cuma Ouest<a href="http://www.ouest.cuma.fr/" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/</a>&nbsp;

Agriculture, travail & délégation : quels besoins ? quelles solutions ?

Un webinaire à destination des agriculteur•rices le 10 décembre

La 6&egrave;me &eacute;dition du <a href="https://www.fira-agtech.com/event/fira" target="_blank">Forum international de la robotique agricole (Fira)</a> sera-t-elle celle de la banalisation&nbsp;des robots de plein champ ? Peut-&ecirc;tre. En tout cas, ses organisateurs, r&eacute;unis au sein de l&rsquo;association Gofar (Global Organization For Agricultural Robotics) s&rsquo;y emploient, comme en t&eacute;moigne le nombre de robots expos&eacute;s, d&eacute;passant la trentaine, ou encore l&rsquo;ouverture du salon aux solutions automatis&eacute;es embarqu&eacute;es sur les automoteurs conventionnels, alors que le Fira &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent r&eacute;serv&eacute; aux seules machines autonomes. Autre signe de banalisation &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, le th&egrave;me m&ecirc;me de cette 6&egrave;me &eacute;dition&nbsp;: &laquo;&nbsp;quand les agriculteurs prennent le contr&ocirc;le des robots&nbsp;&raquo;. Si le Fira est l&rsquo;occasion de faire le point sur l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;art en mati&egrave;re de robotique agricole, le salon met un point d&rsquo;honneur &agrave; rester en prise avec ses utilisateurs finaux et &agrave; leur faciliter la pleine exploitation des diff&eacute;rentes&nbsp;solutions robotis&eacute;es.<h2 class="arial">Lever les verrous scientifiques et r&eacute;glementaires</h2>Le Fira pourrait aussi &ecirc;tre celui d&rsquo;avanc&eacute;es en mati&egrave;re r&eacute;glementaire. La veille de l&rsquo;ouverture du Fira, Na&iuml;o Technologies a en effet annonc&eacute; avoir satisfait&nbsp;aux obligations r&eacute;glementaires pour faire &eacute;voluer ses plus gros robots sans la pr&eacute;sence simultan&eacute;e d&rsquo;un superviseur au sein de la parcelle, comme il est d&rsquo;usage aujourd&rsquo;hui s&rsquo;agissant des robots &eacute;voluant en milieu ouvert.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-robots-dino-et-ted-de-naio-dispenses-de-superviseur" target="_blank" title="">Les robots Dino et Ted de Na&iuml;o dispens&eacute;s de superviseur</a>
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Le constructeur toulousain, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses dix ans d&rsquo;existence et qui annonce pour l&rsquo;occasion la sortie d&rsquo;un 4&egrave;me robot &agrave; sa marque, a trouv&eacute; les cl&eacute;s technologiques pour garantir la s&eacute;curit&eacute; des ses robots Dino (maraichage) et Ted (viticulture). La lev&eacute;e de ce verrou, attendue par l&rsquo;ensemble des fabricants, est de nature &agrave; donner le v&eacute;ritable top d&eacute;part aux robots des champs, la robotique agricole &eacute;tant encore largement inf&eacute;od&eacute;e au secteur de l&rsquo;&eacute;levage, avec notamment les syst&egrave;mes de traite et d&rsquo;alimentation automatis&eacute;s.Si les constructeurs de robots &eacute;manent&nbsp;du monde entier, la France entend prendre sa part au d&eacute;veloppement de la robotique, comme l&rsquo;a rappel&eacute; r&eacute;cemment le ministre de l&rsquo;Agriculture, pour qui la robotique&nbsp;est avec la num&eacute;rique et la g&eacute;n&eacute;tique un des trois piliers de la nouvelle r&eacute;volution agricole, succ&eacute;dant &agrave; celles du machinisme et de la chimie. Le Word Fira entend bien en &ecirc;tre &agrave; la fois la vitrine et le fer de lance.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/877-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank" title="">877,5 millions d&rsquo;euros pour acc&eacute;l&eacute;rer la 3&egrave;me r&eacute;volution agricole</a>
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La 6ème édition du Forum international de la robotique agricole (Fira), qui se déroule en mode hybride à Toulouse du 7 au 9 décembre, devrait permettre à la France de marquer un peu plus son territoire en matière de robotique agricole.

Plus de 30 robots exposés au World Fira

Les intervenants de l'Inrae et de Terres Inovia r&eacute;pondent &agrave; des questions telles que : sortent-ils de leur labo et mettent-ils des bottes pour aller au champ, faut-il une th&egrave;se pour &ecirc;tre chercheur, quelle est la diversit&eacute; des missions, quelles sont les finalit&eacute;s de leurs recherches, quelle est la diff&eacute;rence avec la R&amp;D en entreprise ?<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F109331417522962%2Fvideos%2F962419907684890%2F&show_text=false&width=560&t=0" width="560" height="314" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen="true"></iframe>
En partenariat avec Pleinchamp, AgroSup Dijon propose une &eacute;mission en plusieurs parties sur les agro&eacute;quipements, construite en 6 temps forts avec comme th&eacute;matiques&nbsp;: la R&amp;D, le r&ocirc;le des concessionnaires, le Volontariat International en Entreprise (VIE), l'entreprenariat, la recherche publique et enfin l'enseignement en agro&eacute;quipement avec le t&eacute;moignage de nombreux anciens &eacute;l&egrave;ves d'AgroSup Dijon. En perspective, des &eacute;changes passionnants conduits par un animateur bien connu du grand public pour sa capacit&eacute; &agrave; aborder les probl&eacute;matiques scientifiques simplement&nbsp;: J&eacute;r&ocirc;me Bonaldi.

Après sa web-série, l'école d'ingénieurs agronomes AgroSup Dijon diffuse une série d'émissions d'échanges entre étudiants et professionnels de l'agroéquipement dans le cadre de son "Agritech World tour". Quatrième épisode : la recherche publique en agriculture, quelles finalités ?

[Agritech World Tour] La recherche publique en agriculture, quelles finalités ?

Apr&egrave;s cinq ann&eacute;es de recherche et de d&eacute;veloppement et deux demandes de brevets d&eacute;pos&eacute;es, le robot maraicher Dino et l&rsquo;enjambeur viticole Ted se voient dot&eacute;s de syst&egrave;mes de s&eacute;curit&eacute; leur permettant de fonctionner sans la pr&eacute;sence d&rsquo;un op&eacute;rateur sur leur lieu d&rsquo;exercice. &laquo;&nbsp;Nous avons d&ucirc; repartir d&rsquo;une feuille blanche, refaire nos analyses de risque et inventer des dispositifs particuliers pour g&eacute;rer notamment les deux risques majeurs que sont l&rsquo;entr&eacute;e en collision avec une personne et la sortie de la zone de travail autoris&eacute;e, explique C&eacute;dric Seguineau, responsable Qualit&eacute;, s&eacute;curit&eacute; et environnement chez Na&iuml;o Technologies, et par ailleurs Pr&eacute;sident du groupe de travail PT4&nbsp;&laquo;&nbsp;Safety of Autonomous Functions&nbsp;&raquo;&nbsp;au Cema, le syndicat europ&eacute;en du machinisme agricole. Le premier s&rsquo;appuie sur des syst&egrave;mes de d&eacute;tection d&rsquo;obstacles et d&rsquo;identification pour distinguer un humain d&rsquo;un pied de vigne, m&ecirc;me dans la v&eacute;g&eacute;tation. Le second se g&egrave;re avec des modules dits de geofencing qui v&eacute;rifient que le robot reste &agrave; chaque instant dans une zone d&eacute;limit&eacute;e par l&rsquo;utilisateur &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/3/4273075-1-fre-FR/235da2fcad98-capture-d-e-cran-2021-12-06-a-09-27-03-jpg" alt="L&#039;enjambeur viticole Ted (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1504" width="2008" /><figcaption>L&#039;enjambeur viticole Ted (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="arial">Oz et Jo totalement autonomes &eacute;galement</h2>A compter du printemps 2022, Dino et Ted pourront donc &eacute;voluer dans les parcelles avec bien &eacute;videmment un contr&ocirc;le &agrave; distance via le smartphone mais sans la pr&eacute;sence physique d&rsquo;un op&eacute;rateur. M&ecirc;me si ce dernier &eacute;tait susceptible d&rsquo;&ecirc;tre affect&eacute; &agrave; d&rsquo;autres t&acirc;ches, la pr&eacute;sence d&eacute;sormais facultative d&rsquo;un op&eacute;rateur au champ va, d&rsquo;un point de vue comptable et&nbsp; financier, modifier totalement le mod&egrave;le &eacute;conomique de la robotique. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/0/3/4273051-1-fre-FR/feea403c75f4-capture-d-e-cran-2021-12-06-a-09-16-09-jpg" alt="Jo, le chenillard autonome pour travailler le sol en vignes &eacute;troites et pentues (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1264" width="2046" /><figcaption>Jo, le chenillard autonome pour travailler le sol en vignes &eacute;troites et pentues (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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Na&iuml;o affirme &ecirc;tre le premier fabricant de robots &agrave; d&eacute;crocher cette certification pour des robots de cette taille. Mais il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;une premi&egrave;re pour la startup toulousaine qui s&rsquo;&eacute;tait fait la main avec le petit robot maraicher Oz, d&eacute;j&agrave; certifi&eacute; pour travailler en totale autonomie. Il en sera de m&ecirc;me pour le nouveau robot Jo dont Na&iuml;o a d&eacute;voil&eacute; un prototype au Sitevi. Jo est un chenillard &eacute;lectrique con&ccedil;u pour entretenir l&rsquo;inter-rang et le rang des vignes &eacute;troites en zone pentues. Une dizaine d&rsquo;appareils devrait faire ses premi&egrave;res armes dans les vignobles de Champagne et de Bourgogne en 2022.

A compter de 2022, les enjambeurs maraichers et viticoles pourront évoluer au sein des parcelles sans la présence physique d’un opérateur. Un « lâcher prise » qui va changer radicalement l’écosystème de la robotique en plein champ.

Les robots Dino et Ted de Naïo dispensés de superviseur

<a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/bien-manger/cuisinez-en-toute-occasion/top-5-des-meilleurs-gratins" target="_blank">Les 5 recettes ici</a> :&nbsp; 5 astuces pour r&eacute;ussir son gratinPour un gratin onctueuxPour garantir l&rsquo;onctuosit&eacute; d&rsquo;un gratin et &eacute;viter qu&rsquo;il noircisse trop vite, on commence la cuisson (30 minutes) en recouvrant le plat d&rsquo;une feuille d&rsquo;aluminium ou de papier sulfuris&eacute;. Et on termine la cuisson sans la feuille pour faire dorer le gratin. La dur&eacute;e totale de la cuisson d&rsquo;un gratin varie entre 45 minutes et 1h15, selon les ingr&eacute;dients.Pour un gratin moelleuxPour un gratin 100% moelleux, on passe ses ingr&eacute;dients en revue Si vous utilisez aubergine et carotte, sachez qu&rsquo;elles s&rsquo;ass&egrave;chent avec la cuisson au four. Les courgette et tomate produisent de l&rsquo;eau que l&rsquo;on enl&egrave;ve en faisant revenir les l&eacute;gumes, avant de les int&eacute;grer au gratin.Pour un gratin croustillantPour un croustillant et un ar&ocirc;me gourmand, le fromage est l&rsquo;ingr&eacute;dient id&eacute;al, le gruy&egrave;re et l&rsquo;emmenthal tenant le haut du pav&eacute;. Pour une texture &laquo;&nbsp;crousti-fondante&nbsp;&raquo;, on peut ajouter de fines tranches de mozzarella. Autres options&nbsp;: de la chapelure, des fruits secs concass&eacute;s (noix, noisettes, amandes&hellip;) ou des oignons &eacute;minc&eacute;s.Pour un gratin parfum&eacute;Avant d&rsquo;y r&eacute;partir la pr&eacute;paration, on frotte le plat avec une gousse d&rsquo;ail, une &eacute;chalote coup&eacute;e en deux et du gingembre frais. Au moment de servir, on peut aussi ajouter au gratin des herbes aromatiques fra&icirc;ches cisel&eacute;es&nbsp;: persil, ciboulette, coriandre&hellip;Ca pourrait vous int&eacute;resser

Super facile et rapide à cuisiner, le gratin est le plat VIP des recettes d’automne. Croustillants dessus, moelleux dedans, les gratins subliment les saveurs des légumes et des fruits. Et puis les gratins, c’est 100% anti-gaspi. Pensez-y !

A vous de cuisiner !

Le top 5 des meilleurs gratins d’hiver

Vendredi dernier, l&rsquo;Association de d&eacute;fense de l&rsquo;&eacute;levage, de l&rsquo;environnement et du patrimoine agricole et rural creusois&nbsp;(Adeeparc) organisait sa premi&egrave;re conf&eacute;rence-d&eacute;bat sur le th&egrave;me de la justice&nbsp;: &laquo;&thinsp;mieux la comprendre pour mieux l&rsquo;utiliser en agriculture&thinsp;&raquo;. En effet, alors que l&rsquo;agriculture est attaqu&eacute;e sur plusieurs fronts, les agriculteurs sont souvent d&eacute;munis alors qu&rsquo;ils ont des droits, parfois m&eacute;connus. En introduction, Pascal Lerous&shy;seau, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, a centr&eacute; son message sur l&rsquo;arriv&eacute;e de nouvelles populations dans les zones rurales&nbsp;: &laquo;&thinsp;ces nouvelles populations sont n&eacute;cessaires pour faire vivre nos campagnes, mais elles ne connaissent g&eacute;n&eacute;ralement ni le monde agricole, ni le monde rural&thinsp;&raquo;. Il est donc important que ces n&eacute;oruraux sachent o&ugrave; ils mettent les pieds. Dans ce but, une charte des nouveaux arrivants est en cours de finalisation, elle est destin&eacute;e &agrave; servir de base pour engager la discussion et faciliter le dialogue entre le monde agricole et les nouveaux arrivants, et surtout &agrave; d&eacute;samorcer les potentiels conflits. MM.&nbsp;Jean-Philippe Viollet et Philippe Monteil, co-pr&eacute;sidents de l&rsquo;association, ont rappel&eacute; que ces conflits peuvent aller parfois loin, jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;agression, et dans ces cas, il faut savoir comment r&eacute;agir et donc conna&icirc;tre ses droits. Ma&icirc;tre Guillaume Viennois, avocat au barreau de Gu&eacute;ret, a rappel&eacute; les grands principes et le r&ocirc;le des diff&eacute;rents acteurs en mati&egrave;re de justice. &laquo;&thinsp;La justice est un domaine en perp&eacute;tuelle &eacute;volution&thinsp;&raquo; a-t-il rappel&eacute;. En effet, de nouvelles lois sont adopt&eacute;es r&eacute;guli&egrave;rement en fonction des &eacute;volutions de la soci&eacute;t&eacute;, avec des changements majeurs intervenus seulement r&eacute;cemment &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle historique, comme l&rsquo;abolition de la peine de mort ou la l&eacute;galisation de l&rsquo;avortement. Derni&egrave;rement, on peut &eacute;voquer la loi sur le bruit et les odeurs de la campagne qui devrait permettre de r&eacute;gler certains conflits de voisinage et qui r&eacute;pond &agrave; un probl&egrave;me qui ne se posait pas il y a 20 ans. De fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, sur ce type de conflit, Me&nbsp;Viennois a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s clair&nbsp;: il ne faut jamais chercher &agrave; se rendre justice soi-m&ecirc;me et la l&eacute;gitime d&eacute;fense est une notion tr&egrave;s encadr&eacute;e. Passer de victime d&rsquo;intrusion &agrave; coupable d&rsquo;agression est tr&egrave;s facile dans un contexte o&ugrave; les &eacute;motions poussent rapidement &agrave; perdre son sang-froid. Un coup peut vite partir, un b&acirc;ton est une arme par destination, et la menace avec arme co&ucirc;te tr&egrave;s vite tr&egrave;s cher. Il a insist&eacute; sur la l&eacute;gitime d&eacute;fense&nbsp;: elle doit &ecirc;tre proportionn&eacute;e&nbsp;: hors de question de sortir le fusil face &agrave; des visiteurs non d&eacute;sir&eacute;s. &laquo;&thinsp;Et b&acirc;ton contre b&acirc;ton&thinsp;?&thinsp;&raquo; demande-t-on dans la salle. &laquo;&thinsp;Les deux seront accus&eacute;s de violence avec arme&thinsp;&raquo;. Coup de froid. Pour autant, les agriculteurs ne sont pas totalement d&eacute;sarm&eacute;s&nbsp;: la vid&eacute;o-surveillance, la photo, ou le relev&eacute; de plaques d&rsquo;immatriculation sont essentiels dans une proc&eacute;dure. Car c&rsquo;est toujours la preuve qui compte. Il ne faut pas h&eacute;siter &agrave; sortir son t&eacute;l&eacute;phone pour enregistrer une visite impromptue et prouver une agression, ou pouvoir se d&eacute;fendre d&rsquo;avoir agress&eacute;. De m&ecirc;me, sur les r&eacute;seaux sociaux, il ne faut pas r&eacute;pondre. L&rsquo;envie est forte, bien souvent, de r&eacute;pondre &agrave; la provocation, mais cela alimente la provocation et au fil de la discussion, on finit souvent par tenir des propos r&eacute;pr&eacute;hensibles&nbsp;(injure publique&hellip;). En conclusion, l&rsquo;avocat recommande d&rsquo;avoir une protection juridique, celle-ci permet notamment de prendre en charge les expertises, tr&egrave;s co&ucirc;teuses, notamment en ce qui concerne les d&eacute;gradations. Pour l&rsquo;Adeeparc, cette conf&eacute;rence d&eacute;bat a &eacute;t&eacute; un vrai succ&egrave;s et a permis d&rsquo;aborder un th&egrave;me finalement tr&egrave;s large. On esp&egrave;re donc dans les prochains mois une nouvelle conf&eacute;rence, plus th&eacute;matique.

Mieux utiliser les ressorts juridiques

A l&rsquo;occasion de la Semaine europ&eacute;enne de la r&eacute;duction des d&eacute;chets, SOLAAL a calcul&eacute; le tonnage total des produits agricoles non gaspill&eacute;s gr&acirc;ce aux dons agricoles, de 2013 &agrave; 2020, ainsi que son &eacute;quivalent CO2&nbsp;: 20&nbsp;855 tonnes de produits agricoles ont &eacute;t&eacute; sauv&eacute;es, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 9&nbsp;998 tonnes de CO2 non gaspill&eacute;es.En d&rsquo;autres termes, ce tonnage CO2 repr&eacute;sente l&rsquo;&eacute;quivalent de 985 tours du monde en voiture ou 16&nbsp;350 allers retours entre Paris et New York pour une personne (calcul effectu&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;application Agribalyse mise en place par l&rsquo;ADEME qui calcule l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;alimentation selon les indicateurs ACV-Analyse du cycle de vie).En 2016, L&rsquo;ADEME publiait un <a href="https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/pertes-et-gaspillages-alimentaires-201605-rapport.pdf">rapport</a> sur les pertes et gaspillages alimentaires faisant &eacute;tat de 10&nbsp;millions de tonnes de produits alimentaires &agrave; destination humaine d&eacute;tourn&eacute;es chaque ann&eacute;e. A cette occasion l&rsquo;application <a href="https://agribalyse.ademe.fr/">Agribalyse </a>regroupant l&rsquo;impact de chaque produit alimentaire en &eacute;quivalent CO2 a &eacute;t&eacute; mis en ligne. L&rsquo;impact carbone de la production de ces produits d&eacute;tourn&eacute;s de l&rsquo;alimentation, pour de multiples raisons, &eacute;tait &eacute;valu&eacute; &agrave; 15,3 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2.Toutefois, il est important de noter que ces pertes sont subies par les agriculteurs car les causes sont externes (comportement du consommateur, produits hors calibre, climat, pand&eacute;mie, saturation du march&eacute;). Le don repr&eacute;sente une solution pour trouver des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; ses invendus.Si vous &ecirc;tes producteur, coop&eacute;rative, grossiste, et que vous avez des produits agricoles &agrave; donner, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; faire appel &agrave; SOLAAL via <a href="https://dons.solaal.org/login">notre application&nbsp;</a>. C&rsquo;est gratuit&nbsp;!&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2021/12/CO2-2.jpg"></a>&nbsp;

9 998 tonnes de CO2 non gaspillées grâce au don agricole

76% des personnes interrog&eacute;es affirment &ecirc;tre pr&ecirc;tes &agrave; r&eacute;duire la part de prot&eacute;ines animales dans leur alimentation et &agrave; privil&eacute;gier les produits "de meilleure qualit&eacute; environnementale" lorsqu'ils en consomment, contre 67% en 2017, indique cette &eacute;tude.L'enqu&ecirc;te, publi&eacute;e &agrave; l'occasion des Assises de l'agriculture, de l'alimentation et de la sant&eacute; organis&eacute;es les 2 et 3 d&eacute;cembre par le quotidien r&eacute;gional &agrave; Nantes, rel&egrave;ve par ailleurs que pr&egrave;s de la moiti&eacute; des Fran&ccedil;ais (48%) ont augment&eacute; leur consommation de produits v&eacute;g&eacute;taux au cours des deux derni&egrave;res ann&eacute;es. Une tendance appel&eacute;e &agrave; se poursuivre puisque 42% des sond&eacute;s pr&eacute;voient d'en consommer davantage dans les ann&eacute;es &agrave; venir. A l'inverse, la part de la population consommant au moins de temps en temps des produits labellis&eacute;s "Bio" marque le pas, apr&egrave;s avoir augment&eacute; r&eacute;guli&egrave;rement pendant plus de 20 ans. 61% des Fran&ccedil;ais achetaient des produits "Bio" en 1998, 80% en 2011 et 87% en 2020, contre 84% en 2021. Ce reflux s'explique en partie, d'apr&egrave;s l'&eacute;tude, par une baisse de confiance en l'appellation "Bio" : alors que 70% des consommateurs lui apportaient cr&eacute;dit en 2008, ils ne sont plus que 52% en 2021. De plus, 91% des sond&eacute;s estiment que les produits "Bio" sont vendus "trop cher".En parall&egrave;le, 86% des Fran&ccedil;ais disent vouloir privil&eacute;gier dans leurs achats des marques alimentaires locales. Cette proportion varie toutefois en fonction des niveaux de revenus : alors que 92% des sond&eacute;s "ais&eacute;s" pr&eacute;f&egrave;rent les marques locales, ce chiffre baisse de 14 points dans les cat&eacute;gories plus modestes.Sondage r&eacute;alis&eacute; par questionnaire auto-administr&eacute; sur internet du 16 au 19 novembre 2021, aupr&egrave;s d'un &eacute;chantillon de 1.000 personnes repr&eacute;sentatif de la population fran&ccedil;aise &acirc;g&eacute;e de 18 ans et plus.

Plus de trois Français sur quatre se disent prêts à diminuer leur consommation de viande et de poisson, selon un sondage Ifop pour Ouest-France publié le 3 décembre.

Trois Français sur quatre prêts à manger moins de viande et de poisson, selon un sondage

Pouvez-vous pr&eacute;senter votre exploitation ?&nbsp;C&rsquo;est toujours agr&eacute;able d&rsquo;avoir un retour du don, transmis par SOLAAL : remerciement, satisfaction&nbsp;&raquo;.Je suis producteur mara&icirc;cher dans la commune de Graveson (13) depuis 2012 et en agriculture biologique depuis cinq ans. Nous avons une production &agrave; l'ann&eacute;e et nous proposons une grande gamme de l&eacute;gumes&nbsp;: de la tomate au fenouil en passant par la patate douce, mais aussi de la blette et des oignons. En termes de commercialisation on travaille beaucoup avec la centrale Biocoop, situ&eacute;e &agrave; Ch&acirc;teaurenard et avec quelques grossistes dans toute la France.Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?Mes parents agriculteurs m&rsquo;ont toujours appris &agrave; donner, partager nos savoir-faire, nos produits et notre beau m&eacute;tier. On a un joli m&eacute;tier et partager c&rsquo;est en faire profiter. La raison n&rsquo;est pas forc&eacute;ment financi&egrave;re car parfois donner dans certains cas &ccedil;a fait plus plaisir que de vendre. On pr&eacute;f&egrave;re donner &agrave; ceux qui en ont besoin plut&ocirc;t que de laisser la marchandise dans les champs pour se la faire voler, ce qui arrive sur l&rsquo;exploitation !Que pensez-vous de l&rsquo;accompagnement SOLAAL ?J'ai connu SOLAAL gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sidente de SOLAAL Sud, Marie-Paule Chauvet, une de mes voisines. Chaque ann&eacute;e, &agrave; l&rsquo;occasion des Journ&eacute;es nationales du don agricole, elle nous fait un rappel. Nous sommes tr&egrave;s bien accueillis lors de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement des Journ&eacute;es nationales du don agricole au MIN de Ch&acirc;teaurenard. Quelle que soit la quantit&eacute; donn&eacute;e, on est bien accueilli, ce qui nous donne l'envie de donner un peu plus !SOLAAL r&eacute;pond de la bonne mani&egrave;re &agrave; un besoin existant. SOLAAL nous facilite la gestion du don. C&rsquo;est gratuit, simple, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;application dons.solaal.org . L&rsquo;explication est claire sur la d&eacute;fiscalisation. On re&ccedil;oit l&rsquo;attestation comme pr&eacute;vu. C&rsquo;est toujours agr&eacute;able d&rsquo;avoir un retour du don transmis par SOLAAL : remerciement, satisfaction. Il faut f&eacute;liciter l&rsquo;accompagnement car c&rsquo;est une association avec peu de moyens mais efficace.&nbsp;

« C’est toujours agréable d’avoir un retour du don, transmis par SOLAAL : remerciement, satisfaction ».

Interview de Nour AYOUCH, maraîcher dans les Bouches-du-Rhône (13)

Dans le cadre d&rsquo;un partenariat avec la CCMSA*, SOLAAL contribue &agrave; la distribution de sacs solidaires port&eacute;e par la MSA (Mutualit&eacute; sociale agricole) Ile-de-France, qui souhaite donner un coup de pouce&nbsp;financier et moral&nbsp;post-COVID pour les apprentis et &eacute;tudiants des centres de formation et d&rsquo;apprentissage franciliens.Du 10 au 25 novembre 2021, 6 distributions dans les agences MSA de la r&eacute;gion ont permis de toucher pr&egrave;s de 2 800 apprentis et &eacute;tudiants des fili&egrave;res agricoles. Dans le sac, on trouvait des produits alimentaires r&eacute;gionaux comme des p&acirc;tes fermi&egrave;res, du chocolat transform&eacute; en Ile-de-France, des produits d&rsquo;hygi&egrave;ne et des fournitures scolaires. En parall&egrave;le, les caisses locales de la MSA Ile-de-France donnaient la possibilit&eacute; &agrave; leurs adh&eacute;rents de participer &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration en r&eacute;alisant des dons directement dansles agences, et propos&eacute;s en compl&eacute;ment des sacs solidaires lors des distributions.SOLAAL a coordonn&eacute; un don de pommes de la part de l&rsquo;EARL Rossignol (77). Malgr&eacute; les intemp&eacute;ries qui ont touch&eacute; ses vergers, le donateur a tout de m&ecirc;me tenu &agrave; donner quelques cagettes de pommes pour apporter des fruits frais aux &eacute;tudiants de l&rsquo;UFA Bougainville de Brie-Comte-Robert (77). Cette cha&icirc;ne de solidarit&eacute; a &eacute;t&eacute; possible gr&acirc;ce au soutien logistique de l&rsquo;association Revivre &agrave; Morangis (91), qui a r&eacute;cup&eacute;r&eacute; les pommes chez le producteur et les a livr&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement. Un grand merci &agrave; eux !SOLAAL est ravie d&rsquo;avoir pu participer &agrave; cette belle op&eacute;ration&nbsp;de solidarit&eacute;. Bravo &agrave; tous les partenaires pour leur engagement et g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; envers les apprentis et &eacute;tudiants franciliens&nbsp;!Pour conna&icirc;tre d&rsquo;autres initiatives solidaires sur la r&eacute;gion Ile-de-France, n&rsquo;h&eacute;sitez-pas &agrave; suivre nos r&eacute;seaux sociaux, car nous les mettrons en lumi&egrave;re tr&egrave;s prochainement&hellip;<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2021/12/20211125_163538-scaled.jpg" title="Contenu des sacs solidaires "></a>&nbsp;*Caisse centrale de la mutualit&eacute; sociale agricole&nbsp;

La MSA Ile-de-France soutient les apprentis et étudiants franciliens

Pouvez-vous rappeler les axes d'intervention de la Fondation La France s&rsquo;engage ?La Fondation La France s&rsquo;engage a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2014 avec l&rsquo;ambition de soutenir et accompagner le d&eacute;veloppement de toutes les initiatives innovantes de l&rsquo;&eacute;conomie sociale et solidaire. Chaque ann&eacute;e, notre Fondation r&eacute;compense de nombreux projets qui b&eacute;n&eacute;ficient alors, pendant trois ans, d&rsquo;une aide financi&egrave;re et d&rsquo;un accompagnement sur-mesure. Ce sont pr&egrave;s de 203 laur&eacute;ats qui ont ainsi &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;s depuis sa cr&eacute;ation, avec le soutien pr&eacute;cieux de nos m&eacute;c&egrave;nes. La pand&eacute;mie a engendr&eacute; de nombreux d&eacute;sordres. Il en est ainsi de l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la culture qui est devenu plus difficile, de l&rsquo;isolement croissant de nombreuses personnes &acirc;g&eacute;es ou d&rsquo;&eacute;tudiants, ou encore de la situation de personnes modestes qui se retrouvent encore plus fragilis&eacute;es qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;ordinaire.La Fondation la France s&rsquo;engage et &oelig;uvre pour r&eacute;pondre &agrave; tous ces enjeux, qu&rsquo;ils soient nouveaux ou aggrav&eacute;s par la crise, pour aider le plus grand nombre &agrave; faire face &agrave; des situations humaines difficiles. En 2021, ce sont ainsi&nbsp;17 laur&eacute;ats qui ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;s et qui ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un montant total suppl&eacute;mentaire de 3 millions d&rsquo;euros pour continuer &agrave; d&eacute;velopper leurs projets. Mais il nous faut aussi anticiper d&egrave;s maintenant les d&eacute;fis de demain car, une fois la crise derri&egrave;re nous, les p&eacute;rils climatiques et sociaux exigeront plus que jamais des r&eacute;ponses innovantes et solidaires.Quelles sont vos priorit&eacute;s concernant la lutte contre la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire ?La pr&eacute;carit&eacute; alimentaire s&rsquo;est malheureusement &eacute;largie pendant la crise de la covid. De trop nombreuses personnes, faute de revenus suffisants, peinent &agrave; se nourrir convenablement. La hausse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e des prix, notamment de l&rsquo;&eacute;nergie, ne fait que d&eacute;t&eacute;riorer cette situation, car pr&eacute;carit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique et alimentaire vont souvent de pair. Il est par cons&eacute;quent essentiel de r&eacute;pondre &agrave; cet enjeu, notamment par l&rsquo;intervention d&rsquo;associations innovantes comme SOLAAL. Le projet de cette derni&egrave;re est d&rsquo;autant plus utile qu&rsquo;il r&eacute;pond non seulement aux besoins alimentaires de certains de nos compatriotes mais leur offre aussi l&rsquo;opportunit&eacute; de travailler dans les exploitations agricoles partenaires. C&rsquo;est une vraie source de lien social !Quel souvenir gardez-vous de votre rencontre avec les glaneurs, dans le cadre du glanage solidaire organis&eacute; par SOLAAL, en septembre dernier&nbsp;?J&rsquo;ai en m&eacute;moire la difficult&eacute; et la p&eacute;nibilit&eacute; de leur t&acirc;che mais j&rsquo;ai surtout retenu combien ils s&rsquo;y pr&ecirc;taient sereinement, avec plaisir et m&ecirc;me jovialit&eacute;&nbsp;! Ils &eacute;taient heureux de pouvoir &ecirc;tre utiles et fournir &agrave; leur tour un service aux agriculteurs qui leur ont permis, dans les moments les plus difficiles, de s&rsquo;alimenter dignement.

«La précarité alimentaire s’est élargie pendant la crise de la covid [...]. Il est par conséquent essentiel de répondre à cet enjeu, notamment par l’intervention d’associations innovantes comme SOLAAL.»

Interview de F. Hollande, président de la Fondation la France s'engage

Une r&eacute;forme plus juste et pas juste une r&eacute;forme&nbsp;: tel est l&rsquo;esprit qui anime le projet de loi pr&eacute;sent&eacute; mercredi 1er d&eacute;cembre en Conseil des ministres. Entam&eacute; en 2019, le processus de refondation de l&rsquo;assurance multirisques climatique (MRC) s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute; au printemps 2021 avec la survenue d&rsquo;un &eacute;pisode de gel massif impactant les trois-quarts de l&rsquo;Hexagone et de tr&egrave;s nombreuses fili&egrave;res pour un co&ucirc;t se comptant en milliards d&rsquo;euros. Le choc a achev&eacute; de porter l&rsquo;estocade &agrave; un syst&egrave;me assurantiel illisible, discriminatoire et injuste. Le prochain dispositif, qui entrera en vigueur en m&ecirc;me temps que la Pac, soit le 1er janvier 2023, est ambitieux pour ne pas dire pr&eacute;tentieux&nbsp;: il s&rsquo;agit d&rsquo;instaurer une protection universelle, qui concernera tous les al&eacute;as, tous les producteurs, toutes les productions et tous les territoires, y compris les Outre-mer.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-30-de-perte-meme-assure-je-n-aurais-rien-touche" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Avec 30% de perte, m&ecirc;me assur&eacute;, je n&rsquo;aurais rien touch&eacute;&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Trois seuils de perte, trois m&eacute;canismes</h2>Le futur syst&egrave;me ent&eacute;rine un dispositif &agrave; trois &eacute;tages correspondant &agrave; trois degr&eacute;s d&rsquo;impacts et &agrave; trois seuils de pertes. Pour un al&eacute;a dit &laquo;&nbsp;courant&nbsp;&raquo;, la perte rel&egrave;vera de la responsabilit&eacute; du seul producteur et de ses choix de gestion (parades agronomiques, &eacute;quipements anti-al&eacute;as, &eacute;pargne de pr&eacute;caution...). Pour un al&eacute;a qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;significatif&nbsp;&raquo;, l&rsquo;agriculteur ayant souscrit une MRC b&eacute;n&eacute;ficiera de la part de son assureur d&rsquo;une indemnisation proportionnelle &agrave; ses pertes. Enfin pour un al&eacute;a dit &laquo;&nbsp;exceptionnel&nbsp;&raquo;, l&rsquo;agriculteur sinistr&eacute;, qu&rsquo;il soit assur&eacute; ou non, aura face &agrave; lui un interlocuteur unique charg&eacute; d&rsquo;indemniser ses pertes, gr&acirc;ce &agrave; la solidarit&eacute; nationale, et avec davantage de r&eacute;activit&eacute; que le m&eacute;canisme actuel des calamit&eacute;s. L&rsquo;indemnit&eacute; compl&eacute;tera celle vers&eacute;e par les assurances &agrave; leurs assur&eacute;s. Dans ce cas de figure, un &laquo;&nbsp;non assur&eacute; ne pourra pas toucher plus de 50% de ce que touche un assur&eacute;&nbsp;&raquo;, est-il &eacute;crit dans le projet de loi. Voil&agrave; pour les grandes lignes.<h2>Un d&eacute;fi &agrave; l&rsquo;universalit&eacute;</h2>A ce stade, le projet de loi ne fait pas mention des seuils de pertes de r&eacute;colte correspondant &agrave; ces trois degr&eacute;s d&rsquo;intensit&eacute; des al&eacute;as. On sait simplement qu&rsquo;ils feront l&rsquo;objet d&rsquo;une d&eacute;finition production par production. Pas plus d&rsquo;information sur le taux de subvention de la MRC, les niveaux de franchise de cette m&ecirc;me MRC ou encore sur l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;un rel&egrave;vement de 5,5% &agrave; 11% de la taxe compl&eacute;mentaire aux contrats d&rsquo;assurance. Le gouvernement se retranche sur la n&eacute;cessit&eacute; de r&eacute;aliser &laquo;&nbsp;un travail d&rsquo;objectivation chiffr&eacute; et approfondi avec les parties prenantes&nbsp;&raquo;. Ces modalit&eacute;s ne seront pas inscrites dans la loi mais prendront la forme d&rsquo;une ordonnance.Au-del&agrave; de ces inconnues relevant de la sph&egrave;re publique, la fortune du dispositif d&eacute;pendra aussi des tarifs de l&rsquo;assurance multirisques. Probl&egrave;me&nbsp;: plus les al&eacute;as sont intenses et r&eacute;currents, plus les primes sont ch&egrave;res et plus les niveaux d&rsquo;indemnisation sont faibles du fait de la d&eacute;gradation de la moyenne olympique des rendements. Un v&eacute;ritable d&eacute;fi &agrave; la qu&ecirc;te d&rsquo;universalit&eacute;, d&rsquo;autant plus que l&rsquo;&eacute;tage MRC est susceptible d&rsquo;&ecirc;tre activ&eacute; pour des pertes de r&eacute;colte comprises entre 20-25% et 50%, quand les calamit&eacute;s d&eacute;clenchaient &agrave; 30%.

[Edito] Le gouvernement a présenté les grandes lignes de son projet de réforme de gestion des risques climatiques, le décrivant comme universel. A ce stade, il y manque l’essentiel : les petites lignes.

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