Le minist&egrave;re a ainsi annonc&eacute; le 19 octobre l'octroi de 5 millions d'euros suppl&eacute;mentaires par an jusqu'en 2022 au fonds Avenir Bio, cr&eacute;&eacute; en 2008 et g&eacute;r&eacute; par l'Agence Bio, qui soutient les programmes de d&eacute;veloppement des fili&egrave;res biologiques de culture et d'&eacute;levage.Le gouvernement a aussi indiqu&eacute; qu'il pr&eacute;voyait la prolongation du cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t pour l'ensemble des agriculteurs certifi&eacute;s bio dans le cadre de la loi de Finances 2021.Pour le fonds Avenir Bio, le minist&egrave;re a annonc&eacute; l'ouverture imm&eacute;diate d'un appel &agrave; projet, clos le 12 janvier, et pr&eacute;voit par la suite d'ouvrir un prochain guichet sur une p&eacute;riode plus longue pour permettre un d&eacute;p&ocirc;t des dossiers au fil de l'eau. Chaque demande d'aide au fonds &eacute;tant plafonn&eacute;e &agrave; 700.000 euros par projet.<h2 class="MsoPlainText">Aides &agrave; l'investissement</h2>Parmi les investissements d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute;s, un moulin "sans gluten" en r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne Alpes, d'un co&ucirc;t total de 5,5 millions euros, subventionn&eacute; &agrave; hauteur de 800.000 euros par le fonds Avenir bio.En Bretagne, le fonds a octroy&eacute; 571.000 euros &agrave; un projet d'abattoirs et de transformation de viande bio d'un co&ucirc;t total de 1,8 million d'euros, en lien avec les &eacute;leveurs et les bouchers de la r&eacute;gion.Plus largement, le plan de relance permet aussi aux agriculteurs bio d'acc&eacute;der aux m&ecirc;mes aides &agrave; l'investissement que celles b&eacute;n&eacute;ficiant aux agriculteurs conventionnels pour encourager les circuits courts. Des primes sont par exemple pr&eacute;vues pour l'achat de mat&eacute;riel de d&eacute;sherbage m&eacute;canique, l'am&eacute;lioration des &eacute;quipements d&eacute;di&eacute;s &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; et au bien-&ecirc;tre animal dans les b&acirc;timents d'&eacute;levage, ou pour planter des haies bocag&egrave;res. <aside class="read-also">
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"Nous devons amplifier la conversion au bio pour que l'agriculture fran&ccedil;aise soit en capacit&eacute; de r&eacute;pondre &agrave; la demande des Fran&ccedil;ais qui consomment toujours plus de produits issus de l'agriculture biologique. Le Fonds Avenir bio est un outil essentiel car il permet de structurer des fili&egrave;res", a indiqu&eacute; le ministre de l'agriculture Julien Denormandie dans le communiqu&eacute;.Philippe Henry, pr&eacute;sident de l'Agence bio, s'est d&eacute;clar&eacute; "particuli&egrave;rement attentif &agrave; l'effet levier des fonds qui nous sont confi&eacute;s, dans un objectif de favoriser l'emploi, la souverainet&eacute; alimentaire".

Moulins, silos, chambres froides, caves coopératives ou abattoirs : le plan de relance va financer à hauteur de 13 millions d'euros jusqu'en 2022 des projets d'infrastructures de transformation, de distribution ou de logistique dans la filière biologique, a indiqué le ministère de l'agriculture.

Plan de Relance : 5 millions d'euros supplémentaires pour développer la filière bio

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Environ 1&thinsp;000 ramasseurs, 500 agriculteurs professionnels &ndash; dont 315 en AOP Ch&acirc;taignes de l&rsquo;Ard&egrave;che &ndash; ont d&eacute;marr&eacute; la campagne de r&eacute;colte &agrave; la mi-septembre avec les ch&acirc;taignes hybrides et d&eacute;but octobre pour la r&eacute;colte des vari&eacute;t&eacute;s traditionnelles en AOP. La campagne 2020 s&rsquo;annonce nettement meilleure que celle de 2019 (2&thinsp;200&nbsp;t) qui avait enregistr&eacute; une baisse de production de 20&nbsp;%, soit environ 1&thinsp;000&nbsp;t, et des pertes de ch&acirc;taigniers li&eacute;es &agrave; la gr&ecirc;le, la neige et la s&eacute;cheresse. Le Syndicat de d&eacute;fense de la ch&acirc;taigne de l&rsquo;Ard&egrave;che restait sur trois campagnes d&eacute;ficitaires impact&eacute;es par la s&eacute;cheresse et les mauvaises conditions climatiques. &laquo;&nbsp;Les producteurs sont optimistes. Ils posent les filets en toute confiance. Nous pr&eacute;voyons une r&eacute;colte de 4&thinsp;000&nbsp;t de ch&acirc;taignes, dont 50&nbsp;% pour le signe de qualit&eacute; AOP. Notre potentiel est de 5&thinsp;000&nbsp;t. Nous avons de bonnes perspectives en volume avec de bons calibres homog&egrave;nes&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve S&eacute;bastien Debellut, charg&eacute; de mission au Comit&eacute; interprofessionnel de la ch&acirc;taigne de l&rsquo;Ard&egrave;che.

<h3>Bonnes perspectives aussi &agrave; l&rsquo;export</h3>

En 2020, les conditions m&eacute;t&eacute;o ont &eacute;t&eacute; favorables gr&acirc;ce &agrave; des pluies r&eacute;guli&egrave;res, en juillet et ao&ucirc;t, qui ont permis aux ch&acirc;taigniers de passer la saison. La chaleur et les pluies, d&egrave;s le 20&nbsp;septembre, ont donn&eacute; une vigueur aux arbres qui manquaient d&rsquo;eau et de meilleurs fruits. &laquo;&nbsp;Cet &eacute;pisode a facilit&eacute; la maturation de la ch&acirc;taigne. Le cynips a &eacute;t&eacute; contenu sur toute la ch&acirc;taigneraie ard&eacute;choise. La mise en &oelig;uvre de la lutte biologique engag&eacute;e depuis plusieurs ann&eacute;es a port&eacute; ses fruits&nbsp;&raquo;, ajoute S&eacute;bastien Debellut.

&Agrave; l&rsquo;export, la fili&egrave;re pr&eacute;voit de bonnes perspectives en Allemagne, Belgique et Suisse. La commercialisation des volumes en gros et petits calibres ne posera pas de difficult&eacute;s aupr&egrave;s de la grande distribution et des transformateurs, tels que Faugier, Sabaton, Imbert et Concept Fruits. Seule inqui&eacute;tude&thinsp;: la vente sur les foires, les march&eacute;s et pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. &laquo;&nbsp;Le Covid-19 nous incite &agrave; chercher de nouveaux march&eacute;s en cas de fermetures&nbsp;&raquo;, poursuit le charg&eacute; de mission.

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<h2>En pr&eacute;vision d&rsquo;&eacute;ventuelles fermetures de march&eacute;s pour les f&ecirc;tes, les professionnels cherchent de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s.</h2>
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La filière châtaigne ardéchoise prévoit une récolte satisfaisante, autour de 4 000 t avec de bons calibres homogènes. Elle sort de trois campagnes déficitaires.

De bonnes perspectives pour la châtaigne AOP de l’Ardèche

"Pour la France, le point majeur, c'est de s'assurer qu'il y aura les m&ecirc;mes obligations environnementales partout en Europe", a indiqu&eacute; un responsable du minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture &agrave; la presse, en amont de deux r&eacute;unions cruciales cette semaine consacr&eacute;es &agrave; la future Politique agricole commune (PAC), applicable &agrave; partir du 1er janvier 2023.Le conseil des ministres europ&eacute;en de l'Agriculture se r&eacute;unit lundi et mardi &agrave; Luxembourg pour tenter de trouver une majorit&eacute; qualifi&eacute;e sur un ensemble de trois textes cruciaux qui d&eacute;termineront la prochaine PAC. Le Parlement examine les m&ecirc;mes textes &agrave; partir de mardi.Au centre des discussions et des tensions, figurera le syst&egrave;me des "ecor&eacute;gimes" (ou "ecoschemes" en anglais) propos&eacute; par la Commission pour verdir l'agriculture europ&eacute;enne en r&eacute;mun&eacute;rant les services rendus &agrave; l'environnement par les agriculteurs.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">Pac 2021-2027 : petit abr&eacute;g&eacute; concentr&eacute;</a>
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<h2 class="MsoPlainText">&Eacute;viter les distorsions de concurrence</h2>Les 27 doivent trouver une majorit&eacute; qualifi&eacute;e autour de leur montant, leur d&eacute;finition et leur objectif. Mais avant m&ecirc;me cela, la France souhaite que ce dispositif soit d&eacute;clar&eacute; "obligatoire" pour tous les pays de l'Union, afin "de ne pas cr&eacute;er de distorsion de concurrence d'un pays &agrave; l'autre". La France souhaite que tous les pays de l'Union r&eacute;mun&egrave;rent dans les m&ecirc;mes proportions les services rendus &agrave; l'environnement par leurs agriculteurs afin qu'ils soient sur un pied d'&eacute;galit&eacute; intra-europ&eacute;enne.Selon les sources, le contenu des ecor&eacute;gimes est tr&egrave;s diff&eacute;rent : certains imaginent des r&eacute;mun&eacute;rations pour encourager l'agriculture biologique, d'autres pour financer la couverture v&eacute;g&eacute;tale des sols toute l'ann&eacute;e afin d'augmenter la captation du carbone par les sols, d'autres encore pour financer l'augmentation des volumes de production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales afin de supprimer les importations de soja OGM de pays moins disant sur le plan environnemental."L'id&eacute;e, c'est d'emmener beaucoup d'agriculteurs d'une mani&egrave;re simple" vers une am&eacute;lioration de l'environnement tout en continuant de produire de l'alimentation, a indiqu&eacute; la source.

La France souhaite que chaque agriculteur des 27 pays de l'Union européenne ait "les mêmes" obligations environnementales, dans le cadre de la future politique agricole commune reverdie, qui sera débattue cette semaine à Luxembourg et au Parlement européen.

PAC : Paris veut les mêmes contraintes environnementales pour tous les pays de l'UE

La Pac 2021-2027 s&rsquo;appuie toujours sur deux piliers mais introduit un nouveau mode de gouvernance avec les Programmes strat&eacute;giques nationaux (PSN) et de nouvelles ambitions environnementales et climatiques, via les Eco-r&eacute;gimes et une conditionnalit&eacute; rehauss&eacute;e.Autre nouveaut&eacute; : l&rsquo;instauration et le contr&ocirc;le, par la Commission, d&rsquo;indicateurs de performance des actions et des aides allou&eacute;es, s&rsquo;ajoutant aux contr&ocirc;les de conformit&eacute;. Il faut dire que la nouvelle Pac, qui s&rsquo;appliquera le 1er janvier 2023, entre en r&eacute;sonance avec le Green Deal, le v&eacute;ritable sceau de la Commission europ&eacute;enne, avec ses deux d&eacute;clinaisons que sont le Farm to fork et la Strat&eacute;gie biodiversit&eacute;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">3</h2>C&rsquo;est le nombre r&egrave;glements r&eacute;gissant la Politique agricole commune. Le r&egrave;glement horizontal porte sur le financement, la gestion et le suivi de la Pac.Le Programme strat&eacute;gique national (PSN) est une nouveaut&eacute; de la Pac 2021-2027. Il permet &agrave; chaque Etat membre de d&eacute;cliner les objectifs strat&eacute;giques de la Commission europ&eacute;enne, notamment en mati&egrave;re de pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement et de lutte contre le changement climatique.Le troisi&egrave;me r&egrave;glement concerne les programmes sectoriels de l&rsquo;OCM unique.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">10</h2>C&rsquo;est le nombre d&rsquo;objectifs strat&eacute;giques assign&eacute;s &agrave; la Pac 2021-2027 par la Commission europ&eacute;enne.Trois objectifs visent &agrave; favoriser le d&eacute;veloppement d&rsquo;un secteur agricole innovant, r&eacute;silient et diversifi&eacute; garantissant la s&eacute;curit&eacute; alimentaire (assurer un revenu juste et soutenir la r&eacute;silience du secteur, renforcer la comp&eacute;titivit&eacute;, r&eacute;&eacute;quilibrer les rapports de force dans la cha&icirc;ne de valeur).Trois objectifs visent &agrave; renforcer la protection de l&rsquo;environnement et l&rsquo;action pour le climat afin de contribuer aux objectifs de l&rsquo;Union (s&rsquo;adapter au changement climatique, lutter contre le changement climatique et s&rsquo;y adapter, prot&eacute;ger la biodiversit&eacute;, les paysages et les &eacute;cosyst&egrave;mes).Trois objectifs visent &agrave; renforcer et consolider le tissu socio-&eacute;conomique des zones rurales (attirer les jeunes agriculteurs, redynamiser les espaces ruraux, r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales sur l&rsquo;alimentation, la sant&eacute; et le bien-&ecirc;tre animal.Transversal, un 10&egrave;me objectif vise &agrave; encourager la modernisation, accompagner la transition num&eacute;rique et partager le savoir et l&rsquo;innovation.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">1er pilier</h2>Le Fonds europ&eacute;en agricole de garantie (Feaga) finance les aides directes vers&eacute;es annuellement au revenu des agriculteurs (1er pilier) ainsi que des mesures ponctuelles d&rsquo;intervention sur les march&eacute;s agricoles. Il repr&eacute;sente environ 75% du budget de la Pac.Les aides directes se d&eacute;composent en aides d&eacute;coupl&eacute;es (droit &agrave; paiement de base, paiement vert, paiement redistributif, paiement jeunes agriculteurs) et aides coupl&eacute;es (bovins allaitants, veaux sous la m&egrave;re, bovins laitiers, ovins, caprins, fruits transform&eacute;s, bl&eacute; dur, pommes de terre, f&eacute;culi&egrave;res, chanvre textile, semences de gramin&eacute;es, houblon, fourrages, prot&eacute;agineux, soja, semences fourrag&egrave;res).<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Dans la Pac 2014-2020, chaque Etat membre avait le droit de transf&eacute;rer jusqu&rsquo;&agrave; 15 % de son enveloppe de cr&eacute;dits Feaga vers son enveloppe Feader, ou inversement, jusqu&rsquo;&agrave; 15 % (ou 25 % dans le cas de certains Etats membres) de son enveloppe Feader vers son enveloppe Feaga.
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Dans le projet&nbsp;de Pac 2021-2027, le paiement verts dispara&icirc;t au profit des Eco-r&eacute;gimes. La conditionnalit&eacute; est &eacute;tendue.<h2>2&egrave;me pilier</h2>Le Fonds europ&eacute;en agricole pour le d&eacute;veloppement rural (Feader) finance les aides de d&eacute;veloppement rural (2&egrave;me pilier). Les actions sont d&eacute;crites dans un plan pluriannuel de d&eacute;veloppement rural (PDR), qui peut &ecirc;tre r&eacute;gional ou national selon les Etats membres. Le taux de prise en charge varie en fonction de la mesure et des territoires et implique un cofinancement par l&rsquo;Etat ou les R&eacute;gions, ces derni&egrave;res assurant la gestion des PDR.Les aides directes du 2&egrave;me pilier comprennent l&rsquo;Indemnit&eacute; compensatoire des handicaps naturels (ICHN), les mesures agro-environnementales et climatiques (Maec), le soutien &agrave; l&rsquo;agriculture biologique (conversion et maintien dans certaines R&eacute;gions), &agrave; l&rsquo;installation, &agrave; l&lsquo;investissement.Dans la Pac 2021-2027, les dispositifs du 2&egrave;me pilier sont globalement inchang&eacute;s. Les engagements en faveur de l&rsquo;environnement et du climat mobiliseraient 35% du budget, contre 30% actuellement. Dans la proposition de la Commission, l&rsquo;ICHN ne peut pas repr&eacute;senter plus de 40% des 35% d&eacute;volus aux engagements en faveur de l&rsquo;environnement et du climat. Une position qui ne porterait pas atteinte &agrave; la distribution de l&rsquo;ICHN en France telle qu&rsquo;elle s&rsquo;op&egrave;re aujourd&rsquo;hui.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La France consacre un budget annuel d&rsquo;environ 1,1 milliards d&#039;euros &agrave; l&rsquo;ICHN, financ&eacute; &agrave; 75% par le Feader et &agrave; 25% par l&rsquo;Etat.
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Biodiversit&eacute;&nbsp;(Strat&eacute;gie)</h2>L&rsquo;UE s&rsquo;est dot&eacute;e d&rsquo;une strat&eacute;gie biodiversit&eacute; visant &agrave; stopper son appauvrissement et &agrave; esquisser une reprise &eacute;cologique &agrave; l&rsquo;horizon 2030. La strat&eacute;gie repose sur des mesures de protection juridique (30 % des terres et des mers) et de restauration des &eacute;cosyst&egrave;mes d&eacute;grad&eacute;s.La strat&eacute;gie interf&egrave;re avec la politique agricole puisqu&rsquo;elle pr&eacute;voit d&rsquo;&eacute;tendre l&rsquo;agriculture biologique (25 % de la SAU), d&rsquo;augmenter les &eacute;l&eacute;ments du paysages riches en biodiversit&eacute; et de requalifier 10 % des terres agricoles en haute diversit&eacute; biologique (mares, bandes tampon, haies...).Elle vise &agrave; enrayer le d&eacute;clin des pollinisateurs et &agrave; r&eacute;duire de 50 % d&rsquo;ici &agrave; 2030 l&rsquo;utilisation et la nocivit&eacute; des pesticides. Autres objectifs&nbsp;: r&eacute;duire de 20 % l&rsquo;usage des engrais chimiques et de 50 % l&rsquo;usage des antibiotiques dans l&rsquo;&eacute;levage et l&rsquo;aquaculture.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Conditionnalit&eacute;</h2>La r&eacute;forme de la Pac 2021-2027 renforce le principe de la conditionnalit&eacute; des aides. Ainsi, les trois mesures aff&eacute;rentes au Paiement vert de la Pac 2014-2020 et qui &eacute;taient facultatives, deviennent obligatoires et sont assorties d&rsquo;une d&eacute;finition plus stricte.Il s&rsquo;agit de la rotation des cultures (en lieu et place de la diversification), &nbsp;du maintien des prairies temporaires et de la mise en place d&rsquo;infrastructures agroe&#769;cologiques, qui ne prennent plus en compte les cultures fixant l&rsquo;azote, contrairement &agrave; ce qui pr&eacute;valait avec les Surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique (SIE). Le Paiement vert dispara&icirc;t au profit des Eco-r&eacute;gimes.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Contr&ocirc;les de conformit&eacute;&nbsp;et de performance</h2>La r&eacute;forme de la Pac 2021-2027 introduit une nouvelle proc&eacute;dure. Aux contr&ocirc;les de conformit&eacute; en vigueur aujourd&rsquo;hui s&rsquo;ajouteraient des contr&ocirc;les bas&eacute;s sur l&rsquo;&eacute;valuation de la performance des politiques et des aides allou&eacute;es. Actuellement la Commission v&eacute;rifie, essentiellement au moyen de contr&ocirc;les sur place, le bon usage par les &Eacute;tats membres des ressources mises &agrave; leur disposition par le Feaga et le Feader.La prochaine Pac introduit un contr&ocirc;le de performance. La Commission contr&ocirc;lerait les r&eacute;sultats du Programme strat&eacute;gique national (PSN), &agrave; partir d&rsquo;indicateurs de r&eacute;alisation, de r&eacute;sultat et d&rsquo;impact. Les contr&ocirc;les de conformit&eacute; seraient l&rsquo;apanage des &Eacute;tats membres, faisant craindre des risques de distorsion.<h2>Convergence&nbsp;</h2>La Commission europ&eacute;enne propose de poursuivre la convergence interne pour qu&rsquo;aucun agriculteur re&ccedil;oive comme aide d&eacute;coupl&eacute;e de base moins de 75&thinsp;% de la moyenne nationale de son pays, contre 70&thinsp;% actuellement. De m&ecirc;me, elle propose de poursuivre la convergence externe pour r&eacute;duire les &eacute;carts entre Etats membres des montants d&rsquo;aides d&eacute;coupl&eacute;es vers&eacute;es aux agriculteurs.Elle propose par ailleurs de rendre obligatoire, et non plus facultatif comme aujourd&rsquo;hui, le versement du paiement redistributif pour les premiers hectares, mais aussi le plafonnement et la d&eacute;gressivit&eacute; des aides &agrave; partir de certains montants per&ccedil;us d&rsquo;aides par b&eacute;n&eacute;ficiaire.<h2>Eco-r&eacute;gimes&nbsp;(Ecoschemes)</h2>Les Eco-r&eacute;gimes constituent, avec le Programme strat&eacute;gique national (PSN), dont ils font partie int&eacute;grante, l&rsquo;une des nouveaut&eacute;s de la Pac 2021-2027. Ils symbolisent l&rsquo;ambition environnementale et climatique de la Pac.Dans sa proposition de r&eacute;forme, la Commission europ&eacute;enne souhaite consacrer 40 % du budget total de la Pac (piliers 1 et 2) &agrave; cette ambition et contraindre les &Eacute;tats membres &agrave; fl&eacute;cher au minimum 30&thinsp;% de leurs cr&eacute;dits Feader (1er pilier) sur des aides environnementales, par le biais des Eco-r&eacute;gimes.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 30 %, soit 2 milliards d&rsquo;euros par an pour une moyenne de 80 &euro;/ha/an : c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; la part que la France consacre au paiement vert dans le cadre de la Pac actuelle, via le Paiement vert et trois actions sp&eacute;cifiques (prairies permanentes, diversification, Surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologiques).
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Les Eco-r&eacute;gimes comprendraient des mesures relevant de l&rsquo;agro&eacute;cologie (dont l&rsquo;agriculture biologique), de la s&eacute;questration de carbone, de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et de l&rsquo;agroforesterieLes Etats membres auront l&rsquo;obligation de proposer des Eco-r&eacute;gimes mais leur adoption par les agriculteurs sera facultative. Elle se fera sur la base d&rsquo;engagements annuels et non pluriannuels, comme c&rsquo;est le cas des Mesures agro-environnementales et climatiques (Maec) du 2&egrave;me pilier.Les Eco-r&eacute;gimes font d&eacute;bat, s&rsquo;agissant de leur niveau (plus ou moins 30% du 1er pilier), de leurs modalit&eacute;s et de leurs objectifs. Leur mise en &oelig;uvre rec&egrave;le un volant de flexibilit&eacute;, pr&ecirc;tant le flanc &agrave; une forme de renationalisation de la Pac au d&eacute;triment de son caract&egrave;re commun, doubl&eacute;e d&rsquo;un risque de distorsion de concurrence entre Etats membres, susceptibles de faire des choix tr&egrave;s diff&eacute;rents en la mati&egrave;re.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Farm to fork (de la ferme &agrave; la fourchette)</h2>Apr&egrave;s avoir fait de l&rsquo;alimentation une norme mondiale aux plans quantitatif et qualitatif, l&rsquo;UE souhaite l&rsquo;inscrire dans la durabilit&eacute;. Elle se fixe ainsi de r&eacute;duire l&rsquo;empreinte environnementale et climatique de son syst&egrave;me alimentaire, incluant la production, le transport, la distribution, la commercialisation et la consommation.Elle souhaite renforcer sa r&eacute;silience et r&eacute;duire le gaspillage de 50% d&rsquo;ici &agrave; 2030. Avant la fin 2023, la Commission pr&eacute;sentera une proposition l&eacute;gislative fixant le cadre de ce syst&egrave;me alimentaire durable. Y seront notamment consign&eacute;es des r&egrave;gles en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;tiquetage, couvrant les aspects nutritionnels, climatiques, environnementaux et sociaux des produits alimentaires.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Green deal (Pacte vert)</h2>Afin de lutter contre le changement climatique et la d&eacute;gradation de l&rsquo;environnement, l&rsquo;UE a d&eacute;fini en d&eacute;cembre 2019 une nouvelle strat&eacute;gie de croissance durable, visant la neutralit&eacute; carbone d&rsquo;ici &agrave; 2050 et r&eacute;duisant les impacts environnementaux. Tous les secteurs &eacute;conomiques sont concern&eacute;s (agriculture, &eacute;nergie, transports, industrie, b&acirc;timent, nouvelles technologies...). La transposition agricole du Green deal s&rsquo;op&egrave;re via deux programmes distincts que sont la strat&eacute;gie Biodiversit&eacute; et la strat&eacute;gie Farm to fork (de la ferme &agrave; la fourchette).La Pac constitue de fait le v&eacute;hicule tout d&eacute;sign&eacute; pour actionner le Green deal dans le domaine agricole. Cependant, la proposition de r&eacute;forme de la Pac, qui remonte &agrave; d&eacute;cembre 2018, est ant&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;annonce du Green deal, qui date de d&eacute;cembre 2019. Entre-temps, la composition de la Commission et du Parlement a chang&eacute;. Les nouveaux &eacute;lus ont d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;examiner certaines parties des trois rapports de la Pac, que la Commission de l&rsquo;agriculture du pr&eacute;c&eacute;dent Parlement avait adopt&eacute;s, mais sur lesquels le Parlement dans son ensemble n&rsquo;avait pas encore vot&eacute;. Pour certains eurod&eacute;put&eacute;s, la Pac n&rsquo;a pas les moyens de ses ambitions au regard du Green deal. Pour d&rsquo;autres, elle va &agrave; l&rsquo;encontre de la qu&ecirc;te de souverainet&eacute; et de s&eacute;curit&eacute; alimentaires.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Programme strat&eacute;gique national (PSN)</h2>La Pac 2021-2027 introduit une nouvelle forme de gouvernance et un nouveau partage de responsabilit&eacute;s entre l&rsquo;UE et les &Eacute;tats membres. L&rsquo;objectif est de pr&eacute;server le caract&egrave;re commun de la Pac tout en r&eacute;servant aux Etats membres la possibilit&eacute; d&rsquo;int&eacute;grer des sp&eacute;cificit&eacute;s propres, li&eacute;s aux particularismes nationaux.Cette nouvelle gouvernance se mat&eacute;rialise, pour chacun des &Eacute;tats membres, par la r&eacute;daction d&rsquo;un Programme strat&eacute;gique national (PSN). Celui-ci dresse un diagnostic de la situation de l&rsquo;agriculture, d&eacute;finit une strat&eacute;gie, des priorit&eacute;s et des crit&egrave;res de financement, en se conformant aux 10 objectifs strat&eacute;giques d&eacute;finis par la Commission europ&eacute;enne.En France, le Plan strat&eacute;gique national est &eacute;tabli par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation en concertation avec les parties prenantes (syndicats, entreprises concern&eacute;es, &eacute;tablissements publics, etc.). Il est d&eacute;battu avec les citoyens&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;objet du d&eacute;bat ImPACtons, qui se d&eacute;roule actuellement, avant d&rsquo;&ecirc;tre soumis &agrave; la Commission europ&eacute;enne, au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-public-sur-la-pac-esquisse-des-objectifs-plutot-consensuels" target="_blank" title="">Le d&eacute;bat public sur la Pac esquisse des objectifs plut&ocirc;t consensuels</a>
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Le PSN inclut les Eco-r&eacute;gimes, qui se substituent au Paiement vert actuel. Il ouvre aussi la voie &agrave; l&rsquo;introduction d&rsquo;un contr&ocirc;le de la performance des actions et des aides, aux c&ocirc;t&eacute;s des contr&ocirc;les de conformit&eacute;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Trilogue</h2>Apr&egrave;s la proposition d&rsquo;un cadre de r&eacute;forme de la Pac par la Commission europ&eacute;enne, il revient au Parlement, et plus exactement &agrave; la Commission Agriculture, de faire adopter, en s&eacute;ance pl&eacute;ni&egrave;re, son rapport incluant les amendements aux propositions de textes r&eacute;glementaires de la Commission.La Commission Environnement du Parlement peut de son c&ocirc;t&eacute; directement transmettre &agrave; la pl&eacute;ni&egrave;re ses propres amendements si ceux-ci ne sont pas repris dans le rapport de la Commission Agriculture. La Commission Environnement a en effet re&ccedil;u certaines comp&eacute;tences relatives &agrave; la Pac, qu&rsquo;elle partage avec la Commission Agriculture, notamment le d&eacute;veloppement rural.L&rsquo;adoption du rapport ouvrira la voie au trilogue. Le trilogue constitue la phase finale de n&eacute;gociation et consiste &agrave; rapprocher les propositions de la Commission europ&eacute;enne, du Conseil des ministres de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;UE et du Parlement europ&eacute;en sur les trois r&egrave;glements de la Pac (r&egrave;glement horizontal, Programme strat&eacute;gique national, OCM unique)

Décryptage du projet de réforme de la Pac 2021-2027, à la veille du Conseil de l’agriculture et de la séance plénière du Parlement, qui par son vote sur les trois règlements de la Pac va véritablement lancer le round des négociations.

PAC 2021-2027 : Petit Abrégé Concentré

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&laquo;&nbsp;Le territoire de la Crau, situ&eacute; dans le d&eacute;partement des Bouches-du-Rh&ocirc;ne, est la derni&egrave;re steppe d&rsquo;Europe occidentale pour partie prot&eacute;g&eacute;e par un statut de R&eacute;serve naturelle et&nbsp;Natura 2000. Le territoire ne poss&egrave;de pas de r&eacute;seau hydrographique naturel mais dispose d&rsquo;un large r&eacute;seau de canaux artificiels. Bien que les producteurs fruitiers ne soient pas actuellement confront&eacute;s &agrave; des probl&egrave;mes de disponibilit&eacute; d&rsquo;eau sur cette zone, le projet Arb&rsquo;Eau Crau a d&eacute;marr&eacute; le 1er&nbsp;avril 2020 dans un objectif d&rsquo;anticipation, p&eacute;rennisation et de garantie d&rsquo;une ressource en eau pour les diff&eacute;rents usages et diff&eacute;rents milieux. Port&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne, en partenariat avec l&rsquo;Inrae d&rsquo;Avignon et de Montpellier, SudExpe et AgroRessources, l&rsquo;objectif du projet Arb&rsquo;Eau Crau est de mesurer les impacts agronomiques et &eacute;conomiques d&rsquo;une restriction hydrique sur des vergers d&rsquo;abricotiers tardifs et de p&ecirc;chers pr&eacute;coces, de saisons et tardifs. Les sites d&rsquo;exp&eacute;rimentation&nbsp;sont compos&eacute;s de trois parcelles de p&ecirc;chers et d&rsquo;une parcelle d&rsquo;abricotiers. Des appareils de mesures ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s sur les parcelles des deux producteurs participant &agrave; l&rsquo;&eacute;tude. R&eacute;alis&eacute;e dans le cadre de l&rsquo;Organisme unique de gestion collective de la nappe de la Crau (OUGC Nappe de Crau), cette exp&eacute;rimentation est pr&eacute;vue sur trois ans (2020-2022). Les premi&egrave;res restrictions ont eu lieu le 15&nbsp;juin 2020. Le projet Arb&rsquo;Eau Crau s&rsquo;articule autour de trois axes de recherche&nbsp;compl&eacute;mentaires. L&rsquo;action 1 &eacute;tudie les cons&eacute;quences &eacute;conomiques engendr&eacute;es par diff&eacute;rents niveaux de r&eacute;duction d&rsquo;eau dans les vergers, la mod&eacute;lisation de la qualit&eacute; du fruit et le suivi de l&rsquo;&eacute;tat hydrique de la plante. L&rsquo;action 2 consistera &agrave; organiser la solidarit&eacute; entre les fili&egrave;res sur les p&eacute;riodes de restriction&nbsp;d&rsquo;irrigation. L&rsquo;action 3 portera sur la valorisation des r&eacute;sultats du projet. Ainsi, Arb&rsquo;Eau Crau est un projet innovant qui met en avant la collaboration entre le monde agricole, la recherche appliqu&eacute;e et les sciences sociales et &eacute;conomiques. Ce projet est r&eacute;alis&eacute; gr&acirc;ce au soutien financier de l&rsquo;Europe (Fonds Feader), de la R&eacute;gion Sud et de l&rsquo;Agence de l&rsquo;eau Rh&ocirc;ne-M&eacute;diterran&eacute;e.&nbsp;&raquo;

<div class="note">Contact Lauriane Morel :&nbsp;<a href="l.morel@bouches-du-rhone.chambagri.fr">l.morel@bouches-du-rhone.chambagri.fr</a></div>
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A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/eviter-l-impact-de-la-chaleur-sur-les-fruitiers-par-la-gestion-de-son-irrigation">G&eacute;rer l'irrigation pour &eacute;viter l&rsquo;impact de la chaleur sur les arbres fruitiers</a>

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Le projet Arb'Eau Crau a pour objectif de mesurer les impacts agronomiques et économiques d’une restriction hydrique sur des vergers d’abricotiers tardifs et de pêchers.

« Un projet pour mesurer les impacts d'une restriction d'eau sur les vergers »

Depuis la rentr&eacute;e de septembre, le gouvernement d&eacute;ploie son programme de relance, le plan &laquo; France relance &raquo;. C&rsquo;est un programme qui a vocation &agrave; amortir les cons&eacute;quences &eacute;conomiques de la pand&eacute;mie de la COVID 19. Concr&egrave;tement, c&rsquo;est 100 milliards d&rsquo;euros que le gouvernement s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; injecter dans l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise dans les mois qui viennent. Le plan, qui souligne l&rsquo;urgence environnementale, affiche une vocation &eacute;cologique tr&egrave;s forte avec des mesures destin&eacute;es &agrave; verdir l&rsquo;&eacute;conomie et &agrave; d&eacute;carboner l&rsquo;ensemble des secteurs de production.<h2>Souverainet&eacute; alimentaire et bien-&ecirc;tre animal</h2>En faveur du secteur agricole, le montant de l&rsquo;enveloppe du plan de relance est de 1,2 milliard d&rsquo;euros. Ce montant s&rsquo;additionne aux budgets de la PAC et &agrave; celui de la loi de finances qui n&rsquo;est pas encore connu &agrave; ce jour. Lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse &agrave; la rentr&eacute;e de septembre, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation a dessin&eacute; plus pr&eacute;cis&eacute;ment les contours du plan et les priorit&eacute;s qui orientent la ventilation de ces aides.Ainsi, 100 millions d&rsquo;euros ont vocation &agrave; consolider la souverainet&eacute; alimentaire de l&rsquo;Hexagone et ce, notamment vis &agrave; vis des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, dont le soja fait partie. L&rsquo;objectif de cette aide est avant tout de permettre au pays de r&eacute;duire sa d&eacute;pendance vis &agrave; vis de ses importations. Pour r&eacute;pondre aux attentes croissantes des Fran&ccedil;ais, pr&eacute;occup&eacute;s par la question du bien-&ecirc;tre animal, 250 millions d&rsquo;euros du plan sont destin&eacute;s &agrave; moderniser les abattoirs, les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage et l&rsquo;accueil des animaux abandonn&eacute;es en fin de vie.<h2>Acc&eacute;l&eacute;rer la transition agro-&eacute;cologique</h2>Pour ce qui touche &agrave; la production agricole, plus de 50% de l&rsquo;enveloppe financi&egrave;re sont d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;adaptation au changement climatique de la fili&egrave;re et de ses acteurs. Au total, 346 millions d&rsquo;euros sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;agro-&eacute;cologie. De mani&egrave;re plus concr&egrave;te, on peut mentionner le d&eacute;ploiement d&rsquo;un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t HVE (<a href="https://www.cogedis.com/actualites/certification-hve-haute-valeur-environnementale/" target="_blank">Haute qualit&eacute; environnementale</a>) de 76 millions d&rsquo;euros ainsi que d&rsquo;une prime pour le renouvellement et le d&eacute;veloppement des agro-&eacute;quipements. Ces nouveaux appareils seront, entre autres, destin&eacute;s &agrave; mieux armer les agriculteurs pour affronter les al&eacute;as climatiques (temp&ecirc;tes, s&eacute;cheresses&hellip;) li&eacute;s &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration du d&eacute;r&egrave;glement climatique.Afin de tendre vers la neutralit&eacute; carbone d&rsquo;ici 2050, 10 millions d&rsquo;euros seront fl&eacute;ch&eacute;s pour la r&eacute;alisation de bilans carbones &agrave; l&rsquo;occasion de l&rsquo;installation. Il est int&eacute;ressant de noter l&rsquo;intention que le gouvernement a d&rsquo;investir pour la pr&eacute;servation et la reconqu&ecirc;te des haies. Ainsi, le programme &laquo; plantons des haies &raquo; pr&eacute;voit de soutenir les exploitants agricoles qui cherchent &agrave; lutter contre l&rsquo;&eacute;rosion de la <a href="https://www.cogedis.com/actualites/preservation-de-la-biodiversite/" target="_blank" title="">biodiversit&eacute;</a> en reconstituant notamment les haies bocag&egrave;res.Enfin, le volet &laquo; Transition agricole, alimentation et for&ecirc;t &raquo; comprend un plan de reboisement qui affiche l&rsquo;objectif de la plantation de 50 millions d&rsquo;arbres ainsi qu&rsquo;une aide aux investissements de protection face aux al&eacute;as climatiques.

Les mesures destinées à soutenir la filière agricole sont comprises dans le volet intitulé « Transition agricole, alimentation et forêt » du plan de relance.

Pour le secteur agricole, que contient le plan de relance ?

"Nous demandons une r&eacute;forme en profondeur de la PAC qui commencera en 2023 pour transformer la fa&ccedil;on dont nous nous alimenterons demain", a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP Mathieu Courgeau, paysan et pr&eacute;sident de la plateforme fran&ccedil;aise "Pour une autre PAC" qui r&eacute;unit les 43 organisations, allant de Greenpeace &agrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne en passant par Attac, Slow Food, WWF ou la ligue de protection des oiseaux (LPO)."La PAC est r&eacute;form&eacute;e seulement tous les sept ans, et soutient principalement un mod&egrave;le massif d'industrialisation, n&eacute;gatif pour nous, mais aussi pour les pays du sud, c'est pourquoi le vote du Parlement europ&eacute;en attendu le 19 ou le 20 octobre est crucial", a soulign&eacute; Clotilde Bato, d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'organisation SOL, alternatives agro&eacute;cologiques et solidaires.Pour Pauline Rattez (LPO), la future PAC doit "soutenir une redistribution des aides entre paysans" afin d'arr&ecirc;ter de "vider les campagnes", avec "des secteurs paralys&eacute;s par manque de saisonniers".Les ONG demandent "un plafonnement des aides &agrave; l'actif qui soit obligatoire dans tous les &eacute;tats membres" et un "paiement redistributif compl&eacute;mentaire pour les 52 premiers hectares, destin&eacute; &agrave; favoriser les petites et moyennes exploitations" au d&eacute;triment des conglom&eacute;rats financiers agricoles qui accaparent les subventions dans certains &eacute;tats de l'Union. Elles demandent aussi la mise en place d'aides forfaitaires aux petites fermes de 5.000 euros.<h2 class="MsoPlainText">Services environnementaux</h2>Concernant le syst&egrave;me des &eacute;cor&eacute;gimes ("ecoschemes"), propos&eacute; par la Commission pour verdir l'agriculture europ&eacute;enne en r&eacute;mun&eacute;rant les services rendus &agrave; l'environnement par les agriculteurs, la plateforme demande qu'ils soient "obligatoires" dans chacun des 27 Etats-membres et que 40% du budget du premier pilier de la PAC lui soient consacr&eacute;. Le conseil des ministres europ&eacute;en de l'Agriculture se r&eacute;unit lundi 19 et mardi 20 octobre pour tenter de trouver une majorit&eacute; qualifi&eacute;e sur un ensemble de trois textes cruciaux qui d&eacute;termineront la prochaine PAC. Le Parlement examine les m&ecirc;mes textes &agrave; partir de mardi.Ensuite, le "trilogue" (conseil europ&eacute;en, Parlement, et Commission) devra trancher entre la fin 2020 et le d&eacute;but 2021, pour d&eacute;finir les r&egrave;gles qui s'appliqueront &agrave; partir du 1er janvier 2023.

Quarante-trois associations de défense de l'environnement, de solidarité paysanne ou de consommateurs estiment que les discussions "cruciales" qui s'ouvrent la semaine prochaine à Luxembourg et au Parlement européen sur la prochaine politique agricole commune (PAC) devraient permettre de "changer les modèles agricoles et alimentaires" du vieux continent.

PAC : 43 ONG et associations veulent "changer les modèles agricoles et alimentaires"

Une r&eacute;union en ce sens a eu lieu jeudi 15 octobre, rassemblant des repr&eacute;sentants de la production agricole, de la transformation et de la distribution. "Si la loi (...) a su cr&eacute;er un nouvel &eacute;tat d'esprit et permis de rehausser le prix pay&eacute; au producteur dans certaines fili&egrave;res comme le lait, cette situation doit &ecirc;tre amplifi&eacute;e et les r&eacute;sultats consolid&eacute;s", explique le minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'Alimentation dans un communiqu&eacute;.Dans cette perspective, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et la ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e charg&eacute;e de l'Industrie Agn&egrave;s Pannier-Runacher ont confi&eacute; une mission &agrave; Serge Papin, l'ancien patron de Syst&egrave;me U, qui avait pr&eacute;sid&eacute; un des ateliers des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation en 2017. Il lui appartient notamment de dresser un bilan de la loi de 2018, de rep&eacute;rer les bonnes pratiques en vue de leur diffusion et d'&eacute;tablir des pistes d'am&eacute;lioration au niveau op&eacute;rationnel.<blockquote class="twitter-tweet">Parce qu&rsquo;une plus juste r&eacute;mun&eacute;ration de nos agriculteurs est une question de souverainet&eacute;, nous relan&ccedil;ons la dynamique des <a href="https://twitter.com/hashtag/EGA?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#EGA</a> sur la r&eacute;partition de la valeur. Merci <a href="https://twitter.com/SergePapin?ref_src=twsrc%5Etfw">@SergePapin</a> d&#39;avoir accept&eacute; cette mission et aux acteurs d&rsquo;y participer, en confiance et avec exigence. <a href="https://t.co/u6qJGRSzJu">pic.twitter.com/u6qJGRSzJu</a>&mdash; Julien Denormandie (@J_Denormandie) <a href="https://twitter.com/J_Denormandie/status/1316814920474910722?ref_src=twsrc%5Etfw">October 15, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
<h2 class="MsoPlainText">Viser une meilleure r&eacute;partition de la valeur</h2>Cette mission "est fondamentale car il s'agit de consolider l'esprit des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation, qui avaient abouti &agrave; un consensus collectif pour une meilleure r&eacute;partition de la valeur au profit de l'amont agricole", a soulign&eacute; M. Denormandie, cit&eacute; dans le communiqu&eacute;.La loi Alimentation &eacute;tait cens&eacute;e prot&eacute;ger les revenus des producteurs en visant une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Elle a notamment interdit la vente &agrave; perte en grande surface sur les produits de grande consommation alimentaires, via une augmentation de 10% du seuil de revente (SRP) et un encadrement des promotions.Dans un communiqu&eacute;, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne a d&eacute;nonc&eacute; "un &eacute;ni&egrave;me tour de piste autour de la r&eacute;partition de la valeur". "Cette strat&eacute;gie a assez dur&eacute; et semble viser uniquement la perp&eacute;tuation du statu quo au profit des grands groupes. (...) L'urgence sociale dans les campagnes est une dure r&eacute;alit&eacute;. Nous voulons des actes concrets", a expliqu&eacute; le syndicat agricole, qui r&eacute;clame notamment une "transparence des marges impos&eacute;e aux acteurs de agro-industrie et de la grande distribution".

Le gouvernement a de nouveau insisté sur la nécessité d'obtenir une meilleure répartition de la valeur dans les filières agroalimentaires, deux ans après la loi Alimentation, et compte sur l'ancien patron de Système U Serge Papin pour relancer la dynamique du texte.

EGAlim : le gouvernement compte sur Serge Papin pour relancer la dynamique

Rappelez-vous, c&rsquo;&eacute;tait le samedi 29 f&eacute;vrier 2020&nbsp;: le Salon de l&rsquo;agriculture fermait ses portes &agrave; 16 heures, un jour avant la fermeture pr&eacute;vue initialement, pour cause de coronavirus. R&eacute;trospectivement, cette amputation sera la premi&egrave;re d&rsquo;une longue s&eacute;rie qui n&rsquo;en finit pas, et qui va largement d&eacute;border sur 2021. Apr&egrave;s le Sima, c&rsquo;est en effet le SIA qui est contraint de renoncer.Si l&rsquo;annonce ravit certaines associations antisp&eacute;cistes et/ou protectrices des animaux, elle a dans son ensemble &eacute;mu le monde agricole, pas forc&eacute;ment en manque de distanciation sociale, pas m&eacute;content de &laquo;&nbsp;monter&nbsp;&raquo; &agrave; Paris et de se frotter &agrave; la foule.<h1>Un colloque et des march&eacute;s pour la FNSEA</h1>Si la m&eacute;diatisation &agrave; outrance induite par le salon&nbsp;est sujette &agrave; l&rsquo;overdose, le sevrage impos&eacute; par la crise sanitaire n'en est pas moins brutal. &laquo;&nbsp;L&rsquo;annulation est une vraie d&eacute;ception pour les agriculteurs, pour les responsables professionnels et pour les citadins, d&eacute;clare Christiane Lambert, pr&eacute;sident de la FNSEA. La bonne nouvelle, c&rsquo;est que Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole est maintenu. C&rsquo;est tr&egrave;s important pour la notori&eacute;t&eacute; des producteurs, pour la valorisation des produits et pour le rayonnement de la gastronomie fran&ccedil;aise. Mais il nous faut imaginer des rendez-vous pour compenser cette fen&ecirc;tre de tir tr&egrave;s int&eacute;ressante en terme de communication et de lien entre les agriculteurs et la soci&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;.&nbsp;Le Concours g&eacute;n&eacute;ral est maintenu pour les produits et les vins. Il est &agrave; l&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;agissant des jeunes et des pratiques agro&eacute;cologiques.La FNSEA a lanc&eacute; l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;un colloque consacr&eacute; &agrave; la souverainet&eacute; alimentaire, le jour&nbsp;o&ugrave; le salon aurait d&ucirc; normalement ouvrir, c&rsquo;est &agrave; dire le 27 f&eacute;vrier. &laquo;&nbsp;Ce serait l&rsquo;occasion pour le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique de redire son ambition pour l&rsquo;agriculture, pour&nbsp;produire toutes les gammes, pour tous les moments de consommation, en France et &agrave; l&rsquo;international&nbsp;&raquo;, indique sa pr&eacute;sidente, qui &eacute;voque aussi l&rsquo;organisation de &laquo;&nbsp;quatre ou cinq march&eacute;s de producteurs dans Paris, pour garder le lien avec les consommateurs&nbsp;&raquo;.<h1>Des portes ouvertes pour la Conf'</h1>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne se d&eacute;clare moins affect&eacute;e par l&rsquo;annulation du salon. &laquo;&nbsp;Plut&ocirc;t que le marketing et greenwashing omnipr&eacute;sents au Salon de l'Agriculture, quelle meilleure vitrine que le terrain et quel meilleur discours que nos pratiques &raquo;, fait-elle savoir dans un communiqu&eacute;.Le syndicat pr&eacute;voit d&rsquo;organiser, avec l'aide de son r&eacute;seau, des fermes ouvertes pour faire d&eacute;couvrir, au plus pr&egrave;s du terrain, l'agriculture paysanne. &laquo;&nbsp;Nous montrerons aux familles et aux enfants notre vie avec les animaux d'&eacute;levage. Ce sera l'occasion d'expliquer concr&egrave;tement l'int&eacute;r&ecirc;t de l'&eacute;levage paysan dans nos territoires. Nous accueillerons les &eacute;lus sur nos fermes pour leur traditionnelle tourn&eacute;e au Salon de l'Agriculture. Nous ferons visiter nos fermes, d&eacute;guster nos produits de qualit&eacute;, nous illustrerons nos pratiques et exposerons notre travail quotidien, en tant qu'acteur engag&eacute; du pays&nbsp;&raquo;.La Coordination rurale est de son c&ocirc;t&eacute; en phase de r&eacute;flexion. Le syndicat consid&egrave;re le salon comme une vitrine positive, mais qui &eacute;lude certains sujets tels que le suicide ou les accords de libre-&eacute;change, ce qu&rsquo;elle s&rsquo;attache &agrave; combler avec des actions d&rsquo;&eacute;clat. En attendant, du libre-&eacute;change, on en manque un peu par ces temps recroquevill&eacute;s, pour ne pas dire confin&eacute;s.

Les syndicats ne se résolvent pas à l’annulation de l’édition 2021 du Salon international de l’agriculture (SIA) et veulent conserver cette « fenêtre de tir » pour mettre l’agriculture en avant. Des idées ?

SIA 2021 : la profession en quête d’un salon « bis »

LSDH a rachet&eacute; le 15 octobre Corbeille &amp; Tradition. Situ&eacute; &agrave; Bezons (Val-d&rsquo;Oise), cet atelier de d&eacute;coupe de fruits et l&eacute;gumes haut de gamme sert les grands h&ocirc;tels et de traiteurs haut de gamme parisiens et franciliens pour un chiffre d&rsquo;affaires de 5 M&euro; et 45 salari&eacute;s. Le montant de la transaction n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;. 

&laquo;&nbsp;Il y a eu un an de rodage avant le rachat effectif, a pr&eacute;cis&eacute; Emmanuel Vasseneix, pr&eacute;sident de LSDH, &agrave; FLD. C&rsquo;est une tr&egrave;s belle entreprise qui marche tr&egrave;s bien, nous allons tout garder en l&rsquo;&eacute;tat. Et nous envisageons &agrave; termes de dupliquer ce type d&rsquo;ateliers &agrave; Bruxelles (et ailleurs) pour p&eacute;n&eacute;trer son march&eacute; h&ocirc;telier.&nbsp;&raquo;

<h3 class="CxSpMiddle">LSDH&nbsp;: des boissons lact&eacute;es aux fruits et l&eacute;gumes</h3>

Fond&eacute; en 1909, LSDH conditionne des liquides alimentaires dans des emballages carton (briques), bouteille plastique ou en verre, &agrave; destination des rayons ambiants et r&eacute;frig&eacute;r&eacute;s. Le groupe a poursuivi sa strat&eacute;gie de diversification avec l&rsquo;int&eacute;gration des Crudettes (salades IVe gamme et snacking) en 2013, avec ses marques partenaires Greenshoot (soupes et gaspachos), Fresh Gourmet (toppings pour salades), Ferme &agrave; Jules (crudit&eacute;s snacking) et plus r&eacute;cemment avec C&rsquo;Zon, et la soci&eacute;t&eacute; Import Direct Services, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la commercialisation de fruits et l&eacute;gumes pr&ecirc;ts &agrave; l&rsquo;emploi en 2019.

Avec le rachat de Corbeille &amp; Tradition, LSDH se renforce encore d&rsquo;avantage sur les fruits et l&eacute;gumes, en plus des jus v&eacute;g&eacute;taux (<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-region-centre-val-de-loire-veut-reinventer-l-alimentation-de-demain">lire aussi ici</a>). &laquo;&nbsp;Je crois fortement au v&eacute;g&eacute;tal, enjeu majeur de soci&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;, confirme Emmanuel Vasseneix.

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<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-region-centre-val-de-loire-veut-reinventer-l-alimentation-de-demain">La r&eacute;gion Centre-Val de Loire veut r&eacute;inventer l&rsquo;alimentation de demain</a>

<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-crudettes-ouvre-les-portes-de-sa-serre-de-rd-cap-vert">Les Crudettes ouvre les portes de sa serre de R&amp;D Cap Vert</a>

L’atelier de découpe de fruits et légumes Corbeille & Tradition passe dans le giron de LSDH. Le Pôle Végétal de LSDH ne cesse donc de s’amplifier, presqu’au détriment de la partie Laitages, prouvant les fortes ambitions du groupe sur ce domaine.

LSDH rachète Corbeille & Tradition et renforce son ambition sur le végétal

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Les transformateurs de fruits d&eacute;noncent une flamb&eacute;e des prix de leurs mati&egrave;res premi&egrave;res et demandent &agrave; leurs clients une revalorisation de leurs produits transform&eacute;s. En pomme industrie, &laquo;&nbsp;la hausse des prix de 71&nbsp;% est in&eacute;dite avec une baisse attendue des approvisionnements de&nbsp;26&nbsp;%&nbsp;&raquo;, annonce la Fiac (F&eacute;d&eacute;ration des industriels d&rsquo;aliments conserv&eacute;s). Pour expliquer cette flamb&eacute;e des prix, la Fiac pointe une forte baisse de la production fran&ccedil;aise, notamment en pommes, mirabelles, quetsches et abricots, ce qui oblige &agrave; se tourner davantage vers l&rsquo;importation. En abricot, l&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; noire pour toute l&rsquo;Europe sauf en Gr&egrave;ce. &laquo;&nbsp;Mais les reports d&rsquo;achats du march&eacute; du frais sur cette origine ont cr&eacute;&eacute; une pression sur les prix avec une hausse moyenne de 15&nbsp;% pour la conserve&nbsp;&raquo;, analyse la Fiac. Les difficult&eacute;s concernent &eacute;galement les fruits rouges. En framboise, la r&eacute;colte fran&ccedil;aise est &laquo;&nbsp;bonne mais insuffisante&nbsp;&raquo;. En Serbie, gros pays producteur, le rendement a diminu&eacute; de moiti&eacute; &agrave; la suite des al&eacute;as climatiques de 2019, et les prix ont augment&eacute; d&rsquo;environ 20&nbsp;%, rapporte la F&eacute;d&eacute;ration. En Pologne, les stocks sont &agrave; z&eacute;ro apr&egrave;s la forte demande des professionnels du surgel&eacute; durant le confinement. Les stocks mondiaux de myrtille sont &eacute;galement vides car la myrtille marocaine n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;e, et celle d&rsquo;Ukraine voit son prix en forte hausse.
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Les faibles volumes de récolte en France et les tensions sur le marché européen font flamber les prix des fruits destinés à la transformation. Les industriels appellent à la revalorisation de leurs produits.

Flambée des prix des fruits pour la transformation

&laquo;&nbsp;La production de plants de pommes de terre est au c&oelig;ur de notre activit&eacute;, explique &Eacute;lodie Gauvrit, responsable de l&rsquo;activit&eacute; Plants du Bocage situ&eacute;e aux Epesses (Vend&eacute;e). Nous nous adressons &agrave; trois march&eacute;s&thinsp;: l&rsquo;export (Afrique, Proche-Orient), les jardineries et les obtenteurs.&nbsp;&raquo; Cependant, la coop&eacute;rative continue &agrave; travailler aussi sur le segment de la pomme de terre de consommation.

Dans le domaine des plants de pommes de terre aussi, le bio a le vent en poupe. &laquo;&nbsp;Nous avons remarqu&eacute;, depuis plusieurs ann&eacute;es, le d&eacute;veloppement de la demande pour des plants bio, renforc&eacute;e aussi par l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation. C&rsquo;est en 2016 que nous avons commenc&eacute; par 2&nbsp;ha, souligne &Eacute;lodie Gauvrit.&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, les plants bio sont cultiv&eacute;s sur 50&nbsp;ha et notre objectif est d&rsquo;atteindre 120&nbsp;ha pour la campagne 2023-2024. Ainsi, nous aurons des volumes &eacute;galement r&eacute;partis entre bio et conventionnel.&nbsp;&raquo;

<h3 class="fieldlq5569212c">50&nbsp;% des surfaces en bio d&rsquo;ici trois ans</h3>

Cette mont&eacute;e en puissance a demand&eacute; une adaptation de l&rsquo;outil de travail.

Une nouvelle ligne de tri optique et de calibrage a &eacute;t&eacute; install&eacute;e pour cette campagne 2020-2021 s&rsquo;ajoutant aux cinq lignes d&eacute;j&agrave; install&eacute;es aux Epesses. Elle permet de s&eacute;parer les flux lors du conditionnement que l&rsquo;on traite des plants conventionnels ou bio. Ce nouvel am&eacute;nagement permet aussi de r&eacute;duire les chocs pendant le process et de r&eacute;duire les op&eacute;rations de manutention.

D&rsquo;autre part, le quai d&rsquo;exp&eacute;dition a &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute; pour faciliter le chargement des camions. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un investissement de 1,40&nbsp;M&euro;, financ&eacute; sur fonds propres avec un soutien de l&rsquo;Agence bio.

&laquo;&nbsp;D&eacute;velopper et proposer des vari&eacute;t&eacute;s bio est travail de longue haleine. Sur la g&eacute;n&eacute;tique bien &eacute;videmment, mais aussi au niveau du march&eacute;, habitu&eacute; &agrave; certaines vari&eacute;t&eacute;s historiques, qu&rsquo;il faut convaincre&nbsp;&raquo;, analyse &Eacute;lodie Gauvrit.

Nouvelle ligne de tri optique et de calibrage, développement des surfaces : la coopérative spécialiste en plants de pommes de terre se met en ordre de marché pour l’avenir.

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