<p>Ils veulent manger &agrave; leur fa&ccedil;on, mais leurs besoins sont bien particuliers. Comment concilier gourmandise, autonomie et &eacute;quilibre alimentaire ?</p><p><strong>Les fruits et l&eacute;gumes&nbsp;: toujours gourmands&nbsp;!</strong></p><p>Les fruits et les l&eacute;gumes frais doivent avoir&nbsp;<strong>une place de choix dans l&rsquo;alimentation</strong>&nbsp;&agrave; cette p&eacute;riode de la vie. Pour installer &agrave; long terme un r&eacute;flexe de consommation, il est important que les ados aient plaisir &agrave; les consommer.</p><p>Proposez des fruits et des l&eacute;gumes&nbsp;&agrave; chaque repas&nbsp;pour que cela fasse partie de leur paysage alimentaire quotidien :&nbsp;crudit&eacute;s&nbsp;ou&nbsp;soupe&nbsp;en entr&eacute;e,&nbsp;l&eacute;gumes&nbsp;cuits ou&nbsp;salade&nbsp;en plat,&nbsp;fruits&nbsp;d&eacute;coup&eacute;s ou fruits au four au dessert.</p><p>Variez les pr&eacute;sentations et les modes de cuisson.&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/gratin-de-chou-fleur-au-parmesan-et-jambon-cru" target="_blank">Gratin au jambon et au fromage</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/quiche-au-brocoli-chevre-et-lardons-fumes" target="_blank">tartes</a></u></em></strong> et <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/cake-aux-courgettes-et-au-chevre" target="_blank">cakes aux l&eacute;gumes</a>,</u></em></strong>&nbsp;souffl&eacute;s,&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/salade-melee" target="_blank">grandes salades compos&eacute;es</a></u></em></strong> etc., l&rsquo;id&eacute;e &eacute;tant d&rsquo;associer les l&eacute;gumes aux ingr&eacute;dients qu&rsquo;ils appr&eacute;cient (fromage, thon, &oelig;ufs, etc.)</p><p>Associez l&eacute;gumes et f&eacute;culents&nbsp;: c&rsquo;est parfait du point de vue nutritionnel : des glucides complexes et fibres pour une bonne sati&eacute;t&eacute;. Cela permet de varier le menu, par exemple : Riz et <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/fondue-de-legumes-au-basilic" target="_blank">ratatouille</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/lasagnes-vegetariennes" target="_blank">lasagnes v&eacute;g&eacute;tariennes</a>,</u></em></strong> <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/risotto-aux-asperges-vertes" target="_blank">risotto aux asperges vertes</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/tarte-aux-poireaux-au-parmesan-et-au-thym" target="_blank">tartes aux poireaux</a></u></em></strong>. Les variantes ne manquent pas ! Les fruits se cuisinent &eacute;galement : s&rsquo;ils boudent la pomme &agrave; croquer, int&eacute;grez-la dans un&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/crumble-minute-aux-fruits-dautomne-et-speculoos" target="_blank">crumble</a></u></em></strong>&nbsp;ou une&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/tartelettes-aux-pommes-caramel-au-beurre-sale-maison" target="_blank">tarte</a></u></em></strong>.</p><p>Pensez aussi aux&nbsp;<a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/poelee-de-pommes-aux-noisettes-torrefiees-sauce-au-chocolat-noir" target="_blank"><strong><em>fruits saut&eacute;s</em></strong>&nbsp;</a>avec une pointe de sucre roux ou aux&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/smoothie-melon-poires-fraises" target="_blank">smoothies</a></u></em></strong>. Les ados appr&eacute;cient souvent le sucr&eacute;-sal&eacute;, qui est une excellente fa&ccedil;on d&rsquo;augmenter leur consommation de v&eacute;g&eacute;taux frais&nbsp;:&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/filet-mignon-aux-abricots-et-a-la-sauge" target="_blank">filet mignon aux abricots et &agrave; la sauge</a></u></em></strong>, poulet &agrave; l&rsquo;ananas, salade de b&oelig;uf &eacute;pic&eacute;e &agrave; la mangue, etc</p>


L’adolescence se caractérise par un besoin d’autonomie, une envie de liberté alimentaire. Il faut respecter au maximum cette évolution indispensable, tout en donnant un cadre, car les ados en ont besoin, ils en sont même – indirectement – demandeurs.

Comment aider nos ados à équilibrer leur alimentation ?

<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">1 - L&rsquo;abattage &agrave; la ferme, un petit pas de c&ocirc;t&eacute; pour l&rsquo;animal et pour l&rsquo;humanit&eacute;</a></h2><p>&Eacute;leveuse en C&ocirc;te-d&rsquo;Or, &Eacute;milie Jeannin a mis en service le premier abattoir mobile &agrave; la ferme pour bovins. Un pas de c&ocirc;t&eacute; qui change un peu la vie de quelques b&ecirc;tes et de quelques hommes, &eacute;leveurs, abatteurs et consommateurs. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/7/0/4270732-1-fre-FR/ac71f863714b-abattage-mobile-jpg" alt="" height="594" width="868" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur accompagne sa b&ecirc;te jusque dans les derniers instants de sa vie (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">2 - L&eacute;a et Damien : ing&eacute;nieurs, entrepreneurs, agriculteurs</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Tous deux ing&eacute;nieurs agricoles, L&eacute;a et Damien viennent de s'installer sur une exploitation laiti&egrave;re apr&egrave;s avoir connu une vie professionnelle d&eacute;j&agrave; bien riche. Pour eux, l'installation est l'occasion de d&eacute;velopper des projets de diversification. Ils n'h&eacute;sitent pas &agrave; se donner les moyens de leurs ambitions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/6/0/4270692-1-fre-FR/ce46582dcd34-pcdamienlea1-jpg" alt="" height="2072" width="3122" /><figcaption>Damien et L&eacute;a se donnent environ 5 ans pour mener &agrave; bien leur projet de production, transformation et magasin de produits fermiers. Ils pensent rester agriculteurs au moins une quinzaine d&#039;ann&eacute;es, mais ne se sentent pas prisonniers de ce m&eacute;tier. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">3 - Azote sur bl&eacute; : pas &agrave; tout prix</a></h2><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">Dans les Hauts-de-France, Arvalis s&rsquo;appuie sur les essais de courbe de r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;azote pour d&eacute;terminer la dose d&rsquo;engrais optimale en fonction des prix de l&rsquo;azote et du bl&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/4/4274072-1-fre-FR/76db9c7d114b-azote-ble-jpg" alt="" height="591" width="866" /><figcaption>La flamb&eacute;e du prix de l&rsquo;azote am&egrave;ne &agrave; repenser les pratiques de fertilisation, en termes de dose et de fractionnement (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">4 - &laquo; Des r&eacute;coltes comme &ccedil;a, j'en fais une tous les dix ans &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">En 2021, avec les belles r&eacute;coltes de ma&iuml;s ensilage, les &eacute;leveurs devraient avoir une occasion de constituer des stocks fourragers de qualit&eacute;. Une aubaine au vu du prix des aliments qui va &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;. Reportage sur l'ensilage au Gaec de la Bellerie, &agrave; Nort-sur-Erdre (44). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/6/0/4270695-1-fre-FR/a5bbdee515e3-pcmais1-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Le jour de l&#039;ensilage de ma&iuml;s est l&#039;un des jours les plus importants de l&#039;ann&eacute;e pour de nombreux &eacute;leveurs laitiers. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">5 - Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a></h2><p>D&eacute;cryptage et explications du ministre de l'Agriculture Julien Denormandie sur les arbitrages du Programme strat&eacute;gique national (PSN), la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la Politique agricole commune. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/4/4274075-1-fre-FR/c2bcdf008df1-pac2023-jpg" alt="" height="526" width="870" /><figcaption>Afin de ne d&eacute;stabiliser ni les syst&egrave;mes ni les territoires, les aides &eacute;volueront dans une fourchette comprise entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">6 - &laquo; En 20 ans de semis direct, j&rsquo;ai peut-&ecirc;tre cr&eacute;&eacute; 1 millim&egrave;tre de sol &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Dans le Gers, Christian Abadie s&rsquo;est lanc&eacute; dans le semis direct pour contrer la sensibilit&eacute; des boulb&egrave;nes &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion. En d&eacute;pit de r&eacute;sultats tangibles, l&rsquo;agriculteur se garde de tout triomphalisme, trop conscient d&rsquo;&ecirc;tre sous la gouverne d&rsquo;un climat toujours plus insaisissable et d&rsquo;un herbicide toujours incontournable. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/0/4270729-1-fre-FR/f5b7612f8db4-abadie-jpg" alt="" height="659" width="849" /><figcaption>Christian Abadie exploite avec son fr&egrave;re &Eacute;ric 107 ha de boulb&egrave;nes &agrave; Estampes dans le Gers (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">7 - P&acirc;turage : bienvenue dans l&rsquo;&egrave;re des cl&ocirc;tures virtuelles</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Dans les Yvelines, le Gaec de Brandelles teste avec la chambre d&rsquo;agriculture le syst&egrave;me de colliers connect&eacute;s NoFence, qui permet de cr&eacute;er des cl&ocirc;tures virtuelles et de g&eacute;rer plus facilement le p&acirc;turage tournant. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/0/4/4274048-1-fre-FR/1c3517f74a5b-img-1706-jpg" alt="" height="750" width="1000" /><figcaption>La limite virtuelle de la parcelle s&#039;arr&ecirc;te le long de la route (photo : A. Magnard).</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">8 - Faim d&rsquo;azote et fin de croissance pour les grandes cultures bio ?</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Les restrictions d&rsquo;usage d&rsquo;effluents industriels sont porteuses de menaces pour la fertilit&eacute; des sols et la comp&eacute;titivit&eacute; de la fili&egrave;re Agriculture biologique. Les &eacute;tudes d&rsquo;impact du nouveau r&egrave;glement bio se font attendre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/0/4/4274099-1-fre-FR/9242ea9f0ea9-engrais-bio-jpg" alt="" height="589" width="865" /><figcaption>L&rsquo;exclusion des effluents d&rsquo;&eacute;levages industriels aura des cons&eacute;quences tr&egrave;s fortes sur les disponibilit&eacute;s en engrais amendements organiques (Cr&eacute;dit photo : Buchet)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">9 - L&rsquo;asphalte plut&ocirc;t que le b&eacute;ton pour r&eacute;nover la stabulation</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Pour r&eacute;nover un b&eacute;ton lisse dans une stabulation, l&rsquo;asphalte est une solution non-glissante int&eacute;ressante. Si son co&ucirc;t de pose est important, les avantages en termes de confort des animaux et de nettoyage le sont aussi. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/1/4/4274102-1-fre-FR/411cb27bf3bb-coulage-asphalte-jpg" alt="" height="618" width="872" /><figcaption>L&rsquo;asphalte se pose &agrave; la main, d&rsquo;o&ugrave; son co&ucirc;t plus important que le b&eacute;ton. Ici les salari&eacute;s de l&rsquo;entreprise Smac en plein travail aux Trinotti&egrave;res. &copy; Smac</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">10 - Et le tracteur de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 est...</a></h2><p>Sponsoris&eacute; par BKT, le concours &laquo; tractor of the year &raquo; a pour jury une vingtaine de journalistes europ&eacute;ens sp&eacute;cialis&eacute;s. Pas de photo, on vous laisse d&eacute;couvrir le gagnant ! <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>


2021, c’était une année à maïs. C’était aussi l’année de la finalisation de la future Pac 2023-2027, l’année de la mise en service du premier abattoir mobile pour bovins, l’année de la flambée des cours des matières premières et du risque de pénurie des engrais azotés. Voici les dix articles qu’il ne fallait pas manquer cette année.

Les 10 articles qu'il ne fallait pas manquer en 2021

<p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/1/3/4313137-1-fre-FR/f499cde4b64d-cvoeux2022-png" alt="" height="524" width="600" /><figcaption>Pleinchamp vous souhaite une Bonne Ann&eacute;e 2022 !</figcaption></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p>Madame, Monsieur,<br><br>Une nouvelle ann&eacute;e commence, qui s'annonce riche de d&eacute;fis &agrave; relever, de transformations &agrave; concevoir et de projets &agrave; concr&eacute;tiser.<br>&nbsp;<br>Dans les prochains mois, Pleinchamp vous pr&eacute;sentera des nouveaut&eacute;s, con&ccedil;ues pour vous accompagner toujours mieux dans la gestion de votre quotidien et vous aider dans votre r&eacute;flexion sur les transformations de votre m&eacute;tier. Rendez-vous dans quelques semaines pour les d&eacute;couvrir !&nbsp;<br><br>Toute l'&eacute;quipe Pleinchamp vous pr&eacute;sente ses Meilleurs Voeux pour 2022 et vous souhaite une tr&egrave;s bonne Ann&eacute;e 2022, pleine de joies et de projets partag&eacute;s !<br><br>Bien cordialement.</p><p>L'&eacute;quipe Pleinchamp</p><p><br>&nbsp;</p>


Bonne Année 2022

<p>Les&nbsp;<strong>conseils de lavage</strong>&nbsp;peuvent se montrer pr&eacute;cieux. Ils&nbsp;<strong>se soldent par des &eacute;conomies de main-d&rsquo;&oelig;uvre, d&rsquo;eau et de produits de lavage.</strong>&nbsp;Mais une&nbsp;<strong>autre technique permet de gagner encore plus de temps : l&rsquo;application d&rsquo;une protection apr&egrave;s nettoyage</strong>. Fabien Lorans utilise une laque antirouille permanente. Appliqu&eacute; apr&egrave;s un pon&ccedil;age, ce rev&ecirc;tement transparent agit comme un vernis, emp&ecirc;che les zones sans peinture de s&rsquo;oxyder et cr&eacute;e un effet d&eacute;perlant lorsqu&rsquo;on projette de l&rsquo;eau dessus. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;eau, comme la salet&eacute;, tient beaucoup moins sur le support ainsi prot&eacute;g&eacute;, ce qui r&eacute;duit les temps de lavage par la suite</em>&nbsp;&raquo;, indique Fabien Lorans.&nbsp;<strong>Il met en garde&nbsp;contre le fioulage encore tr&egrave;s pratiqu&eacute; dans les campagnes</strong>. &laquo;&nbsp;<em>&Agrave; une &eacute;poque, pour le remisage hivernal, on pulv&eacute;risait un m&eacute;lange d&rsquo;huile et de fioul sur le mat&eacute;riel, ce qui &eacute;tait efficace. Aujourd&rsquo;hui,&nbsp;<strong>ce n&rsquo;est plus du fioul mais du GNR, qui est additiv&eacute; avec des agents d&eacute;tergents, donc agressifs</strong>. Au lieu de prot&eacute;ger, on ab&icirc;me</em>&nbsp;&raquo;, met en garde le dirigeant.</p><p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/comment-entretenir-son-pulverisateur-panneaux-recuperateurs" target="_blank">[TUTO VIDEO] Comment entretenir son pulv&eacute;risateur &agrave; panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ?</a></p><p><strong>Des co&ucirc;ts de lavage divis&eacute;s par quatre</strong></p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, Julien Beaufils propose&nbsp;<strong>deux types de produits de protection</strong>, applicables sans pon&ccedil;age sur carrosserie, mais aussi sur vitres, flexibles, caoutchoucs,&nbsp;etc. Le premier est un produit qui peut &ecirc;tre appliqu&eacute; par le viticulteur et assure une protection pour trois-quatre mois. R&eacute;duisant l&rsquo;accroche, cette solution r&eacute;duit le salissement de la machine et facilite le nettoyage.</p><p>Julien Beaufils pratique &eacute;galement la&nbsp;<strong>protection sur du mat&eacute;riel neuf avec un produit dont la tenue est garantie cinq ans</strong>&nbsp;pour un viticulteur, trois ans dans le cadre d&rsquo;un prestataire de services.&nbsp;<strong>Anti-UV, Eco Protect&nbsp;&eacute;vite aux plastiques de ternir et/ou de blanchir</strong>, conservant au mat&eacute;riel son aspect neuf, sans en changer l&rsquo;aspect.</p><p>R&eacute;alis&eacute;e par Ecoclean34, la prestation est factur&eacute;e 560&nbsp;euros HT par exemple&nbsp;pour un tracteur vigneron, hors frais de d&eacute;placement. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est un budget, mais le gain de temps, d&rsquo;eau, de produit de lavage et d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; rentabilise tout de suite l&rsquo;investissement.&nbsp;Certaines grandes maisons de champagne, ayant plus d&rsquo;une centaine de machines en parc, ont vite compris l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t</em>, explique Julien Beaufils.&nbsp;<strong><em>Plusieurs entreprises de travaux viticoles&nbsp;ont &eacute;valu&eacute; que les co&ucirc;ts de lavage avaient &eacute;t&eacute; divis&eacute;s par quatre</em></strong><em>.</em>&nbsp;&raquo; Pour les maisons de champagne, l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau et de produits de lavage contribue &eacute;galement &agrave; am&eacute;liorer l&rsquo;impact environnemental et l&rsquo;image de viticulture propre.</p><p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-nouveau-vent-souffle-sur-le-nettoyage" target="_blank">Un nouveau vent souffle sur le nettoyage&nbsp;</a></p>


De plus en plus d’entreprises spécialisées dans le nettoyage des machines émergent dans nos campagnes. Leurs objectifs : faire durer le matériel et leur donner un nouvel éclat pour la vente.

Nettoyage du matériel : gagner du temps et améliorer la cote

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-les-constructeurs-tentent-de-contenir-la-hausse-des-prix" target="_blank" title="">1 - Comment les constructeurs tentent de contenir la hausse des prix</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Face &agrave; la fr&eacute;n&eacute;sie qui gagne la plan&egrave;te de l&rsquo;agro&eacute;quipement, les constructeurs tentent de juguler l&rsquo;inflation en jouant de leur strat&eacute;gie industrielle et de leur force de n&eacute;gociation. Et s&rsquo;estiment davantage victimes que b&eacute;n&eacute;ficiaires de la situation, un tant soit peu sp&eacute;culative.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-les-constructeurs-tentent-de-contenir-la-hausse-des-prix">Comment les constructeurs tentent de contenir la hausse des prix</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/7/3/4303776-1-fre-FR/0c69ebf3e3fb-capture-d-e-cran-2021-09-13-a-14-09-10-jpg" alt="A Innov-Agri, les full-liner faisaient &eacute;tat d&rsquo;une hausse des tarifs comprise entre 5% et 6% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1490" width="1946" /><figcaption>A Innov-Agri, les full-liner faisaient &eacute;tat d&rsquo;une hausse des tarifs comprise entre 5% et 6% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-cuma-creent-une-centrale-d-achat-pour-contrer-l-inflation-du-materiel" target="_blank" title="">2 - Les Cuma cr&eacute;ent une centrale d&rsquo;achat pour contrer l&rsquo;inflation du mat&eacute;riel</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cama Cuma proc&egrave;de par appels d&rsquo;offre aupr&egrave;s des constructeurs en fixant son tarif d&rsquo;achat pour des mat&eacute;riels-types tr&egrave;s demand&eacute;s par les r&eacute;seaux. Rabais compris entre 25% et 30%. Sept appels d&rsquo;offres suivront celui de 45 plateaux fourragers &agrave; acheter et de 130 t&eacute;lescopiques &agrave; louer.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-cuma-creent-une-centrale-d-achat-pour-contrer-l-inflation-du-materiel" target="_blank">Les Cuma cr&eacute;ent une centrale d&rsquo;achat pour contrer l&rsquo;inflation du mat&eacute;riel</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/7/7/3/4303779-1-fre-FR/aa32f2fd5220-bobcat-tls-tl3870hf-agri-160628-6067-mg-full-jpg" alt="Bobcat, qui dispose d&rsquo;une usine &agrave; Pontch&acirc;teau (Loire-Atlantique) a remport&eacute; &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;offre t&eacute;l&eacute;scopique de Cama Cuma (Cr&eacute;dit photo : Bobcat)" height="627" width="940" /><figcaption>Bobcat, qui dispose d&rsquo;une usine &agrave; Pontch&acirc;teau (Loire-Atlantique) a remport&eacute; &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;offre t&eacute;l&eacute;scopique de Cama Cuma (Cr&eacute;dit photo : Bobcat)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charges-de-mecanisation-4-4-la-strategie-de-conseil-existe-a-la-filiere-de-la-vulgariser-aux-agriculteurs-de-s-en-emparer" target="_blank" title="">3 - &laquo;&nbsp;La strat&eacute;gie de conseil existe, &agrave; la fili&egrave;re de la vulgariser, aux agriculteurs de s&rsquo;en emparer&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Julien H&eacute;rault est formateur et conseiller ind&eacute;pendant en agro&eacute;quipement. Il a lu attentivement le rapport du CGAAER, un tant soit peu critique &agrave; l&rsquo;&eacute;gard de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me. Sur-m&eacute;canisation, d&eacute;faut de concurrence, conseil strat&eacute;gique...&nbsp;: son point de vue.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charges-de-mecanisation-4-4-la-strategie-de-conseil-existe-a-la-filiere-de-la-vulgariser-aux-agriculteurs-de-s-en-emparer" target="_blank">Charges de m&eacute;canisation (4/4) : &laquo; La strat&eacute;gie de conseil existe, &agrave; la fili&egrave;re de la vulgariser, aux agriculteurs de s&rsquo;en emparer &raquo;</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/7/3/4303782-1-fre-FR/21abfb72c772-capture-d-e-cran-2021-11-17-a-23-48-54-jpg" alt="Julien H&eacute;rault d&eacute;livre des conseils &agrave; l&rsquo;investissement mais aussi &agrave; l&rsquo;utilisation des mat&eacute;riels (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1376" width="2138" /><figcaption>Julien H&eacute;rault d&eacute;livre des conseils &agrave; l&rsquo;investissement mais aussi &agrave; l&rsquo;utilisation des mat&eacute;riels (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-du-materiel-s-enflamme-mais-pas-nous" target="_blank" title="">4 &ndash; &laquo;&nbsp;Le prix du mat&eacute;riel s&rsquo;enflamme, mais pas nous&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En septembre 2021, Innov-Agri marquait le retour &agrave; la vie d&rsquo;avant apr&egrave;s les annulations dues au Covid. Pas de quoi d&eacute;clencher des achats impulsifs. Parader au volant de la batteuse dernier cri, c&rsquo;est fini.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-du-materiel-s-enflamme-mais-pas-nous" target="_blank" title="">&laquo; Le prix du mat&eacute;riel s&rsquo;enflamme, mais pas nous &raquo;</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/0/5/4305009-1-fre-FR/1f6299771c28-capture-d-e-cran-2021-09-07-a-16-00-17-jpg" alt="Marc Pellerin (&agrave; gauche) et Florent Beauvallet, les pieds sur terre du haut d&rsquo;une moissonneuse-batteuse hors normes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1120" width="1496" /><figcaption>Marc Pellerin (&agrave; gauche) et Florent Beauvallet, les pieds sur terre du haut d&rsquo;une moissonneuse-batteuse hors normes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-entrepreneurs-de-travaux-agricoles-et-forestiers-sous-tension-s" target="_blank" title="">5 - Les entrepreneurs de travaux agricoles et forestiers sous tension(s)</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Des machines, du carburant et des chauffeurs : ce sont les trois composantes n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;entrepreneur de travaux. Trois composantes sous haute tension, selon la F&eacute;d&eacute;ration nationale des entrepreneurs des territoires (FNEDT).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-entrepreneurs-de-travaux-agricoles-et-forestiers-sous-tension-s" target="_blank" title="">Les entrepreneurs de travaux agricoles et forestiers sous tension(s)</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/0/5/4305012-1-fre-FR/b695aac74eb2-capture-d-e-cran-2021-11-25-a-08-04-06-jpg" alt="Les entrepreneurs de travaux forestiers ont , en prime, &eacute;t&eacute; victime d&rsquo;actes de vandalisme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1500" width="1892" /><figcaption>Les entrepreneurs de travaux forestiers ont , en prime, &eacute;t&eacute; victime d&rsquo;actes de vandalisme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>



Cette année, c’est moins la techno qui aura marqué les esprits que l’envolée des prix de l’acier, des pneus ou encore du carburant ainsi que l’allongement des délais de livraison. Une inflation susceptible de raviver le débat sur la sur-mécanisation de la ferme France, pointée dans un rapport récent du CGAAER. Les constructeurs affirment se serrer la vis. Les Cuma disent stop. On peut aussi commencer s’offrir un conseil indépendant... et payant.

Tarifs, pénuries, délais : le Top du top du machinisme en 2021

<p>Fin 2020, nous vous souhaitions de bonnes f&ecirc;tes malgr&eacute; une ann&eacute;e difficile pour de nombreux secteurs agricoles, et une crise du covid dont nous savions qu&rsquo;elle &eacute;tait loin d&rsquo;&ecirc;tre termin&eacute;e. Un an plus tard, la situation ressemble &agrave; une histoire sans fin. La crise sanitaire se poursuit au gr&eacute; de l&rsquo;arriv&eacute;e de nouveaux variants. Les jauges sont de retour pour les grands rassemblements, ce qui n&rsquo;augure rien de bon pour le Salon de l&rsquo;agriculture qui doit se tenir &agrave; Paris du 26 f&eacute;vrier au 6 mars, en pleine campagne pr&eacute;sidentielle. Dans les &eacute;levages, c&rsquo;est le virus de la grippe aviaire qui revient, comme l&rsquo;an dernier &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque.</p><p>L&rsquo;ann&eacute;e 2021 a n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; une p&eacute;riode de d&eacute;cisions importantes pour le secteur agricole&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;ann&eacute;e de l&rsquo;adoption de la r&eacute;forme de la Pac 2023-2027, de la loi Egalim 2 visant &agrave; mieux r&eacute;partir la valeur entre producteurs, transformateurs et distributeurs, et de deux lois permettant de revaloriser les petites retraites agricoles.</p><h2>Calendrier serr&eacute;</h2><p>La m&eacute;t&eacute;o a de nouveau &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur de l&rsquo;actualit&eacute; cette ann&eacute;e, non pas en raison de la s&eacute;cheresse comme les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, mais avec un gel record qui a touch&eacute; de nombreuses productions. Un &eacute;v&egrave;nement qui aura eu le m&eacute;rite d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-changement-climatique-et-assurantiel-c-est-maintenant" target="_blank" title="">le processus de refondation de l&rsquo;assurance r&eacute;colte </a>depuis longtemps d&eacute;cri&eacute;. C&rsquo;est l&rsquo;un des trois sujets auquel s&rsquo;attelle le Varenne agricole de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique, avec le renforcement de la r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture et la gestion de la ressource en eau. La pr&eacute;sentation d&rsquo;une synth&egrave;se des travaux est pr&eacute;vue pour janvier 2022.</p><p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2022, la France prendra la pr&eacute;sidence de l&rsquo;Union europ&eacute;enne pour six mois. Emmanuel Macron compte d&eacute;fendre au niveau de l&rsquo;Europe la r&eacute;ciprocit&eacute; des normes sociales et environnementales dans les importations agricoles (les fameuses &laquo;&nbsp;clauses miroir&nbsp;&raquo;). Le calendrier est d&rsquo;autant plus serr&eacute; que son quinquennat se terminera avant la fin de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;UE.</p><h2>Le d&eacute;fi de l'installation</h2><p>Et, en cette ann&eacute;e d&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et des co&ucirc;ts de production, le revenu des agriculteurs sera, pour paraphraser le ministre de l&rsquo;Agriculture, <em>&laquo;&nbsp;la m&egrave;re des batailles&nbsp;&raquo;</em> afin d&rsquo;assurer le maintien des agriculteurs et des agricultrices sur nos territoires. Le dernier recensement agricole l&rsquo;a montr&eacute;&nbsp;: au cours des dix derni&egrave;res ann&eacute;es, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-a-perdu-100-000-fermes-en-10-ans" target="_blank" title="">une ferme sur cinq a disparu en France</a>. Tout doit &ecirc;tre mis en &oelig;uvre pour permettre l&rsquo;installation d&rsquo;une nouvelle g&eacute;n&eacute;ration motiv&eacute;e et fi&egrave;re de ce m&eacute;tier. L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise fourmille d&rsquo;innovations, &agrave; la fois techniques et agronomiques, et offre une production vari&eacute;e et de qualit&eacute;.</p><p>Comme chaque ann&eacute;e, Pleinchamp sera &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour vous accompagner dans la gestion de votre quotidien et dans les grandes transformations de votre m&eacute;tier. Toute l&rsquo;&eacute;quipe vous souhaite, &agrave; toutes et &agrave; tous, une bonne ann&eacute;e.</p>


[Edito] En cette année d’élection présidentielle, tandis que les candidats vont battre la campagne, celle-ci a plus que jamais besoin de candidats à l’installation. Assurance récolte, gestion de l’eau, clauses-miroir, revenu des agriculteurs… à quelques mois du scrutin, le calendrier législatif est serré pour voir aboutir des dossiers importants pour l’avenir du secteur agricole.

2022, une année de campagne(s)

<p>La part des&nbsp;<strong>consommateurs habituels de vin&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/bio" target="_blank">bio</a></strong>&nbsp;en Europe est pass&eacute;e de&nbsp;<strong>17 &agrave; 29&nbsp;%</strong>, dans un contexte de baisse de la consommation g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e. C&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;le l&rsquo;&eacute;tude de SudVinBio r&eacute;alis&eacute;e pour&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/loffre-digitale-de-vin-bio-marque-sa-difference" target="_blank">Mill&eacute;sime bio</a>.&nbsp;<strong>Les Fran&ccedil;ais sont m&ecirc;me dor&eacute;navant 36&nbsp;%</strong>&nbsp;&agrave; en consommer de fa&ccedil;on plus ou moins r&eacute;guli&egrave;re, un chiffre qui a doubl&eacute; depuis 2015. &laquo;&nbsp;<em>Pour moi la principale information, c&rsquo;est qu&rsquo;on est pass&eacute; d&rsquo;une consommation de curiosit&eacute; &agrave; une&nbsp;<strong>consommation install&eacute;e</strong></em>&nbsp;&raquo;, analyse Nicolas Richarme pr&eacute;sident de SudVinBio. Le taux est de 27 % au Royaume-Uni (contre 18 % en 2015) et 23 % en Allemagne (contre 18 % en 2015).</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/1/4/7/4/4304741-1-fre-FR/4d4d6f6a6464-reussir-jpg" alt="" height="313" width="586" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p>&nbsp;Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/6-chiffres-retenir-sur-la-viticulture-bio-en-2020" target="_blank">7 chiffres &agrave; retenir sur la viticulture bio en 2020</a></p><p>Les Europ&eacute;ens d&eacute;pensent en moyenne&nbsp;<strong>13,90&nbsp;euros pour un vin bio</strong>, soit 5&nbsp;euros de plus qu&rsquo;en 2015 et 2,90&nbsp;euros de plus que pour un vin conventionnel. En 2015, l'&eacute;cart de prix consenti pour un vin bio n'&eacute;tait que de 90 centimes. Le prix moyen d'une bouteille de vin bio est de&nbsp;<strong>14 euros en France</strong>&nbsp;(+ 5&euro; en 6 ans), 18,90 euros au Royaume-Uni (+ 6,60&euro;) et 10 euros en Allemagne (+ 2,30&euro;). 39 % ont d&eacute;j&agrave;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/consommation" target="_blank">consomm&eacute; un vin bio</a>, c'est&nbsp;<strong>9 points de plus qu'il y a six ans</strong>. "&nbsp;<em>Signe que le vin bio se d&eacute;mocratise</em>&nbsp;", estime SudVinBio. Les Fran&ccedil;ais sont toutefois plus nombreux (54 %) que les Allemands (33 %) et les Britanniques (29 %). En 2015, ils &eacute;taient respectivement 36 %, 32 % et 21 %. Ce sont par ailleurs davantage<strong>&nbsp;les jeunes qui font grimper ces chiffres</strong>&nbsp;: 46 % des moins de 35 ans ont d&eacute;j&agrave; consomm&eacute; un vin bio contre 38 % des plus de 55 ans. De m&ecirc;me, 48 % des plus dipl&ocirc;m&eacute;s ont franchi le pas, contre 25 % des moins dipl&ocirc;m&eacute;s.&nbsp;<strong>Paris fait office de capitale europ&eacute;enne du vin bio</strong>&nbsp;: 75 % de ses habitants en ont d&eacute;j&agrave; consomm&eacute;, alors que la moyenne en Europe est de 39 %.</p><p>Le&nbsp;<a href="https://www.millesime-bio.com/" target="_blank">salon Mill&eacute;sime bio</a>&nbsp;aura lieu les 17 et 18 janvier 2022 et en session digitale et du 24 au 26 janvier 2022 en session physique &agrave; Montpellier, au Parc des Expositions</p>


La dernière étude sur la consommation du vin bio en Europe, commandée par SudVinBio dans le cadre de Millésime bio, montre qu'elle s'est intensifiée depuis 2015.

La consommation de vin bio en Europe s'est installée

<p>Le Covid, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment son variant Omicron, entrainent un report du deux mois du Sival, reprogramm&eacute; du 15 au 17 mars 2022. &laquo;&nbsp;<em>Face au pic de contamination, de nombreux exposants ont manifeste&#769; leur inquie&#769;tude quant a&#768; l&rsquo;organisation et a&#768; la difficulte&#769; de mobiliser le visitorat dans ces circonstances</em>&nbsp;&raquo;, indiquent les organisateurs dans un communiqu&eacute;. Une d&eacute;cision coll&eacute;giale, prise par Christophe Be&#769;chu, Maire d&rsquo;Angers, Mathilde Favre d&rsquo;Anne, pre&#769;sidente de Destination Angers, et Bruno Dupont, Pre&#769;sident du Sival.</p><h2>26 000 visiteurs attendus en trois jours</h2><p>Le 28 d&eacute;cembre dernier, le gouvernement avait pris de nouvelles mesures destin&eacute;es &agrave; enrayer la 5<sup>&egrave;me</sup> vague du Covid, caus&eacute;e par les variants Delta et Omicron. S&rsquo;agissant des rassemblements, des jauges de 5000 personnes en ext&eacute;rieur et de 2000 en int&eacute;rieur ont &eacute;t&eacute; instaur&eacute;es pour la p&eacute;riode courant du 3 au 24 janvier 2022. </p><p>En 2020, le Sival, qui offre 36 000 m2 d&rsquo;exposition,&nbsp;avait attir&eacute; 26 000 spectateurs en trois jours.</p>


Programmée initialement du 11 au 13 janvier 2022 à Angers (Maine-et-Loire), la 35ème édition du Salon international des productions végétales se tiendra du 15 au 17 mars, en raison de l’épidémie de Covid.

Le Sival reporté en mars 2022 en raison du Covid

<p>L&rsquo;un des points de d&eacute;part de cet ambitieux chantier de neutralit&eacute; est&nbsp;<strong>le bilan carbone de l&rsquo;ann&eacute;e 2019</strong>, qui chiffre les &eacute;missions &agrave; 587 000&nbsp;t equCO<sub>2</sub>. &laquo;<em>&nbsp;Pour m&eacute;moire</em>, a pr&eacute;cis&eacute;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-projet-profil-produit-bordeaux-livre-ses-premiers-resultats">Laurent Charlier, responsable recherche, innovation et transfert du CIVB</a>, lors du Forum environnement qui s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; le 7&nbsp;d&eacute;cembre &agrave; Bordeaux,&nbsp;<em>le premier bilan carbone de la fili&egrave;re r&eacute;alis&eacute; en 2008 avait estim&eacute; les &eacute;missions &agrave; 840 000&nbsp;t equCO<sub>2</sub>. L&rsquo;objectif &eacute;tait de<strong>&nbsp;les diminuer de 20&nbsp;% pour 2020</strong>, soit 672 000&nbsp;t equCO<sub>2</sub>. Les trois premiers postes sur lesquels des baisses d&rsquo;&eacute;missions ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es sont les mat&eacute;riaux entrants (verre), le transport&nbsp;et l&rsquo;&eacute;nergie.</em>&nbsp;&raquo;</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-loi-climat-integre-bandes-tampons-et-consigne">La loi Climat int&egrave;gre bandes tampons et bouteilles consign&eacute;es</a></p><p><strong>All&egrave;gement du verre, consigne et s&eacute;questration du carbone</strong></p><p><strong>Ce premier objectif &eacute;tant atteint,</strong>&nbsp;il s&rsquo;agit d&eacute;sormais de viser la neutralit&eacute; en agissant sur trois leviers : poursuivre la baisse des &eacute;missions de CO<sub>2</sub>, notamment sur des postes encore peu explor&eacute;s, &eacute;viter les &eacute;missions et d&eacute;velopper la s&eacute;questration de carbone. Cinq axes prioritaires ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s. Le premier concerne&nbsp;<strong>le verre et le conditionnement (28&nbsp;% des &eacute;missions)</strong>&nbsp;en visant&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/lecoconception-tous-les-etages">l&rsquo;&eacute;coconception des emballages</a>, une production de&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-tonnes-de-verre-economisees-grace-aux-bouteilles-allegees">verre&nbsp;encore plus all&eacute;g&eacute;</a>&nbsp;et le d&eacute;veloppement de nouvelles formes de distribution&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-defi-du-reemploi-des-bouteilles-de-vin">comme la consigne</a>. Le deuxi&egrave;me axe concerne&nbsp;<strong>la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte du fr&ecirc;t (19&nbsp;% des &eacute;missions)</strong>&nbsp;en renfor&ccedil;ant les actions collectives via un dialogue renforc&eacute; avec les transporteurs.&nbsp;<strong>Les pratiques viticoles (22&nbsp;% des &eacute;missions)</strong>&nbsp;avec&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-solutions-pour-alleger-la-facture-energetique-des-materiels-viticoles">la baisse de consommation de fioul</a>&nbsp;et d&rsquo;intrants, ainsi que l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique des b&acirc;timents et des process, en levant les freins techniques et financiers d&rsquo;acc&egrave;s aux technologies performantes, sont &eacute;galement au programme. Enfin, le dernier axe vise<strong>&nbsp;les &eacute;vitements d&rsquo;&eacute;missions,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/ils-stockent-le-carbone-dans-leurs-sols">la s&eacute;questration de carbone</a>, voire la production d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables</strong>. D&eacute;but 2022, un groupe de travail d&eacute;finira un plan d&rsquo;actions r&eacute;alistes &agrave; mettre en &oelig;uvre.</p><p><strong>Et dans les autres r&eacute;gions?</strong></p><p>E<a href="https://www.reussir.fr/vigne/engagements-concrets-de-lodg-dans-la-mutation-environnementale">ngagements concrets du ventoux dans la mutation environnementale</a></p><p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/top-depart-pour-le-premier-projet-viticole-du-plan-france-relance-dans-le-vignoble-provencal">Top d&eacute;part pour le premier projet viticole du plan France Relance dans le vignoble proven&ccedil;al</a></p><p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/laoc-corbieres-100-sous-certification-environnementale-en-2024">Une certification environnementale requise pour revendiquer l'AOC corbi&egrave;res en 2024</a></p><p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-verdissement-des-aoc-viticoles-saccelere">Le verdissement des AOC viticoles s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re</a></p>


La filière vitivinicole bordelaise, avec le CIVB (Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux) en chef d’orchestre, affiche l’objectif d’atteindre la neutralité carbone d’ici à 2050.

Bordeaux vise la neutralité carbone d’ici 2050

<p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/5/6/6/4/4304665-1-fre-FR/43fab109d654-schema-jpg" alt="" height="446" width="503" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p><strong>Qui ne s&rsquo;est jamais retrouv&eacute; un brin d&eacute;sempar&eacute;</strong>&nbsp;devant un verre de gewurztraminer ou de riesling doux alors qu&rsquo;il pensait avoir achet&eacute; une bouteille de blanc sec ? Le temps de ce genre de d&eacute;convenue est d&eacute;sormais r&eacute;volu.&nbsp;<strong>D&egrave;s le mill&eacute;sime 2021, une mention de sucrosit&eacute; harmonis&eacute;e figurera sur toutes les contre-&eacute;tiquettes</strong>&nbsp;des vins d&rsquo;AOC alsace ou vin d&rsquo;alsace. Une mesure qui fait suite &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 28&nbsp;mai 2021, port&eacute; par la fili&egrave;re alsacienne.</p><p><strong>Quatre cat&eacute;gories de vin</strong></p><p>Concr&egrave;tement, cet affichage pourra prendre la forme d&rsquo;<strong>une &eacute;chelle de sucrosit&eacute;</strong>&nbsp;(sec, demi-sec, moelleux et doux) avec un curseur pla&ccedil;ant le vin dans la cat&eacute;gorie ad&eacute;quate&nbsp;<strong>ou bien d&rsquo;une mention &eacute;crite</strong>. &Agrave; noter que les vins secs contiendront moins de 4&nbsp;g/l de sucre, les demi-secs entre 4 et 12&nbsp;g/l, les moelleux 12 &agrave; 45&nbsp;g/l, et les doux seront au-del&agrave; de 45&nbsp;g/l. Les vins effervescents, de leur c&ocirc;t&eacute;, ne sont pas concern&eacute;s puisque leurs &eacute;tiquettes portent d&eacute;j&agrave; des mentions obligatoires indiquant leur teneur en sucre.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/avantage-la-sucrosite-dans-les-vins" target="_blank" title="Avantage &agrave; la sucrosit&eacute; dans les vins">Avantage &agrave; la sucrosit&eacute; dans les vins</a></p><p>Avec cette &eacute;volution, l&rsquo;interprofession esp&egrave;re avoir mis en place &laquo;&nbsp;<strong><em>un atout s&eacute;duction de poids destin&eacute; &agrave; faciliter le choix de millions de consommateurs</em></strong><em>, aider les professionnels moins experts &agrave; mieux naviguer dans l&rsquo;offre du vignoble ou encore faciliter la composition des accords</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vins-dalsace-veulent-intensifier-leur-presence-en-chr" target="_blank" title="Les vins d&rsquo;Alsace veulent intensifier leur pr&eacute;sence en CHR">Les vins d&rsquo;Alsace veulent intensifier leur pr&eacute;sence en CHR</a></p>


Les vins alsaciens afficheront désormais leur taux de sucrosité, afin d'éviter toute déconvenue pour les consommateurs.

Des taux de sucrosité affichés

<p>Des produits bio ou en conversion &agrave; hauteur de 20% de la valeur des approvisionnements, compl&eacute;t&eacute;s par au moins 30% de produits sous signe officiel de qualit&eacute; (AOC/AOP, IGP, HVE, Label rouge, STG)&nbsp;: tel est le ratio&nbsp;de produits de qualit&eacute; qui va s&rsquo;imposer d&egrave;s le 1<sup>er</sup> janvier 2022, dans les rations servies par les &eacute;tablissements scolaires (de la maternelle &agrave; l&rsquo;universit&eacute;), les &eacute;tablissements d&rsquo;accueil d&rsquo;enfants de moins de six ans (cr&egrave;ches, pouponni&egrave;res, haltes-garderies, garderies et jardins d&rsquo;enfants) et les &eacute;tablissements relevant de l&rsquo;administration et des secteurs de la sant&eacute;, du m&eacute;dico-social, de l&rsquo;arm&eacute;e etc., ind&eacute;pendamment du statut (public ou priv&eacute;) du service de restauration.</p><h2>Transitions agricole et alimentaire</h2><p>Sont &eacute;galement comptabilis&eacute;s en produits durables et de qualit&eacute; les produits arborant la mention &laquo; fermier &raquo; ou &laquo; produit de la ferme &raquo; ou &laquo; produit a&#768; la ferme &raquo;, sous r&eacute;serve qu&rsquo;ils r&eacute;pondent &agrave; une d&eacute;finition r&eacute;glementaire des conditions de production. Sont aussi inclus les produits issus de la p&ecirc;che maritime b&eacute;n&eacute;ficiant de l&rsquo;&eacute;colabel P&ecirc;che durable et ceux arborant le logo &laquo; R&eacute;gion ultrap&eacute;riph&eacute;rique &raquo; (RUP). En seront exclus, &agrave; compter du 1<sup>er</sup> janvier 2027, les produits b&eacute;n&eacute;ficiant de la certification environnementale de niveau 2.</p><p>Cette nouvelle &eacute;tape r&eacute;glementaire est l&rsquo;un des derniers ingr&eacute;dients de la loi Egalim du 30 octobre 2018 entourant la restauration collective, qui repr&eacute;sente pr&egrave;s de&nbsp;4 milliards de repas servis par an&nbsp;dans plus de 80 000 lieux de restauration. Autant dire qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un levier important des transitions alimentaire et agricole.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plaidoyer-de-l-anses-pour-les-cantines-scolaires" target="_blank" title="">Le plaidoyer de l&rsquo;Anses pour les cantines scolaires</a>
</aside>
<h2>Les ajouts de la loi Climat et r&eacute;silience</h2><p>Adopt&eacute;e le 22 ao&ucirc;t 2021, la loi Climat et r&eacute;silience a notablement &eacute;tendu les pr&eacute;rogatives et les exigences de la loi Egalim. Elle a inclus dans le p&eacute;rim&egrave;tre des produits durables et de qualit&eacute; ceux relevant du commerce &eacute;quitable ainsi que les &laquo;&nbsp;produits acquis principalement sur la base de leurs performances en mati&egrave;re environnementale et d&rsquo;approvisionnements directs&nbsp;&raquo;, autrement dits les produits locaux et/ou en circuits courts, sans les nommer, la pr&eacute;f&eacute;rence g&eacute;ographique &eacute;tant interdite dans les march&eacute;s publics. Charge aux acheteurs de faire preuve de subtilit&eacute; dans la r&eacute;daction de leurs cahiers des charges pour cibler les produits locaux.</p><p>En ce qui concerne l&rsquo;information des convives, les restaurants ont l&rsquo;obligation d&rsquo;afficher en permanence la part des produits durables et de qualit&eacute; ainsi que ceux issus de Projets alimentaires territoriaux (PAT).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-6-millions-d-euros-pour-developper-l-acces-aux-produits-frais-pour-tous" target="_blank" title="">Plan de relance : 6 millions d&rsquo;euros pour d&eacute;velopper l&rsquo;acc&egrave;s aux produits frais pour tous</a>
</aside>
<h2>La restauration collective priv&eacute;e en 2024</h2><p>D&rsquo;ici &agrave; 2024, la quote-part de produits durables et de qualit&eacute; (20% de bio, 50% de signes officiels de qualit&eacute;, fermiers et &eacute;quitables) s&rsquo;&eacute;tendra &agrave; la restauration collective priv&eacute;e. Celle-ci devra &eacute;galement mettre en &oelig;uvre un Plan de diversification des sources de prot&eacute;ines, au-del&agrave; de 200 repas servis par jour.</p><p>Au plus tard le 1er janvier 2024, les viandes bovines, porcines, ovines et de volaille et les produits de&nbsp;la p&ecirc;che, relevant des produits durables et de qualit&eacute;, devront repr&eacute;senter au moins 60% de la valeur des approvisionnements, (en restauration collective publique et priv&eacute;e), ce taux &eacute;tant fix&eacute; &agrave; 100% dans les restaurants collectifs g&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;&Eacute;tat (&eacute;tablissements publics et entreprises publiques nationales).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~med-agri-je-prefere-livrer-a-la-cantine-avec-agrilocal" target="_blank" title="">[Med&rsquo;Agri] &laquo; Je pr&eacute;f&egrave;re livrer &agrave; la cantine &raquo; avec Agrilocal</a>
</aside>
<h2>Menus v&eacute;g&eacute;tariens</h2><p>Toujours sous l&rsquo;effet de la loi Climat, l&rsquo;exp&eacute;rimentation du menu v&eacute;g&eacute;tarien hebdomadaire en restauration scolaire, qui a pr&eacute;valu entre novembre 2019 et octobre 2021, est d&eacute;sormais &eacute;rig&eacute;e en obligation. A titre exp&eacute;rimental, les collectivit&eacute;s territoriales volontaires pourront proposer quotidiennement le choix d'un menu v&eacute;g&eacute;tarien.</p><p>Au plus tard le 1er janvier 2023, d&egrave;s lors qu'ils proposent habituellement un choix multiple de menus, les gestionnaires, publics et priv&eacute;s, des services de restauration collective de l'Etat seront tenus de proposer quotidiennement le choix d'un menu v&eacute;g&eacute;tarien.</p><p>Enfin, la loi proscrit le recours &agrave; des denre&#769;es alimentaires se composant de cultures cellulaires ou tissulaires de&#769;rive&#769;es d&rsquo;animaux ou qui sont isole&#769;es ou produites a&#768; partir de cultures cellulaires ou tissulaires de&#769;rive&#769;es d&rsquo;animaux.</p><h2>R&eacute;servation de repas dans les cantines</h2><p>Afin de limiter le gaspillage alimentaire, les gestionnaires des services de restauration collective dont les personnes morales de droit public ont la charge pourront proposer sur la base du volontariat et &agrave; titre exp&eacute;rimental, pour une dur&eacute;e de trois ans &agrave; compter de la promulgation de la loi, une solution de r&eacute;servation de repas afin d'adapter l'approvisionnement au nombre de repas effectivement n&eacute;cessaires, y compris pour chacune des alternatives lorsque des choix sont possibles. </p><p>L&rsquo;exp&eacute;rimentation fera l'objet d'une &eacute;valuation portant principalement sur l'&eacute;volution du gaspillage alimentaire, l'&eacute;volution des taux de fr&eacute;quentation et la satisfaction des usagers des services concern&eacute;s.</p>


La loi Climat et résilience a mis son grain de sel dans la loi Egalim en imposant à la restauration collective privée un ratio de 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de bio, d’ici à 2024, une mesure applicable à la restauration collective publique à compter du 1er janvier 2022. La montée en gamme sera encore plus relevée pour les viandes et poissons. Au menu aussi, le repas végétarien hebdomadaire en restauration scolaire.

La restauration collective monte en gamme sous l’effet des lois Egalim et Climat

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jcb-presente-un-telescopic-a-moteur-a-hydrogene" target="_blank" title="">1- JCB pr&eacute;sente un Telescopic &agrave; moteur &agrave; hydrog&egrave;ne</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A l&rsquo;occasion de la COP 26, le constructeur a pr&eacute;sent&eacute; le prototype d&rsquo;un chariot t&eacute;lescopique &agrave; moteur &agrave; hydrog&egrave;ne. JCB escompte commercialiser ses premi&egrave;res machines d&rsquo;ici &agrave; la fin 2022.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jcb-presente-un-telescopic-a-moteur-a-hydrogene">JCB pr&eacute;sente un Telescopic &agrave; moteur &agrave; hydrog&egrave;ne</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/6/2/4302660-1-fre-FR/9ec46baa979e-capture-d-e-cran-2021-11-05-a-08-32-33-jpg" alt="Lord Bamford, pr&eacute;sident de JCB et Boris Johnson, le Premier ministre britannique (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: JCB)" height="1492" width="2266" /><figcaption>Lord Bamford, pr&eacute;sident de JCB et Boris Johnson, le Premier ministre britannique (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: JCB)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/new-holland-accelere-sur-les-energies-alternatives" target="_blank" title="">2- New Holland acc&eacute;l&egrave;re sur les &eacute;nergies alternatives</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le constructeur propose le T6 Methane Power, qui offre les m&ecirc;mes performances que son &eacute;quivalent diesel, mais avec une r&eacute;duction des &eacute;missions de particules et de CO2 de 99&nbsp;% et 10%. Le biogaz va aussi s&rsquo;inviter &agrave; bord du chenillard TK tandis que l&rsquo;&eacute;lectrification est test&eacute;e sur le sp&eacute;cialis&eacute; T4.110V.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/new-holland-accelere-sur-les-energies-alternatives" target="_blank">New Holland acc&eacute;l&egrave;re sur les &eacute;nergies alternatives</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/6/2/4302666-1-fre-FR/9763f8d02b46-capture-d-e-cran-2021-12-28-a-13-10-16-jpg" alt="Equip&eacute; du moteur NEF 6,7 litres, Le T6 Methane Power offre les m&ecirc;mes performances que son &eacute;quivalent diesel, soit une puissance &agrave; 180 ch et un couple &agrave; 740 Nm (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: New Holland)" height="1172" width="2076" /><figcaption>Equip&eacute; du moteur NEF 6,7 litres, Le T6 Methane Power offre les m&ecirc;mes performances que son &eacute;quivalent diesel, soit une puissance &agrave; 180 ch et un couple &agrave; 740 Nm (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: New Holland)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/john-deere-investit-dans-l-electrique" target="_blank" title="">3 &ndash; John Deere s&rsquo;offre un fabricant de batteries</a></h2><p>Le constructeur a pris une participation majoritaire dans la soci&eacute;t&eacute; autrichienne Kreisel Electric, qui produit des batteries &eacute;lectriques haute densit&eacute; ainsi que des stations de recharge. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de John Deere pour l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;lectrique n&rsquo;est pas totalement nouveau.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/john-deere-investit-dans-l-electrique" target="_blank">John Deere investit dans l&rsquo;&eacute;lectrique</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/8/2/4302833-1-fre-FR/9838c97c28bc-capture-d-e-cran-2021-12-15-a-08-49-30-jpg" alt="En 2019, John Deere pr&eacute;sentait Joker, bas&eacute; sur une motorisation &eacute;lectrique compacte d&eacute;livrant 500 kW, &eacute;quip&eacute; au choix de chenilles ou de roues, avec un lestage flexible compris entre 5 t et 15 t (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: John Deere)" height="1062" width="1940" /><figcaption>En 2019, John Deere pr&eacute;sentait Joker, bas&eacute; sur une motorisation &eacute;lectrique compacte d&eacute;livrant 500 kW, &eacute;quip&eacute; au choix de chenilles ou de roues, avec un lestage flexible compris entre 5 t et 15 t (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: John Deere)</figcaption></figure>

</div>



Si le GNR fait encore très largement le boulot, les engins agricoles testent les énergies alternatives. Ce que New Holland n’avait pas finalisé avec son projet de tracteur à hydrogène NH2, JCB pourrait le réaliser avec ses Telescopic à hydrogène, promis pour 2022. De son côté, New Holland a converti deux de ses tracteurs au biogaz. John Deere poursuit ses travaux et ses emplettes dans l’énergie électrique.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (3163)

Les actualités (3141)

L'agenda (11)

Les outils (2)

Les guides (9)