<p><strong>L</strong>a HVE est le 3e niveau de la <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/nos-expertises/certification-hve-en-route-vers-une-voie-plus-respectueuse-de-l-environnement/" target="_blank">Certification Environnementale</a>. Pour rappel, le niveau 1 est une simple validation de la r&eacute;glementation. Le r&eacute;f&eacute;rentiel du niveau 2 va, quant &agrave; lui, au-del&agrave; de la r&eacute;glementation, mais sans obligation de r&eacute;sultat. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, deux voies permettaient d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la HVE.</p><h2><strong>Suppression</strong><strong> de la voie B&hellip;</strong></h2><p><strong>L</strong>a voie A concerne la tr&egrave;s grande majorit&eacute; des exploitations certifi&eacute;es. Dans ce processus, une quarantaine de crit&egrave;res est &eacute;valu&eacute;e. La voie B se limite &agrave; 2 indicateurs globaux de l&rsquo;exploitation : la part des intrants dans le chiffre d&rsquo;affaires et la part des infrastructures agro&eacute;cologiques dans la SAU. Or, les crit&egrave;res de cette deuxi&egrave;me voie &eacute;tant jug&eacute;s trop peu exigeants et facilement contournables, elle sera, tout simplement, abandonn&eacute;e.</p><h2><strong>&hellip; durcisse</strong><strong>ment de la voie A</strong></h2><p><strong>S</strong>eule la voie A est maintenue et ses 4 domaines subissent des renforcements de leurs crit&egrave;res. En outre, de nouvelles th&eacute;matiques sont ajout&eacute;es au cahier des charges. Dans le domaine des produits phytosanitaires, l&rsquo;utilisation de produits class&eacute;s CMR1 (canc&eacute;rig&egrave;nes, mutag&egrave;nes et reprotoxiques) sera interdite et la non-utilisation de produits CMR2 (produits suspect&eacute;s d&rsquo;&ecirc;tre canc&eacute;rig&egrave;nes&hellip;) favoris&eacute;e. Les seuils d&rsquo;IFT (Indice de Fr&eacute;quence de Traitement), traduisant la pression phytosanitaire, seront abaiss&eacute;s.</p><p><strong>C</strong>oncernant la fertilisation, le solde de la BGA (Balance Globale Azot&eacute;e), qui mesure la diff&eacute;rence entre apports azot&eacute;s et exportations par les cultures, ne devra pas d&eacute;passer 20 unit&eacute;s par hectare pour permettre d&rsquo;obtenir le maximum de points de la rubrique (40 auparavant). L&rsquo;utilisation d&rsquo;azote organique, la mise en &oelig;uvre d&rsquo;Outils d&rsquo;Aide &agrave; la D&eacute;cision (OAD), la part des l&eacute;gumineuses continueront d&rsquo;&ecirc;tre valoris&eacute;es.</p><p><strong>D</strong>ans le domaine de la biodiversit&eacute;, plusieurs crit&egrave;res sont renforc&eacute;s tels que la surface en infrastructures d&rsquo;Int&eacute;r&ecirc;t Ecologique (IAE) : haies, talus, mares&hellip; qui devra &ecirc;tre obligatoirement sup&eacute;rieure &agrave; 4%. Un nouveau crit&egrave;re est ajout&eacute; sur la taille des parcelles : des points seront acquis si la part des parcelles de moins de 6 ha d&eacute;passe 40% de la SAU.</p><h2>Quel calendrier de mise en place ?</h2><p><strong>C</strong>es r&eacute;visions pourraient entrer en vigueur d&egrave;s l&rsquo;automne 2022. Pour maintenir leur certification, les exploitations pr&eacute;c&eacute;demment certifi&eacute;es devront commencer &agrave; mettre en &oelig;uvre progressivement les nouvelles pr&eacute;conisations. Rappelons pour conclure que la r&eacute;forme de la PAC favorise les exploitations HVE et pourra, dans le cadre des &eacute;co r&eacute;gimes, venir en soutien aux agriculteurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/nos-expertises/certification-hve-en-route-vers-une-voie-plus-respectueuse-de-l-environnement/" target="_blank" title="">D&eacute;couvrir la nouvelle Offre Cap HVE d'Alt&eacute;or Environnement, cabinet d'&eacute;tudes environnement,&nbsp;partenaire de Cogedis.</a>
</aside>



Considéré comme insuffisant, le référentiel HVE (Haute valeur environnementale) est en passe d’être revu. Les modifications s’appliqueront aussi aux exploitations déjà certifiées.

Référentiel HVE : des modifications à prévoir

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-2h30-de-train-pour-aller-sur-ma-ferme" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai 2h30 de train pour aller sur ma ferme&nbsp;&raquo;</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/3/5/6/3/4633653-1-fre-FR/d2a0f9d98ed9-202208-serie-double-actifs1-jpg" alt="" height="150" width="200" /></figure>

</div>
<p>Depuis 5 ans, la vie de Vincent Portier se divise entre son poste chez Mas Seeds &agrave; Bordeaux en semaine et son exploitation agricole le week-end en Sologne. Pour optimiser son temps de travail dans les champs, il a opt&eacute; pour un syst&egrave;me sans labour. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-2h30-de-train-pour-aller-sur-ma-ferme" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-travail-de-nuit-pour-s-installer" target="_blank" title="">Un travail de nuit pour s'installer</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/8/6/3/4633687-1-fre-FR/60ebcd15d326-img-1286-jpg" alt="" height="133" width="200" /></figure>

</div>
<p>En Is&egrave;re, Isabelle Biessy m&egrave;ne de front un poste de surveillante de nuit dans un institut pour adultes handicap&eacute;s et sa ferme, o&ugrave; elle produit du fromage de ch&egrave;vre. Son emploi dans le social s&eacute;curise son revenu pendant son installation. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-travail-de-nuit-pour-s-installer" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectif-10-hectares-par-culture-pour-optimiser-les-traitements" target="_blank" title="">Objectif : 10 hectares par culture pour optimiser les traitements</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/9/6/3/4633690-1-fre-FR/2795dac05e3f-img-1239-jpg" alt="" height="133" width="200" /></figure>

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<p>Dans le nord de la France, Laurent Devochelle et Mathilde Cl&eacute;ment se sont install&eacute;s avec un statut de double-actif. Toute l&rsquo;organisation de la ferme est r&eacute;fl&eacute;chie pour g&eacute;rer de front leurs m&eacute;tiers salari&eacute;s et la gestion des cultures. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectif-10-hectares-par-culture-pour-optimiser-les-traitements" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-fer-a-cheval-au-secateur-portrait-d-un-agriculteur-multitache" target="_blank" title="">Du fer &agrave; cheval au s&eacute;cateur&nbsp;: portrait d&rsquo;un agriculteur multit&acirc;che</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/3/9/6/3/4633693-1-fre-FR/712592089bea-img-1298-jpg" alt="" height="133" width="200" /></figure>

</div>
<p>Dans le Rh&ocirc;ne, Boris Dumas est viticulteur, c&eacute;r&eacute;alier, &eacute;leveur de chevaux et mar&eacute;chal ferrant. Entre ses activit&eacute;s, il a trouv&eacute; un &eacute;quilibre, et ne se voit pas en abandonner une. Tr&egrave;s organis&eacute;, il jongle entre un peu de salariat, de la prestation, et un syst&egrave;me de production optimis&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-fer-a-cheval-au-secateur-portrait-d-un-agriculteur-multitache" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>


Série d'été : « Ils s’organisent pour mener une double activité »

<p class="Standard">Assis &agrave; la table de son salon, souriant, Boris Dumas parle vite, et son propos est concis et efficace. Il faut dire que son planning est bien rempli. Mar&eacute;chal ferrant, il exploite 80 ha, dont 3,7 ha de vigne, 10 ha de c&eacute;r&eacute;ales, 60 ha de fourrage et le reste en p&acirc;ture, avec un petit &eacute;levage de chevaux, comptant dix b&ecirc;tes. Il ferre en g&eacute;n&eacute;ral le matin, avant d'encha&icirc;ner avec les travaux de la ferme. Pour autant, pas question de mettre de c&ocirc;t&eacute; la vie de famille&nbsp;: un mercredi sur deux, il s'occupe de ses deux jeunes enfants le matin. <em>&laquo;&nbsp;Le samedi, 80 % du temps je travaille, mais le dimanche j'essaie de prendre du temps&nbsp;&raquo;</em>, explique le pluriactif, aussi pompier volontaire, qui ne n&eacute;glige pas les travaux domestiques, <em>&laquo;&nbsp;m&ecirc;me si ma femme en fait plus que moi &agrave; la maison&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">La cl&eacute;&nbsp;? Une organisation bien r&eacute;fl&eacute;chie, peu de sommeil, <em>&laquo;&nbsp;et j'ai une femme merveilleuse&nbsp;&raquo;,</em> ajoute Boris Dumas, pour qui son soutien est essentiel. Si le rythme est soutenu, il estime avoir trouv&eacute; un &eacute;quilibre, chaque m&eacute;tier le nourrissant diff&eacute;remment. Financi&egrave;rement, la mar&eacute;chalerie lui a apport&eacute; et apporte une s&eacute;curit&eacute; financi&egrave;re ayant permis de cr&eacute;er la ferme, certifi&eacute;e HVE (haute valeur environnementale) depuis 2019.</p><h2 class="Standard"><strong>Activit&eacute;s &agrave; parts </strong><strong>&eacute;gales</strong></h2><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Liss&eacute; sur l'ann&eacute;e, sur une semaine, je dirais que je fais 30 heures en mar&eacute;chalerie et 30 heures pour le reste&nbsp;&raquo;,</em> estime Boris Dumas. Avec son EURL, recouvrant la mar&eacute;chalerie et l'activit&eacute; viticole, il se d&eacute;gage 2000&nbsp;&euro; de pr&eacute;l&egrave;vement priv&eacute; par mois, <em>&laquo;&nbsp;m&ecirc;me si avec l'augmentation de tous les co&ucirc;ts maintenant c'est plut&ocirc;t 1500&nbsp;&euro;&nbsp;&raquo;.</em> Au sein de l'EURL, les deux activit&eacute;s rapportent quasiment autant, en comptant les aides PAC dans l'activit&eacute; agricole. En pratique, deux salari&eacute;s &agrave; temps partiel l'&eacute;paulent sur la ferme&nbsp;: son oncle, exploitant &agrave; la retraite, pr&eacute;sent huit mois par an, en moyenne un jour &agrave; un jour et demi par semaine. Et depuis peu son beau-p&egrave;re, qui cette ann&eacute;e a travaill&eacute; &agrave; raison de deux jours par semaine dans les vignes pour les relevages. <em>&laquo;&nbsp;Ils connaissent les parcelles, ils sont autonomes&nbsp;&raquo;</em>, met en avant le producteur, qui fait aussi appel &agrave; de la prestation quand les finances le permettent. Sur les ferrures, les rendez-vous &eacute;tant r&eacute;guliers, il a de la visibilit&eacute; &agrave; moyen terme sur son planning.</p><div class="citation">
    <span>"Au d&eacute;but je faisais mon vin mais j&#039;ai arr&ecirc;t&eacute; avec le manque de temps et la lourdeur administrative"</span>
</div>
<p class="Standard">Reste des pics d'activit&eacute; &agrave; g&eacute;rer. <em>&laquo;&nbsp;Il y a les foins, mais avec le bon mat&eacute;riel de la Cuma et une bonne organisation &ccedil;a va&nbsp;&raquo;,</em> observe Boris Dumas. L'autre p&eacute;riode charg&eacute;e, ce sont les traitements et relevages de la vigne. <em>&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s, je suis enherb&eacute; &agrave; 100%, donc j'ai moins de vigueur, moins de feuillage, et donc moins de maladie, et je gagne du temps sur les rognages&nbsp;&raquo;,</em> ajoute le viticulteur. Quand des parcelles sont replant&eacute;es, il installe des vignes larges, pour simplifier le travail. Les vendanges sont manuelles, et le raisin vinifi&eacute; en cave coop&eacute;rative. <em>&laquo;&nbsp;Au d&eacute;but je faisais mon vin mais j'ai arr&ecirc;t&eacute; avec le manque de temps et la lourdeur administrative&nbsp;&raquo;,</em> justifie Boris Dumas. Les c&eacute;r&eacute;ales servent &agrave; nourrir les chevaux et l'exc&eacute;dent est vendu, en g&eacute;n&eacute;ral &agrave; d'autres producteurs pour de l'alimentation animale.</p><h2 class="Standard"><strong>Deux installations con</strong><strong>comitantes</strong></h2><p class="Standard">Ses deux activit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es en m&ecirc;me temps, en 2009. <em>&laquo;&nbsp;Ma passion premi&egrave;re, ce sont les chevaux&nbsp;&raquo;</em>, confie Boris Dumas. Apr&egrave;s des &eacute;tudes de mar&eacute;chalerie et un an de salariat, il s'installe &agrave; son compte, et d&eacute;bute son activit&eacute; de viticulteur en r&eacute;cup&eacute;rant une parcelle en fermage. <em>&laquo;&nbsp;Je ne voulais pas faire que mar&eacute;chal ferrant, pour avoir une porte de sortie en cas de probl&egrave;me de sant&eacute;. C'est plus facile de trouver quelqu'un pour tailler que pour ferrer&nbsp;&raquo;</em>, justifie le double actif, pour qui la mar&eacute;chalerie, avec son revenu r&eacute;gulier, a aussi servi de base pour construire l'exploitation. Aujourd'hui, outre sa client&egrave;le de propri&eacute;taires d'&eacute;quid&eacute;s, il travaille pour l'&eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire de Marcy l'Etoile (Rh&ocirc;ne). <em>&laquo;&nbsp;C'est super car j'aime apprendre&nbsp;&raquo;,</em> raconte le mar&eacute;chal-ferrant.</p><div class="citation">
    <span>"Tout se compl&egrave;te"</span>
</div>
<p class="Standard">A la vigne, son grand-p&egrave;re et son oncle &eacute;tant viticulteurs, il travaillait plus jeune dans les parcelles, et s'est form&eacute; au fur et &agrave; mesure. <em>&laquo;&nbsp;Et je continue de le faire&nbsp;!&nbsp;&raquo;,</em> appuie Boris Dumas. Chaque ann&eacute;e, il assiste &agrave; un congr&egrave;s de mar&eacute;chalerie, et suit des formations avec la chambre d'agriculture, la derni&egrave;re en date portant sur les couverts en grandes cultures. <em>&laquo;&nbsp;Le sujet rejoint la viticulture, estime le producteur. Je les ai test&eacute;s dans mes vignes. Certains ont march&eacute;, d'autres non&nbsp;&raquo;.</em> Il teste aussi les purins d'ortie appliqu&eacute;s sur vigne et sur c&eacute;r&eacute;ales. <em>&laquo;&nbsp;Pour l'instant je n'ai pas vu d'effet, mais je vais r&eacute;essayer&nbsp;&raquo;</em>. Et pour boucler la boucle, la cornaille des sabots des chevaux ferr&eacute;s ou par&eacute;s est broy&eacute;e et apport&eacute;e sur les cultures. <em>&laquo;&nbsp;Tout se compl&egrave;te&nbsp;&raquo;, </em>pose le double actif, qui appr&eacute;cie la diversit&eacute; de son quotidien. <em>&laquo;&nbsp;En tant que mar&eacute;chal, si j'ai un souci relationnel par exemple, je peux me d&eacute;tendre en plantant des piquets &agrave; la masse,</em> rigole Boris Dumas. <em>Une c&eacute;r&eacute;ale, elle ne va pas dire qu'elle n'est pas d'accord&nbsp;! Mais j'aime aussi voir du monde&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">Si la situation est &agrave; l'&eacute;quilibre, son seul regret est de ne pas &ecirc;tre plus disponible pour ses enfants. <em>&laquo;&nbsp;Mon objectif, d'ici dix ans, c'est d'avoir 100% de vignes larges, avec des jeunes vignes donc plus productives, et des terrains enrichis donc plus productifs. Avec peut-&ecirc;tre un peu moins de mar&eacute;chalerie. C'est un souhait et je ferais en sorte qu'il se r&eacute;alise. La vie de famille, c'est la partie la plus importante&nbsp;&raquo;.</em></p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie :</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-2h30-de-train-pour-aller-sur-ma-ferme" target="_blank">&laquo; J&rsquo;ai 2h30 de train pour aller sur ma ferme &raquo;</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-travail-de-nuit-pour-s-installer">Un travail de nuit pour s'installer</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectif-10-hectares-par-culture-pour-optimiser-les-traitements" target="_blank" title="">Objectif : 10 hectares par culture pour optimiser les traitements</a></p></td></tr></tbody></table>


Série d’été « Ils s’organisent pour mener une double activité » (4/4). Dans le Rhône, Boris Dumas est viticulteur, céréalier, éleveur de chevaux et maréchal ferrant. Entre ses activités, il a trouvé un équilibre, et ne se voit pas en abandonner une. Très organisé, il jongle entre un peu de salariat, de la prestation, et un système de production optimisé.

Du fer à cheval au sécateur : portrait d’un agriculteur multitâche

<p>Le 1<sup>er</sup> juin 2018, la Commission europ&eacute;enne pr&eacute;sentait ses propositions l&eacute;gislatives relatives &agrave; la r&eacute;forme de la Pac. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruxelles-valide-le-programme-strategique-national-de-la-france" target="_blank">Le 31 ao&ucirc;t 2022, elle donnait son blanc-seing &agrave; la France pour son Programme strat&eacute;gique national (PSN)</a> courant sur la p&eacute;riode 2023-2027. Entre-temps, quatre ministres de l&rsquo;Agriculture se seront succ&eacute;d&eacute; rue de Varenne et on ne compte pas le nombre de conseils europ&eacute;ens, de trilogues, de d&eacute;bats parlementaires europ&eacute;ens et nationaux, ainsi que de conseils sup&eacute;rieurs d&rsquo;orientation (CSO), sans oublier <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-impactons-reclame-plus-de-debat" target="_blank">la plateforme participative du d&eacute;bat public ImPACtons</a> et son assembl&eacute;e citoyenne sur l&rsquo;agriculture. Avec en prime le Haut conseil pour le climat, la Cour des comptes ou encore l&rsquo;Autorit&eacute; environnementale, au final, chaque citoyen aura de pr&egrave;s ou de loin donn&eacute; son avis sur la Pac.&nbsp;4 ans pour r&eacute;gir 5 ans de politique agricole, &ccedil;a interpelle.</p><h2>Tout &ccedil;a pour &ccedil;a&nbsp;?</h2><p>A l&rsquo;heure o&ugrave; les r&eacute;gimes nationalistes sinon autoritaires sont de plus en plus invasifs, on peut toutefois saluer ce formidable exercice d&eacute;mocratique qui honore notre Union, d&rsquo;autant plus que la Pac,&nbsp;qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 60 ans, demeure la seule et unique politique commune de l&rsquo;Union europ&eacute;enne (en d&eacute;pit de quelques distorsions persistantes). A la d&eacute;charge de l&rsquo;UE, il faut pointer le t&eacute;lescopage de la r&eacute;forme avec les &eacute;lections europ&eacute;ennes (d&eacute;mocratie oblige) et le renouvellement de la Commission europ&eacute;enne, l&rsquo;irruption du Green deal et de deux urgences cruciales (climat et biodiversit&eacute;), un Brexit totalement &laquo;&nbsp;crazy&nbsp;&raquo;, une crise sanitaire au retentissement plan&eacute;taire et pour finir <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-de-bcae-7-et-les-bcae-8-allegees-pour-la-campagne-2023" target="_blank">une guerre aux fronti&egrave;res de l&rsquo;UE... laquelle remet en partie les arbitrages tout frais &eacute;moulus</a>, pour cause de menaces sur notre s&eacute;curit&eacute; et notre souverainet&eacute; alimentaires (et &eacute;nerg&eacute;tiques).</p><p>Tout &ccedil;a pour quoi&nbsp;? Un Parlement europ&eacute;en &eacute;rig&eacute; au rang de co-l&eacute;gislateur (d&eacute;mocratie oblige), une dose de subsidiarit&eacute; avec les fameux PSN, histoire d&rsquo;en finir avec une Pac hors-sol et une souris verte, avec un Paiement vert rebaptis&eacute; &laquo; &eacute;cor&eacute;gimes&nbsp;&raquo;, pr&egrave;s des 80% des exploitations de grandes cultures y &eacute;tant spontan&eacute;ment &eacute;ligibles, et 13% en sus, moyennant une modification de 5% de leur assolement, de l'aveu de l'ex-ministre Julien Denormandie.&nbsp;Ah si&nbsp;: l&rsquo;instauration et le contr&ocirc;le, par la Commission, d&rsquo;indicateurs de performance des actions et des aides allou&eacute;es, s&rsquo;ajoutant aux contr&ocirc;les de conformit&eacute;, ainsi que l&rsquo;introduction d&rsquo;une conditionnalit&eacute; sociale.</p><h2>La Pac, 74% du revenu</h2><p>En r&eacute;alit&eacute;, si le jus de cervelles a bouillonn&eacute; pendant quatre ans, le processus s&rsquo;est arr&ecirc;t&eacute; le 21 juillet 2020, quand les 27 membres de l&rsquo;UE ont fix&eacute; le cadre financier de la Pac, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment sa pr&eacute;servation, la France conservant peu ou prou son budget. Ouf. Le 21 mai 2021, lorsque Julien Denormandie pr&eacute;sente les arbitrages du PSN fran&ccedil;ais, il d&eacute;voile une carte comparant sa r&eacute;forme avec celle n&eacute;goci&eacute;e par St&eacute;phane Le Foll en 2014. Avec la&nbsp;Pac 2023-2027, les paiements directs et l&rsquo;ICHN ne varieront pas de plus ou moins 4% pour toutes les fili&egrave;res et tous les territoires, contre plus ou moins 30% pour la Pac 2014-2020. La messe &eacute;tait dite. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-2023-2027-dans-les-starting-blocks-avant-les-premiers-semis" target="_blank">Et si le ministre tord un peu le bras &agrave; la bio, son successeur Marc Fesneau se verra contraint de le redresser</a>. Il ne faut pas oublier que la Pac, en France, g&eacute;n&egrave;re en moyenne 74% du revenu courant avant imp&ocirc;t des agriculteurs (2019), avec, selon l&rsquo;INRAE, des pointes &agrave; 250% en bovins viande, 165% en ovins et caprins, 136% en bovins mixtes, 128% en c&eacute;r&eacute;ales et prot&eacute;agineux. Courage pour la prochaine.</p>


[Edito] Alors que la Pac 2023-2027 instaure des indicateurs de performance des actions et des aides allouées aux agriculteurs, on peut s’interroger sur l’efficience de la fabrication d’une pseudo-réforme. Mais au vu des enjeux financiers, peut-on échapper au copié-collé ?

Réforme de la Pac : 4 ans, 4 ministres et un copié-collé

<p>2022 restera l&rsquo; ann&eacute;e de tous les contrastes pour le vignoble de Saint-Pour&ccedil;ain ou plut&ocirc;t celle de tous les dangers.</p><p>Apr&egrave;s avoir fr&ocirc;l&eacute; la gel&eacute;e meurtri&egrave;re qu&rsquo;ont connu nombreux de nos coll&egrave;gues, apr&egrave;s avoir &eacute;vit&eacute;, enfin presque, les gr&ecirc;les, apr&egrave;s avoir subi des temp&eacute;ratures caniculaires, apr&egrave;s avoir attendu la pluie, nous voil&agrave; &agrave; la veille de la r&eacute;colte.&nbsp; Enfin, oserais-je dire!</p><p>Le m&eacute;tier de vigneron ou plus g&eacute;n&eacute;ralement celui d&rsquo;agriculteur est tr&egrave;s largement tributaire de Dame M&eacute;t&eacute;o, je n&rsquo;apprends rien &agrave; personne.&nbsp; Les sueurs froides sont nombreuses, les larmes de col&egrave;re s&rsquo;int&eacute;riorisent souvent lorsque la Nature d&eacute;truit tout ou partie le travail d&rsquo;une ann&eacute;e.</p><p>Ces d&eacute;r&egrave;glements climatiques sont notre lot quotidien et tant que la r&eacute;colte n&rsquo;est pas dans les cuves ou &agrave; l&rsquo;abri sous l&rsquo;hangar, le risque perdure.</p><p>&Agrave; quelques jours des premiers coups de s&eacute;cateurs, enfin plut&ocirc;t du vrombissement des machines &agrave; vendanger, on peut esp&eacute;rer une r&eacute;colte quantitative et qualitative. Nous en avons tant besoin, parce que l&rsquo;&eacute;conomie est la 1<sup>&egrave;re&nbsp;</sup>r&eacute;ponse de la r&eacute;silience de nos entreprises. L&rsquo;accompagnement des collectivit&eacute;s en cas de probl&egrave;mes climatiques est bien souvent insuffisant pour compenser les pertes, sans parler des assurances compl&egrave;tement inadapt&eacute;es &agrave; la bonne couverture de ces risques.</p><p>Mais ne boudons pas notre plaisir, celui de bient&ocirc;t profiter d&rsquo;un nouveau mill&eacute;sime pour oublier 2021, et apporter bonne humeur et bonheur &agrave; tous.</p><p>Bonnes vendanges &agrave; tous.</p>


Jean-Michel Ferrier, président du syndicat des viticulteurs de Saint Pourçain.

2022 restera l’année de tous les contrastes pour le vignoble de Saint-Pourçain

<div>
<p>En trente ans, les AOP cheverny et cour-cheverny <strong>ont doubl&eacute; de surface, passant de 400 &agrave; 800 hectares</strong>. Le tourisme est l&rsquo;un des piliers de cet essor. <strong>Les plantations sont notamment r&eacute;alis&eacute;es par des domaines touristiques</strong> comme le Ch&acirc;teau de Chambord (14 hectares), le Ch&acirc;teau de Cheverny et les Sources de Cheverny.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/loire-atlantique-les-viticulteurs-sinteressent-la-filiere-sarrasin">Loire -Atlantique : les viticulteurs s&rsquo;int&eacute;ressent &agrave; la fili&egrave;re sarrasin</a></div>

<p>Le Ch&acirc;teau de Chambord a inaugur&eacute; en juillet&nbsp;2022 son chai au sein m&ecirc;me du domaine national, dans une ancienne ferme. <strong>Le d&eacute;veloppement est aussi soutenu par le dispositif Fili&egrave;re locale</strong> men&eacute; depuis 2021 avec la r&eacute;gion Centre-Val de Loire. Sur une dur&eacute;e de quatre ans, le contrat pr&eacute;voit une enveloppe de pr&egrave;s de 95 000&nbsp;euros pour accompagner les d&eacute;marches collectives volontaires et les projets orient&eacute;s vers le d&eacute;veloppement durable men&eacute;s par les vignerons du syndicat des deux appellations.</p>

<h3>L&rsquo;aire de l&rsquo;AOP cour-cheverny en r&eacute;vision</h3>

<p>Petit-poucet de 70 hectares face aux 737 hectares de l&rsquo;AOP cheverny, <strong>l&rsquo;AOP cour-cheverny peine toutefois &agrave; sortir de l&rsquo;ombre malgr&eacute; l&rsquo;originalit&eacute; de son c&eacute;page, le romorantin</strong>. Un changement de nom est &eacute;voqu&eacute; mais pour l&rsquo;appellation, c&rsquo;est d&rsquo;abord la r&eacute;vision de l&rsquo;aire qui prime. Cinq communes pourraient rejoindre les onze actuelles. Le Syndicat des vins et l&rsquo;Inao y travaillent depuis plusieurs ann&eacute;es. L&rsquo;ach&egrave;vement de ce dossier est esp&eacute;r&eacute; d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.</p>
</div>



S'appuyant notamment sur le tourisme, les AOP cheverny et cour-cheverny ont doublé de surface ces trente dernières années.

Les AOP cheverny et cour-cheverny en expansion

<p>Face au risque de black-out sinon de rationnement l&rsquo;hiver prochain, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-borne-la-baisse-des-prelevements-en-eau-est-essentielle-pour-nous-adapter-au-changement-climatique" target="_blank">la Premi&egrave;re ministre &Eacute;lisabeth Borne a invit&eacute; les entreprises &agrave; &eacute;tablir un plan de sobri&eacute;t&eacute; &agrave; compter du mois de septembre</a>. Elle leur a assign&eacute; l&rsquo;objectif de r&eacute;duire leur consommation d&rsquo;&eacute;nergie de 10% dans les deux prochaines ann&eacute;es, les services de l&rsquo;Etat &eacute;tant soumis au m&ecirc;me r&eacute;gime. Il va sans dire que le Plan de sobri&eacute;t&eacute; concerne les exploitations agricoles.</p><p>Selon une &eacute;tude de l&rsquo;Agence de transition &eacute;cologique (Ademe) publi&eacute;e en 2019, le &laquo; bon usage &raquo; des tracteurs et autres automoteurs agricoles permettrait des gains &laquo; faciles &raquo; de 10 &agrave; 15% de consommation sans investissement notable.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/6/1/0/4670162-1-fre-FR/36e35f770f99-banc-jpg" alt="Le passage au banc de puissance permet de diagnostiquer des probl&egrave;mes de suralimentation, de surpuissance, de d&eacute;bit et calage de pompe d&rsquo;injection, d&rsquo;injecteurs us&eacute;s, de filtres colmat&eacute;s etc." height="1252" width="2000" /><figcaption>Le passage au banc de puissance permet de diagnostiquer des probl&egrave;mes de suralimentation, de surpuissance, de d&eacute;bit et calage de pompe d&rsquo;injection, d&rsquo;injecteurs us&eacute;s, de filtres colmat&eacute;s etc.</figcaption></figure>

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<h2>Le carburant, un levier relatif</h2><p>En agriculture, les carburants repr&eacute;sentent 60% de la consommation d&rsquo;&eacute;nergie directe (fioul, &eacute;lectricit&eacute;, gaz), loin devant celle g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les serres (8,8%), les b&acirc;timents herbivores (6,9%), le s&eacute;chage des grains (4,2%), les b&acirc;timents avicoles (3,5%), l&rsquo;irrigation (2,8%), les b&acirc;timents porcins (2,2%), etc. Il faudra donc agir aussi sur cette part de consommation directe pour atteindre les objectifs. Mais cela ne suffira pas encore puisque l&rsquo;&eacute;nergie directe ne repr&eacute;sente que 51% de la consommation totale du secteur, le solde &eacute;tant g&eacute;n&eacute;r&eacute;&nbsp;par la fabrication et le transport des intrants que sont les engrais, les aliments et les produits phytosanitaires. La part du carburant ne repr&eacute;sente donc qu'environ&nbsp;30% de la consommation totale d&rsquo;&eacute;nergie du secteur agricole.</p><p>Autre &eacute;cueil&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>les solutions &eacute;nerg&eacute;tiques portant sur le </em>&laquo;<em> bon usage</em> &raquo; <em>des tracteurs et autres automoteurs agricoles, que ce soit le diagnostic au banc d&rsquo;essai mobile ou la formation &agrave; la conduite &eacute;conome, se heurtent &agrave; la difficult&eacute; du changement de comportements des usagers, qui n&rsquo;est pas sp&eacute;cifique aux agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;, pointe l&rsquo;Ademe.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-allegement-de-la-taxe-sur-le-gnr-dans-le-viseur-de-l-ademe" target="_blank" title="">L&rsquo;all&egrave;gement de la taxe sur le GNR dans le viseur de l&rsquo;Ademe</a>
</aside>
<h2>Du bon usage des tracteurs</h2><p>Utiliser un tracteur calibr&eacute; aux outils, &eacute;viter les petites s&eacute;quences de travail, lester &agrave; bon escient, ajuster la pression de gonflage au type de chantier pour &eacute;viter le patinage, bien atteler des outils bien r&eacute;gl&eacute;s, ajuster la profondeur de travail aux objectifs, &agrave; la situation et &agrave; l&rsquo;outil, jouer sur les contr&ocirc;les d&rsquo;effort et de position pour limiter le lestage, aff&ucirc;ter ou changer &agrave; bon escient les pi&egrave;ces d&rsquo;usure des outils, adopter une conduite &eacute;conomique en limitant le r&eacute;gime moteur quand c&rsquo;est possible, respecter les consignes d&rsquo;entretien (nettoyage/remplacement du filtre &agrave; air,) contr&ocirc;ler les injecteurs et r&eacute;gler les soupapes d&rsquo;un tracteur &acirc;g&eacute;, veiller aux qualit&eacute; et &agrave; la quantit&eacute; d&rsquo;huile, etc.&nbsp;: telle est la &laquo;&nbsp;check-list&nbsp;&raquo; de la sobri&eacute;t&eacute; appliqu&eacute;e aux tracteurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-efficience-energetique-l-autre-defi-de-l-irrigation" target="_blank" title="">L&rsquo;efficience &eacute;nerg&eacute;tique, l&rsquo;autre d&eacute;fi de l&rsquo;irrigation</a>
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<p>Ces recommandations ont l&rsquo;avantage de produire des effets rapides et &agrave; moindres frais. On pourrait y adjoindre un passage au banc de puissance, qui permet de diagnostiquer des probl&egrave;mes de suralimentation, de surpuissance, de d&eacute;bit et calage de pompe d&rsquo;injection, d&rsquo;injecteurs us&eacute;s, de filtres colmat&eacute;s, etc.</p><p>S&rsquo;agissant des consommations inh&eacute;rentes aux serres, aux b&acirc;timents ou &agrave; l&rsquo;irrigation, si le pilotage des postes &eacute;nerg&eacute;tiques offre mati&egrave;re &agrave; optimisation, les gains d&rsquo;efficience r&eacute;sident davantage dans la performance (ou la sous-performance) des infrastructures et des &eacute;quipements, synonyme d&rsquo;investissements.</p>


L’Ademe estime que le « bon usage » des engins agricoles est de nature à économiser 10 à 15% de carburant, soit l’effort demandé aux entreprises dans le cadre du Plan de sobriété gouvernemental. Le carburant représente à lui seul 60% des consommations d’énergie directe de l’agriculture. Mais il faut aussi compter avec l’énergie indirecte liée aux intrants.

Le Plan de sobriété énergétique à la portée des exploitations... ou presque

<p>Au final, l'&eacute;t&eacute; 2003 n'a pas &eacute;t&eacute; d&eacute;tr&ocirc;n&eacute;, mais le cru 2022 vient se classer &agrave; la deuxi&egrave;me place, avec <strong>une moyenne nationale de 22,7&deg;C</strong>, soit un exc&eacute;dent thermique de +2,4&deg;C. C'est assez nettement derri&egrave;re 2003 (23,2&deg;C) mais aussi franchement devant 2018 (21,9&deg;C).</p><p>Le plus remarquable dans cet &eacute;t&eacute; 2022 a &eacute;t&eacute; la chaleur constante, avec quasiment <strong>trois mois enti&egrave;rement au-dessus des normales</strong>, si l'on excepte quelques jours &agrave; la fin juin. Les deux pics caniculaires de la deuxi&egrave;me d&eacute;cade de juin et de la deuxi&egrave;me d&eacute;cade de juillet sont bien entendu dans toutes les m&eacute;moires, avec plus de 40&deg;C sur une grande partie du pays, et de nombreux records absolus battus, notamment dans les r&eacute;gions de l'ouest.</p><h2>Le 2e mois d'ao&ucirc;t le plus chaud</h2><p>Le mois d'ao&ucirc;t aura &eacute;galement &eacute;t&eacute; tr&egrave;s chaud (moyenne de 23,7&deg;C, soit un exc&eacute;dent de +2,7&deg;C, l&agrave; aussi en deuxi&egrave;me position derri&egrave;re 2003 et ses 24,9&deg;C, le mois le plus chaud jamais observ&eacute; en France). En revanche, il s'est caract&eacute;ris&eacute; par une chaleur r&eacute;guli&egrave;re, avec des maximales sup&eacute;rieures &agrave; 40&deg;C beaucoup plus rares et des records mensuels occasionnels. Dans certaines stations du sud-ouest notamment, ao&ucirc;t 2022 arrive m&ecirc;me &agrave; rivaliser avec ao&ucirc;t 2003, qui avait connu il est vrai une derni&egrave;re semaine tr&egrave;s fra&icirc;che apr&egrave;s la canicule exceptionnelle. L'ensoleillement a &eacute;galement &eacute;t&eacute; excellent, avec un exc&eacute;dent saisonnier de +24% et de +25% pour le mois d'ao&ucirc;t.</p><p>Si juin avait &eacute;t&eacute; tr&egrave;s orageux et juillet remarquablement sec, ao&ucirc;t s'est situ&eacute; plut&ocirc;t entre les deux, avec des d&eacute;gradations occasionnelles mais s&eacute;v&egrave;res, notamment en deuxi&egrave;me partie de mois. <strong>Cela ne remet h&eacute;las pas en cause la s&eacute;cheresse</strong>, d&eacute;j&agrave; largement install&eacute;e depuis le printemps m&eacute;t&eacute;orologique, et qui n'a fait que s'aggraver avec notamment un mois de juillet aride (moins de 10 mm de moyenne nationale, le deuxi&egrave;me mois le plus sec de l'histoire). <strong>Le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique annuel est de l'ordre de -40%</strong>, et pour ce mois d'ao&ucirc;t il atteint -42%. Aucune perturbation oc&eacute;anique n'a plus circul&eacute; une nouvelle fois, mais les orages ont &eacute;t&eacute; plus nombreux et parfois violents, notamment sur les deux derni&egrave;res d&eacute;cades.</p><h2>Orage d&eacute;vastateur en Corse</h2><p>L'&eacute;pisode le plus marquant a &eacute;t&eacute; le syst&egrave;me orageux d&eacute;vastateur qui a travers&eacute; l'ensemble de la Corse le 17 ao&ucirc;t. Ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de temp&eacute;ratures de la mer parfois proches de 30&deg;C &agrave; proximit&eacute; de l'&icirc;le de Beaut&eacute;, il a pu prendre une ampleur in&eacute;dite et se structurer en bow echo (en forme d'arc), associ&eacute; &agrave; des valeurs de vent jamais observ&eacute;es dans la r&eacute;gion, et plus g&eacute;n&eacute;ralement en France m&eacute;tropolitaine. On a relev&eacute; par exemple jusqu'&agrave; 225 km/h &agrave; Marignana (2A), 206 km/h &agrave; L'Ile-Rousse (2B), 197 km/h &agrave; Calvi (2B), 188 km/h &agrave; Bocognano (2A), 158 km/h &agrave; Ajaccio (2A) ou 123 km/h &agrave; Bastia (2B). Les d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; consid&eacute;rables avec de nombreuses victimes. Le syst&egrave;me orageux a ensuite poursuivi sa route vers le nord de l'Italie et l'Autriche, tuant plus d'une dizaine de personnes.</p><p>Cet &eacute;v&egrave;nement m&eacute;t&eacute;orologique exceptionnel s'est produit alors que l'&icirc;le de Beaut&eacute; n'&eacute;tait plac&eacute;e qu'en vigilance jaune, le niveau n'ayant &eacute;t&eacute; relev&eacute; &agrave; l&rsquo;orange (et non rouge) qu'&agrave; 8h35, apr&egrave;s que les rafales aient largement d&eacute;pass&eacute; les 200 km/h. La veille, certains sc&eacute;narios mod&eacute;lisaient &agrave; la fois la trajectoire et l'intensit&eacute; de cet orage, mais ils restaient tr&egrave;s minoritaires dans leur ensemble, et surtout paraissaient extr&ecirc;mes. Il faut savoir qu'il est assez fr&eacute;quent que les sorties d&eacute;terministes envisagent une situation extraordinaire qui finalement ne se produit pas, ou tr&egrave;s partiellement. En revanche, d&egrave;s 5-6h du matin, les observations satellite et radar ne laissaient gu&egrave;re planer de doute sur l'arriv&eacute;e imminente d'un orage hors du commun au moins sur l'ouest de l'&icirc;le, mais il n'est pas non plus certain que ce d&eacute;lai aurait suffi pour informer efficacement la population et prendre les mesures n&eacute;cessaires. Cela r&eacute;sume bien la part d'incertitude inh&eacute;rente aux pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o.</p>


Alors que démarre l’automne météorologique, il est temps de faire un bilan du mois d'août, et plus généralement de l'été météorologique, qui aura été exceptionnellement chaud et sec.

Bilan climatique du mois d’août et de l’été météorologique

<p>A ce jour, la quasi-majorit&eacute; du territoire fran&ccedil;ais est soumise &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation de l&rsquo;eau. Le manque d&rsquo;eau et la chaleur ont fortement impact&eacute; le d&eacute;veloppement du ma&iuml;s, les ensilages ont commenc&eacute; d&eacute;but ao&ucirc;t dans certaines r&eacute;gions. Les prairies ont grill&eacute; dans la grande majorit&eacute; des r&eacute;gions, la production d&rsquo;herbe est d&eacute;ficitaire cet &eacute;t&eacute;. Sans un retour prochain des pluies, la situation ne devrait pas s&rsquo;am&eacute;liorer.</p><p>Dans l&rsquo;attente des donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;orologiques du mois d&rsquo;ao&ucirc;t, non disponibles &agrave; ce jour, nous revenons dans cette note sur les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques du mois de juillet 2022.</p><h2>JUILLET 2022 : TEMP&Eacute;RATURES &Eacute;LEV&Eacute;ES ET D&Eacute;FICIT DE PR&Eacute;CIPITATIONS</h2><p>Le mois de juillet 2022 a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chaud et sec : il se hisse &agrave; la troisi&egrave;me place des mois de juillet les plus chauds depuis le d&eacute;but du XX<sup>&egrave;me</sup>&nbsp;si&egrave;cle et &agrave; la premi&egrave;re place des mois de juillet les plus secs depuis 1959. Le 18 juillet a &eacute;t&eacute; la journ&eacute;e la plus chaude jamais enregistr&eacute;e en France et de nombreuses r&eacute;gions ont battu leurs records de chaleur. Les pluies ont &eacute;t&eacute; rares voire inexistantes, le d&eacute;ficit hydrique d&eacute;passe les 80-90% par rapport aux valeurs de r&eacute;f&eacute;rence pour un mois de juillet.</p><h2>CONS&Eacute;QUENCE : DES NIVEAUX DE S&Eacute;CHERESSE RECORD</h2><p>En cons&eacute;quence, l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols superficiels est tr&egrave;s faible et bat quotidiennement des records depuis la mi-juillet. Les d&eacute;bits des rivi&egrave;res fin juillet &eacute;taient extr&ecirc;mement faibles, proches de ceux enregistr&eacute;s en 1976.</p><p>La quasi-totalit&eacute; des communes sont soumises &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation de l&rsquo;eau, une majorit&eacute; de ces arr&ecirc;t&eacute;s sont de niveau &laquo; crise &raquo;.</p><h2>LES PRAIRIES ET CULTURES FOURRAG&Egrave;RES SONT FORTEMENT P&Eacute;NALIS&Eacute;ES</h2><p>La production des prairies est &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t dans de nombreuses r&eacute;gions, du fait du manque d&rsquo;eau et des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es. Les semis de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; sont rendus difficiles par la s&eacute;cheresse persistante des sols et les temp&eacute;ratures qui restent &eacute;lev&eacute;es. Concernant les ma&iuml;s, la deuxi&egrave;me vague de chaleur qui a frapp&eacute; la France mi-juillet est tomb&eacute;e au moment de la f&eacute;condation du ma&iuml;s dans les r&eacute;gions Ouest, p&eacute;nalisant la formation des &eacute;pis. Les ensilages ont commenc&eacute; bien plus t&ocirc;t qu&rsquo;habituellement,</p><p>DOCUMENTS ASSOCI&Eacute;S</p><p><a href="https://idele.fr/aclimel/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2Ffe22b35d-af25-46a9-bb6f-e1cb1e03d49b&amp;cHash=ba9fdd12af4bedd957f3f283dd9c66fd" target="_blank">Note agroclimatique sp&eacute;ciale s&eacute;cheresse &eacute;t&eacute; 2022.pdf</a></p>


En juillet 2022, les températures ont été particulièrement élevées et les précipitations ont été quasi nulles sur l’ensemble du territoire. En conséquence, le niveau de sécheresse des sols et des rivières atteint des niveaux records.

Été 2022 : l’été de tous les records

<p>Au terme d&rsquo;un processus entam&eacute; en 2018, le Plan strat&eacute;gique national (PSN), v&eacute;ritable matrice de la Pac 2023-2027 a &eacute;t&eacute; valid&eacute; ce mercredi par la Commission europ&eacute;enne. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">La France avait &eacute;t&eacute; l&rsquo;un des 15 bons &eacute;l&egrave;ves &agrave; rendre sa copie avant le 31 d&eacute;cembre 2021</a>. Elle fait partie des sept premiers pays, avec le Danemark, l&rsquo;Espagne, la Finlande, l&rsquo;Irlande, la Pologne et le Portugal, &agrave; voir son PSN approuv&eacute; par la Commission Europ&eacute;enne.</p><p>Rappelons que la France a conserv&eacute; son budget de 9,4 milliards par an (dont 8,7 milliards d&rsquo;euros pour le PSN) soit 43,7 milliards d&rsquo;euros sur la p&eacute;riode 2023 - 2027. Et afin de ne pas risquer de d&eacute;stabiliser les syst&egrave;mes et les territoires, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait fix&eacute; des variations du montant des aides comprises entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; en prime,&nbsp;une r&egrave;gle valant notamment pour les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales et animales.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-2023-2027-dans-les-starting-blocks-avant-les-premiers-semis" target="_blank" title="">La Pac 2023-2027 dans les starting-blocks avant les premiers semis</a>
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<h2>Un PSN percut&eacute; par la guerre en Ukraine</h2><p>Perturb&eacute;e par la crise du Covid-19, l&rsquo;&eacute;laboration du PSN a &eacute;t&eacute; rattrap&eacute;e dans la derni&egrave;re ligne droite par l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie le 24 f&eacute;vrier dernier, &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;une crise &eacute;nerg&eacute;tique et alimentaire mondiale. A telle enseigne que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-de-bcae-7-et-les-bcae-8-allegees-pour-la-campagne-2023" target="_blank">la Commission europ&eacute;enne a m&eacute;nag&eacute; des d&eacute;rogations relatives aux BCAE</a>&nbsp;(Bonnes conditions agricoles et environnementales). C&rsquo;est ainsi que les BCAE 7 relatives &agrave; la rotation des cultures et aux &eacute;l&eacute;ments et/ou surfaces non productifs ne s&rsquo;appliqueront pas pour la campagne Pac 2023. Concernant les BCAE 8, la fauche et le p&acirc;turage des jach&egrave;res sont autoris&eacute;s, ainsi que la mise en culture, hors ma&iuml;s, soja et taillis &agrave; courte rotation.</p><h2>Un PSN amend&eacute; sur la bio et les &eacute;cor&eacute;gimes</h2><p>En avril dernier, la Commission europ&eacute;enne avait adress&eacute; &agrave; la France (et &agrave; tous les &Eacute;tats membres) sa lettre d&rsquo;observations et de corrections attendues. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-mauvais-et-bons-points-de-la-france-selon-la-commission-europeenne" target="_blank">La France &eacute;tait notamment point&eacute;e du doigt sur certaines BCAE ainsi que sur ses ambitions en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture biologique</a>, l&rsquo;UE fixant la toise &agrave; 25% &agrave; l&rsquo;horizon 2030 dans le cadre du Green deal. En r&eacute;action, Paris a notamment instaur&eacute; un &eacute;cor&eacute;gime sp&eacute;cifique &agrave; la bio, cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;un bonus de 30&euro;/ha par rapport &agrave; la HVE, laquelle voit en prime son r&eacute;f&eacute;rentiel significativement rehauss&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank" title="">Pour ses 10 ans, la HVE s&rsquo;offre une cure de jouvence</a>
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<p>Selon le minist&egrave;re, pour les exploitations enti&egrave;rement certifi&eacute;es AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio et la revalorisation du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio aboutissent &agrave; &laquo;&nbsp;<em>des montants d&rsquo;aide aux exploitations en agriculture biologique sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des derni&egrave;res ann&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;. A compter du 1<sup>er</sup> janvier 2023, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio passera de 3500 &euro; &agrave; 4500 &euro;.</p><p>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime est l&rsquo;une des nouveaut&eacute;s de la Pac 2023-2027. Le dispositif va concentrer &agrave; lui seul 25% du budget du premier pilier de la Pac, soit 1,684 milliard d&rsquo;euros par an. L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime remplace le paiement vert, qui concentrait d&eacute;j&agrave; 30% du total des paiements directs, et qui se traduisait par une aide de l&rsquo;ordre de 80&euro;/ha (2020), moyennant le respect de trois crit&egrave;res (prairies permanentes, diversification, surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique).</p><p>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio devrait &ecirc;tre cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;environ 110&euro;/ha. Outre l&rsquo;AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime r&eacute;serve deux autres voies d&rsquo;acc&egrave;s, avec dans chacun des cas deux niveaux d&rsquo;exigences et deux niveaux de paiements indicatifs de 60 &euro;/ha pour le niveau inf&eacute;rieur et 82 &euro;/ha, auxquels s&rsquo;ajoute un bonus de 7&euro;/ha moyennant un ratio de 6% de la SAU de haies (1m lin&eacute;aire = 20m2).</p><h2>Jeunes, retrait&eacute;s, salari&eacute;s...</h2><p>Concernant le volet social, en d&eacute;pit des observations de la Commission europ&eacute;enne, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a sauvegard&eacute; le principe de la transparences Gaec s&rsquo;appliquant au paiement forfaitaire JA sur une p&eacute;riode de 5 ans, au titre du premier pilier.</p><p>S&rsquo;agissant des conditions de sortie du m&eacute;tier, &agrave; compter du 1<sup>er</sup> janvier 2023, il faudra choisir entre les aides de la Pac et la perception d&rsquo;une pension de retraite, pour qui aura atteint l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal de d&eacute;part. N&eacute;anmoins, le minist&egrave;re faisant part de probl&egrave;mes de &laquo;&nbsp;tuyauterie&nbsp;&raquo; entre les diff&eacute;rents r&eacute;gimes de retraite, le non-cumul pourrait entrer en vigueur au plus tard le 1<sup>er</sup> janvier 2024.</p><p>La prochaine Pac va par ailleurs instaurer une conditionnalit&eacute; sociale, concernant les travailleurs salari&eacute;s, et que les &Eacute;tats membres devront appliquer au plus tard le 1<sup>er</sup> janvier 2025. La France l&rsquo;appliquera d&egrave;s le 1<sup>er</sup> janvier 2023.</p>


La France avait dû apporter quelques correctifs, portant notamment sur la bio et les BCAE, par rapport à la version transmise à la Commission européenne fin 2021. Le nouveau règlement entrera en vigueur le 1er janvier 2023, avec en point d’orgue l’instauration des écorégimes, en lieu et place du paiement vert.

Bruxelles valide le Plan stratégique national de la France

<p>Trois vagues de chaleur, un total de de 33 jours de vagues de chaleur contre 22 jours en 2003, les 40 &deg;C les plus pr&eacute;coces jamais mesur&eacute;s (le 16 juin dans l&rsquo;H&eacute;rault), les 40 &deg;C atteints dans le Finist&egrave;re nord (plus de 30 &deg;C sur l'&icirc;le de Ouessant), le seuil des 40 &deg;C atteint en juin, en juillet et en ao&ucirc;t &agrave; N&icirc;mes (Gard), la successions de 56 nuits tropicales (&gt;20&deg;C) cons&eacute;cutives &agrave; Nice (Alpes-Maritimes)&nbsp;: tels sont quelques-uns des records battus cet &eacute;t&eacute; (juin-juillet-ao&ucirc;t) selon M&eacute;t&eacute;o-France. L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est ainsi est le deuxi&egrave;me &eacute;t&eacute; le plus chaud observ&eacute; en France depuis au moins 1900 avec un &eacute;cart de +2,3&deg;C par rapport &agrave; la moyenne 1991-2020, derri&egrave;re l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2003, caract&eacute;ris&eacute; par une anomalie de temp&eacute;rature de +2,7&deg;C. &laquo; <em>L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par des ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques extr&ecirc;mes exceptionnels. Il deviendra un &eacute;t&eacute; normal en France apr&egrave;s 2050 dans un sc&eacute;nario de forte &eacute;mission</em>&nbsp;&raquo;, souligne M&eacute;t&eacute;o-France, qui fait &eacute;galement &eacute;tat d'une canicule oc&eacute;anique&nbsp;en M&eacute;diterran&eacute;e,&nbsp;avec une temp&eacute;rature pointant &agrave; 30,7 &deg;C le 24 juillet au large de la Corse.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-borne-la-baisse-des-prelevements-en-eau-est-essentielle-pour-nous-adapter-au-changement-climatique" target="_blank" title="">E. Borne&nbsp;: &laquo;&nbsp;La baisse des pr&eacute;l&egrave;vements en eau est essentielle pour nous adapter au changement climatique&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>Une situation de s&eacute;cheresse historique</h2><p>Selon M&eacute;t&eacute;o-France, l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 se classe parmi les dix &eacute;t&eacute;s les plus secs en France. Une tr&egrave;s forte s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique (d&eacute;ficit prolong&eacute; de pr&eacute;cipitations) a concern&eacute; la majeure partie de la France. Sur les trois mois d&rsquo;&eacute;t&eacute;, le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique a atteint les 25 % &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Une situation in&eacute;dite qui n&rsquo;avait de probabilit&eacute; de se produire qu&rsquo;une fois tous les 25 ans en moyenne. Cette s&eacute;cheresse a concern&eacute; l&rsquo;ensemble du territoire, gagnant en ao&ucirc;t une superficie plus g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e qu&rsquo;en 1976 et 2003.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-premieres-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: les premi&egrave;res mesures d&rsquo;urgence</a>
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<p>La s&eacute;cheresse et la chaleur estivale sont venues aggraver une situation d&eacute;j&agrave; install&eacute;e : le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France sur la p&eacute;riode de janvier &agrave; juillet atteint 33 %. Il concerne toutes les r&eacute;gions, ce qui est in&eacute;dit par rapport aux &eacute;v&eacute;nements pass&eacute;s comme 1976 (concernant principalement la moiti&eacute; nord) ou 2003 (principalement la moiti&eacute; sud-est du pays).</p><p>A l&rsquo;&eacute;chelle nationale, l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols a atteint un niveau de s&eacute;cheresse remarquable &agrave; partir de d&eacute;but mai (valeur rencontr&eacute;e en moyenne 1 ann&eacute;e sur 10) et est m&ecirc;me rest&eacute; &agrave; des valeurs records entre le 17 juillet et le 14 ao&ucirc;t sans interruption (pire que 1976 &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode). Ce niveau de record a concern&eacute; plusieurs r&eacute;gions (Grand Est, Occitanie et Corse) ainsi que la r&eacute;gion PACA o&ugrave; il avait &eacute;t&eacute; atteint d&egrave;s le mois de mai.</p>


Marqué par des conditions météorologiques exceptionnelles, l’été 2022 pourrait, selon Météo-France, être normal après 2050 dans un scénario de forte émission. Il se classe parmi les dix étés les plus secs.

Climat : un été 2022 en avance sur 2050

<p>Un peu plus de 2 % des<strong>&nbsp;vignes</strong>&nbsp;ont chang&eacute; de propri&eacute;taires en 2021 soit 17&nbsp;400 hectares, 9&nbsp;410&nbsp;<strong>transactions</strong>&nbsp;pour une valeur de 1,094 milliard d'euros, en hausse de 27,1 % par rapport &agrave; 2020, selon une note de fin mai 2022 de la&nbsp;<strong>FNSafer</strong>.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Le milliard d&rsquo;euros de transactions est d&eacute;pass&eacute; pour la deuxi&egrave;me fois apr&egrave;s le record de 2017 &agrave; 1&nbsp;226 millions d&rsquo;euros&nbsp;&raquo;</em>, notait alors la Safer, l'ann&eacute;e 2021 ayant ainsi plus que r&eacute;sorb&eacute; le recul de 2020.</p><p><strong>Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25039" target="_blank">Prix des vignes 2021 : les 5 points essentiels</a></strong></p><p>Pour donner une indication sur le prix auquel se sont vendues les vignes dans vos&nbsp;<strong>r&eacute;gions viticoles</strong>, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a publi&eacute; au&nbsp;<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000046151659" target="_blank">journal officiel du 7 ao&ucirc;t</a>&nbsp;un<strong>&nbsp;bar&egrave;me indicatif de la valeur v&eacute;nale moyennes des vignes</strong>&nbsp;pour l&rsquo;ann&eacute;e 2021.</p><p>Pour constituer ces bar&egrave;mes, les prix retenus sont ceux des terres agricoles, parcelles ou exploitations enti&egrave;res, non b&acirc;ties, et destin&eacute;es &agrave; conserver, au moment de la transaction, leur&nbsp;<strong>vocation agricole</strong>.</p><p><strong>Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/quel-prix-des-terres-agricoles-en-2021-par-departement-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Quel prix des terres agricoles en 2021 par d&eacute;partement ? Retrouvez le bar&egrave;me indicatif</a></strong></p><p>La&nbsp;<strong>valeur dominante</strong>&nbsp;correspond au prix le plus souvent pratiqu&eacute; tel qu'il a pu &ecirc;tre constat&eacute; ou estim&eacute;. Les valeurs maximum ou minimum correspondent respectivement aux prix pratiqu&eacute;s pour les terres les plus ch&egrave;res et les moins ch&egrave;res, compte tenu des conditions locales du march&eacute;. Les prix de vente retenus s'entendent hors taxes et frais d'acte non compris.</p><p><strong><a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-prix-des-vignes-par-bassins-viticoles-et-aop-en-2021-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Valeur v&eacute;nale des vignes en 2021&nbsp;(Milliers d'euros courants &agrave; l'hectare) voir le d&eacute;tail</a></strong></p>


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