Lutte contre les mouches Des alternatives pour contr&ocirc;ler les populationsSur les mouches, la destruction des insectes adultes est souvent la solution retenue mais l&rsquo;action sur les larves (&laquo; asticots &raquo;) est de loin la plus efficace. D&egrave;s le printemps, un protocole larvicide &agrave; respecter&hellip; Afin de limiter les populations de mouches, l&rsquo;utilisation de larvicides est primordiale, surtout si l&rsquo;hiver n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; suffisamment froid. Ce sont des inhibiteurs de croissance qui bloquent la synth&egrave;se de la cuticule lors des phases d'&eacute;volution larvaire et emp&ecirc;chent la formation des pupes. Les larvicides sont &agrave; appliquer sur les liti&egrave;res en privil&eacute;giant les zones non-pi&eacute;tin&eacute;es par les animaux (bordures d'aire paill&eacute;e, sous les abreuvoirs...), dans les fumi&egrave;res et les fosses &agrave; lisier. Pour une bonne efficacit&eacute;, l&rsquo;intervention doit &ecirc;tre mensuelle avec un strict respect des doses et du mode pr&eacute;paratoire des produits, sans omettre de lieux o&ugrave; les larves peuvent se d&eacute;velopper.Retrouvez la suite de l'article ici : <a href="http://www.gdscreuse.fr/?p=9716">http://www.gdscreuse.fr/?p=9716</a>

Les diptères en élevage (3) : Si les mesures sanitaires mises en œuvre n’ont pas suffi, l’éleveur peut être confronté durant l’été à une infestation trop importante nécessitant une action directe sur les mouches et les moucherons.

Lutte contre les mouches

FRGDS Nouvelle-AquitaineL&rsquo;OVS r&eacute;gional pour le domaine animal&nbsp;Avec plus de 2.300.000 bovins, 1.100.000 petits ruminants et 650.000 porcs, la Nouvelle-Aquitaine est la premi&egrave;re r&eacute;gion agricole de France. Structur&eacute;e en sections par esp&egrave;ces, la FRGDS NA a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e Organisme &agrave; Vocation Sanitaire (OVS) pour le domaine animal et g&egrave;re le sanitaire collectif de toutes les esp&egrave;ces d&rsquo;animaux de rente.Retrouvez la suite de l'article ici : <a href="https://www.gdscreuse.fr/?p=9751">https://www.gdscreuse.fr/?p=9751</a>

Fédération Régionale des Groupements de Défense Sanitaire Nouvelle-Aquitaine : La FRGDS NA a tenu ce 6 juin, à Coulounieix-Chamiers (24), son Assemblée Générale (AG) sous la présidence de Franck DAUBIN et en présence de Mme Virginie ALAVOINE, Directrice Adjointe de la DRAAF.

Assemblée Générale FRGDS Nouvelle-Aquitaine

Faune sauvage creusoise : Les animaux sauvages &eacute;tant potentiellement vecteurs de maladies pour les animaux domestiques et l&rsquo;Homme, un suivi r&eacute;gulier a &eacute;t&eacute; mis en place il y a 27 ans. La situation est globalement satisfaisante en Creuse mais des pathologies comme la brucellose porcine et l&rsquo;&eacute;chinococcose n&eacute;cessitent une vigilance particuli&egrave;re respectivement de la part des &eacute;leveurs de porcs plein air et de tout citoyen.R&eacute;sultats 2022/2023 &ndash; Perspectives 2023/2024Le groupe de travail (DDETSPP 23, DDT 23, LDA d&rsquo;Ajain, GDS Creuse et FDC 23) a poursuivi ses investigations pour la saison 2022/2023, gr&acirc;ce au r&eacute;seau de chasseurs assurant la collecte de mat&eacute;riel biologique sur des animaux pr&eacute;lev&eacute;s &agrave; la chasse. Le groupe de travail tient &agrave; fortement remercier ce r&eacute;seau de chasseurs pr&eacute;leveurs. Le suivi triennal (suivi parasitisme sur chevreuils et cerfs, BVD sur chevreuils), l&rsquo;actualit&eacute; sanitaire (SDRP et Aujeszky sur les sangliers) et les obligations r&egrave;glementaires (trichine sur sangliers) ont ax&eacute; les recherches. Pour la trichine, de nouveau, les r&eacute;sultats sont n&eacute;gatifs.<a href="https://www.gdscreuse.fr/?p=9726" target="_blank" title="">Retrouvez la suite de l'article ici</a>

Faune sauvage creusoise : Les animaux sauvages étant potentiellement vecteurs de maladies pour les animaux domestiques et l’Homme, un suivi régulier a été mis en place il y a 27 ans. La situation est globalement satisfaisante en Creuse mais des pathologies comme la brucellose porcine et l’échinococcose nécessitent une vigilance particulière respectivement de la part des éleveurs de porcs plein air et de tout citoyen.

Le suivi sanitaire de la faune sauvage en Creuse

Dans la lign&eacute;e de One Health, &laquo; une seule sant&eacute; &raquo; pour les Hommes, les animaux et l&rsquo;environnement, le concept de One Welfare, &laquo;&nbsp;un seul bien-&ecirc;tre&nbsp;&raquo;, se popularise dans le monde de l&rsquo;&eacute;levage. Pour les &eacute;leveurs, c&rsquo;est un lieu commun : en g&eacute;n&eacute;ral, un &eacute;leveur se sent &laquo;&nbsp;bien&nbsp;&raquo; si ses animaux sont &laquo;&nbsp;bien&nbsp;&raquo;. Encore faut-il, bien s&ucirc;r, savoir &eacute;valuer les facteurs objectifs de bien-&ecirc;tre ou de mal-&ecirc;tre des animaux, mais les &eacute;leveurs progressent chaque jour sur ces notions.Le concept de One Welfare devient plus complexe lorsque l&rsquo;on quitte la ferme et les relations &eacute;troites entre un &eacute;leveur et son troupeau, et que l&rsquo;on s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; d&rsquo;autres structures qui accueillent des b&ecirc;tes&nbsp;: les centres de rassemblements et les abattoirs. Dans ces lieux, on trouve une plus grande diversit&eacute; d&rsquo;acteurs, humains comme animaux, et des enjeux tr&egrave;s vari&eacute;s : sant&eacute; et s&eacute;curit&eacute; des personnes, bientraitance animale, efficience &eacute;conomique, &eacute;cologie, qualit&eacute; de la viande, fiabilit&eacute; du syst&egrave;me, attractivit&eacute; des m&eacute;tiers&hellip;<h2>Partenariat avec les acteurs de la sant&eacute; au travail</h2>Sensibiliser les acteurs &agrave; la prise en compte de tous ces enjeux est l&rsquo;objectif de la d&eacute;marche Bouv&rsquo;innov, qui a d&eacute;marr&eacute; en 2017. Pilot&eacute;e par l&rsquo;Idele, en partenariat avec plusieurs autres acteurs (Cnam, Carsat, MSA, Anact, INRS&hellip;), Bouv&rsquo;innov souhaite donner des cl&eacute;s pour mener des projets de conception ou de r&eacute;novation de ces &eacute;quipements, qui respectent au mieux ce &laquo;&nbsp;One Welfare&nbsp;&raquo;. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/9/1/5621960-1-fre-FR/333efe757fde-pcbouvinnov2jpg-jpg" alt="Le tri par le poids des animaux est d&eacute;sormais automatis&eacute; d&egrave;s la sortie de la pes&eacute;e. Avant, les op&eacute;rations requerraient des entr&eacute;es et sorties des animaux par les op&eacute;rateurs. En photo, Thomas Reti&egrave;re, responsable activit&eacute; maigre et veaux &agrave; Ter&rsquo;&eacute;levage. (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)" height="1032" width="1834" /><figcaption>Le tri par le poids des animaux est d&eacute;sormais automatis&eacute; d&egrave;s la sortie de la pes&eacute;e. Avant, les op&eacute;rations requerraient des entr&eacute;es et sorties des animaux par les op&eacute;rateurs. En photo, Thomas Reti&egrave;re, responsable activit&eacute; maigre et veaux &agrave; Ter&rsquo;&eacute;levage (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
Pour cela, rien de mieux que la &laquo;&nbsp;pratique&nbsp;&raquo;&nbsp;et l&rsquo;accompagnement, sur le terrain et sur la dur&eacute;e, de projets r&eacute;els. &nbsp;C&rsquo;est le cas de la r&eacute;novation du centre d&rsquo;allotement de Ter&rsquo;&eacute;levage (la branche &eacute;levage bovin de la coop&eacute;rative Terrena), situ&eacute; &agrave; M&eacute;sanger (44). Ce centre d&rsquo;allotement re&ccedil;oit chaque ann&eacute;e qq 16 000 bovins maigres, qui y s&eacute;journent en g&eacute;n&eacute;ral 12 &agrave; 72 heures, avant de repartir en engraissement, en France ou &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger. Sa r&eacute;novation a &eacute;t&eacute; suivie dans le cadre de Bouv&rsquo;innov durant plusieurs ann&eacute;es. Pleinement op&eacute;rationnel &agrave; pr&eacute;sent, ce centre a accueilli, le 9 juin dernier, les premi&egrave;res rencontres Bouv&rsquo;innov.Environ 70 personnes, d&rsquo;horizons vari&eacute;s, mais tous en lien avec le travail en centres d&rsquo;allotement et en abattoirs&nbsp;(responsables et salari&eacute;s de sites, pr&eacute;venteurs, contr&ocirc;leurs s&eacute;curit&eacute;, responsables bien-&ecirc;tre animal, ergonomes&hellip;) se sont donc rendues &agrave; M&eacute;sanger pour visiter le nouveau centre d&rsquo;allotement et &ecirc;tre sensibilis&eacute;es aux bonnes pratiques dans la conduite de projets.<h2>Travail prescrit vs travail r&eacute;el</h2>Ces bonnes pratiques ont &eacute;t&eacute; abord&eacute;es par deux ergonomes&nbsp;: Lise Delcourt, charg&eacute;e de mission &agrave; l&rsquo;Aract (Association r&eacute;gionale pour l&rsquo;am&eacute;lioration des conditions destravail) et C&eacute;dric Sabeau, directeur associ&eacute; du cabinet Atout Synergia, ont rappel&eacute; l&rsquo;importance de distinguer le travail r&eacute;el du travail prescrit. Un obstacle sur le chemin, un outil mal rang&eacute; ou mal entretenu, un &eacute;quipement instable&nbsp;: le travail r&eacute;el est toujours tr&egrave;s diff&eacute;rent du travail prescrit. &laquo;&nbsp;En g&eacute;n&eacute;ral, l&rsquo;individu cherche &agrave; faire du bon travail, il s&rsquo;adapte et il aura toujours tendance &agrave; en masquer les al&eacute;as. Parfois, il est m&ecirc;me pr&ecirc;t &agrave; faire des compromis avec sa s&eacute;curit&eacute; ou son bien-&ecirc;tre, &agrave; prendre des risques pour r&eacute;aliser sa t&acirc;che &raquo;, soulignent les deux sp&eacute;cialistes. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/9/1/5621963-1-fre-FR/b2b0c069b857-pcbouvinov3-jpg" alt="Le quai d&rsquo;exp&eacute;dition des animaux a fait l&rsquo;objet de nombreux ajustements : cr&eacute;ation de passages d&rsquo;Hommes, adaptation de la pente, rainurage, occultation des ouvertures &eacute;blouissant les animaux, bac de sciure pour faciliter la mont&eacute;e dans le camion&hellip; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)" height="998" width="1774" /><figcaption>Le quai d&rsquo;exp&eacute;dition des animaux a fait l&rsquo;objet de nombreux ajustements : cr&eacute;ation de passages d&rsquo;Hommes, adaptation de la pente, rainurage, occultation des ouvertures &eacute;blouissant les animaux, bac de sciure pour faciliter la mont&eacute;e dans le camion&hellip; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
C&rsquo;est donc bien &agrave; partir du travail r&eacute;el qu&rsquo;il faudra envisager un projet de r&eacute;novation, et pour cela, il faut aussi multiplier les points de vue&nbsp;des travailleurs : par exemple, confronter celui des jeunes arrivants &agrave; celui des plus anciens, qui se sont &laquo;&nbsp;habitu&eacute;s&nbsp;&raquo; &agrave; certains al&eacute;as&nbsp;; ou encore celui des individus tr&egrave;s pratiques et concrets, &agrave; ceux qui sont plus sensibles ou plus intuitifs&hellip;Dans la conduite d&rsquo;un projet de r&eacute;novation ou de construction, les deux ergonomes ont rappel&eacute; aussi l&rsquo;importance de partager les visions du projet par diff&eacute;rents intervenants (les op&eacute;rateurs, les chefs d&rsquo;&eacute;quipe, les personnes charg&eacute;es de la maintenance, du nettoyage, les v&eacute;t&eacute;rinaires..), de bien identifier les situations de travail qui seront transform&eacute;es, de faire r&eacute;guli&egrave;rement des simulations avant d&rsquo;engager la conception, et, apr&egrave;s la r&eacute;alisation, de faire des tests, des ajustements, des retours d&rsquo;exp&eacute;riences&hellip;&nbsp;&laquo;&nbsp;Contrairement &agrave; ce que l&rsquo;on croit, on gagne du temps &agrave; faire des d&eacute;marches participatives en amont d&rsquo;un projet. Et m&ecirc;me parfois de l&rsquo;argent, car, souvent, les salari&eacute;s sont les premiers &agrave; vouloir r&eacute;aliser des &eacute;conomies de budget&nbsp;&raquo;.<h2>Nouveau quai de r&eacute;ception, nouveau syst&egrave;me de tri</h2>C&rsquo;est donc le r&eacute;sultat de ce type de d&eacute;marche participative, men&eacute;e dans le cadre de Bouv&rsquo;innov, au centre d&rsquo;allotement de M&eacute;sanger que les visiteurs de la journ&eacute;e ont pu d&eacute;couvrir ce 9 juin. Le projet de r&eacute;novation a abouti &agrave; la cr&eacute;ation de certains &eacute;quipements et &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration de beaucoup d&rsquo;autres. Parmi les cr&eacute;ations&nbsp;:&nbsp; un quai de r&eacute;ception et un quai de chargement ind&eacute;pendants, &agrave; la place de l&rsquo;ancien quai qui servait aux entr&eacute;es comme aux sorties d&rsquo;animaux. Pour les Hommes, c&rsquo;est moins de manipulations, moins d&rsquo;attente pour les chauffeurs. Pour les bovins, c&rsquo;est aussi moins de manipulations, pas de croisements entre ceux qui arrivent et ceux qui repartent, et plus de repos pour ceux qui sont en parcs (moins de bruits et de mouvements autour d&rsquo;eux). L&rsquo;entreprise y gagne aussi, car elle am&eacute;liore ses capacit&eacute;s et sa souplesse de stockage.Parmi les am&eacute;liorations&nbsp;: l&rsquo;automatisation de la r&eacute;partition en lots de poids similaires directement &agrave; partir de la cage de pes&eacute;e. Un syst&egrave;me de portes automatiques conduit les bovins dans une case en fonction de leur classe de poids. Auparavant, cette op&eacute;ration &eacute;tait r&eacute;alis&eacute;e manuellement et impliquait de nombreuses interventions et entr&eacute;es et sorties d&rsquo;animaux dans les parcs.La r&eacute;novation a concern&eacute; d&rsquo;autres points comme la cr&eacute;ation de couloirs de circulation pour les Hommes tout le long des couloirs r&eacute;serv&eacute;s aux animaux, le respect de la &laquo;&nbsp;marche en avant syst&eacute;matique&nbsp;&raquo;, l&rsquo;attention &agrave; la ventilation sans courants d&rsquo;air, &agrave; la luminosit&eacute; sans &eacute;blouissement, l&rsquo;adaptation des barri&egrave;res avec des parois pleines pour &eacute;viter d&rsquo;y coincer des pattes, la commande &agrave; distance d&rsquo;une porte de pouss&eacute;e dans un angle difficile &agrave; n&eacute;gocier, l&rsquo;installation d&rsquo;une barre anti-chevauchement&hellip;Malgr&eacute; toutes les concertations, et m&ecirc;me s&rsquo;il r&eacute;pond d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s bien aux objectifs, l&rsquo;outil reste encore &laquo;&nbsp;am&eacute;liorable&nbsp;&raquo;. Par exemple, au niveau de la largeur du couloir de tonte/pes&eacute;e&nbsp;: sa dimension au niveau des parois est sup&eacute;rieure &agrave; ce qui &eacute;tait pr&eacute;vu au niveau des montants et certains jeunes bovins peuvent encore s&rsquo;y retourner. Ou encore au niveau du bruit, g&eacute;n&eacute;r&eacute; par le compresseur et par les mouvements de la cage de pes&eacute;e. Le travail d&rsquo;am&eacute;lioration des bien-&ecirc;tre est rarement d&eacute;finitif.

Préoccupation sociétale grandissante, le bien-être animal est de plus en plus pris en compte dans les différents maillons de l’élevage, notamment les centres d’allotement et les abattoirs. Ces établissements sont aussi des lieux de travail et l’amélioration de la santé et de la sécurité de ces salariés est tout autant légitime. Le projet Bouv’innov, mené par l’Idele, s’intéresse à la conciliation de ces différents enjeux.

Concilier bien-être animal et bien-être humain dans un centre d’allotement

Flash-back. En 1976, le r&eacute;alisateur Claude Zidi se livre dans &laquo;&nbsp;L&rsquo;Aile ou la cuisse&nbsp;&raquo; &agrave; une satire de la &laquo;&nbsp;malbouffe&nbsp;&raquo;, un terme qui &eacute;merge dans les ann&eacute;es 1970 avant d&rsquo;&ecirc;tre popularis&eacute; en 1999 par Jos&eacute; Bov&eacute; et son fait d&rsquo;armes, le d&eacute;montage du McDonald&rsquo;s de Millau (Aveyron), sur fond de conflit commercial entre le Roquefort et le b&oelig;uf US aux hormones. Dans le film, Louis de Fun&egrave;s, alias Charles Duchemin,&nbsp;patron du guide gastronomique &laquo;&nbsp;Duchemin&nbsp;&raquo;, m&egrave;ne une croisade contre un empereur de la malbouffe s&rsquo;appr&ecirc;tant &agrave; jeter son d&eacute;volu sur des restaurants gastronomiques. Adieu le poulet de Bresse AOC. Bonjour le poulet moul&eacute;-inject&eacute;-dor&eacute; au pistolet en usine.<h2>Quatre &agrave; six semaines dans des bior&eacute;acteurs</h2>Le 21 juin, le D&eacute;partement am&eacute;ricain de l&rsquo;agriculture (USDA) a autoris&eacute; les soci&eacute;t&eacute;s Upside Foods et Good Meat &agrave; commercialiser de la viande de poulet cultiv&eacute;e &agrave; partir de cellules animales, ce que Singapour avait initi&eacute; en 2020. La viande dite &laquo;&nbsp;artificielle&nbsp;&raquo; ou de &laquo;&nbsp;laboratoire&nbsp;&raquo; est produite &agrave; partir de cellules animales &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;es&nbsp;&raquo; dans des bior&eacute;acteurs aliment&eacute;s en diff&eacute;rents nutriments (prot&eacute;ines, graisses, sucre, min&eacute;raux, vitamines). Le cycle de production oscille entre quatre et six semaines. Le produit final est bien un produit animal et non un produit simil&eacute;-carn&eacute; &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de produits v&eacute;g&eacute;taux. A ceci pr&egrave;s qu&rsquo;il n&rsquo;y a ni &eacute;levage, ni abattage d&rsquo;animaux.<h2>&laquo; J&rsquo;ai regard&eacute; le produit, je l&rsquo;ai go&ucirc;t&eacute;, c&rsquo;est magnifique &raquo;</h2>L&rsquo;impact environnemental reste encore largement &agrave; documenter, tout comme le mod&egrave;le &eacute;conomique, ce qui, de l&rsquo;aveu m&ecirc;me des op&eacute;rateurs, demandera encore un peu de temps avant de d&eacute;mocratiser la consommation de la viande artificielle, &agrave; supposer que l&rsquo;acceptabilit&eacute; soit au rendez-vous. Mais ses promoteurs sont convaincus qu&rsquo;elle constitue une r&eacute;ponse &agrave; la croissance mondiale d&rsquo;une population toujours plus consommatrice de prot&eacute;ines animales. Quelques restaurants hupp&eacute;s am&eacute;ricains seront les premiers &agrave; la proposer. Parmi eux, l&rsquo;Atelier Crenn &agrave; San Francisco. &laquo; J&rsquo;ai regard&eacute; le produit, je l&rsquo;ai go&ucirc;t&eacute;, c&rsquo;est magnifique, je pense que &ccedil;a va bouleverser le monde&nbsp;&raquo; a proph&eacute;tis&eacute;&nbsp;Dominique Crenn sur les ondes de RTL au lendemain de l'annonce des autorit&eacute;s am&eacute;ricaines. D&rsquo;origine bretonne, la cheffe est la premi&egrave;re femme &agrave; avoir d&eacute;croch&eacute; une troisi&egrave;me &eacute;toile dans le Guide Michelin aux Etats-Unis. On attend - ou pas - le remake.

[Edito] Deux sociétés viennent d’obtenir l’autorisation de commercialiser aux Etats-Unis de la viande de poulet cultivée en laboratoire. Bientôt au menu d’un restaurant triplement étoilé de San Francisco, propriété d’une cheffe... française.

L’Aile ou la cuisse, de la fiction à la viande artificielle mais bien réelle

Voici 2 exemples qui ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s lors du dernier Salon de l&rsquo;agriculture dans le cadre du r&eacute;seau interinstituts Acta :<ul><li>Thermipig : un outil de simulation des performances des porcs qui prend en compte le changement climatique &ndash;&nbsp;Objectif :&nbsp;simulerles impacts du changement climatique sur les performances de l&rsquo;&eacute;levage de porc &ndash;&nbsp;Strat&eacute;gie scientifique :&nbsp;d&eacute;velopper un mod&egrave;le bioclimatique qui prend en compte les conditions climatiques et leurs effets sur la temp&eacute;rature ambiante de la salle d&rsquo;engraissement selon ses caract&eacute;ristiques (isolation, type de sol, dimensions&hellip;), les &eacute;quipements disponibles (ventilation, chauffage, pad-cooling), le type d&rsquo;animal et la conduite alimentaire. &ndash;&nbsp;R&eacute;sultat :&nbsp;un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision qui simule les effets de diff&eacute;rentes options techniques sur les performances des porcs (technico-&eacute;conomiques, environnementales, consommation d&rsquo;&eacute;nergie), et qui peut &ecirc;tre utilis&eacute; pour orienter les choix de conception de l&rsquo;&eacute;levage de demain. &ndash;&nbsp;Partenaire :&nbsp;Inrae,&nbsp;UMT Digiporc,&nbsp;Projet PigSys ANR ERA-NETSUSAN</li><li>CercEau: r&eacute;f&eacute;rences de consommation d&rsquo;eau des &eacute;levages pour piloter les ressources en eau en r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne Alpes. &ndash;&nbsp;Objectif :&nbsp;disposer d&rsquo;un outil de pilotage des ressources en eau en R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes bas&eacute; sur des r&eacute;f&eacute;rences de consommation en &eacute;levages pertinentes. &ndash;&nbsp;Strat&eacute;gie scientifique :&nbsp;suivi des consommations d&rsquo;eau (abreuvement, lavage, brumisation, traitement d&rsquo;air, refroidissement) en &eacute;levages par installation de compteurs afin de collecter des donn&eacute;es repr&eacute;sentatives, y compris d&rsquo;&eacute;levages sur liti&egrave;re et en plein air, ou encore situ&eacute;s en zones de montagne&hellip; et enregistrement de relev&eacute;s m&eacute;t&eacute;orologiques afin d&rsquo;expliquer les r&eacute;sultats. &ndash;&nbsp;R&eacute;sultats attendus :&nbsp;des &eacute;leveurs particuli&egrave;rement en attente de ces r&eacute;f&eacute;rences, &eacute;tant eux-m&ecirc;mes confront&eacute;s &agrave; ce probl&egrave;me d&rsquo;approvisionnement en eau dans leur exploitation. &ndash;&nbsp;Partenaires multifili&egrave;res animales :&nbsp;Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes Elevage (pilote), IFIP, ITAVI, IDELE, InterPorcRh&ocirc;ne Alpes, InterPorcAuvergne Limousin, INRAE, IFCE, Ferme de Jalogny, Centre d&rsquo;Elevage de Poisy. &ndash;&nbsp;Financement :&nbsp;R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes (Pepit) et Agences de l&rsquo;eau Rh&ocirc;ne-M&eacute;diterran&eacute;e-Corse, Adour-Garonne et Loire-Bretagne</li></ul><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/06/cerceau.pdf" target="_blank" title="En savoir + sur le projet Cerceau en 1 page">En savoir + sur le projet Cerceau en 1 page</a> <a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/06/cerceau.pdf">T&Eacute;L&Eacute;CHARGER</a><a href="https://youtu.be/zoX8U1_gxYY" target="_blank" title="CLIQUEZ POUR VISIONNER LA PR&Eacute;SENTATION DU MOD&Egrave;LE THERMIPIG (AUSSI EN VERSION ANGLAISE)">CLIQUEZ POUR VISIONNER LA PR&Eacute;SENTATION DU MOD&Egrave;LE THERMIPIG (AUSSI EN VERSION ANGLAISE)</a><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/06/fermadapt.pdf" target="_blank" title="Et aussi d&eacute;couvrir le projet Fermadapt en 1 pag">Et aussi d&eacute;couvrir le projet Fermadapt en 1 page</a>&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/06/fermadapt.pdf" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGER">T&Eacute;L&Eacute;CHARGER</a>

L’élevage porcin peut contribuer à réduire son impact sur le climat et s’adapter aux effets du changement climatique, c’est pourquoi l‘IFIP accompagne l’adaptation des exploitations porcines au changement climatique en proposant des systèmes plus résilients, moins émetteurs de gaz à effet de serre et favorisant le stockage de carbone…

Adaptation de la filière porcine au changement climatique

Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture vient de mettre &agrave; ex&eacute;cution une annonce formul&eacute;e en f&eacute;vrier dernier et destin&eacute;e &agrave; enrayer la crise conjoncturelle que traverse actuellement la fili&egrave;re vitivinicole, sur fond d&rsquo;inflation et de guerre en Ukraine.Le dispositif de distillation de crise vise &agrave; r&eacute;tablir l&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande sur le march&eacute; vitivinicole, en r&eacute;sorbant le surstock des vins d&eacute;tenus par des producteurs et des n&eacute;gociants pour les vins relevant des cat&eacute;gories appellation d&rsquo;origine prot&eacute;g&eacute;e (AOP), indication g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e (IGP) et sans indication g&eacute;ographique (VSIG), &agrave; l&rsquo;exclusion des vins blancs. Le dispositif exclut &eacute;galement les VSIG de deux bassins viticoles&nbsp;: Val de Loire Centre et Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne &ndash; Provence.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arrachages-a-bordeaux-la-plateforme-de-pre-candidature-est-ouverte" target="_blank" title="">Arrachages &agrave; Bordeaux&nbsp;: la plateforme de pr&eacute;-candidature est ouverte</a>
</aside>
L&rsquo;Etat mobilise une premi&egrave;re enveloppe de 80 millions d&rsquo;euros r&eacute;partis &agrave; parts &eacute;gales entre cr&eacute;dits nationaux et europ&eacute;ens. Les producteurs et les n&eacute;gociants qui souhaitent en b&eacute;n&eacute;ficier ont jusqu&rsquo;au 5 juillet pour souscrire un engagement de distillation aupr&egrave;s d&rsquo;un distillateur certifi&eacute;. Le dispositif est suspendu &agrave; l&rsquo;adoption d&rsquo;un acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; par la Commission europ&eacute;enne.A l&rsquo;annonce du dispositif en f&eacute;vrier dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait indiqu&eacute; qu'une seconde campagne de distillation pourrait &ecirc;tre organis&eacute;e &agrave; partir d&rsquo;octobre selon la m&ecirc;me r&eacute;partition entre cr&eacute;dits nationaux et europ&eacute;ens pour atteindre un maximum de 160 millions d&rsquo;euros en 2023.

L’Etat mobilise une première enveloppe de 80 millions d’euros répartis entre crédits nationaux et européens.
Les producteurs ont jusqu’au 5 juillet pour signifier leur engagement, qui concerne les vins rouges et rosés.

Distillation de crise : la première campagne est ouverte

La r&eacute;sistance &agrave; un fongicide est la capacit&eacute; h&eacute;ritable d&rsquo;un agent pathog&egrave;ne &agrave; survivre &agrave; un traitement appliqu&eacute; correctement. La r&eacute;sistance pr&eacute;existe (ou non) &agrave; l&rsquo;application d&rsquo;un fongicide au travers de la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de la population de pathog&egrave;ne. &laquo;&nbsp;Un traitement ne &laquo;&nbsp;fabrique&nbsp;&raquo; pas la r&eacute;sistance mais la s&eacute;lectionne&nbsp;&raquo;, selon Anne-Sophie Walker, ing&eacute;nieure de recherche &agrave; l&rsquo;Inrae de Paris-Saclay. Des individus r&eacute;sistants peuvent &ecirc;tre pr&eacute;sents dans une population sans qu&rsquo;il y ait &eacute;chec de traitement&nbsp;: c&rsquo;est le cas lorsque la fr&eacute;quence de ces individus r&eacute;sistants est faible. Cependant, apr&egrave;s des traitements r&eacute;p&eacute;t&eacute;s, g&eacute;n&eacute;ration apr&egrave;s g&eacute;n&eacute;ration, la fr&eacute;quence des individus r&eacute;sistants augmente et conduit &agrave; une perte d&rsquo;efficacit&eacute; au champ. On parle alors de r&eacute;sistance en pratique. Un traitement fongicide exerce une pression de s&eacute;lection sur les populations de pathog&egrave;ne. C&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;il favorise les g&eacute;notypes les plus r&eacute;sistants au fongicide appliqu&eacute;.<h2>Augmenter la dose augmente la pression de s&eacute;lection</h2>A taille de population et &agrave; nombre de traitement &eacute;gaux, une forte dose exerce une plus forte pression de s&eacute;lection qu&rsquo;une plus faible dose (van den Bosch et al., 2011). Une dose plus forte favorise les individus les plus r&eacute;sistants qui s&rsquo;&eacute;tablissent plus facilement dans la population. Ces observations sont particuli&egrave;rement v&eacute;rifi&eacute;es dans le cas d&rsquo;une r&eacute;sistance monog&eacute;nique par mutation de cible, comme pour la r&eacute;sistance &agrave; la mandipropamide de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6989" target="_blank">la souche de mildiou pr&eacute;sente au Danemark</a>.<h2>Adapter la dose sans perte d&rsquo;efficacit&eacute;</h2>Diminution de dose ne veut pas n&eacute;cessairement dire perte d&rsquo;efficacit&eacute;. En effet, la dose r&eacute;duite&nbsp;peut rester efficace soit seule ou soit associ&eacute;e &agrave; un partenaire de mode d&rsquo;action diff&eacute;rent, pour constituer une strat&eacute;gie de protection cr&eacute;dible. La r&eacute;duction de la dose doit aussi se raisonner en fonction de la pression mildiou. Bien &eacute;videmment, diminuer la dose face &agrave; une pression trop forte ou en curatif constitue un risque de manquer d&rsquo;efficacit&eacute; et de rencontrer des difficult&eacute;s &agrave; contr&ocirc;ler la maladie par la suite. La modulation de la dose peut aussi se faire en fonction de la vari&eacute;t&eacute; pour valoriser la r&eacute;sistance vari&eacute;tale. En effet, diminuer la dose fongicide sur une vari&eacute;t&eacute; de moindre sensibilit&eacute; permet de diminuer &agrave; la fois le risque de r&eacute;sistance aux fongicides (la r&eacute;sistance vari&eacute;tale agissant comme un autre mode d&rsquo;action) et le risque de contournement des g&egrave;nes de r&eacute;sistances de la plante (Carolan et al., 2017). Cette strat&eacute;gie a donc toute sa place dans une d&eacute;marche de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6988" target="_blank">protection int&eacute;gr&eacute;e</a>&nbsp;des cultures, visant en amont &agrave; r&eacute;duire la taille de la population par la prophylaxie.&nbsp;Adaptation de la dose ou non, il faut toujours veiller &agrave; respecter les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6988" target="_blank">bonnes pratiques de protection des plantes</a>.

Afin de réduire les impacts négatifs des produits phytosanitaires sur l’environnement et la biodiversité, la réduction de la dose de fongicide est recommandée lorsque cela est possible. Cette dernière est souvent désignée comme responsable de l’apparition de résistance aux fongicides dans le cas de la souche de mildiou de la pomme de terre identifiée au Danemark. Mais l’est-elle vraiment ?

Résistance du mildiou aux fongicides : réduire les doses accélère-t-il le processus ?

Pas de caudectomie pour les porcins, le choix de races &agrave;&nbsp;croissance lente pour la volaille, une grande libert&eacute; de mouvement, un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur&nbsp;: tels sont les crit&egrave;res de bien-&ecirc;tre animal (BEA) susceptibles d&rsquo;engendrer des b&eacute;n&eacute;fices &eacute;conomiques sup&eacute;rieurs aux surco&ucirc;ts induits, mais avec une grande variabilit&eacute; des situations r&eacute;elles, selon&nbsp;une &eacute;tude commandit&eacute;e par FranceAgriMer aupr&egrave;s de l&rsquo;agence d&rsquo;expertise-conseil et de recherche franco-allemande Ecozept. L&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est focalis&eacute;e sur diff&eacute;rentes d&eacute;marches mise en &oelig;uvre en Allemagne, au Danemark et aux Pays-bas. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/0/7/5617070-1-fre-FR/74f262bfe22a-cou-ts-poulet-png" alt="Co&ucirc;ts de production en euros par poulet des modes d&rsquo;&eacute;levage conventionnels et respectueux du bien-&ecirc;tre animal aux Pays-Bas (Source : Ecozept)" height="828" width="1378" /><figcaption>Co&ucirc;ts de production en euros par poulet des modes d&rsquo;&eacute;levage conventionnels et respectueux du bien-&ecirc;tre animal aux Pays-Bas (Source : Ecozept)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Le premier niveau de BEA le plus critique</h2>Selon l&rsquo;&eacute;tude, le passage du &laquo; niveau standard &raquo; vers le &laquo; premier niveau bien- &ecirc;tre animal &raquo; (pas de caudectomie pour les porcins, choix de races &aacute; croissance lente pour la volaille, un peu plus d&rsquo;espace, mat&eacute;riel de jeu) s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre le plus critique. &laquo;&nbsp;Ce premier niveau g&eacute;n&egrave;re bien un surco&ucirc;t, mais ne permet qu&rsquo;une faible valorisation sur le march&eacute;, voire pas de valorisation additionnelle du tout&nbsp;&raquo;. Les niveaux sup&eacute;rieurs (significativement plus d&rsquo;espace, acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;air libre, grande libert&eacute; de mouvement, acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur)&nbsp;sont souvent plus rentables. Mais, g&eacute;n&eacute;ralement, ils ne seront mis en &oelig;uvre que par les exploitations qui, par leur disposition (espace disponible, parcellaire non morcel&eacute;...), s&rsquo;y pr&ecirc;tent, ce qui d&eacute;limite leur mont&eacute;e en volume. M&ecirc;me sous conditions favorables de valorisation, la rentabilit&eacute; des exploitations d&eacute;pendra fortement des co&ucirc;ts li&eacute;s aux investissements (b&acirc;timents, surfaces). 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/0/7/5617073-1-fre-FR/e432b5b24579-coo-t-porc-png" alt="Co&ucirc;ts de production en euros par porc des modes d&rsquo;&eacute;levage conventionnels et respectueux du bien-&ecirc;tre animal en Allemagne (Source : Ecozept)" height="930" width="1372" /><figcaption>Co&ucirc;ts de production en euros par porc des modes d&rsquo;&eacute;levage conventionnels et respectueux du bien-&ecirc;tre animal en Allemagne (Source : Ecozept)</figcaption></figure>

</div>
<h2>La grande distribution motrice</h2>La production avec des niveaux sup&eacute;rieurs de bien-&ecirc;tre animal est souvent organis&eacute;e &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des syst&egrave;mes de contractualisation avec l&rsquo;aval, o&ugrave; par exemple les entreprises de distribution garantissent des prix et/ou primes &eacute;lev&eacute;s, r&eacute;duisant ainsi les risques financiers. &laquo;&nbsp;La grande distribution a pouss&eacute;, dans les pays observ&eacute;s, &agrave; &eacute;largir la production sous des niveaux sup&eacute;rieurs en bien-&ecirc;tre animal, en proposant des syst&egrave;mes de contractualisation avec primes et prix garantis &agrave; la cl&eacute;. Ces mod&egrave;les de r&eacute;mun&eacute;ration augmentent l&rsquo;acceptabilit&eacute; par les &eacute;levages&nbsp;&raquo;.<h2>Les freins &agrave; la transition</h2>Selon Ecozept , les adaptations des b&acirc;timents sont un frein majeur &agrave; l&rsquo;&eacute;largissement de la production respectueuse du bien-&ecirc;tre animal. &laquo;&nbsp;Dans tous les pays observ&eacute;s, toute r&eacute;novation et surtout toute nouvelle construction se heurte &agrave; la charge financi&egrave;re et &agrave; l&rsquo;obstacle du permis de construire. Dans la mise en place de nouvelles d&eacute;marches de bien-&ecirc;tre animal ou dans l&rsquo;&eacute;volution de ces derni&egrave;res, il convient de r&eacute;aliser un inventaire des exploitations qui, par leur configuration, sont adapt&eacute;es &agrave; cette d&eacute;marche, et de concentrer les efforts sur celles-ci&nbsp;&raquo;.D&rsquo;autres freins ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s &agrave; commencer par le manque d&rsquo;information et les a priori qui &laquo;&nbsp;persistent dans le monde agricole peuvent &ecirc;tre palli&eacute;s par une communication plus volontariste, port&eacute;e par les responsables publics et syndicaux&nbsp;&raquo;. Un recueil de bonnes pratiques en &eacute;levage respectueux du bien-&ecirc;tre animal, diffus&eacute; largement aupr&egrave;s des acteurs de la fili&egrave;re, peut contribuer &agrave; r&eacute;duire les surcharges de travail et &agrave; augmenter la rentabilit&eacute;, pr&eacute;conise l&rsquo;&eacute;tude, qui pointe &eacute;galement le d&eacute;faut de formation du personnel agricole. &laquo;&nbsp;Qu&rsquo;il soit permanent ou en remplacement temporaire, le personnel n&rsquo;est aujourd&rsquo;hui pas form&eacute; pour aider &agrave; conduire un &eacute;levage qui r&eacute;pond aux niveaux &eacute;lev&eacute;s de bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo;.

Une étude commanditée par FranceAgriMer indique que les surcoûts de production liés aux démarches de bien-être animal en porcs et poulets de chair ne sont rentables que pour les plus fortes exigences et conditionnées à une contractualisation. Les coûts d’adaptation des bâtiments constituent le premier frein.

Bien-être animal : le tout ou rien des viandes blanches

Fin 2022, Bernard Delcros l&rsquo;affirmait, le balancier &eacute;tait en train de revenir, lentement mais s&ucirc;rement, en faveur de la ruralit&eacute;. Vendredi 16 mars, au lendemain de l&rsquo;annonce par &Eacute;lisabeth Borne du plan France Ruralit&eacute;s (lire ci-dessous), sa conviction s&rsquo;est renforc&eacute;e&nbsp;: 2023 va marquer une &eacute;tape d&eacute;cisive pour l&rsquo;avenir des territoires ruraux. ZRR, dotation aux communes pour la r&eacute;mun&eacute;ration des am&eacute;nit&eacute;s rurales, ZAN&nbsp;: sur ces trois points au moins, les choses semblent bien engag&eacute;es conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;solution du Parlement rural fran&ccedil;ais (que pr&eacute;side le s&eacute;nateur cantalien) adopt&eacute;e le 26 mai.<h2>Les ZRR p&eacute;rennis&eacute;es</h2>Cheval de bataille du parlementaire cantalien, les zones de revitalisation rurale (ZRR) seront p&eacute;rennis&eacute;es au-del&agrave; du 31 d&eacute;cembre 2023, s&rsquo;est engag&eacute;e la Premi&egrave;re ministre. Une annonce qui vient couronner les efforts permanents de Bernard Delcros en faveur de ce dispositif, objet d&rsquo;une proposition de loi qu&rsquo;il a d&eacute;pos&eacute;e d&eacute;but juin et qui a re&ccedil;u 170 signatures de s&eacute;nateurs (dont St&eacute;phane Sautarel) repr&eacute;sentant tous les groupes politiques du S&eacute;nat. &ldquo;Elle (&Eacute;lisabeth Borne) a m&ecirc;me accept&eacute; un dispositif &agrave; deux niveaux&nbsp;: des communes class&eacute;es ZRR et d&rsquo;autres, plus fragiles, en ZRR+, &ccedil;a ne r&egrave;gle pas tout mais c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; une vraie satisfaction&rdquo;, se f&eacute;licite Bernard Delcros qui, dans sa PPL, propose une r&eacute;vision des crit&egrave;res des ZRR.Les communes &agrave; faible densit&eacute; de population et au revenu fiscal par habitant modeste seraient ainsi class&eacute;es en ZRR avec une disposition compl&eacute;mentaire&nbsp;: d&rsquo;office, tous les d&eacute;partements dont la densit&eacute; est inf&eacute;rieur &agrave; 35 habitants/km2 et la population en baisse de plus de 4 % sur 1999-2019, seraient int&eacute;gralement class&eacute;s en ZRR. Cela concernerait six d&eacute;partements dont le Cantal. Deuxi&egrave;me niveau, renforc&eacute;, le ZRR+, pour les communes soumises &agrave; des dynamiques d&eacute;favorables sur au moins dix ans (faiblesse du potentiel fiscal communal en plus des deux crit&egrave;res pr&eacute;-cit&eacute;s). R&eacute;ponse sur ce dossier &agrave; l&rsquo;automne dans le cadre de l&rsquo;examen du projet de loi des finances 2024. &ldquo;Je d&eacute;fendrai un dispositif ZRR autour de trois piliers&nbsp;: le soutien au commerce, &agrave; l&rsquo;artisanat, &agrave; l&rsquo;installation de professionnels de sant&eacute;&nbsp;; le secteur m&eacute;dico-social, notamment en faveur des associations d&rsquo;aide &agrave; domicile au bord de la rupture, et un soutien important aux collectivit&eacute;s&rdquo;, fait savoir le s&eacute;nateur.Deuxi&egrave;me bonne nouvelle, conforme l&agrave; encore &agrave; l&rsquo;une des revendications du Parlement rural&nbsp;: la dotation sp&eacute;cifique allou&eacute;e aux communes pour la protection de la biodiversit&eacute; et la valorisation des am&eacute;nit&eacute;s rurales (services rendus &agrave; la soci&eacute;t&eacute;) cr&eacute;&eacute;e il y a deux ans, sera non seulement prolong&eacute;e mais son enveloppe devrait &ecirc;tre plus que doubl&eacute;e. Elle passera &agrave; 100 millions d&rsquo;euros, &agrave; indiqu&eacute; la cheffe du gouvernement dans la Vienne, contre 40 M&euro; actuellement. Une cinquantaine de communes en b&eacute;n&eacute;ficient dans le Cantal, celles membres du PNR des Volcans d&rsquo;Auvergne et de l&rsquo;Aubrac, et celles disposant de site(s) Natura 2000 sur leur territoire. Bernard Delcros plaide pour &eacute;largir ce soutien &agrave; toutes les communes ayant des dispositifs de protection de la biodiversit&eacute;.<h2>Garantie rurale 1 ha, Borne dit oui</h2>Autre dossier, qui avait suscit&eacute; une lev&eacute;e de boucliers des &eacute;lus cantaliens et de la France rurale&nbsp;: le ZAN, &ldquo;Z&eacute;ro artificialisation nette&rdquo;, impos&eacute; indiff&eacute;remment &agrave; toutes les collectivit&eacute;s &agrave; l&rsquo;horizon 2050. L&agrave; encore, la Premi&egrave;re ministre a laiss&eacute; bon espoir, en indiquant que&nbsp; le gouvernement accepterait la demande d&rsquo;une &ldquo;garantie rurale&rdquo; d&rsquo;un hectare minimum constructible pour chaque commune (sur une d&eacute;cennie). Disposition qui sera d&eacute;battue par l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 21 juin, mais Bernard Delcros se veut confiant. &ldquo;Ce n&rsquo;&eacute;tait pas gagn&eacute; au d&eacute;part...&rdquo; Le pr&eacute;sident du Parlement rural se r&eacute;jouit &eacute;galement des mesures annonc&eacute;es par l&rsquo;ex&eacute;cutif sur le fonds de soutien aux commerces ruraux, la cr&eacute;ation d&rsquo;un fonds en faveur des mobilit&eacute;s du dernier kilom&egrave;tre.... En revanche, s&rsquo;agissant de l&rsquo;acc&egrave;s aux soins, il juge la copie insuffisante (d&eacute;ploiement de &ldquo;m&eacute;dicobus&rdquo;) et milite pour une r&eacute;gulation de l&rsquo;installation des m&eacute;decins g&eacute;n&eacute;ralistes et sp&eacute;cialistes &agrave; l&rsquo;instar de celle appliqu&eacute;e pour les pharmaciens et autres professionnels de sant&eacute;. &ldquo;Compte tenu de la situation, je consid&egrave;re que pour une p&eacute;riode de dix ans, il faut instaurer cette r&eacute;gulation&rdquo;, argumente l&rsquo;&eacute;lu. En clair ne seraient conventionn&eacute;s que les m&eacute;decins s&rsquo;installant hors des zones surdot&eacute;es.<h2>Coh&eacute;rence</h2>Bernard Delcros plaide par ailleurs pour une lisibilit&eacute; &agrave; moyen terme (trois ans) en mati&egrave;re de carte scolaire, pour la prise en compte du crit&egrave;re &ldquo;classes multi-niveaux&rdquo; dans les petites &eacute;coles rurales pour l&rsquo;affectation de postes d&rsquo;enseignants, et, dans les petits coll&egrave;ges, pour la limitation de la pluri-affectation&nbsp; des enseignants&nbsp; entre plusieurs &eacute;tablissements, d&eacute;structurant ainsi ces derniers. &ldquo;Investir pour les territoires ruraux, c&rsquo;est investir pour l&rsquo;avenir," conclut-il. On ne peut pas d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; avoir un plan France Ruralit&eacute;, et de l&rsquo;autre, mettre un train de nuit uniquement les week-end et vacances scolaires parisiennes&nbsp;! Il faut de la coh&eacute;rence.&rdquo;

Président du Parlement rural français, le Cantalien Bernard Delcros a réagi positivement à l’annonce d’un plan France Ruralités, tout en appelant le gouvernement à une politique cohérente.

L’heure de la ruralité va-t-elle enfin sonner ?

Mod&egrave;les d&rsquo;&eacute;levages en production biologique&nbsp;L&rsquo;analyse des diff&eacute;rents types d&rsquo;&eacute;levage en production biologique a donn&eacute; lieu &agrave; la d&eacute;finition des&nbsp;mod&egrave;les les plus fr&eacute;quemment rencontr&eacute;s. Il s&rsquo;agit d&rsquo;&eacute;levages en b&acirc;timent, conduisant leurs truies en 3, 4, 6 ou 8 bandes. Des fiches&nbsp;ont &eacute;t&eacute; synth&eacute;tis&eacute;es pour pr&eacute;ciser les principales caract&eacute;ristiques de ces mod&egrave;les.&#8239; Elles pr&eacute;cisent les besoins en places par stade physiologique, les points de vigilance et les diff&eacute;rentes variantes de conduite possibles, les &eacute;quipements &agrave; pr&eacute;voir. Les co&ucirc;ts &agrave; la place sont &eacute;galement pr&eacute;cis&eacute;s, en reprenant les fourchettes de prix &eacute;tablies dans le&nbsp;r&eacute;f&eacute;rentiel de co&ucirc;t des b&acirc;timents.Fiches &agrave; consulter/t&eacute;l&eacute;charger&nbsp; :&nbsp;<a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=43816&amp;documentId=43817" target="_blank" title="CAS 1 : 54 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 3 BANDES">CAS 1 : 54 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 3 BANDES</a>&nbsp;/&nbsp;<a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=43818&amp;documentId=43819" target="_blank" title="CAS 2 : 56 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 4 BANDES">CAS 2 : 56 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 4 BANDES</a>&nbsp;/&nbsp;<a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=43820&amp;documentId=43822" target="_blank" title="CAS 3 : 60 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 6 BANDES">CAS 3 : 60 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 6 BANDES</a>&nbsp;/&nbsp;<a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=43821&amp;documentId=43823" target="_blank" title="CAS 4 : 72 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 8 BANDES">CAS 4 : 72 TRUIES NE &ndash; CONDUITE 8 BANDES</a>R&eacute;f&eacute;rentiel de co&ucirc;t des b&acirc;timents&nbsp;Ce r&eacute;f&eacute;rentiel de co&ucirc;t a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; en compilant &agrave; la fois des co&ucirc;ts de constructions neuves et des co&ucirc;ts pour une r&eacute;novation de places existantes. Ces co&ucirc;ts sont d&eacute;termin&eacute;s sur la base de l&rsquo;expertise de l&rsquo;IFIP ainsi que des devis collect&eacute;s sur le terrain sur la p&eacute;riode 2020-2021. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une fourchette de co&ucirc;t mini-maxi permettant de repr&eacute;senter toute la diversit&eacute; d&rsquo;&eacute;quipements et de configurations rencontr&eacute;s sur le terrain. N&eacute;anmoins, les donn&eacute;es de ce r&eacute;f&eacute;rentiel sont &agrave; utiliser avec prudence en cas de projet de construction, et il est pr&eacute;f&eacute;rable de consulter des artisans pour disposer de devis qui prendront en compte les surco&ucirc;ts li&eacute;s aux cas particuliers rencontr&eacute;s en &eacute;levage.&nbsp;R&eacute;f&eacute;rentiel &agrave; consulter/t&eacute;l&eacute;charger&nbsp; :&nbsp;<a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=43814&amp;documentId=43815" target="_blank" title="R&Eacute;F&Eacute;RENTIEL DE CO&Ucirc;T DES B&Acirc;TIMENTS">R&Eacute;F&Eacute;RENTIEL DE CO&Ucirc;T DES B&Acirc;TIMENTS</a>R&eacute;f&eacute;rentiel de performances technico-&eacute;conomiques&nbsp;Les niveaux de performances observ&eacute;s en &eacute;levage en production biologique pr&eacute;sentent une tr&egrave;s forte variabilit&eacute;. Pour disposer de r&eacute;sultats plus r&eacute;cents, contactez votre OP.&nbsp;&nbsp;R&eacute;f&eacute;rentiel &agrave; consulter/t&eacute;l&eacute;charger&nbsp;:&nbsp;&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/04/references2015_porc_diff020117.pdf" target="_blank" title="R&Eacute;SULTATS TECHNIQUES DES &Eacute;LEVAGES PORCINS BIO EN FRANCE">R&Eacute;SULTATS TECHNIQUES DES &Eacute;LEVAGES PORCINS BIO EN FRANCE</a>Analyser la rentabilit&eacute; d&rsquo;un projet en production biologique&nbsp;L&rsquo;utilisation de l&rsquo;outil Web Porsim&nbsp;a &eacute;t&eacute; mise en pratique sur plusieurs cas concrets, en partenariat avec les Organisations de Producteurs partenaires. Porsim peut tout &agrave; fait &ecirc;tre utilis&eacute; pour&nbsp;simuler des projets&nbsp;d&rsquo;installation ou de conversion &agrave; la production biologique, moyennant une adaptation de la saisie du prix per&ccedil;u, d&eacute;connect&eacute;e du prix de base cadran.&nbsp;Rapport PORSIM &agrave; consulter/t&eacute;l&eacute;charger &#8239;:&nbsp;un &eacute;levage de 56 truies NS BIO qui souhaite passer NE et engraisser tous ses porcs sur site, en maintenant son effectif truies ou en le r&eacute;duisant :&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/04/comparaison_projets_biosim.pdf" target="_blank" title="EXEMPLE DE COMPARAISON DE DIFF&Eacute;RENTS PROJETS">EXEMPLE DE COMPARAISON DE DIFF&Eacute;RENTS PROJETS</a>Partenaires&#8239;:&nbsp;ITAB, CRAB, CRAPl, Forebio, Unebio, BioDirect, Porcineo, Porveo, Le Gouessant, Cirhyo, Agrial&nbsp;&nbsp; Financement&#8239;:&nbsp;INAPORC<a href="https://porsim.ifip.asso.fr/Account/Login" target="_blank" title="Pour en savoir plus sur l&rsquo;outil web Porsim&#8239;">Pour en savoir plus sur l&rsquo;outil web Porsim&#8239;</a><a href="https://ifip.asso.fr/biosim/" target="_blank" title="CLIQUEZ POUR ACC&Eacute;DER &Agrave; LA PAGE WEB D&Eacute;DI&Eacute;E AU PROJET BIOSIM">CLIQUEZ POUR ACC&Eacute;DER &Agrave; LA PAGE WEB D&Eacute;DI&Eacute;E AU PROJET BIOSIM</a>

Objectif du projet BIOSIM : proposer aux éleveurs ayant des projets d’installation ou de conversion en production porcine biologique, et aux structures qui les accompagnent, une méthodologie basée sur l’utilisation d’un référentiel technico-économique et d’un outil d’analyse économique adaptés.

Référentiel en production biologique de porcs

<a href="https://www.franceagrimer.fr/Accompagner/Dispositifs-par-filiere/Aides-de-crise/INFLUENZA-AVIAIRE/H5N1-2022-Amont-eleveurs-solde-I3" target="_blank" title="">Influenza aviaire : indemnisation "Amont &eacute;leveurs solde I3". D&eacute;posez votre dossier avant le 30 juin 2023</a>

Tous nos articles et événements - Gestion des exploitations

Tous les résultats (3254)

Les actualités (3237)

L'agenda (5)

Les outils (0)

Les guides (12)