Le Biotechnology and Biosciences Research Council, une institution pour la bio-recherche britannique, et le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture britannique (Defra) ont <a href="https://www.gov.uk/government/news/uks-top-scientists-join-forces-to-battle-bird-flu-outbreaks" target="_blank">annonc&eacute; le 20 juin</a> avoir attribu&eacute; 1,5 million de livres (environ 1,7 M&euro;) &agrave; un consortium scientifique.

Ce consortium r&eacute;unit les meilleurs sp&eacute;cialistes des maladies v&eacute;t&eacute;rinaires de l&rsquo;Imp&eacute;rial College of London, du Pirbright Institute, du Royal Veterinary college, du Roslin Institute, et des Universit&eacute;s de Cambridge, Leeds et Nottingham.

Il est plac&eacute; sous la coordination de l&rsquo;Agence de sant&eacute; v&eacute;g&eacute;tale et animale (Apha), et notamment de Ian Brown qui est le virologiste responsable du laboratoire international de r&eacute;f&eacute;rence sur l&rsquo;influenza aviaire de Weybridge. Il s&rsquo;agit de &laquo;&nbsp;combler les lacunes dans notre compr&eacute;hension de la grippe aviaire pour nous aider &agrave; contr&ocirc;ler la propagation de la maladie, tout en faisant progresser la science de la sant&eacute; animale au Royaume-Uni&nbsp;&raquo; a d&eacute;clar&eacute; le professeur Ian Brown, le chef du projet.

<blockquote class="twitter-tweet">
UK launch exciting new bird flu research consortium. Outputs from this excellence-in-science collaboration will be shared internationally to help the global fight against this disease. <a href="https://twitter.com/hashtag/BirdFlu?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#BirdFlu</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/APHAscience?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#APHAscience</a><a href="https://t.co/3BAWmiQ76T">https://t.co/3BAWmiQ76T</a> <a href="https://t.co/50ZvQYBDKr">pic.twitter.com/50ZvQYBDKr</a>
&mdash; APHA (@APHAgovuk) <a href="https://twitter.com/APHAgovuk/status/1538861123365216258?ref_src=twsrc%5Etfw">June 20, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script><h3>D&eacute;velopper de nouvelles strat&eacute;gies</h3>

Le Royaume-Uni a &eacute;t&eacute; inhabituellement frapp&eacute; ces derniers mois par l'&eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire hautement pathog&egrave;ne H5N1, la plus pr&eacute;coce, la plus importante et la plus longue de son histoire. Plus de 120 &nbsp;infections ont &eacute;t&eacute; signal&eacute;es, dont la derni&egrave;re le 21 juin. Le secteur avicole du Royaume-Uni et l'&eacute;conomie ont connu de graves perturbations.

Le consortium se concentrera sur la compr&eacute;hension d&rsquo;un certain nombre de points cl&eacute;s&nbsp;:

- Pourquoi les souches actuelles provoquent des &eacute;pid&eacute;mies plus importantes et plus longues

- Comment s&rsquo;effectuent la transmission et l'infection des populations d'oiseaux, pourquoi certains oiseaux sont plus r&eacute;sistants et comment le virus se transmet des oiseaux sauvages aux volailles d'&eacute;levage,

- Quelles sont les lacunes de bios&eacute;curit&eacute; et comment les r&eacute;soudre

- Cartographier et mod&eacute;liser la propagation de l'infection

- D&eacute;velopper des mod&egrave;les de pr&eacute;diction et des mesures d'att&eacute;nuation des risques chez les oiseaux

- Pr&eacute;venir de futures transmissions chez les humains.

Les membres du consortium participeront &agrave; une session mondiale sur l&rsquo;influenza aviaire, organis&eacute;e ce mois-ci par le D&eacute;partement am&eacute;ricain de l'agriculture, visant &agrave; coordonner les futurs investissements dans la pr&eacute;vention et la maitrise des grippes animales &agrave; l'&eacute;chelle internationale.

Un consortium de huit organisations scientifiques britanniques a reçu une subvention de 1,5 million de livres sterling pour étudier comment les épidémies de grippe aviaire peuvent être mieux contrôlées et évitées.

Grippe aviaire : Les chercheurs Britanniques vont enquêter sur l'épidémie H5N1

Ils sont stagiaires en pratiques paysannes au CFPPA de l&rsquo;Allier, du Crefad et de l&rsquo;association dASA. Une dizaine de personne, toutes int&eacute;ress&eacute;es par l&rsquo;agriculture biologique, se sont retrouv&eacute;, le temps d&rsquo;une matin&eacute;e, sur l&rsquo;exploitation du Gaec Thi&eacute;riot, au lieu-dit &laquo; Les Chateliers &raquo;, sur la commune de Limoise, dans le d&eacute;partement de l&rsquo;Allier, pour parler de l&rsquo;installation, la diversification, et le m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur.Itin&eacute;raires techniques accessibles &agrave; tousSur le temps du repas et de l&rsquo;apr&egrave;s-midi, les membres du groupe Dephy L&eacute;gumes Bio, mara&icirc;chers exp&eacute;riment&eacute;s venus de toute l&rsquo;Auvergne, ont rejoint la visite. Cr&eacute;&eacute; en 2017, ce groupe travaille sur les th&eacute;matiques des adventices, des ravageurs et des productions. Le but est d&rsquo;&eacute;tablir des itin&eacute;raires techniques accessibles &agrave; tous les producteurs. Les producteurs conventionnels sont &eacute;galement de plus en plus nombreux &agrave; interroger la FRAB pour b&eacute;n&eacute;ficier de leurs conseils sur la r&eacute;ussite de cultures en agriculture biologique (sans intrants chimiques).Une commercialisation en localL&rsquo;activit&eacute; de mara&icirc;chage et petits fruits rouges, port&eacute;e par Pierre et Corinne Thi&eacute;riot avec deux salari&eacute;s, a d&eacute;marr&eacute; en novembre 2018. Le confinement qui a suivi a aid&eacute; au d&eacute;marrage de la vente &agrave; la ferme. Ils produisent des l&eacute;gumes de saison tr&egrave;s diversifi&eacute;s (tomates, melons, poivron, salade haricots, &hellip;) et aussi les classiques (pomme de terre, carotte, poireaux, ail, oignons, &hellip;) sur 1,6 ha dont 3000 m&sup2; de serres froides. La commercialisation est faite &agrave; 50% sur place &agrave; la ferme (les jeudis soirs), puis au magasin de producteurs de Lurcy-L&eacute;vis, ainsi que dans les coll&egrave;ges, &eacute;coles communales, MFR de Saint-L&eacute;opardin-d&rsquo;Augy et d&rsquo;autres. &laquo; Nous sommes heureux d&rsquo;avoir une client&egrave;le hebdomadaire fid&egrave;le qui nous permet de r&eacute;aliser notre projet et de cr&eacute;er de l&rsquo;&eacute;conomie locale avec l&rsquo;embauche de salari&eacute;s, d&rsquo;apprentis, de stagiaires, et de saisonniers &raquo; se f&eacute;licite Pierre Thi&eacute;riot.Pierre d&eacute;veloppe des itin&eacute;raires techniques en limitant le travail du sol dans un objectif agronomique sans porter atteinte &agrave; l&rsquo;ergonomie et &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie de la production. &Eacute;galement membre d&rsquo;un groupe Dephy, il &oelig;uvre aussi au sein du comit&eacute; de pilotage du groupe technique des mara&icirc;chers bio d&rsquo;Auvergne port&eacute;e par la f&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale de l&rsquo;agriculture biologique Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes.Des projets d&rsquo;installations&Agrave; l&rsquo;origine de cette journ&eacute;e d&eacute;couverte, Alexandre Barrier-Guillot, conseiller mara&icirc;chage bio &agrave; la f&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale de l&rsquo;agriculture biologique Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes : &laquo; Nous sommes aujourd&rsquo;hui ici pr&eacute;sent pour &eacute;changer avec Pierre qui nous fait part de son exp&eacute;rience et de son projet r&eacute;ussi en mara&icirc;chage conduit en agriculture biologique. Nous sommes en pleine saison, c&rsquo;&eacute;tait donc la bonne p&eacute;riode pour voir concr&egrave;tement sur place comment tout cela se traduisait sur le terrain. Les personnes qui ont r&eacute;pondu pr&eacute;sentes aujourd&rsquo;hui ont, pour beaucoup d&rsquo;entres elles, un projet d&rsquo;installation dans ce secteur &raquo;.Des journ&eacute;es &agrave; la rencontre de ceux qui produisent en mara&icirc;chage conduit en agriculture biologique sont r&eacute;guli&egrave;rement organis&eacute;es tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, dans toute la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et dans l&rsquo;Allier (quatre sessions par an tournant chez des mara&icirc;chers).Plus d'infos :Allier BioFabrice ThevenouxTel. et inscription :06 62 71 06 51

La fédération régionale de l’agriculture biologique (FRAB) Auvergne-Rhône-Alpes a donné rendez-vous à vingt-cinq personnes chez un agriculteur de l’Allier afin d’échanger autour du partage d’expérience et du dispositif Dephy.

Découverte du maraîchage dans l’Allier et du dispositif Dephy

<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>moisson</figcaption>
</figure>
La moisson en France est en cours. Elle va permettre d&rsquo;appr&eacute;cier si l&rsquo;objectif fix&eacute; lors de l&rsquo;implantation des cultures est atteint, &agrave; savoir d&rsquo;obtenir un revenu pour r&eacute;mun&eacute;rer le travail et constater des exc&eacute;dents de tr&eacute;sorerie pour d&eacute;velopper l&rsquo;exploitation. Ce revenu d&eacute;pend de 3 param&egrave;tres&nbsp;:<ul><li>Les volumes effectivement r&eacute;colt&eacute;s,</li><li>La valorisation de la r&eacute;colte &agrave; travers la situation des march&eacute;s agricoles et les d&eacute;cisions de commercialisation prises,</li><li>Les charges engag&eacute;es &agrave; l&rsquo;ha.</li></ul>Les rendements 2022 sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. <ul><li>Les exploitations situ&eacute;es dans les r&eacute;gions ayant des potentiels en c&eacute;r&eacute;ales sup&eacute;rieurs &agrave; 8 t/ha vont probablement battre des records, comme l&rsquo;indiquent les rendements constat&eacute;s en orge brassicole et en bl&eacute; avec des r&eacute;sultats &agrave; plus de 10 t/ha sur certaines exploitations.</li><li>Au contraire, les exploitations situ&eacute;es en zone interm&eacute;diaires sur des sols ayant peu de r&eacute;serve hydrique et qui &laquo;&nbsp;n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; arros&eacute;es par des orages au printemps&nbsp;&raquo;, peuvent connaitre des records, mais dans l&rsquo;autre sens, &agrave; savoir obtenir un rendement situ&eacute; dans les plus bas depuis 15 ans comme c&rsquo;est observ&eacute; en orge brassicole, voire en bl&eacute;.</li></ul><aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Depuis 2021, la volatilit&eacute; est de retour sur les march&eacute;s agricoles. En l&rsquo;espace de 12 mois, le prix de vente du bl&eacute; propos&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculteur pour la r&eacute;colte 2022, se situe dans une fourchette de 180 &agrave; 400 &euro; la tonne. C&rsquo;est une situation in&eacute;dite depuis ces 15 derni&egrave;res ann&eacute;es.
</aside>
 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/9/8/2/4592898-1-fre-FR/e34928ff265e-t1-jpg" alt="" height="285" width="600" /></figure>

</div>
Les charges engag&eacute;es pour la r&eacute;colte 2022 progressent de 100 &agrave; 300&euro;/ha en lien avec l&rsquo;inflation observ&eacute;e sur les engrais azot&eacute;s achet&eacute;s en 2021 et les d&eacute;cisions de gestion prises sur chaque exploitation.La combinaison de ces 3 param&egrave;tres (rendement, prix et charges engag&eacute;es) va permettre d&rsquo;appr&eacute;cier le r&eacute;sultat obtenu sur chaque exploitation une fois que la moisson sera termin&eacute;e. Dans l&rsquo;attente, nous pr&eacute;sentons ci-apr&egrave;s 3 situations d&rsquo;agriculteurs pour illustrer la tr&egrave;s grande h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des revenus attendus au titre de la moisson 2022. Nous avons retenu les hypoth&egrave;ses suivantes pour les 3 agriculteurs produisant du bl&eacute; tendre&nbsp;: <ul><li>Seuils de commercialisation de 200&euro;/t (net des aides Pac, r&eacute;mun&eacute;ration du travail de l&rsquo;exploitant comprise)</li><li>Valorisation de la r&eacute;colte de 265&euro;/t (moyenne des cotations (dec 2022 euronext) hebdomadaires entre le 1er aout 2021 et ce jour, de laquelle on a d&eacute;duit 25&euro; de base).</li></ul>Les hypoth&egrave;ses retenues et les rendements constat&eacute;s permettent d&rsquo;approcher l&rsquo;exc&eacute;dent de tr&eacute;sorerie constat&eacute; &agrave; l&rsquo;ha pour la culture du bl&eacute; apr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;ration du travail de l&rsquo;agriculteur. <aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les r&eacute;sultats constat&eacute;s traduisent une amplitude de pr&egrave;s de 1000 &euro; / ha selon les situations, soit 75 000 &euro; sur une exploitation produisant 75 ha de bl&eacute;. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une situation in&eacute;dite. Des d&eacute;cisions de gestion et de commercialisation pourront par ailleurs att&eacute;nuer ou amplifier ces &eacute;carts li&eacute;s aux rendements r&eacute;alis&eacute;s.
</aside>
Damien&nbsp;:&nbsp;Bl&eacute; 2022&nbsp;: 4,5 t/ha, soit 2 t de moins que la moyenne de ses rendements depuis 10 ans (6.5 t par ha)L&rsquo;absence d&rsquo;eau au printemps sur des sols superficiels se traduit par une perte de r&eacute;colte de 30%. Il en d&eacute;coule un chiffre d&rsquo;affaires d&rsquo;environ 1200&euro;/ha, inf&eacute;rieur aux d&eacute;penses engag&eacute;es. Pour que Damien puisse atteindre son objectif d&rsquo;avoir un revenu, il doit vendre la r&eacute;colte 2023 &agrave; au moins 290&euro; la tonne. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/0/9/2/4592901-1-fre-FR/63b08b54a683-t2-jpg" alt="" height="201" width="600" /></figure>

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Vincent&nbsp;: Bl&eacute; 2022&nbsp;: 7 t/ha,&nbsp;ce qui correspond &agrave; la moyenne de ses rendements r&eacute;alis&eacute;s depuis 10 ans.L&rsquo;exploitation de Vincent est situ&eacute;e en zone interm&eacute;diaire et &laquo;&nbsp;a &eacute;t&eacute; arros&eacute;e&nbsp;&raquo; par des orages au printemps ce qui a permis de pr&eacute;server le potentiel de r&eacute;colte. Un exc&eacute;dent de pr&egrave;s de 450 &euro; /ha est attendu en retenant en valorisation de la r&eacute;colte &agrave; 265&euro;/t. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/0/9/2/4592907-1-fre-FR/159eb726138b-t3-jpg" alt="" height="206" width="600" /></figure>

</div>
Julien&nbsp;: bl&eacute; 2022&nbsp;: 10 t/ha, soit 1 tonne au-dessus de la moyenne de ses rendements r&eacute;alis&eacute;s depuis 10 ans (9 t/ha). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/0/9/2/4592904-1-fre-FR/439a576b966e-t4-jpg" alt="" height="201" width="600" /></figure>

</div>
Le chiffre d&rsquo;affaires de Julien est &laquo;&nbsp;dop&eacute;&nbsp;&raquo; par la combinaison d&rsquo;un rendement sup&eacute;rieur aux moyennes et du niveau actuel des march&eacute;s.&nbsp; L&rsquo;exc&eacute;dent annuel pourrait ainsi atteindre pr&egrave;s de 850&euro;/ha, voire plus de 1000&euro;/ha selon les d&eacute;cisions de commercialisation prises.Nous vous donnons RDV dans quelques jours pour pr&eacute;senter le revenu des exploitations agricoles fran&ccedil;aises &nbsp;en int&eacute;grant l&rsquo;ensemble des cultures.<a href="https://www.pilotersaferme.com/" target="_blank">https://www.pilotersaferme.com/</a>

Rendements très hétérogènes, charges élevées et prix de vente très volatils : la campagne 2022 va déboucher sur des situations extrêmement variées selon les exploitations. Exemples des revenus dégagés par la moisson de blé avec trois illustrations chiffrées.

Premiers échos de la moisson 2022 : près de 1000€ d’écart de revenus à l’ha selon les situations observées

Dans cette vid&eacute;o, Bruno Lepoivre, directeur adjoint du march&eacute; de l&rsquo;agriculture et de la pr&eacute;vention de Pacifica-Cr&eacute;dit Agricole, explique ce qui va changer pour les agriculteurs avec la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance au travers d&rsquo;exemples concrets.<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/mdSLQjL2wmE?autoplay=0"
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 <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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En pratique, au 1er janvier 2023, tous les agriculteurs devront avoir d&eacute;sign&eacute; un interlocuteur unique pour g&eacute;rer pour leur compte le dispositif de gestion des risques qui aura &eacute;t&eacute; mis en place.Aupr&egrave;s de cet interlocuteur unique, les agriculteurs devront choisir pour chaque groupe de culture s&rsquo;ils veulent soit un contrat d'assurance r&eacute;coltes ou d'assurance prairies subventionn&eacute;, soit le fonds de solidarit&eacute; nationale (le FSN) port&eacute; par l&rsquo;Etat. Ce dernier ne couvre que 45% des pertes au-del&agrave; de seuils de pertes de 50% en grandes cultures et en viticulture, et de 30% de pertes pour l&rsquo;arboriculture et les prairies. En revanche, si l&rsquo;agriculteur choisit un contrat d&rsquo;assurance r&eacute;coltes ou prairies, il sera indemnis&eacute; de 100% des pertes au-del&agrave; de la franchise choisie.<h2>Simulateur d'indemnit&eacute;s</h2>Pour simuler vos indemnit&eacute;s avec cette nouvelle r&eacute;forme suite &agrave; un accident climatique, <a href="https://www.pleinchamp.com/les-services/simulateur-climatique" target="_blank" title="">Pleinchamp vous propose un outil de calcul</a> selon que vous choisirez de souscrire &agrave; l&rsquo;assurance climatique nouvelle version ou de rester seulement &eacute;ligible au dispositif du fonds de solidarit&eacute; nationale (FSN).&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/les-services/simulateur-climatique" target="_blank" title="">D&eacute;couvrez le simulateur d'indemnisation</a>
</aside>

VIDEO – Avec la réforme de l’assurance récoltes, comment les agriculteurs seront-ils indemnisés suite à un accident climatique ? Explications à travers d’exemples concrets en grandes cultures, viticulture, arboriculture et prairies.

Réforme de l’assurance récoltes : ce qui va changer pour les agriculteurs

Ils sont une sp&eacute;cificit&eacute; agricole fran&ccedil;aise&nbsp;: dans les autres pays, on ne trouve aucune organisation ressemblant aux services de remplacement. Pas plus que dans les autres branches d'activit&eacute;. &laquo;&nbsp;Nous sommes la seule profession &agrave; avoir ce type de services&nbsp;&raquo;, commente Christophe Haas, le nouveau pr&eacute;sident de Service de remplacement France, le r&eacute;seau national qui f&eacute;d&egrave;re les 329 services de remplacement fran&ccedil;ais.Leur maillage territorial (&agrave; l'&eacute;chelle locale ou d&eacute;partementale), leur fonctionnement associatif avec un grand nombre de b&eacute;n&eacute;voles (3000 agricultrices et agriculteurs mobilis&eacute;s), leur force de frappe avec pas moins de 15 000 agents de remplacement (dont 16% sont des salari&eacute;s permanents), en font un outil puissant et unique au service de l'agriculture fran&ccedil;aise. En 2020, 70 000 agriculteurs fran&ccedil;ais &eacute;taient adh&eacute;rents d'un service de remplacement, soit 16% des exploitants fran&ccedil;ais. Parmi eux, une forte proportion d'&eacute;leveurs (80%).<h2 class="Standard">Maladie-accident-d&eacute;c&egrave;s&nbsp;: la priorit&eacute;</h2>Des milliers d'exploitations, confront&eacute;s &agrave; la maladie, l'accident ou le d&eacute;c&egrave;s d'un chef ou d'une cheffe d'exploitation leur doivent leur survie. Ces motifs, souvent impr&eacute;visibles et douloureux, sont toujours prioritaires&nbsp;: c'est pour eux qu'ils font le plus d'heures, soit 35% des 5 millions d'heures r&eacute;alis&eacute;es en 2020. En nombre de prestations, en revanche, ce sont les remplacements pour cong&eacute;s qui sont les plus nombreux (60% des demandes de remplacement). Mais comme ils sont plus courts que les cong&eacute;s maladies, ils repr&eacute;sentent seulement 30% des heures remplac&eacute;es. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/8/8/4588859-1-fre-FR/4b80929177be-pcremplacementacteur1-png" alt="" height="453" width="676" /><figcaption>R&eacute;partition des 5 millions d&#039;heures de remplacement agricole en 2020. (Source : SR France)</figcaption></figure>

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Les services de remplacement sont aussi des acteurs incontournables des cong&eacute;s maternit&eacute; (deux semaines en 1977, 16 semaines en 2000), et paternit&eacute; (11 jours en 2002, puis 21 jours en 2021), de la formation et du d&eacute;veloppement agricole, de l'engagement des exploitants dans des mandats syndicaux (depuis 2003) ou en tant que pompier volontaire (depuis 2014), et, plus r&eacute;cemment, de la pr&eacute;vention des risques de burn-out avec l'aide au r&eacute;pit (lire ci-dessous).Lors de leur congr&egrave;s tenu en mai dernier &agrave; Bagnoles-de-l'Orne, les services de remplacement ont retrac&eacute; leurs cinquante ans d'existence, depuis leur officialisation sur le territoire, le 29 septembre 1972, par Pierre Messmer, Premier ministre, et Jacques Chirac, ministre de l'Agriculture. &laquo;&nbsp;La base des services de remplacement en France, c'est la volont&eacute; de jeunes agriculteurs, en l&rsquo;occurrence ceux de la JAC [Jeunesse agricole catholique], de s'organiser localement pour se faire remplacer en cas de maladies et accidents et pour des actions de d&eacute;veloppement agricole&nbsp;&raquo;, retrace Christophe Haas. &laquo;&nbsp;Comme les Jeunes agriculteurs sont un peu les descendants de la JAC, c'est une tradition que ce soit un Jeune agriculteur qui pr&eacute;side le Service de remplacement France&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/6/8/8/4588862-1-fre-FR/fbc21634fb17-pcremplacementacteur2-jpg" alt="" height="3448" width="4592" /><figcaption>Christophe Haas pr&eacute;side Service de remplacement France depuis le 21 juin dernier. En hommage aux pionniers de la JAC (Jeunesse agricole catholique), la pr&eacute;sidence du r&eacute;seau fran&ccedil;ais de remplacement est traditionnellement assur&eacute;e par un Jeune agriculteur. (Photo : SR France).</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Un nouveau pr&eacute;sident, ancien rempla&ccedil;ant</h2>&Eacute;lu dans la foul&eacute;e du congr&egrave;s de Bagnoles de l'Orne, Christophe Haas succ&egrave;de &agrave; Nicolas Sarthou. &Acirc;g&eacute; de 36 ans et install&eacute; dans Bas-Rhin, Christophe Haas est producteur de grandes cultures et &eacute;leveur de poules pondeuses. Le remplacement, il l'a v&eacute;cu d'abord comme salari&eacute;. &laquo;&nbsp;Juste au moment o&ugrave; je terminais mes &eacute;tudes agricoles, mon p&egrave;re a &eacute;t&eacute; victime d'un grave accident. C'est donc en &eacute;tant embauch&eacute; par le Service de remplacement d&eacute;partemental que j'ai pu assurer la survie de la ferme pendant ses mois d'arr&ecirc;t&nbsp;&raquo;.Apr&egrave;s cette premi&egrave;re exp&eacute;rience de salariat, Christophe continue dans d'autres structures agricoles, avant de s'installer lui-m&ecirc;me en 2016. La s&eacute;curisation de son installation passe alors par la souscription d'un contrat assurance-remplacement, en cas de maladie-accident-d&eacute;c&egrave;s. Un motif pour lequel il se f&eacute;licite de &laquo; n'avoir pas utilis&eacute; le Service de remplacement&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;C'est davantage dans le cadre de mon mandat syndical aupr&egrave;s des JA, ou dans celui d'actions de d&eacute;veloppement professionnel, que je fais appel au remplacement&nbsp;&raquo;.Christophe fait le lien entre ses mandats aupr&egrave;s de JA (il est vice-pr&eacute;sident national) et aupr&egrave;s du remplacement en soulignant le r&ocirc;le fondamental jou&eacute; par ces organisations pour assurer le maintien, la viabilit&eacute; et la vivabilit&eacute; des exploitations agricoles. Il souligne aussi leur r&ocirc;le de &laquo;&nbsp;p&eacute;pini&egrave;re&nbsp;&raquo; pour des futurs install&eacute;s. Paradoxalement, et alors que les associations de remplacement sont en perp&eacute;tuelle recherche de salari&eacute;s, ce n'est jamais un &eacute;chec lorsqu'un salari&eacute; les quitte&nbsp;: c'est assur&eacute;ment un futur agriculteur adh&eacute;rent&nbsp;!<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3 class="Standard">Mesure r&eacute;pit&nbsp;: accompagner des agriculteurs en situation d'&eacute;puisement professionnel</h3>Depuis 2017, dans le cadre d'un plan global d'accompagnement des agriculteurs en difficult&eacute; psychologique, l&rsquo;&Eacute;tat a mis en place la mesure d&rsquo;aide au r&eacute;pit. Cette action finance l'intervention d'un Service de remplacement durant 7 jours (voire 10 jours pour certains projets) avec un renouvellement possible selon les situations.Ce sont les travailleurs sociaux de la MSA qui peuvent proposer cette aide &agrave; des personnes en difficult&eacute; professionnelle et/ou personnelle. Ces travailleurs sociaux peuvent &ecirc;tre contact&eacute;s par les b&eacute;n&eacute;ficiaires eux-m&ecirc;mes, par leur entourage, ou via les outils mis en place par la Profession (association Solidarit&eacute; paysans, r&eacute;seau AgriSentinelles, num&eacute;ro AgriEcoute, cellule R&eacute;agir des chambres d&rsquo;agriculture...).Ces temps de remplacement permettent aux b&eacute;n&eacute;ficiaires de quitter momentan&eacute;ment leur exploitation, pour partir en vacances ou en s&eacute;jour de repos, pour b&eacute;n&eacute;ficier de temps de loisir, ou pour participer &agrave; des groupes de paroles, des consultations psychologiques, des s&eacute;ances de sophrologie&hellip; &laquo;&nbsp;C'est l'occasion de souffler et de reprendre des forces&nbsp;&raquo;, commente Christophe Haas.Pour rappel, le m&eacute;tier d'agriculteur est particuli&egrave;rement vuln&eacute;rable au burn-out, avec des surcharges de travail, des contraintes importantes (notamment administratives), des al&eacute;as climatiques et des crises &eacute;conomiques, et surtout, les astreintes li&eacute;es au travail avec du vivant&nbsp;: impossible de s'arr&ecirc;ter pour prendre du recul. Une &eacute;tude MSA publi&eacute;e en juillet 2019 montre que le risque suicidaire de la Profession agricole est 12% plus &eacute;lev&eacute; que celui de l'ensemble de la population et que les crises accentuent ce risque (+28% lors de la crise du lait des ann&eacute;es 2000).Par leurs conventionnements locaux avec les caisses de MSA, les Services de remplacement sont des acteurs indispensables de cette aide au r&eacute;pit, qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; pr&egrave;s de 1000 personnes en 2021.&nbsp;Pour rappel&nbsp;: le num&eacute;ro de Agri'&eacute;coute&nbsp;est le 09 69 39 29 19 (prix d'un appel local)</td></tr></tbody></table>&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Les autres articles de la s&eacute;rie :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vacances-j-oublie-tout-pas-vraiment" target="_blank" title="">Vacances, j'oublie tout ? Pas vraiment...</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/rencontre-avec-adrien-robin-agent-de-remplacement-super-polyvalent" target="_blank" title="">Rencontre avec Adrien Robin, agent de remplacement "super polyvalent"</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Pour les agriculteurs, en particulier les éleveurs, prendre des vacances nécessite de se faire remplacer sur la ferme, souvent grâce à un service local de remplacement. Constitués en associations et organisés en réseau, les services de remplacement sont aujourd’hui 329 en France. Ils viennent de fêter leur cinquante ans d'existence et leurs missions vont bien au-delà des remplacements pour congés. Tour d'horizon avec Christophe Haas, leur nouveau président.

Le remplacement agricole a 50 ans (1/4) : Un acteur incontournable de l'agriculture française

Les chiffres, publi&eacute;s le 7 juillet par l'Insee, ont &eacute;t&eacute; imm&eacute;diatement nuanc&eacute;s par la plupart des syndicats agricoles qui estiment, comme l'&eacute;crivent la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs (JA), que "les prix s'am&eacute;liorent mais ne compensent pas l'explosion des charges".La richesse g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par l'activit&eacute; agricole - estim&eacute;e par la valeur ajout&eacute;e brute - "augmente sensiblement de 13,9%", apr&egrave;s une baisse de 2,4% en 2020 et de 5,4% en 2019, selon l'Insee.La consommation d'intrants (&eacute;nergie, alimentation animale) a augment&eacute; moins fortement que la production en 2021, "ce qui conduit &agrave; une hausse marqu&eacute;e de la valeur ajout&eacute;e".Alors qu'elle se contracte en volume (-4,1%), la valeur de la production agricole "se redresse tr&egrave;s nettement" en 2021, "domin&eacute;e par l'&eacute;volution des prix dans le contexte g&eacute;n&eacute;ral de hausse du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res", note l'Insee.Quasiment stable en volume, la production v&eacute;g&eacute;tale tire cette croissance de la valeur (+12%), tandis que celle de la production animale progresse &agrave; un rythme plus mod&eacute;r&eacute; (+1,7%). "La production de c&eacute;r&eacute;ales et celle d'ol&eacute;agineux et prot&eacute;agineux bondissent (respectivement +50,9% et +52,9% en valeur), avec la hausse des r&eacute;coltes et l'envol&eacute;e des prix" sous l'effet d'une demande mondiale dynamique.Si la situation "semble s'am&eacute;liorer", "les prix d&eacute;pendent fortement du contexte international, et cette volatilit&eacute; n'est pas toujours en faveur des agriculteurs, avec des prix plus faibles au moment des ventes r&eacute;elles", nuancent dans un communiqu&eacute; la FNSEA et les JA.La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne souligne pour sa part que "toutes les fili&egrave;res d'&eacute;levage souffrent du prix de l'alimentation animale", avec pour cons&eacute;quence une diminution de la production, une baisse moyenne de 2,2% pour le b&eacute;tail et une baisse de 2,8% pour le lait.Pour le vin et les fruits aussi, les productions "se contractent dans un contexte m&eacute;t&eacute;orologique d&eacute;favorable", pointe l'institut. La production viticole "conna&icirc;t une baisse consid&eacute;rable en volume et chute de 17,6%", "en raison du gel printanier et d'une m&eacute;t&eacute;o estivale humide favorisant l'&eacute;mergence de maladies".De son c&ocirc;t&eacute;, "la production animale s'accro&icirc;t en valeur (+1,7%), port&eacute;e par l'augmentation des prix, tandis que les volumes se replient (-2,1%)", pr&eacute;cise l'Insee.Dans le m&ecirc;me temps, les charges des agriculteurs ont augment&eacute; de 3,3% en 2021, un bilan qui ne prend pas encore en compte les cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine sur le prix des intrants, comme les engrais.La flamb&eacute;e des prix de l'&eacute;nergie (+20,7%) alourdit "significativement la facture &eacute;nerg&eacute;tique des exploitations", tandis que la hausse du prix de c&eacute;r&eacute;ales gonfle les d&eacute;penses consacr&eacute;es &agrave; l'alimentation animale (+10,9%).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-intrants-toujours-plus-chers-les-achats-d-engrais-en-baisse" target="_blank" title="">Les intrants toujours plus chers, les achats d&rsquo;engrais en baisse</a>
</aside>
La Coordination rurale d&eacute;nonce un "apparent bon r&eacute;sultat (...) en trompe l'oeil, car en d&eacute;calage avec la hausse du prix de l'&eacute;nergie, des engrais et de l'alimentation animale. Le rattrapage dans les comptes 2022 sera s&eacute;v&egrave;re", pr&eacute;vient l'un de ses repr&eacute;sentants, Fran&ccedil;ois Walraet, dans un communiqu&eacute;.Sur l'ann&eacute;e, l'Insee estime que les exploitations fran&ccedil;aises ont &eacute;t&eacute; subventionn&eacute;es &agrave; hauteur de 8,4 milliards d'euros, "en augmentation de 184 millions par rapport &agrave; 2020" via les aides de la PAC ou pour calamit&eacute;s agricoles.La balance commerciale pour les produits agricoles bruts est exc&eacute;dentaire, mais le solde des &eacute;changes ext&eacute;rieurs "se r&eacute;duit pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive", tombant &agrave;&nbsp; 1,8 milliard d'euros en 2021 (en baisse de 21,9%).

La valeur de la production agricole française a été en "fort rebond" en 2021 (+7,7%) après deux années de baisse, dans un contexte de hausse généralisée des prix des matières premières.

La valeur de la production agricole a rebondi fortement en 2021

Cela faisait deux ans que le syndicat de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e de l&rsquo;Allier n&rsquo;avait pu tenir son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale. C&rsquo;est d&eacute;sormais chose faite. Lundi 20 juin, c&rsquo;est au sein de la nouvelle salle de r&eacute;ception du ch&acirc;teau de Beaulon, en Sologne bourbonnaise, que ses adh&eacute;rents ont pu faire le point sur les deux ann&eacute;es &eacute;coul&eacute;es et les projets en cours.Un contexte agricole complexeUne r&eacute;union dans un climat de tensions internationales aux effets nationaux importants tant sur l&rsquo;&eacute;conomie que sur le tissu associatif comme l&rsquo;a indiqu&eacute;, en introduction, Stephen de Reilhac, pr&eacute;sident du syndicat de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e de l&rsquo;Allier: &laquo;&nbsp;Une &eacute;conomie boulevers&eacute;e, un endettement national record et en plus la guerre en Ukraine, je crois que nous ne pouvons qu&rsquo;&ecirc;tre tr&egrave;s inquiets sur l&rsquo;avenir. D&eacute;j&agrave; les premi&egrave;res cons&eacute;quences arrivent &agrave; travers l&rsquo;inflation et le d&eacute;but de p&eacute;nurie&nbsp;&raquo;. Stephen de Reilhac insistant &eacute;galement sur la situation pour l&rsquo;agriculture&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les prix s&rsquo;envolent&nbsp;! On annonce du colza &agrave; 1000&euro; la tonne et du bl&eacute; &agrave; 400 &euro; la tonne. En revanche, le prix du gaz et du fuel a explos&eacute;, sans parler des prix des engrais&nbsp;&raquo;.La pr&eacute;sence du syndicat dans de nombreuses commissionsLe syndicat participe &agrave; de nombreux travaux et commissions. Une situation dont se f&eacute;licite Stephen&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je tiens &agrave; remercier tous les adh&eacute;rents et administrateurs qui consacrent du temps &agrave; d&eacute;fendre b&eacute;n&eacute;volement notre cause dans toutes les commissions d&eacute;partementales. Merci aussi aux assesseurs des tribunaux paritaires, l&rsquo;entente entre bailleurs et preneurs est excellente. Il s&rsquo;y fait du bon travail. La parit&eacute; et le maintien de ces tribunaux sont indispensables&nbsp;&raquo;.Une r&eacute;vision du sch&eacute;ma des structuresSur la table du pr&eacute;sident, la r&eacute;vision&nbsp; du sch&eacute;ma des structures&nbsp;:&nbsp;&laquo; Nous avons d&eacute;j&agrave; particip&eacute; &agrave; trois r&eacute;unions &agrave; Clermont-Ferrand et Lyon. Il n&rsquo;y aura pas de grandes r&eacute;volutions mais nous sommes vigilants sur ce dossier m&ecirc;me si les propri&eacute;taires ne sont pas reconnus comme nous le voudrions&nbsp;&raquo;.Le syndicat qui offre l&rsquo;assurance RC terrains nus &agrave; ses adh&eacute;rents. Une op&eacute;ration qui co&ucirc;te &agrave; l&rsquo;association 1800&euro; et qui &laquo;&nbsp;continue &agrave; augmenter et &agrave; peser sur nos finances&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Stephen de Reilhac.Hugues de La Celle, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration Nationale de la Propri&eacute;t&eacute; Priv&eacute;e Rurale&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous sommes des&nbsp;gestionnaires de territoires &raquo;.&laquo;&nbsp;Nous sommes dans un pays o&ugrave; le monde agricole est fragile face &agrave; la mondialisation. Les nouveaux producteurs font des progr&egrave;s. Avec l&rsquo;&eacute;volution du climat, certains espaces se d&eacute;veloppent. La balance agricole est tout juste exc&eacute;dentaire. Nous avons su nous adapter. Rappelez-vous, apr&egrave;s guerre, il fallait nourrir la population, d&rsquo;o&ugrave; les bases du fermage. Ensuite, nous sommes pass&eacute;s de ce souci alimentaire &agrave; un souci financier. Sous le septennat de Val&eacute;ry Giscard d&rsquo;Estaing, on parlait m&ecirc;me du p&eacute;trole vert qu&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;agriculture.&nbsp;D&eacute;sormais, nous sommes pass&eacute;s aux risques sanitaires et, plus r&eacute;cemment aux pr&eacute;occupations environnementales. Cela prouve que nous &eacute;voluons en fonction des objectifs qu&rsquo;on se fixe. Le climat nous impose aujourd&rsquo;hui de nouvelles contraintes. Il va falloir cultiver autrement avec de nouvelles esp&egrave;ces.&nbsp;Un autre ph&eacute;nom&egrave;ne nous inqui&egrave;te &eacute;galement &agrave; travers la diminution du nombre d&rsquo;exploitations en France. Cela vient tout simplement que les conditions de vie et de rentabilit&eacute; remettent en jeu la viabilit&eacute; de l&rsquo;exploitation agricole. D&eacute;sormais, on se regroupe pour partager les risques avec la constitution de Gaec, de Cuma et de regroupement des surfaces. L&rsquo;essor des soci&eacute;t&eacute;s et l&rsquo;agrandissement des surfaces se poursuit avec une moyenne de 69 ha par exploitation soit 25% de plus en dix ans. Un exploitant agricole, en France, exploite les terres, en moyenne, de sept propri&eacute;taires.&nbsp;Toutes ses &eacute;volutions am&egrave;nent &agrave; la pluriactivit&eacute; des exploitants agricoles mais aussi &agrave; un d&eacute;placement de la population. Aujourd&rsquo;hui, la grande majorit&eacute; de la population vit dans les agglom&eacute;rations. Vous avez donc des gens qui ne pensent pas forc&eacute;ment rural. C&rsquo;est donc &agrave; nous, ruraux, de les inviter &agrave; d&eacute;couvrir nos pratiques. Aujourd&rsquo;hui l&rsquo;usage l&rsquo;emporte sur la notion de propri&eacute;t&eacute; et la sensibilit&eacute; envers le monde rural &eacute;volue.&nbsp;Notre r&ocirc;le de propri&eacute;taires ruraux est d&rsquo;&ecirc;tre des conservateurs&nbsp;du patrimoine rural et des ressources naturelles. Nous sommes des investisseurs, entrepreneurs favorables &agrave; l&rsquo;initiative priv&eacute;e et &agrave; la gestion priv&eacute;e. Nous sommes des gestionnaires de territoires. Il est donc important que les propri&eacute;taires soient repr&eacute;sent&eacute;s dans les commissions, les r&eacute;unions pour faire entendre leurs voix. Il faut faire reconnaitre notre r&ocirc;le, le faire respecter et f&eacute;d&eacute;rer les forces rurales. Nous devons &ecirc;tre des militants de la propri&eacute;t&eacute; rurale &raquo;.&nbsp;Richard Moine, vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier&nbsp;: &laquo;&nbsp;les&nbsp;agriculteurs donnent de la valeur &agrave; vos terres&nbsp;&raquo;&laquo;&nbsp;Nous oeuvrons ensemble &agrave; travailler sur de nombreux sujets, notamment en CDOA. Alors, il n&rsquo;y pas que les volets structures et foncier mais aussi celui de la production qui concernent vos propri&eacute;t&eacute;s car, si demain, les agriculteurs qui mettent en valeur ces parcelles n&rsquo;ont plus les moyens de le faire, cela va &ecirc;tre d&rsquo;autant plus grave quant &agrave; la valeur de ces biens et de leur transmission. Alors, heureusement, pour notre m&eacute;tier, tout n&rsquo;est pas noir. Nous croyons &agrave; notre avenir, ce qui explique notre pr&eacute;sence aujourd&rsquo;hui. A savoir que chaque ann&eacute;e, nous installons, en moyenne 65 jeunes nouveaux agriculteurs, toutes productions confondues.&nbsp;Je voudrais aborder un sujet qui nous concerne tout particuli&egrave;rement, c&rsquo;est l&rsquo;eau. Un v&eacute;ritable sujet d&rsquo;avenir. Le programme qui est en train de se mettre en place est ax&eacute; sur la cr&eacute;ation de r&eacute;serves. Il faut savoir que notre d&eacute;partement poss&egrave;de deux grands bassins, le Val d&rsquo;Allier et le Val de Loire ainsi que la Sologne o&ugrave; il y a des disponibilit&eacute;s. Ici, heureusement, nous avons mis sur pied un organisme unique de gestion de l&rsquo;eau. Il reste, bien s&ucirc;r, encore des choses &agrave; faire. J&rsquo;insiste sur le fait que vous pouvez compter sur l&rsquo;agriculture pour s&rsquo;adapter&nbsp;&raquo;.

C’est dans le cadre magnifique du château de Beaulon que les adhérents ont tenu leur assemblée générale le 20 juin dernier.

« Nous devons être des militants de la propriété rurale »

<h2 style="text-align:center;">Voil&agrave; le contenu du programme de l'&eacute;v&eacute;nement 2022 des cuma de l'Ouest qui se tiendra cette ann&eacute;e en Vend&eacute;e le 21 septembre</h2> D&Eacute;MONSTRATIONS Deux moments forts que nous vous proposons lors des d&eacute;monstrations Dans un premier temps, la pr&eacute;sentation dynamique de mat&eacute;riels comment&eacute;e par un expert en agro&eacute;quipement. Dans un deuxieme temps, d&eacute;couvrez en direct les d&eacute;monstrations sur parcelles expliqu&eacute;es par un expert sur le travail fait sous vos yeux. DYNAMIQUE COLLECTIVE EN CUMA La f&eacute;d&eacute;ration est mobilis&eacute;e pour vous accueillir autour des th&egrave;mes de la prestation compl&egrave;te, des chantiers complets, sur l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&rsquo;emploi partag&eacute;, du renouvellement des responsables et de leur accompagnement ATELIERS TECHNIQUES Des ateliers pratiques et concrets pour les visiteurs, l&rsquo;occasion de poser des questions sur un th&egrave;me, une probl&eacute;matique et identifier les solutions possibles &bull; Optimiser le ramassage de la paille &bull; Optimiser le potentiel de son sol &bull; Choisir ses m&eacute;thodes d&rsquo;implantation FORUM D&Eacute;BAT Changement climatique et en pratiques ? Les effets du changement climatique sur l&rsquo;agriculture sont d&eacute;j&agrave; visibles dans la r&eacute;gion des Pays de la Loire. Qu&rsquo;en sera-t-il demain ? Comment s&rsquo;adapter ? VILLAGE EXPOSANTS Le village des exposants vous accueillera toute la journ&eacute;e. C&rsquo;est le c&oelig;ur de ce nouvel &eacute;v&eacute;nement M&eacute;caSol. Il vous attend avec de nombreux chapiteaux qui formeront un village dynamique et diversifi&eacute; autour de constructeurs, concessionnaires, fournisseurs de l&rsquo;agriculture, instituts, partenaires et institutionnels...&nbsp; ACCUEIL DES CUMA La cuma les Moulins du Lay et son b&acirc;timent atelier &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caSol vous propose une visite organis&eacute;e et nous vous invitons &eacute;galement &agrave; une exposition des activit&eacute;s des cuma du secteur <a href="http://www.mecasol.cuma.fr/" target="_blank">D&eacute;couvrez le site web de l'&eacute;v&eacute;nement</a>&nbsp;

Le MécaSol 2022 qui se tiendra en Vendée s'implante dans le paysage, installation du premier Totem de communication avec les gars de la cuma l'Etanché de Bournezeau qui se sont mobilisés pour installer les bottes et fixer l'affiche. Ils seront également bénévoles sur l'événement.

MécaSol 2022 : installation du premier Totem

Les aliments des ruminants ne contiennent pas suffisamment de sodium pour satisfaire leurs besoins. Faute d&rsquo;apport, la carence s&rsquo;installe avec des troubles cliniques.Un r&ocirc;le important du sel dans l&rsquo;alimentation animaleLe sel (chlorure de sodium&nbsp;: NaCl) joue un r&ocirc;le important dans l&rsquo;alimentation animale. Il apporte du sodium (Na+) (40 %) et du chlore (Cl-) (60 %). Le sodium et le chlore, ainsi que le potassium (K+), maintiennent la pression osmotique et r&eacute;gulent l&rsquo;&eacute;quilibre acido-basique afin de maintenir le pH de l&rsquo;organisme (6 &ndash; 6,8). Ces &eacute;lectrolytes des liquides corporels interviennent au niveau de la cellule, lors des &eacute;changes aqueux, de la valorisation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs et de la transmission de l&rsquo;influx nerveux. Le sodium et le chlore aident au passage des nutriments &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des cellules et des d&eacute;chets &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. Le sodium doit &ecirc;tre pr&eacute;sent dans la lumi&egrave;re de l&rsquo;intestin gr&ecirc;le pour l&rsquo;absorption des sucres et des acides amin&eacute;s. Une insuffisance en sodium diminue l&rsquo;utilisation de l&rsquo;&eacute;nergie et des prot&eacute;ines et l&rsquo;absorption des vitamines hydrosolubles. Le chlore est aussi retrouv&eacute; dans les secr&eacute;tions gastriques o&ugrave; l&rsquo;acide chlorhydrique joue un r&ocirc;le important dans la digestion prot&eacute;ique. Il est aussi pr&eacute;sent dans la bile, le suc pancr&eacute;atique, les s&eacute;cr&eacute;tions intestinales et il est essentiel pour l&rsquo;activation de l&rsquo;amylase intestinale.Les fourrages insuffisants en sodium avec une variabilit&eacute; selon les fertilisations, le stade v&eacute;g&eacute;tatif, la m&eacute;t&eacute;orologieLa plupart des graines et des concentr&eacute;s prot&eacute;iques, de m&ecirc;me que les fourrages, sont pauvres en sodium. De plus, de nombreux facteurs affectent les concentrations de chlorure de sodium dans les plantes. L&rsquo;utilisation de chlorure de potassium comme fertilisation potassique, augmente la teneur en chlore de la plante mais diminue la teneur en sodium du fourrage compte-tenu de l&rsquo;antagonisme entre sodium et potassium. Dans la majorit&eacute; des cas, sodium et chlore diminuent quand les plantes arrivent &agrave; maturit&eacute;. Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques et la teneur en mati&egrave;re s&egrave;che des fourrages influent aussi sur leur teneur en min&eacute;raux, une herbe d&rsquo;&eacute;t&eacute; concentre plus de min&eacute;raux qu&rsquo;une herbe de printemps ou une herbe issue d&rsquo;une p&eacute;riode humide qui souffre d&rsquo;un effet de dilution. Les p&eacute;riodes pluvieuses entra&icirc;nent une accentuation des d&eacute;min&eacute;ralisations.Le pica, 1er signe de la carence en sodium, avec une expression d&rsquo;abord chez le veau, mais aussi une aggravation des diarrh&eacute;es n&eacute;onatalesLa carence en sodium se manifeste d&rsquo;abord par un l&eacute;chage syst&eacute;matique (pica) puis par une diminution de l&rsquo;app&eacute;tit. Les animaux l&egrave;chent les murs, les s&eacute;parations m&eacute;talliques, les bois&hellip; Ils ing&egrave;rent de la liti&egrave;re ou ils l&egrave;chent la terre. Ils sont tr&egrave;s attir&eacute;s par l&rsquo;absorption de mati&egrave;res comme l&rsquo;urine croupie ou fra&icirc;chement &eacute;mise par leurs cong&eacute;n&egrave;res, l&rsquo;eau boueuse, le purin. Les veaux sont les premiers &agrave; l&rsquo;exprimer. Une d&eacute;ficience prolong&eacute;e peut entra&icirc;ner une aggravation des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales ou une baisse de production par diminution de la production de salive et donc baisse de l&rsquo;ingestion.Le sel, seul&hellip;Sa relative abondance, son prix raisonnable et sa faible &laquo;&nbsp;toxicit&eacute;&nbsp;&raquo; ont fait du sel une source de suppl&eacute;mentation en sodium et chlore. L&rsquo;apport peut se r&eacute;aliser sous forme de sel vrac ou de pierre de sel, en privil&eacute;giant le sel iod&eacute;. Tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e doivent avoir &agrave; disposition une compl&eacute;mentation en sel permettant de couvrir leurs besoins. Le sel est le seul min&eacute;ral que les vaches ont la &laquo;&nbsp;sagesse nutritionnelle&nbsp;&raquo; de consommer r&eacute;guli&egrave;rement pour satisfaire leurs besoins mais pour cela il leur en faut toujours &agrave; disposition. Les besoins vont varier en fonction de l&rsquo;&acirc;ge des animaux, de leur alimentation ou de leur niveau de production, la fourchette &eacute;tant de 20 &agrave; 50 grammes (l&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;une cuill&egrave;re &agrave; soupe).&hellip; ou dans les Aliments Min&eacute;raux et Vitamin&eacute;s (AMV)&hellip;La compl&eacute;mentation min&eacute;rale peut &ecirc;tre continue ou discontinue, individuelle ou collective. L&rsquo;utilisation quotidienne d&rsquo;un AMV est la meilleure fa&ccedil;on de g&eacute;rer les apports min&eacute;raux, sous forme granul&eacute; ou semoulette. Si elle est facile &agrave; mettre en &oelig;uvre en stabulation, c&rsquo;est plus difficile en p&eacute;riode de p&acirc;turage. On peut alors utiliser des formulations pierre &agrave; l&eacute;cher ou seau, en v&eacute;rifiant syst&eacute;matiquement la teneur en sel. Selon la concentration en sodium de l&rsquo;AMV et sa quantit&eacute; quotidienne distribu&eacute;e, il sera apport&eacute; un compl&eacute;ment de sel, si n&eacute;cessaire, pour couvrir les besoins journaliers.&hellip; tout en &eacute;tant vigilant vis &agrave; vis des erreurs &agrave; &eacute;viterIl est donc primordial de maintenir un apport permanent de sel. Cependant, en cas d&rsquo;absence prolong&eacute;e d&rsquo;apport, &eacute;vitez une distribution ad libitum car l&rsquo;animal en ing&eacute;rerait une quantit&eacute; susceptible de l&rsquo;intoxiquer. Commencez par lui proposer une quantit&eacute; journali&egrave;re de l&rsquo;ordre de 25 grammes puis, au bout d&rsquo;une semaine, de l&rsquo;ordre de 50 grammes par jour. S&rsquo;il s&rsquo;agit de pierres &agrave; l&eacute;cher, mettez-les &agrave; disposition 2 heures par jour puis la dur&eacute;e sera progressivement augment&eacute;e. Au bout d&rsquo;un mois, on pourra les laisser en disposer &agrave; volont&eacute;. De plus, une remise en route de compl&eacute;mentation en sel ne se r&eacute;alisera pas en fin de gestation. Cela pourrait entra&icirc;ner des cas de fi&egrave;vre vitulaire ou de t&eacute;tanie en p&eacute;riode de peripartum. Dans ce cas, on attendra la mise-bas pour compl&eacute;ter pleinement en sel. Concernant leur disposition, les blocs de sel seront plac&eacute;s en hauteur, afin de les mettre hors de port&eacute;e de la faune sauvage, et assez loin des points d&rsquo;eau pour &eacute;viter une surconsommation de sel.Blocs et seaux &agrave; l&eacute;cher&nbsp;: deux grands types &agrave; bien diff&eacute;rencierL&rsquo;app&eacute;tence des blocs ou seaux &agrave; l&eacute;cher d&eacute;pend de la teneur en sel ou en m&eacute;lasse, le go&ucirc;t sal&eacute; ou sucr&eacute; attirant les animaux&nbsp;et permettant une distribution en libre-service. Cependant, il est imp&eacute;ratif de bien distinguer ces deux cat&eacute;gories&nbsp;:<ul><li class="sous-titre">Les pierres de sel&nbsp;: elles doivent contenir au minimum 70 &agrave; 80 % de sel (30 % de Na) pour entra&icirc;ner chez le bovin une autor&eacute;gulation de consommation. Ces pierres se composent de sel pur, elles peuvent &ecirc;tre enrichies en oligo-&eacute;l&eacute;ments.</li><li class="sous-titre">Les blocs, seaux ou cuvettes &agrave; support m&eacute;lasse ou assimil&eacute;&nbsp;: ils apportent des macro&eacute;l&eacute;ments (Ca, P, Mg), des oligo&eacute;l&eacute;ments et une teneur en sel variable. Ces seaux ou blocs sont adapt&eacute;s &agrave; une distribution collective. L&rsquo;app&eacute;tence est principalement li&eacute;e &agrave; la gourmandise li&eacute;e &agrave; la m&eacute;lasse, et donc variable suivant les animaux. Par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation sous forme d&rsquo;AMV classique, ces blocs ou seaux pr&eacute;sentent l&rsquo;avantage de faibles contraintes de main d&rsquo;&oelig;uvre et peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s au p&acirc;turage. Les principales limites &agrave; l&rsquo;utilisation de ces pr&eacute;sentations sont une large variation de consommation entre bovins, une consommation de longue dur&eacute;e pour apporter les quantit&eacute;s suffisantes et, par cons&eacute;quent, un co&ucirc;t important par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation en AMV. Des dosages d&rsquo;oligo&eacute;l&eacute;ments pour v&eacute;rifier les apports peuvent se faire (&laquo;&nbsp;kit oligos&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;aide de GDS Creuse).</li></ul>Du sel &agrave; tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e, une des bases d&rsquo;une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e des ruminantsAvec l&rsquo;eau et les fibres, le sel est une des composantes essentielles de l&rsquo;alimentation des ruminants, domaine de risque majeur. La compl&eacute;mentation en sel est une impasse &agrave; ne pas faire d&rsquo;autant que le co&ucirc;t reste raisonnable. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/" target="_blank">www.gdscreuse.fr</a>

La carence en sodium est la plus courante et la plus répandue des insuffisances minérales dans le monde et en France. Pourtant, en profitant de l’appétit spécifique des ruminants pour le sel, l’apport en sodium est facilement réalisable et peu onéreux.

Le sel chez les ruminants… A tous les animaux, toute l’année !

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Céréaliers dans les Deux-Sèvres, Emmanuel Massicot et son frère sont clients Crédit Agricole Assurance depuis 10 ans. En 2016, ils ont pris conscience des conséquences que les aléas climatiques peuvent avoir sur leurs cultures et leur chiffre d'affaires. Depuis, ils sont notamment couverts pour les risques liés aux sécheresses, grâce à un contrat sur mesure co-construit avec un conseiller pro Agri du Crédit Agricole.

Les agriculteurs nous parlent de leur assurance - Épisode 3 : la sécheresse

Cultivateur d'herbe, il alterne prairies temporaires et m&eacute;teil dans des rotations de huit ans. Avec 50 vaches laiti&egrave;res sur 120 hectares, le Gaec de Sauvadet a r&eacute;alis&eacute; 133 000 euros d'EBE en 2021.<figure style="text-align: left;">
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VIDEO - Dominique Viallard élève des vaches montbéliardes dans le Puy-de-Dôme. Cet éleveur laitier bio mise sur des prairies temporaires de qualité et le séchage en grange pour être autonome en protéines à 65 %. Cultivateur d'herbe, il alterne prairies temporaires et méteil dans des rotations de huit ans. Avec 50 vaches laitières sur 120 hectares, le Gaec de Sauvadet a réalisé 133 000 euros d'EBE en 2021.

Des prairies temporaires cultivées en alternance avec du méteil pour des fourrages de qualité

Lors d'une ultime concertation avec des professionnels du monde agricole, le ministre a notamment propos&eacute; de rehausser les aides de l'&eacute;co-r&eacute;gime pour les exploitations en agriculture biologique, en "cr&eacute;ant un niveau sp&eacute;cifique".La Commission europ&eacute;enne avait point&eacute; du doigt l'ouverture des r&eacute;mun&eacute;rations de niveau sup&eacute;rieur de ce syst&egrave;me aux agriculteurs certifi&eacute;s "Haute valeur environnementale" (HVE).Un "diff&eacute;rentiel de 30 euros par hectare par rapport au niveau sup&eacute;rieur de l'&eacute;co-r&eacute;gime" a donc &eacute;t&eacute; act&eacute;, ce qui devrait rehausser le niveau d'aide &agrave; l'hectare "autour de 110 euros" pour les exploitations enti&egrave;rement en bio.Le minist&egrave;re a &eacute;galement indiqu&eacute; que les exigences du label HVE, objet de nombreuses critiques, avaient "&eacute;t&eacute; rehauss&eacute;es pour pouvoir r&eacute;pondre aux ambitions de la PAC".Les crit&egrave;res donnant acc&egrave;s &agrave; cette certification (gestion de l'eau, biodiversit&eacute;, r&eacute;duction des pesticides) ont &eacute;t&eacute; "r&eacute;nov&eacute;s", sans plus de pr&eacute;cisions. "Les exploitations &eacute;conomes en intrants (comme les engrais) par rapport &agrave; leur chiffre d'affaires", avec des engagements moindres, ne devraient plus pouvoir y pr&eacute;tendre.Le PSN final sera envoy&eacute; &agrave; Bruxelles dans les prochains jours. Le gouvernement souhaite l'avoir boucl&eacute; "avant la fin ao&ucirc;t et les semis des agriculteurs", pour que ces derniers puissent pr&eacute;parer leurs assolements en tenant compte des r&egrave;gles de la nouvelle PAC.D&eacute;but avril, la Commission europ&eacute;enne avait demand&eacute; &agrave; la France de revoir sa copie, estimant que son plan ne permettait "d'accompagner que partiellement la transition &eacute;cologique des secteurs agricole et forestier", et l'enjoignant &agrave; rehausser ses ambitions environnementales.

Le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a présenté les derniers arbitrages de la France pour son plan stratégique national (PSN), déclinaison de la politique agricole commune (PAC) pour 2023-2027, que la Commission européenne avait jugé insuffisamment vert.

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