<p>Les cryptosporidies sont des parasites protozoaires apparent&eacute;s aux coccidies, affectant de nombreuses esp&egrave;ces animales et l&rsquo;Homme (zoonose).</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Un cycle parasitaire efficace entra&icirc;nan</strong><strong>t une &eacute;pid&eacute;miologie explosive</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>On trouve cinq esp&egrave;ces diff&eacute;rentes chez le bovin mais <em>Cryptosporidium parvum</em> est consid&eacute;r&eacute;e comme l&rsquo;esp&egrave;ce la plus pathog&egrave;ne chez le veau.</strong> La mise en &eacute;vidence de son implication dans les diarrh&eacute;es n&eacute;onatales est relativement r&eacute;cente puisque le premier cas attribu&eacute; aux cryptosporidies date de 1971. <strong>Elles se caract&eacute;risent par un cycle de d&eacute;veloppement avec tous les stades chez un seul h&ocirc;te. Les veaux se contaminent en ing&eacute;rant (transmission oro-f&eacute;cale) des parasites excr&eacute;t&eacute;s dans les f&egrave;ces de cong&eacute;n&egrave;res infect&eacute;s. Les oocystes (d&eacute;nomination des &laquo;&nbsp;&oelig;ufs&nbsp;&raquo; de protozoaires) ing&eacute;r&eacute;s contiennent chacun 4 sporozo&iuml;tes (formes infectantes du parasite) qui sont lib&eacute;r&eacute;s dans la lumi&egrave;re intestinale et se fixent sur les microvillosit&eacute;s (&laquo;&nbsp;bordure en brosse&nbsp;&raquo;) intestinales</strong>. La bri&egrave;vet&eacute; du cycle (2 &agrave; 7 jours), associ&eacute;e &agrave; son efficacit&eacute; (le coefficient multiplicatif entre parasites ing&eacute;r&eacute;s et parasites rejet&eacute;s est tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;) explique l&rsquo;aspect explosif de l&rsquo;infection dans les &eacute;levages. <strong>Les veaux avec une diarrh&eacute;e cryptosporidienne excr&egrave;tent pendant 1 &agrave; 12 jours plusieurs millions de parasites par gramme de f&egrave;ces, sachant que moins de 20 oocystes ing&eacute;r&eacute;s suffisent souvent &agrave; d&eacute;clencher de la clinique&nbsp;!</strong></p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une pr&eacute;sence fr&eacute;quente, des sympt&ocirc;mes entre 4 jours e</strong><strong>t 3 semaines</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Entre 4 et 21 jours d&rsquo;&acirc;ge, la plupart des veaux sont confront&eacute;s aux cryptosporidies. Dans 80 % des cas, l&rsquo;immunit&eacute; se met en place sans &eacute;pisode diarrh&eacute;ique.</strong> Si d&rsquo;autres agents sont impliqu&eacute;s (salmonelles, colibacilles, rotavirus ou coronavirus), la diarrh&eacute;e peut commencer d&egrave;s 4 jours, ce qui correspond &agrave; la dur&eacute;e moyenne du cycle des cryptosporidies. En l&rsquo;absence de co-infection mais avec une pression parasitaire tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e,<strong> les premiers veaux touch&eacute;s dans un &eacute;levage pr&eacute;sentent de la diarrh&eacute;e vers 8 &agrave; 10 jours d&rsquo;&acirc;ge. L</strong>orsque la saison de v&ecirc;lage avance et que la concentration en cryptosporidies augmente dans l&rsquo;environnement, l&rsquo;&acirc;ge de l&rsquo;apparition diminue. La clinique est provoqu&eacute;e par la destruction des villosit&eacute;s intestinales, on parle de diarrh&eacute;e par maldigestion / malabsorption, ce qui explique une dur&eacute;e de convalescence pouvant atteindre quatre &agrave; six semaines, le temps de la r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration de la muqueuse intestinale.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une mise en place progressive </strong><strong>de l&rsquo;immunit&eacute;</strong></h2><p style="text-align:justify;">Les veaux ayant pr&eacute;sent&eacute; un &eacute;pisode clinique ou les veaux plus &acirc;g&eacute;s sont moins sensibles &agrave; la maladie. Cela s&rsquo;explique par la mise en place d&rsquo;une immunit&eacute; locale au niveau de l&rsquo;intestin. Il en est de m&ecirc;me pour les veaux ayant eu une quantit&eacute; de colostrum &eacute;lev&eacute;e (au moins 200 gr d&rsquo;anticorps).<strong> Les veaux ayant &eacute;t&eacute; trait&eacute;s de mani&egrave;re pr&eacute;ventive vont d&eacute;velopper une immunit&eacute; plus faible et risquent de d&eacute;velopper la maladie apr&egrave;s 3 semaines, mais avec une clinique att&eacute;nu&eacute;e</strong>. M&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;existe pas de vaccin &agrave; ce jour, ces &eacute;l&eacute;ments laissent &agrave; penser qu&rsquo;une vaccination des m&egrave;res est une piste de recherche int&eacute;ressante.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>L&rsquo;analyse, indispensable pour bien t</strong><strong>raiter et adapter la pr&eacute;vention</strong></h2><p style="text-align:justify;">Rien ne ressemble plus &agrave; une diarrh&eacute;e de veau qu&rsquo;une autre diarrh&eacute;e. Certains &eacute;l&eacute;ments permettent d&rsquo;orienter vers une cause plut&ocirc;t qu&rsquo;une autre (&acirc;ge &agrave; l&rsquo;apparition de la diarrh&eacute;e, d&eacute;shydratation, mortalit&eacute;, aspect des f&egrave;ces&hellip;) mais aucun signe sp&eacute;cifique ne permet de conna&icirc;tre avec certitude l&rsquo;agent responsable. &Ecirc;tre s&ucirc;r du diagnostic demande une analyse de f&egrave;ces pour conna&icirc;tre le ou les agents en cause et mettre en place une lutte efficace. Les kits rapides peuvent &ecirc;tre un outil compl&eacute;mentaire au diagnostic m&ecirc;me s&rsquo;ils n&rsquo;offrent pas de d&eacute;nombrement pr&eacute;cis.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Des moyens de t</strong><strong>raitement limit&eacute;s</strong></h2><p style="text-align:justify;">L&rsquo;arsenal th&eacute;rapeutique vis &agrave; vis de la cryptosporidiose est limit&eacute;.<strong> De nombreuses mol&eacute;cules ont &eacute;t&eacute; test&eacute;es et tr&egrave;s peu se sont montr&eacute;es efficaces. Actuellement, deux mol&eacute;cules b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une AMM avec cette indication, le lactate d&rsquo;halofuginone (Halocur&reg;) et plus r&eacute;cemment la paromomycine (Gabbrovet Multi&reg;)</strong>. Etant donn&eacute; le caract&egrave;re mixte de ces infections, le plus souvent, le v&eacute;t&eacute;rinaire compl&egrave;te sa prescription avec de la r&eacute;hydratation, des pansements digestifs voire un traitement antibiotique. Un traitement &agrave; base de charbon activ&eacute; associ&eacute; &agrave; un m&eacute;lange d&rsquo;acides organiques a d&eacute;montr&eacute; une diminution de 67 % de l&rsquo;excr&eacute;tion avec une am&eacute;lioration clinique des animaux trait&eacute;s.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une pr&eacute;vention d&rsquo;abord sani</strong><strong>taire </strong></h2><p style="text-align:justify;">Les cryptosporidies sont pr&eacute;sentes dans probablement tous les &eacute;levages et la clinique se rencontre chez ceux qui pr&eacute;sentent une protection immunitaire insuffisante et/ou des facteurs favorables de dynamique de contamination. En cons&eacute;quence, la prophylaxie sera d&rsquo;abord sanitaire avec :</p><ul><li>Pour l&rsquo;insuffisance immunitaire, le dosage des anticorps sur un &eacute;chantillon de veaux et la gestion du parasitisme et &eacute;ventuellement le dosage des oligo&eacute;l&eacute;ments sur les m&egrave;res, les animaux carenc&eacute;s en s&eacute;l&eacute;nium &eacute;tant plus sensibles.</li><li>Pour r&eacute;duire la pression infectieuse, la gestion des points d&rsquo;eau, l&rsquo;hygi&egrave;ne autour du v&ecirc;lage, la propret&eacute; des liti&egrave;res, le curage r&eacute;gulier, l&rsquo;allotement des veaux, l&rsquo;isolement des malades, la remise en lot des vaches non-v&ecirc;l&eacute;es dans des zones propres ou d&eacute;sinfect&eacute;es&hellip;</li></ul><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une r&eacute;sistance forte et prolong&eacute;e dans le milieu e</strong><strong>xt&eacute;rieur</strong></h2><p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><strong>Les cryptosporidies sont des parasites particuli&egrave;rement r&eacute;sistants dans le milieu ext&eacute;rieur o&ugrave; elles peuvent survivre plus de 6 mois. Les d&eacute;sinfectants usuels sont inefficaces aux doses classiques</strong>. <strong>En pratique, pour une bonne d&eacute;sinfection, les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage doivent &ecirc;tre enti&egrave;rement cur&eacute;s, nettoy&eacute;s puis d&eacute;sinfect&eacute;s &agrave; l&rsquo;eau chaude (plus de 60&deg;C) ou trait&eacute;s avec un produit efficace (Prophyl S&reg; ou Kenocox&reg;) avec un temps de contact de plusieurs heures.</strong> Cela concerne les sols et les murs jusqu&rsquo;&agrave; un m&egrave;tre de haut, ainsi que tout le mat&eacute;riel en contact avec les veaux (seaux, sondes&hellip;). <strong>La d&eacute;sinfection des b&acirc;timents est prise en charge &agrave; 50 % par GDS Creuse pour ses adh&eacute;rents. Un vide sanitaire de 15 jours minimum est conseill&eacute; et les animaux ne doivent en aucun cas &ecirc;tre r&eacute;introduits moins de 24 heures apr&egrave;s le traitement. D&eacute;sinfecter est indispensable mais insuffisant seul pour juguler l&rsquo;infection.</strong> Si elle r&eacute;duit significativement la pression d&rsquo;infection du milieu ext&eacute;rieur, il faut &eacute;galement g&eacute;rer la recontamination &agrave; partir des animaux porteurs sains. Des p&eacute;diluves seront install&eacute;s &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de chaque b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>En conclusion, une patholog</strong><strong>ie n&eacute;cessitant une pr&eacute;vention de troupeau avec le plan diarrh&eacute;es GDS Creuse &agrave; votre disposition </strong></h2><p style="text-align:justify;">La cryptosporidiose repr&eacute;sente le type de pathologie pour lequel la r&eacute;solution de la probl&eacute;matique est n&eacute;cessairement globale. Les cryptosporidies sont des parasites pr&eacute;sents dans tous les &eacute;levages. Seules les insuffisances immunitaires et/ou les facteurs favorisants de contamination permettent leur d&eacute;veloppement entra&icirc;nant des signes cliniques sur les animaux. En cas de diagnostic de cryptosporidiose dans votre &eacute;levage, la premi&egrave;re phase consiste en une association de mesures sanitaires et m&eacute;dicales afin de limiter son impact. Dans une seconde phase, une r&eacute;flexion est n&eacute;cessaire pour recenser les facteurs de risques et les solutions &agrave; mettre en place afin de r&eacute;aliser une pr&eacute;vention efficace et durable. Cela peut se faire dans le cadre du Bilan Sanitaire d&rsquo;Elevage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant et avec la mise en place du plan diarrh&eacute;e de GDS Creuse (voir GDS Creuse M&eacute;mo 2023 ou <a href="http://www.gdscreuse.fr/" target="_blank">www.gdscreuse.fr</a>, dossier sant&eacute; du veau dans l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; Bovins&nbsp;&raquo;). Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou venez nous rencontrer lors de nos Journ&eacute;es Portes Ouvertes le 11 mars 2023.</p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a></strong></p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p><strong>Mots cl&eacute;s bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: </strong></p><ul><li><strong>Hygi&egrave;ne de l&rsquo;&eacute;levage</strong></li><li><strong>D&eacute;sinfection des b&acirc;timents</strong></li><li><strong>P&eacute;diluve</strong></li></ul>


Cryptosporidiose du veau : La cryptosporidiose du veau constitue un type de diarrhée néonatale très répandu, avec des moyens de traitement limités et dont la gestion passe par la mise en place d’un plan de prévention global au niveau du troupeau.

La cryptosporidiose des bovins

<h2>Les cultures &eacute;ligibles</h2><p>Seules les cultures, y compris les cultures d&eacute;rob&eacute;es, ayant vocation &agrave; &ecirc;tre valoris&eacute;es et les prairies sont &eacute;ligibles &agrave; l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Ne sont pas &eacute;ligibles les Cultures interm&eacute;diaires &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique (Cive), les Cultures interm&eacute;diaires pi&egrave;ges &agrave; nitrates (Cipan), les jach&egrave;res, les estives collectives ou encore les bois p&acirc;tur&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank" title="">Assurance r&eacute;colte 2023-2025 (1/2)&nbsp;: la r&eacute;forme en 6 graphiques et 6 groupes d&rsquo;esp&egrave;ces</a>
</aside>
<h2>Prairies&nbsp;: les param&egrave;tres-cl&eacute;s</h2><p>L&rsquo;&eacute;leveur doit s&rsquo;engager &agrave; assurer 100% des surfaces en prairies permanentes, temporaires et artificielles de son exploitation (le choix est libre dans le cas des surfaces peu productives comme les landes et parcours). Une marge de 5% est accord&eacute;e pour faciliter l&rsquo;instruction des dossiers de demande d&rsquo;aide par les DDTM.</p><p>Pour &ecirc;tre subventionnable, le seuil de d&eacute;clenchement et la franchise doit &ecirc;tre identiques et compris entre compris entre 20% et 25%, sachant que le seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;indemnisation fond&eacute;e sur la solidarit&eacute; nationale est fix&eacute; &agrave; 30% de pertes. Le capital assur&eacute; doit &ecirc;tre compris entre 60% et 120% de la valeur du bar&egrave;me, exprim&eacute;e en &euro;/ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-nappes-d-eau-sur-4-sous-la-normale-au-1er-janvier" target="_blank" title="">3 nappes d&rsquo;eau sur 4 sous la normale au 1er janvier</a>
</aside>
<p>Les contrats ont pour objet de garantir la baisse d&rsquo;un Indice de production des prairies (IPP), provoqu&eacute;e par un al&eacute;a climatique. Pour la campagne 2023, l&rsquo;indice approuv&eacute; est l&rsquo;indice IPP d&rsquo;Airbus. L&rsquo;IPP est mesur&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des zones d&eacute;finies par l'entreprise d'assurance, apr&egrave;s avis favorable du comit&eacute; des indices. La variation de l&rsquo;IPP est obtenue en comparant l&rsquo;indice mesur&eacute; sur la zone pendant l&rsquo;ann&eacute;e assur&eacute;e, avec la moyenne des indices mesur&eacute;s au cours des 3 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, ou pendant les 5 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes en excluant la valeur la plus &eacute;lev&eacute;e et la valeur la plus faible sur la m&ecirc;me zone (moyenne olympique).</p><h2>Cultures de vente&nbsp;: les contrats par groupes de culture</h2><p>Les contrats d&rsquo;assurance r&eacute;colte &eacute;ligibles &agrave; la subvention peuvent &ecirc;tre souscrits par groupes de cultures, &agrave; savoir&nbsp;: les grandes cultures (dont les cultures industrielles) et la production de leurs semences, les l&eacute;gumes pour l&rsquo;industrie et le march&eacute; du frais (et la production de leurs semences), la viticulture, l&rsquo;arboriculture et les petits fruits, les prairies et enfin les autres productions (PPAM, horticulture, p&eacute;pini&egrave;res, apiculture, aquaculture et h&eacute;liciculture). Le taux de couverture doit &ecirc;tre de 70% minimum pour les groupes &laquo;&nbsp;grandes cultures&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;l&eacute;gumes&nbsp;&raquo;, 95% pour les groupes &laquo;&nbsp;prairies&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;viticulture&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;arboriculture et petits fruits&nbsp;&raquo;.</p><p>Le rendement assur&eacute; est compris entre 90% et 100% du rendement historique (sauf cas d&ucirc;ment justifi&eacute;s). Le prix assur&eacute; est compris entre 60% et 120% de la valeur du bar&egrave;me ou du prix de vente r&eacute;el pr&eacute;alablement r&eacute;duit de 17% en l&rsquo;absence de r&eacute;f&eacute;rence au bar&egrave;me. Le seuil de d&eacute;clenchement de ce type de contrat doit &ecirc;tre un multiple de 5 ou de 10, inf&eacute;rieur au seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;indemnisation au titre de la solidarit&eacute; nationale, et au minimum de 20%. La franchise&nbsp;appliqu&eacute;e est fix&eacute;e au m&ecirc;me niveau que le seuil de d&eacute;clenchement souscrit.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pour &ecirc;tre prises en charge au titre d&rsquo;un contrat d&rsquo;assurance, les pertes de r&eacute;coltes doivent &ecirc;tre caus&eacute;es par l&rsquo;un des al&eacute;as climatiques suivants&nbsp;: la s&eacute;cheresse (d&eacute;ficit exceptionnel et prolong&eacute; de pr&eacute;cipitation av&eacute;r&eacute;), les exc&egrave;s de temp&eacute;rature et coups de chaleur (temp&eacute;rature ambiante sup&eacute;rieure &agrave; la temp&eacute;rature critique maximale pour chaque stade de d&eacute;veloppement), les coups de soleil (br&ucirc;lures aux plantes ou parties de plantes, le manque de rayonnement solaire (av&eacute;r&eacute; et &agrave; un stade sensible pour la plante), les temp&eacute;ratures basses, coups de froid et gels (abaissement de la temp&eacute;rature en dessous du seuil de r&eacute;sistance de la culture pour la phase de croissance concern&eacute;e ou &agrave; un gel), la gr&ecirc;le (d&egrave;s lors que l&#039;action m&eacute;canique des gr&ecirc;lons provoque des dommages aux &nbsp;cultures), les exc&egrave;s d&#039;eau, pluies violentes, pluies torrentielles et exc&egrave;s d&#039;humidit&eacute; (inondations conduisant &agrave; une submersion du terrain, pluies persistantes ou excessives provoquant la saturation des sols), le poids de la neige ou du givre, (en cas de pliure ou la cassure des tiges), les vents de sable, tourbillons et temp&ecirc;tes.</p>
</aside>
<h2>Cultures de vente&nbsp;: les contrats &agrave; l&rsquo;exploitation</h2><p>Ce type de contrat doit couvrir au moins 80% de la superficie en cultures de vente en production de l'exploitation, d&eacute;finie comme la surface agricole utile diminu&eacute;e des surfaces en prairies et des surfaces en jach&egrave;re, et au moins deux groupes de culture diff&eacute;rents ainsi qu&rsquo;au moins deux natures de r&eacute;coltes diff&eacute;rentes dans chacun des groupes de culture. Les superficies couvertes par un contrat par groupe de cultures et par un contrat &agrave; l'exploitation ne sont pas cumul&eacute;es pour le calcul du taux de couverture.</p><p>&nbsp;Au&nbsp;sein d&rsquo;une m&ecirc;me exploitation, entre les diff&eacute;rentes natures de r&eacute;coltes assur&eacute;es, les gains sur une nature de r&eacute;colte pouvant compenser les pertes sur une autre nature de r&eacute;colte.</p><p>Le rendement assur&eacute; compris entre 90% et 100% du rendement historique (sauf cas d&ucirc;ment justifi&eacute;s). Le prix assur&eacute; est compris entre 60% et 120% de la valeur du bar&egrave;me ou du prix de vente r&eacute;el pr&eacute;alablement r&eacute;duit de 17% en l&rsquo;absence de r&eacute;f&eacute;rence au bar&egrave;me.</p><p>Le seuil de d&eacute;clenchement de ce type de contrat doit &ecirc;tre un multiple de 5 compris entre 20% et 25%, inf&eacute;rieur au seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;indemnisation au titre de la solidarit&eacute; nationale, et au minimum de 20%. La franchise appliqu&eacute;e est fix&eacute;e au&nbsp;m&ecirc;me niveau que le seuil de d&eacute;clenchement souscrit.</p><h2>La prise en compte des pertes de qualit&eacute;s</h2><p>La perte de qualit&eacute; est d&eacute;finie comme la perte quantifiable et objectivable induite par une alt&eacute;ration de la production, manifestement et directement imputable &agrave; un ou plusieurs al&eacute;as climatiques. La perte de qualit&eacute; peut &ecirc;tre reconnue pour les situations suivantes&nbsp;: germination des grains sur pied, r&eacute;duction de la facult&eacute; germinative des semences (en de&ccedil;&agrave; des normes), changement de cat&eacute;gorie ou d&eacute;classement pour les fruits et les l&eacute;gumes ainsi que pour le tabac, taux de sucre insuffisant pour les betteraves, teneur en filasse insuffisante pour le lin textile, lin fibres.</p><p>Seules les pertes de qualit&eacute; li&eacute;es &agrave; ces crit&egrave;res et induisant une diminution de la production de la culture consid&eacute;r&eacute;e dans la cat&eacute;gorie de commercialisation pour laquelle elle &eacute;tait initialement destin&eacute;e peuvent &ecirc;tre retenues pour l&rsquo;&eacute;valuation des pertes de r&eacute;colte.</p><p>Tout autre type de pertes de qualit&eacute; constitue une garantie non subventionnable du contrat.</p><h2>La prise en compte &eacute;ventuelle des mesures des pr&eacute;vention de risques</h2><p>Les assureurs peuvent pr&eacute;voir dans leurs conditions g&eacute;n&eacute;rales ou leurs conditions particuli&egrave;res des modalit&eacute;s de prise en compte de ces mesures et pratiques de pr&eacute;vention dans la d&eacute;termination des primes ou cotisations d&rsquo;assurance, lorsqu&rsquo;il est &eacute;tabli que les moyens mis en &oelig;uvre par l&rsquo;exploitant assur&eacute; sont &agrave; m&ecirc;me de r&eacute;duire son exposition aux al&eacute;as climatiques pour ses natures de r&eacute;coltes. Ces modalit&eacute;s de prise en compte peuvent notamment consister en un coefficient de r&eacute;faction du montant total des primes ou cotisations d&rsquo;assurance. Peuvent notamment &ecirc;tre pris en compte l&rsquo;&eacute;quipement pour le&nbsp;stockage des eaux de pluie, les syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation, les filets paragr&ecirc;le, les radars et dispositifs de d&eacute;tection des cellules orageuses, les tours &agrave; vent, &eacute;quip&eacute;es ou non d&rsquo;un g&eacute;n&eacute;rateur de chaleur, les convecteurs &agrave; air chaud, le mat&eacute;riel d&rsquo;aspersion et de micro-aspersion.</p>


La subvention à hauteur de 70% des cotisations et primes de l'assurance multirisque récolte est conditionnée au respect d’un certain nombre de paramètres. Décryptage.

Assurance récolte 2023-2025 (2/2) : les conditions pour bénéficier du taux de subvention de 70%

<p>Reconnue AOC en septembre 2020, la Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes a d&eacute;croch&eacute; le 16 janvier son Appellation d&rsquo;origine prot&eacute;g&eacute;e (AOP) aupr&egrave;s de la Commission europ&eacute;enne. La reconnaissance valorise le terroir c&eacute;venol bas&eacute; sur une interaction entre aire g&eacute;ographique et savoir-faire historique. L&rsquo;aire g&eacute;ographique s&rsquo;&eacute;tend sur le sur les d&eacute;partements&nbsp; du Gard, de la Loz&egrave;re et l&rsquo;H&eacute;rault , ainsi que quelques communes de d&eacute;partements p&eacute;riph&eacute;riques. La culture du ch&acirc;taignier fa&ccedil;onne le paysage c&eacute;venol : des murs de pierres s&egrave;ches sont construits dans les fortes pentes pour former des terrasses &eacute;quip&eacute;es de canaux d&rsquo;irrigation et d&rsquo;&eacute;vacuation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-aoc-chataigne-des-cevennes-un-macaron-pour-relancer-le-marron" target="_blank" title="">L&rsquo;AOC ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes, un macaron pour relancer le marron</a>
</aside>
<p>Traditionnellement, la ch&acirc;taigne est &eacute;pluch&eacute;e et s&eacute;ch&eacute;e dans des b&acirc;timents nomm&eacute;s &laquo; cl&egrave;des &raquo; ou &laquo; s&eacute;cadous &raquo;. Les savoir-faire des castan&eacute;iculteurs r&eacute;sident dans l&rsquo;expertise des terrains, des arbres et la ma&icirc;trise des techniques de greffages.</p><h2>30 vari&eacute;t&eacute;s, trois pr&eacute;sentations</h2><p>Les fruits destin&eacute;s &agrave; l'&eacute;laboration de la &laquo; Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes &raquo; proviennent d&rsquo;une trentaine de vari&eacute;t&eacute;s et de cultivars locaux. Les ch&acirc;taignes sont r&eacute;colt&eacute;es apr&egrave;s la chute naturelle des fruits, soit directement au sol ou sur filet. Le traitement insecticide post-r&eacute;colte sur le produit est interdit, tout comme le d&eacute;broussaillage chimique.</p><p>La Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes se consomme sous sa forme fra&icirc;che, d&eacute;veloppant une saveur sucr&eacute;e puissante, des ar&ocirc;mes intenses et persistants de miel, de lait chaud, de fruits secs, de violette et de patate douce. Des ar&ocirc;mes intenses et persistants de fruits secs et de pain chaud caract&eacute;risent la forme s&egrave;che. Issue de ch&acirc;taignes s&egrave;ches, la farine d&eacute;veloppe une saveur sucr&eacute;e, une forte intensit&eacute; aromatique de fruits secs et de noix/noisette et une saveur l&eacute;g&egrave;rement am&egrave;re.</p><p>L&rsquo;AOP Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes recense plus de 70 arboriculteurs et ateliers de transformation. La production 2022 est estim&eacute;e &agrave; environ 120 tonnes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/5/8/5238568-1-fre-FR/2fdc6aa85319-aire-aop-cha-taigne-des-ce-vennses-png" alt="L&rsquo;aire g&eacute;ographique de l&rsquo;AOP Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes (Source : INAO)" height="1144" width="1174" /><figcaption>L&rsquo;aire g&eacute;ographique de l&rsquo;AOP Ch&acirc;taigne des C&eacute;vennes (Source : INAO)</figcaption></figure>

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La culture du châtaignier façonne le paysage cévenol avec ses murs de pierres sèches construits en pentes. Consommée fraiche, sèche ou en farine, la production 2022 est estimée à environ 120 tonnes.

L’AOC Châtaigne des Cévennes désormais AOP

<p>22 semaines : c&rsquo;est le temps qui aura &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire &agrave; la d&eacute;molition des deux anciens ateliers datant des ann&eacute;es 1950 et &agrave; la construction et l&rsquo;am&eacute;nagement du nouvel atelier. Moyennant un investissement de 44 millions d&rsquo;euros, le constructeur est par&eacute; pour assembler jusqu&rsquo;&agrave; 28 moissonneuses-batteuses par jour avec en prime la capacit&eacute; de couvrir un &eacute;ventail toujours plus large de mod&egrave;les des gammes Trion et Lexion. Les 30 mod&egrave;les en question se d&eacute;placent le long de l&rsquo;ensemble de la ligne de montage et des bancs de contr&ocirc;le, sans bruit, sur des syst&egrave;mes de transport &eacute;lectriques sans conducteur (AGV). Plus de 15.000 pi&egrave;ces sont n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;assemblage d&rsquo;une machine.</p><h2>Six bancs de contr&ocirc;le</h2><p>Le parcours de montage s&rsquo;ach&egrave;ve par le passage de chaque moissonneuse-batteuse sur six bancs de contr&ocirc;le distincts, parachevant le contr&ocirc;le qualit&eacute;, incluant la mise en service des machines. En l&rsquo;occurrence, toutes les fonctions m&eacute;caniques, hydrauliques et &eacute;lectriques sont pass&eacute;es en revue, et leur fonctionnement sans d&eacute;faut est contr&ocirc;l&eacute;, et ce, jusqu&rsquo;aux fonctions &eacute;lectroniques des syst&egrave;mes Cemos, Cebis et Cemis 1200 avec l&rsquo;autoguidage GPS Pilot et les outils t&eacute;l&eacute;matiques. Le constructeur a port&eacute; une attention particuli&egrave;re au bien-&ecirc;tre des op&eacute;rateurs, avec notamment des &eacute;clairages &agrave; LED reproduisant la lumi&egrave;re du jour et un puissant syst&egrave;me de renouvellement de l&rsquo;air, tout en &eacute;tant moins &eacute;nergivore.</p>


Le constructeur a investi 44 millions d’euros dans son usine d‘Harsewinkel en Allemagne, capable de produire, par jour, jusqu’à 28 moissonneuses-batteuses dans un catalogue comprenant plus de 30 modèles.

Une nouvelle ligne de montage pour les Lexion et Trion de Claas

<p>La start-up Carbios projette de devenir &laquo;&nbsp;le prochain leader mondial du recyclage plastique&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare son directeur g&eacute;n&eacute;ral Emmanuel Ladent. Cette ambition s&rsquo;appuie sur la mise au point d&rsquo;un proc&eacute;d&eacute; r&eacute;volutionnaire, le recyclage enzymatique, qui vaut &agrave; l&rsquo;entreprise le soutien d'actionnaires tels que L&rsquo;Or&eacute;al, Michelin ou encore Nestl&eacute;Waters. Ce processus permet non seulement de recycler des types de plastiques PET jusque-l&agrave; non-trait&eacute;s par les m&eacute;thodes de recyclage conventionnelles (textiles, pots de yaourt, films plastiques), mais aussi de leur offrir entre 40 et 50 cycles de vie l&agrave; o&ugrave; le recyclage m&eacute;canique, m&eacute;thode la plus utilis&eacute;e au monde, n&rsquo;en offre que quatre.<br><strong>La d&eacute;polym&eacute;risation : k&eacute;zako&nbsp;?</strong><br>Chaque ann&eacute;e, 500 millions de tonnes de plastique sont produites dans le monde. Moins de 10 % sont recycl&eacute;es&nbsp;: le reste finit dans la nature, les d&eacute;charges ou &agrave; l&rsquo;incin&eacute;rateur, souvent apr&egrave;s avoir parcouru des milliers de km.<br>Par ailleurs, le recyclage m&eacute;canique a des limites&nbsp;: son principe, qui consiste &agrave; r&eacute;duire le plastique en flocons puis&nbsp;&agrave; les faire fondre pour fabriquer de nouveaux produits, ne permet pas de traiter les plastiques multicouches (ex&nbsp;: briques de lait), ni d&rsquo;obtenir un produit vraiment durable et de qualit&eacute;. Comparativement, le processus de d&eacute;polym&eacute;risation obtient de bien meilleurs r&eacute;sultats&nbsp;: les monom&egrave;res obtenus par la s&eacute;paration des compos&eacute;s de la fibre plastique permettent de fabriquer de nouveaux polym&egrave;res et donc de nouveaux plastiques.<br>Si la d&eacute;polym&eacute;risation des d&eacute;chets plastiques peut se r&eacute;aliser &agrave; l&rsquo;aide de solvants (on parle alors de recyclage chimique), Carbios a choisi d&rsquo;aller encore plus loin en d&eacute;veloppant sa propre m&eacute;thode baptis&eacute;e C-ZYME, biologique et naturelle, &agrave; base d&rsquo;enzymes&nbsp;: &laquo;&nbsp;contrairement aux solvants, les enzymes ne polluent pas. Elles nous permettent d&rsquo;&ecirc;tre moins s&eacute;lectifs sur les d&eacute;-<br>chets : nous sommes capables de recycler une bouteille en t-shirt et vice-versa&nbsp;&raquo; explique le directeur de l&rsquo;entreprise &laquo;&nbsp;nous pouvons &eacute;galement travailler &agrave; basse temp&eacute;rature&nbsp;: 70&deg;C suffisent l&agrave; o&ugrave; les autres proc&eacute;d&eacute;s n&eacute;cessitent&nbsp;200&deg;C&nbsp;&raquo;. Autre particularit&eacute; de l&rsquo;entreprise&nbsp;: elle est la seule &agrave; &ecirc;tre capable de fabriquer un plastique transparent &agrave; partir d'un plastique color&eacute;.<br>Pour le moment, son d&eacute;monstrateur a la capacit&eacute; de transformer 100 tonnes de plastique PET par an&nbsp;: de quoi collecter de nombreuses donn&eacute;es et prouver l&rsquo;efficacit&eacute; de sa technologie au niveau industriel aupr&egrave;s de ses futurs clients. En 2025, une usine de r&eacute;f&eacute;rence devrait voir le jour en Meurthe-et-Moselle, avec une capacit&eacute; de transformation de 50 kilotonnes de PET par an.<br><strong>Souverainet&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique</strong><br>&laquo;&nbsp;Vous pouvez &ecirc;tre fiers de vous&nbsp;&raquo; d&eacute;clare Laurent Wauquiez,&nbsp;pr&eacute;sident de la r&eacute;gion AuRA, aux agents de Carbios r&eacute;unis devant lui. En visite dans les locaux de l&rsquo;entreprise, le pr&eacute;sident n&rsquo;a pas manqu&eacute; de souligner la port&eacute;e symbolique du lieu choisi par la start-up pour d&eacute;velopper son d&eacute;monstrateur&nbsp;: les anciennes usines Michelin. &laquo;&nbsp;Carbios apporte un extraordinaire espoir pour notre r&eacute;gion, notre pays et notre plan&egrave;te. Elle est une incarnation de l&rsquo;&eacute;conomie circulaire&nbsp;&raquo; souligne Laurent Wauquiez, qui &eacute;voque l&rsquo;importance de &laquo;&nbsp;retrouver une souverainet&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique pour r&eacute;duire les importations, premi&egrave;re cause des &eacute;missions de CO2 en France&nbsp;&raquo;.<br>Au-del&agrave; d&rsquo;&ecirc;tre innovante, l&rsquo;entreprise, qui compte d&eacute;j&agrave; une centaine d&rsquo;employ&eacute;s, devrait continuer &agrave; recruter dans les ann&eacute;es &agrave; venir&nbsp;: une aubaine pour r&eacute;pondre en partie &agrave; la probl&eacute;matique de la reconversion des emplois Michelin.<br>Reste &agrave; relever le d&eacute;fi suivant&nbsp;: r&eacute;colter &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle r&eacute;gionale les 100 tonnes de d&eacute;chets n&eacute;cessaires pour alimenter le d&eacute;monstrateur Carbios.</p><p>&nbsp;</p>


Le jeudi 12 janvier 2023, Laurent Wauquiez visitait les locaux de Carbios, une entreprise ayant mis au point un 
processus révolutionnaire pour recycler le plastique et dont le démonstrateur industriel est installé à Clermont-Ferrand depuis 2021.

Le recyclage enzymatique du plastique :  une première mondiale !

<p class="x">Gr&acirc;ce &agrave; ses prairies multi esp&egrave;ces et au p&acirc;turage tournant dynamique, l&rsquo;&eacute;levage bovin laitier de l&rsquo;EARL du Moulin neuf produit des fourrages de qualit&eacute;. &laquo; <em>Nous sommes pass&eacute;s en bio en 2016 car nous voulions continuer &agrave; produire du lait en phase avec les enjeux environnementaux, soci&eacute;taux et climatiques que doit relever l'agriculture</em>&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Albert, l&rsquo;&eacute;leveur mosellan Depuis cinq ans, l&rsquo;&eacute;levage de 57 vaches et 430&nbsp;000 litres de lait a appris &agrave; cultiver l&rsquo;herbe. &laquo;&nbsp;<em>Je vais d&eacute;sormais chercher une herbe jeune, au bon stade de r&eacute;colte pour maximiser sa valeur alimentaire.</em> &raquo;</p><p class="x">Des prairies multi esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; implant&eacute;es avec notamment du plantain, de la luzerne et du tr&egrave;fle blanc qui peuvent facilement couvrir les terres s&eacute;chantes. &laquo; <em>Les prairies temporaires permettent l&rsquo;&eacute;talement de la production d&rsquo;herbe de qualit&eacute; et donc la diminution des achats ext&eacute;rieurs</em>&nbsp;&raquo;, appr&eacute;cie l&rsquo;&eacute;leveur. Depuis l&rsquo;an dernier, les prairies sont sem&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne, sous couvert de m&eacute;langes c&eacute;r&eacute;ales prot&eacute;agineux. Le m&eacute;teil et la prairie sont sem&eacute;s le m&ecirc;me jour en deux passages sur la premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;octobre pour profiter d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o ad&eacute;quate. Le m&eacute;teil est r&eacute;colt&eacute; en vert d&eacute;but mai pour que la prairie par-dessous puisse profiter de la lumi&egrave;re du printemps.</p><h2 class="x">Des m&eacute;teils grains pour compl&eacute;menter le troupeau</h2><p class="x">Au p&acirc;turage, le troupeau retrouve chaque jour de la nouvelle herbe parmi l&rsquo;un des 22 paddocks. Au 15 mars, les vaches sortent pour le d&eacute;primage avant la saison de p&acirc;turage qui se termine entre fin octobre et mi-novembre. Pour l&rsquo;&eacute;leveur, rationner &agrave; l&rsquo;auge suivant la quantit&eacute; d&rsquo;herbe disponible en p&acirc;ture est un point cl&eacute; de la gestion du p&acirc;turage.</p><p class="x">Pour limiter l&rsquo;achat de correcteur azot&eacute;, l&rsquo;&eacute;leveur produit davantage de prot&eacute;agineux. Apr&egrave;s avoir essay&eacute; de cultiver du soja, il produit d&eacute;sormais des m&eacute;teils grains. Ces m&eacute;langes de triticale, pois, avoine et f&eacute;verole sont distribu&eacute;s &agrave; l&rsquo;auge pour une production de 24 litres, ainsi qu&rsquo;au DAC suivant la production laiti&egrave;re. En moyenne, les vaches en re&ccedil;oivent 3 kg de mati&egrave;re s&egrave;che par jour. Maintenant autonome en prot&eacute;ine &agrave; 95 %, l&rsquo;&eacute;levage conjugue un bilan environnemental vertueux et de bons r&eacute;sultats &eacute;conomiques.</p>


En passant en bio, l’EARL du Moulin neuf a appris à cultiver de l’herbe de qualité, avec des espèces diversifiées, des légumineuses dans les prairies et de l’herbe récoltée jeune.

Une meilleure gestion de l’herbe pour plus d’autonomie en bio

<p>Le nouveau dispositif de gestion des risques climatiques est entr&eacute; en vigueur ce 1er janvier m&ecirc;me si certaines de ces dispositions ont &eacute;t&eacute; report&eacute;es comme la mise en &oelig;uvre du guichet unique, &agrave; savoir le r&eacute;seau d&rsquo;interlocuteurs agr&eacute;&eacute;s.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Finie donc la cohabitation de l&rsquo;assurance multirisques climatiques et du fonds des calamit&eacute;s agricoles, remplac&eacute;e par un dispositif &agrave; trois &eacute;tages, avec une gestion des risques r&eacute;partie entre l&rsquo;exploitant, l&rsquo;assurance (facultative mais subventionn&eacute;e) et l&rsquo;&Eacute;tat via un nouveau fonds, le FSN, fonds de solidarit&eacute; nationale, activ&eacute; en cas de perte exceptionnelle et en partie financ&eacute; par la taxe dite &ldquo;calamit&eacute;s&rdquo; et de l&rsquo;autre par le budget de l&rsquo;&Eacute;tat(1)</p>
</aside>
<h2>Objectif de cette r&eacute;forme&nbsp;:</h2><p><strong>cr&eacute;er une protection plus universelle pour les agriculteurs face aux risques climatiques qu&rsquo;ils choisissent de s&rsquo;assurer contre les al&eacute;as climatiques sur r&eacute;colte ou non.</strong><br>Les diff&eacute;rents seuils et taux d&rsquo;intervention de chacun de ces &eacute;tages ont &eacute;t&eacute; fix&eacute;s en fin d&rsquo;ann&eacute;e, sachant que ces derniers diff&egrave;rent selon que l&rsquo;exploitant est assur&eacute; ou pas et selon le type de cultures, pr&eacute;cise St&eacute;phane Leybros, responsable commercial Cantal des march&eacute;s agricoles pour Groupama d&rsquo;Oc.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/5/7/5237523-1-fre-FR/66db432a938a-plein-champs-dep-gestion-risques-jpg" alt="" height="404" width="666" /></figure>

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<p><strong>Concr&egrave;tement donc sur prairies</strong>, jusqu&rsquo;&agrave; 20 %, les pertes de pousse d&rsquo;herbe (et non pertes fourrag&egrave;res) restent &agrave; la charge de l&rsquo;exploitant si ce dernier est assur&eacute;. Son assurance (multirisques climatiques, MRC) pourra se d&eacute;clencher d&egrave;s<br>20 %, ou 25 % si l&rsquo;agriculteur opte pour une franchise subventionnable &agrave; 25 %. Les pertes comprises entre la franchise et 30 %, seuil de d&eacute;clenchement du fonds national de solidarit&eacute;, sont couvertes par l&rsquo;assurance, sachant que cette derni&egrave;re est subventionn&eacute;e &agrave; 70 %. Le FSN interviendra lui au-del&agrave; de 30 % de pertes &agrave; hauteur de 90 % de taux d&rsquo;indemnisation. Un exploitant agricole non assur&eacute; ne b&eacute;n&eacute;ficiera que de l&rsquo;intervention du FSN, si celui-ci est activ&eacute; &agrave; hauteur de 45 % et au-del&agrave; de<br>30 % de pertes.<br><strong>En grandes cultures (</strong>ma&iuml;s, ma&iuml;s ensilage, c&eacute;r&eacute;ales), la franchise de l&rsquo;assurance subventionnable d&eacute;marre &agrave; 20 % mais l&rsquo;exploitant peut choisir de la porter &agrave; 25 % ou 30 %. Le FSN interviendra &agrave; compter de 50 % de pertes de r&eacute;coltes, &agrave; hauteur de 90 % si l&rsquo;agriculteur est assur&eacute; (45 % sinon). Attention, ce taux d&rsquo;intervention du FSN pour les agriculteurs non assur&eacute;s sera d&eacute;gressif pour atteindre 35 % en 2025, l&rsquo;&Eacute;tat se donnant trois ans pour faire un point d&rsquo;&eacute;tape sur le dispositif et mettre en &oelig;uvre d&rsquo;&eacute;ventuels ajustements.</p><h2><br><strong>Assur</strong><strong>anc</strong><strong>e prairie</strong></h2><p><u>Pour quel type d&rsquo;al&eacute;a l&rsquo;assurance prairie interviendra-t-elle&nbsp;?</u><br><strong>St&eacute;phane Leybros</strong>&nbsp;:&nbsp; &ldquo;<em>Les al&eacute;as couverts dans le contrat prairie sont ceux d&eacute;finis dans le cahier des charges des assurances r&eacute;coltes (s&egrave;cheresse...). En revanche sont exclus&nbsp;: le mouillage du foin coup&eacute;, l&rsquo;incapacit&eacute; &agrave; r&eacute;colter ou p&acirc;turer, les campagnols et maladies. L&rsquo;assurance prairie couvrira des pertes de quantit&eacute; de la production d&rsquo;herbe sur pied destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;alimentation des animaux mais pas les pertes de qualit&eacute;, ni la production d&rsquo;herbe vendue, ni les cultures d&eacute;rob&eacute;es et/ou intercultures, ni les estives et alpages collectifs (non d&eacute;clar&eacute;s &agrave; la Pac)</em>.&rdquo;</p><p><u>Qu&rsquo;est-ce qui sera garanti&nbsp;?</u><br><strong>S. L</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Tous les ans, on va calculer avec l&rsquo;exploitant les besoins en herbe de son exploitation pour nourrir son cheptel en tenant compte de son nombre d&rsquo;UGB et sur la base des bar&egrave;mes &eacute;tablis par l&rsquo;Inra, soit 4,75 tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che annuelles pour nourrir une UGB. On va ainsi d&eacute;terminer le capital &agrave; assurer pour alimenter le troupeau. Contrairement &agrave; une assurance revenus, en cas de sinistre, l&rsquo;assurance prairies couvrira le d&eacute;ficit de production de l&rsquo;ann&eacute;e en comparaison &agrave; une production historique de r&eacute;f&eacute;rence (moyenne triennale ou moyenne olympique(2) selon la formule la plus favorable&nbsp; &agrave; l&rsquo;agriculteur).&rdquo;</em></p><p><u>On parle d&rsquo;approche indicielle pour estimer ce d&eacute;ficit, de quoi s&rsquo;agit-il&nbsp;?</u><br><strong>S. L.</strong>&nbsp;: <em>&ldquo;Chaque ann&eacute;e, un indice va mesurer la variation de la production des prairies sur la p&eacute;riode garantie qui court du<br>1er f&eacute;vrier au 31 octobre. La perte retenue correspond au d&eacute;ficit de production au 31 octobre&nbsp;: contrairement aux grandes cultures, pour les prairies, m&ecirc;me apr&egrave;s un d&eacute;ficit de pousse de l&rsquo;herbe printanier ou estival, on peut en effet assister &agrave; une repousse automnale. La variation de la production sera appr&eacute;ci&eacute;e via le collectage d&rsquo;images satellites, satellites qui vont balayer chaque parcelle et donner des informations sur l&rsquo;&eacute;tat du couvert v&eacute;g&eacute;tal prairial. Ces images seront traduites en indices permettant de suivre l&rsquo;&eacute;volution de la production. Les &eacute;carts de production seront estim&eacute;s en fin de p&eacute;riode de garantie (31/10) et l&rsquo;indemnit&eacute; vers&eacute;e &agrave; l&rsquo;assur&eacute; courant d&eacute;cembre si la perte de production est sup&eacute;rieure au seuil d&rsquo;intervention choisi (franchise). L&rsquo;indemnisation sera &eacute;gale &agrave; ce d&eacute;ficit (% de perte - % franchise) multipli&eacute; par le capital assur&eacute;.&rdquo;</em></p><p><u>Les agriculteurs ont-ils int&eacute;r&ecirc;t &agrave; s&rsquo;assurer pour leurs prairies&nbsp;?</u><br><strong>S. L.</strong>&nbsp;: <em>&ldquo;Avec la disparition du r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles et une intervention d&egrave;s 30 % des pertes par le FSN, la mise en place d&rsquo;un contrat d&rsquo;assurance d&egrave;s 20 % (ou 25 %) garantit un doublement de l&rsquo;aide de l&rsquo;&Eacute;tat (FSN). Sur notre site internet, nous avons mis &agrave; disposition de nos soci&eacute;taires comme des non soci&eacute;taires un outil de simulation qui permet de conna&icirc;tre, &agrave; partir du capital &agrave; assurer, l&rsquo;impact du choix de s&rsquo;assurer ou non sur l&rsquo;indemnisation.</em>&rdquo;</p><p><u>Les encouragez-vous &agrave; opter pour une franchise &agrave; 25 %&nbsp;?</u><br><strong>S. L.&nbsp;</strong>: <em>&ldquo;Oui clairement. Cela a un gros impact, du simple au double, sur le tarif de l&rsquo;assurance.&rdquo;</em></p><p><strong>Quand les exploitants int&eacute;ress&eacute;s doivent-ils contractualiser leur assurance prairies pour 2023&nbsp;?</strong><br><strong>S. L</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;La p&eacute;riode de souscription sera ouverte du 1er f&eacute;vrier au<br>31 mars (31 janvier pour les grandes cultures), sachant qu&rsquo;on pourra modifier le parcellaire assur&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; la fin des d&eacute;clarations Pac au 15 mai. Le r&egrave;glement des cotisations d&rsquo;assurance devra intervenir au 31 octobre, la subvention de l&rsquo;&Eacute;tat sur cette cotisation sera elle vers&eacute;e par la DDT en avril 2024 (n+1).&rdquo;</em></p><p><u>En cas d&rsquo;activation du FSN, les agriculteurs devront-ils faire une d&eacute;claration pour en b&eacute;n&eacute;ficier&nbsp;?</u><br><strong>S. L</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Qu&rsquo;il ait ou non choisi un interlocuteur agr&eacute;&eacute; (voir par ailleurs), l&rsquo;exploitant, qu&rsquo;il soit assur&eacute; ou non, n&rsquo;aura pas &agrave; faire de d&eacute;claration d&egrave;s lors que le seuil d&rsquo;intervention du FSN sera d&eacute;pass&eacute;. Ceci dit, la question se pose cette ann&eacute;e pour les agriculteurs non assur&eacute;s et qui n&rsquo;auront pas choisi d&rsquo;interlocuteur agr&eacute;&eacute;.&rdquo;</em><br><br>(1) Fonds publics allou&eacute;s au total au dispositif doubl&eacute;s par rapport au r&eacute;gime ant&eacute;rieur pour atteindre 680 M&euro;/an.<br>(2) Moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, en excluant la meilleure et la moins bonne.</p>


Finis le fonds des calamités agricoles et l’assurance multirisques, place à un système à trois étages que décrypte Stéphane Leybros de Groupama d’Oc - Cantal.

Assurances : comprendre la réforme effective dès 2023

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<p>&gt;&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail sur Pleinchamp</a></p>


[Le point des marchés] VIDEO - Depuis le 1er janvier 2023, le cours du blé rendu Rouen a perdu 20 €/t, et revient quasiment sur ses niveaux d’avant la guerre en Ukraine, il y a près d’un an. La macroéconomie influence fortement les marchés, et notamment la remontée de la parité euro-dollar, explique Arthur Portier, consultant chez Agritel.

Déprime sur les cours du blé

<p>La loi instaure une couverture universelle contre les risques climatiques accessible &agrave; tous les agriculteurs. Le dispositif repose sur une architecture &agrave; trois &eacute;tages, correspondant &agrave; trois niveaux d&rsquo;intensit&eacute; de pertes. En-de&ccedil;&agrave; de 20% de pertes, les cons&eacute;quences rel&egrave;vent de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;exploitant, car ce seuil n&rsquo;est ni assurable, ni indemnisable. Au-del&agrave; de 20% de pertes, l&rsquo;exploitant peut se couvrir avec une assurance multirisque climatique, subventionn&eacute;e &agrave; hauteur de 70% avec une franchise subventionnable d&egrave;s 20%.&nbsp;Pass&eacute; un seuil de pertes exceptionnelles, variable selon les esp&egrave;ces, le Fonds de solidarit&eacute; nationale (FSN) est activ&eacute; et s&rsquo;applique &agrave; toutes les cultures (hors CIVE, CIPAN, jach&egrave;res, estives collectives, bois p&acirc;tur&eacute;s...). Le FSN est abond&eacute; par le budget de l&rsquo;Etat et par la taxe additionnelle sur les contrats des assurances agricoles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-nappes-d-eau-sur-4-sous-la-normale-au-1er-janvier" target="_blank" title="">3 nappes d&rsquo;eau sur 4 sous la normale au 1<sup>er</sup> janvier</a>
</aside>
<h2>Il est encore temps de s&rsquo;assurer</h2><p>Si la loi est entr&eacute;e en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2023, une partie des emblavements a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e &agrave; l&rsquo;automne dernier. A titre exceptionnel et d&eacute;rogatoire, le Cr&eacute;dit agricole et sa filiale dommages Pacifica offrent la possibilit&eacute; de contracter une assurance r&eacute;colte sur les cultures d&rsquo;hiver (colza d&rsquo;hiver, bl&eacute;, orge d&rsquo;hiver) jusqu&rsquo;au 31 janvier 2023. En ce qui concerne la viticulture et l&rsquo;arboriculture, l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance est fix&eacute;e au 28 f&eacute;vrier 2023. Enfin pour les cultures de printemps et les prairies, l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance est fix&eacute;e au 31 mars 2023.</p><h2>Le dispositif applicable aux grandes cultures</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/7/0/7/5237079-1-fre-FR/6c9284f58ade-graph-grandes-cultures-png" alt="Le dispositif applicable aux grandes cultures (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="982" width="1844" /><figcaption>Le dispositif applicable aux grandes cultures (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Le dispositif applicable aux prairies</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/1/7/5237103-1-fre-FR/9ab3d457e6c2-graph-prairies-png" alt="Le dispositif applicable aux prairies (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="994" width="1754" /><figcaption>Le dispositif applicable aux prairies (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Le dispositif applicable aux l&eacute;gumes frais et d&rsquo;industrie</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/1/7/5237106-1-fre-FR/3a935308465b-graph-le-gumes-png" alt="Le dispositif applicable aux l&eacute;gumes frais et d&rsquo;industrie (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="994" width="1858" /><figcaption>Le dispositif applicable aux l&eacute;gumes frais et d&rsquo;industrie (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Le dispositif applicable aux productions sp&eacute;cialis&eacute;es</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/1/7/5237109-1-fre-FR/725fa31c1cbf-graph-prod-spe-cial-png" alt="Le dispositif applicable aux productions sp&eacute;cialis&eacute;es (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="978" width="1818" /><figcaption>Le dispositif applicable aux productions sp&eacute;cialis&eacute;es (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Le dispositif applicable &agrave; la viticulture</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/1/7/5237112-1-fre-FR/b979b1af1d08-graph-viticulture-png" alt="Le dispositif applicable &agrave; la viticulture (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="990" width="1854" /><figcaption>Le dispositif applicable &agrave; la viticulture (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Le dispositif applicable &agrave; l&rsquo;arboriculture</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/1/7/5237115-1-fre-FR/66b021726704-graph-arboriculture-png" alt="Le dispositif applicable &agrave; l&rsquo;arboriculture (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1002" width="1746" /><figcaption>Le dispositif applicable &agrave; l&rsquo;arboriculture (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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Applicable depuis le 1er janvier 2023, la loi du 2 mars 2022 instaure de nouvelles modalités d'indemnisation des pertes de récoltes résultant d'aléas climatiques, applicable à toutes les cultures, et reposant sur le partage du risque entre l’État, les agriculteurs et les entreprises d'assurances.

Assurance récolte 2023-2025 (1/2) : la réforme en 6 graphiques et 6 groupes d’espèces

<p><strong>Les exploitations agricoles ont &eacute;t&eacute; fortement &eacute;prouv&eacute;es en 2022. Entre les al&eacute;as climatiques&nbsp;(gel, s&eacute;cheresse,&hellip;) et &eacute;conomiques, l&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; rude et 2023 d&eacute;bute sous les m&ecirc;mes auspices.</strong></p><p>Avant d&rsquo;&eacute;voquer les chantiers &agrave; venir, Luc Servant est revenu sur les faits marquants de 2022, rappelant qu&rsquo;ils mettent &agrave; mal la souverainet&eacute; alimentaire du pays.<strong> <em>&laquo;&thinsp;La production r&eacute;gionale a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s faible et les r&eacute;sultats &eacute;conomiques ne sont pas bons, a-t-il rappel&eacute;. Les agriculteurs doivent s&rsquo;adapter au changement climatique, l&rsquo;anticiper et la Chambre r&eacute;gionale doit les accompagner.&thinsp;&raquo;</em></strong></p><div class="citation">
    <span>"La chambre r&eacute;gionale cherche aussi &agrave; d&eacute;velopper son action dans l&rsquo;att&eacute;nuation du changement climatique. Elle vient pour cela de rejoindre l&rsquo;association r&eacute;gionale Aquitaine Carbone&nbsp;(NDLR &ndash; devenue l&rsquo;ACCLENA&nbsp;: Association Carbone CLimat Environnement Nouvelle-Aquitaine) pour &oelig;uvrer de concert sur la question de la compensation des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et de sa valorisation &eacute;conomique."</span>
</div>
<p><strong>Sur la question de l&rsquo;&eacute;levage</strong>, <strong>Tony Cornelissen a manifest&eacute; son inqui&eacute;tude, rappelant que sur les 5 derni&egrave;res ann&eacute;es, le cheptel bovin a chut&eacute; de pr&egrave;s de 10&thinsp;%</strong>. &laquo;&thinsp;<em>Entre le d&eacute;r&egrave;glement climatique, le d&eacute;tournement vers les grandes cultures et les attaques incessantes contre l&rsquo;&eacute;levage qui finissent d&rsquo;&eacute;c&oelig;urer ceux qui voudraient s&rsquo;installer, on assiste &agrave; un lent arr&ecirc;t de la production, r&eacute;sume-t-il. Et ce sont les productions &agrave; haute valeur ajout&eacute;e qui trinquent le plus&thinsp;&raquo;.</em></p><p><strong>M&ecirc;me si les cours de la viande ont augment&eacute;, ils ne suffisent pas &agrave; compenser la hausse des charges</strong>. <em>&laquo;&thinsp;On a demand&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;levage bovin de monter en gamme, rappelle Luc Servant. Or, aujourd&rsquo;hui les d&eacute;bouch&eacute;s ne sont pas au rendez-vous y compris en bio car le consommateur voit son pouvoir d&rsquo;achat baisser&thinsp;</em>&raquo;.</p><p>Autre sujet d&rsquo;inqui&eacute;tude, <strong>la hausse des charges qui se poursuit. </strong>Si celle de l&rsquo;&eacute;nergie reste encore contenue, l&rsquo;agriculture faisant partie des derni&egrave;res cat&eacute;gories qui seraient touch&eacute;es, elle est <strong>plus inqui&eacute;tante pour le secteur de l&rsquo;agroalimentaire, gros consom&shy;ma&shy;teur.</strong></p><p><strong>La hausse du prix des aliments ou de l&rsquo;engrais est aussi pr&eacute;occupante</strong>.<em> &laquo;&thinsp;Quand le consommateur ne pourra plus payer plus cher et que les interm&eacute;diaires chercheront &agrave; limiter leurs pertes, cela aura forc&eacute;ment des r&eacute;percussions sur le producteur, indique Tony Cornelissen. Face &agrave; ces constats, de nombreuses interrogations se posent sur l&rsquo;avenir. Si les installations sont plut&ocirc;t en hausse&nbsp;(hormis pour l&rsquo;&eacute;levage), elles concernent surtout des surfaces r&eacute;duites et des activit&eacute;s de transformation. <strong>Pour le pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale, tous les projets sont les bienvenus &agrave; condition qu&rsquo;ils soient viables &eacute;conomiquement et qu&rsquo;ils int&egrave;grent des r&eacute;flexions autour du changement climatique. Ces projets comme ceux des agriculteurs d&eacute;j&agrave; en place doivent aussi pouvoir &ecirc;tre accompagn&eacute;s financi&egrave;rement. </strong>Pour le pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture de Corr&egrave;ze, les aides pr&eacute;vues par la R&eacute;gion notamment dans le cadre de la feuille de route Neo Terra ne sont pas forc&eacute;ment adapt&eacute;es. <strong>&laquo;&thinsp;Il faut aider celui qui cherche &agrave; s&rsquo;am&eacute;liorer mais il faut aussi reconna&icirc;tre celui qui est d&eacute;j&agrave; vertueux et accompagner les projets qui correspondent &agrave; la demande de la soci&eacute;t&eacute; et du march&eacute;&thinsp;</strong></em><strong>&raquo;</strong>, souligne-t-il. En 2023, plusieurs &eacute;v&eacute;nements seront d&eacute;cisifs pour l&rsquo;agriculture notamment la mise en &oelig;uvre de la nouvelle PAC, les travaux du Conseil national de la refondation ou le projet de la future loi d&rsquo;avenir agricole.</p>


À l’occasion des traditionnels vœux à la presse, Luc Servant, président de la chambre régionale d’agriculture, accompagné de Tony Cornelissen, président de la chambre d’agriculture de Corrèze, est revenu sur l’année singulière écoulée et sur les défis qui attendent l’agriculture néo-aquitaine en 2023.

Chambre régionale d'agriculture, le climat au cœur des enjeux pour 2023

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Kuhn d&eacute;cline sa technologie Durakarb aux socs &agrave; pattes d&rsquo;oie. Les plaquettes de carbure de tungste&#768;ne sont brase&#769;es et incruste&#769;es sur la face travaillante pour empe&#770;cher toute sure&#769;paisseur ainsi que pour conserver la capacite&#769; de pe&#769;ne&#769;tration de la pie&#768;ce. La plaquette centrale, quant-a&#768;-elle, est positionne&#769;e pour prote&#769;ger le dessus de la pie&#768;ce et gra&#770;ce a&#768; sa forme spe&#769;cifique, le risque de casse de la plaquette dans les zones pierreuses est fortement re&#769;duit. Le nouveau soc patte d&rsquo;oie forge&#769; est empreint de stries sur le dessus de la pie&#768;ce pour cre&#769;er un contact terre &ndash; terre et prolonger encore plus la dure&#769;e de vie de celle-ci.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cultivateur Prolander</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le soc patte d&rsquo;oie permet de scalper 100% des ve&#769;ge&#769;taux gr&acirc;ce &agrave; sa largeur de 200 mm. La profondeur de travail est comprise entre 3 a&#768; 7 cm pour re&#769;aliser un faux semis ou de&#769;truire les adventices. Le soc vient renforcer l&rsquo;offre de pic&egrave;es travaillantes des cultivateurs Prolander. Ceux-ci alignent quatre &agrave; cinq rang&eacute;es de dents selon les mod&egrave;les et sont propos&eacute;s dans des largeurs comprises entre 4 m et 14 m, assurant la reprise de labour, l&rsquo;ouverture de sol au printemps, la pr&eacute;paration de lit de semence ou encore le d&eacute;chaumage en deuxi&egrave;me passage.</p>


Le constructeur garantie une durée six fois plus longue que la version standard. Le Prolander est un cultivateur à dents proposé en 4 m à 14 m.

Des pattes d’oie au carbure sur les Prolander de Kuhn

<p>Les implantations de c&eacute;r&eacute;ales se sont bien d&eacute;roul&eacute;es et les cultures pr&eacute;sentent actuellement un &eacute;tat v&eacute;g&eacute;tatif tr&egrave;s favorable dans la majorit&eacute; des situations.</p><h2>Quelles interventions ?</h2><ul><li>Pour les parcelles qui n&rsquo;ont pas pu &ecirc;tre d&eacute;sherb&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne, la p&eacute;riode actuelle, avec de faibles amplitudes thermiques et une bonne hygrom&eacute;trie, est favorable &agrave; ces interventions.</li><li>Pour les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6043">orges de printemps</a>&nbsp;sem&eacute;es fin d&rsquo;automne, la douceur de ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e exige une surveillance des populations de pucerons et cicadelles car ces c&eacute;r&eacute;ales sont actuellement &agrave; un stade v&eacute;g&eacute;tatif tr&egrave;s sensible.</li></ul><h2>Quelle situation&nbsp;?&nbsp;</h2><ul><li>En cumul de temp&eacute;ratures, la r&eacute;gion Poitou-Charentes pr&eacute;sente un exc&egrave;s &laquo;&nbsp;record&nbsp;&raquo; de chaleur par rapport &agrave; la m&eacute;diane. Par exemple, sur la station de Niort (79), depuis le 20&nbsp;octobre 2022, les sommes de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6244">temp&eacute;ratures</a>&nbsp;sont de 860&deg;C et d&eacute;passent de 160&deg;C les valeurs habituellement enregistr&eacute;es sur cette p&eacute;riode (m&eacute;diane). C&rsquo;est approximativement 1,5 feuille en plus, avec des r&eacute;percussions visibles sur le d&eacute;veloppement&nbsp;: tallage abondant cette ann&eacute;e (<em>voir encadr&eacute;</em>).</li><li>En comparaison, au 10 janvier, la campagne en cours est aussi douce que celles de 2011/2012 et de 2015/2016.</li><li>Autre fait marquant de cette campagne, coupl&eacute; &agrave; ces records de chaleur&nbsp;: on observe une quasi-absence d&rsquo;&eacute;pisodes de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5003">gels</a>, ce qui entra&icirc;ne des cons&eacute;quences sur l&rsquo;endurcissement des c&eacute;r&eacute;ales (6 jours &lt; -1&deg;C sur la p&eacute;riode du 20&nbsp;octobre au 10&nbsp;janvier sur la station de Niort).</li><li>Enfin, les faibles pluies de d&eacute;cembre ont renforc&eacute; le d&eacute;ficit de pluie automnal d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent. Le cumul de pluviom&eacute;trie enregistr&eacute; depuis le 1<sup>er</sup>&nbsp;septembre reste, dans de nombreuses situations de notre r&eacute;gion, en dessous de la m&eacute;diane sur la m&ecirc;me p&eacute;riode&nbsp;: environ 260&nbsp;mm de pluie depuis le 1<sup>er&nbsp;</sup>septembre, contre 326&nbsp;mm en m&eacute;diane sur le poste de Niort.</li><li>Ce climat doux a &eacute;galement &eacute;t&eacute; fortement favorable &agrave; la min&eacute;ralisation automnale et hivernale de la mati&egrave;re organique, permettant une bonne alimentation des cultures.</li></ul><p><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/une-douceur-en-faveur-de-la-croissance-des-cereales" target="_blank" title="ARvalis">Lire la suite de l'article</a>&nbsp;</p>


Cette campagne de céréales 2022/2023 est marquée par des températures extrêmement douces (sauf début / mi-décembre), sans gel, conditions qui devraient encore se poursuivre ces prochaines semaines. Le point sur les conséquences en termes de croissance et de développement des cultures [région Poitou-Charente]

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