Comment l&rsquo;int&eacute;grer dans son itin&eacute;raire, &agrave; quel moment intervenir, et avec quels outils ? La d&eacute;monstration r&eacute;pondra &agrave; ces questions, au Gaec des Quartrons, 7 Latrie, &agrave; La Planche, &agrave; partir de 14 h. 
Financ&eacute; par l'Agence de l'eau, le contrat territoiral du Bassin versant de l'Ognon rassemble plusieurs acteurs, dont la chambre d'agriculture des Pays de la Loire. 
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Dans le cadre du contrat territorial du Bassin versant de l’Ognon, l’Union des Cuma des Pays de la Loire propose une après-midi de démonstration de désherbage mécanique du maïs. 

Loire-Atlantique - Réussir son désherbage mécanique du maïs

Z&eacute;ro engrais chimique, z&eacute;ro produit CMR (canc&eacute;rig&egrave;ne, mutag&egrave;ne, reprotoxique), z&eacute;ro herbicide r&eacute;siduaire, z&eacute;ro insecticide toxique &agrave; l'&eacute;gard des abeilles&nbsp;: dans le Lot-et-Garonne, les Vignerons de Buzet (184 adh&eacute;rents, 2.000 ha dont 562 ha en HVE niveau 3) ont adopt&eacute; au cours des 15 ans pass&eacute;s plusieurs r&eacute;solutions destin&eacute;es &agrave; ancrer leurs pratiques dans la durabilit&eacute;. Ils ont d&eacute;cid&eacute; de pousser le sacrifice encore plus loin, sur un vignoble exp&eacute;rimental baptis&eacute; &laquo;&nbsp;new age&nbsp;&raquo;. Les 41.500 pieds de vignes qui viennent d'&ecirc;tre plant&eacute;s sur une parcelle de 17 ha vont devoir faire sans phytos (m&ecirc;me pas ceux autoris&eacute;s en AB), sans engrais (pas m&ecirc;me le marc de raisin) et sans eau, c'est &agrave; dire sans le concours de l'irrigation. Du &laquo;&nbsp;new age&nbsp;&raquo; qui confine au &laquo;&nbsp;crash test&nbsp;&raquo;, pour rester dans les anglicismes.<h2>&laquo; Grandeur nature &raquo;</h2>Ne rien s'interdire, pousser la vigne et l'&eacute;cosyst&egrave;me dans ses derniers retranchements&nbsp;: telle est la philosophie du projet. &laquo;&nbsp;Aujourd'hui, les exp&eacute;riences qui sont men&eacute;es ici ou l&agrave; pour relever les d&eacute;fis climatiques ou environnementaux sont souvent mono-factorielles&nbsp;&raquo;, indique Carine Magot, responsable du service vignes &agrave; la coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;On jauge isol&eacute;ment les c&eacute;pages, la gestion du sol, ou encore les modes de conduite. Notre id&eacute;e, c'est de faire les choses en grandeur nature. Notre vignoble va concentrer un maximum de param&egrave;tres au sein d'un &eacute;cosyst&egrave;me, dont on va tester la r&eacute;silience. Ce cahier des charges constitue une ligne directrice. Nous l'adapterons en fonction des r&eacute;sultats enregistr&eacute;s car notre objectif est aussi de produire du raisin&nbsp;&raquo;.<h2>1 ha sur 3 non productif</h2>Propri&eacute;t&eacute; de la coop&eacute;rative, la parcelle jusque-l&agrave; en friche &eacute;tait vou&eacute;e &agrave; &ecirc;tre replant&eacute;e. La cave a consenti un surinvestissement de 100.000 &euro; pour explorer tout le champ des possibles, ce qui se traduit par une vingtaine de modalit&eacute;s, d'une surface unitaire de 50 ares minimum&nbsp;: porte-greffe et clones vari&eacute;s, c&eacute;pages r&eacute;sistants au mildiou et &agrave; l'o&iuml;dium, c&eacute;pages exog&egrave;nes adapt&eacute;s au changement climatique, taille rase m&eacute;canique, mycorhize, couverts v&eacute;g&eacute;taux, bois ram&eacute;al fragment&eacute; etc. Sans oublier les haies, les arbres (agroforesterie) et les zones humides. Ces espaces non productifs, mais porteurs d'externalit&eacute;s positives, couvrent un total de 5,5 ha, soit quasiment le tiers de la parcelle. &laquo;&nbsp;Nous souhaitons jauger l'incidence des interactions entre la vigne et les autres v&eacute;g&eacute;taux, au sein d'un &eacute;cosyst&egrave;me complexe&nbsp;&raquo;, poursuit la responsable.&nbsp;&laquo;&nbsp;Plus on favorisera la biodiversit&eacute;, les interactions et les connexions dans le syst&egrave;me, plus &ccedil;a fonctionnera. C'est en tout cas notre conviction&nbsp;&raquo;.Les couverts v&eacute;g&eacute;taux portent &agrave; eux seuls des enjeux cruciaux puisqu'ils doivent m&eacute;nager l'alimentation min&eacute;rale et hydrique de la vigne. &laquo;&nbsp;Nos premiers retours d'exp&eacute;riences en mati&egrave;re de couverts v&eacute;g&eacute;taux nous ont permis de limiter les apports d'engrais&nbsp;&raquo;, indique Carine Magot. &laquo; Nous souhaitons aller plus loin en testant l'autofertilit&eacute;. S'agissant de l'eau, nous avons d&eacute;battu d'une modalit&eacute; irrigation, que nous avons finalement &eacute;cart&eacute;e. Dans un environnement de plus en plus contraint vis &agrave; vis de la ressource en eau, nous pensons que la vigne fera les frais d'&eacute;ventuels arbitrages futurs&nbsp;&raquo;.<h2>Engagement et partage</h2>Outre l'&eacute;conomie et l'&eacute;cologie, le vignoble &laquo;&nbsp;new age&nbsp;&raquo; rev&ecirc;t aussi une dimension sociale, visant &agrave; all&eacute;ger les contraintes du travail &agrave; la vigne, du point de vue de la p&eacute;nibilit&eacute; et de la productivit&eacute;. Il a bien entendu &eacute;tait pens&eacute; et &eacute;labor&eacute; coll&eacute;gialement au sein des instances dirigeantes de la cave coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;Le changement climatique est une des pr&eacute;occupations majeures de nos adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;, poursuit Carine Magot. &laquo;&nbsp;Sur une seule g&eacute;n&eacute;ration, chacun r&eacute;alise que les vendanges sont de plus en plus pr&eacute;coces et que le degr&eacute; de certains c&eacute;pages s'envole. Les viticulteurs attendent des r&eacute;ponses. Cela passera peut-&ecirc;tre par de nouveaux c&eacute;pages mais pourquoi pas avec nos c&eacute;pages actuels, moyennant des modes de conduite diff&eacute;rents. C'est cela aussi que nous voulons tester&nbsp;&raquo;.La coop&eacute;rative entend partager ses r&eacute;sultats bien au-del&agrave; de son aire d'appellation et ne d&eacute;sesp&egrave;re pas, en retour, de recevoir quelques soutiens financiers, car en sus de la mise de d&eacute;part, le suivi et l'analyse des r&eacute;sultats vont bien entendu engendrer des charges. Son initiative a d'ores-et-d&eacute;j&agrave; re&ccedil;u le soutien de la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine dans le cadre du programme VitiREV. Et &agrave; l'horizon 2022, les premi&egrave;res cuv&eacute;es devraient aussi faire rentrer les premiers subsides.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Sur les 11,5 ha implant&eacute;s, 4,5 ha seront conformes au cahier des charges de l&#039;AOC Buzet, laquelle repr&eacute;sente 95% de la production de la coop&eacute;rative (100.000 hl). 7 ha serviront la production de Vins sans indication g&eacute;ographique (VSIG). Le solde de 5 ha est occup&eacute; par des haies, des arbres ou encore des zones humides.
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La coopérative des Vignerons de Buzet (Lot-et-Garonne) implante un vignoble expérimental de 17 ha visant à appréhender toutes les menaces pesant sur la vigne. Charge à l’écosystème d’assurer une production profitable, préalable à un transfert des acquis auprès des adhérents.


Un vignoble « crash test » pour relever le défi climatique 

"Les op&eacute;rations &eacute;lectorales auxquelles il a &eacute;t&eacute; proc&eacute;d&eacute; en vue de la&nbsp;d&eacute;signation des membres du coll&egrave;ge n&deg;1 de la chambre d&eacute;partementale&nbsp;d'agriculture de Loire-Atlantique et de ses repr&eacute;sentants &agrave; la chambre&nbsp;r&eacute;gionale d'agriculture des Pays de la Loire, dont les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute;&nbsp;proclam&eacute;s le 6 f&eacute;vrier 2019, sont annul&eacute;s", &eacute;crit le tribunal administratif&nbsp;dans un jugement en date du 26 avril.Une audience s'&eacute;tait tenue le 29 mars, &agrave; la suite du recours des syndicats&nbsp;FNSEA 44 et Jeunes agriculteurs 44 qui avaient estim&eacute; que la courte d&eacute;faite -&nbsp;deux voix d'&eacute;cart - de leur liste commune pouvait &ecirc;tre imput&eacute;e &agrave; un message&nbsp;post&eacute; sur Facebook par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne la veille du scrutin,&nbsp;contrairement aux dispositions pr&eacute;vues par le code rural.Ce message de propagande &eacute;lectorale alertait sur la proximit&eacute; de cette&nbsp;&eacute;ch&eacute;ance en appelant les &eacute;lecteurs &agrave; se mobiliser en sa faveur. "Dans ces&nbsp;conditions et alors qu'il r&eacute;sulte de l'instruction que plusieurs dizaines de&nbsp;personnes ont vot&eacute; par voie &eacute;lectronique post&eacute;rieurement &agrave; la diffusion de ce&nbsp;message, l'irr&eacute;gularit&eacute; invoqu&eacute;e par les protestataires a &eacute;t&eacute; de nature &agrave;&nbsp;alt&eacute;rer la sinc&eacute;rit&eacute; du scrutin", a reconnu le tribunal.Le scrutin avait &eacute;t&eacute; remport&eacute; par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne avec 39,61%&nbsp;des suffrages exprim&eacute;s, devant la liste FNSEA-Jeunes Agriculteurs et celle de&nbsp;Coordination rurale, respectivement &agrave; 39,55% et 20,84% des voix.&nbsp;"Un nouveau scrutin sera organis&eacute;" mais "les nouvelles &eacute;lections ne&nbsp;pourront intervenir qu'une fois purg&eacute;es les voies de recours possibles", a&nbsp;pr&eacute;cis&eacute; la pr&eacute;fecture de Loire-Atlantique.&nbsp;Contact&eacute; cet apr&egrave;s-midi par l'AFP, l'avocat de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne ne&nbsp;souhaitait pas communiquer pour l'heure sur son intention d'interjeter appel.&nbsp;


Le tribunal administratif de Nantes a annulé les résultats d'une élection à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique, remportée en février par la Confédération paysanne, à cause d'un message posté sur les réseaux sociaux.


La justice annule une élection à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique

En 2016, Sulky concluait un partenariat strat&eacute;gique avec le constructeur br&eacute;silien Jacto, en permettant &agrave; ce dernier d'int&eacute;grer, sur ses distributeurs d'engrais, les technologies avanc&eacute;es en mati&egrave;re de pr&eacute;cision, notamment les syst&egrave;mes Econov et Tribord 3D. L'Econov a pour effet de fermer progressivement les sections &agrave; l'approche des pointes et des bouts de champs, au fur et &agrave; mesure que l'arc de cercle dessin&eacute; par les nappes d'&eacute;pandages rencontre la rectitude de ces bouts de champs. La modulation droite / gauche est une autre sp&eacute;cificit&eacute; du constructeur. Elle permet de g&eacute;rer deux ordres de dose distincts, soit par exemple, 120 Kg/ha sur la gauche du distributeur et 100 kg/ha sur la droite, au lieu d'une dose unique correspondant &agrave; la g&eacute;olocalisation du tracteur. Cette propri&eacute;t&eacute; permet d'affiner la modulation, notamment dans les zones de transition o&ugrave; la dose pr&eacute;conis&eacute;e change. Quant au syst&egrave;me Tribord 3D, il autorise l'&eacute;pandage en bordure de champ sans risque de projection &agrave; l'ext&eacute;rieur de la parcelle.<h2>Automoteurs et train&eacute;s</h2>Ces technologies ont s&eacute;duit le constructeur br&eacute;silien Jacto, soucieux de ses responsabilit&eacute;s sociales et environnementales (certification ISO 14001 depuis 2013). Elles ont aussi convaincu ses clients&nbsp;: en l'espace de deux ans, Jacto a commercialis&eacute; 100 automoteurs Uniport 5030 NPK int&eacute;grant les technologies Sulky. Pour l'ann&eacute;e en cours, il escompte 150 ventes suppl&eacute;mentaires, dont un tiers concernant les &eacute;pandeurs tra&icirc;n&eacute;s Tellus 10000 NPK. Ces deux appareils disposent d'une tr&eacute;mie de 5.000 l et son capable d'&eacute;pandre des granul&eacute;s jusqu'&agrave; 50 m et des produits poudreux jusqu'&agrave; 12 m, &agrave; des doses comprises entre 50 et 600 kg/ha. Un nouvel automoteur portera la capacit&eacute; &agrave; 7.500 l d'ici &agrave; 2020. Entreprise familiale cr&eacute;&eacute;e en 1948, Jacto fabrique des &eacute;pandeurs et des pulv&eacute;risateurs qu'il exporte dans plus de 100 pays.


Les constructeurs breton et brésilien viennent de commercialiser le 100ème épandeur automoteur doté des technologies de précision de Sulky. 


Sulky-Jacto, une licence qui porte ses fruits

Le terme &laquo;&nbsp;agribashing&nbsp;&raquo;, inconnu il y a quelques ann&eacute;es, est apparu r&eacute;cemment dans le d&eacute;bat public. Il est utilis&eacute; pour d&eacute;noncer les propos &agrave; charge contre l'agriculture&nbsp;: &eacute;missions, articles, reportages ou toute autre forme de communication rendant l'agriculture et les agriculteurs responsables de nombreux maux (pollution, r&eacute;chauffement climatique, inondations, etc.).&nbsp;Le ministre de l'Agriculture a repris ce terme la semaine derni&egrave;re pour parler des actes de malveillance envers les agriculteurs. Il a d'ailleurs annonc&eacute; vendredi dernier le lancement d'un &laquo;&nbsp;observatoire contre l'agribashing&nbsp;&raquo;, test&eacute; dans un premier temps dans la Dr&ocirc;me. Pour Didier Guillaume, l'&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur a &eacute;t&eacute;&nbsp;l'agression physique&nbsp;d'un agriculteur en train de traiter ses cultures en mars dernier dans l'Ain. Interview&eacute; lundi sur Cnews, le ministre s'est d&eacute;clar&eacute; &laquo;&nbsp;inquiet&nbsp;&raquo; des agressions qui se multiplient &agrave; l'encontre des agriculteurs.&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-conversation="none" data-lang="fr">Pour moi l'agribaching c'est surtout &ccedil;a : Source Florence FARGIER <a href="https://t.co/mLeJ39cOEP">pic.twitter.com/mLeJ39cOEP</a>&mdash; GarsdH (@garsdherault) <a href="https://twitter.com/garsdherault/status/1123110970929373185?ref_src=twsrc%5Etfw">30 avril 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Alors que le ministre de l’Agriculture a décidé de créer un "observatoire de l’agribashing", l’usage de ce terme fait débat. La profession doit-elle ou non l’utiliser ? Et que signifie-t-il réellement ? 


L’« agribashing » en débat

"Les producteurs sont dans l'ensemble satisfaits de la qualit&eacute; de leur&nbsp;muguet, c'est nettement mieux que l'an pass&eacute;", a d&eacute;clar&eacute; mardi 30 avril &agrave; l'AFP Patrick&nbsp;Verron, conseiller technique pour la culture du muguet &agrave; la f&eacute;d&eacute;ration des&nbsp;mara&icirc;chers nantais.La r&eacute;colte a d&eacute;marr&eacute; autour du 18 avril et s'est achev&eacute;e samedi, laissant&nbsp;le temps aux producteurs de conditionner les brins en bouquets et de les&nbsp;acheminer chez leurs clients.&nbsp;Le muguet "a commenc&eacute; &agrave; pointer le bout de ses clochettes vers le 15-20&nbsp;mars. Puis le week-end de P&acirc;ques est arriv&eacute;, &ccedil;a a fleuri doucement, et au&nbsp;final on a eu un brin ferme, en quantit&eacute; suffisante", a-t-il retrac&eacute;.Au total, entre 50 et 60 millions de brins ont &eacute;t&eacute; cueillis dans les Pays&nbsp;de la Loire, selon la f&eacute;d&eacute;ration.&nbsp;Tout le muguet des producteurs lig&eacute;riens a &eacute;t&eacute; distribu&eacute;, en majorit&eacute; chez&nbsp;des fleuristes. Mais les manifestations des syndicats et des gilets jaunes&nbsp;attendues pour le 1er mai, coupl&eacute;es aux vacances scolaires en r&eacute;gion parisienne, vont&nbsp;"certainement nuire &agrave; la vente", a pr&eacute;sag&eacute; M. Verron.La cueillette mobilise environ 7.000 travailleurs saisonniers mais la&nbsp;fili&egrave;re rencontre de plus en plus de difficult&eacute;s pour recruter.&nbsp;"Si on a un gros pic de fleuraison, le risque serait de ne pas avoir&nbsp;suffisamment de bras pour r&eacute;colter le muguet, donc derri&egrave;re beaucoup de&nbsp;perte... &Ccedil;a c'est l'&eacute;p&eacute;e de Damocl&egrave;s au-dessus des clochettes", s'est-il&nbsp;inqui&eacute;t&eacute;, soulignant que "le facteur humain pourrait devenir un facteur&nbsp;limitant en termes de r&eacute;colte des brins."Les Pays de la Loire comptent quinze producteurs qui exploitent quelque 200&nbsp;hectares, ce qui repr&eacute;sente 85% de la production nationale. Le reste du muguet&nbsp;provient de la r&eacute;gion de Bordeaux.


Entre 50 et 60 millions de brins de muguet ont été récoltés dans les Pays de la Loire, qui représentent 85% de la production nationale des clochettes blanches emblématiques du 1er mai, a annoncé la fédération des maraîchers nantais.


50 à 60 millions de brins de muguet prêts pour le 1er mai

La fili&egrave;re AOP Saint-Nectaire poursuit son d&eacute;veloppement. &Agrave; l'occasion de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale annuelle, l'Interprofession du Saint-Nectaire (ISN) est revenue sur les faits marquants de l'ann&eacute;e 2018. La progression des ventes de +2,2% (+3,5% en fermier et +0,7% en laitier) et un taux de transformation de la production laiti&egrave;re de pr&egrave;s de 93%, soit 58&nbsp;321&nbsp;250 litres, sont les t&eacute;moins d'une strat&eacute;gie commerciale efficace. Encore 44% des volumes de Saint-Nectaire sont &eacute;coul&eacute;s dans le centre-ouest de la France mais le fromage assoit &eacute;galement sa notori&eacute;t&eacute; dans le Sud-Ouest, l'Ouest et la r&eacute;gion parisienne. La GMS est le circuit privil&eacute;gi&eacute; par les consommateurs pour leur achat mais la part des foires et march&eacute;s est en nette progression. Malgr&eacute; tout, l'ISN s'est fix&eacute; l'objectif d'ici 2025 de commercialiser 15&nbsp;300 tonnes de fromages contre 14&nbsp;100 tonnes aujourd'hui. &laquo;&nbsp;Un objectif ambitieux mais si l'on ne fait rien, nous sommes s&ucirc;rs d'arriver nulle part&nbsp;&raquo; souligne Patrice Viala, pr&eacute;sident de l'ISN qui rajoute &laquo;&nbsp;il en va de la valorisation de toute la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;.<h6>&laquo;&nbsp;8 &agrave; 10 installations/an &agrave; partir de 2020&nbsp;&raquo;</h6>Plus de mille tonnes de fromages suppl&eacute;mentaires d'ici six ans, cela implique de renforcer la production laiti&egrave;re sur la zone. Il y a quelques mois d&eacute;j&agrave;, l'ISN alertait sur la baisse de production en raison des cessations d'activit&eacute;s. Marie-Paule Chazal, directrice de l'ISN explique : &laquo;&nbsp;pour atteindre cet objectif de 2025, il nous faut augmenter la production de Saint-Nectaire laitier &agrave; 7&nbsp;105 tonnes (pr&egrave;s de 6 600 tonnes en 2018)&nbsp;&raquo;. Cependant, si l'&eacute;volution pr&eacute;visionnelle de la production laiti&egrave;re actuelle se poursuit, il faudra &agrave; la fili&egrave;re retrouver &laquo;&nbsp;14 millions de litres de lait&raquo; pour esp&eacute;rer atteindre la production escompt&eacute;e. Afin de palier au manque annonc&eacute;, ce sont &laquo;&nbsp;8 &agrave; 10 installations par an &agrave; partir de 2020&nbsp;&raquo; qui doivent avoir lieu sur la zone. L'ISN rassemble donc plus que jamais ses forces vives.<h6>L'ISN se rapproche de la Safer</h6>L'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale annuelle a ainsi &eacute;t&eacute; le th&eacute;&acirc;tre de la signature d'une convention entre l'ISN et la SAFER AuRA. &laquo;&nbsp;Le foncier est un enjeu strat&eacute;gique important dans la consolidation des exploitations&nbsp;&raquo; explique Patrice Viala. &Agrave; travers cette nouvelle collaboration, les acteurs de la fili&egrave;re esp&egrave;rent pr&eacute;server les exploitations et les terres de la zone, d&eacute;di&eacute;es actuellement &agrave; la production de l'AOP. Cependant, Jacques Chazalet, pr&eacute;sident de la Safer pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo;&nbsp;la Safer a du pouvoir mais nous avons des contraintes l&eacute;gislatives, nous ne pouvons pas faire ce que nous voulons. Nous pouvons privil&eacute;gier les projets de production de Saint-Nectaire mais nous ne pouvons pas leur donner l'exclusivit&eacute;&nbsp;&raquo;. Ladite convention officialise donc le rapprochement entre la fili&egrave;re et le gestionnaire du foncier qui s'engage &laquo;&nbsp;&agrave; faire le maximum et surtout &agrave; partager des informations&nbsp;&raquo;.<h6>Fili&egrave;re luzerne de proximit&eacute; en construction</h6>L'ISN s'est &eacute;galement rapproch&eacute;e de Limagrain dans l'espoir de construire ensemble une fili&egrave;re de foin de luzerne dans le d&eacute;partement. Le cahier des charges du Saint-Nectaire permet l'introduction de fourrages secs, produits hors zone. Ce nouveau projet novateur a pour but de r&eacute;pondre aux probl&eacute;matiques d'approvisionnement fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es par les producteurs (rats taupiers, s&eacute;cheresse...).&nbsp; L'interprofession a donc d&eacute;but&eacute; une &eacute;tude de faisabilit&eacute;. Une premi&egrave;re &eacute;valuation de l'offre et de la demande a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e et r&eacute;v&egrave;le un besoin moyen de la part des producteurs de 2&nbsp;200 tonnes de foins de luzerne. &laquo;&nbsp;Cette demande monte m&ecirc;me jusqu'&agrave; 5&nbsp;500 tonnes les ann&eacute;es de s&eacute;cheresse&nbsp;&raquo; ajoute Louise Mion, charg&eacute;e de l'&eacute;tude. Dans la plaine de la Limagne, pr&egrave;s de 40 c&eacute;r&eacute;aliers sont pr&ecirc;ts &agrave; contractualiser pour produire la luzerne. L'ISN poursuit ses investigations notamment pour &eacute;valuer les co&ucirc;ts de production suivant les modalit&eacute;s de s&eacute;chage (vrac, botte, au sol). L'histoire ne dit pas encore si cette nouvelle fili&egrave;re pourrait compenser la perte d'une autre...M&eacute;lodie Comte<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &nbsp;l&#039;Interprofession du Saint-Nectaire&nbsp;
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Près de 93% du lait AOP Saint-Nectaire est transformé en fromage mais le nombre d’exploitations laitières est en baisse, encore 9,3% d’entre elles ont disparu en 2018.


Compte rendu de l'assemblée générale de l'ISN :  quels sont les objectifs pour les années à venir  

Les annonces d'Emmanuel Macron en mati&egrave;re de retraites n'ont pas convaincu les syndicats agricoles. Lors de sa conf&eacute;rence de presse jeudi 25 avril, le chef de l'Etat a souhait&eacute; garantir un minimum de 1000 euros par mois pour ceux qui partiront en retraite, &agrave; compter de 2020.&nbsp;&laquo;&nbsp;La nouvelle choque profond&eacute;ment les 1,3 million de retrait&eacute;s agricoles dont les pensions sont parmi les plus faibles en France (760 &euro; par mois lorsque la retraite moyenne des fran&ccedil;ais atteint 1 380 &euro; par mois)&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore la FNSEA, qui pointe &laquo;&nbsp;l'urgence d'apporter une bouff&eacute;e d'air aux anciens agriculteurs&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Le Pr&eacute;sident vient ainsi d'acter qu'il fait de tous ces retrait&eacute;s des abandonn&eacute;s de la R&eacute;publique&nbsp;&raquo;, d&eacute;nonce de son c&ocirc;t&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. Le syndicat demande une &laquo;&nbsp;revalorisation imm&eacute;diate des retraites &agrave; 85% du Smic pour les d&eacute;j&agrave; retrait&eacute;s&nbsp;&raquo;.&nbsp;M&ecirc;me revendication pour la FNSEA&nbsp;: &laquo;&nbsp;La section des Anciens de la FNSEA demande &agrave; tous ses adh&eacute;rents d'aller &agrave; la rencontre des Pr&eacute;fets et des parlementaires pour marteler cette urgence de revalorisation imm&eacute;diate des retraites &agrave; 85 % du SMIC&nbsp;&raquo;.&nbsp;Pour aborder aux mieux la future r&eacute;forme des retraites, le syndicat majoritaire propose de &laquo;&nbsp;poser d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent le principe de minima de pensions en agriculture &eacute;quivalents &agrave; ceux d'autres r&eacute;gimes&nbsp;&raquo;.&nbsp;


Les annonces d'Emmanuel Macron n'ont pas convaincu la FNSEA et la Confédération paysanne, qui demandent une revalorisation des retraites agricoles à 85% du Smic. 


Les retraités agricoles, « abandonnés de la République » 

C'est sur le mod&egrave;le du commerce &eacute;quitable qu'a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; l'initiative. De l'agriculteur au consommateur, en passant par le meunier et le boulanger, le bl&eacute; Agri &eacute;thique fait donc son apparition &agrave; toutes les &eacute;tapes de sa transformation.<h6>Trois engagements : &eacute;conomique, social et environnemental</h6>Un nouveau concept qui engage les agriculteurs fournisseurs &agrave; raisonner leurs apports azot&eacute;s et leurs pratiques culturales. Leurs int&eacute;r&ecirc;ts &eacute;tant de maitriser leurs revenus et pouvoir vivre tout simplement de leur travail et de leur m&eacute;tier.Pour le consommateur, c'est l'assurance d'avoir un bl&eacute; de qualit&eacute; produit &agrave; proximit&eacute; de chez eux.&nbsp;Une d&eacute;marche qui s'est construite en Vend&eacute;e et qui s'est &eacute;tendue &agrave; l'ensemble du territoire, f&eacute;d&eacute;rant ainsi plusieurs centaines d'acteurs &agrave; travers toute la France. L'entreprise Descr&eacute;aux Sas, dont le si&egrave;ge est situ&eacute; &agrave; l'Est du d&eacute;partement de l'Allier, &agrave; Dompierre-sur-Besbre, a &eacute;t&eacute; s&eacute;duite et a rejoint le mouvement. Christophe Descr&eacute;aux est le responsable op&eacute;rationnel :&nbsp;&laquo; Nous avons eu connaissance de ce label par un industriel avec qui nous travaillons, la Minoterie Forest, install&eacute;e sur la commune de Bray en Sa&ocirc;ne-et-Loire. Apr&egrave;s concertation, nous avons rapidement fait le constat du lien qui pouvait nous unir, &eacute;tant parfaitement dans le m&ecirc;me &eacute;tat d'esprit sur l'approche des fili&egrave;res, d'une part pour satisfaire l'attente des consommateurs, et d'autre part pour r&eacute;pondre &agrave; la demande de nos clients agriculteurs (fournisseurs de c&eacute;r&eacute;ales) quant &agrave; un prix plus r&eacute;mun&eacute;rateur de leur travail&raquo;.&nbsp;<h6>Garantir le revenu des agriculteurs&nbsp;</h6>Une d&eacute;marche dans laquelle l'ensemble des acteurs s'y retrouve financi&egrave;rement tout en respectant la demande du consommateur. Myriam Cabamus est la responsable qualit&eacute; chez Descr&eacute;aux : &laquo; L'id&eacute;e c'est que les acteurs principaux de la d&eacute;marche, que ce soit l'agriculteur, l'organisme stockeur, le meunier et le boulanger puissent se d&eacute;gager un revenu correct tout en r&eacute;pondant aux attentes de la soci&eacute;t&eacute; en terme de qualit&eacute; et de respect de l'environnement &raquo;.&nbsp;<h6>Pr&eacute;server l'emploi local&nbsp;</h6>Un v&eacute;ritable pacte entre les diff&eacute;rents acteurs de la fili&egrave;re dans lequel ils s'engagent &agrave; produire une quantit&eacute; donn&eacute;e de bl&eacute; dont le prix restera fixe pendant trois ann&eacute;es. Facteur important pour ne pas d&eacute;pendre de la volatilit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res et donc de contourner le march&eacute; tout en pr&eacute;servant les emplois locaux : &laquo;Habituellement, pour vendre nos c&eacute;r&eacute;ales, nous sommes arbitr&eacute;s sur le march&eacute; &agrave; terme (Matif). On est cal&eacute; sur des prix en lien avec le march&eacute; mondial et la tr&egrave;s grande partie des c&eacute;r&eacute;ales est vendue gr&acirc;ce &agrave; ces cotations. Nous les achetons &eacute;galement en fonction de ce march&eacute; et c'est parfois frustrant, bien qu'incontournable d'&ecirc;tre d&eacute;pendant du syst&egrave;me. Des cotations dont nous avons bien &eacute;videmment besoin. N&eacute;anmoins, gr&acirc;ce &agrave; cette nouvelle fili&egrave;re, on sort compl&egrave;tement de ce circuit traditionnel &raquo;, Christophe Descr&eacute;aux. Une adh&eacute;sion &agrave; un nouveau label qui ne se fait pas du jour au lendemain et qui demande de la pr&eacute;paration et des &eacute;tudes de march&eacute; : &laquo; Il a fallu d&eacute;finir le co&ucirc;t de production de nos clients agriculteurs. Nous nous sommes bas&eacute;s sur deux bilans r&eacute;els (celui d'un &eacute;leveur c&eacute;r&eacute;alier et d'un c&eacute;r&eacute;alier) et sur les donn&eacute;es moyennes (locales) d'un cabinet comptable reconnu. Gr&acirc;ce &agrave; ces informations, nous avons d&eacute;fini les charges (intrants, taxes, assurances, amortissements de mat&eacute;riels, salaires, etc....), d&eacute;duit la prime/&nbsp;ha, et ensuite estim&eacute; un rendement potentiel moyen pour d&eacute;terminer un co&ucirc;t de production.&nbsp;Avec ces chiffres nous sommes all&eacute;s &agrave; la rencontre de notre industriel meunier pour lui pr&eacute;senter notre &eacute;tude. Ce fut le d&eacute;but de notre collaboration qui unit donc, un agriculteur, un organisme stockeur (Descr&eacute;aux Sas), un industriel meunier et des boulangers ... &raquo;, Christophe Descr&eacute;aux.&nbsp;<h6>Agir pour l'environnement&nbsp;</h6>Une fois la fili&egrave;re organis&eacute;e, nous avons inform&eacute; nos producteurs de bl&eacute; et avons &eacute;tabli un cahier des charges : &laquo; Agri-&eacute;thique c'est aussi et surtout une d&eacute;marche de progr&egrave;s. L'agriculteur s'engage sur un volume et un prix fix&eacute; pour trois ans. On a donc cr&eacute;&eacute; un cahier des charges &eacute;volutif sur cette p&eacute;riode avec pour objectif la norme NFV30 (ex charte Irtac Arvalis) correspondant aux bonnes pratiques de culture et de stockage des c&eacute;r&eacute;ales auxquelles chacun s'engage &agrave; r&eacute;pondre d'ici 2021. L'objectif &eacute;tant que les pratiques progressent. Aucune contrainte suppl&eacute;mentaire ne leur est ajout&eacute;e, nous leur proposons des pistes d'am&eacute;lioration et d'optimisation de leurs pratiques. Le but &eacute;tant d'assurer au consommateur un bl&eacute; sain et produit dans des conditions optimales et maitris&eacute;es. &Agrave; noter que bon nombre de nos producteurs sont d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s investis dans ce type de d&eacute;marche depuis plusieurs ann&eacute;es. Le respect de l'environnement et la qualit&eacute; sanitaire des productions sont des axes majeurs dans cette d&eacute;marche &raquo; comme l'indique Myriam Cabamus.&nbsp;<h6>Une d&eacute;marche contr&ocirc;l&eacute;e&nbsp;</h6>Un cahier des charges priv&eacute; bas&eacute; sur la norme NFV30 permettra par exemple de savoir, parcelle par parcelle, les indices de fr&eacute;quences de traitement, les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, ... et ainsi favoriser l'utilisation de produits moins impactants. Toutes les op&eacute;rations sont ainsi inventori&eacute;es, quantifi&eacute;es via un logiciel informatique ; Olympe Parcelle ou Olympe Mobile, un v&eacute;ritable outil indispensable au service de ce nouveau label &laquo; Agri-&eacute;thique &raquo;.&nbsp;Myriam Cabamus : &laquo; Chaque ann&eacute;e, un contr&ocirc;le tierce partie est mis en place par un organisme ind&eacute;pendant. Cette proc&eacute;dure d'&eacute;valuation concerne tous les partenaires et assure aux consommateurs le bien-fond&eacute; de nos engagements et la coh&eacute;rence de la d&eacute;marche &raquo;.&nbsp;Une d&eacute;marche qui participe &agrave; communiquer sur la r&eacute;alit&eacute; des pratiques agricoles locales et permet de combattre les id&eacute;es re&ccedil;ues avec des chiffres et des donn&eacute;es pr&eacute;cises.<h6>S'engager ensemble&nbsp;</h6>Chaque partenaire de la fili&egrave;re est acteur : &laquo; L'agriculteur, l'organisme stockeur et le meunier s'imposent certaines conditions pour qu'au final le boulanger ait une v&eacute;ritable histoire &agrave; raconter &agrave; ses clients. Nous serons &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s au lancement des boulangeries Agri&eacute;thique avec &agrave; chaque fois un agriculteur pour expliquer la d&eacute;marche, l'implication et le travail de chacun des&nbsp;acteurs. &raquo;, Christophe Descr&eacute;aux.&nbsp;


1er label de commerce équitable en France, le réseau agri-éthique noue désormais plusieurs centaines de partenariats du champ à la baguette. Dans l’Allier, Descreaux SAS, installés à Dompierre-sur-Besbre et Coulanges, ont fait le pas. 


Agri-éthique : garantir le revenu des agriculteurs, Descréaux SAS adhère  à la démarche en toute transparence

S on d&eacute;veloppement est spectaculaire. Autour de 1&#8200;500&#8200;jersiaises contr&ocirc;l&eacute;es en France au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000&#8200;; le double il y a dix ans&#8200;; et pas moins de 11&#8200;249&#8200;vaches contr&ocirc;l&eacute;es au 1er janvier de cette ann&eacute;e. Philippe Derouet, technicien &agrave; Jersiaise France, avance une explication rationnelle&#8200;: "La crise laiti&egrave;re est pass&eacute;e par l&agrave;."&#8200;La petite vache produit certes moins, mais ses taux &eacute;lev&eacute;s garantissent la qualit&eacute;. Les &eacute;leveurs du Cantal qui ont franchi le pas, le confirment.<h2>Les raisons du changement </h2>&Agrave; Saint-&Eacute;tienne-de-Chomeil (entre Riom et Ydes), Nicolas Chaumeil n'a plus que des jersiaises. Un choix qui s'est op&eacute;r&eacute; au moment de la r&eacute;&eacute;criture du cahier des charges de l'AOP&#8200;cantal&#8200;: "La part de concentr&eacute; devait se limiter &agrave; 1,8&#8200;tonne&#8200;; avec les holsteins, il nous fallait 2,2&#8200;tonnes. Et puis il fallait assurer les taux&#8200;; avec l'herbe, c'est compliqu&eacute; de tenir les 32 de TP(1). En 2008, s'est ajout&eacute;e la flamb&eacute;e du co&ucirc;t des intrants&#8200;; cette ann&eacute;e l&agrave;, on a entr&eacute; les premi&egrave;res jersiaises." Un an plus tard, en 2009, la crise laiti&egrave;re a confort&eacute; les choix op&eacute;r&eacute;s par le Gaec Chaumeil. En 2010, il prend la d&eacute;cision de ne pas renouveler les holsteins et, en 2013, le cheptel n'&eacute;tait plus compos&eacute; que de 50 jersiaises. D'ici la fin de l'ann&eacute;e, il devrait y en avoir 75 pour produire 330&#8200;000&#8200;l de lait AOP.&nbsp; &nbsp; Autre t&eacute;moignage, celui du Gaec des Deux-rivi&egrave;res &agrave; Lacapelle-Viescamp, en Ch&acirc;taigneraie, o&ugrave;, vendredi 19&#8200;avril, se tenait une journ&eacute;e technique sur la race. "Notre objectif est bien de basculer tout jersiaises", explique R&eacute;mi Andrieu, un des quatre associ&eacute;s.&#8200;Les premi&egrave;res petites vaches (130&#8200;cm pour 350 &agrave; 440&#8200;kg en standard de la race) sont arriv&eacute;es en 2013, "&agrave; l'essai".&#8200;Tr&egrave;s vite, l'adaptation au p&acirc;turage et la valorisation des fourrages sautaient aux yeux. Un atout de poids, lorsque le Gaec s'est lanc&eacute; en conversion bio quelques ann&eacute;es plus tard. "On a d'abord achet&eacute; des petites v&ecirc;les d'un mois et, petit &agrave; petit, assur&eacute; notre propre renouvellement, en ins&eacute;mination animale sex&eacute;e."<h2>Pas une "race de ch&acirc;teaux"</h2>Parmi les &eacute;leveurs pr&eacute;sents &agrave; la journ&eacute;e technique, ceux qui ont d&eacute;j&agrave; des jersiaises confirment les qualit&eacute;s intrins&egrave;ques li&eacute;es &agrave; la rusticit&eacute; de la race&#8200;: pr&eacute;cocit&eacute;, fertilit&eacute;, facilit&eacute; de v&ecirc;lage, r&eacute;sistance aux mammites, long&eacute;vit&eacute;...&#8200;Si on peut l&eacute;gitimement se demander d&egrave;s lors pourquoi elle n'a pas envahi nos prairies, selon Philippe Derouet, c'est peut-&ecirc;tre parce que cette anglo-normande tra&icirc;ne encore l'image d'une "race de ch&acirc;teaux", presque "d'animal de compagnie", faisant oublier ses valeurs productives, bien r&eacute;elles.&#8200; (1) Taux prot&eacute;ique.


Son petit gabarit limite la quantité de fourrage ingéré. Et si la jersiaise produit moins, elle produit mieux. Ses taux exceptionnels font grimper le prix d’un lait qualitatif


Jersiaise : la petite vache qui transforme le fourrage en matière utile

"Nous sommes, depuis le mois de janvier, dans un creux de vague", a d&eacute;clar&eacute;&nbsp;M. Sichel lors de l'Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du CIVB. "C'est v&eacute;ritablement en ce&nbsp;premier trimestre 2019 que les cons&eacute;quences du gel (de printemps) de 2017 se&nbsp;sont fait pleinement ressentir".&nbsp;Cet al&eacute;a climatique a provoqu&eacute; une baisse significative du volume pour la&nbsp;r&eacute;colte 2017 (-39% par rapport &agrave; 2016), ce qui a "m&eacute;caniquement entra&icirc;n&eacute; une&nbsp;hausse des prix".Selon le pr&eacute;sident du CIVB, "l'effet psychologique de cette faible r&eacute;colte&nbsp;a &eacute;t&eacute; plus prononc&eacute; qu'attendu".&nbsp;"Nous n'envisageons pas la reprise avant le deuxi&egrave;me semestre 2019", a-t-il&nbsp;ajout&eacute;. Selon des chiffres du CIVB publi&eacute;s en mars, 144 millions de bouteilles&nbsp;de vins de Bordeaux ont &eacute;t&eacute; vendues dans le monde en 2018, soit un recul de&nbsp;12% par rapport &agrave; 2017.M. Sichel a &eacute;galement fait &eacute;tat d'une baisse des volumes d'exportations de&nbsp;vins de Bordeaux (-13% sur un an), avec un march&eacute; chinois en berne. En valeur,&nbsp;les exportations ont toutefois cr&ucirc; de 4%. "Preuve que la qualit&eacute; des vins de&nbsp;Bordeaux est toujours reconnue dans le monde entier, et que leur rayonnement&nbsp;est intact", a-t-il d&eacute;clar&eacute;.Enfin, Bordeaux doit faire face &agrave; un "niveau record" de la production&nbsp;mondiale de vin, notamment en provenance de l'Union europ&eacute;enne (+28%).&nbsp;"Difficile de r&eacute;sister quand les volumes augmentent ainsi et que la demande,&nbsp;elle, reste stable", a r&eacute;sum&eacute; le pr&eacute;sident du CIVB.&nbsp;Ce dernier a par ailleurs appel&eacute; les professionnels bordelais &agrave; envisager&nbsp;des &eacute;volutions structurelles de la fili&egrave;re et &agrave; se "r&eacute;inventer", &eacute;voquant des&nbsp;changements dans les comportements du consommateur auxquels les vins de&nbsp;Bordeaux devront s'adapter."M&ecirc;me si nous restons le premier vignoble AOC (Appellation d'origine&nbsp;contr&ocirc;l&eacute;e) de France, les courbes de nos ventes en rouge ne cessent de&nbsp;s'&eacute;tioler depuis plusieurs ann&eacute;es", a dit M. Sichel. "Nous devons comprendre&nbsp;pourquoi et en tirer des cons&eacute;quences (...) sur les vins que nous produisons".Mi-avril, le gel a ponctuellement touch&eacute; le vignoble bordelais mais il&nbsp;n'aura "pas d'impact sur la r&eacute;colte" 2019 selon l'interprofession,&nbsp;contrairement au gel tardif de 2017.


La conjoncture est toujours "difficile" pour les vins de Bordeaux en raison notamment des conséquences du gel de 2017 dans le vignoble, a indiqué lundi le président du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel.


Vins de Bordeaux : conjoncture toujours difficile, pas de reprise avant la mi-2019

En 2009, Fendt achevait la mutation de ses tracteurs en les convertissant tous &agrave; la transmission continue Vario. Sans autre choix. Une singularit&eacute; toujours unique dans le paysage des tractoristes qui proposent ce type de transmission le plus souvent en option ou qui la r&eacute;servent &agrave; des gammes particuli&egrave;res. Avec la Vario, Fendt offre aux viticulteurs et aux arboriculteurs la d&eacute;corr&eacute;lation entre le r&eacute;gime moteur et la vitesse d'avancement ou encore la souplesse et la pr&eacute;cision de conduite, avec en prime, la suppression du tunnel de transmission en cabine.&nbsp;La gamme actuelle compte 5 r&eacute;f&eacute;rences &agrave; moteur 3 cylindres 3,3 l d'une puissance comprise entre 72 ch et 101 ch, propos&eacute;s en deux ou trois largeurs hors tout (1,07 m, 1,32 m et 1,68 m) selon les mod&egrave;les. Ils b&eacute;n&eacute;ficient d'un r&eacute;&eacute;quipement d'usine en mati&egrave;re d'autoguidage avec un positionnement par GPS ou par ultrasons.<h2>De la Vario &agrave; la VarioDrive</h2>Dix ans plus t&ocirc;t, en 1999, le 716 Vario faisait son apparition, introduisant pour la premi&egrave;re fois une transmission &agrave; variation continue sur des tracteurs d'une puissance comprise entre 110 ch et 160 ch. C'est en 1995, &agrave; l'Agritechnica, que Fendt avait d&eacute;voil&eacute; pour la premi&egrave;re fois la Vario, sur un 926 de 260 ch &agrave; moteur Man 6 cylindres. A l'Agritechnica 2015, le constructeur a pr&eacute;sent&eacute; sa derni&egrave;re variante r&eacute;serv&eacute;e aux mod&egrave;les de forte puissante, dont le 900 MT &agrave; chenilles. En plus de la variation continue, la VarioDrive offre une distribution variable permanente de la puissance aux quatre roues, gr&acirc;ce &agrave; la gestion ind&eacute;pendante de l'essieu avant et de l'essieu arri&egrave;re, dot&eacute; chacun d'un moteur hydraulique, le tout de mani&egrave;re automatique. Les transmissions Vario sont produites sur le site de Marktoberdorf en Allemagne, o&ugrave; 800 salari&eacute;s r&eacute;alisent l'int&eacute;gralit&eacute; de la fabrication, des arbres aux boitiers en passant par les engrenages, &agrave; raison de 100 unit&eacute;s quotidiennes.


Le constructeur fête les 10 ans de l’introduction de sa transmission à variation continue sur sa gamme de de tracteurs spécialisés 200 Vario. Et les 20 ans sur la série 700 Vario.


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