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 <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Comment expliquer la hausse actuelle ? (Octobre 2020)</figcaption>
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Depuis un mois, le bl&eacute; Matif a progress&eacute; de plus de 15 euros, d&eacute;passant le seuil symbolique des 200 euros/tonne. Le ma&iuml;s a progress&eacute; de 8 euros et le colza de 14 euros. Quels facteurs pour expliquer cette hausse ? &ldquo;Il y a trois catalyseurs &agrave; retenir pour la hausse actuelle des march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res, explique C&eacute;dric Renault, responsable du p&ocirc;le commodities chez Caceis. D&eacute;j&agrave;, la forte demande de la Chine, ensuite le contexte m&eacute;t&eacute;orologique et enfin le retour aux achats des fonds depuis le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;&rdquo;.&nbsp;Sur le march&eacute; du ma&iuml;s, un r&eacute;ajustement important a eu lieu concernant le rapport entre l&rsquo;offre et la demande. &ldquo;En juin dernier, les op&eacute;rateurs attendaient encore une r&eacute;colte pl&eacute;thorique au dessus de 400 millions de tonnes aux &Eacute;tats-Unis, contre &agrave; peine 374 millions de tonnes selon les derniers chiffres de l&rsquo;USDA en octobre, soit une chute de production de plus de 7% en trois mois, ce qui est &eacute;norme ! Le march&eacute; est d&eacute;sormais plus &eacute;quilibr&eacute;, et cela se traduit dans les cours&rdquo;, explique C&eacute;dric Renault.Concernant le march&eacute; des ol&eacute;agineux, &ldquo;le tenue du colza et surtout du soja s&rsquo;explique principalement par la baisse des stocks aux &Eacute;tats-Unis mais aussi par la forte demande chinoise, poursuit C&eacute;dric Renault. La Chine a reconstitu&eacute; son cheptel de porcs et les &eacute;levages de poulets progressent. Le pays devrait globalement importer autour de 100 millions de tonnes de soja&rdquo;.&nbsp;

[VIDEO] Blé, maïs, colza, soja : le soleil est au rendez-vous sur les cours des matières premières agricoles. Comment expliquer cette tendance haussière ? Décryptage avec les experts de Caceis.

[Météo des marchés] Comment expliquer la hausse actuelle ?

En Creuse, la campagne de prophylaxie bovine 2020-2021 va se d&eacute;rouler du 1er octobre 2020 au 31 mai 2021. Si vous d&eacute;tenez au moins un bovin, votre &eacute;levage est soumis &agrave; la r&eacute;glementation sanitaire, la prophylaxie est donc &agrave; r&eacute;aliser durant cette p&eacute;riode.Des d&eacute;pistages bas&eacute;s sur des pr&eacute;l&egrave;vements de lait ou de sang&hellip;Pour les &eacute;levages laitiers livrant en laiterie de mani&egrave;re continue (101 ateliers), les analyses sont effectu&eacute;es sur lait de tank. Pour les autres &eacute;levages laitiers (producteurs fermiers ne livrant pas en laiterie, production discontinue&hellip;) et les &eacute;levages allaitants (2.496 ateliers), les analyses se font sur sang (cf. tableau). Sauf cas de force majeure notifi&eacute; &agrave; la DDCSPP 23, la qualification des cheptels pour lesquels la prophylaxie ne sera pas termin&eacute;e au 31 mai pourra &ecirc;tre suspendue puis retir&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;alisation des actions correctives. Pour les pr&eacute;l&egrave;vements fractionn&eacute;s, l&rsquo;&eacute;cart entre le d&eacute;but et la fin de prophylaxie ne doit pas exc&eacute;der 90 jours.La 1&egrave;re page du DAP r&eacute;capitule les analyses &agrave; effectuer, elle est &agrave; signer par vous-m&ecirc;me et votre v&eacute;t&eacute;rinaire. Sur les sangs de prophylaxie, au-del&agrave; des obligations (brucellose, leucose, IBR et varron), d&rsquo;autres recherches volontaires peuvent &ecirc;tre effectu&eacute;es (paratuberculose, s&eacute;rologie grande douve, PAG&hellip;). Le maintien en s&eacute;roth&egrave;que (12 mois) par le LDA permet de rattraper un oubli, contactez-nous pour tout besoin. Consultez tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyses avec WebGDS (cf. article du 09/09/2020).<h5 style="text-align:justify;">&hellip; avec une contention &agrave; assurer, d&rsquo;o&ugrave; une aide de GDS Creuse lors d&rsquo;accident</h5>L&rsquo;Arr&ecirc;t&eacute; Minist&eacute;riel fixant les mesures techniques et administratives pour la prophylaxie collective de la brucellose des bovin&eacute;s indique : &laquo;&nbsp;Il incombe aux d&eacute;tenteurs des bovin&eacute;s de prendre sous leur responsabilit&eacute; toutes dispositions pour aider &agrave; la r&eacute;alisation des mesures prescrites par le pr&eacute;sent arr&ecirc;t&eacute;, notamment en assurant la contention de leurs animaux&nbsp;&raquo;. Conform&eacute;ment &agrave; notre valeur de mutualisme, nous effectuons une prise en charge lors de fracture ou de strangulation (certificat v&eacute;t&eacute;rinaire) sur les bovins soumis &agrave; intervention pendant les op&eacute;rations de prophylaxie r&eacute;alis&eacute;es avec des conditions de contention conformes. De plus, Farago Creuse propose en location un couloir de contention avec une prise en charge &agrave; 50 % des frais de location par GDS Creuse.<h5 style="text-align:justify;">Des Documents d&rsquo;Accompagnement des Pr&eacute;l&egrave;vements (DAP) pour aider v&eacute;t&eacute;rinaires et &eacute;leveurs&hellip;</h5>Les op&eacute;rations de prophylaxie sont r&eacute;alis&eacute;es par votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire. En d&eacute;but de campagne, nous lui transmettons la liste des cheptels pour lesquels une intervention est programm&eacute;e avec les dates pr&eacute;visionnelles. Des modifications peuvent intervenir pour les dates pr&eacute;visionnelles ou le changement de v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire (celui-ci doit intervenir avant le 1er octobre pour la campagne suivante). Pour chaque intervention, sur demande du v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire, nous lui fournissons un DAP actualis&eacute;. La 1&egrave;re page du DAP se compose d&rsquo;un r&eacute;capitulatif g&eacute;n&eacute;ral o&ugrave; sont not&eacute;es vos coordonn&eacute;es, celles de votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et du Laboratoire D&eacute;partemental d&rsquo;Analyses (le LDA de la Creuse &agrave; Ajain pour notre d&eacute;partement) ainsi que les qualifications (brucellose, leucose et tuberculose) et les appellations (IBR et varron).&hellip; avec l&rsquo;indication du nombre de bovins &agrave; pr&eacute;lever &hellip;Pour l&rsquo;IBR, tous les bovins de 24 mois et plus sont &agrave; pr&eacute;lever dans les cheptels avec statut IBR indemne ou en cours de qualification. Dans les cheptels avec statut IBR en cours d&rsquo;assainissement ou non-conforme, le d&eacute;pistage concerne tous les bovins de 12 mois et plus, non-connus positifs en IBR. Le nombre de bovins &agrave; pr&eacute;lever est indiqu&eacute; sur la 1&egrave;re page du DAP. Tout motif de sous-r&eacute;alisation (pr&eacute;l&egrave;vement impossible, bovin &agrave; l&rsquo;engrais devant partir &agrave; l&rsquo;abattoir dans les 90 jours suivant le d&eacute;but de prophylaxie, bovin introduit depuis moins de 90 jours par rapport &agrave; la date de fin de prophylaxie&hellip;) sera indiqu&eacute; par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, sur votre information dans le cadre &laquo;&nbsp;comm&eacute;moratifs&nbsp;&raquo;. Afin d&rsquo;&eacute;viter toute relance pour sous-r&eacute;alisation, v&eacute;rifiez attentivement, avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, l&rsquo;ad&eacute;quation entre le nombre de pr&eacute;l&egrave;vements n&eacute;cessaires et celui r&eacute;alis&eacute;.&hellip; et les analyses pr&eacute;vues &agrave; valider par votre signature et celle de votre v&eacute;t&eacute;rinaire Une v&eacute;rification de l&rsquo;ad&eacute;quation entre les analyses demand&eacute;es et les besoins de votre cheptel sera effectu&eacute;e syst&eacute;matiquement par votre v&eacute;t&eacute;rinaire et vous-m&ecirc;me. Au-del&agrave; des obligations (brucellose, leucose, IBR et varron), cela permettra de r&eacute;pondre aux autres besoins (paratuberculose, s&eacute;rologie grande douve, PAG&hellip;). La 1&egrave;re page du DAP sera &agrave; signer par vous-m&ecirc;me et votre v&eacute;t&eacute;rinaire afin de valider ces demandes d&rsquo;analyses. Elle suivra tout pr&eacute;l&egrave;vement de prophylaxie au LDA qui nous transmet les informations. Le maintien en s&eacute;roth&egrave;que (12 mois) par le LDA permet de rattraper un oubli, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; y recourir en cas de besoin. Les pages suivantes du DAP se composent du listing des bovins &agrave; pr&eacute;lever avec pour chacun les analyses &agrave; effectuer. Pour les cheptels concern&eacute;s, apparaissent &eacute;galement les animaux positifs ou vaccin&eacute;s en IBR qui ne sont pas &agrave; d&eacute;pister en IBR&nbsp;; le Document d&rsquo;Accompagnement des Vaccinations (DAV) est alors joint, permettant ainsi une vaccination IBR en m&ecirc;me temps que la prophylaxie.Le test de gestation sur sangLe laboratoire d&rsquo;Ajain effectue, sur demande, des diagnostics de gestation sur vos tubes de prophylaxie. Vous faites la demande aupr&egrave;s de votre v&eacute;t&eacute;rinaire au moment des pr&eacute;l&egrave;vements sur les animaux souhait&eacute;s. Le co&ucirc;t 2020 par animal est de 7,03 &euro; HT de 1 &agrave; 10 puis 5,61 &euro; HT &agrave; partir du 11&egrave;me. Ce test est pr&eacute;coce et tr&egrave;s fiable, la sensibilit&eacute; et la sp&eacute;cificit&eacute; sont proches de 100 % et ceci d&egrave;s 28 jours de gestation. De plus, les PAG (prot&eacute;ines associ&eacute;es &agrave; la gestation) cibl&eacute;es s&rsquo;&eacute;liminent rapidement apr&egrave;s une gestation : pass&eacute; 60 jours apr&egrave;s la mise-bas, on ne risque donc plus de d&eacute;celer les PAG r&eacute;sultant de la gestation pr&eacute;c&eacute;dente. En revanche, le test n&rsquo;indique pas le stade de gestation.Une prophylaxie BVD sur cartilage auriculaire, avec une aide du Conseil D&eacute;partementalLa surveillance de la BVD se faisait jusque-l&agrave; par s&eacute;rologie sur les sangs de prophylaxie. Depuis le 1er octobre, le d&eacute;pistage se fait en virologie sur tous les veaux &agrave; la naissance par pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage auriculaire. Cela permet d&rsquo;identifier tr&egrave;s rapidement les IPI. Afin d&rsquo;accompagner les &eacute;leveurs dans la d&eacute;marche, le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu favorablement &agrave; notre sollicitation en proposant un tarif d&rsquo;analyse tr&egrave;s comp&eacute;titif au Laboratoire D&eacute;partemental d&rsquo;Analyses et une aide directe d&rsquo;un euro par veau analys&eacute;.Une situation sanitaire creusoise tr&egrave;s favorable permettant des frais de prophylaxie diminu&eacute;s et des atouts commerciaux augment&eacute;sLa Creuse est indemne de brucellose, tuberculose et leucose avec des all&eacute;gements de prophylaxie depuis 1999. Certains d&eacute;partements sont contraints de r&eacute;aliser des intradermo-tuberculinations dans leurs cheptels. <a id="_Hlk524016028"></a>). En paratuberculose, 92 % des &eacute;levages adh&eacute;rents au HBL b&eacute;n&eacute;ficient de l&rsquo;apport de garantie conforme au r&eacute;f&eacute;rentiel technique national.Une forte implication de GDS Creuse, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire &hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;Notre implication dans les prophylaxies collectives constitue un de nos m&eacute;tiers premiers depuis plus de 65 ans. Gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation de tous, les r&eacute;sultats sont patents et l&rsquo;action se poursuit pour la sant&eacute; de nos cheptels et les atouts commerciaux conform&eacute;ment &agrave; notre adage&nbsp;: &laquo;&nbsp;pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable&nbsp;&raquo;. Notre investissement est financier &agrave; travers les conventions (DDCSPP, Conseil D&eacute;partemental et LDA), le tiers-payant (v&eacute;t&eacute;rinaires, LDA) avec des co&ucirc;ts diminu&eacute;s pour les analyses et une mutualisation des r&eacute;sultats positifs et des recherches BVD. Il est &eacute;galement technique, en relation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et la DDCSPP dans les plans d&rsquo;assainissement ou lors de tout r&eacute;sultat &laquo;&nbsp;discordant&nbsp;&raquo;. Il est num&eacute;rique avec la mise &agrave; votre disposition de votre outil Web de consultation et t&eacute;l&eacute;chargement de vos donn&eacute;es sanitaires, votre espace priv&eacute; et gratuit WebGDS. Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou GDS Creuse.Dr Boris BOUBET &ndash; Christophe LE MAUX &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Prophylaxies en cheptel bovin => Afin de vous informer sur la nouvelle campagne, cet article vous présente l’organisation des prophylaxies de cheptel sur notre département.

Campagne de prophylaxie bovine 2020-2021 en Creuse. Du 1er octobre 2020 au 31 mai 2021

"Des discussions au sujet de l'application de cas de force majeur sont en cours en Roumanie, des agriculteurs roumains &eacute;tant susceptibles d'&ecirc;tre dans l'incapacit&eacute; de livrer leur ma&iuml;s &agrave; leurs OS (organismes stockeurs)", a d&eacute;clar&eacute; Marion Duval, adjointe au chef de l'unit&eacute; grains et sucre de FranceAgrimer (Fam), durant la conf&eacute;rence de presse suivant le conseil sp&eacute;cialis&eacute; Grandes cultures le 14 octobre.

<h3>Recul annuel de la r&eacute;colte de ma&iuml;s roumaine de 7,1 Mt&nbsp;!</h3>

La nouvelle n&rsquo;est pas sans cons&eacute;quence pour le ma&iuml;s fran&ccedil;ais. La Roumanie a pour habitude de concurrencer l&rsquo;Hexagone sur les clients de l&rsquo;UE, que sont notamment les Pays-Bas, la Belgique, l&rsquo;Allemagne, ou encore l&rsquo;Espagne. Or, si les agriculteurs roumains avaient recours au cas de force majeur (impossibilit&eacute; pour les agriculteurs vendeurs de livrer leurs OS, sans subir de sanction), les clients Allemands, Hollandais etc. pourraient se d&eacute;tourner de l&rsquo;origine roumaine, et s&rsquo;en remettre davantage &agrave; l&rsquo;Hexagone, explique Marion Duval. Selon les donn&eacute;es de la Commission europ&eacute;enne (datant de septembre), la r&eacute;colte de ma&iuml;s roumain tomberait cette ann&eacute;e &agrave; 10,2 Mt, en repli de 7,1 Mt par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier.

&laquo;&nbsp;L&rsquo;application de cas de force majeur avait &eacute;t&eacute; constat&eacute;e en Hongrie en 2011, ont rappel&eacute; les op&eacute;rateurs lors du conseil sp&eacute;cialis&eacute;&nbsp;&raquo;, souligne Marion Duval. Les cons&eacute;quences sur le march&eacute; se sont vite fait ressentir. Les acheteurs europ&eacute;ens se sont d&eacute;tourn&eacute;s des origines hongroises pour trouver refuge aupr&egrave;s du ma&iuml;s fran&ccedil;ais (entre autres), explique l&rsquo;experte de Fam, d&eacute;clenchant par la m&ecirc;me occasion une chute des prix sur le march&eacute; physique hongrois.

<h3>Le march&eacute; fran&ccedil;ais du ma&iuml;s se tend, rapporte Fam</h3>

C&rsquo;est une des raisons pour laquelle Fam a revu &agrave; la hausse ses pr&eacute;visions concernant les exportations de ma&iuml;s hexagonal 2020/2021 entre septembre et octobre de 292&nbsp;000 t, &agrave; 4,138 Mt. La France devrait regagner en comp&eacute;titivit&eacute; au cours de la pr&eacute;sente campagne commerciale, surtout si des cas de force majeur en Roumanie sont appliqu&eacute;s, sachant qu&rsquo;une baisse de production est &eacute;galement pr&eacute;vue en Bulgarie et en Ukraine. L&rsquo;organisme public estime par ailleurs les stocks nationaux de fin de campagne 2020/2021 &agrave; 2,194 Mt, contre 3,091 Mt pr&eacute;c&eacute;demment, en raison notamment de la forte r&eacute;vision &agrave; la baisse de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise 2020 par Agreste, passant de 14,12 Mt &agrave; 13,519 Mt, un chiffre proche de celui &eacute;mis par Strat&eacute;gie Grains fin septembre/d&eacute;but octobre.

<div class="sequence"><a href=" des rendements attendus sous les 9 t/ha " target="_blank">Lire aussi: Ma&iuml;s 2020 : des rendements attendus sous les 9 t/ha</a></div>

Le cas s'était présenté en Hongrie en 2011, rapporte FranceAgriMer (Fam), bénéficiant notamment aux exportations de maïs français.

Application de la force majeur en Roumanie, une bonne nouvelle pour le maïs français ?

Jusque-l&agrave; vice-pr&eacute;sident de l&rsquo;association, Christophe Rupp-Dahlem, responsable des affaires publiques mondiales de Roquette, succ&egrave;de &agrave; Anne Wagner, directrice R&amp;D du groupe Tereos, qui &eacute;tait &agrave; la t&ecirc;te de Prot&eacute;ines France depuis sa cr&eacute;ation en septembre 2017. Cette derni&egrave;re devient vice-pr&eacute;sidente de l&rsquo;association.

&laquo; Je souhaite que Prot&eacute;ines France conforte sa place de catalyseur du d&eacute;veloppement des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales et nouvelles ressources prot&eacute;iques. La demande croissante des consommateurs pour ce type d&rsquo;aliments est une opportunit&eacute; &agrave; saisir pour la France afin de lancer des programmes ambitieux d&rsquo;innovation et d&rsquo;industrialisation. Prot&eacute;ines France, forte de ses adh&eacute;rents, accompagnera l&rsquo;&Eacute;tat et son futur Plan Prot&eacute;ines avec d&eacute;termination pour faire de la France un leader mondial du secteur. Notre ambition est de cr&eacute;er de la valeur et des emplois localement, tout en r&eacute;pondant aux nouveaux besoins des march&eacute;s et aux exigences du changement climatique &raquo;, a d&eacute;clar&eacute;, &agrave; sa nomination, le nouveau pr&eacute;sident de Prot&eacute;ines France.

Pour ce faire, Christophe Rupp-Dahlem a d&eacute;fini &laquo;&nbsp;quatre objectifs majeurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: poursuivre la dynamique de Prot&eacute;ines France, entra&icirc;ner toutes les parties prenantes impliqu&eacute;es en France dans cette dynamique, s&rsquo;inscrire dans la strat&eacute;gie nationale FranceRelance et contribuer &agrave; la strat&eacute;gie d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration pour une alimentation durable pour la sant&eacute;.

Aux six membres fondateurs de Prot&eacute;ines France (Avril, Limagrain, Tereos, Terrena, Roquette et Vivescia), coordonn&eacute;e par IAR (P&ocirc;le de la Bio&eacute;conomie), se sont ajout&eacute;s 19 adh&eacute;rents : Adisseo, Algama, Arbiom, Caussade Semences, Fermentalg, Groupement Les Mousquetaires, Herta, Les Nouveaux Fermiers, Lesaffre, Nestl&eacute;, Nutrition &amp; Sant&eacute;, Poittemill, Puratos, Royal Canin, Saatbau, Soufflet, Triballat Noyal, Via V&eacute;g&eacute;tale, &Yuml;nsect.

Le conseil d’administration de Protéines France a élu, le 24 septembre, Christophe Rupp-Dahlem au poste de président pour un mandat de trois ans.

Christophe Rupp-Dahlem remplace Anne Wagner à la présidence de Protéines France

C&rsquo;est un enjeu fort des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation : r&eacute;tribuer les agriculteurs en fonction du co&ucirc;t de production. Mais c&rsquo;est aussi le plus souvent un v&oelig;u pieu, y compris sur le march&eacute; de la viande. Bruno Dufayet, le pr&eacute;sident de la FNB, le confirme : &ldquo;Encore peu de contrats int&egrave;grent le co&ucirc;t de production. Et moins encore lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;anciens contrats ren&eacute;goci&eacute;s.&rdquo; &Agrave; ce titre, le renouvellement du contrat unissant des &eacute;leveurs du Nord-Cantal avec le magasin Carrefour market de Mauriac fait figure d&rsquo;exemplarit&eacute;. 80 % le co&ucirc;t de production, 20 % les cours traditionnels Car si l&rsquo;Association viande au pays de Mauriac (AVP), n&eacute;e pour lutter contre la crise de la vache folle, livre depuis 17 ans cette grande surface(1), le 1er octobre 2020 s&rsquo;est mise en place une nouvelle fa&ccedil;on de r&eacute;mun&eacute;rer les &eacute;leveurs de g&eacute;nisses grasses. Ainsi, le prix est bas&eacute; pour 20 % en fonction des cours, tandis que 80 % prennent en compte les co&ucirc;ts de production, selon la m&eacute;thodologie imagin&eacute;e par l&rsquo;interprofession Interbev (voir les crit&egrave;res ci-dessous). Si la variation ne d&eacute;passe pas les + ou - 0,20 &euro;/kg, le contrat est automatiquement renouvel&eacute;. Si c&rsquo;est un plus gros &eacute;cart, il est ren&eacute;goci&eacute;, explique Denis Bonneau, de la Chambre d&rsquo;agriculture, qui conseille, informe et joue un r&ocirc;le de &ldquo;facilitateur&rdquo; aupr&egrave;s de l&rsquo;association d&rsquo;&eacute;leveurs que pr&eacute;side Vincent Roussel. Celui-ci pr&eacute;cise qu&rsquo;afin de maintenir une qualit&eacute; en toute circonstance, des formations sont mises en place. Dans la dur&eacute;e La prochaine, le 22 octobre r&eacute;pondra &agrave; la question &ldquo;comment continuer &agrave; honorer l&rsquo;approvisionnement avec la m&ecirc;me exigence de qualit&eacute; apr&egrave;s une rupture de p&acirc;turage&rdquo;. C&rsquo;est sans doute gr&acirc;ce &agrave; ce type d&rsquo;initiatives que le circuit court exemplaire perdure. Sans la d&eacute;marche, il est probable que beaucoup auraient arr&ecirc;t&eacute; la g&eacute;nisse grasse. (1) D&rsquo;abord Champion puis Carrefour market, sous les g&eacute;rances respectives de Guy Juillard, Ren&eacute; Champagnac et Anthony Corbeau.

Le renouvellement du contrat qui lie l’association d’éleveurs et le magasin mauriacois Carrefour prévoit désormais une rémunération étroitement liée aux charges d’exploitation.

Démonstration qu’un prix d’achat indexé  sur le coût de production c’est possible

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 <figcaption>Comment bien identifier les gramin&eacute;es au champ</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Les graminées sont toutes très semblables à ce stade. Mais quelques astuces d’observations permettent de les distinguer : préfoliaison, ligule, oreillettes, pilosité, couleur… Explications en vidéo avec les experts d’ARVALIS.

[Vidéo] Comment reconnaître ray-grass, vulpin et folle avoine au stade plantule ?

Dans le cadre des&nbsp;Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation, Interbev &eacute;labore&nbsp;et diffusent des&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/indicateurs-de-prix-du-marche-ovin/" rel="nofollow noopener">indicateurs &eacute;conomiques&nbsp;relatifs&nbsp;aux prix de march&eacute;s des ovins et des viandes&nbsp;ovines</a>.&nbsp;

Poursuivant sa hausse, le prix moyen pond&eacute;r&eacute; des r&eacute;gions fr&ocirc;le les sept euros du kilo en moyenne en septembre. C&rsquo;est plus de 80 centimes&nbsp;que l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode. Les offres fran&ccedil;aises et d'importation restent mod&eacute;r&eacute;es, ce qui tirent les prix &agrave; la hausse.

Pour faciliter la contractualisation, l'interprofession du b&eacute;tail et des viandes&nbsp;met aussi &agrave; disposition :

<ul><li>-&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/un-prix-de-revient-de-950-12-euros-pour-avoir-trois-smic-en-elevage-ovin" target="_blank" title="Prix de revient">Une publication annuelle relative aux co&ucirc;ts de production et aux prix de revient</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2019/09/04-interbev-guide-contractualisation-a4-ovins-valide.pdf" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Guide de contractualisation volontaire">Un guide de contractualisation volontaire</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/ressource/contrat-type-modifiable-entre-leleveur-et-acheteur-portant-sur-la-vente-dagneaux-destines-a-labattage/" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Exemple de contrat">Un exemple modifiable de trame pour un engagement contractuel entre l&rsquo;&eacute;leveur et son acheteur portant sur la vente d&rsquo;agneaux destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;abattag</a>e</li>
</ul>&nbsp;

Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'explique par la faiblesse de l'offre française et d'importation. 

Les indicateurs économiques ovins d'octobre 2020

"Il est de notre responsabilit&eacute; (...) de dire le plus en amont possible notre d&eacute;cision, qui est de reporter &agrave; l'ann&eacute;e suivante le salon de l'Agriculture, tout en maintenant &agrave; Paris et dans diff&eacute;rentes villes des &eacute;v&eacute;nements dont les agriculteurs ont besoin" pendant cette semaine-l&agrave;, a d&eacute;clar&eacute; Jean-Luc Poulain, le pr&eacute;sident du Centre national des concours et expositions agricoles (Ceneca), propri&eacute;taire du salon.La d&eacute;cision, qui juridiquement est un report &agrave; 2022, a &eacute;t&eacute; prise le 13 octobre par le Ceneca et Comexposium, l'organisateur du salon, &agrave; la suite d'une r&eacute;union dans la matin&eacute;e des sept membres du Conseil de l'agriculture : Credit Agricole, Groupama, MSA, FNSEA, Jeunes agriculteurs, Coop&eacute;ratives de France et les Chambres d'agriculture.Le salon de l'Agriculture s'&eacute;tait tenu in extremis d&eacute;but 2020, juste avant le d&eacute;but du confinement li&eacute; &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19. Il avait accueilli 540.000 visiteurs contre 650.000 les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, fermant ses portes un jour plus t&ocirc;t que pr&eacute;vu.<h1 class="MsoPlainText">Concours animaux report&eacute;s &agrave; 2022</h1>Le concours g&eacute;n&eacute;ral, qui juge chaque ann&eacute;e environ 12.000 produits agricoles et alimentaires fran&ccedil;ais, des miels aux vins, dont les finales se tiennent pendant la dur&eacute;e du salon, sera maintenu avec l'accord du minist&egrave;re de l'Agriculture, et pourrait se tenir "dans diff&eacute;rentes villes de province". Les concours animaux sont quant &agrave; eux report&eacute;s &agrave; 2022.Les organisateurs doivent aussi expertiser la faisabilit&eacute; des concours destin&eacute;s aux jeunes agriculteurs et ceux portant sur les pratiques agro-&eacute;cologiques, ont pr&eacute;cis&eacute; ceux-ci dans un communiqu&eacute; diffus&eacute; dans la soir&eacute;e. "Il y devrait y avoir une mise en place de points de vente de produits agricoles &agrave; Paris, vraisemblablement dans des march&eacute;s fermiers de plein air" cette semaine-l&agrave;, a indiqu&eacute; M. Poulain.Par ailleurs se tiendront &eacute;galement &agrave; Paris un ou plusieurs d&eacute;bats de port&eacute;e nationale sur l'&eacute;volution de l'agriculture et de l'alimentation, vraisemblablement autour du th&egrave;me de la souverainet&eacute; alimentaire, a-t-il ajout&eacute;. Car "l'agriculture a besoin d'un peu de clart&eacute;".

L'édition 2021 du salon de l'Agriculture, qui devait se tenir à Paris du 27 février au 7 mars, est annulée en raison de l'épidémie, mais le concours général des produits agricoles et des débats publics seront maintenus.

Epidémie : le salon de l'Agriculture 2021 est annulé

Les services de l'Etat interviendront "avec d&eacute;termination pour r&eacute;&eacute;quilibrer la relation commerciale, chaque fois que des abus seront constat&eacute;s", a indiqu&eacute; le gouvernement le 13 octobre apr&egrave;s un comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations annuelles entre la grande distribution et les industries agroalimentaires."Des sanctions, notamment administratives, ont &eacute;t&eacute; prises en 2019 et 2020", rappellent dans un communiqu&eacute; commun le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, et la ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e charg&eacute;e de l'Industrie, Agn&egrave;s Pannier-Runacher. Bercy a notamment inflig&eacute; fin ao&ucirc;t &agrave; Eurelec, centrale d'achats des distributeurs fran&ccedil;ais E.Leclerc et allemand Rewe bas&eacute;e en Belgique, 6,34 millions d'euros d'amende pour des pratiques commerciales jug&eacute;es ill&eacute;gales."Alors que s'ouvrent, dans un contexte &eacute;conomique incertain", les n&eacute;gociations commerciales qui se tiennent jusqu'au 1er mars prochain, "les services de contr&ocirc;le de la DGCCRF (Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes) continueront en 2021 de faire du respect de la loi EGAlim un de leurs axes de travail prioritaire", pr&eacute;cise encore le gouvernement.<h1 class="MsoPlainText">Prolongation de l'exp&eacute;rimentation</h1>Cette loi Alimentation, promulgu&eacute;e en 2018, &eacute;tait cens&eacute;e prot&eacute;ger les revenus des producteurs en visant une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Elle a notamment interdit la vente &agrave; perte en grande surface sur les produits de grande consommation alimentaires, via une augmentation de 10% du seuil de revente (SRP) et un encadrement des promotions.Mardi 13 octobre, les ministres ont soulign&eacute; que "les mesures exp&eacute;rimentales d'encadrement des promotions et de rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte n'ont pas eu sur les prix un effet significatif globalement". "Par ailleurs, leurs effets sur les revenus des agriculteurs ne pouvant pas encore &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;s, faute de donn&eacute;es disponibles, une prolongation de l'exp&eacute;rimentation est souhaitable et peu risqu&eacute;e en termes d'inflation". C'est ce qui est pr&eacute;vu dans le cadre de la loi de "simplification de l'action publique", adopt&eacute;e d&eacute;but octobre &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale.Les parlementaires ont en effet prolong&eacute;, sur proposition de Jean-Baptiste Moreau (LREM), l'exp&eacute;rimentation sur l'encadrement des promotions et le seuil de revente &agrave; perte des produits alimentaires jusqu'au 15 avril 2023. <h1 class="MsoPlainText">Appel &agrave; la responsabilit&eacute; des distributeurs</h1>"Pour assurer une alimentation saine, s&ucirc;re, durable et de qualit&eacute; pour tous les Fran&ccedil;ais, nous en appelons &agrave; la responsabilit&eacute; des distributeurs", ont r&eacute;agi dans un communiqu&eacute; commun l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), l'Institut de liaisons des entreprises de consommation (Ilec), et la Coop&eacute;ration agricole, pour "respecter la loyaut&eacute; des relations commerciales dans l'int&eacute;r&ecirc;t de tous les acteurs de la fili&egrave;re et des consommateurs"."La loi EGAlim va dans le bon sens, il faut toutefois s'attacher &agrave; la faire respecter et veiller &agrave; sanctionner les d&eacute;rives &eacute;ventuelles", d&eacute;clarent-ils encore, alertant "sur le risque d'une nouvelle ann&eacute;e en d&eacute;flation qui amplifierait la destruction de valeur que subit l'ensemble de la fili&egrave;re depuis huit ans".

Reconnaissant que les mesures phare de la loi EGAlim, censée mieux répartir la valeur des produits alimentaires entre producteurs et distributeurs, n'avaient pas eu d'effet "significatif" sur les prix, le gouvernement promet d'intervenir "avec détermination" pour rééquilibrer les relations commerciales.

Négociations commerciales : le gouvernement promet d'intervenir "avec détermination"

Le plus petit dans la cour des grands : c&rsquo;est ainsi que l&rsquo;on pourrait qualifier le nouveau Fendt 200 Vario dont la mise &agrave; jour profite des derni&egrave;res technologies int&eacute;gr&eacute;es tout r&eacute;cemment sur les nouvelles gammes, dont les 300 Vario et 700 Vario. Le concept FendtONE symbolise le passage du 200 Vario dans le Smart Farming.Il &nbsp;cumule des fonctionnalit&eacute;s relevant de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision (autoguidage Fendt Guide, coupure de section Section Control et dose variable VariableRateControl) et des commodit&eacute;s en terme de connectivit&eacute;, dont le point d&rsquo;orgue est le Fendt Task Doc. Cette fonctionnalit&eacute; comprend les fonctions de cr&eacute;ation, de gestion, d&rsquo;ex&eacute;cution et de documentation de t&acirc;ches. En mode offboard (&agrave; distance), les t&acirc;ches sont cr&eacute;&eacute;es en quelques clics depuis n&rsquo;importe o&ugrave; et envoy&eacute;es directement &agrave; la machine. En mode onboard (embarqu&eacute;) le conducteur re&ccedil;oit des informations relatives &agrave; l&rsquo;intervention, &agrave; la machine et la surface &agrave; travailler. Une fois la t&acirc;che ex&eacute;cut&eacute;e, le rapport de t&acirc;che est envoy&eacute; vers le syst&egrave;me de gestion d&rsquo;exploitation via le t&eacute;l&eacute;phone mobile.Le rapport de t&acirc;che est alors enregistr&eacute; dans le syst&egrave;me en mode offboard et peut &ecirc;tre export&eacute; sous forme de PDF en cas de besoin. FendtONE&nbsp;dispose d&rsquo;une interface avec la plateforme d&rsquo;&eacute;change de donn&eacute;es ind&eacute;pendante Agrirouter, qui autorise l&rsquo;&eacute;change d&rsquo;informations (sans les stocker) avec diff&eacute;rents syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation et mat&eacute;riels eux-m&ecirc;mes connect&eacute;s.<h1>Nouvelle cabine</h1>Le 200 Vario h&eacute;rite d&rsquo;une cabine plus spacieuse et d&rsquo;un toit vitr&eacute;. Le montant situ&eacute; entre le pare-brise avant et la fen&ecirc;tre de toit est plus &eacute;troit et la fen&ecirc;tre a &eacute;t&eacute; agrandie pour optimiser l&rsquo;usage au chargeur frontal. La philosophie de commande FendtOne comprend une nouvelle console de commande sur le c&ocirc;t&eacute; avec le joystick multifonction, le levier en croix et le terminal de 12&ldquo; en option. Le tableau de bord num&eacute;rique de 10&ldquo; se trouve sur la colonne de direction. Il affiche, entre autres, la vitesse de conduite, le r&eacute;gime du moteur et le niveau des fluides.&nbsp;Le tableau de bord num&eacute;rique peut &ecirc;tre command&eacute; &agrave; l&rsquo;aide du bouton poussoir &agrave; droite sur la colonne de direction. Les r&eacute;glages de la machine deviennent plus simples et plus clairs.Le 200 Vario est anim&eacute; par Le moteur Agco Power &agrave; 3 cylindres de 3,3 l Stage V (DOC, DPF, SCR, sans recirculation). Des poussoirs hydrauliques sans entretien sont int&eacute;gr&eacute;s dans le moteur pour une correction automatique du jeu aux soupapes. Le ventilateur Visctronic est command&eacute; par syst&egrave;me &eacute;lectronique en fonction de la capacit&eacute; de refroidissement requise. Le 200 Vario est &eacute;quip&eacute; en s&eacute;rie de distributeurs &eacute;lectrohydrauliques. Le d&eacute;bit peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; pr&eacute;cis&eacute;ment et le temps de fonctionnement &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; facilement. Le r&eacute;glage synoptique des fonctions se fait par le tableau de bord num&eacute;rique de 10&ldquo; ou le terminal de 12&ldquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/0/8/3478074-1-fre-FR/Fendt 200 Vario cab Profi+.jpg" alt="Fendt" height="2625" width="3500" /><figcaption>La cabine du Fendt 200 Vario en version Profit+ (Cr&eacute;dit photo : Fendt)</figcaption></figure>

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<h1>Power, Profi et Profi+</h1>C&rsquo;est sur la version Profi+ que sont propos&eacute;es, en option pour certaines, toutes les fonctionnalit&eacute;s de FendtONE. Les versions Profi et Power b&eacute;n&eacute;ficient n&eacute;anmoins du nouvel accoudoir de commande mont&eacute; directement sur le si&egrave;ge du conducteur, du nouveau joystick multifonction et des distributeurs &eacute;lectrohydrauliques, ainsi que d&rsquo;un tableau de bord num&eacute;rique derni&egrave;re la colonne de direction.La touche rotative situ&eacute;e sur l'accoudoir permet de s&eacute;lectionner et de r&eacute;gler diff&eacute;rents menus, tels que l'affectation des commandes, le r&eacute;glage des distributeurs hydrauliques ou les fonctions du moteur et de la transmission. Sur la version Power, la climatisation automatique et le relevage avant avec report de charge sont disponibles en option.La version Profi dispose d'un terminal de 12" en option sur l'accoudoir (de s&eacute;rie sur Profi+). Tous les affichages fonctionnent ensemble, de sorte que les fen&ecirc;tres peuvent &ecirc;tre affich&eacute;es simultan&eacute;ment avec les diff&eacute;rentes fonctionnalit&eacute;s du terminal. Le terminal peut afficher simultan&eacute;ment les applications Isobus et les fonctions du tracteur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/0/8/3478077-1-fre-FR/Fendt 200 Vario chargeur.jpg" alt="Fendt" height="2625" width="3500" /><figcaption>Le Fendt 200 Vario est pr&eacute;dispos&eacute; au chargeur</figcaption></figure>

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<h1>Fendt DynamicPerformance</h1>Gr&acirc;ce au DynamicPerformance (DP) du Fendt 211 Vario lib&egrave;re jusqu&rsquo;&agrave; 10&nbsp;ch de puissance suppl&eacute;mentaire, pr&eacute;cis&eacute;ment au moment elle est n&eacute;cessaire, gr&acirc;ce &agrave; une commande qui se d&eacute;clenche en fonction des besoins. Le syst&egrave;me d&eacute;tecte si des composants comme la prise de force, le syst&egrave;me hydraulique, le ventilateur du moteur et la climatisation ont besoin de puissance et lib&egrave;re alors plus de puissance &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une commande intelligente.Le concept d&rsquo;augmentation de la puissance DP intervient &eacute;galement lors des travaux &agrave; la prise de force avec le tracteur immobilis&eacute;, comme les m&eacute;langeuses ou les m&eacute;langeurs de lisier utilis&eacute;s dans les exploitations laiti&egrave;res. Il s&rsquo;active &eacute;galement pour le transport et les travaux au champ, en fonction des besoins des consommateurs de puissanceLe Fendt 200 Vario est disponible &agrave; la commande pour des livraisons &agrave; compter de fin janvier 2021.

Le constructeur renouvelle la plus petite de ses séries, qui compte cinq modèles d’une puissance maxi comprise entre 79 ch et 124 ch proposés en trois finitions. La nouvelle cabine intègre le concept FendtONE et ses applications en matière de smart farming.

Les nouveaux Fendt 200 Vario standard

Nouvelle acquisition pour le g&eacute;ant laitier Lactalis qui n&rsquo;en finit plus de se d&eacute;velopper par croissance externe. Cette fois aux Etats-Unis qui devient son plus grand terrain d&rsquo;affaires apr&egrave;s la France. Lactalis a annonc&eacute; le 15 septembre racheter les marques de fromages entiers, r&acirc;p&eacute;s et en tranches du groupe Kraft Heinz aux Etats-Unis ainsi que les fromages r&acirc;p&eacute;s de Kraft Heinz au Canada et certaines marques du groupe am&eacute;ricain ailleurs dans le monde pour une valeur de 2,7 milliards d'euros (3,2 milliards de dollars). L'ensemble des activit&eacute;s rachet&eacute;es &agrave; Kraft Heinz repr&eacute;sente un chiffre d'affaires d'environ 1,8 milliard de dollars, ce qui portera le chiffre d'affaires de Lactalis sur le territoire am&eacute;ricain &agrave; 3,5 milliards de dollars. La transaction pr&eacute;voit aussi que Lactalis acqui&egrave;re les sites de production de Kraft Heinz &agrave; Tulare en Californie, &agrave; Walton, dans l'Etat de New York, et &agrave; Wausau, dans le Wisconsin ainsi qu'un centre de distribution &agrave; Weyauwega, &eacute;galement dans le Wisconsin. Ces sites emploient environ 750 salari&eacute;s, qui rejoindront l'&eacute;quipe de 2.600 personnes de Lactalis d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sentes dans le pays.

Lactalis a annoncé le 15 septembre dans un communiqué avoir racheté des marques du groupe américain Kraft Heinz pour une valeur de 2,7 milliards d'euros.

Nouvelle acquisition pour Lactalis aux USA

La sonnette d&rsquo;alarme est une nouvelle fois tir&eacute;e&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;nous assistons &agrave; une contraction de l&rsquo;&eacute;conomie plan&eacute;taire la plus importante depuis la seconde guerre mondiale&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Laurence Boone, chef &eacute;conomiste de l&rsquo;OCDE (Organisation de coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique) le 16 septembre lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence, pr&eacute;sentant le rapport interm&eacute;diaire de septembre 2020 sur les perspectives &eacute;conomiques de l&rsquo;organisation internationale. Le taux de croissance mondiale serait de -4,5% en 2020 par rapport &agrave; 2019. Au niveau de la zone euro, elle chuterait davantage, de -7,9% sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, et de seulement -3,8% aux Etats-Unis. Seule la Chine ne conna&icirc;trait pas la r&eacute;cession, affichant un taux positif de croissance de +1,8%.

&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir connu un effondrement sans pr&eacute;c&eacute;dent au premier semestre de cette ann&eacute;e, la production &eacute;conomique s'est redress&eacute;e rapidement &agrave; la suite de l'assouplissement des mesures d'endiguement et du red&eacute;marrage initial de l'activit&eacute;, mais la reprise s'est essouffl&eacute;e derni&egrave;rement. Les nouvelles restrictions impos&eacute;es dans certains pays pour faire face &agrave; la r&eacute;surgence du virus ont probablement ralenti la croissance&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille le rapport de l&rsquo;OCDE.

Les taux de croissance &eacute;conomiques des pays ont un effet sur les parit&eacute;s mon&eacute;taires, et peuvent donc affecter les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, dont les grains. De plus, un pays en bonne sant&eacute; &eacute;conomique est susceptible d&rsquo;acheter davantage de mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, afin de soutenir son d&eacute;veloppement.

La pand&eacute;mie de Covid 19 est bien entendu &agrave; l&rsquo;origine de cette chute. Pour l&rsquo;amortir et rebondir en 2021, il est crucial que les pays ne resserrent trop rapidement leurs politiques de soutien public &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie, et donc la politique budg&eacute;taire, &laquo;&nbsp;comme &ccedil;a a &eacute;t&eacute; le cas lors de la crise de 2008&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Laurence Boone. L&rsquo;organisation international recommande des investissements massifs dans les &eacute;nergies, &laquo;&nbsp;ce qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; fait suite &agrave; la crise de 2008&nbsp;&raquo;, alerte l'&eacute;conomiste.

Si tout se passe selon les pr&eacute;visions de l&rsquo;OCDE, l&rsquo;&eacute;conomie plan&eacute;taire rebondirait d&egrave;s 2021, &agrave; un taux de croissance du PIB de +5% (comparaison par rapport &agrave; 2020). Pour la zone euro, il s&rsquo;afficherait &agrave; +5,1%. Aux Etats-Unis, ce m&ecirc;me taux rebondirait &agrave; +4%. Le rebond le plus important serait celui de la Chine, qui atteindrait +8%.

L&rsquo;&eacute;volution de ces chiffres est sujette &agrave; changements, n&rsquo;&eacute;tant que des pr&eacute;visions. Leurs variations d&eacute;pendront, entre autres, de la d&eacute;couverte rapide (ou non) d&rsquo;un vaccin et d&rsquo;&eacute;ventuels mesures de reconfinement dans les pays, rappelle l&rsquo;OCDE. Les incertitudes demeurent donc encore tr&egrave;s importantes.