"Le minist&egrave;re a les moyens de ses ambitions" : r&eacute;pondre "aux enjeux&nbsp;climatiques par la transition agro-environnementale" et la formation, a assur&eacute;&nbsp;le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume le 27 septembre lors d'une conf&eacute;rence&nbsp;de presse. Le budget du minist&egrave;re de l'Agriculture pr&eacute;voit de consacrer 232 millions d'euros aux contrats MAEC-bio. "Une part importante de cette enveloppe est consacr&eacute;e au r&eacute;engagement des contrats MAEC qui arrivent &agrave; &eacute;ch&eacute;ance en 2019", pr&eacute;cise le minist&egrave;re. Le budget de l'ICHN est maintenu au m&ecirc;me niveau que l'an dernier, tout comme celui de la dotation pour jeunes agriculteurs (DJA).&nbsp;Dans le domaine de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des aliments et de la protection&nbsp;des animaux contre les &eacute;pizooties, le budget est augment&eacute; de 6,5% &agrave; 570&nbsp;millions d'euros. Pour anticiper la possibilit&eacute; d'une sortie de l'UE sans accord de la&nbsp;Grande-Bretagne, 320 agents suppl&eacute;mentaires sont pr&eacute;vus en 2020, pour un total&nbsp;de 360, afin de r&eacute;tablir les contr&ocirc;les sanitaires aux fronti&egrave;res si n&eacute;cessaire.&nbsp;Le fonds pour al&eacute;as, qui a permis de distribuer 200 millions d'euros en&nbsp;2019 aux agriculteurs sinistr&eacute;s en 2018, sera dot&eacute; pour 2020 d'une r&eacute;serve de&nbsp;175 millions, qui "pourra &eacute;galement &ecirc;tre mobilis&eacute;e dans l'&eacute;ventualit&eacute; du&nbsp;paiement de p&eacute;nalit&eacute;s &agrave; la Commission europ&eacute;enne", selon le projet de loi. A cela s'ajoutent 60 millions d'euros pour le fonds de calamit&eacute; agricole,&nbsp;abond&eacute; par les cotisations d'agriculteurs, ce qui porte le financement pour&nbsp;faire face &agrave; d'&eacute;ventuelles crises &agrave; 230 millions d'euros.<h2>Chantier de r&eacute;flexion sur les assurances</h2>"Aujourd'hui, le syst&egrave;me est &agrave; bout de souffle, et ce n'est pas au public&nbsp;de financer cela", a assur&eacute; le ministre en indiquant avoir lanc&eacute; avec le monde&nbsp;agricole une r&eacute;flexion sur la fa&ccedil;on de "mettre en place une assurance&nbsp;g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e pour r&eacute;pondre aux al&eacute;as dont on sait qu'ils seront de plus en plus&nbsp;nombreux". M. Guillaume a assur&eacute; que si la somme de 230 millions d'euros n'&eacute;tait pas&nbsp;suffisante, "la solidarit&eacute; sera pr&eacute;sente" et "on abondera s'il le faut"."Si&nbsp;notre assurance se met en place assez vite, on esp&egrave;re verser moins. Si ce&nbsp;n'est pas le cas ce sera sans doute plus", a-t-il ajout&eacute;. Le ministre a indiqu&eacute; qu'il comptait aussi pousser les agriculteurs vers&nbsp;plus de responsabilit&eacute; en r&eacute;inscrivant dans le budget la possibilit&eacute; pour&nbsp;chaque agriculteur d'&eacute;pargner d'une ann&eacute;e sur l'autre jusqu'&agrave; 150 000 euros&nbsp;sans payer d'imp&ocirc;t l'ann&eacute;e du d&eacute;p&ocirc;t, car "tout ce qui permettra de ne pas&nbsp;aller sur (le fonds) des calamit&eacute;s agricoles sera tr&egrave;s important".Par ailleurs, le ministre a confirm&eacute; la baisse de 15% de la taxe&nbsp;additionnelle sur le foncier non b&acirc;ti, amputant ainsi le budget des chambres&nbsp;d'agriculture de 45 millions d'euros. "Au lieu d'appuyer les Chambres d'agriculture qui ont pour mission&nbsp;d'accompagner les agriculteurs dans ces transformations, le gouvernement fait&nbsp;le choix de leur supprimer des moyens. C'est incompr&eacute;hensible !", a r&eacute;agi la&nbsp;FNSEA.&nbsp;


Le budget du ministère de l'Agriculture pour 2020 est prévu à 4,8 milliards d'euros, en très légère hausse par rapport à l’an dernier. L’accent est mis sur la prévention des risques sanitaires et sur le maintien d'une réserve pour faire face à d'éventuelles crises.


La gestion des risques au coeur du budget du ministère de l'Agriculture pour 2020

L'&eacute;quivalent de 4.500 &euro; sur trois ans&nbsp;: c'est l'&eacute;conomie permise par la fonction Eco Stop selon Manitou. Le constructeur s'appuie sur l'analyse des donn&eacute;es fournies par les chargeurs connect&eacute;s. Elles r&eacute;v&egrave;lent que les temps moteur au ralenti, sans conducteur en cabine, repr&eacute;sentent entre 15 et 30% du total des temps moteur au ralenti. Sur la base de 15% et pour une machine utilis&eacute;e 1 000 heures par an pendant 3 ans, la fonction Eco Stop permet &agrave; l'acqu&eacute;reur d'&eacute;conomiser 4 500 &euro;.L'Eco Stop s'active et se d&eacute;sactive en une pression via un bouton DSB (Double Switch Button) situ&eacute; en cabine &agrave; port&eacute;e de main. La p&eacute;riode d'inactivit&eacute; &agrave; partir de laquelle la machine s'arr&ecirc;te est param&eacute;trable entre une minute et trente minutes.&nbsp;Sept crit&egrave;res sont pris en compte avant coupure, dont la r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration de l'&eacute;chappement.La fonction Eco Stop est disponible sur la quasi-totalit&eacute; de la gamme agricole MLT. Elle est &eacute;galement accessible en 2&egrave;me monte sur les mod&egrave;les MLT d&eacute;j&agrave; produits depuis le mois de septembre 2018.<h2>D&eacute;marche RSE</h2>Selon Manitou, cette fonction am&eacute;liore significativement les trois composantes majeures du co&ucirc;t total de possession que sont la d&eacute;pr&eacute;ciation de la machine, la consommation en carburant et la maintenance pr&eacute;ventive. Depuis 2013, dans le cadre de sa d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale et environnementale (RSE), le constructeur porte une attention particuli&egrave;re sur le co&ucirc;t total de possession (Total Cost of Ownership ou TCO). Celui-ci d&eacute;crypte toutes les charges attach&eacute;es &agrave; la possession d'un chargeur : prix d'achat, valeur de revente, nombre d'heures, taux d'emprunt, assurance, frais de carburant, de pneumatiques, de maintenance, d'homologation de s&eacute;curit&eacute; etc. Cet indicateur de co&ucirc;t de revient est mat&eacute;rialisable sur l'appli mobile MyManitou.


La fonction Eco-Stop coupe le moteur lorsque l’opérateur quitte la cabine. Une fonctionnalité qui s’inscrit dans la quête de réduction des coûts et de l’empreinte environnementale, en ligne avec la démarche RSE du constructeur. Sommet d’Or.


Quand Manitou traque les arrêts de travail

Pour r&eacute;aliser un chantier de pulv&eacute;risation, il fallait jusqu'ici &ecirc;tre attentif aux &eacute;tiquettes des produits pour identifier des restrictions d'usage li&eacute;es aux diff&eacute;rentes cat&eacute;gories de Zones non trait&eacute;es et autres Dispositifs v&eacute;g&eacute;taux permanents (DVP). Il fallait par ailleurs jeter un &oelig;il aux cartes IGN au 25.000&egrave;me, sinon au site internet G&eacute;oportail pour identifier les points d'eau et appliquer les ZNT (Zones non trait&eacute;es) aff&eacute;rentes, non sans avoir consult&eacute; la liste officielle des dispositifs permettant de lutter contre la d&eacute;rive pour pouvoir les r&eacute;duire, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de 50 m &agrave; 5 m ou de 20 m &agrave; 5 m. A partir du 1er janvier 2020, date d'entr&eacute;e en application du nouvel arr&ecirc;t&eacute; r&eacute;gissant l'emploi des produits phyto, ce sont les plans du cadastre qu'il va falloir consulter, pour identifier la pr&eacute;sence d'habitations autour de son parcellaire et respecter les futures ZNT qui leur seront attach&eacute;es.<h2>Annulation de l'arr&ecirc;t&eacute; du 4 mai 2017</h2>L'instauration de ces futures ZNT &laquo;&nbsp;riverains&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;habitations&nbsp;&raquo; a pour origine la loi du 30 octobre 2018 pour l'&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et commercial (EGAlim) et plus pr&eacute;cis&eacute;ment son article 83. Elle subordonne, &agrave; partir du 1er janvier 2020, l'utilisation des produits phytopharmaceutiques &agrave; proximit&eacute; des zones d'habitation &agrave; des mesures de protection des personnes habitant ces lieux. L'arr&ecirc;t&eacute; du 4 mai 2017, relatif &agrave; la mise sur le march&eacute; et &agrave; l'utilisation des produits phytopharmaceutiques et de leurs adjuvants, n'y a pas r&eacute;sist&eacute;.Le 26 juin dernier, suite &agrave; la requ&ecirc;te de plusieurs associations, le Conseil d'Etat a annul&eacute; l'arr&ecirc;t&eacute;, pour plusieurs motifs, et en premier lieu car il ne pr&eacute;voyait &laquo;&nbsp;aucune mesure g&eacute;n&eacute;rale destin&eacute;e &agrave; prot&eacute;ger les riverains des zones agricoles trait&eacute;es, les mesures de protection existantes ne portant que sur certains lieux fr&eacute;quent&eacute;s par des personnes vuln&eacute;rables, tels les aires de jeu destin&eacute;es aux enfants en bas &acirc;ge, les &eacute;tablissements de sant&eacute;, les maisons de retraite et les espaces de loisirs ouverts au public&nbsp;&raquo;.<h2>Inspir&eacute; des arr&ecirc;t&eacute;s &laquo; lieux publics sensibles &raquo;</h2>Le 9 septembre dernier, le gouvernement a lanc&eacute; une consultation publique sur la base d'un projet de d&eacute;cret s'agissant des chartes d&eacute;partementales et d'un projet d'arr&ecirc;t&eacute; s'agissant des ZNT. Le projet d'arr&ecirc;t&eacute; (voir pi&egrave;ce jointe) introduit des ZNT applicables aux habitations alors que les ZNT ne&nbsp;concernaient jusque-l&agrave; que les points d'eau, les zones adjacentes en fleurs ou encore les zones adjacentes non cultiv&eacute;es. Il est a priori en phase avec l'esprit de la loi EGAlim et peut-&ecirc;tre plus encore avec la loi d'Avenir pour l'agriculture, l'alimentation et de la for&ecirc;t du 13 octobre 2014. Celle-ci a introduit en effet introduit la possibilit&eacute; d'appliquer des mesures de protection renforc&eacute;es afin de prot&eacute;ger les&nbsp;lieux accueillant des personnes vuln&eacute;rables&nbsp;contre les d&eacute;rives de produits phytosanitaires. Depuis, des arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux &laquo;&nbsp;lieux publics sensibles&nbsp;&raquo;, ont &eacute;t&eacute; pris dans ce sens dans de nombreux d&eacute;partements, sp&eacute;cifiant les cultures concern&eacute;es, les distances de s&eacute;curit&eacute; (et les moyens tels que haies et syst&egrave;mes anti-d&eacute;rive permettant de les r&eacute;duire voire de les annuler), les horaires pendant lesquels les applications sont proscrites.Le futur arr&ecirc;t&eacute; s'inspire des arr&ecirc;t&eacute;s &laquo;&nbsp;lieux publics sensibles&nbsp;&raquo; mais ne fait pas mention d'astreintes horaires. Les chartes d'engagement, qui vont elles aussi se mettre en place le 1er janvier prochain &agrave; l'&eacute;chelon d&eacute;partemental, pourront aborder la question horaire du point de vue des informations d&eacute;livr&eacute;es aux riverains mais sans restrictions sp&eacute;cifiques concernant les applications.<h2>Entre 3 et 10 m&egrave;tres</h2>S'agissant des distances de s&eacute;curit&eacute;, le projet d'arr&ecirc;t&eacute; suit &agrave; la lettre les recommandations de l'Anses, l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, &eacute;mise dans un avis le 14 juin dernier. Le projet d'arr&ecirc;t&eacute; fixe ainsi les distances de s&eacute;curit&eacute; &agrave; 5 m pour les grandes cultures, le maraichage et autres cultures basses et &agrave; 10 m pour le traitement des parties a&eacute;riennes pour l'arboriculture, la viticulture, les arbres et arbustes, les bananiers, le houblon, la for&ecirc;t, les petits fruits et cultures ornementales de plus de 50 cm de hauteur. Ces distances pourront &ecirc;tre r&eacute;duites &agrave; 3 m moyennant l'adoption de buses anti-d&eacute;rive en grandes cultures, &agrave; 5 m en face par face et &agrave; 3 m en pr&eacute;sence de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs en vigne et enfin &agrave; 5 m en arboriculture avec un syst&egrave;me de pulv&eacute;risation tangentielle.A l'inverse des ZNT points d'eau, qui doivent &ecirc;tre enherb&eacute;es, les ZNT habitations resteraient cultivables mais exemptes de protection phytosanitaire, hors biocontr&ocirc;le.<h2>10 m incompressibles pour certains produits</h2>Dans l'&eacute;tat actuel du projet d'arr&ecirc;t&eacute;, les produits de biocontr&ocirc;le ainsi que ceux compos&eacute;s uniquement de substances de base ou de substances &agrave; faible risque seraient exempt&eacute;s de ZNT &laquo;&nbsp;riverains&nbsp;&raquo;. Pas de r&eacute;gime de faveur en revanche&nbsp;pour les produits compatibles avec le cahier des charges bio. ZNT points d'eau ou ZNT riverains&nbsp;:&nbsp;seules les mentions port&eacute;es par l'AMM font et feront foi.Par contre, la distance de s&eacute;curit&eacute; sera fix&eacute;e &agrave; 10 m, de mani&egrave;re incompressible, pour les substances actives consid&eacute;r&eacute;es comme des perturbateurs endocriniens ainsi que pour les produits portant les mentions de danger suivantes&nbsp;: H300, H304, H310, H330, H331, H334, H340, H350, H350i, H360, H360F, H360D, H360FD, H360Fd H360Df, H370, H372. Parmi ces mentions de danger figurent des produits class&eacute;s CMR (canc&eacute;rog&egrave;nes, mutag&egrave;nes, reprotoxiques), mais ni exclusivement, ni syst&eacute;matiquement.A quand une application mobile synth&eacute;tisant le tout et dictant une feuille de route &agrave; la parcelle, mais pas pour autant parcellaire ?<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Protection bien ordonn&eacute;e commence par soi-m&ecirc;me. Outre les &Eacute;quipements de protection individuelle (EPI), la vigilance des op&eacute;rateurs s&#039;impose &eacute;galement au niveau des cabines et les filtres, r&eacute;gis par des normes. La norme EN 15695 distingue 4 classes de cabine. Seule la classe 4 filtre poussi&egrave;res, a&eacute;rosols, gaz et vapeurs, le tout sous pressurisation, avec en prime un indicateur de pression. Les filtres doivent quant &agrave; eux r&eacute;pondre &agrave; la norme EN 15695-2. Il est imp&eacute;ratif de respecter les pr&eacute;conisations en mati&egrave;re de renouvellement. S&#039;assurer du bon fonctionnement de la climatisation est aussi le meilleur moyen de se pr&eacute;munir contre l&#039;ouverture forc&eacute;e d&#039;une porti&egrave;re, ruinant tous les efforts pr&eacute;c&eacute;dents.&nbsp;
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Le projet d’arrêté destiné à remplacer celui du 4 mai 2017 va introduire, à compter du 1er janvier 2020, des Zones de non traitement (ZNT) à proximité des habitations, incompressibles à 10 mètres pour certains produits, mais réductibles à 5 ou 3 mètres selon les cultures, moyennant des dispositifs anti-dérive. Décryptage. 


ZNT : à vos étiquettes, cartes, plans... traitez !

"En l'espace de dix ans (2006-2016), pr&egrave;s de 18% des exploitations&nbsp;agricoles fran&ccedil;aises ont disparu", alerte ce rapport r&eacute;dig&eacute; par InPact, un&nbsp;collectif regroupant des associations comme les FADEAR, les Civam, Terre de Liens ou encore Solidarit&eacute; paysans. En parall&egrave;le, "la superficie moyenne par exploitant ne cesse de progresser,&nbsp;conduisant &agrave; une concentration croissante de l'activit&eacute; agricole", d&eacute;plore le&nbsp;rapport qui a &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute; en r&eacute;ponse &agrave; un appel &agrave; projet du minist&egrave;re de l'Agriculture.Un ph&eacute;nom&egrave;ne d'autant plus pr&eacute;occupant que dans les dix ans &agrave; venir, un&nbsp;paysan sur deux va quitter le m&eacute;tier d'agriculteur. Pour &eacute;viter "la d&eacute;sertification rurale accentu&eacute;e par la course &agrave;&nbsp;l'agrandissement des exploitations", les auteurs du rapport insistent sur&nbsp;"l'importance de reprendre TOUTES les fermes existantes car il s'agit d'un&nbsp;enjeu d&eacute;cisif pour arr&ecirc;ter la concentration des exploitations et installer&nbsp;plus d'agriculteurs". Ils y voient l'opportunit&eacute; de favoriser l'&eacute;mergence d'"exploitations&nbsp;r&eacute;silientes et aux pratiques vertueuses (agriculture paysanne et durable,&nbsp;agro&eacute;cologie)." En 2013, "40% des terres lib&eacute;r&eacute;es par le d&eacute;part d'un agriculteur partaient&nbsp;&agrave; l'agrandissement", rappelle le rapport.<h2>Accompagner les c&eacute;dants</h2>Parmi les pistes &eacute;voqu&eacute;es pour endiguer cette tendance, "mettre en oeuvre&nbsp;des moyens humains d'accompagnement des c&eacute;dants, depuis les actions de&nbsp;rep&eacute;rage et de sensibilisation jusqu'au suivi post-installation des&nbsp;repreneurs". D'une mani&egrave;re plus large, le rapport pr&eacute;conise de "mettre en place une&nbsp;politique de soutien aux transmissions agricoles". "En agriculture, la&nbsp;transmission est un moment particulier, car il ne s'agit pas que de&nbsp;transmettre une entreprise et un outil de production. Ce dernier se m&ecirc;le&nbsp;souvent &agrave; un patrimoine priv&eacute; (habitat)".Soulignant la faiblesse des retraites des agriculteurs, l'attachement des&nbsp;futurs retrait&eacute;s &agrave; leur maison et l'incapacit&eacute; des nouveaux arrivants &agrave; faire&nbsp;face &agrave; la sp&eacute;culation fonci&egrave;re, le rapport recommande plusieurs pistes, comme&nbsp;la mise en place d'une "aide &agrave; la location du b&acirc;ti". "Favoriser la lib&eacute;ration de logements en aidant les c&eacute;dants &agrave; se reloger ou&nbsp;les repreneurs &agrave; trouver un logement (communal, logement social, etc.)&nbsp;faciliterait les transmissions", rel&egrave;ve le rapport. Autre pr&eacute;conisation : repenser les aides europ&eacute;ennes (PAC). "Repenser les&nbsp;aides &agrave; l'actif et plus &agrave; l'hectare serait un premier pas. Instaurer des&nbsp;limites d'&acirc;ge pour acc&eacute;der aux aides &eacute;galement, afin de limiter les effets&nbsp;d'opportunisme des retrait&eacute;s pour lesquels ces aides seraient plus&nbsp;avantageuses que leur faible retraite."


Favoriser la transition agroécologique en soutenant l'arrivée de nouveaux paysans pour éviter une concentration industrielle du secteur : c'est l'objectif d'un rapport remis le 27 septembre au ministre de l'Agriculture. 


La reprise de toutes les fermes existantes, un "enjeu décisif" pour l’installation

"La Finlande a pris la pr&eacute;sidence (de l'Union europ&eacute;enne, NDLR) avec l'objectif d'amener la r&eacute;forme de la&nbsp;PAC aussi loin que possible pendant son mandat. L'essentiel sur ce sujet,&nbsp;c'est qu'il est li&eacute; au CFP (le budget pluriannuel de l'UE, NDLR). C'est un&nbsp;point de vue clair que chaque &Eacute;tat membre partage", a d&eacute;clar&eacute; le ministre&nbsp;finlandais de l'Agriculture, Jari Leppa, &agrave; l'issue d'une rencontre informelle&nbsp;avec ses homologues de l'UE &agrave; Helsinki le 24 septembre.Les ministres de l'Agriculture ne veulent ainsi pas se prononcer&nbsp;d&eacute;finitivement sur la r&eacute;forme de la PAC avant de conna&icirc;tre le budget qui y&nbsp;sera consacr&eacute; dans le prochain cadre financier pluriannuel (CFP) pour la&nbsp;p&eacute;riode 2021-2027. Pour le commissaire europ&eacute;en &agrave; l'Agriculture Phil Hogan, le calendrier&nbsp;"converge vers d&eacute;cembre" : les commissions Agriculture et Environnement issues&nbsp;du Parlement &eacute;lu au printemps devraient avoir rendu leurs rapports sur la&nbsp;r&eacute;forme de la PAC, et c'est la date vis&eacute;e pour les discussions sur le CFP.Le ministre fran&ccedil;ais Didier Guillaume s'est voulu plut&ocirc;t optimiste. "Je pense qu'il est possible d'avoir le cadre g&eacute;n&eacute;ral du budget pour la fin&nbsp;de l'ann&eacute;e", a-t-il d&eacute;clar&eacute;, "c'est dans l'int&eacute;r&ecirc;t de l'agriculture&nbsp;europ&eacute;enne". Le travail avance "de mani&egrave;re coh&eacute;rente" pour &ecirc;tre pr&ecirc;t une fois que le CFP&nbsp;sera conclu, explique-t-on de source proche des discussions.<h2>Risque de baisse du budget</h2>La chronologie s'annonce serr&eacute;e. Les dirigeants devraient avoir leur&nbsp;premi&egrave;re discussion de fond sur le budget au sommet de la mi-octobre, mais&nbsp;beaucoup craignent que ce rendez-vous soit surtout consacr&eacute; au Brexit, &agrave; deux&nbsp;semaines de la date pr&eacute;vue du d&eacute;part du Royaume-Uni. "Il n'y aura probablement pas de chiffres, ce sera trop t&ocirc;t", a estim&eacute;&nbsp;devant des journalistes Pekka Pesonen, pr&eacute;sident du Copa-Cogeca, premier&nbsp;syndicat agricole europ&eacute;en. La perte de la contribution du Royaume-Uni va provoquer un "trou" dans le&nbsp;prochain budget de l'UE, et la Commission sortante pr&eacute;voit de r&eacute;duire les&nbsp;montants d&eacute;di&eacute;s &agrave; la politique agricole et &agrave; la politique de coh&eacute;sion au&nbsp;profit d'autres priorit&eacute;s, comme la d&eacute;fense ou la migration.La France continue de d&eacute;fendre le maintien d'un budget PAC &eacute;quivalent &agrave;&nbsp;celui consacr&eacute; actuellement aux 27 de l'UE (sans le Royaume-Uni), tout comme&nbsp;une vingtaine d'autres Etats membres. "Le montant de la PAC est pour nous tr&egrave;s important", a soulign&eacute; Didier&nbsp;Guillaume, rappelant que la France souhaite que le premier pilier (les aides&nbsp;directes) "reste fort" et que les "&eacute;co-r&eacute;gimes soient obligatoires". Une&nbsp;r&eacute;f&eacute;rence &agrave; un syst&egrave;me destin&eacute; &agrave; encadrer la participation du monde agricole &agrave;&nbsp;la lutte contre le changement climatique.En marge du Conseil, Didier Guillaume a rencontr&eacute; plusieurs de ses homologues pour d&eacute;fendre la position fran&ccedil;aise dans la n&eacute;gociation de la future PAC et plaider en faveur d'un renforcement de la l&eacute;gislation europ&eacute;enne en mati&egrave;re d'&eacute;tiquetage de l'origine des denr&eacute;es alimentaires, a indiqu&eacute; le minist&egrave;re de l'Agriculture dans un communiqu&eacute;.&nbsp;Le calendrier tendu des n&eacute;gociations va rendre n&eacute;cessaires des mesures&nbsp;transitoires une fois la PAC actuelle expir&eacute;e fin 2020, avant que la nouvelle&nbsp;prenne le relais. Elles sont en discussion au sein de la Commission et&nbsp;devraient couvrir une p&eacute;riode d'un an, selon M. Hogan.


Les ministres européens de l'Agriculture se sont rencontrés à l'occasion d'un conseil informel le 24 septembre. L'occasion pour la France de réaffirmer son soutien au maintien du budget de la PAC 2021-2027, dont les discussions sont toujours en cours. 


La réforme de la PAC toujours dans l'attente du budget européen  

AMM&nbsp;: figurant sur l'&eacute;tiquette, l'Autorisation de mise en march&eacute; (AMM) d'un produit phytosanitaire d&eacute;finit les conditions d'utilisation et les usages pour lequel il est autoris&eacute;, aux c&ocirc;t&eacute;s de nombreuses autres informations (nom et concentration des substances actives, mentions d'avertissement, de danger, conseils de prudence etc). Y figurent notamment les indications relatives aux Zones non trait&eacute;es (ZNT) et aux Dispositif v&eacute;g&eacute;talis&eacute;s permanents (DVP).Anti-d&eacute;rive&nbsp;: le recours &agrave; du mat&eacute;riel d'application permettant de diviser la d&eacute;rive de pulv&eacute;risation d'un facteur au moins &eacute;gal &agrave; trois (66%) par rapport aux conditions normales d'application des produits est l'une des conditions &agrave; respecter pour pouvoir r&eacute;duire la largeur de la zone non trait&eacute;e de 20 m &agrave; 5 m ou de 50 m &agrave; 5 m. Ces moyens figurent sur une liste publi&eacute;e au Bulletin officiel du minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'alimentation apr&egrave;s avis de l'Institut de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA).Bandes tampon le long des cours d'eau&nbsp;: elles constituent des structures lin&eacute;aires fixes, semi-naturelles, entretenues, restant en place plusieurs ann&eacute;es, destin&eacute;es &agrave; pr&eacute;venir le ruissellement, l'&eacute;rosion, la pollution des eaux et &agrave; pr&eacute;server la biodiversit&eacute;. Les agriculteurs b&eacute;n&eacute;ficiant d'aides li&eacute;es &agrave; la PAC et plus pr&eacute;cis&eacute;ment des BCAE (Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales), dont les terres agricoles sont localis&eacute;es &agrave; moins de 5 m&egrave;tres de la bordure des cours d'eau, sont tenus d'implanter, le long des points d'eau, une bande tampon d'une largeur de cinq m&egrave;tres au minimum. Les cours d'eau concern&eacute;s correspondent aux cours d'eau repr&eacute;sent&eacute;s en trait bleu plein et en trait bleu pointill&eacute; et nomm&eacute;ment d&eacute;sign&eacute;s sur les cartes IGN au 1/25 000&egrave;me les plus r&eacute;centes, ainsi que les &eacute;tangs, mares et canaux.Chartes d'engagement&nbsp;: &agrave; compter du 1er janvier 2020, l'utilisation des produits phytopharmaceutiques sera conditionn&eacute;e &agrave; la signature de chartes d'engagement, &agrave; l'&eacute;chelon d&eacute;partemental, entre citoyens et/ou associations les repr&eacute;sentant et les agriculteurs. Les chartes mentionnent des mesures de protection telles que les modalit&eacute;s d'information pr&eacute;alable des r&eacute;sidents ou des personnes pr&eacute;sentes ainsi que les distances de s&eacute;curit&eacute;&#769; et moyens mis en &oelig;uvre pour adapter les conditions d'utilisation des produits. Peuvent aussi y figurer les techniques ou moyens de r&eacute;duction de la d&eacute;rive ou de l'exposition des r&eacute;sidents, l'information sur les dates ou horaires de traitements adapt&eacute;s, les modalit&eacute;s pratiques d'application des distances de s&eacute;curit&eacute;&#769; ou de d&eacute;ploiement des mesures anti-d&eacute;rive.Dispositif v&eacute;g&eacute;talis&eacute; permanent (DVP)&nbsp;: r&eacute;gi par l'article 11-2-c) de la&nbsp;directive europ&eacute;enne du 21 octobre 2009, le DVP est 'une implantation herbac&eacute;e ou arbustive, non trait&eacute;e, pouvant s'&eacute;tendre sur une largeur de 5 m ou de 20 m selon les sp&eacute;cifications de l'AMM. Lorsque le DVP est de 5 m, il se superpose &agrave; la ZNT. Les DVP de 20 m ne sont pas r&eacute;ductibles. Il faut donc rajouter 15 m de bande enherb&eacute;e aux 5 m d&eacute;j&agrave; obligatoires le long des points d'eau.Lieux publics sensibles : la loi d'Avenir pour l'agriculture, l'alimentation et de la for&ecirc;t du 13 octobre 2014 pr&eacute;voit des mesures de protection renforc&eacute;es afin de prot&eacute;ger les&nbsp;lieux accueillant des personnes vuln&eacute;rables&nbsp;contre les d&eacute;rives de produits phytosanitaires. Elle r&eacute;glemente l'utilisation de ces produits &agrave; proximit&eacute; des &eacute;tablissements scolaires, cr&egrave;ches, haltes-garderies, centres de loisirs, aires de jeux, centres hospitaliers et h&ocirc;pitaux, &eacute;tablissements de sant&eacute;, &eacute;tablissements accueillant ou h&eacute;bergeant des personnes &acirc;g&eacute;es, des personnes adultes handicap&eacute;es ou des personnes atteintes de pathologie grave. L'utilisation des produits phytosanitaires &agrave; proximit&eacute; de ces lieux est ainsi subordonn&eacute;e &agrave; la mise en place de&nbsp;mesures de protection adapt&eacute;es&nbsp;telles que des distances de s&eacute;curit&eacute; (r&eacute;ductibles moyennant le recours &agrave; des syst&egrave;mes anti-d&eacute;rive) ou encore sp&eacute;cifiant des dates et horaires de traitement permettant d'&eacute;viter la mise en contact de personnes vuln&eacute;rables lors du traitement. Ces mesures peuvent &ecirc;tre pr&eacute;cis&eacute;es par des&nbsp;arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux, ce que de tr&egrave;s nombreux d&eacute;partements ont entrepris depuis.Points d'eau&nbsp;: les cours d'eau, &eacute;tangs, mares et canaux sont &agrave; la crois&eacute;e des ZNT et de la conditionnalit&eacute; des aides (Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales). L'arr&ecirc;t&eacute; du 12 septembre 2006 d&eacute;finissait les cours d'eau en se r&eacute;f&eacute;rant aux cartes IGN au 1/25000&egrave;me et en retenant les es &eacute;coulements en traits pleins bleus (&eacute;coulements permanents) ainsi que les traits bleus pointill&eacute;s (&eacute;coulements intermittents) nomm&eacute;s. L'arr&ecirc;t&eacute; du 4 mai 2017 en a modifi&eacute; la d&eacute;finition pour tenir compte de la loi biodiversit&eacute; du 8 ao&ucirc;t 2016 a inclus les traits bleus pointill&eacute;s (&eacute;coulements intermittents) non nomm&eacute;s. L'harmonisation des inventaires des cours d'eau reste &agrave; parachever dans certains d&eacute;partements.ZNT&nbsp;points d'eau : l'arr&ecirc;t&eacute; du 12 septembre 2006 a introduit une distance de pulv&eacute;risation &agrave; respecter vis-&agrave;-vis des points d'eau, autrement dit une Zone non trait&eacute;e (ZNT). C'est une mention r&eacute;glementaire qui accompagne l'Autorisation de mise sur le arch&eacute; (AMM) : elle est sp&eacute;cifique au produit, &agrave; son usage (culture et parasite cible) et figure sur l'&eacute;tiquette. L'arr&ecirc;t&eacute; d&eacute;finit 3 classes de ZNT correspondant &agrave; 3 classes de risques, soit 50 m, 20 m ou 5 m. il est possible de r&eacute;duire &agrave; 5 m les ZNT de 50 m et 20 m moyennant le respect simultan&eacute; de trois conditions. 1 mettre en place un Dispositif v&eacute;g&eacute;talis&eacute; permanent (DVP) d'au moins 5 m de large, arbustif pour les cultures hautes (avec une hauteur de haie au moins &eacute;gale &agrave; la culture) et herbac&eacute; ou arbustif pour les autres. 2 Recourir &agrave; un dispositif anti-d&eacute;rive reconnu par le minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'alimentation. 3. Enregistrer toutes les interventions phytosanitaires.ZNT zone adjacente en fleurs&nbsp;: inscrite sur l'AMM et donc sur l'&eacute;tiquette des produits phytosanitaires concern&eacute;s, elle vise &agrave; prot&eacute;ger les pollinisateursZNT zone adjacente&nbsp;non cultiv&eacute;e arthropodes non cibles&nbsp;: inscrite sur l'AMM et donc sur l'&eacute;tiquette des produits phytosanitaires concern&eacute;s, elle vise &agrave; assurer la protection de la faune invert&eacute;br&eacute;e au sens large (insectes, myriapodes, arachnides, acariens...)ZNT zone adjacente&nbsp;non cultiv&eacute;e plantes non cibles : inscrite sur l'AMM et donc sur l'&eacute;tiquette des produits phytosanitaires concern&eacute;s, elle vise &agrave; assurer la protection des plantes non cibles dans une zone jouxtant la parcelle cultiv&eacute;e, exclusivement compos&eacute;e d'&eacute;l&eacute;ments du paysage pouvant influer positivement sur la biodiversit&eacute; (jach&egrave;res, arbres isol&eacute;s, lisi&egrave;res de bois, bosquets, arbres en groupe ou align&eacute;s, zones herbac&eacute;es, prairies permanentes.


En attendant les ZNT « habitations », petit abécédaire (non exhaustif) de la terminologie encadrant les produits phytosanitaires et les zones non traitées. Tout commence par AMM comme Autorisation de mise sur le marché. 


De A comme AMM à Z comme Zone non traitée : petit glossaire des ZNT

En mati&egrave;re de lutte contre la d&eacute;rive, Berthoud a fait cavalier seul avec ses descentes AB Most, parmi les premi&egrave;res &agrave; &ecirc;tre reconnues pour leur efficacit&eacute;. En l'espace de quelques ann&eacute;es, la liste des mat&eacute;riels homologu&eacute;s, publi&eacute;e et mise &agrave; jour r&eacute;guli&egrave;rement par le minist&egrave;re de l'Agriculture, s'est consid&eacute;rablement &eacute;toff&eacute;e. Outre les descentes rang par rang associ&eacute;es ou non &agrave; des buses &agrave; injection d'air, les pulv&eacute;risateurs dot&eacute;s de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont int&eacute;gr&eacute; la liste, avec une efficacit&eacute; anti-d&eacute;rive sup&eacute;rieure aux autres dispositifs si l'on en juge la r&eacute;duction &agrave; 3 m de la zone non trait&eacute;e (ZNT).Les panneaux, y a pas phytoEfficaces, les panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont toutefois deux inconv&eacute;nients majeurs&nbsp;: ils rench&eacute;rissent le co&ucirc;t du mat&eacute;riel &agrave; l'achat et ralentissent le d&eacute;bit de chantier, notamment pour les viticulteurs qui feraient avec les panneaux l'apprentissage du traitement face par face, chronophage par essence. L'examen de la productivit&eacute; r&eacute;clame un examen au cas par cas, selon le parcellaire et le syst&egrave;me cultural en pr&eacute;sence (morcellement, relief, travail du sol, tourni&egrave;res...). L'Institut fran&ccedil;ais de la vigne et du vin (IFV) a d&eacute;montr&eacute; qu'il &eacute;tait possible de travailler &agrave; 9 km/h avec des panneaux, sans alt&eacute;rer l'efficacit&eacute; de la protection. La r&eacute;cup&eacute;ration de bouillie a aussi pour effet de r&eacute;duire le nombre de remplissages. Mais en mati&egrave;re de d&eacute;bit de chantier, tout d&eacute;pend de la r&eacute;f&eacute;rence de d&eacute;part... En collaboration avec un artisan, la Chambre d'agriculture de Loire-Atlantique a d&eacute;velopp&eacute; une variante avec Tunnelinov, un dispositif enserrant la vigne sur les c&ocirc;t&eacute;s mais &eacute;galement sur la partie sup&eacute;rieure, mettant ainsi le v&eacute;g&eacute;tal sous chape.En arboriculture, de nombreuses marques et de nombreux appareils b&eacute;n&eacute;ficient aussi de la possibilit&eacute; de r&eacute;duire la ZNT. Outre le recours &agrave; des buses &agrave; injection d'air, ils mettent en &oelig;uvre des syst&egrave;mes de pulv&eacute;risation &agrave; flux dirig&eacute; ou &agrave; flux tangentiel.<h2>Du nouveau au Sitevi</h2>En vigne, la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision reste une gageure et la rupture technologique se fait attendre. Elle pourrait venir de l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea) avec son concept Bliss. On en saura un peu plus au Sitevi (le salon se tient du 26 au 28 novembre 2019 &agrave; Montpellier) avec une pr&eacute;sentation en avant-premi&egrave;re du concept, aur&eacute;ol&eacute; d'une m&eacute;daille d'argent au concours de l'innovation.Le Sitevi sera aussi l'occasion de d&eacute;couvrir les noms des premiers pulv&eacute;risateurs pass&eacute;s sous les fourches caudines du banc d'essai EvaSprayViti de l'IFV, et qui ouvre la voie &agrave; une classification des pulv&eacute;risateurs fond&eacute;e sur les quantit&eacute;s de bouillies d&eacute;pos&eacute;es sur les feuilles. LabelPulv&eacute;, c'est son nom, a &eacute;galement valu une m&eacute;daille d'argent &agrave; l'IFV. Cette classification n'est pas sp&eacute;cifiquement li&eacute;e &agrave; la d&eacute;rive, une approche &agrave; laquelle la recherche s'active par ailleurs, en mobilisant un autre banc d'essai, &agrave; savoir EoleDrift.<h2>Buse &agrave; sol&eacute;no&iuml;de</h2>Des sources de progr&egrave;s sont aussi escompt&eacute;es du c&ocirc;t&eacute; des buses. Teejet par exemple d&eacute;cline ses buses &agrave; sol&eacute;no&iuml;des &eacute;lectriques Dynajet en vigne. Cette technologie garantit la constance des param&egrave;tres de pulv&eacute;risation (dose, pression, taille des gouttes) dans les phases d'acc&eacute;l&eacute;ration et de d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration (fourri&egrave;res) et en cours de travail (pentes). Il est &eacute;galement possible d'ajuster la taille des gouttelettes en fonction des conditions d'applications (formulation, temp&eacute;rature, hygrom&eacute;trie...) ou encore des contraintes environnementales locales au niveau de la parcelle (pr&eacute;sence d'habitations, d'&eacute;coles, de cours d'eau, ZNT...). La Dynajet permet enfin de moduler le d&eacute;bit et donc la dose en fonction de l'&eacute;tage foliaire et de la densit&eacute; de feuillage et de couper une ou plusieurs buses au passage d'un pied manquant ou d'un d&eacute;ficit de v&eacute;g&eacute;tation.Pour aller plus loin :retrouvez&nbsp;le dossier de Pleinchamp sur les ZNT et les dispositifs anti-d&eacute;rive.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Protection bien ordonn&eacute;e commence par soi-m&ecirc;me. Outre les &Eacute;quipements de protection individuelle (EPI), la vigilance des op&eacute;rateurs s&#039;impose &eacute;galement au niveau des cabines et des filtres, r&eacute;gis par des normes. La norme EN 15695 distingue 4 classes de cabine. Seule la classe 4 filtre poussi&egrave;res, a&eacute;rosols, gaz et vapeurs, le tout sous pressurisation, avec en prime un indicateur de pression. Les filtres doivent quant &agrave; eux r&eacute;pondre &agrave; la norme EN 15695-2. Il est imp&eacute;ratif de respecter les pr&eacute;conisations en mati&egrave;re de renouvellement. S&#039;assurer du bon fonctionnement de la climatisation est aussi le meilleur moyen de se pr&eacute;munir contre l&#039;ouverture forc&eacute;e d&#039;une porti&egrave;re, ruinant tous les efforts pr&eacute;c&eacute;dents.&nbsp;
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Les descentes face par face ainsi que les panneaux récupérateurs constituent la meilleure parade pour juguler la dérive en vigne. Le LabelPulvé permettra très prochainement d’éclairer les acheteurs, en attendant Bliss, la rupture technologique promise par l’Irstea. Deux innovations auréolées d’une médaille d’argent au Sitevi.


Dérive : des descentes dans les cultures hautes

Scolaris&eacute; pendant la Seconde Guerre mondiale dans la petite commune&nbsp;corr&eacute;zienne de Sainte-F&eacute;r&eacute;ole, o&ugrave; son grand-p&egrave;re maternel &eacute;tait instituteur,&nbsp;Jacques Chirac a quitt&eacute; la capitale, d&egrave;s ses &eacute;tudes termin&eacute;es, pour labourer&nbsp;les terres limousines et forger son destin politique. Elu conseiller municipal de Sainte-F&eacute;r&eacute;ole en 1965, il a ensuite pour&nbsp;mission d'aller rafler &agrave; la gauche un si&egrave;ge de d&eacute;put&eacute; en Corr&egrave;ze, dans la&nbsp;circonscription d'Ussel. "La Corr&egrave;ze &eacute;tait sa premi&egrave;re exp&eacute;rience politique de terrain et il s'est&nbsp;attach&eacute; &agrave; un certain nombre de personnes et notamment des agriculteurs",&nbsp;explique Fran&ccedil;ois Guillaume, pr&eacute;sident de la FNSEA, de 1979 &agrave; 1986."Il y avait une sorte de pacte tacite entre les paysans et lui, un pacte&nbsp;d'estime et d'affection dont la Corr&egrave;ze &eacute;tait le berceau", explique-t-il. Jacqueline, habitante d'Ussel, r&eacute;sume ce lien &agrave; sa fa&ccedil;on :&nbsp;"C'est quelqu'un&nbsp;qui aimait les gens, et qui aimait les ruraux, il &eacute;tait tr&egrave;s proche des gens&nbsp;de la terre (...), nous on l'a rencontr&eacute; plusieurs fois, mes enfants ont &eacute;t&eacute;&nbsp;assis sur ses genoux". Philippe Vasseur, ancien ministre de l'Agriculture, dans le gouvernement&nbsp;Jupp&eacute; II, se souvient surtout de son "empathie".&nbsp;<h2>Star du salon de l'Agriculture</h2>M. Vasseur ne retient aucune r&eacute;forme agricole majeure, m&ecirc;me si Jacques&nbsp;Chirac s'&eacute;tait vu confier le maroquin sous Pompidou, mais plut&ocirc;t sa&nbsp;"complicit&eacute;" avec le monde agricole et "la capacit&eacute; qu'il avait de trancher en&nbsp;faveur du monde agricole". Au-del&agrave; de son app&eacute;tit pantagru&eacute;lique pour les produits du terroir, les&nbsp;agriculteurs lui sont d'abord reconnaissants d'avoir tenu t&ecirc;te aux Allemands&nbsp;tout en forgeant avec eux un accord vertueux dans le cadre de la politique&nbsp;agricole commune (PAC) en 2002, soulignait r&eacute;cemment la pr&eacute;sidente de la FNSEA Christiane Lambert."L'int&eacute;r&ecirc;t des agriculteurs est aussi l'int&eacute;r&ecirc;t de la France", disait-il &agrave;&nbsp;France 2 en 1999. Encourageant l'effort productif paysan pour "nourrir le pays" apr&egrave;s les&nbsp;restrictions alimentaires de l'apr&egrave;s-guerre, Jacques Chirac a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'une&nbsp;cote d'amour dans le monde rural qui s'est &eacute;tendue aux terroirs, notamment&nbsp;pour l'acte II de la d&eacute;centralisation men&eacute; durant son second mandat de&nbsp;pr&eacute;sident. "Au salon, un agriculteur face &agrave; Chirac, c'&eacute;tait comme ma petite fille face&nbsp;&agrave; Justin Bieber", ose Philippe Vasseur, pour d&eacute;crire la ferveur qui entourait&nbsp;le chef de l'Etat, lors de ses c&eacute;l&egrave;bres visites dans la plus grande ferme de&nbsp;France o&ugrave; il &eacute;tait re&ccedil;u chaque ann&eacute;e comme une star. Lait glac&eacute; &agrave; la fraise, camembert coulant, jambon sur le pouce, "il&nbsp;mangeait beaucoup, vite, il ne faisait pas attention, il go&ucirc;tait un peu tout",&nbsp;se souvient Fran&ccedil;ois Guillaume.En 2011, affaibli par les cons&eacute;quences de son AVC intervenu en 2005,&nbsp;Jacques Chirac se rend au salon pour la derni&egrave;re fois. Il n'est plus ministre.&nbsp;Ni pr&eacute;sident. Le marathon habituel est &eacute;court&eacute;, mais il est toujours accueilli&nbsp;avec ferveur, causant une belle cohue dans les all&eacute;es de la porte de&nbsp;Versailles. A Sainte-F&eacute;r&eacute;ole, o&ugrave; il venait encore il y a moins de cinq ans boire des&nbsp;verres avec ses amis d'enfance sur la place du village, &agrave; l'ombre de la grosse&nbsp;maison de famille au toit d'ardoise, les plus anciens se souviennent encore.&nbsp;


Décédé le 26 septembre à 86 ans, Jacques Chirac, par ses racines, puis au gré de son parcours politique, a tissé un lien privilégié avec le monde paysan et les terroirs qui a perduré toute sa vie. 


Jacques Chirac et les agriculteurs : une relation terrienne privilégiée

Les surfaces cultiv&eacute;es en bio ont augment&eacute; l'an pass&eacute; "de plus de 20% par&nbsp;rapport &agrave; 2017", a d&eacute;clar&eacute; Florent Guhl, directeur de l'agence Bio, organisme&nbsp;public charg&eacute; d'accompagner le d&eacute;veloppement de l'agriculture biologique en&nbsp;France, au cours d'une conf&eacute;rence de presse le 25 septembre. La progression est tr&egrave;s diff&eacute;rente selon les vignobles et les r&eacute;gions, les&nbsp;plus bio (avec des surfaces sup&eacute;rieures &agrave; 30%) &eacute;tant situ&eacute;s dans les&nbsp;Bouches-du-Rh&ocirc;ne, en Corse et en Vend&eacute;e, alors que le Cognac et la Champagne&nbsp;ont encore des parts de bio relativement faibles, inf&eacute;rieures &agrave; 5%.&nbsp;Alors que l'ensemble de l'agriculture fran&ccedil;aise s'est fix&eacute; pour objectif de&nbsp;parvenir &agrave; 15% de ses surfaces cultiv&eacute;es en bio d'ici &agrave; 2022, pour la&nbsp;viticulture ce plafond sera bient&ocirc;t d&eacute;pass&eacute;. "On ne va pas s'arr&ecirc;ter &agrave; 15%,&nbsp;l'objectif c'est 20% en 2025", a affirm&eacute; Thierry Julien, pr&eacute;sident de France&nbsp;Vin Bio, l'association nationale interprofessionnelle bio.&nbsp;Le vin bio a d'abord progress&eacute; plus vite dans les appellations ayant un&nbsp;d&eacute;ficit de notori&eacute;t&eacute; par rapport aux appellations prestigieuses, mais&nbsp;maintenant "tout le monde s'y met" sous l'effet de la forte demande des&nbsp;consommateurs, a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;Ainsi en Occitanie, les surfaces en conversion bio ont progress&eacute; de 70% en 2018 par rapport &agrave;&nbsp;2017, avec 2 058 op&eacute;rateurs (viticulteurs et n&eacute;gociants), a-t-il remarqu&eacute;.&nbsp;En Nouvelle Aquitaine, l'augmentation du nombre d'exploitants en bio a &eacute;t&eacute;&nbsp;de 13% en 2018, avec 1 085 op&eacute;rateurs, et une augmentation de 62% des surfaces&nbsp;en conversion, a indiqu&eacute; Bernard Rabouy, viticulteur &agrave; Saint Pey-de-Castests&nbsp;et &eacute;lu de l'interprofession.&nbsp;Plus au nord, le long de la Loire, l'augmentation des conversions s'&eacute;l&egrave;ve &agrave;&nbsp;40% dans les Pays de Loire et &agrave; 56% dans le Centre Val de Loire, avec une&nbsp;augmentation de 10% du nombre d'op&eacute;rateurs total &agrave; environ 500, a soulign&eacute;&nbsp;Philippe Gerard, n&eacute;gociant et responsable de France Vin Bio.&nbsp;Ce d&eacute;veloppement est tir&eacute; par l'envol&eacute;e de la consommation : de 189 millions&nbsp;d'euros en 2005, le march&eacute; des vins bio en France (hormis la restauration) a&nbsp;gonfl&eacute; &agrave; 670 millions d'euros dix ans plus tard, et &agrave; 1,052 milliard en 2018.&nbsp;"La demande est plus forte que l'offre en ce moment" a indiqu&eacute; M. Guhl. "Il&nbsp;y a encore cinq ans, la grande distribution ne croyait pas au bio, et&nbsp;maintenant elle r&eacute;alise quasiment autant de ventes que les magasins&nbsp;sp&eacute;cialis&eacute;s et les cavistes" a ajout&eacute; M. G&eacute;rard, satisfait de voir que "pour&nbsp;une fois, en ce moment, on peut n&eacute;gocier avec eux".&nbsp;


Les vignes cultivées en bio couvraient 94 000 hectares en France l'an passé, soit 12% des surfaces viticoles totales du pays, le chiffre d'affaires français de la filière pesant 1 milliard d'euros, selon l'Agence Bio et l'interprofession France Vin Bio. 


Vins bio : 12% des surfaces et 1 milliard d'euros de ventes en France en 2018  

Volume, vitesse, acc&eacute;l&eacute;ration, d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration, modulation, stabilit&eacute;, bouchage, d&eacute;rive&nbsp;: la qu&ecirc;te de d&eacute;bit de chantier, sans p&eacute;naliser la qualit&eacute; d'ex&eacute;cution, peut ici ou l&agrave; faire appara&icirc;tre des antagonismes. Sauf &agrave; disposer de rampes &agrave; la stabilit&eacute; &agrave; toute &eacute;preuve. Avec des rampes tr&egrave;s stables pour ne pas dire soud&eacute;es &agrave; la v&eacute;g&eacute;tation, il est possible d'acc&eacute;l&eacute;rer la cadence de travail pour gagner en d&eacute;bit de chantier et traiter davantage de surface.On peut aussi ne pas pousser le mat&eacute;riel dans ses derniers retranchements et b&eacute;n&eacute;ficier alors, &agrave; vitesse &eacute;gale, d'une qualit&eacute; de r&eacute;partition un peu plus optimis&eacute;e, du fait de la meilleure tenue des rampes dans les plans verticaux et horizontaux. On peut aussi en profiter pour concentrer ses interventions aux heures les plus propices &agrave; l'efficience de la bouillie. Pas &eacute;tonnant, dans ces conditions, que tous les constructeurs se pr&eacute;valent d'une stabilit&eacute; de rampe &agrave; toute &eacute;preuve.<h2>Des jets &agrave; 30 cm de la cible</h2>Derni&egrave;re possibilit&eacute;&nbsp;: profiter de ce surcro&icirc;t de stabilit&eacute; pour r&eacute;duire la distance entre les jets et leur cible et potentiellement r&eacute;duire la d&eacute;rive, une troisi&egrave;me voie aux c&ocirc;t&eacute;s des buses &agrave; injection d'air et des manches &agrave; air.Dans la configuration actuelle des pulv&eacute;risateurs, avec une r&eacute;partition des buses tous les 50 cm, la hauteur s&eacute;parant les jets de la cible (sol ou v&eacute;g&eacute;tation) doit &ecirc;tre au minimum de 53 cm avec des buses d&eacute;livrant un angle de pulv&eacute;risation de 110&deg; pour assurer le triple recouvrement, une condition n&eacute;cessaire pour garantir une couverture optimale. En pr&eacute;sence d'une buse &agrave; 80&deg;, la distance minimale atteint 80 cm, toujours en pr&eacute;sence de buses distantes de 50 cm sur la rampe. Il s'agit l&agrave; de distances minimales th&eacute;oriques ne tenant pas compte de l'instabilit&eacute; de la rampe.Cette instabilit&eacute; oblige &agrave; prendre une marge de s&eacute;curit&eacute;, consistant &agrave; relever la hauteur de rampe, pour assurer la couverture de la cible sinon pour &eacute;viter un t&eacute;lescopage avec la v&eacute;g&eacute;tation ou avec le sol. Mais non sans augmenter le risque de d&eacute;rive, qui sera moindre en pr&eacute;sence de rampes particuli&egrave;rement stables. La solution passe par l'adoption d'&eacute;cartements de buses de 25 cm sur la rampe et non plus de 50 cm.Cette configuration permet de recourir &agrave; des buses de 80&deg; assurant le triple recouvrement et avec un double effet anti-d&eacute;rive li&eacute; &agrave; la r&eacute;duction de la distance entre la rampe et la cible et &agrave; la taille des gouttelettes g&eacute;n&eacute;r&eacute;es.<h2>Risques de bouchage</h2>La distribution des buses tous les 25 cm permet de ramener &agrave; environ 30-40 cm la distance s&eacute;parant la rampe de la cible vis&eacute;e. Cette architecture a &eacute;t&eacute; adopt&eacute;e par Amazone sur certaines de ses gammes d'appareils train&eacute;s ainsi que sur son automoteur. L'option a &eacute;t&eacute; pens&eacute;e au d&eacute;part pour les applications d'azote liquide, afin de soutenir la productivit&eacute; de chantier.Le constructeur a &eacute;t&eacute; rejoint par son compatriote Horsch avec sa gamme Leeb lanc&eacute;e en 2014. La premi&egrave;re d&eacute;clinaison, &agrave; cuve en inox (GS), arborait d'embl&eacute;e un syst&egrave;me de d&eacute;couplage total de la rampe par rapport au ch&acirc;ssis assorti de deux syst&egrave;mes de pilotage : BoomControl Eco (2 capteurs aux extr&eacute;mit&eacute;s pour la hauteur et le d&eacute;vers) et BoomControl Pro (4 capteurs pour la hauteur, le d&eacute;vers et la g&eacute;om&eacute;trie variable). La stabilit&eacute; de rampe induite par cette conception autorise une vitesse de travail pouvant atteindre 20 km/h, selon le constructeur. Et avec l'option d'un pas de buse tous les 25 cm, elle permet de de r&eacute;duire &agrave; 40 cm la distance entre la rampe et la cible, moyennant des buses &agrave; l'angle adapt&eacute;.Le pas &agrave; 25 cm a cependant un inconv&eacute;nient&nbsp;: il induit une sensibilit&eacute; accrue au bouchage. Le doublement du nombre de buses sous-entend, &agrave; volume/ha constant, une division par deux du d&eacute;bit individuel des buses. Comme parade, le constructeur mise sur son syst&egrave;me de gestion de la circulation continue Intelligent Flow Control, caract&eacute;ris&eacute; par le retour en cuve de la bouillie lors des coupures en fourri&egrave;re.Pour aller plus loin :retrouvez&nbsp;le dossier de Pleinchamp sur les ZNT et les dispositifs anti-d&eacute;rive.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La r&eacute;gulation dynamique de buses &agrave; sol&eacute;no&iuml;des &eacute;lectriques PWFM (Pulse width frequency modulation) est mise &agrave; profit par Amazone pour &eacute;liminer surdosages et sous-dosages dans les virages. Gr&acirc;ce &agrave; des capteurs de rayon de courbure associ&eacute;s au s&eacute;lecteur automatique de buses, l&#039;AmaSelect CurveControl garantit des taux d&#039;application plus homog&egrave;nes dans les virages, o&ugrave; les surdosages peuvent flirter avec les 300%. Les buses PWFM sont aussi &agrave; la base du SwingStop pro, un syst&egrave;me permettant de corriger en continu la dose appliqu&eacute;e en fonction des ph&eacute;nom&egrave;nes de fouettement de rampe, mesur&eacute;s par des capteurs d&#039;acc&eacute;l&eacute;ration.
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Aux côtés des buses à injection d’air et des systèmes à assistance d’air, les dispositifs de stabilisation de rampe constituent un autre levier d’optimisation de la pulvérisation et de lutte contre la dérive, en réduisant la distance entre les buses et la cible.


Des rampes soudées… à la végétation

Cette d&eacute;cision s'accompagne de nombreuses mesures de restriction de&nbsp;l'utilisation de l'eau. Pour les industriels, elle implique de "r&eacute;duire leur consommation en eau de&nbsp;l'ordre de 20%", indique la pr&eacute;fecture dans un communiqu&eacute; le 26 septembre. Les agriculteurs,&nbsp;eux, ont notamment interdiction d'irriguer les mardi, jeudi, samedi et&nbsp;dimanche de 10h &agrave; 19h, tandis que pour les particuliers, l'arrosage des&nbsp;pelouses, le remplissage des piscines ou le lavage des v&eacute;hicules hors des&nbsp;stations professionnelles sont &eacute;galement interdits. La pr&eacute;fecture a aussi annonc&eacute; que les contr&ocirc;les seront "maintenus et&nbsp;renforc&eacute;s sur l'ensemble du territoire pour s'assurer du respect des&nbsp;restrictions".La prise de l'arr&ecirc;t&eacute; est justifi&eacute;e par la n&eacute;cessit&eacute; "d'assurer une&nbsp;surveillance accrue des conditions hydrologiques" et d'alerter l'ensemble des&nbsp;usagers "afin d'&eacute;viter une p&eacute;nurie d'eau potable et de limiter les atteintes&nbsp;au milieu naturel", indique l'arr&ecirc;t&eacute;. Selon la pr&eacute;fecture, l'hiver 2018/2019 a pr&eacute;sent&eacute; un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique&nbsp;"de 20% par rapport &agrave; la normale", amenant certaines nappes phr&eacute;atiques &agrave; un&nbsp;"niveau historiquement bas". Les r&eacute;cents &eacute;v&egrave;nement pluvieux survenus dans le d&eacute;partement "ne sont pas de&nbsp;nature &agrave; am&eacute;liorer rapidement la situation", pr&eacute;cisent les autorit&eacute;s.L'&eacute;chelon "alerte renforc&eacute;e" et le troisi&egrave;me niveau d'une &eacute;chelle de mesure&nbsp;de la s&eacute;cheresse qui en compte quatre (vigilance, alerte, alerte renforc&eacute;e et&nbsp;crise), avec des mesures de restriction gradu&eacute;es &agrave; chaque niveau. Le d&eacute;partement du Nord &eacute;tait jusqu'ici en situation d'alerte ou d'alerte&nbsp;renforc&eacute;e selon les diff&eacute;rents bassins versants.&nbsp;Au 26 septembre, 85 d&eacute;partements &eacute;taient toujours concern&eacute;s par des mesures de restriction d'eau, selon le minist&egrave;re de l'Ecologie.&nbsp;


Le département du Nord a été placé en "alerte sécheresse renforcée" jusqu'au 30 novembre, a annoncé la préfecture, afin d'éviter "une pénurie d'eau potable et de limiter les atteintes aux milieux naturels". 


Le département du Nord placé en "alerte sécheresse renforcée"

La guerre des prix dans la distribution "fragilise le socle productif", est&nbsp;"&eacute;conomiquement destructrice de valeur", et n'est en d&eacute;finitive "pas toujours&nbsp;l'amie de consommateur", estime dans un rapport la commission d'enqu&ecirc;te de&nbsp;l'Assembl&eacute;e nationale sur les pratiques de la grande distribution dans ses&nbsp;relations commerciales avec ses fournisseurs. Apr&egrave;s six mois d'auditions sur le sujet, le rapport des parlementaires est&nbsp;"compl&eacute;mentaire" &agrave; la loi dite Egalim, a d&eacute;clar&eacute; le 25 septembre le d&eacute;put&eacute; Gr&eacute;gory&nbsp;Besson-Moreau, rapporteur LREM de la commission d'enqu&ecirc;te, lors d'une&nbsp;conf&eacute;rence de presse.Le pr&eacute;sident de la commission Thierry Benoit (UDI) a particuli&egrave;rement&nbsp;soulign&eacute; la demande d'un "moratoire de deux ans sur les cr&eacute;ations et les&nbsp;extensions de supermarch&eacute;s en p&eacute;riph&eacute;rie des villes". En 41 propositions, le rapport propose des "outils de transparence" pour&nbsp;"corriger des pratiques" et cesser la "guerre des prix destructrice pour tout&nbsp;le monde", selon le d&eacute;put&eacute;.&nbsp;La loi Egalim "est bas&eacute;e sur la confiance entre les acteurs, or la&nbsp;confiance doit se gagner et de temps en temps on doit l'imposer entre la&nbsp;grande distribution et les industriels", a-t-il ajout&eacute;. Les d&eacute;put&eacute;s se sont attach&eacute;s dans un premier temps &agrave; construire les outils&nbsp;qui permettront de surveiller l'application de la loi promulgu&eacute;e il y a pr&egrave;s&nbsp;d'un an, mais &eacute;galement de la compl&eacute;ter, en l'&eacute;tendant aux marques de&nbsp;distributeurs, par exemple.&nbsp;En premier lieu, les sacro-saintes n&eacute;gociations commerciales annuelles&nbsp;entre la distribution et ses fournisseurs devraient &ecirc;tre avanc&eacute;es &agrave; la p&eacute;riode&nbsp;15 septembre -15 d&eacute;cembre, au lieu de novembre-f&eacute;vrier, afin de se donner un&nbsp;peu de marge avant la date butoir r&eacute;glementaire du mois de mars.&nbsp;De plus, les discussions seraient bas&eacute;es sur un index contractuel "publi&eacute;&nbsp;et actualis&eacute; mensuellement par l'Insee", &agrave; l'image de celui qui existe depuis&nbsp;1974 pour le secteur de la construction, et qui comprendrait outre l'indice de&nbsp;co&ucirc;t de production agricole pr&eacute;vu dans la loi Egalim, les co&ucirc;ts salariaux, de&nbsp;l'&eacute;nergie et des politiques RSE.&nbsp;"Il faut que les prix puissent &ecirc;tre r&eacute;ajust&eacute;s facilement" a dit M.&nbsp;Besson -Moreau.<h2>Mesures d'urgence</h2>Pour assurer de meilleurs garde-fous, les d&eacute;put&eacute;s veulent renforcer les&nbsp;moyens du m&eacute;diateur des relations commerciales, mais &eacute;galement ceux de la&nbsp;R&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) en cr&eacute;ant un groupe de travail sp&eacute;cialis&eacute; sur&nbsp;"la concurrence et les relations contractuelles".&nbsp;La commission d'enqu&ecirc;te a d&eacute;nonc&eacute; &eacute;galement "l'importance croissante" des&nbsp;centrales dites de "services" lanc&eacute;es par la distribution, "volontairement&nbsp;d&eacute;localis&eacute;es &agrave; l'&eacute;tranger" et qui constituent "autant de centres de profits,&nbsp;souvent sans contreparties &eacute;videntes pour les fournisseurs"."C'est un probl&egrave;me majeur : 3 &agrave; 5 milliards d'euros sont &eacute;chang&eacute;s &agrave; Gen&egrave;ve,&nbsp;Bruxelles et Zurich sans aucune transparence" a dit M. Besson-Moreau. Le&nbsp;rapport pr&eacute;conise donc de lever l'opacit&eacute; sur le sujet. Le d&eacute;put&eacute; Besson-Moreau estime que ces propositions repr&eacute;sentent des&nbsp;"mesures d'urgences", qu'il veut mettre en place avant juin 2020 pour pouvoir&nbsp;&ecirc;tre applicables lors des n&eacute;gociations commerciales de 2021.&nbsp;L'association des industries alimentaires (Ania) a salu&eacute; le travail des&nbsp;d&eacute;put&eacute;s tout en soulignant avoir "des r&eacute;serves" sur certaines propositions.&nbsp;Cependant, celles-ci "ont le m&eacute;rite de mettre chacun en face de ses&nbsp;responsabilit&eacute;s (...) et d'&ecirc;tre fond&eacute;es sur les principes de proportionnalit&eacute;,&nbsp;de r&eacute;ciprocit&eacute; et de sinc&eacute;rit&eacute; par rapport &agrave; l'&eacute;tat d'esprit des &eacute;tats&nbsp;g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation", a-t-elle ajout&eacute;.&nbsp;Le pr&eacute;sident de Coop de France, Dominique Charg&eacute;, a pour sa part salu&eacute; la&nbsp;cr&eacute;ation d'un portail internet qui permettrait &agrave; la DGCCRF de recueillir les&nbsp;pratiques abusives et r&eacute;f&eacute;rencements et ainsi de "respecter l'anonymat des&nbsp;plaignants".&nbsp;Il se montre cependant plus prudent sur la cr&eacute;ation d'un index par l'Insee&nbsp;avec le risque de cr&eacute;er "un effet m&eacute;canique sur l'&eacute;volution des tarifs", qui&nbsp;pourrait r&eacute;duire "le transformateur &agrave; un r&ocirc;le de prestataire de services avec&nbsp;un seul donneur d'ordre que serait le distributeur". Coop de France a &eacute;galement accueilli "avec satisfaction" la cr&eacute;ation d'un fonds destin&eacute; &agrave; accompagner les agriculteurs dans leur conversion au bio ou sous signes officiels de qualit&eacute;. "Nous souhaitons que ce fonds soit &eacute;largi &agrave; l'accompagnement plus global des transitions agro&eacute;cologiques en r&eacute;ponse aux nouvelles attentes de la soci&eacute;t&eacute;" a indiqu&eacute; Coop de France dans un communiqu&eacute;.&nbsp;La f&eacute;d&eacute;ration du commerce et de la distribution d&eacute;nonce par contre "un&nbsp;rapport excessivement &agrave; charge, qui oublie les vrais sujets", notamment que&nbsp;"pr&egrave;s d'un tiers des Fran&ccedil;ais sont en difficult&eacute; &agrave; la fin de chaque mois".&nbsp;&nbsp;


Renforcer les sanctions, encadrer strictement les pratiques : les députés ont préconisé dans un rapport une remise à plat du fonctionnement de la grande distribution, accusée de tirer "toute la chaîne des prix vers le bas". 


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