<p>Court-circuiter les interm&eacute;diaires pour mieux valoriser leurs produits, Jean-Michel et Val&eacute;rie Caldayroux (Gaec de Lugol &agrave; Mur-de-Barrez) y pensaient depuis quelques temps d&eacute;j&agrave;, une r&eacute;flexion plus que jamais attis&eacute;e par les confinements et le retour en force du local&nbsp;; le Gaec &eacute;levage Th&eacute;ron (Roannes-Saint-Mary) avait lui pos&eacute; ses premiers pas dans la d&eacute;marche, tandis que Sylvain et Olivier Rispal (Ferme des Cochons gourmands, Tanavelle) faisaient d&eacute;j&agrave; figure de r&eacute;f&eacute;rences en la mati&egrave;re. Le 25 juillet, les trois exploitations ouvriront leur magasin dans la zone commerciale de la Pon&eacute;tie &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;Aurillac, en lieu et place de l&rsquo;ancienne enseigne Darty, dont la structure a &eacute;t&eacute; d&eacute;molie par leurs soins avant d&rsquo;y reconfigurer un magasin de producteurs de quelque 380 m2, dont 200 m2 de vente(1) sous pavillon &ldquo;La Ferme de chez nous&rdquo;.<br><strong>Des opportunit&eacute;s qui n&rsquo;attendent pas</strong><br>Un concept imagin&eacute; par Claude Batardi&egrave;re, fondateur de la cha&icirc;ne de bricolage et outillage Espace Emeraude, qui, une fois son entreprise c&eacute;d&eacute;e &agrave; ses enfants, a souhait&eacute; aider des clients agriculteurs devenus amis &agrave; mieux commercialiser leur production. La premi&egrave;re &ldquo;Ferme de chez nous&rdquo; voit ainsi le jour en 2013 pr&egrave;s de Cholet autour d&rsquo;un triptyque&nbsp;: 100 % de produits locaux, 100 % fermiers et 100 % de saison.<br>Cette philosophie s&eacute;duit imm&eacute;diatement Jean-Michel et Val&eacute;rie Caldayroux, &eacute;leveurs d&rsquo;aubrac et d&eacute;sormais aussi d&rsquo;angus, qui d&eacute;couvrent la franchise nationale au printemps 2021. Par des connaissances communes, le couple est mis en relation avec Beno&icirc;t, Mathieu et Jean-Louis Th&eacute;ron, qui visitent &agrave; leur tour le magasin de Saint-L&eacute;ger-sous-Cholet &agrave; l&rsquo;automne suivant. &ldquo;Un magasin de producteurs, &ccedil;a nous trottait dans la t&ecirc;te, mais on ne pensait pas franchir le pas si vite&rdquo;, confie Beno&icirc;t Th&eacute;ron, install&eacute; en avril 2020 avec son fr&egrave;re et son p&egrave;re, en d&eacute;veloppant un atelier mara&icirc;cher et une plantation de ch&acirc;taigniers en parall&egrave;le de l&rsquo;&eacute;levage de limousine. Mais il y a des opportunit&eacute;s qui n&rsquo;attendent pas les ind&eacute;cis, une maxime que partagent les Castanha&iuml;res et les Nord-Aveyronnais, qui proposent aux fr&egrave;res Rispal d&rsquo;entrer dans la boucle.<br><strong>Une gamme diversifi&eacute;e</strong><br>D&egrave;s lors, les &eacute;tapes s&rsquo;encha&icirc;nent : le site de la Pon&eacute;tie, dans une zone de forte affluence commerciale, pr&egrave;s d&rsquo;un coll&egrave;ge, et dot&eacute; d&rsquo;un parking, fait l&rsquo;unanimit&eacute;. Les travaux d&eacute;butent en juillet 2022, &ldquo;et un an plus tard, le b&eacute;b&eacute; est l&agrave;&rdquo;, sourit Beno&icirc;t Th&eacute;ron, m&ecirc;me si la disponibilit&eacute; de certains mat&eacute;riaux a retard&eacute; l&rsquo;ouverture esp&eacute;r&eacute;e en amont de la saison estivale.<br>Ce 11 juillet, &agrave; quelques jours de l&rsquo;ouverture, les associ&eacute;s de la SAS Catheris(2) ont troqu&eacute; les bottes pour la perceuse et le marteau pour finir d&rsquo;assembler les meubles et pr&eacute;sentoirs en palettes recycl&eacute;es conf&eacute;rant au magasin son c&ocirc;t&eacute; chaleureux. Un magasin, le septi&egrave;me de la franchise, o&ugrave; outre leurs propres productions (viande d&rsquo;aubrac, d&rsquo;angus, l&eacute;gumes, salaisons, viande de porc, terrines, p&acirc;t&eacute;s,...), les consommateurs pourront d&eacute;couvrir et appr&eacute;cier celles d&rsquo;une cinquantaine d&rsquo;autres producteurs fermiers (en d&eacute;p&ocirc;t-vente) offrant ainsi une palette des plus diversifi&eacute;es&nbsp;: viandes de b&oelig;uf, volailles, agneau, &oelig;ufs, l&eacute;gumes et fruits, pain, p&acirc;tes, fromages et produits laitiers, glaces, miels, confitures, vins(3), bi&egrave;res artisanales, biscuits, lentilles... le tout produit dans un rayon de 100 km, soit &ldquo;du sud de Clermont-Ferrand &agrave; Cahors et de Sarlat &agrave; Saugues&rdquo;, trace Jean-Michel Caldayroux, m&ecirc;me si une majorit&eacute; des produits de la Ferme de chez nous seront cantalous. &ldquo;On reste ouvert aux propositions d&rsquo;autres producteurs, notamment en fruits, mais aussi pour des truites&rdquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur aveyronnais, conscient que la cl&eacute; de la r&eacute;ussite r&eacute;sidera dans un magasin &ldquo;bien achaland&eacute;, toujours plein, avec une diversit&eacute; de produits locaux&rdquo;.<br>Et le savoir-faire d&rsquo;autres professionnels&nbsp;: un boucher et un apprenti boucher ont &eacute;t&eacute; recrut&eacute;s, de m&ecirc;me qu&rsquo;un traiteur et deux vendeuses (1,5 ETP), supervis&eacute;s par Val&eacute;rie Caldayroux, qui assurera la gestion administrative et une certaine polyvalence au sein de la structure.<br><strong>Un plat cuisin&eacute; diff&eacute;rent tous les midis</strong><br>Pour amortir sur dix ans cet investissement cons&eacute;quent, de 450 000 &euro; HT, l&rsquo;&eacute;tude de march&eacute; a tabl&eacute; sur un chiffre d&rsquo;affaires annuel d&rsquo;un million d&rsquo;euro et une fr&eacute;quentation journali&egrave;re de 110 &agrave; 120 clients &agrave; 30 &euro; de panier moyen. &ldquo;L&rsquo;&eacute;tude a montr&eacute; qu&rsquo;il y&nbsp; avait encore de la place pour un magasin de ce type sachant qu&rsquo;on ne repr&eacute;sentera que<br>1 % de l&rsquo;offre commerciale alimentaire du bassin aurillacois&rdquo;, fait valoir Beno&icirc;t Th&eacute;ron, qui, avec ses associ&eacute;s, a imagin&eacute; de doper cette fr&eacute;quentation par une offre de plats cuisin&eacute;s, &ldquo;chaque jour avec un produit diff&eacute;rent, du magasin&rdquo; que les clients pourront d&eacute;guster le midi sur place accompagn&eacute;s d&rsquo;un verre de vin. Les associ&eacute;s de la Ferme de chez nous, qui chacun assureront une demi-journ&eacute;e de pr&eacute;sence au magasin, programment &eacute;galement des animations (d&eacute;gustation matinale de tripoux...) dont la premi&egrave;re est fix&eacute;e le 16 septembre, date de l&rsquo;inauguration officielle du magasin avec cochon brais&eacute;-aligot au repas du midi.<br>Quant &agrave; la politique tarifaire, &ldquo;on ne sera pas plus cher que la grande surface, notre but c&rsquo;est que les producteurs se r&eacute;mun&egrave;rent mais que le consommateur y trouve aussi son compte&rdquo;, expose Beno&icirc;t Th&eacute;ron.<br><br>(1) La structure comprend en outre un atelier d&eacute;coupe, trois chambres froides, une cuisine, des vestiaires pour le personnel, un bureau...<br>(2) Pour Caldayroux/Th&eacute;ron/Rispal.<br>(3) Appellation Entraygues-Le Fel, de Marcillac, Cahors, c&ocirc;te d&rsquo;Auvergne...</p>


Les Gaec de Lugol, élevage Théron et Rispal S&O se sont associés pour ouvrir le 27 juillet un vaste magasin de produits locaux diversifiés à l’entrée d’Aurillac.

La Ferme de chez nous : 100% local, 100% producteurs, 100% de saison

<p><strong>Suspension&nbsp;de l&rsquo;accord c&eacute;r&eacute;alier&nbsp;: une issue in&eacute;vitable</strong></p><p>Le 16 mai 2023, apr&egrave;s de longues journ&eacute;es de n&eacute;gociation entre la Turquie, l&rsquo;ONU, la Russie et l&rsquo;Ukraine,&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/actualite/exportation-cereales-ukraine-corridor/" target="_blank">les parties s&rsquo;entendent&nbsp;<em>in extremis</em></a>&nbsp;pour prolonger de deux mois l&rsquo;accord c&eacute;r&eacute;alier en Mer noire. Un soulagement pour toutes les parties mais qui reste provisoire. Trois semaines plus tard, le 6 juin, la destruction d&rsquo;un pipeline d&rsquo;ammoniac russe (Togliatti-Odessa), essentiel pour l&rsquo;exportation des engrais,&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/actualite/cereales-ukraine-destructions-consequences/" target="_blank">marque un tournant</a>&nbsp;dans les relations entre Russes et Ukrainiens.</p><p>D&egrave;s le lendemain, Dmitri Peskov,&nbsp;le porte-parole du Kremlin, annonce des cons&eacute;quences &laquo;&nbsp;n&eacute;gatives&nbsp;&raquo; pour cet acte. Moscou r&eacute;clame &eacute;galement, en vain, plus de garanties pour ses propres exportations d&rsquo;engrais. Cette fois-ci, les diplomaties turque et onusienne n&rsquo;ont pas suffi pour convaincre Moscou de prolonger l&rsquo;accord c&eacute;r&eacute;alier.</p><p><strong>Peu de cons&eacute;quences &agrave; court terme&hellip;</strong></p><p>La suspension de l&rsquo;accord annonc&eacute; par Dmitri Peskov le 17 juillet ne devrait pas &agrave; court terme &ndash; c&rsquo;est &agrave; dire durant les prochaines semaines de l&rsquo;&eacute;t&eacute; &ndash; avoir d&rsquo;incidences sur le march&eacute; mondial. Ces derniers mois, le corridor a perdu de son int&eacute;r&ecirc;t.&nbsp;<strong>Depuis la derni&egrave;re reconduction le 16 mai, deux fois moins de produits alimentaires ont transit&eacute; par le corridor</strong>&nbsp;(pr&egrave;s de 40 000 tonnes/jour entre mai et juillet contre 90 000 t/jour entre mars et mai 2023). La fin de campagne de commercialisation en bl&eacute; et en ma&iuml;s d&rsquo;une part et la baisse du rythme d&rsquo;enregistrement et d&rsquo;inspection des navires par les autorit&eacute;s russes d&rsquo;autre part, peuvent aussi expliquer cette nette&nbsp;baisse.</p><p>Par ailleurs, le conseil de l&rsquo;UE n&rsquo;a pas attendu la fin de cet accord pour tenter de trouver des solutions alternatives permettant d&rsquo;accro&icirc;tre la capacit&eacute; des infrastructures des&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/actualite/cereales-ukraine-destructions-consequences/" target="_blank"><em>solidarity lanes</em></a>. Ces derni&egrave;res ont permis de faire transiter une part importante des c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes (<a href="https://fondation-farm.org/guerre-ukraine-cereales-bilan/" target="_blank">pr&egrave;s de 2 millions de tonnes par mois</a>) avant leur r&eacute;exportation partielle.</p><p><strong>&hellip; mais de nombreuses inqui&eacute;tudes &agrave; moyen terme</strong></p><p>Malgr&eacute; tout, les nombreux pays importateurs de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes et russes vont intensifier leur suivi de l&rsquo;actualit&eacute; et de la m&eacute;t&eacute;o. En effet, si les r&eacute;coltes mondiales de ma&iuml;s et de bl&eacute; s&rsquo;annoncent bonnes dans une large partie de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord, il est difficile d&rsquo;&eacute;valuer les cons&eacute;quences de la s&eacute;cheresse qui s&eacute;vit actuellement dans les grandes plainesaux Etats-Unis et en&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/secheresses-mediterranee-agriculture-impacts/" target="_blank">M&eacute;diterran&eacute;e</a>. A plus long terme, l&rsquo;impact d&rsquo;El Ni&ntilde;o sur les cultures de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Sud est &eacute;galement source de fortes inqui&eacute;tudes.</p><p>Les prix vont-ils s&rsquo;envoler &agrave; la fin du mois d&rsquo;ao&ucirc;t&nbsp;? &nbsp;Pour l&rsquo;instant, la tendance reste baissi&egrave;re, en d&eacute;pit des doutes qui planaient autour de la suspension de l&rsquo;accord depuis plusieurs semaines.</p><p>La principale menace pour la s&eacute;curit&eacute; alimentaire mondiale reste la reprise des pressions inflationnistes sur les prix alimentaires. De nombreux pays d&eacute;pendants des importations de c&eacute;r&eacute;ales ont vu leurs &eacute;conomies mises &agrave; mal par les derniers &eacute;pisodes de crises li&eacute;s au Covid puis aux&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/etude-hausse-prix-agricultures-africaines/" target="_blank">cons&eacute;quences du conflit russo-ukrainien</a>.</p><p><a href="https://fondation-farm.org/ble-guerre-ukraine-afrique/" target="_blank">Le continent africain est le premier &agrave; &ecirc;tre impact&eacute;</a>, en particulier l&rsquo;Afrique du Nord et les grandes m&eacute;tropoles du continent. Les approvisionnements en bl&eacute; d&eacute;pendent, plus que jamais, de la capacit&eacute; de l&rsquo;Union europ&eacute;enne &ndash;&nbsp;<a href="https://fondation-farm.org/guerre-ukraine-cereales-bilan/" target="_blank">premier importateur du bl&eacute; ukrainien</a>&ndash; &agrave; &laquo;&nbsp;faire sortir&nbsp;&raquo; encore plus de c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;Ukraine, &agrave; les stocker dans de bonnes conditions puis &agrave; les r&eacute;exporter. Des d&eacute;fis de taille en perspective.</p>


Ce lundi 17 juillet, la Russie a mis fin à l’accord permettant à l’Ukraine d’exporter ses céréales par la mer Noire. Ce corridor, mis en place il y a un an, a permis de sortir près de 33 millions de tonnes de céréales des ports ukrainiens, en dépit du conflit. Quelles vont être les conséquences de cette suspension à court et moyen terme ? La Fondation FARM fait le point.

Céréales en Ukraine : suspension de l’accord, quelles conséquences ?

<p>A l&rsquo;aube de nouvelles aventures, Cindy Gelas, agricultrice en devenir, est nostalgique. A plus de quarante ans, la p&eacute;tillante Vahin&eacute;, n&eacute;e d&rsquo;un p&egrave;re normand (Cherbourg) et d&rsquo;une m&egrave;re polyn&eacute;sienne, souhaite se reconvertir &agrave; l&rsquo;&eacute;levage laitier dans le but de monter la premi&egrave;re ferme p&eacute;dagogique laiti&egrave;re de son &icirc;le d&rsquo;origine du Pacifique sud.</p>

<p>En attendant, c&rsquo;est &agrave; la Maison familiale rurale de Maltot, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/calvados?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">dans le Calvados</a>, qu&rsquo;elle a pos&eacute; ses valises, en parall&egrave;le de son stage au Gaec de la Blanche Maison &agrave; Bricqueville-sur-Mer, dans la Manche. A l&rsquo;approche des examens finaux, elle revient sur cette aventure pas comme les autres.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/en-images-avec-cindy-gelas-le-savoir-faire-normand-sexporte-tahiti" target="_blank">[EN IMAGES] Avec Cindy Gelas, le savoir-faire normand s&rsquo;exporte &agrave; Tahiti</a></div>

<h3><strong>Une page se tourne</strong></h3>

<p><strong>&laquo;&nbsp;Je me sens un peu triste, parce que je me rends compte que je m'en vais bient&ocirc;t&nbsp;&raquo;</strong>, confie Cindy Gelas. Loin de son &icirc;le natale et des siens, elle a trouv&eacute; une nouvelle famille.<em> </em><strong>&laquo;&nbsp;C'&eacute;tait une chance exceptionnelle d'&ecirc;tre ici. C'est un site vraiment magnifique&nbsp;&raquo;</strong>, s&rsquo;exclame-t-elle, le ch&acirc;teau en fond pour illustrer ce d&eacute;cor de r&ecirc;ve. Alors qu&rsquo;elle s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; voler de ses propres ailes apr&egrave;s un an de Brevet professionnel responsable d&rsquo;exploitation agricole (BP REA), elle estime avoir re&ccedil;u un enseignement &agrave; la mesure de l&rsquo;originalit&eacute; de son r&ecirc;ve&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;Je sais que j'ai un projet hors des sentiers, mais j&rsquo;ai vraiment &eacute;t&eacute; tr&egrave;s bien conseill&eacute;e par mes formateurs.&nbsp;&raquo;</strong></p>

<p><strong>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est toujours int&eacute;ressant d&rsquo;avoir quelqu&rsquo;un avec un projet atypique parce que &ccedil;a nous permet de nous remettre en cause. On apprend de la typicit&eacute; du territoire polyn&eacute;sien. Cindy a &eacute;norm&eacute;ment travaill&eacute; &agrave; comprendre le fonctionnement des exploitations normandes&nbsp;&raquo;</strong>, reconna&icirc;t Sylvie Leray-Dean, formatrice.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/laura-meyer-une-journaliste-sachant-ecrire" target="_blank">Laura Meyer, une journaliste sachant &eacute;crire</a></div>

<h3><strong>Qualit&eacute; &amp; p&eacute;dagogie</strong></h3>

<p>Des profils atypiques, les &eacute;quipes p&eacute;dagogiques de Maltot en ont vu pass&eacute; d&rsquo;autres. <strong>&laquo;&nbsp;Au sein du public accueilli en BPREA, la moiti&eacute; vient dans le but de reprendre une structure familiale, quand le reste des &eacute;tudiants n&rsquo;est pas originaire du milieu. On a une diversit&eacute; de publics et de projets. On a d&eacute;j&agrave; eu, par exemple, &agrave; accompagner une installation en volailles en Afrique&nbsp;&raquo;</strong>, explique Sophie Theunynck, directrice de la MFR de Maltot.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_2_suite_rencontre_cindy_gelas_mfr_maltot.jpg?itok=4kRGYDlQ" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Entour&eacute;e de sa formatrice, Sylvie Leray-Dean, et de Sophie Theunynck, directrice de la MFR de Maltot.</div>
      
&copy;
    LM

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<p>&nbsp;</p>

<p><strong>&laquo;&nbsp;Je retiens la qualit&eacute; et la p&eacute;dagogie. C&rsquo;est gr&acirc;ce &agrave; eux que j&rsquo;ai d&eacute;velopp&eacute; une expertise grandissante. Le meilleur, je l&rsquo;ai eu ici &agrave; Maltot gr&acirc;ce &agrave; leur bienveillance&nbsp;&raquo;</strong>, confirme Cindy Gelas.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/lalternance-la-force-du-reseau-mfr-en-normandie" target="_blank">L&rsquo;alternance, la force du r&eacute;seau MFR en Normandie</a></div>

<h3><strong>De nouvelles perspectives</strong></h3>

<p>Si elle avoue m&ucirc;rir son projet d&rsquo;installation de jour en jour, Cindy Gelas s&rsquo;appr&ecirc;te avant toute chose &agrave; vivre de nouvelles aventures laiti&egrave;res. <strong>&laquo;&nbsp;Je vais encha&icirc;ner aux Services de remplacement de la Manche. Je vais aller traire les vaches</strong>, se r&eacute;jouit-elle. <strong>C'est un moyen de continuer &agrave; se former. Je vais pratiquer tout ce que j'ai appris &agrave; l'&eacute;cole.&nbsp;&raquo;</strong> <em>&nbsp;</em>C&rsquo;est donc sur le terrain que Cindy va poursuivre ses envies de ferme locale tahitienne.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Joyeux anniversaire &agrave; la MFR</strong></div>

<div class="encadre">A l&rsquo;occasion des 60 ans d&rsquo;existence de la MFR de Maltot, l&rsquo;&eacute;tablissement a organis&eacute;, vendredi 23 juin, une journ&eacute;e d&rsquo;&eacute;changes et de festivit&eacute;s &agrave; domicile. <strong>&laquo;&nbsp;On a valoris&eacute; les parcours d&rsquo;anciens &eacute;tudiants, leurs retours d&rsquo;exp&eacute;rience. Plusieurs personnes de formation commerciale, par exemple, ont pu t&eacute;moigner de leur parcours post licence pour montrer la diversit&eacute; des emplois trouv&eacute;s&nbsp;&raquo;</strong>, constate Julia Lewille, charg&eacute;e de communication et de d&eacute;veloppement &agrave; la MFR. Une centaine de personnes a fait le d&eacute;placement.</div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_3_encart_suite_rencontre_cindy_gelas_mfr_maltot.png?itok=qDqa7yC1" width="747" height="626" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La MFR de Maltot a r&eacute;uni d&rsquo;anciens &eacute;tudiants &agrave; l&rsquo;occasion des soixante ans de l&rsquo;&eacute;tablissement, vendredi 23 juin 2023. </div>
      
&copy;
    MFR de Maltot

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Les lecteurs de L’Agriculteur Normand ont découvert en mars 2023 le profil atypique de Cindy Gelas, polynésienne d’origine, en stage dans une ferme de la Manche. Depuis, l’ancienne analyste financière poursuit son chemin agricole. Bientôt, elle quittera le château de Maltot, où elle étudie, pour les tanks à lait de la Manche.

[Témoignage] Cindy Gelas, en route vers d’autres salles de traite

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/_oPsGJI9yRQ?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Ma&iuml;s fourrage : observer la sortie des soies pour d&eacute;terminer la date de r&eacute;colte - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p>&nbsp;</p><p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Une visite dans les parcelles au moment de la floraison permet d’estimer avec plus de précision ce stade important dans le cycle du maïs pour mieux anticiper la date de récolte. On pourra en profiter pour repérer les adventices passées au travers du programme de désherbage, et notamment la présence éventuelle de l’indésirable datura.

[Vidéo] Noter la date de floraison femelle du maïs pour prévoir la date d'ensilage

<p>La matin&eacute;e a &eacute;t&eacute; consacr&eacute;e &agrave; la pr&eacute;sentation du&nbsp;<a href="http://www.nouvelle-aquitaine.cuma.fr/sites/default/files/2022_rapport_activite_frna.pdf">rapport d'activit&eacute; 2022</a>&nbsp;par les salari&eacute;s de la FRCuma.<br>L'apr&egrave;s-midi a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par les assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales extraordinaire et ordinaire, au cours desquelles le nouveau pr&eacute;sident, le conseil d'administration et le bureau ont &eacute;t&eacute; &eacute;lus.</p><p>S&eacute;bastien Reynier, pr&eacute;sident de la FRCuma de 2019 &agrave; 2023, a soulign&eacute; l'importance de l'&eacute;quilibre entre l'agriculture et la production d'&eacute;nergie, mettant en avant la revitalisation des territoires et la dynamisation de la production agricole gr&acirc;ce &agrave; la production d'&eacute;nergie.</p><p>Mathieu Goehry, pr&eacute;sident de la FNCUMA, a mis en &eacute;vidence les enjeux de l'acceptabilit&eacute; sociale et professionnelle de la production d'&eacute;nergie en agriculture.&nbsp;Il a &eacute;galement soulign&eacute; des &eacute;v&eacute;nements marquants du r&eacute;seau, notamment le&nbsp;<a href="http://www.mecamais.cuma.fr/" target="_blank"><u>M&eacute;cama&iuml;s&nbsp;</u></a>&agrave; venir, l'&eacute;volution des statuts permettant la production d'&eacute;nergie photovolta&iuml;que en autoconsommation, ainsi que la campagne de communication visant &agrave; valoriser les actions du r&eacute;seau.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/4/8/5668468-1-fre-FR/d78152d74f93-banniere-mecamais-jpg" alt="" height="300" width="800" /></figure>

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<h2>Table ronde : La production d'&eacute;nergie, une solution pour une agriculture durable ?</h2><p>Une table ronde a &eacute;t&eacute; organis&eacute;e sur le th&egrave;me de la production d'&eacute;nergie en agriculture, r&eacute;unissant diff&eacute;rents acteurs r&eacute;gionaux et nationaux.&nbsp;Mehdi MIFTAH, charg&eacute; de mission &eacute;nergie &agrave; la FNCUMA, a introduit le sujet en pr&eacute;sentant le dernier&nbsp;<a href="https://agriculture.gouv.fr/decarboner-100-de-lenergie-utilisee-en-agriculture-lhorizon-2050-cest-possible#:~:text=D%C3%A9carboner%20totalement%20les%20consommations%20%C3%A9nerg%C3%A9tiques,expertise%20fran%C3%A7aise%20en%20la%20mati%C3%A8re." target="_blank">rapport du CGAAER</a>&nbsp;qui propose des hypoth&egrave;ses et des sc&eacute;narios pour d&eacute;carboner l'&eacute;nergie utilis&eacute;e en agriculture d'ici 2050.</p><p>Virginie Lebraud, Conseill&egrave;re r&eacute;gionale Nouvelle-Aquitaine en charge de l'agriculture biologique, de la transmission et de l'installation, a r&eacute;affirm&eacute; son soutien au Cuma de Nouvelle-Aquitaine.</p><p>Sara BENYAKHLEF, Cheffe de projet Vitisolar chez EDF Renouvelables, a pr&eacute;sent&eacute; le projet collectif d'agrivolta&iuml;sme sur vigne.</p><p>Laurent LAMBERT, agriculteur &eacute;lu Valeurs Agri M&eacute;tha et r&eacute;f&eacute;rent m&eacute;thanisation CRANA, a partag&eacute; son exp&eacute;rience sur la diversification de ses revenus gr&acirc;ce &agrave; la production d'&eacute;nergie.</p><p>Pascal VINCENT, agriculteur et vice-pr&eacute;sident de la FRCuma, a &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute; son parcours dans la transition &eacute;nerg&eacute;tique.&nbsp;</p><p>Antoine MALMEZAT, Responsable des transitions au Cr&eacute;dit Agricole Aquitaine, a soulign&eacute; les enjeux techniques, &eacute;conomiques, financiers et d'acceptabilit&eacute; li&eacute;s &agrave; ces projets.&nbsp;</p><p>Ga&euml;l GROSJEAN, Responsable adjoint de l'Agence Nouvelle Aquitaine chez TotalEnergies Renouvelables France, a pr&eacute;sent&eacute; les orientations du plan de valorisation fonci&egrave;re qui sera disponible &agrave; la fin de l'ann&eacute;e.</p><p>Cette journ&eacute;e a permis d'approfondir les discussions sur la production d'&eacute;nergie en agriculture et de partager des exp&eacute;riences et des r&eacute;flexions sur les d&eacute;fis et les opportunit&eacute;s qui se pr&eacute;sentent dans ce domaine.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image_webp/5/6/4/8/5668465-1-fre-FR/eb1f43703c17-5-photos-2-jpg" alt="" height="446" width="558" /></figure>

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L'assemblée générale de la FRCuma a réuni plus de 70 personnes le 6 juillet dans les locaux de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin à Villenave d'Ornon.

Assemblée générale de la FRCUMA

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<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/1/5/5885184-1-fre-FR/89459e05aae8-patatos-jpg" alt="" height="386" width="884" /></figure>

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<p>Le salon europ&eacute;en de la fili&egrave;re pomme de terre revient en 2024 en France apr&egrave;s trois &eacute;ditions &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger.<br><br><strong>Vous y d&eacute;couvrirez sur plus de 40 Ha :</strong></p><ul><li>Chantiers d'arrachage simplifi&eacute;s et combin&eacute;s</li><li>Chantiers de r&eacute;ception</li><li>Chantiers de tri optique</li><li>Espace du Commerce</li><li>Village des exposants<br>&nbsp;</li></ul><p>Ne manquez pas ce rendez-vous europ&eacute;en !</p>


PotatoEurope 2024

<p class="MsoPlainText">"En l'absence de garanties de s&eacute;curit&eacute; appropri&eacute;es, certains risques" se sont fait jour, a averti le porte-parole du Kremlin, Dmitri Peskov, ajoutant que "si quelque chose doit &ecirc;tre &eacute;labor&eacute; sans la Russie, ces risques doivent &ecirc;tre pris en compte".&nbsp;Il r&eacute;pondait &agrave; une question sur la volont&eacute; exprim&eacute;e par l'Ukraine de continuer &agrave; exporter ses c&eacute;r&eacute;ales par la mer Noire, avec ou sans l'accord de Moscou sur la s&eacute;curit&eacute; des navires.</p><p class="MsoPlainText">En &eacute;cho, le ministre russe des Affaires &eacute;trang&egrave;res Sergue&iuml; Lavrov a d&eacute;clar&eacute; &agrave; son homologue turc, Hakan Fidan, que la fin de l'accord signifiait "le retrait des garanties de s&eacute;curit&eacute; de la navigation" faisant du nord-ouest de la mer Noire, par o&ugrave; les cargos circulent, une "zone provisoirement dangereuse". "Les ministres ont envisag&eacute; d'autres options pour fournir des c&eacute;r&eacute;ales aux pays les plus n&eacute;cessiteux", a soulign&eacute; la diplomatie russe dans un communiqu&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">La Russie a signifi&eacute; le 17 juillet son refus de maintenir l'accord c&eacute;r&eacute;alier sign&eacute; en juillet 2022 sous l'&eacute;gide des Nations unies et de la Turquie, et prolong&eacute; depuis &agrave; plusieurs reprises, d&eacute;non&ccedil;ant les entraves au commerce des engrais et des autres produits russes. Dmitri Peskov a &eacute;galement accus&eacute; l'Ukraine d'utiliser le couloir maritime ouvert dans le cadre de l'accord "&agrave; des fins militaires", apr&egrave;s que Kiev a frapp&eacute; la veille le pont strat&eacute;gique reliant le territoire russe &agrave; la p&eacute;ninsule ukrainienne annex&eacute;e de Crim&eacute;e.</p><h2 class="MsoPlainText">Frappes de repr&eacute;sailles</h2><p class="MsoPlainText">En repr&eacute;sailles, le minist&egrave;re russe de la D&eacute;fense a affirm&eacute;&nbsp;avoir d&eacute;truit par une vague de missiles "les installations o&ugrave; des actes terroristes contre la Russie &eacute;taient pr&eacute;par&eacute;s", ainsi que le lieu o&ugrave; sont fabriqu&eacute;s des drones navals.&nbsp;Avant l'aube, six missiles Kalibr et 21 drones explosifs de fabrication iranienne Shahed-136 envoy&eacute;s par la Russie sur Odessa (sud) ont &eacute;t&eacute; "d&eacute;truits" par la d&eacute;fense antia&eacute;rienne ukrainienne, a de son c&ocirc;t&eacute; indiqu&eacute; le gouverneur de la r&eacute;gion, Oleg Kiper, sur Telegram. "Les d&eacute;bris des missiles d&eacute;truits et l'onde de choc ont endommag&eacute; des infrastructures portuaires et plusieurs habitations priv&eacute;es", a-t-il ajout&eacute;, sans donner d'indications sur l'ampleur des d&eacute;g&acirc;ts.</p><p class="MsoPlainText">Odessa et sa r&eacute;gion abritent les trois ports par lesquels l'Ukraine pouvait, dans le cadre de l'Initiative c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re de la mer Noire, exporter ses produits agricoles malgr&eacute; la guerre et le blocus impos&eacute; par les Russes.&nbsp;En un an, l'accord a permis de sortir pr&egrave;s de 33 millions de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales des ports ukrainiens, essentiellement du ma&iuml;s et du bl&eacute;, contribuant &agrave; stabiliser les prix alimentaires mondiaux et &agrave; &eacute;carter les risques de p&eacute;nurie.&nbsp;"M&ecirc;me sans la Russie, tout doit &ecirc;tre fait pour que nous puissions utiliser ce couloir (pour les exportations) en mer Noire. Nous n'avons pas peur", a affirm&eacute; le 17 juillet le pr&eacute;sident ukrainien Volodymyr Zelensky.</p><p class="MsoPlainText">Le refus de Moscou de prolonger cet accord a &eacute;t&eacute; d&eacute;nonc&eacute; par plusieurs chefs d'Etat occidentaux et par le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'ONU, Antonio Guterres, selon lequel "des centaines de millions de personnes font face &agrave; la faim" et vont en "payer le prix".</p><h2 class="MsoPlainText">Progression russe sur le terrain</h2><p class="MsoPlainText">Pour l'heure, la Russie oppose une fin de non-recevoir aux appels &agrave; la reconduction de l'accord et Sergue&iuml; Lavrov a averti Hakan Fidan du d&eacute;mant&egrave;lement du centre de coordination ouvert &agrave; Istanbul dans ce cadre.</p><p class="MsoPlainText">&nbsp;Sur le front, l'arm&eacute;e russe a fait &eacute;tat&nbsp;d'une rare avanc&eacute;e d'un kilom&egrave;tre et demi pr&egrave;s de Koupiansk, dans le nord-est de l'Ukraine, une zone o&ugrave; Kiev a constat&eacute; une concentration de troupes russes et parle de combats acharn&eacute;s depuis plusieurs jours.</p><p class="MsoPlainText">Le commandant des forces terrestres ukrainiennes, Oleksandre Syrsky, a &eacute;voqu&eacute;&nbsp;sur Telegram une situation "difficile" mais "sous contr&ocirc;le" dans l'est.&nbsp;Sur le pont de Crim&eacute;e, "la circulation des v&eacute;hicules a &eacute;t&eacute; r&eacute;tablie en sens inverse" sur une voie du pont, a d&eacute;clar&eacute;&nbsp;le vice-Premier ministre russe, Marat Khousnoulline.</p><p class="MsoPlainText">Une source au sein des services ukrainiens de s&eacute;curit&eacute; (SBU) avait d&eacute;clar&eacute;&nbsp;&agrave; l'AFP que l'attaque, qui a provoqu&eacute; la mort de deux civils, a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e par la marine et les services secrets ukrainiens &agrave; l'aide de drones navals.&nbsp;C'est la deuxi&egrave;me fois que ce pont, construit &agrave; grands frais peu apr&egrave;s l'annexion et symbolisant aux yeux du Kremlin le rattachement de la Crim&eacute;e &agrave; la Russie, est attaqu&eacute; par l'Ukraine.&nbsp;En octobre 2022, une explosion attribu&eacute;e par Moscou &agrave; un camion pi&eacute;g&eacute; avait fait d'importants d&eacute;g&acirc;ts et il avait fallu des mois de travaux pour le remettre pleinement en service.&nbsp;Lundi 17 juillet au soir, Vladimir Poutine a dit attendre "des propositions concr&egrave;tes pour am&eacute;liorer la s&eacute;curit&eacute; de cette infrastructure de transport importante et strat&eacute;gique".</p>


La Russie a mis en garde l'Ukraine contre ses velléités de poursuivre les exportations de céréales par la mer Noire, prévenant qu'il n'y avait plus de "garanties de sécurité" après l'expiration le 17 juillet de l'accord qui permettait de les transporter malgré la guerre.

La Russie avertit des "risques" en mer Noire après la fin de l'accord céréalier

<h2>S'installer avec FEVE</h2><p>C'est quoi cette histoire de F&egrave;ves encore ?<br>Et bien c'est tout simplement le nom affectueux que nous donnons &agrave; nos fermes agro&eacute;cologiques qui se sont install&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; nos investisseurs responsables !</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/666016410?h=012780ab5f&color=E4B440&title=0&byline=0&portrait=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/666016410">S&#039;installer avec FEVE - Reportage &agrave; Magnantru !</a> from <a href="https://vimeo.com/feve">Fermes En ViE - FEVE</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>
<p style="text-align:right;"><a href="https://www.feve.co/" target="_blank">FEVE - Fermes En Vie</a></p>


[Témoignage] Coup de cœur pour Camille et Raphaël pour la ferme Magnantru

<p class="MsoPlainText">Jusqu'&agrave; 80 millions de doses de vaccin contre la grippe aviaire - &agrave; raison de deux par animal - doivent &ecirc;tre inject&eacute;es aux canards &agrave; partir d'octobre et ce, dans "tous les &eacute;levages commerciaux", a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re, nommant aussi bien les "canards mulard" (&eacute;lev&eacute;s pour le foie gras) que "de Barbarie" ou "P&eacute;kin", sur l'ensemble du territoire m&eacute;tropolitain, Corse exclue.</p><p class="MsoPlainText">La vaccination est "interdite" dans les &eacute;levages de canards reproducteurs pour tous ceux dont la production est destin&eacute;e &agrave; l'exportation afin de "ne pas bloquer certains flux commerciaux". A contrario, pour les &eacute;tablissements visant le "commerce national exclusivement", le volontariat continuera de s'appliquer.</p><p class="MsoPlainText">Le minist&egrave;re a pr&eacute;vu de prendre en charge 85% du co&ucirc;t de la campagne de vaccination, selon un communiqu&eacute;.&nbsp;Il compte "r&eacute;duire progressivement la densit&eacute; de canards dans les &eacute;levages" pour "limiter le risque d'apparition d'une nouvelle vague &eacute;pizootique" dans 45 communes "les plus dens&eacute;ment peupl&eacute;es en palmip&egrave;des", dans la R&eacute;gion Pays-de-la-Loire et le d&eacute;partement des Deux-S&egrave;vres (Nouvelle-Aquitaine).</p><p class="MsoPlainText">A partir de juillet, l'introduction de nouveaux canards sur ces sites devra progressivement &ecirc;tre limit&eacute;e aux animaux vaccin&eacute;s. Et d&egrave;s octobre, tous les sp&eacute;cimens devront l'&ecirc;tre. "Une quarantaine" d'autres sites "strat&eacute;giques pour la g&eacute;n&eacute;tique aviaire" sont &eacute;galement vis&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-conf-contre-la-vaccination-obligatoire-en-elevage-paysan" target="_blank" title="">Influenza aviaire : la Conf&rsquo; contre la vaccination obligatoire en &eacute;levage paysan</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Les pertes occasionn&eacute;es par les &eacute;leveurs seront "prises en compte" par le minist&egrave;re, est-il pr&eacute;cis&eacute; dans le communiqu&eacute;.&nbsp;Pour "compl&eacute;ter le dispositif d'indemnisation", le minist&egrave;re annonce &eacute;galement que des avances seront accessibles &agrave; partir du 21 juillet&nbsp;pour les &eacute;leveurs touch&eacute;s, "&agrave; hauteur de 50% au maximum des pertes estim&eacute;es".</p><p class="MsoPlainText">Par ailleurs est pr&eacute;vu &agrave; l'automne 2023, sous condition de validation par la Commission europ&eacute;enne, une indemnisation de l'ensemble "des pertes d'exc&eacute;dent brut d'exploitation" li&eacute;es &agrave; l'&eacute;pizootie d'influenza aviaire "d&egrave;s lors que cette perte est sup&eacute;rieure &agrave; 20%" pour les exploitants.&nbsp;Une revalorisation des bar&egrave;mes d'indemnisation a par ailleurs &eacute;t&eacute; annonc&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText">Pendant la saison 2022-23, quelque 10 millions de volailles ont &eacute;t&eacute; abattues, selon un bilan du minist&egrave;re de l'Agriculture publi&eacute; fin juin.&nbsp;La grippe aviaire n'a toutefois pas totalement disparu de l'Hexagone : quelque 17.500 dindes ont &eacute;t&eacute; abattues d&eacute;but juillet apr&egrave;s qu'un foyer a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute; dans un &eacute;levage &agrave; Airon-Notre-Dame (Pas-de-Calais).&nbsp;La France est &agrave; un niveau de risque "n&eacute;gligeable" depuis juillet 2023.</p>


Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 17 juillet des mesures pour limiter les risques de propagation de l'influenza aviaire tout en préparant la campagne de vaccination et en accélérant l'indemnisation des éleveurs.

Grippe aviaire : le cadre de la vaccination précisé, des mesures de précaution supplémentaires

<p>A d&eacute;faut d&rsquo;organiser un concours sur sa terre natale dans le Bessin, c&rsquo;est &agrave; Caen que le porc de Bayeux sera jug&eacute;. Le cochon de race normande met son groin entre un concours de Salers et un autre de Charolais. <strong>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est la deuxi&egrave;me &eacute;dition, mais une premi&egrave;re &agrave; Vachement Caen les 9 et 10 septembre 2023 &raquo;,</strong> se r&eacute;jouissent Sana et Ludovic Lemancel, &eacute;leveurs &agrave; Pont-H&eacute;bert dans la <a href="https://www.agriculteur-normand.com/manche?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">Manche</a>. Une dizaine de porcs, de moins d&rsquo;un an aux truies de trois ans, seront jug&eacute;s en centre-ville.</p>

<h3><strong>Fixer les prix pour p&eacute;renniser</strong></h3>

<p>Install&eacute; depuis cinq ans, Ludovic Lemancel, aussi vice-pr&eacute;sident du syndicat de la race de porcs de Bayeux, a &eacute;t&eacute; r&eacute;cemment rejoint par son &eacute;pouse. Sur l&rsquo;exploitation&nbsp;: trois verrats et treize truies pour une production de 200 &agrave; 250 porcs par an, vendus en r&ocirc;tissoire chez les particuliers ou transform&eacute;s sur place pour les march&eacute;s. <strong>&laquo;&nbsp;Avec la hausse des co&ucirc;ts production post-covid &ndash; d&rsquo;intrants pour les porcs et d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; pour la transformation&nbsp;&ndash; on ne savait pas bien o&ugrave; on allait et nous craignions pour la p&eacute;rennit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;,</strong> se souviennent les &eacute;leveurs, passionn&eacute;s par cette race<strong>, &laquo; dont l&rsquo;effectif n&rsquo;atteint que 130 t&ecirc;tes &raquo;.</strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-regional-salers-se-jouera-vachement-caen" target="_blank">Le r&eacute;gional Salers se jouera &agrave; Vachement Caen</a></div>

<p>Sana et Ludovic Lemancel ont d&eacute;cid&eacute; de rejoindre Leclerc Agneaux, Bayeux et Granville, avec un contrat Alliance local de trois ans. <strong>&laquo;&nbsp;Pascal Robert du Leclerc du Leclerc de Tourlaville est venu nous chercher, il est tr&egrave;s attach&eacute; aux produits locaux. Nous avons fix&eacute; nous-m&ecirc;mes nos prix. C&rsquo;est gr&acirc;ce &agrave; cela que nous pouvons continuer puisque Leclerc s&rsquo;engage &agrave; nous acheter les porcs produits et nous donne de la visibilit&eacute;&nbsp;&raquo;,</strong> tient &agrave; pr&eacute;ciser l&rsquo;&eacute;leveur. Plus de co&ucirc;ts de transformation donc et l&rsquo;assurance de la vente &agrave; un prix convenu.</p>

<h3><strong>Des stars du SIA &agrave; Caen</strong></h3>

<p>En compl&eacute;ment de cette publicit&eacute;, <strong>&laquo;&nbsp;le porc de Bayeux sera vachement mis en avant avec le concours et les stands de vente de produits locaux de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement Vachement Caen&nbsp;&raquo;,</strong> sourient les &eacute;leveurs. Pour l&rsquo;occasion, leur grande gagnante du Salon international de l&rsquo;agriculture 2023 sera de la partie. Leur femelle <em>Ofleur</em> a remport&eacute; la premi&egrave;re place de la section truie du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole du SIA.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/cote-porcin-le-concours-du-porc-de-bayeux-remporte-par-un-eleveur-manchois" target="_blank">Le concours du porc de Bayeux remport&eacute; par un &eacute;leveur manchoi</a>s</div>

<p><strong>&laquo;&nbsp;Ces rencontres permettent &agrave; la race d&rsquo;&ecirc;tre visible, </strong>pr&eacute;cisent-ils. <strong>Nous aurons aussi deux &eacute;leveurs professionnels de Normandie.&nbsp;&raquo;</strong> Ce concours accueillera aussi Jerry George &ndash; deuxi&egrave;me place au Salon avec sa truie <em>Oly</em> &ndash; et Alphonse van Dartel &ndash; troisi&egrave;me place avec <em>Rh&eacute;a</em>. Rendez-vous donc le 9 septembre.</p>

<div class="encadre"><strong>L&rsquo;exploitation en chiffres</strong><br />
13 truies<br />
3 verrats<br />
200-250 cochons produits par an<br />
2,5 ha en propri&eacute;t&eacute; et autant en location</div>



Pour sa deuxième édition, l’évènement caennais Vachement Caen revient samedi 9 et dimanche 10 septembre 2023 avec plusieurs nouveautés. L’une d’entre-elles : le concours porcs de Bayeux organisé par le syndicat de race. Sana et Ludovic Lemancel, éleveurs manchois, y participent.

Vachement Caen : « Le porc de Bayeux, vachement mis en avant »

<p>Voici les 5 principaux facteurs &agrave; prendre en compte &agrave; l&rsquo;heure actuelle :</p><h2>1-Durabilit&eacute; environnementale</h2><p>La durabilit&eacute; environnementale est un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; pour une exploitation agricole p&eacute;renne. Cela implique l'adoption de pratiques agricoles durables telles que la gestion des sols, la grande ma&icirc;trise de l'utilisation d'engrais et de pesticides, la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; et la protection des ressources en eau. S'engager dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement pour pr&eacute;server les &eacute;cosyst&egrave;mes, maintenir la sant&eacute; des sols et minimiser l'impact n&eacute;gatif sur l'environnement g&eacute;n&egrave;re un double b&eacute;n&eacute;fice&nbsp;: directe au niveau de l&rsquo;exploitation et de sa p&eacute;rennit&eacute; et indirecte afin de r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales de plus en plus forte &agrave; ce sujet.</p><h2>2-Innovation et technologie</h2><p>L'adoption de nouvelles technologies et l'innovation sont essentielles pour am&eacute;liorer l'efficacit&eacute; et la productivit&eacute; de l'exploitation agricole. Avec l'agriculture de pr&eacute;cision&nbsp;: utilisation de drones, capteurs connect&eacute;s et syst&egrave;mes d'information g&eacute;ographique, il est de plus en plus possible d&rsquo;optimiser l'utilisation des intrants, surveiller les cultures, et prendre des d&eacute;cisions bas&eacute;es sur des donn&eacute;es pr&eacute;cises. L'int&eacute;gration de nouvelles technologies peut &eacute;galement contribuer &agrave; une meilleure gestion des ressources en eau par exemple avec un pilotage pr&eacute;cis de l&rsquo;irrigation et &agrave; une am&eacute;lioration de la rentabilit&eacute; en pla&ccedil;ant la bonne dose au bon endroit par exemple.</p><h2>3-Diversification et adaptabilit&eacute;</h2><p>La diversification des cultures et des activit&eacute;s peut contribuer &agrave; une exploitation agricole durable. La diversification des cultures pour r&eacute;duire les risques associ&eacute;s aux fluctuations des march&eacute;s et aux conditions climatiques, la production d&rsquo;&eacute;nergie pour g&eacute;n&eacute;rer un chiffre d&rsquo;affaires additionnel, la compl&eacute;mentarit&eacute; des ateliers pour valoriser au mieux les coproduits sont 3 exemples concrets d&rsquo;adaptation aux exigences de rentabilit&eacute; actuelles. De plus, &ecirc;tre capable de s'adapter aux changements, tels que les r&eacute;glementations environnementales et les demandes du march&eacute;, est essentiel pour maintenir la comp&eacute;titivit&eacute; et la durabilit&eacute; &agrave; long terme de l'exploitation.</p><h2>4-Gestion financi&egrave;re solide</h2><p>Une gestion financi&egrave;re solide est indispensable pour assurer la durabilit&eacute; &eacute;conomique d'une exploitation agricole. Etre capables de g&eacute;rer efficacement les co&ucirc;ts de production, de diversifier les sources de revenus, d&rsquo;anticiper les fluctuations des prix et investir de mani&egrave;re judicieuse sont autant d&rsquo;&eacute;l&eacute;ment que l&rsquo;on ne peut plus n&eacute;gliger. Une bonne gestion financi&egrave;re permet de faire face aux d&eacute;fis &eacute;conomiques et d'investir dans des pratiques durables.</p><h2>5-Qualit&eacute; et valorisation des produits</h2><p>La production de produits d&rsquo;une qualit&eacute; r&eacute;pondant aux exigences du march&eacute; est un &eacute;l&eacute;ment fondamental pour la r&eacute;ussite d'une exploitation agricole. R&eacute;pondre aux attentes des fili&egrave;res donc des consommateurs en termes de qualit&eacute;, de tra&ccedil;abilit&eacute; et de durabilit&eacute; des produits font partis des exigences du m&eacute;tier. La valorisation des produits peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e par le biais de certifications, de labels de qualit&eacute;, de circuits courts ou de la vente directe aux consommateurs.</p><p>En somme, pour r&eacute;ussir de mani&egrave;re durable au XXI e si&egrave;cle, une exploitation agricole en France doit prendre en compte la durabilit&eacute; environnementale, l'innovation et la technologie, la diversification et l'adaptabilit&eacute;, la gestion financi&egrave;re solide, ainsi que la qualit&eacute; et la valorisation des produits. En combinant ces facteurs cl&eacute;s, les agriculteurs peuvent contribuer &agrave; une agriculture durable, rentable et r&eacute;siliente.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://agrifind.fr/" target="_blank">https://agrifind.fr</a></p>


La société évolue sans cesse et même si notre environnement naturel offre une grande stabilité (quoique), les facteurs clés de succès durable d’une exploitation agricole en France ne sont pas exactement les même aujourd’hui que dans les années 1960.

Les 5 principaux facteurs clés du succès durable d'une exploitation agricole en France au XXIe siècle

<p><strong>&laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;est pas simple. Il faut faire avec la terre, les al&eacute;as climatiques, les ravageurs&hellip;&nbsp;&raquo;</strong> Axel, en classe de CM1-CM2&nbsp;au Thil-en-Vexin dans l&rsquo;Eure, a l&rsquo;air au fait du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur. Et pour cause, <strong>&laquo;&nbsp;je m&rsquo;int&eacute;resse en cultivant un potager &agrave; la maison et en participant aux sorties avec l&rsquo;&eacute;cole&nbsp;&raquo;,</strong> pr&eacute;cise-t-il, pommes de terre nouvelles dans les mains. Lui et sa vingtaine de camarades participent &agrave; une sortie d&rsquo;arrachage, jeudi 6 juillet 2023, sur l&rsquo;exploitation de<a href="https://www.agriculteur-normand.com/partager-ma-passion-avec-les-enfants" target="_blank"> Bertrand Loobuyck, agriculteur dans le m&ecirc;me village</a>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/n6XxPHBcRYs" title="YouTube video player" width="560"></iframe></p>

<h3><strong>Un bon public</strong></h3>

<p>L&rsquo;agriculture n&rsquo;est pas dans le quotidien des &eacute;l&egrave;ves, <strong>&laquo;&nbsp;ni du mien,</strong> pr&eacute;cise Christine Le Collo&euml;c, institutrice depuis trente-deux ans au Thil-en-Vexin. <strong>C&rsquo;est pour cela que je souhaite ouvrir aux &eacute;l&egrave;ves le milieu agricole, et tout simplement parce qu&rsquo;en ce moment, il faut redorer le blason des agriculteurs&nbsp;&raquo;.</strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/en-images-fete-de-la-bio-en-normandie-le-bonheur-est-dans-le-potager" target="_blank">F&ecirc;te de la bio en Normandie : le bonheur est dans le potager</a></div>

<p><strong>&laquo;&nbsp;Les enfants sont, en g&eacute;n&eacute;ral, un bon public. Ils sont int&eacute;ressants, sans langue de bois et sont les meilleurs rapporteurs aupr&egrave;s des parents&nbsp;&raquo;, </strong>reconna&icirc;t Bertrand Loobuyck.</p>

<h3><strong>Du lin pour faire &laquo;&nbsp;plein de choses&nbsp;&raquo;</strong></h3>

<p>Une fois la petite rang&eacute;e de pommes de terre glan&eacute;es, juste assez pour que chacun puisse en remporter une bo&icirc;te chez lui, l&rsquo;exploitant a<strong> </strong>dirig&eacute; la marmaille sur la parcelle de lin, <strong>&laquo;&nbsp;qui sert &agrave; faire plein de choses comme des v&ecirc;tements et des voitures&nbsp;&raquo;,</strong> rappelle Nathana&euml;l, &eacute;colier, pench&eacute; sur la culture.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/lorsquon-est-passionne-est-toujours-passionnants" target="_blank">&laquo; Lorsqu&rsquo;on est passionn&eacute;, on est toujours passionnant &raquo;</a></div>

<p>Les enfants sont arriv&eacute;s au bon moment pour voir l&rsquo;arracheuse de lin &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre. Les yeux &eacute;carquill&eacute;s, c&rsquo;est avec beaucoup d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t que les &eacute;coliers ont d&eacute;couvert cette &eacute;tape de r&eacute;colte du lin. <strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;an prochain, nous essaierons d&rsquo;organiser une visite d&rsquo;un atelier de teillage.&nbsp;&raquo;</strong></p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/img_6784.jpg?itok=sWXqTWLw" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Bertrand Loobuyck a pr&eacute;sent&eacute; aux &eacute;coliers les pommes de terre nouvelles fraichement sorties et l&rsquo;arrachage de celles-ci. &laquo; C&rsquo;est tr&egrave;s important de communiquer sur nos m&eacute;tiers et c&rsquo;est pour les enfants que je le fais. Nous n&rsquo;avons rien &agrave; cacher, tout &agrave; faire d&eacute;couvrir &raquo;, insiste-t-il</div>
      
&copy;
    Ludivine Ang&eacute;

</div>
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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/img_6824.jpg?itok=s4l45KZU" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Une classe de CM1-CM2 a mis la main &agrave; la p&acirc;te sur l&rsquo;exploitation Euroise. Elle a ramass&eacute; des patates sur quelques m&egrave;tres et pour les plus courageux, sur une bonne dizaine de m&egrave;tres.</div>
      
&copy;
    Ludivine Ang&eacute;

</div>
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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo2_6.jpg?itok=ouMMTB6T" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Une classe de CM1-CM2 a mis la main &agrave; la p&acirc;te sur l&rsquo;exploitation Euroise. Elle a ramass&eacute; des patates sur quelques m&egrave;tres et pour les plus courageux, sur une bonne dizaine de m&egrave;tres.</div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/img_6898.jpg?itok=Ra49wOLa" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">  Bertrand Loobuyck a profit&eacute; de l&rsquo;arrachage des pommes de terre pour pr&eacute;senter la fibre de lin et le chanvre, &laquo; plant&eacute; sur une partie de la parcelle de lin, qui a mal lev&eacute;. C&rsquo;est un essai sur 1,10 ha &raquo;, pr&eacute;sente Bertrand Loobuyck. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo4_6.jpg?itok=UVsbFE-i" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Chaque &eacute;l&egrave;ve est reparti avec sa bo&icirc;te de pommes de terre. &laquo; Les parents ont de quoi cuisiner ce soir &raquo;, sourit Christine Le Collo&euml;c, institutrice &agrave; l&rsquo;initiative de cette matin&eacute;e. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo6_0.jpg?itok=TUME7QpU" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Chacun a test&eacute; la solidit&eacute; des fibres, &laquo; ressemblant &agrave; des cheveux mal coiff&eacute;s &raquo;, ont lanc&eacute; les &eacute;l&egrave;ves. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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Le temps d’une matinée, une classe de CM1-CM2 du Thil dans l’Eure a découvert l’arrachage des pommes de terre sur l’exploitation de Bertrand Loobuyck, jeudi 6 juillet 2023.

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