<section><section><p><strong>L&rsquo;IFIP publie chaque ann&eacute;e les donn&eacute;es les plus r&eacute;centes disponibles sur les fili&egrave;res porcines fran&ccedil;aises, europ&eacute;ennes et mondiales&nbsp;</strong>(production, &eacute;changes import/export, bilans d&rsquo;approvisionnement&hellip;)<br>&bull; les &eacute;levages de porcs (cheptel/r&eacute;gions, commerce, signes de qualit&eacute;)<br>&bull; les co&ucirc;ts des b&acirc;timents (m&eacute;canisation de l&rsquo;aliment, par truie productive&hellip;)<br>&bull; les secteurs de l&rsquo;alimentation animale, de l&rsquo;abattage du porc et de la charcuterie (entreprises et produits)<br>&bull; la consommation des viandes et la distribution des produits du porc<br><br><strong>En bonus, &nbsp;les illustrations de la brochure int&eacute;gr&eacute;es &agrave; un powerpoint :&nbsp;</strong>ces visuels pr&ecirc;ts &agrave; la projection vous feront gagner du temps pour la pr&eacute;paration de vos pr&eacute;sentations,&nbsp;tout en b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une actualisation annuelle.</p></section><section><p style="text-align:center;"><em>Pour vous accompagner dans la connaissance du monde du porc et de ses diff&eacute;rents maillons,</em><br><em><strong>un fichier pdf utile &agrave; t&eacute;l&eacute;charger &agrave; avoir dans son ordi :</strong></em><br><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/" target="_blank" title="Edition 2022-2023 GRATUITE en compl&eacute;tant le formulaire ci-dessous !"><em><strong>Edition 2022-2023 GRATUITE en compl&eacute;tant le formulaire ci-dessous !</strong></em></a></p><p style="text-align:center;"><em><strong><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/">https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/</a></strong></em><br><em>Contact :&nbsp;<a href="mailto:ifip@ifip.asso.fr">ifip@ifip.asso.fr</a></em></p></section></section><section><p>&nbsp;</p></section><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <em>Pour vous accompagner dans la connaissance du monde du porc et de ses diff&eacute;rents maillons,</em><br><em><strong>un fichier pdf utile &agrave; t&eacute;l&eacute;charger &agrave; avoir dans son ordi :</strong></em><br><em><strong>Edition 2022-2023 GRATUITE en compl&eacute;tant le formulaire (inscrivez-vous :&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/" target="_blank">https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/</a>)</strong></em>
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/1/6/4966124-1-fre-FR/26da9a07c87a-ppc-2023-scaled-webp-webp" alt="" height="2560" width="1760" /></figure>

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Les derniers chiffres clés en brochure numérique et ses visuels en format powerpoint pour préparer vos interventions techniques et économiques : outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine !

Le Porc par les Chiffres : les données les plus récentes de la filière porcine

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<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons sign&eacute; une convention avec les laboratoires d&rsquo;analyse du lait pour que les <a href="https://www.reussir.fr/lait/organisation-de-producteurs">organisations de producteurs</a> puissent avoir acc&egrave;s aux donn&eacute;es de leurs adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;</em>, se f&eacute;licite Yohann Barbe en charge des OP au Cniel. La fourniture sera gratuite <em>&laquo;&nbsp;car les donn&eacute;es appartiennent aux producteurs&nbsp;&raquo;.</em></p>

<div class="lireaussi"><em>Lire aussi : </em><a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-les-op-peinent-encore-semanciper">Les OP peinent encore &agrave; s&rsquo;&eacute;manciper</a></div>

<p>D&egrave;s aujourd&rsquo;hui, les OP pourront acc&eacute;der aux donn&eacute;es de qualit&eacute; du lait. Pour ce qui est de l&rsquo;utilisation du logiciel interprofessionnel Info labo, il faudra attendre juin. <em>&laquo;&nbsp;La possibilit&eacute; d&rsquo;&eacute;tablir une facturation viendra dans un second temps, j&rsquo;esp&egrave;re pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, anticipe le tr&eacute;sorier de la FNPL.</p>
</div>



C’est une demande des organisations de producteurs qui est en partie satisfaite. Elles pourront accéder aux données des laboratoires d’analyse du lait de leurs adhérents.

Analyse du lait : Les OP ont désormais accès aux données des laboratoires

<p>La cerise de C&eacute;ret (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), la plus pr&eacute;coce de l&rsquo;Hexagone, fera-t-elle l&rsquo;ouverture d&rsquo;un 13 heures de Tf1 au mois de mai, comme c&rsquo;&eacute;tait de coutume avant, pendant et apr&egrave;s Jean-Pierre Pernaut&nbsp;? Pour toute r&eacute;ponse, David Cazes fait la grimace. Entre 2022 et 2023, la donne a en effet chang&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Avec l&rsquo;Imidan, on faisait un bon nettoyage trois semaines avant la r&eacute;colte</em>&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;arboriculteur. L&rsquo;Imidan, c&rsquo;&eacute;tait jusqu&rsquo;en 2022 le produit qui assurait bon an mal la protection des cerisiers contre <em>Drosophila suzukii</em>, la mouche asiatique dont les minuscules vers infestent les cerises, qui s&rsquo;&eacute;crasent alors entre les doigts. Mais <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-colza-face-a-l-apres-phosmet" target="_blank">le phosmet, sa mati&egrave;re active, n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;-homologu&eacute;e au sein de l&rsquo;UE en 2022</a>, au grand dam des producteurs de cerises mais aussi de colza. En 2016, pour les m&ecirc;mes raisons de sant&eacute; publique et d&rsquo;impact environnemental, les arboriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; fait le deuil du dim&eacute;thoate, (interdit en UE en 2019) perdant une carte maitresse de la lutte contre les mouches.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/drosophila-suzukii-l-ennemi-public-numero-1-des-cerises" target="_blank" title="">Drosophila suzukii, l'ennemi public num&eacute;ro 1 des cerises</a>
</aside>
<p>Conscient de l&rsquo;impasse dans laquelle sont enferm&eacute;s les producteurs de cerises, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a acc&eacute;d&eacute; aux quatre demandes de d&eacute;rogation port&eacute;es par la fili&egrave;re, jug&eacute;es sans risque pour la sant&eacute; humaine. &laquo;&nbsp;<em>Ce sont des produits peu r&eacute;manents dont on sait qu&rsquo;ils sont peu efficaces</em>&nbsp;&raquo;, relativise David Cazes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/4/0/5390458-1-fre-FR/19333aad801d-abeille-jpg" alt="En attendant la mouche asiatique, les pollinisateurs font leur miel des cerisiers en fleur" height="1150" width="2002" /><figcaption>En attendant la mouche asiatique, les pollinisateurs font leur miel des cerisiers en fleur</figcaption></figure>

</div>
<p>En gage de bonne volont&eacute;, le minist&egrave;re s&rsquo;est &eacute;galement engag&eacute; &agrave; interdire l&rsquo;importation de cerises en provenance de pays autorisant le phosmet, en dehors de celles certifi&eacute;es bio par les pays en question. &laquo;&nbsp;<em>Mais qui va v&eacute;rifier&nbsp;?</em> &raquo;, interroge l&rsquo;arboriculteur. Dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 29 mars, le minist&egrave;re affirme par ailleurs &laquo; <em>examiner la faisabilit&eacute; d&rsquo;un accompagnement financier exceptionnel pour les pertes 2023 que pourraient subir les producteurs en cas d&rsquo;attaques s&eacute;v&egrave;res de Drosophila suzukii</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Pas entendu parler</em>&nbsp;&raquo;, r&eacute;torque David Cazes, un brin d&eacute;sabus&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/4/0/5390449-1-fre-FR/47bdbb4b3455-pie-ge-jpg" alt="Les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone constituent une des pistes de la lutte combinatoire vou&eacute;e &agrave; se d&eacute;velopper dans les vergers" height="1236" width="2020" /><figcaption>Les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone constituent une des pistes de la lutte combinatoire vou&eacute;e &agrave; se d&eacute;velopper dans les vergers</figcaption></figure>

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<h2>Pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone et filets &laquo;&nbsp;insect proof&nbsp;&raquo;</h2><p>Le minist&egrave;re coordonne par ailleurs l'&eacute;laboration d'un plan d&rsquo;action pluriannuel, en &eacute;troite concertation avec les principaux acteurs de la fili&egrave;re cerises et de la recherche agronomique, mobilisant tous les leviers et misant sur l&rsquo;innovation. &laquo;&nbsp;<em>On ne va peut-&ecirc;tre pas miser sur la tramontane</em>&nbsp;&raquo;, ironise le producteur, qui a constat&eacute; que le vent perturbait les drosophiles, limitant les attaques certaines ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;<em>Mais gare alors aux mouches &agrave; deux pattes</em>&nbsp;&raquo;, rigole le producteur, &eacute;voquant les resquilleurs sans vergogne qui font des razzias dans les vergers. Il n&rsquo;ont pas eu ce loisir en 2022&nbsp;: le gel avait litt&eacute;ralement an&eacute;anti la r&eacute;colte.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~l-inra-implante-un-verger-zero-pesticide-dans-la-drome" target="_blank" title="">L&rsquo;Inra implante un verger z&eacute;ro pesticide dans la Dr&ocirc;me</a>
</aside>
<p>Parmi les pistes alternatives aux insecticides figurent les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone, qui commencent &agrave; essaimer dans quelques vergers autour de C&eacute;ret. David Cazes ne fait pas partie du r&eacute;seau d&rsquo;observation, avouant son scepticisme pour &laquo;&nbsp;<em>une solution attirant encore plus les mouches. Mais si &ccedil;a marche, je l&rsquo;adopterai</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/4/0/5390455-1-fre-FR/4fafcb6b7473-filtre-irrigation-jpg" alt="Pour la premi&egrave;re fois en 25 ans, David Cazes est confront&eacute; &agrave; des restrictions d&rsquo;irrigation d&egrave;s l&rsquo;entame de la saison" height="1172" width="2004" /><figcaption>Pour la premi&egrave;re fois en 25 ans, David Cazes est confront&eacute; &agrave; des restrictions d&rsquo;irrigation d&egrave;s l&rsquo;entame de la saison</figcaption></figure>

</div>
<p>Dans un autre registre, il y a les filets &laquo;&nbsp;insect proof&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;rant une barri&egrave;re physique &agrave; l&rsquo;introduction des mouches et autres ravageurs. Selon <a href="https://contratsolutions.fr/le-contrat-de-solutions/filets-insect-proof-en-arboriculture-systeme-mono-rang/#:~:text=Selon%20les%20r%C3%A9gions%2C%20les%20conditions,3%20avec%20la%20confusion%20sexuelle).&amp;text=Surcroit%20de%20travail%20d%C3%BB%20%C3%A0%20la%20manipulation%20des%20filets" target="_blank">la fiche d&eacute;di&eacute;e du Contrat de solutions</a>, il faut compter 10.000 &euro;/ha d&rsquo;investissement pour 10-15 ans et 120 h/ha de main d&rsquo;&oelig;uvre la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 70 &agrave; 100 h/ha les suivantes. &laquo;&nbsp;<em>Le co&ucirc;t est beaucoup trop &eacute;lev&eacute; pour une petite exploitation comme la mienne</em>, affirme David Cazes. <em>D&rsquo;ailleurs autour de C&eacute;ret, aucun verger de cerisier n&rsquo;est prot&eacute;g&eacute; par des filets. Qui plus est, le filet suppose une conduite en palissage et moi j&rsquo;ai tout en gobelet</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Cette ann&eacute;e, on entame la saison avec des restrictions d&rsquo;irrigation, du jamais vu"</span>
</div>
<p>Sur une SAU totale de 11 ha, dont 5 ha de cerisiers, 0,5 d&rsquo;abricotiers, 5,5 ha de vignes et quelques ares de mimosa de culture, le tout sans salari&eacute; permanent, David Cazes estime ne pas avoir les &eacute;paules assez larges pour se lancer dans des investissements cons&eacute;quents. Il est d&rsquo;autant moins enclin &agrave; le faire que la campagne 2023 est porteuse d&rsquo;une autre lourde menace. &laquo; <em>Cette ann&eacute;e, on entame la saison avec des restrictions d&rsquo;irrigation, du jamais vu&nbsp;</em>&raquo;, dit-il.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-des-sorciers-plutot-que-des-sourciers-pour-dejouer-la-secheresse" target="_blank" title="">En Roussillon, des sorciers plut&ocirc;t que des sourciers pour d&eacute;jouer la s&eacute;cheresse</a>
</aside>
<p>Le d&eacute;partement des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales est en effet sous le coup d&rsquo;une double s&eacute;cheresse estivale (2022) et hivernale</a>, qui a conduit la pr&eacute;fecture &agrave; classer quasiment l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du d&eacute;partement en situation d&rsquo;alerte renforc&eacute;e d&egrave;s le 23 f&eacute;vrier dernier, soit l&rsquo;avant-dernier cran avant la situation de &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo;, synonyme d&rsquo;interdiction d&rsquo;irriguer. &laquo;&nbsp;<em>Pas d&rsquo;eau, pas de cerise, et m&ecirc;me avec un peu d&rsquo;eau, ce n&rsquo;est pas dit que les cerisiers, habitu&eacute;s &agrave; &ecirc;tre arros&eacute;s, r&eacute;sistent</em>&nbsp;&raquo;, craint l&rsquo;arboriculteur qui, parfois, songe &agrave; la tron&ccedil;onneuse pour priver de g&acirc;teau les drosophiles, d&rsquo;autant plus qu&rsquo;il produit &eacute;galement du bois de chauffage... Oui mais voil&agrave;. L&rsquo;exploitation a saut&eacute; une g&eacute;n&eacute;ration et l&rsquo;arboriculteur se sent d&eacute;positaire de l&rsquo;h&eacute;ritage familial et au-del&agrave; du patrimoine cultural et culturel de ce coin du Roussillon, fier d&rsquo;adresser chaque ann&eacute;e &agrave; l&rsquo;&Eacute;lys&eacute;e une cagette des toutes premi&egrave;res cerises de l&rsquo;Hexagone. &laquo;&nbsp;Que de cerises&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;queue de cerise&nbsp;&raquo; ? R&eacute;ponse au JT de 13 heures dans quelques semaines.</p>


A Reynès (Pyrénées-Orientales), David Cazes redoute plus que jamais les attaques de Drosophila suzukii suite au retrait du phosmet. Avec en prime des restrictions à l’irrigation à la précocité inédite, l’arboriculteur estime que son verger de 5 ha est en sursis.

Mouche asiatique sur cerise : « On ne va peut-être pas miser sur la tramontane »

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<p>Le nouveau vaccin prot&egrave;ge &eacute;galement les porcelets des colibacilles F4, F5, F6 et F41.&nbsp;Le rotavirus est l&rsquo;un des principaux agents responsables de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales chez le porcelet.&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui, aucune solution p&eacute;renne ne permettait sa prise en charge m&eacute;dicale. Suigen&nbsp;Rota Coli r&eacute;duit les signes cliniques des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales associ&eacute;es &agrave; ces colibacilles et au rotavirus. Il diminue l&rsquo;excr&eacute;tion virale des rotavirus dans les f&egrave;ces des porcelets. Selon le laboratoire, les rotavirus occupent une place croissante dans l&rsquo;&eacute;tiologie des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales des porcelets &agrave; travers le monde. Plusieurs publications scientifiques rapportent une pr&eacute;valence toujours sup&eacute;rieure &agrave; 35&nbsp;% dans les &eacute;levages allemands et espagnols. Il souligne que ces donn&eacute;s sont en ligne avec les r&eacute;sultats d&rsquo;analyse recens&eacute;s en France ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es.</p>
</div>



Virbac lance Suigen Rota Coli, un nouveau vaccin pour l’immunisation des porcelets nouveau-nés contre le rotavirus via le colostrum de leurs mères.

Virbac lance un vaccin contre le rotavirus qui touche les porcelets

<p>&laquo;&nbsp;<em>La valeur sanitaire transitoire permettant de pr&eacute;venir d&rsquo;un risque sanitaire &eacute;tant de 0,3 &micro;g/litre, les eaux pr&eacute;lev&eacute;es et analys&eacute;es sont ainsi non conformes mais ne pr&eacute;sentent pas de risque sanitaire</em>&nbsp;&raquo;. Le gouvernement s&rsquo;est voulu rassurant apr&egrave;s la publication par l&rsquo;Anses, le 6 avril dernier, de son rapport triennal sur la pr&eacute;sence de compos&eacute;s chimiques qui ne sont pas ou peu recherch&eacute;s lors des contr&ocirc;les r&eacute;guliers. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-robinet-des-metabolites-de-chlorothalonil-et-de-s-metolachlore" target="_blank">Le rapport avait r&eacute;v&eacute;l&eacute; la pr&eacute;sence un m&eacute;tabolite pertinent du chlorothalonil &agrave; des concentrations maximales de 0,2 &micro;g/litre</a>, sup&eacute;rieur &agrave; la norme de 0,1 &micro;g/litre mais inf&eacute;rieur &agrave; la valeur sanitaire transitoire de 0,3 &micro;g/litre. Les analyses portaient sur l&rsquo;&eacute;quivalent de 20% de l&rsquo;eau distribu&eacute;e en France et indiquaient que 34% des pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau du robinet d&eacute;passaient la limite de qualit&eacute; fix&eacute;e &agrave; 0,1 &micro;g/litre pour le m&eacute;tabolite en question (R471811). Des r&eacute;sultats qui &laquo;&nbsp;<em>appellent &agrave; poursuivre le travail d&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; de l&rsquo;eau, en particulier de l&rsquo;eau destin&eacute;e &agrave; la consommation humaine&nbsp;</em>&raquo;, juge le gouvernement, indiquant la la mises en &oelig;uvre de mesures &laquo;&nbsp;<em>plus r&eacute;guli&egrave;res&nbsp;</em>&raquo;, sous la conduite des Agences r&eacute;gionales de sant&eacute; (ARS).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-znt-incompressible-de-10-metres-pour-pres-de-300-produits-classes-cmr2" target="_blank" title="">Une ZNT incompressible de 10 m&egrave;tres pour pr&egrave;s de 300 produits class&eacute;s CMR2</a>
</aside>
<h2>Intensifier les mesures de protection des zones de captage</h2><p>Le gouvernement indique par ailleurs sa volont&eacute; &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;intensifier les mesures de protection des zones de captage, de les adapter et de les diff&eacute;rencier en fonction des sp&eacute;cificit&eacute;s territoriales</em>&nbsp;&raquo;. Les teneurs excessives en pesticides et en nitrates sont la premi&egrave;re cause, &agrave; hauteur de 41%, des fermetures annuelles des points de captage d&rsquo;eau caus&eacute;es par des pollutions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-la-feuille-de-route-de-l-agriculture" target="_blank">D&eacute;voil&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 30 mars dernier, le &laquo; Plan eau &raquo; pr&eacute;voit justement plusieurs dispositions dans ce sens</a>. D&egrave;s cette ann&eacute;e, au sein des aires d&rsquo;alimentation de captage, les projets d&rsquo;installation en AB ou s&rsquo;inscrivant dans une d&eacute;marche agro-&eacute;cologique, seront favoris&eacute;s, ce que formalisera le Pacte et de la Loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir agricoles (PLOA).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
</aside>
<p>A compter de 2024, le soutien aux pratiques agricoles &agrave; bas niveau d&rsquo;intrants sur les aires d&rsquo;alimentation de captage sera renforc&eacute; via les Agences de l&rsquo;eau. Les Maec et les aides &agrave; la bio seront revaloris&eacute;es &agrave; hauteur de 50 millions d&rsquo;euros par an. L&rsquo;exp&eacute;rimentation des Paiements pour services environnementaux (PSE) sera prolong&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la programmation Pac &agrave; hauteur de 30 millions d&rsquo;euros par an. Les collectivit&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficieront de 20 millions d&rsquo;euros par an pour r&eacute;aliser des acquisitions fonci&egrave;res.</p><h2>En attendant Ecophyto 2030</h2><p>Le gouvernement n&rsquo;entend pas circonscrire son action aux seuls points de captage d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>Les agriculteurs, les fili&egrave;res et tous les acteurs doivent se mobiliser pour r&eacute;duire substantiellement l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires, tout en garantissant notre souverainet&eacute; agricole et alimentaire&nbsp;&raquo;, </em>invitant<em> &laquo;&nbsp; les acteurs concern&eacute;s &agrave; se pr&eacute;parer le plus t&ocirc;t possible &agrave; la sortie de l&rsquo;usage des pesticides</em>&nbsp;(...) <em>Il s&rsquo;agit de prendre les devants afin que les agriculteurs ne se retrouvent pas dans des impasses techniques et &eacute;conomiques, &agrave; l&rsquo;instar des situations r&eacute;centes du S-m&eacute;tolachlore ou des n&eacute;onicotino&iuml;des</em> (...) <em>Un travail intense doit en particulier porter sur la recherche et l&rsquo;innovation, &agrave; tous les niveaux, pour identifier des pratiques alternatives, &eacute;conomiquement soutenables, qui permettent de construire une agriculture plus r&eacute;siliente demain et d&rsquo;anticiper les interdictions &agrave; venir</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-zrp-ne-connait-pas-la-crise" target="_blank" title="">Le label ZRP ne connait pas la crise</a>
</aside>
<p>Le gouvernement d&eacute;voilera sa strat&eacute;gie dans &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-nouvelle-strategie-nationale-sur-les-produits-phytosanitaires-d-ici-l-ete" target="_blank">le futur Plan Ecophyto 2030</a>, bras arm&eacute; de la planification &eacute;cologique sur les produits phytos, et qui doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; d&rsquo;ici &agrave; quelques mois.</p>


Rassurer, renforcer les contrôles, mieux protéger les captages et réduire la dépendance aux pesticides : telle est la réaction du gouvernement à la suite du rapport de l’Anses révélant la présence critique d’un métabolite du chlorothalonil dans l’eau destinée à consommation humaine.

Pesticides au robinet : la réponse en quatre temps du gouvernement

<p class="Standard">En octobre dernier, Lahcen a quitt&eacute; pour la premi&egrave;re fois ses montagnes de l'Atlas, &agrave; 44 ans. Sa destination&nbsp;: Nantes, o&ugrave; il &eacute;tait attendu avec impatience, avec cinq&nbsp;de ses compatriotes, pour travailler dans une exploitation mara&icirc;ch&egrave;re du secteur. Durant cinq&nbsp;mois, Lahcen a r&eacute;colt&eacute; les radis, mont&eacute; des arceaux, d&eacute;sherb&eacute; manuellement la m&acirc;che, pr&eacute;par&eacute; les sols, mis en caisse des jeunes pousses, conduit des tracteurs... en un mot, r&eacute;alis&eacute; toutes les t&acirc;ches d'un ouvrier agricole polyvalent et exp&eacute;riment&eacute; en mara&icirc;chage.</p><p class="Standard">Car Lahcen est, en effet, exp&eacute;riment&eacute; en agriculture. Il est lui-m&ecirc;me agriculteur au Maroc, o&ugrave; il cultive des l&eacute;gumes et &eacute;l&egrave;ve des b&ecirc;tes. C'est pour cette exp&eacute;rience professionnelle qu'il a &eacute;t&eacute; choisi parmi de nombreux candidats. Lui et ses coll&egrave;gues ont &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;rep&eacute;r&eacute;s&nbsp;&raquo;, au Maroc, par le cabinet FM recrutement, un cabinet r&eacute;cemment cr&eacute;&eacute; par deux franco-marocains pour r&eacute;pondre de mani&egrave;re l&eacute;gale et &eacute;thique &agrave; la forte demande de main d&rsquo;&oelig;uvre dans le secteur agricole fran&ccedil;ais.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/4/7/5387495-1-fre-FR/c8015c2cd8d7-pcsalarie-s2-jpg" alt="Son contrat de cinq mois termin&eacute;, Lahcen est rentr&eacute; au Maroc la t&ecirc;te pleine de projets pour sa propre exploitation" height="1394" width="956" /><figcaption>Son contrat de cinq mois termin&eacute;, Lahcen est rentr&eacute; au Maroc la t&ecirc;te pleine de projets pour sa propre exploitation</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Des salaires fran&ccedil;ais, conformes au Droit du travail</h2><p class="Standard">A l'issue de son contrat, le 30 mars, Lahcen rentre chez lui plus riche de son exp&eacute;rience professionnelle, mais&nbsp; il faut le reconna&icirc;tre aussi, plus riche tout court&nbsp;! Dans un pays o&ugrave; le salaire minimum est &agrave; 253 &euro;/mois, les cinq&nbsp;mois de Smic fran&ccedil;ais (plus les heures suppl&eacute;mentaires car Lahcen a travaill&eacute; 41,5 heures par semaine) repr&eacute;sentent une somme importante, qui permettra la concr&eacute;tisation de ses projets personnels comme professionnels. Lahcen envisage ainsi de mettre en place un syst&egrave;me d'irrigation du type de ce qu'il a pu voir chez son employeuse.</p><p class="Standard">Cette employeuse, c'est Nadine Bourasseau, l'une des g&eacute;rantes de la SCEA de l'Endru&egrave;re, exploitation mara&icirc;ch&egrave;re qui produit de la m&acirc;che, des radis et des jeunes pousses aux Sorini&egrave;res, &agrave; quelques kilom&egrave;tres au sud de Nantes. Le recrutement de salari&eacute;s marocains &eacute;tait une premi&egrave;re pour elle et elle ne le regrette pas. &laquo;&nbsp;<em>Si tous les ouvriers pouvaient &ecirc;tre comme eux, s&eacute;rieux, &agrave; l'heure, un vrai bonheur. Des &eacute;quipes comme &ccedil;a, j'en voudrais tous les jours. On voit que ce sont des gens qui ont l'habitude de travailler. Et ils se sont bien int&eacute;gr&eacute;s avec nos autres salari&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="Standard">La SCEA de l'Endru&egrave;re compte une vingtaine de salari&eacute;s permanents et embauche g&eacute;n&eacute;ralement une douzaine de saisonniers, qu'il lui est de plus en plus difficile de trouver. &laquo;&nbsp;<em>Les saisonniers fran&ccedil;ais, souvent, ils ne restent qu'un jour ou deux, puis ne reviennent pas, jugeant le travail trop p&eacute;nible. C'est vrai que les radis, c'est difficile, il faut &ecirc;tre pench&eacute; tout le temps&nbsp;</em>&raquo;. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, Nadine embauchait des salari&eacute;s roumains. Mais l&agrave; encore, la concurrence est rude sur la place nantaise pour cette main d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Beaucoup d'entre eux partent dans les services &agrave; la personne</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="Standard">Une prestation pay&eacute;e par l'entreprise accueillante</h2><p class="Standard">C'est pourquoi Nadine s'est port&eacute;e volontaire pour exp&eacute;rimenter la formule propos&eacute;e par FM recrutement, qui venait tout juste de signer une convention de partenariat avec les Mara&icirc;chers nantais. &laquo;&nbsp;<em>Je voulais que tout soit r&eacute;glo et je voulais ma&icirc;triser les choses, c'est-&agrave;-dire que ce soit moi qui fasse les contrats de travail. Le cabinet FM recrutement s'est occup&eacute; du recrutement des personnes, des formalit&eacute;s administratives et de la recherche de logement </em>&raquo;. Cette prestation a &eacute;t&eacute; factur&eacute;e &agrave; l'entreprise, mais Nadine Bourasseau estime que &laquo;&nbsp;<em>rapport&eacute; &agrave; l'heure de travail, ce n'est pas trop cher&nbsp;</em>&raquo;. L'exploitante a &eacute;galement pris en charge le billet d'avion aller, les salari&eacute;s prenant en charge leur retour.</p><p class="Standard">Les six salari&eacute;s marocains &eacute;taient log&eacute;s en r&eacute;sidence h&ocirc;teli&egrave;re, &agrave; deux par appartement et ce sont eux qui ont pris en charge ce co&ucirc;t. Comme leur r&eacute;sidence &eacute;tait situ&eacute;e &agrave; quelques kilom&egrave;tres de l'exploitation, Nadine leur a pr&ecirc;t&eacute; un v&eacute;hicule. &laquo;&nbsp;<em>C'est super important de bien les accueillir.&nbsp;S'ils veulent revenir l'an prochain, on les reprendra</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="Standard">Le 30 mars, Nadine a regard&eacute; partir son &eacute;quipe de salari&eacute;s marocains avec un peu de regret. &laquo;&nbsp;<em>Cette formule me para&icirc;t le mod&egrave;le id&eacute;al pour tout le monde. Cela permet aux travailleurs marocains de gagner de l'argent en France. Certains d'entre eux ont m&ecirc;me pleur&eacute; quand ils ont eu leur premier bulletin de salaire</em>&nbsp;&raquo;, retrace Nadine, non sans &eacute;motion elle-m&ecirc;me.</p><p class="Standard">&laquo;&nbsp;<em>Nadine a ouvert la voie, et d'autres mara&icirc;chers l'ont d&eacute;j&agrave; suivie</em>&nbsp;&raquo; soulignent Rachid Bakhalq et Said Bourdi, les deux fondateurs de FM recrutement, pr&eacute;sents &eacute;galement, le 30 mars, au moment du d&eacute;part des premiers salari&eacute;s marocains accueillis en Pays nantais. Ces deux bi-nationaux ont cr&eacute;&eacute; FM recrutement en 2022, avec l'ambition de proposer un cadre vertueux pour l'emploi de salari&eacute;s marocains dans des entreprises fran&ccedil;aises.</p><h2 class="Standard">Le contre-pied des mauvaises pratiques</h2><p class="Standard">&laquo;&nbsp;<em>Il y a eu beaucoup de mauvaises pratiques, notamment dans le Sud de la France</em>&nbsp;&raquo;, souligne Rachid Bakhalq, &laquo;&nbsp;<em>mais cela devrait cesser car l'inspection du travail va &ecirc;tre de plus en plus ferme&nbsp;</em>&raquo;. Rachid et Sa&iuml;d ont pris le contre-pied des &laquo;&nbsp;<em>mauvaises pratiques</em>&nbsp;&raquo;, et s'attachent &agrave; faire du recrutement au Maroc de mani&egrave;re l&eacute;gale, transparente et avec une s&eacute;lection rigoureuse.</p><p class="Standard">FM recrutement est implant&eacute; &agrave; Paris et Marseille, mais le plus gros de l'effectif (9 personnes au total) est &agrave; Casablanca. &laquo;&nbsp;<em>On fait du sourcing de personnes, il faut qu'on les rencontre&nbsp;sur place</em>&nbsp;&raquo;. Le cabinet est en lien avec les autorit&eacute;s marocaines, qui leur fournissent un appui logistique pour l'organisation des sessions de recrutement et pour la v&eacute;rification des ant&eacute;c&eacute;dents des futurs recrues.</p><p class="Standard">FM recrutement travaille en collaboration avec l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de l&rsquo;immigration et de l&rsquo;int&eacute;gration (OFII) tr&egrave;s int&eacute;ress&eacute; par la r&eacute;ussite de l'op&eacute;ration.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Des travailleurs marocains venus en dehors du cadre l&eacute;gal, ce sont des clandestins en puissance</em>&nbsp;&raquo; souligne Rachid. Les travailleurs recrut&eacute;s par FM recrutement viennent en France avec un visa de travail qui ne peut pas exc&eacute;der six&nbsp;mois.</p><p class="Standard">&laquo;&nbsp;<em>Au Maroc, il y a six&nbsp;millions de travailleurs agricoles&nbsp;</em>&raquo;, rappellent Rachid et Sa&iuml;d, &laquo;<em>&nbsp;ils ont la m&ecirc;me culture, la m&ecirc;me langue&nbsp; que les fran&ccedil;ais, et ont souvent un amour pour la France</em>&nbsp;&raquo;. Apr&egrave;s le partenariat avec les Mara&icirc;chers nantais, FM recrutement a &eacute;galement sign&eacute; des accords pour placer des salari&eacute;s chez les producteurs de Sav&eacute;ol et de Prince de Bretagne. Ils sont &eacute;galement pr&ecirc;ts &agrave; recruter de la main d&rsquo;&oelig;uvre pour d'autres secteurs d'activit&eacute; en tension.</p>


Faire travailler des salariés marocains en agriculture n'est pas forcément synonyme de travail illégal ou d'exploitation de la misère. Il est possible de répondre au besoin de main d’œuvre agricole en France avec des salariés marocains en toute légalité, confiance et dignité. Un premier recrutement exemplaire vient de se terminer dans une exploitation maraîchère de la région nantaise.

Un cadre légal et vertueux pour l'embauche de salariés agricoles marocains

<p>En ce mois d&rsquo;avril 2023, durant lequel pas moins de trois religions monoth&eacute;istes vont faire lui faire la f&ecirc;te &agrave; travers la plan&egrave;te, il ne fait pas bon &ecirc;tre agneau. La plan&egrave;te justement, m&eacute;riterait que l&rsquo;on revoie notre r&eacute;gime alimentaire, en y r&eacute;duisant la part des prot&eacute;ines animales au profit des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, afin de m&eacute;nager les impacts environnementaux. A la lecture des chiffres de FranceAgriMer, on est tent&eacute; d&rsquo;affirmer que l&rsquo;esp&egrave;ce ovine a fourni d&eacute;j&agrave; sa part &agrave; la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone des fili&egrave;res &eacute;levage qui, en France, sont responsables de 43% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre du secteur agricole, lui-m&ecirc;me &agrave; 19% du total. En effet, entre 1990 et 2021, la consommation de viande ovine a baiss&eacute; de 60% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 2,2 kilos par habitant et par an. Elle se situe tr&egrave;s loin derri&egrave;re le porc (31,7 kg), le b&oelig;uf (22,1 kg)<strong> </strong>et le poulet (15,3 kg), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-repart-a-la-hausse-en-2021" target="_blank">dans un contexte global de stabilit&eacute; de la consommation de viande</a>.</p><h2>Merci la prairie, ses puits de carbone et de biodiversit&eacute;</h2><p>Dans un article publi&eacute; en novembre dernier sur le site <a href="https://theconversation.com/elevage-proteines-animales-et-proteines-vegetales-ce-quil-faut-savoir-pour-y-voir-plus-clair-194271" target="_blank">The Conversation</a>, deux chercheurs de l&rsquo;Inrae rappellent que les ruminants (bovins, ovins) affectent jusqu&rsquo;&agrave; cinq fois plus l&rsquo;environnement que les monogastriques (porcs, volailles). Avant d&rsquo;expliquer que la comp&eacute;tition entre notre alimentation et celle des animaux est proportionnellement plus forte pour les monogastriques que pour les ruminants, en particulier les &eacute;levages allaitants. Merci la prairie, ses puits de carbone et de biodiversit&eacute;. En cons&eacute;quence, les chercheurs sugg&egrave;rent de r&eacute;duire davantage la consommation de porc et de volaille que celle de viande de ruminants et de lait, la consommation de surfaces par le p&acirc;turage devant &ecirc;tre compens&eacute;e par la r&eacute;duction de produits animaux, b&eacute;n&eacute;fique tant pour la sant&eacute; de notre environnement que pour notre propre sant&eacute;. Pour rappel, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/parcel-un-outil-numerique-pour-massifier-les-transitions-agroalimentaires" target="_blank">le Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) fixe &agrave; moins de 500 g la consommation hebdomadaire de viande &laquo; rouge &raquo;</a> (b&oelig;uf, porc, veau, mouton, ch&egrave;vre cheval, sanglier, biche), pour 100% de la population.</p><h2>Au service de la d&eacute;sp&eacute;cialisation</h2><p>Compar&eacute;s aux bovins, les ovins ont une carte particuli&egrave;re &agrave; jouer dans ces transitions alimentaires et environnementales, du fait d&rsquo;un moindre besoin en capitalisation et de sp&eacute;cificit&eacute;s propres, comme la capacit&eacute; &agrave; p&acirc;turer les couverts v&eacute;g&eacute;taux des c&eacute;r&eacute;aliers (mais aussi des vignes et des espaces verts), voire &agrave; assurer le d&eacute;sherbage de leurs c&eacute;r&eacute;ales, tout en les fertilisant. L&rsquo;esp&egrave;ce peut ainsi participer &agrave; la d&eacute;sp&eacute;cialisation de la grande culture et &agrave; la reconnexion entre productions animales et v&eacute;g&eacute;tales, aussi pass&eacute;iste que futuriste, comme a pu le d&eacute;montrer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~la-brebis-une-moissonneuse-devant-un-epandeur-derriere" target="_blank">le programme Poscif (P&acirc;turage ovin en syst&egrave;me c&eacute;r&eacute;alier en &Icirc;le-de-France)</a> et d&rsquo;autres initiatives personnelles telles que celle mise en &oelig;uvre par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/trophees-de-l-agroecologie-deux-exemples-de-reconnexion-au-vivant" target="_blank">ce c&eacute;r&eacute;alier de la Vienne</a>, et comme le d&eacute;montrera encore le colloque de restitution de <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/" target="_blank">Cap Prot&eacute;ines</a>, le 31 mai prochain. A une derni&egrave;re condition&nbsp;: privil&eacute;gier l&rsquo;origine France.</p>


[Edito] L’incitation à la consommation de viande n’est pas climatiquement correcte. Sauf que l’espèce ovine a largement pris sa part à la déconsommation et qu’elle rend par ailleurs de nombreux services environnementaux.

L’agneau pascal, à consommer sans modération

<p>Le 22 d&eacute;cembre dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture se mettait en ordre de marche pour &eacute;laborer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-les-defis-et-les-echeances-de-la-future-strategie-vaccinale" target="_blank">une strat&eacute;gie vaccinale ciblant les palmip&egrave;des et les gallus, susceptible d&rsquo;&ecirc;tre mise en &oelig;uvre &agrave; l&rsquo;automne prochain</a>, sous r&eacute;serve de disposer de vaccins efficaces, autoris&eacute;s, disponibles et accessibles aux plans financier et logistique. En date du 6 mars, aucune de ses conditions suspensives n&rsquo;a encore &eacute;t&eacute; lev&eacute;e, &agrave; commencer par l&rsquo;efficacit&eacute; vaccins. Mais compte tenu des imbrications r&eacute;glementaires, industrielles et &eacute;pid&eacute;miologiques du sujet, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a construit un plan de bataille destin&eacute; &agrave; &ecirc;tre op&eacute;rationnel d&egrave;s l&rsquo;automne prochain, dans l&rsquo;hypoth&egrave;se o&ugrave; tous les voyants seraient au vert.</p><p>Il faut dire que le virus de l&rsquo;Influenza aviaire&nbsp;hautement pathog&egrave;ne (IAHP) est porteur d&rsquo;une menace existentielle pour l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res volailles, en &eacute;tant capable de d&eacute;cimer les maillons de la s&eacute;lection et de la multiplication, en plus de la production. Mais pas seulement. &laquo;&nbsp;<em>Vacciner les volailles les plus expos&eacute;es permettra &eacute;galement de limiter la multiplication du virus et le risque de mutation pour &eacute;viter qu&rsquo;il s&rsquo;adapte aux mammif&egrave;res et aux humains</em>&nbsp;&raquo;, argumente l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), rappelant ainsi que l&rsquo;IAHP n&rsquo;est pas exempte d&rsquo;un risque de zoonose.</p><p>Au chapitre des bonnes nouvelles, on notera que, sur la saison 2022-2023 en cours, le compteur des foyers en &eacute;levages est bloqu&eacute; &agrave; 315 depuis plusieurs semaines, contre plus de 1400 &agrave; l'issue de la saison derni&egrave;re.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-dedensification-c-est-bien-chez-les-autres" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: &laquo;&nbsp;La d&eacute;densification, c&rsquo;est bien chez les autres&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>Prioriser les types d&rsquo;&eacute;levage et les esp&egrave;ces avicoles &agrave; vacciner</h2><p>Au regard des risques d&rsquo;introduction et de diffusion de l&rsquo;IAHP, l&rsquo;Anses propose trois sc&eacute;narios, &eacute;tablis selon une approche gradu&eacute;e, en fonction des moyens disponibles pour la vaccination. Le sc&eacute;nario 1 privil&eacute;gie la vaccination des animaux pr&eacute;sents dans les &eacute;levages assurant la s&eacute;lection et la multiplication pour toutes les fili&egrave;res. Il a l&rsquo;avantage de requ&eacute;rir un nombre limit&eacute; de vaccins tout en prot&eacute;geant e patrimoine g&eacute;n&eacute;tique et en assurant le red&eacute;marrage de la production post-&eacute;pizootie. Le sc&eacute;nario 2 &eacute;largit le p&eacute;rim&egrave;tre aux &eacute;levages de palmip&egrave;des (canards et oies) pr&ecirc;ts &agrave; gaver et les autres palmip&egrave;des &eacute;lev&eacute;s en plein air, aux dindes &eacute;lev&eacute;es en plein air et aux poulettes futures pondeuses destin&eacute;es au plein air, autant de productions identifi&eacute;es comme &eacute;tant le plus &agrave; risque d&rsquo;introduction et de diffusion du virus. Le sc&eacute;nario 3 inclut la vaccination des palmip&egrave;des &agrave; r&ocirc;tir et des dindes &eacute;lev&eacute;es en claustration, des galliformes de chair &eacute;lev&eacute;s en plein air autres que ceux list&eacute;s pour le sc&eacute;nario 2 et des poules de ponte &eacute;lev&eacute;es en plein air.</p><h2>Les conditions du succ&egrave;s</h2><p>Selon l&rsquo;Anses, le succ&egrave;s de ce qui est encore une hypoth&eacute;tique campagne vaccinale &agrave; l&rsquo;automne 2023, sera suspendu aux conditions suivantes&nbsp;: un contexte &eacute;pid&eacute;miologique est identique &agrave; celui existant aujourd&rsquo;hui (souche virale H5N1 similaire &agrave; celle ayant circul&eacute; sur la saison 2022- 2023), une offre de vaccins permettant de vacciner chacune des esp&egrave;ces et induisant une immunit&eacute; collective, la coh&eacute;rence de la strat&eacute;gie vaccinale avec les d&eacute;lais d&rsquo;acquisition de l&rsquo;immunit&eacute; apr&egrave;s l&rsquo;administration du vaccin et avec la dur&eacute;e de la protection vaccinale et enfin sa compatibilit&eacute; avec les pratiques d&rsquo;&eacute;levage, notamment d&rsquo;un point de vue logistique et &eacute;conomique.</p><h2>La bios&eacute;curit&eacute; avant tout</h2><p>Enfin, l&rsquo;Anses rappelle que la vaccination ne constitue que l&rsquo;un des outils de lutte contre l&rsquo;IAHP. &laquo;&nbsp;<em>La bonne application des mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage avicole reste la mesure la plus efficace pour pr&eacute;venir l&rsquo;introduction et la diffusion de l&rsquo;IAHP dans et entre les &eacute;levages. Ces mesures restent donc indispensables et la vaccination ne s&rsquo;y substitue pas&nbsp;</em>&raquo;. En outre, si elle est mise en &oelig;uvre, la vaccination imposera un protocole renforc&eacute; de surveillance des &eacute;levages vaccin&eacute;s afin de d&eacute;tecter et d&rsquo;&eacute;liminer au plus vite ceux qui s&rsquo;av&egrave;reraient n&eacute;anmoins infect&eacute;s.</p><h2>Les annonces du minist&egrave;re</h2><p>En r&eacute;action &agrave; l&rsquo;avis de l&rsquo;Anses, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a indiqu&eacute; que la proposition de strat&eacute;gie fera l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;valuation technico-&eacute;conomique d&rsquo;ici la fin du mois d&rsquo;avril, &laquo;&nbsp;<em>sous r&eacute;serve de r&eacute;sultats favorables de l&rsquo;&eacute;tude exp&eacute;rimentale men&eacute;e sur les canards attendue pour la mi-avril&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;Le cas &eacute;ch&eacute;ant, une phase de concertation s&rsquo;ouvrira avec la fili&egrave;re avicole, les v&eacute;t&eacute;rinaires et les collectivit&eacute;s pour d&eacute;finir d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute; une strat&eacute;gie vaccinale op&eacute;rationnelle et ses modalit&eacute;s de mise en &oelig;uvre.</p><p>Enfin, le minist&egrave;re annonce financer une pr&eacute;commande de 80 millions de doses de vaccin, &laquo;&nbsp;<em>afin de garantir que la France dispose d&rsquo;un volume de vaccins permettant de d&rsquo;engager la campagne de vaccination &agrave; l&rsquo;automne 2023&nbsp;</em>&raquo;.</p>


L’Agence de sécurité sanitaire propose une stratégie graduée fondée sur la disponibilité en vaccins et le contexte épidémiologique à l’automne prochain, tout en rappelant la primauté de la biosécurité. Le ministère de l’Agriculture a financé une précommande de 80 millions de doses de vaccin.

Vaccination contre l’Influenza aviaire : les 3 scénarios et les 4 conditions de l’Anses

<p>Le chlorothalonil R471811, m&eacute;tabolite pertinent du chlorothalonil est le compos&eacute; qui a &eacute;t&eacute; le plus souvent quantifi&eacute;, soit dans 57% des &eacute;chantillons, avec la plus grande fr&eacute;quence de d&eacute;passement de la limite de qualit&eacute; de 0,1 &micro;g/l, soit 34% des &eacute;chantillons. Tel est l&rsquo;un des r&eacute;sultats de la derni&egrave;re campagne nationale d&rsquo;analyse des eaux destin&eacute;es &agrave; la consommation humaine (EDCH) r&eacute;alis&eacute;es par l&rsquo;Anses. L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail proc&egrave;de &agrave; un tel inventaire tous les trois ans, afin d&rsquo;objectiver la connaissance des contaminations des ressources en eaux et des eaux trait&eacute;es pour la production d&rsquo;eau du robinet. La campagne en question a port&eacute; sur 136.000 pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eaux brutes et trait&eacute;es repr&eacute;sentatives d&rsquo;environ 20% de l&rsquo;eau distribu&eacute;e, sur tout le territoire fran&ccedil;ais, y compris dans les territoires d&rsquo;outre-mer. 157 pesticides et m&eacute;tabolites de pesticides, 54 r&eacute;sidus d&rsquo;explosifs et un solvant &eacute;taient dans le viseur de l&rsquo;Anses.</p><h2>Un fongicide retir&eacute; en mars 2020</h2><p>Les m&eacute;tabolites sont des produits de la d&eacute;gradation des substances actives. Ils sont qualifi&eacute;s de &laquo;&nbsp;pertinents&nbsp;&raquo; lorsqu&rsquo;ils poss&egrave;dent des propri&eacute;t&eacute;s intrins&egrave;ques comparables &agrave; celles de la substance m&egrave;re en ce qui concerne son activit&eacute; cible pesticide ou qu&rsquo;il fait peser par lui-m&ecirc;me ou par ses produits de transformation) un risque sanitaire pour les consommateurs. C&rsquo;est le cas du R471811, m&eacute;tabolite du chlorothalonil, consid&eacute;r&eacute; comme canc&eacute;rog&egrave;ne probable par l&rsquo;Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA). La substance est interdite d&rsquo;usage en Europe depuis 2019. Le chlorothalonil R471811 a &eacute;t&eacute; quantifi&eacute; dans 60% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux brutes et dans 57% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux trait&eacute;es, c&rsquo;est &agrave; dire distribu&eacute;es au robinet. 34% des &eacute;chantillons d&eacute;passent la limite de qualit&eacute; fix&eacute;e &agrave; 0,1 &micro;g/litre pour ce m&eacute;tabolite.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-future-interdiction-du-s-metolachlore-ne-passe-pas-aupres-des-cerealiers" target="_blank" title="">La future interdiction du S-m&eacute;tolachlore ne passe pas aupr&egrave;s des c&eacute;r&eacute;aliers</a>
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<h2>Un herbicide banni par l&rsquo;Anses, moins par le minist&egrave;re</h2><p>Au deuxi&egrave;me rang des polluants d&eacute;tect&eacute;s dans l&rsquo;eau potable figure le m&eacute;tolachlore ESA, un m&eacute;tabolite du S-m&eacute;tolachlore, class&eacute; lui aussi &laquo;&nbsp;pertinent&nbsp;&raquo; par l&rsquo;Anses en 2022. Il a &eacute;t&eacute; quantifi&eacute; dans 56% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux brutes et dans 53% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux trait&eacute;es. Sa pr&eacute;sence dans les eaux de boissons est cependant bien en-de&ccedil;&agrave; de celle du chlorothalonil R471811, avec 1,7% des &eacute;chantillons au-dessus de la valeur indicative, fix&eacute;e &agrave; 0,9 &micro;g/litre.</p><p>Dans un avis publi&eacute; le 15 f&eacute;vrier dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-retrait-des-herbicides-a-base-s-metolachlore" target="_blank">l&rsquo;Anses a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;engager la proc&eacute;dure de retrait des principaux usages des produits phytopharmaceutiques &agrave; base de S-m&eacute;tolachlore</a> sur la base des risques de transfert dans les eaux souterraines de trois m&eacute;tabolites probl&eacute;matiques, dont le m&eacute;tolachlore ESA. Une d&eacute;cision qui a fait r&eacute;agir le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui a rendu publique une missive adress&eacute;e &agrave; l&rsquo;Anses le 29 mars dernier, et dans laquelle il pointe d&rsquo;un d&eacute;calage potentiel &laquo;&nbsp;<em>peu compr&eacute;hensible</em>&nbsp;&raquo; de deux ans entre la France et l&rsquo;UE, cette derni&egrave;re devant statuer sur son sort au plus tard le 15 novembre 2024 dans le cadre de la proc&eacute;dure p&eacute;riodique de r&eacute;examen des substances actives.</p>


Des analyses de l’Anses portant sur l’équivalent de 20% de l’eau distribuée révèlent que 34% des prélèvements d’eau du robinet dépassent la limite de qualité 0,1 µg/litre pour un métabolite du chlorothalonil, fongicide interdit en 2019. Un métabolite du S-métolachlore est, dans une moindre mesure, également pointé par l’Anses, dans un rapport publié le 6 avril.

Au robinet, des métabolites de chlorothalonil et de S-métolachlore

<p>La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, entr&eacute;e en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier dernier, a mis fin au r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles au profit du Fonds de solidarit&eacute; nationale (FSN). Celui-ci se d&eacute;clenche en cas de pertes exceptionnelles, fix&eacute;es &agrave; 50% pour les grandes cultures, les cultures industrielles, les l&eacute;gumes et la vigne et &agrave; 30% pour toutes les autres productions, dont l&rsquo;arboriculture et les prairies. Ce m&eacute;canisme vaut pour les agriculteurs ayant souscrit une assurance r&eacute;colte comme pour les non assur&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank" title="">Assurance r&eacute;colte 2023-2025 (1/2)&nbsp;: la r&eacute;forme en 6 graphiques et 6 groupes d&rsquo;esp&egrave;ces</a>
</aside>
<p>Mais le FSN op&egrave;re une distinction entre les deux cat&eacute;gories. En 2023, en cas de sinistre, les assur&eacute;s percevront une indemnisation &agrave; hauteur de 90% des pertes d&eacute;passant les seuils de 50% ou 30%. L&rsquo;indemnisation s&rsquo;ajoutera &agrave; celle vers&eacute;e par l&rsquo;assureur. Les non assur&eacute;s percevront quant &agrave; eux une indemnisation &agrave; hauteur de 45% des pertes d&eacute;passant les seuils de 50% ou 30%. En 2024, le taux d&rsquo;indemnisation pour les non assur&eacute;s passera &agrave; 40%, puis &agrave; 35% en 2025, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;inciter le plus grand nombre &agrave; s&rsquo;assurer.</p><h2>Le mode de calcul de l&rsquo;indemnisation</h2><p>Dans un d&eacute;cret publi&eacute; au Journal officiel le 4 avril, l&rsquo;Etat pr&eacute;cise plusieurs modalit&eacute;s de la solidarit&eacute; nationale, &agrave; commencer par le mode de calcul de l&rsquo;indemnisation. Cette derni&egrave;re repose sur le rendement historique de l&rsquo;exploitation. Il correspond &agrave; la plus haute valeur entre d'une part, le rendement moyen triennal calcul&eacute; sur la base des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dant l'ann&eacute;e du sinistre, en excluant la valeur la plus &eacute;lev&eacute;e et la valeur la plus faible et, d'autre part, le rendement moyen calcul&eacute; sur la base des trois ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dant l'ann&eacute;e du sinistre. A d&eacute;faut de produire les justificatifs permettant d'&eacute;tablir une valeur de rendement concernant une ou plusieurs des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dant l'ann&eacute;e du sinistre, le rendement historique est calcul&eacute; en rempla&ccedil;ant chacune des donn&eacute;es annuelles de rendement manquantes par une valeur forfaitaire. Celle-ci correspond, par ordre de priorit&eacute;, au rendement moyen d&eacute;clar&eacute; par l&rsquo;exploitant sur les cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dant le sinistre, en excluant l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; les donn&eacute;es sont manquantes, au rendement historique calcul&eacute; &agrave; partir de r&eacute;f&eacute;rences statistiques ou enfin &agrave; une valeur de rendement moyen &eacute;tablie par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-prairie-un-reseau-de-fermes-temoins-pour-completer-l-evaluation-indicielle" target="_blank" title="">Assurance prairie&nbsp;: un r&eacute;seau de fermes t&eacute;moins pour compl&eacute;ter l&rsquo;&eacute;valuation indicielle</a>
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<p>Le d&eacute;cret pr&eacute;cise que la valeur forfaitaire peut faire l'objet d'un abattement dont le niveau est fix&eacute; par un arr&ecirc;t&eacute; du ministre charg&eacute; de l'agriculture, en fonction des groupes de cultures, le cas &eacute;ch&eacute;ant, des natures de r&eacute;colte, et de la possibilit&eacute; de fournir des justificatifs de rendements individuels probants. L&rsquo;abattement ne s&rsquo;appliquerait pas en cas o&ugrave; une culture ne serait pas en production au cours d'une ou plusieurs des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dant le sinistre, ce qui peut par exemple &ecirc;tre le cas des nouvelles installations.</p><h2>La gestion des acomptes et des indemnisations</h2><p>S&rsquo;agissant de la gestion des dossiers d&rsquo;indemnisation, le d&eacute;cret pr&eacute;cise que le pr&eacute;fet dispose d&rsquo;un d&eacute;lai de six mois suivant la fin de la campagne de production pour acter la reconnaissance de l&rsquo;al&eacute;a susceptible de d&eacute;clencher le FSN, sur la base d&rsquo;une mission d&rsquo;expertise, pr&eacute;cisant son &eacute;tendue g&eacute;ographique et caract&eacute;risant les pertes par culture. Le pr&eacute;fet peut, au fur et &agrave; mesure de l'instruction des demandes, proc&eacute;der au versement d'acomptes aux sinistr&eacute;s. Le paiement du solde sinon de l&rsquo;indemnisation totale intervient dans le d&eacute;lai d'un mois apr&egrave;s la r&eacute;ception des documents permettant le mandatement des indemnit&eacute;s allou&eacute;es &agrave; chaque exploitant sinistr&eacute;.</p>


Dans un décret publié au Journal officiel le 4 avril, l’Etat précise plusieurs modalités du mécanisme de solidarité nationale, à commencer par le mode de calcul des indemnisations et le calendrier de paiement d'un éventuel acompte et du solde.

Assurance récolte : comment va s’opérer la solidarité nationale

<p>La 5 mars dernier, France 5 diffusait &laquo;&nbsp;L&rsquo;amour vache&nbsp;&raquo;, le dernier documentaire en date d&rsquo;&Eacute;douard Bergeon, l&rsquo;auteur d&rsquo;&laquo;&nbsp;Au nom de la terre&nbsp;&raquo;. Le r&eacute;alisateur y relate le traumatisme d&rsquo;un couple d&rsquo;&eacute;leveurs du B&eacute;arn, confront&eacute; &agrave; l&rsquo;abattage de son troupeau de blondes d&rsquo;Aquitaine, dont l&rsquo;une est diagnostiqu&eacute;e positive &agrave; la tuberculose bovine. s&rsquo;ach&egrave;ve sur le retour d&rsquo;un nouveau troupeau sain sur l&rsquo;exploitation, au terme d&rsquo;un longue s&eacute;quence pas sans s&eacute;quelles pour le couple, tandis que celui du voisin part &agrave; l&rsquo;abattoir apr&egrave;s la d&eacute;tection d&rsquo;une b&ecirc;te infect&eacute;e. On mesure au passage le pic paroxystique de stress que constitue la prophylaxie annuelle.</p><h2>Abattre au cas par cas</h2><p>Le 5 avril, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait le renforcement de mesures de pr&eacute;vention de la tuberculose bovine ainsi qu&rsquo;un meilleur accompagnement des &eacute;leveurs touch&eacute;s. La mesure embl&eacute;matique r&eacute;side dans la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un nouveau test (Interf&eacute;ron gamma), sous l&rsquo;effet d&rsquo;une &eacute;volution r&eacute;glementaire au niveau europ&eacute;en, et qui permet de &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;duire la dur&eacute;e de blocage des &eacute;levages suspect&eacute;s d'infection et de limiter le nombre d&rsquo;abattage d&rsquo;animaux suspects, tout en maintenant une surveillance optimale des troupeaux&nbsp;</em>&raquo;. Une mesure de nature &agrave; all&eacute;ger la charge mentale, et financi&egrave;re, des &eacute;leveurs frapp&eacute;s par cette maladie infectieuse. Au plan financier justement, le minist&egrave;re rappelle que l&rsquo;Etat a proc&eacute;d&eacute;, par un d&eacute;cret du 25 f&eacute;vrier, &agrave; la r&eacute;&eacute;valuation des forfaits d&rsquo;indemnisation vers&eacute;s dans le cadre des abattages destin&eacute;s &agrave; confirmer ou infirmer une suspicion d&eacute;tect&eacute;e sur des bovins, ce qui n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; fait depuis 2018.</p><h2>Formation en bios&eacute;curit&eacute; et test de vaccin sur la faune sauvage</h2><p>Le minist&egrave;re annonce par ailleurs un plan de formation &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;, dot&eacute; de 3,5 millions d'euros, destin&eacute; &agrave; satisfaire l&rsquo;obligation de formation pour pouvoir recouvrer le statut indemne, s&rsquo;imposant &eacute;galement aux &eacute;levages en lien &eacute;pid&eacute;miologique de voisinage avec les foyers. Enfin, sur la base des recommandations de l&rsquo;Anses, une exp&eacute;rimentation vaccinale sur blaireau va d&eacute;buter ce printemps en Nouvelle-Aquitaine, avant &eacute;ventuellement d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;tendue &agrave; l&rsquo;ensemble des zones contamin&eacute;es, la faune sauvage (sangliers, cervid&eacute;s, blaireaux) pouvant &ecirc;tre porteuse et potentiellement vectrice de la maladie.</p><p>Le minist&egrave;re justifie le renforcement des mesures sanitaires du fait de la hausse du nombre de foyers constat&eacute;e dans plusieurs zones g&eacute;ographiques (sud-ouest, Normandie, Corse) et sa persistance dans d&rsquo;autres (C&ocirc;te d&rsquo;Or, Camargue). La France b&eacute;n&eacute;ficie du statut de pays indemne de la tuberculose bovine depuis 2001.</p>


Le ministère de l’Agriculture annonce le lancement d’un test de dépistage permettant de limiter l’abattage des animaux suspects et d’une expérimentation vaccinale sur la faune sauvage. La biosécurité en élevage est renforcée ainsi que les indemnisations de l’abattage diagnostic. Objectif : préserver le statut indemne de la France.

La France adapte sa stratégie sanitaire contre la tuberculose bovine

<p>En 2020, l&rsquo;irrigation repr&eacute;sentait 6,8% de la surface agricole utile, autant dire une goutte d&rsquo;eau, mais &eacute;levant tout de m&ecirc;me l&rsquo;agriculture au 1<sup>er</sup> rang (58%) de la consommation nationale d&rsquo;eau douce. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements" target="_blank">D&eacute;voil&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 30 mars dernier, le Plan eau pr&eacute;figure un renforcement de la ressource</a>, le Plan eau pr&eacute;figure un renforcement de la ressource, au service d&rsquo;une irrigation de s&eacute;curisation et de r&eacute;silience, respectueuse des milieux, sans envol&eacute;e des volumes et sans s&rsquo;affranchir d&rsquo;une &eacute;volution des assolements, plus sobres et plus protecteurs des sols. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank">Ni plus ni moins que se pr&eacute;conisait un rapport publi&eacute; en juillet 2020</a>, co-&eacute;crit par les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements" target="_blank" title="">Plan eau : stocker plus, irriguer plus et mieux et repenser les assolements</a>
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<h2>Le bassin Adour-Garonne</h2><p>En d&eacute;cembre 2021, les services statistiques du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture publiaient une analyse macro-&eacute;conomique (Bassin Adour-Garonne&nbsp;: &eacute;conomie de l&rsquo;agriculture irrigu&eacute;e)&nbsp;visant &agrave; objectiver la place de l&rsquo;irrigation dans l&rsquo;&eacute;conomie agricole du bassin Adour-Garonne, l&rsquo;un des six bassins hydrographiques de France m&eacute;tropolitaine, bassins qui constituent depuis 1964 le p&eacute;rim&egrave;tre de gouvernance et de gestion de la ressource en eau via les Agences de l&rsquo;eau et les Comit&eacute;s de bassin. </p><p>Le choix d&rsquo;Adour-Garonne, qui s&rsquo;&eacute;tend sur 26 d&eacute;partements, dont une large majorit&eacute; situ&eacute;e dans les R&eacute;gions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, ne doit rien au hasard. Selon le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, l&rsquo;agriculture y est la premi&egrave;re activit&eacute; consommatrice d&rsquo;eau (80%), une proportion nettement plus &eacute;lev&eacute;e qu&rsquo;en Loire-Bretagne, 2<sup>&egrave;me</sup> au classement (59%) et qu&rsquo;en Rh&ocirc;ne-M&eacute;diterran&eacute;e-Corse (3<sup>&egrave;me</sup> &agrave; 57%), la moyenne nationale se situant &agrave; 58%. La SAU irrigu&eacute;e repr&eacute;sente 11% de la SAU du bassin et 30% de la SAU nationale irrigu&eacute;e. Une exploitation sur cinq (22%) a recours &agrave; l&rsquo;irrigation</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acces-a-l-eau-l-element-declencheur-de-mon-installation" target="_blank" title="">&laquo; L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur de mon installation &raquo;</a>
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<h2>16% de SAU irrigable, &agrave; 42% cultiv&eacute;e en ma&iuml;s</h2><p>Situ&eacute;e &agrave; 3% en 1970, la sole irrigable a progress&eacute; sous l&rsquo;effet des investissements collectifs et individuels pour atteindre un point haut de 16% en 2000, avant de se stabiliser &agrave; 14% en 2020, ann&eacute;e o&ugrave; la surface r&eacute;ellement irrigu&eacute;e pointe &agrave; 11%. Le ma&iuml;s se place largement en t&ecirc;te des surfaces irrigu&eacute;es mais depuis 1988 et son point haut &agrave; 54% de la surface irrigable, sa part ne cesse de baisser pour atteindre 42% en 2020. Cette part inclut le ma&iuml;s semences, dont le bassin assure 66% de la production nationale. Toutes esp&egrave;ces confondues, la production de semences mobilise pr&egrave;s de 19% de la sole irrigu&eacute;e. L&rsquo;&eacute;rosion de ma&iuml;s dans la sole irrigu&eacute;e profite au soja et au tournesol en grandes cultures, ainsi qu&rsquo;&agrave; la production de fruits et l&eacute;gumes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/3/3/5383382-1-fre-FR/8212b77ca7dc-b04ec6-b2bfad516fba4572978e71a2a3e6e7c0-mv2-png" alt="Le &laquo; barom&egrave;tre &raquo; &eacute;tabli par Weenat pour la R&eacute;gion Occitanie en date du 22 mars 2023 (Source : Weenat)" height="902" width="637" /><figcaption>Le &laquo; barom&egrave;tre &raquo; &eacute;tabli par Weenat pour la R&eacute;gion Occitanie en date du 22 mars 2023 (Source : Weenat)</figcaption></figure>

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<h2>Liens entre chiffre d&rsquo;affaires et charges</h2><p>Les exploitations tr&egrave;s fortement li&eacute;es &agrave; l&rsquo;irrigation multiplient par 2,3 leur chiffre d&rsquo;affaire comme leurs charges, par rapport &agrave; la moyenne des types sans lien &agrave; l&rsquo;irrigation. Pour un fort lien, le chiffre d&rsquo;affaire est multipli&eacute; par 1,1 et pour un lien moyennement fort par 1,4 avec des charges comparables aux syst&egrave;mes en lien fort. Lorsque le lien &eacute;conomique est moyen, les exploitations ont des chiffres d&rsquo;affaire comparables aux sans irrigation mais des consommations interm&eacute;diaires &agrave; l&rsquo;hectare 1,4 fois plus importantes. Pour les syst&egrave;mes de production moins li&eacute;s, le chiffre d&rsquo;affaire est 1,2 fois sup&eacute;rieur aux exploitations sans irrigation mais avec des charges qui sont proportionnellement sup&eacute;rieures</p><h2>41% de la valeur de la production v&eacute;g&eacute;tale</h2><p>En valeur, la production imputable &agrave; l&rsquo;irrigation &eacute;quivaut 41 % de la valeur de la production v&eacute;g&eacute;tale du bassin, hors vins. Le taux de valeur ajout&eacute;e (diff&eacute;rence entre les ventes et les consommations interm&eacute;diaires) s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 25%, sec et irrigu&eacute;s confondus. Les exploitations tr&egrave;s fortement ou fortement li&eacute;es &agrave; l&rsquo;irrigation d&eacute;gagent les meilleurs taux de valeur ajout&eacute;e. Ainsi, &agrave; partir d&rsquo;un &eacute;chantillon des b&eacute;n&eacute;fices agricoles (26.000 exploitations), le taux de valeur ajout&eacute;e observ&eacute; se situe entre 24% et 33 %. Les exploitations moyennement li&eacute;es ont un taux de valeur ajout&eacute;e autour de 20 %. A titre indicatif, les syst&egrave;mes bovins lait sont en-dessous de 15 %.</p><h2>Pr&egrave;s d&rsquo;un emploi sur cinq</h2><p>17 % des Unit&eacute;s de travail agricole annuel (UTA) du bassin sont consid&eacute;r&eacute;s en lien avec l&rsquo;irrigation&nbsp;: 6 % en arboriculture, 3 % pour les l&eacute;gumiers, 5 % en grandes cultures et 3 % en polyculture-&eacute;levage. Dans les territoires o&ugrave; elles sont les plus pr&eacute;sentes, les productions en lien avec l&rsquo;irrigation pourvoient un volume d&rsquo;emplois salari&eacute;s permanents &agrave; hauteur de 48 % des UTA, la part du salariat se situant &agrave; 39% toutes productions confondues au sein du bassin.</p>


Surfaces, espèces, charges proportionnelles, volumes de production, valeur ajoutée et emploi imputables à l’irrigation : immersion dans l’économie de l’agriculture irriguée au sein du plus important bassin hydrographique concerné, le bassin Adour-Garonne.

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