Pr&eacute;sent&eacute; au Conseil des ministres du 23 juin, le d&eacute;cret doit permettre &laquo;&nbsp;&agrave; tous les acteurs, et notamment aux agriculteurs qui sont en premi&egrave;re ligne face aux impacts du changement climatique, de pouvoir mieux traverser les &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse, en leur donnant des outils permettant de conduire des projets d&rsquo;irrigation respectueux des grands &eacute;quilibres des &eacute;cosyst&egrave;mes leur permettant de s&rsquo;adapter aux cons&eacute;quences du changement climatique&nbsp;&raquo;.Mis en consultation publique au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, le projet de d&eacute;cret a &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute; dans le cadre d&rsquo;un processus de concertation avec l&rsquo;ensemble des acteurs concern&eacute;s (associations de collectivit&eacute;s, repr&eacute;sentants de la profession agricole, p&ecirc;cheurs de loisirs et professionnels, associations environnementales, etc.) r&eacute;unis au sein du Comit&eacute; national de l&rsquo;eau.&nbsp;Adopt&eacute; par l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale en novembre 2020, il avait &eacute;t&eacute; en partie retoqu&eacute; par le Conseil constitutionnel en d&eacute;cembre. Le Gouvernement a eu la sagesse de faire r&eacute;examiner la nouvelle mouture, avant de la pr&eacute;senter au Conseil des ministres, derni&egrave;re &eacute;tape avant sa publication.<h2>En finir avec l'ins&eacute;curit&eacute; juridique</h2>Le d&eacute;cret est tr&egrave;s attendu par la profession et par les irrigants en particulier. Plusieurs Autorisations uniques de pr&eacute;l&egrave;vement (AUP) ont en effet &eacute;t&eacute; annul&eacute;es par la justice ces derni&egrave;res ann&eacute;es, entra&icirc;nant une ins&eacute;curit&eacute; juridique pour les irrigants. &laquo;&nbsp;Pour les agriculteurs, les autorisations de pr&eacute;l&egrave;vement pour l&rsquo;irrigation sont mieux encadr&eacute;es et plus robustes sur le plan juridique, ce qui leur donnera de la visibilit&eacute; et r&eacute;duira les risques de contentieux qui souvent retardent le d&eacute;veloppement des projets&nbsp;&raquo;, lit-on dans le compte-rendu. Afin de faire face &agrave; des situations de manque d&rsquo;eau r&eacute;currentes, les autorisations de pr&eacute;l&egrave;vement pourront autoriser temporairement des pr&eacute;l&egrave;vements sup&eacute;rieurs aux ressources, &agrave; condition de s&rsquo;inscrire dans une perspective de retour &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre quantitatif aux &eacute;ch&eacute;ances fix&eacute;es par les sch&eacute;mas directeurs de gestion de l&rsquo;eau, conform&eacute;ment &agrave; la directive-cadre sur l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;.<h2>Varenne de l&rsquo;eau et du climat</h2>Le d&eacute;cret renforce le r&ocirc;le du pr&eacute;fet coordonnateur de bassin avec la mise en place, dans les bassins en d&eacute;s&eacute;quilibre structurel, d&rsquo;une strat&eacute;gie d&rsquo;&eacute;valuation des volumes pr&eacute;levable, qui permet de d&eacute;velopper des activit&eacute;s humaines dans le respect des &eacute;cosyst&egrave;mes. Concernant l&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au changement climatique, le Gouvernement mise sur le Varenne de l&rsquo;eau, pour identifier les outils permettant de renforcer la r&eacute;silience du secteur.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank" title="">Varenne agricole de l'eau et du climat : trois chantiers, trois totems</a>
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Lanc&eacute; le 28 mai dernier, le Varenne de l&rsquo;eau et du climat chapeaute trois th&eacute;matiques que sont la gestion des risques li&eacute;s aux al&eacute;as climatiques (calamit&eacute;s et assurance climatique), les leviers destin&eacute;es &agrave; accroitre la r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture (sols, vari&eacute;t&eacute;s, pratiques culturales et d&rsquo;&eacute;levage, les infrastructures agro&eacute;cologiques, efficience de l&rsquo;irrigation) et enfin la gestion partag&eacute;e de la ressource en eau (s&eacute;curisation des Projets de territoire et de gestion de l&rsquo;eau, strat&eacute;gies de mobilisation des gisements d&rsquo;eau), &agrave; laquelle se rattache le d&eacute;cret.Le groupe de travail sur la gestion des risques doit rendre ses conclusions durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; contre la fin de l&rsquo;ann&eacute;e pour les deux autres groupes.

Il vise à améliorer la gestion quantitative de l’eau, aux plans structurel et conjoncturel en situation de sécheresse. Il doit aussi sécuriser juridiquement les autorisations uniques de prélèvement.

Le décret sur la gestion de l’eau dans les tuyaux

Deux mois apr&egrave;s le gel exceptionnel de la premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;avril, le minist&egrave;re continue d&rsquo;&eacute;grener les mesures de soutien aux exploitations impact&eacute;es, recens&eacute;es dans au moins 81 d&eacute;partements. Apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank">le fonds d&rsquo;urgence de 20 millions d&rsquo;euros</a> destin&eacute; aux entreprises&nbsp;ne pouvant faire face &agrave; leurs charges professionnelles et personnelles (dans la limite de 5000 euros) et apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-une-avance-pour-les-fruits-a-noyaux" target="_blank">les avances aux producteurs de fruits &agrave; noyaux</a> (jusqu&rsquo;&agrave; 20.000 euros), le ministre de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;taill&eacute; les modalit&eacute;s d&rsquo;exon&eacute;ration des charges sociales et patronales, s&rsquo;ajoutant d&eacute;gr&egrave;vement de TFNB et l&rsquo;extension des mesures anti-Covid (Pr&ecirc;t garanti par l&rsquo;Etat et activit&eacute; partielle).La prochaine &eacute;tape verra l&rsquo;activation des calamit&eacute;s agricoles, s&rsquo;appliquant exceptionnellement &agrave; toutes les productions impact&eacute;es, y compris celles couvertes par une assurance r&eacute;colte.<h2 style="text-align:justify;">Trois conditions</h2>Pour pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier des mesures d&rsquo;exon&eacute;ration, trois conditions sont exig&eacute;es. Le chiffre d'affaires ou les recettes aff&eacute;rentes aux activit&eacute;s agricoles doivent repr&eacute;senter plus de 50 % du chiffre d'affaires total ou des recettes totales. Le chiffre d'affaires moyen ou les recettes moyennes de l'un des trois derniers exercices clos li&eacute;s aux activit&eacute;s impact&eacute;es par le gel doivent repr&eacute;senter plus de 50 % du chiffre d'affaires total ou des recettes totales de ce m&ecirc;me exercice. Enfin, le taux de perte de r&eacute;coltes doit &ecirc;tre de 20 % au minimum.Ce taux de perte de r&eacute;coltes est d&eacute;termin&eacute; en fonction des taux de perte calcul&eacute;s culture par culture par la Commission d&eacute;partementale d'expertise (CDE), susceptible d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute; sur le site web de leur pr&eacute;fecture ou disponible aupr&egrave;s de la DDT ou de la Chambre d&rsquo;agriculture.<h2>Cotisations personnelles et patronales</h2>Les mesures d&rsquo;exon&eacute;ration concernent aussi bien les cotisations personnelles que patronales, dans la limite de 15.000 euros dans chacun des cas. La prise en charge de ces cotisations sera imput&eacute;e en priorit&eacute; sur les dettes de cotisations 2021, sur les dettes de cotisations 2020 et ant&eacute;rieures puis sur les cotisations 2022 et ult&eacute;rieures.Le formulaire de demande de prise en charge de cotisations est &agrave; renvoy&eacute; &agrave; la MSA avant le 8 octobre 2021. Les demandes seront instruites par les cellules d&eacute;partementales sp&eacute;cifiques mises en place par le pr&eacute;fet de d&eacute;partement. A l&rsquo;issue de cette instruction, la MSA informera chaque demandeur de son &eacute;ligibilit&eacute; ou non au dispositif et adressera, avant le 31 d&eacute;cembre 2021, un courrier de notification du montant de prise en charge octroy&eacute;, sous r&eacute;serve que le dispositif ait &eacute;t&eacute; valid&eacute; par la Commission europ&eacute;enne.<aside class="read-also">
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 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/255686/file/Demande%20de%20prise%20en%20charge%20de%20cotisations%20suite%20au%20gel%20d%27avril%202021.pdf" target="_blank" title="">Le formulaire de demande de prise en charge de cotisations suite au gel d&rsquo;avril 2021</a>
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Jusqu’à 15.000 euros d’exonération de cotisations personnelles et autant de cotisations patronales peuvent être alloués aux exploitations ayant subi un taux de perte minimum de 20%. Le formulaire MSA est à renvoyer avant le 8 octobre.

Gel : comment bénéficier de l’exonération des cotisations sociales ?

Si le Covid-19 donne un s&eacute;rieux coup de frein &agrave; bien des activit&eacute;s, force est de constater qu&rsquo;il est plut&ocirc;t b&eacute;n&eacute;fique &agrave; l&rsquo;activit&eacute; fonci&egrave;re. C&rsquo;est en tout cas ce qui ressort de la conf&eacute;rence de presse sur le prix des terres de la Safer Occitanie, organis&eacute;e en visioconf&eacute;rence, jeudi 10 juin.&laquo; Le premier semestre 2020 a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s perturb&eacute; par le confinement avec une baisse d&rsquo;activit&eacute; de l&rsquo;ordre de 20% &raquo;, constate le pr&eacute;sident de la safer Occitanie r&eacute;cemment r&eacute;&eacute;lu, Dominique Granier (lire notre &eacute;dition du 3 juin). &laquo; Mais cet effet a &eacute;t&eacute; vite absorb&eacute; par la dynamique du march&eacute; et nous avons op&eacute;r&eacute; un rattrapage spectaculaire de l&rsquo;activit&eacute; au second semestre. Cette tendance se poursuit, et s&rsquo;accro&icirc;t m&ecirc;me en 2021 &raquo;.Comme au niveau national, le nombre de transactions et les surfaces engag&eacute;es en Occitanie sont en l&eacute;ger retrait (-3,33% des transactions en Occitanie, contre -3% en France par rapport &agrave; 2019). Mais le montant des transactions, lui, pointe clairement vers le haut (+4,39% en Occitanie, contre +5% en France, par rapport &agrave; 2019).La Safer, c&rsquo;est aussi du territoire&laquo; Avec le Covid, les citadins quittent les villes pour s&rsquo;installer &agrave; la campagne &raquo;, souligne Christian Roussel, directeur op&eacute;rationnel de la Safer Occitanie. &laquo; C&rsquo;est un effet que nous continuons de constater en 2021 &raquo;. Les zones &agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate des m&eacute;tropoles toulousaine et montpelli&eacute;raine sont particuli&egrave;rement sollicit&eacute;es, le Tarn, l&rsquo;Ari&egrave;ge ou encore le Lot. &laquo; Les gens ont compris qu&rsquo;ils sont mieux confin&eacute;s &agrave; la campagne plut&ocirc;t que dans une tour de la D&eacute;fense &raquo;, image Dominique Granier. &laquo; La Safer, ce n&rsquo;est pas que de l&rsquo;agricole, c&rsquo;est du territoire. Nous sommes dans une r&eacute;gion attractive qui accueille 40 000 nouvelles personnes chaque ann&eacute;e. Nous devons trouver l&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;installation des agriculteurs et l&rsquo;accueil des personnes et des entreprises qui font vivre nos territoires. Notre mission est de garder la terre nourrici&egrave;re et du foncier pour accueillir les entreprises et les habitants de demain &raquo;.La moiti&eacute; de l&rsquo;activit&eacute; de la Safer repose n&eacute;anmoins sur le march&eacute; agricole : terres et pr&eacute;s, ainsi que les vignes*. &laquo; La demande est plus soutenue vers des terres irrigables et &agrave; fort potentiel agronomique &raquo;, observe Christian Roussel. &laquo; Les &eacute;carts se creusent entre ces terrains et les autres parcelles plus pentues &agrave; potentiel agronomique limit&eacute; &raquo;.<aside class="read-also">
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 La safer Occitanie en 2020, c&rsquo;est : - 213 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires - 19 172 ha r&eacute;troc&eacute;d&eacute;s, dont 6 833 en installation (pour 454 agris) - 2 125 transactions - 171 collaborateurs - 13 d&eacute;partements
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Dans le secteur du Lauragais, o&ugrave; le niveau de prix des terres nues avait atteint jusqu&rsquo;&agrave; 14 000 &euro;/ha, un effet de tassement est constat&eacute;. &laquo; Dans le triangle Carcassonne-Albi-Toulouse, on observe des prix plus raisonnables qui se rapprochent de 10 &agrave; 12 000 &euro;/ha, c&rsquo;est une baisse notoire &agrave; signaler &raquo;, indique Christian Roussel. Cela reste les terres c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res les plus ch&egrave;res de la r&eacute;gion.Dominique Granier proph&eacute;tise : &laquo; La prochaine pand&eacute;mie c&rsquo;est l&rsquo;absence d&rsquo;eau ! Le changement climatique fait qu&rsquo;on ne peut plus produire comme avant. Quand je me suis install&eacute; en tant que viticulteur, aucune vigne n&rsquo;&eacute;tait irrigu&eacute;e. Aujourd&rsquo;hui, on ne peut plus rien faire d&rsquo;une terre sans eau. M&ecirc;me la lavande et le thym ne poussent plus sans eau dans le Gard !&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 - La Safer Occitanie a d&eacute;cid&eacute; de mettre en place une rallonge de 1 000&euro; &agrave; son fonds d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;installation pour tout jeune agriculteur qui souscrit une assurance r&eacute;colte. - Un nouveau site internet www. le-prix-des-terres.fr permet de conna&icirc;tre le prix moyen des terres et pr&eacute;s, vignes, for&ecirc;ts et maisons &agrave; la campagne dans toute la France.
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David MONNERY Le Paysan Tarnais* Les autres march&eacute;s g&eacute;r&eacute;s par la Safer Occitanie sont les for&ecirc;ts, les maisons &agrave; la campagne et l&rsquo;artificialisation.&nbsp;

L’effet Covid a renforcé l’intérêt pour les terres de la région Occitanie. Mais, changement climatique oblige, le marché agricole se tourne désormais davantage vers les terres irriguées.

Foncier en Occitanie : Le prix des terres ne connaît pas la crise

Les enjeux de la ChaireLe contexte&nbsp;: les fili&egrave;res animales et leurs syst&egrave;mes d'&eacute;levages s'adaptent &agrave; un environnement en forte &eacute;volution pour r&eacute;pondre &agrave; de nouveaux d&eacute;fisLa croissance projet&eacute;e de la demande mondiale en produits alimentaires (viande, produit laitier, &oelig;uf) et l'&eacute;volution des r&eacute;gimes alimentaires constituent des opportunit&eacute;s pour les fili&egrave;res animales fran&ccedil;aises.Dans un environnement en forte &eacute;volution, les acteurs des fili&egrave;res animales travaillent &agrave; relever des d&eacute;fis cl&eacute;s&nbsp;: bien-&ecirc;tre animal, impact sur l'environnement et la biodiversit&eacute;, concurrence pour l'utilisation des terres, origines des produits, mod&egrave;les d'&eacute;levage innovants...Les syst&egrave;mes d'&eacute;levages doivent s'adapter et anticiper ces &eacute;volutions pour r&eacute;pondre aux demandes des march&eacute;s dans un d&eacute;lai permettant de conduire ces mutations, tout en assurant un niveau de r&eacute;mun&eacute;ration suffisant pour les &eacute;leveurs et l'ensemble des acteurs des fili&egrave;res.Dans ce contexte de nombreux &eacute;leveurs s'interrogent sur la n&eacute;cessaire &eacute;volution de leur m&eacute;tier et ses perspectives face &agrave; un renouvellement difficile des g&eacute;n&eacute;rations, avec un nombre d'agriculteurs qui a recul&eacute; de 75 % en 40 ans et 55 % des agriculteurs qui ont aujourd'hui plus de 50 ans (INSEE, 2019).***Comprendre les mutations. Anticiper les changements. Accompagner les acteurs des fili&egrave;res d'&eacute;levages. &nbsp;Une d&eacute;marche&nbsp;scientifique sur 4 ansLa premi&egrave;re phase de la d&eacute;marche aura comme principal objectif d'identifier les sc&eacute;narii possibles et les dynamiques des transformations pass&eacute;es et futures des syst&egrave;mes et des fili&egrave;res d'&eacute;levages, en partant d'un &eacute;tat des lieux des travaux prospectifs existants. En parall&egrave;le ce sont les attentes des consommateurs, l'&eacute;volution des r&egrave;glementations et l'impact de l'innovation technologique et num&eacute;rique qui seront analys&eacute;s.Cette approche permettra de mettre en lumi&egrave;re les grandes tendances et sc&eacute;narii possibles d'&eacute;volutions des syst&egrave;mes de production animale en France et &agrave; l'international. Une &eacute;quipe multi disciplinaire, rassemblant &eacute;conomistes, gestionnaires, sociologues et sp&eacute;cialistes des productions animales, sera mobilis&eacute;e.La deuxi&egrave;me phase se focalisera sur une ou plusieurs de ces th&eacute;matiques identifi&eacute;es pour chacun de ces sc&eacute;narii. Cette phase am&egrave;nera &agrave; une mise en place d'indicateurs pour mieux appr&eacute;hender des tendances socio&eacute;conomiques, soci&eacute;tales et technologiques. Ainsi une vision plus fine des &eacute;volutions en cours permettra de mieux appr&eacute;hender les mouvements conjoncturels et les tendances structurelles de la consommation et de la transformation du secteur, avec pour objectif une plus grande r&eacute;activit&eacute; et une capacit&eacute; d'anticipation accrue pour les acteurs des fili&egrave;res et des syst&egrave;mes d'&eacute;levage.&nbsp;Financ&eacute;s par Avril au travers d'un m&eacute;c&eacute;nat, ces travaux, d'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral, seront rendus publics au travers de diff&eacute;rentes communications.&nbsp;Le partenariat&nbsp;entre Avril &amp; UniLaSalle : une &eacute;vidence&nbsp;! Avril et ses filiales Sanders, MiXscience et FeedAlliance, et UniLaSalle pr&eacute;sentent une proximit&eacute; de longue date de par leur engagement mutuel aupr&egrave;s du monde agricole.De nombreux stagiaires et Alumni sont r&eacute;guli&egrave;rement accueillis au sein d'Avril. L'implantation r&eacute;cente d'UniLaSalle &agrave; Rennes &agrave; proximit&eacute; du campus Avril de Bruz a renforc&eacute; ce partenariat.<a href="https://www.unilasalle.fr/chaire-mutation-des-filieres-d-elevages-enjeux-societaux">Pour en savoir plus, consultez&nbsp;</a><a href="">la page de la chaire !</a>Cr&eacute;dits Photo : Aur&eacute;lien Mahot

Cette chaire portera sur : " Mutation des filières d'élevages & enjeux sociétaux "

Le Groupe Avril & UniLaSalle s'unissent au travers d'une chaire de recherche !

D&eacute;coctions, extraits de plantes obtenus par pression ou mac&eacute;ration, purins&hellip; Les techniques utilis&eacute;es &agrave; partir de plantes pour stimuler les processus naturels des plantes ou du sol sont nombreuses. Souvent incontournables pour les agriculteurs engag&eacute;s en agriculture biologique ou dans des pratiques &eacute;conomes en intrants, elles permettent de renforcer la r&eacute;sistance des plantes avec des produits d&rsquo;origine naturelle. Elles peuvent constituer un appoint ou une alternative aux traitements phytosanitaires. L&rsquo;article loi Egalim d&rsquo;octobre 2018 ent&eacute;rinait le principe d&rsquo;une proc&eacute;dure simplifi&eacute;e destin&eacute;e &agrave; favoriser la fabrication, la commercialisation et l&rsquo;utilisation des pr&eacute;parations naturelles peu pr&eacute;occupantes (PNPP) &agrave; usage biostimulant produites &agrave; partir de parties consommables de plantes. L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 17 juin 2021 en d&eacute;finit le cahier des charges.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/produits-de-biocontrole-et-pnpp-les-evaluer-pour-mieux-les-utiliser" target="_blank" title="">Produits de biocontr&ocirc;le et PNPP : les &eacute;valuer pour mieux les utiliser</a>
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<h2>Mati&egrave;res premi&egrave;res et proc&eacute;d&eacute;s autoris&eacute;s</h2>Les produits ou leurs composants sont pr&eacute;par&eacute;s exclusivement &agrave; partir de parties consommables de plantes utilisables en alimentation animale ou humaine, &agrave; l&rsquo;&eacute;tat sec, frais ou congel&eacute;. On entend par &laquo; plantes &raquo; les plantes et parties de plantes, y compris les fruits et l&eacute;gumes, les semences et les algues. Sont consid&eacute;r&eacute;es comme consommables les parties de plantes qui peuvent &ecirc;tre consomm&eacute;es et qui ne pr&eacute;sentent pas de toxicit&eacute; pour l'animal ou pour l'homme, &agrave; la quantit&eacute; &agrave; laquelle elles sont habituellement ing&eacute;r&eacute;es. Les mati&egrave;res premi&egrave;res peuvent &ecirc;tre cultiv&eacute;es ou r&eacute;colt&eacute;es par le fabricant ou acquises aupr&egrave;s de fournisseurs. Son exclues des mati&egrave;res premi&egrave;res autoris&eacute;es les plantes ou parties de plantes g&eacute;n&eacute;tiquement modifi&eacute;es, provenant de cultures ou zones faisant l'objet de restrictions sanitaires ou phytosanitaires, pr&eacute;sentant un niveau de r&eacute;sidus sup&eacute;rieur aux limites maximales et celles ayant fait l&rsquo;objet d&rsquo;un traitement ou d&rsquo;une contamination susceptibles de les rendre impropres &agrave; la consommation animale ou humaine.Sont interdites la fabrication, l&rsquo;incorporation, l&rsquo;utilisation et la cession &agrave; titre gratuit ou des charges des huiles essentielles approuv&eacute;es pour un usage phytopharmaceutique ainsi que celles r&eacute;serv&eacute;es aux pharmaciens.A noter que les produits contenant des huiles essentielles ne doivent pas &ecirc;tre appliqu&eacute;s &agrave; moins de 5 m&egrave;tres d'un point d'eau (puits, bassin, mare, ruisseau, rivi&egrave;re, foss&eacute;...), une distance port&eacute;e &agrave; 20 m en arboriculture et culture de houblon. Ils ne doivent pas non plus &ecirc;tre appliqu&eacute;s en pr&eacute;sence d'insectes pollinisateurs et/ou auxiliaires (abeilles, bourdons, coccinelles...).Les proc&eacute;d&eacute;s de fabrication reposent exclusivement sur des moyens manuels, m&eacute;caniques ou gravitationnels, par la dissolution dans l'eau ou dans l'alcool, la flottation, l'extraction par l'eau ou par l'alcool, la distillation &agrave; la vapeur ou le chauffage uniquement pour &eacute;liminer l'eau. Sont notamment autoris&eacute;s les proc&eacute;d&eacute;s tels que la fermentation, la mac&eacute;ration, la d&eacute;coction, l&rsquo;infusion et le pressage.<h2>Auto-production et mise sur le march&eacute;</h2>Le pr&eacute;parateur d&rsquo;une PNPP destin&eacute;e &agrave; son propre usage doit remplir une fiche d&rsquo;enregistrement listant les mati&egrave;res premi&egrave;res, solvants (eau, &eacute;thanol, huiles...) et autres ingr&eacute;dients utilis&eacute;s, ainsi que les traitements appliqu&eacute;s, &agrave; conserver au minimum trois ans. Il doit s'assurer de la conformit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res, stocker les mati&egrave;res premi&egrave;res et les produits finis de mani&egrave;re &agrave; pr&eacute;venir tout risque de d&eacute;gradation ou de contamination susceptibles de les rendre impropres &agrave; leur utilisation, ma&icirc;triser les conditions de fabrication et d&eacute;finir la date de p&eacute;remption ou d&rsquo;utilisation optimale &agrave; compter de la date de fin de fabrication. Les lots non-conformes doivent &ecirc;tre d&eacute;truits.En cas de mise sur le march&eacute;, le pr&eacute;parateur doit s&rsquo;assurer&nbsp;que les conditions de fabrication et de conservation garantissent l&rsquo;absence de corruption du produit avant la date de p&eacute;remption indiqu&eacute;e sur l&rsquo;&eacute;tiquetage. Doit aussi d&eacute;terminer un d&eacute;lai avant r&eacute;colte appropri&eacute; permettant d&rsquo;assurer la qualit&eacute; sanitaire de la culture trait&eacute;e.<h2>Strat&eacute;gie nationale biocontr&ocirc;le</h2>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture consid&egrave;re le cahier des charges PNPP comme une nouvelle &eacute;tape de son Plan d&rsquo;actions sur les produits phytopharmaceutiques et une agriculture moins d&eacute;pendante aux pesticides pr&eacute;sent&eacute; en avril 2018. En novembre dernier, il avait pr&eacute;sent&eacute; sa <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-biocontrole-a-son-plan" target="_blank">Strat&eacute;gie nationale de d&eacute;ploiement du biocontr&ocirc;le</a>, visant &agrave; consister &agrave; soutenir la recherche et l&rsquo;exp&eacute;rimentation de nouvelles solutions.Selon IBMA France, l&rsquo;Association fran&ccedil;aise des entreprises de produits de biocontr&ocirc;le, le biocontr&ocirc;le repr&eacute;sente 12% du march&eacute; de la protection des plantes en France, en hausse de 12% par rapport &agrave; 2019. En t&ecirc;te des familles de produits figurent les substances naturelles (67&nbsp;% du march&eacute;), devant les m&eacute;diateurs chimiques (15&nbsp;%), les macro-organismes (10 %) et les micro-organismes (8&nbsp;%). Le classement par usages fait ressortir les insecticides (37% du march&eacute;), les anti-limaces (26%), les fongicides (13%) et les herbicides (3%).Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, 40 % des usages sont couverts avec au moins un produit de biocontr&ocirc;le et 15 % des usages avec au moins trois produits. IBMA France vis une part de march&eacute; de 30% &agrave; l&rsquo;horizon 2030.

L’arrêté du 17 juin 2021 fixe les critères à respecter pour les substances naturelles à usage biostimulant issues de parties consommables de plantes utilisées en alimentation animale ou humaine, non soumises aux procédures d’évaluation.

PNPP : le cahier des charges est publié

Mauvaise nouvelle&nbsp;: l&rsquo;agriculture de conservation en bio, m&eacute;nageant des couverts permanents et vivants, cela ne marche pas. C&rsquo;est R&eacute;gis H&eacute;lias, ing&eacute;nieur et animateur de la fili&egrave;re AB chez Arvalis qui l&rsquo;affirme. On n&rsquo;a &eacute;videmment aucune raison d&rsquo;en douter, surtout lorsque l&rsquo;on observe les adeptes de l&rsquo;agriculture de conservation des sols s&rsquo;escrimer &agrave; s&rsquo;affranchir du dernier litre de glyphosate, pas forc&eacute;ment pour basculer en bio, mais au minimum pour se pr&eacute;munir d&rsquo;un &eacute;ventuel retrait de la mol&eacute;cule.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-une-faucheuse-innovante-pour-gerer-un-couvert-permanent-en-agriculture-biologique" target="_blank" title="">[Vid&eacute;o] Une faucheuse innovante pour g&eacute;rer un couvert permanent en agriculture biologique</a>
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Bonne nouvelle&nbsp;: la partie n&rsquo;est pas perdue. Depuis 2015, Arvalis teste un nouveau syst&egrave;me cultural, intercalant un rang sur deux une culture de rente annuelle (bl&eacute;, bl&eacute; dur, avoine, tournesol, colza de printemps sem&eacute; &agrave; l&rsquo;automne), dans une l&eacute;gumineuse permanente de service (luzerne, lotier, sainfoin, tr&egrave;fle violet). La technique consiste &agrave; assurer la croissance inversement proportionnelle de la l&eacute;gumineuse et de la culture jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte de celle-ci, apr&egrave;s quoi la l&eacute;gumineuse est invit&eacute;e &agrave; prendre ses aises jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&eacute;mergence de la culture suivante. Tout sauf une formalit&eacute; mais que le constructeur Eco-Mulch a r&eacute;solue, au moyen d&rsquo;une faucheuse inter-rangs, assortie d&rsquo;un robuste syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;guidage RTK. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/7/1/4021702-1-fre-FR/9a60aa73d670-eco-mulch-jpg" alt="Eco-Mulch a con&ccedil;u un porte-outils apte &agrave; r&eacute;aliser de multiples fa&ccedil;ons m&eacute;caniques et thermiques inter-rang" height="1478" width="1994" /><figcaption>Eco-Mulch a con&ccedil;u un porte-outils apte &agrave; r&eacute;aliser de multiples fa&ccedil;ons m&eacute;caniques et thermiques inter-rang</figcaption></figure>

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<h2>Rendements, qualit&eacute; et co-b&eacute;n&eacute;fices</h2>Arvalis dispose d&rsquo;un recul de quelques ann&eacute;es sur une parcelle de 5000 m2, qui a vu le rendement bl&eacute; passer de 13,6 q/ha &agrave; 40 q/ha en l&rsquo;espace de trois campagnes. &laquo;&nbsp;Ce syst&egrave;me implique un raisonnement &agrave; l&rsquo;oppos&eacute; de nos r&eacute;flexes d&rsquo;agronome&nbsp;&raquo;, explique R&eacute;gis H&eacute;lias. Dans ce sch&eacute;ma, il faut commencer par la culture la moins exigeante pour laisser &agrave; la luzerne le temps de constituer de la biomasse et de restituer de l&rsquo;azote&nbsp;&raquo;. Sous l&rsquo;angle de la qualit&eacute; des r&eacute;coltes, le syst&egrave;me s&rsquo;en sort plut&ocirc;t bien. &laquo;&nbsp;On a r&eacute;ussi &agrave; atteindre les objectifs demand&eacute;s en meunerie bio et en semoulerie bio s&rsquo;agissant du bl&eacute; dur, sans aucune fertilisation organique. Quand on connait la probl&eacute;matique de la fertilisation en bio, sa disponibilit&eacute;, son co&ucirc;t et son efficience toute relative, la technique m&eacute;rite que l&rsquo;on s&rsquo;y int&eacute;resse&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/6/1/4021699-1-fre-FR/9750037ca53f-capture-d-e-cran-2021-06-22-a-23-17-58-jpg" alt="Le projet Graal va permettre &agrave; Arvalis de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques" height="1248" width="1982" /><figcaption>Le projet Graal va permettre &agrave; Arvalis de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques</figcaption></figure>

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<h2>Projet Graal</h2>Arvalis vient justement de d&eacute;crocher un projet Casdar, qui va permettre &agrave; l&rsquo;institut de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques, au sein de cinq stations exp&eacute;rimentales et de six observatoires p&eacute;riph&eacute;riques. Le premier objectif consistera &agrave; &eacute;valuer la faisabilit&eacute; et les services rendus aux plans agronomique (rendements, qualit&eacute;, gestion des adventices, fertilisation azot&eacute;e, fertilit&eacute; des sols) et environnemental. Le projet permettra notamment de mieux qualifier les esp&egrave;ces et les vari&eacute;t&eacute;s les plus adapt&eacute;es. La dimension &eacute;conomique ne sera pas occult&eacute;e. En Lorraine, l&rsquo;exp&eacute;rimentation participera la reconnexion entre &eacute;levage et grandes cultures gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;exploitation fourrag&egrave;re de la luzerne. &laquo;&nbsp;On ouvre tout un champ de possibles&nbsp;&raquo;, estime R&eacute;gis H&eacute;lias. Le projet suscite l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de nombreux agriculteurs. Je re&ccedil;ois au moins un appel par jourset notre <a href="https://www.facebook.com/arvaliscpmab" target="_blank">page Facebook Arvalis Couverts permanents bio</a> est consult&eacute;e dans une vingtaine de pays &agrave; travers le monde&nbsp;&raquo;.Parmi les &eacute;cueils figurent les risques sanitaires inh&eacute;rents &agrave; la luzerne, limitant le syst&egrave;me &agrave; une partie de l&rsquo;assolement. A noter que le retour d&rsquo;une m&ecirc;me culture deux ann&eacute;es successives (le bl&eacute; en l&rsquo;occurrence), interdit en bio, b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une d&eacute;rogation, du fait de la pr&eacute;sence d&rsquo;une culture associ&eacute;e. Puisse le projet Graal d&eacute;boucher sur un ABC de l&rsquo;ABC.

L’Agriculture biologique de conservation (ABC) du sol est encore une chimère. Arvalis ne désespère de décrocher le Graal, du nom du projet Casdar qui va jauger la faisabilité et la multi-performance d’un couvert permanent de légumineuse en inter-rang d’une culture principale.

AB et Conservation du sol : Arvalis en quête du Graal

&nbsp;Une &eacute;conomie comprise entre 7% et 15%&nbsp;: c&rsquo;est la promesse Magma Energy. Cr&eacute;&eacute;e en 2020 et bas&eacute;e dans l&rsquo;Aube, la start-up a &eacute;t&eacute; reconnue comme startup innovante du monde agricole lors du Salon International de l&rsquo;Agriculture. La m&ecirc;me ann&eacute;e, l&rsquo;entreprise &eacute;tait finaliste du concours Agreen Startup organis&eacute; par les Chambres d&rsquo;agriculture. L&rsquo;entreprise a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; trois appels d&rsquo;offre en direction des producteurs d'&eacute;nergies renouvelables. Le dernier en date concerne <a href="https://www.magma-energy.fr/besoin-charbon-actif" target="_blank">le charbon actif et d&rsquo;hydroxyde de fer</a>. Le premier est utilis&eacute; en sortie des digesteurs pour &eacute;liminer des contaminants comme les siloxanes, le sulfure d&rsquo;hydrog&egrave;ne (H2S) et d&rsquo;autres nombreux Compos&eacute;s organiques volatiles (COV), permettant au biogaz d&rsquo;atteindre la qualit&eacute; requise pour pouvoir &ecirc;tre valoris&eacute; (cog&eacute;n&eacute;ration, &eacute;puration, bioGNV&hellip;). Le second r&eacute;duit la formation d&rsquo;hydrog&egrave;ne sulfur&eacute; dans le digesteur.<h2>Accompagnement de projets</h2>Magma Energy avait auparavant lanc&eacute; des appels d&rsquo;offres sur des &eacute;quipements (syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;puration, tr&eacute;mies d'insertion et d&rsquo;incorporation, b&acirc;ches, cuves et pompes). Outre la r&eacute;alisation d&rsquo;achats group&eacute;s, la start-up apporte sa comp&eacute;tence en ing&eacute;nierie financi&egrave;re gr&acirc;ce &agrave; son service FinanceMe, afin que les porteurs de projet puissent d&eacute;terminer quels types de partenaires financiers ils souhaitent voir &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, et ceux qui garantiront le succ&egrave;s de leur op&eacute;ration. Avec son offre AssureMe, Magma Energy Energy les aide &eacute;galement &agrave; s&eacute;lectionner les assureurs. L&rsquo;entreprise accompagne actuellement onze projets de m&eacute;thanisation.

La start-up lance le 30 juin un appel d’offres groupé portant sur la fourniture du charbon actif et d’hydroxyde de fer. La fin du recensement des besoins est fixée au 5 juillet pour une mise à disposition le 1er octobre.

Magma Energy lance un appel d’offre sur deux consommables de méthanisation

<h2>3 ateliers, 2 d&eacute;monstrations, 2 forum d&eacute;bats</h2>Le prochain <a href="https://www.entraid.com/tag/mecaelevage" target="_blank">M&eacute;ca&eacute;levage</a> conserve sa structure classique. Il allie donc la mise en action de mat&eacute;riels, des d&eacute;bats et des pr&eacute;sentations techniques. Et il aura lieu sur le terrain, avec un programme qui s&rsquo;adapte &agrave; la saison. En effet cette &eacute;dition traitera des questions d&rsquo;&eacute;pandage de lisier ou encore de l&rsquo;implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux par le biais, entre autres, des d&eacute;monstrations.Venez d&eacute;couvrir le nouveau panel de mat&eacute;riels&hellip;<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/YGuMzOaR6OE?autoplay=0"
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 <figcaption>cuma</figcaption>
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En 2021, le MécaElevage trouve sa place dans le calendrier en fin d’été. Les cuma de l’Ouest vous donnent rendez-vous le 2 septembre à Vergoncey. La saison s'annonce dynamique

MécaElevage 2021 : vidéo 3, interview de Valérie Letellier sur le désilage en cuma

L&rsquo;Indice de production des prairies (IPP) est un bon indicateur de la variation de biomasse annuelle et reste le meilleur outil op&eacute;rationnel disponible a&#768; ce jour pour &eacute;valuer les encarts de production interannuelle a&#768; l&rsquo;&eacute;chelle g&eacute;ographique consid&eacute;r&eacute;e, en &eacute;cartant la variabilit&eacute;&#769; d&rsquo;une approche qualitative par sondage&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une &eacute;tude de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, men&eacute;e pendant quatre ans sur 190 parcelles. L&rsquo;&eacute;tude est mise en avant dans un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), mandat&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour alimenter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/calamites-les-prairies-ne-sechent-pas" target="_blank">la r&eacute;forme du Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA)</a>, dont les fondements et les modalit&eacute;s d&rsquo;application sont mis &agrave; mal par les &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse.<h2>Un indice satellitaire mais pas hors sol</h2>D&eacute;velopp&eacute; par Airbus, en partenariat avec la profession et ls assureurs, l&rsquo;IPF repose sur des observations satellitaires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle communale. Calcul&eacute; tous les dix jours de f&eacute;vrier &agrave; octobre, il permet ainsi de s&rsquo;affranchir des variations individuelles li&eacute;es au mode d&rsquo;exploitation. L&rsquo;indice de pousse est compar&eacute; &agrave; l&rsquo;indice moyen des cinq ann&eacute;es ant&eacute;rieures et d&eacute;clenche, le cas &eacute;ch&eacute;ant, l&rsquo;indemnisation ds &eacute;leveurs ayant souscrit une assurance r&eacute;colte. Selon Airbus, l&rsquo;IPP est la seule solution qui ait &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;e scientifiquement et qui pr&eacute;sente une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des r&eacute;sultats &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de tout le territoire. Plus de 95% des mesures de l&rsquo;indice se situent dans l&rsquo;intervalle de confiance de &plusmn; 15% et 100% dans l&rsquo;intervalle de &plusmn; 18%, des r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;objectivement tr&egrave;s bons&nbsp;&raquo;. Les mesures &agrave; l&rsquo;herbom&egrave;tre seraient cr&eacute;dit&eacute;es d&rsquo;une pr&eacute;cision de &plusmn;15%, avec une variabilit&eacute; accrue de 3% selon l&rsquo;op&eacute;rateur en pr&eacute;sence. L&rsquo;Association internationale des assureurs gr&ecirc;le fait &eacute;tat de son c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;une variabilit&eacute; des mesures terrain de 30% entre diff&eacute;rents groupes d&rsquo;experts.<h1>Automatiser et objectiver</h1>En d&eacute;cembre 2020, le Comit&eacute;&#769; des indices a reconnu la pertinence de l&rsquo;indice utilis&eacute; par les assureurs, tout en soulignant des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration. L&rsquo;IPP est notamment critiqu&eacute; pour ses d&eacute;fauts d&rsquo;appr&eacute;ciation des parcours, notamment les prairies sous couvert, qui sont le plus souvent les premiers touch&eacute;s par la s&egrave;cheresse. Le CGAAER rel&egrave;ve par ailleurs que des es travaux sont en cours pour am&eacute;liorer la corr&eacute;lation par la prise en compte d&rsquo;une variable retranscrivant le stress hydrique et par une meilleure prise en compte de la ph&eacute;nologie des prairies. &laquo;&nbsp;Quand le FNGRA intervient sur la base d&rsquo;un de&#769;ficit fourrager minimum mettant en jeu de tre&#768;s nombreuses donne&#769;es plus ou moins fiables (expertises de terrain, bare&#768;mes, donne&#769;es statistiques de&#769;partementales, diverses donne&#769;es me&#769;te&#769;orologiques...) et des calculs complique&#769;s, l&rsquo;assurance indemnise sur une base indicielle relativement simple, l&rsquo;Indice de production des prairies&nbsp;&raquo;, argumente le CGAAER, qui pr&eacute;conise le recours &agrave; l&rsquo;IPP dans le cadre du projet de r&eacute;forme des calamit&eacute;s agricoles, inscrit au menu du Varenne de l&rsquo;eau et du climat.L&rsquo;IPP &eacute;tant dou&eacute; de la double facult&eacute; d&rsquo;automatiser et d&rsquo;objectiver les mesures, l&rsquo;indice ferait office d&rsquo;outil de pr&eacute;-zonage et induirait un ro&#770;le plus limite&#769; des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&rsquo;expertise (CDE) et des commissions d&rsquo;enque&#770;te sur le terrain. Le CGAAER La mission juge utile que le &laquo; pre&#769;-zonage &raquo; propose&#769; aux de&#769;partements soit accompagne&#769; d&rsquo;une proposition de plan d&rsquo;e&#769;chantillonnage pour les visites des missions d&rsquo;enque&#770;te.

La réforme des calamités agricoles pourrait entériner le recours à l’Indice de production des prairies (IPP) déjà en usage pour l’assurance récolte. Perfectible, l’IPP a fait la preuve de sa fiabilité, selon l’Institut de l’élevage.

Calamités : l’indice « Airbus » plutôt que l’herbomètre

Opportuniste&nbsp;: ce n&rsquo;est pas le nom de la derni&egrave;re vari&eacute;t&eacute; de colza mais c&rsquo;est la strat&eacute;gie qui caract&eacute;rise d&eacute;sormais tout candidat &agrave; l&rsquo;implantation de colza. Les &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse estivale hypoth&egrave;quent toujours un peu plus l&rsquo;implantation du colza. Les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o sont en passe de devenir l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur du semis. Mais gare &agrave; ne pas confondre opportunisme et attentisme. &laquo;&nbsp;&Ecirc;tre opportuniste en mati&egrave;re de colza, c&rsquo;est se mettre en situation de profiter de 5, 10 ou 15 mm de pluie mais &agrave; la condition d&rsquo;avoir tout pr&eacute;par&eacute; en amont pour capitaliser chaque millim&egrave;tre de pluie&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare St&eacute;phane Cadoux, charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes sur les syst&egrave;mes de culture chez Terres Inovia. Si l&rsquo;on attend la pluie pour pr&eacute;parer le sol, on se prive potentiellement des quelques millim&egrave;tres qui auraient pu suffire &agrave; assurer la germination et la lev&eacute;e&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank" title="">Il faut sauver la sole de colza</a>
</aside>
<h2>Objectif&nbsp;: colza robuste</h2>Pour d&eacute;jouer l&rsquo;hostilit&eacute; des conditions d&rsquo;implantation, Terre Inovia a circonscrit tous les leviers agronomiques cens&eacute;s offrir le maximum de garanties de r&eacute;ussite, &agrave; commencer par la pr&eacute;dilection pour des pr&eacute;c&eacute;dents &agrave; r&eacute;colte pr&eacute;coce, de mani&egrave;re &agrave; optimiser la fen&ecirc;tre de pr&eacute;paration, en partie oblit&eacute;r&eacute;e par la n&eacute;cessit&eacute; de semer plus pr&eacute;cocement, colza robuste oblige. Terres Inovia recommande de proc&eacute;der &agrave; un test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour jauger les besoins de structuration et de pr&eacute;paration de sol. Le but est d&rsquo;&eacute;viter tout travail superflu, tant pour m&eacute;nager la marge que pour pr&eacute;server l&rsquo;humidit&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/0/0/4020035-1-fre-FR/f7b7f2361056-test-be-che-jpg" alt="Le test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour juger de l&rsquo;opportunit&eacute; du travail du sol" height="1094" width="2006" /><figcaption>Le test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour juger de l&rsquo;opportunit&eacute; du travail du sol</figcaption></figure>

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Plus le colza sera robuste, plus il r&eacute;sistera aux ravageurs et aux mauvaises herbes, ce qui passe par un positionnement pr&eacute;cis des semences, le respect des densit&eacute;s et des peuplements cibles une lev&eacute;e pr&eacute;coce et homog&egrave;ne, une disponibilit&eacute; suffisante en azote et en phosphore, une croissance dynamique et continue &agrave; l&rsquo;automne, des pieds vigoureux. &laquo;&nbsp;On est aux prises &agrave; des conditions difficiles mais les situations objectives, o&ugrave; moyennant l&rsquo;activation des leviers agronomiques, la lev&eacute;e du colza est impossible, sont relativement peu nombreuses&nbsp;&raquo;, assure St&eacute;phane Cadoux.<h2>La g&eacute;n&eacute;tique &agrave; la rescousse</h2>Face aux nouveaux d&eacute;fis climatiques, les s&eacute;lectionneurs ont adapt&eacute; leurs programmes de s&eacute;lection. RAGT Semences par exemple a d&eacute;velopp&eacute; une gamme sp&eacute;cifique baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;S&eacute;cure Install&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Ces vari&eacute;t&eacute;s sont cr&eacute;dit&eacute;es d&rsquo;un gain de biomasse de 12% avant hiver et de 3,5% de rendement par rapport aux vari&eacute;t&eacute;s t&eacute;moin&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France. Leur dynamique de d&eacute;veloppement &agrave; l&rsquo;automne leur permet de valoriser l&rsquo;azote disponible et leur offre une capacit&eacute; d&rsquo;&eacute;vitement des pressions larvaires&nbsp;&raquo;. Le semencier a mis en place en 2020 un observatoire destin&eacute; &agrave; &eacute;valuer l&rsquo;incidences des leviers agronomique, indissociables du choix vari&eacute;tal. &laquo;&nbsp;Le choix vari&eacute;tal est important mais la g&eacute;n&eacute;tique ne fait pas tout&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de Samuel Dubois. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/0/0/4020064-1-fre-FR/365ab3869d56-dubois-ragt-jpg" alt="Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France chez RAGT Semences, pr&eacute;sente le concept &laquo; S&eacute;cure Install &raquo; aux Culturales" height="1140" width="2008" /><figcaption>Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France chez RAGT Semences, pr&eacute;sente le concept &laquo; S&eacute;cure Install &raquo; aux Culturales</figcaption></figure>

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Le semencier propose par ailleurs avec le Green Pack une combinaison de trois semences comptant, outre la vari&eacute;t&eacute; d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, une association de l&eacute;gumineuses compagnes (tr&egrave;fle d&rsquo;Alexandrie et lentille) et une vari&eacute;t&eacute; de colza &agrave; floraison tr&egrave;s pr&eacute;coce, destin&eacute;e &agrave; attirer les m&eacute;lig&egrave;thes, le tout dans trois sacs distincts pour s&rsquo;adapter &agrave; tous les semoirs en pr&eacute;sence.<h2>Des plantes compagnes au projet R2D2</h2>Les plantes compagnes, c&rsquo;est un des leviers mobilis&eacute;s par Terres Inovia pour cocher plusieurs cases agronomiques que sont l&rsquo;alimentation azot&eacute;e, la comp&eacute;tition des adventices et la perturbation de certains ravageurs. La pratique serait actuellement repr&eacute;sentative de 20% des assolements de colza, ce qui r&eacute;serve des marges de man&oelig;uvre. Elle laisse circonspect certains producteurs, pour la complexit&eacute; de sa mise en ouevre ou son efficacit&eacute; relative. &laquo;&nbsp;En appliquant tous les pr&eacute;ceptes du colza robuste, de nombreux agriculteurs parviennent &agrave; faire l&rsquo;impasse sur les insecticides&nbsp;&raquo;, assure St&eacute;phane Cadoux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/0/0/4020067-1-fre-FR/59c6f8f421e6-capture-d-e-cran-2021-06-21-a-22-01-29-jpg" alt="Les plantes compagne concernent 20% de la sole colza selon Terres Inovia" height="1070" width="2006" /><figcaption>Les plantes compagne concernent 20% de la sole colza selon Terres Inovia</figcaption></figure>

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Dans l&rsquo;Yonne, Terres Inovia pousse plus loin le concept de plantes compagnes, en appliquant &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire, et pas seulement d&rsquo;une parcelle, l&rsquo;appr&eacute;hension de l&rsquo;entomofaune parasite et auxiliaire du colza. Baptis&eacute; R2D2, le projet f&eacute;d&egrave;re 10 agriculteurs cumulant 1200 ha sur la commune de Courson-les Carri&egrave;res. Il met en &oelig;uvre, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire, des haies, des bandes enherb&eacute;es, des couverts attractifs des auxiliaires, des couverts r&eacute;pulsifs des ravageurs. Le travail du sol m&eacute;nageant la nymphose des auxiliaires. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est de tendre vers une r&eacute;gulation naturelle des ravageurs&nbsp;&raquo;, souligne&nbsp;St&eacute;phane Cadoux. Les agriculteurs concern&eacute;s ont diversifi&eacute; leur syst&egrave;me mais croient r&eacute;solument dans le colza&nbsp;&raquo;.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-1-3-opportuniste-ne-veut-pas-dire-attentiste" target="_blank">SOS colza (1/3) : Opportuniste ne veut pas dire attentiste</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-2-3-du-colza-double-zero-au-zero-colza" target="_blank">SOS colza (2/3) : &laquo; Du colza double z&eacute;ro au z&eacute;ro colza &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-3-3-une-goutte-plus-une-goutte-egalent-des-gousses" target="_blank">SOS colza (3/3) : &laquo; Une goutte, plus une goutte... &eacute;galent des gousses &raquo;</a></td></tr></tbody></table>

Pour déjouer le sec et les insectes, la réussite du colza réclame un minimum d’anticipation dans la sélection et la préparation des parcelles cibles, ainsi que l’activation de plusieurs leviers agronomiques, sans oublier les services d’un bon prévisionniste météo.

SOS colza (1/3) : Opportuniste ne veut pas dire attentiste

<h3 class="normal">1 - La crise a fait chuter le nombre de transactions</h3>Avec 8190 transactions en 2020, soit 10,9% de baisse par <a href="https://www.reussir.fr/vigne/foncier-viticole-des-prix-moyens-en-hausse-en-2019" target="_blank" title="Foncier viticole :un nombre de transactions record en 2019">rapport &agrave; 2019</a>, le nombre de transactions a baiss&eacute; pour atteindre son plus bas niveau depuis pr&egrave;s de 30 ans.Le groupe Safer note que le nombre de transactions 2020 est en dessous de celui de 2009, qui avait &agrave; l'&eacute;poque accus&eacute; l&rsquo;effet de la crise financi&egrave;re.Au total, 14&nbsp;600 hectares ont &eacute;t&eacute; vendus pour 861 millions d&rsquo;euros.Le contexte d'incertitude engendr&eacute; par la crise sanitaire et les mesures douani&egrave;res am&eacute;ricaines se mesure &agrave; travers le fort recul des achats des fermiers en place. Pour le groupe Safer, cela traduit un report des achats visant &agrave; s&eacute;curiser le foncier exploit&eacute; en fermage au profit d&rsquo;une poursuite de la location.&nbsp; Autre signe, le recul plus fort des ventes de biens b&acirc;tis par rapport &agrave; ceux non b&acirc;tis. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/9/9/4019916-1-fre-FR/dce1489f01ac-reussir1-png" alt="" height="688" width="492" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3 class="normal">2 - Le prix moyen &agrave; l'hectare des vignes continue d&rsquo;augmenter</h3>La croissance du prix moyen par hectare de vigne s&rsquo;est ralentie avec +1,3% pour les vignes en AOP, valoris&eacute;es en moyenne &agrave; 150&nbsp;500 &euro;/ha. Ce chiffre cache toutefois des situations h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, avec des &eacute;volutions allant de -14,1% (Alsace-Est) &agrave; +9,7% (Val de Loire-Centre).En hausse : Bordeaux-Aquitaine, Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura, Corse, Val de Loire-Centre, Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne-ProvenceEn baisse : Alsace-Est, Champagne, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/9/4019919-1-fre-FR/cdc60f9741a0-reussir2-jpg" alt="" height="616" width="540" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Le palmar&egrave;s du prix moyen de l'hectare de vigne AOP par bassin viticole ne s'est pas modifi&eacute; entre 2019 et 2020. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/9/4019922-1-fre-FR/473f886eec05-reussir-3-png" alt="" height="372" width="560" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Gr&acirc;ce au cognac, le prix des vignes &agrave; eaux-de-vie AOP progresse de 6,9% pour s'&eacute;tablir &agrave; 55 400 &euro;/ha.Le prix des vignes hors AOP n&rsquo;augmente que de 0,9% en 2020 par rapport &agrave; 2019, mais c'est la 10eme ann&eacute;e cons&eacute;cutive de hausse pour cette cat&eacute;gorie. Il atteint 14 500 &euro;/ha. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/9/4019925-1-fre-FR/cf412b0a9af5-reussir-4-jpg" alt="" height="665" width="506" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3>3 - Quelques ventes font grimper les prix&nbsp;moyens</h3>Le groupe Safer note que la tendance &agrave; la hausse des AOP est tir&eacute;e depuis 5 ans par &laquo;&nbsp;l&rsquo;accentuation des prix dans les appellations prestigieuses&nbsp;&raquo;. Le ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;est poursuivi en 2020, &laquo;&nbsp;ces appellations b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un attrait en tant que valeur refuge aupr&egrave;s d&rsquo;investisseurs fortun&eacute;s&nbsp;&raquo;. &nbsp;Sur les 8190 transactions r&eacute;alis&eacute;es en 2020, 10 totalisent pr&egrave;s de 19% de la valeur totale. Le vignoble bordelais est embl&eacute;matique de la tendance cette ann&eacute;e : la valeur &eacute;chang&eacute;e a progress&eacute; de 4,7% gr&acirc;ce &agrave; la vente de 8 domaines repr&eacute;sentant &agrave; eux seuls 72% de la valeur &eacute;chang&eacute;e dans le vignoble.<h3>4 - Les personnes morales dominent les acquisitions en valeur</h3>Les donn&eacute;es par type d&rsquo;acqu&eacute;reurs montrent que seules les <a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vignes-attirent-de-plus-en-plus-de-personnes-morales" target="_blank" title="Les vignes attirent de plus en plus de personnes morales">personnes morales</a> non agricoles voient le nombre de transactions augmenter en 2020. Elles ne p&egrave;sent que 3% de l&rsquo;ensemble des transactions en nombre mais 9% en valeur.Les soci&eacute;t&eacute;s d'exploitation agricole ont repr&eacute;sent&eacute; 25% des surfaces et 43% de la valeur des transactions en 2020. Celles de portage du foncier ont repr&eacute;sent&eacute; 13% en valeur et 13% en volume. Le groupe Safer note &agrave; leur propos que &laquo;&nbsp;la hausse mesur&eacute;e jusqu&rsquo;en 2010 s&rsquo;est accentu&eacute;e depuis, refl&eacute;tant l&rsquo;essor du recours aux groupements fonciers viticoles pour l&rsquo;achat de vignes&nbsp;&raquo;.Corollaire de ces &eacute;volutions, les acqu&eacute;reurs personnes physiques agricoles ont vu leurs acquisitions reculer de 38% sur la p&eacute;riode 1993-2020. En 2020, elles repr&eacute;sentent 41% des surfaces &eacute;chang&eacute;es (63% en 1993) mais seulement 21% de la valeur (54% en 1993).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/9/9/4019928-1-fre-FR/619091dbd033-reussir-6-jpg" alt="" height="449" width="406" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/prix-des-terres-agricoles-2020-la-crise-de-la-covid-19-fait-grimper-le-foncier" target="_blank">Prix des terres agricoles 2020 : la crise de la Covid-19 fait grimper le foncier </a>

Le bilan annuel établi par le groupe Safer sur les transactions de terres agricoles en 2020 montre un fort impact de la crise pour les vignes mais sans bouleverser les tendances à long terme.

Prix des vignes 2020 : 4 points à retenir

Evaluer le niveau de l&rsquo;inoculum &agrave; la parcelleOn consid&egrave;re que le risque d&rsquo;inoculum est &eacute;lev&eacute; s&rsquo;il y a eu des attaques d&rsquo;ergot dans la parcelle par le pass&eacute; et/ou si les semences sont contamin&eacute;es (tableau 1). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/5/9/4019552-1-fre-FR/774d37e10e99-ergot1-png" alt="" height="270" width="638" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Tenir compte du climat &agrave; deux stades-cl&eacute;sL&rsquo;installation de l&rsquo;ergot sur les &eacute;pis peut &ecirc;tre favoris&eacute;e par certaines conditions m&eacute;t&eacute;orologiques survenant &agrave; la&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/comment-s-elabore-le-rendement--@/view-16191-arvarticle.html">m&eacute;iose</a>&nbsp;(stade &laquo;&nbsp;derni&egrave;re feuille &eacute;tal&eacute;e&nbsp;&raquo;), ou &agrave; la floraison (figure 1). Ainsi, un d&eacute;ficit de rayonnement &agrave; la m&eacute;iose, des temp&eacute;ratures inf&eacute;rieures &agrave; 4&deg;C &agrave; la m&eacute;iose et/ou &agrave; la floraison, ou plus de 40&nbsp;mm de pluies &agrave; la floraison peuvent conduire &agrave; des accidents de f&eacute;condation. Ces accidents peuvent constituer une porte d&rsquo;entr&eacute;e aux&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-l-ergot-est-un-champignon-@/view-33040-arvarticle.html">contaminations par l&rsquo;ergot</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/5/9/4019555-1-fre-FR/e71fef254236-ergot2-png" alt="" height="216" width="634" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Estimer le risque &laquo;&nbsp;ergot &raquo; &agrave; la r&eacute;colteLa grille d&rsquo;&eacute;valuation du risque propos&eacute;e par ARVALIS attribue &agrave; chaque itin&eacute;raire une classe de risque d&rsquo;accumulation d&rsquo;ergot &agrave; la r&eacute;colte selon quatre niveaux&nbsp;: de A (risque faible) &agrave; D (risque tr&egrave;s fort).Tableau 2 : Grille d&rsquo;&eacute;valuation du risque d&rsquo;accumulation d&rsquo;ergot dans les lots de bl&eacute; tendre et de bl&eacute; dur &agrave; la r&eacute;colte 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/5/9/4019558-1-fre-FR/0dd5338c5e9a-ergot3-png" alt="" height="231" width="624" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Des recommandations pratiques par classe de risqueCLASSE A : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST MINIMUMCette classe de risque pr&eacute;sage d&rsquo;une excellente qualit&eacute; sanitaire des lots vis-&agrave;-vis de la teneur en ergot. Aucune action n&rsquo;est n&eacute;cessaire.CLASSES B ET C : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST FAIBLE &Agrave; MOYEN OU MOYEN &Agrave; FORT&bull; Le risque peut &ecirc;tre minimis&eacute; par une strat&eacute;gie de&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-une-parcelle-bien-desherbee-presente-moins-de-risque-@/view-33661-arvarticle.html">d&eacute;sherbage antigramin&eacute;es</a>&nbsp;efficace tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, pendant deux ans. &bull; L&rsquo;inoculum pr&eacute;sent dans la parcelle doit &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute; en compl&eacute;ment, par un&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-un-travail-du-sol-adapte-limite-les-contaminations-@/view-33170-arvarticle.html">travail du sol</a>&nbsp;profond apr&egrave;s la r&eacute;colte qui devra &ecirc;tre suivi d&rsquo;un travail superficiel l&rsquo;ann&eacute;e suivante, et l&rsquo;utilisation de semences indemnes de scl&eacute;rotes.CLASSE D : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST TR&Egrave;S FORTLes situations conduisant &agrave; ce niveau de risque doivent faire l&rsquo;objet d&rsquo;une gestion sp&eacute;cifique &agrave; la r&eacute;colte et n&eacute;cessitent de revoir le syst&egrave;me de culture post-r&eacute;colte. &bull; L&rsquo;inoculum pr&eacute;sent dans la parcelle doit &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute; apr&egrave;s la r&eacute;colte par un travail du sol profond, qui devra &ecirc;tre suivi d&rsquo;un travail superficiel l&rsquo;ann&eacute;e suivante. &bull; Adapter la rotation en &eacute;vitant de cultiver des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille pendant deux ans. &bull; Assurer en compl&eacute;ment un d&eacute;sherbage antigramin&eacute;es soign&eacute; pour &eacute;viter que l&rsquo;ergot ne se r&eacute;installe en culture. &bull; La&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/vrai-l-entretien-des-bords-de-champs-permet-de-limiter-le-risque-ergot--@/view-34685-arvarticle.html">fauche des bords de champ</a>&nbsp;avant la floraison des gramin&eacute;es sauvages durant 2&nbsp;ans est &eacute;galement recommand&eacute;e, lorsqu&rsquo;elle est autoris&eacute;e, afin de stopper leur fonction de relais de la maladie. &bull; Lorsqu&rsquo;il sera &agrave; nouveau possible d&rsquo;implanter une c&eacute;r&eacute;ale, utiliser des semences indemnes de scl&eacute;rotes.<a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_366" target="_blank" title="A">B&eacute;atrice ORLANDO&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a> <a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_5522" target="_blank" title="A">Agathe ROUCOU&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a> <a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_878" target="_blank" title="A">Alexis DECARRIER&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a>&nbsp;

Une grille pour évaluer le risque d’accumulation d’ergot dans les lots de blé dur et de blé tendre est désormais disponible. Elle intègre différents facteurs de risque : la présence d’inoculum, les pratiques de désherbage des graminées et les conditions météorologiques à deux stades-clés du blé. L’objectif ? Identifier les parcelles les plus à risque « ergot » sur son exploitation afin de prendre les mesures appropriées.

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