Coronavirus : pas de pénurie alimentaire en France, insiste le ministre de l'Agriculture

Didier Guillaume : «Il n'y aura aucun problème d'approvisionnement, il n'y a pas de pénurie alimentaire» #LaMatinale pic.twitter.com/SH0lSLiHEF

— CNEWS (@CNEWS) March 16, 2020

"Il n'y aura pas de problème d'approvisionnement de l'alimentation", a dit M. Guillaume sur la chaîne CNEWS, dans la lignée de propos tenus la veille, dimanche 15 mars par Bruno Le Maire, ministre de l'Economie. Celui-ci avait assuré que les commerces alimentaires et supermarchés garderaient en rayon l'essentiel de leurs référence, mais appelé les Français à un comportement "responsable" sans "se précipiter sur les rayons". "Il n'y a pas de pénurie", a insisté M. Guillaume, alors que les commerces alimentaires restent ouverts par contraste avec de multiples lieux publics contraints à la fermeture, dont cafés et restaurants, pour éviter la propagation du coronavirus.

"Peut-être que certaines gammes de produits ne seront pas toutes là", a nuancé le ministre. "Si vous voulez acheter des spaghettis, vous n'aurez peut-être pas toute la gamme de spaghettis, pas toutes les marques, pas toutes les tailles de spaghettis." Mais "les Françaises et les Français pourront s'alimenter sans problème", a poursuivi M. Guillaume, évoquant certes l'éventualité que la filière agroalimentaire puisse à terme se "reconcentrer vers certains produits" mais jugeant prématuré de l'envisager concrètement. Sur le même ton que son collègue de l'Economie, le ministre de l'Agriculture a toutefois mis en garde sur le risque de dévaliser les rayons en faisant des réserves excessives, "N'allez pas acheter cinq kilos de pâtes, dix litre d'huile, vingt litres de lessives", a dit M. Guillaume.