Céréales : les clés pour piloter les apports d’azote et de soufre
[HAUTS-DE-FRANCE] Des conditions plus ensoleillées / séchantes sont de retour, incitant à sortir les épandeurs d’engrais pour les premiers apports d’azote. Avant de fertiliser ses parcelles, il est toutefois nécessaire de bien raisonner le positionnement des épandages. Notamment en tenant compte de la météo et de la dynamique de croissance des plantes.
Des conditions climatiques encore difficiles
A l’inverse du début de campagne 23-24 très en avance, les températures fraîches et l’engorgement en eau des parcelles (associés à des dates de semis globalement tardives en 2024) freinent le développement des céréales : les stades sont dans la normale pluriannuelle, voire légèrement en retard. A ce jour, la majorité des blés sont au stade tallage, même si les derniers semis ou les parcelles ennoyées, végètent et sont plutôt entre 3 feuilles et début tallage. Le stade épi 1 cm est pour le moment prévu entre fin mars et début/mi avril. On revient donc sur un calendrier « plutôt classique » pour les apports d’azote.
En parallèle, il pleut encore cet automne/hiver (entre 250 et 450 mm) mais les cumuls restent légèrement excédentaires à la moyenne pluriannuelle. On est loin de la situation de l’an dernier ! Pourtant, on a bien une impression d’excès d’humidité en région liée à divers facteurs :
Un été - et en particulier un mois de septembre - très arrosé, ce qui a très tôt saturé les sols ;
Des sols matraqués qui ne permettent plus l’infiltration, après 18 mois d’excès d’eau, de semis et/ou de récoltes dans de mauvaises conditions, et une absence de fenêtres de restructurations ;
Des retours fréquents de fortes pluies, dès l’automne, qui ont refermé les sols et qui, régulièrement, les saturent à nouveau ;
Un manque chronique d’ensoleillement qui empêche les sols de resécher.
Ainsi, l’eau peut peiner à s’infiltrer et reste accumulée dans l’horizon de surface. Dans ces conditions d’hypoxie, voire d’anoxie, les cultures peinent. Ce stress hivernal doit bien être pris en compte pour décider des interventions (fertilisation azotée et soufrée…).
Carte 1 : Cumuls de pluie (mm) du 1/10/2024 au 15/02/2025 en Hauts-de-France
