Le 24 septembre dernier, le Département de l’Agriculture aux Etats-Unis a mis à jour les données sur le cheptel américain. Ainsi et au 1er septembre, le cheptel s’établissait à 79 millions de têtes après avoir connu un creux de…

Forte hausse du cheptel américain sur les dernières années

Les prix du porc au Brésil atteignent des niveaux records sur le marché local libellé en real/kg. Cette hausse intervient dans un contexte d’une très forte demande chinoise depuis désormais plusieurs mois…

Forte hausse des prix locaux au Brésil

Les cours du porc aux USA se sont fortement appréciés sur le marché à terme de Chicago sur l’échéance Décembre 2020 avec une hausse de + 28 % depuis les premiers cas de…

Forte hausse aux USA

Les prix du porc en Chine restent des plus soutenus en termes de prix tandis que le cheptel chinois repart en hausse. Ainsi, à la fin août le cheptel de porcs s’affichait en hausse de 31,3 % par rapport à l’an…

Bouleversements à attendre sur les flux mondiaux

Les yeux restent toujours tournés vers la Chine et ses prix. Ainsi, ces derniers restent très fermes sur des niveaux quasi records. La concurrence reste des plus vives. Les…

Impact des devises

La situation sanitaire de la peste porcine africaine se détériore sur la partie Est de la Pologne. Ainsi, le mois d'août a vu une flambée du nombre de foyers de PPA passant ainsi de 21 à 74 à date…

La peste porcine africaine toujours comme incertitude

Les achats chinois sont encore colossaux avec sur le mois de juillet un volume importé de 430 000 tonnes soit une hausse de + 143 % par rapport à juillet 2019. En juin, l'empire du Milieu avait…

La fermeté chinoise reste présente

Les cours chinois montrent une nouvelle progression. La situation tendue depuis ce début août amène les prix à retrouver les plus hauts niveaux depuis février dernier en Chine. Toutefois, les annonces de Pékin se veulent rassurantes sur un horizon moyen terme avec une…

Fermeté des prix en Chine et rebond aux USA

L’intérêt acheteur chinois demeure le nerf de la guerre pour les opérateurs de la filière sur les prochaines semaines. Pour le moment, les prix du porc en Chine restent encore affichés sur un niveau…

Vers un intérêt acheteur chinois plus important ? 

La nécessité de l’ouverture d’un marché à terme en Chine se fait de plus en plus sentir mais des obstacles sont présents. Ainsi, le pays se relève difficilement de la…

Lancement prochain des marché à terme en Chine

 Sur le mois de juin, le volume d’importations de la part de la Chine se porte à 400 000 tonnes. Depuis le début de l’année, l’empire du Milieu a importé 2,12 Mt soit une hausse de 143 % par rapport à l’an…

La demande chinoise est toujours présente

Pour la 7ème semaine de suite, le prix du porc en Chine marque une nouvelle hausse. Cette situation démontre bien un déséquilibre important en l’offre et la demande alors que les autorités…

Situation critique en Chine

La gestion de la crise sanitaire de la COVID-19 impacte inévitablement le marché du porc. En parallèle de la baisse des prix en France, les autres places de cotation affichent elles…

Sous pression face à la gestion de la pandémie

La propagation de la COVID-19 parmi les salariés de plusieurs abattoirs européens pousse ces entreprises à fermer ou à fortement réduire leur activité. Aussi, la logistique des…

Dur impact du coronavirus

Lorsque la peste porcine africaine est évoquée, les regards se tournent souvent vers la Chine mais également vers certains pays européens. Il est important d'évoquer la question du Vietnam…

La peste porcine africaine toujours sous surveillance en Asie

Les Pays Bas devraient connaitre dans les prochaines années une forte baisse de leur cheptel porcin. Ainsi, le gouvernement a mis en place des aides afin d'accompagner les producteurs…

Baisse attendue de la production des pays bas

Pays-Bas

"Aujourd'hui, 80% de la volaille hors domicile, en France, c'est de la volaille import&eacute;e, et aujourd'hui, si dans un supermarch&eacute;, on sait d&eacute;terminer d'o&ugrave; vient la viande, dans la restauration hors domicile, c'est tr&egrave;s, tr&egrave;s, tr&egrave;s compliqu&eacute;, voire pas possible. D&egrave;s lors que c'est un produit transform&eacute;, vous n'avez pas l'obligation de le d&eacute;terminer", a rappel&eacute; le ministre qui cl&ocirc;turait un colloque le 22 octobre sur le bien-&ecirc;tre animal organis&eacute; &agrave; Paris.Cette obligation est d'ores et d&eacute;j&agrave; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e dans les grandes surfaces et les boucheries, mais pas en restauration, hormis pour la viande de boeuf. D'o&ugrave; une frustration de l'interprofession de la volaille en France, laquelle voit lui &eacute;chapper la croissance de la consommation de volaille en restauration hors domicile, qui a progress&eacute; de 15% en cinq ans, avant la crise sanitaire.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-volaille-francaise-en-butte-au-vouloir-d-achat" target="_blank" title="">La volaille fran&ccedil;aise en butte au "vouloir d'achat"</a>
</aside>"Je me bats farouchement sur ce sujet", a assur&eacute; M. Denormandie. "On a un sujet de discussion avec la Commission europ&eacute;enne (...) et mon objectif, c'est de sortir enfin ce d&eacute;cret en d&eacute;but d'ann&eacute;e prochaine pour pouvoir le mettre en place", a-t-il d&eacute;clar&eacute;.Il esp&egrave;re ainsi "imposer l'origine des aliments dans la restauration hors domicile, notamment lorsque c'est un aliment transform&eacute;, pour savoir qui de la saucisse ou du cordon bleu vient de telle r&eacute;gion de France, d'Europe ou &agrave; l'ext&eacute;rieur de l'Europe, pour informer le consommateur".

Rendre obligatoire l'information sur l'origine de toutes les viandes servies au restaurant comme à la cantine : le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie espère un décret en ce sens pour début 2021.

Origine des viandes en restauration : un décret espéré pour début 2021

&laquo;&nbsp;Une PAC plus verte mais surtout plus juste&nbsp;&raquo;, a comment&eacute; Julien Denormandie le 21 octobre, suite au compromis sur la future politique agricole commune trouv&eacute; par les 27 ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;Agriculture. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s de nombreuses heures de n&eacute;gociations, nous avons obtenu un accord qui correspond aux attentes fortes de la France : des mesures environnementales obligatoires pour TOUS les Etats-membres, permettant d&rsquo;&eacute;viter toute distorsion de concurrence&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est-il f&eacute;licit&eacute;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-ministres-europeens-trouvent-un-accord-sur-la-future-pac" target="_blank" title="">Les ministres europ&eacute;ens trouvent un accord sur la future PAC</a>
</aside>&laquo;&nbsp;Les 27 ministres de l&rsquo;Agriculture et les parlementaires ont su conserver le caract&egrave;re commun de la PAC en particulier &agrave; travers un &eacute;co-r&eacute;gime obligatoire, et l&rsquo;application d&rsquo;une conditionnalit&eacute; des aides uniforme dans les Etats membres&nbsp;&raquo;, a salu&eacute; la FNSEA &agrave; l&rsquo;issue des n&eacute;gociations qui se sont tenues au Luxembourg.Le syndicat majoritaire se r&eacute;jouit d&rsquo;un r&eacute;sultat qui prend en compte &laquo;&nbsp;la dimension &eacute;conomique et productive de l&rsquo;activit&eacute; agricole, aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;une r&eacute;elle ambition pour l&rsquo;environnement et la lutte contre le changement climatique&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;ception pour les syndicats minoritaires</h2>Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne en revanche, ce compromis - qui va servir de mandat pour les n&eacute;gociations en trilogue avec le Parlement Europ&eacute;en et la Commission europ&eacute;enne - &laquo;&nbsp;part sur de tr&egrave;s mauvaises bases&nbsp;&raquo;. Paraphrasant Julien Denormandie, le syndicat estime que la proposition des ministres europ&eacute;ens ne fera une PAC &laquo;&nbsp;ni plus verte ni plus juste&nbsp;&raquo;. Dans son viseur, notamment&nbsp;: &laquo;&nbsp;plafonnement et paiement redistributif deviennent facultatifs pour les &Eacute;tats membres, quand au moins l&rsquo;un des deux est aujourd&rsquo;hui obligatoire&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Cet accord s&rsquo;&eacute;loigne du caract&egrave;re commun de la PAC en faveur d&rsquo;une logique bien plus individuelle, d&eacute;nonce le syndicat. Pas de r&eacute;gulation des march&eacute;s, mais une &laquo; flexibilit&eacute; n&eacute;cessaire pour garantir la comp&eacute;titivit&eacute; des agriculteurs &raquo;, soit la course aux DPB qui pousse &agrave; l&rsquo;agrandissement et &agrave; la sp&eacute;cialisation, et donc &agrave; moins de r&eacute;silience face au changement climatique et aux al&eacute;as du march&eacute; &raquo;.La Coordination rurale cherche aussi le &laquo;&nbsp;c&nbsp;&raquo; de &laquo;&nbsp;commune&nbsp;&raquo; au sujet de la future PAC. &laquo;&nbsp;Si le pourcentage d&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime est encore soumis &agrave; &eacute;volution, le principe des plans strat&eacute;giques nationaux (PSN) a &eacute;t&eacute; accept&eacute;, regrette le syndicat. M&ecirc;me si les ministres europ&eacute;ens s&rsquo;en d&eacute;fendent, il s&rsquo;agit bien d&rsquo;une renationalisation qui expose les agriculteurs fran&ccedil;ais &agrave; des distorsions de concurrence intra-europ&eacute;ennes&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">PAC 2021-2027 : Petit Abr&eacute;g&eacute; Concentr&eacute;</a>
</aside>

Le compromis sur la future PAC trouvé le 21 octobre par les ministres de l’Agriculture de l’UE ne convainc pas la Coordination rurale ni la Confédération paysanne, qui dénoncent la perte du caractère commun de cette politique. Une position que ne partage pas la FNSEA.

Cotations - Porc - Pays-Bas

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