Structur&eacute;e en sections par esp&egrave;ces, la FRGDS a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e Organisme &agrave; Vocation Sanitaire (OVS) pour le domaine animal et g&egrave;re le sanitaire collectif de toutes les esp&egrave;ces d&rsquo;animaux de rente pour la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine.Section Apicole, la lutte contre le varroa et le frelon asiatique comme priorit&eacute;sLe varroa est un acarien parasite des abeilles avec un impact sanitaire tr&egrave;s important. Dans le cadre du Plan Apicole Europ&eacute;en&nbsp;(PAE),&nbsp;un comptage des varroas (300 apiculteurs visit&eacute;s en 2021 et 3.000 comptages) a &eacute;t&eacute; effectu&eacute; dans les ruchers. La Nouvelle-Aquitaine repr&eacute;sente l&rsquo;une des plus fortes r&eacute;gions de comptages et cela a permis de constater la pr&eacute;sence importante du parasite. Par ailleurs, le travail de sensibilisation aupr&egrave;s des &eacute;leveurs permet un bon taux de d&eacute;claration des ruches (7.700 apiculteurs en 2020 avec 222.800 ruches), nombre en constante &eacute;volution pour le nombre de ruches (+7.5 % entre 2020 et 2021). Le frelon asiatique est l&rsquo;autre menace identifi&eacute;e, cette esp&egrave;ce invasive &eacute;tant responsable d&rsquo;une pr&eacute;dation importante sur les abeilles. Un Plan frelon&nbsp;&laquo;&nbsp;innover pour lutter contre le frelon asiatique&nbsp;&raquo; va &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute; en r&eacute;gion gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;accompagnement du Conseil R&eacute;gional et du d&eacute;partement du Lot-et-Garonne, avec un essai terrain et une enqu&ecirc;te participative sur des pi&egrave;ges s&eacute;lectifs.Section Aquacole, vers l&rsquo;&eacute;radication de la Septic&eacute;mie H&eacute;morragique Virale (SHV) et de la N&eacute;crose H&eacute;matopo&iuml;etique Infectieuse (NHI)Dans le cadre du Programme National d&rsquo;Eradication et de Surveillance (PNES),&nbsp;6 nouveaux sites ont &eacute;t&eacute; reconnus indemnes portant &agrave; 96 % les adh&eacute;rents indemnes du GDS Aquacole NA. Le travail va se poursuivre hors r&eacute;gion en relation avec les grands bassins versants pour plus de pertinence. Comme pour toutes les fili&egrave;res, la probl&eacute;matique de la gestion des mouvements dans la lutte contre les maladies est soulev&eacute;e. Un projet de texte concernant l&rsquo;interdiction d&rsquo;entr&eacute;e de poissons sans statut sanitaire pour permettre une meilleure maitrise de tous les flux est &agrave; l&rsquo;&eacute;tude.Section Avicole, une ann&eacute;e marqu&eacute;e par un &eacute;pisode sans pr&eacute;c&eacute;dent d&rsquo;influenzaLa section avicole, via son membre adh&eacute;rent le Cluster Bios&eacute;curit&eacute;, a assur&eacute; la gestion de la crise de la grippe aviaire aux c&ocirc;t&eacute;s des services de l&rsquo;Etat. Fin 2021 de nouveaux foyers sont apparus dans le Sud-Ouest, puis d&eacute;but 2022 une vague en Grand Ouest puis une nouvelle vague dans le Sud-Ouest. Au total 1.378 foyers ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dont 440 en NA. La section avicole a r&eacute;alis&eacute; selon les zones des missions d&rsquo;animation / coordination aupr&egrave;s des professionnels, un recensement des &eacute;levages, la coordination des interventions de d&eacute;peuplement, la diffusion d&rsquo;informations et le suivi des dossiers d&rsquo;indemnisations. Des discussions avec les autorit&eacute;s sont en cours concernant la possibilit&eacute; de d&eacute;l&eacute;gations de missions officielles (comme cela se fait en fili&egrave;re bovine). M. de GUENIN a fait part de sa satisfaction du travail de l&rsquo;OVS dans la crise, avec la facilitation de communication et de gestion par le biais d&rsquo;un interlocuteur unique pour les 2 fili&egrave;res, volailles et palmip&egrave;des. La section a &eacute;galement d&eacute;velopp&eacute; des formations autour de la bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: formation en r&eacute;alit&eacute; virtuelle (dont les essais seront faits en 2022) et, en lien avec la MSA et les acteurs de la fili&egrave;re, une formation pour les &eacute;quipes de ramassage permettant une certification (en cours de finalisation).Section Porcine, bios&eacute;curit&eacute; et gestion des prophylaxies au c&oelig;ur des actionsLa section porcine, via son unique adh&eacute;rent&nbsp;l&rsquo;Association Sanitaire Porcine Nouvelle-Aquitaine (ASPNA), a men&eacute; des actions de communication, formations bios&eacute;curit&eacute;, audits bios&eacute;curit&eacute;, recensement des sites d&rsquo;&eacute;levages et organisation des campagnes de prophylaxies Syndrome Dysg&eacute;n&eacute;sique et Respiratoire Porcin (SDRP) et Aujeszky (2.250 prophylaxies en 2021). Il a &eacute;t&eacute; rappel&eacute; l&rsquo;importance de la pr&eacute;vention dans la lutte contre les maladies, notamment avec la Fi&egrave;vre Porcine Africaine (FPA) qui est aux fronti&egrave;res de la France (Allemagne et Italie). La structuration du sanitaire telle que l&rsquo;a construit l&rsquo;ASPNA dans la r&eacute;gion, l&rsquo;information aupr&egrave;s des &eacute;leveurs, le maillage sur le territoire (avec un lien important avec les v&eacute;t&eacute;rinaires) est n&eacute;cessaire pour faire face au risque d&rsquo;une crise sanitaire. Comme la gestion de la grippe aviaire l&rsquo;a montr&eacute;, le r&eacute;seau entre les acteurs et la connaissance des interlocuteurs est d&rsquo;une grande aide face &agrave; une crise pour r&eacute;agir. Le soutien financier par les collectivit&eacute;s publiques (actuellement le Conseil R&eacute;gional qui revoit son aide &agrave; la baisse) est primordial pour maintenir ce maillage permettant de mieux faire face aux crises sanitaires &agrave; venir.Section Ruminants, la tuberculose au centre des pr&eacute;occupations&hellip;Une majorit&eacute; des foyers fran&ccedil;ais de tuberculose sont en Nouvelle-Aquitaine (70 foyers soit 71% en 2021). Un comit&eacute; de pilotage r&eacute;gional regroupant la FRGDS, le GTV, la R&eacute;gion et les repr&eacute;sentants de l&rsquo;Etat et des fili&egrave;res a travaill&eacute; sur un plan r&eacute;gional tuberculose qui a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute; le 20/05/2022. La Direction G&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Alimentation (DGAl), via le Plan de relance, a subventionn&eacute; un dispositif d&rsquo;animation bios&eacute;curit&eacute; pour les zones les plus touch&eacute;es. L&rsquo;objectif est de lancer une dynamique entre les principaux acteurs dans la lutte contre la tuberculose en priorisant la bios&eacute;curit&eacute;.&hellip; un point de situation BVD&hellip;Un point a &eacute;t&eacute; fait sur la surveillance de la BVD. Pour la campagne 2020/2021, 1 d&eacute;partement avait fait le choix d&rsquo;une surveillance par pr&eacute;l&egrave;vement par boucle auriculaire &agrave; la naissance (Creuse), un 2e d&eacute;partement a mis en place cette surveillance pour la campagne en cours (Haute-Vienne), les autres &eacute;tant rest&eacute;s en surveillance s&eacute;rologique. La pr&eacute;valence des cheptels infect&eacute;s est tr&egrave;s variable suivant les zones (entre 0% et 6%) et 1.148 IPI ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s (Infect&eacute; Permanent Immunotol&eacute;rant). La FRGDS, via un fonds de mutualisation, indemnise l&rsquo;&eacute;limination des IPI depuis le 01/01/2022 &agrave; hauteur de 100 &euro; par IPI, les GDS locaux pouvant compl&eacute;ter ce dispositif (ce qui est le cas en Creuse).&hellip; une aide r&eacute;gionale pour le diagnostic des avortements &hellip;Un fonds de solidarit&eacute; a &eacute;t&eacute; mis en place au niveau r&eacute;gional pour accompagner les &eacute;leveurs dans la recherche des causes d&rsquo;avortements et inciter aux d&eacute;clarations. L&rsquo;action a d&eacute;but&eacute; au 2e semestre 2021, 136 cheptels ont &eacute;t&eacute; concern&eacute;s pour une aide de 12.942,44 &euro;. L&rsquo;objectif est d&rsquo;inciter les &eacute;leveurs &agrave; entrer dans cette d&eacute;marche, &eacute;changer avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et les laboratoires pour am&eacute;liorer le dispositif selon les besoins.&hellip; et des actions pour les petits ruminantsConcernant la fili&egrave;re ovine, la FRGDS a maintenu son action pour pr&eacute;venir la myiase Wohlfahrtia magnifica et la communication aupr&egrave;s des &eacute;leveurs. La FRGDS anime &eacute;galement l&rsquo;Observatoire des Maladies Caprines (OMACAP) en lien avec toute la fili&egrave;re caprine sur des actions de surveillance, d&eacute;pistage et gestion des maladies contagieuses.Section Accr&eacute;ditationLa FRGDS est accr&eacute;dit&eacute;e COFRAC inspection sur les missions d&eacute;l&eacute;gu&eacute;es (tuberculose, leucose, brucellose). Sur la campagne 2020/2021, 21.851 rapports d&rsquo;inspection ont &eacute;t&eacute; &eacute;dit&eacute;s dont plus de la moiti&eacute; concernent la tuberculose bovine. Au sein des GDS, 37 &laquo;&nbsp;personnes impliqu&eacute;es&nbsp;&raquo; ont assur&eacute; ces missions.L&rsquo;OVS pour le domaine animal, un int&eacute;r&ecirc;t transversal notamment dans la gestion des mouvementsLa lutte contre la transmission de pathologies ne peut se faire que par la surveillance des cheptels et en maitrisant les mouvements. Mais il peut y avoir des contaminations crois&eacute;es, un camion de transports de bovins pouvant passer &agrave; proximit&eacute; de plusieurs &eacute;levages de volailles ou de porcins et &ecirc;tre un vecteur passif de maladies. La gestion du risque li&eacute; au transport doit &ecirc;tre transversale. On pourrait &eacute;galement envisager une mutualisation des aires de lavage, afin d&rsquo;offrir aux transporteurs des possibilit&eacute;s de nettoyage / d&eacute;sinfection plus rapproch&eacute;es (cf. encadr&eacute;). La FRGDS NA est le lieu privil&eacute;gi&eacute; pour aborder ces probl&eacute;matiques multi-esp&egrave;ces.Recensement des aires de lavage en Nouvelle-AquitaineA partir du 01/07/2022, une &eacute;volution r&eacute;glementaire va restreindre aux camions transportant des suid&eacute;s vers l&rsquo;abattoir la possibilit&eacute; d&rsquo;utiliser les aires de lavage des abattoirs. Cela risque d&rsquo;entrainer de gros probl&egrave;mes logistiques, avec des co&ucirc;ts de transport tr&egrave;s augment&eacute;s. Une solution serait de mutualiser les aires de lavage d&rsquo;autres esp&egrave;ces comme les bovins, beaucoup plus pr&eacute;sentes sur notre territoire. Un travail de recensement par l&rsquo;ASPNA est en cours, il faudra ensuite &eacute;tudier la faisabilit&eacute; technique, &eacute;conomique et r&eacute;glementaire, et une mise &agrave; niveau de beaucoup d&rsquo;aires de lavage semble encore n&eacute;cessaire pour r&eacute;pondre &agrave; la r&eacute;glementation (nettoyage &agrave; l&rsquo;eau chaude, d&eacute;tergent, d&eacute;sinfectant).Franck DAUBIN - Marine VOISIN, FRGDS NADMV Boris BOUBET, GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Fédération Régionale des Groupements de Défense Sanitaire Nouvelle-Aquitaine : La FRGDS NA a tenu, ce 9 juin à Coulounieix-Chamiers (24), son Assemblée Générale (AG) sous la présidence de Franck DAUBIN et en présence de M. Philippe de GUENIN, Directeur Régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF).

Assemblée Générale FRGDS NA

"Deux &eacute;chantillons biologiques r&eacute;colt&eacute;s dans la vall&eacute;e d'Ossau et analys&eacute;s&nbsp;par le laboratoire Antag&egrave;ne &agrave; Lyon confirment" cette pr&eacute;sence, a expliqu&eacute; la&nbsp;pr&eacute;fecture dans un communiqu&eacute;.&nbsp;Ces &eacute;chantillons avaient &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s apr&egrave;s des attaques de plusieurs&nbsp;troupeaux ovins en estive.&nbsp;"Sur 17 constats de dommages r&eacute;alis&eacute;s depuis le mois de mai, 11 n'&eacute;cartent&nbsp;pas la responsabilit&eacute; du loup, sans certitude qu'il s'agisse formellement de&nbsp;cette esp&egrave;ce ou de chiens errants", pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.La pr&eacute;fecture annonce cependant "la prise d'un arr&ecirc;t&eacute; autorisant les tirs&nbsp;de d&eacute;fense simple par les &eacute;leveurs, la cr&eacute;ation d'une cellule de veille&nbsp;d&eacute;partementale et, en cas d'inefficacit&eacute; de ces op&eacute;rations, des tirs de&nbsp;d&eacute;fense renforc&eacute;s, jusqu'&agrave; dix tireurs".&nbsp;La pr&eacute;fecture n'&eacute;tait pas en mesure de dire &agrave; quand remontait la derni&egrave;re&nbsp;pr&eacute;sence du loup dans le d&eacute;partement. "Au moins cent ans", a en revanche&nbsp;estim&eacute; Pampi Sainte-Marie, &eacute;leveur &agrave; Lantabat (Pays Basque). "Le loup a &eacute;t&eacute;&nbsp;&eacute;radiqu&eacute; ici depuis pr&egrave;s d'un si&egrave;cle, et on nous dit officiellement que cette&nbsp;esp&egrave;ce hybride viendrait d'Italie !", poursuit-il.<h2>"Le loup c'est comme l'ours"</h2>Julien Lassalle, &eacute;leveur de 500 brebis &agrave; Lourdios-Ich&egrave;re (Vall&eacute;e d'Aspe) a&nbsp;d&eacute;plor&eacute; " des mesures pr&eacute;fectorales qui viennent bien tard. Plus de 150 brebis&nbsp;ont &eacute;t&eacute; tu&eacute;es depuis le mois d'avril".&nbsp;"Le loup c'est comme l'ours , on n'en veut pas, &ccedil;a tombe mal pour la bande&nbsp;&agrave; (Nicolas) Hulot", ass&egrave;ne-t-il au moment o&ugrave; le ministre de la Transition&nbsp;&eacute;cologique a pr&eacute;vu la r&eacute;introduction de deux ourses &agrave; l'automne dans les&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques.&nbsp;Le mois dernier, la FNSEA, les Chambres d'agriculture et les associations&nbsp;d'&eacute;leveurs avaient demand&eacute; &agrave; l'Etat d'autoriser un renforcement des mesures&nbsp;contre les attaques de loups.L'augmentation de la population de loups adultes observ&eacute;e par l'Office&nbsp;national de la chasse et la faune sauvage (ONCFS) &agrave; la sortie de l'hiver 2018&nbsp;(430 loups d&eacute;nombr&eacute;s &agrave; ce jour, soit une augmentation de 20% depuis l'ann&eacute;e&nbsp;derni&egrave;re) et les naissances nombreuses de louveteaux qu'elle g&eacute;n&egrave;re se&nbsp;traduisent par une recrudescence des attaques du pr&eacute;dateur sur les troupeaux,&nbsp;avaient rappel&eacute; les organisations agricoles.


La présence dans les Pyrénées-Atlantiques d'un "animal hybride entre un loup d'origine italo-alpine et un chien" a été prouvée par des analyses ADN, a annoncé mardi la préfecture qui a créé une "cellule de veille" pour confirmer le retour du loup dans la région.


Présence d'un loup hybride dans les Pyrénées-Atlantiques

Rencontr&eacute; avant une manifestation devant r&eacute;unir 2.000 &eacute;leveurs, lundi &agrave;&nbsp;Lyon, Nicolas Fabre semble d&eacute;sempar&eacute; en regardant ses b&ecirc;tes brouter en libert&eacute;&nbsp;sur le plateau du Larzac, dans le sud-est de l'Aveyron. "D&eacute;but mai, j'ai perdu deux brebis", raconte cet &eacute;leveur de 38 ans install&eacute;&nbsp;&agrave; Cornus et dont le troupeau de plus de 500 b&ecirc;tes a &eacute;t&eacute; attaqu&eacute; &agrave; deux&nbsp;reprises ces derniers mois. Quand il les a d&eacute;couvertes, "l'une &eacute;tait morte, et l'autre, bless&eacute;e, la&nbsp;cage thoracique ouverte et &eacute;visc&eacute;r&eacute;e. C'est moi qui l'ai euthanasi&eacute;e", dit-il.&nbsp;La deuxi&egrave;me attaque s'est produite mi-juillet et l&agrave; encore il a d&ucirc; euthanasier&nbsp;l'animal dont "il manquait un morceau de gigot". Quelques kilom&egrave;tres plus loin, Michel Pons a connu les m&ecirc;mes d&eacute;boires, en&nbsp;avril et en septembre. Bilan: cinq b&ecirc;tes bless&eacute;es et quatre tu&eacute;es.&nbsp;&nbsp;Partout, dans l'Aveyron, les t&eacute;moignages s'accumulent. Selon la Direction&nbsp;d&eacute;partementale des territoires, 50 attaques pr&eacute;sum&eacute;es de loups ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute;&nbsp;r&eacute;pertori&eacute;es en 2017, contre 16 en 2016. Le nombre d'animaux tu&eacute;s ou bless&eacute;s&nbsp;cette ann&eacute;e s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 163, contre 91 en 2016.&nbsp;&nbsp;&nbsp; "L'Aveyron, c'est 800.000 brebis", dit Fran&ccedil;ois Giacobbi, &eacute;leveur et charg&eacute;&nbsp;de ce dossier pour la Chambre d'agriculture du d&eacute;partement. "C'est un vrai&nbsp;garde-manger pour le loup", esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e en Europe et dont la pr&eacute;sence en&nbsp;France est ardemment d&eacute;fendue par des organisations de protection de&nbsp;l'environnement.&nbsp;&nbsp;&nbsp; "Mais l&agrave; o&ugrave; il y a de l'&eacute;levage traditionnel, ce n'est pas possible",&nbsp;affirme Michel Pons, en se rendant sur un des "parcours", ces p&acirc;turages o&ugrave; les&nbsp;brebis, pour l'instant en pleine p&eacute;riode de reproduction, passent la majeure&nbsp;partie de l'ann&eacute;e.&nbsp;&nbsp;&nbsp; C'est une n&eacute;cessit&eacute; pour respecter le cahier des charges du fromage&nbsp;Roquefort AC, "fabriqu&eacute; avec du lait de brebis qui doivent p&acirc;turer &agrave;&nbsp;l'ext&eacute;rieur", et celui du "label rouge pour les agneaux sous m&egrave;re", rappelle&nbsp;Fran&ccedil;ois Giacobbi. "Et c'est aussi une demande des consommateurs", souligne&nbsp;Nicolas Fabre.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cet agropastoralisme a d'ailleurs conduit l'Unesco &agrave; inscrire ce secteur&nbsp;des Causses et des C&eacute;vennes sur la liste du patrimoine mondial.<h2>'Objectif z&eacute;ro attaque'</h2>Mais Michel Pons doute que ce type d'&eacute;levage "dure encore bien longtemps".&nbsp;"Si &ccedil;a devient un enfer, je ferai autre chose", affirme Nicolas Fabre. Les&nbsp;deux hommes craignent "la constitution de meutes" si rien n'est fait. Pour&nbsp;l'instant, les loups seraient cinq ou six dans le secteur, assurent-ils.&nbsp;&nbsp; Et rien ne prot&egrave;ge de leurs attaques, ni les cl&ocirc;tures, ni les filets, ni&nbsp;les chiens de protection, selon eux. Impossible aussi de surveiller des&nbsp;troupeaux de plusieurs centaines de b&ecirc;tes p&acirc;turant sur des dizaines d'hectares&nbsp;accident&eacute;s du Larzac et couverts de ch&ecirc;nes, de buis et de gen&eacute;vriers.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pour la F&eacute;d&eacute;ration nationale ovine comme pour la FDSEA de l'Aveyron, la&nbsp;solution passe par un objectif "z&eacute;ro attaque". Le ministre de l'Agriculture,&nbsp;St&eacute;phane Travert, l'avait lui-m&ecirc;me avanc&eacute; lors d'un d&eacute;placement dans&nbsp;l'Aveyron, le mois dernier, sans pr&eacute;ciser comment l'atteindre.&nbsp;&nbsp; La F&eacute;d&eacute;ration ovine estime, elle, qu'"il faut pouvoir tirer sur le loup&nbsp;quand il attaque le troupeau", dit sa pr&eacute;sidente, Mich&egrave;le Boudoin. Et cela en&nbsp;dehors de tout quota d'abattages fix&eacute; &agrave; 40 jusqu'&agrave; fin juin 2018. &nbsp;"Il faut que le loup ait peur de l'homme", argue Mme Boudoin, pour qui les&nbsp;attaques mettent "en danger la ruralit&eacute; dans plus de 33 d&eacute;partements". "Il&nbsp;faut qu'il apprenne que lorsqu'il s'approche d'un troupeau, il est en danger&nbsp;de mort", rench&eacute;rit Fran&ccedil;ois Giaccobi. Et Mich&egrave;le Boudoin de souhaiter un nouveau plan national du loup qui&nbsp;"remette en son coeur l'&eacute;levage et les &eacute;leveurs". La pr&eacute;c&eacute;dente version du plan pr&eacute;sent&eacute;e en septembre avait conduit les&nbsp;associations d'&eacute;leveurs &agrave; claquer la porte de la r&eacute;union.Retrouvez l'interview de Mich&egrave;le Boudoin, pr&eacute;sidente de le FNO au Sommet de l'&eacute;levage :&nbsp;<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/YFmf3L9tq3Y" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


"Quand un jour tu découvres le cadavre d'une de tes brebis, égorgée par un loup, c'est horrible, c'est un traumatisme pour l'éleveur", confie Nicolas Fabre: en Aveyron, les attaques de loup se multiplient, exaspérant des éleveurs qui se sentent "impuissants" face au prédateur.


Aveyron : les éleveurs de brebis exaspérés par le loup

&laquo;&nbsp;Avec la bio, au d&eacute;part, je me suis fait violence parce que j&rsquo;avais alors une conception tr&egrave;s cosm&eacute;tique de mon verger. Tout devait &ecirc;tre parfait du sol au plafond. Et l&agrave; d&rsquo;un coup, tous les voyants sont pass&eacute;s au rouge, au plans technique et &eacute;conomique. Au bout d&rsquo;une ann&eacute;e, j&rsquo;ai abandonn&eacute;&nbsp;&raquo;. C&rsquo;&eacute;tait en 1996. A l&rsquo;&eacute;poque, l&rsquo;arboriculteur s&rsquo;essaie sur &agrave; peine plus d'un hectare&nbsp;de pommiers, sur un verger totalisant alors 15 hectares, tout en p&ecirc;chers pour le reste. Dans cette zone arboricole de la vall&eacute;e de la T&ecirc;t, la tentation du bio d&eacute;tonne &agrave; l&rsquo;&eacute;poque. Elle d&eacute;tonne d&rsquo;autant plus que Michel Planas est alors pr&eacute;sident d&rsquo;une coop&eacute;rative fruiti&egrave;re, sise &agrave; Prades (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), sous-pr&eacute;fecture administr&eacute;e il y a encore moins d&rsquo;un an par un certain Jean Castex. &laquo;&nbsp;J&rsquo;&eacute;tais per&ccedil;u comme un extra-terrestre, mes coll&egrave;gues, les commerciaux &eacute;taient un peu moqueurs. Je regrette de ne pas avoir pers&eacute;v&eacute;r&eacute; parce que j&rsquo;ai perdu dix ans&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/3/5/3965358-1-fre-FR/bc900974cd93-capture-d-e-cran-2021-05-20-a-19-27-49-jpg" alt="En adaptant et la race et la conduite, les brebis devraient pouvoir p&acirc;turer toute l&rsquo;ann&eacute;e dans les vergers de pommiers (Cr&eacute;dit photo : M. Planas)" height="858" width="1344" /><figcaption>En adaptant et la race et la conduite, les brebis devraient pouvoir p&acirc;turer toute l&rsquo;ann&eacute;e dans les vergers de pommiers (Cr&eacute;dit photo : M. Planas)</figcaption></figure>

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<h2>Diversification des esp&egrave;ces et des r&eacute;seaux de vente</h2>Dix ans plus tard en effet, l&rsquo;arboriculteur r&eacute;cidive. Cette fois, tout le verger y passe, et d&eacute;finitivement. &laquo;&nbsp;J&rsquo;&eacute;tais mal &agrave; l&rsquo;aise avec le fait de vanter des pratiques respectueuses de l&rsquo;environnement alors que l&rsquo;on consommait pas mal de produits phytosanitaires&nbsp;&raquo;. L&rsquo;exp&eacute;rience s'av&egrave;re&nbsp;concluante. L&rsquo;arboriculteur en profite pour diversifier la production. La p&ecirc;che et la nectarine font de plus en plus de place aux abricotiers, aux pommiers, aux poiriers et bient&ocirc;t aux figuiers, ainsi qu&rsquo;au raisin de table. Il faut dire que la mue technique s&rsquo;est accompagn&eacute;e d&rsquo;une volte-face au plan commercial, Michel Planas ayant d&eacute;cid&eacute; de s&rsquo;approprier la commercialisation, en vente directe, aupr&egrave;s de magasins sp&eacute;cialis&eacute;s bio des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales et de l&rsquo;Aude et aupr&egrave;s de quelques grossistes.<div class="citation">
 "Je fais confiance &agrave; Jean [Castex] pour s&#039;occuper activement des dossiers calamit&eacute; gel"
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Il transforme une partie de sa production en jus de fruits, en cidre et en confitures, ce qui lui permet d&rsquo;accro&icirc;tre la valeur ajout&eacute;e, de valoriser des fruits de deuxi&egrave;me choix, de diversifier ses &eacute;tals et de lisser davantage sa tr&eacute;sorerie. L&rsquo;arboriculteur se fait aussi maraicher, un peu plus cette ann&eacute;e, pour compenser les effets du gels, tr&egrave;s marqu&eacute;s dans la Vall&eacute;e. &laquo; Je fais confiance &agrave; Jean [Castex] pour s'occuper activement des dossiers calamit&eacute; gel &raquo;, souffle-t-il. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/3/5/3965367-1-fre-FR/1cc7e9d1cb31-capture-d-e-cran-2021-05-21-a-10-21-49-jpg" alt="Pour compenser les pertes dues au gel, Michel Planas va &eacute;toffer sa production de l&eacute;gumes de plein champ" height="1136" width="2008" /><figcaption>Pour compenser les pertes dues au gel, Michel Planas va &eacute;toffer sa production de l&eacute;gumes de plein champ</figcaption></figure>

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<h2>P&acirc;turage hivernal...</h2>Au plan technique, le d&eacute;fi est relev&eacute;. &laquo;&nbsp;Quand on est paysan, il faut &ecirc;tre tr&egrave;s observateur mais en bio, il faut l&rsquo;&ecirc;tre deux fois plus pour ne pas risquer des pertes de rendements, explique Michel Planas. Moi, si j&rsquo;ai choisi le bio, c&rsquo;est certes pour me passer des produits de synth&egrave;se, mais c&rsquo;est aussi pour en vivre, pas pour le fun. Pour ce qui est de la protection des feuilles et des fruits, toutes esp&egrave;ces confondues, &ccedil;a se passe bien. Mais au fil des ans, l&rsquo;entretien du sol m&rsquo;est apparu de plus en plus contraignant. Et puis chaque passage et chaque hectare, c&rsquo;est 4000 percussions de machine sur les arbres, le tout multipli&eacute; par six ou sept. Je me suis alors rapproch&eacute; de deux bergers pour tester le p&acirc;turage&nbsp;&raquo;.C&rsquo;&eacute;tait en 2013. Au d&eacute;part, l&rsquo;arboriculteur se cantonne &agrave; un p&acirc;turage hivernal, hors p&eacute;riode v&eacute;g&eacute;tative, donc sans risque pour les arbres. Mais c&rsquo;est bien entendu au printemps et en &eacute;t&eacute; que la pousse est la plus active, stimul&eacute;e par l&rsquo;irrigation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/3/5/3965364-1-fre-FR/bd517d1e919f-capture-d-e-cran-2021-05-21-a-10-19-07-jpg" alt="Le verger de pommiers tige haute, inaccessible aux brebis mais pas &eacute;pargn&eacute; par les sangliers" height="1496" width="2004" /><figcaption>Le verger de pommiers tige haute, inaccessible aux brebis mais pas &eacute;pargn&eacute; par les sangliers</figcaption></figure>

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<h2>... puis quatre saisons</h2>Il d&eacute;cide alors d&rsquo;exp&eacute;rimenter le p&acirc;turage permanent, dans une&nbsp; petite parcelle&nbsp;d&rsquo;un demi hectare de pommiers, plant&eacute;e pour l&rsquo;occasion, en remplacement&nbsp;de p&ecirc;chers. C&rsquo;est ce projet, pilot&eacute; par le Parc naturel r&eacute;gional Pyr&eacute;n&eacute;es Catalanes, qui a valu aux Vergers des deux vall&eacute;es le 1er Prix r&eacute;gional (Occitanie) et le 2&egrave;me Prix national au Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole 2021 des pratiques agro&eacute;cologiques.&laquo;&nbsp;Du point de vue de l&rsquo;entretien du sol, l&rsquo;exp&eacute;rience est concluante, d&eacute;clare Michel Planas. En fait, j&rsquo;ai davantage de soucis avec les sangliers. Pour pr&eacute;server les arbres des brebis, j&rsquo;ai adopt&eacute; une conduite haute tige, en choisissant un porte-greffe vigoureux apte &agrave; alimenter un lin&eacute;aire de branches fruiti&egrave;res de dix m&egrave;tres. Du point de vue de la production, l&rsquo;essai n&rsquo;est pas totalement concluant car mon &eacute;cartement de cinq m&egrave;tres, emprunt&eacute; aux ex-p&ecirc;chers est trop important. Le porte-greffe est peut-&ecirc;tre un peu l&eacute;ger pour supporter, sans l&rsquo;aide du palissage, une telle conduite&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/3/5/3965361-1-fre-FR/91cb064e5c6a-capture-d-e-cran-2021-05-21-a-10-12-12-jpg" alt="La production de cidre, &agrave; partir de vari&eacute;t&eacute;s de table anciennes, permet de valoriser la production, tout en m&eacute;nageant de la souplesse entre les deux d&eacute;bouch&eacute;s" height="1450" width="2010" /><figcaption>La production de cidre, &agrave; partir de vari&eacute;t&eacute;s de table anciennes, permet de valoriser la production, tout en m&eacute;nageant de la souplesse entre les deux d&eacute;bouch&eacute;s</figcaption></figure>

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<h2>Des haies fruiti&egrave;res adapt&eacute;es</h2>Le d&eacute;calage d&rsquo;entr&eacute;e en production du verger haute tige est aussi un autre facteur limitant. Tous comptes faits, une autre id&eacute;e est venue tout derni&egrave;rement &agrave; l&rsquo;esprit du producteur, conciliant &eacute;conomie et agro&eacute;cologie. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai arrach&eacute; r&eacute;cemment six hectares de p&ecirc;chers, explique-t-il. Je comptais y planter des noyers et des ch&acirc;taigniers. Mais &agrave; mon &acirc;ge, je risque de ne pas en voir les fruits. Je vais donc planter des pommiers, en haie fruiti&egrave;re classique, mais en relevant le premier de niveau de v&eacute;g&eacute;tation de 30 &agrave; 40 cm, pour la porter &agrave; 1,40 m, une hauteur inaccessible aux brebis de race charmoise. J&rsquo;y implanterai des vari&eacute;t&eacute;s anciennes &agrave; partir de mon&nbsp;verger collection. Les brebis en assureront l&rsquo;entretien et la fertilisation. Je vais ainsi accro&icirc;tre ma production de cidre, dont je peine &agrave; satisfaire la demande, en diversifiant la gamme. Je vais l&rsquo;estampiller &laquo;&nbsp;cidre d&rsquo;abbaye&nbsp;&raquo;, la parcelle en question appartenant &agrave; la communaut&eacute; religieuse de l&rsquo;Abbaye de Saint-Michel de Cuxa&nbsp;&raquo;. La conversion s&rsquo;arr&ecirc;tera l&agrave;.

A Eus (Pyrénées-Orientales), Michel Planas, ex-coopérateur en conventionnel, s’est converti à la bio et à la vente directe dans les années 2000. A 63 ans, il s’essaie au pré-verger en pâturage permanent, en collaboration avec deux éleveurs ovins. Une initiative récompensée au Concours général agricole 2021 des pratiques agroécologiques.

« Les brebis dans le verger, le 3ème coming out de ma carrière »

Dans son jugement en date du 12 octobre, que l'AFP a consult&eacute;, le tribunal&nbsp;rappelle que les "tirs de pr&eacute;l&egrave;vements renforc&eacute;s peuvent &ecirc;tre autoris&eacute;s s'il&nbsp;est constat&eacute; des dommages importants et r&eacute;currents d'une ann&eacute;e &agrave; l'autre dans&nbsp;les &eacute;levages ayant mis en oeuvre les tirs de d&eacute;fense". En effet, "il existe des moyens de protection des troupeaux ainsi qu'une&nbsp;gradation des tirs que les pr&eacute;fets peuvent autoriser. Ces tirs ne visent &agrave;&nbsp;tuer des loups, esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, qu'en dernier recours", souligne&nbsp;l'Association pour la protection des animaux sauvages (Aspas) dans un&nbsp;communiqu&eacute;.&nbsp;&nbsp;Le tribunal annule un arr&ecirc;t&eacute; de la pr&eacute;fecture de Savoie du 10 septembre&nbsp;2015 qui autorisait l'abattage dans les six mois de six loups sur les zones&nbsp;dites de Belledonne, de Maurienne et du Thabor. Cette d&eacute;cision juge a&nbsp;posteriori ill&eacute;gaux les pr&eacute;l&egrave;vements d'"un m&acirc;le adulte le 17 octobre 2015 &agrave;&nbsp;Saint-Colomban-des-Villards, un jeune m&acirc;le le lendemain &agrave; Saint-Andr&eacute; en&nbsp;Maurienne et un louveteau le 5 d&eacute;cembre &agrave; Valmeinier", d&eacute;taille l'association. L'Etat devra par ailleurs verser &agrave; trois associations pro-loup - Aspas, One&nbsp;Voice et Ferus - 1.200 euros au total et 1.200 euros &agrave; quatre autres&nbsp;associations de protection de l'environnement.&nbsp;&nbsp;En juillet, la justice avait d&eacute;j&agrave; jug&eacute; ill&eacute;gal l'abattage d'une louve dans&nbsp;la Dr&ocirc;me en 2015. Ces derni&egrave;res semaines, les &eacute;leveurs ont manifest&eacute; leur inqui&eacute;tude face au&nbsp;futur plan loup du gouvernement qui entend privil&eacute;gier les tirs&nbsp;d'effarouchement &agrave; l'abattage. Le dernier arr&ecirc;t&eacute; en vigueur permet l'abattage de 40 loups entre le 1er&nbsp;juillet 2017 et le 30 juin 2018. A la fin de l'&eacute;t&eacute;, p&eacute;riode la plus dangereuse&nbsp;avec les brebis en p&acirc;turage, 22 loups avaient &eacute;t&eacute; "pr&eacute;lev&eacute;s". En 2016, plus de 10.000 ovins ont &eacute;t&eacute; tu&eacute;s, face &agrave; une population de loups&nbsp;en constante augmentation depuis son retour en France par l'Italie au d&eacute;but&nbsp;des ann&eacute;es 90 (360 loups, soit +22% en un an).


Les abattages successifs de trois loups en Savoie à l'automne 2015 ont été jugés illégaux par le tribunal administratif de Grenoble, a-t-on appris lundi par une association de protection de l'environnement.


Les abattages de trois loups en Savoie en 2015 jugés illégaux

<h2 style="text-align:justify;">Un rapport de l&rsquo;Agence Nationale S&eacute;curit&eacute; Sanitaire Alimentaire Nationale (ANSES) vient d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute; pour faire le point sur les connaissances sur cette pathologie encore m&eacute;connue des &eacute;leveurs.</h2>Un agent responsable de la grande famille des clostridiesLa maladie a &eacute;t&eacute; d&eacute;crite d&egrave;s le 18&egrave;me si&egrave;cle et la bact&eacute;rie responsable a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e &agrave; la fin du 19&egrave;me si&egrave;cle. Les bact&eacute;ries Clostridium botulinum constituent un ensemble de souches dont la particularit&eacute; est de produire une neurotoxine, la toxine botulinique. Elles sont class&eacute;es en 9 types, en fonction de la toxine produite (de A &agrave; H et X), les souches C et D et plus particuli&egrave;rement la souche D/c &eacute;tant les plus fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es lors d&rsquo;&eacute;pisodes cliniques sur les bovins (88 % des cas). Le botulisme est une zoonose mais les souches retrouv&eacute;es chez l&rsquo;homme sont tr&egrave;s majoritairement diff&eacute;rentes de celles rencontr&eacute;es chez les bovins. Comme toutes les clostridies, ces bact&eacute;ries appr&eacute;cient les milieux ana&eacute;robies (sans oxyg&egrave;ne) et ont la capacit&eacute; de sporuler, notamment dans les cadavres d&rsquo;animaux. Les spores ont une tr&egrave;s grande r&eacute;sistance dans le milieu ext&eacute;rieur, parfois plusieurs milliers d&rsquo;ann&eacute;es.Une grande distribution dans l&rsquo;environnementC. botulinum est naturellement pr&eacute;sent dans l&rsquo;environnement, plus particuli&egrave;rement dans les s&eacute;diments des zones humides. La germination des spores va d&eacute;pendre de nombreux facteurs&nbsp;: temp&eacute;rature, hygrom&eacute;trie, pH, teneur en oxyg&egrave;ne, pr&eacute;sence de mati&egrave;re organique&hellip; En contexte de canicule, on a une hausse de la temp&eacute;rature associ&eacute;e &agrave; une baisse de l&rsquo;oxyg&eacute;nation de l&rsquo;eau particuli&egrave;rement favorables au d&eacute;veloppement de la forme v&eacute;g&eacute;tative de la bact&eacute;rie. Elle va alors coloniser le milieu, infectant les algues, les invert&eacute;br&eacute;s aquatiques ou l&rsquo;intestin des poissons et des oiseaux. Ceux-ci peuvent alors d&eacute;velopper de la clinique, en fonction de leur sensibilit&eacute; &agrave; la maladie et de la charge bact&eacute;rienne.Une contamination rare mais pr&eacute;occupanteLes &eacute;pisodes cliniques observ&eacute;s chez les bovins sont le plus souvent li&eacute;s &agrave; l&rsquo;abreuvement avec une eau de surface, l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une p&acirc;ture ou la distribution d&rsquo;aliments contamin&eacute;s par des cadavres d&rsquo;animaux. Bien que rares (une dizaine de foyers annuels confirm&eacute;s en France mais tous les cas ne sont probablement pas d&eacute;clar&eacute;s), ces &eacute;pisodes cliniques sont pr&eacute;occupants du fait de la persistance de la bact&eacute;rie dans l&rsquo;environnement et de la possible dispersion de spores par &eacute;pandage des lisiers ou des fumiers, surtout de volailles (risque li&eacute; aux excr&eacute;ments amplifi&eacute; par la pr&eacute;sence de cadavres). On observe &eacute;galement un portage sain sur certains animaux qui sont susceptibles de recontaminer le milieu &agrave; tout moment.L&rsquo;intoxination, source principale de contaminationLes bovins se contaminent principalement par l&rsquo;ingestion directe de la toxine botulinique, &agrave; laquelle ils sont extr&ecirc;mement sensibles ; on estime qu&rsquo;un gramme de toxine pure pourrait provoquer la mort de 400.000 bovins&nbsp;adultes ! Les cas les plus graves sont d&rsquo;ailleurs rencontr&eacute;s dans les exploitations utilisant une m&eacute;langeuse, qui favorise une large diffusion de la toxine dans la ration distribu&eacute;e. La neurotoxine va se diffuser et va bloquer l&rsquo;influx nerveux, entrainant une paralysie, le plus souvent ascendante, des post&eacute;rieurs vers la t&ecirc;te, sans hyperthermie.Un tableau clinique marqu&eacute; par la paralysie flasqueLa p&eacute;riode d&rsquo;incubation peut varier de quelques heures &agrave; quelques semaines, en fonction de la sensibilit&eacute; de l&rsquo;animal et de la dose ing&eacute;r&eacute;e. On retrouve cette variabilit&eacute; dans les formes cliniques. Lors de forme suraigu&euml;, on observe la mort en quelques heures. Dans la forme classique, on observe une chute brutale de la production de lait, des difficult&eacute;s locomotrices, une dysphagie avec une langue pendante et des troubles digestifs. Les animaux sont mous et on parle de paralysie flasque. La clinique &eacute;volue vers un d&eacute;cubitus sterno-abdominal, la t&ecirc;te en auto-auscultation et la mort intervient en deux &agrave; trois jours par asphyxie ou fausse d&eacute;glutition. Dans le cas de formes subaigu&euml;s, on observe le m&ecirc;me tableau clinique avec une forme att&eacute;nu&eacute;e et parfois l&rsquo;&eacute;volution est favorable avec une gu&eacute;rison en quelques semaines. Au sein d&rsquo;un &eacute;levage, on constate souvent un &eacute;pisode clinique en deux phases, avec des animaux pr&eacute;sentant une forme aigu&euml; et une forte mortalit&eacute;, suivi quelques jours plus tard d&rsquo;animaux avec des signes cliniques plus att&eacute;nu&eacute;s.Un diagnostic analytique parfois compliqu&eacute;Le diagnostic clinique peut &ecirc;tre compliqu&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;&eacute;volution et si un petit nombre d&rsquo;animaux est concern&eacute;. Il faut exclure les causes traumatiques, les hypocalc&eacute;mies, les intoxications ou des maladies comme la list&eacute;riose. Une confirmation peut se faire au laboratoire par mise en culture ou analyse PCR de pr&eacute;l&egrave;vements effectu&eacute;s sur les f&egrave;ces, le contenu digestif ou un organe interne comme le foie, voire un aliment suspect. Enfin, le typage de la souche pourra &ecirc;tre fait par le Laboratoire National de R&eacute;f&eacute;rence (LNR) de Ploufragan. Au niveau sanguin, on ne trouve souvent plus de toxine sur le s&eacute;rum des animaux en phase clinique, celle-ci n&rsquo;&eacute;tant probablement d&eacute;j&agrave; plus circulante.Aspects r&eacute;glementaires en sant&eacute; animale en FranceLe botulisme est r&eacute;glement&eacute; en France depuis 2006 sur les oiseaux sauvages et les bovins et la r&eacute;glementation a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e en 2013 avec d&eacute;claration obligatoire aupr&egrave;s de la DDPP pour toutes les esp&egrave;ces animales. Il ne figure pas en revanche dans les 63 maladies list&eacute;es dans le cadre de la LSA, l&rsquo;&eacute;volution de son statut r&eacute;glementaire reste &agrave; d&eacute;finir. Pour les &eacute;leveurs adh&eacute;rents, les pertes animales, qui peuvent &ecirc;tre consid&eacute;rables, sont prises en charge dans le cadre du Fonds de Mutualisation Sanitaire et Environnemental (FMSE).Pas de traitement efficace mais un vaccin disponible sous ATUIl n&rsquo;existe aucun traitement curatif chez les ruminants. Dans les foyers, un vaccin sous Autorisation Temporaire d&rsquo;Utilisation (ATU) est disponible pour l&rsquo;immunisation des bovins et des ovins contre le botulisme C et D (Ultravac Botulinum ND). Son utilisation reste conditionn&eacute;e &agrave; l&rsquo;autorisation de l&rsquo;Agence Nationale du M&eacute;dicament V&eacute;t&eacute;rinaire (ANMV) et l&rsquo;effet protecteur ne s&rsquo;installe qu&rsquo;un mois apr&egrave;s la vaccination. La pr&eacute;vention passera donc principalement par les mesures environnementales&nbsp;: acc&egrave;s &agrave; une eau de qualit&eacute;, vigilance sur l&rsquo;&eacute;pandage des fumiers, s&rsquo;assurer de l&rsquo;absence de cadavre dans les fourrages, notamment l&rsquo;ensilage, lutte contre les rongeurs. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou nos services.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;

Botulisme : Le botulisme est une pathologie neurologique, le plus souvent d’origine alimentaire, provoquée par des toxines produites par Clostridium botulinum. L’évolution clinique des animaux atteints est presque toujours fatale.

Le botulisme chez les bovins. Une pathologie encore méconnue

A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, l&rsquo;Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol) a dress&eacute; le bilan de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, marqu&eacute;e par la double crise sanitaire due au Covid-19 et &agrave; la grippe aviaire, dont la volaille de chair est une victime collat&eacute;rale. Avec la perte d&rsquo;une majeure partie du d&eacute;bouch&eacute; en restauration hors foyer (cantines et restaurants), la fili&egrave;re redoutait un impact s&eacute;rieux sur la consommation de volaille. Il n&rsquo;en a rien &eacute;t&eacute; m&ecirc;me si toutes les esp&egrave;ces n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; log&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me enseigne.&laquo;&nbsp;Les consommateurs se sont report&eacute;s sur les achats en magasin, qui ont bondi de 9,3%, indique Anne Richard, directrice de l&rsquo;Anvol. La consommation de volailles de chair n&rsquo;a baiss&eacute; que de 0,7% toutes esp&egrave;ces confondues, alors que l&rsquo;on &eacute;tait sur des progressions de 3% par an les ann&eacute;es pass&eacute;es.&nbsp;Le poulet a tir&eacute; son &eacute;pingle du jeu, en progressant de 1,3%. En revanche, la pintade, la caille, le pigeon ou encore le canard r&ocirc;ti ont p&acirc;ti de la fermeture de la restauration hors foyer, leur d&eacute;bouch&eacute; majeur&nbsp;&raquo;.La fili&egrave;re avait obtenu de la part de l&rsquo;Etat une aide sp&eacute;cifique de 3 millions d&rsquo;euros destin&eacute;e &agrave; soutenir ces petites esp&egrave;ces, une des sp&eacute;cificit&eacute;s de la fili&egrave;re nationale. L&rsquo;Anvol a indiqu&eacute; que les &eacute;leveurs concern&eacute;s pourraient constituer leur dossier de demande d&rsquo;indemnisation &agrave; compter du mois d&rsquo;avril. Les productions de canard &agrave; r&ocirc;tir et de pintade ont baiss&eacute; respectivement de 12,4% et 12,8% quand celles de poulet et de dinde ont cr&ucirc; de 0,6% et 0,3%.<h1>L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine toujours en souffrance</h1>Au-del&agrave; des aides sp&eacute;cifiques, la r&eacute;ouverture de la restauration collective et commerciale est attendue de pied ferme pour sauver ces petites esp&egrave;ces. L&rsquo;Anvol aimerait faire d&rsquo;une pierre deux coups, en faisant co&iuml;ncider la r&eacute;ouverture des cantines et des restaurants avec l&rsquo;obligation d&rsquo;indiquer l&rsquo;origine des viandes. &laquo;&nbsp;Pour notre fili&egrave;re, et &agrave; des fins de reconqu&ecirc;te du march&eacute; national, il est fondamental que l&rsquo;obligation de d&eacute;claration d&rsquo;origine s&rsquo;applique dans tous les secteurs de la restauration pour les produits crus comme pour les produits transform&eacute;s, explique Paul Lopez, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des industries avicoles (Fia). Avant la crise, 89% des Fran&ccedil;ais disaient pr&eacute;f&eacute;rer consommer de la volaille fran&ccedil;aise plut&ocirc;t qu&rsquo;&eacute;trang&egrave;re. La crise sanitaire a encore renforc&eacute; cette exigence&nbsp;&raquo;.Encore faudra-t-il que le citoyen-consommateur accepte de voir pousser ici ou l&agrave; des b&acirc;timents d&eacute;di&eacute;s &agrave; la production, une probl&eacute;matique que l&rsquo;Anvol a prise &agrave; bras le corps en outillant les porteurs de projet.<div class="citation">
 "L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine avant la r&eacute;ouverture attendue de la restauration constituerait un r&eacute;el avantage pour notre fili&egrave;re"
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Adopt&eacute;e en mai 2020, la loi relative &agrave; la transparence de l&rsquo;information sur les produits agricoles et alimentaires impose aux viandes de porc, de volaille, d&rsquo;ovin et de caprin l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine de la viande bovine servie en restauration commerciale et collective, comme c&rsquo;est le cas pour la viande bovine. &laquo;&nbsp;Nous attendons la publication des d&eacute;crets d&rsquo;application, d&eacute;clare Jean-Michel Schaeffer, pr&eacute;sident de l&rsquo;Anvol. L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine avant la r&eacute;ouverture attendue de la restauration constituerait un r&eacute;el avantage pour notre fili&egrave;re&nbsp;&raquo;.<h1>Pas d&rsquo;accord avec le Mercosur</h1>La restauration hors foyer et ses contraintes de prix constituent une des portes d&rsquo;entr&eacute;e de la volaille import&eacute;e, en provenance d&rsquo;Ukraine, de Tha&iuml;lande ou encore du Br&eacute;sil. En 2020, les importations ont l&eacute;g&egrave;rement reflu&eacute;, respectivement de 2% et 3% pour l&rsquo;ensemble des volailles et le poulet. Mais les niveaux d&rsquo;importation culminent toujours &agrave; 33% et 41%.<div class="citation">
 "On demande solennellement &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat d&rsquo;arr&ecirc;ter les n&eacute;gociations sur le Mercosur. On n&rsquo;a pas le droit de segmenter ces accords"
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&laquo;&nbsp;L&rsquo;accord sign&eacute; entre l&rsquo;UE et le Mercosur va se traduire par l&rsquo;importation suppl&eacute;mentaire de 180.000 t de poulet par an, &eacute;quivalent &agrave; presque 1 million de poulets par jour, indique Paul Lopez. Aujourd&rsquo;hui, la Commission europ&eacute;enne souhaite dissocier les aspects commerciaux et environnementaux afin d&rsquo;activer les premiers et de repousser les seconds &agrave; plus tard&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On demande solennellement &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat d&rsquo;arr&ecirc;ter les n&eacute;gociations sur le Mercosur, rench&eacute;rit Jean-Michel Schaeffer. On n&rsquo;a pas le droit de segmenter ces accords&nbsp;&raquo;.<h1>Des hausses d&rsquo;aliment r&eacute;percut&eacute;es aux deux tiers</h1>L&rsquo;Anvol est par ailleurs revenue sur les n&eacute;gociations commerciales, dans le contexte de hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res. &laquo;&nbsp;Le prix de l&rsquo;aliment s&rsquo;est envol&eacute; de 24%, engendrant en bout de chaine une hausse du prix de la viande de volaille de 9%, explique Gilles Huttepain vice-pr&eacute;sident de la Fia. En d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, la grande distribution a accept&eacute; une hausse de prix de 6%. Nous esp&eacute;rons obtenir les 3% manquants au cours du printemps&nbsp;&raquo;.L&rsquo;Anvol a fait ses comptes&nbsp;: le d&eacute;faut d&rsquo;ajustement des prix sur les co&ucirc;ts de production co&ucirc;te 400 millions d&rsquo;euros &agrave; la fili&egrave;re. &laquo; C&rsquo;est 25 &agrave; 30 centimes sur une barquette de 500 gramme de filets de poulet et 12 &agrave; 15 centimes sur celle de cuisse. Ce n&rsquo;est pas mirobolant&nbsp;&raquo;, conclut Jean-Michel Schaeffer.

L’interprofession de la volaille de chair presse l’État de publier les décrets concernant l’indication d’origine en restauration hors foyer et de renoncer à l’accord de libre-échange avec le Mercosur. La grande distribution est interpelée pour répercuter la hausse du prix de l’aliment.

Étiquetage, Mercosur, prix : les trois requêtes de la volaille de chair

Dans la colonne &laquo;&nbsp;recettes d'exploitation&nbsp;&raquo;, il va bient&ocirc;t falloir ajouter une ligne, qui pourrait avoir l'intitul&eacute; suivant&nbsp;: &laquo;&nbsp;prime per&ccedil;ue au titre de l'am&eacute;lioration du bilan carbone&nbsp;par r&eacute;duction des &eacute;missions et/ou accroissement de la s&eacute;questration du carbone dans les prairies, les arbres et les haies &raquo;. Il n'y aura pas autant de &laquo;&nbsp;0&nbsp;&raquo; et d'euros qu'il n'y a de lettres dans l'intitul&eacute;, on va y revenir. Mais l'inscription du carbone dans un bilan comptable, et au-del&agrave; dans la conduite au quotidien d'une exploitation agricole, marque un tournant historique, pour ne pas dire vital, afin de ne pas laisser l'agriculture sur le bas-c&ocirc;t&eacute; de l'Histoire, dans un contexte o&ugrave; plus aucune personne, plus aucune entreprise, plus aucun secteur &eacute;conomique ne pourront se cacher derri&egrave;re leur petit doigt.Cet aboutissement est le fruit d'un travail initi&eacute; par le Cniel et Interbev &agrave; l'or&eacute;e des ann&eacute;es 2010. Les rapports successifs du Giec l&egrave;vent d&eacute;finitivement les doutes sur le caract&egrave;re anthropique du changement climatique &agrave; l'&oelig;uvre, sous l'effet des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre que sont le dioxyde de carbone (CO2), le m&eacute;thane (CH4) et le protoxyde d'azote (N2O). L'agriculture, &eacute;mettrice directe (gaz ent&eacute;riques) et indirecte (carburant, engrais, aliments...) y a sa part. Celle de l'agriculture fran&ccedil;aise est y m&ecirc;me particuli&egrave;rement pr&eacute;gnante puisqu'elle est responsable de 19% des &eacute;missions tous secteurs confondus (dont 49% attribu&eacute;s &agrave; l'&eacute;levage), quand la moyenne europ&eacute;enne est &agrave; 10%. On n'est pas la premi&egrave;re puissance agricole de l'UE pour rien, y compris pour ses impacts...<h2>-400 t en moyenne sur 5 ans</h2>En 2013, les interprofessions lait et viande lancent respectivement les programmes Life Carbon Dairy et Beef Carbon, destin&eacute;s identifier les leviers de r&eacute;duction d'&eacute;mission et de s&eacute;questration de gaz. &laquo; Environ 40 leviers ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;s&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Baptiste Doll&eacute;, chef de service environnement &agrave; l'Institut de l'&Eacute;levage, cheville ouvri&egrave;re des programmes. &laquo;&nbsp;C&ocirc;t&eacute; &eacute;missions, les leviers balaient la conduite du troupeau, son alimentation, la gestion des d&eacute;jections, la consommation d'engrais et d'&eacute;nergie. C&ocirc;t&eacute; s&eacute;questration, on s'est pench&eacute; sur le travail simplifi&eacute;, les cultures interm&eacute;diaires, les couverts, l'agroforesterie, les haies. R&eacute;sultat&nbsp;: une exploitation moyenne dispose d'un potentiel de r&eacute;duction d'empreinte carbone de 14%, soit l'&eacute;quivalent de 350 t &agrave; 400 t sur 5 ans&nbsp;&raquo;. 14%, c'est l&eacute;g&egrave;rement en-de&ccedil;&agrave; des 15 &agrave; 20 % des objectifs que se sont fix&eacute;es les interprofessions. &laquo;&nbsp;Il s'agit d'une moyenne, et l'avenir r&eacute;servera peut-&ecirc;tre d'autres marges de man&oelig;uvre&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Baptiste Dolle.<h2>Label Bas Carbone</h2>Pour r&eacute;aliser ce travail exploratoire, impliquant 12.000 exploitations, ing&eacute;nieurs et techniciens mobilisent des outils puissants et scientifiquement inattaquables, tels que la m&eacute;thode de diagnostic CAP'2ER. Un choix bien avis&eacute;&nbsp;: c'est ce qui permet au Cniel et &agrave; Interbev de pr&eacute;tendre au Label Bas Carbone, intronis&eacute; au printemps dernier par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique et destin&eacute; &agrave; favoriser les initiatives s'inscrivant dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC) et la trajectoire de neutralit&eacute; carbone de la France &agrave; l'horizon 2050. La m&eacute;thode Carbon Agri devrait d&eacute;crocher son Label Bas Carbone d'ici &agrave; la fin du mois de septembre. Elle consiste &agrave; r&eacute;aliser deux diagnostics CAP'2ER de niveau 2, c'est &agrave; dire le plus exigeant, &agrave; 5 ans d'intervalle et, par diff&eacute;rence, &agrave; calculer la baisse effective de l'empreinte carbone exprim&eacute;e en tonnes.&#65279;<h2>Premiers appels &agrave; projet</h2>Lorsque la m&eacute;thodologie Carbon Agri sera officiellement labelis&eacute;e, les premiers appels &agrave; projets pourront &ecirc;tre effectivement lanc&eacute;s. Ils le seront par l'interm&eacute;diaire de France Carbon Agri Association (FCAA) une association destin&eacute;e &agrave; faire l'interface entre les porteurs de projets, c'est &agrave; dire les &eacute;leveurs &agrave; titre individuel ou collectif et les financeurs priv&eacute;s et publics, c'est &agrave; dire les entreprises et les collectivit&eacute;s territoriales d&eacute;sireuses d'acheter des cr&eacute;dits carbone dans le cadre de leur strat&eacute;gie de compensation carbone, le tout en lien avec le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique charg&eacute; de labelliser les projets. &laquo;&nbsp;France Carbon Agri est une structure de gestion et de coordination de projets territoriaux&nbsp;&raquo;, explique Marie-Th&eacute;r&egrave;se Bonneau, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la Fnpl, pr&eacute;sidente du directoire Ferme laiti&egrave;re bas carbone. &laquo;&nbsp;L'association est mue par des valeurs d'efficacit&eacute;, d'optimisation des ressources et de transparence financi&egrave;re. L'id&eacute;e est de f&eacute;d&eacute;rer les projets pour que les b&eacute;n&eacute;fices ne soient pas oblit&eacute;r&eacute;s par les co&ucirc;ts de mise en &oelig;uvre&nbsp;&raquo;.<h2>Prime carbone et co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux</h2>L'association France Carbon Agri s'est fix&eacute;e la feuille de route suivante&nbsp;: engager 500 exploitations des r&eacute;seaux exp&eacute;rimentaux Fermes laiti&egrave;res bas carbone et Beef Carbon au cours de l'automne prochain, puis, au 1er semestre 2020, 450 fermes lait et viande relevant du programme europ&eacute;en Life Sustainable Catlle et encore 450 autres fermes durant ce m&ecirc;me semestre. Au Salon de l'agriculture, l'association devrait &ecirc;tre en mesure de d&eacute;voiler le nom des premiers acheteurs de cr&eacute;dits carbone agricoles. La mairie de Paris ainsi que d'autres agglom&eacute;rations ou encore Paris 2024 (jeux olympiques) ont d&eacute;j&agrave; fait conna&icirc;tre leur intention de s'engager.Au plan financier, quelles sont les sommes en jeu&nbsp;? &laquo;&nbsp;Le march&eacute; du carbone, c'est 10 &agrave; 15 euros la tonne&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Jean-Baptiste Doll&eacute;. &laquo;&nbsp;Sur la base d'une moyenne de 400 t sur 5 ans, on n'est pas dans la manne financi&egrave;re mais dans le coup de pouce. Compte tenu des enjeux climatiques, de nombreux acteurs publics et priv&eacute;s vont n&eacute;cessairement se tourner vers la compensation carbone, m&ecirc;me si on se situe dans le march&eacute; volontaire et pas r&eacute;glementaire avec notre d&eacute;marche. Les agriculteurs peuvent aussi escompter n&eacute;gocier la contribution de co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux s'ajoutant &agrave; la r&eacute;duction de leur empreinte carbone, tels que l'am&eacute;lioration de la biodiversit&eacute; ou la r&eacute;duction des nitrates. A nous, au sein de France Carbon Agri, de n&eacute;gocier par exemple jusqu'&agrave; 20 &euro; la tonne de carbone, en int&eacute;grant ces b&eacute;n&eacute;fices&nbsp;&raquo;. La r&eacute;tribution interviendrait pour partie en cours d'exercice du projet, le solde &eacute;tant vers&eacute; &agrave; l'&eacute;ch&eacute;ance sur la base des r&eacute;sultats d&eacute;livr&eacute;s par le diagnostic &agrave; la sortie.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les programmes de recherche bas carbone se sont concentr&eacute;s au d&eacute;part sur les gros ruminants que sont les bovins lait et viande, avec les programmes Life Carbon Dairy et Life Beef Carbon. Les petits ruminants ne sont pas laiss&eacute;s de c&ocirc;t&eacute;. En ovins, l&#039;outil de diagnostic CAP&#039;2ER, &eacute;prouv&eacute; sur les gros ruminants, fait l&#039;objet d&#039;une transposition en ovins dans le cadre du projet Green Sheep. Les caprins vont suivre.
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Initiée par le Cniel et Interbev, la méthode de comptabilisation des émissions et séquestration Carbon Agri sera très prochainement certifiée Label Bas Carbone. Elle ouvre la voie à une rétribution financière des exploitations s’engageant dans un processus d’amélioration du bilan carbone sur un pas de temps de 5 ans. L’association France Carbon Agri s’apprête à lancer ses premiers appels à projet.

Avec France Carbon Agri, la décarbonation de l’élevage dans les starting-blocks

Dans le cadre du d&eacute;veloppement de la ma&icirc;trise des risques sanitaires en &eacute;levage, GDS France et la SNGTV se sont associ&eacute;s pour mettre en place des formations &agrave; destination des &eacute;leveurs afin que vous puissiez mieux raisonner avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire votre approche de l'animal malade et les soins &eacute;ventuels que son &eacute;tat requiert.&nbsp;<h2>Une r&eacute;ponse &agrave; vos besoins pratiques et un renforcement de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire</h2>La formation propos&eacute;e a pour objectifs de vous permettre&nbsp;:<ul><li>De d&eacute;terminer les facteurs de risque propres &agrave; votre &eacute;levage dans le respect des bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne et du bien-&ecirc;tre animal&nbsp;; savoir les analyser, les hi&eacute;rarchiser et d&eacute;finir votre plan d'action avec des mesures adapt&eacute;es de bios&eacute;curit&eacute;.</li><li>D'observer vos animaux, d'interpr&eacute;ter leurs comportements.</li><li>De comprendre et faire comprendre l'antibior&eacute;sistance et les probl&egrave;mes qu'elle g&eacute;n&egrave;re.</li><li>D'avoir une approche globale de la sant&eacute; animale afin de passer du soin animal &agrave; la gestion et la pr&eacute;vention des risques sanitaires.</li></ul>Cette formation s'inscrit dans notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; pour un passage &laquo;&nbsp;de l'individuel et du curatif&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;au collectif et au pr&eacute;ventif&nbsp;&raquo;.<h2>Une action m&eacute;thodique pour &ecirc;tre infirmier de son &eacute;levage</h2>Votre action comme infirmier de votre troupeau est guid&eacute;e par les r&egrave;gles suivantes&nbsp;:<ol><li>Observer quotidiennement vos animaux permettant de d&eacute;tecter &agrave; temps des signes d'alerte (animal qui ne mange pas, est &agrave; l'&eacute;cart ou pr&eacute;sente une posture anormale...).</li><li>En cas de doute, pratiquer un examen &agrave; distance.</li><li>Puis, faire un examen rapproch&eacute; avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base.</li><li>Synth&eacute;tiser les &eacute;l&eacute;ments observ&eacute;s pour d&eacute;terminer la conduite &agrave; tenir&nbsp;: trois situations&nbsp;:</li></ol><ul><li><ul><li>Vous avez un diagnostic avec certitude d'une maladie connue avec, &agrave; disposition un protocole de soin, vous mettez en place le traitement.</li><li>Vous ne disposez pas d'un protocole de soin ou les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s ne vous permettent pas de conclure avec certitude, vous prenez alors contact avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour avoir son avis et d&eacute;finir ensemble la conduite &agrave; suivre.</li><li>L'examen fait suspecter une maladie grave ou contagieuse, l'animal est alors isol&eacute; et vous faites appel &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour qu'il intervienne.</li></ul></li></ul>Lors de chaque observation d'un animal, il est primordial de d&eacute;terminer le pronostic pour l'animal lui-m&ecirc;me, mais aussi l'&eacute;ventuel impact sur le lot ou sur le troupeau (probl&eacute;matique infectieuse contagieuse, parasitaire, alimentaire) avec l'isolement de tout animal malade lors de toute suspicion de maladie contagieuse.Apr&egrave;s le traitement du ou des malades, surveillez les autres animaux du lot. Notez les interventions dans le carnet sanitaire afin de faire un bilan, &eacute;valuer l'efficacit&eacute; et adapter la politique de lutte et de pr&eacute;vention.<h2>Une formation sur deux journ&eacute;es</h2>La formation des &eacute;leveurs se d&eacute;roule sur deux journ&eacute;es&nbsp;: la premi&egrave;re sur l'examen de l'animal et la seconde sur le m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire et le carnet sanitaire. Une partie pratique en exploitation (r&eacute;alisation de gestes techniques ou analyse de la pharmacie) est associ&eacute;e &agrave; une partie th&eacute;orique. Les GDS, ma&icirc;tres d'&oelig;uvre de cette action, sont charg&eacute;s de l'organisation et de l'animation en partenariat avec les GTV. Cette formation se d&eacute;roule au sein d'une client&egrave;le v&eacute;t&eacute;rinaire par groupe de 12 &agrave; 15 &eacute;leveurs ou sur un secteur g&eacute;ographique d&eacute;fini avec un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse.<h2>1&egrave;re journ&eacute;e&nbsp;: l'examen du bovin malade avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base</h2>Durant la matin&eacute;e en &eacute;levage, vous vous exercerez &agrave; r&eacute;aliser les six gestes de base de l'examen d'un bovin : prise de temp&eacute;rature, examen des bouses, examen du vagin et de l'urine, examen de la mamelle chez la vache, des testicules chez le taureau, du nombril chez le veau, examen des flancs et examen de la t&ecirc;te et de la respiration.L'apr&egrave;s-midi, un support DVD de pr&eacute;sentation permet, d'une part de revoir les gestes &eacute;tudi&eacute;s le matin et d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations de bovins malades et, d'autre part, d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations en int&eacute;grant les six gestes de bases pour s'orienter dans des sc&eacute;narios que vous pourrez choisir (maladies respiratoires, pr&eacute;paration au v&ecirc;lage, diarrh&eacute;es, boiteries...).<h2>2&egrave;me journ&eacute;e&nbsp;: le carnet sanitaire et la bonne utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire</h2>La seconde journ&eacute;e d&eacute;butera le matin en salle au cours de laquelle vous aborderez les th&eacute;matiques vous permettant d'&ecirc;tre un acteur majeur de la lutte contre l'antibior&eacute;sistance&nbsp;:<ul><li>Les enregistrements sanitaires&nbsp;: avec les enjeux, les modalit&eacute;s pratiques, les modes de valorisation (bilan sanitaire pr&eacute;rempli).</li><li>Les m&eacute;dicaments&nbsp;: avec les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s, l'antibior&eacute;sistance, les principales cat&eacute;gories et les cons&eacute;quences pratiques, la s&eacute;curisation (ordonnances) et le respect de la prescription, la s&eacute;curit&eacute; et l'hygi&egrave;ne, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, le stockage et la gestion des DASRI (d&eacute;chets d'activit&eacute;s de soins &agrave; risques infectieux).</li></ul>L'apr&egrave;s-midi, en &eacute;levage, se d&eacute;roule la partie pratique. Apr&egrave;s une br&egrave;ve revue des gestes d'examen du bovin malade et en partant des m&eacute;dicaments de l'armoire &agrave; pharmacie, vous aborderez le stockage, la gestion des p&eacute;rim&eacute;s, l'utilisation et le respect des prescriptions, le classement des ordonnances, l'entretien des mat&eacute;riels de traitement, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, l'enregistrement des traitements et l'adaptation du stock de m&eacute;dicaments &agrave; l'&eacute;levage. Enfin, une d&eacute;monstration des principales techniques d'administration des m&eacute;dicaments sera r&eacute;alis&eacute;e.<h2>Un partenariat avec la Chambre d'Agriculture</h2>Ces formations se r&eacute;alisent dans le cadre de VIVEA sous l'&eacute;gide et en partenariat avec la Chambre d'Agriculture. Pour 2020, le cycle des formations d&eacute;butera fin janvier et sera reconduit &agrave; l'automne en fonction de vos besoins. La formation est prise en charge en totalit&eacute;, seul le repas du midi est &agrave; votre charge. Des modules ovin (cf. encadr&eacute;) et caprin sont &eacute;galement disponibles. Si vous &ecirc;tes int&eacute;ress&eacute;s par un de ces modules, contactez-nous, nous mettrons en place une session.<h2>Une animation commune GDS Creuse &ndash; v&eacute;t&eacute;rinaire par client&egrave;le</h2>Chaque &eacute;leveur int&eacute;ress&eacute; est invit&eacute; &agrave; contacter son v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse pour lui indiquer son souhait de s'inscrire &agrave; de telles journ&eacute;es. L'animation est r&eacute;alis&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire de la client&egrave;le ou/et un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse. Pour plus d'informations, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Du fait de demandes, notamment de nouveaux install&eacute;s, une session &laquo;&nbsp;&eacute;leveur infirmier de son &eacute;levage&nbsp;OVIN &raquo; vous est propos&eacute;e. Elle se d&eacute;roulera &agrave; la bergerie de l&#039;exploitation du Lyc&eacute;e Agricole d&#039;Ahun, la Chaussadis, sur la commune d&#039;Ahun (1&egrave;re journ&eacute;e pr&eacute;vue fin f&eacute;vrier 2020). Inscrivez-vous&nbsp;!
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Nouveau cycle de formation « Eleveur infirmier de son élevage » est organisée et se déroulera à la stabulation des vaches allaitantes de l’exploitation du Lycée Agricole d’Ahun, le Chaussadis, sur la commune d’Ahun (1ère journée le jeudi 30 janvier 2020). Pensez à vous inscrire !


Elevage bovin : nouveaux installés cycle de formation 

"Le bilan de la saison 2018 est ainsi de 448 dossiers dommages effectu&eacute;s",&nbsp;dont "428 ont fait l'objet d'une indemnisation", pr&eacute;cise la pr&eacute;f&egrave;te de&nbsp;l'Ari&egrave;ge Chantal Mauchet.&nbsp;A titre comparatif, "les chiffres pour l'ann&eacute;e 2017 &eacute;taient de 265 dossiers&nbsp;dommages effectu&eacute;s", soit une augmentation de pr&egrave;s de 70%. Les ann&eacute;es&nbsp;pr&eacute;c&eacute;dentes faisaient &eacute;tat d'encore moins d'agressions: &nbsp;depuis 2012, le&nbsp;nombre de dossiers d&eacute;pos&eacute;s en pr&eacute;fecture oscillait entre 143 et 174.&nbsp;Fin ao&ucirc;t, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne avait d&eacute;j&agrave; d&eacute;plor&eacute; un nombre "record"&nbsp;d'attaques d'ours sur les troupeaux en Ari&egrave;ge, d&eacute;non&ccedil;ant dans un communiqu&eacute; la&nbsp;"politique de l'autruche".&nbsp;Cependant, le rapport de la pr&eacute;fecture montre que le nombre d'animaux&nbsp;indemnis&eacute;s, lui, s'est stabilis&eacute; entre 2017 et 2018 (passant de 689 &agrave; 645&nbsp;b&ecirc;tes). Il avait tripl&eacute; de fa&ccedil;on in&eacute;dite l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (689 animaux&nbsp;indemnis&eacute;s en 2017 contre 228 en 2016), alors qu'il &eacute;tait relativement stable&nbsp;depuis 2012 (environ 240 b&ecirc;tes indemnis&eacute;es par an).&nbsp;En 2018, les attaques ont donc &eacute;t&eacute; plus fr&eacute;quentes qu'en 2017, mais ont&nbsp;touch&eacute; un plus petit nombre de b&ecirc;tes &agrave; la fois.&nbsp;Quatre-vingt-dix-sept pour cent des animaux touch&eacute;s &eacute;taient des ovins (625&nbsp;sur 645 animaux) et 2% des bovins (14 en 2018), le reste se partageant entre&nbsp;divers animaux (2 &eacute;quins, 3 chiens, 1 ch&egrave;vre).&nbsp;&nbsp;Depuis 2012, le nombre d'ours &eacute;voluant dans la r&eacute;gion centrale des Pyr&eacute;n&eacute;es&nbsp;est pass&eacute; de 22 &agrave; 44 b&ecirc;tes, selon le rapport annuel 2017 du r&eacute;seau ours brun.&nbsp;Les chiffres pour 2018 ne sont pas encore disponibles, mais une probable&nbsp;augmentation est &agrave; pr&eacute;voir, puisque deux ourses brunes slov&egrave;nes ont &eacute;t&eacute;&nbsp;rel&acirc;ch&eacute;es d&eacute;but octobre dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantique, d&eacute;partement proche de&nbsp;l'Ari&egrave;ge, pour sauvegarder l'esp&egrave;ce menac&eacute;e d'extinction en France.&nbsp;La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne avait d&eacute;plor&eacute; d&egrave;s ao&ucirc;t un plan ours 2018-2028&nbsp;"b&acirc;ti sans concertation".&nbsp;Le 14 septembre 2017, une vid&eacute;o intitul&eacute;e "chasse &agrave; l'ours" avait &eacute;t&eacute;&nbsp;diffus&eacute;e sur les r&eacute;seaux sociaux dans un climat tendu &agrave; la suite de la mort de&nbsp;pr&egrave;s de 300 brebis.&nbsp;On y voyait, de nuit, un groupe de 25 personnes aux visages masqu&eacute;s par des&nbsp;cagoules noires et fusil de chasse &agrave; la main. Les participants annon&ccedil;aient&nbsp;entrer en "r&eacute;sistance active contre les agents de l'&Eacute;tat" et "rouvrir la&nbsp;chasse &agrave; l'ours" en Ari&egrave;ge. Deux membres du groupe avaient tir&eacute; des coups de&nbsp;feu.


Le nombre de demandes d'indemnisation pour des dommages liés aux ours a pratiquement doublé en 2018 en Ariège, où les opposants à la présence de l'ours dans les Pyrénées sont particulièrement virulents, selon un communiqué de la préfecture publié jeudi. 


Ariège: le nombre d'indemnisations liées aux attaques d'ours a presque doublé en 2018

&laquo;&nbsp;En 2013 on attendait la poursuite de l'&eacute;rosion du cheptel&nbsp;allaitant. Mais il y a une hausse du cheptel &agrave; laquelle on ne s'attendait pas &raquo; pr&eacute;cise Eva Groshens, responsable de projet &agrave; l'Institut de l'&eacute;levage. En effet, la capitalisation qui a eu lieu entre 2013 et 2016, p&eacute;riode durant laquelle le cheptel a augment&eacute; de 110&nbsp;000 t&ecirc;tes malgr&eacute; des prix peu incitatifs, s'explique par le contre-coup de la s&eacute;cheresse en 2013, des incertitudes sur les modalit&eacute;s d'application de la Politique Agricole Commune (PAC) notamment la suppression du plafond PHAE, dans un contexte d'agrandissement g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; des structures. Cette hausse, explique en partie la baisse &laquo;&nbsp;tr&egrave;s brutale du cheptel&nbsp;&raquo; &agrave; laquelle on assiste depuis peu.En effet, depuis 2017, le cheptel fran&ccedil;ais a diminu&eacute; de 140&nbsp;000 t&ecirc;tes, &laquo;&nbsp;on a perdu plus que ce qu'on avait gagn&eacute; en deux ans&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Eva Groshens. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne s'explique principalement par des prix m&eacute;diocres. Sur la p&eacute;riode on constate &laquo;&nbsp;un coup de frein sur les agrandissements&nbsp;&raquo; et &eacute;galement &laquo;&nbsp;un manque de naissance&nbsp;&raquo; qui a renforc&eacute; la baisse du cheptel.&nbsp;Autre contribution &agrave; la diminution d&eacute;mographique, les arr&ecirc;ts d'exploitation ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; plus nombreux sur les deux derni&egrave;res ann&eacute;es, en moyenne 1&nbsp;500 par an contre 800 les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes.<h2>Baisse du taux de fertilit&eacute;</h2>La d&eacute;capitalisation ne suffit pas &agrave; expliquer une baisse de 88&nbsp;000 t&ecirc;tes entre juillet 2017 et juillet 2018. Sur les deux derni&egrave;res ann&eacute;es, il y a eu une d&eacute;gradation du taux de fertilit&eacute; &laquo;&nbsp;de l'ordre de -5% sur les vaches allaitantes&nbsp;&raquo; et d'une race &agrave; l'autre,&nbsp;l'&eacute;cart peut se creuser&nbsp;-1,5% &agrave; -4,5%. Le Limousin est plus s&eacute;v&egrave;rement touch&eacute; que les autres r&eacute;gions.L'institut de l'&eacute;levage a men&eacute; une &eacute;tude sur la surmortalit&eacute; des bovins de plus de 6 mois, qui a mis en avant &laquo;&nbsp;un probl&egrave;me de qualit&eacute; des fourrages en 2016, qui avait pes&eacute; lourdement sur l'&eacute;tat corporel des animaux&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Eva Groshens. Pour la responsable de projet,&nbsp;&laquo;&nbsp;cette m&ecirc;me cause pourrait &ecirc;tre &agrave; l'origine de la baisse des naissances actuelle.&nbsp;&raquo; D'autres causes peuvent &eacute;galement &ecirc;tre soulign&eacute;es comme le retour de la Fi&egrave;vre Catarrhale Ovine (FCO) ou encore le niveau d'infestation parasitaire.<h2>Retour &agrave; la normale pour 2018&nbsp;?</h2>Oui. Pour l'ann&eacute;e 2018, l'institut de l'&eacute;levage pr&eacute;voit plut&ocirc;t &laquo;&nbsp;un retour de la fertilit&eacute; &agrave; des niveaux assez normaux.&nbsp;&raquo; En prenant l'hypoth&egrave;se que les niveaux des trois premiers trimestres se poursuivent jusqu'&agrave; la fin de l'ann&eacute;e, &laquo;&nbsp;on se trouverait &agrave; mi-chemin entre l'ann&eacute;e 2016 et 2017&nbsp;&raquo; analyse Eva Groshens.


A l’occasion de la 5ème édition de la conférence grand angle viande, les experts de l’Institut de l’élevage se sont intéressés à l’évolution démographique du cheptel allaitant français. 


Démographie : quelle perspective pour le cheptel allaitant français ?

&laquo;&nbsp;Jusqu&rsquo;au dernier quart d&rsquo;heure qui me sera donn&eacute;, je continuerai &agrave; agir avec la m&ecirc;me d&eacute;termination pour notre agriculture, notre alimentation et nos for&ecirc;ts&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion de ses v&oelig;ux &agrave; la presse, le ministre de l&rsquo;Agriculture a &eacute;voqu&eacute; ses priorit&eacute;s pour les trois mois &agrave; venir, avant la tenue des &eacute;lections pr&eacute;sidentielles en avril prochain.Avec l&rsquo;exercice la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du l&rsquo;Union europ&eacute;enne (PFUE), c&rsquo;est un double agenda de 100 jours auquel s&rsquo;astreint le ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;S&rsquo;agissant de son agenda national, le ministre s&rsquo;est notamment focalis&eacute; sur les r&eacute;formes act&eacute;es en 2021 et dont l&rsquo;application est&nbsp;effective depuis le 1er janvier, &agrave; commencer par Egalim 2.<h2>Egalim 2 :&nbsp;&laquo;&nbsp;Appliquer pleinement la loi et dans sa totalit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>Adopt&eacute;e le 14 octobre 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-a-ete-adoptee" target="_blank">la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</a> est destin&eacute;e &agrave; corriger les manquements de la loi Egalim 1, &laquo;&nbsp;n&eacute;cessaire mais pas suffisante&nbsp;&raquo;. Pour s&rsquo;assurer de l&rsquo;application de la loi, le minist&egrave;re entend d&eacute;multiplier les comit&eacute;s de suivi et multiplier par quatre les contr&ocirc;les d&rsquo;ici &agrave; la fin des des n&eacute;gociations commerciales, soit le 1er mars.&laquo;&nbsp;La loi est d&rsquo;autant plus n&eacute;cessaire que l&rsquo;on est dans un contexte inflationniste. Cette inflation ne saurait &ecirc;tre uniquement port&eacute;e par les agriculteurs&nbsp;&raquo;. Le ministre a &eacute;voqu&eacute; la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de remont&eacute;e d&rsquo;information, permettant notamment de g&eacute;rer les situations &laquo;&nbsp;singuli&egrave;res&nbsp;&raquo;, fili&egrave;res par fili&egrave;res&nbsp;et d&rsquo;adresser des &laquo;&nbsp;messages nominatifs aux patrons de la grande distribution et aux industriels&nbsp;&raquo;. Le nouveau m&eacute;diateur des relations commerciales a par ailleurs pris ses fonctions avant No&euml;l. Est-ce que la loi Egalim 2 va suffire&nbsp;? &laquo;&nbsp;On va se battre pour ce faire&nbsp;&raquo;.<h2>Origine des viandes&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le d&eacute;cret publi&eacute; sit&ocirc;t l&rsquo;examen du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier&nbsp;&raquo;</h2>Obligatoire pour la viande bovine servie en restauration hors domicile (restauration collective et commerciale), l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine des viandes de porcs, volailles, ovins, caprins (et de la viande hach&eacute;e bovine) est suspendu&nbsp;&agrave; la publication d&rsquo;un d&eacute;cret. Le d&eacute;cret sera examin&eacute; par le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier. &laquo;&nbsp;Si le Conseil d&rsquo;Etat le valide, ce que j&rsquo;esp&egrave;re parce que nous avons beaucoup travaill&eacute; pour, le d&eacute;cret sera publi&eacute; dans la foul&eacute;e&nbsp;&raquo;, a assur&eacute; Julien Denormandie pour qui &laquo;&nbsp;le consommateur a lui aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer pour redonner de la valeur &agrave; notre agriculture&nbsp;&raquo;<h2>Mal-&ecirc;tre&nbsp;: &laquo; &Ecirc;tre extr&ecirc;mement vigilant quant aux situations de d&eacute;tresse &raquo;</h2>L&rsquo;accompagnement humain des agriculteurs est une pr&eacute;occupation &eacute;rig&eacute;e au rang de priorit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture. Ce dernier a indiqu&eacute; que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-lutter-contre-le-mal-etre-en-agriculture" target="_blank">la feuille de route destin&eacute;e &agrave; conjurer le mal-&ecirc;tre en agriculture</a>, pr&eacute;sent&eacute;e le 23 novembre 2021, &eacute;tait entr&eacute;e en application ce 1er janvier et qu&rsquo;il se montrerait &laquo;&nbsp;extr&ecirc;mement vigilant&nbsp;&raquo; quant &agrave; son application. La feuille de route instaure des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&eacute;di&eacute;s au mal-&ecirc;tre et renforce les r&eacute;seaux de sentinelles &agrave; m&ecirc;me de d&eacute;tecter les signaux faibles, ainsi que les dispositifs de de soutien &eacute;conomique. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-service-agri-ecoute-de-la-msa-se-double-d-une-plateforme-sur-internet" target="_blank">La MSA renforce de son c&ocirc;t&eacute; sa plateforme Agri&rsquo;Ecoute</a>.<h2>Assurance r&eacute;colte&nbsp;: &laquo;&nbsp;La r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac&nbsp;&raquo;</h2>Julien Denormandie va pr&eacute;senter le 6 janvier &agrave; la Commission des affaires &eacute;conomiques de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-en-attendant-les-petites-lignes">le projet de loi de l&rsquo;Assurance multirisques climatique (MRC)</a>, avant son examen la semaine prochaine &agrave; cette m&ecirc;me Chambre, avant le S&eacute;nat le 12 f&eacute;vrier. Julien Denormandie mise sur une adoption avant la fin de la mandature et une entr&eacute;e en application le 1er janvier 2023 d&rsquo;une loi d&eacute;crite comme &laquo;&nbsp;la r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac&nbsp;&raquo;.Le projet de loi repose sur une nouvelle articulation entre auto-assurance (pratiques agronomiques, &eacute;pargne...), assurance priv&eacute;e et solidarit&eacute; nationale en cas de pertes exceptionnelles. Les arbitrages tels que les seuils d&rsquo;intervention de chacun de ces trois piliers ne rel&egrave;veront pas du registre l&eacute;gislatif mais r&eacute;glementaire (ordonnances et d&eacute;crets).<h2>Climat&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le Varenne est un cycle de solutions, pas de discussions&nbsp;&raquo;</h2>Ce premier trimestre 2022 va marquer la fin des travaux du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank">Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique</a>, &laquo;&nbsp;un cycle de solutions et non de discussions&nbsp;&raquo;, lanc&eacute; en mai 2021 et dont un des trois chantiers &eacute;tait pr&eacute;cis&eacute;ment consacr&eacute; &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Le second consistait &agrave; explorer et &agrave; inventorier tous les leviers d&rsquo;adaptation au changement climatique, dans toutes les fili&egrave;res et au sein de tous les territoires. &laquo;&nbsp;La dynamique a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e et le point de non-retour atteint&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre.Conclu fin d&eacute;cembre, ce second chantier va d&eacute;boucher sur des plans d&rsquo;adaptation et des strat&eacute;gies d&rsquo;anticipation qui devront &ecirc;tre formalis&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; fin 2022, avec un suivi assur&eacute; par FranceAgriMer. Le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; les accompagner financi&egrave;rement, notamment dans le cadre de France 2030. Il a rappel&eacute; les engagements r&eacute;cents, tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/38-millions-d-euros-pour-parer-aux-aleas-climatiques" target="_blank">le dispositif de soutien &agrave; l&rsquo;investissement dans les mat&eacute;riels permettant de parer aux al&eacute;as climatiques</a>, pass&eacute; de 70 millions d&rsquo;euros &agrave; plus de 130 millions d&rsquo;euros, dans le cadre du Plan de relance.<h2>Gestion de l&rsquo;eau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ma d&eacute;termination, &agrave; donner une vision et une visibilit&eacute;, est totale&nbsp;&raquo;</h2>Le troisi&egrave;me chantier, consacr&eacute; &agrave; la gestion de la ressource en eau, s&rsquo;ach&egrave;vera fin janvier. Un sujet sensible au vu des tensions qu&rsquo;il cristallise sur le terrain, comme par exemple, mais pas seulement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank">dans le Poitou avec les r&eacute;serves de substitution</a>. C&rsquo;&eacute;tait pourtant l&rsquo;un des fondements des Projets de territoire et de gestion de l&rsquo;eau (PTGE), mis en place sous la mandature pr&eacute;c&eacute;dent, que de nouer des consensus avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes.Julien Denormandie a redit sa &laquo;&nbsp;d&eacute;termination totale&nbsp;&raquo; &agrave; am&eacute;liorer le cadre de ces instances, au nombre d&rsquo;un soixantaine sur le territoire, &agrave; anticiper, bassin versant par bassin versant, les projets &agrave; venir dans les prochaines ann&eacute;es pour donner &laquo;&nbsp;une vision et une visibilit&eacute;&nbsp;&raquo; aux agriculteurs. Le ministre se d&eacute;sesp&egrave;re de cr&eacute;er les conditions d&rsquo;un consensus sur les nouveaux moyens de captation de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;N&rsquo;en d&eacute;plaise &agrave; certains, pour assurer notre souverainet&eacute; agricole et agroalimentaire, il n&rsquo;est pas possible de faire de l&rsquo;agriculture sans eau&nbsp;&raquo;, a-t-il redit.<h2>France 2030&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la poursuite du Plan France 2030, annonc&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 12 octobre dernier. Il cr&eacute;dite le secteur de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;agroalimentaire et de la for&ecirc;t d&rsquo;une enveloppe de 2 milliards d&rsquo;euros, &agrave; laquelle s&rsquo;ajoutent pr&egrave;s de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/877-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">800 millions d&rsquo;euros au titre du 4&egrave;me Plan d&rsquo;investissements d&rsquo;avenir (PIA4)</a>. Le Plan est destin&eacute; &agrave; financer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/julien-denormandie-decrete-la-troisieme-revolution-agricole">la &laquo; troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo;, celle de &laquo; la robotique, de la g&eacute;n&eacute;tique, du num&eacute;rique et du biocontr&ocirc;le</a>, apr&egrave;s celles du machinisme et de l&rsquo;agrochimie. Plusieurs appels &agrave; projets ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s et de nouveaux sont programm&eacute;s dans les mois &agrave; venir, ciblant notamment les solutions d&rsquo;adaptation au changement climatique et la production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, en renfort du Plan prot&eacute;ines. &laquo;&nbsp;Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; la ministre.<h2>For&ecirc;t et bois&nbsp;: &laquo;&nbsp;Que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la fili&egrave;re bois-for&ecirc;t, &agrave; laquelle il voue une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;passion&nbsp;&raquo;, en annon&ccedil;ant la cl&ocirc;ture des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/difficile-equation-a-resoudre-pour-la-foret-francaise" target="_blank">Assises de la for&ecirc;t et du bois</a> pour la mi-f&eacute;vrier. Lanc&eacute;es en octobre dernier, les Assises se sont fix&eacute;&nbsp;trois objectifs en mati&egrave;re de neutralit&eacute; carbone, de pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, de comp&eacute;titivit&eacute; industrielle, le tout dans un cadre r&eacute;nov&eacute; de concertation territoriale entre propri&eacute;taires forestiers et parties prenantes. Le ministre attend des Assises des propositions &laquo;&nbsp;les plus op&eacute;rationnelles possible&nbsp;&raquo;, avec un imp&eacute;ratif&nbsp;: &laquo;&nbsp;que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re&nbsp;&raquo;.

Le ministre de l’Agriculture compte finaliser la réforme de l’assurance récolte et le chantier du Varenne de l’eau et du changement climatique. La publication du décret sur l’origine des viandes est imminente. Le déploiement de France 2030 va se poursuivre.

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