<div class="rendezvous">
<div class="question">
<h3>Comment&nbsp;a &eacute;volu&eacute; le march&eacute; mondial de la viande bovine en 2021 ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>Caroline Monniot&nbsp;</strong>- Entre&nbsp;2020 et&nbsp;2021, le march&eacute; mondial &eacute;tait en demande de viande bovine et l&rsquo;offre n&rsquo;a pas pu y r&eacute;pondre pleinement. En effet, la production mondiale a tendance &agrave; stagner depuis 2018. Les volumes export&eacute;s par les onze principaux pays sur ce march&eacute; ont augment&eacute; de 168 kt&eacute;c en 2021, alors que la hausse des importations a cru deux fois plus vite, avec 384 kt&eacute;c. Les pays importateurs ont donc d&ucirc; se tourner vers d&rsquo;autres fournisseurs plus modestes.</div>

<div class="relance">On constate aussi qu&rsquo;en cinq ans, l&rsquo;Asie est devenue le &laquo;&nbsp;focus&nbsp;&raquo; de ce march&eacute; mondial. C&rsquo;est dans cette direction que sont dirig&eacute;s d&eacute;sormais les flux les plus importants. La Chine, avec 41&nbsp;% des volumes exp&eacute;di&eacute;s par les dix principaux pays vendeurs, a maintenant une influence consid&eacute;rable sur le march&eacute; mondial de la viande bovine.</div>

<div class="question">
<h3>Quelles sont les perspectives pour ce deuxi&egrave;me semestre 2022 sur le march&eacute; mondial ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;-</strong> Sur l&rsquo;ann&eacute;e 2021, les USA et le Canada &eacute;taient en phase d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de leur d&eacute;capitalisation mais devraient ralentir maintenant leurs ventes. Le Mexique poursuit sa croissance continue du cheptel, et avec elle celle de ses exportations. Les deux poids lourds du Mercosur -&nbsp;Br&eacute;sil et Argentine - ont connu un repli historique de leur production et &eacute;taient beaucoup moins pr&eacute;sents sur le march&eacute; mondial en 2021. Mais cette ann&eacute;e, ils sont de retour.</div>

<div class="relance">En Inde, la production abattue a repris sur 2021 ce qu&rsquo;elle avait perdu en 2020 &agrave; cause de la d&eacute;sorganisation des abattages. Elle pourrait poursuivre &agrave; la hausse sur 2022, mais les &eacute;pisodes de chaleurs extr&ecirc;mes rendent sa situation tr&egrave;s incertaine. L&rsquo;Australie &eacute;tait encore occup&eacute;e en 2021 &agrave; recapitaliser apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de s&eacute;cheresse, et elle devrait revenir significativement elle aussi sur le march&eacute; mondial cette ann&eacute;e.</div>

<div class="question">
<h3>La comp&eacute;titivit&eacute; relative des diff&eacute;rents grands pays du march&eacute; mondial a-t-elle &eacute;volu&eacute; ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;-</strong> La hausse g&eacute;n&eacute;rale des prix &agrave; la production se poursuit depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. Si on compare les prix &agrave; la production sur le march&eacute; mondial, on constate que l&rsquo;Australie qui &eacute;tait la plus comp&eacute;titive il y a quelques ann&eacute;es a vu ses prix litt&eacute;ralement flamber depuis d&eacute;but 2020 et se retrouve maintenant largement au-dessus des autres.</div>

<div class="relance">Les prix aux USA ont eux aussi beaucoup augment&eacute; et ils ont rattrap&eacute; les prix europ&eacute;ens. Les prix au Br&eacute;sil et en Argentine augmentent de fa&ccedil;on extr&ecirc;me en monnaie locale, mais du fait de la d&eacute;pr&eacute;ciation de leurs monnaies, ils restent relativement comp&eacute;titifs par rapport &agrave; ceux des autres g&eacute;ants du march&eacute; de la viande bovine.</div>

<div class="question">
<h3>Dans ce contexte mondial, quelle est la situation de l&rsquo;Union europ&eacute;enne ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;</strong>- L&rsquo;Union europ&eacute;enne est en situation de quasi-p&eacute;nurie. La baisse de production de viande bovine de l&rsquo;UE &agrave; 27 repr&eacute;sente 6&nbsp;% en cinq ans, avec sur&nbsp;2021 une petite baisse de 0,4&nbsp;%. Les pr&eacute;visions de production pour l&rsquo;UE en 2022 sont entre -1 et -2&nbsp;% mais la baisse sera peut-&ecirc;tre beaucoup plus forte.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/premiere-approche-de-la-nouvelle-pac-sur-des-cas-types-bovins-viande">Premi&egrave;re approche de la nouvelle PAC sur des cas-types bovins viande</a></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">Les importations europ&eacute;ennes avaient chut&eacute; de 20&nbsp;% en 2020 avec la crise sanitaire, et l&rsquo;ann&eacute;e 2021 s&rsquo;est termin&eacute;e sur une nouvelle baisse, de 8&nbsp;%. En effet, quand la restauration a repris de l&rsquo;activit&eacute;, le march&eacute; mondial de la viande bovine &eacute;tait &laquo;&nbsp;&agrave; sec&nbsp;&raquo; et les restaurateurs ont eu bien du mal &agrave; se fournir en viande du Mercosur notamment. Depuis l&rsquo;an dernier, on observe une reprise des flux entre &Eacute;tats membres, mais ils ne sont pas au niveau de l&rsquo;avant crise du Covid.</div>

<div class="relance">Cette situation a conduit naturellement &agrave; une hausse des prix partout en Europe, emmen&eacute;e par l&rsquo;Allemagne, qui a &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement forte. Globalement, les prix europ&eacute;ens convergent depuis le deuxi&egrave;me semestre 2021. Ils commencent &agrave; plafonner dans diff&eacute;rents &Eacute;tats membres, &agrave; l&rsquo;image des prix des jeunes bovins en Espagne depuis fin mai. L&rsquo;inflation est une source d&rsquo;inqui&eacute;tude par rapport aux hausses de prix qu&rsquo;on pourrait passer sur le march&eacute; de la viande bovine par rapport au pouvoir d&rsquo;achat des consommateurs.</div>

<div class="accroche">
<h2>Les cotations europ&eacute;ennes s&rsquo;essoufflent &agrave; cause de l&rsquo;inflation</h2>
</div>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<h2>En savoir plus</h2>

<p>L&rsquo;Institut de l&rsquo;&Eacute;levage a publi&eacute; en juin&nbsp;2022 un dossier consacr&eacute; au <a href="https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-viande-bovine-annee-2021-perspectives-2022">march&eacute; mondial de la viande bovine, ann&eacute;e 2021 et perspectives 2022</a>.</p>
</div>

<div>
<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/lipampa-viande-bovine-calcule-sur-le-mois-davril-2022-est-publie">L'ipampa viande bovine calcul&eacute; sur le mois d'avril 2022 est publi&eacute;</a></div>
</div>



Depuis 2021, la faiblesse de la production des grands pays exportateurs mondiaux fait face à la vigueur de la demande. Le point avec Caroline Monniot, agroéconomiste à l’Institut de l’élevage.

« L’Europe est en quasi-pénurie de viande bovine »

<p>Le syst&egrave;me de guidage AutoTrac peut d&eacute;sormais &ecirc;tre utilis&eacute; sur tous les tracteurs dot&eacute;s de la fonction de guidage TIM certifi&eacute;e par l&rsquo;AEF (Agricultural Electronics Foundation). Les solutions existantes les plus connues pour le guidage des machines sur les flottes mixtes sont AutoTracTM Universal 300 et Reichhardt Green Fit. La nouvelle TIM AutoTracTM est une solution compl&eacute;mentaire et totalement int&eacute;gr&eacute;. Aaucun autre composant n&rsquo;est n&eacute;cessaire pour le volant ou le contr&ocirc;leur. La solution cible les agriculteurs et les entrepreneurs disposant de flottes mixtes qui souhaitent utiliser un syst&egrave;me de guidage universel, moyennant &nbsp;une console universelle Gen4 (4240 ou 4640) certifi&eacute;e par l&rsquo;AEF avec activation AutoTrac et un r&eacute;cepteur StarFireTM 6000 ou 7000.</p><h2>Lien avec le John Deere Operations Center</h2><p>De plus en plus de constructeurs &eacute;quipent leurs tracteurs de l&rsquo;interface TIM certifi&eacute;e AEF. Gr&acirc;ce aux fonctions ISOBUS, John Deere met son syst&egrave;me de direction &agrave; la disposition des tracteurs d&rsquo;autres fabricants certifi&eacute;s par l&rsquo;AEF pour le guidage TIM. Si la machine (quelle que soit sa marque) est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un modem JDLink, les donn&eacute;es peuvent &ecirc;tre &eacute;chang&eacute;es sans fil et gratuitement avec le John Deere Operations Center. Cela permet de cr&eacute;er, de planifier, de surveiller et d&rsquo;analyser les flux de travail dans un portail en ligne unique. En outre, les clients peuvent ainsi utiliser des fonctions d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision, comme la cr&eacute;ation de cartes d&rsquo;application. Ces cartes peuvent ensuite &ecirc;tre envoy&eacute;es directement aux tracteurs sur le terrain gr&acirc;ce &agrave; la fonction John Deere AutoSetup. </p>


Les agriculteurs et les entrepreneurs qui exploitent des flottes de tracteurs composées de modèles de différentes marques peuvent désormais utiliser l’activation de la TIM (gestion d’équipement du tracteur) AutoTrac pour les consoles universelles Gen4.

L’AutoTrac de John Deere toujours plus compatible avec les flottes mixtes

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Agrosolutions vient d&rsquo;obtenir de Bureau Veritas le certificat de conformit&eacute; au Label bas-carbone (LBC) pour son outil Carbon Extract. Celui-ci permet de r&eacute;aliser un diagnostic complet (&eacute;missions de GES + stockage de carbone), de simuler l&rsquo;effet de changements de pratiques, d&rsquo;en comptabiliser les cr&eacute;dits carbone induits et ainsi de les faire valoir sur le march&eacute; de la compensation volontaire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lbc-grandes-cultures-une-methode-deux-scenarios-et-des-co-benefices" target="_blank" title="">LBC grandes cultures&nbsp;: une m&eacute;thode, deux sc&eacute;narios et des co-b&eacute;n&eacute;fices</a>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Agrosolutions, qui a particip&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;criture de la m&eacute;thode LBC en grandes cultures aux c&ocirc;t&eacute;s des instituts techniques (Arvalis, Terres Inovia, ITB), peut aussi s&rsquo;appuyer sur l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me num&eacute;rique de Bioline by InVivo &agrave; travers Smag, faisant office de passerelle pour automatiser l&rsquo;import des donn&eacute;es.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Carbon Extract est destin&eacute; aux structures de conseil (coop&eacute;ratives, chambres d&rsquo;agriculture, centres de gestion...). Pr&egrave;s 40 structures se sont d&eacute;j&agrave; rod&eacute;es &agrave; l&rsquo;outil, f&eacute;d&eacute;rant pr&egrave;s de 1500 agriculteurs. Agrosolutions s&rsquo;est fix&eacute; pour objectif d&rsquo;identifier 1 million de tonnes de CO2e &agrave; &eacute;viter et &agrave; s&eacute;questrer d&rsquo;ici &agrave; 5 ans.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les co-b&eacute;n&eacute;fices inclus dans la m&eacute;thode</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Carbon Extract rev&ecirc;t une double dimension &eacute;conomique. En premier lieu, l&rsquo;outil permet de simuler l&rsquo;impact &eacute;conomique des leviers d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan carbone de l&rsquo;exploitation, ce qui permet&nbsp; de jauger l&rsquo;effort financier au regard de la valorisation escompt&eacute;e des cr&eacute;dits carbone g&eacute;n&eacute;r&eacute;s. En second lieu, Carbon extract int&egrave;gre un module de calcul automatique des indicateurs de co-be&#769;ne&#769;fices environnementaux. Les agriculteurs peuvent ainsi mesurer les impacts de leurs pratiques bas carbone sur la biodiversite&#769;, l&rsquo;eau, ou encore la qualite&#769; de l&rsquo;air, autant d&rsquo;arguments pour mieux n&eacute;gocier les cr&eacute;dits.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grand-est-grandes-cultures-3-t-ha-de-carbone-a-bonifier" target="_blank" title="">Grand Est, grandes cultures, grande d&eacute;carbonation</a>
</aside>



Forte de l’outil Carbon Extract certifié LBC, la filiale du groupe Bioline by InVivo escompte accompagner 20 000 exploitations dans la transition bas-carbone et ses co-bénéfices, simulateur économique à l'appui.

Agrosolutions : 1 million de tonnes de CO2 dans la balance d’ici à cinq ans

<p>Le mois de juin a poursuivi sur la lanc&eacute;e du mois de mai 2022, qui avait d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; tr&egrave;s chaud avec un exc&eacute;dent thermique de 2,7&deg;C &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France. Nous l&rsquo;expliquions d&eacute;j&agrave; il y a quelques mois sur des contextes m&eacute;t&eacute;orologiques atypiques et persistants comme les r&eacute;guli&egrave;res conditions anticycloniques des mois de f&eacute;vrier &agrave; avril 2022, qui nous avaient apport&eacute; des temp&eacute;ratures r&eacute;guli&egrave;rement situ&eacute;es au-dessus des normales climatiques et de tr&egrave;s longues p&eacute;riodes s&egrave;ches (s&eacute;cheresse pr&eacute;coce).</p><h3><strong>Comment expliquer cette ch</strong><strong>aleur&nbsp;?</strong></h3><p>D&rsquo;un point de vue purement m&eacute;t&eacute;orologique, nous avons eu le positionnement d&rsquo;un syst&egrave;me d&eacute;pressionnaire entre les A&ccedil;ores et la P&eacute;ninsule Ib&eacute;rique, qui s&rsquo;est isol&eacute; du reste du flux perturb&eacute; oc&eacute;anique circulant sur le nord de l&rsquo;Atlantique Nord. Au mois de mai 2022, cette d&eacute;pression a &eacute;t&eacute; davantage positionn&eacute;e vers l&rsquo;archipel des A&ccedil;ores alors que pour ce mois de juin 2022, elle s&rsquo;est d&eacute;cal&eacute;e plut&ocirc;t vers l&rsquo;ouest imm&eacute;diat du Portugal. La cons&eacute;quence est qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;avant d&rsquo;un tel syst&egrave;me m&eacute;t&eacute;orologique, &agrave; la faveur d&rsquo;une courbure de hautes pressions, c&rsquo;est un vent de sud persistant qui s&rsquo;est mis en place et c&rsquo;est donc tout naturellement que l&rsquo;air tr&egrave;s (trop) chaud, pr&eacute;sent sur le nord de l&rsquo;Afrique du Nord, s&rsquo;est dirig&eacute; vers la P&eacute;ninsule Ib&eacute;rique puis vers la France.</p><p>R&eacute;sultat, nous avons v&eacute;cu une <strong>canicule exceptionnelle</strong> qui s&rsquo;est particuli&egrave;rement illustr&eacute;e par sa pr&eacute;cocit&eacute; car c&rsquo;est la premi&egrave;re fois qu&rsquo;une telle vague de chaleur se produit aussi t&ocirc;t au mois de juin et m&ecirc;me avant le solstice d&rsquo;&eacute;t&eacute; (d&eacute;but le 15 juin).</p><p>La journ&eacute;e du samedi 18 juin fut historique car <strong>16 stations m&eacute;t&eacute;orologiques ont battu leur record absolu (tout mois confondus) </strong>et pr&egrave;s de 190 autres leur record mensuel de chaleur. L&rsquo;indicateur thermique national (moyenne entre les valeurs minimales et maximales) a atteint les 27,38&deg;C, ce qui en fait la deuxi&egrave;me journ&eacute;e la plus chaude apr&egrave;s l&rsquo;historique 27 juin 2019 avec 27,95&deg;C. N&eacute;anmoins, ce fut l&rsquo;apr&egrave;s-midi la plus &eacute;touffante avec une moyenne des temp&eacute;ratures maximales de 36,18&deg;C contre 35,82&deg;C en 2019&nbsp;! Nous avons relev&eacute; des temp&eacute;ratures records culminant jusqu&rsquo;&agrave; 42,9&deg;C &agrave; Biarritz, 42,4&deg;C &agrave; Hossegor, 41,9&deg;C au Cap Ferret ou encore 40,6&deg;C &agrave; Carcassonne et 40,1&deg; &agrave; Niort&hellip;</p><h2>Des vagues de chaleur plus fr&eacute;quentes</h2><p class="MsoNoSpacing">On recense 43 vagues de chaleur en France depuis 1947. La derni&egrave;re vague de chaleur observ&eacute;e en France officiellement a eu lieu en ao&ucirc;t 2020. Les vagues de chaleur recens&eacute;es depuis 1947, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale, ont &eacute;t&eacute; sensiblement plus nombreuses au cours des derni&egrave;res d&eacute;cennies. Sur les 35 derni&egrave;res ann&eacute;es, elles ont &eacute;t&eacute; trois fois plus nombreuses que sur les 35 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Le nombre de jours de vagues de chaleur a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; par 9. Enfin, il est clairement visible sur le graphique ci-dessous que les vagues de chaleur, au mois de juin, ont &eacute;t&eacute; plus fr&eacute;quentes lors des 20 derni&egrave;res ann&eacute;es (6 sur les 9 recens&eacute;s depuis 1947).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/6/1/4571632-1-fre-FR/e7b48616c5b9-vagues-chaleur-juin-png" alt="" height="937" width="1323" /></figure>

</div>
<p>Cette situation est r&eacute;ellement inqui&eacute;tante dans le contexte de r&eacute;chauffement climatique. En effet, cela donne une id&eacute;e du potentiel possible une fin juillet/d&eacute;but ao&ucirc;t avec des masses d&rsquo;air bien plus chaudes, et si un d&ocirc;me de chaleur se mettait en place, comme en ao&ucirc;t 2003, les 50&deg;C seraient alors clairement envisageables en France ! Rappelons, qu&rsquo;en 2019, les chaleurs exceptionnelles ont provoqu&eacute; des temp&eacute;ratures de 46&deg;C dans le Gard&hellip;</p><p>Ce n&rsquo;est donc pas une surprise si ce mois de juin 2022 se termine avec un exc&eacute;dent de pr&egrave;s de 3 degr&eacute;s (2,5 degr&eacute;s si nous prenons en compte les normales climatiques calcul&eacute;es sur la p&eacute;riode 1991-2020) par rapport &agrave; la normale climatique et sur tout le pays (d&rsquo;1 &agrave; 2 degr&eacute;s sur le nord-ouest et de 3 &agrave; 5 degr&eacute;s sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales). <strong>Ce mois se classe &agrave; la troisi&egrave;me place derri&egrave;re juin 2017 et surtout juin 2003.</strong></p><h2>Pr&eacute;cipitations tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes</h2><p>Concernant les <strong>pr&eacute;cipitations</strong>, ce mois de juin a &eacute;t&eacute; assez profitable mais arrivant bien trop tard pour enrayer la s&eacute;cheresse d&eacute;but&eacute;e cet hiver 2021/2022. En effet, la France a subi deux &eacute;pisodes orageux marqu&eacute;s, le premier entre le 2 et le 5 juin et le second, mettant progressivement fin &agrave; la canicule, entre le 19 et le 26 juin.</p><p>A l&rsquo;&eacute;chelle du pays, les pr&eacute;cipitations sont au-dessus des normales mais, comme souvent lors d&rsquo;&eacute;pisodes orageux, les cumuls pluviom&eacute;triques sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. R&eacute;sultat, nous avons encore d&rsquo;importants d&eacute;ficits dans le domaine m&eacute;diterran&eacute;en (0 mm &agrave; Ajaccio ou encore 5 mm &agrave; Marseille et 8 mm &agrave; Montpellier) alors que nous d&eacute;passons largement les 120 mm &agrave; Lyon et Dijon mais c&rsquo;est surtout sur le Massif-Central o&ugrave; les cumuls sont le plus cons&eacute;quents avec plus de 170 mm &agrave; Clermont-Ferrand par exemple.</p><div class="citation">
    <span>"Pour enrayer une s&eacute;cheresse, il faut surtout de la pluie en automne et en hiver"</span>
</div>
<p>En tout cas, <strong>ce mois de juin met un terme &agrave; 5 mois cons&eacute;cutifs de d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques</strong>. Malgr&eacute; les bonnes quantit&eacute;s de pluie tomb&eacute;es, les arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux de restriction d'eau sont de plus en plus nombreux (143 arr&ecirc;t&eacute;s en cours &agrave; la date du 28 juin 2022). Rappelons que pour enrayer une s&eacute;cheresse, il faut surtout de la pluie en automne et en hiver afin que les pr&eacute;cipitations s&rsquo;infiltrent plus facilement dans l&rsquo;int&eacute;rieur des sols afin de s&rsquo;infiltrer jusqu&rsquo;au niveau des nappes phr&eacute;atiques. En effet, les pluies orageuses tombent trop fortement et ont donc tendance &agrave; ruisseler en s&rsquo;&eacute;vacuant trop rapidement dans les rivi&egrave;res, les fleuves ou en mer.</p><h2>Beaucoup d'orages et de d&eacute;g&acirc;ts</h2><p>A noter que ce mois de juin 2022 fut <strong>le plus orageux depuis 1989 au moins</strong>. Ces orages ont provoqu&eacute; de cons&eacute;quentes chutes de gr&ecirc;le. Cons&eacute;quence directe, le vignoble fran&ccedil;ais a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s fortement impact&eacute; comme le Bordelais (10% des vignes, soit 16&nbsp;000 ha), la r&eacute;gion de Cognac, le Sauternes, la Dordogne, le Roussillon, la Savoie ou encore la Touraine.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/6/1/4571635-1-fre-FR/ac55f56fa693-grele-juin-png" alt="" height="699" width="871" /></figure>

</div>
<h3><strong>Quelles en sont les cons&eacute;quences po</strong><strong>ur les vignobles&nbsp;?</strong></h3><p>Sur le court terme, nous avons observ&eacute; une perte s&egrave;che de feuilles et des fruits qui va induire une nette baisse des rendements. A moyen et &agrave; plus long terme, cela va &eacute;galement entra&icirc;ner des cons&eacute;quences sur la prolif&eacute;ration de maladies par les l&eacute;sions provoqu&eacute;es par la gr&ecirc;le et il y aura un important impact sur les futurs bourgeons et donc pour la r&eacute;colte 2023.</p><p>Pour terminer ce bilan climatique tr&egrave;s riche de ce mois de juin 2022, <strong>l&rsquo;ensoleillement</strong> fut l&eacute;g&egrave;rement exc&eacute;dentaire. Globalement, il n&rsquo;y a pas beaucoup de diff&eacute;rences entre les r&eacute;gions et tout le monde a pu profiter d&rsquo;un bon ensoleillement sans r&eacute;els exc&egrave;s (+20% &agrave; Paris notamment) ni d&eacute;ficits (-25% &agrave; Ajaccio).</p><h3 class="MsoNoSpacing"><strong>Quelles sont les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques en France pour la premi&egrave;re d&eacute;cade de juillet&nbsp;?</strong></h3><p>Apr&egrave;s un dernier passage pluvieux et orageux pr&eacute;vu pour le dernier jour du mois de juin, les conditions anticycloniques se r&eacute;tabliront rapidement sur tout le pays d&egrave;s vendredi 1<sup>er</sup> juillet, ce qui devrait garantir un week-end ensoleill&eacute; et chaud mais sans exc&egrave;s (jusqu&rsquo;&agrave; 30&deg;C au nord, 33&deg;C au sud et tout de m&ecirc;me 35/36&deg;C pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e).</p><p>A partir du lundi 4 juillet, la France passera sous les effets d'une dorsale oc&eacute;anique qui prot&egrave;gera la moiti&eacute; nord du pays avec donc du soleil et quelques cumulus de beau temps sans cons&eacute;quence. Les temp&eacute;ratures maximales seront estivales avec une moyenne de 25/26&deg;C. En revanche, plus au sud, &agrave; l'exception des r&eacute;gions m&eacute;diterran&eacute;ennes, il fera nettement plus chaud mais les conditions seront &eacute;galement instables. R&eacute;sultat, des ond&eacute;es et des orages &eacute;clateront fr&eacute;quemment des Pyr&eacute;n&eacute;es au Massif-Central au Jura et aux Alpes jusqu&rsquo;en milieu de semaine prochaine. Sur ces r&eacute;gions, les temp&eacute;ratures maximales culmineront entre 28&deg;C et 33&deg;C mais les thermom&egrave;tres grimperont entre <strong>35&deg;C et 40&deg;C pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e o&ugrave; des records de chaleur mensuels seront possiblement battus !</strong></p>


Marqué par une vague de chaleur historiquement précoce, le mois de juin 2022 a été l’un des plus chauds jamais enregistrés en France, dans la lignée du mois de mai. Les nombreux orages ont mis un terme à 5 mois consécutifs de déficit pluviométrique mais les chutes de grêle ont lourdement impacté les productions agricoles. Le point avec Nicolas Le Friant, météorologiste chez DTN.

Météo : un début d’été marqué par des records d’orages et de chaleur

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo; La nature, mon futur, l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel est le slogan que la FNSEA va d&eacute;ployer lors des Tours de France cyclistes masculin (1<sup>er</sup>-24 juillet) et f&eacute;minin (24-31 juillet). Le syndicat a en effet d&eacute;cid&eacute; de financer et d&rsquo;animer une campagne de promotion des m&eacute;tiers. L&rsquo;attractivit&eacute; est &agrave; l&rsquo;agriculture ce que le Galibier (au menu le 13 juillet) est au Tour de France&nbsp;: un col hors cat&eacute;gorie. Le syndicat a d&eacute;cid&eacute; de gravir la falaise, alors que le pr&eacute;cipice d&eacute;mographique est porteur d&rsquo;une lourde menace &agrave; tr&egrave;s court terme, avec sa cascade d&rsquo;effets sur la capacit&eacute; productive, la souverainet&eacute; alimentaire, la vitalit&eacute; des territoires, sans oublier le mod&egrave;le familial, la nature ayant horreur du vide.</p><div class="citation">
    <span>"Les jeunes regardent le Tour de France, c&rsquo;est dans ce public que se trouvent les g&eacute;n&eacute;rations futures de l&rsquo;agriculture"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La FNSEA mise sur la surexposition m&eacute;diatique du tour&nbsp;: 3,8 millions de t&eacute;l&eacute;spectateurs en moyenne devant France 2 chaque jour pour une audience cumul&eacute;e de 42,4 millions de personnes, dont 4,8 millions de 15-24 ans. &laquo;&nbsp;<em>Non, le Tour de France n&rsquo;est pas regard&eacute; par les personnes les plus &acirc;g&eacute;es</em>, indique J&eacute;r&ocirc;me Volle, pr&eacute;sident de la Commission emploi de la FNSEA, comme pour pr&eacute;venir les critiques. L<em>es jeunes regardent le Tour de France, les jeunes sont amateurs de v&eacute;lo. C&rsquo;est dans ce public que se trouvent les g&eacute;n&eacute;rations futures de l&rsquo;agriculture</em>&nbsp;&raquo;. Il est vrai que le Tour de France d&eacute;barque aussi sur Netflix cette ann&eacute;e, un signe.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-favorise-t-elle-le-renouvellement-des-generations" target="_blank" title="">La Pac favorise-t-elle le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations ?</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une op&eacute;ration sur trois ans, un budget non d&eacute;fini</h2><p>La FNSEA ne mise pas que la petite (TV) et tr&egrave;s petite (smartphone) pour donner &agrave; voir les 100 facettes des m&eacute;tiers offert par l&rsquo;agriculture et toutes ses branches p&eacute;riph&eacute;riques. Elle va aussi mouiller le cuissard &agrave; chaque &eacute;tape, en accueillant le public sur un stand d&eacute;di&eacute;, anim&eacute; par ses r&eacute;seaux d&eacute;partementaux et ses partenaires (Anefa, Apecita...). &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agriculture est attendue mais les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture sont m&eacute;connus, et m&ecirc;me tr&egrave;s m&eacute;connus</em>&nbsp;&raquo;, argumente Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La communication autour du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations remonte &agrave; 2004 au sein de le FNSEA. L&rsquo;enr&ocirc;l&eacute;e dans le Tour de France marque une rupture avec les campagnes pr&eacute;c&eacute;dentes domin&eacute;es par ses affiches 4X3 m&egrave;tres. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons eu de la part des &eacute;quipes du Tour de France une aide extr&ecirc;mement pr&eacute;cieuse </em>&raquo;, poursuit la pr&eacute;sidente, qui souligne &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;attachement sinc&egrave;re et enracin&eacute; pour l&rsquo;agriculture</em>&nbsp;&raquo; de Christian Prudhomme, le directeur du Tour de France.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><sub>&laquo;&nbsp;Un investissement </sub><sub>pro</sub><sub>ductif&nbsp;&raquo;</sub></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La FNSEA n&rsquo;a pas communiqu&eacute; le budget allou&eacute; &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration qui s&rsquo;&eacute;talera sur trois ans pour &ecirc;tre plus &laquo;&nbsp;<em>percutante</em>&nbsp;&raquo;. Les moyens mat&eacute;riels, tel le char int&eacute;gr&eacute; &agrave; la caravane, seront mis &agrave; profit lors d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements d&eacute;di&eacute;s &agrave; la promotion des m&eacute;tiers dans les d&eacute;partements et sur les salons tels le Space et le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un investissement productif</em>&nbsp;&raquo;, a assur&eacute; Christiane Lambert, selon qui c&rsquo;est une &laquo;&nbsp;<em>chance</em>&nbsp;&raquo; de pouvoir accrocher un peloton aussi couru qu&rsquo;est le Tour de France en terme de communication.&nbsp;Le budget est pr&eacute;lev&eacute; sur le fonds de gestion pr&eacute;visionnelle de l&rsquo;emploi abond&eacute; par les employeurs agricoles. Les FDSEA concern&eacute;es par les &eacute;tapes le compl&egrave;tent par leur propre contribution.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La FNSEA jaugera le retour sur investissement et les effets tangibles de la campagne au moyen de sondages aupr&egrave;s des agriculteurs et du grand public. Les r&eacute;seaux sociaux, s&rsquo;agissant notamment du concours de fresques (14 sur le tour masculin, 4 sur le tour f&eacute;minin) feront aussi offices d&rsquo;indicateur, aux c&ocirc;t&eacute;s des relais presse.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agriculture est attendue, ses m&eacute;tiers sont m&eacute;connus</em>&nbsp;&raquo;, a conclu Christiane Lambert.</p>


Le syndicat s’embarque dans la caravane des tours masculin et féminin. Dans sa besace : les 100 métiers salariés et non salariés offerts à tous les âges et à tous les niveaux de diplôme. Et aux deux sexes évidemment.

La FNSEA enfourche le(s) Tour(s) de France cycliste(s) pour vanter le(s) métier(s)

<p>Les n&eacute;gociations entre l'Union europ&eacute;enne et la Nouvell-Z&eacute;lande ont fortement acc&eacute;l&eacute;r&eacute; au cours des derni&egrave;res semaines, et une visite &agrave; Bruxelles de la premi&egrave;re ministre n&eacute;oz&eacute;landaise Jacinda Ardern est programm&eacute;e le jeudi 30 juin 2022.</p>

<p><em>"Ce nouvel accord pourrait faciliter l'ouverture du march&eacute; europ&eacute;en &agrave; tarif pr&eacute;f&eacute;rentiel &agrave; plusieurs milliers de tonnes de viande bovine produites en Nouvelle-Z&eacute;lande sans aucune exigence pr&eacute;alable de respect des normes d'&eacute;levage europ&eacute;ennes."&nbsp;</em></p>

<p>D'apr&egrave;s la FNB, dans le texte en n&eacute;gociation, ni l'utilisation d'atrazine, ni la pr&eacute;sence de tourteaux palmistes responsables de d&eacute;forestation, ni l'absence d'obligations r&eacute;glementaires sur le transport des animaux ne semblent pos&eacute;es.</p>

<p><em>"La conclusion d'un accord entre l'UE et la Nouvelle-Z&eacute;lande, sans clause miroir, en sortie de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l'Union europ&eacute;enne et en plein Green Deal serait bien plus qu'une d&eacute;ception pour les &eacute;leveurs"</em> souligne Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB. <em>"Elle marquerait une rupture de confiance sur un sujet surlequel la FNB s'est pourtant pleinement investie pendant la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise" </em></p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/reduction-des-pesticides-que-propose-la-commission-europeenne" target="_blank">R&eacute;duction des pesticides : que propose la Commission europ&eacute;enne ?</a></div>

<p><strong>La FNB estime que cet accord aurait valeur de test, </strong>et pourrait ouvrir la voie &agrave; la ratification d'autres accords,<em> "parmi lesquels le tant redout&eacute; accord avec le Mercosur, attendu d'ici la fin du premier semestre 2023"</em>.</p>

<p><em>"A minima, cet accord doit contenir une condition ferme et non n&eacute;gociable &agrave; l'arriv&eacute;e de telles viandes import&eacute;es : celles-ci doivent avoir &eacute;t&eacute; produites dans le strict respect des normes d'&eacute;levage europ&eacute;ennes en mati&egrave;re de tra&ccedil;abilit&eacute;, de bien-&ecirc;tre animal et d'utilisation de m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires et des produits phytosanitaires."&nbsp;</em></p>

<p><strong>Le Cniel et Interbev ont adress&eacute; une lettre ouverte &agrave; Elisabeth Borne le 28 juin</strong> qui rappelle que l&rsquo;adoption de &laquo; mesures miroir &raquo; dans la l&eacute;gislation europ&eacute;enne et de &laquo; clauses miroir &raquo; dans la conditionnalit&eacute; tarifaire des accords bilat&eacute;raux est prioritaire pour les secteurs de l'&eacute;levage.<br />
&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/libre-echange-laccord-de-principe-entre-australie-et-royaume-uni-definit-volumes-et-conditions" target="_blank">[Libre-&eacute;change] L'accord de principe entre Australie et Royaume-Uni d&eacute;finit volumes et conditions tarifaires pour la viande bovine</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/deforestation-importee-interbev-demande-une-mesure-miroir-sur-la-tracabilite-des-bovins" target="_blank">D&eacute;forestation import&eacute;e : Interbev demande une "mesure miroir" sur la tra&ccedil;abilit&eacute; des bovins</a></div>



Dans un communiqué du 28 juin 2022, la Fédération Nationale Bovine prévient qu'un accord bilatéral entre l'Union européenne et la Nouvelle-Zélande sera conclu dans les prochains jours.

[Accord bilatéral] Les négociations entre l'Union européenne et la Nouvelle-Zélande accélèrent

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<p>Le stress a de nombreuses cons&eacute;quences sur l&rsquo;animal d&rsquo;&eacute;levage quand il est mal g&eacute;r&eacute;.</p>

<p>Lire aussi&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/savoir-reconnaitre-le-stress-du-porc-en-elevage" target="_blank">Savoir reconna&icirc;tre le stress du porc en &eacute;levage</a></p>

<p>Il faut donc tout mettre en &oelig;uvre pour l&rsquo;att&eacute;nuer au maximum afin d&rsquo;apporter plus de bien-&ecirc;tre aux animaux mais aussi plus de facilit&eacute; et de s&eacute;curit&eacute; dans le travail au quotidien. Nous illustrerons les situations de stress par deux exemples fr&eacute;quents en &eacute;levage : la mise en groupe des truies et le d&eacute;placement des porcs charcutiers.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Limiter le stress hi&eacute;rarchique &agrave; la mise&nbsp;en groupe des truies</h3>
</div>

<p>Le porc est un animal gr&eacute;gaire et hi&eacute;rarchique.&nbsp;Suite &agrave; la p&eacute;riode de blocage en verraterie, les truies vont donc &eacute;tablir une hi&eacute;rarchie lors de la mise en groupe qui dure environ 48&nbsp;heures et qui passera par certains affrontements. Ces tensions entre animaux sont naturelles. Pour limiter leurs cons&eacute;quences n&eacute;gatives (boiteries, griffures, impact sur &eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral&hellip;) il faut r&eacute;ussir &agrave; tout mettre en place afin de les att&eacute;nuer.</p>

<div class="relance">&ndash; Il ne faut pas baisser les<strong> rations alimentaires au moment de la mise en groupe</strong>. Au contraire, une <strong>augmentation d&rsquo;environ 10&nbsp;% pendant 3 jours </strong>&eacute;vite une comp&eacute;tition alimentaire qui accentuerait le stress hi&eacute;rarchique, et permet d&rsquo;apporter de la sati&eacute;t&eacute; aux truies. Ce sentiment contribue &agrave; calmer les truies : elles vont ainsi se reposer et cherchent moins la comp&eacute;tition avec les cong&eacute;n&egrave;res. L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau en permanence est aussi important afin de subvenir &agrave; la variabilit&eacute; des besoins individuels.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&ndash; Un environnement bien am&eacute;nag&eacute; va &eacute;galement contribuer &agrave; <strong>limiter les bagarres</strong> (zones de vie bien s&eacute;par&eacute;es, aires de repos bien d&eacute;limit&eacute;es et nombreuses s&eacute;parations). En effet, les truies se couchent le long des cloisons, des murs. Ces zones sont assimil&eacute;es &agrave; des &laquo;&nbsp;refuges&nbsp;&raquo;. <strong>L&rsquo;enrichissement du milieu</strong> permet &eacute;galement d&rsquo;assouvir les besoins naturels du porc qui explorent son milieu pour la recherche d&rsquo;aliments mais aussi par curiosit&eacute;. Ainsi occup&eacute;es, les truies sont moins agressives entre elles.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&ndash; &Eacute;tablir des <strong>groupes stables et de m&ecirc;me gabarit&nbsp;</strong>est essentiel : s&eacute;parer les jeunes et les plus petits gabarits des plus gros gabarits, souvent les multipares. En effet, la hi&eacute;rarchie s&rsquo;&eacute;tablit dans la plupart des cas par rapport de force. Il faut r&eacute;ussir &agrave; obtenir tr&egrave;s rapidement une hi&eacute;rarchie stabilis&eacute;e. Pour cela, lors de bagarres trop importantes qui risquent de d&eacute;grader l&rsquo;&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral de certains animaux, il est pr&eacute;f&eacute;rable de retirer les moins dominantes. Si les plus dominantes sont retir&eacute;es du groupe, la hi&eacute;rarchie doit se r&eacute;tablir et les conflits recommencent.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&ndash; La <strong>pulv&eacute;risation de r&eacute;pulsif ou de ph&eacute;romones est utilisable en dernier recours</strong>. La truie lib&egrave;re au moment de la mise bas une substance maternelle appel&eacute;e ph&eacute;romone, diffusant un message apaisant pour les porcelets. L&rsquo;utilisation de ces ph&eacute;romones, &agrave; certains moments de stress comme la mise en groupe des truies, permet d&rsquo;apaiser et de limiter la nervosit&eacute; des truies. Par exemple, le Secure Pig Flash&nbsp;est &agrave; pulv&eacute;riser sur l&rsquo;encolure de chaque truie 4 &agrave; 5&nbsp;heures avant le regroupement des animaux. Il faut, comme pour les r&eacute;pulsifs, renouveler souvent l&rsquo;application. Pour le Secure Pig Flash, on conseille de le renouveler 5 jours apr&egrave;s la mise en groupe.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/faciliter-le-deplacement-des-animaux-en-cinq-points#:~:text=Il%20est%20aussi%20conseill%C3%A9%20d,la%20voix%20et%20le%20toucher." target="_blank">Faciliter les d&eacute;placements d'animaux en cinq points</a></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="seqFleche">
<h3>Ne pas perturber les porcs charcutiers lors des transferts</h3>
</div>

<p>Le <strong>d&eacute;placement des porcs charcutiers</strong> est une &eacute;tape fr&eacute;quente en &eacute;levage et qui peut &ecirc;tre chronophage et g&eacute;n&eacute;ratrice de stress pour les porcs et le manipulateur, si le d&eacute;roulement ne se passe pas comme pr&eacute;vu.&nbsp;Respecter les bonnes pratiques&nbsp;r&eacute;duit le temps de travail, am&eacute;liore la qualit&eacute; de travail et limite le stress tant pour les animaux que pour les manipulateurs.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/_RPO299_ELEV_BEA_CHENE-VERT_gerer-le-stress_NIV1_INFO.jpg.webp?itok=gqGtjv8I" width="747" height="544" alt="Comment g&eacute;rer le stress en &eacute;levage de porcs" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p>Pour faciliter cette &eacute;tape, un certain nombre de conseils peut s&rsquo;av&eacute;rer important.</p>

<div class="relance">&ndash; Le porc est un animal sociable, il n&rsquo;aime pas &ecirc;tre seul. Il est donc pr&eacute;f&eacute;rable de le <strong>d&eacute;placer en petits groupes.</strong></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">- C&rsquo;est aussi un animal curieux et n&eacute;ophobe (il a peur de ce qui est nouveau pour lui).&nbsp;Il faut donc veiller &agrave; avoir un <strong>couloir d&eacute;pourvu d&rsquo;objets ou d&lsquo;obstacles</strong> qui pourraient le perturber, l&rsquo;inqui&eacute;ter ou &eacute;veiller sa curiosit&eacute;. Il est &eacute;galement pr&eacute;f&eacute;rable de l&rsquo;habituer au contact avec l&rsquo;Homme&nbsp;en cr&eacute;ant une relation de confiance avec lui. Aller r&eacute;guli&egrave;rement dans les cases en marchant calmement l&rsquo;habitue &agrave; votre pr&eacute;sence et diminue la zone de fuite.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&ndash; Le porc est tr&egrave;s <strong>sensible aux changements d&rsquo;environnement </strong>: courants d&rsquo;air, &eacute;cart de temp&eacute;rature, bruits soudains, changement de sol&hellip; Il est attir&eacute; par la lumi&egrave;re, sauf si elle est &eacute;blouissante. Par ailleurs, il a une mauvaise acuit&eacute; visuelle. Son champ de vision est large (310&deg;) mais sa vision binoculaire n&rsquo;est que de 50&deg;. Son point de balance se situe au niveau des &eacute;paules. Compte tenu de ces &eacute;l&eacute;ments, il faut se positionner &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re du point de balance mais pas dans son angle mort afin de ne pas l&rsquo;apeurer.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">&ndash; Il est important d<strong>&rsquo;utiliser du mat&eacute;riel non blessant et qui ne g&eacute;n&egrave;re aucune d&eacute;tresse.</strong> Utiliser un panneau et une rame &agrave; billes permet de g&eacute;n&eacute;rer des stimulus auditif et visuel, le b&acirc;ton &eacute;lectrique est &eacute;videmment &agrave; proscrire. Le manipulateur doit &ecirc;tre calme, &eacute;viter de crier, avancer au rythme des animaux.</div>
</div>



Une mauvaise gestion du stress du porc affecte son bien-être et celui de l’éleveur. Des gestes simples permettent de l’atténuer.

Comment gérer le stress en élevage de porcs

<p>Dr&ocirc;le d&rsquo;&eacute;poque que celle qui voit des entreprises s&rsquo;inqui&eacute;ter de la progression &agrave; deux chiffres de leur chiffre d&rsquo;affaires sur l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e ainsi que sur le premier semestre de l&rsquo;ann&eacute;e en cours. C&rsquo;est pourtant ce qui transpire du point de conjoncture dress&eacute; par Axema, le syndicat des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement au mitan de 2022. En 2021, la fili&egrave;re a battu un record historique de ventes avec un march&eacute; d&eacute;passant les 7 milliards d&rsquo;euros (selon des donn&eacute;es encore provisoires), en hausse de 16% par rapport &agrave; 2021, tandis que le 1<sup>er</sup> trimestre 2022 affiche une hausse de 13%. Oui mais voil&agrave;&nbsp;: la croissance s&rsquo;explique principalement voire exclusivement par l&rsquo;inflation du prix des agro&eacute;quipements, souligne Axema dans sa note de conjoncture.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/7/0/4570737-1-fre-FR/a4b82722ae08-inte-rieur-png" alt="Le march&eacute; de l&rsquo;agro&eacute;quipement s&rsquo;installe au-dessus des 7 milliards d&rsquo;euros annuels (Source : Axema)" height="856" width="1314" /><figcaption>Le march&eacute; de l&rsquo;agro&eacute;quipement s&rsquo;installe au-dessus des 7 milliards d&rsquo;euros annuels (Source : Axema)</figcaption></figure>

</div>
<p>En ce qui concerne les volumes, la situation est contrast&eacute;e selon les familles de produits&nbsp;: le premier trimestre a &eacute;t&eacute; bon dans le mat&eacute;riel de r&eacute;colte, les tracteurs et la protection des cultures mais il a &eacute;t&eacute; mauvais pour les chargeurs t&eacute;lescopiques ou le mat&eacute;riel de fenaison.</p><div class="citation">
    <span>"Pour certains mat&eacute;riels, les seuils psychologiques de prix ont &eacute;t&eacute; franchis"</span>
</div>
<p>En 2021, tous segments confondus, les ventes &eacute;taient orient&eacute;es &agrave; la hausse. Le paysage &eacute;conomique a radicalement chang&eacute; en un an, avec une hausse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e et cons&eacute;quente du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l&rsquo;&eacute;nergie. &laquo;&nbsp;<em>Au final, l&rsquo;augmentation des prix, comprise entre 20% et 30% depuis le 1er janvier 2021, pose la question de l&rsquo;acceptabilit&eacute; de prix aussi &eacute;lev&eacute;s. Pour certains mat&eacute;riels, des seuils psychologiques de prix ont &eacute;t&eacute; franchis</em>&nbsp;&raquo;, devise Axema. Le r&eacute;v&eacute;lateur des inqui&eacute;tudes d&rsquo;Axema vient notamment de FranceAgriMer, en charge du guichet du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-le-detail-des-aides-aux-agroequipements-et-aux-dispositifs-d-adaptation-au-climat" target="_blank">Plan de relance d&eacute;volu &agrave; la modernisation des agro&eacute;quipements et la r&eacute;duction des intrants, dot&eacute; de 205 millions d&rsquo;euros</a>. Le plan a connu un franc succ&egrave;s mais 40% du budget n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; d&eacute;caiss&eacute;. Axema redoute des abandons d&rsquo;investissement dus &agrave; l&rsquo;augmentation des prix.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-covid-ukraine-constructeurs-et-concessionnaires-au-bord-de-la-rupture" target="_blank" title="">Apr&egrave;s-Covid, Ukraine&nbsp;: constructeurs et concessionnaires au bord de la rupture</a>
</aside>
<h2>Les PME victimes du ciseau des prix</h2><p>Et pourtant, les constructeurs affirment ne pas r&eacute;percuter l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la hausse de leurs co&ucirc;ts de production. &laquo;&nbsp;<em>Parmi les PME, rares sont celles qui jouent la clause d&rsquo;impr&eacute;vision et modifient leurs prix de vente avant la livraison, alors que c&rsquo;est une pratique &agrave; laquelle ils sont souvent confront&eacute;s via leurs fournisseurs</em>, explique Axema. <em>Ces entreprises subissent actuellement un effet ciseau sur leurs marges&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/8/0/4570874-1-fre-FR/836c86bb7561-inte-rieur-2-png" alt="Evolution des prix de l&rsquo;acier, de l&rsquo;inox et de l&rsquo;aluminium depuis janvier 2019 (Source : Axema)" height="836" width="2126" /><figcaption>Evolution des prix de l&rsquo;acier, de l&rsquo;inox et de l&rsquo;aluminium depuis janvier 2019 (Source : Axema)</figcaption></figure>

</div>
<p>A la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et des composants s&rsquo;ajoute d&eacute;sormais celle des salaires, de l&rsquo;ordre de 3,5% en France contre 8,2 r&eacute;clam&eacute; par le syndicat IG Metall en Allemagne. Pour couronner le tout, Axema souligne que &laquo;&nbsp;<em>les difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement sont plus fortes que jamais&nbsp;&raquo;. </em>Les d&eacute;lais de livraison ont &eacute;t&eacute; augment&eacute; en moyenne de 11 semaines par rapport &agrave; la situation normale, et culminent entre 19 semaines et 30 semaines pour les tracteurs.<em> &laquo;&nbsp;Entre r&eacute;duction des marges et allongement des d&eacute;lais de livraison, la tr&eacute;sorerie des entreprises est mise &agrave; mal et fait craindre une vague de d&eacute;faillance dans notre secteur</em>&nbsp;&raquo;, affirme Axema.</p><p>Le paradoxe, c&rsquo;est que la fili&egrave;re anticipe une nouvelle hausse du chiffre d&rsquo;affaires comprise entre +5% et +15% cette ann&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Toutefois, nous nous attendons &agrave; un retournement de tendance sur un march&eacute; qui est traditionnellement cyclique&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;dit le syndicat. Ouf.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/7/0/4570766-1-fre-FR/144d5d7a0ab9-inte-rieur1-png" alt="Evolution du march&eacute; du neuf depuis 2010 (Source Axema)" height="848" width="1948" /><figcaption>Evolution du march&eacute; du neuf depuis 2010 (Source Axema)</figcaption></figure>

</div>



Les constructeurs voient leur chiffre d’affaires progresser sous l’effet de la hausse des matières premières et des composants. Mais les niveaux de prix atteints vont désormais faire office de repoussoir. Au point de désespérer un changement de cycle.

Les constructeurs d’agroéquipements entre le marteau et l’enclume

<div><p>Un prix qui vient r&eacute;compenser les engagements de Triballat Riand au sein du&nbsp;programme RSE Laiterie familiale engag&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;Triballat Rians&nbsp;est un bon exemple de la mani&egrave;re dont une entreprise familiale fabriquant des produits laitiers peut aider les &eacute;leveurs partenaires &agrave; am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre animal, &agrave; prot&eacute;ger l&rsquo;environnement et &agrave; mettre en place une agriculture plus durable, avec l&rsquo;aide de partenaires (CIWF France, WWF-France, LPO France)&nbsp;&raquo;</em>, expose CIWF dans son communiqu&eacute;.</p><h3>R&eacute;compenser le travail collectif</h3><p>Lanc&eacute;e en avril&nbsp;2021, Laiterie familiale engag&eacute;e&nbsp;se traduit dans des projets concrets s&rsquo;articulant autour de quatre axes que sont la promotion de l&rsquo;&eacute;levage durable, la transmission de savoir-faire, la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte environnementale et l&rsquo;implication aupr&egrave;s des collaborateurs et des territoires.</p><p><em>&laquo;&nbsp;&Agrave; l&rsquo;horizon 2030, l&rsquo;ensemble des &eacute;leveurs livrant &agrave; Triballat Rians devraient r&eacute;pondre aux objectifs fix&eacute;s dans notre d&eacute;marche, m&ecirc;me si ces derniers mois, notre &eacute;nergie et celle des producteurs ont &eacute;t&eacute; accapar&eacute;es par d&rsquo;autres sujets, </em>explique Henri Triballat.<em>&nbsp;Ce prix vient r&eacute;compenser le travail collectif de la laiterie et des &eacute;leveurs, et le s&eacute;rieux de notre d&eacute;marche.&nbsp;&raquo;</em></p></div>



Le trophée élevage et alimentation durables de l’ONG CIWF (compassion in world farming) a été décerné le 15 juin dernier à la laiterie Triballat Rians dans la catégorie entreprise.

Triballat Rians remporte « Le trophée de l’élevage et de l’alimentation durables » du CIWF

<p>Sp&eacute;cialis&eacute;e dans l&rsquo;accompagnement des transitions agricole et agroalimentaire, l&rsquo;association Solagro vient de mettre en ligne <a href="https://solagro.org/nos-domaines-d-intervention/agroecologie/carte-pesticides-adonis" target="_blank">une carte interactive permettant de visualiser l&rsquo;indice de fr&eacute;quence de traitement (IFT) &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de chaque commune m&eacute;tropolitaine</a>. Les donn&eacute;es croisent les enqu&ecirc;tes de pratiques culturales r&eacute;alis&eacute;es par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et les donn&eacute;es du Registre parcellaire graphique (RPG) de l&rsquo;agriculture biologique. Elles sont repr&eacute;sentatives de 30 cultures (14 esp&egrave;ces de grandes cultures, 9 l&eacute;gumes, 6 fruits et la vigne) et de 99% de la SAU, &agrave; l&rsquo;exclusion de 10 esp&egrave;ces (artichaut, chicore&#769;e, endive, scarole, noix, millet, oignon, &eacute;chalote, olive, sarrasin).</p><p>L&rsquo;IFT moyen communal est calcul&eacute; sur la base de r&eacute;f&eacute;rences &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des anciennes r&eacute;gions administratives et des bassins viticoles. La valeur obtenue repr&eacute;sente une estimation de l&rsquo;IFT moyen communal. Si des pratiques &agrave; faible utilisation de produits phytosanitaires sont mises en &oelig;uvre sur une commune (hors labellisation AB), la valeur estim&eacute;e par cette m&eacute;thode peut &ecirc;tre sup&eacute;rieure &agrave; la r&eacute;alit&eacute;, pr&eacute;vient l&rsquo;association.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe&nbsp;: une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% des pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les ambitions de la carte interactive</h2><p>Baptis&eacute;e du nom d&rsquo;une plante messicole sp&eacute;cifique des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille (<em>Adonis aestivalis, Adonis annua, Adonis flammea et Adonis micocarpa</em>), et consid&eacute;r&eacute;e comme un bio-indicateur de l&rsquo;intensit&eacute; des pratiques culturales, la carte interactive a vocation &agrave; porter &agrave; la connaissance de tous les donn&eacute;es communales sur l'usage des pesticides. &laquo;&nbsp;<em>Le manque de cartographie et d&rsquo;analyse pour mesurer l&rsquo;empreinte des pesticides demeure aujourd&rsquo;hui patent, et les pouvoirs publics tardent &agrave; se saisir du sujet</em>, explique Solagro dans un communiqu&eacute;. <em>Si le r&egrave;glement europ&eacute;en de 2009 oblige les professionnels &agrave; tenir des registres de traitement tr&egrave;s pr&eacute;cis sur l'utilisation des produits phytosanitaires, ces derniers restent toujours inexploit&eacute;s &agrave; l&rsquo;heure actuelle, au d&eacute;triment &agrave; la fois des riverains, des consommateurs, mais aussi des agriculteurs et du gouvernement lui-m&ecirc;me.&nbsp;Les donn&eacute;es existent et il est n&eacute;cessaire de les rendre aujourd&rsquo;hui intelligibles pour le bien de tous</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Selon Solagro, l&rsquo;IFT territorial peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme une r&eacute;f&eacute;rence locale pour faire &eacute;voluer les exploitations agricoles vers une moindre utilisation des produits phytosanitaires. La carte peut faire aussi office de vigie &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des politiques publiques nationale (Ecophyto, Plan ambition bio, Strat&eacute;gie nationale biodiversit&eacute;...) et europ&eacute;enne (Farm to fork, Strat&eacute;gie biodiversit&eacute;...).</p><p>Solagro cite par ailleurs le Plan national nutrition sant&eacute; (PNNS 4) qui recommande de privil&eacute;gier des aliments cultive&#769;s selon des modes de production diminuant l&rsquo;exposition aux pesticides pour les fruits et le&#769;gumes, les le&#769;gumineuses, les produits ce&#769;re&#769;aliers complets. Le PNNS a aussi fixe&#769; un objectif de 20% de produits ve&#769;ge&#769;taux bio pour 100% de la population d&rsquo;ici &agrave; 2023.</p><p>Solagro rappelle au passage qu&rsquo;un r&egrave;glement europ&eacute;en concernant les statistiques sur les intrants et les produits agricoles (SAIO) ent&eacute;rine, pour les produits phytosanitaires, la collecte de donn&eacute;es &agrave; partir de 2028 (apr&egrave;s une p&eacute;riode transitoire de trois ans) avant leur publication annuelle &agrave; partir de 2030.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/focus-sur-la-hvn-la-haute-valeur-naturelle" target="_blank" title="">Focus sur la HVN, la Haute valeur naturelle</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un indicateur de pression, ni de toxicit&eacute; ni d&rsquo;impact</h2><p>Outre les mises &agrave; jour li&eacute;es aux enqu&ecirc;tes de pratiques culturales, Solagro ne doute pas que la carte Adonis s&rsquo;enrichira au fil du temps de donn&eacute;es compl&eacute;mentaires, telle que la part d&rsquo;IFT imputable aux CMR (canc&eacute;rog&egrave;nes, mutag&egrave;nes, reprotoxiques) ou &agrave; l&rsquo;oppos&eacute;, les territoires class&eacute;s en Haute valeur naturelle (HVN). Les d&eacute;partements et r&eacute;gions d&rsquo;Outre-mer seront aussi int&eacute;gr&eacute;s.</p><p>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&rsquo;IFT est de permettre d&rsquo;agr&eacute;ger des substances tr&egrave;s diff&eacute;rentes et ainsi de mesurer une pression pesticide globale. Il s'agit d'un indicateur de pression permettant de comparer des syst&egrave;mes sur le plan de leur d&eacute;pendance aux pesticides. En revanche, il ne prend pas en compte les caract&egrave;res sp&eacute;cifiques des produits, notamment leur degr&eacute; de toxicit&eacute; ou leur persistance dans l&rsquo;environnement, ni les caract&eacute;ristiques du milieu. Ce n&rsquo;est pas un indicateur d'&eacute;valuation des impacts sur l&rsquo;environnement.</p><p>Pour &eacute;tablir sa carte interactive, Solagro a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du soutien du groupe agroalimentaire Ecotone (Alter Eco, Bjorg, Bonneterre, Clipper...). Ecotone en a tir&eacute; parti pour cr&eacute;er l&rsquo;Indice des pesticides &eacute;vit&eacute;s (IPE), un indicateur que l&rsquo;entreprise souhaiterait voir essaimer dans l&rsquo;industrie agroalimentaire.</p>


Créée par Solagro, la carte interactive repose sur les enquêtes de pratiques culturales d’Agreste. Elle fournit plusieurs indicateurs dont l’IFT moyen, l’IFT herbicide ou encore l’IFT biocontrôle. La carte a vocation à accompagner les politiques publiques visant à réduire l’usage des pesticides.

La plateforme Adonis décrypte les IFT à l’échelle communale

<p class="MsoPlainText">Le loup est un animal sauvage vivant sur de grandes &eacute;tendues. Sa population ne pouvant &ecirc;tre compt&eacute;e pr&eacute;cis&eacute;ment, elle est estim&eacute;e &agrave; partir d'indices (observation visuelle, empreintes, d&eacute;jection...) et l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), organisme public en charge du suivi du loup, publie une fourchette. Pour 2020-2021, l'OFB a affin&eacute; sa m&eacute;thode gr&acirc;ce &agrave; l'analyse de r&eacute;sultats g&eacute;n&eacute;tiques et revu le nombre de loups adultes &agrave; 783 loups, contre 624 estim&eacute;s auparavant, un chiffre <em>"dans le haut la fourchette" </em>publi&eacute;e l'an dernier, pr&eacute;cise Lo&iuml;c Obled, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; l'OFB. </p><p class="MsoPlainText">Pour 2021-2022, la fourchette est de 826 &agrave; 1016 loups gris. Dans le cadre de la formation propos&eacute;e par l'OFB, de nouvelles personnes ont int&eacute;gr&eacute; son r&eacute;seau de correspondants, ce qui a permis d'augmenter le nombre d'indices de pr&eacute;sence r&eacute;colt&eacute;s. <em>"De nouveaux secteurs (...) ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;s"</em>, fait savoir le pr&eacute;fet de la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, en charge de la cohabitation de ce pr&eacute;dateur naturel avec les troupeaux et l'activit&eacute; d'&eacute;levage.</p><p class="MsoPlainText">Le loup gris, revenu de lui-m&ecirc;me en France depuis l'Italie, conna&icirc;t une dynamique d&eacute;mographique favorable (...) depuis 10 ans, avec <em>"un taux de survie de l'esp&egrave;ce satisfaisant et une hausse de la reproduction"</em>, selon un communiqu&eacute; du pr&eacute;fet. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-loup-rejoint-le-renard-et-la-belette-en-bretagne" target="_blank" title="">Il a &eacute;t&eacute; aper&ccedil;u jusque dans le Finist&egrave;re</a>, mais <em>"il n'y pas de meutes install&eacute;es en dehors de l'arc alpin"</em>, pr&eacute;cise Lo&iuml;c Obled. Le nombre de meutes progresse aussi (+19 en 2020 et +29 en 2021).</p><h2 class="MsoPlainText">Attaques en baisse</h2><p class="MsoPlainText"><em>"La population lupine &eacute;tait bien sous-estim&eacute;e"</em>, a imm&eacute;diatement r&eacute;agi la F&eacute;d&eacute;ration nationale ovine (FNO), qui a remis en cause, comme d'autres jusqu'&agrave; l'ancien ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, la m&eacute;thode scientifique de l'OFB. Des syndicats (FNSEA,/JA/FNO/FNB), les Chambres d'agriculture et la F&eacute;d&eacute;ration nationale des chasseurs (FNC) parlent d'un <em>"comptage d&eacute;fectueux"</em> et accusent l'OFB de ne pas avoir trait&eacute; tous les indices de pr&eacute;sence.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Tous les indices transmis ont &eacute;t&eacute; analys&eacute;s et pris en compte, mais les analyses g&eacute;n&eacute;tiques sont faites avec un an de d&eacute;calage"</em> car elles n&eacute;cessitent un temps de traitement plus long, r&eacute;pond Lo&iuml;c Obled.</p><p class="MsoPlainText">Le loup gris est prot&eacute;g&eacute; dans l'Union europ&eacute;enne en vertu de la Convention de Berne de 1979. Mais des tirs sont pr&eacute;vus &agrave; titre d&eacute;rogatoire, en dernier recours, pour prot&eacute;ger les troupeaux. Le nombre maximal d'individus pouvant &ecirc;tre tu&eacute;s en 2022 s'&eacute;l&egrave;vera &agrave; 174 individus, contre 118 initialement, avec un plafond maximal de 19% de la population. 29 loups ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute;<em> "d&eacute;compt&eacute;s"</em> cette ann&eacute;e, selon le pr&eacute;fet.</p><p class="MsoPlainText">D'autres mesures sont pr&eacute;vues pour limiter les attaques : financement de chiens de protection, de parcs &eacute;lectrifi&eacute;s, de gardiennage par des bergers. Des indemnisations d'&eacute;leveurs sont pr&eacute;vues en cas d'attaque. Cela a d&eacute;bouch&eacute;<em> "pour la premi&egrave;re fois, (sur) une baisse de la pr&eacute;dation en France tant en nombre d'attaques que d'animaux pr&eacute;dat&eacute;s"</em>, indique le communiqu&eacute; pr&eacute;fectoral. <em>"Une enveloppe financi&egrave;re suppl&eacute;mentaire permettra d'am&eacute;liorer la qualit&eacute; du mat&eacute;riel, donc l'efficacit&eacute; des tirs de d&eacute;fense des troupeaux"</em>, avec <em>"une attention particuli&egrave;re (...) aux situations individuelles des &eacute;leveurs subissant une forte pr&eacute;dation"</em>, pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">Les f&eacute;d&eacute;rations agricoles demandent pour les<em> "&eacute;leveurs soumis au risque de pr&eacute;dation le droit de d&eacute;fendre leurs troupeaux par des tirs de d&eacute;fense"</em>, estimant que le loup n'est plus une esp&egrave;ce menac&eacute;e. Pour l'association Ferus en revanche, tuer des loups n'est pas la solution.<em> "Une &eacute;tude de l'OFB montre que l'efficacit&eacute; des tirs n'est pas d&eacute;montr&eacute;e"</em>, indique &agrave; l'AFP Patrick Leyrissoux, vice-pr&eacute;sident de Ferus. <em>"&Ccedil;a d&eacute;stabilise les meutes, on se retrouve avec beaucoup de loups isol&eacute;s qui se rabattent sur des proies domestiques"</em>, plut&ocirc;t que de chasser du gibier en meute, fait-il valoir.</p>


Les loups gris sont toujours plus nombreux dans l'Hexagone, avec une population estimée à 921 à la sortie de l'hiver 2021-2022 et un chiffre revu en hausse pour l'année précédente, mais la présence de ce prédateur naturel et protégé ne fait toujours pas consensus.

Le loup gris continue sa progression dans l'Hexagone

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<p>Depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie, la fili&egrave;re chevreaux est dans la tourmente. <em>&laquo;&nbsp;Les &eacute;leveurs laitiers n&rsquo;ont jamais autant perdu, en ce qui concerne la valorisation du chevreau, que depuis le d&eacute;but de la crise Covid, </em>rappelait la Fnec fin mai.<em> Les chevreaux ont connu des baisses de prix allant jusqu&rsquo;&agrave; 80&nbsp;%, et encore aujourd&rsquo;hui en 2022 ils partent des fermes &agrave; un ou deux euros.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Si le march&eacute; est globalement assaini au niveau des stocks de chevreaux, le prix de la poudre de lait met les engraisseurs sous tension depuis plusieurs mois, mena&ccedil;ant le prix du chevreau d&rsquo;une nouvelle baisse.<em> &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;est pas envisageable de reprendre une campagne 2022/2023 avec la m&ecirc;me tendance de prix&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;viennent les trois syndicats.</p>

<h3>Le lait ne doit pas financer la fili&egrave;re viande</h3>

<p>Il n&rsquo;est pas non plus acceptable de &laquo;<em>&nbsp;c&eacute;der &agrave; la pression de la solution &laquo;&nbsp;de facilit&eacute;&nbsp;&raquo; : faire payer davantage les &eacute;leveurs laitiers. Au contraire, comme nous le revendiquons depuis la crise covid, un autre mod&egrave;le &eacute;conomique pour le chevreau est possible, o&ugrave; chaque maillon retrouve de la valeur&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>La Fnec, la CP et la CR demandent aux op&eacute;rateurs de l&rsquo;aval de :<em> &laquo;&nbsp;tout mettre en &oelig;uvre pour r&eacute;percuter la hausse des co&ucirc;ts de production sur le prix de vente du chevreau. Car cette fili&egrave;re doit &eacute;galement b&eacute;n&eacute;ficier de la dynamique enclench&eacute;e par la loi Egalim2 pour rendre sa valeur &agrave; un produit de qualit&eacute; : le chevreau&nbsp;&raquo;.</em></p>

<h3><em>Abattoirs de proximit&eacute; cruciaux</em></h3>

<p>C&ocirc;t&eacute; amont, plusieurs pistes, d&eacute;j&agrave; travaill&eacute;es depuis deux ans, sont propos&eacute;es : diminution du nombre de chevreaux entrant dans le circuit long, via les lactations longues ou les semences sex&eacute;es, et &eacute;galement le d&eacute;veloppement d&rsquo;alternatives d&rsquo;abattage en compl&eacute;ment des trois abattoirs sp&eacute;cialis&eacute;s. Sur ce dernier point, les syndicats demandent un soutien de l&rsquo;&Eacute;tat pour maintenir un maillage territorial d&rsquo;outils d&rsquo;abattage de proximit&eacute;.</p>
</div>



Face aux prix du chevreau naissant de la campagne 2021-2022, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec), la Confédération paysanne (CP) et la Coordination rurale (CR) appellent dans un communiqué commun à un autre modèle économique pour le chevreau.

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