Le Cantal un ch&acirc;teau d&rsquo;eau ? Oubliez &ccedil;a, un mythe ! En lieu et place de ch&acirc;teau, en mati&egrave;re hydrog&eacute;ologique, le d&eacute;partement s&rsquo;apparente bien davantage &agrave; un parapluie, fid&egrave;le finalement &agrave; la r&eacute;putation de sa pr&eacute;fecture. Si l&rsquo;eau y tombe en abondance, notamment sur les Monts du Cantal particuli&egrave;rement arros&eacute;s (de l&rsquo;ordre de 2 200 mm annuels au Lioran), contrairement &agrave; la croyance populaire, le Cantalien est g&eacute;n&eacute;reux et partageur : &ldquo;Du fait de la pr&eacute;sence d&rsquo;un important r&eacute;seau hydrographique et de roches imperm&eacute;ables peu propices au stockage, l&rsquo;eau qui tombe ruisselle et on arrose finalement nos voisins&rdquo;, image &Eacute;milie Solignac, hydrog&eacute;ologue et charg&eacute;e de projets &agrave; la Mage, mission d&rsquo;assistance &agrave; la gestion de l&rsquo;eau du Conseil d&eacute;partemental, en rappelant que le territoire se situe en t&ecirc;te de bassin. Les vall&eacute;es de la C&egrave;re, de la Jordanne et la Santoire, retiennent davantage cette eau courante du fait de couches sableuses, d&rsquo;alluvions. &ldquo;Mais c&rsquo;est loin d&rsquo;&ecirc;tre la majorit&eacute; du d&eacute;partement&rdquo;, temp&egrave;re &Eacute;milie Solignac. D&rsquo;o&ugrave; vient d&egrave;s lors l&rsquo;eau qui coule au robinet ? Eau potable : &agrave; 99 % souterraine &Agrave; 99 %, elle est d&rsquo;origine souterraine. Mais ici, pas de grandes r&eacute;serves comme dans le Bassin parisien : si l&rsquo;on trouve des aquif&egrave;res, ils sont peu nombreux, peu profonds et surtout modestes. Aussi, l&rsquo;eau utilis&eacute;e pour l&rsquo;alimentation humaine provient de quelque 973 sources aux d&eacute;bits in&eacute;gaux, rapidement impact&eacute;es par des variations de pluviom&eacute;trie. Ces sources sont autant de points de sortie de l&rsquo;eau de pluie qui suit les multiples failles qui fracturent les roches volcaniques et granitiques. On recense en outre 64 forages ou puits (publics) et seulement douze prises d&rsquo;eau en rivi&egrave;re. Parmi ces 1 050 points de pr&eacute;l&egrave;vements, 18 font l&rsquo;objet d&rsquo;un suivi plus sp&eacute;cifique en termes de d&eacute;bit infra et interannuel dans le cadre du r&eacute;seau d&eacute;partemental de suivi des eaux souterraines initi&eacute; par la Mage en 2016 suite aux &eacute;pisodes secs du d&eacute;but du XXIe si&egrave;cle. Objectif : am&eacute;liorer la connaissance des ressources du d&eacute;partement et assurer une veille objective et pertinente sur les &eacute;volutions &agrave; court, moyen et long termes des d&eacute;bits mesur&eacute;s. Ces 18 ressources ont &eacute;t&eacute; choisies pour leur situation g&eacute;ologique (socle, volcanisme) et g&eacute;ographique et pour la qualit&eacute; des chroniques de d&eacute;bits existantes. Chaque mois, les collectivit&eacute;s gestionnaires de l&rsquo;eau r&eacute;alisent des mesures de d&eacute;bit de ces ressources, des donn&eacute;es transmises &agrave; la Mage qui les bancarise(1), les traite et les synth&eacute;tise avant la diffusion d&rsquo;un bulletin d&rsquo;information mensuel (relay&eacute; dans L&rsquo;union du Cantal). Suivi renforc&eacute; et automatis&eacute; Courant 2022, ce r&eacute;seau va s&rsquo;&eacute;toffer pour passer &agrave; 30 points de suivi (incluant des forages) en parall&egrave;le d&rsquo;une automatisation des mesures. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, &ldquo;les employ&eacute;s communaux mesurent le d&eacute;bit &agrave; la main avec un seau d&rsquo;eau et un chronom&egrave;tre, &ccedil;a fonctionne mais on va gagner en r&eacute;gularit&eacute; en installant des sondes de niveau qui vont permettre d&rsquo;avoir une mesure journali&egrave;re du d&eacute;bit de ces sources&rdquo;, explique l&rsquo;hydrog&eacute;ologue. Cet enrichissement devrait permettre d&rsquo;approfondir les constats observ&eacute;s depuis 2016, voire depuis bient&ocirc;t dix ans pour certaines ressources. &ldquo;Ce qu&rsquo;on voit bien, en ann&eacute;e &ldquo;normale&rdquo;, c&rsquo;est que l&rsquo;&eacute;tiage intervient bien en septembre-octobre, &eacute;ventuellement avec un d&eacute;calage sur novembre-d&eacute;cembre. Mais d&egrave;s qu&rsquo;on passe une p&eacute;riode longue sans pluie, le d&eacute;partement n&rsquo;ayant pas de r&eacute;servoir, on assiste &agrave; un net recul des d&eacute;bits comme ce printemps 2021 avec un &eacute;tiage en avril&rdquo;, analyse la charg&eacute;e de projets qui n&rsquo;observe cependant pas d&rsquo;allongement structurel des p&eacute;riodes d&rsquo;&eacute;tiage &agrave; ce stade. Une eau acide mais &ldquo;bonne&rdquo; Quid de la qualit&eacute; de cette eau, par nature acide et peu min&eacute;ralis&eacute;e, au profil &ldquo;Volvic&rdquo; davantage que &ldquo;Contrex&rdquo; ? &ldquo;Globalement, on peut dire que l&rsquo;eau est de bonne qualit&eacute; dans le Cantal m&ecirc;me s&rsquo;il faut &ecirc;tre vigilant d&rsquo;un point de vue bact&eacute;riologique&rdquo;, explique &Eacute;milie Solignac. Une vigilance qui se traduit par la mise en place de p&eacute;rim&egrave;tres de captage (lire par ailleurs) pour &eacute;viter une contamination par l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage mais qui tient aussi au dimensionnement originel des ouvrages de stockage : &ldquo;Ils ont &eacute;t&eacute; dimensionn&eacute;s &agrave; une &eacute;poque o&ugrave; la population et donc la consommation &eacute;taient plus importantes. Aujourd&rsquo;hui, on peut assister &agrave; une stagnation de l&rsquo;eau dans les r&eacute;servoirs propices au d&eacute;veloppement des bact&eacute;ries&rdquo;, expose l&rsquo;experte. Pour s&rsquo;en pr&eacute;munir, l&rsquo;eau destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;alimentation humaine est trait&eacute;e, principalement au chlore (qui a un effet durable tout au long du r&eacute;seau), ou aux UV dans le cas de r&eacute;seaux plus courts. Comme partout en France, cette eau fait l&rsquo;objet d&rsquo;un suivi sanitaire permanent(2) - depuis le captage dans le milieu naturel, jusqu&rsquo;au robinet du consommateur - avec une surveillance exerc&eacute;e par la personne responsable de la production et de la distribution de l&rsquo;eau ainsi qu&rsquo;un contr&ocirc;le sanitaire mis en &oelig;uvre par les Agences r&eacute;gionales de sant&eacute; (ARS). Malgr&eacute; ces pr&eacute;cautions, il peut arriver que l&rsquo;eau soit d&eacute;clar&eacute;e ponctuellement impropre &agrave; la consommation : c&rsquo;est le cas quand elle est pr&eacute;lev&eacute;e dans des eaux de surface (rivi&egrave;res) lors de crues automnales responsables de ph&eacute;nom&egrave;nes de turbidit&eacute;. Certaines sources en Ch&acirc;taigneraie peuvent aussi pr&eacute;senter une teneur trop &eacute;lev&eacute;e en arsenic (d&rsquo;origine naturelle).(1) Mesures conserv&eacute;es dans une base de donn&eacute;es. (2) Pour conna&icirc;tre la qualit&eacute; de l&rsquo;eau sur votre commune : http://social-sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/article/qualite-de-l-eau-potable

Du fait d’un réseau très dense en cours d’eau et de la nature de ses roches, le Cantal dispose de faibles capacités de stockage d’eau qui circule rapidement vers l’aval des bassins.

Hydrogéologie : le parapluie cantalien arrose ses voisins

Ce projet s&rsquo;appuie sur une articulation claire et lisible entre un r&eacute;gime de solidarit&eacute; nationale, un r&eacute;gime assurantiel permettant une couverture adapt&eacute;e selon les productions et une responsabilit&eacute; personnelle de chaque agriculteur au travers d&rsquo;un premier niveau de protection. Il repose &eacute;galement sur la cr&eacute;ation d&rsquo;un groupement d&rsquo;assureurs et sur une gouvernance structur&eacute;e autour d&rsquo;un Comit&eacute; charg&eacute; de l&rsquo;orientation et du d&eacute;veloppent des assurances r&eacute;coltes (CODAR). Il s&rsquo;int&egrave;gre pleinement au sein des travaux men&eacute;s dans le cadre du Varenne agricole de l'eau et de l'adaptation au changement climatique, permettant d&rsquo;accompagner les transitions n&eacute;cessaires identifi&eacute;es par les diagnostics territoriaux.R&eacute;pondant aux enjeux du changement climatique et &agrave; la forte attente des agriculteurs, il est pr&eacute;vu que cette loi entre en vigueur au 1er janvier 2023. Le Conseil de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise partage cette ambition, tout en mesurant l&rsquo;ampleur du travail technique &agrave; r&eacute;aliser sur l&rsquo;ann&eacute;e 2022. A ce titre, il appelle l&rsquo;attention du Gouvernement et des parlementaires sur l&rsquo;absolue n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;&eacute;laborer sans d&eacute;lai les contenus de l&rsquo;ordonnance mentionn&eacute;e &agrave; l&rsquo;article 7 et des diff&eacute;rents d&eacute;crets.En particulier, le CAF demande aux pouvoirs publics que soient d&eacute;finies d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent les missions et l&rsquo;organisation du groupement d&rsquo;assureurs afin de permettre la mobilisation des diff&eacute;rents acteurs impliqu&eacute;s dans la diffusion de l&rsquo;assurance multirisques climatiques subventionn&eacute;e, ainsi que dans la construction du r&eacute;seau d&rsquo;interlocuteurs agr&eacute;&eacute;s.Si nous ne voulons pas d&eacute;cevoir les espoirs n&eacute;s &agrave; la suite des annonces du Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 10 septembre dernier, nous ne devons pas reporter au lendemain ce qui doit &ecirc;tre fait aujourd&rsquo;hui ! Les d&eacute;lais sont courts et le travail &agrave; r&eacute;aliser est immense !Les membres du CAF sont pleinement mobilis&eacute;s. Ils attendent le passage du feu au vert pour coconstruire le cadre technique qui doit &ecirc;tre pr&ecirc;t pour le 1er janvier 2023

L’ensemble des organisations membres du Conseil de l’agriculture française (CAF) salue l’adoption en Conseil des ministres, le 1er décembre dernier, du projet de loi réformant la gestion des risques climatiques en agriculture.

Réforme de la gestion des risques climatiques en agriculture : nous devons être prêts pour le 1er janvier 2023 !

Install&eacute; depuis 1989 sur l&rsquo;exploitation laiti&egrave;re de son p&egrave;re, Michel Villard, est aujourd&rsquo;hui &acirc;g&eacute; de 54 ans. &laquo; &Agrave; mon arriv&eacute;e sur la ferme, avec mon &eacute;pouse, associ&eacute;e du Gaec, nous avons doubl&eacute; la production laiti&egrave;re, passant de 75 000 l &agrave; 150 000 l et nous avons r&eacute;am&eacute;nag&eacute; la stabulation et la salle de traite. Apr&egrave;s le d&eacute;part &agrave; la retraite de mon p&egrave;re, avec mon &eacute;pouse conjointe collaboratrice, nous avons par la suite agrandi les surfaces pour arriver &agrave; 90 ha et 450 000 l de lait produits en 2016 &raquo;, d&eacute;taille le producteur.<h2>&Agrave; l&rsquo;heure des questions</h2>Pourtant, la hausse des volumes produits, les charges le conduisent &agrave; s&rsquo;interroger sur la rentabilit&eacute; de son exploitation qui comprend une cinquantaine de vaches laiti&egrave;res. &laquo; Je ne souhaitais pas agrandir davantage. La transformation et la vente directe ne m&rsquo;attiraient pas. En revanche, Sodiaal cherchait des volumes de lait bio et je connaissais aussi plusieurs &eacute;leveurs qui &eacute;taient pass&eacute;s en agriculture biologique. Apr&egrave;s des r&eacute;unions, des visites de fermes et un diagnostic r&eacute;alis&eacute; par V&eacute;ronique Bouchard de la chambre d&rsquo;agriculture, j&rsquo;ai fait ce choix car j&rsquo;avais les surfaces et 8 ha d&rsquo;irrigu&eacute;s. J&rsquo;ai commenc&eacute; &agrave; baisser la taille de mon troupeau laitier et j&rsquo;ai pu &ecirc;tre assez serein au niveau financier &raquo;, poursuit Michel Villard.Actuellement, l&rsquo;&eacute;leveur livre 400 000 l de lait pour 50 vaches. Il a arr&ecirc;t&eacute; la production de ma&iuml;s, fait de l&rsquo;enrubannage et de l&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe pour avoir des stocks de fourrages. Il a aussi un syst&egrave;me de s&eacute;chage en grange. Il produit des c&eacute;r&eacute;ales autoconsomm&eacute;es. Il fait appel &agrave; une entreprise pour certains travaux : labour, ensilage&hellip; &laquo; Au niveau du temps de travail, il n&rsquo;y pas eu d&rsquo;augmentation. L&rsquo;un de mes postes importants d&rsquo;achat est le ma&iuml;s &eacute;pi, mais ma situation financi&egrave;re est meilleure qu&rsquo;avant !Emmanuelle Perrussel

Michel Villard, éleveur laitier en Gaec à Beauvallon a retracé les évolutions qu’il a engagées sur sa ferme, lors de la demi-journée sur la dynamqiue laitière des exploitations de l'Ouest lyonnais le 30 novembre, à Vaugneray.

Le bio sa solution : au gaec de Beauvallon

Culture Viande, qui f&eacute;d&egrave;re 320 entreprises exer&ccedil;ant dans l&rsquo;abattage-d&eacute;coupe-&eacute;laboration et le commerce en gros, propose aux abattoirs d&rsquo;acquitter aux &eacute;leveurs une plus-value de 2 cts/kg pour la prise en charge du co&ucirc;t de la castration des porcelets m&acirc;les sous anesth&eacute;sie. &laquo;&nbsp;Ce montant est sup&eacute;rieur &agrave; l&rsquo;&eacute;valuation du co&ucirc;t de cette op&eacute;ration r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Ifip, l&rsquo;Institut du porc&nbsp;&raquo;, souligne Culture Viande dans un communiqu&eacute;. Les entreprises d&rsquo;abattage estiment &agrave; 15 millions d&rsquo;euros leur contribution globale sur une ann&eacute;e pleine.<h2>Ech&eacute;ance au 1er janvier</h2>Le 1er janvier 2022 entrera en vigueur l&rsquo;interdiction de castrer les porcelets &agrave; vif, conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 24 f&eacute;vrier 2020. Trois alternatives s&rsquo;offrent aux &eacute;leveurs, &agrave; savoir la production de m&acirc;les entiers, l&rsquo;immunocastration et la castration sous analg&eacute;siques ou d&rsquo;anesth&eacute;siques locaux des porcelets de moins de sept jours. L&rsquo;Ifip a d&eacute;velopp&eacute; avec <a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/loutil-simalter-%C3%A9value-lincidence-dun-arr%C3%AAt-de-la-castration-sur-le-r%C3%A9sultat-%C3%A9conomique-de" target="_blank">Sim&rsquo;Alter un simulateur num&eacute;rique</a> permettant &agrave; chacun de jauger l&rsquo;incidence &eacute;conomique des diff&eacute;rentes alternatives &agrave; la castration &agrave; vif.Pour pouvoir r&eacute;aliser l&rsquo;acte de castration sous anesth&eacute;sie locale et analg&eacute;sie, <a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/centre-de-ressources-castraBEA" target="_blank">les &eacute;leveurs et leurs salari&eacute;s ont l&rsquo;obligation de suivre un module de formation en ligne</a>.<h2>Grille de r&eacute;mun&eacute;ration des m&acirc;les entiers</h2>Concernant la production de porcs m&acirc;les entiers, Culture Viande indique que la r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs sera conforme &agrave; la grille actuelle de qualit&eacute; et classement Uniporc Ouest soit -23 cts/kg, sur la base de 56 % de muscle. les carcasses odorantes issues de porcs m&acirc;les entiers seront &agrave; destination du C3 (sous-produits animaux non destin&eacute;s &agrave; la consommation humaine), &nbsp;conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;glementation communautaire (r&egrave;glement UE 2019-627).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/porc-bio-non-castre-les-pistes-de-l-inrae-pour-contrer-les-effets-indesirables" target="_blank" title="">Porc bio non castr&eacute; : les pistes de l&rsquo;Inrae pour contrer les effets ind&eacute;sirables</a>
</aside>

Selon Culture Viande, ce montant est supérieur à l’évaluation du coût de la castration des porcelets mâles sous anesthésie.

Les abatteurs proposent 2 cts/kg pour compenser la castration sans douleur des porcelets

S&rsquo;il fallait une preuve de l&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; num&eacute;rique entre un fournisseur de produits phytosanitaires et un constructeur, le partenrait conclu entre BASF et John Deere en apporte la preuve. BASF propose avec la plateforme digitale de xarvio Field Manager Basf un outil d&rsquo;aide &agrave; la gestion de la fertilisation et de la protection des cultures. Elle s&rsquo;appuie sur des donn&eacute;es p&eacute;do-climatiques et culturales renseign&eacute;es par l&rsquo;agriculteur, sur diff&eacute;rentes informations collect&eacute;es par l&rsquo;application mobile Xarvio (identification d&rsquo;adventices, reconnaissance de maladies, statut azot&eacute; de la culture...) auxquelles s&rsquo;ajoutent l&rsquo;int&eacute;gration d&rsquo;informations externes telles que des images satellitaires et des donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o. Le tout alimente diff&eacute;rents outils de mod&eacute;lisation aptes &agrave; d&eacute;livrer des pr&eacute;conisations cibl&eacute;es et personnalis&eacute;es. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/4/3/4283452-1-fre-FR/83c8a0e86a60-capture-d-e-cran-2021-12-20-a-18-59-16-jpg" alt="A l&rsquo;issue du chantier, le moniteur Gen4-Display cr&eacute;e des cartes d&rsquo;application haute r&eacute;solution et les renvoie &agrave; l&rsquo;Operations Center, &agrave; des fins de tra&ccedil;abilit&eacute; et de gestion" height="1152" width="2260" /><figcaption>A l&rsquo;issue du chantier, le moniteur Gen4-Display cr&eacute;e des cartes d&rsquo;application haute r&eacute;solution et les renvoie &agrave; l&rsquo;Operations Center, &agrave; des fins de tra&ccedil;abilit&eacute; et de gestion</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Technologie ExactApply</h2>En mati&egrave;re de num&eacute;rique, John Deere dispose de son c&ocirc;t&eacute; de la plateforme Operations Center et sa d&eacute;clinaison mobile MyOperations. Elle offre un v&eacute;ritable de bord de l&rsquo;exploitation, en assurant l&rsquo;interconnexion entre les diff&eacute;rentes machines en parc (ind&eacute;pendamment de leur marque), les parcelles et les chauffeurs.Dans l&rsquo;Operations Center, l&rsquo;agriculteur peut planifier &agrave; l&rsquo;avance les pulv&eacute;risations &agrave; venir, en prenant les donn&eacute;es de configuration pertinentes, notamment les produits et les informations sur le m&eacute;lange en cuve, et en les affectant &agrave; des parcelles sp&eacute;cifiques. Le moniteur Gen4-Display re&ccedil;oit les cartes et assiste l&rsquo;agriculteur dans le processus de configuration du moniteur. Il fournit au pulv&eacute;risateur le taux d&rsquo;application sp&eacute;cifique &agrave; la parcelle, en fonction de sa position. La technologie ExactApply, qui repose sur des buses &agrave; pulsation &eacute;lectrique, permet de moduler instantan&eacute;ment la dose, sans modifier les param&egrave;tres qualitatifs de l&rsquo;application.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Offre promotionnelle</h2>A l&rsquo;issue du chantier, le moniteur Gen4-Display cr&eacute;e des cartes d&rsquo;application haute r&eacute;solution et les renvoie &agrave; l&rsquo;Operations Center, &agrave; des fins de tra&ccedil;abilit&eacute; et de gestion.Selon BASF, des essais sur bl&eacute; d&rsquo;hiver &agrave; travers l&rsquo;Europe, de 2019 &agrave; 2021, ont montr&eacute; que les agriculteurs, utilisant des cartes de modulation de xarvio Field Manager pour les fongicides et les r&eacute;gulateurs de croissance, peuvent s&rsquo;attendre &agrave; des &eacute;conomies moyennes de 15 % et &agrave; un b&eacute;n&eacute;fice de 27 &euro; par hectare.Le partenariat s&rsquo;accompagne d&rsquo;une offre promotionnelle. Jusqu&rsquo;au 31 mars 2022, une licence d&rsquo;un an est offerte &agrave; tout acheteur d&rsquo;un pulv&eacute;risateur John Deere.

Le partenariat offre la possibilité de moduler, à partir des pulvérisateurs John Deere, les doses d’engrais liquide, de fongicide et de régulateur sur la base de cartes établies par la plateforme digitale xarvio Field Manager de BASF. Une licence d’un an est offerte à tout acheteur d’un pulvérisateur de la marque.

BASF et John Deere partenaires dans la pulvérisation de précision

+10,4% en ao&ucirc;t, + 12,7 % en septembre et +17,4% en octobre&nbsp;: la hausse du prix des intrants exprim&eacute;e en glissement annuel s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re, selon les derniers chiffres d&rsquo;Agreste, la Statistique agricole. En dehors des produits phytos (-0,7% sur un an), tous les autres intrants voient leur prix progresser. Les engrais remportent la palme, avec une augmentation de 68,5% entre octobre 2020 et octobre 2021. Pour le seul mois d&rsquo;octobre 2021, il a bondi de 19,8%, la plus forte augmentation mensuelle enregistr&eacute;e depuis le d&eacute;but des s&eacute;ries en janvier 2005, rel&egrave;ve Agreste. La faute &agrave; la poursuite des tensions sur le march&eacute; mondial des notamment l&rsquo;ammonitrate et l&rsquo;ur&eacute;e, sous l&rsquo;effet d&rsquo;une demande soutenue et de disponibilit&eacute;s limit&eacute;es chez les principaux exportateurs en lien avec la hausse du prix du gaz et des co&ucirc;ts du fret.<h2>+76,6% pour le GNR sur un an</h2>Le prix de l&rsquo;&eacute;nergie et des lubrifiants est lui aussi en forte augmentation par rapport &agrave; septembre (+9,3 %) et s&rsquo;affiche en tr&egrave;s forte hausse sur un an (+39,9 %), dans un contexte de reprise &eacute;conomique mondiale et d&rsquo;offre de gaz limit&eacute;e.Le prix du gazole non routier, qui repr&eacute;sente un peu plus de la moiti&eacute; du poste &laquo;&nbsp;&eacute;nergie et lubrifiants&nbsp;&raquo; de l'Ipampa (Indice des prix d'achat des moyens de production agricole), augmente tr&egrave;s nettement en octobre 2021 (+15,5 % par rapport &agrave; septembre 2021) conduisant &agrave; une tr&egrave;s forte hausse sur un an (+76,6 %). Ces donn&eacute;es tiennent compte du remboursement aux agriculteurs de la Taxe sur la consommation des produits &eacute;nerg&eacute;tiques (TICPE).Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture indique que 223&nbsp;000 agriculteurs vont recevoir l&rsquo;indemnit&eacute; inflation, une aide exceptionnelle et individuelle de 100 euros destin&eacute;e &agrave; pr&eacute;server le pouvoir d&rsquo;achat des personnes dont les revenus 2020 ont &eacute;t&eacute; inf&eacute;rieurs &agrave; 2000 euros nets par mois.<h2>Les grandes cultures les plus impact&eacute;es</h2>En ce qui concerne les aliments pour animaux, Agreste indique que leur prix a progress&eacute; de 0,9 % sur un mois et de 12,9% sur un an, en lien avec la hausse du prix des c&eacute;r&eacute;ales et des ol&eacute;agineux.Le secteur des grandes cultures est le plus impact&eacute; par la hausse du prix des intrants, avec une moyenne de&nbsp;+21,5%, devant le maraichage et l&rsquo;horticulture (+15,2%), les exploitations d&rsquo;&eacute;levage herbivore (+14,9%), les &eacute;levages hors-sol (+13,6%).

Les prix des engrais et de l’énergie ont bondi respectivement 68,5 % et 39,9 % et celui des aliments de 12,9%. Les exploitations de grandes cultures sont les plus impactées. 223 000 agriculteurs vont bénéficier de l’indemnité inflation de 100 euros.

Le prix des intrants en hausse de 17,4% sur un an

Le Laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence a confirm&eacute; dimanche 19 d&eacute;cembre le soup&ccedil;on d&rsquo;infection d&rsquo;un &eacute;levage de canards, situ&eacute; &agrave; Hastingues (Landes) par l&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP). Les 2500 canards avaient &eacute;t&eacute; abattus pr&eacute;ventivement le 18 d&eacute;cembre, apr&egrave;s la visite, la veille, d&rsquo;un v&eacute;t&eacute;rinaire pour qui les signes cliniques ne laissaient aucun doute. Ce lundi 20 d&eacute;cembre, c&rsquo;est la Pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques qui a annonc&eacute; la d&eacute;tection d&rsquo;un foyer sur la commune de Came, o&ugrave; les 1800 canards concern&eacute;s ont &eacute;t&eacute; abattus pr&eacute;ventivement la veille. Sur cette m&ecirc;me commune, un autre &eacute;levage suspect a fait l&rsquo;objet d&rsquo;un abattage pr&eacute;ventif. Le 16 d&eacute;cembre, un foyer avait &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; &agrave; Manciet dans le Gers, marquant l&rsquo;arriv&eacute; de l&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) dans le Sud-Ouest.Depuis le mois la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, les virus de l&rsquo;influenza aviaire circulent activement en Europe par l&rsquo;interm&eacute;diaire des oiseaux migrateurs. En France, un premier &eacute;levage situ&eacute; dans le Nord avait &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; le 26 novembre dernier, puis six autres dans ce m&ecirc;me d&eacute;partement.<h2>Zones r&eacute;glement&eacute;es</h2>Les Pr&eacute;fectures des Landes et des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques ont d&eacute;fini deux zones r&eacute;glement&eacute;es comptant chacune 16 communes,&nbsp;au sein desquelles les mesures de bios&eacute;curit&eacute; ont &eacute;t&eacute; drastiquement relev&eacute;es&nbsp;: d&eacute;claration des effectifs, visite de contr&ocirc;le d&rsquo;un v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire, acc&egrave;s aux exploitations commerciales limit&eacute; aux seules personnes autoris&eacute;es, nettoyage et d&eacute;sinfection des v&eacute;hicules &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e et &agrave; la sortie de tous les &eacute;tablissements en lien avec l&rsquo;&eacute;levage avicole, interdiction de transporter et d&rsquo;&eacute;pandre fumiers et lisiers provenant de volailles et gibiers &agrave; plume... L&rsquo;introduction, la sortie, les mouvements, le transport et la mise en place de volailles et autres oiseaux captifs ainsi que des &oelig;ufs, sont interdits au sein, &agrave; destination et en provenance des zones r&eacute;glement&eacute;es etc.Par d&eacute;rogation, les mouvements de volailles pour abattage imm&eacute;diat sont autoris&eacute;s, sous couvert d'un Laissez-passer sanitaire (LPS) et sous r&eacute;serve d'une surveillance clinique par un v&eacute;t&eacute;rinaire, voire de pr&eacute;l&egrave;vements virologiques s&rsquo;agissant des palmip&egrave;des et &agrave; la charge des exploitants. Les &eacute;leveurs disposant d'un &eacute;tablissement d'abattage non agr&eacute;&eacute; (EANA) peuvent abattre uniquement leurs propres volailles.

Les foyers ont été identifiés dans des élevages de canards, sur les communes d’Hastingues (Landes) et de Came (Pyrénées-Atlantiques). Ils portent à trois le nombre de foyers dans le Sud-Ouest et à dix le nombre d’élevages touchés en France.

Influenza aviaire : un foyer dans les Landes, un autre dans les Pyrénées-Atlantiques

Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une zone d&eacute;favoris&eacute;e ?Les zones agricoles d&eacute;favoris&eacute;es (terminologie fran&ccedil;aise) sont des zones soumises &agrave; des contraintes naturelles ou sp&eacute;cifiques dans lesquelles la production agricole est consid&eacute;r&eacute;e comme plus difficile. Dans ces zones, les agriculteurs sont &eacute;ligibles &agrave; des aides compensatoires de l&rsquo;Union europ&eacute;enne li&eacute;es &agrave; ces handicaps. Selon la r&eacute;glementation europ&eacute;enne, on distingue actuellement 3 types de zones agricoles d&eacute;favoris&eacute;es :<ul><li>les zones de montagne ;</li><li>les zones soumises &agrave; des contraintes naturelles importantes (ZSCN) ;</li><li>les zones soumises &agrave; des contraintes sp&eacute;cifiques (ZSCS).</li></ul>ZSCN et ZSCS sont les zones hors montagne, elles sont appel&eacute;es historiquement &laquo; zones d&eacute;favoris&eacute;es simples &raquo; ou ZDS. La distinction entre ZSCS et ZSCN est uniquement d&rsquo;ordre r&eacute;glementaire, elle n&rsquo;a pas de cons&eacute;quence en mati&egrave;re d&rsquo;attribution des aides.Une nouvelle d&eacute;limitation des zones d&eacute;favoris&eacute;es entre en vigueur en 2019En application du&nbsp;<a href="http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:347:0487:0548:FR:PDF" target="_blank" title="r&egrave;glement europ&eacute;en relatif au d&eacute;veloppement rural n&deg;1305/2013 (Nouvelle fen&ecirc;tre)">r&egrave;glement europ&eacute;en relatif au d&eacute;veloppement rural n&deg;1305/2013</a>, tous les &Eacute;tats membres doivent effectuer une r&eacute;vision de la d&eacute;limitation des ZSCN et des ZSCS au plus tard en 2019.&nbsp; La zone de montagne n&rsquo;est pas affect&eacute;e par cette r&eacute;vision.Cette r&eacute;vision r&eacute;sulte de l&rsquo;application :<ul><li>pour une part, de crit&egrave;res biophysiques (contraintes naturelles) pr&eacute;vus dans ce m&ecirc;me r&egrave;glement, ce qui garantit une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de la mise en &oelig;uvre &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;Union europ&eacute;enne,</li><li>et d&rsquo;autre part, dans la limite de 10% de la superficie de l&rsquo;Etat membre, de crit&egrave;res sp&eacute;cifiques propres &agrave; chaque pays, ce qui permet une adaptation aux particularit&eacute;s agricoles et territoriales.</li></ul>Les zones d&eacute;finies par l&rsquo;application directe des crit&egrave;res biophysiques europ&eacute;ens sont les ZSCN.Les zones d&eacute;finies par l&rsquo;&Eacute;tat membre par l&rsquo;application de crit&egrave;res sp&eacute;cifiques ou par combinaison des crit&egrave;res biophysiques sont les ZSCS.<a href="https://agriculture.gouv.fr/aides-aux-exploitations-classement-en-zone-defavorisee" target="_blank">Lire la suite ici</a>

Le classement des communes en zones défavorisées

Aides aux exploitations : classement en zone défavorisée

Le groupe allemand a enregistr&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires record lors de son dernier exercice (clos le 30 septembre), s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; 4,8 milliards d&rsquo;euros, en hausse de 19%. Le r&eacute;sultat avant imports de 357 millions d&rsquo;euros (+125%). Le constructeur a consacr&eacute; 252 millions d&rsquo;euros &agrave; la R&amp;D, soit 5,3% de son chiffre d&rsquo;affaires &agrave; la R&amp;D.L&rsquo;Europe repr&eacute;sente son premier march&eacute; (68,5%, +18,8%), devant l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord et l&rsquo;Asie r&eacute;unies (19,5%, +19,1%) et l&rsquo;Europe orientale (11,8%, +17,1%).Avec un chiffre d&rsquo;affaires de 828 millions d&rsquo;euros, en hausse de 10,1%, la France constitue son deuxi&egrave;me march&eacute; derri&egrave;re l&rsquo;Allemagne (932 millions d&rsquo;euros, +15,7%). &laquo; En France, Claas est leader sur le march&eacute; de la moissonneuse-batteuse et de l&rsquo;ensileuse, et tr&egrave;s proche sinon sur le podium pour l&rsquo;ensemble des offres produits&nbsp;&raquo;, affirme Fr&eacute;d&eacute;ric Verbitzky, pr&eacute;sident de Claas France.<h1>Deux usines, un Technopole</h1>En France, Claas poss&egrave;de deux usines, &agrave; commencer par celle de Woippy (Moselle), datant de 1953, et consacr&eacute;e &agrave; la fabrication de l&rsquo;ensemble de la gamme de presses. Au Mans, (Sarthe), depuis le rachat de Renault en 2003, le constructeur fabrique l&rsquo;ensemble de ses gammes de tracteurs, en dehors des Xerion et des Nexos. Au cours des trois derniers exercices, Claas a investi 40 millions d&rsquo;euros dans la modernisation de son usine de tracteurs.Ces investissements, qui ont par ailleurs g&eacute;n&eacute;rateurs d&rsquo;emplois, ont valu &agrave; Claas le troph&eacute;e &laquo;&nbsp;Choose France&nbsp;&raquo; dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;coh&eacute;sion et solidarit&eacute;&nbsp;&raquo;, remise le 16 d&eacute;cembre dernier par Franck Riester, ministre charg&eacute; du Commerce et de l&rsquo;attractivit&eacute;. En France, Claas emploie 2377 personnes (+4,3% sur un an). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/8/2/4282820-1-fre-FR/8695e0af84a8-prix-choose-france-jpg" alt="Le Prix &laquo; Choose France &raquo; remis par le ministre charg&eacute; du commerce Franck Riester (&agrave; gauche) &agrave; Thomas B&ouml;ck, PDG du groupe Claas)" height="3456" width="5184" /><figcaption>Le Prix &laquo; Choose France &raquo; remis par le ministre charg&eacute; du commerce Franck Riester (&agrave; gauche) &agrave; Thomas B&ouml;ck, PDG du groupe Claas)</figcaption></figure>

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En 2022, le constructeur projette d&rsquo;investir 10,5 millions d&rsquo;euros dans l&rsquo;Hexagone. L&rsquo;usine du Mans va se voir dot&eacute;e d&rsquo;un centre de formation international tracteurs et d&rsquo;une nouvelle ligne de fabrication des cabines.A Ymeray (Eure-et-Loir), qui abrite depuis 2020 le si&egrave;ge social de Claas France ainsi qu&rsquo;un magasin de pi&egrave;ces, un centre de formation et des pistes d&rsquo;essai, Claas va finaliser son Technoparc faisant office de showroom. Le constructeur fait de son site de 7 ha un lieu&nbsp;tr&egrave;s largement ouvert aux clients et aux collaborateurs des concessionnaires. &laquo;&nbsp;Avec 160 &eacute;v&eacute;nement organis&eacute;s en 2021, notre campus t&eacute;moigne de l&rsquo;exp&eacute;rience de marque que l&rsquo;on souhaite nourrir et encore enrichir &agrave; l&rsquo;avenir&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Fr&eacute;d&eacute;ric Verbitzky<h2>Perspectives 2022</h2>Concernant les perspectives d&rsquo;activit&eacute; 2022, Claas indique que &laquo;lLa situation des approvisionnements et l'&eacute;volution des prix d&rsquo;achat sur les march&eacute;s pr&eacute;sentent un risque plus &eacute;lev&eacute; par rapport &agrave; l'exercice pr&eacute;c&eacute;dent. Le groupe &laquo;&nbsp;table sur une demande globalement stable en agro&eacute;quipements dans les principales r&eacute;gions de distribution&nbsp;&raquo;. Malgr&eacute; ces incertitudes &eacute;voqu&eacute;es, Claas escompte chiffre d'affaires plus &eacute;lev&eacute; et un r&eacute;sultat l&eacute;g&egrave;rement en de&ccedil;&agrave; de celui de l'exercice pr&eacute;c&eacute;dent.

Les ventes du groupe familial allemand se sont établies à 4,8 milliards d’euros, en progression quasiment sur tous ses marchés. En France, où le groupe réalise 17% de son activité et emploie 20% de ses effectifs, Claas vient de recevoir le prix « Choose France », récompensant ses investissements dans l’Hexagone.

Le chiffre d’affaires de Claas s’envole de 19%

<h2>PAC 2023-2027 &ndash; 2eme pilier : Indemnit&eacute; des zones &agrave; handicap naturel</h2>Dans la PAC actuelle, une exploitation peut solliciter cette aide annuellement si elle respecte les crit&egrave;res suivants&nbsp;:<ul><li>si&egrave;ge de l&rsquo;exploitation en zone d&eacute;favoris&eacute;e,</li><li>&ecirc;tre agriculteur actif ou pluriactif,</li><li>avoir plus de 80% de sa surface en zone d&eacute;favoris&eacute;e,</li><li>avoir un chargement minimum et un nombre d&rsquo;UGB herbivore minimum,</li><li>avoir un revenu agricole au moins sup&eacute;rieur &agrave; 50% du revenu total.</li></ul>La transparence GAEC s&rsquo;applique pour cette aide en prenant en compte les informations de chaque associ&eacute;.Les zones d&eacute;favoris&eacute;es en Vend&eacute;e sont situ&eacute;es au sud et nord-ouest de la Vend&eacute;e.La nouvelle programmation semble se baser sur le m&ecirc;me cahier des charges.<h2>PAC 2023-2027 &ndash; 2eme pilier : Mesures agro-environnementales et climatiques</h2>Sur le territoire vend&eacute;en, il existe actuellement une quinzaine de zones concern&eacute;es par des MAEC dont chacune est compos&eacute;e d&rsquo;une quinzaine de mesures.Pour la nouvelle PAC, les &eacute;changes se sont orient&eacute;s vers la simplification du nombre de MAEC tout en permettant aux agriculteurs de poursuivre leur engagement.Deux grands types de MAEC seront en place&nbsp;:<ul><li>Les MAEC surfaciques g&eacute;r&eacute;es par l&rsquo;Etat&nbsp;:<ul><li>Qualit&eacute; et gestion quantitative de l&rsquo;eau</li><li>Qualit&eacute; et protection des sols</li><li>Climat, bien-&ecirc;tre animal et autonomie alimentaire des &eacute;levages</li><li>Pr&eacute;servation de l&rsquo;&eacute;quilibre agro-&eacute;cologique et de la biodiversit&eacute; de milieux sp&eacute;cifiques</li><li>Cr&eacute;ation de couverts d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour la biodiversit&eacute; (pollinisateurs)</li><li>Pr&eacute;servation des esp&egrave;ces</li><li>Biodiversit&eacute; par l&rsquo;ouverture des milieux et DFCI (d&eacute;fense des for&ecirc;ts contre les incendies)</li><li>Entretien des infrastructures agro&eacute;cologiques</li></ul></li></ul><ul><li>Les MAEC forfaitaires g&eacute;r&eacute;es par les r&eacute;gions&nbsp;:<ul><li>Protection des races menac&eacute;es</li><li>Am&eacute;lioration du potentiel pollinisateur des abeilles</li><li>Transition des pratiques sur les phytosanitaires et le carbone</li><li>Transition bas carbone</li></ul></li></ul>Les engagements se feront sur 5 ans et chaque MAEC aura plusieurs niveaux d&rsquo;engagements. Les agriculteurs devront faire un diagnostic et suivre une formation.Ces informations sont g&eacute;n&eacute;rales, chaque MAEC disposera d&rsquo;un cahier des charges sp&eacute;cifique.<h2>Agriculture biologique dans le 2eme pilier</h2>Dans la PAC actuelle, il existe deux aides &agrave; l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;:<ul><li>aide &agrave; la conversion (g&eacute;r&eacute;e par l&rsquo;Etat)</li><li>l&rsquo;aide au maintien (mise en place au choix des r&eacute;gions).</li></ul>En Pays de la Loire, l&rsquo;aide au maintien est ouverte en engagement d&rsquo;un an pour la campagne 2022.Dans la PAC 2023-2027, seul l&rsquo;aide &agrave; la conversion biologique sera mise en place. L&rsquo;objectif est d&rsquo;augmenter le nombre des exploitations en AB en les accompagnants dans la transition.L&rsquo;engagement se fera sur 5 ans &agrave; partir de la premi&egrave;re ann&eacute;e d&rsquo;engagement. L&rsquo;aide par hectare sera d&eacute;pendant du type de production et de la pr&eacute;sence ou l&rsquo;absence d&rsquo;un atelier d&rsquo;&eacute;levage.<h2>PAC 2023-2027 &ndash; 2eme pilier : Assurance r&eacute;colte</h2>L&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte correspond &agrave; un pourcentage du co&ucirc;t de cotisation/ prime d&rsquo;assurance multirisque climatique.Pour &ecirc;tre &eacute;ligible, le type d&rsquo;assurance souscrit par l&rsquo;agriculteur doit comporter toutes les conditions pr&eacute;sentes dans le cahier des charges.Le budget d&eacute;di&eacute; &agrave; cette aide passe de 150 millions &euro; &agrave; 186 millions &euro;.&nbsp;

La PAC 2023-2027 contient des nouveautés importantes sur le 2eme pilier qui concerne : l’indemnité compensatoire des zones à handicaps naturels (ICHN), les MAEC, l’aide à la conversion biologique et l’assurance récolte.

PAC 2023-2027 : les nouveautés règlementaires du 2eme pilier

<h2>PAC 2023-2027 &ndash; 1er pilier : &eacute;volution des DPB</h2>Dans la PAC actuelle, le Droit &agrave; Paiement de Base correspond &agrave; un montant d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;hectare. Ce montant peut varier d&rsquo;une exploitation &agrave; une autre.Dans la nouvelle programmation, les DPB deviennent les ABR&nbsp;: Aide de Base au Revenu.Le fonctionnement de ces ABR sera le m&ecirc;me que les DPB&nbsp;; un montant d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;hectare.Dans le but d&rsquo;avoir une harmonisation des ABR, la convergence des aides est r&eacute;activ&eacute;e.Cela signifie que&nbsp;:<ul><li>les ABR inf&eacute;rieurs &agrave; la moyenne de 128&euro;/ha seront r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la hausse durant la programmation pour atteindre 85% de la moyenne.</li><li>Les ABR sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne seront r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la baisse dans la limite de 30% de leur valeur de base.</li></ul><h2>PAC 2023-2027 &ndash; 1er pilier : paiement vert</h2>Dans la PAC actuelle, le paiement vert regroupe 3 crit&egrave;res&nbsp;:<ul><li>Maintenir des prairies permanentes</li><li>Respecter la diversit&eacute; des cultures</li><li>Avoir 5 % de surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts &eacute;cologiques</li></ul>Dans la nouvelle programmation, ces 3 crit&egrave;res seront int&eacute;gr&eacute;s &agrave; la conditionnalit&eacute; (pr&eacute;sent&eacute;e dans un autre article de ce hors-s&eacute;rie) et le paiement vert est remplac&eacute; par les &eacute;co-r&eacute;gimes avec 2 niveaux de paiements&nbsp;:<ul><li>Eco-r&eacute;gime standard, valoris&eacute; &agrave; 60&euro;/ha.</li><li>Eco-r&eacute;gime sup&eacute;rieur, valoris&eacute; &agrave; 82&euro;/ha.</li></ul>Sachez qu&rsquo;il n&rsquo;est pas obligatoire de rentrer dans un &eacute;co-r&eacute;gime.<a href="https://www.agriculteurs-85.fr/15-12-2021/pac-2023-2027-1er-pilier/" target="_blank">Lire la suite ici</a>

La PAC 2023-2027 apporte des changements non négligeables sur plusieurs points de la programmation. Le 1er pilier regroupe les DPB (droits à paiements de base), le paiement vert, le paiement redistributif, le paiement jeune agriculteur et les aides couplées animales et végétales.

PAC 2023-2027 : les nouveautés règlementaires du 1er pilier

Le monde de l&rsquo;&eacute;levage a pris conscience de l&rsquo;importance d&rsquo;expliquer sa mani&egrave;re d&rsquo;&eacute;lever les animaux, de montrer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de ses pratiques et de les faire &eacute;voluer en fonction des attentes de la soci&eacute;t&eacute;. &nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Pays_de_la_Loire/2021/20211217_livret_bien_etre_animal.pdf" target="_blank">D&eacute;couvrez le livret des 10 id&eacute;es re&ccedil;ues sur le bien-&ecirc;tre animal !</a>&nbsp;&nbsp;

La question du bien-être animal est, aujourd’hui, au cœur de bon nombre de discussions, que ce soit sur le plan familial, médiatique dont les réseaux sociaux ou politique. Dans ce livret des éleveurs ont tenu à rétablir un certain nombre de faits par rapport aux questions qui se posent régulièrement sur ce sujet. Voici les réponses à 10 idées reçues sur le bien-être animal !

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