La ministre de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; ce mercredi le projet de loi &laquo;&nbsp;climat et r&eacute;silience&nbsp;&raquo;, issue de la Convention citoyenne sur le climat mise en place par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique en octobre 2019. Le projet compte 69 articles dont 8 en rapport avec la th&eacute;matique &laquo;&nbsp;se nourrir&nbsp;&raquo;. C&ocirc;t&eacute; exploitations agricoles, les articles 62 et 63 visent &agrave; &eacute;tablir une trajectoire de r&eacute;duction des &eacute;missions li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation des engrais azot&eacute;s, avec d&eacute;clenchement d&rsquo;une taxe &agrave; partir de 2024 si les objectifs ne sont pas tenus. L&rsquo;article 65 introduit une compatibilit&eacute; des objectifs du futur Plan strat&eacute;gique national (PSN) avec les strat&eacute;gies nationales en mati&egrave;re d&rsquo;environnement.<aside class="read-also">
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En ce qui concerne les entreprises agroalimentaires, l&rsquo;article 64 cr&eacute;e un m&eacute;canisme d&rsquo;alerte concernant l&rsquo;importation de produits issus de zones d&eacute;forest&eacute;es. L&rsquo;article 66 pr&eacute;voir par ailleurs un encadrement du label commerce &eacute;quitable avec des conditions &eacute;cologiques. C&ocirc;t&eacute; alimentation enfin, l&rsquo;article 60 contraint la restauration collective priv&eacute;e &agrave; proposer 50% de produits de qualit&eacute; dont 20% de produits bio d&rsquo;ici &agrave; 2025, une mesure qui s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective publique &agrave; partir de 2022. L&rsquo;article 59 encadre l&rsquo;exp&eacute;rimentation du choix quotidien d&rsquo;un menu v&eacute;g&eacute;tarien dans les services de restauration collective dans les collectivit&eacute;s territoriales volontaires. L&lsquo;article 61 enfin ajoute une dimension climatique au plan national de l&rsquo;alimentation et de la nutrition (PNAN).<h1>Lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols</h1>La lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols fait l&rsquo;objet &agrave; elle seule de tout un chapitre, totalisant six articles. L&rsquo;objectif est de diviser par deux le rythme d&rsquo;artificialisation sur les dix prochaines ann&eacute;es par rapport &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente, en adaptant les r&egrave;gles d&rsquo;urbanisme. Les grands projets d&rsquo;am&eacute;nagement mis en &oelig;uvre dans le cadre du dispositif de grandes op&eacute;rations d&rsquo;urbanisme seront conditionn&eacute;s &agrave; une densit&eacute; minimale. Est par ailleurs act&eacute; le principe g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;interdiction de cr&eacute;ation de nouvelles surfaces commerciales qui entra&icirc;neraient une artificialisation des sols. Un rapport annuel devra rendre compte de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;artificialisation.<h1>Un rapport d&rsquo;&eacute;tape sur les &eacute;missions de GES</h1>En marge du projet de loi, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; une &eacute;tude &eacute;valuant les impacts des mesures prises depuis 2017 sur la r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre en France &agrave; l&rsquo;horizon 2030. &laquo;&nbsp;Le potentiel de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre vis&eacute; par l&rsquo;ensemble des mesures d&eacute;j&agrave; prises au cours du quinquennat et propos&eacute;es dans le projet de loi Climat et r&eacute;silience est globalement &agrave; la hauteur de l&rsquo;objectif de 2030, sous r&eacute;serve de leur ex&eacute;cution int&eacute;grale et volontariste&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le Boston Consulting Group commandit&eacute;e par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. Une conclusion qui d&eacute;note avec le rapport 2020 du Haut Conseil pour le climat (HCC), publi&eacute; en juillet dernier, qui indiquait que les &eacute;missions de GES avaient baiss&eacute; de 0,9% en 2019, loin de l&rsquo;objectif de 1,5% par an sur la p&eacute;riode 2019-2023, inscrit dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC), pour cause de retards accumul&eacute;s dans les secteurs du transport et du b&acirc;timent, l&rsquo;agriculture stagnant de son c&ocirc;t&eacute;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/edito-la-corde-de-paris" target="_blank" title="">[Edito] La corde de Paris</a>
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Mais c&rsquo;&eacute;tait sans compter sur la loi Climat et r&eacute;silience. L&rsquo;&eacute;tude du Boston Consulting Group se penche justement sur le cas de l&rsquo;agriculture, en lien avec les objectifs de la SNBC. Dans le secteur des cultures, pour atteindre les objectifs &agrave; 2030, toutes choses &eacute;gales par ailleurs, il faudra diminuer l&rsquo;apport d&rsquo;azote aux sols de 13%, soit passer de 160 kg/ha &agrave; 139 kg/ha, un chiffre &laquo;&nbsp;r&eacute;aliste&nbsp;&raquo; en consid&eacute;rant les leviers suivants&nbsp;: l&rsquo;objectif du plan prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales de 8% de la SAU, les mesures du projet de loi Climat et r&eacute;silience, du Plan de relance, de la loi Egalim, de la loi AGEC et surtout de la r&eacute;forme de la Pac.Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, pour atteindre l&rsquo;objectif de la SNBC &agrave; 2030, &laquo;&nbsp;il faudrait doubler le rythme de r&eacute;duction du cheptel bovin (-1,2% /an)&nbsp;&raquo;, indique le rapport. Cela &eacute;quivaudra &agrave; &laquo;&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer la baisse de consommation de viande rouge en France (-18% entre 2018 et 2030) qui est une tendance d&eacute;j&agrave; assez marqu&eacute;e (-30% depuis 1980), et en consid&eacute;rant que le taux d&rsquo;auto-approvisionnement se maintienne &agrave; un niveau de l&rsquo;ordre de 100%&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a>
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Les engrais azotés seront taxés si les émissions ne sont pas conformes à la trajectoire de baisse. Les objectifs du PSN devront être en phase avec les stratégies nationales en matière d’environnement. L’ensemble de la restauration collective, publique comme privée, aura l’obligation de proposer 50% de produits de qualité dont 20% de produits bio. Le rythme d’artificialisation des sols devra être divisé par deux.

Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et résilience"

Le 29 d&eacute;cembre 2020, le projet port&eacute; par la SCEA Les Nauds d&rsquo;un atelier d&rsquo;engraissement de jeunes bovins &agrave; Coussay-les-Bois, pr&egrave;s de Ch&acirc;tellerault dans la Vienne, a &eacute;t&eacute; relanc&eacute;. La Cour administrative d&rsquo;appel de Bordeaux a en effet valid&eacute; les permis de construire et d&rsquo;exploiter qui avaient &eacute;t&eacute; pr&eacute;c&eacute;demment annul&eacute;s.

Les travaux pourraient d&eacute;buter courant 2021. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est en tous cas la volont&eacute;&nbsp;de l&rsquo;agriculteur et industriel ch&acirc;telleraudais, Pierre Liot, et&nbsp;du charg&eacute; du suivi technique Christophe Robbe&nbsp;&raquo; informe <a href="https://vienne-rurale.fr/actualites/la-ferme-aux-1200-taurillons-relancee:56BCG5CC.html">La Vienne Rurale</a>.

Le projet remonte &agrave; 2014. Il comprend la construction de trois b&acirc;timents pour une surface totale d&rsquo;environ 15 000 m2 avec panneaux photovolta&iuml;ques, et d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation. Chaque b&acirc;timent comporterait pr&egrave;s de 400 places pour jeunes bovins. Une trentaine d&rsquo;animaux entreraient chaque semaine, et ils seraient conduits en ration s&egrave;che. L'atelier emploierait trois salari&eacute;s &agrave; temps plein.

Le projet suscite depuis le d&eacute;but des oppositions locales, dont celle du maire de Coussay, de d&eacute;fenseurs de l'environnement, et de certains agriculteurs. Les opposants de 13 associations regroup&eacute;es en collectif arguent de risques pour la nappe phr&eacute;atique et pour une zone Znieff, et s&rsquo;opposent au principe de ce qu&rsquo;ils appellent une &laquo;&nbsp;ferme usine&nbsp;&raquo;, qu&rsquo;ils consid&egrave;rent &laquo;&nbsp;d&eacute;connect&eacute; par rapport aux aspirations actuelles&nbsp;&raquo;. Un pourvoi en cassation devant le Conseil d&rsquo;&eacute;tat est annonc&eacute;.

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-ateliers-italiens-poursuivent-leur-restructuration-et-ont-un-faible-pour-les-genisses" target="_blank">Lire aussi : Les ateliers d'engraissement de jeunes bovins italiens poursuivent leur restructuration et ont un faible pour les g&eacute;nisses</a>

France2 a recueilli la r&eacute;action des deux parties dans un reportage de son <a href="https://www.france.tv/france-2/journal-13h00/2204797-edition-du-mardi-26-janvier-2021.html">journal de 13 h du 26 janvier 2021</a> (&agrave; 26&nbsp;:30)

LREM Grand Ch&acirc;tellerault appelle dans un communiqu&eacute; du 30 d&eacute;cembre &agrave; se retrouver autour d&rsquo;une table.

<blockquote class="twitter-tweet">
Suite &agrave; la d&eacute;cision de la Cour administrative d'appel de Bordeaux concernant le projet de ferme-usine &agrave; Coussay-les-Bois, veuillez trouver notre communiqu&eacute;: <a href="https://t.co/ZxBg8xjS4C">pic.twitter.com/ZxBg8xjS4C</a>
&mdash; LREM Grand Ch&acirc;tellerault (@LREMGrandChatel) <a href="https://twitter.com/LREMGrandChatel/status/1344207945198927873?ref_src=twsrc%5Etfw">December 30, 2020</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-ferme-des-1000-vaches-ne-livrera-plus-de-lait-au-1er-janvier-2021-0">La ferme des 1000 vaches ne livrera plus de lait au 1er janvier 2021</a>

Enième rebondissement, la justice a donné son feu vert, le 29 décembre 2020, au projet d’un atelier d’engraissement de jeunes bovins de 1200 places à Coussay-les-Bois dans la Vienne.

Nouvelle étape pour la "ferme des 1200 taurillons"

Face &agrave; l&rsquo;impact de la BVD en &eacute;levage, l&rsquo;&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et la mise en &oelig;uvre de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, le pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage des veaux &agrave; la naissance a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; depuis le 1er octobre 2020.Une forte mobilisation des &eacute;leveurs d&egrave;s les premiers moisLa fourniture de boucles TST a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e depuis le 1er juillet et la proportion de veaux test&eacute;e est excellente, preuve de la forte mobilisation des &eacute;leveurs creusois. M&ecirc;me si cela reste marginal, on observe cependant trois types de dysfonctionnement, qui ne permettent pas de qualifier les veaux&nbsp;: d&eacute;calage entre la pose de la boucle et la notification de naissance&nbsp;; pose de la boucle BVD tardive, avec le risque de laisser un IPI dans son troupeau&nbsp;; acheminement du cartilage au-del&agrave; de 7 jours ou pr&eacute;l&egrave;vements mal conserv&eacute;s, n&rsquo;&eacute;tant plus analysables. Il convient donc de rappeler les recommandations, bouclage des veaux d&egrave;s la naissance, notification aupr&egrave;s de l&rsquo;EDE dans la foul&eacute;e, conservation des pr&eacute;l&egrave;vements au r&eacute;frig&eacute;rateur et acheminement chez son v&eacute;t&eacute;rinaire avant 7 jours ou directement au laboratoire avec les enveloppes pr&eacute;affranchies (cf. encadr&eacute;). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/9/4/3694977-1-fre-FR/c77363fe393e-enveloppe-t-1-jpg" alt="GDS 23" height="908" width="1210" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Pour les &eacute;leveurs souhaitant envoyer directement des pr&eacute;l&egrave;vements au laboratoire, des enveloppes pr&eacute;affranchies sont &agrave; votre disposition au GDS. Elles permettent d&rsquo;exp&eacute;dier 3 pr&eacute;l&egrave;vements maximum et sont refactur&eacute;es prix co&ucirc;tant, soit 80 centimes HT par enveloppe.Une circulation virale encore importante en CreuseLes ann&eacute;es de surveillance s&eacute;rologique avaient permis de constater une circulation virale active en Creuse. Fort heureusement, toute contamination d&rsquo;un troupeau ne conduit pas automatiquement &agrave; la naissance d&rsquo;IPI. C&rsquo;est l&agrave; tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du d&eacute;pistage virologique g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, qui permet de ne classer &laquo; infect&eacute; &raquo; que les &eacute;levages o&ugrave; le virus est r&eacute;ellement pr&eacute;sent. Depuis le 1er juillet, date de d&eacute;but de la fourniture des boucles TST aux &eacute;leveurs par l&rsquo;EDE, il a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute; des veaux positifs dans 81 &eacute;levages, r&eacute;partis sur le territoire creusois (cf. carte). Sur 52.963 veaux ayant des r&eacute;sultats &agrave; ce jour, 215 ont pr&eacute;sent&eacute; un r&eacute;sultat positif, IPI ou vir&eacute;mique transitoire, soit un taux de 0,4 %. Ce chiffre correspond &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; observ&eacute; dans les autres d&eacute;partements ayant mis en place le bouclage, lors de leur premi&egrave;re ann&eacute;e. Si dans la plupart des cheptels infect&eacute;s, on observe 1 ou 2 IPI, dans 20 cheptels, 4 IPI ou plus ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s dans 20 cheptels, avec un impact financier plus important. La seule destination possible d&rsquo;un IPI reste l&rsquo;abattoir en transport direct ou l&rsquo;&eacute;quarrissage apr&egrave;s euthanasie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/9/4/3694940-1-fre-FR/bcc3488f96f6-carte-bvd-05-02-2021-jpeg" alt="GDS 23" height="3496" width="4944" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS CreuseD&egrave;s la d&eacute;couverte d&rsquo;une circulation virale, l&rsquo;&eacute;leveur est contact&eacute; et une visite est programm&eacute;e afin d&rsquo;expliquer les modalit&eacute;s techniques d&rsquo;assainissement, en concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire de l&rsquo;exploitation. Conforme &agrave; sa valeur de mutualisme, le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts de&nbsp;virologies de m&eacute;langes BVD, sur sang ou cartilage, ainsi que des visites. Seul le surco&ucirc;t li&eacute; au pr&eacute;l&egrave;vement (boucle ou prise de sang) reste &agrave; la charge des &eacute;leveurs. Le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu &agrave; notre sollicitation avec un tarif tr&egrave;s comp&eacute;titif d&rsquo;analyse du cartilage au LDA d&rsquo;Ajain et une aide directe d&rsquo;un euro par veau test&eacute;. Une demande a &eacute;galement &eacute;t&eacute; faite aupr&egrave;s du Conseil R&eacute;gional qui n&rsquo;a pas donn&eacute; suite pour cette campagne. De plus, pour tout IPI abattu ou euthanasi&eacute; dans les 15 jours suivant la notification de sa positivit&eacute; et dans le cadre de la mutuelle sanitaire GDS Creuse, l&rsquo;&eacute;leveur re&ccedil;oit une aide &agrave; l&rsquo;&eacute;limination, r&eacute;&eacute;valu&eacute;e de 150 &euro; &agrave; 300 &euro; (sauf 50 &euro; pour les m&acirc;les laitiers race pure), compl&eacute;t&eacute;e par un dispositif progressif d&rsquo;indemnisation pour les &eacute;levages les plus impact&eacute;s. En cas d&rsquo;euthanasie, les frais sont pris en charge avec une facturation directe du v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; GDS Creuse.WebGDS, votre outil de suivi de la BVDPour des raisons d&rsquo;&eacute;conomie et comme pour les prophylaxies classiques, seuls les r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;non n&eacute;gatifs&nbsp;&raquo; sont transmis aux &eacute;leveurs. Les adh&eacute;rents GDS Creuse peuvent retrouver tous leurs r&eacute;sultats gr&acirc;ce &agrave; la plateforme WebGDS, propos&eacute;e gratuitement. Cela permet de suivre l&rsquo;avanc&eacute;e des d&eacute;pistages mais &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter directement vos attestations &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;. Les &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s qui ne b&eacute;n&eacute;ficient pas encore de ce service peuvent nous contacter. Depuis le 18 janvier 2021, la nouveaut&eacute; concerne l&rsquo;impression du statut BVD sur l&rsquo;ASDA de naissance, en collaboration avec les services de l&rsquo;EDE, si le veau a &eacute;t&eacute; boucl&eacute; dans les d&eacute;lais (cf. encadr&eacute;) 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/9/4/3694974-1-fre-FR/05734e21a549-asda-mention-bvd-1-jpg" alt="GDS 23" height="395" width="960" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Depuis le 18 janvier 2021, les ASDA de naissance des veaux peuvent comporter la mention BVD. Si le veau a eu un r&eacute;sultat n&eacute;gatif, il est class&eacute; &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;, et s&rsquo;il a eu un r&eacute;sultat positif, il est statu&eacute; par d&eacute;faut &laquo;&nbsp;reconnu IPI&nbsp;&raquo;. Si le veau n&rsquo;a pas de r&eacute;sultat connu &agrave; 21 jours, l&rsquo;ASDA sera &eacute;dit&eacute;e sans mention, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de boucler les veaux le plus rapidement possible et de transmettre les pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; son v&eacute;t&eacute;rinaire pour acheminement au laboratoire. Le d&eacute;lai r&eacute;ception au laboratoire &ndash; rendu de r&eacute;sultat est de moins de 8 jours en moyenne.Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour son exploitation &agrave; renforcer, NOTAMMENT L&rsquo;ISOLEMENT DE TOUT BOVIN INTRODUITLors de toute introduction avec prise de sang, la BVD est recherch&eacute;e avec une prise en charge &agrave; 100 % (50 % Conseil D&eacute;partement, 50 % GDS Creuse). Si cela permet d&rsquo;identifier tous les IPI, il y a un risque de ne pas d&eacute;tecter un vir&eacute;mique transitoire. C&rsquo;est pourquoi tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;&hellip;) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Cette mesure sanitaire permet d&rsquo;&eacute;viter la contamination du cheptel. Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre IPI si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation. La mesure d&rsquo;isolement doit donc &eacute;galement s&rsquo;appliquer au veau naissant en attendant le r&eacute;sultat de son bouclage auriculaire. Enfin, la maitrise du risque li&eacute; au voisinage est indispensable, au moyen de double cl&ocirc;ture par exemple.Une n&eacute;cessaire implication collective pour la r&eacute;ussite du planLa r&eacute;ussite de l&rsquo;assainissement repose sur la poursuite de votre mobilisation collective (bouclage pr&eacute;coce des veaux et &eacute;limination rapide des IPI) et le respect des mesures sanitaires. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.Emilie AMEAUME - Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse - <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Depuis le 1er octobre 2020, dans le cadre de l’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) », le dépistage des veaux à la naissance s’est généralisé, avec une forte mobilisation des éleveurs.

BVD, tous concernés. Une forte implication des éleveurs creusois

&laquo; Avec un d&eacute;bit de de la Garonne de 5 000 m3/s, tel qu&rsquo;on l&rsquo;a observ&eacute; pendant 24 heures &agrave; Tonneins, il passe&nbsp; en une minute le volume utile &agrave; l&rsquo;agriculture du regrettablement c&eacute;l&egrave;bre lac de Caussade, en 40 minutes la consommation par &eacute;vaporation de la centrale nucl&eacute;aire de Golfech, en moins de 4 heures le volume n&eacute;cessaire aux remplissages de tous les barrages actuellement construits en amont de Toulouse, en moins de 6 heures de quoi couvrir les besoins du d&eacute;partement du Lot-et-Garonne en irrigation pendant toute une ann&eacute;e, en moins de 18 heures le volume n&eacute;cessaire au remplissage de la plus grande version du &laquo; feu projet de Charlas &raquo; et en moins de 18 heures le volume d&rsquo;eau n&eacute;cessaire &agrave; assurer 100% du d&eacute;bit objectif d&rsquo;&eacute;tiage &agrave; Tonneins pendant deux mois en &eacute;t&eacute; &raquo;.Dans une tribune publi&eacute;e dans la presse locale le 6 f&eacute;vrier, 20 acteurs &eacute;conomiques lot-et-garonnais li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture (*) se sont fendus d&rsquo;un plaidoyer en faveur de la construction d&rsquo;infrastructures de stockage d&rsquo;eau. &laquo; Tous les dossiers soumis &agrave; autorisation sont bloqu&eacute;s, affirme Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque, signataire de la tribune. En 2020, m&ecirc;me les dossiers soumis &agrave; simple d&eacute;claration ne sont pas pass&eacute;s. C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que cela se produit en 40 ans &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/7/4/3694771-1-fre-FR/6ebdd8937b90-capture-d-e-cran-2021-02-10-a-12-19-38-jpg" alt="Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque (Cr&eacute;dit photo : Unicoque)" height="1476" width="1988" /><figcaption>Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque (Cr&eacute;dit photo : Unicoque)</figcaption></figure>

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<div class="citation">
 "Commen&ccedil;ons par cr&eacute;er des r&eacute;serves, on sera toujours &agrave; temps d&rsquo;arbitrer l&rsquo;usage et le partage&nbsp; de l&#039;eau"
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2020, c&rsquo;est aussi l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; le pr&eacute;sident et le vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture ont &eacute;t&eacute; condamn&eacute;s &agrave; des peines de prison (appel en cours), pour avoir cr&eacute;&eacute; la retenue collective de Caussade (920 000 m3 dont 300 000 r&eacute;serves au d&eacute;bit d'&eacute;tiage), d&ucirc;ment autoris&eacute;e par les autorit&eacute;s comp&eacute;tentes locales avant d&rsquo;&ecirc;tre interdite par divers cabinets minist&eacute;riels.Dans ces conditions, on comprend la frilosit&eacute; de l&rsquo;Administration tout autant que l&rsquo;incompr&eacute;hension des premiers int&eacute;ress&eacute;s que sont les agriculteurs. Mais pas que. &laquo; Si la Garonne conna&icirc;t des probl&egrave;mes d&rsquo;&eacute;tiage en &eacute;t&eacute;, ce n&rsquo;est pas le cas du Lot, poursuit l&rsquo;arboriculteur. Gr&acirc;ce aux lacs de r&eacute;alimentation en amont, non seulement l&rsquo;&eacute;tiage est assur&eacute; mais les besoins d&rsquo;irrigation sont aussi satisfaits. Les r&eacute;serves d&rsquo;eau permettent aussi de r&eacute;alimenter les nappes, de diluer les eaux des stations d&rsquo;&eacute;puration de nos petits villages, le tout avec des taux de subvention qui plafonnent &agrave; 30%. Commen&ccedil;ons par cr&eacute;er des r&eacute;serves, on sera toujours &agrave; temps d&rsquo;arbitrer l&rsquo;usage et le partage&nbsp;&raquo;.Pour Alain Saphy, la premi&egrave;re des choses &agrave; faire est bien &eacute;videmment de l&eacute;galiser d&eacute;finitivement le lac de Caussade. Sur un d&eacute;partement comme le Lot-et-Garonne, il est techniquement possible de doubler les capacit&eacute;s de stockage, en cr&eacute;ant des r&eacute;serves et en travaillant sur la r&eacute;alimentation des nappes.<h1>Des usagers responsables</h1>Outre les pr&eacute;l&egrave;vements dans la Garonne et dans le Lot, le maillage de retenues individuelles et collectives permet au d&eacute;partement d&rsquo;atteindre un taux d&rsquo;irrigation de la SAU pointant &agrave; 24% (2014), quand la moyenne nationale s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 6%. Cet avantage a &eacute;t&eacute; mis au service de la diversification (le d&eacute;partement revendique pr&egrave;s de 70 productions distinctes) et d&rsquo;une forme de r&eacute;&eacute;quilibrage territorial, entre des zones de plaine travers&eacute;es par des cours d&rsquo;eau et des zones de coteaux potentiellement exclues de la ressource. Le changement climatique va &eacute;videmment accentuer les tensions sur la ressource en &eacute;t&eacute; alors que les climatologues pr&eacute;voient autant d'eau l'hiver, ce qui motive la cr&eacute;ation de nouvelles ressources.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-1-4-la-stevia-bio-edulcore-les-menus-pas-les-revenus" target="_blank" title="">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (1/4) : la st&eacute;via bio &eacute;dulcore les menus, pas les revenus</a>
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Les agriculteurs d&eacute;fendent leur bonnes pratiques, tant du point de vue de la gestion du stockage que de celle de l&rsquo;irrigation. &laquo; L&rsquo;installation de bac de d&eacute;cantation en amont afin de pr&eacute;venir les risques de s&eacute;dimentation devient la r&egrave;gle, affirme Alain Saphy. L&rsquo;eau rel&acirc;ch&eacute;e dans le milieu est pomp&eacute;e &agrave; 1,5 m de profondeur pour que sa temp&eacute;rature et son taux d&rsquo;oxyg&eacute;nation correspondent aux besoins du biotope. S&rsquo;agissant des lacs de derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration, nous nous engageons &agrave; ne pas retenir l&rsquo;eau fournie par les orages d&rsquo;&eacute;t&eacute; pour privil&eacute;gier les autres usages. Nos techniciens sp&eacute;cialis&eacute;s r&eacute;alisent une veille technologique constante et au plan mondial. Enfin au niveau des parcelle, nous mettons en &oelig;uvre des outils de pilotage permettant de renforcer l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau &raquo;. N&rsquo;en jetez plus, la coupe est pleine.(*) ACMG, Cadralbret, CER France, Chambre d'agriculture de Lot-et-Garonne, Coufidou, Cr&eacute;dit Agricole, Cuma de Lot-et-Garonne, Epi de Gascogne, Expalliance Interbio Nouvelle-Aquitaine, Koki, KWS, La Coop&eacute;ration Agricole, Les Paysans de Rougeline - Valprim, Ma&icirc;tre Prunille, SES Vanderhave Syngenta, Terres du Sud, Vall&eacute;e du Lot coop&eacute;rative agricole, VLDC Berticot et Graman.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (2/10) : Oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a>
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Après les intempéries qui ont traversé le Sud-Ouest, un collectif de 20 acteurs économiques du Lot-et-Garonne réclame la création de nouvelles infrastructures de stockage d’eau dont les agriculteurs ne seraient qu’une partie des bénéficiaires.

Un appel au stockage de l’eau dans le Lot-et-Garonne

Depuis la construction fin 2012 du parc des "Quatre Seigneurs", qui compte huit &eacute;oliennes de 16MW, deux &eacute;levages laitiers "ont connu simultan&eacute;ment des troubles caract&eacute;ris&eacute;s par des d&eacute;gradations importantes de quantit&eacute; et de qualit&eacute; du lait produit, des taux de mortalit&eacute; et des comportements animaux d&eacute;routants", rappellent les rapporteurs.Les &eacute;leveurs, qui ont d&eacute;pos&eacute; plainte contre la soci&eacute;t&eacute; et contre quatre ministres, se plaignent aussi de troubles sur leur sant&eacute;. "Seule la r&eacute;alisation d'un test d'arr&ecirc;t total du parc dans son acception large permettrait de sortir de la situation actuelle", pr&eacute;conisent le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l'environnement et du d&eacute;veloppement durable (CGEDD) et le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l'alimentation (CGAAER).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plaintes-contre-quatre-ministres-pour-nuisances-d-un-parc-eolien" target="_blank" title="">Plaintes contre quatre ministres pour "nuisances" d'un parc &eacute;olien</a>
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Les auteurs du rapport confirment "la concomitance des troubles intervenus dans les &eacute;levages avec la construction du parc &eacute;olien", mis en service &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2013. Deux facteurs pourraient selon eux expliquer les nuisances, &agrave; savoir des courants &eacute;lectriques vagabonds et la situation hydrog&eacute;ologique des sous-sols.Malgr&eacute; la trentaine d'&eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es, aucun lien de causalit&eacute; "clairement &eacute;tabli" n'a &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence. Pour sortir de l'impasse, ils recommandent un test qui pourrait &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; sur trois semaines dont dix jours d'arr&ecirc;t total du parc et du c&acirc;ble &eacute;lectrique de raccordement au r&eacute;seau.Si ce test ne r&eacute;v&egrave;le pas de facteur de perturbation pr&eacute;cis, "toutes les parties devront reconna&icirc;tre qu'en l'&eacute;tat actuel des connaissances scientifiques, aucune responsabilit&eacute; ne peut &ecirc;tre imput&eacute;e", pr&eacute;viennent-ils. Sans attendre, ils recommandent un plan d'accompagnement &agrave; la reconversion ou &agrave; la relocalisation de ces deux &eacute;levages.<h1 class="MsoPlainText">Ph&eacute;nom&egrave;nes comparables en France</h1>Le rapport, qui rel&egrave;ve l'existence d'autres "ph&eacute;nom&egrave;nes a priori comparables" en France, largement m&eacute;diatis&eacute;s, pr&eacute;conise aussi la cr&eacute;ation d'un "observatoire national de veille des d&eacute;gradations de sant&eacute; animale (...) en lien suppos&eacute; avec l'implantation d'infrastructures &eacute;lectriques au sens large en milieu rural".Le CGEDD et le CGAAER conseillent enfin de renforcer les pouvoirs du Groupe permanent pour la s&eacute;curit&eacute; &eacute;lectrique (GPSE), sp&eacute;cialis&eacute; dans la r&eacute;solution des probl&egrave;mes &eacute;lectriques dans les &eacute;levages. En parall&egrave;le, l'Anses (Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire) a &eacute;t&eacute; saisie pour &eacute;valuer l'imputabilit&eacute; de l'activit&eacute; du parc &eacute;olien sur la sant&eacute; et le bien-&ecirc;tre des animaux. Son rapport est attendu au premier semestre.

Un rapport public préconise un arrêt total pendant dix jours du parc éolien de Nozay (Loire-Atlantique) pour réaliser un "test", après d'importants troubles constatés dans deux élevages de vaches laitières situés à proximité.

Eoliennes : la suspension d'un parc préconisée après des nuisances

Depuis le mois de mai, depuis le premier d&eacute;confinement, en remontant le chemin de halage, le long de l&rsquo;Orne au d&eacute;part de Ouistreham, apr&egrave;s quelques dizaines de m&egrave;tres, des tentes se dessinent dans le sous-bois. Le campement est un peu cach&eacute;, &agrave; l&rsquo;abri du regard des promeneurs. Des b&acirc;ches tendues abritent des chaises disparates, glan&eacute;es par les associations, dispos&eacute;es autour du feu de bois. Entre les tentes, de la paille tapisse le sol et &eacute;ponge la boue. Ici survivent pr&egrave;s 100 jeunes hommes soudanais. Ce jeudi matin de fin janvier, le caf&eacute; chauffe. Les jeunes &ndash; entre 14 et 25 ans - discutent autour de l&rsquo;&acirc;tre. Il ne fait pas si froid. &laquo;&nbsp;La semaine derni&egrave;re, il y a eu de la neige&nbsp;&raquo;, l&acirc;che Fran&ccedil;oise Torchy, du collectif Citoyen en lutte Ouistreham, rattach&eacute; &agrave; Uotopia 56. Depuis trois ans, elle vient en aide r&eacute;guli&egrave;rement aux migrants. &laquo;&nbsp;La majorit&eacute; d&rsquo;entre eux vient du Darfour. Ils veulent passer en Angleterre.&nbsp;&raquo;

<h3>Les ch&egrave;vres mieux trait&eacute;es</h3>

&laquo;&nbsp;Jusqu&rsquo;au 11 mai, les jeunes &eacute;taient confin&eacute;s &agrave; Tailleville. Les associations &eacute;taient &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t. &Agrave; la sortie du confinement, on a agi dans l&rsquo;urgence en cr&eacute;ant le collectif.&nbsp;&raquo; Le groupe est compos&eacute; de dix personnes qui se relaient pour apporter de l&rsquo;aide alimentaire le mardi, le vendredi et le dimanche. &laquo;&nbsp;On leur distribue des denr&eacute;es pour qu&rsquo;ils pr&eacute;parent ce dont ils ont envie et gardent leur autonomie. Ils sont d&rsquo;excellents cuisiniers. &raquo; Le collectif se r&eacute;partit la semaine avec d&rsquo;autres structures. Dont une de Cambremer, au sein de laquelle &oelig;uvre Jacques-Antoine Motte, agriculteur &agrave; la retraite&nbsp;: &laquo;&nbsp;j&rsquo;&eacute;tais &eacute;leveur de ch&egrave;vres et je produisais mon fromage. Depuis que je suis retrait&eacute;, j&rsquo;ai du temps pour moi. Alors j&rsquo;en donne aussi pour eux. Mes ch&egrave;vres &eacute;taient mieux trait&eacute;es que les jeunes ici&nbsp;&raquo;. Les b&eacute;n&eacute;voles viennent en soutien aux exil&eacute;s sur le plan mat&eacute;riel, administratif, juridique et m&eacute;dical.

<h3>Objectif Angleterre</h3>

La semaine derni&egrave;re, Jacques-Antoine Motte a contact&eacute; L&rsquo;Agriculteur normand pour lancer un appel aux dons de bois. &laquo;&nbsp;Les points de feux tournent jour et nuit. Les jeunes en ont besoin pour se r&eacute;chauffer, pour se faire &agrave; manger. Et c&rsquo;est convivial, mais ils manquent de bois. Alors, je me suis dit que si des agriculteurs pouvaient en donner un peu&hellip;&nbsp;&raquo; Les b&eacute;n&eacute;voles lancent aussi un appel aux dons de bidons&nbsp;avec bouchons : &laquo;&nbsp;nous apportons entre 200 &agrave; 300 l d&rsquo;eau par jour pour qu&rsquo;ils se lavent et qu&rsquo;ils cuisinent&nbsp;&raquo;. &nbsp;Hadjira Loubar habite &agrave; Caen. Elle vient en aide aux migrants depuis trois ans, avec les Restos du c&oelig;ur. &laquo;&nbsp;J&rsquo;assure la traduction en arabe, je fais de la couture. On leur trouve des matelas. Et je les engueule quand c&rsquo;est sale. Ils me connaissent bien&nbsp;&raquo;, s&rsquo;amuse-t-elle sous son masque. Le D&eacute;partement et l&rsquo;&Eacute;tat mettent &agrave; disposition des lieux de mise &agrave; l&rsquo;abri o&ugrave; les jeunes peuvent se doucher, dormir au chaud. &laquo;&nbsp;Mais ils n&rsquo;y restent pas. Ce qu&rsquo;ils veulent, c&rsquo;est aller en Angleterre. La derni&egrave;re semaine de d&eacute;cembre, neuf d&rsquo;entre eux sont pass&eacute;s. Depuis le 1er janvier, c&rsquo;est plus compliqu&eacute;.&nbsp;&raquo;

<div class="encadre">Pour donner, contacter Fran&ccedil;oise Torchy, tel. 06 76 88 23 18&nbsp;; Jacques-Antoine Motte, dans le secteur de Cambremer, peut empoter du bois, t&eacute;l. 06 07 66 68 41&nbsp;; par mail&nbsp;: <a href="mailto:citoyen.nesenlutte@gmail.com">citoyen.nesenlutte@gmail.com</a></div>

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Jacques-Antoine Motte, agriculteur de Cambremer (14) à la retraite, vient en aide aux migrants à Ouistreham. Il lance un appel aux dons de bois, dont les jeunes, âgés de 14 à 25 ans, ont besoin pour survivre. Agriculteurs, à votre bon cœur.

Appel aux dons de bois pour que les jeunes se chauffent et mangent à Ouistreham

Le motoriste Deutz et le groupe Same-Deutz-Fahr partagent une longue histoire commune et se basent sur un partenariat commercial &agrave; long terme ayant d&eacute;but&eacute; &agrave; la fin des ann&eacute;es 1980. Les deux entreprises viennent de renouveler leur collaboration par le biais d'un contrat &agrave; long terme, portant non seulement sur la fourniture de moteurs, mais aussi sur l'&eacute;largissement des activit&eacute;s de service entre les deux soci&eacute;t&eacute;s.S&rsquo;agissant des moteurs, le contrat de fourniture comprend des moteurs de plus ou moins 4 litres. Outre la fourniture de moteurs Deutz TCD 4.1, 6.1 et 7.8, SDF introduira &eacute;galement en 2021 une nouvelle gamme compl&egrave;te de tracteurs &eacute;quip&eacute;s du moteur Deutz TCD 3,6 conforme &agrave; la norme europ&eacute;enne Stage V.Un des facteurs de la collaboration r&eacute;side dans l'ad&eacute;quation des moteurs avec les concepts de transmission des S&eacute;ries 5/6/7/8 et 9 de Deutz-Fahr existantes, ainsi qu'avec des nouvelles s&eacute;ries &agrave; venir dans le segment des moyennes et fortes puissances. La collaboration &agrave; long terme entre les deux soci&eacute;t&eacute;s garantit ainsi un haut niveau de connaissance de ces moteurs par le r&eacute;seau de concessionnaires qui, associ&eacute; &agrave; la meilleure disponibilit&eacute; des pi&egrave;ces de rechange, assure un temps de fonctionnement maximal des machines.Sur le plan des services, &agrave; noter les nouvelles opportunit&eacute;s commerciales, notamment la disponibilit&eacute; d'X-change (moteurs et pi&egrave;ces reconditionn&eacute;s). La nouvelle collaboration devrait g&eacute;n&eacute;rer des ventes annuelles de l'ordre de plusieurs dizaines de millions d'euros.

Outre la fourniture de moteurs Deutz TCD 4.1, 6.1 et 7.8, Same-Deutz-Fahr introduira également en 2021 une nouvelle gamme complète de tracteurs équipés du moteur Deutz TCD 3,6 conforme à la norme européenne Stage V.

Deutz et Same-Deutz-Fahr élargissent leur partenariat stratégique

A l&rsquo;inverse de la situation fran&ccedil;aise, la plupart des unit&eacute;s d&rsquo;engraissement Italiennes sont situ&eacute;es dans les zones c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res qui sont aussi les plus fertiles de la p&eacute;ninsule. Cela concerne tout particuli&egrave;rement la plaine du P&ocirc;, laquelle s&rsquo;&eacute;tend des Alpes jusqu&rsquo;&agrave; la mer Adriatique et couvre toute la partie nord du pays. C&rsquo;est l&agrave;, dans les trois r&eacute;gions du Pi&eacute;mont, de la Lombardie et de la V&eacute;n&eacute;tie que sont situ&eacute;es la plupart des unit&eacute;s d&rsquo;engraissement italiennes.

Ces derni&egrave;res ne sont pas toutes forc&eacute;ment de grande dimension m&ecirc;me si depuis de nombreuses ann&eacute;es, la tendance est clairement &agrave; la concentration de la production avec l&rsquo;arr&ecirc;t de nombreuses petites unit&eacute;s et le d&eacute;veloppement des plus grands ateliers. &laquo;&nbsp;Le nombre d&rsquo;&eacute;levages a atteint 73&nbsp;000 unit&eacute;s en 2020 contre 84&nbsp;000 en 2014 (-13%) et 89&nbsp;000 en 2009 (-17%). En parall&egrave;le, les effectifs de bovins viande ont progress&eacute; de + 4% / 2014 &agrave; 2,474 millions de t&ecirc;tes en juin 2020.&nbsp;&raquo; explique l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage dans un r&eacute;cent rapport consacr&eacute; &agrave; ce pays. &laquo;&nbsp;D&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;Anagrafe Nazionale Zootecnica, 73% des bovins viande sont engraiss&eacute;s dans des ateliers de plus de 50 places en 2020. Les 4&nbsp;800 ateliers de plus de 100 places, soit 7% du parc, regrouperaient 56% des animaux contre 52% en 2014.&nbsp;&raquo;

Plus forte proportion de g&eacute;nisses

Parmi les autres &eacute;volutions notables constat&eacute;es ces derni&egrave;res ann&eacute;es, est venue s&rsquo;ajouter la progression de la proportion de g&eacute;nisses dans ces ateliers d&rsquo;engraissement laquelle est d&rsquo;abord li&eacute;e aux d&eacute;cisions des distributeurs. &laquo;&nbsp;A partir de 2015, les grands distributeurs ont &eacute;t&eacute; de plus en plus nombreux &agrave; d&eacute;velopper un segment viande de g&eacute;nisses dans leurs rayons. Il s&rsquo;agissait d&rsquo;offrir de la viande garantie tendre, issue de petites carcasses plus faciles &agrave; &eacute;couler et offrant des d&eacute;coupes de taille r&eacute;duite.&nbsp;&raquo; explique le rapport de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. La production a suivi, d&rsquo;autant que ramen&eacute; &agrave; la t&ecirc;te, les broutardes ont l&rsquo;avantage d&rsquo;avoir un prix inf&eacute;rieur et moins fluctuant. &laquo;&nbsp;La part de femelles parmi les bovins engraiss&eacute;s de moins de 24 mois est ainsi pass&eacute;e de 36% en 2014 &agrave; 44% en 2020. Leur nombre a atteint 1,064 millions de t&ecirc;tes en juin 2020 contre 577&nbsp;000 t&ecirc;tes en 2014.&nbsp;&raquo; A c&ocirc;t&eacute; de la demande accrue des distributeurs, cette progression de la proportion de g&eacute;nisses dans les ateliers va aussi dans le sens des int&eacute;r&ecirc;ts des engraisseurs. Ces derniers mettent classiquement en avant le prix plus attractif (environ + 10%) des g&eacute;nisses finies comparativement aux taurillons, lequel compense pour partie des niveaux de croissance moins importants sans occulter l&rsquo;aptitude de ces femelles &agrave; d&eacute;poser du gras plus rapidement avec un co&ucirc;t journalier de ration un peu moins important. L&rsquo;achat de femelles maigres immobilise aussi un peu moins de tr&eacute;sorerie. &laquo;&nbsp;Les g&eacute;nisses sont aussi plus dociles &agrave; conduire et leur plus petit gabarit est parfois mieux adapt&eacute; &agrave; des &eacute;tables anciennes.&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.

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Souvent de grande dimension, les ateliers d’engraissement italien poursuivent leur restructuration. L’autre évolution majeure de ces cinq dernières années concerne leur choix d’engraisser une plus forte proportion de génisses.

Les ateliers d'engraissement de jeunes bovins italiens poursuivent leur restructuration et ont un faible pour les génisses

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&laquo;&nbsp;Avant, quand on distribuait la ration le matin, nos 60 Montb&eacute;liardes se jetaient litt&eacute;ralement sur la table d&rsquo;alimentation. A un moment donn&eacute;, ce niveau d&rsquo;ingestion est r&eacute;ellement devenu probl&eacute;matique. Les vaches avaient des rumens tellement pleins, un peu comme si elles m&eacute;t&eacute;orisaient, qu&rsquo;elles ne pouvaient m&ecirc;me plus rentrer correctement dans la salle de traite en TPA !

On avait conscience de ce probl&egrave;me mais le fait de visualiser le comportement du troupeau la nuit gr&acirc;ce &agrave; la cam&eacute;ra time lapse nous a aid&eacute;s &agrave; mieux analyser la situation. On ne pensait pas recourir &agrave; un tel diagnostic mais comme on avait gagn&eacute; cette prestation de Rh&ocirc;ne Conseil Elevage lors d&rsquo;un concours d&eacute;partemental, on a en profit&eacute;. En fait, on a tr&egrave;s surpris car d&egrave;s 2h du matin, la ration n&rsquo;&eacute;tait d&eacute;j&agrave; plus accessible aux laiti&egrave;res&hellip; D&rsquo;o&ugrave; leur comportement boulimique &agrave; la distribution du matin. Apr&egrave;s, elles &eacute;taient ballonn&eacute;es et mettaient du temps &agrave; se coucher. L&rsquo;ingestion &eacute;tait tr&egrave;s irr&eacute;guli&egrave;re au cours de la journ&eacute;e. Comme nous sommes deux associ&eacute;s, on a pu s&rsquo;organiser pour modifier nos pratiques. Au lieu de distribuer la ration le matin, on est pass&eacute; &agrave; une distribution le soir. C&rsquo;est s&ucirc;r qu&rsquo;en exploitation unipersonnelle, une telle solution est moins facilement envisageable.

<h3>Les vaches se sont cal&eacute;es sur un nouveau rythme</h3>

Aujourd&rsquo;hui les rumens ne font plus l&rsquo;accord&eacute;on comme auparavant avec des rumens vides le matin et pleins apr&egrave;s l&rsquo;ingestion du premier repas. La digestion s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e et la production aussi. En moyenne, on a gagn&eacute; 1,8 kg de lait par vache traite par jour, sans augmenter les quantit&eacute;s distribu&eacute;es. L&rsquo;&eacute;cart de lait entre la traite du matin et du soir ne d&eacute;passe pas 1 &agrave; 2 l, contre 3 &agrave; 4 l auparavant. Comme les vaches acc&egrave;dent &agrave; l&rsquo;auge tout le temps, elles se sont cal&eacute;es sur un nouveau rythme. Il y a &eacute;galement moins de refus. Nous sommes plus vigilants sur l&rsquo;aff&ucirc;tage des couteaux de la m&eacute;langeuse pour limiter le tri. On les contr&ocirc;le d&eacute;sormais deux fois par an.

Le plus marquant, c&rsquo;est le comportement du troupeau qui est devenu beaucoup plus calme depuis qu&rsquo;on distribue le soir. On le voit dans la stabulation et &agrave; la traite. Avec la cam&eacute;ra, on a vu aussi que diff&eacute;rentes petites choses pouvaient &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute;es dans le b&acirc;timent. On a notamment d&eacute;plac&eacute; et ajout&eacute; des points d&rsquo;eau. Et d&egrave;s que la m&eacute;t&eacute;o le permet, on ouvre l&rsquo;un des deux portails qui donne sur l&rsquo;aire d&rsquo;exercice ext&eacute;rieure pour fluidifier la circulation.&nbsp;&raquo;
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<h2>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/il-faut-tout-faire-pour-eviter-les-gros-repas" target="_blank">"Il faut tout faire pour &eacute;viter les gros repas", interview de Julien Gacon de Rh&ocirc;ne Conseil Elevage</a></h2>
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Le recours à la caméra timelapse a fait prendre conscience aux associés du Gaec des Vallons à Longessaigne dans le Rhône de l’origine du problème de boulimie de leurs 60 Montbéliardes.

« Changer le moment de la distribution a rendu le troupeau plus calme »

L&rsquo;ancien ministre de la Transition &eacute;cologique compte bien apporter sa touche &agrave; l&rsquo;&eacute;criture du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-impactons-reclame-plus-de-debat" target="_blank" title="">Plan strat&eacute;gique national (PSN)</a>, que la France doit remettre &agrave; la Commission europ&eacute;enne courant 2021 et qui pr&eacute;figurera les contours de la future Pac. Du PSN d&eacute;pendra en effet le fl&eacute;chage des quelques 9,5 milliards d&rsquo;euros vers&eacute;s chaque ann&eacute;e &agrave; la France au titre du 1er et du 2&egrave;me pilier, hors budgets OCM, Posei, promotion et r&eacute;serve de crise.A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, la Fondation Nicolas Hulot (FNH) a &eacute;voqu&eacute; d&rsquo;autres milliards, &agrave; savoir les 23,2 milliards d&rsquo;euros allou&eacute;s chaque ann&eacute;e au secteur de l&rsquo;alimentation, addition des soutiens europ&eacute;ens (40%) et nationaux (60%), ces derniers &eacute;tant en grande partie le fait d&rsquo;all&egrave;gements fiscaux (cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;ts, d&eacute;duction pour al&eacute;as, exon&eacute;ration sur le gazole non routier, etc.).&laquo;&nbsp;Sur les 23,2 milliards d&rsquo;euros, seuls 11% comportent dans les textes qui les sous-tendent une intention directe ou indirecte de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation des pesticides. Mais 1% seulement contribue de mani&egrave;re av&eacute;r&eacute;e &agrave; une r&eacute;duction des pesticides&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Christophe Alliot, co-fondateur du Basic, le Bureau d&rsquo;analyse soci&eacute;tale pour une information citoyenne, contributeur du rapport &laquo; R&eacute;duction des pesticides : pourquoi un tel &eacute;chec ?&nbsp;&raquo; publi&eacute; le 9 f&eacute;vrier par la FNH.<h1>Des financements publics et priv&eacute;s&nbsp;exempts de durabilit&eacute;</h1>Pour la FNH, le hiatus du Plan Ecophyto est l&agrave;. Alors qu&rsquo;il visait une r&eacute;duction de 50% de l&rsquo;usage des pesticides entre 2008 et 2018, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~soufre-glyphosate-et-prosulfocarbe-les-trois-matieres-actives-les-plus-vendues-en-france" target="_blank" title="">les quantit&eacute;s de produits phytosanitaires utilis&eacute;es ont continu&eacute; d'augmenter</a>. Pourquoi un tel &eacute;chec&nbsp;? &laquo;&nbsp;On a tendance &agrave; se soulager du poids des contraintes, en se fixant des objectifs, en posant des plans, mais s&rsquo;en donner&nbsp;les moyens, et sans y adosser la m&eacute;thode, la strat&eacute;gie et l&rsquo;&eacute;valuation au fil de l&rsquo;eau, r&eacute;pond Nicolas Hulot, pr&eacute;sident d&rsquo;honneur de la FNH. On attend souvent le terme des objectifs pour constater qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; atteints et nombre de politiques publiques souffrent de ces affres&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "En agriculture, ce sont les plus gros utilisateurs de pesticides qui re&ccedil;oivent le plus de financements sous forme de cr&eacute;dits. "
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Selon la FNH, les politiques et finances publiques ne sont pas les seules responsables. &laquo;&nbsp;Les financements priv&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture et &agrave; l&rsquo;alimentation s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 19,5 milliards d&rsquo;euros par an, indique Christophe Alliot. Ils sont caract&eacute;ris&eacute;s par une absence totale d&rsquo;intention en mati&egrave;re de durabilit&eacute;. En agriculture, ce sont les plus gros utilisateurs de pesticides qui re&ccedil;oivent le plus de financements sous forme de cr&eacute;dits. Dans l&rsquo;industrie agroalimentaire, ce sont les entreprises de grande taille et de taille interm&eacute;diaire qui captent 85% des cr&eacute;dits. Or il se trouve que ces entreprises sont repr&eacute;sentatives de moins de 2% de l&rsquo;offre de produits bio, qui sont tr&egrave;s majoritairement le fait de PME, lesquelles re&ccedil;oivent peu de financements&nbsp;&raquo;.<h1>Bouger 6 curseurs de la Pac</h1>Pour la FNH, la r&eacute;forme de la Pac et plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;&eacute;criture du Plan strat&eacute;gique national est l&rsquo;occasion de changer de mod&egrave;le agricole. &laquo;&nbsp;Ce serait un rendez-vous historique manqu&eacute; si la France ne pesait pas de tout son poids, d&eacute;clare Nicolas Hulot. Il y a eu des p&eacute;riodes plus compliqu&eacute;es pour organiser et entamer une transition conciliant les enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et sociaux&nbsp;&raquo;.La FNH propose d&rsquo;agir sur six leviers&nbsp;:- accorder cinq fois plus de moyens pour r&eacute;mun&eacute;rer les syst&egrave;mes de production en agriculture biologique et accompagner la conversion.- consacrer 40% du premier pilier &agrave; des paiements pour services environnementaux.- ne conserver que les MAEC &laquo;&nbsp;syst&egrave;me&nbsp;&raquo; en renfor&ccedil;ant tr&egrave;s fortement leurs ambitions et leur financement.- transformer la dotation jeunes agriculteurs en une dotation avec une aide largement bonifi&eacute;e pour les installations en agro&eacute;cologie et sans crit&egrave;res d&rsquo;&acirc;ge.- soutenir les d&eacute;marches d&rsquo;accompagnement de collectifs engag&eacute;s dans l&rsquo;agro&eacute;cologie et l&rsquo;alimentation durable.- r&eacute;server 63 millions d&rsquo;euros de financements annuels pour la mise en place de 1 254 Projets alimentaires territoriaux (PAT), &eacute;cologiques et solidaires.<h1>Faire basculer les 57% d&rsquo;exploitations dans un entre-deux</h1>Selon la FNH, l&rsquo;&eacute;criture du PSN co&iuml;ncide avec un moment charni&egrave;re o&ugrave; l&rsquo;agriculture est en voie de &laquo;&nbsp;dualisation&nbsp;&raquo;, avec d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; un groupe de grandes exploitations qui voit leur nombre (+24% entre 2008 et 2018) et leur SAU correspondante (+69%) progresser fortement. Or il se trouve que leur consommation de pesticides a &eacute;galement fortement progress&eacute;, de 55% en dix ans.De l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute;, les moins utilisatrices voient leur nombre baisser (-6%) et leur SAU progresser de 11%. &laquo;&nbsp;Entre les deux, il y a un groupe m&eacute;dian repr&eacute;sentant 57% des exploitations et qui h&eacute;sitent entre deux mod&egrave;les, d&eacute;clare Caroline Faraldo, responsable agriculture et alimentation &agrave; la FNH. Les politiques publiques doivent les faire pencher du c&ocirc;t&eacute; du mod&egrave;le le plus vertueux car nous sommes &agrave; un moment charni&egrave;re du point de vue du changement climatique et de l&rsquo;effondrement de la biodiversit&eacute;. Ces m&ecirc;mes politiques publiques doivent participer &agrave; la formation et au renouvellement des agriculteurs, dont 45% partiront &agrave; la retraite dans les six ans &agrave; venir&nbsp;&raquo;.<h1>Un syst&egrave;me de bonus-malus sur les pesticides</h1>Outre le levier de la Pac, la FNH souhaite agir sur la fiscalit&eacute; et se projette sur le second semestre 2021 et le projet de loi de finance pour instaurer un syst&egrave;me de bonus-malus, qui soit autrement efficace que la redevance pour pollutions diffuses &laquo;&nbsp;dont tous les rapports prouvent qu&rsquo;elle n&rsquo;a aucune efficacit&eacute;&nbsp;&raquo;, selon Caroline Faraldo.<div class="citation">
 "France Strat&eacute;gie parlait de tripler le prix des pesticides pour atteindre l&rsquo;objectif d&rsquo;Ecophyto en 2025"
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&laquo;&nbsp;Le principe du pollueur-payeur est un des quatre principes g&eacute;n&eacute;raux du Code de l&rsquo;environnement. Il est sous-utilis&eacute; en France alors que puissant. France Strat&eacute;gie [institution rattach&eacute;e au Premier ministre] parlait de tripler le prix des pesticides pour atteindre l&rsquo;objectif d&rsquo;Ecophyto en 2025. Les taxes pr&eacute;lev&eacute;es sur les produits portant atteinte &agrave; l&rsquo;environnement et &agrave; la biodiversit&eacute; financeraient le soutien &agrave; la transition, avec un syst&egrave;me m&eacute;nageant pr&eacute;visibilit&eacute; et progressivit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille-t-elle.&laquo;&nbsp;Tout ce qui est incitatif doit &ecirc;tre rapide et tout ce qui est dissuasif ou &laquo;&nbsp;d&eacute;sincitatif&nbsp;&raquo; doit &ecirc;tre progressif, appuie Nicolas Hulot. C&rsquo;est important car on a trop souvent achopp&eacute; sur la question de la fiscalit&eacute; &eacute;cologique&nbsp;&raquo;. L&rsquo;ancien ministre fait aussi de l&rsquo;irr&eacute;versibilit&eacute; une condition sine qua non des transitions car &laquo;&nbsp;si la contrainte est al&eacute;atoire, il n&rsquo;y aura pas de cr&eacute;ativit&eacute;. Il faut mettre un terme &agrave; ces politiques publiques qui sont empreintes de sinc&eacute;rit&eacute; mais d&eacute;nu&eacute;es des moyens pour parvenir aux objectifs. Cela cr&eacute;e dans notre d&eacute;mocratie un cycle dangereux de d&eacute;fiance entre citoyens et responsables politiques&nbsp;&raquo;.<h1>Des agriculteurs davantage victimes que responsables</h1>Si la FNH jette la pierre aux financeurs publics et priv&eacute;s, elle &eacute;pargne les agriculteurs qu&rsquo;elle d&eacute;douane d&rsquo;une grande part de leurs responsabilit&eacute;s. &laquo;&nbsp;On fait trop souvent reposer le poids de l&rsquo;&eacute;chec sur les &eacute;paules des agriculteurs alors qu&rsquo;on ne leur pas donne pas les moyens de faire autrement, affirme Caroline Faraldo. Outre le d&eacute;faut d&rsquo;accompagnement des pouvoirs publics, il faut pointer les responsabilit&eacute;s de la chaine alimentaire dont tous les acteurs sont inter-d&eacute;pendants&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;L&rsquo;argent est l&agrave;, commente de son c&ocirc;t&eacute; Nicolas Hulot. Il faut que cet argent b&eacute;n&eacute;ficie de fa&ccedil;on &eacute;quitable &agrave; l&rsquo;ensemble de la profession avec des r&egrave;gles de conditionnalit&eacute;&nbsp;bien &eacute;tablies, avec en prime le levier de la commande publique&nbsp;via la restauration collective. Il y a une demande soci&eacute;tale profonde pour des produits de qualit&eacute; et de proximit&eacute;. Il y a une aspiration d&rsquo;une grande partie du monde paysan et agricole de retrouver un lien de confidence avec les consommateurs et rentrer dans un nouveau mod&egrave;le, &agrave; condition qu&rsquo;on leur donne les moyens de s&eacute;curiser et de diversifier leurs revenus&nbsp;et que l&rsquo;on ne surajoute pas de distorsion de concurrence avec des accords de libre-&eacute;change ouvrant nos fronti&egrave;res &agrave; des produits non soumis aux m&ecirc;mes r&egrave;gles&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Trente ans apr&egrave;s sa cr&eacute;ation, la Fondation Nicolas Hulot se dote d&rsquo;un &laquo; think tank &raquo; (boite &agrave; id&eacute;es) destin&eacute;e &agrave; pr&eacute;parer un &laquo; quinquennat de transformation &eacute;cologique et solidaire &raquo;. Le rapport &laquo; r&eacute;duction des pesticides : pourquoi un tel &eacute;chec ? &raquo; en constitue sa premi&egrave;re production. Il sera suivi, &agrave; la mi-mars d&rsquo;un deuxi&egrave;me rapport &lsquo;Mondialisation : comment cesser l&rsquo;importation de substances et pratiques interdites en Europe &raquo; et d&rsquo;un troisi&egrave;me, d&eacute;but mai, consacr&eacute; &agrave; la transition &eacute;cologique et &agrave; l&rsquo;emploi dans le secteur automobile.
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La Fondation Nicolas Hulot (FNH) souhaite conditionner les aides de la Pac bien au-delà des ratios actuels et instaurer un dispositif fiscal de bonus-malus sur l’usage des pesticides. Selon Nicolas Hulot, la France ne doit pas manquer ce rendez-vous historique pour changer de modèle, relever les défis environnementaux et climatiques, répondre aux aspirations des citoyens et sécuriser les agriculteurs.

Le plan Ecophyto de la Fondation Nicolas Hulot

A quelques jours de la fin des n&eacute;gociations commerciales annuelles entre la grande distribution et les industriels, Lidl annonce des accords tarifaires concernant le lait.

Avec le groupe Lactalis et la coop&eacute;rative Sodiaal, il s'agit d'une <a href="https://www.reussir.fr/lait/lidl-et-lactalis-conclut-un-accord-pour-revaloriser-le-prix-du-lait-365-eu" target="_blank">revalorisation du prix du lait, de 5 euros les 1000 litres par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re</a>, &agrave; 370 &euro;/1000 l en prix de base, soit 385 &euro; toutes primes et qualit&eacute;s confondues. Les deux accords portent sur la totalit&eacute; des produits vendus sous marques nationales et sous marques de distributeur (MDD). Ce qui correspond &agrave; 230 millions de litres de lait revaloris&eacute;s pour Lactalis et <a href="https://www.reussir.fr/lait/accord-entre-sodiaal-et-lidl-sur-les-tarifs-2020" target="_blank">plus de 235 millions de litres pour Sodiaal</a>.

Sodiaal s'engage &agrave; reverser l'int&eacute;gralit&eacute; de la hausse &agrave; ses coop&eacute;rateurs. Lactalis indique dans un communiqu&eacute; s&rsquo;engager "pour une meilleure valorisation du travail 
de nos producteurs-partenaires afin de p&eacute;renniser la fili&egrave;re. 100% de la hausse des co&ucirc;ts mati&egrave;res ont pu ainsi &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s &agrave; cette valorisation", pr&eacute;cise Olivier Le Coz, Directeur Commercial du Groupe Lactalis

Lidl rappelle que c'est la troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive que l'enseigne s'engage avec ces deux fournisseurs. Et que l'enseigne est engag&eacute;e sur la transparence des prix depuis 2016, en faveur des agriculteurs. Lidl rappelle qu'il faut de la transparence pour "traiter &agrave; la racine la question de la r&eacute;partition de la valeur".

<h3>Lidl, c'est aussi des contrats tripartites, un fonds de soutien</h3>

Lidl rappelle que l'enseigne travaille cette transparence avec des contrats tripartites : organisation de producteurs, transformateur, enseigne. Mentionnant un engagement sur le prix de base et sur les volumes concern&eacute;s. Par exemple, <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/lidl-aplbc-et-lsdh-renouvellent-leur-contrat-tripartite" target="_blank">l'accord entre l'APLBC, LSDH et Lidl</a>. Ou celui <a href="https://www.reussir.fr/lait/un-contrat-tripartite-pour-du-camembert-0" target="_blank">entre l'APLBC, Chavegrand et Lidl</a>.

Lidl insiste aussi sur son effort en faveur des produits Made in France. "Prochainement, Lidl reversera sur un fonds destin&eacute; au monde agricole 5 c&euro; sur chaque produit vendu de sa MDD 100% origine France "Saveurs de nos r&eacute;gions", du 3 au 9 mars 2021."

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Le distributeur Lidl annonce des accords tarifaires avec Lactalis et la coopérative Sodiaal, dans le cadre des négociations commerciales annuelles en cours. Ces accords portent sur une revalorisation du prix du lait à 370 euros les 1000 litres en prix de base, soit 385 euros toutes primes confondues.

Prix du lait: Lidl annonce des accords avec Lactalis et Sodiaal à 370 €/1000 litres

Pas facile dans le contexte actuel de maintenir des comp&eacute;titions. Mais les Ovinpiades ont bien eu lieu vendredi 5 f&eacute;vrier sur l&rsquo;exploitation du lyc&eacute;e agricole Louis-Mallet&nbsp; &agrave; Saint-Flour. Elles ont regroup&eacute;&nbsp; 24 concurrents du d&eacute;partement. Chaque &eacute;tablissement, &agrave; savoir le lyc&eacute;e de Saint-Flour, celui d&rsquo;Aurillac et la MFR de Marcol&egrave;s, pr&eacute;sentait huit &eacute;l&egrave;ves. Ils sont soit en BTS, soit en bac pro CGEA (Conduite et gestion d&rsquo;entreprise agricole). &Agrave; l&rsquo;issue de cette journ&eacute;e d&rsquo;&eacute;preuves d&eacute;partementale, les huit premiers d&eacute;fendront les couleurs du Cantal &agrave; la finale r&eacute;gionale Auvergne qui se d&eacute;roulera &agrave; Rochefort-Montagne, dans le Puy-de-D&ocirc;me.&nbsp; Cette ann&eacute;e, l&rsquo;Allier ne participe pas. La finale nationale est, quant &agrave; elle, pr&eacute;vue pour la premi&egrave;re fois &agrave; la grande bergerie de Rambouillet. Cinq &eacute;preuves pratiques &ldquo;Ce concours fait partie de la scolarit&eacute; de nos &eacute;l&egrave;ves, pr&eacute;cise Jean-Fran&ccedil;ois Sarraille, enseignant au lyc&eacute;e Louis-Mallet. C&rsquo;&eacute;tait important de maintenir l&rsquo;&eacute;preuve m&ecirc;me avec un peu moins de convivialit&eacute; que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes.&rdquo; Les participants avaient cinq &eacute;preuves pratiques au programme de la matin&eacute;e. Il devait &agrave; tour de r&ocirc;le plancher sur la g&eacute;n&eacute;tique avec le choix d&rsquo;un b&eacute;lier ; faire le tri des agneaux &agrave; l&rsquo;engraissement ; &eacute;tablir l&rsquo;&eacute;tat de sant&eacute; des brebis ; effectuer un travail de contention et de tri d&rsquo;un lot de brebis ; et pour terminer, r&eacute;aliser le parage d&rsquo;un animal. Deux &eacute;preuves th&eacute;oriques &eacute;taient &eacute;galement propos&eacute;es avec une reconnaissance de races et un quizz sur la fili&egrave;re ovine. &ldquo;Cela participe &agrave; la validation des acquis, pr&eacute;cise Jean-Fran&ccedil;ois Sarraille. Il s&rsquo;agit de redonner go&ucirc;t &agrave; cette fili&egrave;re qui se porte bien actuellement avec des cours en hausse depuis le Brexit et un travail plus facile avec des bergeries adapt&eacute;es.&rdquo; Alors que la consommation nationale reste stable, il n&rsquo;y a pas assez de production pour compenser la baisse des importations.&nbsp; Aussi, de plus en plus d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves se lancent. Tout d&rsquo;abord avec de petits cheptels, souvent en compl&eacute;ment d&rsquo;un troupeau bovin allaitant. 17 de moyenne pour le premier Jean-Baptiste Besson, &eacute;l&egrave;ve en bac pro CGEA 2 au lyc&eacute;e Louis-Mallet, remporte l&rsquo;&eacute;preuve. Il totalise 103 points et une moyenne de 17,167. Il d&eacute;croche un 20 sur 20 en g&eacute;n&eacute;tique et 19/20 dans l&rsquo;&eacute;preuve de l&rsquo;&eacute;tat de sant&eacute;. Il devance de deux petits points son camarade de classe Alexis Rocagel. Ma&euml;l Cayrol, en BTS &agrave; Aurillac, termine sur la troisi&egrave;me marche du podium avec&nbsp; 91 points. Au titre des &eacute;tablissements, Saint-Flour place cinq de ses &eacute;l&egrave;ves dans les huit premiers du classement.

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