Face aux s&eacute;cheresses estivales r&eacute;currentes, comment s&rsquo;assurer un stock de fourrage pour l&rsquo;hiver ? &Agrave; la demande du groupement de vulgarisation agricole (GVA) de Mauriac-Pleaux-Salers, une journ&eacute;e technique a &eacute;t&eacute; anim&eacute;e par la Chambre d&rsquo;agriculture ce jeudi 29 octobre. Au programme, l&rsquo;implantation d&rsquo;un m&eacute;teil fourrager avec ray-grass et tr&egrave;fle sur prairie d&eacute;grad&eacute;e. Le rendez-vous &eacute;tait donn&eacute; au Gaec Viallemonteil &agrave; Sourniac o&ugrave; cette technique a &eacute;t&eacute; mise en &oelig;uvre. Les participants &agrave; cette formation ont pu constater les premiers effets de cette r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration et d&eacute;couvrir le mat&eacute;riel qui l&rsquo;a permise. En l&rsquo;occurrence, le Bednar Omega 3 000L de la Cuma du Labiou. Didier Nureau, conseiller agricole &agrave; l&rsquo;antenne mauriacoise de la Chambre d&rsquo;agriculture, en a profit&eacute; pour effectuer des analyses de sol tant au niveau chimique que biologique. Avec une excellente r&eacute;action gazeuse &agrave; l&rsquo;eau oxyg&eacute;n&eacute;e qui r&eacute;v&egrave;le une bonne dynamique organique et un pH de 6, la terre du Gaec Viallemonteil a de quoi faire des envieux. &Agrave; l&rsquo;aide de son p&eacute;n&eacute;trom&egrave;tre, Marc Peilleron, conseiller sp&eacute;cialis&eacute; en agronomie et animateur du r&eacute;seau Dephy, constatait une bonne descente racinaire de 30 &agrave; 40 cm. L&rsquo;implantation de m&eacute;teil vise justement &agrave; favoriser cette exploration racinaire.Gratter sans r&eacute;serveEn d&eacute;but de r&eacute;union, devant l&rsquo;&eacute;cran de projection, il a &eacute;t&eacute; rappel&eacute; que l&rsquo;on n&rsquo;est pas dans une r&eacute;gion o&ugrave;, traditionnellement, on gratte beaucoup, mais que les successions de s&eacute;cheresses estivales doivent inciter &agrave; se remettre en question pour rem&eacute;dier au compactage des sols qui nuit &agrave; leur vie souterraine et donc &agrave; leur productivit&eacute;. Quand l&rsquo;apport de calcaire n&rsquo;est plus suffisant, il faut en venir au semis direct sur prairie vivante. Marc Peilleron a rappel&eacute; que le sursemis &agrave; la herse &eacute;trille peut fonctionner de fa&ccedil;on tr&egrave;s peu agressive. La technique banza&iuml;, qui revient &agrave; griffer superficiellement pour faire une terre fine et implanter ce que l&rsquo;on veut, est &eacute;galement efficace sans &ecirc;tre, pour autant, la m&eacute;thode la plus propre. &ldquo;Plus tu fais de terre, plus &ccedil;a marche&rdquo;, a assur&eacute; l&rsquo;intervenant. Ce 29 octobre, c&rsquo;est le semis direct de m&eacute;teil sur prairie vivante qui &eacute;tait au programme. Sur parcelle ab&icirc;m&eacute;e, cette m&eacute;thode qui revient &agrave; fissurer la terre en profondeur pour redonner de la porosit&eacute; au sol permet d&rsquo;esp&eacute;rer six tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che en premi&egrave;re coupe au printemps. Quelques conditions sont toutefois n&eacute;cessaires. Marc Peilleron invite &agrave; cibler une prairie de vieux dactyles bien d&eacute;grad&eacute;e et &agrave; semer t&ocirc;t (mi-septembre &agrave; mi-octobre) en &eacute;vitant les p&eacute;riodes humides. Dans l&rsquo;id&eacute;al, l&rsquo;intervention devrait se faire juste avant la pluie. L&rsquo;implantation doit concerner une culture &agrave; pousse de d&eacute;but de printemps avec un apport de lisier &agrave; la fin de l&rsquo;hiver. Le technicien pr&eacute;conise les m&eacute;langes de seigle, avoine, vesce, ray-grass et tr&egrave;fle blanc. Pour le semoir, il conseille les outils &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un disque ouvreur et d&rsquo;un disque semeur &nbsp;(Simtech, Terrasem, Bednar&hellip;). Dans l&rsquo;assistance, un &eacute;leveur convaincu s&rsquo;est d&eacute;clar&eacute; tent&eacute; par l&rsquo;exp&eacute;rience &ldquo;sur 3 ou 4 hectares, pour essayer&rdquo;.

Pour faire revivre des parcelles épuisées par le compactage, une journée technique était organisée par la Chambre d'agriculture du Cantal, portant sur le semis direct de méteil sur prairie vivante.

Du méteil pour booster les prairies

Apr&egrave;s le T6.180 Dynamic Command de 145 ch, New Holland compl&egrave;te sa gamme T6 &agrave; 6 cylindres avec le T6.160 Dynamic Command affichant 135 ch. C&rsquo;est, selon New Holland, le seul 6 cylindres du march&eacute; &agrave; ce niveau de puissance. Le tracteur re&ccedil;oit un moteur moteur NEF conforme &agrave; la norme Stage V gra&#770;ce au syste&#768;me de post-traitement sans entretien SCR ECO Blue 2.0. Outre sa sp&eacute;cificit&eacute; moteur, le T6.160 se distingue par sa transmission Dynamic Command.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les fonctionnalit&eacute;s&nbsp;de la transmission</h1>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une semi-powershfit offrant 8 rapports sous charge. Elle met en &oelig;uvre un bouton-poussoir a&#768; 8 positions pour la se&#769;lection des rapports, &nbsp;en utilisant la technologie du double embrayage, et un bouton-poussoir a&#768; 3 positions pour les changements de gammes robotise&#769;s. Le tout permet d&rsquo;obtenir d'obtenir le meilleur rapport en re&#769;duisant les interventions de l'utilisateur. Dot&eacute; de la m&ecirc;me logique que qu&rsquo;une variation continue, le syst&egrave;me Ground Speed Management II utilise une combinaison de donn&eacute;es relatives &agrave; la charge du moteur, &agrave; la vitesse en marche avant et au r&eacute;glage du conducteur pour g&eacute;rer &agrave; la fois le r&eacute;gime du moteur et le rapport de la transmission. Avec la fonction Dynamic StartStop, disponible dans les vitesses de travail les plus basses, comme celles couramment associ&eacute;es aux travaux de manutention, il suffit d&rsquo;appuyer sur les p&eacute;dales de frein pour s&rsquo;arr&ecirc;ter, sans avoir &agrave; utiliser la p&eacute;dale d&rsquo;embrayage, avant de repartir en l&acirc;chant la p&eacute;dale. La Dynamic Command&nbsp;permet des changements de direction quasi instantan&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; la technologie Powershuttle.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Connectivit&eacute;</h1>En cabine, le T6.160 Dynamic Command est e&#769;quipe&#769; de l'accoudoir SideWinder, associ&eacute; la &agrave; poigne&#769;e multifonctions CommandGrip et &agrave; l&rsquo;e&#769;cran tactile couleur IntelliView IV. Gra&#770;ce a&#768; la te&#769;le&#769;matique embarque&#769;e, il est possible, depuis une tablette, d&rsquo;envoyer et de recevoir en temps re&#769;el toute une se&#769;rie d'informations &agrave; partir de la plateforme MyPLM Connect. Il est &eacute;galement possible de ge&#769;rer sa flotte de machines et les donne&#769;es de son exploitation dans un seul environnement, en te&#769;le&#769;chargeant ses donne&#769;es agronomiques a&#768; partir de Farm Tab.

Le 6 cylindres de 135 ch (seulement) de New Holland est doté d’une transmission semi-powershift à 8 rapports et inverseur sous charge. Il peut être connecté à la plateforme MyPLM Connect.

T6.160 Dynamic Command : 135 ch dans un 6 cylindres

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/5/0/3560500-1-fre-FR/d7d175bc109e-tourteau-novembre-png" alt="" height="597" width="943" /><figcaption>Tourteau</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Prix soutenus compte tenu de la fragilit&eacute; du bilan de soja jusqu&rsquo;en janvier</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse des cours &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte sud-am&eacute;ricaine </td> </tr> </table> </div> 
Les prix sont tir&eacute;s &agrave; la hausse par des r&eacute;coltes de soja revues en baisse alors que les besoins mondiaux demeurent tr&egrave;s soutenusLes prix mondiaux du tourteau de soja ont connu un nouveau cycle de hausse depuis le mois dernier. Ils se sont appr&eacute;ci&eacute;s de presque 38 $/t &agrave; Chicago entre le 13 octobre et le 11 novembre (&agrave; 433 $/t) et sont d&eacute;sormais au plus haut depuis la campagne 2015/16. La r&eacute;duction des perspectives d&rsquo;offre en soja explique cette nouvelle envol&eacute;e des prix. En effet, au Br&eacute;sil, les semoirs accusent un important retard &agrave; cause du manque de pluie persistant. En outre, la r&eacute;colte s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e un peu d&eacute;cevante dans les plaines du Midwest selon l&rsquo;USDA,&nbsp;qui l&rsquo;a revue en baisse de presque 3 millions de tonnes en raison de rendements inf&eacute;rieurs aux attentes. Cette diminution est d&rsquo;autant plus haussi&egrave;re que la d&eacute;pendance du march&eacute; mondial au soja US est tr&egrave;s importante, les disponibilit&eacute;s br&eacute;siliennes &eacute;tant presque ass&eacute;ch&eacute;es. Les acheteurs chinois devraient acheter aux USA jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte br&eacute;silienne, qui accusera du retard.Le tourteau de soja argentin s&rsquo;est par ailleurs appr&eacute;ci&eacute; fortement (+52 $/t depuis mi-octobre). En termes de production, le panorama n&rsquo;est pas tr&egrave;s encourageant en raison du d&eacute;ficit hydrique qui entrave le bon d&eacute;roulement des semis dans la pampa. Par ailleurs, un r&eacute;cent accident mortel dans une usine de trituration argentine a engendr&eacute; un arr&ecirc;t de l&rsquo;exploitation &ndash; et donc de la production de tourteau - pour une dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e. Notons que sur le plan macro-&eacute;conomique, la r&eacute;cente baisse du dollar a exacerb&eacute;e la hausse des cours mondiaux.Les prix UE du tourteau de soja ont &eacute;galement progress&eacute; mais la hausse devrait rester limit&eacute;e par de moindres besoins animauxDepuis le 13 octobre, les cours du tourteau de soja dans l&rsquo;UE ont suivi la hausse des prix mondiaux en gagnant 35 &euro;/t &agrave; Montoir (&agrave; 427 &euro;/t). La baisse des disponibilit&eacute;s en tourteau de colza et de tournesol dans l&rsquo;UE entra&icirc;ne un regain de demande des fabricants d&rsquo;aliments en tourteaux de soja. Toutefois nous attendons un recul de la consommation d&rsquo;aliments en 2020/21 par les animaux, ce qui va temp&eacute;rer le potentiel de hausse des prix des tourteaux dans l&rsquo;UE.La production totale d&rsquo;aliments compos&eacute;s en 2020/21 est attendue en baisse en raison de la r&eacute;cession &eacute;conomique qui devrait freiner la consommation de viandes des m&eacute;nages. De plus, les r&eacute;centes augmentations de prix des mati&egrave;res premi&egrave;res devraient se r&eacute;percuter sur les marges des &eacute;leveurs via une hausse du co&ucirc;t des rations animales. Cela devrait limiter le recours aux aliments concentr&eacute;s et entrainer un regain de demande pour les aliments fabriqu&eacute;s &agrave; la ferme ou pour des aliments moins &eacute;labor&eacute;s. Par ailleurs des incertitudes p&egrave;sent sur les perspectives de production et de demande.Dans le secteur volailles, alors que la sant&eacute; &eacute;conomique des fili&egrave;res avicoles est perturb&eacute;e la baisse des cours de la viande, la r&eacute;cente d&eacute;tection de cas de grippe aviaire sur des oiseaux sauvages ravive les craintes d&rsquo;&eacute;pizootie. Des contaminations d&rsquo;animaux d&rsquo;&eacute;levage pourraient en effet faire perdre des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l&rsquo;export. Dans le secteur porcin, alors que la production d&rsquo;aliments est d&eacute;j&agrave; pr&eacute;vue en baisse en raison d&rsquo;une chute de consommation de viandes des m&eacute;nages en viandes, en Allemagne, la peste porcine continue sa progression dans la faune sauvage. Cela pourrait p&eacute;naliser les exportations allemandes vers les pays d&rsquo;Asie pendant de longs mois, et freiner la production porcine europ&eacute;enne. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Le bilan mondial de tourteau apparait tout juste &eacute;quilibr&eacute; : il n&rsquo;y a aucun exc&eacute;dent en perspective chez les principaux exportateurs, voire un l&eacute;ger d&eacute;ficit en Am&eacute;rique du sud. Le potentiel d&rsquo;&eacute;volution des prix mondiaux du tourteau de soja est l&eacute;g&egrave;rement haussier. Les devraient suivre la hausse attendue des cours du soja d&rsquo;ici fin janvier. Le moindre signe de d&eacute;gradation suppl&eacute;mentaire des perspectives de r&eacute;coltes au Br&eacute;sil et/ou en Argentine renforcerait ce potentiel de hausse. Toutefois la r&eacute;cente r&eacute;duction de taxe &agrave; l&rsquo;exportation pour le tourteau en Argentine pourrait entrainer une acc&eacute;l&eacute;ration de la trituration dans les semaines qui viennent. Cela limiterait la hausse des cours. En l&rsquo;absence d&rsquo;incident climatique majeur, les prix mondiaux des tourteaux devraient ensuite s&rsquo;affaisser en seconde moiti&eacute; de campagne une fois la r&eacute;colte sud-am&eacute;ricaine s&eacute;curis&eacute;e. </li>

Le retard attendu de la moisson brésilienne et la forte demande mondiale devraient orienter les prix à la hausse durant l’hiver

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix du soja à leur plus haut niveau depuis 2015/2016

&laquo; Il y a trois conditions &agrave; remplir pour que des industriels substituent des biomat&eacute;riaux aux mati&egrave;res premi&egrave;res conventionnelles&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Patrick Navard, chercheur au Centre de mise en forme des mat&eacute;riaux. &laquo;&nbsp;Leur profil environnemental doit &ecirc;tre meilleur, leur co&ucirc;t doit &ecirc;tre identique voire moins &eacute;lev&eacute;, leur int&eacute;gration dans les process de fabrication doit pouvoir se r&eacute;aliser avec les outils industriels existants. Le miscanthus remplit ces trois conditions pour remplacer partiellement la fibre de verre en usage dans l&rsquo;industrie automobile&nbsp;ou encore le ciment pour fabriquer des blocs de b&eacute;ton non porteurs &raquo;.<div class="citation">
 "Un des d&eacute;fis consistait &agrave; d&eacute;jouer le manque de d&eacute;bouch&eacute;s pour les agriculteurs et le manque de source d&rsquo;approvisionnement pour les industriels"
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Le chercheur sp&eacute;cialis&eacute; en biomat&eacute;riaux a particip&eacute; au Programme d&rsquo;investissements d&rsquo;avenir (PIA) d&eacute;di&eacute; aux potentialit&eacute;s offertes par deux cultures, le miscanthus et le sorgho. Baptis&eacute; &laquo;&nbsp;Biomass for the futur&nbsp;&raquo; (BFF), le programme vient d&rsquo;arriver &agrave; son terme apr&egrave;s huit ans de recherches explorant de nombreuses disciplines, de la science de mat&eacute;riaux &agrave; l&rsquo;&eacute;cophysiologie en passant par g&eacute;nomique v&eacute;g&eacute;tale, l&rsquo;agronomie ou encore l&rsquo;analyse du cycle de vie (ACV). &laquo; Le but &eacute;tait d&rsquo;activer tous les leviers pour donner une v&eacute;ritable impulsion &agrave; ces nouvelles fili&egrave;res&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Herman H&ouml;fte, directeur de recherche &agrave; l&rsquo;Inrae et coordinateur du programme. &laquo;&nbsp;Un des d&eacute;fis consistait &agrave; d&eacute;jouer le manque de d&eacute;bouch&eacute;s pour les agriculteurs et le manque de source d&rsquo;approvisionnement pour les industriels&nbsp;&raquo;.<h1>7.000 ha de miscanthus, 3.000 ha de sorgho &eacute;nergie</h1>Au-del&agrave; des avanc&eacute;es r&eacute;alis&eacute;es en mati&egrave;re de s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique et d&rsquo;analyse du cycle de vie, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre la plus belle r&eacute;ussite du programme que d&rsquo;avoir cass&eacute; ce cercle vicieux propre &agrave; toute nouvelle fili&egrave;re. &laquo;&nbsp;Les surfaces de miscanthus ont progress&eacute; de 13% par an au cours des cinq ans pass&eacute;s pour atteindre 7.000 ha &raquo;,&nbsp;d&eacute;clare Alain Jeanroy, pr&eacute;sident de l&rsquo;association France Miscanthus. &laquo;&nbsp;Au fil des ans, les d&eacute;bouch&eacute;s en liti&egrave;re animale et en paillage horticole ont pris le dessus sur l&rsquo;&eacute;nergie. L&rsquo;esp&egrave;ce rec&egrave;le des potentiels de d&eacute;veloppement, notamment dans le secteur des mat&eacute;riaux bio-sourc&eacute;s. Un composite prometteur a &eacute;t&eacute; valid&eacute; par le groupe PSA Peugeot Citro&euml;n&nbsp;&raquo;.En ce qui concerne le sorgho, c&rsquo;est la m&eacute;thanisation qui offre pour le moment des perspectives de d&eacute;veloppement &agrave; l&rsquo;esp&egrave;ce. &laquo;&nbsp;Les surfaces ont progress&eacute; de 35% cette ann&eacute;e pour atteindre 115.000 ha&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Pierre Guillaumin, charg&eacute; de mission &eacute;conomie et international &agrave; l&rsquo;association Sorghum ID.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les types fourragers ont couvert 28.000 ha dont 3.000 ha destin&eacute;s &agrave; la m&eacute;thanisation&nbsp;&raquo;.Pour ces deux esp&egrave;ces, la composition en ligno-cellulose constitue la ligne de d&eacute;marcation entre bio-mat&eacute;riaux et m&eacute;thanisation. La teneur en lignine du miscanthus, parce que r&eacute;colt&eacute; sec en fin d&rsquo;hiver pour assurer sa p&eacute;rennit&eacute;, le pr&eacute;dispose aux d&eacute;bouch&eacute;s mat&eacute;riaux. Il pourrait ainsi servir la fabrication de blocs en b&eacute;ton porteurs, sauf que son ACV est dans ce cas moins bonne que celle du ciment pur.Le sorgho coup&eacute; en vert est en revanche plus propice &agrave; la m&eacute;thanisation, m&ecirc;me s&rsquo;il poss&egrave;de des propri&eacute;t&eacute;s m&eacute;caniques qui pourraient &ecirc;tre exploit&eacute;es dans l&rsquo;industrie, moyennant un pr&eacute;-traitement.<h1>La comp&eacute;titivit&eacute; &eacute;conomique sans la comp&eacute;tition alimentaire</h1><div class="citation">
 "Le potentiel du miscanthus en zones de protection de captage d&rsquo;eau est tr&egrave;s loin d&rsquo;&ecirc;tre combl&eacute;"
</div>
Si les analyses de cycle de vie laissent augurer &agrave; ces deux esp&egrave;ces un avenir industriel, encore faut-il qu&rsquo;elle soient comp&eacute;titives au sein des assolements. &laquo;&nbsp;Le miscanthus revient moins cher que la fibre de verre&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Alain Jeanroy. &laquo;&nbsp;Les d&eacute;bouch&eacute;s ne paillage et liti&egrave;re ont par ailleurs permis de revaloriser la mati&egrave;re premi&egrave;re. Le miscanthus est par ailleurs &eacute;ligible aux SIE et aux ZNT. Si la sole se d&eacute;veloppe, c&rsquo;est parce que les agriculteurs y trouvent leur compte&nbsp;&raquo;. Le miscanthus requiert un investissement compris entre 3.500 &euro;/ha et 4.000 &euro;/ha &agrave; la plantation pour une p&eacute;rennit&eacute; comprise entre 15 et 20 ans. Il est principalement implant&eacute; en nord de Loire mais entame une progression vers le sud, &agrave; l&rsquo;exact inverse du sorgho. Au plan &eacute;conomique, ce dernier tire quant &agrave; lui son &eacute;pingle du jeu en &eacute;tant cultiv&eacute; en d&eacute;rob&eacute;, au titre des cultures interm&eacute;diaires &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique (Cive).La question de la comp&eacute;tition &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des cultures alimentaires se pose-t-elle&nbsp;? &laquo;&nbsp;Pour le sorgho,&nbsp; la r&eacute;ponse est donn&eacute;e&nbsp;par les Cive&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Herman H&ouml;fte. &laquo;&nbsp;S&rsquo;agissant du miscanthus, outre son int&eacute;r&ecirc;t en tant que SIE, la culture occupe des terres pollu&eacute;es ou encore des zones de protection des captages d&rsquo;eau et &agrave; ce titre, le potentiel est tr&egrave;s loin&nbsp;d'&ecirc;tre combl&eacute;&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Bois, p&acirc;te &agrave; papier, textiles, caoutchouc, bio-plastiques, bio-composites, bio-mol&eacute;cules (solvants, lubrifiants, tensio-actifs...), biogaz, biocarburants (biomasse, cellulose, algues...), chaleur (bois, plaquettes, pellets&hellip;), engrais et amendements organiques... : tel est l&rsquo;&eacute;ventail des produits issus de la bio&eacute;conomie. Celle-ci recouvre l&rsquo;ensemble des activit&eacute;s &eacute;conomiques fond&eacute;es sur les bioressources, c&rsquo;est &agrave; dire les mati&egrave;res organiques terrestres ou marines, v&eacute;g&eacute;tales ou animales, y compris les biod&eacute;chets. Par&eacute;e d&rsquo;externalit&eacute;s positives, la bio&eacute;conomie r&eacute;duit notre d&eacute;pendance aux &eacute;nergies fossiles et participe au stockage du carbone, &agrave; l&rsquo;att&eacute;nuation du changement climatique, &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie des territoires. Les bio-fili&egrave;res repr&eacute;sentent aujourd&#039;hui environ 5% &agrave; 6 % des approvisionnements de l&#039;&eacute;conomie fran&ccedil;aise pour l&#039;&eacute;nergie, les mat&eacute;riaux et la chimie, soit un chiffre d&rsquo;affaires estim&eacute; &agrave; 14 milliards d&rsquo;euros. La bio&eacute;conomie g&eacute;n&egrave;re environ 100 000 emplois directs. Afin d&rsquo;encourager les initiatives, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture organise les Troph&eacute;es de l&rsquo;agronomie. La s&eacute;lection des candidats &agrave; la 3&egrave;me &eacute;dition s&rsquo;ach&egrave;ve le 15 novembre.
</aside>

Le premier trouve des débouchés dans la fabrication de blocs de béton non porteurs et de pièces automobiles. Le second cible la méthanisation. Servies par des bilans économiques et écologiques positifs, les surfaces de miscanthus et de sorgho connaissent des croissances à deux chiffres en France.

Le miscanthus et le sorgho s’invitent dans la bioéconomie

Dans le cadre des&nbsp;Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation, Interbev &eacute;labore&nbsp;et diffusent des&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/indicateurs-de-prix-du-marche-ovin/" rel="nofollow noopener">indicateurs &eacute;conomiques&nbsp;relatifs&nbsp;aux prix de march&eacute;s des ovins et des viandes&nbsp;ovines</a>.&nbsp;

La cotation de l&rsquo;agneau fran&ccedil;ais s&rsquo;est stabilis&eacute;e &agrave; de tr&egrave;s hauts niveaux, autour de la barre symbolique des sept euros par kilo. C'est plus de 80 centimes au dessus des cotations de l&rsquo;an pass&eacute;.&nbsp;Malgr&eacute; une consommation en berne, l&rsquo;offre fran&ccedil;aise est telle que le march&eacute; est &eacute;quilibr&eacute;, expliquant la stabilisation du cours fran&ccedil;ais.&nbsp;

Pour faciliter la contractualisation, l'interprofession du b&eacute;tail et des viandes&nbsp;met aussi &agrave; disposition :

<ul><li>-&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/un-prix-de-revient-de-950-12-euros-pour-avoir-trois-smic-en-elevage-ovin" target="_blank" title="Prix de revient">Une publication annuelle relative aux co&ucirc;ts de production et aux prix de revient</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2019/09/04-interbev-guide-contractualisation-a4-ovins-valide.pdf" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Guide de contractualisation volontaire">Un guide de contractualisation volontaire</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/ressource/contrat-type-modifiable-entre-leleveur-et-acheteur-portant-sur-la-vente-dagneaux-destines-a-labattage/" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Exemple de contrat">Un exemple modifiable de trame pour un engagement contractuel entre l&rsquo;&eacute;leveur et son acheteur portant sur la vente d&rsquo;agneaux destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;abattage</a></li>
</ul>&nbsp;

La cotation de l’agneau français a dépassé les sept euros en moyenne en octobre.

Les indicateurs économiques ovins de novembre 2020

Suite &agrave; la crise de la Covid, un accord a &eacute;t&eacute; obtenu en juillet 2020 sur le plan de relance et le cadre financier pluriannuel de l&rsquo;UE par les chefs d&rsquo;Etat europ&eacute;ens. Le budget de la nouvelle PAC, initialement annonc&eacute; en forte baisse, en sort finalement renforc&eacute; : la baisse ne sera pas aussi cons&eacute;quente que pr&eacute;vu.Ainsi, ce sont 386,7 milliards d&rsquo;euros qui seront consacr&eacute;s &agrave; la <a href="https://www.pac.alteor-environnement.com/">Pac</a> pour la p&eacute;riode 2021-2027 au niveau des 27 Etats membres, contre 380 milliards d&rsquo;euros pour la p&eacute;riode 2014-2020. L&rsquo;enveloppe reste donc plut&ocirc;t stable. Notons que ce montant est exprim&eacute; en euros courants, c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;il ne tient pas compte de l&rsquo;inflation. Il est &eacute;galement ajust&eacute; pour tenir compte de la sortie du Royaume-Uni. En euros constants (avec inflation), on estime que le budget subit une baisse d&rsquo;environ 1 &agrave; 4%.Pour la France, c&rsquo;est surtout le premier pilier de la PAC qui subit une baisse. En effet, la convergence &ldquo;externe&rdquo; s&rsquo;applique. Cela signifie que chaque &Eacute;tat europ&eacute;en doit arriver &agrave; un montant minimal d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;hectare (200 &euro; en 2022 et 215 &euro; en 2027). La France b&eacute;n&eacute;ficiant d&eacute;j&agrave; de montants sup&eacute;rieurs aux autres Etats, elle en sort perdante. En revanche, le second pilier est revaloris&eacute; pour la France, notamment gr&acirc;ce au plan de relance qui renforce les actions en faveur de de la transition agro-&eacute;cologique.<h2>Une orientation plus verte</h2>La proposition de 2018 doit &ecirc;tre repens&eacute;e pour participer &agrave; l'atteinte des objectifs du Pacte Vert europ&eacute;en, annonc&eacute; fin 2019 et pour participer aux actions en faveur du climat et de l'environnement pr&eacute;vues dans le plan de relance. L&rsquo;agriculture doit y participer par une baisse des intrants, un d&eacute;veloppement du bio et la pr&eacute;servation des &eacute;l&eacute;ments paysagers et de la biodiversit&eacute;. Le plan de relance pr&eacute;voit d&rsquo;encourager la production de prot&eacute;ines, de financer des bilans carbone et de la Haute Valeur Environnementale (HVE), de renforcer le bio et d&rsquo;aider les agriculteurs &agrave; s'adapter au changement climatique.La nouvelle PAC sera l&rsquo;un des instruments majeurs pour atteindre ces objectifs. La France doit r&eacute;diger son &ldquo;plan strat&eacute;gique national&rdquo;. Dans la bo&icirc;te &agrave; outils de la PAC, ce sont les Mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) du second pilier, les &ldquo;&eacute;co-schemes&rdquo; ou programmes &eacute;cologiques du premier pilier ainsi que la conditionnalit&eacute; des aides, transversale aux 2 piliers, qui doivent y participer.La conditionnalit&eacute; est l&rsquo;ensemble des r&egrave;gles de base &agrave; respecter lorsqu&rsquo;on b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;aides PAC. Elle concerne l&rsquo;environnement, le changement climatique, la sant&eacute; publique, animale et v&eacute;g&eacute;tale, le bien-&ecirc;tre animal et les &ldquo;bonnes conditions agricoles et environnementales&rdquo; (BCAE). Par rapport &agrave; l&rsquo;&eacute;co-conditionnalit&eacute; des aides actuelle, ce sont surtout les BCAE qui seront renforc&eacute;es dans la nouvelle PAC. En effet, les crit&egrave;res de l&rsquo;actuelle aide verte int&egrave;grent les BCAE : ils seront donc &agrave; respecter pour &ecirc;tre &eacute;ligible &agrave; toutes les aides et non plus &agrave; la seule aide verte. Il s&rsquo;agit de la diversit&eacute; des cultures, du maintien de surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique et du maintien des prairies permanentes.

En 2018, la Commission européenne a fait ses propositions législatives et financières pour la réforme de la PAC. Initialement prévue pour 2021, elle sera finalement reportée à 2022 ou 2023.

Nouvelle PAC : un budget plus vert

Un rendez-vous important pour la fili&egrave;re, tout particuli&egrave;rement en cette ann&eacute;e 2020, &agrave; la fois ann&eacute;e de rayonnement pour la race Charolaise, et ann&eacute;e complexe sur le plan &eacute;conomique pour l&rsquo;ensemble des producteurs.Le Herd Book Charolais au tournant de son histoire Ce rendez-vous a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion pour le Herd Book Charolais de souligner que l&rsquo;association se trouve &agrave; un tournant cl&eacute; de son histoire et de son &eacute;volution, tournant qu&rsquo;elle est parfaitement pr&ecirc;te &agrave; prendre et &agrave; assumer pour assurer l&rsquo;avenir de la race et garantir la qualit&eacute; de la g&eacute;n&eacute;tique. Au regard de l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e (entr&eacute;e dans le champ du RZUE, nouvelle &eacute;quipe&hellip;etc), le HBC a su montrer sa solidit&eacute; et son ambition pour porter les enjeux qui s&rsquo;ouvrent &agrave; elle. Ces enjeux ont &eacute;t&eacute; clairement expos&eacute;s par le Pr&eacute;sident, S&eacute;bastien Cluzel : - Rester agile face &agrave; la baisse de l&rsquo;activit&eacute; de certification, li&eacute;e &agrave; diff&eacute;rents facteurs, et notamment la situation &eacute;conomique de l&rsquo;&eacute;levage qui est et reste plus que jamais complexe dans le contexte, une pyramide des &acirc;ges qui devient clairement d&eacute;favorable, d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e ; - Repenser le r&ocirc;le de l&rsquo;association et les besoins des producteurs, n&eacute;cessit&eacute; d&eacute;j&agrave; prise en compte par l&rsquo;association depuis quelques mois, avec des r&eacute;ponses fortes sur le volet offre de services, pour aller notamment &agrave; la conqu&ecirc;te de nouveaux adh&eacute;rents ; - Travailler &agrave; la refonte du livre g&eacute;n&eacute;alogique, enjeu cl&eacute; pour la race ; - R&eacute;pondre aux nouvelles attentes du consommateur pour garantir et poursuivre le rayonnement de la race Charolaise. C&ocirc;t&eacute; chiffres, ces derniers soulignent que le HBC r&eacute;siste dans une tendance baissi&egrave;re globale. Le non-renouvellement des d&eacute;tenteurs de bovins au niveau national est multipli&eacute; par 2 depuis 3 ans ; &agrave; un contexte &eacute;conomique d&eacute;j&agrave; difficile se greffe une s&eacute;cheresse forte. La baisse des vaches allaitantes cotisantes est &eacute;troitement li&eacute;e &agrave; la d&eacute;capitalisation du troupeau allaitant fran&ccedil;ais, d&eacute;capitalisation tr&egrave;s rapide ces quatre derni&egrave;res ann&eacute;es (- 250 000 vaches allaitantes entre janvier 2016 et ao&ucirc;t 2020 soit - 6,2%). Face &agrave; ce ph&eacute;nom&egrave;ne g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, le HBC r&eacute;siste plut&ocirc;t bien gr&acirc;ce sa volont&eacute; d&rsquo;innovation et &agrave; son dynamisme sur des dossiers tels que la digitalisation, les nouveaux services propos&eacute;s aux adh&eacute;rents, le d&eacute;ploiement d&rsquo;E-Cow. Dans le m&ecirc;me temps, le HBC travaille pour l&rsquo;avenir en misant sur les succ&egrave;s de la g&eacute;n&eacute;tique (+1% de conformation par an entre 2008 et 2015), et par un travail sur la diversit&eacute;. L&rsquo;une des convictions port&eacute;es par le HBC est en effet le maintien d&rsquo;une diversit&eacute; au sein de la race pour r&eacute;pondre aux besoins des march&eacute;s. La conviction du HBC est de faire du Charolais un mod&egrave;le durable &eacute;coresponsable, et pour ce faire facile &agrave; &eacute;lever. Elle poursuit cet objectif cl&eacute; en s&rsquo;appuyant sur l&rsquo;un des atouts forts de la race, &agrave; savoir sa variabilit&eacute; intra-race, qui permet une diversit&eacute; de production qui r&eacute;pond &agrave; des contextes de march&eacute;s diff&eacute;rents, et bien entendu aux attentes du consommateur, de plus en plus soucieux de biodiversit&eacute;. Enfin, l&rsquo;engagement du HBC dans la refonte du Livre g&eacute;n&eacute;alogique est plein et entier ; ce travail de longue haleine est men&eacute; avec trois priorit&eacute;s : modernit&eacute;, progressivit&eacute; dans l&rsquo;acc&egrave;s au Livre, et co&ucirc;ts ma&icirc;tris&eacute;s. Il doit aboutir dans les prochains mois.Un HBC tourn&eacute; vers l&rsquo;avenir Dot&eacute; d&rsquo;une nouvelle &eacute;quipe, le HBC travaille pour l&rsquo;avenir de la race &agrave; travers diff&eacute;rents axes cl&eacute;s : - Le livre g&eacute;n&eacute;alogique, d&eacute;j&agrave; &eacute;voqu&eacute; - Les concours, qui sont amput&eacute;s cette ann&eacute;e en raison du contexte sanitaire, mais qui restent des moments cl&eacute;s et que le HBC s&rsquo;engage &agrave; promouvoir et valoriser autant que possible ; - Les services, avec notamment la dynamique de digitalisation engag&eacute;e depuis plusieurs mois, et qui va se poursuivre ; - La commercialisation, et l&rsquo;accompagnement &agrave; la d&eacute;cision qui la caract&eacute;rise, permises gr&acirc;ce &agrave; la force du r&eacute;seau de proximit&eacute; du HBC. Forte de ses atouts s&eacute;culaires, l&rsquo;association s&rsquo;engage &agrave; ouvrir toujours davantage son accessibilit&eacute; et travaille au quotidien &agrave; son dynamisme. L&rsquo;ann&eacute;e 2020, ponctu&eacute;e du rendez-vous race &agrave; l&rsquo;honneur au SIA 2020, a permis de montrer la force de la race quand elle est unie. C&rsquo;est &agrave; cet objectif que le HBC travaille aujourd&rsquo;hui. Si vous souhaitez obtenir davantage de pr&eacute;cisions ou entrer en contact avec les repr&eacute;sentants HBC, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter aux coordonn&eacute;es suivantes : Karen Patouillet - Agence Vingt-Quatre - 06 29 90 94 93.&nbsp;

Herd Book Charolais Le Herd Book Charolais a tenu fin octobre son Assemblée Générale.

Une Assemblée Générale sous le signe de la mobilisation et de la transformation

A l'<a href="https://www.reussir.fr/porc/une-maternite-avec-truies-en-cases-mise-bas-liberte-axee-sur-le-confort-de-travail" target="_blank">EARL de Kervennan</a> dans le Finist&egrave;re, la salle de nurserie de 550 places est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un dispositif permettant de pulser un air chaud r&eacute;pondant aux besoins de renouvellement d&rsquo;air minimum des porcelets. Ce concept de recyclage &eacute;nerg&eacute;tique et d&rsquo;hygi&eacute;nisation de l&rsquo;air, d&eacute;nomm&eacute; Biomin, est d&eacute;velopp&eacute; par la soci&eacute;t&eacute; Calopor. Il comprend un radiateur a&eacute;rotherme install&eacute; dans les combles, aliment&eacute; par une pompe &agrave; chaleur qui r&eacute;cup&egrave;re les calories de l&rsquo;air ext&eacute;rieur. Avec un d&eacute;bit de soufflage de 1&thinsp;800&nbsp;m3&nbsp;par heure, le radiateur pousse l&rsquo;air dans la nurserie par quatre bouches de soufflage int&eacute;gr&eacute;es dans le plafond et r&eacute;parties au-dessus du couloir central.&nbsp;&laquo;&nbsp;En amenant un air renouvel&eacute;, &agrave; bonne temp&eacute;rature et plus sec (15&nbsp;% de taux d&rsquo;hygrom&eacute;trie), on contribue &agrave; am&eacute;liorer le confort des porcelets&nbsp;&raquo;, explique David Marhadour, de Calopor. &laquo;&nbsp;On souffle un air chaud &agrave; 31-33&nbsp;&deg;C en d&eacute;but de sevrage pour atteindre 29&nbsp;&deg;C au niveau des animaux. L&rsquo;ambiance est plus homog&egrave;ne. On &eacute;vite les entr&eacute;es d&rsquo;air parasites et humides lors des premiers jours suivant le sevrage.&nbsp;&raquo; Lorsque les besoins de ventilation augmentent, les entr&eacute;es d&rsquo;air sont compl&eacute;t&eacute;es par les bouches d&rsquo;a&eacute;ration classiques.

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/une-maternite-avec-truies-en-cases-mise-bas-liberte-axee-sur-le-confort-de-travail" target="_blank">Une maternit&eacute; ax&eacute;e sur le confort de travail&nbsp;</a>

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La solution de chauffage Biomin de l’entreprise Calopor permet de souffler de l’air chaud entrant en surpression dans la nurserie. Elle a été installée dans la nouvelle salle de nurserie de l'EARL de Kervennan.

Un radiateur pour chauffer l’air entrant dans la nurserie pour porcelets

&laquo;&nbsp;Si la Secr&eacute;taire d'Etat britannique au Commerce international, Mme. Truss, accepte d&rsquo;importer des produits am&eacute;ricains aux normes sanitaires inf&eacute;rieures aux n&ocirc;tres, comme le poulet au chlore et le b&oelig;uf aux hormones, les produits agroalimentaires qui entrent sur le march&eacute; europ&eacute;en devront respecter l&rsquo;ensemble des normes de production europ&eacute;ennes : ni les consommateurs, ni les producteurs ne pourraient comprendre qu&rsquo;il en soit autrement !&nbsp;&raquo;. Dans un communiqu&eacute;, l&rsquo;Association nationale des industries agroalimentaires (Ania) , la Coop&eacute;ration agricole et la Fnsea exhortent &nbsp;les n&eacute;gociateurs &agrave; tout faire pour s&rsquo;accorder sur un futur accord commercial prot&eacute;geant les flux commerciaux entre la France et le Royaume-Uni.&laquo;&nbsp;La France est le 3e fournisseur et le 2e client du Royaume-Uni, ce qui nous place notre pays comme des partenaires agricoles et alimentaires majeurs &raquo;, rappellent les trois organisations.<h1>R&eacute;serve d&rsquo;ajustement</h1>Elles demandant par ailleurs &agrave; ce que que la r&eacute;serve d&rsquo;ajustement pour le Brexit, dot&eacute;e de 5 milliards d&rsquo;euros, soit mise &agrave; disposition du secteur agro-alimentaire d&egrave;s le 1er janvier, puisqu&rsquo;il s'agit de l&rsquo;un des secteurs les plus durement touch&eacute;s par les r&eacute;percussions du Brexit. &laquo;&nbsp;Avec ou sans accord, le Brexit aura lieu le 1er janvier 2021 et aggravera encore les r&eacute;percussions de la crise de la Covid-19 sur les secteurs agricole et agroalimentaire&nbsp;&raquo;, indiquent les trois organisations.Depuis deux ans, les op&eacute;rateurs du secteur agroalimentaire et d&rsquo;autres acteurs impliqu&eacute;s, notamment des transports, se pr&eacute;parent &agrave; encaisser le choc du d&eacute;part du Royaume-Uni de l&rsquo;Union europ&eacute;enne.

A moins de 50 jours du Brexit, l’Ania, la Coopération agricole et la Fnsea s’inquiètent du risque de voir ces produits américains débarquer sur nos étals via le Royaume-Uni.

Du poulet au chlore et du bœuf aux hormones dans nos rayons ?

Depuis la mi-octobre, le nombre d&rsquo;oiseaux sauvages retrouv&eacute;s morts dans le couloir de migration longeant la Mer Baltique n&rsquo;a cess&eacute; d&rsquo;augmenter (plus de 2700 signal&eacute;s en Allemagne). Et le nombre de d&eacute;tect&eacute;s porteurs de virus influenza H5N8, mais aussi H5N5 et H5N1, se compte par dizaines aux Pays-Bas et en Allemagne. Au 9 novembre &agrave; 18 h, le r&eacute;seau europ&eacute;en ADNS relevait 99 cas confirm&eacute;s en Allemagne et 25 aux Pays-Bas. De plus, pour la premi&egrave;re fois un oiseau sauvage positif a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;&nbsp; au Danemark (H5N5) et en Irlande (H5N8), &agrave; chaque fois sur un faucon p&eacute;lerin.

Dans ce contexte, le risque de contamination d&rsquo;&eacute;levages amateurs ou commerciaux est mont&eacute; crescendo.

Le 10 novembre, trois nouveaux foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s en &eacute;levages.

Aux Pays-Bas, un &eacute;levage de 48&nbsp;000 pondeuses plein air de 62 semaines (r&eacute;parties dans plusieurs b&acirc;timents) a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; positif au H5N8 le 10 novembre &agrave; Lutjegast, au nord dans la Province de Groningue. L&rsquo;&eacute;leveur avait constat&eacute; &nbsp;les premiers signes cliniques la veille et aussit&ocirc;t pr&eacute;venu son v&eacute;t&eacute;rinaire. Une zone de restriction de 10 km a &eacute;t&eacute; mise en place, contenant 21 fermes et un abattoir de poulet pour lequel un corridor devrait &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;.

Auparavant deux foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s au centre du pays, &agrave; Altforst et Puiflijk deux communes accol&eacute;es, sur des poules repros chair et des pondeuses.

En Allemagne, ce sont deux &eacute;levages amateurs distants de 200 km qui ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s le 10 novembre&nbsp;:

<ul><li>
	Celui de Heidm&uuml;hlen, au nord de Hambourg, comprend une quarantaine de volailles (faisans, poulets, canards)&nbsp;porteuses de H5N8;
	</li>
	<li>
	Celui de Zingst comprend une basse-cour d&rsquo;environ 90 individus porteuses du sous type H5N5. Plusieurs oiseaux sauvages ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;s porteurs de ce sous-type. &nbsp;Zingst se trouve dans le Land de Mecklembourg-Pom&eacute;ranie, jouxtant la Pologne (voir carte).
	</li>
</ul>Un premier foyer &agrave; H5N8 avait &eacute;t&eacute; confirm&eacute; le 4 novembre sur l&rsquo;ile d&rsquo;Oland, dans le Land du Schleswig-Holstein (sud du Danemark). Il s&rsquo;agissait d&rsquo;un petit &eacute;levage de pondeuses.

Pour rappel, le Royaume-Uni a d&eacute;clar&eacute; un foyer le 2 novembre pr&egrave;s de Liverpool, sur un troupeau de poules reproductrices chair.

Voir aussi <a href="https://www.reussir.fr//www.reussir.fr/volailles/la-grippe-aviaire-h5n8-setend-le-long-de-la-mer-baltique" target="_blank">La grippe aviaire se r&eacute;pand le long de la Mer Baltique</a>

D&eacute;tections de virus influenza aviaire en Europe, dont ceux d&eacute;clar&eacute;s &agrave; l&rsquo;OIE (r&eacute;alisation R&eacute;ussir Volailles)

<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

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D&eacute;tections de virus influenza aviaire aux Pays-Bas (source&nbsp;: Laboratoire de r&eacute;f&eacute;rence de Wageningen)

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<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1x7SFs7RmI08K1CW8bGcKpX18gf-0eoZi&amp;hl=fr" width="640"></iframe>

Le 10 novembre, un élevage de 48 000 pondeuses a été détecté positif à la grippe aviaire aux Pays-Bas et deux élevages amateurs en Allemagne, toujours vers la Mer baltique.

Influenza aviaire dans deux élevages amateurs en Allemagne et dans un élevage de poules aux Pays-Bas

Tout mouvement est un facteur majeur de risque de contamination. L&rsquo;animal arrive ou revient avec son microbisme&nbsp;; le stress du transport, le contact avec d&rsquo;autres animaux, le changement d&rsquo;exploitation et de conditions d&rsquo;&eacute;levage favorisent la r&eacute;activation des agents infectieux. Une m&eacute;thode simple et peu on&eacute;reuse permet de g&eacute;rer vos mouvements sans cons&eacute;quences n&eacute;fastes voire catastrophiques pour votre troupeau.Pour chaque mouvement, je respecte chaque &eacute;tape&hellip;<ol><li>JE SUIS VIGILANT pour tous les mouvements</li></ol>Tout contact avec des animaux ou des moyens de transport ext&eacute;rieurs peut &ecirc;tre source de contamination. Donc, tout pr&ecirc;t, mise en pension, participation &agrave; un rassemblement, retour de march&eacute;, passage d&rsquo;un &eacute;levage &agrave; un autre pour un animal en copropri&eacute;t&eacute;, transport par un moyen &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, introduction&hellip; est &agrave; consid&eacute;rer comme un mouvement et requiert une application syst&eacute;matique de cette m&eacute;thodologie.<ol><li>JE DEMANDE les statuts IBR et paratuberculose du cheptel d&rsquo;origine et la garantie BVD NON-IPI du bovin</li></ol>Pour certaines maladies, la connaissance du statut du cheptel d&rsquo;origine est n&eacute;cessaire. Pour l&rsquo;IBR et la paratuberculose, les statuts se trouvent sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;garanties des &eacute;levages &ndash; bovins&nbsp;&raquo; ou sont disponibles sur simple demande.En compl&eacute;ment, certaines garanties &agrave; l&rsquo;animal restent importantes, notamment concernant la garantie BVD NON-IPI. Si cette garantie est absente (non inscrite sur l&rsquo;ASDA ou absence d&rsquo;attestation), nous vous demandons de r&eacute;aliser un d&eacute;pistage BVD afin d&rsquo;&eacute;carter le risque d&rsquo;introduire un animal Infect&eacute; Permanent Immunotol&eacute;rant (IPI, porteur et excr&eacute;teur de virus durant toute sa vie). Cette garantie BVD NON-IPI ne dispense pas d&rsquo;un isolement de 15 jours minimum du fait de la possible introduction d&rsquo;un infect&eacute; transitoire.<ol><li>JE SIGNE un Billet de Garantie Conventionnelle (BGC) au moment de la vente</li></ol>Le BGC est un outil technique et financier (au verso, voir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes, pr&eacute;cautions, obligations et aides en Creuse) par lequel le vendeur et l&rsquo;acheteur s&rsquo;entendent sur l&rsquo;annulation de la vente en cas de r&eacute;sultats positifs vis &agrave; vis de maladies non-concern&eacute;es par la r&eacute;dhibition (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose&hellip;). Il est &agrave; signer &agrave; la vente par les deux parties. Nous envoyons un exemplaire avec chaque nouvelle ASDA et il est disponible aupr&egrave;s de nos services et de vos v&eacute;t&eacute;rinaires.<ol><li>JE VERIFIE l&rsquo;identification du bovin et l&rsquo;ad&eacute;quation avec ses &laquo;&nbsp;papiers&nbsp;&raquo;</li></ol>L&rsquo;identification des bovins est de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;leveur, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de v&eacute;rifier la bonne identification du bovin. Lors de son arriv&eacute;e, il doit &ecirc;tre accompagn&eacute; de son passeport (&laquo;&nbsp;carton rose&nbsp;&raquo;) avec l&rsquo;ASDA (&laquo;&nbsp;carte verte&nbsp;&raquo;). Une v&eacute;rification de l&rsquo;ad&eacute;quation entre les informations port&eacute;es sur ces deux documents et le bovin, la mention de la date de d&eacute;part, les informations relatives &agrave; l&rsquo;ICA (Information sur la Chaine Alimentaire) et la pr&eacute;sence de la signature du pr&eacute;c&eacute;dent d&eacute;tenteur sont obligatoires. Un bovin ne sera accept&eacute; que si tous ces &eacute;l&eacute;ments sont conformes. Son entr&eacute;e sera notifi&eacute;e &agrave; l&rsquo;EDE dans les 7 jours qui suivent son introduction.<ol><li>J&rsquo;ISOLE tout bovin apr&egrave;s un mouvement m&ecirc;me face au sentiment &laquo;&nbsp;d&rsquo;urgence&nbsp;&raquo;</li></ol>Apr&egrave;s un mouvement, tout bovin est en phase de stress dont l&rsquo;importance est fonction des conditions de transport. L&rsquo;animal est alors en d&eacute;s&eacute;quilibre immunitaire avec un microbisme diff&eacute;rent. L&rsquo;isolement est donc essentiel pour ne pas contaminer votre cheptel par de nouvelles pathologies, notamment en mati&egrave;re de BVD et plus particuli&egrave;rement avec les infect&eacute;s transitoires. Tout bovin ayant eu un mouvement doit donc &ecirc;tre isol&eacute; 15 jours minimum et jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;obtention des r&eacute;sultats d&rsquo;analyses. L&rsquo;isolement signifie que ce dernier ne peut &ecirc;tre en contact avec les autres animaux du troupeau.6- JE DETERMINE avec mon v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire les analyses compl&eacute;mentairesPour tout mouvement, une r&eacute;flexion sp&eacute;cifique est &agrave; effectuer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire pour d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles analyses &agrave; r&eacute;aliser (cf. tableau).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/2/4/3564208-1-fre-FR/1d2e0a0bfc81-2020-11-06-mouvement-bovins-tableau-jpg" alt="GDS Creuse" height="1167" width="1096" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;Tuberculose&nbsp;: Abandon des contr&ocirc;les syst&eacute;matiques pour les mouvements de plus de 6 jours MAIS les cheptels class&eacute;s &agrave; risque doivent faire une IDC AVANT DEPART sur leurs animaux pour l&rsquo;&eacute;levageParfois consid&eacute;r&eacute;e comme une maladie du pass&eacute;, l&rsquo;actualit&eacute; de la tuberculose bovine en Nouvelle-Aquitaine nous montre qu&rsquo;il n&rsquo;en est rien et que la vigilance s&rsquo;impose. En zone non-contamin&eacute;e, l&rsquo;introduction d&rsquo;un bovin porteur reste le facteur principal de contamination. Si les animaux proviennent d&rsquo;un cheptel class&eacute; &agrave; risque tuberculose, une intradermotuberculination comparative (IDC) doit &ecirc;tre faite syst&eacute;matiquement chez le vendeur avant le d&eacute;part (sur les animaux de plus de 6 semaines). Le suivi du d&eacute;lai de transit sup&eacute;rieur &agrave; 6 jours vient de s&rsquo;arr&ecirc;ter pour la tuberculose mais il est maintenu pour la brucellose.IBR&nbsp;: &agrave; contr&ocirc;ler 15 &agrave; 30 jours apr&egrave;s l&rsquo;arriv&eacute;e du bovin dans le cheptelBVD&nbsp;: tout bovin introduit doit avoir un statut BVDParatuberculose&nbsp;: le d&eacute;pistage de tout bovin de plus de 18 mois est fortement conseill&eacute;, sauf s&rsquo;il provient d&rsquo;un cheptel sous apport de garantie.Besnoitiose&nbsp;: d&eacute;pistage de tous les animaux introduitsN&eacute;osporose&nbsp;: un contr&ocirc;le de tous les animaux destin&eacute;s &agrave; la reproduction&hellip; avec des aides techniques et financi&egrave;res de GDS CreuseLors de tout r&eacute;sultat positif, nous prenons contact avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et l&rsquo;&eacute;leveur pour &eacute;tudier les actions compl&eacute;mentaires &agrave; mettre en place. Nous prenons en charge, avec la participation du Conseil D&eacute;partemental, 100 % du d&eacute;pistage syst&eacute;matique virologique BVD PCR et 50 % des frais des autres analyses lors de l&rsquo;utilisation du BGC et suivant les recommandations. Le surco&ucirc;t analytique se situe ainsi autour d&rsquo;une quinzaine d&rsquo;euros &agrave; comparer &agrave; la valeur d&rsquo;achat du bovin introduit et aux risques sanitaires pour votre &eacute;levage.La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;Les r&egrave;gles administratives concernant les diff&eacute;rentes maladies n&rsquo;ont qu&rsquo;un objectif, assurer une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive ou revient l&rsquo;animal. Ce qui est souvent v&eacute;cu comme une contrainte n&rsquo;est en fait que l&rsquo;application de r&egrave;gles sanitaires visant &agrave; prot&eacute;ger votre &eacute;levage. C&rsquo;est &agrave; chacun de se les approprier, afin de s&rsquo;assurer de ne pas introduire de pathologie, en n&rsquo;oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l&rsquo;isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s. Cela montre la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;une discussion sp&eacute;cifique avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire lors de chaque mouvement. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou nos services.Christophe LE MAUX &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

Mouvements d’animaux - La gestion de tous les mouvements d’animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché…), composante essentielle de la biosécurité, reste un axe d’action majeur pour éviter l’introduction de nouvelles maladies dans votre cheptel et est à considérer de manière positive.

Chaque mouvement d’animaux : un risque majeur facile à MAITRISER. Du nouveau concernant la TUBERCULOSE

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&Agrave; Lannilis dans le Finist&egrave;re, Fran&ccedil;ois Simon a construit un b&acirc;timent comprenant une salle de 48 cases mise bas libert&eacute; et une <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-radiateur-pour-chauffer-lair-entrant-dans-la-nurserie-pour-porcelets" target="_blank">nurserie de 550 places</a>. Cet ensemble remplace d&rsquo;anciens b&acirc;timents du site et permet d&eacute;sormais de rassembler dans une m&ecirc;me salle toutes les truies allaitantes, jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent r&eacute;parties dans des salles de tailles diverses. &laquo;&nbsp;La surveillance des animaux va &ecirc;tre facilit&eacute;e&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur, qui g&egrave;re l&rsquo;&eacute;levage de 200 truies naisseur engraisseur en conduite quatre bandes avec l&rsquo;aide de Vincent Abguillerm, son salari&eacute;. Le confort de travail a &eacute;t&eacute; un axe de r&eacute;flexion important lors du projet du b&acirc;timent, pr&eacute;sent&eacute; fin juillet lors d&rsquo;une porte ouverte organis&eacute;e par son groupement Evel&rsquo;up. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai souhait&eacute; avoir un cadre de travail agr&eacute;able avec une salle lumineuse (larges fen&ecirc;tres et plafond clair) et un espace a&eacute;r&eacute; (minimum de cloisons hautes et de tubulaires&hellip;).&nbsp;&raquo; Le choix de partir sur des cases mise bas bien-&ecirc;tre a &eacute;t&eacute; une &eacute;vidence pour l&rsquo;&eacute;leveur. &laquo;&nbsp;Je n&rsquo;envisageais pas d&rsquo;investir dans du neuf avec des cases conventionnelles. Cela me permet d&rsquo;avoir un temps d&rsquo;avance, face &agrave; des attentes soci&eacute;tales de plus en plus fortes.&nbsp;&raquo; Il a choisi le nouveau mod&egrave;le de case libert&eacute; Matek d&rsquo;I-Tek, en particulier pour sa robustesse, son accessibilit&eacute; et la bonne visibilit&eacute; des animaux avec ses cloisons basses et l&rsquo;absence de niches &agrave; porcelets.

<h3>Une ventilation centralis&eacute;e</h3>

Plut&ocirc;t qu&rsquo;une ventilation salle par salle, plus habituelle pour cette taille de b&acirc;timent, l&rsquo;&eacute;leveur a opt&eacute; pour une ventilation centralis&eacute;e &agrave; extraction basse. &laquo;&nbsp;En plus de l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;objectif est d&rsquo;anticiper un agrandissement du b&acirc;timent et de permettre l&rsquo;installation d&rsquo;un lavage d&rsquo;air en cas d&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation sur la qualit&eacute; de l&rsquo;air. L&rsquo;absence de ventilateurs &agrave; proximit&eacute; rend aussi les salles plus silencieuses.&nbsp;&raquo; L&rsquo;air arrivant des combles isol&eacute;s est diffus&eacute; par des ouvertures situ&eacute;es au-dessus des trois couloirs de la salle de maternit&eacute;. Il est ensuite extrait sous le couloir central. &laquo;&nbsp;La capacit&eacute; d&rsquo;extraction maximale de la gaine de ventilation centralis&eacute;e a &eacute;t&eacute; dimensionn&eacute;e &agrave; 320&nbsp;m3/heure/truie (contre 250&nbsp;m3/h/truie en zone temp&eacute;r&eacute;e selon les normes Ifip), le but &eacute;tant de pouvoir renouveler l&rsquo;air rapidement dans ce type de salle &agrave; grand volume&nbsp;&raquo;, ajoute Gw&eacute;na&euml;l Floch, du service construction et innovation d&rsquo;Evel&rsquo;up. &laquo;&nbsp;En p&eacute;riodes chaudes, l&rsquo;air entrant en maternit&eacute; sera rafra&icirc;chi par un cooling. Mais l&rsquo;hiver, la prise d&rsquo;air se fera au niveau du couloir du b&acirc;timent, afin d&rsquo;&eacute;viter les retomb&eacute;es d&rsquo;air froid au niveau des animaux.&nbsp;&raquo;

<h3>Une pompe &agrave; chaleur air/eau</h3>

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-radiateur-pour-chauffer-lair-entrant-dans-la-nurserie-pour-porcelets" target="_blank">Un radiateur pour chauffer l'air entrant en nurserie</a>

L&rsquo;une des sp&eacute;cificit&eacute;s du b&acirc;timent est d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;quip&eacute; du dispositif de chauffage avec pompe &agrave; chaleur de la soci&eacute;t&eacute; Calopor. Il sert &agrave; la fois &agrave; chauffer l&rsquo;eau circulant sous les plaques chauffantes des porcelets en maternit&eacute; et &agrave; chauffer la nurserie (voir ci-contre). La pompe &agrave; chaleur de 24&nbsp;kW r&eacute;cup&egrave;re les calories de l&rsquo;air ext&eacute;rieur pour chauffer l&rsquo;eau d&rsquo;un ballon d&rsquo;eau chaude de 430 litres. Si les besoins de chauffe en maternit&eacute; s&rsquo;av&egrave;rent plus &eacute;lev&eacute;s que pr&eacute;vu, un &eacute;changeur de chaleur r&eacute;cup&eacute;rant les calories de l&rsquo;air vici&eacute; en amont des turbines d&rsquo;extraction sera ajout&eacute;. Tout a &eacute;t&eacute; anticip&eacute; dans ce sens au niveau du b&acirc;timent.

La salle nurserie adjacente &agrave; la salle de maternit&eacute; est constitu&eacute;e de cases de 30 &agrave; 35 porcelets ainsi qu&rsquo;une case double, &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un Rondomat de Fancom pour faciliter l&rsquo;apprentissage alimentaire des porcelets plus petits. Sevr&eacute;s &agrave; 21 jours, les porcelets y resteront pendant 28 jours jusqu&rsquo;&agrave; un poids d&rsquo;environ 15-16&nbsp;kg. Ils iront ensuite directement dans l&rsquo;un des deux sites d&rsquo;engraissement.

<div alt="RPO 282 evelup tablo investissement" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3294a207-b6ea-488b-8ae9-c215ffeed4df" title="RPO 282 evelup tablo investissement" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/Captureevelup.JPG" alt="RPO 282 evelup tablo investissement" typeof="foaf:Image" /></div>
Le co&ucirc;t du b&acirc;timent est de 427&thinsp;000&nbsp;euros, soit 6&thinsp;540&nbsp;euros par place de maternit&eacute; et 205&nbsp;euros par place en nurserie. Par rapport &agrave; un b&acirc;timent &eacute;quip&eacute; de cases conventionnelles, cela repr&eacute;sente un surco&ucirc;t de&nbsp;1&thinsp;000 &agrave;&nbsp;1&thinsp;100&nbsp;euros par place (li&eacute; &agrave; la surface suppl&eacute;mentaire et au co&ucirc;t plus &eacute;lev&eacute; de la case libert&eacute;). Fran&ccedil;ois Simon compte valoriser cet investissement dans les cases bien-&ecirc;tre &agrave; travers un cahier des charges priv&eacute;, sachant qu&rsquo;il a d&eacute;j&agrave; int&eacute;gr&eacute; une d&eacute;marche d&rsquo;alimentation sans OGM et sans antibiotiques &agrave; partir de 42 jours.
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<h2>Fiche &eacute;levage</h2>

<div class="relance">EARL de Kervennan, Fran&ccedil;ois Simon</div>

<div class="relance">Salari&eacute; Vincent Abguillerm</div>

<div class="relance">200 truies</div>

<div class="relance">500 places en nurserie</div>

<div class="relance">2&thinsp;000 places d&rsquo;engraissement sur deux sites</div>

<div class="relance">Conduite en 4 bandes</div>
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<h3>Une bonne visibilit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; la case mise bas Matek</h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO282_ELEV_MATERNITE_EVELUP_NIV1_05.JPG" /><figcaption>L'ouverture de la case mise-bas est lat&eacute;rale. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
La salle maternit&eacute; est compos&eacute;e de 8 rang&eacute;es de cases mise bas libert&eacute; Matek d<a href="https://www.reussir.fr/porc/i-tek-etoffe-sa-gamme-de-cases-bien-etre-pour-les-truies-en-maternite" target="_blank">&rsquo;I-Tek</a> de 2,45 m&egrave;tres de profondeur sur 2,8 et 2,9 m&egrave;tres de long, soit 6,86 et 7,1&nbsp;m2 par case. L&rsquo;ouverture de la case est lat&eacute;rale. Du couloir, l&rsquo;&eacute;leveur acc&egrave;de facilement &agrave; l&rsquo;auge ainsi qu&rsquo;aux porcelets. &laquo;&nbsp;Ses cloisons basses de 50&nbsp;cm sur pratiquement les deux tiers du pourtour de la case lui donnent un aspect tr&egrave;s ouvert et offrent une bonne visibilit&eacute;&nbsp;&agrave; l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Ludovic Lan, responsable commercial I-Tek. Le sol est constitu&eacute; d&rsquo;un caillebotis plastique porteur truie, d&rsquo;un caillebotis en fonte sous la truie et d&rsquo;une plaque pour porcelets de 0,8&nbsp;m2, dans laquelle circule une eau chaude. La mise en mode libert&eacute; de la case se fait en ouvrant deux portillons, offrant &agrave; la truie un espace carr&eacute;. Ces portillons permettent &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;avoir en permanence un acc&egrave;s s&eacute;curis&eacute; &agrave; la truie ou aux porcelets.</div>

L’EARL de Kervennan concilie bien-être animal, confort de travail et économie d’énergie avec sa nouvelle maternité liberté et son système innovant de chauffage en nurserie.

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