
<p>Les b&acirc;timents d'&eacute;levage attirent les rongeurs car ils repr&eacute;sentent une source de chaleur et un apport de nourriture abondant lorsque les conditions ext&eacute;rieures deviennent difficiles (fin d'automne). La fin d'ann&eacute;e est marqu&eacute;e par une recrudescence de rongeurs dans de nombreux b&acirc;timents d'habitation, de stockage ou d'&eacute;levage.</p><h2><strong>Les rongeurs&nbsp;: des maladies diss&eacute;min&eacute;es, des installations d&eacute;grad&eacute;es, des aliments consomm&eacute;s et souill&eacute;s</strong></h2><p>Les rongeurs, quels qu'ils soient, repr&eacute;sentent des menaces sanitaires. Ils peuvent propager plus d'une quarantaine de maladies dont la salmonellose, les pasteurelloses, la leptospirose, la dysenterie porcine, la trichinose, la toxoplasmose... Du fait de leurs nombreux d&eacute;placements (surtout les rats), ils diss&eacute;minent les agents infectieux pr&eacute;sents et constituent ainsi d'excellents acc&eacute;l&eacute;rateurs de la dynamique de contamination (diarrh&eacute;es n&eacute;onatales, avortements, coccidioses...) dans les diff&eacute;rents troupeaux et b&acirc;timents. De plus, les rongeurs entra&icirc;nent des nuisances&nbsp;aux d&eacute;pens des animaux par agitation et stress, des b&acirc;timents par d&eacute;gradation de certaines installations comme la destruction des mat&eacute;riaux isolants et des d&eacute;g&acirc;ts dans les installations &eacute;lectriques (installations panneaux photovolta&iuml;ques...) et des aliments stock&eacute;s par consommation et souillures par les excr&eacute;ments...</p><h2><strong>Trois types de lutte : chimique, physique et biologique&nbsp;</strong></h2><p>Trois types de lutte sont recens&eacute;s&nbsp;: chimique, physique et biologique. La lutte chimique est de loin la plus r&eacute;pandue et la plus efficace. La lutte par mort diff&eacute;r&eacute;e s'obtient &agrave; partir d'ingestions d'app&acirc;ts anticoagulants r&eacute;p&eacute;t&eacute;es. Elle est recommand&eacute;e car la mort intervient dans un d&eacute;lai de deux &agrave; quatre jours apr&egrave;s consommation d'app&acirc;ts. Ceci &eacute;vite au rongeur, animal m&eacute;fiant et avis&eacute;, de faire la relation entre les app&acirc;ts et les &eacute;ventuels cadavres. Ces anticoagulants bloquent le ph&eacute;nom&egrave;ne de coagulation sanguine en inhibant la vitamine K. Lors d'ingestion accidentelle, l'antidote est une administration de vitamine K1. La lutte physique ne peut &ecirc;tre qu'un compl&eacute;ment de la lutte chimique. Le pi&eacute;geage des nuisibles tels que rats et souris s'effectue &agrave; l'aide de pi&egrave;ges m&eacute;caniques ou englu&eacute;s. Quant &agrave; la lutte biologique (chats, chiens, buses...), elle reste anecdotique.</p><h2><strong>Farago Creuse : une structure agr&eacute;&eacute;e, des techniciens qualifi&eacute;s, une large gamme de produits certifi&eacute;s et reconnus</strong></h2><p>Farago Creuse, mandat&eacute;e par GDS Creuse dans son objectif de faciliter la r&eacute;alisation de ses missions sanitaires, vous propose une offre diversifi&eacute;e en services et en produits.</p><p>C&ocirc;t&eacute; services, si l'intervention peut &ecirc;tre ponctuelle (envahissement par une population de rongeurs), la r&eacute;alisation s'effectue essentiellement sous forme de contrat annuel adapt&eacute; &agrave; chaque situation (en moyenne, 4 passages par an). Dans ce cadre, les sept techniciens qualifi&eacute;s de Farago Creuse suivent d&eacute;j&agrave; plus de 900 structures.</p><p>C&ocirc;t&eacute; produits, une large gamme de rodonticides certifi&eacute;s est &agrave; votre disposition au magasin de Farago Creuse (26, rue Alexandre Guillon &ndash; 23000 Gu&eacute;ret) ou par les techniciens.</p><p><strong>Pour les conna&icirc;tre, contactez-nous ou consultez www.faragocreuse.fr. N'h&eacute;sitez donc pas &agrave; nous solliciter pour votre approvisionnement en rodonticides, la r&eacute;alisation d'un devis adapt&eacute; &agrave; votre structure ou pour plus d'informations.</strong></p><h2>&laquo; Le contrat annuel de d&eacute;ratisation a tr&egrave;s vite &eacute;t&eacute; rentabilis&eacute; &raquo; nous confient Denis et Ang&eacute;lique RAVEL du GAEC RAVEL, agriculteurs &agrave; Les Mars.</h2><p>Ang&eacute;lique et Denis RAVEL, associ&eacute;s du GAEC RAVEL, ont mis en place un contrat de d&eacute;ratisation en 2015 sur leur exploitation. Ils nous font part de leur exp&eacute;rience.</p><p>&laquo;&nbsp;Depuis que nous avons fait appel au service de d&eacute;ratisation de Farago Creuse et que nous avons suivi les conseils du technicien, les nuisances entrain&eacute;es par les rongeurs ont tr&egrave;s rapidement diminu&eacute;. Ainsi, le contrat annuel de d&eacute;ratisation a tr&egrave;s vite &eacute;t&eacute; rentabilis&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><p>&Eacute;liminer les sources d'eau, stocker tous les aliments dans des r&eacute;servoirs couverts et r&eacute;sistants aux nuisibles, &eacute;viter de r&eacute;pandre les aliments au sol repr&eacute;sentent des compl&eacute;ments indispensables pour une lutte r&eacute;ussie. Priv&eacute;s de ravitaillement facile, la multiplication des rongeurs est limit&eacute;e. De plus, tout stockage au contact direct des murs ou parois est &agrave; &eacute;viter.</p><p>&laquo;&nbsp;Le technicien passe tous les trois mois, ce qui permet de changer les produits, modifier les emplacements si n&eacute;cessaire et de lui signaler les &eacute;l&eacute;ments observ&eacute;s depuis le dernier passage&nbsp;&raquo;.</p><p>Le suivi trimestriel consiste &agrave; faire le m&ecirc;me trajet pour inspecter chaque poste. Les app&acirc;ts sont renouvel&eacute;s m&ecirc;me en cas de consommation partielle afin de conserver un app&acirc;t frais et app&eacute;tant. Cela permet &eacute;galement d'estimer la population de rongeurs pr&eacute;sents et de poursuivre par une lutte pr&eacute;ventive apr&egrave;s la phase d'&eacute;limination des rongeurs.</p><p>&laquo;&nbsp;On se dit que la d&eacute;ratisation est une action simple &agrave; mettre en place et que l'on va bien l'effectuer par nos propres moyens, mais la r&eacute;alit&eacute; montre que si les interventions n'&eacute;taient pas r&eacute;alis&eacute;es par le technicien de Farago Creuse les rats et souris nous auraient envahis.&nbsp; De plus, cette lutte est plus technique qu'elle ne parait, elle demande &agrave; bien identifier les rongeurs pr&eacute;sents pour utiliser les produits adapt&eacute;s. Notre technicien a identifi&eacute; la pr&eacute;sence de rats noirs sur les cellules de c&eacute;r&eacute;ales et a donc pu mettre en place des produits adapt&eacute;s avec des r&eacute;sultats rapides et efficaces&nbsp;&raquo;.</p><p>Diff&eacute;rentes esp&egrave;ces sont commun&eacute;ment rencontr&eacute;es avec leurs propres caract&eacute;ristiques. Les rats et les souris peuvent se reproduire &agrave; une cadence &laquo;&nbsp;ph&eacute;nom&eacute;nale&nbsp;&raquo;. Si les rats et les souris ont une mauvaise vue, leurs autres sens, odorat, go&ucirc;t, toucher et ou&iuml;e sont fort d&eacute;velopp&eacute;s. Les rats sont tr&egrave;s craintifs &agrave; l'&eacute;gard des objets nouveaux, il leur faut cinq jours environ pour s'accoutumer. Au contraire, les souris les acceptent facilement. Tr&egrave;s agiles, elles peuvent se faufiler par quasi n'importe quelle ouverture m&ecirc;me si elle n'a que 12 mm de diam&egrave;tre. L'identification des esp&egrave;ces concern&eacute;es s'av&egrave;re donc indispensable pour adapter le lieu d'app&acirc;tage, le type d'app&acirc;ts et la mati&egrave;re active employ&eacute;e. Le choix des app&acirc;ts est capital, le r&eacute;sultat de la d&eacute;ratisation en d&eacute;pend. Il est n&eacute;cessaire de proposer aux rongeurs un rodonticide dont le support (avoine, bl&eacute;, ma&iuml;s...) est le plus proche possible de leur aliment consomm&eacute; quotidiennement. La souris &eacute;corce les graines d'o&ugrave; l'adaptation du support (avoine d&eacute;cortiqu&eacute;e). De plus, vis &agrave; vis des anticoagulants, celle-ci est plus sensible au dif&eacute;nacoum qu'&agrave; la bromadiolone. N'oublions pas que le m&eacute;lange de plusieurs mati&egrave;res actives au sein d'un m&ecirc;me poste d'app&acirc;tage rend les rodonticides utilis&eacute;s inefficaces. D'autre part, les app&acirc;ts ne doivent pas &ecirc;tre touch&eacute;s avec les mains car les rongeurs ont un odorat tr&egrave;s d&eacute;velopp&eacute;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La r&eacute;glementation sur l&#039;utilisation des produits biocides pour la lutte contre les rongeurs d&eacute;finit deux cat&eacute;gories de rodonticides (raticides et souricides)&nbsp;:Les biocides avec autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) &laquo;&nbsp;professionnelle&nbsp;&raquo;&nbsp;: ces produits sont r&eacute;serv&eacute;s aux professionnels de la lutte contre les rongeurs, comme Farago Creuse, d&eacute;tenteurs d&#039;un certificat biocide. Ils ne peuvent &ecirc;tre distribu&eacute;s qu&#039;&agrave; ces professionnels dans des conditionnements de 5 kg ou plus avec du produit en vrac ou en sachets. Les agriculteurs sont exempt&eacute;s de l&#039;obligation de certibiocide et peuvent donc b&eacute;n&eacute;ficier des produits avec AMM &laquo;&nbsp;professionnelle&nbsp;&raquo;.Les biocides avec AMM &laquo;&nbsp;grand public&nbsp;&raquo;&nbsp;: ces produits sont destin&eacute;s &agrave; une utilisation par le grand public. Les conditionnements sont au maximum de 1,5 kg avec du produit en sachets.</p>
</aside>




La dératisation, un facteur de la maîtrise sanitaire =&gt; La lutte contre les rongeurs permet de limiter la contamination des animaux par de nombreuses maladies, les dégradations au sein des bâtiments d’élevages et les souillures des aliments.


C’est l’automne, les rongeurs rentrent. Pensez à votre dératisation


<p><em>"C'est la bonne nouvelle de la nuit. Le Japon a permis la r&eacute;introduction&nbsp;sur son march&eacute; des viandes de volailles, mais aussi du foie gras"</em> a dit le&nbsp;ministre sur Radio Classique. Depuis la premi&egrave;re &eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire (virus H5N1) en 2015-2016, la&nbsp;France, premier pays producteur de foie gras, avait perdu son statut de<em> "pays&nbsp;indemne"</em> d'&eacute;pid&eacute;mie, indispensable pour avoir le droit d'exporter ses produits&nbsp;hors d'Europe, notamment en Arabie saoudite, en Chine ou au Japon. </p><p>En 2016, alors que la France &eacute;tait sur le point de retrouver son statut et&nbsp;de pouvoir recommencer &agrave; exporter, une nouvelle &eacute;pid&eacute;mie, cette fois de virus&nbsp;H5N8, s'est d&eacute;clar&eacute; durant l'hiver 2016-2017. Ce qui a stopp&eacute; net le processus. <em>"&Agrave; compter de ce jour et conform&eacute;ment aux normes de l'Organisation mondiale&nbsp;de la sant&eacute; animale (OIE), la France recouvre son statut indemne d'influenza&nbsp;aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP)"</em>, a confirm&eacute; le minist&egrave;re dans un&nbsp;communiqu&eacute;. Ce statut permet<em> "d'obtenir la r&eacute;ouverture des march&eacute;s &agrave; l'exportation vers&nbsp;les pays tiers pour les volailles vivantes, les viandes de volailles et les&nbsp;produits &agrave; base de viande de volailles, notamment le foie gras",</em> a-t-il&nbsp;ajout&eacute;. Le Japon a &eacute;t&eacute; le premier pays &agrave; r&eacute;agir.</p><h2>Cas ponctuels</h2><p><em>"Pour ce qui est du dispositif d'indemnisation des &eacute;pisodes ant&eacute;rieurs",&nbsp;St&eacute;phane Travert indique que "des discussions avec la Commission europ&eacute;enne se&nbsp;poursuivent, en vue de d&eacute;finir un dispositif conforme au droit europ&eacute;en et&nbsp;permettant de couvrir une partie des pertes de production des fili&egrave;res&nbsp;palmip&egrave;des gras et gallinac&eacute;es"</em>, apr&egrave;s la lev&eacute;e du vide sanitaire, du fait de&nbsp;la p&eacute;nurie de canetons et de poussins.&nbsp;&nbsp; Il annonce par ailleurs <em>"que le dispositif d'indemnisation des pertes&nbsp;d'exploitation chez les fabricants de foie gras pour l'&eacute;pisode survenu en 2016&nbsp;(H5N1) va &ecirc;tre ouvert dans les prochains jours et sera dot&eacute; d'une enveloppe de&nbsp;20 millions d'euros"</em>. Un dispositif de m&ecirc;me nature est en cours de discussion&nbsp;avec Bruxelles pour la crise de 2016-2017.&nbsp;&nbsp; </p><p>Les producteurs de foie gras ont annonc&eacute; cette semaine qu'en 2017, &agrave; la&nbsp;suite des deux &eacute;pizooties, <em>"la production allait tomber &agrave; seulement 23&nbsp;millions de canards",</em> une baisse de 20% par rapport &agrave; 2016 (29 millions), et&nbsp;de 40% par rapport &agrave; 2015 (pr&egrave;s de 38 millions). "<em>Le statut indemne recouvr&eacute; ne doit pas occulter l'imp&eacute;rieuse n&eacute;cessit&eacute; de&nbsp;pr&eacute;venir toute r&eacute;-introduction et de diffusion du virus, notamment par la mise&nbsp;en place de nouvelles mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour tout d&eacute;tenteur de volailles&nbsp;et d'autres oiseaux captifs",</em> pr&eacute;vient toutefois le ministre. Il rappelle que des cas d'influenza aviaire, <em>"quoique ponctuels, ont &eacute;t&eacute;&nbsp;r&eacute;cemment d&eacute;clar&eacute;s en Suisse, Italie, Allemagne, Bulgarie et &agrave; Chypre"</em>, la&nbsp;plupart du temps sur des oiseaux migrateurs.</p>



Le foie gras français, touché ces dernières années par deux épidémies successives de grippe aviaire qui l'empêchaient d'exporter hors d'Europe, a de nouveau droit de cité au Japon, a indiqué vendredi le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert.


Le foie gras français de nouveau exporté au Japon


<p>&#65279;L'absence de plaquettes de beurre dans certaines grandes surfaces ne rel&egrave;ve&nbsp;pas d'une faute ou d'une p&eacute;nurie de lait chez les producteurs, "c'est un&nbsp;probl&egrave;me de n&eacute;gociations commerciales entre industriels laitiers et&nbsp;distributeurs", a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP une porte-parole de la FNPL (producteurs de&nbsp;lait). Jeudi, dans l'Ille-et-Vilaine et dans la Sarthe, les paysans ont distribu&eacute;&nbsp;aux clients des supermarch&eacute;s des tracts "Intox, la p&eacute;nurie de beurre n'existe&nbsp;pas", dans lesquels est &eacute;crit, entre autres choses: "Si ce rayon est vide,&nbsp;c'est que ce magasin ne veut pas payer le beurre &agrave; son juste prix!".</p><p>Une vingtaine de producteurs laitiers d'Ille-et-Vilaine ont aussi men&eacute;&nbsp;jeudi une action au supermarch&eacute; Cora de Pac&eacute;, dans la banlieue de Rennes, dont&nbsp;le rayon beurre &eacute;tait quasiment vide. "Les explications affich&eacute;es, qui pointent notamment une production&nbsp;insuffisante, ne nous plaisent pas. Nous sommes soumis &agrave; un contrat et nous le&nbsp;remplissons en fonction de ce que l'on nous donne le droit de faire", a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric David, pr&eacute;sident&nbsp;&nbsp;de la section laiti&egrave;re &agrave; la FDSEA 35. "Nous ne voulons pas &ecirc;tre les boucs &eacute;missaires des relations commerciales&nbsp;tendues entre transformateurs et distributeurs", a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;&nbsp;</p>&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><p lang="fr" dir="ltr">L'action hier chez les distributeurs nous a permis de r&eacute;tablir la <a href="https://twitter.com/hashtag/v%C3%A9rit%C3%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#v&eacute;rit&eacute;</a> sur le manque de <a href="https://twitter.com/hashtag/beurre?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#beurre</a>   <a href="https://twitter.com/fdsea72?ref_src=twsrc%5Etfw">@fdsea72</a> <a href="https://twitter.com/JASarthe?ref_src=twsrc%5Etfw">@JASarthe</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/CeuxQuiFontLeLait?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#CeuxQuiFontLeLait</a>   <a href="https://t.co/qViopEfszi">pic.twitter.com/qViopEfszi</a></p>&mdash; Etienne Fourmont (@agrikol) <a href="https://twitter.com/agrikol/status/923809886508666880?ref_src=twsrc%5Etfw">27 octobre 2017</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>A lire aussi :&nbsp;</p><h2>P&eacute;nurie de beurre : info ou intox ?</h2><h2><a href="https://www.lespetiteslouches.fr/">Les r&eacute;seaux sociaux s'enflamment avec le #BeurreGate</a></h2>



Des éleveurs laitiers mènent depuis jeudi des actions dans certaines grandes surfaces pour dire que la pénurie de beurre"n'existe pas", pointant la responsabilité des distributeurs qui ne le paient pas à son juste prix selon eux.


Beurre: des agriculteurs dénoncent "l'intox" de la "pénurie" dans les supermarchés


<p>Semaine 42 (du 16 octobre au 22 octobre 2017)</p>



Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture. Retrouvez l'évolution de la Conjoncture Hebdomadaire Elevage de France (du 16 octobre au 22 octobre 2017).


Elevage : retrouvez les analyses hebdomadaires par FranceAgriMer


<p>La &laquo;&nbsp;p&eacute;nurie&nbsp;&raquo; de beurre affolait d&eacute;j&agrave; les r&eacute;seaux sociaux, mais depuis 24 heures, le hashtag #BeurreGate fait partie des tendances les plus utilis&eacute;es. Voici les tweets les plus dr&ocirc;les s&eacute;lectionn&eacute;s par la R&eacute;daction de Pleinchamp.&nbsp;</p><p>Tout simplement "le beurre vaut de l'or" :</p>&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><p lang="fr" dir="ltr">Heureux possesseur d'une livre de beurre, je recherche une jolie bretonne avec qui la partager <a href="https://twitter.com/hashtag/BeurreGate?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#BeurreGate</a></p>&mdash; TomeK TR (@TomekTR) <a href="https://twitter.com/TomekTR/status/923146119282077696?ref_src=twsrc%5Etfw">25 octobre 2017</a></blockquote> <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>Vous en voulez encore ? Rendez-vous sur Twitter !&nbsp;</p><p>Pour en savoir plus :&nbsp;P&eacute;nurie de beurre : info ou intox ?</p>



Depuis plusieurs semaines, internet et les réseaux sociaux s'emballent au sujet de la pénurie de beurre. Ces "tensions" sur le marché ne seront que provisoires, mais les twittos ne manquent jamais d’imagination et ont créé le hashtag BeurreGate. 


Les réseaux sociaux s’enflamment avec le #BeurreGate


<p><em>&laquo;&nbsp;Pourquoi r&eacute;aliser un plan d'action visant &agrave; &laquo; limiter les d&eacute;g&acirc;ts &raquo; d'un accord jug&eacute; extr&ecirc;mement dangereux pour l'&eacute;levage bovin et probl&eacute;matique sur le plan sanitaire par les professionnels du secteur, experts - et le Gouvernement lui-m&ecirc;me - lorsqu'il est encore possible de revenir sur cet accord ?&nbsp;&raquo;</em> s'interroge Interbev dans un communiqu&eacute; au sujet du <strong>plan d'action concernant le CETA</strong>, valid&eacute; ce mercredi en conseil des ministres. L'interprofession d&eacute;plore <em>&laquo;&nbsp;le manque d'ambition et l'incoh&eacute;rence de ce plan&nbsp;qui vise &agrave; &laquo; corriger &raquo; les imperfections du CETA tout en validant l'application de cet accord.&nbsp;&raquo;</em></p><p><em>&laquo; En proposant de r&eacute;aliser des &eacute;tudes d'impact a posteriori, de mettre en &oelig;uvre des outils de suivi des cons&eacute;quences du CETA sur le secteur de la viande bovine ou d'informer les consommateurs sur les pratiques des producteurs canadiens, le Gouvernement se pr&eacute;pare &agrave; assister et mesurer la chute de la fili&egrave;re alors qu'il devrait tout mettre en &oelig;uvre pour l'&eacute;viter&raquo;</em> indique le pr&eacute;sident d'Interbev, Dominique Langlois.</p><p>Dans son communiqu&eacute;, Interbev d&eacute;nonce <em>&laquo;&nbsp;l'ent&ecirc;tement du Gouvernement &agrave; mettre en &oelig;uvre cet accord, quitte &agrave; sacrifier la fili&egrave;re viande bovine fran&ccedil;aise et discr&eacute;diter les Etats G&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation.&nbsp;&raquo;&nbsp;</em>D&eacute;&ccedil;ue, l'Association Nationale Interprofessionnelle du B&eacute;tail et des Viandes en appelle maintenant aux parlementaires afin<em>&nbsp;&laquo; d'assurer une coh&eacute;rence des politiques publiques en refusant de ratifier le CETA.&nbsp;&raquo;</em></p><p>A lire aussi :&nbsp;</p><h2>Un plan pour "mettre le CETA sous surveillance"</h2>



Ce mercredi, en conseil des ministres, le gouvernement a adopté un Plan d’action pour le CETA mettre sous surveillance l’impact de l’accorde de libre-échange entre l’UE et le Canada. Dans un communiqué, Interbev a dénoncé « le manque d’ambition et l’incohérence » du plan d’action du Gouvernement. 


CETA : Interbev « déplore le manque d’ambition » du Plan d'action


<h2>Y-a-t-il une p&eacute;nurie de beurre ?&nbsp;</h2><p><strong>Baptiste Lelyon:</strong><em>&nbsp;"Il est d&eacute;licat de parler de p&eacute;nurie. Cela signifierait que la production de beurre est &agrave; l'arr&ecirc;t et qu'il n'y aurait plus d'approvisionnement des supermarch&eacute;s ou des industriels. Or ce n'est pas du tout le cas. Il y a certes des tensions, mais elles restent localis&eacute;es et souvent de courte dur&eacute;e. Les prix d'achat du beurre par la GMS ont &eacute;t&eacute; fix&eacute;s en f&eacute;vrier dernier lors des ren&eacute;gociations des contrats pour l'ensemble de l'ann&eacute;e et certaines enseignes rechignent &agrave; ren&eacute;gocier les prix &agrave; la hausse. En cons&eacute;quence, les industriels laitiers arbitrent les fabrications et choisissent en priorit&eacute; d'utiliser le lait pour faire des fromages dont le commerce est en ce moment tr&egrave;s dynamique. Les d&eacute;lais d'approvisionnement s'allongent donc un peu, mais hormis de rares cas, les supermarch&eacute;s restent approvisionn&eacute;s en beurre.</em></p><p><em>Il est vrai que le prix de la mati&egrave;re grasse sur le march&eacute; international a plus que doubl&eacute; en 18&nbsp;mois pour d&eacute;passer les 6&nbsp;500&nbsp;&euro;/tonne fin octobre. Cette hausse s'explique par plusieurs facteurs. Tout d'abord, la consommation de beurre a rebondi depuis que plusieurs &eacute;tudes scientifiques ont r&eacute;habilit&eacute; le beurre comme b&eacute;n&eacute;fique pour la sant&eacute;. Ensuite, de nombreux industriels utilisent d&eacute;sormais du beurre &agrave; la place de l'huile de palme pour certaines fabrications. Enfin, la viennoiserie et la p&acirc;tisserie fran&ccedil;aise connaissent un boom &agrave; l'&eacute;tranger et particuli&egrave;rement en Asie."</em></p><h2>Dans un contexte de forte augmentation du prix du beurre, que pensez-vous du prix pay&eacute; au producteur ?&nbsp;</h2><p><strong>B. L. :</strong><em>&nbsp;"Le prix du lait pay&eacute; au producteur a connu une forte embellie au cours des derniers mois. L'ann&eacute;e pass&eacute;e, celui-ci &eacute;tait de 293&nbsp;&euro;/1000&nbsp;litres (prix du lait standard, <strong>source FranceAgriMer</strong>) et il s'&eacute;tablit aujourd'hui &agrave; 349&nbsp;&euro;/1000&nbsp;litres en moyenne fran&ccedil;aise. La hausse est donc de 19&nbsp;%. Certes, celui-ci n'a pas doubl&eacute; comme le beurre mais il faut savoir que dans un litre de lait il n'y a pas que de la mati&egrave;re grasse. Un litre de lait contient en moyenne 38&nbsp;grammes de mati&egrave;re grasse et 32&nbsp;gramme de prot&eacute;ines. Il faut donc prendre en compte la valorisation compl&egrave;te de ce litre de lait avec l'ensemble de la mati&egrave;re utile qu'il contient. A ce jour, le march&eacute; de la prot&eacute;ine laiti&egrave;re (poudre de lait, ndlr) est, &agrave; l'inverse du beurre, tr&egrave;s d&eacute;prim&eacute;. Le prix de la tonne de poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; sur le march&eacute; international est aujourd'hui de 1 600&nbsp;&euro;/tonne en baisse de 20&nbsp;% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pass&eacute;e. Il s'agit d'un niveau extr&ecirc;mement bas, inf&eacute;rieur au tarif d'intervention de la Commission Europ&eacute;enne. Le prix du lait pay&eacute; au producteur int&egrave;gre donc ces deux composantes et c'est pour cela qu'il n'&eacute;volue pas de la m&ecirc;me fa&ccedil;on que la cotation du beurre."</em></p><h2>Cette &laquo;&nbsp;tension &raquo; va-t-elle durer ?</h2><p><strong>B. L. :</strong><em>&nbsp;"L'ensemble des acteurs de la fili&egrave;re reconnaissent que la tension sur le march&eacute; de la mati&egrave;re grasse devrait se poursuivre sur l'automne et probablement une partie de l'hiver. La demande devrait rester dynamique et seule une augmentation importante des quantit&eacute;s mises sur le march&eacute; ferait baisser les prix. Toutefois, on observe d&eacute;j&agrave; une inflexion. Au cours des derniers jours, la cotation du beurre sur le march&eacute; mondial a subi une correction &agrave; la baisse&nbsp;: les niveaux atteints &eacute;taient stratosph&eacute;riques. </em></p><p><em>La situation devrait &eacute;galement se d&eacute;tendre avec l'augmentation progressive de la production laiti&egrave;re fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne. Celle-ci conna&icirc;t son point bas saisonnier au mois d'ao&ucirc;t pour augmenter en automne et hiver avec les v&ecirc;lages des animaux. Cependant, une augmentation de la production de beurre signifierait &eacute;galement une hausse de la production de poudre. Le dilemme restera donc entier pour les industriels si le march&eacute; de la prot&eacute;ine ne rebondit pas. Cela ne semble pas &agrave; l'ordre du jour avec des stocks publics de plus de 370&nbsp;000&nbsp;tonnes qui continuent de peser sur le march&eacute;."</em></p><p>A lire aussi :&nbsp;</p><h2><a href="https://www.lespetiteslouches.fr/">Les r&eacute;seaux sociaux s'enflamment avec le #BeurreGate</a></h2>



Depuis plusieurs semaines, internet et les réseaux sociaux s'emballent au sujet d'une pénurie de beurre. Vraie pénurie ou "tensions" provisoires sur le marché? D'après Baptiste Lelyon, experts productions animales, Crédit Agricole SA : "il y a certes des tensions, mais elles restent localisées et souvent de courte durée."


Pénurie de beurre : info ou intox ? 


Ce mercredi en Conseil des ministres, le gouvernement a adopté un Plan d’action concernant la mise en œuvre du CETA. Il a pour ambition de mettre sous surveillance l’impact du CETA  grâce à la mise en place d’un certain nombre de garde-fous. 


Un plan pour "mettre le CETA sous surveillance"


<p>Les circuits de commerce de d&eacute;tail ont fortement &eacute;volu&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;: repositionnement des hypermarch&eacute;s, essor du drive, attrait croissant pour les circuits courts, d&eacute;veloppement du commerce de proximit&eacute; r&eacute;pondant aux besoins des consommateurs urbains, apparition et structuration de canaux sp&eacute;cialis&eacute;s sur les produits frais ou biologiques, etc. Ces &eacute;volutions s'adaptent aux comportements des consommateurs, qui tendent &agrave; diversifier leur fr&eacute;quentation pour profiter des atouts de chaque canal.</p><p>Le P&ocirc;le &eacute;conomie de l'IFIP a conduit une &eacute;tude en 2017, &agrave; partir de bibliographie, d'analyse de donn&eacute;es chiffr&eacute;es, d'entretiens avec des distributeurs et d'observations en magasins, afin d'identifier les principales tendances d'&eacute;volution des circuits, leurs dynamiques et les opportunit&eacute;s offertes &agrave; la fili&egrave;re porcine pour mieux s'y positionner.</p><p>&bull; La poursuite de la&nbsp;<strong>segmentation</strong>&nbsp;des gammes de produits carn&eacute;s (adaptation aux situations de consommation, nutrition et sant&eacute;...) reste un levier crucial.<br>&bull; Le rayon&nbsp;<strong>traditionnel</strong>&nbsp;offre des opportunit&eacute;s de diff&eacute;renciation int&eacute;ressantes, en particulier en grande distribution.<br>&bull; Face aux attentes soci&eacute;tales, les d&eacute;marches de&nbsp;<strong>rassurance</strong>&nbsp;se multiplient, mettant en avant l'expertise des fili&egrave;res.<br>&bull; S'adapter aux besoins des commerces de proximit&eacute; pose &eacute;galement des enjeux de&nbsp;<strong>gammes cibl&eacute;es</strong>&nbsp;et de&nbsp;<strong>logistique</strong>.<br>&bull; L'essor des&nbsp;<strong>circuits alternatifs</strong>&nbsp;&agrave; la grande distribution, de formes et de fonctionnements divers, intensifie les liens entre consommateurs et acteurs de la production.<br>&bull; Enfin, le d&eacute;veloppement de&nbsp;<strong>nouvelles formes de commerce</strong>&nbsp;(vente en ligne, mod&egrave;les combinant e-commerce et magasins physiques...) propose de nouveaux d&eacute;fis &agrave; la fili&egrave;re.</p><p>FranceAgriMer et le Casdar ont financ&eacute; cette &eacute;tude.</p><p>Contact :&nbsp;vincent.legendre@ifip.asso.fr</p>



Le Pôle économie de l'IFIP a conduit une étude en 2017, à partir de bibliographie, d’analyse de données chiffrées, d’entretiens avec des distributeurs et d’observations en magasins, afin d’identifier les principales tendances d’évolution des circuits, leurs dynamiques et les opportunités offertes à la filière porcine pour mieux s’y positionner. 


Evolution des circuits de commercialisation : des opportunités pour la filière porcine


<p>Les troubles respiratoires infectieux sont provoqu&eacute;s par l'action combin&eacute;e d'agents pathog&egrave;nes et de facteurs d'&eacute;levage (logement, stress, alimentation...). Leur ma&icirc;trise efficace demande un diagnostic appuy&eacute; sur l'int&eacute;gration des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques, cliniques, analytiques et des pratiques d'&eacute;levage.</p><h2><strong>De nombreux agents pathog&egrave;nes...</strong></h2><p>En mati&egrave;re de maladie respiratoire, les agents pathog&egrave;nes sont nombreux et vari&eacute;s&nbsp;avec des virus (syncytial (BRSV), PI3, IBR, coronavirus, BVD...), des parasites (strongles pulmonaires), des bact&eacute;ries (pasteurelles, mycoplasmes...), voire certains champignons comme l'aspergillose. Ces agents interagissent entre eux et il est rare de n'identifier qu'un pathog&egrave;ne. Le plus souvent, les virus ou les parasites pr&eacute;c&egrave;dent les bact&eacute;ries.</p><h2><strong>... des sympt&ocirc;mes vari&eacute;s avec le thermom&egrave;tre comme premier r&eacute;flexe...</strong></h2><p>Le thermom&egrave;tre doit &ecirc;tre votre premier outil car la fi&egrave;vre est souvent le premier sympt&ocirc;me observ&eacute; et caract&eacute;ristique de la phase virale. Elle baisse par la suite et on peut avoir une infection bact&eacute;rienne importante avec une hyperthermie mod&eacute;r&eacute;e. Les autres sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont la perte d'app&eacute;tit, de la toux, de la l&eacute;thargie, de la dyspn&eacute;e ou des jetages.</p><h2><strong>... et un diagnostic clinique imparfait, d'o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; d'un diagnostic analytique</strong></h2><p>Au vu des sympt&ocirc;mes, votre v&eacute;t&eacute;rinaire pourra identifier la localisation du probl&egrave;me avec des infections des voies respiratoires hautes (rhinite, trach&eacute;ite, bronchite) et celles du poumon (pneumonie), plus difficiles &agrave; soigner. Il est rarement possible d'identifier avec pr&eacute;cision l'agent causal. Le recours aux analyses de laboratoire s'av&egrave;re indispensable pour affiner le traitement et mieux cibler la pr&eacute;vention (cf. encadr&eacute; kit respiratoire).</p><h2><strong>Un traitement &agrave; mettre en place le plus pr&eacute;cocement possible</strong></h2><p>Sous prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire, le traitement visera &agrave; soulager le plus rapidement possible l'animal avec des anti-inflammatoires et &agrave; pr&eacute;venir les complications bact&eacute;riennes entrainant une pneumonie avec des antibiotiques ayant une bonne diffusion pulmonaire. Il est &agrave; compl&eacute;ter avec un antiparasitaire lors de suspicion de strongylose. Plus le traitement sera rapide, plus le taux de gu&eacute;rison sera &eacute;lev&eacute; et moins les s&eacute;quelles seront importantes sur les animaux. Un traitement m&eacute;taphylactique de tout le lot pourra &ecirc;tre envisag&eacute; si plus de 30 % des animaux sont malades.</p><h2><strong>Une pr&eacute;vention bas&eacute;e sur la vaccination</strong></h2><p>Le plan Ecoantibio, l'usage raisonn&eacute; des antibiotiques et le bien-&ecirc;tre animal demandent une pr&eacute;vention am&eacute;lior&eacute;e des maladies respiratoires. Il existe d&eacute;sormais de nombreux vaccins &agrave; vis&eacute;e respiratoire. Le choix est &agrave; faire en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte les r&eacute;sultats des analyses des &eacute;pisodes pr&eacute;c&eacute;dents, l'&acirc;ge des animaux &agrave; prot&eacute;ger, la saison des probl&egrave;mes. La vaccination n'est efficace que si tous les crit&egrave;res sont r&eacute;unis, &agrave; savoir une ambiance de vie correcte et une immunit&eacute; op&eacute;rante.</p><h2><strong>Une n&eacute;cessaire approche globale de l'&eacute;levage en cas de probl&egrave;me</strong></h2><p>Si un &eacute;pisode clinique se d&eacute;clare, c'est qu'il y a eu rupture d'&eacute;quilibre entre l'immunit&eacute; des animaux et l'agression des agents pathog&egrave;nes. Sont alors &agrave; v&eacute;rifier l'alimentation, les transitions alimentaires ou l'acc&egrave;s facile &agrave; de l'eau de qualit&eacute; et en quantit&eacute; pour tous les animaux. La pr&eacute;sence d'abreuvoirs mal plac&eacute;s ou avec un d&eacute;bit insuffisant est souvent constat&eacute;e, les animaux les plus faibles du lot ne peuvent alors boire comme ils veulent. La pr&eacute;sence de diff&eacute;rentes tranches d'&acirc;ge sous le m&ecirc;me toit est &agrave; proscrire car cela constitue une source d'agents pathog&egrave;nes. Les animaux plus &acirc;g&eacute;s sont porteurs sains et contaminent les veaux des cases adjacentes.</p><h2><strong>Un r&ocirc;le majeur de l'ambiance du b&acirc;timent avec de l'air sans courant d'air</strong></h2><p>Les animaux produisent chaque jour une forte quantit&eacute; de mol&eacute;cules toxiques (ammoniac, gaz carbonique...) et d'eau qui sera &eacute;limin&eacute;e par la liti&egrave;re ou sous forme de vapeur d'eau. Pour une stabulation de 50 vaches avec leurs veaux, c'est pr&egrave;s de 1.000 litres d'eau &agrave; &eacute;vacuer chaque jour&nbsp;! L'humidit&eacute; maintient une liti&egrave;re moite, diminue la capacit&eacute; des animaux &agrave; lutter contre le froid et favorise le d&eacute;veloppement des agents infectieux.</p><p>La ventilation du b&acirc;timent est d&eacute;terminante pour r&eacute;guler l'humidit&eacute; ambiante (80 % maximum) et la temp&eacute;rature (entre 5&deg;C et 25&deg;C). L'emploi de fumig&egrave;nes permet d'identifier les flux d'airs et leur vitesse, la totalit&eacute; du produit devant &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; en moins de 5 minutes. Le renouvellement d'air peut &ecirc;tre insuffisant si tout est ferm&eacute; ou n&eacute;faste avec apparition de courants d'air si les zones de circulation d'air sont mal con&ccedil;ues. Les mesures correctives passent par l'am&eacute;lioration de la circulation d'air horizontale, au moyen de filets brise-vent, bardage bois ajour&eacute; ou t&ocirc;les perfor&eacute;es, plac&eacute;s au-dessus des cloisons afin de prot&eacute;ger les animaux de l'air entrant. Si la ventilation statique s'av&egrave;re insuffisante, une ventilation m&eacute;canique peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire.</p><h2><strong>Un bon espace de vie pour les animaux</strong></h2><p>En lien avec leurs besoins physiologiques et comportementaux, les animaux ont besoin de disposer d'une superficie minimale, ce qui correspond au respect d'une densit&eacute; maximale (nombre d'animaux/m<sup>2</sup>) au-del&agrave; de laquelle on observe une diminution des performances et une augmentation des pathologies (cf. illustration densit&eacute; et maladie respiratoires) et des interactions agressives. La ma&icirc;trise des facteurs de risque est un maillon indispensable au contr&ocirc;le des maladies respiratoires qui ne peut se r&eacute;duire &agrave; la prescription du duo antibiotiques-vaccins. La d&eacute;marche globale est modulable au cas par cas en fonction de la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; de la situation et des possibilit&eacute;s d'am&eacute;nagement.</p><h2><strong>Un impact &eacute;conomique consid&eacute;rable</strong></h2><p>En Europe, chaque ann&eacute;e, les maladies respiratoires sont responsables de plus de 500 millions d'euros de pertes pour le secteur bovin. Le co&ucirc;t par veau allaitant dans un &eacute;levage confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode clinique a &eacute;t&eacute; estim&eacute; &agrave; 123 euros. L'enjeu &eacute;conomique est tel que des engraisseurs comme nos acheteurs italiens envisagent de demander une vaccination &agrave; la ferme avec une mise sur le march&eacute; d'animaux valablement immunis&eacute;s, avec une plus-value &agrave; la cl&eacute;. Des organisations de producteurs ont d&eacute;j&agrave; mis en place une contractualisation pour un partenariat gagnant-gagnant entre le vendeur et l'acheteur.</p><h2><strong>&laquo;&nbsp;Je d&eacute;termine les facteurs de risque de mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;, une &eacute;tape de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; avec une bo&icirc;te &agrave; outil GDS Creuse &eacute;toff&eacute;e</strong></h2><p>Face des pathologies respiratoires, apr&egrave;s la gestion de l'urgence (soigner les animaux malades), un &eacute;tat des lieux est &agrave; effectuer pour adapter vos strat&eacute;gies th&eacute;rapeutiques et pr&eacute;ventives. Lors de situations r&eacute;currentes, une visite d'&eacute;levage est &agrave; effectuer par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, avec une identification des points forts pour s'appuyer dessus et une hi&eacute;rarchisation des facteurs de risque pour les corriger. GDS Creuse vous apporte des aides techniques (visite d'&eacute;levage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour les cas particuliers ou particuli&egrave;rement importants) et financi&egrave;res (aides aux analyses). Pour plus d'informations, consultez le dossier &laquo;&nbsp;Maladies respiratoires&nbsp;&raquo; sur notre site www.gdscreuse.fr, onglet &laquo;&nbsp;Bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo; et contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En coop&eacute;ration avec MSD Sant&eacute; Animale, GDS Creuse met &agrave; votre disposition un outil facile &agrave; mettre en place, incluant les pathog&egrave;nes respiratoires les plus importants, avec un r&eacute;sultat rapide et une prise en charge partielle pour inciter &agrave; son emploi. Les 8 pathog&egrave;nes (Mannheimia haemolitica, Pasteurella multocida, Histophilus somni, Mycoplasma bovis, BRSV, PI3, BVD et coronavirus) sont recherch&eacute;s en PCR, technique tr&egrave;s sensible.Un pr&eacute;l&egrave;vement sur 3 bovins avec un accompagnement financierLors de pathologie, 3 bovins malades sont &agrave; pr&eacute;lever &agrave; l&#039;aide d&#039;&eacute;couvillons nasaux profonds (ENP) ou, s&#039;il y a un mort, un pr&eacute;l&egrave;vement de poumon. Pour b&eacute;n&eacute;ficier du kit, votre v&eacute;t&eacute;rinaire utilise le formulaire mis &agrave; disposition par GDS Creuse. Le reste &agrave; charge pour l&#039;&eacute;leveur est de 68 &euro; HT par pool analys&eacute; (3 ENP ou pr&eacute;l&egrave;vement de poumon).</p>
</aside>




Affections respiratoires =&gt; Comme les autres syndromes d’élevage, les maladies respiratoires peuvent entraîner de fortes conséquences économiques, organisationnelles et psychologiques pour les éleveurs confrontés à ces pathologies. 


Maladies respiratoires des bovins. Des agents pathogènes et des facteurs de risque


<p><em>"C'est un vrai soulagement. Mais c'&eacute;tait attendu, car l'administration&nbsp;chinoise a tout de suite montr&eacute; sa volont&eacute; de ne pas faire durer cette&nbsp;situation"</em>, indique Vincent Marion, cofondateur de Cheese Republic, qui se&nbsp;pr&eacute;sente comme la principale boutique en ligne de vente de fromage en Chine. <em>"L'interdiction &eacute;tait en place seulement pour une courte p&eacute;riode, donc cela&nbsp;n'a pas perturb&eacute; nos affaires. Maintenant, on peut continuer comme avant</em>",&nbsp;d&eacute;clare Axel Moreaux, le g&eacute;rant du restaurant fran&ccedil;ais Paradox &agrave; P&eacute;kin. </p><p>Les douanes chinoises avaient commenc&eacute; il y a pr&egrave;s de deux mois, contre&nbsp;toute attente, &agrave; bloquer l'importation de fromages &agrave; p&acirc;te molle ou persill&eacute;e&nbsp;-- comme le camembert, le brie, le roquefort, ou encore le gorgonzola italien. Ces types de produits contiennent des cultures bact&eacute;riennes utilis&eacute;es&nbsp;traditionnellement dans la production fromag&egrave;re en Europe. Mais la l&eacute;gislation&nbsp;en Chine n'&eacute;tait pas enti&egrave;rement claire sur la l&eacute;galit&eacute; ou non de ce type de&nbsp;bact&eacute;ries. Des rencontres la semaine derni&egrave;re entre des repr&eacute;sentants de l'Union&nbsp;europ&eacute;enne (UE) et des autorit&eacute;s sanitaires chinoises ont permis de d&eacute;bloquer&nbsp;la situation, selon William Fingleton, porte-parole de la d&eacute;l&eacute;gation de l'UE &agrave;&nbsp;P&eacute;kin. </p><h2>L&eacute;galement importable</h2><p>Une <em>"note explicative"</em> a ensuite &eacute;t&eacute; envoy&eacute;e par le gouvernement chinois &agrave;&nbsp;l'agence charg&eacute;e de la conformit&eacute; des produits alimentaires: le document&nbsp;pr&eacute;cise que "les cultures bact&eacute;riennes utilis&eacute;es pour la production de ces&nbsp;fromages ne sont pas nocives pour la sant&eacute;", indique M. Fingleton dans un&nbsp;communiqu&eacute; transmis &agrave; l'AFP. <em>"Cela a permis au commerce de reprendre imm&eacute;diatement."</em> Vincent Marion, de Cheese Republic, se f&eacute;licite de cette clarification de&nbsp;la jurisprudence. </p><p>"<em>Dor&eacute;navant, c'est &eacute;crit noir sur blanc que cette cat&eacute;gorie de fromages est&nbsp;l&eacute;galement importable. Donc, c'est tr&egrave;s positif pour l'industrie laiti&egrave;re&nbsp;fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne, car c'est pour du long terme"</em>, d&eacute;clare-t-il. <em>"On voit de toute fa&ccedil;on depuis plusieurs ann&eacute;es qu'il y a une vraie volont&eacute;&nbsp;de la Chine de permettre d'avoir de plus en plus de fromages dans le pays."</em> La consommation de produits laitiers a fortement augment&eacute; en Chine ces&nbsp;derni&egrave;res d&eacute;cennies, mais le fromage reste principalement consomm&eacute; par une&nbsp;client&egrave;le &eacute;trang&egrave;re.</p>



Les autorités sanitaires chinoises ont levé l'interdiction d'importer certains fromages à pâte molle, dont de nombreux produits français comme le camembert et le brie, selon l'Union européenne (UE) et des professionnels interrogés lundi par l'AFP.


Les Français soulagés : la Chine rouvre sa porte au camembert


<p><em>"Au-del&agrave; des difficult&eacute;s &eacute;conomiques que nous rencontrons, au-del&agrave; de la&nbsp;fragilit&eacute; de nos exploitations, c'est la survie m&ecirc;me de nos <strong>troupeaux, face&nbsp;aux attaques incessantes des pr&eacute;dateurs</strong>, qui est aujourd'hui en question"</em>&nbsp;&eacute;crit Mich&egrave;le Boudouin, pr&eacute;sidente de la F&eacute;d&eacute;ration nationale Ovine (FNO). Mme Boudouin demande la mise en place d'une <em>"politique ambitieuse de lutte&nbsp;contre la pr&eacute;dation'</em> au travers d'un +<strong>Plan Loup</strong>+ dont les lignes directrices&nbsp;pour la p&eacute;riode 2018-2023 devraient prochainement &ecirc;tre d&eacute;voil&eacute;es.</p><p>Ce plan loup devrait notamment <strong>fixer le nombre d'abattages autoris&eacute;s</strong>. Mais la FNO r&eacute;clame un plan d'action national global <em>"visant un objectif&nbsp;+z&eacute;ro attaques+" qui s'appuie sur "un droit permanent des &eacute;leveurs &agrave; se&nbsp;d&eacute;fendre", une "simplification des proc&eacute;dures"</em> et un <em>"renforcement des outils&nbsp;de d&eacute;fense &agrave; notre disposition"</em>, selon la lettre. <em>"Nos exploitations, nos emplois, nos troupeaux, ne disposent pas,&nbsp;contrairement au loup, d'un statut visant &agrave; assurer leur +conservation+. Ils&nbsp;rendent pourtant des services irrempla&ccedil;ables aux populations, aux territoires,&nbsp;&agrave; l'environnement, et plus largement, &agrave; la soci&eacute;t&eacute;"</em>, ajoute le texte.&nbsp;&nbsp;</p><h2>"R&eacute;ponses concr&egrave;tes"</h2><p>En 2016, plus de 10.000 b&ecirc;tes ont &eacute;t&eacute; tu&eacute;es en France dans des attaques&nbsp;attribu&eacute;es aux loups, surtout dans les Alpes et le sud du pays. Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, des d&eacute;g&acirc;ts sont aussi caus&eacute;s par l'ours, avec 450&nbsp;moutons tu&eacute;s l'an pass&eacute;, selon le d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en EELV Jos&eacute; Bov&eacute;, qui a&nbsp;demand&eacute; en septembre des <em>"r&eacute;ponses concr&egrave;tes"</em> au gouvernement. Ces attaques ont raviv&eacute; en France le d&eacute;bat qui oppose les d&eacute;fenseurs de&nbsp;l'environnement favorable &agrave; sa protection, et les acteurs du pastoralisme&nbsp;traditionnel.</p><p>Le loup, pr&eacute;sent sur 90% du territoire fran&ccedil;ais jusqu'&agrave; la fin du XVIIIe&nbsp;si&egrave;cle, avait disparu de France dans les ann&eacute;es 1930. Mais aujourd'hui, la&nbsp;population de <em>"canis lupus"</em> -&nbsp;&nbsp;esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e en Europe -, en constante&nbsp;augmentation, est d&eacute;sormais estim&eacute;e &agrave; environ 360 individus. Jos&eacute; Bov&eacute; r&eacute;clame par ailleurs un recensement des loups qui permettrait&nbsp;&eacute;ventuellement de modifier le quota de pr&eacute;l&egrave;vement. En soulignant la pr&eacute;sence&nbsp;de nombreux loups hybrides, &agrave; savoir crois&eacute;s avec des chiens, il souhaite,&nbsp;ainsi que de nombreux &eacute;leveurs, l'installation permanente d'une brigade du&nbsp;loup sur le Massif Central.</p>



Les éleveurs ovins ont écrit vendredi une lettre au Premier ministre Edouard Philippe l'enjoignant de les aider à maintenir l'avenir de leur filière mise en danger par les "attaques incessantes desprédateurs", en particulier des loups.


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (8710)

Les actualités (8675)

L'agenda (21)

Les outils (2)

Les guides (12)