La &laquo;&nbsp;p&eacute;nurie&nbsp;&raquo; de beurre affolait d&eacute;j&agrave; les r&eacute;seaux sociaux, mais depuis 24 heures, le hashtag #BeurreGate fait partie des tendances les plus utilis&eacute;es. Voici les tweets les plus dr&ocirc;les s&eacute;lectionn&eacute;s par la R&eacute;daction de Pleinchamp.&nbsp;Tout simplement "le beurre vaut de l'or" :&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">Heureux possesseur d'une livre de beurre, je recherche une jolie bretonne avec qui la partager <a href="https://twitter.com/hashtag/BeurreGate?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#BeurreGate</a>&mdash; TomeK TR (@TomekTR) <a href="https://twitter.com/TomekTR/status/923146119282077696?ref_src=twsrc%5Etfw">25 octobre 2017</a></blockquote> <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
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Depuis plusieurs semaines, internet et les réseaux sociaux s'emballent au sujet d'une pénurie de beurre. Ces "tensions" sur le marché ne seront que provisoires mais les twittos ne manquent jamais d’imagination et ont créé le #BeurreG

Les réseaux sociaux s’enflamment avec le #BeurreGate


Depuis plusieurs semaines, internet et les réseaux sociaux s'emballent au sujet de la pénurie de beurre. Ces "tensions" sur le marché ne seront que provisoires, mais les twittos ne manquent jamais d’imagination et ont créé le hashtag BeurreGate. 


Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2025 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Conjoncture - Où va le prix du bœuf ?

Bovins viande – Les abatteurs manquent de vaches.

Un animal qui refuse d&rsquo;avancer dans un couloir, de sauter une rigole ou qui tape sans raison apparente, ce sont autant d&rsquo;indices d&rsquo;un stress environnemental qu&rsquo;il est possible d&rsquo;&eacute;viter avec la connaissance des caract&eacute;ristiques sensorielles des bovins.Un champ de vision binoculaire limit&eacute;&hellip;La vue est le sens le plus utilis&eacute; chez les bovins, elle repr&eacute;sente plus de 50 % des informations sensorielles trait&eacute;es. La position lat&eacute;rale des yeux leur procure une vision p&eacute;riph&eacute;rique tr&egrave;s &eacute;tendue (330&deg;) avec une grande sensibilit&eacute; aux mouvements, jusqu&rsquo;&agrave; 900 m&egrave;tres. C&rsquo;est une caract&eacute;ristique commune &agrave; toutes les &laquo;&nbsp;proies&nbsp;&raquo;, cela leur permet d&rsquo;identifier rapidement un pr&eacute;dateur et de fuir. En revanche, leur capacit&eacute; d&rsquo;accommodation est lente et avec des mouvements brusques, ils voient les images de mani&egrave;re saccad&eacute;e. A l&rsquo;avant, la vision binoculaire, plus pr&eacute;cise et permettant d&rsquo;appr&eacute;cier les reliefs et les distances, est du coup limit&eacute;e (25&deg; &agrave; 50&deg;), devenant de plus en plus floue apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;paule. <a id="_Hlk195260022"></a> Et plus l&rsquo;animal est stress&eacute;, plus les yeux se r&eacute;tractent et s&rsquo;enfoncent dans les globes oculaires, r&eacute;duisant le champ de vision. En pratique, on essaiera de limiter les mouvements amples et d&rsquo;aborder l&rsquo;animal par le quart avant.&hellip; et une vision des couleurs limit&eacute;eLa structure de leur r&eacute;tine conf&egrave;re aux bovins une forte sensibilit&eacute; &agrave; la lumi&egrave;re, particuli&egrave;rement marqu&eacute;e lorsque l&rsquo;on passe de l&rsquo;ombre &agrave; la lumi&egrave;re et avec un temps d&rsquo;adaptation 6 fois plus long que pour l&rsquo;Homme. Les bovins semblent mieux distinguer les couleurs chaudes que froides mais ils ont peu de cellules r&eacute;tiniennes d&rsquo;identification des couleurs. &Agrave; ce jour, on consid&egrave;re que la vision des couleurs est sans doute peu utilis&eacute;e et qu&rsquo;ils sont plus sensibles &agrave; une variation d&rsquo;intensit&eacute; lumineuse, notamment avec les couleurs qui refl&egrave;tent la lumi&egrave;re (blanc, rouge, jaune&hellip;). Au quotidien, on conseille de leur laisser le temps de s&rsquo;adapter aux variations de luminosit&eacute; (entr&eacute;e &ndash; sortie de b&acirc;timents) et de porter des v&ecirc;tements de couleurs sombres (noir, bleu, vert, marron) moins susceptibles de les effrayer.Une grande sensibilit&eacute; auditive&hellip;Les bovins sont tr&egrave;s sensibles aux sons aigus et aux ultrasons, et sont capables d&rsquo;entendre des bruits de faible intensit&eacute; comme une feuille qui tombe au sol. La localisation de l&rsquo;origine du son est en revanche peu pr&eacute;cise, ils doivent tourner la t&ecirc;te pour s&rsquo;adapter et orienter leurs oreilles. Les animaux connaissent parfaitement les bruits familiers (voix de l&rsquo;&eacute;leveur, tracteur), rassurants car souvent signes de distribution alimentaire. Ils seront en revanche particuli&egrave;rement m&eacute;fiants face &agrave; tout bruit inconnu, nouvel intervenant dans l&rsquo;&eacute;levage par exemple. En b&acirc;timent, la pr&eacute;sence d&rsquo;un fonds sonore permanent comme la radio &eacute;vite l&rsquo;effet de surprise lors de la survenue d&rsquo;un bruit inattendu (arriv&eacute;e de l&rsquo;&eacute;leveur par exemple). Sur les laiti&egrave;res, il a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute; qu&rsquo;une musique lente calme les vaches et efface le stress li&eacute; au fait d&rsquo;&ecirc;tre enferm&eacute; dans une &eacute;table, stimule la production d&rsquo;ocytocine et augmente la quantit&eacute; de lait d&rsquo;environ trois quarts de litre par jour. Plus globalement, lors de la manipulation, on &eacute;vitera de crier et le mat&eacute;riel de contention est de plus en plus souvent &eacute;quip&eacute; de dispositifs en caoutchouc pour limiter les sons m&eacute;talliques.&hellip; et olfactiveL&rsquo;olfaction des bovins serait quinze fois plus sensible que la n&ocirc;tre. Chaque vache a une odeur diff&eacute;rente, ce qui leur permet de se reconna&icirc;tre entre elles. Et le troupeau ne vous reconna&icirc;t pas mais il reconna&icirc;t votre odeur&nbsp;! Elle est rassurante alors que celle des visiteurs est plut&ocirc;t perturbante, les intervenants transportant en plus l&rsquo;odeur des animaux qu&rsquo;ils ont touch&eacute;s.&nbsp; Les bovins poss&egrave;dent un dispositif sp&eacute;cifique, l&rsquo;organe de Jacobson, qu&rsquo;ils utilisent lorsqu&rsquo;ils font du flehmen&nbsp;; l&rsquo;encolure est tendue, la l&egrave;vre sup&eacute;rieure retrouss&eacute;e et ils aspirent de l&rsquo;air la bouche semi-ouverte. Cela leur permet notamment d&rsquo;identifier tr&egrave;s finement les ph&eacute;romones de la reproduction ou de stress, animales comme humaines&nbsp;!Des capacit&eacute;s gustatives comparables aux autres esp&egrave;cesLes bovins disposent des m&ecirc;mes r&eacute;cepteurs que l&rsquo;Homme permettant de discriminer les go&ucirc;ts primaires&nbsp;: sal&eacute;, sucr&eacute;, acide et amer. Ils appr&eacute;cient le sal&eacute; et le sucr&eacute; et on utilise cette app&eacute;tence dans la conception des Aliments Min&eacute;raux et Vitamin&eacute;s (AMV). Pour le sel, les animaux ont la capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;autor&eacute;guler. Pour le sucr&eacute;, on retrouve les m&ecirc;mes ph&eacute;nom&egrave;nes de &laquo;&nbsp;gourmandise&nbsp;&raquo; que chez nous, ce qui peut expliquer des niveaux de consommation variables suivant les individus. A l&rsquo;inverse, ils appr&eacute;cient peu l&rsquo;amertume, souvent associ&eacute;e &agrave; des plantes toxiques notamment. Cette sensibilit&eacute; gustative est particuli&egrave;rement manifeste avec l&rsquo;abreuvement, avec une baisse de la consommation d&egrave;s 2,5 g de mati&egrave;re f&eacute;cale par litre d&rsquo;eau et une baisse de l&rsquo;ingestion de mati&egrave;re s&egrave;che &agrave; partir de 5 g/l. On retrouve &eacute;galement cet impact avec le nettoyage des abreuvoirs, si on passe d&rsquo;un nettoyage tous les 15 jours &agrave; un nettoyage hebdomadaire, on gagne 4 % de croissance sur les veaux et m&ecirc;me 7 % avec un nettoyage quotidien.Un toucher apaisant au garrot et &agrave; la base de la queue&hellip;Une fois l&rsquo;effet de stress li&eacute; au contact surmont&eacute;, la palpation ou le grattage des animaux dans des zones pr&eacute;cises comme le garrot et l&rsquo;attache de la queue semblent avoir un effet apaisant et diminuent la perception de la douleur. L&rsquo;installation de brosses est d&rsquo;ailleurs fortement recommand&eacute;e dans les stabulations. Les bovins &eacute;tant des animaux gr&eacute;gaires, le toilettage mutuel est un comportement fondamental dans un troupeau et il induit une baisse de la fr&eacute;quence cardiaque. Quant aux veaux, il faut les toucher le plus t&ocirc;t possible apr&egrave;s la naissance, id&eacute;alement avec des contacts dits &laquo; positifs &raquo;, donc sans douleur ni cri. Une fois plus &acirc;g&eacute;s, ils seront ainsi plus faciles &agrave; manipuler.&hellip; et une grande capacit&eacute; &agrave; masquer la douleurLa sensibilit&eacute; &agrave; la douleur est la m&ecirc;me que dans les autres esp&egrave;ces mais s&rsquo;exprime moins ou plus tardivement dans le comportement et la posture. Comme chez toutes les proies, exprimer un signe de faiblesse peut d&eacute;clencher l&rsquo;attaque du pr&eacute;dateur. C&rsquo;est un point tr&egrave;s important et pour toute intervention potentiellement douloureuse sur les animaux (v&ecirc;lage, c&eacute;sarienne, &eacute;cornage, intervention sur le pied&hellip;), il faut l&rsquo;anticiper avec administration de s&eacute;datifs, anesth&eacute;siques ou anti-inflammatoires. Les bovins sont &eacute;galement tr&egrave;s sensibles aux courants &eacute;lectriques du fait d&rsquo;une r&eacute;sistance plus faible, accrue en zone humide. Cela permet d&rsquo;avoir des dispositifs de cl&ocirc;ture tr&egrave;s performants, mais &agrave; l&rsquo;inverse, il faut rester tr&egrave;s vigilant sur les courants parasites tr&egrave;s fr&eacute;quents en &eacute;levage et d&rsquo;origines diverses (courants de fuite, d&eacute;charges &eacute;lectrostatiques, induction magn&eacute;tique ou &eacute;lectrostatique&hellip;).Prendre en compte ces &eacute;l&eacute;ments pour mieux comprendre les bovinsIl est impossible de se mettre totalement &agrave; la place des animaux mais la connaissance d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments anatomiques permet de mieux comprendre et anticiper le comportement des animaux. Rester calme, ne pas effrayer les animaux par des gestes ou des couleurs trop lumineuses et interagir r&eacute;guli&egrave;rement pour qu&rsquo;ils s&rsquo;habituent &agrave; l&rsquo;Homme sont les gages d&rsquo;un troupeau facilement manipulable. Tous ces &eacute;l&eacute;ments sont &eacute;galement &agrave; prendre en compte dans la conception des installations de contention. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; &eacute;changer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, nos services ou votre technicien Farago. Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr">www.gdscreuse.fr</a>&nbsp;

Les bovins, des animaux sensibles = Comme tous les ruminants, les bovins ont des particularités sensorielles que tout éleveur devrait connaitre pour mieux appréhender la manipulation de ses animaux.

Les 5 sens des bovins, pour comprendre le comportement de vos animaux

Ce rassemblement des GDS permet aux &eacute;leveurs de m&eacute;tropole et d&rsquo;outre-mer d&rsquo;&eacute;changer sur la politique sanitaire en France et en Europe. En cl&ocirc;ture des travaux, Christophe MOULIN, Pr&eacute;sident de GDS France depuis 2020 mais &eacute;galement &eacute;leveur et Pr&eacute;sident du GDS de l&rsquo;Indre, a pr&eacute;sent&eacute; les grandes orientations pour l&rsquo;ann&eacute;e 2025. En pr&eacute;ambule, il a assur&eacute; les &eacute;leveurs de Mayotte, touch&eacute;s par le cyclone Chido, et ceux de la R&eacute;union, touch&eacute;s par le cyclone Garance, du soutien de la communaut&eacute; des GDS qui se traduit notamment par l&rsquo;envoi de mat&eacute;riel.Les FRGDS reconnues OVS pour la p&eacute;riode 2025 &ndash; 2029&laquo;&nbsp;Fin 2024, toutes les FRGDS ont une nouvelle fois &eacute;t&eacute; officiellement reconnues OVS pour une p&eacute;riode de cinq ans. Ce 3e cycle de reconnaissance est une r&eacute;ussite et t&eacute;moigne de l&rsquo;engagement quotidien des &eacute;quipes de GDS et FRGDS dans la gestion de la sant&eacute; animale et la pr&eacute;vention des risques sanitaires au sein des &eacute;levages. Cette reconnaissance n&rsquo;est pas simplement une formalit&eacute; administrative, mais une v&eacute;ritable validation des comp&eacute;tences et de la rigueur des GDS et des FRGDS, qui jouent un r&ocirc;le fondamental dans l&rsquo;accompagnement des &eacute;leveurs et la mise en &oelig;uvre de pratiques sanitaires de qualit&eacute;.Lancement du projet &laquo;&nbsp;Graines de GDS&nbsp;&raquo;Ce projet ambitieux vise &agrave; inclure un groupe de jeunes &eacute;lus dans les discussions, les instances statutaires et les projets structurants. Cela permettra &eacute;galement d&rsquo;assurer non seulement le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations au sein de notre r&eacute;seau mais aussi l&rsquo;&eacute;volution et l&rsquo;adaptation de notre r&eacute;seau au contexte de son &eacute;poque.Des partenariats pour l&rsquo;avenir<ul><li class="MsoNoSpacing">ANSES&nbsp;: le SIA 2025&nbsp;a permis la signature d&rsquo;une convention-cadre de partenariat afin de poursuivre et r&eacute;affirmer les engagements pour la qualit&eacute; sanitaire des &eacute;levages. Cette convention porte sur l&rsquo;ensemble des spectres d&rsquo;action des deux acteurs sur la sant&eacute; et le bien-&ecirc;tre animal, en particulier l&rsquo;appui &agrave; l&rsquo;&eacute;pid&eacute;miosurveillance et la pr&eacute;vention et la lutte contre les maladies animales, dans une approche globale &laquo;&nbsp;One Health - Une seule sant&eacute;&nbsp;&raquo;. </li><li class="MsoNoSpacing">TechOvin&nbsp;: pour son &eacute;dition 2025, TechOvin (salon professionnel du mouton au rayonnement national et international) lance un nouveau p&ocirc;le&nbsp;d&eacute;di&eacute; &agrave; la sant&eacute; ovine. GDS France et son r&eacute;seau sont ainsi charg&eacute;s d&rsquo;organiser la mise en place de ce nouveau p&ocirc;le, qui aura notamment pour objectif de&nbsp;faire des focus sur des &eacute;l&eacute;ments prioritaires de la sant&eacute; ovine&nbsp;notamment aupr&egrave;s des &eacute;leveurs. Nous remercions TechOvin de nous avoir confi&eacute; l'organisation et la coordination de ce p&ocirc;le. </li><li class="MsoNoSpacing">FREDON France&nbsp;: le plan national de lutte contre le frelon asiatique &agrave; pattes jaunes a &eacute;t&eacute; port&eacute; par GDS France et Fredon France. Il int&egrave;gre de nouvelles strat&eacute;gies et recommandations pour mieux lutter contre cette esp&egrave;ce invasive. Il vise &agrave; renforcer la surveillance, am&eacute;liorer les m&eacute;thodes d&rsquo;intervention et optimiser la coordination entre les acteurs impliqu&eacute;s.</li></ul>Les assises du sanitaire, mieux anticiper les crises, &hellip;Mises en place dans un contexte de crises sanitaires qui se succ&egrave;dent, cela rappelle la n&eacute;cessit&eacute; de d&eacute;finir de nouvelles strat&eacute;gies de pr&eacute;vention &agrave; court, moyen et long terme et de disposer de dispositifs de financements associ&eacute;s. &Agrave; cet effet, GDS France a port&eacute; depuis plusieurs mois la demande de mise en place d&rsquo;un cordon vaccinal FCO-1 le long de la fronti&egrave;re espagnole pour cr&eacute;er une zone tampon permettant de ralentir l&rsquo;arriv&eacute;e de ce s&eacute;rotype depuis l&rsquo;Espagne. Sur un pas de temps plus long,&nbsp;il faut continuer &agrave; mener des &eacute;tudes pour mieux comprendre les facteurs de r&eacute;silience des animaux face aux maladies vectorielles, que ce soit en mati&egrave;re de g&eacute;n&eacute;tique, d&rsquo;immunit&eacute;, d&rsquo;alimentation ou de conduite du troupeau. On ne pourra pas &eacute;radiquer ou se pr&eacute;munir de toutes ces nouvelles maladies vectorielles. On doit apprendre &agrave; moins les subir et mieux les anticiper.&hellip; faire des retours d&rsquo;exp&eacute;rience des crises pass&eacute;es &hellip;Force est de constater que les messages sur la vaccination pr&eacute;ventive ont eu du mal &agrave; s&rsquo;imposer. Il faut changer de paradigme, penser pr&eacute;ventif et ne pas attendre des fonds d&rsquo;indemnisation qu&rsquo;ils compensent les pertes subies. Et retournons aux fondamentaux qui ont fait leurs preuves, en redonnant du sens au Comit&eacute; National d&rsquo;Orientation de la Politique Sanitaire Animale et V&eacute;g&eacute;tale (CNOPSAV) qui doit conserver un r&ocirc;le de parlement du sanitaire et dont le r&ocirc;le est de d&eacute;finir les grandes orientations, &agrave; la lumi&egrave;re de donn&eacute;es scientifiques et techniques.&hellip; et rester vigilant sur &laquo;&nbsp;les contrats sanitaires de fili&egrave;re&nbsp;&raquo;Il nous faut d&rsquo;abord collectivement d&eacute;gager une vision de l'&eacute;levage de demain, int&eacute;grant les enjeux sanitaires dans un contexte de changement climatique et de mondialisation des &eacute;changes et la prise en compte des attentes soci&eacute;tales, comme le bien-&ecirc;tre ou la transition agro&eacute;cologique. C&rsquo;est un pr&eacute;requis &agrave; la d&eacute;finition d'une organisation du sanitaire de demain. La m&eacute;thode propos&eacute;e avec l&rsquo;&eacute;laboration de &laquo;&nbsp;contrats sanitaires de fili&egrave;re&nbsp;&raquo; consiste &agrave; un raisonnement en silo, fili&egrave;re par fili&egrave;re. Cela peut paraitre logique dans un raisonnement purement &eacute;conomique mais se r&eacute;v&eacute;lera rapidement non pertinent lorsqu'il s'agit de sanitaire avec des maladies pouvant toucher diff&eacute;rentes esp&egrave;ces (fi&egrave;vre aphteuse, virus influenza&hellip;), voire le monde animal et le monde v&eacute;g&eacute;tal (ex du frelon asiatique). Il manque &eacute;galement dans cette m&eacute;thode une mise en &oelig;uvre pragmatique du concept &laquo;&nbsp;Une seule sant&eacute;&nbsp;&raquo; et les actions permettant une meilleure interconnexion de la sant&eacute; animale avec la sant&eacute; humaine et la sant&eacute; environnementale. Enfin, les d&eacute;cisions politiques en mati&egrave;re de sanitaire doivent se prendre &agrave; la lumi&egrave;re de donn&eacute;es techniques et scientifiques. Le r&ocirc;le de telles structures et instances est aujourd'hui quasiment absent de la m&eacute;thode propos&eacute;e alors m&ecirc;me que cette &eacute;tape est imp&eacute;rative pour le traitement de multiples enjeux sanitaires et l&rsquo;ind&eacute;pendance politique des actions sanitaires collectives.Gardons ce qui fonctionne et qui a permis d&rsquo;aboutir &agrave; des succ&egrave;s collectifs Les succ&egrave;s historiques obtenus ont &eacute;t&eacute; rendus possibles par la structuration de notre r&eacute;seau, nos valeurs, notre capacit&eacute; &agrave; travailler en collaboration avec les acteurs de terrain (DDPP, v&eacute;t&eacute;rinaires et laboratoires d&eacute;partementaux d&rsquo;analyses), les partenaires scientifiques et par notre ancrage territorial fort. Il est primordial que la gestion sanitaire collective demeure impartiale pour le traitement efficace des multiples sujets sanitaires multi-esp&egrave;ces, au service des &eacute;leveurs et des fili&egrave;res. L&rsquo;ind&eacute;pendance politique des actions sanitaires doit rester un principe fondamental.&nbsp;Les actions du r&eacute;seau des GDS et FRGDS se veulent d&eacute;sormais en phase avec le concept &laquo; Une seule sant&eacute; &raquo; et l&rsquo;accompagnement des &eacute;leveurs vers une gestion de la sant&eacute; animale pr&eacute;ventive. &raquo;GDS Creuse, en phase avec les orientations nationalesLes orientations fix&eacute;es par notre structure nationale sont dans la lign&eacute;e de celles pr&eacute;sent&eacute;es lors de l&rsquo;AG de GDS Creuse et nous confortent dans notre engagement d&eacute;partemental pour tous les &eacute;leveurs. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.Marien BATAILLE &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;&nbsp;

Assemblée générale (AG) de GDS France = Le 18 avril 2025, les GDS de France et d’outre-mer étaient réunis en AG à Nancy. Au-delà des aspects réglementaires de ce rassemblement, les échanges ont porté sur le renouvellement des générations, les maladies vectorielles et les assises du sanitaire.

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Les réseaux sociaux s’enflamment avec le #BeurreGate