Un weekend permettant de d&eacute;couvrir les belles sp&eacute;cificit&eacute;s des territoires de Bourgogne Franche-Comt&eacute; au travers de concerts et d&rsquo;animations agricoles et rurales.Retrouvez le programme de ces deux journ&eacute;es &agrave; Vallerois-le-Bois :<ul><li>&nbsp;<a href="https://jeunes-agriculteurs-bfc.fr/les-terres-de-jade-ledition-a-venir/">https://jeunes-agriculteurs-bfc.fr/les-terres-de-jade-ledition-a-venir/</a></li></ul>

Rendez-vous les 3 et 4 septembre, à Vallerois-le-Bois, pour les finales départementale et régionale des labours.

Festival de l'Agriculture "Les Terres de Jade"

Transmise par des insectes qui se nourrissent de la s&egrave;ve brute des plantes, cette bact&eacute;rie s&rsquo;attaque &agrave; de tr&egrave;s nombreux v&eacute;g&eacute;taux, dont la vigne, et peut conduire &agrave; leur d&eacute;p&eacute;rissement voire &agrave; leur mort. Fran&ccedil;ois-Michel Bernard, de l&rsquo;IFV Beaune, r&eacute;f&eacute;rent national de Xylella fastidiosa pour la fili&egrave;re vigne, fait le point sur cet organisme de quarantaine &eacute;mergent en Europe.Pouvez-vous nous dire ce qu&rsquo;est&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;est une bact&eacute;rie colonisant le xyl&egrave;me de nombreuses plantes. Elle se propage par le biais d&rsquo;insectes piqueurs-suceurs, pour la plupart polyphages, qui se nourrissent de s&egrave;ve brute en piquant le xyl&egrave;me des v&eacute;g&eacute;taux. Une fois infect&eacute;s sur une plante porteuse de la bact&eacute;rie, ces derniers peuvent potentiellement v&eacute;hiculer la bact&eacute;rie vers une nouvelle plante h&ocirc;te. On d&eacute;nombre actuellement pr&egrave;s de 600 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales connues pour &ecirc;tre des h&ocirc;tes de la bact&eacute;rie. Pour plus de 200 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, la contamination par cette bact&eacute;rie constitue un danger mortel. Les autres h&ocirc;tes peuvent h&eacute;berger&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sans pr&eacute;senter de sympt&ocirc;mes, constituant ainsi un r&eacute;servoir bact&eacute;rien &laquo;&nbsp;invisible&nbsp;&raquo;, ce qui pose un probl&egrave;me majeur pour rep&eacute;rer les plantes infect&eacute;es et &eacute;radiquer des foyers.La vigne fait-elle partie des esp&egrave;ces h&ocirc;tes&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;A ce jour, 3 sous-esp&egrave;ces principales de&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sont pr&eacute;sentes en Europe&nbsp;:&nbsp;multiplex,&nbsp;pauca,&nbsp;fastidiosa. Chaque sous-esp&egrave;ce peut infecter une gamme d&rsquo;h&ocirc;tes plus ou moins &eacute;tendue et sp&eacute;cifique. La vigne est concern&eacute;e par la sous-esp&egrave;ce&nbsp;X. fastidiosa fastidiosa, responsable de la Maladie de Pierce. Cette maladie a &eacute;t&eacute; d&eacute;crite pour la premi&egrave;re fois sur vigne, aux Etats-Unis, en 1892, par Newton Pierce et a connu plusieurs vagues &eacute;pid&eacute;miques dont la plus violente s&rsquo;est d&eacute;clar&eacute;e dans les ann&eacute;es 1990, en Californie, o&ugrave; la maladie s&eacute;vit toujours. Les vignobles du Texas et de Floride sont &eacute;galement concern&eacute;s par la maladie. Les co&ucirc;ts engendr&eacute;s par&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sont estim&eacute;s &agrave; plus de 100 millions de dollars par an pour la fili&egrave;re viti-vinicole nord-am&eacute;ricaine.Quels v&eacute;g&eacute;taux sont menac&eacute;s par ces trois sous-esp&egrave;ces en Europe&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;Depuis 2013, la pr&eacute;sence de la bact&eacute;rie&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;est av&eacute;r&eacute;e&nbsp;in natura&nbsp;en Europe. Les premiers foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts sur des oliviers en Italie du Sud, dans la r&eacute;gion des Pouilles, avec l&rsquo;identification de la sous-esp&egrave;ce&nbsp;X. fastidiosa pauca, responsable du dess&egrave;chement rapide de l&rsquo;olivier qui a rapidement entra&icirc;n&eacute; la mort de plus d&rsquo;un million d&rsquo;oliviers. Depuis, la sous-esp&egrave;ce responsable de la maladie de Pierce sur vigne aux Etats-Unis (X. fastidiosa&nbsp;subsp.&nbsp;fastidiosa) a &eacute;t&eacute; d&eacute;couverte sur laurier-rose en Saxe, en Allemagne, o&ugrave; elle a depuis &eacute;t&eacute; &eacute;radiqu&eacute;e. Elle a &eacute;galement &eacute;t&eacute; observ&eacute;e en Espagne dans les &icirc;les Bal&eacute;ares, sur&nbsp;Prunus sp.&nbsp;et sur vigne. Des parcelles d&rsquo;amandiers infect&eacute;es par une autre sous-esp&egrave;ce,&nbsp;X. fastidiosa&nbsp;subsp.&nbsp;Multiplex,&nbsp;ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;couvertes sur la partie continentale de l&rsquo;Espagne, dans les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s de Valence et de Madrid, puis en Italie, en Toscane. D&rsquo;autres esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es sur le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en sont aussi retrouv&eacute;es contamin&eacute;es. Cette m&ecirc;me sous-esp&egrave;ce&nbsp;multiplex&nbsp;a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e dans le nord du Portugal, non loin de la r&eacute;gion du Douro et en p&eacute;riph&eacute;rie de Porto.Quelle est la situation en France&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;A ce jour, la bact&eacute;rie est pr&eacute;sente dans 3 r&eacute;gions fran&ccedil;aises&nbsp;: Corse, Provence Alpes C&ocirc;te d&rsquo;Azur et Occitanie. La sous-esp&egrave;ce observ&eacute;e en Corse est&nbsp;X. fastidiosa multiplex. Elle est donc diff&eacute;rente de la sous-esp&egrave;ce observ&eacute;e dans la r&eacute;gion des Pouilles (X. fastidiosa pauca). Elle s&rsquo;attaque &agrave; certaines esp&egrave;ces ornementales, notamment le polygale &agrave; feuilles de myrte, largement r&eacute;pandu en Europe, mais aussi &agrave; des esp&egrave;ces sauvages ou end&eacute;miques comme le gen&ecirc;t d&rsquo;Espagne, le ciste de Montpellier, l&rsquo;asperge sauvage, le calicotome velu ou encore l&rsquo;immortelle de Corse. En PACA, on retrouve essentiellement la sous-esp&egrave;ce&nbsp;multiplex.&nbsp;Seuls deux oliviers de Provence ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts en 2019 contamin&eacute;s par la sous-esp&egrave;ce&nbsp;pauca&nbsp;de la bact&eacute;rie, comme dans le sud de l&rsquo;Italie. Cela confirme la difficult&eacute; &agrave; rep&eacute;rer les v&eacute;g&eacute;taux atteints, &agrave; circonscrire l&rsquo;expansion de la bact&eacute;rie et souligne l&rsquo;importance d&rsquo;anticiper toute introduction de la bact&eacute;rie et de ses vecteurs potentiels, notamment pour la sous-esp&egrave;ce&nbsp;fastidiosa, responsable de la maladie de Pierce sur vigne. Enfin, en Occitanie, la bact&eacute;rie&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e, en 2020 non loin de Carcassonne, dans un &eacute;tablissement de production et de revente aux particuliers de v&eacute;g&eacute;taux d&rsquo;ornements. La contamination a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e sur un &eacute;chantillon de lavandin (Lavandula x intermedia, vari&eacute;t&eacute; &laquo; Grosso &raquo;) dans le cadre d&rsquo;une inspection de routine r&eacute;alis&eacute;e par les services r&eacute;gionaux de la protection des v&eacute;g&eacute;taux du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation. Depuis, les inspections sanitaires men&eacute;es dans cette r&eacute;gion ont permis de r&eacute;v&eacute;ler sa pr&eacute;sence sur d&rsquo;autres esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, dont certaines peuvent &ecirc;tre ornementales ou pr&eacute;sentes &agrave; l&rsquo;&eacute;tat sauvage, comme le faux-gen&ecirc;t d&rsquo;Espagne. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs sur cette esp&egrave;ce qu&rsquo;un nouveau foyer a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; d&eacute;but 2022 &agrave; Tavel. L&agrave; encore, c&rsquo;est la sous esp&egrave;ce&nbsp;multiplex&nbsp;de la bact&eacute;rie qui a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;e.Existent-ils des moyens de lutte contre cette bact&eacute;rie&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;C&rsquo;est une bact&eacute;rie qui s&rsquo;attaque &agrave; un tr&egrave;s large spectre de v&eacute;g&eacute;taux, transmise par des insectes piqueurs-suceurs du xyl&egrave;me ou par d&eacute;placement ou multiplication de plantes infect&eacute;es. A ce jour, il n&rsquo;existe aucun moyen curatif efficace contre&nbsp;Xylella fastidiosa. La seule exception concerne le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal vigne&nbsp;: en effet, le traitement &agrave; l&rsquo;eau chaude, selon les m&ecirc;mes modalit&eacute;s que celles pr&eacute;conis&eacute;es pour &eacute;radiquer le phytoplasme de la flavescence dor&eacute;e (bain d&rsquo;eau chaude &agrave; 50&deg;C pendant 45 minutes), permet d&rsquo;&eacute;radiquer la bact&eacute;rie &eacute;ventuellement pr&eacute;sente dans les vaisseaux du xyl&egrave;me et d&rsquo;obtenir ainsi des plants de vigne exempts de&nbsp;Xylella fastidiosa. Hormis cette exception notable, les seuls moyens de lutte reposent donc sur la d&eacute;tection des sympt&ocirc;mes, le plus pr&eacute;cocement possible. Or, m&ecirc;me lorsque les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales contamin&eacute;es par la bact&eacute;rie pr&eacute;sentent des sympt&ocirc;mes, ceux-ci sont tr&egrave;s souvent peu sp&eacute;cifiques (fl&eacute;trissements, d&eacute;colorations, br&ucirc;lures foliaires, &hellip;) ce qui rend sa d&eacute;tection particuli&egrave;rement difficile. On comprend en effet qu&rsquo;il est possible de penser que des plantes pr&eacute;sentant de tels sympt&ocirc;mes (des br&ucirc;lures foliaires par exemple) sont a priori symptomatiques alors qu&rsquo;elles sont saines. A l&rsquo;inverse, des plantes sans aucun sympt&ocirc;me peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;es. Il est donc indispensable de pr&eacute;lever des &eacute;chantillons sur les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales h&ocirc;tes, symptomatiques ou non, puis de les analyser pour d&eacute;terminer s&rsquo;ils sont infect&eacute;s par&nbsp;Xylella fastidiosa. Aujourd&rsquo;hui, quand la bact&eacute;rie est d&eacute;tect&eacute;e, une zone d&eacute;limit&eacute;e est mise en place dans laquelle des pr&eacute;l&egrave;vements sont effectu&eacute;s sur l&rsquo;ensemble des v&eacute;g&eacute;taux. Ceux qui sont contamin&eacute;s sont arrach&eacute;s et d&eacute;truits. Dans le cadre de la plate-forme d&rsquo;Epid&eacute;miosurveillance en Sant&eacute; V&eacute;g&eacute;tale, un groupe de travail sp&eacute;cifique &agrave;&nbsp;Xylella fastidiosa, auquel l&rsquo;IFV participe depuis 2015, a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;. Il associe l&rsquo;ensemble des acteurs impliqu&eacute;s dans la surveillance de&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;(professionnels, scientifiques et administration), pour apporter un appui au gestionnaire de risque (minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation / DGAL) et optimiser la surveillance qui concerne un grand nombre d&rsquo;esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales cultiv&eacute;es et sauvages, ainsi que des insectes vecteurs.Propos recueillis par R&eacute;gis Cailleau (IFV)

Identifiée pour la première fois en Europe en 2013, la bactérie Xylella fastidiosa est une priorité phytosanitaire majeure pour l’Union Européenne et un sujet de préoccupation pour de nombreux pays, en particulier la France. 
[Interview] François-Michel Bernard, de l’IFV Beaune, référent national de Xylella fastidiosa pour la filière vigne, fait le point sur cet organisme de quarantaine émergent en Europe.

Xylella fastidiosa, une bactérie mortelle pour 200 végétaux

Un manque de pluie historique, des temp&eacute;ratures caniculaires jamais atteintes, une s&eacute;cheresse des sols qui bat chaque jour de nouveaux records&hellip; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est bel et bien hors normes, du moins hors des normes qui &eacute;taient les n&ocirc;tres jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent. Car avec le changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, la hausse de l&rsquo;&eacute;vaporation li&eacute;e &agrave; l&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures renforce l&rsquo;intensit&eacute; et la dur&eacute;e des s&eacute;cheresses des sols. M&eacute;t&eacute;o-France estime qu&rsquo;&agrave; la fin de ce si&egrave;cle, le niveau moyen annuel d&rsquo;humidit&eacute; des sols correspondra au niveau &laquo;&nbsp;extr&ecirc;mement sec&nbsp;&raquo; de la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence 1961-1990. Il est &agrave; craindre que dans quelques ann&eacute;es, la s&eacute;cheresse ne sera plus une crise, mais la nouvelle norme.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2022-surclasse-1976" target="_blank">S&eacute;cheresse : 2022 surclasse 1976</a>
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Cette s&eacute;cheresse, on l&rsquo;a vu venir, et de loin. Depuis l&rsquo;hiver dernier, d&eacute;j&agrave; marqu&eacute; par un manque de pluie, tous les mois ont connu un d&eacute;ficit de pr&eacute;cipitations, &agrave; l&rsquo;exception du mois de juin. D&egrave;s le mois de mars, certains d&eacute;partements avaient d&eacute;j&agrave; pris des arr&ecirc;t&eacute;s vigilance.Cons&eacute;quence, le niveau de la majorit&eacute; des nappes d&rsquo;eau souterraine est bas et tous les d&eacute;partements de France m&eacute;tropolitaine sont concern&eacute;s par des arr&ecirc;t&eacute;s de restriction d&rsquo;eau. De quoi exacerber les tensions entre les multiples utilisateurs de cette ressource longtemps consid&eacute;r&eacute;e comme in&eacute;puisable. Vols d&rsquo;eau, d&eacute;gradation de r&eacute;serves, remplissage des piscines malgr&eacute; les interdictions&hellip; les effractions et infractions vont bon train.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-la-secheresse-la-guerre-de-l-eau-a-commence" target="_blank">Avec la s&eacute;cheresse, la guerre de l'eau a commenc&eacute;</a>
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En attendant, il est une r&eacute;serve en eau que les badauds ne sont pas pr&ecirc;ts d&rsquo;aller voler&nbsp;: celle du sol, ce r&eacute;servoir immense mais extr&ecirc;mement menac&eacute; par le manque de fertilit&eacute; et l&rsquo;&eacute;rosion. Malheureusement, la s&eacute;cheresse met &agrave; mal <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-secheresse-hypotheque-l-implantation-des-cultures-derobees" target="_blank">les implantations des couverts v&eacute;g&eacute;taux d&rsquo;interculture</a>, alors m&ecirc;me que ceux-ci sont l&rsquo;un des piliers de la conservation des sols. Il est urgent d&rsquo;orienter les pratiques agricoles et les soutiens publics vers la pr&eacute;servation de la structure des sols, d&rsquo;autant que ceux-ci ont l&rsquo;immense avantage de pouvoir stocker non seulement de l&rsquo;eau, mais du carbone, et limiter ainsi le changement climatique&hellip; un cercle vertueux, en somme.

[Edito] La sécheresse qui sévit exacerbe les tensions autour de la ressource en eau et de ses utilisations. Il faudra à l’avenir composer avec ce manque d’eau et puiser dans des solutions d’adaptation.

La guerre de l’eau ne fait que commencer

Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire, l&rsquo;&eacute;chelon local MSA Brenne Val de l&rsquo;Indre et ses partenaires ont anim&eacute; 12 ateliers dans les &eacute;coles maternelle et primaire RPI Rosnay-Mign&eacute;. Le projet est de partager avec les enfants l&rsquo;importance de l&rsquo;alimentation pour leur sant&eacute;, les sensibiliser au gaspillage alimentaire, d&eacute;velopper leur go&ucirc;t et leur connaissance des produits. Un programme en 3 axes : d&eacute;veloppement des comp&eacute;tences psychosociales, culture et sant&eacute;, transmissions interg&eacute;n&eacute;rationnelles. Clap de fin &agrave; Paris pour une cl&ocirc;ture festive !&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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« Du champ à l’assiette » est une action santé en direction des enfants en Indre (36).

[Vidéo] Engagés pour l'alimentation, du champ à l'assiette, une action des élus MSA

"Cette ann&eacute;e est vraiment exceptionnelle", rel&egrave;ve un sp&eacute;cialiste du secteur de l'eau ayant requis l'anonymat. Dans le sud-est de la France o&ugrave; il est implant&eacute;, les conflits autour de l'eau ne datent pas d'hier. Mais "aujourd'hui, c'est exacerb&eacute;", assure-t-il.&nbsp;Mi-juillet, 400 m3 d'eau destin&eacute;e &agrave; la lutte contre les incendies &eacute;taient vol&eacute;s dans un bassin de r&eacute;tention en Ard&egrave;che, d&eacute;partement en "vigilance renforc&eacute;e" s&eacute;cheresse.&nbsp;Le coupable ? Un club de moto-cross voisin, venu la pomper "pour alimenter (sa) r&eacute;serve &agrave; incendie et la s&eacute;curit&eacute; du parking dans le cadre de l'organisation d'un festival", a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP son vice-pr&eacute;sident, Roger Kappel."Cette eau pour moi est un bien public", justifie-t-il. "Nous reconnaissons que nous n'avions pas vraiment le droit de le faire" et l'eau a &eacute;t&eacute; restitu&eacute;e.&nbsp;"C'est la premi&egrave;re fois que &ccedil;a nous arrive", assure le pr&eacute;sident de la Communaut&eacute; de communes du Bassin d'Aubenas, Max Tourvieilhe. "C'est dangereux (...) il n'y a pas une goutte d'eau qui est tomb&eacute;e depuis des mois, le pr&eacute;fet nous demande de r&eacute;duire la consommation d'eau (...) et &agrave; c&ocirc;t&eacute; de &ccedil;a on se permet de r&eacute;cup&eacute;rer 400 m3 d'eau pour une utilisation priv&eacute;e ? Non, &ccedil;a n'est pas possible !", tonne-t-il.La France m&eacute;tropolitaine conna&icirc;t une s&eacute;cheresse historique, signe du changement climatique. Il n'est tomb&eacute; que 9,7 millim&egrave;tres de pluie en juillet, un d&eacute;ficit de pr&eacute;cipitations d'environ 84% par rapport aux normales de la p&eacute;riode 1991-2020, selon M&eacute;t&eacute;o-France.En Charente-Maritime, certains agriculteurs irriguent leurs cultures, faisant fi des limitations, s'insurge l'ONG France Nature Environnement (FNE).&nbsp;"Une minorit&eacute; d'agriculteurs enfreint les arr&ecirc;t&eacute;s d'interdiction d'irrigation et met en danger une ressource pr&eacute;cieuse, un bien commun, l'eau", d&eacute;nonce-t-elle, s'appuyant sur un courrier de l'association des irrigants de Poitou-Charentes.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/deux-reserves-d-eau-vandalisees-en-vendee" target="_blank" title="">Deux r&eacute;serves d'eau vandalis&eacute;es en Vend&eacute;e</a>
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<h2 class="MsoPlainText">Piscines, golfs, terrains de foot...</h2>"On d&eacute;couvre que cette eau qu'on pensait in&eacute;puisable est rare, elle va devenir de plus en plus rare &agrave; certaines p&eacute;riodes de l'ann&eacute;e et il va falloir la partager", commente Thierry Burlot, pr&eacute;sident du Comit&eacute; de bassin Loire-Bretagne, sur France Culture.&nbsp;La totalit&eacute; des d&eacute;partements de France m&eacute;tropolitaine est en vigilance s&eacute;cheresse, avec 22 d&eacute;partements en alerte renforc&eacute;e et 68 en crise.&nbsp;En cas de p&eacute;nuries d'eau, quatre niveaux existent : vigilance, alerte, alerte renforc&eacute;e, crise, avec des restrictions de plus en plus fortes, qui touchent aussi bien les particuliers, les agriculteurs que les industriels."On veut r&eacute;duire les pr&eacute;l&egrave;vements pour qu'il y ait moins de pression par les activit&eacute;s humaines et maintenir suffisamment d'eau pour les usages les plus importants" (eau potable, salubrit&eacute;, sant&eacute;, s&eacute;curit&eacute;), explique &agrave; l'AFP Agn&egrave;s Ducharne, chercheuse au CNRS.&nbsp;Mais "on est &agrave; l'os en termes de ressources en eau : le g&acirc;teau se r&eacute;duisant, les conflits s'aiguisent et donc &ccedil;a pose la question de la l&eacute;gitimit&eacute; des usages, (...) de l'&eacute;quit&eacute; de traitement entre les groupes sociaux", analyse Sylvain Barone, charg&eacute; de recherches &agrave; l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), sur France Culture.Concr&egrave;tement, comment expliquer &agrave; une personne &acirc;g&eacute;e qu'elle ne peut pas arroser son potager vivrier en journ&eacute;e, quand une partie des golfs et des terrains de foot le sont ? s'interroge le sp&eacute;cialiste du secteur de l'eau.&nbsp;Il cite aussi les piscines priv&eacute;es de riches r&eacute;sidences sur le littoral de Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur, difficiles &agrave; contr&ocirc;ler et dont les propri&eacute;taires "se fichent de la facture d'eau", ou des municipalit&eacute;s touristiques en bord de mer, attach&eacute;es &agrave; leurs plates-bandes fleuries, quand des petits villages de l'arri&egrave;re pays "jouent le jeu"."Il faut faire en sorte que les plus gros consommateurs fassent les plus gros efforts", plaide-t-il.&nbsp;Face &agrave; une eau devenue denr&eacute;e plus rare, "ceci va n&eacute;cessiter des compromis", ainsi qu'une gestion de l'eau "tout au long de l'ann&eacute;e" et plus seulement l'&eacute;t&eacute; pendant les p&eacute;nuries, fait valoir Thierry Burlot.

Des vols d'eau, des champs irrigués en dépit d'interdictions, des piscines privées difficiles à contrôler... Le manque d'eau, longtemps vue comme une ressource inépuisable en France, exacerbe les tensions.

Avec la sécheresse, la guerre de l'eau a commencé

Ces deux r&eacute;serves, situ&eacute;es sur les communes de Pouill&eacute; et Nalliers, au sud-est de la Roche-sur-Yon, ont fait l'objet "d'actes de malveillance", accuse le syndicat mixte dans un communiqu&eacute; en annon&ccedil;ant sa volont&eacute; de porter plainte.&nbsp;Interrog&eacute; par l'AFP, le syndicat a pr&eacute;cis&eacute; qu'il n'y avait "pas de perte d'eau" mais que des b&acirc;ches entourant les retenues "avaient &eacute;t&eacute; coup&eacute;es".&nbsp;"Les d&eacute;g&acirc;ts occasionn&eacute;s sont actuellement en cours d'estimation mais il est &eacute;vident que l'unit&eacute; de mesure sera le million d'euros", poursuit le communiqu&eacute;."Pour rappel, ce projet de r&eacute;serves de substitution a &eacute;t&eacute; d&eacute;fini de mani&egrave;re concert&eacute;e avec l&rsquo;ensemble des acteurs du territoire, et notamment les associations environnementales et agricoles, pr&eacute;cise le SMVSA. Les retenues constituent un outil de gestion de la ressource en eau d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t collectif pour le soutien des niveaux du marais, pour la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; ou encore pour le maintien de l&rsquo;&eacute;levage en marais, particuli&egrave;rement vuln&eacute;rables aux s&eacute;cheresses et indispensables au maintien des prairies naturelles, d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;incompr&eacute;hension de cette destruction".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-la-secheresse-la-guerre-de-l-eau-a-commence" target="_blank" title="">Avec la s&eacute;cheresse, la guerre de l'eau a commenc&eacute;</a>
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<h2 class="MsoPlainText">R&eacute;action des ministres</h2>De leur c&ocirc;t&eacute;, dans un communiqu&eacute;, les ministres de l'Agriculture Marc Fesneau et de la Transition &eacute;cologique Christophe B&eacute;chu ont condamn&eacute; "avec fermet&eacute; ces faits de vandalisme".&nbsp;"Au-del&agrave; des suites judiciaires qui seront r&eacute;serv&eacute;es, ces d&eacute;gradations sont inacceptables dans une p&eacute;riode de s&eacute;cheresse historique qui touche l'ensemble du territoire m&eacute;tropolitain", ont soulign&eacute; les ministres, d&eacute;non&ccedil;ant "ces agissements irresponsables".Les ministres font &eacute;galement savoir que, d&egrave;s le mardi 9 au soir,&nbsp;"la surveillance a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e autour des autres r&eacute;serves du secteur".&nbsp;Le SMVSA demande "la fermet&eacute; de la justice" face &agrave; des actes qui "ne sont pas sign&eacute;s".En mai dernier, cinq bassines, des retenues d'eau similaires qui font l'objet de nombreuses manifestations en Charente-Maritime et dans les Deux-S&egrave;vres, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charente-maritime-cinq-bassines-interdites-en-justice" target="_blank" title="">ont &eacute;t&eacute; interdites par la justice administrative </a>en appel &agrave; Bordeaux en raison d'&eacute;tudes d'impact insuffisantes.

Deux réserves d'eau ont été endommagées volontairement, sans perte d'eau, en Vendée dans la nuit du 8 au 9 août, a dénoncé le syndicat mixte Vendée-Sèvres-Autizes (SMVSA), collectivité propriétaire des installations.

Deux réserves d'eau vandalisées en Vendée

2461&nbsp;: c&rsquo;est le nombre de SMS que le site <a href="https://votremachine.com/blog/" target="_blank">Votremachine.com</a> a adress&eacute;s ce 10 ao&ucirc;t &agrave; ses adh&eacute;rents localis&eacute;s dans un rayon de 80 km autour Mont-de-Marsan (Landes) et P&eacute;rigueux (Dordogne), l&agrave; o&ugrave; s&eacute;vissent des incendies de for&ecirc;ts. &laquo;&nbsp;Ce matin, nous avons re&ccedil;u plusieurs appels d&rsquo;agriculteurs en demande de tonnes et de cuves pour pr&ecirc;ter main forte aux services de secours, explique Simon Gleyze, responsable relations clients du site internet. On se voyait mal facturer un service pour une op&eacute;ration de solidarit&eacute;. Du coup, nous avons lanc&eacute; un appel par SMS &agrave; l&rsquo;ensemble de nos adh&eacute;rents autour des zones concern&eacute;es&nbsp;&raquo;.<h2>En liaison avec la DFCI Aquitaine</h2>D&egrave;s les SMS envoy&eacute;s, plusieurs agriculteurs se sont manifest&eacute;s. &laquo;&nbsp;Afin de garantir les conditions de s&eacute;curit&eacute;, nous transmettons les coordonn&eacute;es de nos adh&eacute;rents ayant r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;appel aux services de lutte contre les incendies, qui se chargeront de les contacter et d&rsquo;organiser la logistique&nbsp;&raquo;, poursuit Simon Gleyze. Au besoin, et si la DFCI Aquitaine (D&eacute;fense de la for&ecirc;t contre les incendies) manifeste son int&eacute;r&ecirc;t pour l&rsquo;op&eacute;ration, le site r&eacute;it&egrave;rera l&rsquo;appel.Dans plusieurs d&eacute;partements, comme le Maine-et-Loire , le Morbihan ou encore le Finist&egrave;re, des agriculteurs ont spontan&eacute;ment mis &agrave; disposition des pompiers des tonnes et des cuves.Le site Votremachine.com n&rsquo;en est pas &agrave; sa premi&egrave;re op&eacute;ration de solidarit&eacute;. Pendant la crise du Covid, elle avait sollicit&eacute; ses adh&eacute;rents disposant de gants, combinaisons et autres charlottes pour les mettre &agrave; disposition des soignants.Cr&eacute;&eacute;e en 2015 par un agriculteur landais et bas&eacute;e &agrave; Hontanx (Landes), l&rsquo;entreprise rayonne sur toute la France et assure la location&nbsp;s&eacute;curis&eacute;e et assur&eacute;e de mat&eacute;riels entre agriculteurs, avec ou sans chauffeur. &laquo;&nbsp;Un outil de gestion &agrave; part enti&egrave;re &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; le mat&eacute;riel est de plus en plus cher&nbsp;&raquo;, argumente Simon Gleyze.

Le site de location de matériels entre agriculteurs Votremachine.com a lancé un appel à ses adhérents propriétaires tonnes et de cuves dans les secteurs de Mont-de-Marsan (Landes) et Périgueux (Dordogne) afin de les mettre à disposition des pompiers à l’œuvre dans les Hautes-Landes et en Gironde.

« SOS tonne à lisier » pour lutter contre les incendies

Pour sa nouvelle campagne de communication, l&rsquo;AOPn Prune a fait appel au studio de cr&eacute;ation muchimuchi. Afin d&rsquo;accompagner la baseline &ldquo;Et si on partageait&nbsp;?&rdquo;, muchimuchi a choisi les mains comme territoire d&rsquo;expression.

&laquo;&nbsp;Les prunes vertes, jaunes, rouges et bleues s&eacute;duisent petits et grands avec une s&eacute;rie de visuels mettant en sc&egrave;ne la main et invitent au partage avec des recettes &agrave; r&eacute;aliser tout au long de la saison&nbsp;&raquo;, expliquent l&rsquo;AOPn et le studio de cr&eacute;ation.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/prune-les-recoltes-battent-leur-plein-dans-les-vergers-francais" target="_blank">Prune : les r&eacute;coltes battent leur plein dans les vergers fran&ccedil;ais </a></div>

La campagne se d&eacute;ploie sur le site web laprune.org et sur les comptes Instagram et Facebook de l&rsquo;AOPn Prune. Une op&eacute;ration marketing adress&eacute;e aux acheteurs compl&egrave;tera le dispositif. La campagne AOPn Prune couvrira toute la saison jusqu&rsquo;en octobre.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coup-d-envoi-des-recoltes-pour-la-reine-claude-label-rouge" target="_blank">Coup d&rsquo;envoi des r&eacute;coltes pour la Reine-Claude Label Rouge, tr&egrave;s touch&eacute;e par les gel&eacute;es </a></div>

C’est le studio de création muchimuchi qui a créé les visuels de la nouvelle campagne de l’AOPn Prune. Invitation au partage et recettes à réaliser ensemble, la campagne est prévue pour couvrir toute la saison jusqu’en octobre.

La prune invite au partage dans sa nouvelle campagne de communication

Les exploitations agricoles pratiquant le buttage sont confront&eacute;es au probl&egrave;me suivant. D'une part, de plus en plus d'herbicides ne sont plus autoris&eacute;s et le march&eacute; exige une grande quantit&eacute; de denr&eacute;es alimentaires produites sans produits chimiques. D'autre part, il n'&eacute;tait gu&egrave;re possible d'&eacute;viter d'avoir des mauvaises herbes sur les buttes sans recourir aux produits phytosanitaires. Lemken a la parade, avec la bineuse Steketee EC-Ridger. Le mode de travail de l'outil, pr&eacute;vu pour une largeur de rang de 75 cm, se d&eacute;roule en trois &eacute;tapes : les disques de binage coupent les adventices sur la butte et sur les flancs, des dents vibro ameublissent les espaces entre les buttes et des corps butteurs redonnent &agrave; la butte la forme souhait&eacute;e.<h2>Trois variantes</h2>L'EC-Ridger 5 est constitu&eacute;e d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments basiques l&eacute;gers pour le travail sur la butte et ses flancs. Elle est disponible en montage frontal ou arri&egrave;re et convient aux sols l&eacute;gers et aux petites cultures qui ne n&eacute;cessitent pratiquement pas de buttage. L'EC-Ridger 7 est mont&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re et utilise l'&eacute;l&eacute;ment de binage TRS, adapt&eacute; aux conditions difficiles. Elle peut &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par un prot&egrave;ge-feuilles qui &eacute;vite d'endommager ou d'ensevelir les cultures lors du binage lat&eacute;ral et du buttage. Pour une utilisation dans des sols l&eacute;gers, les corps butteurs peuvent &ecirc;tre remplac&eacute;s par des disques billonneurs. Pour les conditions plus lourdes, il est possible d'ajouter une sous-soleuse. L'EC-Ridger 9 est &eacute;galement mont&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re. Elle est compos&eacute;e de diff&eacute;rents modules d'outils afin de s'adapter aux conditions changeantes et aux stades de croissance des plantes. Un module avec des socs de binage pour le sarclage sur les buttes et un module avec des disques de binage pour le travail entre les buttes sont disponibles. Des roues de jauge assurent une profondeur de travail pr&eacute;cise pour les deux &eacute;l&eacute;ments. La gamme d'outils compl&eacute;mentaires comprend des dents vibro, des disques billonneurs et des socs butteurs. Un syst&egrave;me de remplacement d&rsquo;outil rapide permet d'interchanger les diff&eacute;rents &eacute;l&eacute;ments sans effort. Si n&eacute;cessaire, le syst&egrave;me peut &eacute;galement &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par une sous-soleuse.

La bineuse évolue dans des inter-rangs de 75 cm et fait intervenir des disques, des dents vibro et des corps butteurs. Elle est proposée en trois variantes.

Steketee EC-Ridger, la bineuse de Lemken pour biner les buttes

Compar&eacute;e &agrave; 1976, &laquo;&nbsp;la s&eacute;cheresse des sols sur les trois mois de mai &agrave; juillet est exceptionnelle et quasi g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e en 2022 [...]&nbsp;Cette s&eacute;cheresse est la plus s&eacute;v&egrave;re jamais enregistr&eacute;e en France, battant celle de 1976&nbsp;&raquo;&nbsp;: &nbsp;tel est l&rsquo;un des constats dress&eacute;s dans le bulletin de situation hydrologique de M&eacute;t&eacute;o-France, relatif au mois de juillet 2022.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~1976-on-coupait-des-arbres-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">1976 : &laquo; on coupait des arbres pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
</aside>
Un bulletin qui &eacute;gr&egrave;ne les records, aussi bien en temp&eacute;rature qu&rsquo;en pluviom&eacute;trie ou plus exactement en d&eacute;ficit de pluviom&eacute;trie. Juillet 2022 se classe ainsi au 3&egrave;me rang des mois de juillet les plus chauds depuis le d&eacute;but du XX&egrave;me si&egrave;cle avec une temp&eacute;rature moyenne de 23,2&deg;C, soit 2,1&deg;C au-dessus <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-normales-saisonnieres-consacrent-un-climat-plus-tout-a-fait-normal" target="_blank">des normales saisonni&egrave;res, d&eacute;sormais calcul&eacute;es sur la p&eacute;riode 1991-2020 et non plus sur 1981-2010</a>. Les maximales ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chaudes, atteignant en moyenne 30&deg;C soit 3,4&deg;C de plus que la normale. Le 18 juillet a &eacute;t&eacute; la journ&eacute;e la plus chaude jamais enregistr&eacute;e en France tous mois confondus avec une temp&eacute;rature maximale moyenne de 37,6&deg;C soit 10,8&deg;C de plus que la normale. Des records absolus ont &eacute;t&eacute; battus les 18 et 19 juillet avec des maximales par endroits sup&eacute;rieures &agrave; 40&deg;C.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-j-ensile-la-chaume-d-avoine-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ensile la chaume d&rsquo;avoine&nbsp;pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
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Avec un cumul moyen de 9,7 mm, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-un-deficit-hydrique-de-85-en-juillet" target="_blank" title="">la pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaire de pr&egrave;s de 85%</a> et fait du mois de juillet 2022 le mois de juillet le plus sec sur la p&eacute;riode 1959- 2022 &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Il se classe au second rang des mois les plus secs tous mois confondus derri&egrave;re mars 1961, d&eacute;ficitaire de pr&egrave;s de 90% avec 7,8 mm en moyenne sur le pays.<h2>Depuis septembre, peu de pr&eacute;cipitations efficaces</h2>Depuis le 1er septembre 2021, M&eacute;t&eacute;o-France rel&egrave;ve un cumul des pr&eacute;cipitations efficaces d&eacute;ficitaire de 25 &agrave; 75% sur la quasi-totalit&eacute; du pays. Le d&eacute;ficit d&eacute;passe 75% sur l&rsquo;est de la r&eacute;gion PACA, la c&ocirc;te occidentale de la Corse, la plaine d&rsquo;Alsace, la Vienne, l&rsquo;Indre-et-Loire et du nord de la Loz&egrave;re &agrave; la Haute-Loire ainsi que plus localement en Ille-et-Vilaine, dans l&rsquo;Aisne, sur le nord de la Seine-et-Marne, en Lorraine, du nord de la Bourgogne &agrave; l&rsquo;Aube, sur le sud de l&rsquo;Aveyron, en moyenne vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, sur le littoral haut-normand, du nord des Charentes &agrave; la Vend&eacute;e et au Maine-et-Loire, dans l&rsquo;Indre et dans la Loire. Ponctuellement, on enregistre un exc&eacute;dent de 10 &agrave; 25% sur l&rsquo;est de l&rsquo;Aude et de l&rsquo;Allier. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/2/9/4639275-1-fre-FR/fb82e31fe73d-carte-se-cheresse-jpg" alt="Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai et juillet (Source : M&eacute;t&eacute;o-France)" height="1248" width="1228" /><figcaption>Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai et juillet (Source : M&eacute;t&eacute;o-France)</figcaption></figure>

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<h2>L&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols dans le rouge</h2>Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai&nbsp;et juillet. Les sols sont devenus extr&ecirc;mement secs de la Seine-Maritime &agrave; la fronti&egrave;re belge, sur l&rsquo;est de l&rsquo;Hexagone, l&rsquo;ouest et le nord de la Corse et localement pr&egrave;s des Pyr&eacute;n&eacute;es, au sud de la Garonne, sur le nord du Limousin et le Nord-Ouest. Sur le reste du pays, ils sont souvent mod&eacute;r&eacute;ment secs &agrave; tr&egrave;s secs. Ils sont plus proches de la normale de l&rsquo;ouest de la Gironde aux Charentes et au centre de la Vienne, sur le littoral du Languedoc-Roussillon, dans l&rsquo;Eure-et-Loir et du centre de la Seine- et-Marne au nord de l&rsquo;Aube. Les r&eacute;gions du Nord-Ouest et du nord de la Nouvelle-Aquitaine sont moins touch&eacute;es par rapport &agrave; 1976. La r&eacute;gion PACA conna&icirc;t en revanche depuis mi-mai une s&eacute;cheresse des sols in&eacute;dite et durable.

Selon Météo-France, la sécheresse qui sévit actuellement est la plus sévère jamais enregistrée en France, battant celle de 1976. La première quinzaine d’août ne devrait pas inverser la tendance.

Sécheresse : 2022 surclasse 1976

&laquo;&nbsp;La plupart des vari&eacute;t&eacute;s qui sont s&eacute;lectionn&eacute;es dans d&rsquo;autres zones climatiques rencontrent dans la vall&eacute;e de l&rsquo;Ebre des probl&egrave;mes de chute de fruits, de coups de soleil ou le d&eacute;veloppement de texture farineuse dus aux chaleurs estivales. Le challenge pour nous n&rsquo;est pas la quantit&eacute; de froid hivernal mais plut&ocirc;t la r&eacute;sistance &agrave; des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es prolong&eacute;es. Afin de s&eacute;lectionner des vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es &agrave; notre climat futur, nous avons conduit le programme d&rsquo;hybridation dans une zone plus chaude que celles de production. Une sorte de machine &agrave; voyager dans le temps. Premi&egrave;re vari&eacute;t&eacute; issue de ce programme, HOT84 A1 est une vari&eacute;t&eacute; bicolore, &agrave; la texture ferme et l&eacute;g&egrave;re.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/on-assiste-a-un-raccourcissement-des-cycles-phenologiques">Changement climatique et agriculture : "On assiste &agrave; un raccourcissement des cycles ph&eacute;nologiques"</a></div>

Le programme de plantation est d&eacute;j&agrave; cons&eacute;quent. Finalement, m&ecirc;me sans nuits fra&icirc;ches, nous avons r&eacute;ussi &agrave; obtenir des hybrides avec une bonne coloration rouge, de bonnes capacit&eacute;s agronomiques et gustatives. Mais dans ce travail, nous n&rsquo;avons pas fait de ph&eacute;notypages sur les caract&egrave;res li&eacute;s &agrave; la r&eacute;sistance &agrave; la chaleur. Et la question pour moi est de savoir si ce travail de ph&eacute;notypage est vraiment utile &agrave; la soci&eacute;t&eacute;. Sur les caract&egrave;res que nous avons travaill&eacute;s : qualit&eacute; agronomique ou de conservation, on a vu que l&rsquo;am&eacute;lioration &eacute;tait possible.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/climat-une-mobilisation-generale-est-requise">Climat&thinsp;: une mobilisation g&eacute;n&eacute;rale est requise</a></div>

Mais plus on va dans des caract&egrave;res qui touchent le c&oelig;ur du m&eacute;tabolisme du pommier, comme l&rsquo;efficience hydrique, plus le nombre de g&egrave;nes impliqu&eacute;s est cons&eacute;quent. La question se pose alors de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des efforts fournis et de l&rsquo;argent public d&eacute;pens&eacute; pour essayer d&rsquo;atteindre un objectif mobile, par exemple, un nombre d&rsquo;heures de froid qui va &eacute;voluer dans le temps. Un programme &agrave; long terme avec des objectifs mobiles, le tout &eacute;tant de combiner diff&eacute;rentes tol&eacute;rances : est-ce vraiment possible ? &raquo;

Joan Bonany, chercheur à l’IRTA (Espagne), décrit le programme d'hybridation mené en Espagne pour créer des variétés de pommes adaptées au futur climat.

« Sélectionner des variétés de pommes adaptées à notre climat futur »

Le d&eacute;r&egrave;glement climatique impacte les vergers de pruneaux et particuli&egrave;rement en 2022 avec plusieurs al&eacute;as cons&eacute;quents. La fili&egrave;re du pruneau d&rsquo;Agen IGP s&rsquo;attend ainsi &agrave; un volume de production 3 &agrave; 4 fois plus faible qu&rsquo;une ann&eacute;e moyenne, a-t-elle annonc&eacute; dans un communiqu&eacute; du 5 ao&ucirc;t. Une r&eacute;colte normale atteint en moyenne 42&nbsp;000 t.

Autre point marquant de cette campagne&nbsp;: sa pr&eacute;cocit&eacute;. Habituellement ramass&eacute;es &agrave; la fin d&rsquo;ao&ucirc;t, les prunes d&rsquo;Ente ont jusqu&rsquo;&agrave; trois semaines d&rsquo;avance par rapport &agrave; une ann&eacute;e moyenne. Et cette ann&eacute;e, la r&eacute;colte devrait se finir d&eacute;but septembre.

La consommation du pruneau est stable en France, pr&eacute;cise la fili&egrave;re &agrave; FLD. En parall&egrave;le, avec le gel de 2021, les stocks de pruneaux d&rsquo;Agen d&eacute;j&agrave; s&eacute;ch&eacute;s ont &eacute;t&eacute; &eacute;norm&eacute;ment r&eacute;duits. &laquo;&nbsp;En 2022 nous n&rsquo;avons donc pratiquement plus de stock&nbsp;et l'offre risque d'&ecirc;tre limit&eacute;e vu la faible r&eacute;colte qui s'annonce&nbsp;&raquo;.

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De la prune d&rsquo;Ente au pruneau d&rsquo;Agen IGP. La France est le 3e producteur mondial de pruneaux et se distingue par son label IGP. Les prunes d&rsquo;Ente sont s&eacute;ch&eacute;es, d&egrave;s la r&eacute;colte et apr&egrave;s s&eacute;lection, dans des fours sp&eacute;cifiques. Le s&eacute;chage dure environ 20 heures &agrave; une temp&eacute;rature allant de 75 &deg;C &agrave; 85 &deg;C au niveau le plus chaud.

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<h2>Des &eacute;v&eacute;nements climatiques exceptionnels</h2>

Pr&eacute;cocit&eacute; et volumes limit&eacute;s s&rsquo;expliquent par les &eacute;v&eacute;nements climatiques des derniers mois. Un &eacute;pisode de gel spectaculaire d&eacute;but avril &ndash; des d&eacute;g&acirc;ts similaires avaient &eacute;t&eacute; observ&eacute;s en 2021 &ndash; a compromis plus de 70 % du potentiel de r&eacute;colte, mettant fin pr&eacute;cocement &agrave; la floraison. Et depuis le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, ce sont les temp&eacute;ratures caniculaires qui acc&eacute;l&egrave;rent la maturation des fruits et provoquent parfois des &eacute;chaudures aux vergers et causant la chute de certains fruits.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/pruneau-dagen-le-gel-va-entrainer-des-penuries" target="_blank">Pruneau d&rsquo;Agen : le gel va entra&icirc;ner des p&eacute;nuries</a></div>

Bousculée par les évènements climatiques majeurs, la récolte des prunes d’Ente a pris de l’avance en ce mois d’août. Elle est aussi prévue en forte baisse. Autre point à noter : des stocks à un niveau très bas.

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