Apr&egrave;s plusieurs mois de pol&eacute;miques, le gouvernement avait fix&eacute; en d&eacute;cembre 2019 les distances minimales &agrave; respecter pour les zones non trait&eacute;es (ZNT) entre les champs et les habitations : cinq m&egrave;tres pour les cultures dites basses comme les l&eacute;gumes et c&eacute;r&eacute;ales, et dix m&egrave;tres pour les cultures hautes, fruitiers ou vignes.Le d&eacute;cret pr&eacute;voyait &eacute;galement des d&eacute;rogations ramenant ces distances &agrave; trois m&egrave;tres pour les cultures hautes et cinq pour les basses, dans le cadre de chartes d'engagement d&eacute;partementales propos&eacute;es par les utilisateurs de produits phytosanitaires et valid&eacute;es par les pr&eacute;fets apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; soumises &agrave; concertation publique. "Ces distances minimales et les conditions d'&eacute;laboration des chartes ont &eacute;t&eacute; contest&eacute;es devant le Conseil d'&Eacute;tat par des associations, communes et agriculteurs bio qui les jugeaient insuffisamment protectrices, et par des agriculteurs et une chambre d'agriculture qui les consid&eacute;raient excessives", rappelle le Conseil d'Etat dans un communiqu&eacute;.<h2 class="MsoPlainText">Distances "insuffisantes"</h2>Le Conseil d'Etat indique que l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) "recommande une distance minimale de 10 m&egrave;tres entre les habitations et les zones d'&eacute;pandage de tout produit class&eacute; canc&eacute;rog&egrave;ne, mutag&egrave;ne ou toxique, sans distinguer si leurs effets sont av&eacute;r&eacute;s, pr&eacute;sum&eacute;s ou seulement suspect&eacute;s".Par cons&eacute;quent, la plus haute juridiction administrative fran&ccedil;aise juge que "les distances minimales d'&eacute;pandage des produits dont la toxicit&eacute; n'est que suspect&eacute;e, qui ont &eacute;t&eacute; fix&eacute;es &agrave; cinq m&egrave;tres pour les cultures basses comme les l&eacute;gumes ou les c&eacute;r&eacute;ales, sont insuffisantes".Il demande aussi au gouvernement de "pr&eacute;voir des mesures de protection pour les personnes travaillant &agrave; proximit&eacute; d'une zone d'utilisation de pesticides, ce que la r&egrave;glementation en vigueur ne fait pas". Il estime que "les chartes d'engagements d'utilisation doivent pr&eacute;voir l'information des r&eacute;sidents et des personnes pr&eacute;sentes &agrave; proximit&eacute; des zones d'&eacute;pandage en amont de l'utilisation des pesticides".Le Conseil d'Etat donne six mois au gouvernement pour revoir sa copie. Il annule par ailleurs les conditions d'&eacute;laboration des chartes et leur approbation par le pr&eacute;fet "car celles-ci ne pouvaient &ecirc;tre d&eacute;finies par un d&eacute;cret, mais uniquement par la loi" conform&eacute;ment &agrave; une d&eacute;cision du Conseil constitutionnel rendue en mars 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/znt-le-conseil-constitutionnel-retoque-le-processus-de-concertation-des-chartes" target="_blank" title="">ZNT : le Conseil constitutionnel retoque le processus de concertation des chartes</a>
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Le Conseil d'Etat, dans une décision rendue lundi 26 juillet, demande au gouvernement de renforcer sous six mois la réglementation encadrant l'épandage des pesticides "pour mieux protéger la population".

ZNT : le Conseil d’Etat impose au gouvernement de revoir sa copie

Un Sommet des Nations Unies consacr&eacute; &agrave; ce th&egrave;me se r&eacute;unira en septembre &agrave; New York pour proposer une panoplie de "solutions" face &agrave; la remont&eacute;e de la faim dans le monde observ&eacute;e pour la cinqui&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive. Il sera pr&eacute;c&eacute;d&eacute; d'un pr&eacute;-sommet &agrave; Rome en d&eacute;but de semaine prochaine. D'ores et d&eacute;j&agrave; la pr&eacute;paration de ces deux rendez-vous suscite des critiques d'ONG qui craignent que les pistes retenues ne fassent la part belle &agrave; "l'agrobusiness" au d&eacute;triment de l'agriculture paysanne et durable.La tenue du Sommet sur les syst&egrave;mes alimentaires mondiaux avait &eacute;t&eacute; annonc&eacute;e en octobre 2019 par le Secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'ONU Antonio Guterres. Peu apr&egrave;s, le Covid-19 &eacute;tait d&eacute;tect&eacute; en Chine avant de se r&eacute;pandre sur la plan&egrave;te. Bien avant son apparition, "nous n'&eacute;tions d&eacute;j&agrave; pas en voie d'&eacute;liminer la faim et la malnutrition dans le monde d'ici &agrave; fin 2030", objectif que s'est fix&eacute; l'ONU, mais "la pand&eacute;mie a rendu la t&acirc;che encore plus difficile", constate <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-le-covid-19-la-faim-dans-le-monde-s-emballe-pour-longtemps-avertit-la-fao" target="_blank" title="">un rapport r&eacute;cent des Nations Unies.</a>"C'est une mise en accusation de l'ensemble de nos syst&egrave;mes alimentaires (...) qu'en 2020, pas moins de 811 millions d'hommes, de femmes et d'enfants n'aient pas mang&eacute; &agrave; leur faim", s'indigne Agnes Kalibata, envoy&eacute;e sp&eacute;ciale du Secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des Nations unies pour ce Sommet, cit&eacute;e dans un communiqu&eacute;. "Nous avons besoin d'une transformation syst&eacute;mique, et c'est l'objectif du Sommet" mais "il appartiendra aux Etats membres d'ouvrir la voie aux changements dont nous avons besoin de toute urgence", ajoute cette ancienne ministre de l'Agriculture du Rwanda.Le fait que cette scientifique de formation soit la pr&eacute;sidente de l'Alliance pour une r&eacute;volution verte en Afrique (AGRA) d&eacute;pla&icirc;t &agrave; certaines ONG qui rel&egrave;vent que cette derni&egrave;re a &eacute;t&eacute; co-fond&eacute;e par la Fondation Bill et Melinda Gates.<h2 class="MsoPlainText">"Contre-mobilisation"</h2>Pour pr&eacute;parer ce Sommet new-yorkais d'un jour dont la date pr&eacute;cise n'est pas encore annonc&eacute;e, ses organisateurs ont rassembl&eacute; quelque 2.500 id&eacute;es - regroup&eacute;es dans "50 groupes de solutions" -, qui pourront &ecirc;tre mises en oeuvre par les gouvernements et les diff&eacute;rents acteurs. Parall&egrave;lement plus de 1.000 "dialogues" se sont d&eacute;roul&eacute;s dans plus de 138 pays. "Avec des participants allant d'&eacute;coliers en Asie &agrave; des agriculteurs en Afrique de l'Ouest, en passant par des parlementaires en Am&eacute;rique latine et des producteurs en Am&eacute;rique du Nord", ces dialogues ont montr&eacute; leur "caract&egrave;re inclusif" et leur diversit&eacute;, note le communiqu&eacute; de l'ONU.Le pr&eacute;-sommet, organis&eacute; &agrave; Rome du 26 au 28 juillet, donnera l'occasion aux pays de dire ce qu'ils pr&eacute;voient de faire au plan national pour am&eacute;liorer les syst&egrave;mes alimentaires. Et surtout de faire &eacute;merger des "coalitions" de pays s'engageant &agrave; faire avancer des groupes de solutions. "Nous avons aujourd'hui une opportunit&eacute; unique de changer la fa&ccedil;on dont nous produisons, transformons, vendons et consommons nos aliments afin que chaque personne puisse se permettre une alimentation saine et que les milliards de travailleurs des fili&egrave;res alimentaires vivent d&eacute;cemment de leur travail, ceci tout en pr&eacute;servant l'environnement", d&eacute;clare &agrave; l'AFP Gilbert Houngbo, pr&eacute;sident du Fida (Fonds international de d&eacute;veloppement agricole).Mais les pistes que pourraient commencer &agrave; tracer les Etats et certains acteurs &eacute;conomiques lors du pr&eacute;-sommet pr&eacute;occupent des ONG de la soci&eacute;t&eacute; civile qui ont annonc&eacute; cette semaine leur intention d'organiser "une contre-mobilisation" virtuelle du 25 au 28 (foodsystems4people.org). Le Sommet des syst&egrave;mes alimentaires "est influenc&eacute; de mani&egrave;re disproportionn&eacute;e par les acteurs du monde des affaires et pr&eacute;sente un manque criant de transparence", estiment ces ONG qui combattent "l'agriculture industrielle" et pr&ocirc;nent "l'agro&eacute;cologie et la souverainet&eacute; alimentaire", "solutions qui existent d&eacute;j&agrave;".Quelque 300 organisations internationales ou r&eacute;gionales soutiennent cette initiative comme Action contre la faim, CCFD-Terre Solidaire, Friends of the Earth, GRAIN, Greeepeace, la Via Campesina, Oxfam, des associations de peuples autochtones etc. Le Sommet de l'ONU "se concentre quasi-exclusivement sur un ensemble de solutions technologiques profitant &agrave; quelques multinationales et se faisant &agrave; l'encontre des int&eacute;r&ecirc;ts des petits producteurs", estime Valentin Brochard, de CCFD Terre Solidaire, dans une d&eacute;claration &agrave; l'AFP.

Avec la pandémie de Covid-19, la faim a de nouveau gagné du terrain dans le monde, rendant plus indispensable encore, aux yeux de l'ONU, la "transformation" des systèmes alimentaires mondiaux. Mais dans quelle direction ?

L'ONU pousse à la transformation des systèmes alimentaires mondiaux

Ind&eacute;pendance, libert&eacute;, aventure, nature... avant m&ecirc;me l'arriv&eacute;e du coronavirus, les vacances en camping-cars connaissaient un succ&egrave;s grandissant en France. La crise sanitaire, ses confinements et ses&nbsp;distanciations sociales a encore accru cette tendance&nbsp;: en 2020, il s'est vendu 12% de camping-cars de plus qu'en 2019. L'ann&eacute;e 2021 pourrait &ecirc;tre une nouvelle ann&eacute;e record de vente selon les constructeurs et la demande est &eacute;galement tr&egrave;s forte en mati&egrave;re de location de ces v&eacute;hicules.M&ecirc;me si certains stationnent en nombre sur des lieux touristiques (au grand dam de certaines municipalit&eacute;s), beaucoup de camping-caristes ont tendance &agrave; fuir les sites collectifs am&eacute;nag&eacute;s pour eux&nbsp;: ils recherchent des vacances d&eacute;paysantes, authentiques, au contact de la nature et pourquoi pas gourmandes... Ce que peuvent leur offrir des fermes&nbsp;! 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/2/6/4086229-1-fre-FR/d862e369fe09-pcagritourccar1-jpg" alt="" height="532" width="800" /><figcaption>Les vacances en camping-car ont particuli&egrave;rement la cote cette ann&eacute;e. De plus en plus d&#039;exploitations agricoles les accueillent (&copy;Thierry Pasquet &ndash; APCA)</figcaption></figure>

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<h2>France Passion&nbsp;: 2060 adresses gourmandes</h2>C'est pr&eacute;cis&eacute;ment sur ce cr&eacute;neau du tourisme de terroir en camping-car que s'est cr&eacute;&eacute;, il y a 29 ans, le r&eacute;seau France Passion. D&eacute;marr&eacute; avec quelques ch&acirc;teaux viticoles du sud de la France, le r&eacute;seau s'est peu &agrave; peu agrandi pour compter, &agrave; ce jour, 2060 adresses &agrave; travers toute la France.Tous les accueillants r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s par France Passion sont agriculteurs, vignerons, ou &agrave; la t&ecirc;te d'une ferme-auberge&nbsp;: ils re&ccedil;oivent des camping-caristes toute l'ann&eacute;e, gratuitement et sans r&eacute;servation. Ils n'ont m&ecirc;me pas besoin d'am&eacute;nager un site d'accueil sp&eacute;cifique&nbsp;: ils doivent juste fournir un terrain plat. Les vacanciers, quant &agrave; eux, doivent avoir achet&eacute; le guide France Passion de l'ann&eacute;e (30 euros) et &ecirc;tre autonomes en eau et &eacute;lectricit&eacute;.Dans ce concept bas&eacute; sur la convivialit&eacute; et l'&eacute;change, il n'y a aucune obligation d'achat de produits fermiers pour les vacanciers. Mais pour M&eacute;lanie Robert, viticultrice &agrave; Pieuss&eacute; dans l'Aude, qui propose six emplacements de camping-car en bordure de vignes, &laquo;&nbsp;il est bien rare qu'ils ne repartent pas avec au moins une bouteille de Blanquette de Limoux&nbsp;&raquo;. <div class="citation">
 "Je suis disponible pour &eacute;changer avec eux"
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Sa client&egrave;le, ce sont &laquo;&nbsp;beaucoup de couples et de familles, qui appr&eacute;cient le beau point de vue sur les vignes&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous avons des gens qui reviennent chaque ann&eacute;e et le bouche &agrave; oreille fonctionne bien. En g&eacute;n&eacute;ral, quand ils arrivent en fin de journ&eacute;e, je suis disponible pour &eacute;changer avec eux et faire une visite de la cave. Ce sont des gens plut&ocirc;t curieux, qui posent des questions... et pour nous, c'est une client&egrave;le en vente directe int&eacute;ressante&nbsp;&raquo;. Plut&ocirc;t habitu&eacute;e &agrave; un tourisme de morte-saison (mai-juin et septembre-octobre), M&eacute;lanie Robert constate que l'ann&eacute;e 2021 est diff&eacute;rente&nbsp;: &laquo; Nous avons du monde d&egrave;s ce mois de juillet&nbsp;&raquo;.France Passion se f&eacute;licite d'avoir anticip&eacute;, il y a pr&egrave;s de 30 ans, les circuits courts et leur aspect &laquo;&nbsp;gagnant-gagnant&nbsp;&raquo; pour les vacanciers et les producteurs. Aujourd&rsquo;hui encore, le r&eacute;seau se d&eacute;finit comme &laquo;&nbsp;solidaire avec un monde agricole et rural bouscul&eacute; par le contexte sanitaire&nbsp;&raquo;. Sa proximit&eacute; avec le monde agricole s'est d'ailleurs mat&eacute;rialis&eacute;e par un partenariat avec Bienvenue &agrave; la ferme, d&egrave;s 1997.<h2>Bienvenue aux camping-cars &agrave; la ferme</h2>Au sein de ce r&eacute;seau sp&eacute;cialis&eacute; dans l'agritourisme, ce sont d&eacute;sormais 265 exploitations qui proposent l'accueil de camping-caristes sur l'ensemble du territoire. Certaines, comme celle de M&eacute;lanie Robert, les accueillent sur des aires de stationnement (40)&nbsp;; les autres (225) le font au sein de campings am&eacute;nag&eacute;s. La labellisation Bienvenue &agrave; la ferme offre la garantie d'un accueil de qualit&eacute;, et aussi, souvent, la possibilit&eacute; d'offrir d'autres exp&eacute;riences agritouristiques&nbsp;: M&eacute;lanie Robert propose ainsi, tous les mercredis de l'&eacute;t&eacute;, des ateliers d&eacute;gustations &laquo;&nbsp;mets et vins&nbsp;&raquo; auxquels ses camping-caristes sont ravis de se joindre.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/commercialiser-ses-produits-en-circuits-courts~bienvenue-sur-ce-guide-destine-a-accompagner-votre-projet-de-vente-en-circuits-courts" target="_blank" title="">[Guide Pleinchamp] Commercialiser ses produits en circuits courts</a>
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Le camping-car &eacute;tant un secteur tr&egrave;s dynamique, il a &eacute;videmment g&eacute;n&eacute;r&eacute; son lot d'applications mobiles d&eacute;di&eacute;es &agrave; la recherche d'emplacements de stationnement. L'une de ces applications, Park&amp;View, est d&eacute;di&eacute;e aux emplacements situ&eacute;s sur des exploitations agricoles. Cr&eacute;&eacute;e par Gr&eacute;goire Popineau, fils d&rsquo;agriculteurs, cette start-up a remport&eacute; le grand prix Agri-start-up summit en 2019.<h2>Une start-up qui trouve le bon spot agricole</h2>L'id&eacute;e de Park&amp;View est issue de l'exp&eacute;rience personnelle de Gr&eacute;goire Popineau&nbsp;: camping-cariste en famille depuis des ann&eacute;es, il avait souvent du mal &agrave; trouver l'emplacement de ses r&ecirc;ves, en pleine nature, &laquo;&nbsp;seul au monde&nbsp;&raquo; ; et m&ecirc;me lorsqu'il trouvait le &laquo;&nbsp;bon spot&nbsp;&raquo;, il n'&eacute;tait pas toujours certain d'avoir l'autorisation d'y s&eacute;journer, sachant que les chemins, les abords de prairies, les vergers, les bords des &eacute;tangs appartiennent souvent &agrave; des agriculteurs&nbsp;!Il a donc eu l'id&eacute;e de mettre en relation les agriculteurs/propri&eacute;taires terriens et les camping-caristes, les premiers proposant aux seconds des emplacements o&ugrave; ils sont assur&eacute;s d'avoir une vue splendide et d'y &ecirc;tre les seuls occupants. Park&amp;View fonctionne sous la forme d'une plate-forme collaborative, avec g&eacute;olocalisation, caract&eacute;risation et plan d'acc&egrave;s des emplacements. G&eacute;n&eacute;ralement, les premi&egrave;res locations se font &agrave; titre gratuit, mais, ensuite, les emplacements sont lou&eacute;s autour de 10 euros les 24 heures, avec la garantie, pour l'occupant d'&ecirc;tre seul sur le site.L'an dernier, Park&amp;View a connu une forte hausse de sa fr&eacute;quentation, et l'&eacute;t&eacute; 2021 semble partir sur la m&ecirc;me tendance. Selon Gr&eacute;goire Popineau, pour les agriculteurs, cette solution simple permet d'obtenir des revenus compl&eacute;mentaires sans aucun investissement et sans perte de temps&nbsp;: chaque accueillant &eacute;tant libre d'&eacute;tablir, ou non, un contact avec ses h&ocirc;tes.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/serie-d-ete-tourisme-a-la-ferme" target="_blank" title="">Retrouvez tous les &eacute;pisodes de notre s&eacute;rie d'&eacute;t&eacute; "Tourisme &agrave; la ferme"</a>
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Les uns recherchent de l'espace et de la nature, les autres en ont à revendre : camping-caristes et agriculteurs ont tout intérêt à se rapprocher. Autonomes et adaptés au contexte sanitaire, les camping-cars sont très prisés cet été. Les accueillir sur une exploitation ne nécessite en général que peu ou pas d'investissements.

Tourisme à la ferme (3/4) : Les camping-cars à la découverte des terroirs

Adopt&eacute;e d&eacute;finitivement le 20 juillet, la loi Climat r&eacute;serve un large volet &agrave; la lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols. Laquelle est source de perte de biodiversit&eacute;, de pollution, de hausse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre ou bien encore d&rsquo;augmentation du risque d&rsquo;inondations, ces derni&egrave;res faisant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/intemperies-lourdes-consequences-pour-les-recoltes-dans-le-nord-et-l-est" target="_blank" title="">tristement l&rsquo;actualit&eacute; ces derniers jours.</a>La loi pr&eacute;voit de diviser par deux le rythme d&rsquo;artificialisation des sols d&rsquo;ici dix ans et d&rsquo;atteindre l&rsquo;objectif de &laquo;&nbsp;z&eacute;ro artificialisation nette&nbsp;&raquo; d&rsquo;ici 2050. Un horizon que d&rsquo;aucuns consid&egrave;rent comme trop lointain&nbsp;: dans une tribune parue le 14 juin dans &laquo;&nbsp;Le Monde&nbsp;&raquo;, la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, Terre de liens et trois associations &eacute;cologistes craignent que &laquo;&nbsp;cette division par deux en dix ans de l&rsquo;artificialisation restera un v&oelig;u pieux, faute d&rsquo;instruments fiables et non contestables et de comp&eacute;tences de l&rsquo;&Eacute;tat en mati&egrave;re d&rsquo;extension urbaine&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-climat-la-fnsea-salue-des-avancees-equilibrees-pour-l-agriculture" target="_blank">Loi Climat : la FNSEA salue &laquo; des avanc&eacute;es &eacute;quilibr&eacute;es pour l&rsquo;agriculture &raquo;</a>
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Contre l&rsquo;artificialisation, la densification des zones urbaines et la renaturation des sols imperm&eacute;abilis&eacute;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~contre-l-artificialisation-densifier-l-habitat-et-renaturer" target="_blank">apparaissent comme des solutions majeures</a>. Mais elles se heurtent &agrave; des freins &agrave; la fois techniques et soci&eacute;taux. La renaturation des terres d&eacute;j&agrave;, est un processus complexe et co&ucirc;teux. &laquo;&nbsp;Une fois le b&eacute;ton et le bitume supprim&eacute;s apparaissent des terres compact&eacute;es&nbsp;; l&rsquo;eau et l&rsquo;air ne peuvent y circuler, la r&eacute;serve hydrique y est faible, comme le stock de carbone&nbsp;; ces terres ne pourront retrouver leur niveau ant&eacute;rieur fonctionnel qu&rsquo;apr&egrave;s plusieurs dizaines d&rsquo;ann&eacute;es au mieux&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les organisations dans la tribune du Monde.<h2>Attrait pour la campagne</h2>La densification des zones urbaines, ensuite, ne va certainement pas dans le sens de la pr&eacute;f&eacute;rence qu&rsquo;expriment les m&eacute;nages depuis de nombreuses ann&eacute;es pour l&rsquo;habitat individuel, ce dernier accroissant la demande en sols artificialis&eacute;s tant pour le b&acirc;ti que pour les jardins attenants. Et la crise sanitaire a exacerb&eacute; ce besoin, le march&eacute; des maisons &agrave; la campagne ayant d'ailleurs atteint <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/revitaliser-la-campagne-a-quel-prix" target="_blank">un niveau record en 2020.</a>Enfin, comment concilier fin de l&rsquo;artificialisation et redynamisation des campagnes&nbsp;? &laquo;&nbsp;D&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave;, les maires de petites communes s&rsquo;inqui&egrave;tent de ne plus pouvoir s'&eacute;tendre quand les promoteurs, confront&eacute;s &agrave; une diminution spectaculaire des permis de construire, annoncent une nouvelle flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;immobilier qui p&eacute;naliserait les m&eacute;nages les plus modestes&nbsp;&raquo;, &eacute;crit le 20 juillet dans &laquo; Les Echos &raquo; Franck Gintrand, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de l&rsquo;Institut des territoires et consultant en strat&eacute;gie.Redynamiser les campagnes sans empi&eacute;ter ni sur l&rsquo;artificialisation des sols, ni sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-des-terres-repart-a-la-hausse" target="_blank">le prix du foncier&nbsp;</a>: une gageure pour les ann&eacute;es &agrave; venir et un v&eacute;ritable challenge pour les territoires ruraux.

[Edito] La loi Climat inscrit dans le béton l’objectif de diviser par deux le rythme d’artificialisation des sols dans les dix prochaines années. Les collectivités seront incitées à « renaturer » les sols artificialisés et à « densifier » les zones urbaines, deux solides chantiers pour les années à venir.

Lutter contre l’artificialisation, un vaste chantier

Banque coop&eacute;rative avec en partage les m&ecirc;mes valeurs que C&eacute;r&egrave;sia, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, premier pr&ecirc;teur a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute; comme coordinateur et agent de facilit&eacute;.Comme le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, les 6 autres banques* de ce pool &eacute;taient d&eacute;j&agrave; engag&eacute;es dans le pr&eacute;c&eacute;dent financement des besoins d&rsquo;exploitation du groupe coop&eacute;ratif. Pour ce nouveau pr&ecirc;t, chacune a renouvel&eacute; sa confiance &agrave; C&eacute;r&egrave;sia avec une quote-part de financement identique.Pour Guillaume Lelouvier, directeur des march&eacute;s agro-alimentaire au Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, &laquo;&nbsp;ce&nbsp;refinancement&nbsp;concr&eacute;tise notre partenariat durable avec le groupe C&eacute;r&egrave;sia et d&eacute;montre notre volont&eacute; de progresser ensemble au service d'un m&ecirc;me territoire. Pour cette premi&egrave;re en tant que coordinateur et agent, nous sommes fiers d'avoir pu partager les ambitions en mati&egrave;re de RSE du groupe C&eacute;r&egrave;sia en les int&eacute;grant &agrave; part enti&egrave;re dans la documentation de cr&eacute;dit. &Agrave; l'heure o&ugrave; l'Union&nbsp;Europ&eacute;enne vient de valider son Green Deal,&nbsp;nous sommes convaincus du r&ocirc;le primordial que&nbsp;le groupe C&eacute;r&egrave;sia va continuer &agrave;&nbsp;jouer au cours des prochaines ann&eacute;es&nbsp;dans la transition agro-environnementale de notre agriculture r&eacute;gionale.&nbsp;&raquo;En effet d&egrave;s son premier bilan RSE r&eacute;alis&eacute; par le cabinet EcoVadis, le groupe coop&eacute;ratif s&rsquo;est fix&eacute; des objectifs d&rsquo;am&eacute;lioration continue index&eacute;s &agrave; 4 crit&egrave;res&nbsp;:<ul><li class="CxSpMiddle">&eacute;thique</li><li class="CxSpMiddle">achats responsables</li><li class="CxSpMiddle">environnement</li><li class="CxSpMiddle">social et droit de l&rsquo;homme</li></ul>dont les performances vont s&rsquo;appliquer sous forme de bonus ou malus sur la marge du financement.Olivier Trubert, Secr&eacute;taire G&eacute;n&eacute;ral du groupe C&eacute;r&egrave;sia&nbsp;: &laquo; Par cette op&eacute;ration,&nbsp;notre groupe a s&eacute;curis&eacute; le financement de 4 campagnes au minimum. Le fait que l&rsquo;ensemble de nos partenaires bancaires aient renouvel&eacute; &agrave; l&rsquo;identique leurs engagements, d&eacute;montre la confiance qu&rsquo;ils ont en notre mod&egrave;le. Suite &agrave; la derni&egrave;re fusion, notre d&eacute;marche en mati&egrave;re de RSE a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e, nous sommes donc ravis de pouvoir int&eacute;grer et valoriser cette dimension aupr&egrave;s de nos pr&ecirc;teurs, qui eux aussi, partagent les m&ecirc;mes convictions&nbsp;&raquo;.&Agrave; Guillaume Lelouvier de conclure, &laquo;&nbsp;mettre la finance au service de la RSE, c&rsquo;est agir efficacement avec nos clients et partenaires dans l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la soci&eacute;t&eacute; en favorisant la transition environnementale&nbsp;&raquo;.&nbsp;*Banque Europ&eacute;enne du Cr&eacute;dit Mutuel, Caisse d&rsquo;&Eacute;pargne Grand Est Europe, Caisse R&eacute;gionale du Cr&eacute;dit Agricole de Brie-Picardie, Caisse d&rsquo;&Eacute;pargne Haut-de-France, BNP Paribas et Cr&eacute;dit Coop&eacute;ratif

Partenaires historiques, le groupe coopératif Cérèsia et la Caisse régionale du Crédit Agricole du Nord Est viennent de signer un contrat syndiqué pour une période de 4 ans, avec trois options d’extension d’un an. Ce crédit permet de refinancer les encours existants et couvrir les besoins en fonds de roulement du groupe.

Cérèsia et le Crédit Agricole du Nord Est signent un contrat de financement syndiqué indexé à des critères RSE

Le PAT est anim&eacute; par une &eacute;quipe de trois conseillers sp&eacute;cialis&eacute;s en transmission et qui veillent &agrave; la neutralit&eacute; du conseil. Le conseiller peut vous communiquer les coordonn&eacute;es des diff&eacute;rents organismes &agrave; contacter. En effet, le Point Accueil Transmission dispose de&nbsp;conventions et partenariats avec divers organismes: MSA, SAFER, notaires, juristes, centres comptables, banques, centres de formation...&nbsp;

A la veille de la retraite, tout(e) agriculteur (trice) s’interroge sur son avenir. Quels nouveaux projets de vie ? Quels sont les démarches pour transmettre ? Comment trouver un repreneur ?

Point accueil transmission : 1ere étape pour la transmission de son entreprise

Selon les donn&eacute;es de la F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise bancaire, ce sont presque 700 000 entreprises qui ont pu b&eacute;n&eacute;ficier du PGE, <a href="https://www.cogedis.com/actualites/pret-garanti-par-l-etat/" target="_blank">le Pr&ecirc;t Garanti par l&rsquo;Etat</a>. Pour rappel, le dispositif avait &eacute;t&eacute; mis en place afin d&rsquo;assurer la solvabilit&eacute; des entreprises qui ont eu &agrave; subir les effets de la crise sanitaire de la Covid 19. Concr&egrave;tement, cette aide, pouvant atteindre jusqu&rsquo;&agrave; 3 mois de chiffre d&rsquo;affaires, a eu vocation &agrave; soutenir la tr&eacute;sorerie des entreprises, quelle que soit leur taille (TPE ou PME) ou quel que soit leur secteur (agriculture, commerce, b&acirc;timent&hellip;) afin d&rsquo;&eacute;viter les situations de faillites.Initialement, la souscription d'un PGE devait prendre fin le 30 juin 2021 mais l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance a &eacute;t&eacute; prolong&eacute;e. Ainsi, les entreprises auront jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e pour faire leur demande. Par ailleurs, la vocation premi&egrave;re du PGE, celle de soutenir la tr&eacute;sorerie, est &eacute;largie : le pr&ecirc;t peut en effet permettre aux entreprises de r&eacute;gler leurs dettes aupr&egrave;s de leurs fournisseurs. Pour rappel, il se souscrit aupr&egrave;s des &eacute;tablissements bancaires classiques.&nbsp;&nbsp;<h2>Remboursement : un d&eacute;lai suppl&eacute;mentaire</h2>Concernant le PGE, aucun remboursement ne sera exig&eacute; la premi&egrave;re ann&eacute;e. De surcro&icirc;t, les b&eacute;n&eacute;ficiaires disposent d&rsquo;une ann&eacute;e suppl&eacute;mentaire pour effectuer leur remboursement. En effet, &agrave; la suite d&rsquo;un accord entre le minist&egrave;re de l&rsquo;Economie et des Finances et les repr&eacute;sentants du secteur banquier, toutes les entreprises qui le souhaitent, quelle que soit leur taille et quel que soit leur secteur d&rsquo;activit&eacute;, peuvent solliciter un diff&eacute;r&eacute; d&rsquo;un an suppl&eacute;mentaire du remboursement de leur PGE.Par exemple, une entreprise qui a souscrit un PGE en mai 2020 et qui n&rsquo;est pas en capacit&eacute; de pouvoir commencer son remboursement en mai 2021 est maintenant en mesure de n&eacute;gocier un d&eacute;lai d&rsquo;une ann&eacute;e suppl&eacute;mentaire et donc de commencer son remboursement seulement en mai 2022.<h2>Anticiper son remboursement</h2>Dans la mesure o&ugrave; la demande de report n&rsquo;est pas automatique, il est pr&eacute;f&eacute;rable d&rsquo;anticiper. Ainsi, le chef d&rsquo;entreprise doit, d&rsquo;une part, r&eacute;aliser une demande &eacute;crite aupr&egrave;s de la banque dans laquelle il a souscrit son PGE et ce, deux mois avant la date anniversaire du versement de ce pr&ecirc;t garanti. D&rsquo;autre part, il ne faut pas oublier que la dur&eacute;e totale du PGE ne pourra pas exc&eacute;der 6 ann&eacute;es. C'est-&agrave;-dire que dans le cas du prolongement du diff&eacute;r&eacute; d&rsquo;un an suppl&eacute;mentaire, les &eacute;ch&eacute;ances de remboursement devront &ecirc;tre &eacute;tal&eacute;es sur quatre ann&eacute;es.

Dans le contexte de la crise sanitaire, les entreprises qui ont bénéficié du PGE (Prêt garanti par l’Etat) bénéficient d’un délai supplémentaire pour effectuer leur remboursement.

Prêt garanti par l’Etat : quelles options de remboursement pour votre entreprise ?

Le texte, adopt&eacute; d&eacute;finitivement par le Parlement le 20 juillet, traduit une partie des 149 propositions de la Convention citoyenne pour le climat, dans l&rsquo;objectif de r&eacute;duire de 40% les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre en France d&rsquo;ici 2050 par rapport &agrave; 1990.Critiqu&eacute;e par de nombreuses associations pour son manque d&rsquo;ambition, la loi est en revanche salu&eacute;e par la FNSEA, qui y voit &laquo;&nbsp;des avanc&eacute;es &eacute;quilibr&eacute;es pour l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;. Dans un communiqu&eacute;, le syndicat &laquo;&nbsp;prend acte de l&rsquo;approche &eacute;quilibr&eacute;e obtenue sur ce texte qui a la particularit&eacute; d&rsquo;afficher de mani&egrave;re transversale la globalit&eacute; des enjeux agricoles et climatiques&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-climat-et-resilience-quelles-incidences-sur-l-agriculture" target="_blank" title="">Loi Climat et r&eacute;silience : quelles incidences sur l&rsquo;agriculture ?</a>
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<h2>Azote</h2>Par exemple, &laquo;&nbsp;la prise en compte des besoins des activit&eacute;s humaines dans la gestion de la ressource en eau ajout&eacute;e au S&eacute;nat se r&eacute;v&egrave;le primordiale &agrave; la r&eacute;silience des syst&egrave;mes agricoles&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la FNSEA. &laquo;&nbsp;De plus, en portant le d&eacute;bat sur la redevance des engrais azot&eacute;s au niveau europ&eacute;en dans le plan d&rsquo;action de diminution d&rsquo;&eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote et d&rsquo;ammoniac via le plan &laquo; Eco-azote &raquo;, la loi adopt&eacute;e doit veiller &agrave; ne pas accro&icirc;tre les distorsions de concurrence pour nos produits alimentaires&nbsp;&raquo;, &eacute;crit encore le syndicat.Afin d&rsquo;atteindre l&rsquo;objectif de r&eacute;duction de 13% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac en 2030 par rapport &agrave; 2005 et l&rsquo;objectif de r&eacute;duction de 15% des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote en 2030 par rapport &agrave; 2015, la loi envisage en effet de mettre en place une redevance sur les engrais azot&eacute;s min&eacute;raux d&egrave;s lors que les objectifs annuels de r&eacute;duction de ces &eacute;missions (fix&eacute;s par d&eacute;cret) ne seraient pas atteints et sous r&eacute;serve de l&rsquo;absence de dispositions &eacute;quivalentes dans le droit de l&rsquo;Union europ&eacute;enne.<h2>Artificialisation</h2>La FNSEA salue &eacute;galement &laquo;&nbsp;la mise en place d'objectifs contraignants de r&eacute;duction de l'artificialisation des terres &agrave; l'&eacute;chelle r&eacute;gionale et locale, la prise en compte de l'agriculture dans la d&eacute;finition de l'artificialisation et l'&eacute;largissement de la possibilit&eacute; de saisine de la CDPENAF &agrave; tous les projets de Plan Locaux d&rsquo;Urbanismes&nbsp;&raquo;. L&rsquo;article 47 de la loi inscrit l&rsquo;objectif de r&eacute;duction par deux du rythme d&rsquo;artificialisation des sols sur les dix prochaines ann&eacute;es par rapport &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente. Le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro artificialisation nette&nbsp;&raquo; devra &ecirc;tre atteint d&rsquo;ici 2050. L&rsquo;interdiction de construction de nouveaux centres commerciaux, qui artificialiseraient des terres sans d&eacute;montrer leur n&eacute;cessit&eacute; selon une s&eacute;rie de crit&egrave;res pr&eacute;cis et contraignants, sera la norme.<h2>Cantines</h2>Le texte de loi fixe &eacute;galement un nouveau cadre concernant la commande publique&nbsp;: d&rsquo;ici 5 ans au plus tard, tous les march&eacute;s publics devront int&eacute;grer une clause &eacute;cologique, &agrave; l&rsquo;aune de laquelle une offre pourra &ecirc;tre jug&eacute;e plus ou moins-disante par rapport &agrave; une offre concurrente, au-del&agrave; des seuls facteurs du prix et de la qualit&eacute; jusqu&rsquo;ici pris en compte.A la suite de l&rsquo;exp&eacute;rimentation pr&eacute;vue par la loi Egalim, les cantines scolaires devront d&eacute;sormais obligatoirement proposer un menu v&eacute;g&eacute;tarien au moins une fois par semaine. Les cantines de l&rsquo;&Eacute;tat et des universit&eacute;s qui proposent d&eacute;j&agrave; plusieurs menus devront pour leur part proposer une option v&eacute;g&eacute;tarienne d&egrave;s le 1er janvier 2023. Enfin, les collectivit&eacute;s volontaires pourront exp&eacute;rimenter le menu v&eacute;g&eacute;tarien quotidien.<h2>Affichage environnemental</h2>La loi int&egrave;gre &eacute;galement la cr&eacute;ation d&rsquo;un &eacute;co-score &laquo;&nbsp;pour afficher l&rsquo;impact sur l&rsquo;environnement des biens et services consomm&eacute;s par les Fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;issue une phase d&rsquo;exp&eacute;rimentation, l&rsquo;affichage de l&rsquo;impact sur l&rsquo;environnement, en particulier sur le climat, des produits et services sera uniformis&eacute; et obligatoire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-affichage-environnemental-des-aliments-a-l-heure-des-choix" target="_blank" title="">L&rsquo;affichage environnemental des aliments &agrave; l&rsquo;heure des choix</a>
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Menu végétarien hebdomadaire dans les cantines, affichage environnemental sur les produits, objectif « zéro artificialisation nette » en 2050, réduction des émissions d’azote : la loi Climat a été définitivement adoptée le 20 juillet par la Parlement. La FNSEA « prend acte de l'approche équilibrée obtenue sur ce texte ».

Loi Climat : la FNSEA salue « des avancées équilibrées pour l’agriculture »

Dans les r&eacute;gions septentrionales, l&rsquo;expression du Bois Noir est &agrave; la hausse, et complique notamment la gestion de la Flavescence dor&eacute;e car les sympt&ocirc;mes sont identiques. Il est important de se former et de s&rsquo;approprier les connaissances sur le phytoplasme, le vecteur et la maladie du Bois Noir pour mieux la g&eacute;rer. Pour cela l&rsquo;IFV vous propose 2 fiches, l&rsquo;une sur les connaissances globales et la seconde sur les bonnes pratiques pour la gestion du Bois Noir.Actuellement (juillet 2021) les vols du vecteur (Hyalesthes obsoletus) du phytoplasme du Bois Noir sont en cours. Pour ne pas inciter le vecteur &agrave; migrer sur la vigne, la bonne pratique est de ne pas d&eacute;truire sont habitat durant cette p&eacute;riode.&nbsp;Trouvez plus d&rsquo;informations dans la&nbsp;<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2021/07/Fiche-Bonnes-pratiques-BOIS-NOIR.pdf" target="_blank">Fiche Bonnes pratiques BOIS NOIR</a>Et dans le&nbsp;<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2021/07/Poster-BOIS-NOIR-et-Hyalesthes-obsoletus.pdf" target="_blank">Poster BOIS NOIR et Hyalesthes obsoletus</a>

Le Bois Noir est une jaunisse provoquée par un phytoplasme. Ce phytoplasme (Candidatus phytoplasma solani), présent essentiellement dans les orties et les liserons arrive sur la vigne par la piqûre d’un fulgore, nommé Hyalesthes obsoletus.

Tout savoir sur le Bois Noir

L&rsquo;Alouette lulu est un passereau qui niche dans toute l&rsquo;Europe except&eacute; au nord des &icirc;les britanniques et au nord de la Scandinavie. Les effectifs sont en baisse depuis les ann&eacute;es 1970. En Bourgogne Franche-Comt&eacute; par exemple, 57&nbsp;% des populations ont disparu depuis 2002 selon la LPO (Ligue protectrice des oiseaux). En cause notamment, certaines pratiques agricoles susceptibles d&rsquo;&eacute;craser le nid que cette esp&egrave;ce, qui appr&eacute;cie les vignobles et ses abords, construit au sol. La combinaison de sol nu et de couvert v&eacute;g&eacute;tal semble &ecirc;tre favorable &agrave; la pr&eacute;servation de l&rsquo;esp&egrave;ce. Au-del&agrave; des pratiques de pr&eacute;servation, &laquo;&nbsp;il est tr&egrave;s important que les vignerons puissent rep&eacute;rer les nids d&rsquo;Alouette lulu lors des travaux dans les parcelles de vigne afin de devenir proactifs pour les prot&eacute;ger. Si un oiseau d&eacute;colle au dernier moment dans les pieds du vigneron, il est probable qu&rsquo;un nid soit l&agrave;&nbsp;&raquo;, remarque M&eacute;lissa Monthouel, &eacute;tudiante en master Biodiversit&eacute;, qui a r&eacute;alis&eacute; une &eacute;tude sur cette esp&egrave;ce en 2020 pour la LPO Anjou.<h2>Caract&eacute;ristiques</h2><h3>Description</h3>L&rsquo;Alouette lulu (Lullula arborea) appartient &agrave; la famille des Alaudid&eacute;s. C&rsquo;est une petite alouette (15&nbsp;cm pour un poids de 30 grammes environ) avec le corps marron tachet&eacute; de beige. Les motifs de sa t&ecirc;te sont tr&egrave;s marqu&eacute;s&thinsp;: sourcils cr&egrave;me se rejoignant derri&egrave;re la t&ecirc;te, joues brun roux entour&eacute;es de blanc. Quand elle est pos&eacute;e, on remarque sa queue courte et sur le c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;aile une tache noire encadr&eacute;e de blanc caract&eacute;ristique de l&rsquo;esp&egrave;ce. Mais, c&rsquo;est surtout son chant matinal et en soir&eacute;e qui permet de la rep&eacute;rer (&laquo;&nbsp;lulululu&nbsp;&raquo; mais aussi &laquo;&nbsp;tiutiutiu&nbsp;&raquo; ou encore &laquo;&nbsp;yutututu&nbsp;&raquo;&hellip;). Ce chant &eacute;mis en vol ou depuis un perchoir facilite d&rsquo;ailleurs le rep&eacute;rage.<h3>Mode de vie</h3>L&rsquo;Alouette lulu fr&eacute;quente tous les types de milieux ouverts et semi-ouverts comme les pelouses s&egrave;ches, les prairies, les cultures, les friches et les vignobles. L&rsquo;essentiel de son activit&eacute; est au sol mais elle se perche malgr&eacute; tout r&eacute;guli&egrave;rement sur un piquet ou un arbuste par exemple. Elle niche au sol en am&eacute;nageant un nid sommaire &agrave; l&rsquo;abri de hautes herbes, d&rsquo;un buisson ou d&rsquo;un cep. Les pontes s&rsquo;&eacute;talent de mars &agrave; juin. La dur&eacute;e d&rsquo;incubation est de 15 jours et les jeunes restent au nid pendant 10 &agrave; 12 jours. L&rsquo;Alouette lulu recherche sa nourriture au sol ou dans la v&eacute;g&eacute;tation herbac&eacute;e. Son r&eacute;gime alimentaire est mixte, granivore et insectivore, avec &agrave; la belle saison une pr&eacute;dominance pour les insectes.<h3>Pr&eacute;servation</h3>&laquo;&nbsp;Le vignoble abrite une grande partie de la population r&eacute;gionale d&rsquo;Alouette lulu,&nbsp;observe &Eacute;tienne Colliat-Dangus, charg&eacute; de mission &agrave; la LPO Bourgogne-Franche-Comt&eacute;,&nbsp;les viticulteurs sont de pr&eacute;cieux alli&eacute;s pour la pr&eacute;servation de l&rsquo;esp&egrave;ce.&nbsp;&raquo; Parmi les mesures &agrave; mettre en &oelig;uvre, un enherbement interrang (m&ecirc;me restreint) est favorable &agrave; l&rsquo;oiseau qui trouve ainsi des insectes dans l&rsquo;herbe, et de la terre nue pour circuler. Les abords de parcelles laiss&eacute;es en herbe haute sont par ailleurs tr&egrave;s propices &agrave; la nidification. Pendant cette p&eacute;riode, souligne Beno&icirc;t Marchadour, charg&eacute; de mission faune vert&eacute;br&eacute;s &agrave; la LPO Pays de Loire, &laquo;&nbsp;il faut limiter autant que possible les passages m&eacute;caniques et en cas de tonte, pr&eacute;f&eacute;rer une coupe haute &agrave; environ 20&nbsp;cm de hauteur&nbsp;&raquo;. Enfin, l&rsquo;utilisation des pesticides doit &ecirc;tre raisonn&eacute;e autant que possible en raison de son effet d&eacute;l&eacute;t&egrave;re sur la ressource alimentaire de l&rsquo;Alouette lulu.Ne pas confondre l&rsquo;Alouette lulu avec l&rsquo;Alouette des champs qui est plus grande, avec une queue longue bord&eacute;e de blanc. Le chant est &eacute;galement tr&egrave;s diff&eacute;rent.Habitats&thinsp;: milieux ouverts, vignes, bocages. Elle est g&eacute;n&eacute;ralement absente des zones c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res.L&rsquo;entretien de murets en pierres s&egrave;ches, la pr&eacute;sence de jach&egrave;res, de buissons, de haies, de tas de bois et branchages sont des facteurs favorables &agrave; l&rsquo;Alouette lulu car ces &eacute;l&eacute;ments du paysage peuvent servir de refuge pour les insectes.En France, si l&rsquo;esp&egrave;ce n&rsquo;est pas pr&eacute;sente sur la liste rouge nationale des esp&egrave;ces menac&eacute;es, elle est cependant consid&eacute;r&eacute;e comme menac&eacute;e dans de nombreuses listes rouges r&eacute;gionales (Alsace, Bourgogne, &Icirc;le de France, Limousin ou encore Nord-Pas-de-Calais).

Cette alouette se repère au printemps grâce à son chant, « lululu », qui lui a valu son nom. Des mesures de préservation peuvent être mises en œuvre dans les vignobles pour sauvegarder cette espèce.

L’Alouette lulu, oiseau emblématique des vignobles

Cet article est paru dans le Vigneron des C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2018/12/Comment_la_reduction_des_sulfites_fait_evoluer_le_vin_-_vigneron_des_CDR.pdf">Lire l&rsquo;article</a>

Si la réduction des sulfites dans les vins est possible et même souhaitable, il faut la raisonner en tenant compte des modifications qu’elle entraîne, notamment au niveau du profil organoleptique et sensoriel. Compte-rendu d’essais de l’IFV.

Réduction des sulfites et évolution du vin

Dans l&rsquo;H&eacute;rault, comme dans la plupart&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/ne-se-debarrassera-pas-des-gels-tardifs-avec-le-changement-climatique" target="_blank" title="&laquo; On ne se d&eacute;barrassera pas des gels tardifs en vigne avec le changement climatique &raquo;">des vignobles touch&eacute;s par le gel</a>, l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de maturit&eacute; des baies est visible &agrave; l&rsquo;&oelig;il nu. &laquo;&nbsp;Au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle, on observe actuellement des grappes au stade petit pois et d&rsquo;autres qui sont encore &agrave; fin floraison. Il y a donc un &eacute;cart de maturit&eacute; de deux semaines, que l&rsquo;on retrouvera au moment des vendanges&nbsp;&raquo;, annonce Beno&icirc;t Planche, consultant &agrave; l&rsquo;ICV H&eacute;rault. Pour lui,&nbsp;la qualit&eacute; du prochain mill&eacute;sime, annonc&eacute; dans la r&eacute;gion avec 10 &agrave; 12 jours de retard par rapport &agrave; 2020, repose en grande partie sur la s&eacute;lection parcellaire. &nbsp;Lire aussi "&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/gel-28-32-de-pertes-de-recolte-pour-la-viticulture-en-2021-dapres-les-premieres-estimations" target="_blank">Gel : 28 % &agrave; 32 % de pertes de r&eacute;colte pour la viticulture fran&ccedil;aise en 2021, d&rsquo;apr&egrave;s les premi&egrave;res estimations&nbsp;</a>"<h3 style="text-align:left;">Commencer la classification d&egrave;s maintenant</h3>La classification des parcelles&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/limagerie-au-service-du-viticulteur" target="_blank" title="Satellites, drones, capteurs : l&rsquo;imagerie au service du viticulteur">selon l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute;&nbsp;</a>et l&rsquo;objectif profil produit, s&rsquo;annonce fastidieuse. &laquo;&nbsp;Je conseille de commencer d&egrave;s maintenant, m&ecirc;me si on aura une vision de la situation plus claire &agrave; fin v&eacute;raison&nbsp;&raquo;, commente Beno&icirc;t Planche. Il rappelle que la protection phytosanitaire doit &ecirc;tre cal&eacute;e sur les grappes les moins avanc&eacute;es en maturit&eacute;. &laquo;&nbsp;Attention, avec les orages des derniers jours, on observe dans l&rsquo;H&eacute;rault de premi&egrave;res sorties<a href="https://www.reussir.fr/vigne/essais-prometteurs-sur-black-rot-en-viti-bio" target="_blank" title="Essais prometteurs sur black-rot en viti bio">&nbsp;de black-rot</a>&nbsp;&raquo;, glisse le consultant. Et livre quelques conseils pour &laquo;&nbsp;amener la vendange jusqu&rsquo;au bout&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Il est pr&eacute;f&eacute;rable de limiter&nbsp;la concurrence hydro-azot&eacute;e en d&eacute;truisant l&rsquo;enherbement, surtout dans les plantiers. Et pour les domaines qui sont &eacute;quip&eacute;s, l&rsquo;irrigation peut &ecirc;tre un vrai coup de pouce&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille-t-il.Lire aussi "<a href="https://www.reussir.fr/vigne/tirer-profit-de-lheterogeneite-intraparcellaire" target="_blank" title="Tirer profit de l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; intraparcellaire">&nbsp;Tirer profit de l'h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; intraparcellaire&nbsp;</a>"<h3 style="text-align:left;">-15% d&rsquo;inflorescence par rapport &agrave; 2020 dans l&rsquo;H&eacute;rault</h3>D&lsquo;apr&egrave;s les comptages d&rsquo;inflorescence men&eacute;s d&eacute;but juin par l&rsquo;institut, il y a en moyenne 13 &agrave; 14 inflorescences par souche. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est bien inf&eacute;rieur &agrave; 2017, qui avait jusqu&rsquo;ici le record de la plus petite r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient Beno&icirc;t Planche. En moyenne, entre 2011 et 2020, on comptait 17 &agrave; 18 inflorescences par pied sur les c&eacute;pages de r&eacute;f&eacute;rence dans la r&eacute;gion. Le nombre d&rsquo;inflorescences est donc en baisse de 24% par rapport &agrave; la moyenne des 10 derni&egrave;res ann&eacute;es, et en baisse de 15% par rapport &agrave; 2020.<h3 style="text-align:left;">Un possible ph&eacute;nom&egrave;ne de compensation</h3>D&rsquo;importantes coulures ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;es sur grenache noir, un c&eacute;page particuli&egrave;rement sensible, mais aussi sur cabernet sauvignon, merlot et muscat.&nbsp; &laquo;&nbsp;En 2017 dans le Val de Loire, on a vu que la vigne compensait le manque de grappes en produisant de plus grosses grappes. C&rsquo;est une option qui n&rsquo;est pas &agrave; exclure, mais il est trop t&ocirc;t pour le savoir&nbsp;&raquo;, indique Beno&icirc;t Planche. Sur certaines parcelles, la question de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de sortir les machines &agrave; vendanger sera plus que jamais d&rsquo;actualit&eacute; cette ann&eacute;e.

L’épisode de gel du mois d’avril a entraîné une très forte hétérogénéité de maturité dans les vignes d'Occitanie. Pour les consultants de l’ICV, le défi du millésime sera de bien maîtriser la sélection parcellaire.

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