<h2>Vers un second amendement de rejet</h2><p>&laquo;&nbsp;Lors de l&rsquo;examen de la Pac en premi&egrave;re lecture en octobre 2020, j&rsquo;ai d&eacute;pos&eacute; un amendement de rejet qui a recueilli le vote d&rsquo;un tiers des d&eacute;put&eacute;s. C&rsquo;&eacute;tait in&eacute;dit. La Pac qui est en train de s&rsquo;&eacute;crire dans les trilogues est plus mauvaise que celle vot&eacute;e par le Parlement &agrave; l&rsquo;automne dernier. Je suis pr&ecirc;t &agrave; red&eacute;poser un amendement de rejet lors du vote final de juin ou juillet. On a dix ans pour agir. Je pr&eacute;f&egrave;re retarder la mise en &oelig;uvre de la Pac plut&ocirc;t que de s&rsquo;engager jusqu&rsquo;en 2027 avec cette mauvaise Pac. Ma copie est pr&ecirc;te, je suis pr&ecirc;t &agrave; la livrer &agrave; la Commission pour lui expliquer comment construire une Pac qui corresponde aux attentes soci&eacute;tales&nbsp;&raquo;.</p><h2>Renoncer au premier pilier</h2><p>&laquo; L'Europe a fait du Green Deal et des strat&eacute;gies Farm to fork et biodiversit&eacute; le socle de son mandat. Il faudra donc avoir l&rsquo;audace d&rsquo;arr&ecirc;ter la perfusion de pratiques qui ne m&eacute;ritent plus d&rsquo;&ecirc;tre accompagn&eacute;es par de l&rsquo;argent public et mettre 100% de l&rsquo;enveloppe sur la transition du mod&egrave;le. On n&rsquo;a alors plus besoin du premier pilier, ne faisons que du second pilier, c&rsquo;est &agrave; dire des aides &agrave; la transition. La Pac, c&rsquo;est 9 milliards d&rsquo;euros de l&rsquo;Europe plus 5 milliards d&rsquo;euros de l&rsquo;&Eacute;tat et des R&eacute;gions, avec tr&egrave;s peu de conditionnalit&eacute;. Cessons de perfuser ce mod&egrave;le. Il ne s&rsquo;agit pas de s&rsquo;ing&eacute;rer dans les choix d&rsquo;entreprise des agriculteurs mais d&rsquo;orienter les choix des politiques publiques&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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<h2>On plafonne les aides &agrave; l&rsquo;AB, pourquoi pas les paiements de base&nbsp;?</h2><p>&laquo;&nbsp;On n&rsquo;a pas r&eacute;ussi &agrave; plafonner les aides et on mobilise des enveloppes colossales capt&eacute;es par des structures toujours plus grosses et tr&egrave;s utilisatrices de pesticides et d&rsquo;engrais de synth&egrave;se. En revanche, sur les aides &agrave; l&rsquo;agriculture biologique, comme les aides ne sont pas suffisantes, l&agrave; on met des plafonds. Tant que l&rsquo;on n&rsquo;instaurera pas des r&egrave;gles de r&eacute;ciprocit&eacute; et de conditionnalit&eacute; d&egrave;s le premier euro, on n&rsquo;atteindra pas les objectifs de la transition car les aides d&eacute;di&eacute;es ne sont pas suffisamment dimensionn&eacute;es&nbsp;par rapport aux enjeux &raquo;.</p><h2>Le mod&egrave;le de la S&eacute;curit&eacute; sociale ou des agriculteurs bienfaiteurs</h2><p>&laquo;&nbsp;En France, on a une enveloppe publique qui s&rsquo;appelle la s&eacute;curit&eacute; sociale, r&eacute;mun&eacute;rant des m&eacute;decins prenant soin de notre sant&eacute;. De la m&ecirc;me mani&egrave;re, on pourrait d&eacute;cr&eacute;ter que l&rsquo;enveloppe publique allou&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture soit distribu&eacute;e &agrave; des agriculteurs prenant soin de notre climat, de notre biodiversit&eacute; et de notre sant&eacute; en produisant une nourriture d&rsquo;une qualit&eacute; incontestable. On abandonnerait ainsi le syst&egrave;me de perfusion et d&rsquo;assistanat comme certains le vivent aujourd&rsquo;hui pour un syst&egrave;me de paiement des services &eacute;cosyst&eacute;miques, autrement plus valorisant. Ceux qui choisiront de ne pas changer de mod&egrave;le, &ccedil;a sera leur choix d&rsquo;entreprise mais &ccedil;a sera sans les aides&nbsp;&raquo;.</p><h2>De l&rsquo;AB sans effondrement de la productivit&eacute;</h2><p>&laquo;&nbsp;Il faut arr&ecirc;ter de comparer les rendements de l&rsquo;AB dans des protocoles o&ugrave; on se contente d&rsquo;enlever les pesticides et les engrais de synth&egrave;se, en se reposant sur les m&ecirc;mes ressources g&eacute;n&eacute;tiques, sans int&eacute;grer les pratiques agro&eacute;cologiques correspondantes et les b&eacute;n&eacute;fices &eacute;cosyst&eacute;miques inh&eacute;rents. Cessons cette mascarade et comparons une agriculture qui s&rsquo;appuie sur l&rsquo;agroforesterie, sur des m&eacute;langes d&rsquo;esp&egrave;ces &agrave; la parcelle, sur le respect de la vie du sol, avec une agriculture qui utilise massivement des pesticides et des engrais de synth&egrave;se, et qui impacte la fertilit&eacute; des sols et la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><h2>L&rsquo;azote min&eacute;ral dans l&rsquo;impasse de l&rsquo;&eacute;nergie fossile</h2><p>&laquo;&nbsp;Quand on apporte entre 200 kilos et 270 kilos d&rsquo;azote sur bl&eacute;, on cr&eacute;e une d&eacute;pendance au p&eacute;trole de 300 &agrave; 400 l/ha/an, avant m&ecirc;me d&rsquo;avoir tourn&eacute; la cl&eacute; du tracteur car il faut 1,5 litres de p&eacute;trole ou de gaz pour produire 1 kilo d&rsquo;azote. R&eacute;sultat&nbsp;: dans notre mod&egrave;le tr&egrave;s d&eacute;pendant au p&eacute;trole, une ressource finie &agrave; l&rsquo;horizon 2050, il faut 7 calories d&rsquo;&eacute;nergie fossile pour produire 1 calorie alimentaire. Sur ma ferme, avec une calorie fossile, je produis entre 2 et 2,5 calories alimentaires&nbsp;&raquo;.</p><h2>En finir avec l&rsquo;argent public au service de solutions curatives</h2><p>&laquo;&nbsp;Pour recr&eacute;er de l&rsquo;eau potable apr&egrave;s la contamination de la ressource par les pesticides et les nitrates, il faut des enveloppes budg&eacute;taires pharaoniques, qui peuvent mobiliser entre 5 et 9 fois l&rsquo;enveloppe de la Pac. Si demain on fait preuve d&rsquo;un peu d&rsquo;audace et de courage politique, on r&eacute;mun&eacute;rera les agriculteurs pour qu&rsquo;ils apportent des r&eacute;ponses &agrave; une alimentation plus saine et au respect des ressources fondamentales, l&rsquo;air que l&rsquo;on respire, l&rsquo;eau que l&rsquo;on boit et la nourriture que l&rsquo;on met dans notre assiette&nbsp;&raquo;.</p><h2>Le puceron de la jaunisse, un coupable id&eacute;al</h2><p>&laquo;&nbsp;Avec la fin des quotas et la logique ultra-lib&eacute;rale, il faut produire plus donc on met plus d&rsquo;azote, on fait des betteraves plus turgescentes donc plus sensibles aux pucerons, on met plus d&rsquo;insecticides, on tue les pr&eacute;dateurs et au final on fait moins de chiffre d&rsquo;affaires que quand on produisait moins. Le puceron est un coupable id&eacute;al. Les n&eacute;onicotino&iuml;des ne r&egrave;gleront pas les probl&egrave;mes de la fili&egrave;re betteravi&egrave;re qui continue de croire que l&rsquo;on peut jouer sur le march&eacute; mondial&nbsp;&raquo;.</p><h2>La HVE, une fumisterie</h2><p>Avec la HVE, on nous refait le coup de l&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. C&rsquo;est un contre-feu destin&eacute; &agrave; rivaliser avec l&rsquo;AB. Dans le Cognac, il suffit de signer un papier pour la d&eacute;crocher et sans rien changer vu que les viticulteurs sont en-dessous des 30% du chiffre d&rsquo;affaire en intrants. Heureusement du reste car je ne voudrais pas &ecirc;tre leur voisin. Le cahier des charges n&rsquo;inclut aucune restriction, ni pour les CMR, c&rsquo;est &agrave; dire les produits canc&eacute;rog&egrave;nes, mutag&egrave;nes et neurotoxiques, ni pour les perturbateurs endocriniens&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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<h2>La HVE (bis), un tour de passe-passe agro&eacute;cologique</h2><p>&laquo;&nbsp;Je crains que la HVE soit pour les agriculteurs qui ne feront absolument aucun effort suppl&eacute;mentaire le moyen de mobiliser le verdissement de leur enveloppe Pac. En 2018 puis en 2020, la Cour des comptes europ&eacute;enne a prouv&eacute; que les aides au verdissement n&rsquo;avaient rien chang&eacute;, que cela revenait &agrave; dire aux agriculteurs&nbsp;: &laquo;&nbsp;&eacute;teignez la lumi&egrave;re quand vous sortez de la pi&egrave;ce&nbsp;&raquo;. On est parti pour refaire la m&ecirc;me chose avec la HVE et les &eacute;co-r&eacute;gimes&nbsp;&raquo;.</p>


Membre de la Commission agriculture du Parlement européen et éleveur bio en Charente-Maritime, l’eurodéputé Benoit Biteau (Les Verts - Alliance libre européenne) se dit prêt à redéposer un amendement de rejet de la Pac à l’occasion du vote final prévu cet été. Il s’en est ouvert lors d’un débat organisé dans le cadre de la Semaine pour les alternatives aux pesticides, sujet dont il est aussi forcément question. Verbatim.

« Supprimons le 1er pilier de la Pac pour tout mettre sur la transition »

<p>En octobre 2020, Julien Denormandie, ministre de l&rsquo;Agriculture et Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e charg&eacute;e de l&rsquo;Industrie, confiaient &agrave; Serge Papin une mission d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral destin&eacute;e &agrave; renforcer la loi EGAlim. Cinq mois et une soixantaine d&rsquo;auditions plus tard, l&rsquo;ancien PDG de Syst&egrave;me U rend sa copie aux ministres, sous la forme de neuf recommandations. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;appareil agricole est la variable d&rsquo;ajustement des prix</em>, a d&eacute;clar&eacute; Serge Papin au micro de France Info, &agrave; la veille de remettre son rapport<em>. Je propose de sortir du rapport de force dans lequel l&rsquo;agriculture est le maillon faible</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Les distributeurs ne pourront plus n&eacute;gocier la part agricole"</span>
</div>
<p>La premi&egrave;re proposition s&rsquo;attaque au &laquo;&nbsp;dur&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement des prix. &laquo;&nbsp;<em>Le prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles sera arr&ecirc;t&eacute; dans un contrat pass&eacute; entre les agriculteurs et les industriels de la premi&egrave;re transformation</em>, d&eacute;taille Serge Papin.&nbsp;<em>Le prix sera fix&eacute; &agrave; partir d&rsquo;indicateurs de co&ucirc;ts de production et dans la suite de la n&eacute;gociation entre les industriels et les distributeurs, les distributeurs ne pourront plus n&eacute;gocier la part agricole, qui sera en quelques sorte sanctuaris&eacute;e et qui ira bien dans la cour de ferme&nbsp;</em>(...). <em>On va avoir une garantie du prix pay&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculteur par rapport &agrave; sa mati&egrave;re premi&egrave;re et c&rsquo;est &agrave; partir de l&agrave; que l'on va reconstruire le prix&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Le m&eacute;diateur propose<strong> la signature de contrats pluriannuels </strong>pour sortir du &laquo;&nbsp;<em>rapport de force</em>&nbsp;&raquo;, o&ugrave; l&rsquo;agriculteur est &laquo;&nbsp;<em>menac&eacute; chaque ann&eacute;e d&rsquo;une remise en cause</em>&nbsp;&raquo; et s&rsquo;inscrire dans &laquo;&nbsp;<em>le temps long, dans un dialogue encadr&eacute;, que on pourrait appeler la th&eacute;orie du contrat. Le contractualisme, c&rsquo;est non seulement un papier avec un cadre juridique mais c&rsquo;est aussi un &eacute;tat d&rsquo;esprit</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>S&rsquo;agissant de l&rsquo;impact sur les prix &agrave; la consommation, &laquo;&nbsp;<em>s&rsquo;il y a des augmentations, &ccedil;a sera dans l&rsquo;&eacute;paisseur du trait</em>, affirme-t-il. <em>On parle d&rsquo;un ou deux centimes sur le lait, de trois &agrave; quatre centimes &agrave; la portion sur les l&eacute;gumes ou les prot&eacute;ines animales, voil&agrave; le sujet</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour changer la donne, Serge Papin formule neuf recommandations, dont voici le d&eacute;tail :</p><h1>1- Garantir la &laquo; marche en avant du prix &raquo; dans un cadre pluriannuel</h1><p>Le contrat entre l&rsquo;agriculteur et le premier transformateur doit &ecirc;tre le fil conducteur de la n&eacute;gociation finale.</p><p>Le principe de la contractualisation des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles dans le cadre du contrat commercial est avant tout celui du contrat entre le producteur et l&rsquo;industriel de premi&egrave;re transformation. Il faut rendre ce dernier obligatoire, ce qui n&rsquo;est pas le cas aujourd&rsquo;hui, car c&rsquo;est au titre du premier contrat que le producteur est r&eacute;mun&eacute;r&eacute; par l&rsquo;industriel de premi&egrave;re transformation.</p><p>Le prix doit &ecirc;tre &eacute;tabli &agrave; partir d&rsquo;une r&eacute;f&eacute;rence valid&eacute;e par les deux acteurs et bas&eacute;e sur une r&eacute;f&eacute;rence de prix accept&eacute;e par les deux parties. Cette r&eacute;f&eacute;rence pourra prendre appui sur les indicateurs de co&ucirc;ts de production interprofessionnels ou l&rsquo;indicateur de FranceAgriMer. Je recommande de faire auditer ces indicateurs de prix par un auditeur priv&eacute; afin d&rsquo;en valider le caract&egrave;re universel, objectif et indiscutable. Ils doivent &ecirc;tre l&eacute;gitimes et cr&eacute;dibles.</p><p>Ces indicateurs de prix de r&eacute;f&eacute;rence devront pr&eacute;voir des clauses m&eacute;caniques<strong> d&rsquo;indexation du prix bas&eacute;es sur la hausse ou la baisse des intrants</strong> qui ont un impact sur le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole. Les indexes existants doivent &ecirc;tre r&eacute;f&eacute;rents pour les principales mati&egrave;res agricoles.</p><p>En cons&eacute;quence, dans le contrat commercial aval, la quote-part du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole doit figurer comme un &eacute;l&eacute;ment non-n&eacute;gociable. C&rsquo;est bien le prix de cette quote-part de mati&egrave;re premi&egrave;re agricole qui serait non-n&eacute;gociable. De ce fait, il implique la transparence sur le prix pay&eacute; par le premier transformateur au producteur au moment de la signature du contrat commercial. Ce prix pourrait m&ecirc;me figurer &agrave; part sur les factures.</p><p>La mention du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole garantit ainsi pour les autres niveaux de n&eacute;gociation une &laquo; bonne fin &raquo; du prix &laquo; cour de ferme &raquo;, celui pay&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculteur. J&rsquo;insiste sur le fait que le p&eacute;rim&egrave;tre retenu est bien celui des produits alimentaires de premi&egrave;re transformation ou &agrave; forte composante de mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, tels que la charcuterie et la boulangerie.</p><p>Ce premier contrat sera le contrat r&eacute;f&eacute;rent pour le prix &laquo; cour de ferme &raquo; et devra &ecirc;tre assorti d&rsquo;une pluri-annualit&eacute; contractuelle. Et ce autant pour le maillon amont (producteur/premi&egrave;re transformation) qu&rsquo;aval (transformateur/distributeur).</p><p>Je recommande ainsi aux parties prenantes <strong>la conclusion de contrats pluriannuels</strong>. La dur&eacute;e serait de trois ans renouvelables et pourrait m&ecirc;me s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; six ans en cas d&rsquo;investissements industriels importants, afin d&rsquo;assurer l&rsquo;amortissement et de gagner en productivit&eacute;.</p><p>Ce nouveau cadre permettra de faire naitre des strat&eacute;gies de coop&eacute;ration et non plus d&rsquo;opposition et de conjuguer comp&eacute;titivit&eacute; et r&eacute;partition de la valeur sur le long terme.</p><p>Il est probable que cette recommandation phare n&eacute;cessite de repasser par la loi. Il faut tenter d&rsquo;aller vite car les attentes sont &eacute;lev&eacute;es.</p><h1>2 - Tendre vers davantage de transparence dans les relations commerciales en exp&eacute;rimentant un outil de transparence</h1><p>Les parties prenantes ont t&eacute;moign&eacute; du manque de confiance entre acteurs d&rsquo;une m&ecirc;me fili&egrave;re. Afin d&rsquo;am&eacute;liorer la transparence, condition essentielle pour la confiance, il est essentiel d&rsquo;obtenir des donn&eacute;es fiables. La mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me permettant le partage d&rsquo;informations confidentielles avec un tiers de confiance permet d&rsquo;&eacute;tablir des indicateurs anonymis&eacute;s afin de connaitre et de comprendre la cr&eacute;ation de la valeur dans la fili&egrave;re. La d&eacute;marche a &eacute;t&eacute; initi&eacute;e pour la fili&egrave;re lait avec le cabinet Oliver Wyman et la m&eacute;thode est en cours de construction.</p><h1>3 - Am&eacute;liorer la perception de la valeur de l&rsquo;alimentation en pr&eacute;cisant le r&ocirc;le des promotions</h1><p>De nombreux industriels, notamment des PME, ont t&eacute;moign&eacute; de l&rsquo;impact sur leurs ventes de la modification du volet promotions de la loi EGalim, qui a pu semer la confusion aupr&egrave;s des &eacute;quipes en magasin. Il convient de rappeler qu&rsquo;il existe trois types de promotions :</p><p>- La mise en avant de produits de saison durant la saison, qui n&rsquo;est pas n&eacute;cessairement accompagn&eacute;e d&rsquo;une baisse de prix. Ce type d&rsquo;op&eacute;ration est &agrave; encourager et ne s&rsquo;assimile pas &agrave; la disposition d&rsquo;encadrement des promotions de la loi EGalim. Il y a donc une totale libert&eacute;.</p><p>- Deuxi&egrave;mement, la promotion de type &laquo; bonnes affaires &raquo;, d&eacute;j&agrave; encadr&eacute;e par la loi EGalim et r&eacute;cemment compl&eacute;t&eacute;e par la loi ASAP.</p><p>- Et enfin, les d&eacute;gagements, pour lesquels la perception de la valeur peut &ecirc;tre incomprise par le consommateur. Je recommande pour cette cat&eacute;gorie que ce soient <strong>les interprofessions qui d&eacute;finissent des p&eacute;riodes de d&eacute;gagement de produits sensibles</strong> pendant lesquelles la publicit&eacute; sur le prix des promotions de ces produits seraient interdites, sauf accord explicite de l&rsquo;interprofession. La publicit&eacute; serait interdite en dehors des magasins, que ce soit dans les prospectus, sur les sites internet ou encore les affiches et applis.</p><h1>4 - Renforcer la m&eacute;diation</h1><p>Il conviendrait de renforcer les pouvoirs du m&eacute;diateur. A l&rsquo;issue de la m&eacute;diation, dont la p&eacute;riode devrait &ecirc;tre rallong&eacute;e, il faut imaginer une forme de proposition d&rsquo;arbitrage permettant de trancher. Tout dossier d&eacute;pos&eacute; devra &ecirc;tre argument&eacute;.</p><p>Par ailleurs, la m&eacute;diation devrait ouvrir pour les deux parties une p&eacute;riode de moratoire contractuel afin que la m&eacute;diation puisse se d&eacute;rouler sereinement.</p><h1>5 - Revoir la politique de p&eacute;nalit&eacute;s</h1><p>Je recommande du discernement sur les produits vivants. Cet &eacute;l&eacute;ment a &eacute;t&eacute; remont&eacute; syst&eacute;matiquement dans les auditions. Sur un plan g&eacute;n&eacute;ral, il me semble que la pluri-annualit&eacute; permettra aux diff&eacute;rents acteurs une meilleure compr&eacute;hension des p&eacute;nalit&eacute;s.</p><h1>6 - Plus de patriotisme agricole</h1><p>Il convient d&rsquo;identifier syst&eacute;matiquement <strong>l&rsquo;origine France des ingr&eacute;dients et des produits, y compris en restauration collective </strong>pour favoriser le patriotisme agricole. C&rsquo;est une cause importante &agrave; d&eacute;fendre au niveau europ&eacute;en et il ne faut pas l&acirc;cher sur ce sujet. C&rsquo;est souvent dans la restauration collective, commerciale et scolaire qu&rsquo;on retrouve le plus de produits import&eacute;s.</p><h1>7- Encourager les agriculteurs &agrave; se regrouper</h1><p>Il faudrait encourager <strong>la cr&eacute;ation d&rsquo;entit&eacute;s plus fortes d&rsquo;agriculteurs</strong> par le regroupement d&rsquo;entit&eacute;s existantes. L&rsquo;&eacute;clatement de la repr&eacute;sentation affaiblit les agriculteurs lors de la n&eacute;gociation. Ensemble, les agriculteurs arriveront &agrave; s&rsquo;ouvrir &agrave; d&rsquo;autres modes de distribution ou de valorisation de leurs produits et ainsi de sortir de la &laquo; sous-traitance &raquo;.</p><h1>8 - Acc&eacute;l&eacute;rer la transformation des coop&eacute;ratives</h1><p>Les coop&eacute;ratives doivent acc&eacute;l&eacute;rer leur transformation pour passer d&rsquo;une logique de flux pouss&eacute;s &agrave; une logique d&rsquo;orientation de la production vers les flux tir&eacute;s r&eacute;pondant ainsi aux attentes des march&eacute;s, de la soci&eacute;t&eacute; et donc aux attentes des adh&eacute;rents des coop&eacute;ratives. Cela passera probablement par la construction de processus contractuels qui incluent la r&eacute;mun&eacute;ration des adh&eacute;rents. L&rsquo;implication - prendre en compte et prendre &agrave; c&oelig;ur - des agriculteurs dans la gouvernance des coop&eacute;ratives est fondamentale.</p><h1>9 - Mettre en place une v&eacute;ritable &eacute;ducation nutritionnelle</h1><p>Il est indispensable de mettre en place une v&eacute;ritable &eacute;ducation nutritionnelle et agricole des plus jeunes d&egrave;s la primaire. De m&ecirc;me, cet aspect pourrait &ecirc;tre renforc&eacute; lors de la formation des futurs m&eacute;decins.</p>


Dans son rapport de mission post-EGAlim, le médiateur Serge Papin propose notamment de sanctuariser le prix des matières premières agricoles entre agriculteurs et transformateurs, un prix basé sur des indicateurs de coût de production et non négociable par les distributeurs.

Négociations commerciales : les 9 propositions de Serge Papin

<p>Apr&egrave;s la Redevance pour pollution diffuse (RPD), ciblant les produits phytosanitaires, les engrais min&eacute;raux azot&eacute;s pourraient aussi passer &agrave; la caisse &agrave; compter de 2024. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-contient-le-volet-agricole-du-projet-de-loi-climat-et-resilience" target="_blank" title="">Le projet de Loi climat et r&eacute;silience,</a> dont l&rsquo;examen s&rsquo;est achev&eacute; en Commission sp&eacute;ciale, pr&eacute;voit en effet l&rsquo;instauration d&rsquo;une redevance &agrave; compter de 2024, au cas o&ugrave; leur usage d&eacute;passerait un certain seuil. &laquo; <em>On sait que l&rsquo;on va &ecirc;tre tax&eacute; mais on n&rsquo;a aucune id&eacute;e des montants et des seuils en jeu</em> &raquo;, s&rsquo;insurge Damien Brunelle, 1<sup>er</sup> vice-Pr&eacute;sident de la Coordination rurale et pr&eacute;sident de France grandes cultures. &laquo; <em>Les parlementaires eux-m&ecirc;mes ne le savent pas. On marche sur la t&ecirc;te.&nbsp;A qui va profiter l&rsquo;argent ?&nbsp;</em>&raquo;, s&rsquo;interroge le responsable syndical, faisant allusion au pr&eacute;l&egrave;vement de 41 millions d&rsquo;euros sur la&nbsp;RPD entre 2011 et 2015, au profit d&rsquo;Ecophyto, au d&eacute;triment de la recherche d'alternatives.</p><div class="citation">
    <span>"Le solde du bilan azot&eacute; a diminu&eacute; de 35% entre 1995 et 2010 et l&rsquo;utilisation des engrais min&eacute;raux de 50%"</span>
</div>
<p>Du c&ocirc;t&eacute; de la FNSEA et des JA, on met en avant les efforts consentis pour r&eacute;duire la pression des nitrates sur l&rsquo;environnement. &laquo;&nbsp;<em>Dans les &eacute;levages laitiers de l&rsquo;Ouest, le solde du bilan azot&eacute; a diminu&eacute; de 35% entre 1995 et 2010 et l&rsquo;utilisation des engrais min&eacute;raux&nbsp;de 50%</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent-ils dans un communiqu&eacute;. Et de d&eacute;noncer la distorsion de traitement. &laquo;&nbsp;<em>De 2014 &agrave; 2020, une vingtaine d&rsquo;Etats membres, dont les pays du Nord, ont actionn&eacute; des dispositifs d&rsquo;aide aux investissements agricoles visant &agrave; diminuer les &eacute;missions et certains agriculteurs ont ainsi b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de subventions prenant en charge jusqu&rsquo;&agrave; 90% des investissements r&eacute;alis&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>Les prot&eacute;ines sous le boisseau</h1><p>Les syndicats d&eacute;noncent l&rsquo;absence de solutions alternatives. &laquo;&nbsp;<em>Le gisement en mati&egrave;res fertilisantes d&rsquo;origine organique ne permettra pas de couvrir l&lsquo;ensemble des besoins, et ce m&ecirc;me en adoptant une strat&eacute;gie de &laquo; sobri&eacute;t&eacute; &raquo; en azote</em>&nbsp;&raquo;, fait savoir le syndicat majoritaire, faisant r&eacute;f&eacute;rence &agrave; la r&eacute;cente &eacute;tude prospective sur les Mati&egrave;res fertilisantes d&rsquo;origine r&eacute;siduaire (Mafor) publi&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><div class="citation">
    <span>"On n&rsquo;est certes pas comp&eacute;titif sur les prot&eacute;ines, &agrave; tel point que j&rsquo;ai des voisins qui comptent les rendements des pois en kilos. Mais que fait la Pac ?"</span>
</div>
<p>En attendant une tr&egrave;s hypoth&eacute;tique d&eacute;sp&eacute;cialisation et reconnexion de l&rsquo;&eacute;levage et des cultures, la Coordination rurale entrouvre une autre piste, celle des prot&eacute;ines. &laquo;&nbsp;<em>Moi j&rsquo;y crois &agrave; la polyculture-&eacute;levage, mais aucun d&eacute;put&eacute; de tout bord ne veut entendre parler d&rsquo;&eacute;levage et de viande</em>, s&rsquo;exasp&egrave;re Damien Brunelle. <em>Quand va-t-on d&eacute;noncer ces accords de Blair House qui depuis bient&ocirc;t trente ans brident l&rsquo;Union europ&eacute;enne en mati&egrave;re de production de prot&eacute;ines &agrave; base de l&eacute;gumineuses&nbsp;? On n&rsquo;est certes pas comp&eacute;titif en mati&egrave;re de prot&eacute;ines, &agrave; tel point que j&rsquo;ai des voisins qui, en 2020, ont compt&eacute; les rendements des pois en kilos. Que fait la Pac&nbsp;</em>&raquo;&nbsp;?</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-les-aides-pour-les-proteines-victimes-de-leur-succes" target="_blank" title="">Plan de relance : les aides pour les prot&eacute;ines victimes de leur succ&egrave;s</a>
</aside>
<h1>Directive nitrates et Green Deal</h1><p>En attendant, les nuages s&rsquo;amoncellent sur la fertilisation azot&eacute;e. En septembre prochain entreront en vigueur les 7<sup>&egrave;mes</sup> programmes d&rsquo;action de la directive nitrate. Selon Eaufrance, le service public d&rsquo;information sur l&rsquo;eau, la qualit&eacute; de l&rsquo;eau au regard des nitrates laisse encore largement &agrave; d&eacute;sirer. En 2018, la pollution par les nitrates a entrain&eacute; la fermeture de pr&egrave;s de 1000 captages destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation en eau potable (AEP), un chiffre en constante progression depuis 20 ans. Selon les analyses de rapportage &agrave; la Commission europ&eacute;enne, fond&eacute;es sur l&rsquo;analyse des stations de mesure, la situation (2018-2019) est loin des objectifs de qualit&eacute; de la directive nitrates et de la directive cadre sur l&rsquo;eau puisque 46,8% des stations en eaux de surface d&eacute;passent la norme de 25 mg/l et 17,6% des stations en eaux souterraines la norme de 50 mg/l.</p><p>Dans le cadre de la Strat&eacute;gie Biodiversit&eacute;, la Commission europ&eacute;enne s&rsquo;est fix&eacute;e l&rsquo;objectif de r&eacute;duire de 20% l&rsquo;usage des engrais de synth&egrave;se d&rsquo;ici &agrave; 2030.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruxelles-lie-les-plans-strategiques-nationaux-au-green-deal" target="_blank" title="">Bruxelles lie les Plans strat&eacute;giques nationaux au Green Deal</a>
</aside>



FNSEA-JA et la Coordination rurale dénoncent le projet de taxation des engrais inscrit dans la future loi sur le climat. Les premiers défendent les efforts de réduction déjà consentis. La seconde demande un soutien aux légumineuses à la hauteur des enjeux.

Les syndicats vent debout contre le projet de taxer les engrais azotés

<p>&laquo;&nbsp;<em>Au sein de la Cuma Botanica que je pr&eacute;side, sur une base de 800 &agrave; 900 heures annuelles, le t&eacute;lescopique est factur&eacute; 19,22 euros de l&rsquo;heure &agrave; chaque adh&eacute;ren</em>t, explique Yves Mary Houdlon, &eacute;leveur laitier dans le Maine-et-Loire et pr&eacute;sident de Cama Cuma. <em>Avec l&rsquo;offre de location de notre centrale d&rsquo;achat group&eacute;, on va passer &agrave; 13,95 &euro; de l&rsquo;heure, incluant la garantie, l&rsquo;entretien, le financement, les pneumatiques, les v&eacute;rifications g&eacute;n&eacute;rales p&eacute;riodiques et l&rsquo;assurance, hors responsabilit&eacute; civile &agrave; la charge de la Cuma. C&rsquo;est une &eacute;conomie de 27%, &eacute;quivalente &agrave; 2000 euros par an qui vont directement retomber dans la poche de mon associ&eacute; et moi-m&ecirc;me</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>Cama Cuma ach&egrave;te, puis revend ou loue aux Cuma</h1><p>Cr&eacute;&eacute;e &agrave; l&rsquo;automne dernier, la Centrale d&rsquo;achat de mat&eacute;riels agricoles (Cama) pour les Cuma veut stopper la spirale inflationniste du prix du mat&eacute;riel, qui selon les donn&eacute;es du r&eacute;seau, oscille entre +3% et +8% par an selon les cat&eacute;gories de mat&eacute;riels. Les Cuma savent de quoi elles parlent&nbsp;: elles investissent bon an mal 500 millions d&rsquo;euros en mat&eacute;riel. Elles ont aussi l&rsquo;&oelig;il sur environ 80% des comptabilit&eacute;s des 11300 Cuma du r&eacute;seau, une radiographie des tarifs d&rsquo;achat et de co&ucirc;t de revient du mat&eacute;riel sans &eacute;quivalent.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-augmentation-du-prix-du-materiel-est-inquietante" target="_blank" title="">&laquo; L'augmentation du prix du mat&eacute;riel est inqui&eacute;tante &raquo;</a>
</aside>
<p>&laquo;&nbsp;<em>En 20 ans, le prix d&rsquo;achat d&rsquo;un rouleau Cambrigde, autrement dit d&rsquo;un tas de fonte avec peu d&rsquo;&eacute;volutions techniques, est pass&eacute; de 5000 euros &agrave; 12000 euros</em>, souligne Philippe Manjeune, &eacute;leveur de bovins viande dans le Puy-de-D&ocirc;me, &eacute;lu &agrave; la FNCuma. <em>Fort de notre r&eacute;seau et de nos donn&eacute;es, on s&rsquo;est dit qu&rsquo;il &eacute;tait peut-&ecirc;tre temps d&rsquo;agir</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le mode op&eacute;ratoire de Cama Cuma est relativement simple&nbsp;: sur la base des donn&eacute;es comptables du r&eacute;seau, elles d&eacute;terminent le profil type d&rsquo;un mat&eacute;riel phare et lancent aupr&egrave;s des constructeurs un appel d&rsquo;offre, sans attendre de leur part un prix mais en leur fixant le prix auquel Cama Cuma est pr&ecirc;t &agrave; s&rsquo;engager pour un nombre d&eacute;termin&eacute; d&rsquo;exemplaires.</p><div class="citation">
    <span>"Certains constructeurs tiquent mais le BTP proc&egrave;de ainsi depuis longtemps"</span>
</div>
<p>Cama Cuma escompte n&eacute;gocier des rabais compris entre 25% et 30% selon les mat&eacute;riels. &laquo;&nbsp;<em>Certains constructeurs tiquent mais d&rsquo;autres ont compris l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t qu&rsquo;ils pouvaient avoir en terme d&rsquo;anticipation industrielle et de d&eacute;veloppement&nbsp;commercial</em>, indique Yves Mary Houdlon.&nbsp;<em>Le secteur agricole devait &ecirc;tre le dernier secteur &agrave; ne pas pratiquer l&rsquo;achat group&eacute;. Les constructeurs vont devoir s&rsquo;adapter&nbsp;</em>&raquo;. A ce stade, tous ne r&eacute;pondent pas aux appels d&rsquo;offres de Cama Cuma. Qu&rsquo;&agrave; cela ne tienne. Sur la base de ce fonctionnement, Cama Cuma a obtenu la caution de trois grands r&eacute;seaux bancaires et les premiers plateaux fourragers et t&eacute;lescopiques ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;s dans les Cuma.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Outre l&rsquo;&eacute;conomie financi&egrave;re, la formule &eacute;conomise &eacute;norm&eacute;ment de temps dans le processus de d&eacute;cision en Cuma&nbsp;et facilite&nbsp;l&rsquo;engagement des adh&eacute;rents</em>, d&eacute;clare Philippe Majeune. <em>On soulage ainsi beaucoup les responsables. La formule peut g&eacute;n&eacute;rer la cr&eacute;ation de nouvelles activit&eacute;s. On pense &eacute;galement attirer aussi de nouveaux agriculteurs vers les Cuma</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour des mat&eacute;riels basiques comme les plateaux fourragers, Cama Cuma ach&egrave;te le mat&eacute;riel avant de le r&eacute;troc&eacute;der aux Cuma qui se sont engag&eacute;es &agrave; l&rsquo;acqu&eacute;rir. Pour des mat&eacute;riels complexes comme le t&eacute;lescopique, Cama Cuma ach&egrave;te puis loue le mat&eacute;riel aux Cuma avant de le reprendre et de le revendre en fin de contrat. Dans le cas du t&eacute;lescopique, Cama Cuma offre une grande flexibilit&eacute; au niveau des heures (400 &agrave; 1000 heures) et de la dur&eacute;e (36 &agrave; 60 mois), tout en laissant la possibilit&eacute; aux Cuma de faire &eacute;voluer ces deux param&egrave;tres dans le temps et sans surfacturer les &eacute;ventuels d&eacute;passements d&rsquo;heures.</p><h1>Bient&ocirc;t des tracteurs&nbsp;?</h1><p>Les prochains appels d&rsquo;offre concerneront des herses &eacute;trille, des rouleaux Cambridge et des bennes monocoques. Suivront au second semestre des mat&eacute;riels de travail du sol et de r&eacute;colte, ainsi que des automoteurs. Cama Cuma m&eacute;nage le suspense quant &agrave; l&rsquo;&eacute;ventualit&eacute; de lancer un appel d&rsquo;offre sur un tracteur. Pas s&ucirc;r que les ensileuses en fassent partie, un projet d'appel d'offre s'&eacute;tant d&eacute;j&agrave; av&eacute;r&eacute; infructueux.</p><p>A noter que la centrale d&rsquo;achat essaiera autant que faire se peut de privil&eacute;gier le mat&eacute;riel &laquo;&nbsp;made in France&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"L&rsquo;objectif est de ramener de l&rsquo;argent dans les Cuma et donc dans les fermes"</span>
</div>
<p>Si la centrale d&rsquo;achat pr&ocirc;ne la souplesse, elle met aussi en avant la frugalit&eacute; de la structure. &laquo;&nbsp;<em>Cama Cuma est une entreprise commerciale mais non lucrative</em>, d&eacute;clare Yves Mary Houdlon. <em>Nous fonctionnons avec un effectif r&eacute;duit &agrave; quelques personnes et pratiquons une marge qui restera inf&eacute;rieure &agrave; 5%, destin&eacute;e &agrave; couvrir les fonctionnement et seulement les frais de fonctionnement. L&rsquo;objectif est de ramener de l&rsquo;argent dans les Cuma et donc dans les fermes</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour pouvoir acheter ou louer les mat&eacute;riels n&eacute;goci&eacute;s dans les appels d&rsquo;offre, les&nbsp;Cuma doivent adh&eacute;rer &agrave; Cama Cuma moyennant une cotisation unique de 30 euros. Une quarantaine de f&eacute;d&eacute;rations d&eacute;partementales a d&eacute;j&agrave; adh&eacute;r&eacute;.</p><p>Avis aux Cuma&nbsp;: il reste des plateaux fourragers et des t&eacute;lescopiques n&eacute;goci&eacute;s lors des deux premiers appels d&rsquo;offre, lanc&eacute;s il y a &agrave; peine deux mois et courant sur au moins une ann&eacute;e. Le plateau fourrager, c&rsquo;est 1200 euros le m&egrave;tre. Pour le t&eacute;lescopique Bobcat TL38.70 HF Agri, de 130 ch, d&rsquo;une port&eacute;e de 7 m et d&rsquo;une capacit&eacute; de 3,8 t, on ne saura pas, confidentialit&eacute; oblige.</p><p>Cama Cuma n'a aucun doute quant au succ&egrave;s de la d&eacute;marche. &laquo;&nbsp;<em>On a mis quelques ann&eacute;es &agrave; faire m&acirc;turer le projet, </em>se rappelle Yves Mary Houdmon. <em>Laissons le temps aux Cuma de se l&rsquo;approprier</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Cama Cuma procède par appels d’offre auprès des constructeurs en fixant son tarif d’achat pour des matériels-types très demandés par les réseaux. Rabais compris entre 25% et 30%. Sept appels d’offres suivront celui de 45 plateaux fourragers à acheter et de 130 télescopiques à louer.

Les Cuma créent une centrale d’achat pour contrer l’inflation du matériel

<p><strong>L</strong>es MAEC permettent d&rsquo;accompagner les exploitations qui s&rsquo;engagent dans le d&eacute;veloppement ou le maintien de pratiques combinant performance &eacute;conomique et environnementale. Leur r&eacute;mun&eacute;ration est fond&eacute;e sur les surco&ucirc;ts et manques &agrave; gagner induits. Calcul&eacute; par hectare et par an, le montant d'aide est vers&eacute; en contrepartie d'obligations d&eacute;finies dans un cahier des charges. Plusieurs types de MAEC sont disponibles.</p><h2><strong>Le suivi des MAEC : calcul de l&rsquo;IFT annuel, appui &agrave; la gestion de l&rsquo;azote</strong></h2><p><strong>L</strong>es cahiers des charges des diff&eacute;rentes MAEC imposent un suivi annuel d&rsquo;un certain nombre de crit&egrave;res. En premier lieu, les crit&egrave;res relatifs &agrave; l&rsquo;assolement (surface en ma&iuml;s, surface en herbe, surface fourrag&egrave;re, etc) sont mesur&eacute;s directement sur la <a href="https://www.cogedis.com/vos-besoins/environnement-deleguer-la-gestion-de-mes-dossiers-pac/" target="_blank">d&eacute;claration PAC</a>. Il faut s&rsquo;assurer, bien avant le mois d&rsquo;avril, que la surface de chaque culture est conforme au cahier des charges, faute de quoi, des p&eacute;nalit&eacute;s seront appliqu&eacute;es. Chaque ann&eacute;e, d&rsquo;autres crit&egrave;res sont &eacute;galement v&eacute;rifi&eacute;s comme le calcul de l&rsquo;Indice de Fr&eacute;quence de Traitement (IFT) et l&rsquo;appui technique &agrave; la gestion de l&rsquo;azote.</p><p><strong>L</strong>&rsquo;IFT est un indicateur de la pression de traitement phyto sur l&rsquo;exploitation. Il comptabilise le nombre de doses de traitements phytosanitaires par hectare et par an. C&rsquo;est l&rsquo;indicateur choisi pour suivre la r&eacute;duction des produits phytosanitaires. Dans le cadre des MAEC, les agriculteurs s&rsquo;engagent &agrave; respecter chaque ann&eacute;e une valeur d&rsquo;IFT maximale sur leur exploitation, d&eacute;finie sur la base d&rsquo;un IFT de r&eacute;f&eacute;rence &eacute;tabli pour chaque micro-r&eacute;gion. Ce crit&egrave;re est contr&ocirc;l&eacute; tout au long du cycle de la MAEC et particuli&egrave;rement en ann&eacute;e 5.</p><p><strong>E</strong>n ce qui concerne l'appui technique &agrave; la gestion de l&rsquo;azote, il s&rsquo;agit d&rsquo;un conseil obligatoire (entretiens individualis&eacute;s puis r&eacute;unions collectives) que les agriculteurs qui s&rsquo;engagent en MAEC doivent suivre au cours des 5 ans.</p><h2><strong>2021 : les modalit&eacute;s </strong><strong>de prolongations des MAEC</strong></h2><p><strong>E</strong>n attendant la prochaine r&eacute;forme de la PAC, pour 2023, un dispositif de transition a &eacute;t&eacute; pr&eacute;vu. Il a ainsi &eacute;t&eacute; possible, en 2020, de prolonger certaines MAEC arriv&eacute;es &agrave; &eacute;ch&eacute;ance. Pour les campagnes 2021 et 2022, il n&rsquo;y a plus, &agrave; proprement parler, de prolongation des MAEC achev&eacute;es. Il va &ecirc;tre possible d&rsquo;engager de nouveaux contrats, mais, contrairement &agrave; 2020, il n&rsquo;y a plus d&rsquo;obligation de s&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;alablement engag&eacute; en MAEC. Courant mars 2021, les modalit&eacute;s pr&eacute;cises devraient &ecirc;tre communiqu&eacute;es.</p>


Les Mesures Agro-environnementales et Climatiques (MAEC) sont des aides de la PAC destinées à accompagner la transition vers un système agro-écologique. Ces aides arrivent à échéance : c’est donc le moment de faire le point sur les exigences à respecter en fin de contrat et sur leurs éventuelles reconductions.

MAEC 2021 : vérifiez les exigences du cahier des charges

<p style="text-align: justify;">&Agrave; l'occasion des &laquo; 3 jours GEIQ &raquo;, qui se d&eacute;rouleront les 16, 17 et 18 mars 2021, le GEIQ Agri Limousin P&eacute;rigord met en avant l'alternance comme outil essentiel dans l'insertion et l'acc&egrave;s &agrave; l'emploi durable en agriculture.<br />Depuis 2006, Le GEIQ Agri Limousin P&eacute;rigord recrute des candidats int&eacute;ress&eacute;s pour se former dans les m&eacute;tiers de l'agriculture&nbsp;(&eacute;levage, mara&icirc;chage, for&ecirc;t, machinisme, arboriculture, transformation, paysage...), mais aussi dans les m&eacute;tiers du tertiaire, au sein de structures agricoles.<br />Le GEIQ Agri Limousin P&eacute;rigord met ensuite ses salari&eacute;s, &agrave; disposition des entreprises adh&eacute;rentes&nbsp;(possibilit&eacute; d'emploi partag&eacute;) en organisant des parcours de qualification adapt&eacute;s&nbsp;(en contrats de professionnalisation ou apprentissage) allant de 6 &agrave; 24 mois, en partenariat avec les organismes de formation du territoire. Un important suivi est r&eacute;alis&eacute; par les r&eacute;f&eacute;rents GEIQ de chaque d&eacute;partement, pour faciliter l'int&eacute;gration des alternants. Cet accompagnement et les relations &eacute;troites entre les entreprises et les centres de formations, permettent ainsi aux salari&eacute;s d'acqu&eacute;rir les comp&eacute;tences n&eacute;cessaires au poste et &agrave; l'obtention de la qualification vis&eacute;e. <br />En parall&egrave;le et afin de s&eacute;curiser le parcours, le GEIQ accompagne les salari&eacute;s dans la lev&eacute;e de l'ensemble des freins ou difficult&eacute;s sociales qu'ils peuvent rencontrer&nbsp;(financiers, juridiques, mobilit&eacute;, logement...). Le double accompagnement social et professionnel des salari&eacute;s, associ&eacute; &agrave; l'accompagnement RH des entreprises garantit la r&eacute;ussite des parcours GEIQ, dont les trois quarts permettent un acc&egrave;s direct &agrave; l'emploi, voire m&ecirc;me de s'installer en tant qu'agriculteur.<br />En 2019, le GEIQ Agri Limousin P&eacute;rigord a ainsi accompagn&eacute; plus de 160 salari&eacute;s et plus de 200 entreprises ont fait confiance &agrave; ce groupement.</p> <p style="text-align: justify;">Contact&nbsp;: 05&nbsp;55&nbsp;49&nbsp;85&nbsp;76<br />Contact.geiq@msa-services.fr</p>



« Les 3 jours GEIQ » par le GEIQ Agri Limousin Périgord

[Emploi] Les GEIQ : des contrats en alternance pour tous les âges

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour la 18<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e, l&rsquo;Agence bio vient de publier son barom&egrave;tre de consommation et de perception des produits bio. L&rsquo;&eacute;tude Spirit Insight a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e du 13 novembre au 1er d&eacute;cembre 2020, soit un d&eacute;marrage deux semaines apr&egrave;s le d&eacute;but du deuxi&egrave;me confinement en France, aupr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;chantillon repr&eacute;sentatif de 2100 Fran&ccedil;ais &acirc;g&eacute;s de 18 ans et plus. En attendant les donn&eacute;es r&eacute;elles de production et de consommation de la fili&egrave;re bio, attendues pour le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, le barom&egrave;tre donne &agrave; voir quelques tendances.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">De nouveaux consommateurs aux nouveaux profils</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans un contexte sanitaire complexe, l&rsquo;envie de produits bio se confirme, comme en t&eacute;moigne le recrutement de nouveaux consommateurs, &agrave; hauteur de 15%. Parmi ce nouveau public, les jeunes de moins de 25 ans sont sur-repr&eacute;sent&eacute;s (21%), de m&ecirc;me les cat&eacute;gories socioprofessionnelles modestes (CSP Moins) dont 20% consomment des produits biologiques depuis moins d&rsquo;un an. Les 50-64 ans semblent e&#769;galement&nbsp;rentrer doucement sur ce marche&#769; puisque 17% de&#769;clarent e&#770;tre consommateurs depuis moins d&rsquo;un an.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Davantage de Fran&ccedil;ais aux fourneaux</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le fait de cuisiner davantage enregistre une progression de 8 points (55% en 2020 contre 47% en 2019) et concerne tout particuli&egrave;rement la cible des moins de 35 ans. Le "cuisiner maison" f&eacute;d&egrave;re d&eacute;sormais plus de la moiti&eacute; des fran&ccedil;ais, au m&ecirc;me titre que la pr&eacute;dilection pour les produits locaux et les circuits courts (59%), les produits de saison (57%) et les produit frais (57%), ainsi que la lutte contre le gaspillage (56%).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les produits locaux et les circuits courts pl&eacute;biscit&eacute;s</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La crise sanitaire a engendr&eacute; une mont&eacute;e en puissance du &laquo; locavore &raquo;. Lorsque l&rsquo;on interroge les Fran&ccedil;ais sur les trois grands engagements qui font &eacute;voluer leurs consommations alimentaires, arrivent en t&ecirc;te les circuits courts (59% de la population et 61% de consommateurs bio), les produits frais (57% de la population et 59% de consommateurs bio) et les produits de saison (57% de la population et 59% de consommateurs bio).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une baisse de la fr&eacute;quentation des GMS...</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">M&ecirc;me si la grande surface reste le principal canal d&rsquo;achat, tous produits confondus, les grandes et moyennes surfaces (GMS) ont enregistr&eacute; une baisse de fr&eacute;quentation (74 % contre&nbsp;77% en 2019). Les GMS ont &eacute;t&eacute; d&eacute;laiss&eacute;es volontairement par les consommateurs bio au profit des producteurs locaux (26% contre 20% en 2019), probablement un peu par crainte de contagion et aussi par conviction, notamment chez les cibles les plus &acirc;g&eacute;es.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">... mais pas des drives</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le drive de la grande distribution sort son &laquo; &eacute;pingle du jeu &raquo;, avant et pendant le confinement (26% au moins une fois par mois contre 21% en 2019). L&rsquo;impact sur les plateformes locales regroupant les producteurs (28%) n&rsquo;a pu &ecirc;tre compar&eacute;e &agrave; 2019 car cet item vient d&rsquo;int&eacute;grer le barom&egrave;tre, au m&ecirc;me titre que les Amap (12%).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des consommateurs bio fid&egrave;les aux circuits courts en sortie de confinement</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A la sortie du premier confinement en mai, les consommateurs bio sont encore 1 sur 10 &agrave; d&eacute;clarer avoir de nouveaux lieux d&rsquo;achat et 1 consommateur sur 10 n&rsquo;est pas retourn&eacute; acheter des produits bio en GMS. Parmi l&rsquo;ensemble des consommateurs bio, les s&eacute;niors sont les plus nombreux &agrave; poursuivre leurs achats chez les producteurs locaux et au march&eacute;. Ces indicateurs laissent pr&eacute;sager que ces comportements d&rsquo;achat vont perdurer.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le prix est de moins en moins un frein</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour l&rsquo;ensemble des Fran&ccedil;ais consommateurs ou non, le prix reste un frein &agrave; consommer plus de produits bio (tout particuli&egrave;rement pour les moins de 25 ans). Cependant, ce crit&egrave;re enregistre un recul significatif de 5 points pour les consommateurs plus occasionnels et de 12 points pour les non-consommateurs par rapport &agrave; 2019.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le bio concurrenc&eacute; par le local</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour les consommateurs quotidiens, l&rsquo;attrait des produits locaux non bio vient expliquer, en partie, la raison pour laquelle ils ne consomment pas plus de produits bio.&nbsp;Ce r&eacute;sultat s&rsquo;observe surtout chez les consommateurs ayant une grande anciennet&eacute; (5 ans et plus)&nbsp;et chez les 65 ans et plus. Le retour &agrave; la consommation locale semble r&eacute;assurer cette g&eacute;n&eacute;ration dans un contexte sanitaire particuli&egrave;rement anxiog&egrave;ne. Pendant les p&eacute;riodes de confinement, la proximit&eacute; g&eacute;ographique et la garantie de l&rsquo;origine des produits ont largement contribu&eacute; &agrave; privil&eacute;gier le local, qu&rsquo;il soit finalement bio ou non, tout en permettant d&rsquo;apporter son soutien aux producteurs et de consommer plus responsable.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">9 fran&ccedil;ais sur 10 consomment des produits bio</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Au final, la consommation des produits alimentaires biologiques est inscrite dans le quotidien de tr&egrave;s nombreux Fran&ccedil;ais. Plus de 9 Fran&ccedil;ais sur 10 d&eacute;clarent consommer un produit alimentaire bio ne serait-ce que rarement. 73% des Fran&ccedil;ais ont consomm&eacute; des produits alimentaires biologiques au moins une fois par mois dont 13% qui en consomment tous les jours. 34% en consomment au moins une fois par semaine. Le taux de non-consommateurs absolus, r&eacute;fractaires aux produits biologiques est stable depuis 3 ans (10% contre 11% en 2019).</p>


Selon le 18ème baromètre de consommation et de perception des produits bio de l’Agence bio, la crise sanitaire a dopé les produits bio, qui rallient de nouveaux consommateurs, notamment parmi les jeunes et les catégories socioprofessionnelles modestes. Les produits bio profitent par ricochet de l’engouement pour les produits locaux, un agriculteur bio sur deux pratiquant la vente directe. La grande distribution marque le pas. Des comportements qui pourraient perdurer.

La crise sanitaire grossit l’appétit pour les produits bio

<p style="text-align: justify;">&Agrave; l'image de toutes les r&eacute;unions actuelles, c'est en visioconf&eacute;rence que la section nationale des anciens exploitants de la FNSEA a tenu son congr&egrave;s annuel. Un congr&egrave;s marqu&eacute; par la r&eacute;cente annonce du ministre de l'agriculture Julien Denormandie concernant les retraites. En d&eacute;placement en Creuse le 6 mars, celui-ci a indiqu&eacute; la volont&eacute; du Gouvernement d'avancer la revalorisation des retraites des chefs d'exploitation du 1er&nbsp;janvier 2022 au 1er&nbsp;septembre 2021. Celle-ci passerait alors de 75 &agrave; 85 % du Smic. &laquo; C'est une bonne chose, rapporte Jacques Bougnaud. Depuis le temps que l'on attend ! Toutefois, il convient de rester prudent ; la MSA sera-t-elle pr&ecirc;te assez t&ocirc;t ? Il ne faut pas non plus oublier que cela ne concernera que les chefs d'exploitation ayant une carri&egrave;re compl&egrave;te. Les veufs/ves, les aides familiaux eux aussi devraient se voir revaloriser. Personne ne doit rester sur le bord de la route &raquo;. Toujours sur les retraites, la section des anciens de Nouvelle-Aquitaine s'est interrog&eacute;e lors du congr&egrave;s sur la cotisation des anciens &agrave; la CADES&sup1; par le biais de la CSG. &laquo; Nous d&eacute;sapprouvons d'autant plus ce syst&egrave;me en raison du fait qu'il n'y a aucun retour financier &agrave; la MSA dont la caisse de retraites est d&eacute;ficitaire, et doit emprunter pour verser les pensions de ses ressortissants &raquo;, souligne l'intervention de la section au congr&egrave;s. En contrepartie, les anciens exploitants demandent &laquo; que le pr&eacute;l&egrave;vement de la CSG &agrave; taux r&eacute;duit ait lieu &agrave; partir de 14 915 &#128; et non &agrave; partir de 11 409&#128;, et cela r&eacute;troactivement &agrave; partir du 1er&nbsp;janvier 2021 &raquo;. <br />Autre sujet important &agrave; avoir &eacute;t&eacute; abord&eacute;&nbsp;: la disparition progressive des services publics des zones rurales. &laquo; De nombreuses r&eacute;gions ont &eacute;voqu&eacute; ce probl&egrave;me dans leurs interventions, reprend Jacques Bougnaud. La d&eacute;mat&eacute;rialisation p&eacute;nalise &eacute;norm&eacute;ment les plus de 75 ans. Lors du passage au pr&eacute;l&egrave;vement &agrave; la source, il a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s difficile de se renseigner pour comprendre ce nouveau mode de fonctionnement. Idem pour la participation forfaitaire d'1 &#128;&nbsp;(ou de 4,50 &#128;) pour les consultations m&eacute;dicales, participation qui est retenue sur le montant de la retraite &raquo;. Moins d'antennes MSA sur les territoires, n&eacute;cessit&eacute; de prendre rendez-vous, difficult&eacute; de joindre la personne comp&eacute;tente, manque d'informations d&eacute;taill&eacute;es, les anciens s'interrogent. O&ugrave; est donc la proximit&eacute; que les anciens attendent de leur guichet unique ? Outre la MSA, d'autres services publics sont concern&eacute;s, sans parler des zones blanches qui demeurent encore trop nombreuses. Pour cela, les anciens r&eacute;clament la mise en place dans les communes ou communaut&eacute; de communes de Points accueil-services dans lequel une aide pourra leur &ecirc;tre apport&eacute;e notamment en ce qui concerne les d&eacute;marches en ligne. En guise de conclusion, les anciens ont &eacute;galement &eacute;voqu&eacute; la situation sanitaire qui p&egrave;se sur chacun. &laquo; Au congr&egrave;s, comme dans d'autres r&eacute;unions et pas seulement des anciens, on voit bien que le moral commence &agrave; &ecirc;tre entam&eacute; car peu de choses bougent &raquo;, d&eacute;plore Jacques Bougnaud.<br /><em>* Caisse d'amortissement de la dette sociale.</em></p>



Jacques Bougnaud, président de la section des anciens exploitants de Nouvelle-Aquitaine, a porté la voix des départements au congrès de la SNAE le 10 mars. Au programme notamment : les retraites et la raréfaction des services publics sur les territoires ruraux.

Retraites : du mieux mais peut mieux faire

<p class="Standard">Durant l&rsquo;automne dernier, la d&eacute;marche de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-bas-carbone-attribue-aux-haies-et-aux-nouveaux-vergers" target="_blank" title="">stockage du carbone dans les haies bocag&egrave;res,</a> plant&eacute;es et entretenues par les agriculteurs, a &eacute;t&eacute; act&eacute;e. Les acteurs du projet se tournent maintenant vers les entreprises qui voudraient compenser leurs &eacute;missions en achetant des cr&eacute;dits carbone. C&rsquo;est dans ce but que Sarah Colombi&eacute;, de la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire &agrave; l&rsquo;origine du projet, est venue pr&eacute;senter Carbocage lors d&rsquo;un petit d&eacute;jeuner virtuel organis&eacute; par l&rsquo;Institut for climate economics (I4CE) fin janvier.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Il y avait une vingtaine d&rsquo;entreprises pr&eacute;sentes lors de ce webinaire et certaines nous ont rappel&eacute;es apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement. Il y a une vraie app&eacute;tence pour ce type de projet. &Agrave; voir maintenant quelles sommes elles sont pr&ecirc;tes &agrave; mettre&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;interroge la consultante en innovation et climat. Pour autant, elle rappelle que toutes les entreprises ne sont pas m&ucirc;res pour acheter ces cr&eacute;dits carbone. <em>&laquo;&nbsp;Nous pr&eacute;f&eacute;rons travailler avec des entit&eacute;s qui ont d&eacute;j&agrave; mis en place leurs propres r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions avant de s&rsquo;attaquer &agrave; la compensation&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise-t-elle.</p><h1 class="Standard">Une trentaine de fermes engag&eacute;es</h1><p class="Standard">&Agrave; ce jour, Carbocage compte une trentaine d&rsquo;exploitations agricoles engag&eacute;es dans des projets pilotes. Treize le sont dans la communaut&eacute; de commune des Mauges sous le nom CarboMauge, trois autres se sont engag&eacute;es avec une entreprise en Mayenne et La Poste a sign&eacute; avec six autres agriculteurs pour la p&eacute;riode 2020/2021. <em>&laquo;&nbsp;Nous ne voulons pas sur-engager d&rsquo;agriculteurs si nous n&rsquo;avons pas les entreprises pour acheter les cr&eacute;dits en face&nbsp;&raquo;,</em> souligne Sarah Colombi&eacute;. Elle est d&rsquo;autant plus prudente que le prix des cr&eacute;dits carbone issus de la m&eacute;thode haie est plus &eacute;lev&eacute; que pour d&rsquo;autres d&eacute;marches.</p><p class="Standard">La plantation et l&rsquo;entretien de la haie repr&eacute;sente un co&ucirc;t important mais aussi des co-b&eacute;n&eacute;fices sur la biodiversit&eacute;, l&rsquo;&eacute;rosion ou le paysage que Carbocage pr&eacute;voit de r&eacute;mun&eacute;rer &eacute;galement. <em>&laquo;&nbsp;Le prix du march&eacute; n&rsquo;est pas bien stabilis&eacute;. Dans le cadre de carbocage, le prix des cr&eacute;dits carbone est n&eacute;goci&eacute; de gr&eacute; &agrave; gr&eacute; avec les entreprises. Leur montant est en moyenne de 100 &euro;/tonne stock&eacute;e. &Agrave; 30 &euro;/t, les agriculteurs ne s&rsquo;y retrouveraient pas&nbsp;&raquo;</em>, analyse la consultante.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-acheteurs-de-credits-carbone-ne-sont-pas-hors-sol" target="_blank" title="">&laquo; Les acheteurs de cr&eacute;dits carbone ne sont pas hors-sol &raquo;</a>
</aside>
<h1 class="Standard">Le bois de haie pour remplacer les &eacute;nergies fossiles</h1><p class="Standard">Techniquement, la m&eacute;thode Carbocage s&eacute;pare le carbone stock&eacute; en quatre zones&nbsp;: dans le sol, dans les racines, dans la partie d&rsquo;arbre non exploit&eacute;e et dans la partie coup&eacute;e pour valorisation. Cette derni&egrave;re partie peut &ecirc;tre comptabilis&eacute;e dans les cr&eacute;dits carbone si elle est utilis&eacute;e en substitution d&rsquo;&eacute;nergie fossile et si l&rsquo;agriculteur est engag&eacute; dans le <a href="https://labelhaie.fr/" target="_blank">Label Haie</a>. Ce dernier certifie que la haie est g&eacute;r&eacute;e de mani&egrave;re durable et surtout il donne une tra&ccedil;abilit&eacute; au carbone stock&eacute; pour &eacute;viter qu&rsquo;il ne soit comptabilis&eacute; deux fois. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un label qui a &eacute;t&eacute; mis en place suite &agrave; la demande de chaufferie qui ne voulait se fournir qu&rsquo;en bois certifi&eacute;, type PEFC. Il permet au bois de haie g&eacute;r&eacute; durablement de r&eacute;pondre &agrave; ce type de cahier des charges&nbsp;&raquo;</em>, explique Sarah Colombi&eacute;.</p><p class="Standard">La chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire voudrait maintenant d&eacute;cliner la d&eacute;marche Carbocage sur les arbres intraparcellaires et l&rsquo;agroforesterie.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La m&eacute;thode haie n&rsquo;est pas la seule &agrave; offrir la possibilit&eacute; d&rsquo;acheter des cr&eacute;dits carbone agricoles fran&ccedil;ais. La m&eacute;thode des plantations de verger a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e en m&ecirc;me temps que Carbocage, et l&rsquo;&eacute;levage propose la m&eacute;thode Carbon Agri. Et ceci sans compter les cr&eacute;dits carbones forestiers ou &eacute;trangers. &laquo; A la diff&eacute;rence des forestiers qui anticipent le stockage sur plusieurs dizaines d&rsquo;ann&eacute;es, la m&eacute;thode des haies ne r&eacute;mun&egrave;re que le carbone d&eacute;j&agrave; stock&eacute; par tranche de 5 ans &raquo;, pr&eacute;cise Sarah Colombi&eacute;. Mais cette multiplication des offres ne l&rsquo;inqui&egrave;te pas outre-mesure. &laquo; &Agrave; l&rsquo;avenir, les entreprises investiront dans une diversit&eacute; de projets de stockage du carbone &raquo;.</p>
</aside>



Validée en novembre par les pouvoirs publics, la méthode haie du label bas-carbone, aussi appelée Carbocage, entame sa phase de séduction des entreprises.

Les haies cherchent leurs futurs acheteurs de crédits carbone

<p>Sofiprot&eacute;ol, filiale du groupe Avril, a annonc&eacute; avoir renforc&eacute; les fonds propres du semencier Limagrain Europe &agrave; hauteur de 25 M&euro;, dans un communiqu&eacute; commun aux deux soci&eacute;t&eacute;s en date du 4 mars.</p>

<p>L&rsquo;objectif&nbsp;: permettre &agrave; Limagrain Europe <em>&laquo;&nbsp;de consolider durablement ses positions de leader et d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer son d&eacute;veloppement gr&acirc;ce notamment &agrave; la poursuite de ses investissements en recherche&nbsp;&raquo;</em>. Le semencier esp&egrave;re que cet investissement lui permettra de trouver de nouvelles solutions pour les productions de grandes cultures (bl&eacute;, ma&iuml;s, colza etc.)&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;le renforcement des moyens financiers de Limagrain Europe, avec le soutien de Sofiprot&eacute;ol, va permettre de proposer toujours plus de solutions innovantes et responsables, pour produire plus et mieux &raquo;</em>, s&rsquo;est exprim&eacute; R&eacute;gis Fournier, directeur Grandes cultures de Limagrain.</p>

<p>Sofiprot&eacute;ol a d&eacute;clar&eacute;, de son c&ocirc;t&eacute;, que cette op&eacute;ration lui permettait de confirmer son engagement &nbsp;<em>&laquo;&nbsp;dans la transition agricole&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/sofiproteol-groupe-avril-et-idia-capital-investment-credit-agricole-investissent-dans-sodiaal" target="_blank" title="No results">Lire aussi : "Sofiprot&eacute;ol (groupe Avril) et IDIA Capital Investment (Cr&eacute;dit agricole) investissent dans Sodiaal</a>"</div>



Sofiprotéol a annoncé investir 25 M€ supplémentaires dans le groupe Limagrain Europe, afin de le soutenir dans ses activités, notamment la recherche.

Sofiprotéol renforce les fonds propres de Limagrain Europe

<p><strong>LD-LPM&nbsp;: Quelles sont les cons&eacute;quences de la Covid-19 sur le commerce international des grains&nbsp;?</strong></p>

<p><strong>Matthieu Brun :</strong> On peut constater que malgr&eacute; les difficult&eacute;s engendr&eacute;es par la pand&eacute;mie de Covid-19, le syst&egrave;me alimentaire mondiale a globalement tenu. Les producteurs mais aussi les transporteurs ont &eacute;t&eacute; au rendez-vous, et les pays ont &eacute;t&eacute; fournis. Nous constatons de nouvelles exigences des populations, que la pand&eacute;mie a exacerb&eacute;es : la s&eacute;curit&eacute;, la sant&eacute;, et la soutenabilit&eacute;, soit les trois "s".&nbsp;</p>

<p><strong>S&eacute;bastien Abis&nbsp;:&nbsp;</strong>Les c&eacute;r&eacute;ales repr&eacute;sentent 50&nbsp;% de l&rsquo;apport calorique de la population mondiale. Sans approvisionnement en grains, il n&rsquo;y a pas de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, d&rsquo;o&ugrave; ce besoin accru de s&eacute;curit&eacute; lorsque la cha&icirc;ne logistique est perturb&eacute;e par un &eacute;v&eacute;nement, notamment la Covid-19. L&rsquo;ann&eacute;e 2020 aurait pu &ecirc;tre pire car, finalement, l&rsquo;offre en grains s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e assez abondante. Mais pour 2021, les r&eacute;coltes s&rsquo;annoncent plus faibles dans le monde (Russie surtout). Les pays vont faire leurs courses un peu plus vite, cr&eacute;ant une surchauffe sur les march&eacute;s, faisant monter les prix. Or, le pouvoir d&rsquo;achat dans une partie du monde (Afrique) est fortement d&eacute;grad&eacute; par la Covid. On voit de l&rsquo;inflation en Russie, en Argentine, au Br&eacute;sil, en Afrique&hellip; On constate des mouvements de repli sur soi, de populisme, des taxes sur les exportations en Russie, des discussions de taxation en Argentine&hellip; De l&rsquo;instabilit&eacute; est rapport&eacute;e dans bon nombre de pays&nbsp;: au Venezuela, au S&eacute;n&eacute;gal, en Birmanie, dans le sud de l&rsquo;Europe&hellip;, qui n&rsquo;est pas que due &agrave; des questions alimentaires ou &agrave; la Covid certes, mais que ces derni&egrave;res accentuent. Le programme alimentaire mondial (PAM) rapporte que plus de 1&nbsp;milliard de personnes en 2020 sont frapp&eacute;es par la malnutrition, contre 850&nbsp;millions auparavant. Et on rappelle que la production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re est concentr&eacute;e sur quelques pays seulement. Ainsi, l&rsquo;ann&eacute;e 2021 s&rsquo;annonce pire que 2020.</p>

<p><strong>LD-LPM&nbsp;: La Chine va-t-elle poursuivre ses importants achats de grains lors des prochaines ann&eacute;es&nbsp;?</strong></p>

<p><strong>S.&nbsp;A.&nbsp;:</strong> Les dirigeants chinois actuels ont connu la grande famine qui a secou&eacute; le pays, et ne veulent surtout pas revivre cela. Ainsi, la s&eacute;curit&eacute; alimentaire est un enjeu encore plus prioritaire qu&rsquo;auparavant. Le pouvoir d&rsquo;achat a augment&eacute; en Chine, leur donnant davantage de capacit&eacute;s d&rsquo;importer. Bien que le commerce mondial se soit intensifi&eacute; sur les vingt derni&egrave;res ann&eacute;es, permettant d&rsquo;alimenter davantage de pays importateurs, on risque effectivement d&rsquo;entrer dans un nouveau cycle de march&eacute;, avec comme principal &laquo;&nbsp;driver&nbsp;&raquo; la demande chinoise. Malgr&eacute; leur importante production de grains, il suffit d&rsquo;une petite variation pour que les cons&eacute;quences soient importantes sur le march&eacute; mondial. Exemple&nbsp;: une petite baisse de production de bl&eacute; en Chine peut engendrer une hausse des besoins d&rsquo;importations de quelques millions de tonnes, r&eacute;duisant d&rsquo;autant l&rsquo;offre disponible pour les autres pays.</p>

<p><strong>LD-LPM&nbsp;: Comment voyez-vous l&rsquo;avenir des exportations fran&ccedil;aises&nbsp;de c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;?</strong></p>

<p><strong>S.&nbsp;A.&nbsp;:</strong> J&rsquo;entends des d&eacute;bats sur la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;exporter les grains fran&ccedil;ais ou non. Pour moi, il n&rsquo;y a pas de d&eacute;bat&nbsp;! C&rsquo;est facile de se replier sur soi lorsqu&rsquo;un pays est autosuffisant. Mais moins d&rsquo;exportations&nbsp;signifient plus de faim dans le monde et plus d&rsquo;instabilit&eacute; politique, sachant que le Maghreb est &agrave; nos portes. Actuellement, c&rsquo;est essentiellement la Chine qui fixe le prix des c&eacute;r&eacute;ales fran&ccedil;aises. Mais il ne faut surtout pas n&eacute;gliger nos clients historiques que sont les pays d&rsquo;Afrique. Il ne faut donc pas opposer demande des consommateurs de davantage de production de proximit&eacute; et demande internationale, n&eacute;cessitant d&rsquo;avantage d&rsquo;exportation&nbsp;: il faut les deux. Et la France, bien qu&rsquo;elle ne soit pas le plus grand exportateur de grains du monde, occupe une place importante aujourd&rsquo;hui, constituant un atout de rayonnement, que nous ne devons pas sous-estimer&nbsp;!</p>

<p><strong>M.B. :</strong> Cette mont&eacute;e du&nbsp;souverainisme, de nationalisme dans le monde&nbsp;touche effectivement &eacute;galement&nbsp;la France. Nous remarquons parfois une volont&eacute; de s'orienter vers le "localisme" &agrave; l'extr&ecirc;me. Il faut bien entendu insister sur la consommation locale et notamment l'importance des meuniers, mais cela ne doit pas faire oublier l'importance du commerce international.</p>

<p><strong>LD-LPM :&nbsp;Nous constatons une hausse des prises de positions r&eacute;cemment de la part des op&eacute;rateurs non commerciaux sur les march&eacute;s &agrave; terme de commodit&eacute;s agricoles, notamment sur les contrats &agrave; terme adoss&eacute;s sur le soja ou le ma&iuml;s &agrave; Chicago. Comment voyez-vous cette mont&eacute;e en puissance&nbsp;?</strong></p>

<p><strong>M.B.&nbsp;:</strong> Nous voyons effectivement les grands fonds d&rsquo;investissement prendre de plus en plus de positions sur les march&eacute;s &agrave; terme agricoles. Mais nous pouvons globalement constater que l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du monde de la finance envers le secteur alimentaire s&rsquo;accro&icirc;t. Citons &agrave; titre d&rsquo;exemple Black Rock (au travers de la cr&eacute;ation de &laquo;&nbsp;Nutrition Fund&nbsp;&raquo;), qui investit de plus en plus dans l&rsquo;agriculture, le fonds souverain d&rsquo;Abou Dhabi, qui investit dans Louis Dreyfus, ou encore divers fonds de pension attir&eacute;s par la finance verte. Il faut aussi rappeler que certains pays, dont ceux du golfe, n&rsquo;ont pas ou peu de capacit&eacute;s de production alimentaire, et doivent donc activer le levier des investissements ext&eacute;rieurs. La question de l&rsquo;action du monde financier sur le secteur agricole est donc complexe et ne peut se r&eacute;sumer &agrave; une vision manich&eacute;enne. Des pays ont besoin de la finance pour investir dans l&rsquo;agriculture et par ricochet se nourrir, mais il est vrai qu&rsquo;il faut rester vigilant quant aux prises de positions sur les march&eacute;s &agrave; termes et leurs potentiels impacts sur les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res.</p>



Sébastien Abis, directeur général du club Déméter, et Matthieu Brun, chercheur au club Déméter, s’expriment dans nos colonnes avant la Journée Export de France Export Céréales (FEC).</h2>

« Ne pas négliger nos clients africains ! »

<p>&nbsp;Florence et Emmanuel DOISNEAU, producteurs de porcs et C&eacute;line et Brice MARSOLLIER, mara&icirc;chers-horticulteurs en Mayenne viennent d&rsquo;y ouvrir le magasin Bienvenue &agrave; la ferme-Le Champ des saveurs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Ils travailleront avec plus de 45 producteurs locaux afin de proposer aux craonnais une offre large de produits fermiers en circuits courts. Avec cette nouvelle d&eacute;marche de magasins affili&eacute;s, les chambres d&rsquo;agriculture renforcent encore leur action en faveur du d&eacute;veloppement des circuits courts et des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux pour les producteurs. En valorisant une marque historique forte anim&eacute;e par le r&eacute;seau depuis plus de 30 ans : Bienvenue &agrave; la ferme, aujourd&rsquo;hui 1er r&eacute;seau national de vente directe et d&rsquo;accueil &agrave; la ferme.</p>
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<p>Avec cette nouvelle d&eacute;marche de magasins affili&eacute;s, les chambres d&rsquo;agriculture renforcent encore leur action en faveur du d&eacute;veloppement des circuits courts et des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux pour les producteurs. En valorisant une marque historique forte anim&eacute;e par le r&eacute;seau depuis plus de 30 ans : <a href="https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire" target="_blank" title="1">Bienvenue &agrave; la ferme</a>, aujourd&rsquo;hui 1er r&eacute;seau national de vente directe et d&rsquo;accueil &agrave; la ferme.</p>


Mangez fermier à Craon n’a jamais été aussi facile ! Florence et Emmanuel DOISNEAU, producteurs de porcs et Céline et Brice MARSOLLIER, maraîchers-horticulteurs en Mayenne viennent d’y ouvrir le magasin Bienvenue à la ferme-Le Champ des saveurs.

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