IPM Works&nbsp;: telle est la d&eacute;clinaison europ&eacute;enne de notre Dephy national. Pour rappel, le dispositif Dephy vise &agrave; explorer et &agrave; vulgariser la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire via un r&eacute;seau de 171 sites exp&eacute;rimentaux (Exp&eacute; Dephy) et de 3.000 exploitations (Ferme Dephy). L&rsquo;INRAE se voit charg&eacute; de coordonner, aux c&ocirc;t&eacute;s de 31 partenaires (dont l&rsquo;ACTA, l&rsquo;APCA et l&rsquo;IFV), la mise en place d&rsquo;un dispositif similaire au sein de 16 pays europ&eacute;ens.La d&eacute;marche s&rsquo;inscrit dans la strat&eacute;gie Farm to fork (de la ferme &agrave; la fourchette) dict&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne et qui vise &agrave; r&eacute;duire de 50% l&rsquo;usage des produits phytosanitaires au sein de l&rsquo;UE d&rsquo;ici &agrave; 2030. Reste &agrave; savoir comment ce plan va s&rsquo;accommoder des particularismes nationaux et notamment des efforts d&eacute;j&agrave; consentis, ou pas, par chacun des Etats membres. Selon les textes europ&eacute;ens, c&rsquo;est au premier trimestre 2022 que la Commission doit proposer une r&eacute;vision de la directive relative &agrave; une utilisation des pesticides compatible avec le d&eacute;veloppement durable afin de &laquo;&nbsp;r&eacute;duire de mani&egrave;re significative l&rsquo;utilisation et le risque des pesticides ainsi que la d&eacute;pendance &agrave; leur &eacute;gard et de renforcer la lutte int&eacute;gr&eacute;e contre les ennemis des cultures&nbsp;&raquo;.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des fermes Dephy efficaces...</h1>Si la France inspire l&rsquo;UE, c&rsquo;est parce que le dispositif Dephy a obtenu jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent des r&eacute;sultats probants. Les Fermes Dephy constituent depuis 2010 la vitrine &agrave; grande &eacute;chelle des pratiques agro&eacute;cologiques visant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires, le tout sans alt&eacute;rer la rentabilit&eacute; des exploitations. Entre la date de leur entr&eacute;e dans le r&eacute;seau et l&rsquo;ann&eacute;e 2018, les fermes Dephy, au nombre de 3.000 aujourd&rsquo;hui, ont enregistr&eacute; une r&eacute;duction moyenne des Indices de fr&eacute;quence de traitement (IFT), hors biocontr&ocirc;le, de 40% en maraichage, 31% en cultures tropicales, 23% en arboriculture, 20% en grandes cultures,&nbsp;18% en viticulture et 8% en horticulture.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">... le transfert beaucoup moins</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/4/9/3569422-1-fre-FR/a58a9001fe98-capture-d-e-cran-2020-11-21-a-07-32-34-jpg" alt="Evolution des consommations de substances actives sur 10 ans en France (Source : minist&egrave;re de l&#039;Agriculture)" height="1142" width="1834" /><figcaption>Evolution des consommations de substances actives sur 10 ans en France (Source : minist&egrave;re de l&#039;Agriculture)</figcaption></figure>

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Le transfert des acquis des fermes Dephy est en revanche beaucoup moins efficace, si l&rsquo;on en juge l&rsquo;&eacute;volution de la consommation de produits phytosanitaires depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es. De 2011 &agrave; 2018, la quantit&eacute; totale de substances actives n&rsquo;a pas vacill&eacute; d&rsquo;un iota, alors que la SAU ne cesse de s&rsquo;effriter et que l&rsquo;agriculture bio se d&eacute;veloppe, les usages en AB ainsi que les produits de biocontr&ocirc;le, eux aussi en croissance, n&rsquo;&eacute;tant pas pris en compte dans les statistiques.En juillet dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a cependant fait &eacute;tat d'une baisse brutale des estimations de consommation pour l&rsquo;ann&eacute;e 2019 (-44%), faisant suite &agrave; une ann&eacute;e 2018 &agrave; la hausse (+18%) mais fauss&eacute;e par des anticipations d&rsquo;achat, induites par une augmentation de la redevance pour pollution diffuse. Les chiffres d&eacute;finitifs pour l&rsquo;ann&eacute;e 2019 doivent &ecirc;tre communiqu&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~les-ventes-de-produits-phytos-en-baisse-pour-l-annee-2019" target="_blank" title="">Les ventes de produits phytos en baisse pour l'ann&eacute;e 2019</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les groupes &laquo;&nbsp;30.000&nbsp;&raquo;</h1>2019, c&rsquo;est aussi l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; le plan Ecophyto s&rsquo;est enrichi des groupes &laquo;&nbsp;30.000&nbsp;&raquo; visant pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; assurer le transfert des fermes Dephy vers des collectifs constitu&eacute;s (Ceta, GIEE, GDA, CUMA, r&eacute;seaux de coop&eacute;ratives, CIVAM&hellip;) ou des groupes organis&eacute;s en collectif autour d&rsquo;une entit&eacute; territoriale (signes de qualit&eacute;, zones sensibles, aires d&rsquo;alimentation de captage...). L&rsquo;objectif est de toucher 30.000 exploitations &agrave; travers des groupes plafonn&eacute;s &agrave; une vingtaine d&rsquo;agriculteurs, b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un accompagnement technique et financier pour faire baisser les IFT.

L’INRAE va coordonner le développement d’un réseau de fermes de références agroécologiques au sein de 16 pays de l’Union européenne. Un projet qui s’inscrit dans le cadre de la stratégie Farm to fork, visant à réduire de 50% l’usage des pesticides d’ici à 2030 au sein de l’UE. En France, l’essaimage des fermes Dephy s’opère via les groupes « 30.000 ».

Le réseau Dephy s’exporte vers l’UE

Un projet Rhaporc pilot&eacute; par l&rsquo;IFIP* avait pour objectif d&rsquo;aborder ces questions avec les &eacute;leveurs et de&nbsp;d&eacute;velopper des outils pour am&eacute;liorer la relation au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;homme et de ses animaux. Poser la question de leur relation aux animaux et de leurs pratiques permet aux &eacute;leveurs de&nbsp;se r&eacute;approprier l&rsquo;enjeu du bien-&ecirc;tre animal et de mieux communiquer sur leurs savoir-faire.La relation Homme/Animal est la r&eacute;sultante des comportements de l&rsquo;animal et de l&rsquo;&eacute;leveur. Le comportement de l&rsquo;&eacute;leveur vis-&agrave;-vis des animaux dans ses activit&eacute;s de suivi et de manipulation influence leur comportement. Selon les situations, les animaux vont r&eacute;agir ou interagir avec l&rsquo;&eacute;leveur, ce qui va en retour influencer le comportement de l&rsquo;&eacute;leveur. Le comportement de l&rsquo;&eacute;leveur vis-&agrave;-vis de ses animaux r&eacute;sulte de l&rsquo;importance qu&rsquo;il accorde &agrave; cette relation. Il peut s&rsquo;appr&eacute;cier directement&nbsp;en observant l&rsquo;&eacute;leveur dans son &eacute;levage et en regardant comment il per&ccedil;oit la sant&eacute; de ses animaux, ou indirectement par la fa&ccedil;on de parler de ses animaux et de son travail.3 facteurs positifs pour une bonne relation Homme-Animal :<ul><li>une bonne organisation du travail&nbsp;rend les interventions plus efficaces</li><li>la r&eacute;duction des risques&nbsp;au travail diminue la charge physique et mentale de l&rsquo;&eacute;leveur</li><li>un environnement de travail adapt&eacute;&nbsp;facilite les interventions et fluidifie le comportement des animaux qui subissent moins de contraintes. Des porcs moins stress&eacute;s et des manipulations plus faciles renforcent favorablement la perception qu&rsquo;a l&rsquo;&eacute;leveur de la relation.</li></ul>Des enqu&ecirc;tes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es dans + de 50 &eacute;levages comprenant des entretiens avec les animaliers, des observations sur truies en gestation et porcs en engraissement, le relev&eacute; d&rsquo;indicateurs simples de bien-&ecirc;tre et de donn&eacute;es technico-&eacute;conomiques, afin de :<ol><li>Comprendre les points de vue des &eacute;leveurs&nbsp;sur la relation homme-animal &agrave; partir d&rsquo;entretiens et des questionnaires.</li><li>Etudier la relation Homme/Animal du point de vue de l&rsquo;animal&nbsp;par l&rsquo;impact sur le bien-&ecirc;tre des porcs et les r&eacute;sultats de production de l&rsquo;&eacute;levage.</li><li>Mettre en relation&nbsp;le discours de l&rsquo;&eacute;leveur et le comportement des animaux</li></ol>-&gt; L&rsquo;expertise en &eacute;thologie, sociologie, zootechnie et ergonomie d&eacute;velopp&eacute;e pour ce projet a &eacute;t&eacute; formalis&eacute;e dans&nbsp;un document de synth&egrave;se&nbsp;sous forme de fiches&nbsp;:&nbsp;La m&eacute;thode RHAPORC :&nbsp;appr&eacute;cier les facteurs qui modulent la relation homme-animal pour l&rsquo;am&eacute;liorer&nbsp;: &agrave; t&eacute;l&eacute;charger sur&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/rhaporc-document-synthese.pdf">https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/rhaporc-document-synthese.pdf</a>-&gt; Des visites en &eacute;levages ont permis de filmer des moments de proximit&eacute; entre les &eacute;leveurs et leurs porcs. Des t&eacute;moignages d&rsquo;&eacute;leveurs sur l&rsquo;importance de cette relation dans leur m&eacute;tier ont &eacute;t&eacute; recueillis.&nbsp;Au service de la formation initiale et continue, des vid&eacute;os p&eacute;dagogiques&nbsp;illustrent la relation Homme/Animal, son importance et comment elle se met en place. Une fiche commentaire associ&eacute;e &agrave; chaque vid&eacute;o reprend les points d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la situation pour la construction de la relation.-&gt; Un site internet d&eacute;di&eacute; permet d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; ces ressources&nbsp;:&nbsp;<a href="https://rhaporc.ifip.asso.fr/">https://rhaporc.ifip.asso.fr</a>.&nbsp;4 vid&eacute;os p&eacute;dagogiques sur la Relation Homme-Animal sont disponibles :&nbsp;<a href="https://rhaporc.ifip.asso.fr/action3-4.php">https://rhaporc.ifip.asso.fr/action3-4.php</a>.&nbsp;Certains documents ne sont accessibles qu&rsquo;&agrave; des fins de formation (acc&egrave;s sur demande via un formulaire&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/rhaporc-ressouces-formation">https://www.ifip.asso.fr/fr/content/rhaporc-ressouces-formation</a>&nbsp;)Contact :&nbsp;<a href="mailto:valerie.courboulay@ifip.asso.fr">valerie.courboulay@ifip.asso.fr</a>*Rhaporc est un projet&nbsp;Casdar&nbsp;2017-2020&nbsp;conduit en partenariat entre IFIP, ANSES&nbsp;, Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne, INRAE, EPLEFPA St Lo Th&egrave;re, Lyc&eacute;e La Touche de Plo&euml;rmel, EPLEFPA de Caulnes, MSA des Portes de Bretagne, IDELE.<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/rhaporc-document-synthese.pdf">M&eacute;thode RHAPORC &agrave; t&eacute;l&eacute;charger : cliquez</a><a href="https://rhaporc.ifip.asso.fr/">Un site internet d&eacute;di&eacute; pour acc&eacute;der aux ressources</a><a href="https://rhaporc.ifip.asso.fr/action3-4.php">Voir les 4 vid&eacute;os p&eacute;dagogiques sur la Relation Homme-Animal</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/rhaporc-ressouces-formation">Pour vos formations : demander un acc&egrave;s via un formulaire</a>

La relation homme-animal se crée au quotidien par la surveillance, les interactions et lors d’interventions auprès des animaux. La qualité de cette relation joue sur les conditions de travail, la qualité de vie, la santé et la sécurité des éleveurs. Elle a des conséquences sur les performances des animaux et c’est un des indicateurs pour évaluer leur bien-être. Elle constitue également un élément clé de l’acceptabilité sociétale de l’élevage car elle caractérise l’éthique professionnelle des éleveurs.

Améliorer la relation Homme/Animal en élevage porcin

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En ao&ucirc;t 2016, la loi El Khomri est venue bouleverser le paysage de la n&eacute;gociation collective en imposant dans un d&eacute;lai de 5 ans, un champ d&rsquo;application national (et non plus territorial) pour les conventions collectives. Pour le secteur de la production agricole, l&rsquo;enjeu &eacute;tait de taille puisqu&rsquo;il existe &agrave; ce jour 141 conventions collectives territoriales et professionnelles (et pas moins de 6 dans le seul d&eacute;partement de la Loire-Atlantique)&nbsp;!&nbsp;

Les n&eacute;gociations entre les repr&eacute;sentants des employeurs&nbsp; (FNSEA et FNCUMA) et les organisations syndicales ont tr&egrave;s vite d&eacute;marr&eacute; apr&egrave;s la publication de cette loi. Outre la mise en place d&rsquo;un nouveau r&eacute;gime de retraite suppl&eacute;mentaire au profit des salari&eacute;s agricoles, il vient d&rsquo;en r&eacute;sulter une nouvelle convention collective nationale qui s&rsquo;appliquera de mani&egrave;re obligatoire &agrave; toutes les entreprises de production agricole et aux CUMA &agrave; compter du 1er janvier 2021.&nbsp;

Ce nouveau texte pr&eacute;voit notamment&nbsp; une nouvelle classification des salari&eacute;s agricoles bas&eacute;e sur des comp&eacute;tences et des crit&egrave;res classant (technicit&eacute;, responsabilit&eacute;, management, relationnel et autonomie) ainsi qu&rsquo;une grille nationale de salaires minima.&nbsp;

La nouvelle convention collective apporte &eacute;galement quelques avantages sp&eacute;cifiques aux salari&eacute;s agricoles dans certains domaines (comme les p&eacute;riodes d&rsquo;essai, les indemnit&eacute;s de d&eacute;placement, le travail de nuit ou les indemnit&eacute;s de fin de carri&egrave;re). N&eacute;anmoins, elle ne remet pas en cause les conventions collectives existantes qui deviennent des accords territoriaux.&nbsp;

Application de la plus favorable aux salari&eacute;s

Ainsi, &agrave; partir du 1er janvier 2021, les employeurs auront l&rsquo;obligation de faire une comparaison entre la convention nationale et leur convention actuelle afin de d&eacute;terminer la situation la plus favorable aux salari&eacute;s. C&rsquo;est en effet celle-ci qui devra &ecirc;tre retenue au cas par cas. Par exemple, si la convention actuelle pr&eacute;voit une prime de fin d&rsquo;ann&eacute;e ou une prime d&rsquo;anciennet&eacute;, celle-ci continuera d&rsquo;exister alors m&ecirc;me qu&rsquo;elle n&rsquo;est pas pr&eacute;vue dans le texte national. A contrario, si le texte national pr&eacute;voit des dispositions plus favorables que le texte local en mati&egrave;re de travail de nuit ou de frais de&nbsp; d&eacute;placement par exemple, c&rsquo;est le texte national qui devra &ecirc;tre appliqu&eacute;. La situation est donc complexe et des tableaux de synth&egrave;se sont en cours d&rsquo;&eacute;laboration afin de simplifier la t&acirc;che des employeurs au regard de ces nouvelles obligations.&nbsp;

En pratique, la principale difficult&eacute; &agrave; laquelle vont &ecirc;tre confront&eacute;s les employeurs, r&eacute;side dans la nouvelle classification de leurs salari&eacute;s. En effet, &agrave; partir du 1er janvier 2021, les classifications actuelles (agent de production, agent technique sp&eacute;cialis&eacute;, qualifi&eacute; ou hautement qualifi&eacute;, etc.) vont disparaitre au profit des nouveaux crit&egrave;res &eacute;tablis par la convention collective nationale. Cela signifie que chaque employeur devra analyser, avant l&rsquo;&eacute;tablissement de la paie du mois de janvier 2021, l&rsquo;emploi exact de chacun de ses salari&eacute;s afin de lui attribuer le nouveau coefficient r&eacute;sultant de ce texte.&nbsp;&nbsp;

Une m&eacute;thode est propos&eacute;e par les partenaires sociaux pour classer les emplois. En synth&egrave;se, elle s&rsquo;articule autour des 5 crit&egrave;res classants d&eacute;finis plus haut, qui comportent chacun plusieurs degr&eacute;s. Le travail pour l&rsquo;employeur consistera &agrave; choisir pour chaque crit&egrave;re le degr&eacute; qui correspond le mieux aux exigences requises. Il s&rsquo;agit l&agrave; d&rsquo;un exercice subtil (il n&rsquo;y a pas d&rsquo;exemple concret dans la convention collective) et il conviendra donc de bien identifier les indices propos&eacute;s pour chaque crit&egrave;re classant, au sein de chaque degr&eacute;, pour pouvoir d&eacute;terminer le degr&eacute; le mieux appropri&eacute; &agrave; l&rsquo;emploi.&nbsp;

Un accompagnement possible

Pour aider les employeurs &agrave; s&rsquo;y retrouver dans ces d&eacute;finitions parfois complexes, notre service emploi avait pour objectif d&rsquo;organiser des r&eacute;unions d&rsquo;information dans le d&eacute;partement. La situation pand&eacute;mique actuelle nous a contraint &agrave; annuler la tenue de ces r&eacute;unions en pr&eacute;sentiel et nous proposons d&eacute;sormais un accompagnement des employeurs sous de nouvelles formes.&nbsp;&nbsp;

En premier lieu, chaque employeur recevra prochainement un mail comportant un lien qui lui permettra d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; une vid&eacute;o explicative sur le sujet. La m&eacute;thode &agrave; retenir pour classer ses salari&eacute;s y est clairement d&eacute;finie et les employeurs pourront, gr&acirc;ce &agrave; cet outil, commencer &agrave; se familiariser avec le sujet.&nbsp;

En second lieu, la Loire-Atlantique agricole publiera d&egrave;s la semaine prochaine un dossier complet sur le sujet, comportant tous les tableaux et d&eacute;finitions pr&eacute;vus par la CCN.&nbsp;

Ensuite, des webinaires seront propos&eacute;s aux employeurs. Il s&rsquo;agit de pr&eacute;sentations interactives en visioconf&eacute;rences qui permettront aux employeurs connect&eacute;s de recevoir une information d&eacute;taill&eacute;e et de poser leurs questions en temps r&eacute;el.&nbsp;

Enfin, des formations seront propos&eacute;es d&egrave;s le d&eacute;but du mois de janvier. Celles-ci se tiendront soit en salle, soit en visioconf&eacute;rences selon les contraintes &eacute;ventuellement existantes &agrave; cette p&eacute;riode.&nbsp;

Pour toute information compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter le service emploi au 02.40.16.37.45.

Victoria LEGAL

Une nouvelle convention collective régira les relations entre les employeurs et les salariés de l’agriculture à partir du 1er janvier 2021.

[VIDEO] Emploi - Une nouvelle convention collective agricole nationale

&laquo;&nbsp;La Limagne a perdu la bataille du sucre, elle ne devra pas perdre&nbsp;celle de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;. Baptiste Arnaud, premier vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me, a eu t&ocirc;t fait de se projeter dans l&rsquo;apr&egrave;s-betterave, un an apr&egrave;s l&rsquo;arr&ecirc;t de la sucrerie. Le jeune agriculteur, qui en produisait 30 ha, les a en partie remplac&eacute;es par des l&eacute;gumes secs sur 5 ha et des l&eacute;gumes de plein champ&nbsp;sur 1,5 ha. Car il a la chance d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau.Ce n&rsquo;est &eacute;videmment pas le cas de tous les producteurs, ex-betteraviers compris. &laquo;&nbsp;Pour une exploitation en sec comme la mienne, l&rsquo;avenir est compliqu&eacute;, d&eacute;clare R&eacute;gis Chaucheprat, pr&eacute;sident du Syndicat Nouvelles Limagnes, ex-CGB Limagnes. &laquo;&nbsp;Sur les six campagnes pass&eacute;es, on a subi la s&eacute;cheresse &agrave; cinq reprises. Comment voulez-vous investir dans de nouvelles productions si vous n&rsquo;&ecirc;tes pas en capacit&eacute; de les produire ? &raquo;<h1>La betterave affect&eacute;e par les s&eacute;cheresses</h1>Dans les deux d&eacute;partements betteraviers qu&rsquo;&eacute;taient l&rsquo;Allier et le Puy-de-D&ocirc;me, la moiti&eacute; des 4.000 ha de la sole betteravi&egrave;re &eacute;tait irrigu&eacute;e. Les &eacute;pisodes successifs de s&eacute;cheresse ont ind&eacute;niablement contribu&eacute; &agrave; affaiblir l&rsquo;esp&egrave;ce. &laquo;&nbsp;Le changement climatique ne se r&eacute;duit pas &agrave; une modification de la pluviom&eacute;trie&nbsp;&raquo;, analyse Orane Debrune, conseill&egrave;re sp&eacute;cialis&eacute;e en grandes cultures &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me. &laquo;&nbsp;On d&ucirc; aussi faire face &agrave; de nouveaux bioagresseurs tels que les charan&ccedil;ons. Des rotations plus courtes ont aussi, dans certaines situations, impact&eacute; les rendements et par voie de cons&eacute;quence la rentabilit&eacute; de la betterave&nbsp;&raquo;.Ce n&rsquo;est pas l&rsquo;abandon d&rsquo;une culture qui va contribuer &agrave; allonger les cycles culturaux. La conversion en betterave fourrag&egrave;re, si elle n&rsquo;est pas totalement &agrave; exclure ici ou l&agrave;, restera marginale &laquo;&nbsp;Probl&egrave;me de transport et de stockage&nbsp;&raquo;, pointe Baptiste Arnaud. Au passage, l&rsquo;arr&ecirc;t de la betterave a priv&eacute; les &eacute;leveurs locaux d&rsquo;une source d&rsquo;affouragement, &eacute;quivalant annuellement &agrave; 70.000 t de pulpe et 15.000 t de m&eacute;lasse. Le d&eacute;veloppement de la luzerne comblera en partie le manque, mais l&agrave; encore, l&rsquo;op&eacute;ration sera plus assur&eacute;e avec des garanties sur la ressource en eau.&nbsp;Quant aux l&eacute;gumes secs, fili&egrave;re &eacute;mergente, la lentille et le pois chiche pourront faire sans, mais pas le haricot.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-4-5-les-proteines-vegetales-du-grain-a-moudre-pour-limagrain-coop" target="_blank" title="">Apr&egrave;s-betterave (4/5)&nbsp;: Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, du grain &agrave; moudre pour Limagrain Coop</a>
</aside>
<h1>Une politique de l'eau qui navigue &agrave; vue</h1>En Auvergne comme sur le reste du territoire, les am&eacute;nagements hydrauliques doivent &ecirc;tre &laquo;&nbsp;conquis de haute lutte&nbsp;&raquo;. Le Conseil R&eacute;gional a ouvert une enveloppe ouvrant la possibilit&eacute; de financements pour des projets collectifs comme individuels, mais le cadre r&eacute;glementaire reste encore sujet &agrave; interpr&eacute;tations, &agrave; &eacute;volution, comme l&rsquo;illustre la r&eacute;vision en cours des Sdage, et &agrave; une forte pression soci&eacute;tale.&laquo;&nbsp;Beaucoup d&rsquo;agriculteurs ayant des projets h&eacute;sitent devant ce cadre r&eacute;glementaire complexe o&ugrave; les financements n&eacute;cessaires ne seront rentabilis&eacute;s que si l&rsquo;on a en face la garantie que l&rsquo;eau ne sera pas soumise &agrave; restrictions d&rsquo;usage trois ann&eacute;es sur cinq&nbsp;&raquo;&nbsp;, indique Orane Debrune. &laquo;&nbsp;Indispensable aux productions de semences &agrave; forte valeur ajout&eacute;e, l&rsquo;eau est tout aussi vitale pour les cultures de diversification telles que les cultures maraich&egrave;res ou la production de l&eacute;gumes de plein champ. Autant de denr&eacute;es promises &agrave; des d&eacute;bouch&eacute;s locaux via diff&eacute;rents circuits de vente, dont le Projet alimentaire territorial du Grand Clermont. Il y a aussi des progr&egrave;s &agrave; r&eacute;aliser en terme d&rsquo;efficience ou de strat&eacute;gie d&rsquo;adaptation mais il n&rsquo;est pas s&ucirc;r que cela suffise&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Des r&eacute;serves de 10.000 m3 peuvent ici ou l&agrave; r&eacute;pondre &agrave; des situations individuelles mais c&rsquo;est d&rsquo;un plan strat&eacute;gique global dont nous avons besoin&nbsp;&raquo;, estime Baptiste Arnaud.<div class="citation">
 "Sur&nbsp;la question de l&#039;irrigation, on met la t&ecirc;te dans le sable"
</div>
&laquo;&nbsp;Si on se projette dans 15 ou 20 ans, ce n&rsquo;est pas avec des r&eacute;serves de 10.000 m3 que l&rsquo;on va y arriver&nbsp;&raquo;,&nbsp;d&eacute;clare Baptiste Arnaud. &laquo; Sur&nbsp;la question de l'irrigation, on met la t&ecirc;te dans le sable &raquo;, abonde R&eacute;gis Chaucheprat. &laquo;&nbsp;L&rsquo;an pass&eacute;, il est tomb&eacute; beaucoup d&rsquo;eau sur certains secteurs au mois de juin. Faute d&rsquo;infrastructures, l&rsquo;eau est aussit&ocirc;t partie &agrave; l&rsquo;oc&eacute;an, pendant que des betteraves mourraient de soif un peu plus loin&nbsp;&raquo;.La profession n&rsquo;a pas manqu&eacute; de mettre le sujet sur la table, &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une visite de Julien Denormandie dans le Puy-de-D&ocirc;me &agrave; la mi-octobre. &laquo;&nbsp;Au plan politique, on est entendu, estime Baptiste Arnaud. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est au plan soci&eacute;tal que l&rsquo;on doit convaincre nos concitoyens de la n&eacute;cessit&eacute; de r&eacute;aliser des am&eacute;nagements hydrauliques d&rsquo;envergure, servant tous les usages de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/3/6/3566318-1-fre-FR/be72a46ebb95-irrigation-mai-s-pdd-mc-jpg" alt="Sur le ma&iuml;s conso, la rentabilit&eacute; de l&rsquo;irrigation devient de plus en plus tangente (Cr&eacute;dit photo : MC Auvergne Agricole)" height="2448" width="3696" /><figcaption>Sur le ma&iuml;s conso, la rentabilit&eacute; de l&rsquo;irrigation devient de plus en plus tangente (Cr&eacute;dit photo : MC Auvergne Agricole)</figcaption></figure>

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<h1>Des factures d&rsquo;eau &agrave; la hausse</h1>Dans le Puy-de-D&ocirc;me, un PTGE va se mettre en place d&rsquo;ici &agrave; quelques semaines. Cependant, projets de territoires ou pas, les exemples de r&eacute;sistance sont l&eacute;gion partout en France. Outre les d&eacute;bats soci&eacute;taux, se pose aussi la question des investissements &agrave; consentir dans des barrages et des retenues. Si l&rsquo;argent coule &agrave; flot en ce moment, il va falloir de l&rsquo;&eacute;nergie au secteur agricole qui rame &agrave; contre-courant sur le sujet, m&ecirc;me si, comme le r&eacute;p&egrave;tent &agrave; l'envi les d&eacute;fenseurs de l'irrigation,&nbsp;&laquo;&nbsp;on mange l&rsquo;eau davantage qu&rsquo;on ne la boit&nbsp;&raquo;.La question financi&egrave;re se pose aussi &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des exploitations, car avec le rench&eacute;rissement de l&rsquo;&eacute;nergie, les factures s&rsquo;envolent. &laquo;&nbsp;Il y a quelques ann&eacute;es, j&rsquo;&eacute;tais sur une moyenne de 300 &euro;/ha, d&eacute;clare Christophe Maffre, c&eacute;r&eacute;alier &agrave; Chidrac (Puy-de-D&ocirc;me). En 2019, je suis mont&eacute; &agrave; 900 &euro;/ha avant de retomber &agrave; 650 &euro;/ha cette ann&eacute;e&nbsp;&raquo;. Sur le site de l&rsquo;ex-sucrerie, Cristal Union a mis en vente les bassins de r&eacute;tention, dont la capacit&eacute; &eacute;quivaut &agrave; l&rsquo;irrigation de 1.500 ha. &laquo;&nbsp;Trop cher&nbsp;pour nous&nbsp;&raquo;, fulmine Baptiste Arnaud.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-1-5-quand-la-diversification-devient-la-norme">Apr&egrave;s-betterave (1/5) : &laquo; Quand la diversification devient la norme &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-2-5-se-reconnecter-a-l-elevage-avec-la-fibre-de-luzerne">Apr&egrave;s-betterave (2/5) : &laquo;&nbsp;Se reconnecter &agrave; l&rsquo;&eacute;levage avec la fibre de luzerne&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-3-5-c-est-le-debut-des-haricots">Apr&egrave;s-betterave (3/5) : &laquo; C&rsquo;est le d&eacute;but des haricots &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-4-5-les-proteines-vegetales-du-grain-a-moudre-pour-limagrain-coop">Apr&egrave;s-betterave (4/5) : Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, du grain &agrave; moudre pour Limagrain Coop</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-5-5-un-regime-sans-sucre-mais-pas-sans-eau">Apr&egrave;s-betterave (5/5) : Un r&eacute;gime sans sucre mais pas sans eau</a></td></tr></tbody></table>

Après la fermeture de la sucrerie de Bourdon (Puy-de-Dôme), la Limagne a dû se résoudre à abandonner la betterave. La prochaine bataille sera celle de l’accès à l’eau, en écho au changement climatique, qui n’épargne pas l’Auvergne. En supposant que l’eau finisse par couler, encore faudra-t-il que les agriculteurs ne coulent pas...  sous son prix.

Après-betterave (5/5) : Un régime sans sucre mais pas sans eau

"Un nouveau foyer vient d'&ecirc;tre confirm&eacute; par l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) dans une animalerie des Yvelines", indique le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute; le 19 novembre.Des analyses ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; "la pr&eacute;sence du virus H5N8, identique &agrave; celui d&eacute;tect&eacute; en Haute-Corse, non transmissible &agrave; l'Homme" et "l'enqu&ecirc;te &eacute;pid&eacute;miologique se poursuit afin d'identifier les liens entre ces deux foyers et l'origine de la contamination".Tous les oiseaux de l'animalerie des Yvelines ont &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;s et des zones de protection et de surveillance ont &eacute;t&eacute; mises en place autour du foyer, comme en Corse, selon le texte.En Corse, des abattages pr&eacute;ventifs d'oiseaux ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s dans des basses-cours en raison de liens &eacute;pid&eacute;miologiques &eacute;tablis avec le premier foyer identifi&eacute; et donc de suspicions fortes de contamination, souligne le minist&egrave;re.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-premier-cas-de-grippe-aviaire-detecte-en-france" target="_blank" title="">Un premier cas de grippe aviaire d&eacute;tect&eacute; en France</a>
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"Pour limiter la propagation du virus et &eacute;viter au maximum qu'il atteigne les fili&egrave;res avicoles professionnelles", le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Julien Denormandie, appelle "en particulier les animaleries, les transporteurs et les d&eacute;tenteurs particuliers de basses-cours &agrave; appliquer strictement les mesures de protection contre l'influenza aviaire".Apr&egrave;s l'apparition de foyers en Russie et au Kazakhstan cet &eacute;t&eacute;, l'&eacute;pizootie a progress&eacute; r&eacute;cemment vers l'Europe de l'Ouest, o&ugrave; les niveaux d'alerte ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s. Les Pays-Bas, l'Irlande, le Royaume-Uni, le Danemark et la Belgique sont notamment touch&eacute;s.

Un deuxième cas de grippe aviaire a été détecté en France, dans une animalerie située dans les Yvelines (région parisienne), trois jours après l'annonce d'un premier foyer en Haute-Corse.

Grippe aviaire : après la Corse, un deuxième foyer détecté dans les Yvelines

&laquo;&nbsp;Notre r&eacute;flexion strat&eacute;gique a pr&eacute;c&eacute;d&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t de la betterave sucri&egrave;re. Le sujet, c&rsquo;est de trouver des cultures valorisantes, diversifi&eacute;es et durables pour les 1.500 adh&eacute;rents de la coop&eacute;rative&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare en pr&eacute;ambule Carine Pothier, responsable nouvelles fili&egrave;res au sein de Limagrain. La pr&eacute;cision s&rsquo;imposait car la concomitance entre l&rsquo;&eacute;mergence des fili&egrave;res &agrave; vocation prot&eacute;ique et l&rsquo;arr&ecirc;t de la fili&egrave;re betteravi&egrave;re aurait pu le faire penser.Chronologiquement, les projets de Limagrain ont en effet &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s avant l&rsquo;annonce de la fermeture de l&rsquo;usine au printemps 2019, laquelle cr&eacute;e la stup&eacute;faction, avec des r&eacute;actions en cascade. Environ 300 planteurs tirent un trait sur 4.000 ha d&rsquo;une culture &agrave; forte valeur ajout&eacute;e. Des entreprises de travaux agricoles investies dans l&rsquo;arrachage se retrouvent sur le carreau. Les &eacute;leveurs perdent avec les pulpes une ressource alimentaire des plus int&eacute;ressantes. Une centaine d&rsquo;emplois directs et indirects est sacrifi&eacute;e.La fermeture de l&rsquo;usine, propri&eacute;t&eacute; de la coop&eacute;rative Cristal Union, la plus ancienne sucrerie m&eacute;tropolitaine et la seule encore pr&eacute;sente au sud de le Loire, &eacute;tait inimaginable. Son sort &eacute;tait pourtant rapidement et irr&eacute;versiblement scell&eacute;, &eacute;cornant au passage l&rsquo;image de la coop&eacute;ration. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/6/5/3565607-1-fre-FR/6f452dd1f136-carine-pothier-jpg" alt="Carine Pothier, responsable nouvelles fili&egrave;res chez Limagrain" height="838" width="1004" /><figcaption>Carine Pothier, responsable nouvelles fili&egrave;res chez Limagrain</figcaption></figure>

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<h1>Haricot, lentille, pois chiche</h1>On ne peut pas d&eacute;nier au groupe semencier son obsession de la qu&ecirc;te de valeur, depuis la production de semences et ses contrats sans &eacute;gal en cultures de plein champ jusqu&rsquo;&agrave; la fabrication de pains et p&acirc;tisseries sous l&rsquo;entit&eacute; Jacquet Brossard, en passant par les ingr&eacute;dients &agrave; base de bl&eacute; et de ma&iuml;s int&eacute;gr&eacute;s dans de multiples produits agroalimentaires (farine, aliments, infantiles, corn flakes).<div class="citation">
 "Pour les l&eacute;gumes sec, on est en mode start-up"
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&laquo;&nbsp;Avec les l&eacute;gumes secs que sont les haricots, les lentilles et les pois chiches, nous ouvrons un nouveau chapitre, d&eacute;clare Guillaume Baglin, directeur de la fili&egrave;re l&eacute;gumineuses chez Limagrain. A ce stade, on est encore en mode start-up. On &eacute;tudie diff&eacute;rentes voies de transformation et de valorisation sachant que sur ce type de mati&egrave;res premi&egrave;res, on se confronte au march&eacute; mondial avec des challengers nord-am&eacute;ricains sur la lentille ou m&eacute;diterran&eacute;ens sur le pois chiche&nbsp;&raquo;.En 2020, la coop&eacute;rative a implant&eacute; un total d&rsquo;environ 350 ha aupr&egrave;s de 70 adh&eacute;rents, et assur&eacute; le soutien technique, les l&eacute;gumineuses &eacute;tant une d&eacute;couverte pour la plupart des producteurs. &laquo;&nbsp;Les r&eacute;sultats sont plut&ocirc;t encourageants, sauf pour la lentille, p&eacute;nalis&eacute;e par des conditions exceptionnelles, dues &agrave; la pr&eacute;sence importante de viroses inocul&eacute;es par des attaques massives de pucerons, du jamais vu dans la plaine de Limagne et ailleurs en France, relate Carine Pothier. Nos producteurs de semences de lentilles, pourtant rompus &agrave; la culture, ont eux-m&ecirc;mes subi de gros revers. L&rsquo;ann&eacute;e 2020 est un accident&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/6/5/3565613-1-fre-FR/d211f2e2f177-parcelles-essais-pois-chiches-et-lentilles-png" alt="Parcelles exp&eacute;rimentales de lentilles" height="260" width="461" /><figcaption>Parcelles exp&eacute;rimentales de lentilles</figcaption></figure>

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<h1>Transition alimentaire (humaine)</h1>En l&eacute;gumes secs, la coop&eacute;rative se fixe un premier horizon de 1.000 ha. C&ocirc;t&eacute; d&eacute;bouch&eacute;s, c&rsquo;est encore l&rsquo;expectative. &laquo; Toutes les options sont sur la table, indique Guillaume Baglin. On se positionne tr&egrave;s clairement sur la transition alimentaire, vou&eacute;e &agrave; r&eacute;server aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales une part plus importante dans notre r&eacute;gime alimentaire. Il nous faudra sans doute &eacute;toffer la palette de produits pour convaincre davantage de consommateurs &agrave; se porter sur les l&eacute;gumineuses. Il faudra &eacute;galement que la chaine de valeur r&eacute;mun&egrave;re tous les acteurs tout en restant accessible au consommateur&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/6/5/3565610-1-fre-FR/9d725ea447b5-guillaume-baglin-jpg" alt="Guillaume Baglin, directeur de la fili&egrave;re l&eacute;gumineuses chez Limagrain" height="1254" width="1000" /><figcaption>Guillaume Baglin, directeur de la fili&egrave;re l&eacute;gumineuses chez Limagrain</figcaption></figure>

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En juillet 2020, Limagrain a pris une participation majoritaire dans l&rsquo;entreprise Nutrinat, bas&eacute;e &agrave; Castelnaudary (Aude), sp&eacute;cialis&eacute;e dans l&rsquo;&eacute;laboration de plats et de pr&eacute;parations &agrave; base de c&eacute;r&eacute;ales et de l&eacute;gumineuses, 100% bio. Elle pourrait valoriser une partie des l&eacute;gumineuses produites en Auvergne m&ecirc;me si, pour l&rsquo;instant, la coop&eacute;rative cherche &agrave; asseoir les itin&eacute;raires en conventionnel, sans s&rsquo;interdire des d&eacute;marches sans r&eacute;sidu de pesticide.<h1>Autonomie alimentaire (animale)</h1>Le second volet prot&eacute;ines concerne l&rsquo;&eacute;levage et plus pr&eacute;cis&eacute;ment la production de foins de luzerne (et d&rsquo;enrubann&eacute;). Limagrain est partie prenante d&rsquo;un projet de cr&eacute;ation en plaine d&rsquo;une fili&egrave;re de luzerne &agrave; proximit&eacute; de la zone AOP Saint-Nectaire, en collaboration avec l&rsquo;interprofession de l&rsquo;AOP et plus largement l&rsquo;ensemble des AOP fromag&egrave;res du Massif Central.<div class="citation">
 "Avec un taux moyen de MAT de 18%, les craintes des c&eacute;r&eacute;aliers ont &eacute;t&eacute; lev&eacute;es"
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Le projet ne manque pas d&rsquo;arguments puisqu&rsquo;il raisonne et r&eacute;sonne autonomie fourrag&egrave;re, appr&eacute;hension du changement climatique, restauration de la fertilit&eacute; des sols, am&eacute;lioration du bilan carbone. Avec un d&eacute;fi de taille&nbsp;: trouver l&rsquo;&eacute;quation &eacute;conomique qui satisfasse &eacute;leveurs et c&eacute;r&eacute;aliers. &laquo;&nbsp;Nous avons mis au point un contrat pluriannuel avec un prix minimum garanti assorti de compl&eacute;ments de prix index&eacute;s sur le taux de mati&egrave;res azot&eacute;es, avec un minimum de 16%, d&eacute;clare Carine Pothier. Ce contrat est une premi&egrave;re en luzerne. Les craintes des c&eacute;r&eacute;aliers concernant le taux de 16% ont &eacute;t&eacute; rapidement lev&eacute;es, le taux moyen atteignant 18%&nbsp;&raquo;.Le projet vise la place d&rsquo;environ 1.000 ha de luzerne &agrave; moyen terme. La Coop&eacute;rative fournit &eacute;galement en foin de luzerne des n&eacute;goces agricoles du territoire, tels que Proxiel &agrave; Aigueperse (Puy-de-D&ocirc;me). Elle esp&egrave;re pouvoir approvisionner dans le futur d'autres AOP fromag&egrave;res de la R&eacute;gion ou des labels race &agrave; viande, ce qui n&eacute;cessitera toutefois une adaptation du cahier des charges, pour permettre l&rsquo;int&eacute;gration de fourrages produits hors de la zone d&eacute;limit&eacute;e par l&rsquo;AOP ou le label. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a r&eacute;alis&eacute; l&rsquo;AOP Saint-Nectaire en 2018 en autorisant un maximum de 30% de fourrages produits hors AOP. Aigueperse, ce n&rsquo;est pas non plus le Mato Grosso...<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-1-5-quand-la-diversification-devient-la-norme">Apr&egrave;s-betterave (1/5) : &laquo; Quand la diversification devient la norme &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-2-5-se-reconnecter-a-l-elevage-avec-la-fibre-de-luzerne">Apr&egrave;s-betterave (2/5) : &laquo;&nbsp;Se reconnecter &agrave; l&rsquo;&eacute;levage avec la fibre de luzerne&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-3-5-c-est-le-debut-des-haricots">Apr&egrave;s-betterave (3/5) : &laquo; C&rsquo;est le d&eacute;but des haricots &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-4-5-les-proteines-vegetales-du-grain-a-moudre-pour-limagrain-coop">Apr&egrave;s-betterave (4/5) : Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, du grain &agrave; moudre pour Limagrain Coop</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-5-5-un-regime-sans-sucre-mais-pas-sans-eau">Apr&egrave;s-betterave (5/5) : Un r&eacute;gime sans sucre mais pas sans eau</a></td></tr></tbody></table>

La coopérative s’investit dans le développement de légumineuses à graines pour l’alimentation humaine et de luzerne à l’intention des AOP fromagères auvergnates. En dépit des défis techniques et économiques, notamment en légumes secs, la démarche trouve un écho certain auprès des agriculteurs, dans une région marquée par la disparition, à jamais, de la betterave sucrière.

Après-betterave (4/5) : Les protéines végétales, du grain à moudre pour Limagrain Coop

Suite &agrave; la loi de 2006 venue modifier le code de l&rsquo;environnement, les redevances pour pollution de l&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; mises en &oelig;uvre d&egrave;s 2008. Il s&rsquo;agit de la RPOND (redevance pour pollution de l'eau d'origine non domestique) et de la RPOD (redevance pour pollution de l'eau d'origine domestique).Sont assujetties &agrave; la RPOD, toutes les personnes abonn&eacute;es au service d&rsquo;eau potable dont les activit&eacute;s impliquent des utilisations de l'eau assimilables &agrave; des usages domestiques. Quant &agrave; la redevance RPOND, ce sont les personnes ayant des activit&eacute;s entra&icirc;nant un rejet dans le milieu naturel, rejet direct ou bien par un r&eacute;seau de collecte, et qui ne sont pas assujetties &agrave; la RPOD, qui y sont soumises.<h2>Les agriculteurs redevables</h2>Les <a href="https://www.cogedis.com/votre-metier/vous-etes-agriculteur/" target="_blank">exploitants agricoles</a> qui &eacute;l&egrave;vent des bovins, porcins, volailles ou palmip&egrave;des sont soumis &agrave; la RPOND pour pollution de l&rsquo;eau, &agrave; condition qu&rsquo;ils cumulent les deux conditions suivantes : avoir un chargement, exprim&eacute; en unit&eacute; de gros b&eacute;tail (UGB), sup&eacute;rieur &agrave; 1,4 UGB/ha de surface agricole (et non pas de surface fourrag&egrave;re) ou bien avoir plus de 90 UGB (150 UGB en zone de montagne).Ainsi, avant le 31 mars de chaque ann&eacute;e, les exploitants concern&eacute;s doivent remplir leur d&eacute;claration &agrave; l&rsquo;Agence de l&rsquo;eau sur internet. La redevance est per&ccedil;ue &agrave; partir de la 41&egrave;me UGB d&eacute;tenue et elle est de 3 &euro;/UGB. Pour les &eacute;levages condamn&eacute;s p&eacute;nalement au titre des r&eacute;glementations relatives &agrave; la protection de la qualit&eacute; des eaux, le montant de la redevance est multipli&eacute; par trois. Les autres activit&eacute;s, non redevables de la RPOND, sont soumises &agrave; la RPOD. C&rsquo;est par exemple le cas des activit&eacute;s de cultures ou d&rsquo;&eacute;levage en-dessous des seuils de chargement et d&rsquo;UGB.<h2>Des exceptions si compteur sp&eacute;cifique</h2>Les &eacute;levages non redevables de la RPOND sont normalement soumis &agrave; la RPOD. Toutefois, il existe un cas d&rsquo;exon&eacute;ration possible de cette RPOD. Il faut pour cela que l&rsquo;&eacute;levage fasse l'objet d'un comptage sp&eacute;cifique. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un branchement sp&eacute;cifique pour l'&eacute;levage ou bien d&rsquo;un branchement commun avec la maison mais avec un sous-compteur sp&eacute;cifique pour l'&eacute;levage.Des erreurs peuvent survenir et il arrive que la RPOD soit appliqu&eacute;e sur les factures d&rsquo;eau de ces &eacute;levages &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un comptage sp&eacute;cifique. Dans ce cas, il faut r&eacute;clamer le remboursement de mani&egrave;re r&eacute;troactive sur 3 ans (avant le 31/12). En joignant la r&eacute;f&eacute;rence du compteur sp&eacute;cifique &agrave; l'activit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage exon&eacute;r&eacute;e, une copie des factures des 3 derni&egrave;res ann&eacute;es et vos &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;identification, envoyez une r&eacute;clamation en recommand&eacute; &agrave; votre fournisseur d&rsquo;eau.Notez que si l&rsquo;&eacute;levage n&rsquo;a pas de compteur d&rsquo;eau sp&eacute;cifique et est inf&eacute;rieur aux seuils de chargement et d&rsquo;UGB, il peut &ecirc;tre int&eacute;ressant de mettre en place ce comptage sp&eacute;cifique &agrave; l'activit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage.

Pour améliorer la qualité des eaux dans les milieux naturels, la déclaration annuelle doit être transmise au plus tard le 31 mars de l’année qui suit l’activité.

Redevance pour pollution de l’eau : qui est concerné ?

Les premiers dispositifs valid&eacute;s concernent principalement des mesures &agrave; l&rsquo;investissement. Ainsi, 205 millions d&rsquo;euros sont d&eacute;volus aux aides &agrave; la conversion vers des &eacute;quipements permettant de r&eacute;duire l&rsquo;usage des intrants et aux aides &agrave; l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels de pr&eacute;vention des al&eacute;as climatiques (gel, gr&ecirc;le, s&eacute;cheresse). Pour ces mat&eacute;riels, une aide de 20 &agrave; 40% de l&rsquo;investissement est pr&eacute;vue, avec une bonification de 10 points pour les jeunes agriculteurs et les achats collectifs, et de 30 points pour l&rsquo;outre-mer. &nbsp;L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; ces aides sera possible &agrave; partir du 1er janvier et tout au long des deux prochaines ann&eacute;es. Afin de limiter les proc&eacute;dures administratives, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pr&eacute;voit de publier une liste des mat&eacute;riels &eacute;ligibles. Les Chambres d&rsquo;agriculture seront notamment un point d&rsquo;entr&eacute;e pour la constitution et le d&eacute;p&ocirc;t des dossiers. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-4-4-changer-de-materiel-pour-changer-de-pratiques" target="_blank" title="">Plan de relance agricole (4/4) : changer de mat&eacute;riel pour changer de pratiques</a>
</aside>
Autre mesure valid&eacute;e lors du conseil d&rsquo;administration de FranceAgriMer&nbsp;: l&rsquo;aide &agrave; la modernisation des abattoirs pour un montant de 130 millions d&rsquo;euros. Cette mesure vise trois objectifs principaux, explique le minist&egrave;re : &laquo;&nbsp;am&eacute;liorer la protection des animaux et le respect des r&eacute;glementations sanitaire et environnementale, renforcer la comp&eacute;titivit&eacute; des fili&egrave;res et participer au maintien de l&rsquo;emploi &agrave; moyen terme au travers de la modernisation des outils d&rsquo;abattage et enfin, former &agrave; la protection animale&nbsp;&raquo;.Troisi&egrave;me grand dispositif valid&eacute;&nbsp;: un budget de 50 millions d&rsquo;euros pour la &laquo;&nbsp;structuration des fili&egrave;res&nbsp;agricoles et agroalimentaires&nbsp;&raquo;, qui s&rsquo;adresse aux acteurs regroup&eacute;s en collectifs. Il vise &agrave; financer des d&eacute;penses immat&eacute;rielles (connaissances) et des investissements mat&eacute;riels pour des projets de d&eacute;veloppement des fili&egrave;res de produits agricoles et agroalimentaires. Un soutien sp&eacute;cifique est pr&eacute;vu pour les projets autour des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, en lien avec le plan prot&eacute;ines dot&eacute; de 100 millions d&rsquo;euros. Il&nbsp;devrait &ecirc;tre d&eacute;taill&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture dans les jours &agrave; venir.

Le volet agricole du plan de relance de l’économie française se concrétise : sur les 1,2 milliard d’euros dédiés à l’agriculture, 455 millions ont d’ores et déjà été fléchés et validés le 17 novembre lors du conseil d’administration de FranceAgriMer. Les dossiers de demandes d’aides pourront être déposés dès le 1er janvier.

Plan de relance agricole : du concret pour les exploitations dès le 1er janvier 2021

La meilleure culture cette ann&eacute;e&nbsp;? &laquo;&nbsp;C&rsquo;est la betterave. Parce que l&rsquo;on n&rsquo;en fait plus &raquo;, ironise Olivier Chambon. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une boutade entre ex-planteurs&nbsp;&raquo;, poursuit l&rsquo;agriculteur. Une fa&ccedil;on d&rsquo;expier le traumatisme qu&rsquo;a constitu&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t forc&eacute; de la culture tout en pointant les r&eacute;sultats agronomiques tr&egrave;s mitig&eacute;s de ce mill&eacute;sime 2020, toutes productions confondues, sous l&rsquo;effet d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu coop&eacute;ratrice.La betterave, le Gaec de Pradons en cultivait 20 ha sur un total 200 ha. &laquo;&nbsp;Dans notre assolement, la betterave a toujours &eacute;t&eacute; l&rsquo;esp&egrave;ce qui non seulement d&eacute;gageait la marge la plus importante, mais qui en prime &eacute;tait d&rsquo;une r&eacute;gularit&eacute; exemplaire&nbsp;&raquo;, affirme le producteur, qui conc&egrave;de cependant que les derni&egrave;res campagnes avaient mis &agrave; mal cette r&egrave;gle immuable, sous l&rsquo;effet de soubresauts climatiques et d&rsquo;acc&egrave;s sanitaires.&nbsp;&laquo;&nbsp;En d&eacute;pit du progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, la betterave sucri&egrave;re &eacute;tait sur la mauvaise pente dans notre r&eacute;gion&nbsp;&raquo;, admet-il. &laquo;&nbsp;Avec la fermeture de la sucrerie, la question &eacute;tait r&eacute;gl&eacute;e &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/4/4/3564493-1-fre-FR/44f041baebe1-nicolas-et-olivier-chambon-jpg" alt="Nicolas et Olivier Chambon ont aussi une activit&eacute; d&#039;ETA et de commerce de paille" height="1206" width="1610" /><figcaption>Nicolas et Olivier Chambon ont aussi une activit&eacute; d&#039;ETA et de commerce de paille</figcaption></figure>

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<h1>Rentabiliser l&rsquo;irrigation</h1>Restait &agrave; combler le vide. Le Gaec de Pradons n&rsquo;avait pas sp&eacute;cialement de probl&egrave;me avec l&rsquo;allongement des rotations et la diversification des cultures. Bl&eacute; orge, f&eacute;verole d&rsquo;hiver, avoine de printemps, ma&iuml;s, tournesol, lin ol&eacute;agineux, pomme de terre&nbsp;: les 200 ha de SAU en voient de toutes les couleurs. &laquo;&nbsp;Le probl&egrave;me, c&rsquo;est de trouver une culture capable de valoriser la charge financi&egrave;re que repr&eacute;sente l&rsquo;irrigation, d&eacute;clare le c&eacute;r&eacute;alier. Le ma&iuml;s conso r&eacute;pond de moins en moins &agrave; l&rsquo;&eacute;quation&nbsp;&raquo;.Une nouvelle couleur fait son apparition dans l&rsquo;assolement&nbsp;: ce sera le rouge. Au printemps 2020, le Gaec arr&ecirc;te son choix sur le haricot rouge. Bas&eacute;e dans l&rsquo;Indre, l&rsquo;entreprise Naudet Fr&egrave;res lance un appel du pied aux producteurs de Limagne pour leur proposer de produire sous contrat des haricots, des pois chiches et des lentilles. Une initiative qui se t&eacute;lescope avec la d&eacute;cision de Limagrain de cr&eacute;er une fili&egrave;re l&eacute;gumes secs. La fibre locale l&rsquo;emportera. Le Gaec de Pradons choisira le haricot, plus &agrave; m&ecirc;me de valoriser l&rsquo;irrigation que les autres l&eacute;gumineuses. Peu enracin&eacute;, le haricot appr&eacute;cie des apports l&eacute;gers mais fr&eacute;quents, soit quatre &agrave; cinq tours pour un cumul compris entre 100 mm &agrave; 120 mm.<h1>Du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique</h1>Le haricot se s&egrave;me en mai pour &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute; fin ao&ucirc;t. &laquo;&nbsp;Le semis tardif permet de g&eacute;rer en amont le probl&egrave;me des gramin&eacute;es&nbsp;&raquo;, souligne Olivier Chambon, qui fait de la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire une des axes de sa strat&eacute;gie d&rsquo;exploitation. Le haricot n&rsquo;&eacute;lude pas cependant la protection insecticide et fongicide, ce qui n&rsquo;emp&ecirc;che pas l&rsquo;agriculteur de viser une d&eacute;marche z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide.<div class="citation">
 "On s&#039;est pas mal mouill&eacute; financi&egrave;rement"
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Un des points n&eacute;gatifs r&eacute;side dans l&rsquo;investissement en mat&eacute;riel. Si le semis s&rsquo;op&egrave;re au moyen d&rsquo;un semoir de pr&eacute;cision classique, la r&eacute;colte requiert trois mat&eacute;riels sp&eacute;cifiques que sont l&rsquo;arracheuse, l&rsquo;andaineur et la r&eacute;colteuse. &laquo;&nbsp;Nous avons investi 12.000 euros dans l&rsquo;arracheuse et lou&eacute; l&rsquo;andaineur pour 5.000 euros, indique Olivier Chambon. Pour la r&eacute;colte, un des adh&eacute;rents de la Cuma travaille &agrave; l&rsquo;adaptation d&rsquo;une moissonneuse pour limiter la d&eacute;pense. On s'est&nbsp;pas mal mouill&eacute; financi&egrave;rement mais si on veut cr&eacute;er une fili&egrave;re, on n'a pas le choix". 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/5/4/3564538-1-fre-FR/49424f038ca7-haricot-rouge-jpg" alt="Le haricot vise le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide" height="1502" width="1120" /><figcaption>Le haricot vise le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide</figcaption></figure>

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<h1>Encourageant mais &agrave; confirmer</h1>En ce qui concerne les rendements, ils se sont &eacute;tablis &agrave; 2 t/ha. &laquo;&nbsp;On se situe dans le bas de la fourchette, analyse le producteur. Pour une premi&egrave;re ann&eacute;e, atypique au plan climatique, ce n&rsquo;est pas si mal mais notre objectif est d&rsquo;atteindre les 2,5 t/ha pour conforter la marge&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La betterave, c&rsquo;est un r&eacute;seau fort et important"
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Si la culture se d&eacute;veloppe, la Cuma sera peut-&ecirc;tre &agrave; m&ecirc;me de limiter les charges de m&eacute;canisation, comme elle le faisait tr&egrave;s bien pour l&rsquo;arrachage des betteraves. Si Olivier Chambon a tourn&eacute; la page de la betterave, il regrette n&eacute;anmoins l&rsquo;&eacute;mulation collective qui &eacute;manait des planteurs. &laquo; Avec la betterave, il y avait le c&ocirc;t&eacute; r&eacute;seau, &agrave; la fois fort&nbsp;et tr&egrave;s int&eacute;ressant&nbsp;&raquo;. Puissent les l&eacute;gumineuses prendre le relais. Un groupe WhatsApp &laquo;&nbsp;haricot&nbsp;&raquo; s&rsquo;est constitu&eacute;. Un bon d&eacute;but.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-1-5-quand-la-diversification-devient-la-norme">Apr&egrave;s-betterave (1/5) : &laquo; Quand la diversification devient la norme &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-2-5-se-reconnecter-a-l-elevage-avec-la-fibre-de-luzerne">Apr&egrave;s-betterave (2/5) : &laquo;&nbsp;Se reconnecter &agrave; l&rsquo;&eacute;levage avec la fibre de luzerne&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-3-5-c-est-le-debut-des-haricots">Apr&egrave;s-betterave (3/5) : &laquo; C&rsquo;est le d&eacute;but des haricots &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-4-5-les-proteines-vegetales-du-grain-a-moudre-pour-limagrain-coop">Apr&egrave;s-betterave (4/5) : Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, du grain &agrave; moudre pour Limagrain Coop</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-5-5-un-regime-sans-sucre-mais-pas-sans-eau">Apr&egrave;s-betterave (5/5) : Un r&eacute;gime sans sucre mais pas sans eau</a></td></tr></tbody></table>

A Bussières-et-Pruns (Puy-de-Dôme), Nicolas et Olivier Chambon ont introduit 4 ha de haricot rouge dans leur assolement. La première année est prometteuse mais doit encore être confortée, aux plans technique et économique. Manque aussi l'émulation collective. La CGB Limagnes n'est plus. Vive le groupe WhatsApp "haricot".

Après-betterave (3/5) : « C’est le début des haricots »

<h2 class="MsoPlainText">Combien de pays en Europe sont touch&eacute;s par l'influenza aviaire ?</h2>Depuis le premier cas dans un &eacute;levage des Pays-Bas le 17 octobre, des foyers de virus H5 hautement pathog&egrave;nes, essentiellement H5N8, ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans 10 &eacute;levages ou animaleries de cinq pays europ&eacute;ens : Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, France et Danemark par la plateforme europ&eacute;enne ESA d'&eacute;pid&eacute;miosurveillance. Le 17 novembre, la Su&egrave;de a annonc&eacute; son premier foyer dans un &eacute;levage de dindes. Et au total 171 cas d'oiseaux sauvages malades ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dans les m&ecirc;mes pays, ainsi que l'Irlande.En France, un premier foyer a &eacute;t&eacute; annonc&eacute; le 16 novembre en Corse. Tout le pays a &eacute;t&eacute; plac&eacute; en risque "&eacute;lev&eacute;". Ce qui implique confinement des volailles, interdiction des foires, des l&acirc;chers de gibiers et de la chasse aux gibiers d'eau avec des oiseaux "appelant" la faune sauvage. La Belgique a aussi confin&eacute; ses volailles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-premier-cas-de-grippe-aviaire-detecte-en-france" target="_blank" title="">Un premier cas de grippe aviaire d&eacute;tect&eacute; en France</a>
</aside>
"On voit la pression se rapprocher, il y a trois mois, des oiseaux atteints du virus pathog&egrave;ne, partis du cercle polaire, ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s en Russie ou au Kazakhstan, puis se sont rapproch&eacute;s des c&ocirc;tes de la mer du Nord pour passer l'hiver. Certains descendent plus au sud en Espagne", explique Fran&ccedil;ois Landais, v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; Arzacq, pr&egrave;s de la fronti&egrave;re franco-espagnole.Le virus, qui se transmet par voie respiratoire, ou digestive via les fientes, n'a ni traitement ni vaccination. Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; - confinement, contr&ocirc;le des entr&eacute;es et sorties des &eacute;levages, d&eacute;sinfection des v&eacute;hicules - sont appliqu&eacute;es. La consommation de viande, foie gras ou oeufs issus des volailles ne pr&eacute;sente pas de risque pour l'homme. Mais leur exportation peut &ecirc;tre bloqu&eacute;e si des &eacute;levages sont touch&eacute;s.<h2 class="MsoPlainText">O&ugrave; en est l'avanc&eacute;e de la peste porcine africaine ?</h2>La peste porcine africaine, une fi&egrave;vre h&eacute;morragique contagieuse transmise aux porcs par la faune sauvage ou des v&eacute;hicules infect&eacute;s, est arriv&eacute;e en Europe de l'Est vers 2018 apr&egrave;s avoir d&eacute;cim&eacute; les &eacute;levages en Asie.L'Allemagne, premier producteur de porcs europ&eacute;en, o&ugrave; plus d'une trentaine de carcasses de sangliers infect&eacute;s ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;es en septembre, est priv&eacute;e d'exportation vers la Chine.En France et en Espagne, les &eacute;levages se prot&egrave;gent. "La Belgique, n'ayant eu qu'un cas en ao&ucirc;t 2019 et aucun depuis, pourrait bient&ocirc;t notifier le recouvrement de son statut indemne", esp&egrave;re Lo&iuml;c Evain, chef-v&eacute;t&eacute;rinaire et directeur-g&eacute;n&eacute;ral adjoint de l'alimentation (DGAL) au minist&egrave;re de l'Agriculture en France.<h2 class="MsoPlainText">Que conna&icirc;t-on du Covid des visons ?</h2>La principale inqui&eacute;tude des autorit&eacute;s sanitaires porte sur les visons &eacute;lev&eacute;s pour leur fourrure. Infect&eacute;s par le Covid-19 par l'homme, ils infectent en retour d'autres humains. Ce qui pourrait avoir "d'importantes r&eacute;percussions sur la sant&eacute; publique", pr&eacute;vient l'Organisation mondiale de la sant&eacute; animale (OIE).Le Danemark, premier exportateur mondial, a ordonn&eacute; l'abattage de tous ses visons, soit entre 15 et 17 millions, d'ici &agrave; fin novembre. Une mutation du nouveau coronavirus transmissible a &eacute;t&eacute; d&eacute;couverte chez ces mammif&egrave;res, qui pourrait, selon Copenhague, compromettre l'efficacit&eacute; d'un futur vaccin humain. Le virus mutant a &eacute;t&eacute; d&eacute;cel&eacute; chez 12 personnes. Cette d&eacute;cision a entra&icirc;n&eacute; le 18 novembre la d&eacute;mission du ministre danois de l'Agriculture, critiqu&eacute; pour sa gestion de la crise.Les Pays-Bas, l'Espagne, la Su&egrave;de, l'Italie, la Gr&egrave;ce et les Etats-Unis ont aussi rapport&eacute; des cas de SRAS-CoV2 chez les visons, selon l'OMS.<h2 class="MsoPlainText">Quelles sont les mesures envisag&eacute;es ?&nbsp;</h2>L'OIE appelle &agrave; surveiller les esp&egrave;ces sensibles, comme le vison et le raton laveur, ainsi que les humains en contact avec eux.Une coordination mondiale se met par ailleurs sur pied autour du concept "One Health" ("une seule sant&eacute;"), reliant la protection de la sant&eacute; de l'homme, de l'animal et des ecosyst&egrave;mes. Deux agences de l'ONU, la FAO (agriculture et alimentation) et l'OMS (sant&eacute;) y travaillent, ainsi que l'OIE.En Europe, si la sant&eacute; humaine reste la pr&eacute;rogative de chaque Etat, les r&eacute;glementations sur la sant&eacute; animale sont harmonis&eacute;es depuis les ann&eacute;es 1960.

Des oiseaux migrateurs transmettent la grippe aviaire à des volailles dans plusieurs pays européens ; en France, les éleveurs de porcs redoutent la peste porcine africaine ; et le Danemark abat massivement ses visons d'élevage par crainte d'une mutation du coronavirus responsable de la pandémie de Covid-19 transmissible à l'homme... Le point sur l'avancée des trois principales épidémies qui touchent les animaux d'élevage en Europe cet automne, selon les autorités sanitaires animales.

Grippe aviaire, peste porcine, coronavirus : le point sur les épidémies animales

Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une mati&egrave;re premi&egrave;re&nbsp;se calcule&nbsp;facilement&nbsp;avec Sim&rsquo;Faf : 1 : Choisir entre diff&eacute;rentes&nbsp;formules&nbsp;:&nbsp;croissance, finition, avec ma&iuml;s humide, base bl&eacute;&hellip;&nbsp; Les formules propos&eacute;es par Sim&rsquo;Faf int&egrave;grent les principales mati&egrave;res&nbsp;premi&egrave;res :&nbsp;bl&eacute;, orge, ma&iuml;s, ma&iuml;s humide, lactos&eacute;rum, tourteaux de soja, colza et&nbsp;tournesol, pois et acides amin&eacute;s de synth&egrave;se. 2 : Possibilit&eacute; de modifier les&nbsp;contraintes d&rsquo;incorporation&nbsp;et les&nbsp;prix&nbsp;des&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res en fonction de ses propres conditions, mais Sim'FAF propose par d&eacute;faut des contraintes mati&egrave;res premi&egrave;res dont les&nbsp;prix sont r&eacute;guli&egrave;rement mis &agrave; jour dans l'outil.Une fois ces modifications apport&eacute;es&nbsp;par l'&eacute;leveur, SIM'FAF&nbsp;calcule l&rsquo;optimisation de&nbsp;la formule. 3&nbsp;&eacute;crans apparaissent alors :-&gt; 1er &eacute;cran :&nbsp;Liste des&nbsp;prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t* des mati&egrave;res premi&egrave;res.&nbsp;Les&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res affich&eacute;es sur cet&nbsp;&eacute;cran correspondent &agrave; celles exclues&nbsp;de la formule calcul&eacute;e. Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de chaque&nbsp;mati&egrave;re premi&egrave;re est affich&eacute; et son prix&nbsp;de march&eacute; rappel&eacute;. *Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t correspond au prix &agrave; partir duquel la mati&egrave;re premi&egrave;re deviendra int&eacute;ressante &agrave; incorporer. -&gt; 2e &eacute;cran :&nbsp;Composition&nbsp;de la formule calcul&eacute;e. SIM'FAF affiche le&nbsp;taux d&rsquo;incorporation&nbsp;des diff&eacute;rentes mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;composant la formule. -&gt; 3e &eacute;cran :&nbsp;Caract&eacute;ristiques nutritionnelles&nbsp;de cette&nbsp;formule : Teneurs en&nbsp;Energie&nbsp;Nette, en&nbsp;Lysine digestible, en&nbsp;Phosphore&hellip;Le calcul d&rsquo;optimisation de la formule est r&eacute;alis&eacute;&nbsp;&agrave; partir de la&nbsp;base nutritionnelle&nbsp;de l'outil web de&nbsp;formulation&nbsp;Porfal de l&rsquo;IFIP.&nbsp; D&rsquo;autres formules pourront &ecirc;tre propos&eacute;es et enrichir la base Sim&rsquo;Faf...Si vous souhaitez aller plus loin et apprendre &agrave; ma&icirc;triser la composition et les co&ucirc;ts des&nbsp;aliments pour porcs, l'IFIP vous propose de vous abonner &agrave; l'outil web&nbsp;Porfal&nbsp;au tarif de&nbsp;250 &euro; par an si vous &ecirc;tes &eacute;leveur.<a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.ifip.TOOLBOX&amp;hl=fr">Acc&eacute;dez &agrave; la ToolBox de l'IFIP</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/la-toolbox-de-lifip-une-bo%C3%AEte-%C3%A0-outils-pour-l%C3%A9leveur-de-porc-gratuit-le-google-play-store">En savoir + sur la ToolBox de l'IFIP et ses applis</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/porfal-%C2%AB-line-%C2%BB-de-lifip-parmi-les-innovations-les-plus-marquantes-en-nutrition-porcine-des">En savoir + sur Porfal</a><a href="https://www.youtube.com/watch?v=KQZG9Cwm-OY">Tuto pour d&eacute;couvrir Porfal</a>Contact :&nbsp;<a href="mailto:didier.gaudre@ifip.asso.fr">didier.gaudre@ifip.asso.fr</a>

Sim’ Faf calcule le prix d’intérêt* des matières premières dans les aliments porcins : l'éleveur vérifie qu'une matière première disponible sur l'exploitation ou sur le marché présente un intérêt ou non à son incorporation dans les formules pour les porcs.

SIM'FAF calcule le prix d'intérêt de matières premières dans l'aliment des porcs

Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;ovins dans son cheptel, je respecte les points de contr&ocirc;le suivants.J&rsquo;&eacute;change avec le vendeurCette &eacute;tape incontournable permet de recueillir de nombreuses informations&nbsp;: le troupeau est-il sous appellation &laquo;&nbsp;indemne de brucellose ovine&nbsp;&raquo;, quand ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es les derni&egrave;res prophylaxies, les animaux ont-ils &eacute;t&eacute; d&eacute;parasit&eacute;s et avec quel protocole, l&rsquo;&eacute;leveur a-t-il connaissance de pathologies dans son troupeau&nbsp;? Je m&rsquo;assure &eacute;galement de disposer d&rsquo;un document de circulation pour transporter les animaux.J&rsquo;examine avec attention les animauxCe recueil d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments s&rsquo;accompagne d&rsquo;un examen des animaux pour d&eacute;terminer leur &eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral. Une attention particuli&egrave;re est &agrave; porter &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de la dentition en relation avec l&rsquo;&acirc;ge annonc&eacute; des animaux, &agrave; la mamelle des brebis et aux testicules des b&eacute;liers. Je v&eacute;rifie &eacute;galement si les animaux sont correctement identifi&eacute;s.Je v&eacute;rifie l&rsquo;absence de myiaseDeux mouches provoquent des myiases ovines en France : Lucilia sericata responsable des myiases classiques et Wohlfahrtia magnifica qui constitue une nouvelle menace. Leur d&eacute;veloppement d&eacute;pend de la r&eacute;ceptivit&eacute; de l&rsquo;h&ocirc;te, du syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, des conditions climatiques et de la situation g&eacute;ographique. Cette pathologie, tr&egrave;s ancienne, s&rsquo;&eacute;tend pour plusieurs raisons synergiques : changement climatique et r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te, d&eacute;veloppement du plein-air, agrandissement des troupeaux, main d&rsquo;&oelig;uvre se rar&eacute;fiant entra&icirc;nant des difficult&eacute;s de surveillance.<ul><li>Lucilia sericata dans les zones laineuses</li></ul>Lucilia sericata se localise plut&ocirc;t dans la laine avec les larves de stade 2 et 3 &agrave; l&rsquo;origine des l&eacute;sions. En lac&eacute;rant la peau, elles creusent des galeries. La toison montre des zones lain&eacute;es humides, brun&acirc;tres et d&rsquo;odeur f&eacute;tide avec des centaines d&rsquo;asticots. La pr&eacute;sence d&rsquo;une tache brune doit alerter. En &eacute;cartant la laine, des m&egrave;ches tombent et les asticots sont visibles. L&rsquo;&eacute;t&eacute; est la p&eacute;riode &agrave; risque maximale et les zones &agrave; inspecter sont le rectum, la vulve, le fourreau, la base des cornes, les pieds ou les plaies de tonte.<ul><li>Wohlfahrtia magnifica dans les orifices et en localisation podale</li></ul>D&eacute;couverte en 2012 dans la Vienne, son extension a &eacute;t&eacute; rapide sur 3 d&eacute;partements&nbsp;: Vienne, Haute-Vienne et Charente. La mouche est pr&eacute;sente de mi-mai &agrave; fin octobre suivant les conditions climatiques. Elle est attir&eacute;e par tout &eacute;coulement de liquides physiologiques (sang, s&eacute;rosit&eacute;, s&eacute;cr&eacute;tions vulvaires), d&rsquo;o&ugrave; les principales localisations des l&eacute;sions : espaces interdigit&eacute;s, vulve, nombril, plaies. Wohlfahrtia d&eacute;pose directement des larves, ces asticots d'environ 1 &agrave; 1,5 cm attaquent les chairs en creusant des galeries parfois jusqu'&agrave; l'os et provoquent des l&eacute;sions profondes. Les animaux les plus touch&eacute;s sont les ovins mais des cas sont &eacute;galement observ&eacute;s sur les bovins ou les chiens.La propagation de cette myiase se fait par le d&eacute;placement des mouches dans les foyers, mais &eacute;galement lors de mouvements d&rsquo;animaux porteurs des asticots. L&rsquo;acheteur doit examiner tous les animaux, avec une attention particuli&egrave;re des zones &agrave; risque (pieds et vulves sur les brebis). Le risque est plus important l&rsquo;&eacute;t&eacute; mais la p&eacute;riode d&rsquo;activit&eacute; de Wohlfahrtia s&rsquo;&eacute;tend du printemps &agrave; l&rsquo;automne.Je reste prudent vis-&agrave;-vis des maladies abortivesQuatre maladies principales ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es comme responsables d&rsquo;avortements chez les moutons&nbsp;: fi&egrave;vre Q, chlamydiose, salmonellose et toxoplasmose. Une fois l&rsquo;&eacute;pisode abortif pass&eacute;, certains animaux peuvent rester porteurs sains et ils pr&eacute;sentent ainsi un risque de contamination du cheptel lors d&rsquo;introduction. Pour se pr&eacute;munir de ces maladies, le vendeur et l&rsquo;acheteur vont signer un billet de garantie conventionnelle ovin. Sur ce document, le vendeur indique les &eacute;ventuels &eacute;v&egrave;nements abortifs survenus pendant les 5 derni&egrave;res ann&eacute;es et les mesures sanitaires mises en place. Si une vaccination a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e, elle doit &ecirc;tre signal&eacute;e car elle pourrait interf&eacute;rer dans les r&eacute;sultats des analyses s&eacute;rologiques. Sur des animaux adultes, des prises de sang sur un &eacute;chantillon d&rsquo;animaux permettront de rechercher une &eacute;ventuelle circulation de fi&egrave;vre Q, chlamydiose ou salmonellose, avec une prise en charge de 50 % pour les adh&eacute;rents GDS Creuse. Dans l&rsquo;attente des r&eacute;sultats, les animaux resteront strictement isol&eacute;s.Je g&egrave;re les parasites internesLes ovins peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;s par de nombreux parasites internes&nbsp;: strongles (Haemonchus, Trichostrongylus, Teladorsagia&hellip;), t&eacute;nia, petite douve&hellip; L&rsquo;arsenal th&eacute;rapeutique se restreint et on constate l&rsquo;&eacute;mergence de r&eacute;sistances de plus en plus importantes sur les strongles dans un premier temps et plus r&eacute;cemment sur le t&eacute;nia. Lorsque l&rsquo;on introduit un animal, il est porteur de parasites potentiellement r&eacute;sistants aux antiparasitaires et qui risquent de contaminer les p&acirc;tures. Cela n&eacute;cessite donc une attention particuli&egrave;re. Une coprologie va permettre de d&eacute;terminer les traitements &agrave; effectuer. Si elle est effectu&eacute;e selon les pr&eacute;conisations (10 pr&eacute;l&egrave;vements individuels, m&eacute;lange r&eacute;alis&eacute; au laboratoire), vous b&eacute;n&eacute;ficierez d&rsquo;une prise en charge de 50% par GDS Creuse. S&rsquo;il faut d&eacute;parasiter les moutons introduits, il faudra surtout les isoler quelques jours, le temps que les &oelig;ufs des parasites soient totalement &eacute;limin&eacute;s et enfin g&eacute;rer les fumiers produits pour ne pas les &eacute;pandre sur des parcelles de p&acirc;ture. Une coprologie de contr&ocirc;le peut &eacute;galement &ecirc;tre faite pour v&eacute;rifier si le traitement a &eacute;t&eacute; pleinement efficace.Je g&egrave;re le risque li&eacute; &agrave; la galeParmi les trois gales (gale des pattes, gale de la t&ecirc;te ou noir museau, gale du corps) pouvant &ecirc;tre rencontr&eacute;es chez les ovins, la gale du corps est la plus fr&eacute;quente et la plus grave. Elle est due &agrave; un acarien (Psoroptes ovis) qui vit sur la peau et qui se nourrit de d&eacute;bris de peau et de lymphe. Elle se caract&eacute;rise par l&rsquo;apparition, sur plusieurs ovins du m&ecirc;me lot, de d&eacute;mangeaisons, de plaques de laine arrach&eacute;es au niveau des flancs et du dos&nbsp;et d&rsquo;une peau enflamm&eacute;e, couverte de croutes et &eacute;paissie. On observe &eacute;galement des animaux qui portent la maladie sans sympt&ocirc;mes et qui sont les plus dangereux. La maladie peut appara&icirc;tre dans un troupeau suite&nbsp;&agrave; l&rsquo;achat (ou le pr&ecirc;t) d&rsquo;un mouton porteur, au m&eacute;lange de moutons de diff&eacute;rents cheptels lors de mise en p&acirc;tures en commun, de foires ou concours&nbsp;ou l&rsquo;utilisation de mat&eacute;riel en commun. Il faut noter que les acariens de la gale du corps peuvent survivre plusieurs semaines dans le milieu ext&eacute;rieur. Lorsque l&rsquo;on introduit un nouveau mouton dans son troupeau, m&ecirc;me s&rsquo;il semble sain, il faut le maintenir isol&eacute; du reste du troupeau pendant au moins 30 jours et en cas de doute, lui faire une injection d&rsquo;un produit efficace contre la gale du corps d&egrave;s son arriv&eacute;e, voire renouveler cette injection 7 &agrave; 10 jours (selon le produit utilis&eacute;) apr&egrave;s la premi&egrave;re.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/1/4/3564127-1-fre-FR/8c625748ad39-2020-11-gestion-des-mouvements-ovins-jpg" alt="GDS 23" height="639" width="683" /><figcaption>L&rsquo;introduction d&rsquo;un nouvel animal dans un cheptel pr&eacute;sente un risque sanitaire. Le respect d&rsquo;une m&eacute;thodologie avec des points de contr&ocirc;le permet d&rsquo;apporter une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive (ou revient) l&rsquo;animal.</figcaption></figure>

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La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction concernant les diff&eacute;rentes maladies n&rsquo;a qu&rsquo;un objectif, apporter une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive (ou revient) l&rsquo;animal. C&rsquo;est &agrave; chacun de rester attentif afin de s&rsquo;assurer de ne pas introduire de pathologie, en n&rsquo;oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l&rsquo;isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s, vous pouvez vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire qui vous conseillera sur la conduite &agrave; tenir. Pour toute information compl&eacute;mentaire, consultez l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; OVIN&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> et n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou nos services.Marien BATAILLE - Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

J’introduis des moutons  Comme dans toutes les espèces, l’introduction d’un nouvel animal présente un risque sanitaire. Chez le mouton, l’éleveur introducteur va s’appuyer sur l’historique de l’élevage d’origine, l’examen des animaux introduits, le billet de garantie conventionnelle ovin et des analyses, avec une grande vigilance par rapport aux parasites.

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