Avec 80% des jeunes agriculteurs&nbsp;adh&eacute;rents aux Cuma, le r&eacute;seau a toute l&eacute;gitimit&eacute; pour t&eacute;moigner des pratiques des nouvelles g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;agricultrices et d&rsquo;agriculteurs. &laquo;&nbsp;On voit par exemple se d&eacute;velopper chez les jeunes le principe de "Cuma int&eacute;gral", avec des exploitations qui n&rsquo;ont plus de mat&eacute;riel en propre&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne Etienne Regnaud, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la FNCuma, lors de la signature du renouvellement du partenariat avec le Cr&eacute;dit Agricole le 3 mars au Salon de l&rsquo;agriculture. Les liens entre les deux entit&eacute;s sont historiques, et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture fait partie int&eacute;grante de l&rsquo;engagement soci&eacute;tal du groupe bancaire. Localement, certaines caisses r&eacute;gionales du Cr&eacute;dit Agricole exp&eacute;rimentent le principe de taux pr&eacute;f&eacute;rentiel pour l&rsquo;installation de jeunes en Cuma.<h2>Une meilleure organisation du travail</h2>Parmi les tendances fortes observ&eacute;es ces derni&egrave;res ann&eacute;es par le r&eacute;seau des Cuma figure la mont&eacute;e en puissance du salariat. Sur les 10&nbsp;500 Cuma en France, 1&nbsp;600 sont employeuses de 5&nbsp;500 salari&eacute;s. &laquo;&nbsp;Le nombre de salari&eacute;s conna&icirc;t une croissance &agrave; deux chiffres&nbsp;&raquo;, indique Etienne Regnaud, qui cite les conducteurs d&rsquo;engins mais aussi les salari&eacute;s s&rsquo;occupant de l&rsquo;administratif. Permettre aux agriculteurs de d&eacute;l&eacute;guer des activit&eacute;s pour avoir une organisation du travail plus sereine&nbsp;: c&rsquo;est aussi l&rsquo;objectif du r&eacute;seau.Les Cuma font &eacute;galement office de barom&egrave;tre du d&eacute;veloppement des pratiques agro&eacute;cologiques sur les exploitations. &laquo;&nbsp;Les courbes d&rsquo;achat de pulv&eacute;risateurs et de mat&eacute;riels de d&eacute;sherbage m&eacute;canique se sont invers&eacute;es&nbsp;cette ann&eacute;e &raquo;, fait savoir Etienne Regnaud. Sur les 250&nbsp;000 mat&eacute;riels en Cuma, on compte d&eacute;sormais 5000 pulv&eacute;risateurs et 6000 mat&eacute;riels de d&eacute;sherbage m&eacute;canique. &laquo;&nbsp;Dans une Cuma, on partage du mat&eacute;riel, mais aussi des pratiques&nbsp;&raquo;, note le directeur g&eacute;n&eacute;ral, qui salue &laquo;&nbsp;la force du collectif&nbsp;&raquo;, qui permet &agrave; certaines pratiques agro&eacute;cologiques de se d&eacute;velopper.

Un partenariat conforté avec le Crédit Agricole : à l’occasion du Salon de l’agriculture, la Fédération nationale des Cuma a signé le renouvellement de son partenariat avec la première banque des agriculteurs. Pour les deux entités, c’est une réaffirmation de leur volonté commune d’œuvrer pour le renouvellement des générations et la transition agroécologique.

Les Cuma et le Crédit agricole unis par la force du collectif

Pour ce rendez-vous annuel, les administrateurs et les &eacute;quipes de GDS Creuse et Farago Creuse vous invitent &agrave; venir les rencontrer.<h2 style="text-align:justify;">GDS Creuse vous propose de retracer son histoire de 1953 &agrave; 2023</h2>En 1953, les &eacute;leveurs se sont regroup&eacute;s pour cr&eacute;er LEUR Groupement de D&eacute;fense Sanitaire du Cheptel Creusois. Notre d&eacute;partement &eacute;tait alors confront&eacute; &agrave; la tuberculose, la brucellose, la fi&egrave;vre aphteuse, la leucose&hellip; Que de chemin parcouru en 70 ans&nbsp;! En 2010, le GDSCC devient GDS Creuse, en gardant ses valeurs historiques de mutualisme, d&rsquo;ind&eacute;pendance et d&rsquo;impartialit&eacute;, au service des &eacute;leveurs pour l&rsquo;am&eacute;lioration de la situation sanitaire de l&rsquo;&eacute;levage. Comme au premier jour, la vigilance et le sens du collectif doivent rester de mise. La promulgation de la Loi de Sant&eacute; Animale europ&eacute;enne le 21 avril 2021 vient rappeler la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;avoir un sanitaire performant pour tous les &eacute;levages. Et le retour de la tuberculose en Nouvelle-Aquitaine est la preuve que rien n&rsquo;est jamais acquis. Plus que jamais l&rsquo;implication de tous les &eacute;leveurs est n&eacute;cessaire&nbsp;!<h2 style="text-align:justify;">Un focus sur la gestion du parasitisme et la &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils&nbsp;&raquo; GDS Creuse pour vous accompagner&hellip;</h2>Le contr&ocirc;le des parasites permet d&rsquo;&eacute;viter tout &eacute;pisode clinique, de minimiser les r&eacute;percussions zootechniques et de favoriser l&rsquo;installation d&rsquo;une immunit&eacute; solide et durable. Cela passe par une bonne connaissance des parasites et de leur cycle, des m&eacute;thodes diagnostics et des facteurs de risques afin de d&eacute;finir &laquo;&nbsp;sur mesure&nbsp;&raquo; la strat&eacute;gie sanitaire et, &eacute;ventuellement, m&eacute;dicale en cas de non-gestion possible d&rsquo;un ou plusieurs facteurs de risque. Sur cette th&eacute;matique, comme sur les autres, nous adaptons notre action en fonction des &eacute;volutions de vos cheptels, de leur environnement et de vos besoins. Nous vous pr&eacute;senterons notre &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils&nbsp;&raquo; GDS Creuse, construite avec vos &eacute;lus et vos v&eacute;t&eacute;rinaires pour vous aider &agrave; am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;tat sanitaire de votre cheptel.<h2 style="text-align:justify;">&hellip; avec la pr&eacute;sence de notre prestataire pour la collecte de vos D&eacute;chets d&rsquo;Activit&eacute; de Soin (DAS)</h2>Un partenariat a &eacute;t&eacute; mis en place avec une structure agr&eacute;&eacute;e &laquo;&nbsp;Gestion D&eacute;chet Pro&nbsp;&raquo;. Cela vous permet de b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un service de collecte des d&eacute;chets d&rsquo;activit&eacute; de soins (DAS) produits en &eacute;levage avec une tra&ccedil;abilit&eacute; de la fili&egrave;re d&rsquo;&eacute;limination, de r&eacute;pondre aux exigences r&eacute;glementaires, le tout pour un prix maitris&eacute;. C&rsquo;est aussi pr&eacute;venir tout risque sanitaire pour l&rsquo;Homme ou l&rsquo;environnement li&eacute; &agrave; ces d&eacute;chets. La solution de proximit&eacute;, les diff&eacute;rents atouts que cette collecte apporte, correspondent aux orientations de GDS Creuse dans le cadre de son expertise sanitaire animale collective au service de tous les &eacute;levages et de la mise en place des mesures de bios&eacute;curit&eacute;. Vous pourrez, pour ceux qui ne l&rsquo;on pas encore d&eacute;j&agrave; fait, r&eacute;cup&eacute;rer votre collecteur &agrave; cette occasion.<h2 style="text-align:justify;">Farago Creuse votre sp&eacute;cialiste de la contention&hellip;</h2>Farago Creuse, filiale de GDS Creuse, d&eacute;veloppe sa gamme de produits, en partenariat avec ses fournisseurs, avec un focus sur la contention (syst&egrave;me innovant en mati&egrave;re de contention fixe, cage et couloir de contention, l&egrave;ve-t&ecirc;tes au cornadis, kit panels...). Elle s&rsquo;av&egrave;re indispensable pour la r&eacute;alisation des interventions sanitaires. Farago Creuse propose des installations vous permettant de travailler de mani&egrave;re efficace et en toute s&eacute;curit&eacute;. Dans cette optique, les techniciens qualifi&eacute;s de Farago Creuse apportent &eacute;galement leur appui technique afin d&rsquo;optimiser la r&eacute;ussite de votre projet de contention adapt&eacute; &agrave; votre &eacute;levage (conseils, plans et devis&hellip;). De plus, vous retrouverez aussi une pr&eacute;sentation des syst&egrave;mes de vid&eacute;o-surveillance, d&rsquo;abreuvement, filets brise-vent et sans oublier la gamme de cl&ocirc;ture &eacute;lectrique avec de nouvelles technologies.<h2 style="text-align:justify;">&hellip; avec la pr&eacute;sence de ses fournisseurs</h2>Bon nombre de nos fournisseurs seront pr&eacute;sents pour vous &eacute;clairer sur les diff&eacute;rents outils et techniques. Notre but est de vous proposer de nouvelles m&eacute;thodes avec des outils adapt&eacute;s &agrave; vos besoins et de b&eacute;n&eacute;ficier des conseils des diff&eacute;rents professionnels pr&eacute;sents, avec une mise en avant par notre animateur. Et comme chaque ann&eacute;e, venez profiter de remises sur l&rsquo;ensemble du magasin jusqu&rsquo;&agrave; &ndash; 20 %.<h2 style="text-align:justify;">Pour une meilleure connaissance de GDS Creuse et de Farago Creuse, venez &agrave; notre journ&eacute;e portes ouvertes</h2>Pour mieux conna&icirc;tre GDS Creuse, nos missions et nos outils, Farago Creuse, nos services et nos produits et afin que cette journ&eacute;e soit pleinement un lieu de rencontre et d&rsquo;&eacute;changes dans la convivialit&eacute;, nous vous invitons &agrave; venir nous rencontrer le samedi 11 mars 2023. Les administrateurs et l&rsquo;ensemble des &eacute;quipes de GDS Creuse et Farago Creuse seront heureux de vous accueillir.<h2 style="text-align:justify;">Un lieu de rencontre, d&rsquo;&eacute;changes avec une participation &eacute;lev&eacute;e dans la convivialit&eacute;</h2>Dans l&rsquo;espace GDS Creuse, un coin convivial sera disponible pour vous accueillir et pouvoir &eacute;changer avec vos administrateurs et d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux pr&eacute;sents. Vous y trouverez la documentation relative &agrave; la &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils&nbsp;&raquo; GDS Creuse.<h2 style="text-align:justify;">Tout au long de la journ&eacute;e, une tombola et un cadeau &agrave; chaque participant&nbsp;!</h2>Un ticket de tombola vous sera remis d&egrave;s votre arriv&eacute;e sur notre site qui vous permettra de participer au tirage au sort qui se d&eacute;roulera &agrave; 17h00. Lors du d&eacute;p&ocirc;t de votre ticket dans l&rsquo;urne situ&eacute;e dans l&rsquo;espace GDS Creuse, un cadeau vous sera offert. En marge de cette animation, des jeux seront propos&eacute;s aux enfants pr&eacute;sents.<h2 style="text-align:justify;">Caf&eacute;, viennoiseries puis grillades avec les associations &laquo;&nbsp;D&rsquo;la couilla d&rsquo;mautou&nbsp;&raquo; de Saint-Vaury et &laquo;&nbsp;JA23&nbsp;&raquo; </h2>L&rsquo;animation de la d&eacute;gustation sera r&eacute;alis&eacute;e par les associations &laquo;&nbsp;D&rsquo;la couilla d&rsquo;mautou&nbsp;&raquo; de Saint-Vaury et &laquo;&nbsp;JA23&nbsp;&raquo;. A partir de 9h00, caf&eacute;, jus d&rsquo;orange et viennoiseries vous seront propos&eacute;s puis d&eacute;gustation de &laquo;&nbsp;couilles de mouton&nbsp;&raquo; et de grillades (steak de b&oelig;uf et gigot d&rsquo;agneau) sur toute la journ&eacute;e.Marien BATAILLE &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.frAur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse &ndash; www.faragocreuse.fr

Nous vous attendons le samedi 11 mars 2023 dans nos locaux situés 26 rue Alexandre Guillon à Guéret. Venez nombreux.

Portes ouvertes : GDS Creuse et Farago Creuse, venez nombreux

Pour la mise au p&acirc;turage 2023, le troupeau charolais recensera 32 vaches, 32 veaux, 9 g&eacute;nisses de plus de 2 ans, 16 g&eacute;nisses de 1 &agrave; 2 ans (dont 8 achet&eacute;es pour l&rsquo;essai Estival) et 2 taureaux. Cet effectif sera r&eacute;parti en 4 lots&nbsp;:<ul><li>1er lot&nbsp;: 1 taureau avec 14 vaches, 14 veaux et 9 g&eacute;nisses de 2 ans &agrave; la reproduction,</li><li>2&egrave;me lot&nbsp;: 1 taureau avec 14 vaches et 14 veaux,</li><li>3&egrave;me lot&nbsp;: 16 g&eacute;nisses de 1 &agrave; 2 ans,</li><li>4&egrave;me lot&nbsp;: 4 vaches de r&eacute;forme suit&eacute;es.</li></ul>&nbsp;Avec une surface totale en herbe de 46,31 ha, cela correspond &agrave; un chargement possible de 82 ares par Equivalent Vache + Veau (EVV) soit 1,21 EVV par hectare. Compte tenu du potentiel de production d&rsquo;herbe de notre r&eacute;gion, il est recommand&eacute; d&rsquo;avoir entre 0,35 et 0,40 ha de surface par EVV.21,93 ha d&rsquo;herbe sont destin&eacute;s au p&acirc;turage, ce qui repr&eacute;sentent&nbsp; 47 % de la surface totale en herbe. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/9/7/5317906-1-fre-FR/5c676d8a2ffc-tableau1-article-2-png" alt="" height="937" width="3780" /></figure>

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Echos de la Ferme Expérimentale des Bordes

Prévision du plan de pâturage 2023 selon la méthode HerboLIS

Ovins &ndash; La fin des vacances d&rsquo;hiver entra&icirc;ne tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re une reprise des commandes dans les boucheries parisiennes avec des besoins cibl&eacute;s sur les bons agneaux laitons et souvent sous signe de qualit&eacute;. Dans le conventionnel, les magasins peinent &agrave; &eacute;couler la marchandise, face &agrave; la baisse du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages. Les abatteurs peuvent se fournir en Lacaunes, mais &eacute;galement en ovins UE qui sont revus &agrave; la baisse. L&rsquo;offre reste mesur&eacute;e dans les bonnes brebis, mais les tarifs sont stables. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre restera en ad&eacute;quation avec les besoins du march&eacute; et les tarifs seront stables.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Position toujours compliquée pour les abatteurs.

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Les bons Montb&eacute;liards restent pris&eacute;s et tr&egrave;s bien valoris&eacute;s pour l&rsquo;export. La demande est normale sans plus dans les Prim&rsquo;Holsteins lourds face &agrave; une concurrence des veaux irlandais sur le march&eacute; espagnol. Les volumes sur les march&eacute;s sont stables et en accord avec les besoins des int&eacute;grateurs pour des sorties de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est r&eacute;guli&egrave;re avec des tarifs stables dans les bons veaux laitiers, qui se valorisent globalement 30 &agrave;. 40&euro; de plus que l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque. La vente est assez r&eacute;guli&egrave;re dans les crois&eacute;s de milieu de gamme qui partent vers l&rsquo;Espagne, mais la qualit&eacute; de l&rsquo;offre p&eacute;nalise la revalorisation des veaux l&eacute;gers engraiss&eacute;s en France. La tendance est au maintien des prix dans les bons Limousins, mais les bons crois&eacute;s U de conformation tendent &agrave; progresser. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Les sorties permettent un bon &eacute;quilibre de march&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est convenable pour la rentr&eacute;e de toutes les zones de vacances et le red&eacute;marrage de la restauration collective.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les tarifs ne devrait pas beaucoup &eacute;voluer avant la fin mars et le d&eacute;buts des sorties de septembre. Veaux de boucherie&nbsp;: les tarifs devraient rester stables. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Les bons veaux restent prisés

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les conditions climatiques sont nettement moins favorables, que ces derni&egrave;res semaines et le niveau &eacute;lev&eacute; des prix du maigre tend &agrave; amoindrir la demande chez les engraisseurs. N&eacute;anmoins, la faiblesse de l&rsquo;offre permet un &eacute;coulement toujours fluide avec des tarifs qui se stabilisent dans le bon maigre d&rsquo;embouche ou d&rsquo;herbage. Broutards &ndash; Les exportateurs observent une l&eacute;g&egrave;re progression de l&rsquo;offre pour cette semaine dans le centre du pays, mais le niveau de la demande est multiple et les tarifs restent &eacute;lev&eacute;s m&ecirc;me s&rsquo;ils tendent &agrave; se stabiliser sur les cadrans du centre du pays. Les premiers laitons d&rsquo;automne devraient commencer &agrave; sortir dans les semaines &agrave; venir, avec souvent de la qualit&eacute; (t&ecirc;tes de lots). Sur les march&eacute;s de l&rsquo;ouest, l&rsquo;offre reste insuffisante pour servir le march&eacute; fran&ccedil;ais, avec des tarifs soutenus dans les bons m&acirc;les Charolais, Limousins, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou crois&eacute;s. Les tarifs suivent cette tendance positive dans la moyenne marchandise avec un tri qui reste marqu&eacute; dans les sujets m&eacute;diocres. Dans les femelles, le march&eacute; est plus &eacute;quilibr&eacute; avec des tarifs stables dans les bonnes Charolaises, Limousines ou crois&eacute;es. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera pr&eacute;sente dans les herbag&egrave;res, avec des tarifs bonifi&eacute;s par la reprise des prix dans la viande.Broutards&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale restera dynamique dans les bons m&acirc;les Charolais, Limousins ou crois&eacute;s, avec des tarifs attractifs. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Les tarifs restent attractifs.

Gros bovins de boucherie - Sur le plan commercial, les outils industriels sont &agrave; la fois confront&eacute;s &agrave; un d&eacute;ficit d&rsquo;offre, et &agrave; un commerce compliqu&eacute; dans le secteur aval. La concurrence de l&rsquo;import reste importante. La rentr&eacute;e de toutes les zones de vacances redonne ponctuellement un peu de tonus dans le commerce des animaux haut de gamme pour le r&eacute;approvisionnement des boucheries. Les transactions sont plus r&eacute;guli&egrave;res avec des tarifs un peu plus fermes pour les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Dans les Charolaises et les autres races allaitantes R de conformation, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est plus favorable &agrave; des &eacute;leveurs peu press&eacute;s de vendre, mais qui devront attendre encore quelques semaines pour la mise en herbage au regard des conditions climatiques tr&egrave;s hivernales. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Le steak hach&eacute; reste le fer de lance des industriels de la viande, et il faut approvisionner les ateliers de transformation. M&ecirc;me si les ventes se sont repli&eacute;es, cette gamme de marchandise reste pl&eacute;biscit&eacute;e par les consommateurs dans les magasins. Ces gammes de produits ultrafrais sont &eacute;galement demand&eacute;es par une certaine gamme de RHD, alors que le surgel&eacute; est plus sensible &agrave; la concurrence de l&rsquo;import sauf si l&rsquo;enseigne &agrave; des engagements et une image &agrave; respecter. Le d&eacute;ficit de l&rsquo;offre s&rsquo;accro&icirc;t et a modifi&eacute; la position des industriels qui doivent revoirent leurs tarifs &agrave; la hausse dans les r&eacute;formes Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, avec un tri surtout moins s&eacute;v&egrave;re dans la moyenne marchandise. Cette tendance haussi&egrave;re est &eacute;galement observ&eacute;e en Allemagne, mais les diff&eacute;rentiels avec la France restent importants. Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est r&eacute;guli&egrave;re vers l&rsquo;Italie ou l&rsquo;Allemagne, mais la demande sur les avants et les JB rajeunis se r&eacute;tracte sur la Gr&egrave;ce avec le d&eacute;but du car&ecirc;me orthodoxe. Cela entra&icirc;ne un reflux des ventes et un repositionnement de ces produits sur d&rsquo;autres march&eacute;s. Les tarifs se maintiennent dans les Charolais, Limousins ou les Blonds d&rsquo;Aquitaine lourds. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande sera moins soutenue dans les bonnes femelles bouch&egrave;res apr&egrave;s le r&eacute;approvisionnement des magasins et des boucheries. La vente restera fluide dans les allaitantes R de conformation. Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance restera positive dans les laiti&egrave;res. &nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le march&eacute; sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des cours stables<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Commerce plus régulier.

Bovins de boucherie &ndash; M&ecirc;me si les n&eacute;gociations commerciales sont closes, la guerre en Ukraine et ses cons&eacute;quences &eacute;conomiques vont encore faire &eacute;voluer les prix dans une inflation non ma&icirc;tris&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l&rsquo;&eacute;nergie. Ce qui ressort de ces derni&egrave;res semaines de n&eacute;gociations commerciales, c&rsquo;est le malaise d&rsquo;une fili&egrave;re (&eacute;leveurs et amateurs) qui veut pouvoir r&eacute;percuter la hausse des charges &agrave; un circuit aval qui perd des parts de march&eacute; face &agrave; la concurrence &eacute;trang&egrave;re. Malgr&eacute; ces difficult&eacute;s &eacute;conomiques, les &eacute;leveurs cherchent &agrave; s&eacute;duire un public urbain &agrave; la recherche de rep&egrave;res. Le salon de l&rsquo;agriculture est en cela un tr&egrave;s bon relais de communication, car l&rsquo;ensemble des m&eacute;dias a les yeux braqu&eacute;s pendant une semaine sur le monde agricole. La demande de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, de bien-&ecirc;tre des animaux et du respect de l&rsquo;environnement restent au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations des consommateurs de plus en plus flexibles dans leur alimentation.Cette vitrine est &eacute;galement le lieu o&ugrave; des enseignes se mettent en avant dans le respect de la loi Egalim 2, avec une volont&eacute; affirm&eacute;e de la FNB et du ministre de l&rsquo;Agriculture de faire avancer &agrave; marche forc&eacute;e l&rsquo;application de cette loi. Mais force est de constater que sur le terrain, les &eacute;leveurs ne semblent pas si press&eacute;s que &ccedil;a de s&rsquo;engager au regard d&rsquo;une conjoncture favorable &agrave; la r&eacute;mun&eacute;ration de la viande sur un march&eacute; o&ugrave; l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est marqu&eacute; par un recul structurel et important de la production. Tous les acteurs du secteur aval essaient &laquo;&nbsp;d&rsquo;accrocher les branches&nbsp;&raquo; pour ne pas sombrer, dans un environnement inflationniste des co&ucirc;ts de transformation. De nombreux abattoirs ont concentr&eacute; leur activit&eacute; sur 4 jours d&rsquo;une part pour faire face &agrave; la r&eacute;duction de l&rsquo;offre, mais surtout pour diminuer les charges.La &laquo;&nbsp;viande&nbsp;&raquo;, produit abondant pendant des d&eacute;cennies, est-elle en phase de devenir juste suffisante sur un march&eacute; europ&eacute;en en d&eacute;clin&nbsp;?&nbsp; Cette rar&eacute;faction de l&rsquo;offre et l&rsquo;&eacute;volution de la consommation vers des produits transform&eacute;s ont chang&eacute; le paradigme. La fin des n&eacute;gociations commerciales entre les industriels et la distribution va amener &agrave; une revalorisation de la viande hach&eacute;e, qui va entra&icirc;ner une proportion de plus en plus importante de pi&egrave;ces nobles vers le hachoir. Mais face au diff&eacute;rentiel tarifaire avec l&rsquo;import, certaines enseignes ne se privent pas pour proposer ponctuellement ces viandes en promotion. Les vieux r&eacute;flexes perdurent pour attirer la client&egrave;le.Ce rel&egrave;vement des prix vient se heurter &agrave; la baisse du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages, qui feront des choix dans la gestion de leur budget o&ugrave; la viande est une facile variable d&rsquo;ajustement.La notion du prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs reste en revanche assez abstraite, car le lien entre le prix pay&eacute; pour une pi&egrave;ce de b&oelig;uf dans un magasin et celui r&eacute;gl&eacute; aux producteurs ne se fait pas sur la m&ecirc;me &eacute;chelle de valeurs. Le premier est un produit fini qui doit int&eacute;grer les fortes disparit&eacute;s entre la valorisation des diff&eacute;rents muscles de l&rsquo;animal et le second est un prix au kilo&nbsp;de carcasse qui induit une forte disparit&eacute; en fonction des races, de la conformation et de la finition des animaux.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

La « viande », produit abondant pendant des décennies, est-elle en phase de devenir juste suffisante sur un marché européen en déclin ?

La raréfaction de l’offre va changer le paradigme de la filière viande

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La juge Anne Rocuet a d&eacute;cern&eacute; le prix de championnat jeune &agrave; Retrouv&eacute;e (Minger P) au Gaec Carimalo dans le Morbihan. Un bel exploit pour cet &eacute;levage dont s'&eacute;tait la premi&egrave;re participation &agrave; Paris. Izisa P (Ladd P Red), &agrave; l&rsquo;Earl Rannou dans le Finist&egrave;re, a remport&eacute; le prix de la meilleure laiti&egrave;re. Et Petunia P (Anreli), &agrave; l&rsquo;Earl Ren&eacute; Nicolas dans le Morbihan, celui de meilleure mamelle jeune. Sur les 17 vaches pr&eacute;sentes, sept &eacute;taient sans cornes.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-race-pie-rouge-sholsteinise-tout-en-preservant-ses-atouts" target="_blank">La Pie Rouge "s'holsteinise" tout en pr&eacute;servant ses atouts </a></div>
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Cette fille de Minger P a dominé les débats chez les adultes : premier prix de section, prix de meilleure mamelle et de championne.

Salon de l'Agriculture : Océane Yannick Treguer dans le Finistère grande championne Pie Rouge

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Le juge Pierre Creppe a attribu&eacute; &agrave; cette fille d'Eole, les prix de meilleure mamelle et de championne adulte avant de lui d&eacute;cerner le prix de grande championne. Elle s'est impos&eacute;e en finale face &agrave; la championne jeune Piscine (My Lord) &agrave; la Ferme du Coucou dans le Nord. Cet &eacute;levage a survol&eacute; le concours chez les jeunes en remportant &eacute;galement le prix de rappel de championnat avec <a href="https://www.reussir.fr/lait/salon-de-lagriculture-2022-en-rouge-flamande-la-mamelle-dorene-fait-la-difference" target="_blank">Orene (My Lord)</a>, la grande championne de l'&eacute;dition 2022.
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AJL Margue, au Gaec Pruvot dans l'Aisne, a remporté le prix de meilleure mamelle et de championne adulte lors de l'édition 2022. Cette année, elle a franchi un nouveau cap en gagnant le titre suprême !

Salon de l'Agriculture : AJL Margue, grande championne Rouge Flamande

<h2>La Normandie : un terreau fertile pour le d&eacute;veloppement des &eacute;nergies d&eacute;carbon&eacute;es</h2>Avec l'&eacute;olien offshore, le nucl&eacute;aire, le photovolta&iuml;que et l'hydrog&egrave;ne (dont un tiers de la consommation nationale est produite en Normandie), la r&eacute;gion normande est un terrain propice au d&eacute;veloppement des &eacute;nergies d&eacute;carbon&eacute;es. Avec Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine Energies, l'entreprise souhaite soutenir des projets permettant &agrave; tous les Haut-Normands d'en b&eacute;n&eacute;ficier, conscient qu'une transition r&eacute;ussie doit &ecirc;tre avant tout inclusive.La n&eacute;cessit&eacute; d'agir sur le territoire pour l'essor de ces &eacute;nergies est essentielle, d'autant plus que le territoire subit d&eacute;j&agrave; les cons&eacute;quences du r&eacute;chauffement climatique avec l'&eacute;rosion des littoraux, les inondations dans la Vall&eacute;e de la Seine ou encore la d&eacute;sartificialisation des sols.&laquo;&nbsp;Avec Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine Energies, nous souhaitons &ecirc;tre coproducteur d'&eacute;nergie pour r&eacute;pondre &agrave; cet enjeu de souverainet&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique et d'ind&eacute;pendance. En tant que banque r&eacute;gionale de proximit&eacute;, nous sommes convaincus que nous pouvons trouver des solutions locales pour r&eacute;pondre &agrave; l'enjeu global de la transition&nbsp;&raquo; ajoute&nbsp;Nicolas Denis, Directeur g&eacute;n&eacute;ral du Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine.<h2>350 M&euro; investis localement au service du d&eacute;veloppement &eacute;conomique du territoire</h2>Depuis 2013, le Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine a renforc&eacute; sa volont&eacute; de r&eacute;investir localement ses fonds propres gr&acirc;ce au d&eacute;ploiement de trois filiales : Cr&eacute;dit Agricole Normandie Seine Fonci&egrave;re (filiale d'investissement immobili&egrave;re), Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine Participations (filiale d'investissement en capitaux propres &agrave; destination des entreprises) et nouvellement Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine Energies.&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; elles, l'entreprise a accompagn&eacute; de nombreuses entreprises comme&nbsp;<a href="https://b-bot.com/" target="_blank" title="">b:bot by GreenBig</a>, une start-up qui r&eacute;volutionne le recyclage ou encore&nbsp;<a href="https://lafabrikayoops.fr/" target="_blank" title="">La Fabrik &agrave; Yoops</a>, une entreprise qui con&ccedil;oit des maisons mobiles visant &agrave; h&eacute;berger des personnes en situation de grande pr&eacute;carit&eacute;.Avec cette nouvelle filiale, le Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine ambitionne de devenir producteur d'&eacute;nergie et de contribuer &agrave; sa d&eacute;carbonation, fid&egrave;le &agrave; son engagement d'&ecirc;tre un acteur majeur des transitions &eacute;nerg&eacute;tique et environnementale au b&eacute;n&eacute;fice de tous.

50 M€, c'est le montant dont est dotée la nouvelle filiale du Crédit Agricole Normandie-Seine. Nommée Crédit Agricole Normandie-Seine Energies, elle vise à soutenir le développement des énergies décarbonées sur le territoire haut-normand dans un contexte marqué par la crise énergétique associée à une forte hausse du coût de l'énergie.

Une nouvelle filiale pour décarboner l'énergie : Crédit Agricole Normandie-Seine

Il n&rsquo;y a jamais eu aussi peu d&rsquo;agriculteurs en France (ceux-ci repr&eacute;sentent 1,5% des actifs), mais la plupart des Fran&ccedil;ais se pensent l&eacute;gitimes pour parler d&rsquo;agriculture, alors qu&rsquo;ils sont de moins en moins issus du milieu agricole et de plus en plus d&eacute;connect&eacute;s des probl&eacute;matiques rurales. Les all&eacute;es noires de monde du Salon de l&rsquo;agriculture, dont la 59e &eacute;dition touche &agrave; sa fin, ne d&eacute;mentiront pas cette affirmation. Est-ce par int&eacute;r&ecirc;t pour l&rsquo;agriculture ou pour les produits du terroir que les Fran&ccedil;ais se massent pour visiter &laquo;&nbsp;la plus grande ferme de France&nbsp;&raquo;&nbsp;? Il semblerait, au vu des d&eacute;bordements du premier weekend, que certains ne soient venus que pour go&ucirc;ter aux produits alcoolis&eacute;s.Mais passons sur ce public avin&eacute;. Une grande partie des visiteurs est un public de curieux, familial et scolaire. Un public constitu&eacute; notamment de&nbsp;jeunes (et moins jeunes) courtis&eacute;s par le monde agricole, face au d&eacute;fi immense du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. &laquo;&nbsp;Je crois qu&rsquo;un des enjeux les plus importants de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est l&rsquo;installation des jeunes, c&rsquo;est qu&rsquo;il y ait encore des jeunes, qui aient envie de faire ce m&eacute;tier formidable&nbsp;&raquo;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruno-le-maire-le-revenu-c-est-la-condition-d-attractivite-du-metier" target="_blank">a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l&rsquo;Economie Bruno Le Maire en visite au salon.</a><h2>Des chemins alternatifs pour l'installation</h2>Mais le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations se heurte &agrave; une inad&eacute;quation entre les exploitations &agrave; c&eacute;der et les aspirations des nouveaux porteurs de projets en agriculture. Face &agrave; cela, plusieurs initiatives voient le jour pour mieux accompagner les nouvelles installations agricoles, &agrave; l&rsquo;image du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cantal-terre-de-re-conversion-a-l-agriculture-societaire" target="_blank">parcours de reconversion mis en place dans le Cantal,</a> ou encore <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eloi-un-tiers-de-confiance-entre-cedants-et-candidats-a-l-installation" target="_blank">l&rsquo;accompagnement propos&eacute; par l&rsquo;entreprise Eloi</a>.L&rsquo;installation passe d&eacute;sormais par des chemins de traverse. Mais m&ecirc;me avec ces dispositifs alternatifs, le remplacement d&rsquo;un d&eacute;part par une nouvelle installation semble intenable au vu de la d&eacute;mographie. A trop focaliser l&rsquo;attention sur le statut de chef d&rsquo;exploitation, on en oublie la n&eacute;cessit&eacute; de recruter et de former aussi des salari&eacute;s agricoles. Or, ceux-ci p&acirc;tissent d&rsquo;un manque d&rsquo;attractivit&eacute; encore plus grand que le m&eacute;tier-m&ecirc;me d&rsquo;agriculteur.<h2>Recours croissant &agrave; l'activit&eacute; salari&eacute;e</h2>On l&rsquo;a bien vu pendant les confinements, lorsqu&rsquo;il manquait des saisonniers&nbsp;: l&rsquo;agriculture a besoin de bras. Elle en aura encore plus besoin &agrave; l&rsquo;avenir, car on assiste &agrave; la rar&eacute;faction de l&rsquo;agriculture familiale, avec un couple qui ne compte pas ses heures et des grands-parents toujours l&agrave; pour donner un (gros) coup de main. D&eacute;sormais, &laquo; un chef d&rsquo;entreprise agricole peut combiner son activit&eacute; ind&eacute;pendante avec des activit&eacute;s salari&eacute;es conduites ailleurs; ce m&ecirc;me chef d&rsquo;entreprise peut d&eacute;l&eacute;guer des travaux sur son exploitation &agrave; une entreprise de prestations de services, etc. &raquo;, rappellent les sociologues Fran&ccedil;ois Purseigle et Bertrand Hervieu dans une tribune parue dans Le Monde, titr&eacute;e &laquo; Le mod&egrave;le de l&rsquo;exploitant agricole classique a perdu une grande part de sa pertinence &raquo;. Face &agrave; ces mutations, l&rsquo;enjeu n&rsquo;est plus seulement le renouvellement des chefs d&rsquo;exploitation, mais bien celui de l&rsquo;ensemble des actifs agricoles.

[Edito] Désormais minoritaires même dans l’espace rural, les chefs d’exploitations se raréfient, mais laissent place à d’autres formes de sociétés agricoles. Au-delà de l’installation des agriculteurs, c’est aussi le renouvellement de l’ensemble des actifs agricoles, salariés et indépendants, qui est en jeu dans les années à venir.

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