Deux petites heures d&rsquo;entretien, un rapide tour de plaine, un rapport d&rsquo;une trentaine de pages, fort d&rsquo;un diagnostic d&rsquo;exploitation, d&rsquo;un plan d&rsquo;action, de tableaux de vari&eacute;t&eacute;s, de tableaux d&rsquo;IFT, d'un Certificat d&rsquo;&eacute;conomie de produits phytosanitaires (CEPP) pour &eacute;viter un insecticide sur m&eacute;lig&egrave;thes du colza ou encore d'une fiche du Contrat de solution d&eacute;di&eacute;e &agrave; la tol&eacute;rance vari&eacute;tale&nbsp;des orges d&rsquo;hiver. Et une facture de 696 euros TTC. &laquo;&nbsp;Tout &ccedil;a pour s&rsquo;entendre dire de d&eacute;caler les semis de bl&eacute; de quinze&nbsp;jours &agrave; trois semaines pour g&eacute;rer les vulpins. Mais je suis dans les clous&nbsp;&raquo;. Exploitant 102&nbsp;hectares&nbsp;de SAU dont 62 hectares&nbsp;d&rsquo;herbe, Jean-Luc Arnould vient de r&eacute;aliser son Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire (CSP) aupr&egrave;s de la Chambre d&rsquo;agriculture des Vosges . 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/7/5427451-1-fre-FR/4972bf70cc7a-inte-rieur-varie-te-s-jpg" alt="Le CSP compte une trentaine de pages &eacute;grenant diagnostic, plan d&rsquo;action et diff&eacute;rents documents aidant &agrave; la d&eacute;cision" height="1178" width="1888" /><figcaption>Le CSP compte une trentaine de pages &eacute;grenant diagnostic, plan d&rsquo;action et diff&eacute;rents documents aidant &agrave; la d&eacute;cision</figcaption></figure>

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<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-conseil-strategique-phytosanitaire-obligatoire-d-ici-a-fin-2023" target="_blank" title="">Le Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire, obligatoire d&rsquo;ici &agrave; fin 2023</a>
</aside>
A compter du 1er janvier 2024, toute exploitation (hors AB, HVE et les tr&egrave;s petites structures exempt&eacute;es) devra justifier la r&eacute;alisation d&rsquo;un CSP sous peine d&rsquo;un rappel &agrave; la r&eacute;glementation. En outre, les agriculteurs dont le Certiphyto arrivera &agrave; &eacute;ch&eacute;ance en 2024, et au-del&agrave;, seront dans l&rsquo;impossibilit&eacute; de le renouveler sans la justification d&rsquo;un CSP en bonne et due forme. Pas de Certiphyto, pas d&rsquo;achat de phytos, pas de traitements. Jean-Luc Arnould a d&eacute;cid&eacute; de prendre les devants face au risque d&rsquo;encombrement dans les Chambres, centres de gestion et autres organismes ind&eacute;pendants de toute activit&eacute; de distribution ou d&rsquo;application en prestation de produits phyto, habilit&eacute;s &agrave; r&eacute;aliser les CSP.<div class="citation">
 "Sur l&rsquo;orge, le technicien de la Chambre m&rsquo;a dit que les vulpins &eacute;taient trop costauds pour que le second herbicide pr&eacute;vu au printemps fasse effet"
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Le CSP d&eacute;coule de la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, instaurant la s&eacute;paration du conseil et de la vente de produits phytos, entr&eacute;e en vigueur en 2021. Ainsi, le gouvernement pensait indirectement s&rsquo;attaquer &agrave; la machine &agrave; cash de beaucoup de coops et n&eacute;goces pour tenter d&rsquo;infl&eacute;chir des &laquo;&nbsp;plan-plan&nbsp;&raquo; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vente-de-phytos-des-chiffres-2021-encore-tres-loin-des-objectifs-d-ecophyto" target="_blank">Ecophyto que les chiffres de vente font mentir depuis 15 ans</a>. Finalement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-pourrait-etre-le-prochain-plan-ecophyto" target="_blank">c&rsquo;est l&rsquo;Etat qui paie cher sa d&eacute;bauche d&rsquo;actions, comme l&rsquo;a r&eacute;v&eacute;l&eacute; l&rsquo;an pass&eacute; un rapport d&rsquo;inspection</a>, rest&eacute; dans les tiroirs pendant deux ans. Et donc les agriculteurs avec le CSP...&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-nouvelle-strategie-nationale-sur-les-produits-phytosanitaires-d-ici-l-ete" target="_blank">en attendant la prochaine mouture d&rsquo;Ecophyto annonc&eacute;e par la&nbsp;Premi&egrave;re ministre au Salon de l&rsquo;agriculture</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/4/7/5427454-1-fre-FR/fc61a1395e70-inte-rieur-jpg" alt="Jean-Luc Arnould : &laquo; Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement &raquo; ?" height="1114" width="1810" /><figcaption>Jean-Luc Arnould : &laquo; Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement &raquo; ?</figcaption></figure>

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Un conseiller de Chambre, c&rsquo;&eacute;tait la premi&egrave;re fois que l&rsquo;agriculteur en voyait un d&rsquo;aussi pr&egrave;s. Une prestation qu&rsquo;il a jug&eacute;e &laquo;&nbsp;positive&nbsp;&raquo;, appr&eacute;ciant son caract&egrave;re &laquo;&nbsp;personnalis&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Sur l&rsquo;orge par exemple, le conseiller de la Chambre m&rsquo;a dit que les vulpins &eacute;taient trop costauds pour que le second herbicide pr&eacute;vu au printemps fasse effet, celui d&rsquo;arri&egrave;re-saison n&rsquo;ayant pas fonctionn&eacute;&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Un agriculteur ne va peut-&ecirc;tre pas voir ce que le technicien de la coop va voir, car des fois, c&rsquo;est compliqu&eacute; la culture"
</div>
Le technicien de la coop, la Coop&eacute;rative agricole lorraine (CAL) en l&rsquo;occurrence, passe deux fois l&rsquo;an pour les commandes de morte-saison. &laquo;&nbsp;Les techniciens vendent leurs produits, c&rsquo;est tout &agrave; fait normal, mais ils sont aussi l&agrave; pour conseiller les agriculteurs. Un agriculteur ne va peut-&ecirc;tre pas voir ce que le technicien de la coop va voir, car des fois, c&rsquo;est compliqu&eacute; la culture&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Luc Arnould, qui a manifestement un peu de mal &agrave; se formaliser avec le nouveau cadre r&eacute;glementaire. A moins que ce soit le cadre r&eacute;glementaire qui confine &agrave; &laquo;&nbsp;l&rsquo;absurdie&nbsp;&raquo; et &agrave; une autre forme d&rsquo;impasse phyto. On imagine au passage l&rsquo;inconfort des &laquo;&nbsp;technicos&nbsp;&raquo; face aux attentes de certains de leurs adh&eacute;rents ou clients. Sollicit&eacute;, le technicien de la CAL n&rsquo;a pas souhait&eacute; s&rsquo;exprimer.<div class="citation">
 "Je fais le banquier, je fais des ch&egrave;ques pour les locations, pour les travaux, pour les engrais et maintenant pour le CSP"
</div>
Jean-Luc Arnould s&rsquo;en remet donc au bulletin de sant&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal (BSV) publi&eacute; chaque semaine dans le Paysan Vosgien ou encore &agrave; son beau-fr&egrave;re, qui r&eacute;alise l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des travaux. Le diagnostic du CSP fait donc &eacute;tat d&rsquo;une difficult&eacute; &agrave; ma&icirc;triser les vulpins, pr&eacute;conisant un d&eacute;calage de semis ainsi qu&rsquo;un recours &eacute;pisodique au labour. &laquo;&nbsp;Je fais le banquier, je fais des ch&egrave;ques pour les locations, pour les travaux, pour les engrais et maintenant pour le CSP. Le probl&egrave;me des vulpins avait &eacute;t&eacute; identifi&eacute; par le technicien de la coop mais je ne ma&icirc;trise pas le calendrier des travaux&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/4/7/5427478-1-fre-FR/be58963a66da-interieur-plan-action-jpg" alt="Un extrait du CSP relatif aux projets, atouts et contraintes de l&rsquo;exploitation" height="1126" width="2002" /><figcaption>Un extrait du CSP relatif aux projets, atouts et contraintes de l&rsquo;exploitation</figcaption></figure>

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Avec son CSP en main, l&rsquo;agriculteur dispose d&rsquo;un &eacute;l&eacute;ment suppl&eacute;mentaire de persuasion, lui qui&nbsp;s&rsquo;est d&eacute;lest&eacute; de son mat&eacute;riel &agrave; la suite d&rsquo;une association avec un autre agriculteur remontant &agrave; 2011, mais qui a rapidement avort&eacute;. Le troupeau laitier d&rsquo;une cinquantaine de b&ecirc;tes en a aussi fait les frais. &laquo;&nbsp;Ca me manque de tirer les vaches&nbsp;&raquo;, regrette l&rsquo;ex-&eacute;leveur, qui vend une partie de sa production fourrag&egrave;re sur pied, l&rsquo;autre en bottes sur le Bon coin. &laquo; Sur les prairies, c&rsquo;est z&eacute;ro phyto&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;agriculteur, qui ne nie pas les impacts potentiels des produits sur l&rsquo;environnement. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est pas nous qui les fabriquons et vu leur prix, on en met plut&ocirc;t moins que trop mais on peut toujours faire&nbsp;mieux&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement&nbsp;?"
</div>
Justement, deux ans apr&egrave;s la date anniversaire de son premier CSP, Jean-Luc Arnould disposera d&rsquo;un an pour r&eacute;aliser le second pr&eacute;vu par la loi, faisant office de bilan et commandant d&rsquo;&eacute;ventuels ajustements. Mais &agrave; 56 ans, sans animaux, sans mat&eacute;riel, sans enfants, sans repreneur, Jean-Luc Arnould n&rsquo;est pas du tout certain de ne pas l&acirc;cher l&rsquo;affaire. &laquo;&nbsp;Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement&nbsp;? &raquo;, questionne l'agriculteur. Le CSP est muet sur ce point. De l&agrave; &agrave; consid&eacute;rer le CSP comme acc&eacute;l&eacute;rateur de sortie du m&eacute;tier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs">&agrave; d&eacute;faut de sortie des pesticides...</a>

A Villouxel (Vosges), Jean-Luc Arnould a réalisé son Conseil stratégique phytosanitaire (CSP) pour continuer d’avoir le droit « d’arroser » ses 40 hectares de terres arables. Pas sûr qu’il récupère la mise de 696 euros en blé sonnant et trébuchant. Et rebelote dans deux à trois ans. S’il n’a pas lâché l’affaire.

Conseil stratégique phyto : « 696 € pour s’entendre dire de décaler les semis de blé de 3 semaines »

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 <figcaption>CERFRANCE </figcaption>
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Dans le Finistère, un groupe d’agriculteurs est à l’origine d’un projet éolien mené de façon collective et participative à l’échelle du 
territoire. Rencontre avec Pascal Chaussec qui en est l’une des chevilles ouvrières.

[Paroles d'agriculteur] Quand les agriculteurs deviennent énergiculteurs !

Le retour des beaux jours peut para&icirc;tre propice pour effectuer les premi&egrave;res plantations. Il est essentiel de ne pas aller trop vite&nbsp;: il s&rsquo;agit d&rsquo;une &eacute;tape primordiale dans la conduite de la culture.<h2>R&eacute;aliser un diagnostic &agrave; la b&ecirc;che</h2>Les labours d&rsquo;hiver ont en g&eacute;n&eacute;ral &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s dans de bonnes conditions et le froid a permis une bonne &laquo;&nbsp;restructuration&nbsp;&raquo; du sol. M&ecirc;me si les dix ou quinze premiers centim&egrave;tres sont bien ressuy&eacute;s, les horizons profonds, plus humides, restent sensibles au&nbsp;tassement. Il est donc indispensable de s&rsquo;assurer que le sol soit ressuy&eacute; en profondeur et de pratiquer un diagnostic &agrave; la b&ecirc;che de mani&egrave;re &agrave; adapter le travail du sol &agrave; chaque parcelle. L&rsquo;objectif est d&rsquo;obtenir une terre ameublie en profondeur, rassise sans &ecirc;tre trop affin&eacute;e en surface, avec quelques mottes pour &eacute;viter l&rsquo;apparition de ph&eacute;nom&egrave;nes de battance. A l&rsquo;heure actuelle, les outils utilis&eacute;s par les producteurs (herse rotative, fraise&hellip;) sont performants pour reprendre les labours et &eacute;mietter un horizon suffisamment important (une bonne quinzaine de centim&egrave;tres), mais l&rsquo;humidit&eacute; du sol lors de ces intervention reste pr&eacute;pond&eacute;rante. Des interventions trop pr&eacute;coces sur des sols insuffisamment ressuy&eacute;s risqueraient d&rsquo;accentuer les ph&eacute;nom&egrave;nes de compaction. Il faut prendre son mal en patience.<h2>Pour les parcelles qui ne sont pas encore labour&eacute;es</h2>Un labour pourra &ecirc;tre effectu&eacute; sur un sol ressuy&eacute; quelques jours avant la plantation. L&agrave; encore, intervenir d&egrave;s aujourd&rsquo;hui sur des sols encore trop humides ne ferait qu&rsquo;augmenter les probl&egrave;mes de compaction et de lissage. Un d&eacute;compactage sur une trentaine de centim&egrave;tres pourrait s&rsquo;av&eacute;rer n&eacute;cessaire sur les parcelles suspect&eacute;es compact&eacute;es. Mais, une fois de plus, il est important d&rsquo;attendre le ressuyage complet du profil pour ne pas cr&eacute;er de ph&eacute;nom&egrave;nes de lissages. Toutes ces pr&eacute;cautions permettront d&rsquo;implanter la culture de pomme de terre dans de bonnes conditions.&nbsp;

Après les pluies importantes de ces dernières semaines, il faut savoir être patient pour reprendre les sols dans de bonnes conditions avant les plantations.

Pommes de terre : pas de précipitation pour les plantations

Depuis le mois dernier, les prix de l&rsquo;orge ont continu&eacute; de baisser pour l&rsquo;ensemble des origines. Depuis un mois, l&rsquo;orge rendu Rouen a perdu 28 &euro;/t, &agrave; 233 &euro;/t (base juillet), alors que le Fob Rouen a chut&eacute; de 17 $/t, &agrave; 271 $/t en lien avec la hausse de l&rsquo;euro face au dollar. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/aliments-du-betail/3-orge-mouture/moyen-terme" target="_blank" title="">Lire la suite de l'analyse sur Pleinchamp.&nbsp;</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/1/6/5426160-1-fre-FR/38ed5313759d-cotation-orge-png" alt="" height="759" width="1038" /></figure>

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<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/aliments-du-betail/3-orge-mouture/moyen-terme" target="_blank" title="">Orge : l'analyse moyen terme de nos experts</a>
</aside>

Les prix de l’orge continuent leur tendance baissière, sous la pression des récoltes russe et australienne et de la baisse des prix du blé. Les prix des orges françaises sont aussi sous la pression des négociations entre la Chine et l’Australie, explique le cabinet Tallage dans son analyse mensuelle.

Orge : la baisse des prix continue

B&eacute;n&eacute;ficier des avantages du labour hors-raie (pneumatiques larges gages de moindre tassement, meilleure ligne de traction) en offrant la possibilit&eacute; de revenir au conventionnel au gr&eacute; des conditions&nbsp;: tel est l&rsquo;argument de la nouvelle charrue semi-port&eacute;e de la s&eacute;rie Tyrok 400, propos&eacute;e en 7, 8 ou 9 corps. Il suffit pour cela de manipuler une vanne hydraulique au niveau de la t&ecirc;te de charrue. La charrue hors-raie est constitu&eacute;e d&rsquo;une poutre rectangulaire en acier ultra r&eacute;sistant de 10 mm d&rsquo;&eacute;paisseur et de section 200 x 150 mm. La profondeur de travail est assur&eacute;e par les roues de contr&ocirc;le avant et arri&egrave;re.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Syst&egrave;me de retournement SmartTurn</h2>La Tyrok est dot&eacute;e du syst&egrave;me de retournement SmartTurn. En fourri&egrave;re, le processus de retournement hydraulique est rapide &agrave; l&rsquo;exception de la fin du cycle. Un effet d&rsquo;amortisseur &agrave; la rentr&eacute;e des v&eacute;rins permet plus de confort d&rsquo;utilisation et de pr&eacute;server les mat&eacute;riels. Sur la variante hors-raie, le cadre avant est automatiquement r&eacute;tract&eacute; par le biais du v&eacute;rin hors-raie avant le processus de retournement. le centre de gravit&eacute; est maintenu le plus bas possible et les forces exerc&eacute;es sur le tracteur et la charrue sont ainsi r&eacute;duites. La Tyrok est &eacute;quip&eacute;e en standard d&rsquo;un r&eacute;glage m&eacute;canique de la largeur de travail. Celle-ci peut &ecirc;tre propos&eacute;e en version hydraulique continue (syst&egrave;me varilarge). Le r&eacute;glage de prise de raie du premier corps est m&eacute;canique ou hydraulique en option.&nbsp;

Convertible, la charrue semi-portée est proposée en 7, 8 ou 9 corps. Elle est dotée du système de retournement SmartTurn et en option de la largeur variable.

La Tyrok 400 d’Amazone proposée en version hors-raie

Le 1er juillet prochain sera instaur&eacute;e la Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC), conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;article 265 de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience promulgu&eacute;e en ao&ucirc;t 2021</a>. Objectifs&nbsp;: instituer une alimentation durable, moins &eacute;mettrice de gaz &agrave; effet de serre, respectueuse de la sant&eacute; humaine, davantage protectrice de la biodiversit&eacute;, favorisant la r&eacute;silience des syst&egrave;mes agricoles et des syst&egrave;mes alimentaires territoriaux et garante de la souverainet&eacute; alimentaire, ainsi que les orientations de la politique de la nutrition, en s&rsquo;appuyant sur le Programme national pour l&rsquo;alimentation (PNA) et le Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS).<h2>Une transition alimentaire dans les esprits, pas dans les actes</h2>Vaste programme. Car selon l&rsquo;Institut du d&eacute;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI), l&rsquo;action publique n&rsquo;est pas, en l&rsquo;&eacute;tat actuel, &agrave; la hauteur des&nbsp; enjeux et des d&eacute;fis de la transition alimentaire. Et de citer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-repart-a-la-hausse-en-2021">la consommation de viande par habitant qui ne baisse plus</a> et qui s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;e d&rsquo;une trajectoire compatible avec nos objectifs environnementaux, la bio qui reste un march&eacute; de niche (6% des achats), la question <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-futur-standard-europeen">du bien-&ecirc;tre animal qui n&rsquo;est pas devenue un r&eacute;el crit&egrave;re d&rsquo;acte d&rsquo;achat</a> ou encore l&rsquo;attrait pour le local qui n&rsquo;a pas modifi&eacute; les grandes masses de la consommation alimentaire et des circuits de distribution (61% des achats en grandes surfaces).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-remplace-les-vaches-allaitantes-par-des-vers-de-farine" target="_blank" title="">&laquo; J&rsquo;ai remplac&eacute; les vaches allaitantes par des vers de farine &raquo;</a>
</aside>
Par ailleurs, les recommandations nutritionnelles ne sont pas suffisamment mises en &oelig;uvre, notamment concernant la hausse de la consommation de fibres et de fruits et l&eacute;gumes, et la baisse de la consommation de charcuterie et, dans une moindre mesure, de viande (hors volaille). Les in&eacute;galit&eacute;s sociales li&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation demeurent, tandis que la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire atteint des chiffres records&nbsp;: 17% des adultes selon l&rsquo;Anses. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;Igas &eacute;value &agrave; 9% la population ayant recours &agrave; l&rsquo;aide alimentaire. Selon l&rsquo;IDDRI, si la transition alimentaire est dans les esprits, elle ne se traduit pas en actes.<h2>Le postulat erron&eacute; du &laquo;&nbsp;consommateur responsable&nbsp;&raquo;</h2>La faute aux politiques publiques alimentaires qui, selon l&rsquo;IDDRI, reposent principalement sur des dispositifs d&rsquo;information et d&rsquo;&eacute;ducation du &laquo; consommateur-citoyen &raquo;. Face aux enjeux alimentaires, le consommateur est mis en responsabilit&eacute; : il s&rsquo;agit d&rsquo;orienter ses conduites, comprises comme r&eacute;sultant de choix individuels. Dans ce paradigme, l&rsquo;&Eacute;tat, dont l&rsquo;action directe sur les pratiques alimentaires est consid&eacute;r&eacute;e comme ill&eacute;gitime, doit donc chercher &agrave; atteindre les objectifs collectifs (la sant&eacute; publique par exemple) par des m&eacute;canismes incitatifs qui accompagnent et conseillent les consommateurs.<div class="citation">
 "Une action publique limit&eacute;e &agrave; l&rsquo;information et &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation a un effet limit&eacute; voire nul sur les comportements alimentaires"
</div>
Un tel paradigme repose ainsi sur le postulat erron&eacute; que le consommateur &laquo; responsable &raquo; et &laquo; bien inform&eacute; &raquo; sera en capacit&eacute; de faire les &laquo; bons &raquo; choix sans pour autant que le l&eacute;gislateur ne rogne sur sa libert&eacute; individuelle. Or selon l&rsquo;IDDRI, &laquo;&nbsp;la litt&eacute;rature s&rsquo;accorde sur le fait qu&rsquo;une action publique limit&eacute;e &agrave; l&rsquo;information et &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation a un effet limit&eacute; voire nul sur les comportements alimentaires et que cette approche ne permet pas des changements sur le long terme&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/parcel-un-outil-numerique-pour-massifier-les-transitions-agroalimentaires" target="_blank" title="">Parcel, un outil num&eacute;rique pour massifier les transitions agroalimentaires</a>
</aside>
Par ailleurs, mettre l&rsquo;accent sur la responsabilit&eacute; des citoyens est une strat&eacute;gie mobilis&eacute;e pour &eacute;viter la remise en question du syst&egrave;me alimentaire existant, ce qui encourage de fait l&rsquo;immobilisme au niveau des politiques publiques. Ce mod&egrave;le, qui viserait &agrave; pr&eacute;server la libert&eacute; de choix du consommateur, en limitant l&rsquo;action publique, revient en r&eacute;alit&eacute; &agrave; laisser les int&eacute;r&ecirc;ts priv&eacute;s dominer les environnements alimentaires et ainsi &agrave; fa&ccedil;onner les pr&eacute;f&eacute;rences et les pratiques alimentaires des consommateurs. Enfin, le narratif centr&eacute; sur la valorisation du &laquo; consom&rsquo;acteur &raquo; qui fait les &laquo; bons &raquo; choix en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation s&rsquo;av&egrave;re aveugle aux in&eacute;galit&eacute;s sociales.L&rsquo;IDDRI estime que la puissance publique doit se saisir de la SNANC pour r&eacute;orienter la politique alimentaire et notamment inverser le poids de la responsabilit&eacute;. &laquo;&nbsp;L&rsquo;action publique ne doit pas peser sur les consommateurs par le biais d&rsquo;une r&eacute;duction de leurs libert&eacute;s individuelles mais elle doit s&rsquo;exercer sur les principaux acteurs qui fa&ccedil;onnent les pratiques et l&rsquo;environnement alimentaires&nbsp;&raquo;, juge l&rsquo;IDDRI. 
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 href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/9/3/9/5409393-1-fre-FR/4c00caed7421-iddri-propositions-png"
 target="_blank" ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/3/9/5409393-1-fre-FR/4c00caed7421-iddri-propositions-png" alt="Les 12 propositions de l&rsquo;IDDRI pour enclencher une action coh&eacute;rente et ambitieuse sur les environnements alimentaires (Source IDDRI)" height="1062" width="1266" /></a><figcaption>Les 12 propositions de l&rsquo;IDDRI pour enclencher une action coh&eacute;rente et ambitieuse sur les environnements alimentaires (Source IDDRI)</figcaption></figure>

</div>
L&rsquo;institut formule 12 pr&eacute;conisations porteuses de changements dans les quatre champs de l&rsquo;environnement alimentaire. &laquo;&nbsp;Le concept d&rsquo;environnement alimentaire, compris comme les conditions physiques, &eacute;conomiques, socio-culturelles et cognitives de nos pratiques alimentaires, est un outil pertinent pour analyser les pratiques existantes, ce qui les contraint, et pour penser une strat&eacute;gie de transition alimentaire. Agir sur les environnements alimentaires, en encadrant plus fortement les strat&eacute;gies des acteurs priv&eacute;s et tenant compte de la diversit&eacute; des pratiques alimentaires, permet de restaurer la libert&eacute; des consommateurs&nbsp;&raquo;.L&rsquo;IDDRI consid&egrave;re la SNANC comme l&rsquo;outil d&rsquo;orientation de la demande, apte &agrave; traduire dans l&rsquo;assiette (plus v&eacute;g&eacute;tale, bio et locale, moins de pertes) la transition agro&eacute;cologique au champ (moins de pesticides, de fertilisants et d&rsquo;antibiotiques) pour atteindre l&rsquo;ensemble des objectifs environnementaux nationaux et europ&eacute;ens.

C’est l’objectif la future Stratégie nationale de l’alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC) que l’IDDRI considère comme l’outil d’orientation de la demande, apte à traduire dans une assiette plus végétale, bio et locale, une transition agroécologique au champ plus sobre en pesticides, fertilisants et antibiotiques.

Vers une alimentation climato-compatible

En Allemagne, le cours de r&eacute;f&eacute;rence a &eacute;t&eacute; reconduit pour la troisi&egrave;me semaine cons&eacute;cutive &agrave; 2,33 euros bien que le niveau des offres reste particuli&egrave;rement faible. Le week-end de P&acirc;ques a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de ventes suppl&eacute;mentaires dans le commerce et les magasins vont d&eacute;sormais devoir se r&eacute;approvisionner mais cela reste insuffisant pour d&eacute;clencher des hausses du prix du porc dans ce contexte compliqu&eacute; d&rsquo;inflation et de difficile revalorisation du march&eacute; de la viande.Le constat est le m&ecirc;me en Belgique o&ugrave; le march&eacute; int&eacute;rieur est calme et esp&egrave;re de meilleures conditions pour accroitre les ventes de produits de saison. A l&rsquo;export, les ventes vers l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est se heurtent &agrave; des demandes de baisse de tarifs. Malgr&eacute; la baisse accrue des offres et celle des poids, le cours a &eacute;t&eacute; &eacute;galement reconduit.En Autriche, la r&eacute;duction d&rsquo;activit&eacute; li&eacute; aux f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques n&rsquo;a pas engendr&eacute; le moindre retard d&rsquo;enl&egrave;vement. Les ventes qui suivent les f&ecirc;tes Pascales sont calmes et le march&eacute; est par cons&eacute;quent, assez &eacute;quilibr&eacute;. Le prix d&rsquo;acompte publi&eacute; par Danis Crown au Danemark est en hausse de 3 cents d&rsquo;euros, ce qui repr&eacute;sente la cinqui&egrave;me hausse cons&eacute;cutive pour un total de 20 cents d&rsquo;euro. Cette tendance permet de r&eacute;duire le grand &eacute;cart avec les autres principales r&eacute;f&eacute;rences europ&eacute;ennes et refl&egrave;te une reprise du commerce vers les pays tiers o&ugrave; les viandes danoises sont mieux plac&eacute;es que ses partenaires europ&eacute;ennes.A noter &eacute;galement, l&rsquo;effondrement des abattages au Danemark de l&rsquo;ordre de 16% sur le premier trimestre 2023.En Espagne, le pays a connu, selon les r&eacute;gions, un ou plusieurs jours f&eacute;ri&eacute;s ce qui a provoqu&eacute; une arriv&eacute;e plus importante de porcs sur le march&eacute;. Cela reste toutefois insuffisant pour satisfaire les grandes capacit&eacute;s d&rsquo;abattage des entreprises espagnoles. Concernant les ventes &agrave; l&rsquo;export, le prix &eacute;lev&eacute; du march&eacute; espagnol devient un probl&egrave;me pour concurrencer les viandes &eacute;trang&egrave;res comme celles provenant du Danemark ou des pays du continent am&eacute;ricain.Le prix chinois est exceptionnellement moins cher que le prix espagnol ce qui constitue un frein au commerce vers cette destination. Les espagnols n&rsquo;attendent aucune &eacute;volution sensible des achats chinois pour cette ann&eacute;e 2023. Si le march&eacute; des porcs et celui des porcelets se stabilisent actuellement, ce n&rsquo;est pas le cas du march&eacute; de la coche dont le cours conna&icirc;t une flamb&eacute;e exceptionnelle.En Italie, la situation se caract&eacute;rise par des offres tr&egrave;s faibles et une demande jug&eacute;e normale pour la saison. Les poids sont en baisse constante. Ce constat pourrait se traduire par une &eacute;volution positive du cours, mais les vendeurs font preuve de prudence pour &eacute;viter un revirement pr&eacute;judiciable du march&eacute;. De nouveaux f&eacute;ri&eacute;s se profilent qui devraient profiter &agrave; une bonne consommation des produits &agrave; griller.A l&rsquo;inverse, les ventes de jambons sont plus laborieuses, p&eacute;nalis&eacute;es par des tarifs historiquement &eacute;lev&eacute;s.Aux Etats-Unis, le cours du porc reste orient&eacute; &agrave; la baisse. Cette tendance du prix comme celle observ&eacute;e sur le march&eacute; des pi&egrave;ces traduit une trop faible demande. Toutefois, les exportations de f&eacute;vrier affichent une croissance de 11% en volume et de 10% en valeur. Cette croissance est port&eacute;e par la performance des exportations de coproduits qui ont bondi de 40% en volume et de 25% en valeur. En 2 mois, les ventes atteignent un rythme record vers le Mexique et la R&eacute;publique Dominicaine, mais de nettes am&eacute;liorations sont observ&eacute;es vers la Chine, Hong Kong, l&rsquo;Am&eacute;rique Centrale, la r&eacute;gion de l&rsquo;ASEAN et le Vietnam.En Chine, le prix moyen du porc s&rsquo;&eacute;tablit autour de 14,4 CNY pour un &eacute;quivalent de 1,90 euro ce qui repr&eacute;sente une quasi stabilit&eacute; depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, voire une tendance l&eacute;g&egrave;rement baissi&egrave;re. Les diff&eacute;rents rapports font &eacute;tat d&rsquo;une offre exc&eacute;dentaire et d&rsquo;une demande atone. La baisse du prix du porc intervenue depuis le dernier trimestre 2022 a fragilis&eacute; des &eacute;levages et conduit &agrave; une importante mise en march&eacute; des porcs, ce qui a pes&eacute; sur le prix. Si les rumeurs de r&eacute;surgence de la fi&egrave;vre porcine africaine sont av&eacute;r&eacute;es, cela pourrait conduire &agrave; des abattages suppl&eacute;mentaires et compromettre la reprise du march&eacute;. Cette situation conduira &agrave; terme &agrave; une baisse de production et &agrave; un redressement des cours, mais les sp&eacute;cialistes ne l&rsquo;envisagent pas avant le second semestre 2023.<h5 style="text-align:center;">MPB : baisse du cours de 1 centime &agrave; 2,369 euros</h5>Si la s&eacute;ance de vente du mardi 11 avril a permis la reconduction du prix &agrave; 2,379 euros, celle du jeudi 13 avril s&rsquo;est sold&eacute;e par une baisse de 1 centime, ce qui repr&eacute;sente le repli le plus significatif depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e.Les groupements vendeurs ont tent&eacute; de s&rsquo;opposer &agrave; la baisse du prix par la mise en invendus de 1 518 porcs, mais les 1 220 porcs laiss&eacute;s sans ench&egrave;re d&eacute;montrent un faible engouement des abattoirs pour couvrir leurs besoins. L&rsquo;activit&eacute; de la semaine de P&acirc;ques s&rsquo;est r&eacute;duite en 4 jours &agrave; 306 063 porcs abattus avec pour cons&eacute;quence une hausse des poids de 540 grammes &agrave; 96,59 kilos. Pour comparaison, les abattages de la semaine de P&acirc;ques 2022 (semaine 16), s&rsquo;&eacute;taient &eacute;lev&eacute;s &agrave; 312 432 porcs (-2%) tandis que les poids atteignaient 95,7 kilos. La hausse des poids constat&eacute;e cette ann&eacute;e correspond &agrave; une gestion d&rsquo;&eacute;levage qui vise un rendement optimal.&nbsp;<a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth1523.pdf" target="_blank" title="">Note hebdo semaine 15</a>&nbsp;

[Note hebdomadaire Semaine 15 - 2023]
A la sortie des fériés de Pâques, les cours du porc sont globalement stables en Europe alors que les offres demeurent faibles mais que le commerce peine à se dynamiser en raison de l’inflation et de conditions météo peu favorables à la consommation des produits de printemps.

Les cours du porc globalement stables en Europe

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Le Village by CA Brie Picardie lance son neuvième appel à candidatures dédié aux start-up intégrant les enjeux de transition environnementale et de sobriété énergétique !

Village by CA Brie Picardie - Appel à candidatures #9

Avec l&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res (intrants, m&eacute;canisation, carburants), optimiser ses charges op&eacute;rationnelles devrait devenir une priorit&eacute;.Pour permettre cette optimisation, le recours aux technologies d'agriculture de pr&eacute;cision peut &ecirc;tre un v&eacute;ritable levier. L&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision c&rsquo;est un ensemble de techniques et de pratiques visant &agrave; limiter l&rsquo;utilisation directe d&rsquo;intrants dans les parcelles agricoles. Le champ de l'agriculture de pr&eacute;cision est large entre collecte de donn&eacute;es, outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, syst&egrave;me de guidage, &eacute;quipement avec coupure de section, etc. Une certitude: l'appropriation de ces technologies n&rsquo;est pas toujours &eacute;vidente et les b&eacute;n&eacute;fices ne sont pas encore forc&eacute;ment clairs pour les agriculteurs.Certaines de ces technologies permettent pourtant bien d&rsquo;optimiser les charges.&ldquo;Eviter de travailler deux fois au m&ecirc;me endroit, c&rsquo;est un premier levier pour optimiser&rdquo; En l&rsquo;absence d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage GPS, les recouvrements peuvent &ecirc;tre importants pour certaines op&eacute;rations culturales. A titre d&rsquo;exemple, une &eacute;tude d&rsquo;Arvalis a montr&eacute; qu&rsquo;en moyenne le recouvrement moyen est de 55 cm entre deux passages successifs sur travail du sol, soit 12 % de la surface de la parcelle.Lors d&rsquo;un d&eacute;chaumage, minimiser le recouvrement gr&acirc;ce &agrave; un autoguidage GPS permet donc en th&eacute;orie d&rsquo;&eacute;conomiser 12% de carburant, d&rsquo;usure du mat&eacute;riel et de temps de travail.&rArr; pour comprendre quel syst&egrave;me de guidage utiliser en fonction de ses besoins<a href="http://www.ouest.cuma.fr/sites/default/files/plaquette_agri-connecte_quel_guidage_5.pdf" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/sites/default/files/plaquette_agri-connecte_quel_guidage_5.pdf</a> <a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-du-gps-au-guidage-du-tracteur-loutil" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-du-gps-au-guidage-du-tracteur-loutil</a>&ldquo;Apporter la bonne dose au bon endroit&rdquo;En utilisant des donn&eacute;es collect&eacute;es &agrave; partir de mat&eacute;riels sur le champ (GPS embarqu&eacute;, station m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;e&hellip;) ou par t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection (images de drones ou de satellites), l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision prend en compte l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; intra-parcellaire. Cela permet de mieux conna&icirc;tre les besoins des cultures et d&rsquo;ajuster ensuite les apports via une carte de modulation. Objectif : faire des &eacute;conomies et gagner en rendement.Pour savoir plus sur la modulation intra-parcellaire de la dose d&rsquo;engrais<a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-dose-dengrais" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-dose-dengrais</a>Pour savoir plus sur la modulation intra-parcellaire de la densit&eacute; de semis http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-densite-de-semis<h2>T&eacute;moignage de Nicolas, chauffeur de cuma</h2>Nicolas est chauffeur de la cuma des Granitiers &agrave; Plaintel (22). Il est aussi agriculteur et a commenc&eacute; &agrave; pratiquer l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision il y a 6 ans. Gr&acirc;ce &agrave; son syst&egrave;me de guidage, il peut g&eacute;rer le recouvrement pour les semis, la fertilisation et la pulv&eacute;risation.Pour Nicolas, la coupure de rangs et la modulation c&rsquo;est de l&rsquo;optimisation. A 3&euro; l&rsquo;unit&eacute; d'azote, il est imp&eacute;ratif d&rsquo;&ecirc;tre vigilant aux pertes&nbsp;: &laquo;&nbsp;Si on recroise les apports, ce sont des unit&eacute;s perdues, qui ne seront pas assimil&eacute;es par la culture.&nbsp;&raquo;. Pour aller plus loin, les cartes de modulation permettent sur les apports azot&eacute;s, d&rsquo;ajuster ce qui est apport&eacute; &agrave; la culture en place en fonction des besoins connues. Dans certains cas cela permet de faire des &eacute;conomies, &laquo;&nbsp;Au pire je ne perds pas d&rsquo;argent. Et au mieux, j&rsquo;en gagne. En terme social et environnemental c&rsquo;est que du positif, on limite au maximum les fuites d&rsquo;azote &raquo;, t&eacute;moigne Nicolas.Une fois que le distributeur &agrave; engrais est &eacute;quip&eacute; pour faire de la coupure de tron&ccedil;on, que le tracteur est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage, il ne manque plus qu&rsquo;un abonnement chez un fournisseur de carte pour faire de la modulation de dose.<h2 style="text-align:justify;">Un investissement en mat&eacute;riel &hellip; et puis c&rsquo;est tout&nbsp;?</h2>Pour Nicolas, tout le monde peut faire de la modulation de dose, &agrave; condition d&rsquo;avoir une certaine app&eacute;tence pour les technologies et le num&eacute;rique.&nbsp; Il ne cache pas que des probl&egrave;mes, des bugs, il en rencontre. C&rsquo;est souvent des probl&egrave;mes informatiques, il faut l&rsquo;accepter et aimer &ccedil;a pour ne pas perdre patience, &laquo;&nbsp;Plus on en fait, plus c&rsquo;est facile&nbsp;&raquo;.C&rsquo;est beaucoup plus difficile de se rappeler comment on fait quand on l&rsquo;utilise seulement 1 ou 2 fois par an que quelqu&rsquo;un qui va l&rsquo;utiliser tous les jours. Il y a l&agrave; une vraie comp&eacute;tence que les chauffeurs de cuma pourraient bien s'emparer.<h2>Qu&rsquo;y gagnent les adh&eacute;rents&nbsp;?</h2>D&rsquo;un point de vue soci&eacute;tal et environnemental cela permet de dire qu&rsquo;on &eacute;pand de l&rsquo;engrais en fonction des besoins de la culture, et donc de limiter les pertes.D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;assurance que cela va marcher. Le gain se joue sur quelques quintaux et sur les &eacute;conomies qui peuvent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es.Retrouvez la suite du t&eacute;moignage de Nicolas ici :<a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/">http://www.mecaelevage.cuma.fr/</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Optimiser ses charges opérationnelles grâce aux nouvelles technologies

MécaElevage saison 2023 - Episode 2

Selon les donn&eacute;es de l&rsquo;Observatoire national de l'agriculture, durant la p&eacute;riode du 1er octobre 2022 au 3 avril 2023, les exportations d'agrumes tunisiens ont atteint 7 604 tonnes et 7,38 million d&rsquo;euros. Cela refl&egrave;te une baisse de 34% en volumes et de 8,7% en valeur, par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente.

La baisse du volume est principalement due &agrave; un recul de 16% de la r&eacute;colte par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Le pays a en effet d&ucirc; faire face &agrave; la s&eacute;cheresse, des probl&egrave;mes d&rsquo;irrigation et aussi de carences en fertilisants. Parmi les principaux pays destinataires des agrumes tunisiens figurent la France, la Libye, le Kowe&iuml;t, le Qatar.

  

Tunisie : des exportations d’agrumes en forte baisse 

Kramp France, filiale fran&ccedil;aise du leader europ&eacute;en de la vente de pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es et de produits compl&eacute;mentaires dans les secteurs de l&rsquo;agriculture, de la motoculture et des travaux publics, vient d&rsquo;inaugurer l&rsquo;extension de son centre logistique. Dans un contexte de croissance de ses activit&eacute;s, l&rsquo;entreprise install&eacute;e depuis plus de dix ans &agrave; Poitiers (Vienne) vient d&rsquo;investir 16 millions d&rsquo;euros dans l&rsquo;extension de son site : une cellule de 6 200 m&sup2; suppl&eacute;mentaires vient s&rsquo;ajouter aux 24 000 m&sup2; existants et un nouveau convoyeur de haute technologie a pris place aux c&ocirc;t&eacute;s de celui d&rsquo;origine. Ces nouvelles installations vont permettre &agrave; l&rsquo;entreprise poitevine de doubler ses capacit&eacute;s d&rsquo;envoi de commandes<h2>Commande avant 17h30, livraison le lendemain</h2>Le site poitevin stocke environ 150.000 r&eacute;f&eacute;rences de produits sur un catalogue en ligne de plus de 500.000 r&eacute;f&eacute;rences et peut exp&eacute;dier entre 5.000 et 6.000 commandes par jour en livraison J+1. Les nouveaux outils logistiques vont permettre &agrave; l&rsquo;entreprise de doubler ses capacit&eacute;s d&rsquo;envoi. &laquo; Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;un moteur de tondeuse, d&rsquo;une barre de relevage hydraulique, d&rsquo;un fil nylon, pour d&eacute;broussailleuse ou d&rsquo;une jante, tout produit disponible dans notre entrep&ocirc;t de Poitiers peut &ecirc;tre livr&eacute; d&egrave;s le lendemain s&rsquo;il est command&eacute; avant 17h30 &raquo;, pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Richard, directeur de Kramp France. 99% des commandes des concessionnaires et revendeurs agricoles s&rsquo;effectuent en ligne. Les secteurs de l&rsquo;agriculture et de la motoculture repr&eacute;sentent &agrave; eux deux 90% de son activit&eacute;. L&rsquo;entreprise, qui emploie plus de 260 salari&eacute;s en CDI auxquels s&rsquo;ajoutent en moyenne 70 int&eacute;rimaires en haute saison, pr&eacute;voit d&rsquo;embaucher une trentaine de nouveaux collaborateurs pour accompagner sa croissance. Actif en Europe, le groupe n&eacute;erlandais g&eacute;n&egrave;re un chiffre d&rsquo;affaires de 1,1 milliard d&rsquo;euros.

Le spécialiste de la pièce détachée a consenti un investissement de 16 millions d’euros pour agrandir d’un quart la surface de son centre logistique basé à Poitiers (Vienne).

Kramp France repousse ses murs

Le Gaec Etcheberria &eacute;l&egrave;ve environ 350 brebis laiti&egrave;res de race Manech t&ecirc;te rousse et une trentaine de vaches m&egrave;res de race blonde d&rsquo;aquitaine sur 75 hectares de SAU. Pierre et Ma&iuml;t&eacute; Couillet y cultivent environ 5 hectares de soja qu'ils toastent dans une Cuma. "Le soja toast&eacute; rend la graine plus assimilable par la brebis", explique Pierre Couillet.&nbsp;&nbsp;<iframe src="https://player.vimeo.com/video/813255534?h=950f80f7b0&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <a href="https://vimeo.com/813255534">[Cap&#039;Prot&eacute;ines] Produire du soja toast&eacute; pour l&#039;alimentation des brebis laiti&egrave;res</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.

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