<p style="text-align:justify;">Il vise &agrave; comprendre l&rsquo;impact du changement climatique pour &ecirc;tre en capacit&eacute; d'agir en &eacute;tudiant la multiperformance de leviers d&rsquo;adaptation li&eacute;s aux plantes, au sol et &agrave; la ressource en eau. L&rsquo;ensemble des travaux men&eacute;s contribuera &agrave; favoriser la r&eacute;silience et la durabilit&eacute; des fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales de l&rsquo;Ouest.</p><p>Plus d&rsquo;informations sur le projet <a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/" target="_blank">ici</a></p><p>Pr&eacute;sentation vid&eacute;o du projet : <a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/en-savoir-/" target="_blank">ici</a>&nbsp;</p><p>Venez nombreux d&eacute;couvrir ce projet au forum d&eacute;bat &ldquo;Changement climatique et en pratiques ?&rdquo; qui aura lieu le 21 septembre prochain &agrave; l'&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caSol &agrave; Saint martin des Noyers en Vend&eacute;e <a href="http://www.mecasol.cuma.fr/">http://www.mecasol.cuma.fr/</a></p>


CLIMATVEG est l'association des 2 mots : CLIMAT et VEGETAL. Ce projet porte sur la transition et la durabilité des systèmes de productions végétales face aux changements climatiques au niveau des régions Bretagne et Pays de la Loire.

les cuma de l'Ouest partenaires de CLIMATVEG

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<p>C&rsquo;est &agrave; la demande de la mairie de Saugues et des &eacute;leveurs du secteur que le march&eacute; couvert Michel Malige, qui rayonne sur la Haute-Loire et les d&eacute;partements limitrophes (Cantal, Loz&egrave;re, Ard&egrave;che, Puy-de-D&ocirc;me), s&rsquo;est mu&eacute; en march&eacute; au cadran. Il est r&eacute;gi par une soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;&eacute;conomie mixte (SEM) d&eacute;tenu &agrave; 51&nbsp;% par la mairie et &agrave; 49&nbsp;% par l&rsquo;association des &eacute;leveurs et commer&ccedil;ants du march&eacute; au cadran. Et pour les utilisateurs, c&rsquo;est &agrave; un tout autre fonctionnement qu&rsquo;il a fallu s&rsquo;habituer : les &eacute;leveurs ne sont plus &agrave; c&ocirc;t&eacute; de leurs animaux, ceci afin de garantir l&rsquo;anonymat ; le cadran se d&eacute;place dans les all&eacute;es avec les acheteurs et le chef de vente qui lance les ench&egrave;res&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/les-marches-aux-ovins-lheure-du-cadran" target="_blank">Les march&eacute;s aux ovins &agrave; l&rsquo;heure du cadran</a></div>

<p>Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es d&rsquo;utilisation Didier Lebrat, pr&eacute;sident de l&rsquo;association des &eacute;leveurs et commer&ccedil;ants du march&eacute; au cadran, confirme la satisfaction des utilisateurs : &laquo;&nbsp;<em>Nous avons des retours positifs et les &eacute;leveurs et n&eacute;gociants viennent de plus en plus loin !</em>&nbsp;&raquo;. Un succ&egrave;s qui s&rsquo;explique par les nombreux avantages relatifs au fonctionnement d&rsquo;un march&eacute; au cadran : &laquo;&nbsp;<em>Les ventes sont anonymes, puisque l&rsquo;acheteur ne sait pas &agrave; qui il ach&egrave;te l&rsquo;animal et l&rsquo;&eacute;leveur ne sait pas &agrave; qui il le vend. Les ventes se font plus rapidement (350 ovins vendus &agrave; l&rsquo;heure), ce qui procure un gain de temps tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute; de tous. Enfin le march&eacute; garantit le paiement aux &eacute;leveurs</em>&nbsp;&raquo;, indique Didier Lebrat.</p>

<p>Le march&eacute; couvert de Saugues qui emploie un chef de vente &agrave; mi-temps, deux secr&eacute;taires &agrave; mi-temps et six bouviers, accueille les ovins les vendredis matin, mais aussi les petits veaux les lundis matin et les gros bovins tous les 15 jours. D&egrave;s la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, le march&eacute; proposera la vente de veaux gras, les lundis matin juste avant le march&eacute; aux petits veaux.</p>
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À Saugues, le marché originel de gré à gré s’est transformé en marché au cadran. Une évolution très appréciée par les utilisateurs (éleveurs comme négociants).

Un marché au cadran pour les ovins à Saugues depuis fin 2019

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La premi&egrave;re &eacute;volution concerne toutes les barres de coupe du constructeur&nbsp;: &agrave; compter de la prochaine campagne, tous les mod&egrave;les de barres de coupe, de cueilleurs et de becs ma&iuml;s seront &eacute;quip&eacute;s du syst&egrave;me de d&eacute;tection automatique par la moissonneuse-batteuse. Un certain nombre d'informations et de r&eacute;glages de base, tels que la largeur de travail et le type d'outil frontal, seront repris automatiquement par la moissonneuse-batteuse, de sorte que le conducteur ne devra intervenir potentiellement que pour adapter les r&eacute;glages aux conditions de r&eacute;colte. Le Field Scanner reprendra lui aussi les informations n&eacute;cessaires au guidage automatique et &agrave; la fonction Cemos Auto Header.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle fonction Cemos Auto Header</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La fonction Cemos Auto Header, c&rsquo;est le nouveau syst&egrave;me d&rsquo;aide au pilotage propos&eacute; en option sur les coupes Vario. Il permet d&rsquo;ajuster automatiquement la longueur du tablier et la position du rabatteur sur le plan horizontal et vertical en fonction des conditions de r&eacute;colte. La gestion de la hauteur du rabatteur se base sur les mesures fournies par un capteur laser du Field Scanner int&eacute;gr&eacute; au toit de la cabine. Pour ajuster la longueur du tablier et la position horizontale du rabatteur, le syst&egrave;me utilise des mesures de variation d&eacute;livr&eacute;es par un capteur de volume de r&eacute;colte dans le convoyeur. Gr&acirc;ce &agrave; l'optimisation des r&eacute;glages de la barre de coupe, l'alimentation du syst&egrave;me de battage est plus homog&egrave;ne, r&eacute;duisant ainsi les contraintes ainsi que le niveau sonore.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Nouvelles scies &agrave; colza pour les Vario</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es dans un premier temps sur les trois versions les plus larges des barres de coupe Vario, les nouvelles scies &agrave; colza et le nouveau syst&egrave;me d'entra&icirc;nement du rabatteur sont d&eacute;sormais disponibles &eacute;galement sur les mod&egrave;les de moindre largeur. Les nouvelles scies &agrave; colza sont dot&eacute;es d'un entra&icirc;nement m&eacute;canique robuste avec limiteur de couple int&eacute;gr&eacute;. Leur puissance de coupe a quant &agrave; elle &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;e de 50 % tout en &eacute;tant all&eacute;g&eacute;es en poids (-33%). Gr&acirc;ce &agrave; leur syst&egrave;me de montage &agrave; coupleurs rapides intelligent, les scies &agrave; colza peuvent &ecirc;tre mont&eacute;es de chaque c&ocirc;t&eacute; sans outils en l'espace de quelques secondes. Elles sont &eacute;galement plus faciles &agrave; installer gr&acirc;ce &agrave; une r&eacute;duction substantielle de leur poids de 33 %. Le montage et le d&eacute;montage des diviseurs pour la moisson de c&eacute;r&eacute;ales ont eux aussi &eacute;t&eacute; simplifi&eacute;s avec un nouveau syst&egrave;me de blocage.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Deux nouveaut&eacute;s sur les Maxflex</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;j&agrave; utilis&eacute; sur les barres de coupe &agrave; tapis Convio Flex avec lamier flexible, le mode Auto Flex, qui permet le guidage en hauteur de la barre de coupe, est d&eacute;sormais disponible &eacute;galement sur les barres de coupe Maxflex. Le syst&egrave;me g&egrave;re la hauteur de coupe en continu pour positionner automatiquement la barre de coupe au niveau le plus bas possible en fonction des conditions de terrain. Ce syst&egrave;me permet notamment d'optimiser le battage de cultures poussant au ras du sol, telles que le soja ou les pois, tout en facilitant la t&acirc;che du conducteur. Gr&acirc;ce &agrave; une course de 180 mm en hauteur, le lamier flexible est en mesure de s'adapter parfaitement m&ecirc;me &agrave; des terrains tr&egrave;s irr&eacute;guliers. &Agrave; compter de l'ann&eacute;e-mod&egrave;le 2023, le lamier flexible Flex des barres de coupe Maxflex est verrouill&eacute;e automatiquement en mode rigide lors du relevage en fourri&egrave;re, lorsqu'elle est &eacute;quip&eacute;e de palpeurs CAC pour le guidage en hauteur. Gr&acirc;ce &agrave; cette solution, le rabatteur peut avaler les derni&egrave;res tiges des plantes pour les canaliser proprement vers le tablier et la vis d'alimentation</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les barres de coupe Maxflex b&eacute;n&eacute;ficient elles aussi du nouveau syst&egrave;me d'entra&icirc;nement du rabatteur par bo&icirc;tier. Ainsi, tous les mod&egrave;les mill&eacute;sim&eacute;s 2023 peuvent d&eacute;sormais b&eacute;n&eacute;ficier du contr&ocirc;le automatique de la vitesse des rabatteurs.</p>


Le Cemos Auto Header gère automatiquement les réglages de la barre de coupe en fonction des conditions de récolte. Les Vario bénéficient de nouvelles scies à colza et les Maxflex du mode Auto Flex et verrouillage en fourrière.

Nouveaux automatismes et nouveaux équipements pour les barres de coupe Claas

<p>A l&rsquo;issue de la troisi&egrave;me r&eacute;union du Comit&eacute; de suivi de la situation de s&eacute;cheresse ce 22 ao&ucirc;t, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a&nbsp;adopt&eacute; un premier train de mesures de court terme, &agrave; commencer par la mobilisation du r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles pour les cultures &eacute;ligibles, &laquo;&nbsp;<em>essentiellement les prairies et &eacute;ventuellement sur d&rsquo;autres cultures, sauf la viticulture et les grandes cultures car quand c&rsquo;est assurable, ce n&rsquo;est pas couvert par les calamit&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; Marc Fesneau, le ministre de l&rsquo;Agriculture.</p><p>Un d&eacute;gr&egrave;vement de la Taxe sur le foncier non b&acirc;ti (TFNB) sera op&eacute;r&eacute; proportionnellement aux taux de perte enregistr&eacute;e par zone g&eacute;ographique et par production. L&rsquo;enveloppe allou&eacute;e aux exon&eacute;rations de cotisations sociales demeure fix&eacute;e &agrave; 30 millions d&rsquo;euros.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-et-climat-gare-aux-mirages" target="_blank" title="">Eau et climat&nbsp;: gare aux mirages</a>
</aside>
<h2>Le pourcentage des avances Pac relev&eacute;</h2><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs d&eacute;cid&eacute; de renforcer les avances vers&eacute;es dans le cadre de la Pac le 16 octobre. Ainsi, l&rsquo;avance de l&rsquo;ICHN, habituellement &agrave; hauteur de 75%, sera vers&eacute;e &agrave; hauteur de 85% tandis les avances pour les aides d&eacute;coupl&eacute;es &ndash; habituellement &agrave; hauteur de 50% - seront vers&eacute;es &agrave; hauteur de 75%, les soldes &eacute;tant vers&eacute;s en d&eacute;cembre, soit &laquo;&nbsp;<em>1,5 milliard d&rsquo;euros d&rsquo;avances vers&eacute;es plus t&ocirc;t, </em>a pr&eacute;cis&eacute; le ministre<em>, la France &eacute;tant le pays qui produit les avances le plus t&ocirc;t</em>&nbsp;&raquo;. Ces avances ont vocation &agrave; soulager le secteur de l&rsquo;&eacute;levage en particulier, que le minist&egrave;re pressent comme celui qui risque d&rsquo;&ecirc;tre le plus impact&eacute; par la s&eacute;cheresse, redoutant &laquo;&nbsp;<em>un risque de d&eacute;capitalisation devant nous&nbsp;</em>&raquo; et&nbsp;justifiant un suivi renforc&eacute; pour &laquo;&nbsp;<em>anticiper les potentielles difficult&eacute;s et la disponibilit&eacute; en fourrage et alimentation animale pour l&rsquo;hiver&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;Le minist&egrave;re a &eacute;voqu&eacute; le renfort &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;autres dispositifs dans les semaines qui viennent, au gr&eacute; de ce que sera la bilan final</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-j-ensile-la-chaume-d-avoine-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ensile la chaume d&rsquo;avoine&nbsp;pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
</aside>
<h2>Pas de d&eacute;rogation g&eacute;n&eacute;rale pour les SIE et CIPAN</h2><p>Le minist&egrave;re a par ailleurs demand&eacute; &agrave; l&rsquo;INAO de m&eacute;nager des d&eacute;rogations &agrave; certaines AOP, pour lesquelles la s&eacute;cheresse ne permet plus de respecter l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du cahier des charges, citant notamment les producteurs de fromages AOP Saint-Nectaire et Salers&nbsp;ou encore le Piment d&rsquo;Espelette.</p><p>Concernant les obligations d&rsquo;implanter les Cultures interm&eacute;diaires pi&egrave;ges &agrave; nitrates (CIPAN) et les Surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique (SIE), le minist&egrave;re a exclu le principe d&rsquo;une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-secheresse-hypotheque-l-implantation-des-cultures-derobees">d&eacute;rogation g&eacute;n&eacute;rale demand&eacute;e par la FNSEA</a>, au motif qu&rsquo;elle d&eacute;rogerait au droit europ&eacute;en. &laquo;&nbsp;<em>Il faut donner la possibilit&eacute; par voie d&eacute;rogatoire de ne pas implanter ces cultures dans des cas clairement identifi&eacute;s, sur demandes individuelles et sur justifications m&eacute;t&eacute;orologique</em>s&nbsp;&raquo;, a justifi&eacute; le ministre.</p><p>Les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; programm&eacute; un retour d&rsquo;exp&eacute;rience &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>une fois les &eacute;pisodes termin&eacute;s, pour voir ce que l&rsquo;on peut am&eacute;liorer dans le cadre du Varenne de l&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;, a conclu Marc Fesneau.</p>


Outre la mobilisation des calamités agricoles et les dégrèvements de TFNB, le ministère de l’Agriculture a décidé de relever le montant des avances des aides Pac et d’aménager des dérogations ciblées concernant les SIE, les CIPAN et certaines AOP. Le secteur de l’élevage est sous surveillance active.

Sécheresse : les premières mesures d'urgence

<p>Selon la derni&egrave;re livraison de l&rsquo;<strong>observatoire des march&eacute;s de CSO Italia, &agrave; partir des donn&eacute;es de GFK Italia</strong>, les quantit&eacute;s de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s au premier semestre 2022 par les familles italiennes se sont &eacute;lev&eacute;es &agrave; 2,6 Mt, <strong>soit en retrait de 11% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de 2021 et 14% par rapport &agrave; cinq ans plus t&ocirc;t.</strong> A juin, c&rsquo;est le huiti&egrave;me mois cons&eacute;cutif de baisse des achats.</p>

<h2>L&rsquo;impact de la hausse des prix</h2>

<p>Au premier semestre, avec une <strong>valeur d&rsquo;achat moyenne qui a atteint 2,20 euros le kilo</strong>, la tendance &agrave; la hausse des prix se confirme : <strong>+7% par rapport &agrave; 2021, +18% par rapport &agrave; 2018</strong>. La valeur totale des ventes au premier semestre s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 6 Md&euro;, en baisse, malgr&eacute; la hausse des prix (de 4% par rapport au premier semestre 2021) . &laquo; <em>En juin, le volume moyen de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s par les familles italiennes, &eacute;tait de 21,7 kg, le plus bas dans les s&eacute;ries historiques &agrave; notre disposition</em> &raquo;, note <strong>Elisa Macchi, directrice de CSO Italia</strong>. La d&eacute;pense moyenne en juin 2022 &eacute;tait de 49,4 &euro;,soit environ 6 euros de moins que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re.</p>

<h2>Les fruits souffrent plus que les l&eacute;gumes</h2>

<p><strong>Les fruits enregistrent leur plus mauvaise performance sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;: seulement 291&nbsp;000 t ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;es sur juin, en recul de 14%</strong> et soulignant une contraction des d&eacute;penses de 10%, une valeur minimale depuis 2016. <strong>La situation des l&eacute;gumes n&rsquo;est peut-&ecirc;tre pas aussi dure mais elle confirme les difficult&eacute;s g&eacute;n&eacute;rales du secteur : en juin, environ 207 000 t de l&eacute;gumes ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;es pour la consommation fra&icirc;che et domestique contre 229 000 t en juin 2021, soit -10%</strong>. Dans le cas des l&eacute;gumes, cependant, le prix moyen, avec un + 15%, a abondamment compens&eacute; les volumes perdus, portant ainsi le total des d&eacute;penses g&eacute;n&eacute;r&eacute;es &agrave; d&eacute;passer non seulement celui de juin 2021, mais aussi les valeurs enregistr&eacute;es en juin au cours des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/fruit-city-food-vendor-produce-italy-997714-pxhere.com__0.jpg?itok=FDIPLYnp" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les prix en commerce traditionnel sont globalement plus bas que pour la grande distribution 2,12 euros/kg pour les commer&ccedil;ants de plein vent  et 2,01 euros/kg pour les primeurs.</div>
      
&copy;
    pxhere.com

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Des prix moins hauts en commerce traditionnel</h2>

<p>Aucun canal de de distribution en tire son &eacute;pingle du jeu dans cette situation. Selon le CSA Italia, e<strong>n grande distribution (75% des volumes avec 2,04 Mt), les ventes ont recul&eacute; de 7%.&nbsp; Le commerce traditionnel (22% des volumes totaux) a particuli&egrave;rement souffert sur la p&eacute;riode en reculant de 20%</strong>. <strong>Daria Lodi, de l&rsquo;Observatoire du march&eacute; de CSO Italie</strong>, d&eacute;taille les diff&eacute;rents cas de figure : &laquo; <em>Les hypermarch&eacute;s ont perdu 17%, -5% de supermarch&eacute;s, -4% de discounters, -15% de superettes, -22% de vendeurs de rue, -19% de marchands de l&eacute;gumes, alors qu&rsquo;il y a un -21% pour les autres sources d&rsquo;achat</em> &raquo;.</p>

<p>En ce qui concerne <strong>les prix d&rsquo;achat moyen</strong>s, les superettes (2,30 euros / kg), suivis des supermarch&eacute;s (2,29 euros / kg), des hypermarch&eacute;s (2,21 euros / kg) et des discounters (2,11 euros / kg) affichent des niveaux&nbsp; assez hauts. En revanche, <strong>les prix en commerce traditionnel sont globalement plus bas que pour la grande distribution :&nbsp; 2,12 euros/kg pour les commer&ccedil;ants de plein vent&nbsp; et 2,01 euros/kg pour les primeurs</strong>.</p>



  La hausse des prix a aussi frappé la consommation en Italie. Elle recule de plus de 10M% sur le premier semestre.

Italie : les achats de fruits et légumes en forte baisse au premier semestre 

<p>Exploitation mara&icirc;ch&egrave;re proche de Lyon, <strong>recherche</strong> chef de culture dot&eacute; d&rsquo;une premi&egrave;re exp&eacute;rience dans notre domaine.</p>

<p>Profil&nbsp;: homme de terrain, motiv&eacute;, rigoureux, capable de garantir un niveau technique.</p>

<p>R&eacute;mun&eacute;ration selon exp&eacute;rience.</p>

<p>T&eacute;l&eacute;phone&nbsp;: 06 80 88 59 17</p>



  

Recherche chef de culture en maraîchage dans l'Ain

<p>La SCEA COURTEBOTTE (Lot-et-Garonne) recrute 1 Chef de Culture H/F en CDI.</p>

<p>Exploitation agricole sp&eacute;cialis&eacute;e dans la production de tomate hors-sol depuis 1991. Elle exploite 6 ha d&rsquo;<strong>Ecoserre</strong>&reg; avec des &eacute;quipements innovants. Label Z&eacute;ro R&eacute;sidu de Pesticides, HVE, Globalgap. Adh&eacute;rente de la Coop&eacute;rative VALPRIM leader national dans le commerce de fruits et l&eacute;gumes. Vous participez au suivi des cultures, en optimisant les conduites techniques et des &eacute;quipements. Vous r&eacute;alisez le suivi de l&rsquo;&eacute;tat sanitaire des cultures et de la PBI. Postulez CV + LM <a href="mailto:recrute@ge4733.org" id="LPlnk490204" rel="noopener noreferrer" target="_blank">recrute@ge4733.org</a></p>



Recrute un(e) chef(fe) de culture (Lot-et-Garonne)

<p>Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques de la saison estivale, marqu&eacute;e par des <strong>&eacute;pisodes caniculaires</strong>, ont naturellement eu un effet sur la production agricole : certains fruits et l&eacute;gumes d&rsquo;&eacute;t&eacute; sont arriv&eacute;s <strong>sur les &eacute;tals avec une dizaine de jours d&rsquo;avance</strong>, rappelle Interfel le 11 ao&ucirc;t. Et si la chaleur peut <strong>diminuer la taille</strong> de certains produits, <em>&laquo;&nbsp;bonne nouvelle, les fruits et l&eacute;gumes sont disponibles et <strong>de qualit&eacute;&nbsp;!</strong>&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Avec cet &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chaud et sec, &agrave; noter sur les &eacute;tals au mois d&rsquo;ao&ucirc;t&nbsp;:</p>

<ul><li><strong>P&ecirc;ches et nectarines sont encore pr&eacute;sentes avec des volumes importants</strong>, mais <strong>aussi les prunes</strong>, en plein c&oelig;ur de saison&nbsp;;</li>
	<li>Les premiers <strong>raisins de table arrivent pr&eacute;cocement</strong>&nbsp;;</li>
	<li>Arriv&eacute;e de la poire d&rsquo;&eacute;t&eacute;&nbsp;;</li>
	<li><strong>Fragilit&eacute; accrue des petits fruits rouges</strong>&nbsp;: fraises, framboises, myrtilles&nbsp;;</li>
	<li>Le <strong>melon est d&rsquo;une <em>&laquo;&nbsp;qualit&eacute; remarquable&nbsp;&raquo;</em></strong>&nbsp;;</li>
	<li>Outre les l&eacute;gumes ratatouille, la <strong>tomate</strong> b&eacute;n&eacute;ficie elle aussi cette ann&eacute;e des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques exceptionnelles&nbsp;;</li>
	<li>D&eacute;but de campagne commercial de <strong>l&rsquo;ail</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Violet, rose ou blanc, il sera cette ann&eacute;e un peu <strong>plus petit avec la s&eacute;cheresse mais de tr&egrave;s belle qualit&eacute;.</strong>&nbsp;&raquo;</em></li>
</ul><div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/quels-sont-les-enjeux-pour-la-campagne-francaise-pomme-poire-qui-debute" target="_blank">Quels sont les enjeux pour la campagne fran&ccedil;aise pomme-poire qui d&eacute;bute ?</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/grande-qualite-gustative-et-precocite-attendue-pour-le-raisin-francais-2022" target="_blank">Grande qualit&eacute; gustative et pr&eacute;cocit&eacute; attendues pour le raisin fran&ccedil;ais 2022</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pruneau-d-agen-igp-recolte-precoce-et-offre-limitee-pour-2022" target="_blank">Pruneau d&rsquo;Agen IGP : r&eacute;colte pr&eacute;coce et offre limit&eacute;e pour 2022</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/prune-les-recoltes-battent-leur-plein-dans-les-vergers-francais" target="_blank">Prune : les r&eacute;coltes battent leur plein dans les vergers fran&ccedil;ais</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coup-d-envoi-des-recoltes-pour-la-reine-claude-label-rouge" target="_blank">Coup d&rsquo;envoi des r&eacute;coltes pour la Reine-Claude Label Rouge, tr&egrave;s touch&eacute;e par les gel&eacute;es</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pommes-de-terre-timide-augmentation-des-emblavements" target="_blank">Pommes de terre : timide augmentation des emblavements</a></div>



Interfel rappelle que la sécheresse et les fortes chaleurs qui sévissent depuis quelques semaines impactent à la fois positivement et négativement les fruits et légumes présents sur les étals en août.

Sécheresse : quels impacts sur les campagnes fruits et légumes à la rentrée ? 

<p><strong>E</strong>lle devait prendre fin au 30 juin 2022. Finalement, l&rsquo;aide exceptionnelle &agrave; l&rsquo;embauche d&rsquo;un alternant sera prolong&eacute;e jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2022. En effet, avec 718 000 contrats sign&eacute;s en 2021, soit une hausse de 37% apr&egrave;s d&eacute;j&agrave; 42% en 2020, le gouvernement a r&eacute;affirm&eacute; son objectif de d&eacute;velopper l&rsquo;apprentissage et vise le million de contrats sign&eacute;s en 2022.</p><h2><strong>Recrutements &eacute;ligibles</strong></h2><p><strong>L</strong>es exploitants peuvent b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide exceptionnelle en recrutant un apprenti ou un jeune &acirc;g&eacute; de moins de 30 ans en contrat de professionnalisation. Ce jeune doit pr&eacute;parer un dipl&ocirc;me ou un titre &agrave; finalit&eacute; professionnelle &eacute;quivalent, au plus, au niveau Bac + 5 (master). Il faut noter que c&rsquo;est la date de conclusion du contrat qui d&eacute;termine l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;aide exceptionnelle.</p><h2><strong>Montant de l&rsquo;aide</strong></h2><p><strong>A</strong>u titre de la premi&egrave;re ann&eacute;e d&rsquo;ex&eacute;cution du contrat d&rsquo;apprentissage ou de professionnalisation, l&rsquo;aide est accord&eacute;e pour un montant de 5 000 &euro; maximum pour un mineur, 8 000 &euro; maximum pour un majeur. Si le jeune atteint l'&acirc;ge de 18 ans au cours de la premi&egrave;re ann&eacute;e de son contrat, le montant de l&rsquo;aide est revaloris&eacute; sur le nombre de mois restant, &agrave; compter du 1er jour du mois suivant sa date anniversaire.</p><p><strong>P</strong>our les ann&eacute;es suivantes du contrat, les employeurs d&rsquo;apprentis peuvent b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide unique &agrave; l&rsquo;apprentissage. Son montant est de 4 125 &euro; maximum pour la 1&egrave;re ann&eacute;e du contrat (notons que ce montant n&rsquo;est pas cumulable avec l&rsquo;aide exceptionnelle de 5 000 ou 8 000 &euro;), 2 000 &euro; pour la 2&egrave;me ann&eacute;e et 1 200 &euro; pour la 3&egrave;me&nbsp; ann&eacute;e. L&rsquo;aide unique est r&eacute;serv&eacute;e aux contrats destin&eacute;s &agrave; pr&eacute;parer un dipl&ocirc;me &eacute;quivalent au plus au baccalaur&eacute;at.</p><h2><strong>Modalit&eacute;s de versement de l&rsquo;aide</strong></h2><p><strong>P</strong>our b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide, l&rsquo;exploitant doit d&eacute;poser le contrat aupr&egrave;s de l&rsquo;Opco (Op&eacute;rateur de comp&eacute;tences) dans les 5 jours ouvrables suivant le d&eacute;but de son ex&eacute;cution. L&rsquo;aide est alors vers&eacute;e chaque mois par l&rsquo;Agence de services et de paiement (ASP). Elle continue &agrave; &ecirc;tre vers&eacute;e si l&rsquo;exploitant justifie chaque mois de la continuation du contrat. Pour le contrat d&rsquo;apprentissage, cette justification est effectu&eacute;e par l&rsquo;envoi de la d&eacute;claration sociale nominative (DSN). Pour le contrat de professionnalisation, l&rsquo;employeur doit transmettre le bulletin de paie du salari&eacute; du mois concern&eacute; &agrave; l&rsquo;ASP.</p><p><strong>E</strong>n cas de suspension du contrat entra&icirc;nant une interruption du versement de la r&eacute;mun&eacute;ration, l&rsquo;aide n&rsquo;est pas vers&eacute;e au titre des mois consid&eacute;r&eacute;s. En cas de rupture anticip&eacute;e du contrat, l&rsquo;aide n&rsquo;est plus due &agrave; compter du mois suivant la date de fin du contrat.</p>


L’employeur qui embauche un apprenti ou jeune en contrat de professionnalisation a droit à une aide de 5 000 ou 8 000 €. Cette mesure est prolongée jusqu'à fin 2022.

Embauche d’un alternant : du nouveau sur les aides

<h2>La mesure du pH<sub>eau</sub>&nbsp;suffit pour faire un diagnostic d&rsquo;acidit&eacute;</h2><p>L&rsquo;abaissement du pH dans le sol contribue &agrave; rendre de plus en plus solubles certains compos&eacute;s min&eacute;raux contenant de l&rsquo;aluminium. Cet &eacute;l&eacute;ment devient toxique lorsque le pH est inf&eacute;rieur &agrave;&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-la-mesure-du-pheau-suffit-pour-faire-un-diagnostic-d-acidite-@/view-19761-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a>&nbsp;</p><h2>Il ne faut pas rechercher un pH<sub>eau</sub>&nbsp;&eacute;lev&eacute; dans toutes les situations</h2><p>Les effets des amendements min&eacute;raux basiques sont multiples. Ils peuvent &ecirc;tre b&eacute;n&eacute;fiques dans certains sols mais n&eacute;gatifs dans de nombreuses situations&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/non-il-ne-faut-pas-rechercher-un-ph-eau-eleve-dans-toutes-les-situations-@/view-19804-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a></p><h2>Les cultures ont une sensibilit&eacute; diff&eacute;rente &agrave; l&rsquo;acidit&eacute;</h2><p>En pH acide, l&rsquo;aluminium devient toxique. Certaines esp&egrave;ces sont particuli&egrave;rement sensibles &agrave; cette toxicit&eacute;&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-cultures-ont-une-sensibilite-differente-a-l-acidite-@/view-19880-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a></p><h2>Ce n&rsquo;est pas le calcium des amendements min&eacute;raux basiques qui contribue &agrave; remonter le pH du sol</h2><p>Contrairement aux id&eacute;es re&ccedil;ues, ce n&rsquo;est pas le calcium des amendements calcaires qui a le pouvoir d&rsquo;augmenter le pH d&rsquo;un sol, mais l&rsquo;anion qui l&rsquo;accompagne&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/non-ce-n-est-pas-le-calcium-des-amendements-mineraux-basiques-qui-contribue-a-remonter-le-ph-du-sol-@/view-19946-arvarticle.html" target="_blank" title="ARVALIS3"><em><u>Lire la suite</u></em></a></p><h2>En chaulage d&rsquo;entretien, les produits &agrave; action lente suffisent</h2><p>Pour compenser l&rsquo;acidit&eacute; produite dans le sol, un chaulage d&rsquo;entretien est recommand&eacute; tous les 3 &agrave; 5&nbsp;ans. Dans cette optique, les amendements &agrave; action lente suffisent&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/en-chaulage-d-entretien-les-produits-a-action-lente-suffisent-@/view-19995-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a></p><h2>En chaulage de redressement urgent, privil&eacute;gier des amendements &agrave; vitesse d&rsquo;action rapide</h2><p>Dans les situations n&eacute;cessitant un redressement d&rsquo;urgence, c&rsquo;est-&agrave;-dire lorsque le pH<sub>eau</sub>&nbsp;est inf&eacute;rieur &agrave; 5,5 et que le d&eacute;lai entre l&rsquo;apport et l&rsquo;implantation de la culture suivante est court, les produits&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/en-chaulage-de-redressement-urgent-privilegier-des-amendements-a-vitesse-d-action-rapide-@/view-19996-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a>&nbsp;</p><h2>Les couverts v&eacute;g&eacute;taux contribuent &agrave; limiter l&rsquo;acidification du sol</h2><p>La mise en place de couverts v&eacute;g&eacute;taux pi&egrave;ge &agrave; nitrate durant l&rsquo;interculture contribue &agrave; limiter le ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;acidification du sol par deux effets conjugu&eacute;s&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-couverts-vegetaux-contribuent-a-limiter-l-acidification-du-sol-@/view-19881-arvarticle.html" target="_blank"><em><u>Lire la suite</u></em></a>&nbsp;</p><h2>Les produits r&eacute;siduaires organiques n&rsquo;acidifient pas le sol</h2><p>Les effluents d&rsquo;&eacute;levage sont le plus souvent alcalinisants. Certes, l&rsquo;azote organique et ammoniacal et le soufre organique qu&rsquo;ils contiennent contribuent &agrave; l&rsquo;acidification du sol, mais celle-ci est g&eacute;n&eacute;ralement plus que compens&eacute;e par&hellip;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/non-les-produits-residuaires-organiques-n-acidifient-pas-le-sol-@/view-20056-arvarticle.html" target="_blank" title="ARVALIS 1"><em><u>Lire la suite</u></em></a></p>


La chasse aux idées reçues sur le raisonnement du chaulage est ouverte ! Découvrez une série de fiches pour décider d’une intervention et du choix de l’amendement.

Les vrai / faux du chaulage

<p>Les prix du colza sur Euronext et le march&eacute; physique fran&ccedil;ais n&rsquo;ont gu&egrave;re &eacute;volu&eacute; entre les sessions du 18 et du 19 ao&ucirc;t, tous comme les autres produits du complexe ol&eacute;agineux (canola, soja, huiles, p&eacute;trole&hellip;).</p>

<h1>Am&eacute;lioration de la m&eacute;t&eacute;o aux Etats-Unis</h1>

<p>En soja, les prix &agrave; Chicago de la graine ont finalement tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement progress&eacute; sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance novembre, alors qu&rsquo;ils reculaient en milieu de session, pesant par ricochet sur la graine de colza sur Euronext. La baisse des prix se justifiait par les perspectives d&rsquo;am&eacute;lioration des conditions climatiques aux Etats-Unis. Mais <strong>les autorit&eacute;s chinoises ont annonc&eacute; une alerte &agrave; la s&eacute;cheresse</strong>, affectant le bassin de la rivi&egrave;re Yangtze. Les douanes chinoises ont annonc&eacute; une hausse des importations de marchandises &eacute;tats-uniennes entre juillet 2021 et 2022, passant de 42 277 t &agrave; 377 642 t.</p>

<p>Concernant l&rsquo;huile de palme, une petite hausse des cours &agrave; Kuala Lumpur a &eacute;t&eacute; constat&eacute;e, pour des raisons techniques.</p>

<p><strong>En tournesol, les cotations sur le march&eacute; physique fran&ccedil;ais sont reconduites.</strong></p>

<p>A noter que les op&eacute;rateurs se r&eacute;uniront le 2 septembre au <a href="https://www.congresdijonnancy.com/" target="_blank"><strong>Congr&egrave;s des grains de Dijon Nancy</strong></a> au palais des Congr&egrave;s de Dijon afin notamment de discuter de l&rsquo;actualit&eacute; des march&eacute;s.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 19 ao&ucirc;t 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>318,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>303,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>299,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>318,23</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>2,80</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>321,93</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>310,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port La Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>460,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>430,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>470,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>324,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>328,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>306,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>270,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>285,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>265,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>264,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>64 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>345,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>596,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>602,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>755,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>750,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-5,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-4,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 16 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>193,00-195,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>218,00-220,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>235,00-237,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>323,00-325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 18 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3581,50</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>960,00</td>
			<td>T</td>
			<td>60,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Babeurre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>sans norme</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>normes hollandaises</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>0,9946 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>1,0054 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>753,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>626,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1488,75</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>448,70</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>67,90</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>315,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>308,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>46734</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>310,75</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>309,75</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>1290</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>601,50</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>608,75</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>611,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>9647</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>90,44 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 19 ao&ucirc;t</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1279</td>
			<td>-41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1688</td>
			<td>-61,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>756</td>
			<td>-111,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1735</td>
			<td>37,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>960</td>
			<td>-8,00</td>
		</tr></tbody></table>



Prix des oléagineux le 19 août : les cours du colza subissent peu de changements

<p>Pour le Larousse, un orage est une &laquo;&nbsp;perturbation atmosph&eacute;rique violente accompagn&eacute;e d&rsquo;&eacute;clairs, de coups de tonnerre, de &nbsp;rafales, d&rsquo;averses de pluies ou de gr&ecirc;le&nbsp;&raquo;. Ces manifestations sont le fruit de d&eacute;charges &eacute;lectriques dont la majorit&eacute; ont lieu &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur d&rsquo;un nuage d&rsquo;orage ou entre nuages. Seuls 20&nbsp;% de ces ponts &eacute;lectriques se font entre le nuage et le sol pour donner la foudre.</p><h2>Une usine thermodynamique se met en route</h2><p>La formation de nuages d&rsquo;orages suit un cycle de trois phases (<em>figure 1</em>). Au d&eacute;part, il faut de la chaleur et de l&rsquo;humidit&eacute; en surface, et de l&rsquo;air froid en altitude. L&rsquo;air chaud se dilate, s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve et se refroidit. Lorsqu&rsquo;il atteint son point de ros&eacute;e, la vapeur d&rsquo;eau qu&rsquo;il contient se condense et un cumulus se forme. Cela correspond &agrave; la phase de d&eacute;veloppement.<br><br>Ce m&eacute;canisme s&rsquo;accompagne d&rsquo;une lib&eacute;ration de chaleur et d&rsquo;&eacute;nergie. La masse d&rsquo;air ainsi redevenue plus chaude reprend son ascension jusqu&rsquo;&agrave; un nouvel &eacute;quilibre avec l&rsquo;air environnant. Le cumulus &eacute;volue vers le stade cumulonimbus.<br><br>L&rsquo;&eacute;nergie lib&eacute;r&eacute;e se transforme en &eacute;nergie cin&eacute;tique, appel&eacute;e Energie Potentielle de Convection Disponible (EPCD ou CAPE en anglais). Les mouvements verticaux tr&egrave;s violents &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du nuage provoquent des collisions entre les particules d&rsquo;eau et de glace. Ces chocs finissent par &eacute;lectriser le nuage, qui se charge positivement &agrave; son sommet et n&eacute;gativement &agrave; sa base. L&rsquo;orage atteint sa phase de maturit&eacute;&nbsp;: des &eacute;clairs peuvent surgir.<br><br>Des gouttes de pluie apparaissent dans la partie sup&eacute;rieure du nuage. Sous l&rsquo;effet de leur poids, ces gouttes provoquent un courant descendant dans le nuage. En grossissant, elles finissent par vaincre les courants ascendants et tombent au sol. Elles entra&icirc;nent avec elles l&rsquo;air froid d&rsquo;altitude sous le nuage, ce qui bloque le courant ascendant. L&rsquo;orage entre dans sa phase de dissipation : la cellule convective s&rsquo;affaisse peu &agrave; peu et finit par dispara&icirc;tre.</p><p>Figure 1 : Sch&eacute;ma simplifi&eacute; des diff&eacute;rentes phases de vie d&rsquo;une cellule orageuse</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/2/7/4657203-1-fre-FR/fig1_orages8462577487398837524.jpg" alt="" height="414" width="800" /></figure>

</div>
<p><em>Un cumulus se d&eacute;veloppe, devient cumulonimbus, l&rsquo;activit&eacute; &eacute;lectrique augmente, des pluies violentes se produisent, puis l&rsquo;orage se dissipe.</em></p><h2>Des intensit&eacute;s graduelles</h2><p>Le potentiel &laquo;&nbsp;violent&nbsp;&raquo; d&rsquo;un orage d&eacute;pend de trois facteurs&nbsp;: l&rsquo;humidit&eacute; disponible, l&rsquo;&eacute;nergie potentielle (EPCD) et le cisaillement des vents dans et sous le nuage.<br><br>Les orages sont constitu&eacute;s d&rsquo;un ou plusieurs centres actifs appel&eacute;s cellules convectives. On distingue ainsi les orages monocellulaires, multicellulaires et supercellulaires. Les premiers ont un cycle de vie de l&rsquo;ordre de 30 &agrave; 50&nbsp;minutes, sont peu &eacute;tendus (10 &agrave; 15&nbsp;km) et peu violents. A l&rsquo;oppos&eacute;, les multicellulaires et supercellulaires sont souvent accompagn&eacute;s de gr&ecirc;les et/ou de rafales. Les cellules convectives d&rsquo;un multicellulaire finissent par s&rsquo;agglom&eacute;rer. L&rsquo;orage peut persister 3 &agrave; 4&nbsp;heures avec une extension horizontale assez importante. De son c&ocirc;t&eacute;, le supercellulaire est constitu&eacute; d&rsquo;une cellule unique de grande extension horizontale avec de tr&egrave;s forts courants ascendants pouvant d&eacute;clencher des tornades.<br><br>L&rsquo;imagerie satellitaire et radar permet d&rsquo;identifier et de suivre le d&eacute;veloppement des cellules orageuses, leur trajectoire, leur vitesse&hellip; Toutefois, certains syst&egrave;mes orageux sont encore difficiles &agrave; pr&eacute;voir.</p><h2>Les orages affichent leurs pr&eacute;f&eacute;rences</h2><p>Le r&eacute;chauffement seul de l&rsquo;air en surface peut suffire &agrave; amorcer un nuage d&rsquo;orage. Mais le relief, une brise de mer (par l&rsquo;apport d&rsquo;air humide dans une zone instable) et le passage d&rsquo;un front froid peuvent &eacute;galement favoriser son d&eacute;veloppement.<br><br>Ceci explique pourquoi les orages sont plus fr&eacute;quents sur le continent que sur les oc&eacute;ans, en zone montagneuse plut&ocirc;t qu&rsquo;en plaine, en &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t qu&rsquo;en hiver, m&ecirc;me si la saison propice s&rsquo;&eacute;tend de mai &agrave; septembre. Au bord de la M&eacute;diterran&eacute;e, l&rsquo;automne est une saison particuli&egrave;rement propice aux orages car l&rsquo;air froid en altitude se refroidit plus vite que la mer M&eacute;diterran&eacute;e encore chaude.<br><br>Les zones les plus touch&eacute;es sont le sud des Alpes et les Pyr&eacute;n&eacute;es. A l&rsquo;oppos&eacute;, la Bretagne semble la zone la moins sujette aux orages.<br><br>A noter que le site&nbsp;<a href="http://www.blitzortung.org/" target="_blank">www.blitzortung.org</a>&nbsp;permet de visualiser en temps r&eacute;el les impacts de foudre sur l&rsquo;Europe.</p>


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