<p>Pourriez-vous pr&eacute;senter votre exploitation ?</p><p>Hubert Degrange&nbsp;: Je suis c&eacute;r&eacute;alier, install&eacute; sur la commune de Lusigny depuis 1997. Mon exploitation fait 177 hectares.</p><p><strong>Pourriez-vous nous pr&eacute;senter le collectif D&eacute;phy Ecophyto ?</strong></p><p>H.D&nbsp;: Le r&eacute;seau D&eacute;phy regroupe des agriculteurs qui r&eacute;fl&eacute;chissent ensemble pour trouver des alternatives &agrave; l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires. Lors de sa cr&eacute;ation, en 2011, nous &eacute;tions une petite dizaine d&rsquo;agriculteurs.</p><p><strong>Quelles sont ces alternatives ?</strong></p><p>H.D&nbsp;: De mon c&ocirc;t&eacute;, j&rsquo;ai mis en place un syst&egrave;me d&rsquo;irrigation, ce qui m&rsquo;a permis d&rsquo;allonger la rotation et d&rsquo;obtenir des cultures diversifi&eacute;es. J&rsquo;ai pu r&eacute;soudre les probl&egrave;mes de d&eacute;sherbage que je rencontrais avant l&rsquo;introduction de cultures de printemps. Alterner entre des cultures sem&eacute;es au printemps et sem&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne permet de r&eacute;duire la pr&eacute;sence d&rsquo;adventices et donc l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires.</p><p><strong>Pourquoi avez-vous rejoindre le collectif D&eacute;phy Ecophyto&nbsp;? Quelle est l&rsquo;importance d&rsquo;&ecirc;tre int&eacute;gr&eacute; dans un collectif comme celui-ci&nbsp;?</strong></p><p>H.D&nbsp;: Cela permet d&rsquo;&ecirc;tre accompagn&eacute; par un technicien, en l&rsquo;occurrence une technicienne. La r&eacute;flexion en groupe est plut&ocirc;t rassurante, dans la prise de d&eacute;cisions et la prise de risques. Quand on choisit de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires, c&rsquo;est une prise de risque sur le rendement final. Ce n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident de trouver des alternatives aux produits phytosanitaires. Partager des exp&eacute;riences en groupe, c&rsquo;est enrichissant.</p><p><strong>Pourquoi est-ce compliqu&eacute; de trouver des alternatives aux produits phytosanitaires&nbsp;?</strong></p><p>H.D&nbsp;: Nous n&rsquo;avons pas encore assez de retours d&rsquo;exp&eacute;rience de la part des agriculteurs. Ces techniques ne sont pas utilis&eacute;es couramment. Par ailleurs, pallier l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires demande un investissement important. Cela co&ucirc;te tr&egrave;s cher. Nous avons tous conscience que les produits phytosanitaires ne sont pas anodins pour notre environnement comme le sont les m&eacute;dicaments pour notre corps! La m&eacute;canisation nous aide &agrave; r&eacute;duire l'utilisation de produits phytosanitaires mais cela n&eacute;cessite des investissements lourds et le r&eacute;sultat escompt&eacute; est parfois limit&eacute;.</p><p><strong>Quel est le message que vous aimeriez faire passer lors de la randonn&eacute;e D&eacute;phy du 25 mai&nbsp;?</strong></p><p>H.D&nbsp;: J&rsquo;aimerais leur dire que les agriculteurs sont responsables. Si certains utilisent des produits chimiques, cela n&rsquo;est pas pour le plaisir. C&rsquo;est parfois n&eacute;cessaire pour pouvoir conduire une culture normalement et &ecirc;tre rentable. C&rsquo;est important de faire passer ce message car l&rsquo;agriculteur est consid&eacute;r&eacute; comme un pollueur, ce n&rsquo;est pas du tout la r&eacute;alit&eacute;. Nous faisons des efforts, nous essayons de chercher des solutions, ce n&rsquo;est pas toujours facile. L'utilisation des produits phytosanitaires est tr&egrave;s encadr&eacute;e par la r&egrave;glementation. Nous avons tous comme objectif de travailler le mieux possible et de permettre aux plantes que l'on cultive d'&ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;es dans un bon &eacute;tat sanitaire, tout comme un jardinier qui prend soin de ses l&eacute;gumes ou de ses fleurs.</p><p><strong>Pourquoi est-ce important d&rsquo;aller &agrave; la rencontre du grand public&nbsp;?</strong></p><p>H.D&nbsp;: Pour montrer &agrave; l&rsquo;ensemble de la population que les agriculteurs mettent tout en &oelig;uvre pour limiter l&rsquo;usage des produits phytosanitaires, et qu&rsquo;ils peuvent &ecirc;tre des protecteurs de l&rsquo;environnement au m&ecirc;me titre que les autres citoyens. Pour &eacute;changer avec nos concitoyens, r&eacute;pondre &agrave; leurs interrogations et expliquer toutes les alternatives que l'on met en oeuvre pour limiter l'usage de produits de synth&egrave;se.</p><p>Propos recueillis par L&eacute;a Surmely</p>


Le 25 mai prochain, la Chambre d'agriculture de l'Allier et le réseau Dephy Ecophyto organisent deux randonnées à destination du grand public. Rencontre avec des agriculteurs qui y participeront.

Hubert Degrange : « J'aimerais leur dire que les agriculteurs sont responsables »

<p>Vot&eacute;e en 2018 afin d&rsquo;assurer un revenu d&eacute;cent aux agriculteurs,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~2020-l-annee-de-verite-pour-la-loi-egalim" target="_blank" title=""> Egalim I </a>a ouvert la voie &agrave; la fixation du prix par la production selon le principe de la &laquo;&nbsp;marche en avant&nbsp;&raquo;. Trois ans plus tard, pour rem&eacute;dier aux nombreuses failles du premier texte, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-tres-bientot-dans-tous-les-rayons" target="_blank" title="">Egalim II</a> a rendu la contractualisation obligatoire, tout en sanctuarisant le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re.<br>Plus r&eacute;cemment, la loi <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-2023-la-loi-egalim-2-a-ete-bien-respectee" target="_blank" title="">Egalim III</a> a, elle, permis d&rsquo;ajuster les dispositifs en place et notamment de prolonger l&rsquo;encadrement des promotions et la majoration du seuil de revente &agrave; perte.</p><h2>L&rsquo;espoir d&rsquo;Egalim I</h2><p>Aboutissement des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~apres-les-etats-generaux-de-l-alimentation-le-monde-agricole-appele-aux-urnes" target="_blank" title="">&Eacute;tats G&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation</a> initi&eacute;s par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique en 2017, la loi pour l&rsquo;&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable est vot&eacute;e en octobre 2018. Cette initiative<br>l&eacute;gislative, aussi appel&eacute;e Egalim I, a pour ambition &laquo;&nbsp;<em>de payer le juste prix aux producteurs, pour leur permettre de vivre dignement de leur travail&nbsp;</em>&raquo;. C&rsquo;est d&eacute;sormais &agrave; l&rsquo;agriculteur, ou &agrave; son organisation de producteur, de proposer un contrat et donc un prix au premier acheteur. &laquo;<em>&nbsp;Cela peut para&icirc;tre anodin aujourd&rsquo;hui, mais &agrave; l&rsquo;&eacute;poque c&rsquo;&eacute;tait un &eacute;norme changement d&rsquo;imaginer un prix pour le march&eacute; int&eacute;rieur, alors qu&rsquo;il n&rsquo;&eacute;tait question que de march&eacute; europ&eacute;en ou international&nbsp;</em>&raquo; rel&egrave;ve Yohann Barbe, pr&eacute;sident de la FNPL.</p><h3>L&rsquo;&eacute;mergence des indicateurs de prix</h3><p>L'&rsquo;&eacute;laboration de ces prix devait se faire sur la base d&rsquo;indicateurs de r&eacute;f&eacute;rences, &agrave; savoir les co&ucirc;ts de production ou des indicateurs de march&eacute;,&nbsp;dont les interprofessions sont en charge de l&rsquo;&eacute;laboration. Egalim I ouvre ainsi la voie &agrave; la contractualisation, mais sans en d&eacute;finir les modalit&eacute;s de dur&eacute;e ni le caract&egrave;re obligatoire. Rapidement, cette premi&egrave;re version se r&eacute;v&egrave;le trop insuffisante pour r&eacute;ellement peser sur les prix agricoles. &laquo;&nbsp;<em>Cette loi, Egalim I, nous g&ecirc;nait &agrave; deux titres. D&rsquo;une part elle partait du principe d&rsquo;une mont&eacute;e en gamme de la production fran&ccedil;aise et de l&rsquo;abandon de l&rsquo;entr&eacute;e de gamme &agrave; l&rsquo;exportation et d&rsquo;autre part, elle imposait des restrictions sur l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires</em>&nbsp;&raquo; se souvient Yannick Fialip, membre du bureau national de la FNSEA.<br>Pour Sophie Lenaert, premi&egrave;re vice -pr&eacute;sidente de la Coordination rurale, l&rsquo;hypoth&egrave;se de la mont&eacute;e en gamme &eacute;tait une erreur. &laquo;&nbsp;<em>La loi pr&eacute;voyait une alimentation saine, durable et accessible &agrave; tous. Finalement, seul le dernier crit&egrave;re a &eacute;t&eacute; respect&eacute;. L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise a &eacute;t&eacute; &eacute;vinc&eacute;e de l&rsquo;entr&eacute;e de gamme et a &eacute;t&eacute; remplac&eacute;e par des imports qui ne garantissent pas aux consommateurs une alimentation saine et durable</em>&nbsp;&raquo; r&eacute;sume-t-elle.</p><h3>Egalim II renforce la contractualisation</h3><p>Faute de rencontrer le succ&egrave;s escompt&eacute; et suite &agrave; de nouvelles mobilisations de la profession, la loi Egalim I se voit remodel&eacute;e et compl&eacute;t&eacute;e trois ans plus tard par la loi Egalim II. Cette deuxi&egrave;me version renforce le volet contractualisation qui devient<br>obligatoire sur 3 ans minimum. Le contrat doit comprendre un prix, un volume et une dur&eacute;e. L&rsquo;&eacute;laboration du prix est pr&eacute;cis&eacute;ment encadr&eacute;e : il doit prendre en compte les co&ucirc;ts pertinents de production, les prix des produits agricoles observ&eacute;s sur les march&eacute;s ou encore des crit&egrave;res comme la quantit&eacute;, la composition, la qualit&eacute; ou l&rsquo;origine. La loi pr&eacute;voit &eacute;galement une r&eacute;vision automatique du prix fix&eacute; dans le contrat en fonction des &eacute;volutions li&eacute;es aux co&ucirc;ts de production et au march&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-2-entre-en-vigueur-pour-les-jeunes-bovins" target="_blank" title="">Egalim 2 entre en vigueur pour les jeunes bovins</a>
</aside>
<p>Cette nouvelle version d&rsquo;Egalim s&rsquo;adresse principalement &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, notamment le lait. La grande majorit&eacute; des fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales, notamment les cultures c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res et les fruits et l&eacute;gumes, sont class&eacute;es comme exception par d&eacute;cret et ne sont pas soumises &agrave; l&rsquo;obligation de contractualisation. &laquo;&nbsp;<em>Notre fili&egrave;re a propos&eacute; des amendements sur la loi. C&rsquo;est peut-&ecirc;tre pour &ccedil;a que la contractualisation a mieux fonctionn&eacute; sur le lait au d&eacute;but. Mais aujourd&rsquo;hui, d&rsquo;autres fili&egrave;res comme la viticulture, se disent int&eacute;ress&eacute;e</em>&nbsp;&raquo; rapporte Yohann Barbe. Selon lui, le succ&egrave;s d&rsquo;Egalim II dans la fili&egrave;re laiti&egrave;re tient au fait que l&rsquo;ensemble des acteurs autour de la table &eacute;tait d&rsquo;accord pour ramener de la valeur dans les exploitations.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/1/5/6085173-1-fre-FR/bda661f517c8-img-3154-jpg" alt="&copy;Nicolas Le Friant" height="3456" width="5184" /></figure>

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<h3>Une progression plus lente en viande bovine.</h3><p>&laquo;&nbsp;<em>Cela a bien fonctionn&eacute; pour les fili&egrave;res comme le lait. C&rsquo;est un peu plus long en viande bovine</em>&nbsp;&raquo; constate Yannick Fialiap. L&rsquo;observatoire interprofessionnel de la contractualisation amont, qui compile les chiffres de 76&nbsp;% des abattages nationaux, &eacute;value &agrave; 25&nbsp;% le nombre de bovin mis en contrat au 31 d&eacute;cembre 2023. Soit une hausse de 8 points sur un semestre, signe d&rsquo;une &eacute;volution des habitudes commerciales. &laquo;&nbsp;<em>La mise en place du contrat, rendu obligatoire dans le cadre de la loi EGAlim II en 2021, est un outil strat&eacute;gique mais r&eacute;cent, dans une fili&egrave;re bas&eacute;e historiquement sur les &eacute;changes oraux [&hellip;] Le d&eacute;ploiement doit se poursuivre et s&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer pour r&eacute;pondre au double enjeu de stabiliser le cheptel et de relocaliser une partie de l&rsquo;engraissement</em>&nbsp;&raquo; d&eacute;taille Emmanuel Bernard, pr&eacute;sident de la section bovine d&rsquo;Interbev.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/indicateurs-de-reference-pour-la-contractualisation-loi-egalim-2" target="_blank" title=""><strong>Indicateurs de r&eacute;f&eacute;rence pour la contractualisation - Loi EGALIM 2</strong></a>
</aside>
<p>Dans cette loi Egalim II un point soul&egrave;ve particuli&egrave;rement interrogation et m&eacute;contentement. Il s&rsquo;agit de l&rsquo;&eacute;laboration et de la repr&eacute;sentativit&eacute; dans le prix des contrats des indicateurs de co&ucirc;ts de production. Un point auquel s&rsquo;attachera le second volet de cet article &agrave; para&icirc;tre sur Plein Champ, tout comme les &eacute;volutions en lien avec la loi Egalim III, encore&nbsp;appel&eacute;e loi Descrozailles.</p>


Avec l'approche imminente de la loi Egalim 4, il est temps de réévaluer les impacts des trois premières législations éponymes. Entre ce qui a été annoncé et appliqué, quel est le bilan pour les agriculteurs ? Retour sur le feuilleton en cours de la loi Egalim.

Egalim 1, 2, 3 : ce qui a vraiment changé pour les agriculteurs

<h3>Des partenariats solidaires contre la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire</h3><p>Mme Patricia MAUSSION, conseill&egrave;re r&eacute;gionale et membre de la&nbsp;<strong>Commission &laquo;&nbsp;Agriculture, agroalimentaire, for&ecirc;t, p&ecirc;che&nbsp;&raquo;</strong>&nbsp;&eacute;tait pr&eacute;sente pour rappeler la d&eacute;marche de solidarit&eacute; et de la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire dans le cadre de&nbsp;<strong>&laquo;&nbsp;Pays de la Loire&nbsp;: Ma R&eacute;gion anti-gaspi&nbsp;&raquo;</strong>. La charte sign&eacute;e en 2023 vise &agrave; favoriser les projets d&rsquo;aide alimentaire et de lutte contre le gaspillage alimentaire sur le territoire lig&eacute;rien au profit des plus d&eacute;munis.</p><h3>Des donateurs fid&egrave;les</h3><p>Ce rassemblement a permis de mettre en avant un t&eacute;moignage d&rsquo;un de nos donateurs. Patrice LAMBALLE est producteur depuis 10 ans sur une exploitation en maraichage Biologique sur la commune de Sainte-Gemmes-Sur-Loire (Maine-et-Loire). Depuis 2020, SOLAAL Pays de la Loire g&egrave;re ses dons sur l&rsquo;exploitation de mani&egrave;re hebdomadaire. L&rsquo;EARL Rochelles fait &eacute;galement partie de Bio Loire Oc&eacute;an ou SOLAAL Pays de la Loire assure les dons dans le cadre des refus d&rsquo;agr&eacute;age.&nbsp;<strong>En 2024, ce producteur a d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute; 23 dons, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 2&nbsp;546 repas &agrave; destination des associations d&rsquo;aide alimentaire.</strong></p><p>"AVANT, JE FAISAIS DES DONS EN DIRECT AVEC LES ASSOCIATIONS. ET MAINTENANT, JE PASSE PAR SOLAAL POUR LA COORDINATION AVEC LES ASSOCIATIONS, C&rsquo;EST PLUS SIMPLE."&nbsp;Patrice LAMBALA, producteur</p>


Dans le cadre du Mois du don, porté par la Jeune Chambre économique d’Angers, SOLAAL Pays de la Loire a donné rendez-vous chez l’un de ses donateurs à Sainte-Gemmes-sur-Loire (49) le 30 avril. Ce fut l’opportunité de rassembler membres, partenaires et élus sur une exploitation agricole.

Mois du don à Angers avec SOLAAL Pays de la Loire

<p>Direction Chasseneuil-du-Poitou (Vienne) au centre Centaure. <strong>D&eacute;but mars, Ana&iuml;s et huit de ses coll&egrave;gues du SR ont rejoint une formation sur la conduite de tracteurs, </strong>d&rsquo;abord un peu sceptiques : <em>&laquo; On s&rsquo;est tous dit qu&rsquo;on savait d&eacute;j&agrave; rouler un tracteur &raquo;</em>, confie la jeune trentenaire, salari&eacute;e du SR depuis 2022. Peggy, la responsable du service pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo; Cette formation nous a &eacute;t&eacute; propos&eacute;e par l&rsquo;assureur Groupama. Savoir conduire un tracteur au SR est un plus et certains salari&eacute;s peuvent &ecirc;tre moins &agrave; l&rsquo;aise que d&rsquo;autres. Il est donc important de renforcer leurs comp&eacute;tences pour garantir leur polyvalence et leur s&eacute;curit&eacute;. &raquo;</p><p><u>La journ&eacute;e s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e en alternance avec des sessions th&eacute;oriques en salle et des exercices pratiques sur piste.&nbsp;</u></p><h2>&laquo;&nbsp;Abandonner certaines pratiques&nbsp;&raquo;</h2><p>Au programme des sessions en salle : rappels de s&eacute;curit&eacute;, gestion des risques, distances de freinage, &eacute;coconduite, responsabilit&eacute; des conducteurs et du propri&eacute;taire du v&eacute;hicule, r&eacute;glementation sp&eacute;cifique &agrave; la circulation sur voie publique des v&eacute;hicules ou convois agricoles. Ana&iuml;s a trouv&eacute; utile de pouvoir mettre &agrave; jour ses connaissances&nbsp;: &laquo;<em>&nbsp;Je vais y penser et abandonner certaines pratiques : par exemple, j&rsquo;ai souvent roul&eacute; sur route avec une botte de foin au bout du godet sans savoir que c&rsquo;&eacute;tait interdit&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Des connaissances qu&rsquo;Ana&iuml;s va aussi pouvoir partager dans le cadre de sa nouvelle fonction de responsable planning r&eacute;f&eacute;rente de secteur au SR (voir encadr&eacute;). <strong>&laquo;&nbsp;Les salari&eacute;s peuvent remonter des informations de terrain aux responsables planning qui feront le lien avec les exploitants.</strong> Ils peuvent notamment nous alerter si un tracteur n&rsquo;est pas en r&egrave;gle&nbsp;: par exemple, s&rsquo;il manque un gyrophare ou un r&eacute;troviseur. Les salari&eacute;s doivent aussi savoir que leur responsabilit&eacute; en tant que conducteur est engag&eacute;e en cas d&rsquo;accident avec un tracteur qui n&rsquo;est pas en r&egrave;gle&nbsp;&raquo;.</p><h2>Apprendre &agrave; ma&icirc;triser des situations critiques</h2><p>Concernant la partie pratique, <strong>&laquo;&nbsp;nous devions r&eacute;aliser des man&oelig;uvres d&rsquo;&eacute;vitement et des arr&ecirc;ts d&rsquo;urgence sur piste mouill&eacute;e&nbsp;&raquo;</strong>. Un d&eacute;fi pour les apprenants&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;Visiblement, on ne savait pas bien le faire. J&rsquo;ai r&eacute;alis&eacute; que si on ne nous l&rsquo;apprend pas, on ne ma&icirc;trise pas&nbsp;&raquo;.</strong> Un autre exercice consistait &laquo; &agrave; faire partir le tracteur en t&ecirc;te &agrave; queue, savoir le redresser et reprendre la ma&icirc;trise du v&eacute;hicule&nbsp;&raquo;, une exp&eacute;rience in&eacute;dite dont Ana&iuml;s se souviendra :<strong> &laquo;&nbsp;ce n&rsquo;est pas tous les jours qu&rsquo;on peut conna&icirc;tre la sensation du tracteur qui part en glissade. Vraiment on ne s&rsquo;y attend pas&nbsp;! Je comprends maintenant mieux les r&eacute;actions du v&eacute;hicule et je suis plus sereine dans ma conduite</strong>&nbsp;&raquo;.</p>


Anaïs témoigne : début mars, neuf agents du Service de remplacement (SR) de Vendée ont participé à une session de sensibilisation au risque routier des engins agricoles. Anaïs raconte cette journée instructive

[Sécurité] Formation « conduite de tracteurs » : des prises de conscience et des apprentissages

<p><strong>Le concours sera pr&eacute;sid&eacute; par Nicolas Carro, chef &eacute;toil&eacute; du restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec</strong>. Avec David Bachoffer, Directeur en chef du Bottin Gourmand, ils choisiront deux finalistes dans chacune des cat&eacute;gories et un vote du public via les r&eacute;seaux sociaux d&eacute;signera le 3&egrave;me finaliste. <strong>La grande finale aura lieu le 24 juin au restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec,</strong> situ&eacute; en baie de Morlaix. Elle r&eacute;compensera la passion, l&rsquo;exigence et le savoir-faire des meilleurs repr&eacute;sentants du patrimoine culinaire finist&eacute;rien (avec &agrave; la cl&eacute; 3 000 &euro; au laur&eacute;at de chaque cat&eacute;gorie et 1 000 &euro; aux finalistes).</p><p><strong>Les inscriptions sont ouvertes jusqu&rsquo;au 22 mai 2024 sur le site des talents gourmands</strong> : <a href="https://www.talents-gourmands.fr/finistere" target="_blank">https://www.talents-gourmands.fr/finistere</a> . Parlez-en autour de vous !</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/3/3/5963393-1-fre-FR/ce8154ba91fa-ca-finistere-jpg" alt="" height="564" width="1244" /></figure>

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La Caisse Régionale du Crédit Agricole du Finistère et le Bottin Gourmand lancent la 8ème saison des Talents Gourmands. Ce concours gastronomique, réservé aux agriculteurs, artisans et restaurateurs, valorise la qualité des produits du terroir, le savoir-faire local et l’engagement des candidats tout en créant du lien entre ces mêmes acteurs.

J-15 : 8è éditions du concours Talents Gourmands : inscription jusqu’au 22 mai 2024

<p>Apr&egrave;s la &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-ultimes-reponses-du-gouvernement" target="_blank">pause&nbsp;</a>&raquo; sur Ecophyto d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e au plus fort de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee" target="_blank">la crise agricole</a>, le gouvernement a publi&eacute; le 6 mai la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030. Elle succ&egrave;de aux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-1-2-2-un-rapport-parlementaire-a-la-sulfateuse" target="_blank">Plans Ecophyto 1, 2, 2+</a>, dont l&rsquo;origine remonte au Grenelle de l&rsquo;environnement (2007). Au plan europ&eacute;en, les Plans Ecophyto correspondent aux Plans d&rsquo;action nationaux de r&eacute;duction d&rsquo;usage qu&rsquo;impose la directive SUD sur l&rsquo;usage durable des pesticides, avec une r&eacute;vision tous les 5 ans. L&rsquo;objectif de la directive est de r&eacute;duire risques et impacts de l'utilisation de pesticides sur la sant&eacute; humaine et l'environnement</p><h2>3 objectifs strat&eacute;giques</h2><p>Pr&eacute;server la sant&eacute; publique et celle de l&rsquo;environnement dans une logique &laquo; Une seule sant&eacute; &raquo;, soutenir les performances &eacute;conomique et environnementale des exploitations et maintenir un haut niveau de protection des cultures par une adaptation des techniques utilis&eacute;es&nbsp;: tels sont les objectifs assign&eacute;s &agrave; la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030.</p><h2>1 objectif chiffr&eacute;&nbsp;: -50% d&rsquo;ici &agrave; 2030</h2><p>L&rsquo;objectif de la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 est de r&eacute;duire de 50% les usages et les risques globaux &agrave; l&rsquo;horizon 2030 par rapport &agrave; la moyenne triennale 2011-2013. La trajectoire est jaug&eacute;e &agrave; l&rsquo;aune du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/phytos-qu-est-ce-que-le-hri-l-indicateur-alternatif-au-nodu" target="_blank">HRI-1, l&rsquo;Indicateur de risque Harmonis&eacute; 1</a> (Harmonized Risk Indicator), indicateur de r&eacute;f&eacute;rence pour l&rsquo;ensemble des pays membres de l&rsquo;UE.</p><h2>1 nouvel indicateur de suivi : le HRI-1</h2><p>Le HRI-1 correspond &agrave; la quantit&eacute; de substances actives (QSA) utilis&eacute;es durant une ann&eacute;e, pond&eacute;r&eacute;es chacune par un coefficient li&eacute; &agrave; leur appartenance &agrave; des groupes de &laquo; risque &raquo; :&nbsp;1 pour les substances de faible risque, 8 pour les substances autoris&eacute;es, 16 pour les substances dont l&rsquo;interdiction est envisag&eacute;e, 64 pour les substances interdites. L&rsquo;int&eacute;gration de la notion de risque distingue le HRI-1 du Nodu (nombre de doses unit&eacute;), en usage dans les Plans Ecophyto, et qui correspond, pour chaque substance active, au rapport entre la quantit&eacute; vendue (en kg) et sa dose maximale applicable (en kg/ha). La Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 m&eacute;nage cependant la possibilit&eacute; de publier d&rsquo;autres indicateurs.</p><h2>4 leviers d&rsquo;action</h2><p>Acc&eacute;l&eacute;rer la recherche d&rsquo;alternatives pour se pr&eacute;parer &agrave; la r&eacute;duction du nombre de substances actives autoris&eacute;es, acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;ploiement dans toutes les exploitations des solutions agro&eacute;cologiques (mise en &oelig;uvre notamment dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-fermes-dephy-relevent-le-defi-ecophyto" target="_blank">les 2000 fermes Dephy</a>), mieux conna&icirc;tre et r&eacute;duire les risques pour la sant&eacute; (utilisateurs, riverains, personnes vuln&eacute;rables) et pour l&rsquo;environnement de l&rsquo;usage des produits phytopharmaceutiques, mobiliser la recherche et l&rsquo;innovation et renforcer la formation initiale et continue&nbsp;: tels sont les quatre leviers d&rsquo;action destin&eacute;s &agrave; atteindre l&rsquo;objectif.</p><h2>Des Plans d&rsquo;action territoriaux, un rendez-vous &agrave; mi-parcours</h2><p>Le Comit&eacute; d&rsquo;orientation strat&eacute;gique et de suivi (COS) demeure l&rsquo;instance de gouvernance de la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030. Les pr&eacute;fets de R&eacute;gion seront charg&eacute;s de d&eacute;cliner la strat&eacute;gie au plan territorial. Les r&eacute;gions &laquo;&nbsp;volontaires&nbsp;&raquo; pourront b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un diagnostic &laquo;&nbsp;approfondi&nbsp;&raquo; permettant d&rsquo;identifier les territoires prioritaires pour l&rsquo;action. Un point de rendez-vous de la strat&eacute;gie est pr&eacute;vu &agrave; mi-parcours, pour permettre d&rsquo;ajuster le cas &eacute;ch&eacute;ant les leviers &agrave; mettre en &oelig;uvre, pour articuler Ecophyto 2030 avec l&rsquo;avancement des chantiers de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-carbioz-la-plateforme-de-credits-carbone" target="_blank" title="">d&eacute;carbonation</a>, du Plan eau, de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-strategie-nationale-biodiversite-2030-adossee-a-la-pac-et-autres-plans-nationaux" target="_blank">la Strat&eacute;gie nationale biodiversit&eacute; 2030</a> et enfin examiner les besoins de bouclage biomasse et des cycles de l&rsquo;azote et du phosphore, notamment en mettant en parall&egrave;le la baisse tendancielle du cheptel constat&eacute;e ces derni&egrave;res ann&eacute;es et l&rsquo;augmentation n&eacute;cessaire des rendements en agriculture biologique.</p><h2>250M&euro;/an au titre de la Planification &eacute;cologique</h2><p>La Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;un budget annuel de 250 millions d&rsquo;euros par an s&rsquo;ajoutant aux 71 millions d&rsquo;euros issus de la Redevance pour pollution diffuse (RPD). Sur les 250M&euro;, 146M&euro; sont consacr&eacute;s au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-lutte-integree-pivot-des-plans-d-action-pour-dejouer-les-impasses-phytosanitaires" target="_blank">Parsada</a>, le Plan d&rsquo;action strat&eacute;gique pour l&rsquo;anticipation du potentiel retrait de substances actives au niveau europ&eacute;en et le d&eacute;veloppement de techniques alternatives pour la protection des cultures. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/protection-des-cultures-218-millions-d-euros-pour-changer-de-paradigme" target="_blank">30M&euro; et 42M sont respectivement consacr&eacute;s</a> au programme de recherche (PEPR) &laquo; S&eacute;lection v&eacute;g&eacute;tale avanc&eacute;e pour faire face au d&eacute;fi climatique et &agrave; la transition agro&eacute;cologique &raquo; et 42M&euro; au Grand d&eacute;fi biocontr&ocirc;le et biostimulation. 90M&euro; seront allou&eacute;s &agrave; une mesure &laquo;&nbsp;Prise de risque amont-aval et massification 2030 &raquo; destin&eacute;e &agrave; soutenir la prise de risque collective inh&eacute;rente &agrave; un changement de pratiques.</p><h2>21% de SAU bio en 2030</h2><p>La Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 fixe &agrave; 21% le taux de SAU bio en 2030. A fin 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank">le taux &eacute;tait de 10,7%</a>. Pr&eacute;sent&eacute; au Salon de l&rsquo;agriculture, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-programme-ambition-bio-2027-ou-la-lueur-de-reponses-structurelles" target="_blank">Programme ambition bio 2027</a> r&eacute;affirme l&rsquo;objectif de 18% de SAU bio &agrave; fin 2027, conform&eacute;ment aux engagements inscrits dans le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruxelles-valide-le-programme-strategique-national-de-la-france" target="_blank">Plan strat&eacute;gique national</a>. Plus largement, l&rsquo;objectif est de soutenir le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res &agrave; bas niveaux d&rsquo;intrants, via notamment la valorisation &eacute;conomique des productions vertueuses.</p><h2>Des mesures contraignantes sur les captages &laquo;&nbsp;sensibles et prioritaires&nbsp;&raquo;</h2><p>Conform&eacute;ment au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements" target="_blank">Plan eau</a>, d&eacute;voil&eacute; en mars 2023, la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 instaure la notion d&rsquo;aires d&rsquo;alimentation de captage &laquo;&nbsp;sensibles et prioritaires&nbsp;&raquo;. Celles-ci seront d&eacute;finies par un arr&ecirc;t&eacute; publi&eacute; avant fin 2024. Dans les zones en question, en cas de d&eacute;passement des exigences de qualit&eacute;&#769; fix&eacute;es pour les eaux destin&eacute;es a&#768; la consommation humaine par un pesticide toujours utilise&#769;, les Pr&eacute;fets pourront d&eacute;cr&eacute;ter des mesures de gestion &laquo;&nbsp;contraignantes&nbsp;&raquo;, qui restent &agrave; d&eacute;finir et qui seront financi&egrave;rement assorties de mesures type <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maec-l-etat-debloque-150-millions-d-euros-pour-couvrir-les-contrats-2023" target="_blank" title="">MAEC</a> et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-testons-des-pse-carbone-qualite-de-l-eau-et-biodiversite" target="_blank" title="">PSE</a>.</p>


La Stratégie Ecophyto 2030 vise à réduire de 50% les risques et usages de pesticides par rapport à la moyenne triennale 2011-2013, sur la base de l’indicateur européen harmonisé HRI-1. Elle bénéficie d’un budget annuel de 250M€ s’ajoutant aux 71M€ issus de la Redevance pour pollution diffuse (RPD), au service de la recherche d’alternatives et de leur diffusion dans les exploitations.

Objectifs, leviers, indicateur, budget... : tout sur la Stratégie Ecophyto 2030

<h2>Etat des lieux des temp&eacute;ratures minimales relev&eacute;es sur la r&eacute;gion</h2><p>La majorit&eacute; des postes m&eacute;t&eacute;os de la r&eacute;gion ont relev&eacute; des temp&eacute;ratures autour de -1&deg;C sous abri du 22 au 25 avril. Des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/chute-des-temperatures-quels-risques-pour-les-cereales-paille-0" target="_blank">gel&eacute;es</a>&nbsp;limit&eacute;es et accompagn&eacute;es d&rsquo;un rayonnement correct, ce qui limite les d&eacute;g&acirc;ts sur c&eacute;r&eacute;ales.</p><p>Quelques zones ont malheureusement subi des temp&eacute;ratures plus froides&nbsp;: -3 &agrave; -5&deg;C au c&oelig;ur de la Haute-Marne. Cette zone sera &agrave; surveiller de pr&egrave;s pour &eacute;valuer les d&eacute;g&acirc;ts potentiels.</p><p>Carte 1 : Temp&eacute;ratures du 22 au 25 avril 2024 <a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/froid-sur-cereales-faut-il-craindre-des-degats" target="_blank" title="">(voir le sch&eacute;ma)</a></p><p>Tableau 1&nbsp;: Temp&eacute;ratures minimales sur plusieurs stations m&eacute;t&eacute;o <a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/froid-sur-cereales-faut-il-craindre-des-degats" target="_blank" title="">(voir le sch&eacute;ma)</a></p><p>Rappel des risques actuels de d&eacute;g&acirc;ts de froid sur c&eacute;r&eacute;ales</p><p>La sensibilit&eacute; au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/la-resistance-au-froid-des-cereales-paille-un-processus-dacclimatation-progressif" target="_blank">froid</a>&nbsp;sur c&eacute;r&eacute;ales (temp&eacute;ratures sous abri)&nbsp;peut se r&eacute;sumer :</p><p>- &agrave;&nbsp;tallage&nbsp;: r&eacute;sistance la plus forte &agrave; des temp&eacute;ratures &lt; -12 &agrave; -15&deg;C (variable selon les vari&eacute;t&eacute;s).</p><p>- lors de la montaison&nbsp;: de -5 / -7&deg;C &agrave; &eacute;pi 1 cm, &agrave; progressivement 0&deg;C vers floraison.&nbsp;Des gels peuvent provoquer une destruction totale ou partielle de l&rsquo;&eacute;pi / &eacute;pillets.</p><p>-&nbsp;&agrave;&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/stress-climatique-recent-meiose-et-floraison-les-processus-physiologiques-en-jeu" target="_blank">m&eacute;iose</a>&nbsp;&ndash; formation du pollen&nbsp;(peu de temps apr&egrave;s le stade derni&egrave;re feuille &eacute;tal&eacute;e, lorsque le sommet de l&rsquo;&eacute;pi dans la gaine atteint la ligule de l&rsquo;avant derni&egrave;re feuille)&nbsp;:&nbsp;temp&eacute;rature indicative d&rsquo;alerte &lt; +2/+4&deg;C, associ&eacute;e &agrave; de faibles rayonnements journaliers (&lt;200 cal/m&sup2;).&nbsp;Cet accident lors de la m&eacute;iose peut engendrer des baisses de fertilit&eacute; des &eacute;pis jusqu&rsquo;&agrave; la st&eacute;rilit&eacute; totale de l&rsquo;&eacute;pi.</p><p>Que retenir de cette s&eacute;quence de froid pour notre r&eacute;gion&nbsp;?</p><p>Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/orge-de-printemps-nos-preconisations-pour-la-campagne-2024" target="_blank">orges de printemps</a>&nbsp;sont majoritairement au stade tallage : c&rsquo;est la phase o&ugrave; la plante est la plus r&eacute;sistante au froid (-10/-12&deg;C). Les parcelles plus en retard (quelques feuilles) ou plus en avance (proches d&rsquo;&eacute;pi 1 cm) r&eacute;sistent &agrave; des temp&eacute;ratures plus froides qu&rsquo;observ&eacute;es.&nbsp;Aucun souci donc pour cette esp&egrave;ce implant&eacute;e au printemps.&nbsp;Quelques sympt&ocirc;mes de jaunissement sur feuille peuvent &ecirc;tre observ&eacute;s, sans cons&eacute;quence.</p><p>Au niveau des bl&eacute;s, un resserrement des stades s&rsquo;op&egrave;re autour de la derni&egrave;re feuille pointante (la semaine pass&eacute;e au moment du coup de froid).&nbsp;Les temp&eacute;ratures proches de 0&deg;C n&rsquo;ont pas d&rsquo;impact n&eacute;gatif (majorit&eacute; des cas). Dans la zone Haute-Marne, o&ugrave; des temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;es entre -3 et -5&deg;C, des destructions d&rsquo;&eacute;pillets pourraient &ecirc;tre observ&eacute;es post-&eacute;piaison. A suivre.</p><p>Au niveau des orges d&rsquo;hiver / orges de printemps en semis d&rsquo;automne, c&rsquo;est l&agrave; que les risques de d&eacute;g&acirc;ts de froid pourraient &ecirc;tre significatifs, sachant que les parcelles &eacute;taient proches du stade m&eacute;iose. Les zones ayant subi des faibles gel&eacute;es (-1 / 0&deg;C) ne devraient pas pr&eacute;senter de d&eacute;g&acirc;ts significatifs gr&acirc;ce au bon rayonnement.&nbsp;Les zones o&ugrave; le thermom&egrave;tre est descendu en dessous de -3 / -4&deg;C sont les plus &agrave; risque, &agrave; la fois pour des ph&eacute;nom&egrave;nes de gel d&rsquo;&eacute;pillets et de&nbsp;<a href="https://fiches.arvalis-infos.fr/fiche_accident/fiches_accidents.php?mode=fa&amp;type_cul=12&amp;type_acc=5&amp;id_acc=490" target="_blank">froid m&eacute;iose</a>.</p><p>Dans les &eacute;l&eacute;ments qui permettent de temp&eacute;rer cela&nbsp;:</p><p>- la&nbsp;m&eacute;iose est une phase courte&nbsp;(48h &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle), les parcelles un peu avant / un peu apr&egrave;s &eacute;vitent totalement les d&eacute;g&acirc;ts. Les diff&eacute;rentes tiges des plantes ne sont pas tout &agrave; fait au m&ecirc;me stade, donc ne sont pas toutes touch&eacute;es de la m&ecirc;me fa&ccedil;on.</p><p>- Par le pass&eacute;, des cas ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s sur deux parcelles voisines, l&rsquo;une touch&eacute;e, l&rsquo;autre &eacute;chappant aux d&eacute;g&acirc;ts (parcelles sem&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me date et m&ecirc;me vari&eacute;t&eacute;).&nbsp;Un l&eacute;ger d&eacute;calage dans les stades li&eacute;s &agrave; la profondeur de semis o&ugrave; un autre param&egrave;tre suffit &agrave; &ecirc;tre ou pas dans le bon ou mauvais cr&eacute;neau.</p><p>-&nbsp;Historiquement, des temp&eacute;ratures&nbsp;&agrave; -1&deg;C/0&deg;C n&rsquo;ont pas provoqu&eacute; de d&eacute;g&acirc;ts, surtout lorsqu&rsquo;elles &eacute;taient associ&eacute;es &agrave; de bons rayonnements.</p><p>Pour la suite, il faudra observer d&eacute;but remplissage les &eacute;pis des orges d&rsquo;hiver, au niveau de la pr&eacute;sence de d&eacute;g&acirc;ts sur &eacute;pis, ou des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/diagnostiquer-les-problemes-de-sterilite-depis" target="_blank">st&eacute;rilit&eacute;s</a>&nbsp;partielles ou totales de l&rsquo;&eacute;pi (absence de grains en formation).</p><p>&nbsp;</p><p>lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-reagissent-les-cereales-face-au-gel" target="_blank" title="">Comment r&eacute;agissent les c&eacute;r&eacute;ales face au gel ?</a></p><p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gelees-matinales-marquees-les-cereales-a-paille-sous-surveillance" target="_blank" title="">Gel&eacute;es matinales marqu&eacute;es : les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille sous surveillance</a></p>


[CHAMPAGNE-ARDENNE] Du 22 au 25 avril, les céréales ont pu être exposées à des gelées matinales, pouvant amener des interrogations quant aux impacts. A surveiller plus particulièrement : les orges d'hiver, au stade début remplissage, dans les secteurs les plus froids.

Froid sur céréales : faut-il craindre des dégâts ?

<p>Selon les derni&egrave;res mod&eacute;lisations, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques resteront inchang&eacute;es jusqu&rsquo;au mardi 7 mai avec la poursuite de ce temps instable. En cons&eacute;quence, nous pr&eacute;voyons encore de fr&eacute;quentes averses et m&ecirc;me un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank" title="">passage pluvieux et orageux marqu&eacute;</a>, entre lundi et mardi, d&rsquo;ouest en est de la France. Le tout, sous des temp&eacute;ratures qui se maintiendront un peu en-dessous des normales climatiques.</p><h2>Mercredi 8 mai&nbsp;</h2><p>Une zone de hautes pressions devrait venir se situer vers les &icirc;les britanniques en dirigeant, d&egrave;s lors, un flux de nord-est plus sec mais aussi plus doux. De l&rsquo;instabilit&eacute; persisterait tout de m&ecirc;me au cours des journ&eacute;es du mercredi 8 et du jeudi 9 mai sur l&rsquo;est du pays principalement.</p><h3>&Agrave; la mi-mai, quelles sont les pr&eacute;visions ?&nbsp;</h3><p>Au-del&agrave; du long week-end de l&rsquo;Ascension, nous pourrions repasser sous l&rsquo;influence oc&eacute;anique. De nouvelles perturbations seront donc encore &agrave; pr&eacute;voir, sous un vent de sud-ouest dominant, v&eacute;hiculant donc encore de la douceur. En revanche, apr&egrave;s le 20 mai, les temp&eacute;ratures pourraient de nouveau baisser pour revenir dans les normales climatiques.</p><h3>Quel bilan suppos&eacute; pour le mois de mai ?&nbsp;</h3><p>En r&eacute;sum&eacute;, ce mois de mai 2024 pourrait se terminer avec des temp&eacute;ratures moyennes exc&eacute;dentaires de l&rsquo;ordre de 0,5 &agrave; 1 degr&eacute; (cf. carte ci-dessous), &agrave; l&rsquo;image de ce mois d&rsquo;avril. Quant aux pr&eacute;cipitations, nous devrions &ecirc;tre dans la moyenne sauf pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e o&ugrave; elles seront d&eacute;ficitaires.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-mois-d-avril-n-a-pas-ete-aussi-catastrophique-qu-on-le-croit-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title=""><strong>&laquo; Le mois d'avril n'a pas &eacute;t&eacute; aussi catastrophique qu'on le croit &raquo;. La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</strong></a>
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<h4>Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o&nbsp;</h4>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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<p>"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."</p>


Des averses fréquentes et des orages marqués jusqu'au début de la semaine prochaine laissent place à une relative accalmie, bien que l'instabilité persiste dans l'est du pays. Une période de transition météorologique agitée s'annonce. Les températures à la fin du mois seraient cependant, en légère augmentation.

Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Le cours du marché des engrais azotés suit une tendance baissière motivée par l'offre chinoise et la prudence de l'Inde, mais il est aussi influencé par les fluctuations du marché du gaz naturel. Pour les agriculteurs, ces prix bas offrent des opportunités à ne pas manquer. Analyse, explication et conseils avec Alexandre Willekens, consultant chez Argus Média France, dans la vidéo ci-dessous.

Faut-il commencer les couvertures d'engrais azotés pour la nouvelle campagne ?

<p><strong>La semaine pass&eacute;e, alors que l&rsquo;activit&eacute; &eacute;tait ralentie partout en Europe en raison du f&eacute;ri&eacute; du 1er mai, les cours du porc ont diversement &eacute;volu&eacute; selon des conditions propres &agrave; chaque pays. </strong></p><p><strong>En Allemagne, la situation n&rsquo;a pas chang&eacute; puisque le cours est reconduit pour 9&egrave;me semaine cons&eacute;cutive. </strong>Selon les commentaires allemands, les offres sont toujours adapt&eacute;es &agrave; la demande et le march&eacute; est assez &eacute;quilibr&eacute;. Dans de nombreux endroits, les poids sont en baisse. D&rsquo;autre part, la r&eacute;cente hausse des temp&eacute;ratures a permis de relancer le commerce des pi&egrave;ces &agrave; griller sans possibilit&eacute; toutefois d&rsquo;augmenter les tarifs. </p><p><strong>En Belgique, malgr&eacute; quelques pressions &agrave; la baisse, le cours est demeur&eacute; stable et ce, pour la 9&egrave;me semaine cons&eacute;cutive &eacute;galement.</strong> Le march&eacute; int&eacute;rieur est d&eacute;crit comme calme dans l&rsquo;attente de meilleures conditions m&eacute;t&eacute;o pour dynamiser le commerce. A l&rsquo;export, la pr&eacute;sence du f&eacute;ri&eacute; mod&egrave;re &eacute;galement les affaires. </p><p><strong>Aucun changement n&rsquo;est apparu non plus en Espagne.</strong> La situation est plus optimiste car la demande des abattoirs reste soutenue et devrait le rester durant ce mois de mai malgr&eacute; les quelques f&eacute;ri&eacute;s &agrave; venir. Malgr&eacute; cela, l&rsquo;activit&eacute; ne devrait pas &ecirc;tre franchement ralentie car l&rsquo;offre pourrait venir &agrave; manquer cet &eacute;t&eacute; et les abattoirs profitent actuellement pour s&rsquo;approvisionner et congeler. En Italie, les offres demeurent sup&eacute;rieures &agrave; la demande dans un contexte de march&eacute; perturb&eacute; par la crise sanitaire.</p><p>&nbsp;<strong>Aux Etats-Unis, le cours du porc est &agrave; pr&eacute;sent en baisse apr&egrave;s 17 semaines de hausse ininterrompue et pr&egrave;s de 40% de hausse depuis la premi&egrave;re semaine 2024.</strong> La demande en porc reste bonne mais il devient de plus en plus difficile de r&eacute;percuter les hausses sur le march&eacute; de la viande sans nuire &agrave; la fluidit&eacute; commerce. </p><p><strong>En Chine, au 2 mai, le prix du porc est &agrave; 14,98 CNY (1,94 euro). Selon les commentaires chinois, malgr&eacute; la proximit&eacute; des f&ecirc;tes li&eacute;es au 1er mai, le march&eacute; de la consommation ne s&rsquo;est pas am&eacute;lior&eacute; de fa&ccedil;on significative,</strong> le nombre de nouvelles commandes des entreprises de boucherie est insuffisant. D&rsquo;autre part, certaines entreprises d&rsquo;abattage ont suspendu leur activit&eacute; &agrave; l&rsquo;occasion du jour f&eacute;ri&eacute; et les offres suffisent largement &agrave; la demande. </p><p style="text-align:center;"><strong>MPB : recul de 1,6 centime dans la semaine &agrave; 2,015 euros</strong></p><p><strong>&nbsp;Le march&eacute; fran&ccedil;ais n&rsquo;a pas b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de conditions extr&ecirc;mement favorables &agrave; la vente des produits de grillades pour ce f&eacute;ri&eacute; du 1er mai.</strong> De plus, la perspective de 2 nouveaux f&eacute;ri&eacute;s successifs avec le 8 et le 9 mai ont refroidi les acheteurs qui ont fait pression pour baisser le prix sans qu&rsquo;il soit possible pour les groupements vendeurs, d&rsquo;opposer aucune forme de r&eacute;sistance. </p><p>Le prix s&rsquo;est donc repli&eacute; de 0,5 centime le lundi 29 avril et de 1,1 centime le jeudi 2 mai pour un prix qui s&rsquo;&eacute;tablit donc &agrave; 2,015 euros. Au cours de la s&eacute;ance du jeudi, il est &agrave; noter l&rsquo;amplitude &eacute;lev&eacute;e des ench&egrave;res de 2,5 centimes qui traduit des positions &agrave; l&rsquo;achat tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. </p><p><strong>L&rsquo;activit&eacute; r&eacute;duite de cette semaine du 1er mai se solde par 297 861 porcs abattus sur la zone Uniporc ; les poids, en fort recul les 2 premiers jours de la semaine, n&rsquo;ont finalement baiss&eacute; que de 51 grammes &agrave; 96,05 kilos.</strong> A noter qu&rsquo;en 2023, au cours de la semaine du 1er mai, 308 842 porcs avaient &eacute;t&eacute; abattus, ce qui repr&eacute;sente 11 000 porcs de plus en comparaison avec l&rsquo;activit&eacute; de la semaine derni&egrave;re. </p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Stabilit&eacute; des cours globalement pr&eacute;serv&eacute;e en UE mais baisse de 1,6 centime en France </p>
</aside>
<p>&nbsp;</p>


Note hebdomadaire [Porc] : Semaine 18 - 2024 Mai

Stabilité des cours globalement préservée en UE mais baisse de 1,6 centime en France

<p><strong>L&rsquo;UPRA Lacaune &eacute;tait en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale mardi 30 avril &agrave; Arvieu.</strong></p><p>En s&rsquo;engageant &agrave; l&rsquo;UPRA Lacaune, le pr&eacute;sident, Micha&euml;l Dressayre a d&eacute;couvert<em> </em></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo;une organisation exceptionnelle unique, une strat&eacute;gie de s&eacute;lection efficace&raquo;, dont le fonctionnement est souvent m&eacute;connu des &eacute;leveurs.</p>
</aside>
<p><strong>Pour ses 50 ans, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection a tenu &agrave; mettre un coup de projecteur sur son activit&eacute;, ses missions, son engagement au quotidien au service de la race Lacaune,</strong> des s&eacute;lectionneurs et des utilisateurs. D&rsquo;abord &agrave; Provinlait la semaine derni&egrave;re (lire la VP du 25 avril) et ce mardi 30 avril lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, &agrave; Arvieu.&nbsp;</p><p>Le vice-pr&eacute;sident, Ioan Romieu a mis en avant la n&eacute;cessaire unit&eacute; pour faire avancer le collectif : <em>&laquo;C&rsquo;est pour cette raison que nous avons gard&eacute; le nom d&rsquo;UPRA lorsque nous sommes devenus une OS. UPRA pour Unit&eacute; pour la race Lacaune. Continuons d&rsquo;avancer ensemble au service et dans l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de tous les &eacute;leveurs de brebis Lacaune lait et viande&raquo;</em>, a-t-il encourag&eacute;. Et le rapport d&rsquo;activit&eacute; pr&eacute;sent&eacute; par l&rsquo;&eacute;quipe de l&rsquo;UPRA Lacaune a apport&eacute; la preuve de cet engagement au quotidien pour le progr&egrave;s de la race.&nbsp;</p><p>Dans le sch&eacute;ma lait, 379 &eacute;levages sont en s&eacute;lection en 2023, r&eacute;partis entre le Service &eacute;levage de la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale de Roquefort, UNOTEC, l&rsquo;EDE du Tarn et des &eacute;leveurs de Loz&egrave;re. 200 700 brebis sont pr&eacute;sentes &agrave; la mise-bas et 174 484 sont traites (23 de plus), soit 472 brebis par troupeau (+1). Les r&eacute;sultats sont plut&ocirc;t stables que ce soit le renouvellement des agnelles (27,5%), la fertilit&eacute; globale (94%), la prolificit&eacute; globale (161,8%), le taux d&rsquo;ins&eacute;mination artificielle (86,1%), le nombre d&rsquo;IA (+1 691). Le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique s&rsquo;affiche sur la quantit&eacute; de lait produit : 11 litres en plus par rapport &agrave; 2022 (357 litres en 177 jours de traite calcul&eacute;s). Et sur la qualit&eacute; du lait : depuis 2008 +0,25 g/l de TB et +0,18 g/l de TP.&nbsp;</p><h2>R&eacute;silience et adaptation</h2><p>La 24&egrave;me campagne de pointage des mamelles a &eacute;galement r&eacute;v&eacute;l&eacute; une am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique sur tous les points (angle du trayon, profondeur du sillon, hauteur du pis, d&eacute;s&eacute;quilibre du pis, position du trayon) et une nette am&eacute;lioration des index depuis 3 ans. Lors des deux tourn&eacute;es visant &agrave; qualifier un peu plus de 46 000 agnelles, le taux de refus reste stable autour de 11% (le plus souvent les causes de refus sont la cassure du dos, la forme de la t&ecirc;te, le manque de laine, la couleur). Sur les 3 509 b&eacute;liers dont 45 en AB &agrave; qualifier, 430 ont &eacute;t&eacute; refus&eacute;s. Quant &agrave; l&rsquo;ISOL (qui r&eacute;unit caract&egrave;res de production et fonctionnels), 13 000 m&egrave;res &agrave; b&eacute;liers en 1&egrave;re lactation affichent un ISOL complet et 28&nbsp;000 en 2&egrave;me lactation et plus.</p><p>962 &eacute;levages sont en Contr&ocirc;le laitier simplifi&eacute; (-22 troupeaux) avec 476 000 brebis. Ils affichent une production de 312 litres par brebis, un TB et un TP en hausse et des courbes de progression qui suivent celles des &eacute;levages en Contr&ocirc;le laitier officiel.</p><p>Pour ce qui est des orientations du sch&eacute;ma Lacaune lait, l&rsquo;UPRA Lacaune a cibl&eacute; la long&eacute;vit&eacute; fonctionnelle : <em>&laquo;des brebis capables de produire longtemps en bonne sant&eacute;&raquo;</em>. La r&eacute;sistance au parasitisme est une autre orientation de travail de l&rsquo;UPRA. Les premiers index sont attendus en 2027.</p><p>Le programme viande concerne 34 s&eacute;lectionneurs en 2023 avec 13 000 brebis en s&eacute;lection via Ovi-test ou le GID Lacaune. Le taux de renouvellement des 2 650 agnelles s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 20,4%. Environ 300 b&eacute;liers entrent en SCI chaque ann&eacute;e. Et 85 000 IA sont r&eacute;alis&eacute;es dont 15 000 dans la base de s&eacute;lection. La qualification des agnelles est identique &agrave; celle du sch&eacute;ma lait. Le taux de refus se stabilise autour de 11% (dos cass&eacute;, t&acirc;che, forme de la t&ecirc;te, manque de laine). En plus, une note ph&eacute;notypique g&eacute;n&eacute;rale est donn&eacute;e sur l&rsquo;harmonie de l&rsquo;animal, ses largeurs. 164 b&eacute;liers ont &eacute;t&eacute; qualifi&eacute;s par Ovi-test et 150 par le GID Lacaune. Et 12 000 IA ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur les deux sch&eacute;mas. La s&eacute;lection g&eacute;nomique est en place depuis 2022. Ovi-test travaille sur un nouveau protocole de testage des aptitudes bouch&egrave;res sur animaux vifs. Du c&ocirc;t&eacute; du GID Lacaune, un travail a d&eacute;but&eacute; sur le comportement sur la voie m&acirc;le.</p><p>L&rsquo;UPRA Lacaune a aussi en charge le suivi de trois races &agrave; petits effectifs (une centaine d&rsquo;&eacute;levages en races Ra&iuml;ole, Caussenarde des Garrigues et Rouge du Roussillon).</p><p>La promotion de la race Lacaune est une autre mission de l&rsquo;UPRA. Aupr&egrave;s des lyc&eacute;ens de La Roque, La Cazotte, lors des troph&eacute;es de pointage, des Ovinpiades&hellip; Aupr&egrave;s de d&eacute;l&eacute;gations &eacute;trang&egrave;res re&ccedil;ues sur des fermes ou sur les salons (SIA, Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Provinlait, Tech Ovin).</p><p>&nbsp;</p>


Une organisation bien huilée, un collectif efficace, c’est le résultat de 50 ans d’histoire. L’UPRA Lacaune continue d’avancer et de travailler au service des éleveurs. Cet organisme de sélection à la stratégie collective unique, œuvre dans l’intérêt général de la race et l’a prouvé une nouvelle fois lors de son assemblée générale, mardi 30 avril à Arvieu.

UPRA Lacaune : le résultat de 50 ans d’histoire

<p>Le march&eacute; du colza a profit&eacute; de la semaine derni&egrave;re pour revenir sur des plus hauts depuis plus de 7 mois sur l'&eacute;ch&eacute;ance rapproch&eacute;e d'Euronext,</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>avec une hausse hebdomadaire de +10.25 &euro;/t pour cl&ocirc;turer aux portes des 470 &euro;/t sur l&#039;&eacute;ch&eacute;ance Aout 2024 d&#039;Euronext. Le soutien des derni&egrave;res semaines vient tout d&#039;abord de l&#039;huile de colza, qui se stabilise autour de 980 &euro;/t &agrave; Rotterdam et sur les plus hauts depuis le mois d&#039;octobre.</p>
</aside>
<p>&nbsp;A l'heure o&ugrave; l'activit&eacute; de trituration reste dynamique en Europe et dans le monde, la consommation d'huile et de biodiesel reste sous surveillance. Dans le m&ecirc;me temps, les regards des op&eacute;rateurs se tournent du c&ocirc;t&eacute; de la nouvelle campagne. <strong>Les conditions climatiques froides et humides pendant la p&eacute;riode de floraison ne rassurent pas les producteurs</strong>. Toute r&eacute;vision en baisse de la production en France et en Europe augmentera automatiquement les besoins d'importations. A l'heure o&ugrave; le Canada met l'accent sur l'activit&eacute; de trituration, les volumes disponibles &agrave; l'export sont de moins en moins importants. Les importateurs devront compter sur les volumes ukrainiens et australiens, o&ugrave; aucun incident climatique ne sera permis.</p><p>&nbsp;</p>


[analyse des nos experts] Les nouveaux plus hauts observés sur l'échéance Août d'Euronext pourront inciter les producteurs n'ayant pas encore commencé les ventes à s'engager sur la nouvelle campagne.

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