Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de février 2018.

Conjoncture laitière : Un léger mieux, mais la problématique des stocks reste entière ! (Février 2018)


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Météo : quelles sont les prévisions pour juillet 2025 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Vers une production céréalière mondiale record en 2025, selon la FAO

Bovins maigres – La DNC bouleverse le marché du broutard.

<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-premier-cas-de-dermatose-nodulaire-detecte-dans-un-elevage-bovin-en-savoie" target="_blank" title="">Le premier foyer</a> avait &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; le 29 juin en Savoie, sur la commune d'Entrelacs. Un septi&egrave;me "a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; la nuit derni&egrave;re" sur le territoire de la m&ecirc;me commune, comme les six pr&eacute;c&eacute;dents, a annonc&eacute;&nbsp;la pr&eacute;fecture dans un communiqu&eacute; le 10 juillet. La veille, la pr&eacute;fecture de Haute-Savoie avait annonc&eacute; un cas dans une exploitation &agrave; Massingy, "&agrave; proximit&eacute; du premier foyer" d'Entrelacs.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dermatose-nodulaire-contagieuse-un-premier-foyer-declare-en-france" target="_blank">Dermatose nodulaire contagieuse - Un premier foyer d&eacute;clar&eacute; en France</a>
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"L'euthanasie des troupeaux concern&eacute;s par au moins une infection, qui a d&eacute;marr&eacute; le 1er juillet, s'est poursuivie aujourd'hui", ajoute la pr&eacute;fecture de Savoie, pr&eacute;cisant que 143 bovins ont &eacute;t&eacute; abattus &agrave; ce jour."Un &eacute;leveur a emp&ecirc;ch&eacute; l'euthanasie d'une partie de son troupeau", a indiqu&eacute; la pr&eacute;fecture, sans plus de d&eacute;tails. Selon le quotidien r&eacute;gional Le Dauphin&eacute; Lib&eacute;r&eacute;, des &eacute;leveurs sont all&eacute;s soutenir un des leurs pour bloquer l'acc&egrave;s de son exploitation aux services v&eacute;t&eacute;rinaires venus euthanasier son troupeau, au sein duquel deux cas avait &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s."L'euthanasie des troupeaux est une &eacute;preuve particuli&egrave;rement difficile pour les &eacute;leveurs", mais "s'ils sont porteurs de la maladie, les bovins peuvent continuer &agrave; la transmettre &agrave; d'autres par l'interm&eacute;diaire de mouches piqueuses ou de taons", pr&eacute;vient la pr&eacute;fecture de Savoie.&nbsp;"Des mesures strictes ont permis jusqu'&agrave; pr&eacute;sent de contenir l'&eacute;pid&eacute;mie dans un p&eacute;rim&egrave;tre tr&egrave;s restreint", plaide-t-elle. "La priorit&eacute; (...) est d'&eacute;radiquer au plus vite la maladie pour &eacute;viter qu'elle se d&eacute;veloppe en France et pr&eacute;server la fili&egrave;re bovine".La France attend la livraison de vaccins, a indiqu&eacute; la ministre de l'Agriculture Annie Genevard, pour pouvoir ensuite "mettre en place une strat&eacute;gie vaccinale".La DNC, qui affecte bovins, buffles et z&eacute;bus, se transmet par piq&ucirc;res d'insectes "type stomoxe" (une mouche piquante) ou "taon", mais n'est pas transmissible &agrave; l'humain, ni par contact avec des bovins infect&eacute;s, ni par l'alimentation, ni par piq&ucirc;res d'insectes.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bovins-maigres-la-dnc-bouleverse-le-marche-du-broutard" target="_blank">Bovins maigres &ndash; La DNC bouleverse le march&eacute; du broutard</a>
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Huit foyers de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) sont recensés en Savoie et Haute-Savoie depuis le premier apparu en France fin juin, ont annoncé les deux préfectures.

Huit cas de dermatose nodulaire des bovins dans les deux Savoies

Trop, c&rsquo;est trop. Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, la goutte d&rsquo;eau est <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/irrigation-acetamipride-anses-quels-sont-les-points-clefs-adoptes-ce-mardi-8-juillet-2025-dans-la-loi-duplomb" target="_blank">l&rsquo;adoption le 8 juillet de la loi Duplomb</a>, qui ent&eacute;rine la r&eacute;introduction de l&rsquo;ac&eacute;tamipride, interdit en France depuis 2018.Dans un communiqu&eacute; de presse, le syndicat annonce avoir refus&eacute; de participer au comit&eacute; de pilotage du plan Ambition Bio 2027 jeudi 10 juillet. &laquo;&nbsp;Nous avons contribu&eacute; &agrave; ce plan, convaincus qu&rsquo;il pouvait &ecirc;tre utile &agrave; la fili&egrave;re biologique. Aujourd&rsquo;hui, nous refusons de cautionner un simple affichage politique venant d&rsquo;un gouvernement qui a tout fait pour permettre la r&eacute;autorisation de l&rsquo;ac&eacute;tamipride&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore le syndicat.Depuis la suppression de l&rsquo;aide au maintien bio (MAB) en 2018 jusqu&rsquo;&agrave; la redistribution,&nbsp;le 1er juillet 2025, de la plus grande part <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/revision-de-la-pac-a-mi-parcours-la-fnab-denonce-un-hold-up-mais-espere-une-seance-de-rattrapage" target="_blank">des cr&eacute;dits non consomm&eacute;s de l&rsquo;aide &agrave; la conversion (CAB)</a>&nbsp;vers des dispositifs non cibl&eacute;s pour la bio, en passant par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-40-ans-la-bio-se-voit-souffler-14-3-millions-d-euros" target="_blank">l&rsquo;amputation du budget de l&rsquo;Agence bio,</a> &laquo;&nbsp;la r&eacute;alit&eacute; du traitement de la bio par ce gouvernement s&rsquo;inscrit dans un abandon m&eacute;thodique qui s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re&nbsp;&raquo;, constate la Conf&rsquo;.<h2>Les chiffres de la bio patinent&nbsp;</h2>Et ce, alors que les objectifs du Plan ambition bio sont encore loin d&rsquo;&ecirc;tre atteints&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-biologique-en-2024-10-1-de-la-sau-2-61.863-fermes-1-12-3-md-0-8" target="_blank">le taux de SAU bio est en effet&nbsp;riv&eacute; &agrave; 10%</a> pour la 3&egrave;me&nbsp;ann&eacute;e cons&eacute;cutive, alors que la France s&rsquo;est fix&eacute;e un objectif de 18% en 2027.&laquo;&nbsp;La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne d&eacute;fend une politique publique coh&eacute;rente pour l&rsquo;agriculture biologique avec un soutien ambitieux aux fermes bio, une relance des fili&egrave;res de proximit&eacute;, la fin des surmarges sur les produits bio, et une commande publique conforme &agrave; la loi Egalim (20 % de bio en restauration collective)&nbsp;&raquo;, plaide-t-elle.Cet objectif de 20% dans les cantines est lui aussi,&nbsp;loin d&rsquo;&ecirc;tre atteint&nbsp;: en 2024, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-dans-les-cantines-la-ministre-appelle-la-restauration-collective-a-la-mobilisation" target="_blank">les taux d&rsquo;approvisionnement &eacute;taient de 12%</a> pour les produits bio en restauration collective.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-ses-repas-100-bio-70-locaux-50-vegetariens-mouans-sartoux-veut-croire-a-des-mouans-partout" target="_blank">Avec ses repas &agrave; la cantine 100% bio, 70% locaux, 50% v&eacute;g&eacute;tariens, Mouans-Sartoux veut croire &agrave; des &laquo; Mouans-Partout &raquo;</a>
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Dénonçant l’« abandon généralisé » de l'agriculture biologique par le gouvernement, la Confédération paysanne a claqué la porte du comité de pilotage du plan Ambition Bio 2027 qui se tenait jeudi 10 juillet.

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Conjoncture laitière : Un léger mieux, mais la problématique des stocks reste entière ! (Février 2018)