Hypérion : l’observatoire de la qualité sanitaire des céréales françaises augmente son nombre d’analyses
Dans un contexte où la réglementation sur les produits phytosanitaires prend de plus en plus de place au sein du débat politique, l’observatoire de la qualité sanitaire des céréales, Hypérion, affiche un nombre d’analyse record.
« A l'heure où les préoccupations sur les contrôles sanitaires battent leur plein, l'intérêt porté à la qualité des céréales et des produits céréaliers – denrées à la base de notre alimentation – ne peut être que grandissant », explique Bernard Valluis, président d'Hypérion. Depuis sa création en 2005, le nombre d'analyse est en constante progression avec un bilan positif puisque les résultats de ces analyses montrent des moyennes de contaminants nettement en-dessous des limites maximales de résidus.
Hypérion ne souhaite pas s'arrêter au simple constat de ces résultats satisfaisants. En effet pour améliorer la qualité de ses informations l'observatoire souhaite regrouper un maximum d'acteurs de la filière. « L'objectif que nous nous fixons est que chaque maillon de la filière, des organismes collecteurs aux meuneries, participe à l'observatoire » indique le président d'Hypérion.
L'intérêt de cette démarche : récolter et partager des informations toujours plus nombreuses et précises, par la suite la filière pourra certifier la qualité de ses produits et accompagner les décideurs. « Plus le nombre d'organismes s'impliquant dans la démarche sera important, plus l'Observatoire aura de poids auprès des pouvoirs publics. » pour les entreprises l'intérêt est double car l'adhésion à l'observatoire lui permet de valoriser ses données, se situer par rapport aux autres abonnés et à la réglementation.