La Ferme Bourbonnaise séduit toujours plus de visiteurs

Ferme en ville

« J’ai trouvé une ferme pédagogique pour mes petits-enfants », s’exclame, satisfaite, une Moulinoise.

Comme elle, de nombreux visiteurs ont déambulé entre les stands, curieux de découvrir les produits locaux et d’échanger avec les producteurs.

Une vitrine du terroir bourbonnais

Une vingtaine de producteurs et éleveurs étaient présents, accompagnés de leurs animaux : ânes, porcs ou encore brebis.

Au programme : dégustations de viandes, fromages, douceurs artisanales, vins ou limonades, vente de produits cosmétiques ou accessoires vestimentaires, et bien sûr, jeux pour les enfants.

Hélène Daviet, engagée dans la filière porcine Label Rouge, souligne l’importance de l’évènement : « on est des fidèles de la Ferme Bourbonnaise, c’est la troisième édition. Il y a beaucoup de Moulinois qui se promènent. On fait déguster notre viande et on distribue la liste des points de vente. C’est bien pour la notoriété de nos produits ».

Même constat pour Franck Lustriat, éleveur de poulet du Bourbonnais à Monétay-sur-Loire, venu promouvoir cette fameuse volaille : « on est dans le Bourbonnais, mais tout le monde ne connaît pas forcément ce poulet AOC ».

Une journée joyeuse, pédagogique et ensoleillée

De nombreuses écoles primaires ont participé à cette journée.

Pia, élève en cours préparatoire à l’école François-Truffaut de Moulins, a tellement apprécié qu’elle est même revenue avec sa famille en fin de journée.

Des dégustations gratuites et succulentes étaient proposées par les producteurs.

Trois chefs des collèges de Montmarault, Commentry et Lurcy-Lévis ont fait déguster des plats, servis aux élèves durant l'année, qui valorisent les circuits courts.

« On apprend aux collégiens à bien manger les légumes frais et des produits locaux », explique le chef Baptiste Gobet.

Les producteurs à l’honneur

Entouré d'un aréopage d'élus du département et de la ville et du préfet de l'Allier, Claude Riboulet, président du Conseil départemental, a récompensé les producteurs engagés.

Une manière de saluer leur rôle d’ambassadeurs du territoire.

Christophe Jardoux, président de la Chambre d’agriculture de l’Allier, rappelle l’origine de l’initiative : « c’est l’occasion de mettre à l’honneur les producteurs qui participent au Salon de l’agriculture à Paris. L’idée, c’était de permettre aux habitants qui n’ont pas pu s’y rendre de les rencontrer ici, à Moulins ».

De son côté, Claude Riboulet, ravi de l’affluence sous cette journée ensoleillée, envisage déjà l’avenir : « je crois que l’an prochain, on pourra aller soit sur Montluçon, soit sur Vichy. L’idée, c’est que la Ferme Bourbonnaise tourne dans nos trois villes moyennes de l’Allier ».

Malgré l’absence des vaches et de la volaille, liée aux contraintes sanitaires, le succès était au rendez-vous.

« Il vaut mieux ça que de prendre des risques pour le cheptel », a-t-il rappelé.

L'après-midi s'est terminé par un apéritif afterwork bienvenu à la sortie des bureaux.

Avec un public conquis, la Ferme Bourbonnaise confirme son originalité et sa bonne ambiance.

Un rendez-vous à ne plus manquer dans l’Allier.