Vendredi 24/04/2026
Les céréales progressent rapidement : 6 jours d’avance pour le blé par rapport à la moyenne
A la faveur de la douceur actuelle, l’avancée des céréales est rapide. Selon Céré'Obs, les cultures d'hiver affichent un développement accéléré avec des stades en avance par rapport aux années précédentes. Les conditions de culture restent globalement bonnes.
En date du 20 avril, 90% des surfaces françaises de blé tendre avaient atteint le stade 2 nœuds, contre 73% la semaine précédente. Selon le dernier bulletin de Céré’Obs, la date médiane de ce stade présente 9 jours d'avance par rapport à 2025 et 6 jours d'avance par rapport à la moyenne quinquennale. L'épiaison débute avec 2% des surfaces.
L'orge d'hiver affiche également une progression marquée. Le stade 2 nœuds atteint 96% des surfaces (contre 90% la semaine précédente), avec une avance de 7 jours par rapport à 2025 et 6 jours par rapport à la moyenne. Le stade épiaison passe de 1% à 17% en une semaine, dépassant largement les 6% observés à la même période en 2025.
Du côté du blé dur, le stade 2 nœuds progresse fortement, passant de 77% à 91%, soit 6 jours d'avance par rapport à 2025 et 4 jours d’avance par rapport à la moyenne des cinq dernières années. L'épiaison débute à 2% des surfaces.
La quasi-totalité des orges de printemps ont atteint le stade début de tallage (à 94% contre 74% la semaine précédente). Le stade épi 1 cm atteint 45%, tandis que le stade 2 nœuds progresse à 27%. L'épiaison débute à 1% des surfaces.
Les semis de maïs grain progressent de 31% à 56%, tandis que la levée atteint 11%. Ces chiffres restent proches des niveaux observés à la même période en 2025 (49% de semis et 12% de levée).
Des conditions de culture globalement favorables
Les conditions de culture sont pour l’instant meilleures que celles de 2024 et 2025. Plus de 80% des blés tendres, blés durs et orges d’hiver sont jugés dans un état « bon à très bon ».