        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/1/6/3916148-1-fre-FR/14avril2021.png" alt="" height="531" width="477" /><figcaption>Graphique Tourteau soja Avril 2021 : ratio stock/use - cotations</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Repli des prix &agrave; court terme avec la moisson au Br&eacute;sil et en Argentine</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td>…</td></tr></table></div>

[Tallage - Analyse Moyen Terme] L’arrivée massive de fèves brésiliennes sur le marché mondial fait pression sur les prix du soja. L’accroissement des disponibilités triturables qui en découle a également entraîné à la baisse les prix du tourteau.

Les prix du tourteau de soja devraient continuer à baisser

<p>Pucerons et cicadelles prolif&egrave;rent dans les cultures et transmettent des viroses particuli&egrave;rement impactantes. La jaunisse nanisante de l'orge (JNO) ou encore la maladie des pieds ch&eacute;tifs sont r&eacute;guli&egrave;rement observ&eacute;es dans les parcelles de bl&eacute;s et d'orges de Limagne. A elles seules, ces maladies peuvent entra&icirc;ner jusqu'&agrave; "60% de pertes de rendements".<br><strong>La flore sauvage h&ocirc;te des viroses</strong><br>Depuis trois ans, on constate une recrudescence des attaques de pucerons et cicadelles dans les parcelles de Limagne. "L'arr&ecirc;t des traitements de semences et le changement climatique favorisent le d&eacute;veloppement de ces ravageurs" explique Marine Masson. A l'occasion du troisi&egrave;me rendez-vous "Les Vendredis de l'Agro", la conseill&egrave;re agronomique &agrave; la Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me est revenue sur la pullulation des pucerons et cicadelles, leurs impacts sur les cultures et les pistes de traitement.<br>Ces ravageurs des cultures sont surtout redout&eacute;s pour leur capacit&eacute; &agrave; transmettre des viroses particuli&egrave;rement agressives sur le bl&eacute; et l'orge. Ces virus ne sont pas "produits" par les insectes puisqu'ils n'en sont en r&eacute;alit&eacute; que les porteurs. "Les pucerons et les cicadelles transportent des maladies pr&eacute;sentes non pas sur la culture mais sur des v&eacute;g&eacute;taux sauvages. Plus de 150 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales sont les h&ocirc;tes naturels des virus."<br><strong>De parfaits vecteurs</strong><br>Les cicadelles sont le parfait exemple de cet &eacute;change. Les insectes investissent dans un premier temps les bords des parcelles avant d'aller piquer les plantes cultiv&eacute;es pour en soustraire la s&egrave;ve. La cicadelle transmet, par ce biais, la maladie des pieds ch&eacute;tifs. Le virus freine le d&eacute;veloppement des bl&eacute;s et r&eacute;duit de fa&ccedil;on accrue le tallage. " Seules les grosses cicadelles avec des rayures sur la t&ecirc;te transportent le virus. Les vertes sont inoffensives."<br>Le principe est similaire chez les pucerons : c'est en piquant diff&eacute;rentes plantes (h&ocirc;tes et non h&ocirc;tes) qu'ils transmettent les virus et notamment la JNO qui touche &eacute;galement le bl&eacute;. " Sur orge, on peut observer les sympt&ocirc;mes d&egrave;s le tallage avec des feuilles jaunes et des pieds ch&eacute;tifs. En revanche, il faut attendre la sortie de l'&eacute;pi sur le bl&eacute; pour constater la contamination. La maladie a un impact direct sur le nombre de grain et le PMG (poids de mille grains)." Aucun traitement n'est possible sur les viroses, c'est donc sur les populations de pucerons et cicadelles qu'il faut agir. Cette lutte est d'autant plus importante que la JNO induit "des modifications comportementales sur les pucerons contamin&eacute;s, les encourageant &agrave; piquer les plantes saines".<br><strong>Une r&eacute;gulation complexe</strong><br>"Le puceron est actif entre 3&deg;C et 25&deg;C. Il meurt lorsque les temp&eacute;ratures sont en dessous de -5&deg;C et -12&deg;C " pr&eacute;cise Marine Masson. Le ravageur est d'autant plus r&eacute;sistant qu'il s'abrite dans la plante. Lorsqu'il est difficile &agrave; observer, la conseill&egrave;re agronomique recommande aux agriculteurs : "coupez quelques pieds de bl&eacute; et placez-les dans un sac cong&eacute;lation ferm&eacute; ; les pucerons sortiront". D&egrave;s lors qu'un individu est observ&eacute; sur une plante pendant plusieurs jours, le traitement insecticides est pr&eacute;conis&eacute;. "Il ne faut pas attendre. Le puceron se multiplie tr&egrave;s vite." Le seuil est plus &eacute;lev&eacute; pour la cicadelle puisqu'il faut compter "30 captures hebdomadaires" avant d'intervenir.<br>Malheureusement la biblioth&egrave;que phytosanitaire est consid&eacute;rablement r&eacute;duite et des risques de r&eacute;sistances peuvent, &agrave; la longue, appara&icirc;tre. Des &eacute;tudes sont en cours sur la r&eacute;gulation naturelle des populations de pucerons et cicadelles. L'usage d'auxiliaires est test&eacute; avec notamment le recours &agrave; une micro-gu&ecirc;pe ayant le m&ecirc;me mode d&rsquo;action que le trichogramme sur la pyrale du ma&iuml;s.<br>L'usage de plantes compagnes est &eacute;galement analys&eacute; mais avec la contrainte qu'elles doivent &ecirc;tre "&nbsp;sem&eacute;es avant le bl&eacute;&nbsp;" et sont "des r&eacute;servoirs &agrave; cicadelles". Dans la parcelle observ&eacute;e &agrave; Lempdes, la Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me teste un produit r&eacute;pulsif &agrave; base d'huiles essentielles. Plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentations sont n&eacute;cessaires avant d&rsquo;en conna&icirc;tre les r&eacute;els effets.</p><p>&nbsp;</p>


Le 3ème Vendredi de l'Agro de la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme s'est concentré sur les pucerons et cicadelles, principaux transmetteurs de viroses sur les cultures céréalières.

Pucerons et cicadelles, les parfaits vecteurs de viroses

<p class="accroche">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/climatiser-sans-effort-le-demarrage-des-volailles-de-chair" target="_blank">Climatiser sans effort le d&eacute;marrage des volailles de chair</a></p>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>Louis Marie Pasquier avec un poulailler r&eacute;nov&eacute; de 1&nbsp;000&nbsp;m<sup>2 </sup>en Deux S&egrave;vres</h2>
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<div alt="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="98adbdd5-3b7c-417f-8b11-5889b9d62e03" title="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Pasquier%20Bis.jpeg?itok=4QKhIGpO" alt="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai r&eacute;nov&eacute; un poulailler de 1&nbsp;000&nbsp;m<sup>2</sup> &acirc;g&eacute; de 40 ans, en rempla&ccedil;ant les radiants pour me rassurer lors de la mise en chauffe, les autres b&acirc;timents ayant un chauffage ext&eacute;rieur. <strong>Je voulais de la combustion indirecte vis-&agrave;-vis des exigences bien-&ecirc;tre animal</strong> (CO<sup>2</sup> et taux d&rsquo;hygrom&eacute;trie). Pourquoi pas aussi des &eacute;changeurs que je n&rsquo;avais pas encore&nbsp;? Ce concept global m&rsquo;a int&eacute;ress&eacute;, tout comme la<strong> filtration des poussi&egrave;res pour limiter les &eacute;missions </strong>vis-&agrave;-vis des anciens propri&eacute;taires, encore log&eacute;s &agrave; proximit&eacute;. R&eacute;sultat, depuis j&rsquo;ai aussi mis des &eacute;changeurs dans deux autres b&acirc;timents. En plus des trois Lead Exp&rsquo;air, j&rsquo;ai ajout&eacute; deux ventilateurs en deuxi&egrave;me palier pour pousser la ventilation transversale plus longtemps avant l&rsquo;extraction en pignon. <strong>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est qu&rsquo;on ne se soucie plus de l&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;air qui peut &ecirc;tre difficile &agrave; g&eacute;rer en d&eacute;but de lot et selon les saisons. C&rsquo;est aussi tr&egrave;s pratique pour avoir une bonne ambiance, surtout moins humide. </strong>Je le conseille aux &eacute;leveurs d&eacute;butants et m&ecirc;me aux autres&nbsp;! Ayant des salari&eacute;s, je suis plus serein. <strong>Ce qu&rsquo;il faut retenir, c&rsquo;est la simplicit&eacute; de la ventilation et un taux d&rsquo;hygrom&eacute;trie et CO<sup>2 </sup>plus faible. </strong>Les d&eacute;marrages et la liti&egrave;re sont meilleurs m&ecirc;me avec un lot ayant un petit d&eacute;sordre digestif. D&eacute;sormais, les &eacute;changeurs font partie de mes plans de r&eacute;novation. Si j&rsquo;avais &agrave; construire, je partirai aussi sur ce type de mat&eacute;riel.&nbsp;&raquo;</p>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>C&eacute;cile Godard avec un b&acirc;timent neuf de 3&nbsp;300&nbsp;m<sup>2 </sup>en Vend&eacute;e</h2>
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<div alt="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="67303860-c99d-4167-9b2c-1b99f6ad3fdd" title="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Godard.jpg?itok=dbg_EnhY" alt="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;Nous &eacute;tions partis sur un plancher chauffant pour obtenir une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de chauffage. Finalement, nous avons opt&eacute; pour <strong>dix Lead Exp&rsquo;air qui apportent en plus l&rsquo;&eacute;change de chaleur.</strong> Ils nous donnent une temp&eacute;rature homog&egrave;ne sur 30&nbsp;m de large.<strong> </strong>Vu le volume &agrave; chauffer (2,9&nbsp;m de hauteur sur les c&ocirc;t&eacute;s et 8&nbsp;m au fa&icirc;tage), nous avons besoin de pr&eacute;chauffer une demi-journ&eacute;e de plus.<strong> </strong>Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;change de chaleur, <strong>l&rsquo;air est tr&egrave;s sec, ne d&eacute;passant pas 40&nbsp;% d&rsquo;hygrom&eacute;trie &agrave; 10 jours. Ce n&rsquo;est pas un probl&egrave;me avec du poulet, </strong>alors qu&rsquo;en dinde nous devrions brumiser. Nous gardons aussi une liti&egrave;re ad&eacute;quate.</p>

<p><strong>C&ocirc;t&eacute; ventilation, le syst&egrave;me se g&egrave;re tr&egrave;s bien tout seul. En hiver, avec les Lead Exp&rsquo;air j&rsquo;arrive au maximum de 3&nbsp;500&nbsp;m<sup>3</sup>/h &agrave; 12 jours.</strong> Au-del&agrave;, l&rsquo;&eacute;changeur n&rsquo;est plus fonctionnel, mais ce n&rsquo;est plus aussi n&eacute;cessaire, et l&rsquo;appareil passe en extraction. Sur le dernier lot d&rsquo;hiver, l&rsquo;extraction uniquement sur Lead Exp&rsquo;air est all&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 20 jours. Au-del&agrave; de 60&nbsp;000&nbsp;m<sup>3</sup>/h de besoin, une turbine variable s&rsquo;enclenche jusqu&rsquo;&agrave; 110&nbsp;000&nbsp;m<sup>3</sup>/h. Les Lead Exp&rsquo;air marchent jusqu&rsquo;au bout, ce qui veut dire qu&rsquo;ils sont assez encrass&eacute;s. Parfois, le chauffage se rallume. Pour moi,<strong> c&rsquo;est un produit complet. Il ne n&eacute;cessite pas de ventilateurs de d&eacute;marrage.</strong> On a juste &agrave; pratiquer des d&eacute;coupes dans les parois lat&eacute;rales et placer les turbines au pignon.&nbsp;&raquo;</p>
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<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>Emmanuel Bauchet&nbsp;avec un canardier neuf de 1&nbsp;300&nbsp;m<sup>2 </sup>en Vend&eacute;e</h2>
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<div alt="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="50e6cad0-41ce-4794-ad35-f11142ebc210" title="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Bauchet.JPG?itok=Bro9iQqw" alt="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai install&eacute; quatre Lead Exp&rsquo;air sp&eacute;cial canard, avec un br&ucirc;leur en inox. <strong>J&rsquo;avais besoin d&rsquo;un chauffage ext&eacute;rieur &agrave; combustion indirecte, ainsi que d&rsquo;&eacute;changeurs</strong> que je connaissais d&eacute;j&agrave;, mais avec une marque difficile &agrave; nettoyer. Mon constat, c&rsquo;est que <strong>la qualit&eacute; de l&rsquo;air est am&eacute;lior&eacute;e par la combustion indirecte (pas de CO<sup>2</sup> &eacute;mis).</strong> En hiver, j&rsquo;&eacute;conomise du gaz au d&eacute;marrage gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;air r&eacute;chauff&eacute; avant de passer dans le br&ucirc;leur. J&rsquo;am&eacute;liore la liti&egrave;re quand je fais de la volaille de chair (mon caillebotis est amovible). Avec la prise en compte g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e des pododermatites, la r&eacute;mun&eacute;ration devrait aussi &ecirc;tre meilleure. Pour l&rsquo;instant, je ne peux pas annoncer de chiffres, car je n&rsquo;ai que deux ans de recul et j&rsquo;ai &eacute;lev&eacute; plusieurs esp&egrave;ces en fonction de la conjoncture et de la saison. Quand il fait froid et humide, j&rsquo;ai moins besoin de ventiler et de chauffer gr&acirc;ce &agrave; la meilleure &eacute;vacuation de l&rsquo;humidit&eacute;. L&rsquo;hiver, je reste sur ce premier niveau de ventilation pendant les deux tiers du lot de canard.<strong> Le syst&egrave;me est simple d&rsquo;utilisation. Le seul b&eacute;mol pour moi reste le nettoyage.</strong> Les blocs sont faciles &agrave; sortir et je suis &eacute;quip&eacute; pour, mais il faut aussi nettoyer la caisse.&nbsp;Enfin, la prime d&rsquo;assurance incendie est beaucoup moins &eacute;lev&eacute;e avec ces appareils ext&eacute;rieurs.&nbsp;&raquo;</p>
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Cécile Godard, Emmanuel Bauchet et Louis Marie Pasquier font part de leur retour d'expérience, après un à deux d’utilisation des appareils de chauffage-ventilation Lead Exp’air

Chauffage et ventilation : Trois éleveurs de volaillent donnent leur avis sur le Lead Exp’air

<h2>Une composition chimique identique au grain sec</h2><p>Le ma&iuml;s grain r&eacute;colt&eacute; puis conserv&eacute; par voie humide a une composition chimique tr&egrave;s proche de celle du ma&iuml;s grain sec (MGS). Le MGH est un concentr&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique peu encombrant comportant en moyenne 8 &agrave; 10 fois moins de fibres v&eacute;g&eacute;tales sous forme de cellulose et 2,5 &agrave; 3 fois plus d&rsquo;amidon que l&rsquo;ensilage de ma&iuml;s plante enti&egrave;re. Sa teneur en amidon, autour de 75 %/MS, est sup&eacute;rieure &agrave; celle d&rsquo;un bl&eacute;, alors que sa teneur en prot&eacute;ines est inf&eacute;rieure d&rsquo;environ 30 % (figure 1). Malgr&eacute; des compositions chimiques proches, les cin&eacute;tiques de d&eacute;gradation de ces aliments dans le rumen sont tr&egrave;s distinctes, impliquant des diff&eacute;rences de valeur nutritionnelle et de valorisation par les bovin.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/8/8/8/3948886-1-fre-FR/arvalis1.JPG" alt="" height="214" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2>Le MGH n&rsquo;est pas une source importante d&rsquo;amidon lent !</h2><p>La conservation par voie humide et l&rsquo;absence de s&eacute;chage distingue nettement le MGH du MGS sur le plan de la vitesse de d&eacute;gradation de l&rsquo;amidon dans le rumen. Alors que le s&eacute;chage du ma&iuml;s provoque une coagulation des prot&eacute;ines et donc une moindre d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon et des prot&eacute;ines dans le rumen, le processus d&rsquo;ensilage a un effet inverse : la lyse partielle de la matrice prot&eacute;ique enfermant les granules d&rsquo;amidon entraine une disponibilit&eacute; plus importante et plus rapide de l&rsquo;amidon au niveau ruminal. La vitesse de d&eacute;gradation de l&rsquo;amidon et des prot&eacute;ines est alors rapide ; plus proche de celle d&rsquo;un bl&eacute; que d&rsquo;un ma&iuml;s grain sec (figure 2).</p><p>D&rsquo;autres facteurs ont un impact sur le niveau de d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon : la dur&eacute;e de conservation en silo et le stade de r&eacute;colte. En effet, la d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon sera d&rsquo;autant plus &eacute;lev&eacute;e que le stade de r&eacute;colte est pr&eacute;coce, et que la dur&eacute;e de conservation est longue. La vari&eacute;t&eacute; a aussi un impact, les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; grains dent&eacute;s pr&eacute;sentant g&eacute;n&eacute;ralement une meilleure d&eacute;gradabilit&eacute; que les g&eacute;n&eacute;tiques corn&eacute;es &agrave; corn&eacute;es-dent&eacute;es. Pour l&rsquo;alimentation des bovins, l&rsquo;objectif est d&rsquo;apporter une quantit&eacute; suffisante d&rsquo;amidon d&eacute;gradable pour satisfaire l&rsquo;&eacute;quilibre nutritionnel du rumen et pr&eacute;venir les risques de pathologies digestives (acidose), tout en pr&eacute;servant une quantit&eacute; d&rsquo;amidon digestible dans l&rsquo;intestin.</p><p>La d&eacute;gradabilit&eacute; &eacute;lev&eacute;e de la mati&egrave;re s&egrave;che et de l&rsquo;azote du MGH dans le rumen permet de rendre disponible une grande partie de l&rsquo;&eacute;nergie (amidon) et de l&rsquo;azote pour l&rsquo;activit&eacute; des micro-organismes. Les essais de digestibilit&eacute; sur animaux men&eacute;s par Arvalis ont montr&eacute; une d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon (DT6Amidon) de 86 % en moyenne contre 60 % pour la r&eacute;f&eacute;rence INRA, ainsi qu&rsquo;une valeur azot&eacute;e PDI pour le MGH situ&eacute;e autour de 82 g PDI/kg MS, soit + 5 % par rapport &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence INRA 2018.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/8/8/8/3948889-1-fre-FR/arvalis2.JPG" alt="" height="317" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2>Un concentr&eacute; d&rsquo;&eacute;nergie</h2><p>Avec une valeur &eacute;nerg&eacute;tique de 1,23 UFL ou 1,26 UFV/kg de MS, le ma&iuml;s grain conserv&eacute; humide est un concentr&eacute; de tr&egrave;s haute valeur nutritionnelle. Il concentre en effet la partie la plus dense en &eacute;nergie de la plante. L&rsquo;ensilage d&rsquo;&eacute;pis de ma&iuml;s est un compromis entre l&rsquo;ensilage plante enti&egrave;re et le grain humide en termes de rendement et de valeur nutritionnelle (figure 3). La valeur &eacute;nerg&eacute;tique &eacute;lev&eacute;e du MGH permet ainsi de densifier les rations en &eacute;nergie des bovins pour ajuster les rations des animaux &agrave; haut niveaux de production ou pour introduire des fourrages moins &eacute;nerg&eacute;tiques (ensilage d&rsquo;herbe, foin&hellip;) dans la ration.</p>


Le maïs récolté en grain et conservé par voie humide est majoritairement utilisé par les producteurs de porcs. Bien que les éleveurs de bovins privilégient l’ensilage plante entière, le maïs grain humide (MGH) permet d’ajuster le niveau énergétique de la ration, voire de constituer la base d’un régime d’engraissement. Récolté à 35% d’humidité du grain, broyé à la ferme et stocké en milieu anaérobie, le MGH est un concentré fermier de premier choix pour les bovins

Maïs grain humide : quelle valeur nutritive pour les bovins ?

« En 20 ans de semis direct, j’ai peut-être créé 1 millimètre de sol »

Matières premières agricoles : le raisons de la flambée des prix

Fin de l’artificialisation, début de l’aridification ?

<p>La r&eacute;gion centre reste sous-approvisionn&eacute;e, avec des tarifs qui restent fermes, le commerce est revanche plus calme sur l&rsquo;Ouest. Le manque de pluie dans le bassin du Poitou/Charentes va devenir pr&eacute;judiciable &agrave; la qualit&eacute; pour les agneaux en ext&eacute;rieur. La qualit&eacute; reste constante pour ceux en bergerie, mais qui doivent supporter des co&ucirc;ts de production plus &eacute;lev&eacute;s. Les &eacute;carts de valorisation se creusent entre les bons laitons labellis&eacute;s et la marchandise plus commune. Le mois de mai est &eacute;galement celui de la seconde lev&eacute;e des Lacaunes, ce qui signifie que les apports seront plus importants dans les semaines &agrave; venir. En brebis, la demande reste r&eacute;guli&egrave;re pour les bonnes de plus de 60kg avec des tarifs sensiblement reconduits. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La demande sera plus r&eacute;guli&egrave;re dans les bons laitons&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>


[Ovins : analyse commerciale sem 18-2021]

Commerce irrégulier dans les agneaux en fonction des régions

<p><strong>Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash;</strong> L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tendue faute de d&eacute;bouch&eacute;s suffisants dans le veau de boucherie. Le commerce est calme avec des cours stables dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards. L&rsquo;export se maintient dans les bons veaux viand&eacute;s. Les crois&eacute;s laitiers, jaunes ou Blanc Bleus sont sensiblement reconduits. Les tarifs sont malmen&eacute;s dans les Charolais et les Limousins avec encore trop d&rsquo;offres pour la demande.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;Les actions de communication et les promotions dans les GMS ne vont plus tarder. Les op&eacute;rateurs restent inquiets avant d&rsquo;entamer la p&eacute;riode estivale o&ugrave; la consommation se replie avec la hausse des temp&eacute;ratures. Le commerce demeure compliqu&eacute; pour des tarifs qui restent sous la pression des industriels et des distributeurs. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement</strong>&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re face au recul de l&rsquo;offre dans les veaux laitiers avec des tarifs qui seront n&eacute;anmoins reconduits.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Veaux de race &agrave; viande</strong>&nbsp;: La demande pour l&rsquo;engraissement sera plus r&eacute;guli&egrave;re dans les bons crois&eacute;s ou les Limousins.</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s compliqu&eacute; face aux retards de sorties. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


Tendance prix
	Repli des prix à court terme avec la moisson au Brésil et en Argentine

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