Ovins – Marché équilibré.
Ovins – Si le beau temps est favorable à la tenue de nombreux barbecues, les ventes d’agneaux sont concurrencées par des produits destinés aux grillades moins onéreuses sur les étals (porc). Les abatteurs n’observent pas de montée en puissance dans les ventes alors que les offres saisonnières restent abondantes sur le grand ouest. Les éleveurs attendent maintenant une reprise de la demande à l’approche de Aïd El Kébir (9 juillet). En brebis, les expéditions sur l’Italie ou la demande pour la confection des merguez permettent un commerce plus fluide dans les bonnes brebis.
Avis d’expert :
La tendance devrait se redresser avec la perspective de l’Aïd El Kébir. La demande sera plus ferme dans les bonnes brebis pour l’Italie