Un tournesol bas carbone pour Axéréal
Après le colza, c’est au tour du tournesol de rentrer dans une logique de transition agroécologique.
La coopérative agricole Axéréal vient d’annoncer la structuration d’une filière de production de tournesol qui se soucie de son empreinte carbone à travers la réduction de l’émission des gaz à effet de serre émis par sa culture. La coopérative collecte environ 95 000 t de la fleur soleil chaque année. Pour mieux valoriser cette récolte, elle « encourage désormais les producteurs labellisés CultivUp à effectuer un bilan GES, sur la base des éléments renseignés dans l’outil de traçabilité Synchroo de la coopérative. Les meilleures pratiques de travail du sol et d’itinéraires culturaux pourront rapporter au tournesol ainsi produit jusqu’à 30€/t supplémentaires » indique-t-elle dans un communiqué publié mardi 15 septembre. Les observations et les efforts pour diminuer ces émissions de carbone porteront en particulier sur la gestion de l’azote, le travail du sol, les couverts végétaux, les plantes compagnes et les amendements organiques. Les tournesols ainsi cultivés pourront dès la récolte 2020, et par calcul rétroactif, « prétendre à une valorisation en filière faible émission de gaz à effet de serre, avec pour destination du biodiesel durable ».
Cahier des charges et stratégie bas carbone
Rappelons que CultivUp est la démarche d’agriculture durable mise en place par Axéréal. Elle s’appuie sur un cahier des charges qui intègre des critères économiques, sociaux et environnementaux répondant aux exigences de la SAI Platform, qui rassemble des grandes entreprises de l’industrie agroalimentaire comme ADM, Barilla, Boortmalt, Bunge, Cargill, Ebro, Kellog’s, Givaudan, Heineken, Roquette, Tereos ou encore Danone et Nestlé. La SAI Platform s’est donnée comme objectif de faire croître un secteur agricole durable, sain et résilient tout en créant des systèmes de production alimentaire solides et sécurisés. Axéréal a été certifié SAI Platform en novembre 2017. Depuis la récolte 2020, CultivUp est devenue « une des conditions d’accès incontournables aux contrats filières pour les adhérents de la coopérative ».
La coopérative poursuit ainsi son objectif de décarbonation des productions agricoles, à son niveau, tout en recherchant de nouvelles pistes de valorisation des productions de ses adhérents. Elle s’est fixée comme objectif « d’atteindre dès 2022 le million de tonnes de cultures valorisées en filières » et prépare « le déploiement de cette stratégie carbone à l’ensemble des grandes cultures ». Pour cela, Axéréal a mis en place un plan d’investissements à la fois orienté vers les questions agronomiques mais aussi vers les outils numériques.