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Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tr&egrave;s convenable dans le secteur maigre, m&ecirc;me si les tarifs sont plus discut&eacute;s sur certaines gammes. Les gros engraisseurs ont un peu moins de besoins face aux flux moins soutenus en direction des abattoirs. Les sorties restent &eacute;toff&eacute;es, avec des ventes avant la mise &agrave; l&rsquo;herbe dans les r&eacute;gions plus tardives. Les tarifs tendent sont stables dans les Blondes d&rsquo;Aquitaine, les bonnes Charolaises ou Limousines. Le tri est plus sensible dans les allaitantes de milieux de gammes face &agrave; des offres souvent h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes sur les march&eacute;s. Les laiti&egrave;res &agrave; herbager restent demand&eacute;es. Broutards &ndash; Les disponibilit&eacute;s sont un peu plus &eacute;toff&eacute;es que ces derni&egrave;res semaines, mais la demande reste soutenue notamment sur l&rsquo;Italie, l&rsquo;Espagne ou la France. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res que ce soit dans les Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export avec des tarifs qui se stabilisent. Les tarifs se maintiennent &eacute;galement dans les m&acirc;les d&rsquo;automne plus l&eacute;gers. La tension est en revanche beaucoup plus sensible dans la marchandise de second choix. Dans les femelles, les disponibilit&eacute;s sont plus en accord avec la demande dans les Charolaises compatibles avec le march&eacute; italien, ce qui entra&icirc;ne un commerce un peu plus calme.&nbsp; Les Limousines restent tr&egrave;s bien valoris&eacute;es, la vente reste s&eacute;lective dans les femelles l&eacute;g&egrave;res ou de moyenne conformation. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le commerce des 15 prochains jours sera fortement perturb&eacute;, par les f&eacute;ri&eacute;s et par les travaux de saisons. &nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: Les engraisseurs fran&ccedil;ais et &eacute;tranger sont fortement pr&eacute;occup&eacute;s par les niveaux tarifaires des broutards et pourraient faire pression sur les prix.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Stabilisation des prix.

Bovins de boucherie &ndash; Sur le grand Ouest, les conditions climatiques sont nettement plus convenables pour la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Les coupes d&rsquo;ensilage ou d&rsquo;enrubann&eacute;, mais &eacute;galement pour la pr&eacute;paration de l&rsquo;implantation des cultures de printemps. Les &eacute;leveurs sont moins disponibles pour vendre leurs animaux. Cela permet de tenir les cours dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re, malgr&eacute; une demande moins soutenue sur Paris et les grandes m&eacute;tropoles pour la fin de mois. Les familles consomment toujours de la viande, mais elles ont r&eacute;orient&eacute; leurs achats sur des produits transform&eacute;s, m&ecirc;me si parfois le prix est plus &eacute;lev&eacute;. Dans le domaine des Charolaises et des allaitantes de milieux de gamme, les abatteurs observent un recul des disponibilit&eacute;s, mais les tarifs se maintiennent. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les &eacute;leveurs sont accapar&eacute;s par les travaux de printemps, plus ou moins avanc&eacute; en fonction des r&eacute;gions. L&rsquo;offre est moins importante dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res avec des tarifs qui renouent avec du positif dans les vaches Prim&rsquo;Holstein, Normandes ou Monb&eacute;liardes. Les taureaux suivent &eacute;galement cette tendance. Jeunes bovins &ndash; Le march&eacute; reste fortement impact&eacute; par la faiblesse de nos exportations europ&eacute;ennes. Les exp&eacute;ditions vers les pays tiers se sont &eacute;galement r&eacute;tract&eacute;es apr&egrave;s le ramadan. Les volumes disponibles restent suffisants pour permettre une pression sur les prix. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s calme avec une m&eacute;t&eacute;o qui reste peu encouragent pour les grillades. Les commandes de d&eacute;but de mois devraient n&eacute;anmoins permettre de tenir les prix dans les bonnes femelles. &nbsp;&nbsp;&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les travaux de saison vont limier les disponibilit&eacute;s pour les abattoirs, mais ces derniers vont profiter de deux semaines &eacute;court&eacute;es pour limiter la hausse. Jeunes bovins&nbsp;: La reprise des exportations sur la Gr&egrave;ce et le recul de l&rsquo;offre des laiti&egrave;res devrait favoriser la stabilisation des prix des JB.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>