<p>Les Parlementaires europ&eacute;ens viennent de voter, ce 13 septembre, la proposition de r&egrave;glement contre la <strong>d&eacute;forestation</strong> <strong>import&eacute;e</strong>. Afin de garantir que les <strong>viandes </strong>qu&rsquo;ils mettent sur le march&eacute; europ&eacute;en ne sont pas issues d&rsquo;un animal ayant &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; dans une exploitation responsable de la d&eacute;forestation, les importateurs auront donc d&eacute;sormais l&rsquo;obligation de collecter les donn&eacute;es de g&eacute;olocalisation de tous les lieux d&rsquo;&eacute;levage des bovins dont proviennent ces viandes, tout au long de leur vie.</p>

<h2>Satisfecit de la fili&egrave;re bovine...</h2>

<p><em>&laquo; C&rsquo;est une clarification d&rsquo;un int&eacute;r&ecirc;t majeur &raquo;,</em> pointe Interbev ravie que les d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens aient amend&eacute; la proposition de r&egrave;glement de la Commission europ&eacute;enne visant &agrave; interdire l&rsquo;importation, en Europe, de toute viande bovine qui ne serait pas garantie &laquo; z&eacute;ro d&eacute;forestation &raquo;.</p>

<p>Mais les professionnels restent vigilants : pour Jean-Fran&ccedil;ois Guihard, Pr&eacute;sident d&rsquo;Interbev : <em>&laquo; Nous nous f&eacute;licitons du texte adopt&eacute; au Parlement sur la d&eacute;forestation import&eacute;e, qui pr&eacute;voit d&eacute;sormais un cadre pr&eacute;cis pour vraiment r&eacute;guler les importations europ&eacute;ennes de viandes bovines au regard de cet enjeu. Cependant, nous mesurons aussi le risque de voir ces nouvelles r&egrave;gles mal ou pas appliqu&eacute;es, dans des pays comme le Br&eacute;sil. Aussi, nous attendons des garanties pr&eacute;cises, de la part de l&rsquo;ex&eacute;cutif fran&ccedil;ais et europ&eacute;en, pour nous assurer que l&rsquo;ambition affich&eacute;e dans ce texte se traduise dans la rigueur et la pr&eacute;cision des contr&ocirc;les effectu&eacute;s. &raquo;</em></p>

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<h2>... Mais un son de cloche diff&eacute;rent pour Coceral, Fediol et Fefac</h2>

<p>Mais la position est tr&egrave;s diff&eacute;rente dans les organisations europ&eacute;ennes, <strong>Coceral</strong>, <strong>Fediol </strong>et <strong>Fefac</strong>, qui privil&eacute;gient depuis plusieurs ann&eacute;es des mesures pour r&eacute;duire la d&eacute;forestation dans toutes les zones, y compris les plus &agrave; risque. Elles regrettent que le texte rate sa cible car il ne couvre pas la d&eacute;forestation dans son ensemble et car il risque d&rsquo;alimenter les tensions sur les chaines d&rsquo;approvisionnements et donc l&rsquo;inflation dans l&rsquo;UE. &laquo; De plus, l&rsquo;approche retenue par le Parlement europ&eacute;en va &agrave; l&rsquo;encontre des d&eacute;marches d&eacute;j&agrave; engag&eacute;es contre la d&eacute;forestation, notamment dans les zones ou le risque est le plus fort &raquo; estiment les trois organisations.</p>

<p>Selon elles, l&rsquo;exigence d&rsquo;une tra&ccedil;abilit&eacute; est actuellement infaisable pour les petits producteurs et risque de les exclure de la chaine d&rsquo;approvisionnement. Les choix retenus par les parlementaires sont de nature, selon ces organisations, &agrave; inciter les entreprises &agrave; s&rsquo;approvisionner hors des zones les plus &agrave; risques de d&eacute;forestation dans le cadre de leur strat&eacute;gie de r&eacute;duction de risque ce qui va &agrave; l&rsquo;encontre d&rsquo;une am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;rale de la situation.</p>

<p>&laquo; Le manque d&rsquo;alternative &agrave; la tra&ccedil;abilit&eacute; de l&rsquo;origine des produits de soja et des palmes et les mesures adopt&eacute;es par le Parlement europ&eacute;en qui vont chahuter les march&eacute;s vont probablement affecter la disponibilit&eacute; de ces mati&egrave;res premi&egrave;res dans l&rsquo;UE et ainsi, contribuer &agrave; la pression inflationniste sur les produits alimentaires ou non alimentaires qui les contiennent &raquo;, jugent les trois partenaires. Coceral, Fediol et Fefac plaident pour que la Commission europ&eacute;enne, le Parlement europ&eacute;en et le Conseil travaillent avec les acteurs de la chaine d&rsquo;approvisionnement durant la p&eacute;riode des n&eacute;gociations &agrave; venir pour identifier les solutions permettant de r&eacute;duire tous ces impacts n&eacute;gatifs.</p>

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Réuni en session à Strasbourg, le Parlement européen a voté des contraintes plus fortes pour les viandes d’importations qui seraient issus de la déforestation.

Viandes - Le Parlement européen veut plus de protection pour lutter contre la déforestation

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash; </strong>Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage va d&eacute;marrer dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard des hausses de charges insupportables que subissent les &eacute;leveurs apr&egrave;s une s&eacute;cheresse dramatique pour beaucoup d&rsquo;entre eux en termes de r&eacute;colte fourrag&egrave;re. Cette &eacute;dition 2022 est ax&eacute;e sur le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Comment int&eacute;resser et surtout garantir un avenir &eacute;conomique aux jeunes g&eacute;n&eacute;rations int&eacute;ress&eacute;es par ce beau m&eacute;tier&thinsp;? Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. Les prix de vente sont toujours le point d&rsquo;achoppement de ces crises, mais apr&egrave;s une revalorisation des prix de la viande in&eacute;dite de 25% en un an, le compte n&rsquo;y est toujours pas. Faire correspondre les prix aux co&ucirc;ts de production comme instaur&eacute;e par la loi Egalim 2, se heurte violemment aux contraintes des entreprises soumises &agrave; la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de fonctionnement et &agrave; une r&eacute;duction des volumes n&eacute;cessaires pour &eacute;craser les charges. La question finale est de savoir si les achats des m&eacute;nages vont suivre, car les distributeurs constatent d&eacute;j&agrave; une s&eacute;rieuse &eacute;rosion des achats et un recul sur la qualit&eacute; choisie (le prix est d&eacute;terminant).&nbsp;&nbsp;</p><p>Dans les circuits RHF, les entreprises qui ont fait le choix de la viande fran&ccedil;aise se posent beaucoup de questions, quand elles regardent les prix pratiqu&eacute;s chez nos voisins europ&eacute;ens et le prix propos&eacute; dans le cat&eacute;goriel import&eacute; d&rsquo;Allemagne o&ugrave; les vaches O3 sont cot&eacute;es &agrave; 4,15&euro;. &nbsp;</p><p>Le monde a besoin de viande et nos exportations sont dynamiques et dop&eacute;es hors UE par un euro faible, mais l&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard de la d&eacute;cheptellisation galopante. Ces ventes de cheptel masquent temporairement le d&eacute;ficit de marchandise, mais le r&eacute;veil risque d&rsquo;&ecirc;tre brutal. Des voies se font entendre pour freiner l&rsquo;exode de nos animaux pour maintenir l&rsquo;activit&eacute; sur notre territoire pour nourrir les populations. &nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Comment intéresser et surtout garantir un avenir économique aux jeunes générations intéressées par ce beau métier d’éleveur ?

Le défi du renouvellement des générations d'éleveurs

<p><strong>Ovins &ndash;</strong> Le recul des ventes dans le secteur aval est marqu&eacute; en cette fin de mois, mais faute de disponibilit&eacute; suffisante dans certaines r&eacute;gions, les acheteurs sont oblig&eacute;s de passer par une revalorisation des prix. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;guli&egrave;re sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs qui retrouvent un peu d&rsquo;attractivit&eacute; pour des &eacute;leveurs qui doivent faire face &agrave; la hausse des co&ucirc;ts de production. Les agneaux de qualit&eacute; restent recherch&eacute;s. En brebis, la faiblesse de l&rsquo;offre permet de tenir des tarifs tr&egrave;s corrects dans les bonnes brebis. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le recul progressif de l&rsquo;offre devrait permettre une meilleure valorisation des agneaux</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Raffermissement dans les agneaux.

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le marasme prend de l&rsquo;ampleur dans une fili&egrave;re prise en &eacute;tau entre des charges qui explosent et des prix de vente qui, bien que tr&egrave;s corrects, ne suffisant pas &agrave; couvrir les frais, le tout dans un contexte de d&eacute;croissance de la consommation.&nbsp; </p><h2>M&ecirc;me si elle est moins marqu&eacute;e qu&rsquo;il y a 10 ans avec la robotisation qui demande une r&eacute;gularit&eacute; de production, le pic des v&ecirc;lages engendre toujours une tr&egrave;s forte tension sur le commerce des petits veaux. Les int&eacute;grateurs qui gardent une certaine constance dans leurs mises en place sont oblig&eacute;s de contingenter leurs fournisseurs pour plus d&rsquo;&eacute;quit&eacute;, mais ce d&eacute;s&eacute;quilibre offre/demande s&rsquo;accompagne souvent d&rsquo;un tri s&eacute;v&egrave;re dans les lots. Les exc&eacute;dents partent vers un march&eacute; espagnol &eacute;galement satur&eacute;. Les niveaux de prix sont faibles dans les Holsteins, Normands destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement, mais plus que le prix ce sont les d&eacute;bouch&eacute;s qui importent. Le marasme s&rsquo;accentue dans les crois&eacute;s dont l&rsquo;offre est accentu&eacute;e par le sexage des ins&eacute;minations. Tous les veaux crois&eacute;s, taupes, gris, rouges, jaunes ou blanc, bleus sont &agrave; la baisse. Dans les Limousins, le commerce est r&eacute;gulier avec une offre limit&eacute;e.</h2><p>Ces veaux l&eacute;gers ou sans potentiel qui repr&eacute;sentent entre 10 et 15% de la production n&rsquo;ont aucune valeur commerciale. Cette situation est tr&egrave;s mal v&eacute;cue par les &eacute;leveurs et engendre une forte tension avec les ramasseurs de veaux qui ne sont que des interm&eacute;diaires et qui travaillent souvent pour des marges d&eacute;risoires.&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;Le commerce de la viande de veau est assez r&eacute;gulier avec des tarifs qui tendent &agrave; progresser dans la viande, mais le plus gros souci des engraisseurs se situe dans la hausse des aliments et des &eacute;nergies. Les co&ucirc;ts de production explosent, avec de s&eacute;rieuses remises en question dans la fili&egrave;re. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s compliqu&eacute; avec des volumes importants et des tarifs faibles en toutes cat&eacute;gories. </p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La ma&icirc;trise des sorties devrait permettre une poursuite de la hausse. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – Commerce laborieux en croisés.

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les disponibilit&eacute;s en b&eacute;tail maigre restent mesur&eacute;es avec des tarifs toujours port&eacute;s par la bonne tenue du prix de la viande. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs sur les bonnes femelles lourdes proches de la finition. La demande est &eacute;galement pr&eacute;sente faute de disponibilit&eacute; dans le b&eacute;tail de second choix &agrave; finir plus tardivement sur l&rsquo;automne ou l&rsquo;hiver. </p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> L&rsquo;offre tend &agrave; progresser, avec souvent une tr&egrave;s bonne qualit&eacute; sur les march&eacute;s ou les cadrans. La demande italienne est soutenue et environ 20 000 animaux par semaine prennent cette destination. Les volumes exp&eacute;di&eacute;s vers L&rsquo;Espagne sont en repli au regard des tensions &eacute;conomiques sur les gros ateliers de productions. De nombreux acteurs cherchent &agrave; remettre en place de la production sur notre territoire pour assurer l&rsquo;approvisionnement des outils industriels, avec des niveaux de prix de rachat en accord avec les co&ucirc;ts de production. L&rsquo;activit&eacute; export se poursuit sur l&rsquo;Alg&eacute;rie, avec des &eacute;changes favoris&eacute;s par la faiblesse de l&rsquo;euro. Sur les march&eacute;s et les cadrans, les transactions sont assez fluides avec des tarifs qui se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les bons lots de Charolais ou de Limousins avec peu d&rsquo;&eacute;cart entre les animaux vaccin&eacute;s et les autres qui sont mis en place sur la France pour l&rsquo;engraissement. Ces &eacute;carts de valorisation se retrouvent en revanche dans la marchandise moyenne ou l&eacute;g&egrave;re non-vaccin&eacute;e. &nbsp;En femelles, les disponibilit&eacute;s demeurent insuffisantes pour satisfaire la demande avec des tarifs fermes dans la belle marchandise. De nombreuses femelles ordinaires sont encore dans les prairies. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: La dynamique commerciale restera port&eacute;e par la fermet&eacute; des prix de la viande. </p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Le commerce restera fluide avec des tarifs stables dans les m&acirc;les ou femelles de qualit&eacute;.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins maigres – Le commerce reste très fluide.

<p><strong>Bovins races allaitantes</strong> - Au niveau commercial, si les abatteurs enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, notamment dans les pi&egrave;ces nobles, ils doivent composer avec des disponibilit&eacute;s qui se r&eacute;tractent dans le secteur allaitant.&nbsp; Au regard de l&rsquo;&eacute;volution des volumes, de plus en plus d&rsquo;enseignes ou d&rsquo;abattoirs cherchent &agrave; signer des contrats de contractualisation pour s&rsquo;assurer des volumes, mais bon nombre d&rsquo;&eacute;leveurs ne sont pas pr&ecirc;ts dans un contexte de fermet&eacute; des prix. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet une progression des prix dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes, Limousines, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. L&rsquo;offre se r&eacute;tracte dans les jeunes vaches Charolaises lourdes et viand&eacute;es, avec un r&eacute;servoir peu garni chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. La fermet&eacute; est &eacute;galement de mise dans le domaine des allaitantes de choix secondaire (vaches R).</p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong> Les n&eacute;gociants observent un tr&egrave;s net recul des disponibilit&eacute;s. Les industriels couvrent leurs besoins, mais une tension positive est palpable sur les march&eacute;s et dans les campagnes face &agrave; une concurrence plus rude. Le commerce est fluide et les tarifs se raffermissent, notamment dans les vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes de milieux de gamme m&ecirc;me si des &eacute;carts de valorisation sont marqu&eacute;s d&rsquo;un abattoir &agrave; l&rsquo;autre. La demande reste mesur&eacute;e dans les taureaux de r&eacute;formes face &agrave; une offre suffisante en minerai maigre fournis par les nombreuses vaches en manque de finition. </p><p><strong>Jeunes bovins &ndash; </strong>Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des volumes assez importants &agrave; cette saison. Les &eacute;changes intraeurop&eacute;ens sont complexes avec des carcasses qui ont souvent plusieurs destinations en fonction des d&eacute;coupes. La demande reste soutenue sur les parties &laquo;&nbsp;avant&nbsp;&raquo;, sur la France ou la Gr&egrave;ce, alors que la concurrence est plus forte sur les parties &laquo;&nbsp;arri&egrave;re&nbsp;&raquo;.&nbsp; La tendance est &agrave; la stabilit&eacute; des prix que ce soit en France ou sur les autres places europ&eacute;ennes. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: La revalorisation des prix de la viande sera facilit&eacute;e par la modestie de l&rsquo;offre</p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les tarifs seront plus fermes dans les laiti&egrave;res ou mixtes convenables. </p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: le commerce sera r&eacute;gulier pour des tarifs sans grand changement. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Viande bovine – Le recul de l’offre est marqué

<p><em><strong>Actu&rsquo;Porc,&nbsp;RDV mensuel interactif de l&rsquo;&eacute;conomie porcine :&nbsp;</strong></em>&nbsp;<strong>Point de conjoncture&nbsp;sur les march&eacute;s&nbsp;internationaux du porc&nbsp;et actualit&eacute;s...</strong>&nbsp;<em>W&eacute;binaire en direct&nbsp;&nbsp;&agrave; suivre &agrave; distance, sur votre ordinateur ou smartphone, pour apporter &agrave; votre entreprise une analyse sur l&rsquo;actualit&eacute; &eacute;conomique porcine.</em>&nbsp;Organis&eacute;s et pr&eacute;sent&eacute;s par les &eacute;conomistes de l&rsquo;IFIP :&nbsp;<strong>Elisa Husson (march&eacute; du porc), Mathilde Le Boulch (march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res et aliment) et Nicolas Rouault (veille internationale aval de la fili&egrave;re)</strong>&nbsp;Les sujets d&rsquo;actualit&eacute;s trait&eacute;s :</p><ul><li><em>situation des prix,</em></li><li><em>commerce international,</em></li><li><em>pr&eacute;visions de production,</em></li><li><em>focus sur des entreprises leaders du march&eacute; mondial&hellip;</em></li></ul><p>Temps d&rsquo;&eacute;changes et de partage :&nbsp;posez vos questions et b&eacute;n&eacute;ficiez&nbsp;des expertises en live !</p><ul><li><strong>En pratique :</strong>&nbsp;encore 2 sessions programm&eacute;es en 2022 (<em>4 octobre 22 - 15 novembre 22)</em></li></ul><ul><li><strong>&Agrave; quel prix ?</strong><ul><li>Chaque session propos&eacute;e au prix unitaire de&nbsp;<strong>50 &euro; HT/webinaire (60 &euro; TTC</strong>)</li></ul></li><li><u>RDV le mardi 4 Octobre 2022&nbsp; &agrave; 13h</u></li></ul><p><em><strong>Inscription en ligne avant le 03/10/2022 -</strong></em>&nbsp;<em>Contact inscription :&nbsp;&nbsp;<a href="mailto:manuela.pinel@ifip.asso.fr">manuela.pinel@ifip.asso.fr</a></em></p><p><a href="https://ifip.asso.fr/inscription-au-webinaire-actuporc/" target="_blank" title="INSCRIPTION EN LIGNE">INSCRIPTION EN LIGNE</a></p>


Actu'porc, RDV mensuel interactif de l'économie porcine (webinaire)

<p><strong>L</strong>a 44<sup>e</sup>&nbsp;&eacute;dition de vente interd&eacute;partementale de m&acirc;les charolais &eacute;tait au beau fixe il y a un peu plus d&rsquo;une semaine sous le hall du parc des expositions de Moulins Communaut&eacute;, &agrave; Avermes.</p><p><strong>Un public tr&egrave;s nombreux</strong></p><p>Une fr&eacute;quentation record qui refl&egrave;te un contexte plut&ocirc;t encourageant pour les &eacute;leveurs de bovins charolais apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de crise sanitaire mais aussi des mois de s&eacute;cheresse et de conjoncture compliqu&eacute;e.</p><p><strong>L&rsquo;excellence sur le ring</strong></p><p>Yvon Laboisse, pr&eacute;sident de la commission Ev&eacute;nement d&rsquo;Alsoni Conseil Elevage s&rsquo;en f&eacute;licite : &laquo; Je tiens &agrave; souligner le travail effectu&eacute; en amont par les s&eacute;lectionneurs qui ont permis d&rsquo;avoir un panel d&rsquo;animaux d&rsquo;exception rassembl&eacute;s ici le temps d&rsquo;une journ&eacute;e. D&rsquo;un coup d&rsquo;&oelig;il vous avez le meilleur de la race charolaise. Le public &eacute;tait au rendez-vous, tout autant les acheteurs que les visiteurs. Si nous enregistrons des tarifs plut&ocirc;t &eacute;lev&eacute;s, ce qui compte pour moi c&rsquo;est le pourcentage de vente qui a permis &agrave; ceux qui souhaitent am&eacute;liorer les caract&eacute;ristiques g&eacute;n&eacute;tiques de leurs &eacute;levages de trouver le ou les futurs reproducteurs qui vont le permettre. De plus, cette manifestation permet aussi de promouvoir notre m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur que j&rsquo;exerce, comme beaucoup d&rsquo;entre nous, avec une grande passion &raquo;.</p><p><strong>Ventes aux ench&egrave;res et &agrave; l&rsquo;amiable</strong></p><p>Une vente aux ench&egrave;res qui a permis la vente de 83% des animaux auxquels s&rsquo;ajoutent 5 % vendus &agrave; l&rsquo;amiable, apr&egrave;s celle-ci soit 88% des animaux qui ont trouv&eacute; preneur avec une moyenne des prix &eacute;voluant autour de&nbsp;5 586 &euro;.</p><p><strong>Des partenaires essentiels</strong></p><p>Une manifestation soutenue par Moulins Communaut&eacute;, Cr&eacute;dit Agricole Centre France, le D&eacute;partement de l&rsquo;Allier et le laboratoire Terana.</p>


La traditionnelle vente aux enchères interdépartementale Alsoni Conseil Elevage, qui s’est déroulée mercredi 21 septembre au parc des expositions de Moulins a permis la vente d’une grande majorité des reproducteurs présentés.

Vente aux enchères à Moulins : 88 % d’animaux vendus !

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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/RRnIoK5CtrQ?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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<p>Les cours du bl&eacute; ont &eacute;volu&eacute; ces derni&egrave;res semaines au gr&eacute; des tensions russo-ukrainiennes. Les semis ukrainiens seront surveill&eacute;s avec attention. <em>&ldquo;La premi&egrave;re estimation de production qui nous est donn&eacute;e est autour des 18-19 millions de tonnes&rdquo;</em>, indique Fatiha Rokni, experte en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles chez Caceis.&nbsp;</p><p>Le corridor maritime, mis en place en Ukraine pour l&rsquo;exportation des grains, a permis de nombreux chargements, notamment du ma&iuml;s, dont la production mondiale est en forte baisse par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier. <em>&ldquo;Cependant, les exportations toutes c&eacute;r&eacute;ales confondues sont bien en dessous des niveaux de l&rsquo;an dernier&rdquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;experte.</p><p>Malgr&eacute; une tendance baissi&egrave;re, le march&eacute; du colza reste suspendu &agrave; l&rsquo;escalade des tensions en mer Noire.<em> &ldquo;Plus que jamais, les contrats sont corr&eacute;l&eacute;s &agrave; la sph&egrave;re g&eacute;opolitique&rdquo;</em>, note Fatiha Rokni. Dans ce contexte, le moindre accident climatique, comme la Ni&ntilde;a, viendrait peser d&rsquo;autant plus sur l&rsquo;inflation alimentaire mondiale.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
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</aside>



VIDEO - Les marchés agricoles sont plus que jamais corrélés à la géopolitique : la pérennité du corridor maritime en Ukraine et la crise énergétique que l’Europe pourrait connaître cet hiver sont autant de dangers qui pèsent sur l’inflation alimentaire mondiale. Fatiha Rokni, experte en matières premières chez Caceis, dresse un bilan de l’été 2022 et des perspectives à venir sur le marché des grains.

[Météo des marchés agricoles] Guerre en Ukraine : quel impact sur les grains ?

<p><strong>L</strong>e Gaec M&eacute;li M&eacute;loux est le fruit d&rsquo;une association familiale entre Jean-Philippe, Christophe, le neveu, et Sandrine M&eacute;loux, la ni&egrave;ce, au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Ensemble, ils exploitent une SAU de 210 hectares sur deux sites, proches de la for&ecirc;t des Collettes, au sud-ouest du d&eacute;partement de l&rsquo;Allier. Tout d&rsquo;abord au lieu-dit &laquo; Gourgueil &raquo;, sur la commune de Coutansouze, si&egrave;ge du Gaec, et au lieu-dit &laquo; Bert &raquo;, sur la commune de Vernusse.</p><p>Jean-Philippe s&rsquo;est install&eacute; seul en 1995 en &eacute;levage bovins charolais. Suite &agrave; une reconversion professionnelle son neveu, Christophe, d&eacute;cide de s&rsquo;installer en juillet 2020. Sandrine, l&rsquo;&eacute;pouse de ce dernier &eacute;tait, elle, install&eacute;e depuis 2015 sur un atelier de volailles fermi&egrave;res dont elle assure toute les &eacute;tapes de la transformation et la commercialisation. Ensemble, ils ont d&eacute;cid&eacute; de s&rsquo;associer. Une d&eacute;cision de soutien envers Jean-Philippe : &laquo; J&rsquo;avais pour objectif de m&rsquo;arr&ecirc;ter prochainement. J&rsquo;avoue avoir eu une p&eacute;riode de d&eacute;motivation. L&rsquo;arriv&eacute;e du couple m&rsquo;a v&eacute;ritablement encourag&eacute; &agrave; poursuivre &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s &raquo;.</p><p><strong>D&eacute;veloppement du cheptel</strong></p><p>Fort de cette entente familiale, les associ&eacute;s d&eacute;cident de dynamiser l&rsquo;exploitation et d&rsquo;investir. Outre l&rsquo;apport de l&rsquo;activit&eacute; volailles de Sandrine et celle de Jean-Philippe constitu&eacute;e de 65 vaches charolaises avec un poulailler de 900 m<sup>2</sup>&nbsp;en poulets standards, ils d&eacute;cident la construction d&rsquo;un nouveau poulailler de 1 080 m<sup>2</sup>. L&rsquo;achat de 50 hectares en vente d&rsquo;herbe sur la commune de Vernusse va aussi leur permettre d&rsquo;agrandir consid&eacute;rablement la SAU de l&rsquo;exploitation. &laquo; C&rsquo;est par ce biais, que nous avons appris de la part du propri&eacute;taire, que le domaine entier &eacute;tait &agrave; reprendre. Nous avons donc propos&eacute; notre candidature pour 130 hectares et nous avons rachet&eacute; 25 vaches suppl&eacute;mentaires &raquo; se f&eacute;licite Jean-Philippe. Si Sandrine assure seule l&rsquo;atelier volailles, Jean-Philippe et Christophe s&rsquo;occupent de l&rsquo;atelier bovin. A tout cela s&rsquo;ajoute &eacute;galement une quarantaine d&rsquo;hectares de c&eacute;r&eacute;ales pour les besoins de l&rsquo;exploitation, l&rsquo;exc&eacute;dant &eacute;tant commercialis&eacute;.</p><p><strong>Des taureaux mixtes</strong></p><p>La famille Meloux commercialise principalement par le biais de Sicagieb. C&rsquo;est par cette derni&egrave;re&nbsp; qu&rsquo;elle a pu acheter un reproducteurs charolais &agrave; la vente de Montmarault : &laquo; Nous savions quel type de b&ecirc;te nous souhaitions acqu&eacute;rir et nous nous dirigions vers un taureau mixte &agrave; v&ecirc;lages faciles capable de produire des femelles de renouvellement &raquo; pr&eacute;cise Christophe. En ajoutant ensuite, que &laquo; le jour de la vente, plusieurs pr&eacute;sentaient les caract&eacute;ristiques que nous cherchions. C&rsquo;est finalement le coup d&rsquo;&oelig;il, le coup de foudre peut-on dire, qui nous a d&eacute;cid&eacute;s ! &raquo;.</p><p>C&rsquo;est finalement un taureau issu du Gaec D&eacute;chet, &agrave; Archignat qu&rsquo;ils ont retenu. &laquo; Monsieur et Madame D&eacute;chet sont de tr&egrave;s bons s&eacute;lectionneurs et engraisseurs. Ils poss&egrave;dent une bonne g&eacute;n&eacute;tique et vont au bout de leur production en finissant l&rsquo;ensemble de leurs animaux &raquo; pr&eacute;cise Marie de Gentil, technicienne Sicagieb.</p><p><strong>Un animal docile et prometteur</strong></p><p>Un choix qu&rsquo;ils ne regrettent pas comme le confirme Jean-Philippe : &laquo; Apr&egrave;s la p&eacute;riode de quarantaine, nous l&rsquo;avons l&acirc;ch&eacute; avec les g&eacute;nisses et cela s&rsquo;est bien pass&eacute;. C&rsquo;est un animal tr&egrave;s docile, m&ecirc;me au contact des autres taureaux. Depuis, il a bien &eacute;volu&eacute; et pr&eacute;sente un beau gabarit. Sa descendance, laisse pr&eacute;sag&eacute;s de futures reproductrices prometteuses &raquo;.</p><p><strong>Une probable nouvelle acquisition</strong></p><p>Jean-Philippe, Christophe et Sandrine souhaitent se rendre de nouveau &agrave; la vente aux ench&egrave;res, &agrave; Montmarault, en vue d&rsquo;acqu&eacute;rir, peut-&ecirc;tre un nouvel animal : &laquo; Ce jour-l&agrave;, nous avons sous nos yeux un bon choix de taureaux rassembl&eacute;s au m&ecirc;me endroit, ce qui permet de les comparer et d&rsquo;&eacute;changer avec l&rsquo;ensemble des &eacute;leveurs pr&eacute;sents. Cela repr&eacute;sente un v&eacute;ritable gain de temps pour nous &raquo;.</p><p>A l&rsquo;avenir, le Gaec M&eacute;li M&eacute;loux souhaite peut-&ecirc;tre d&eacute;velopper la vente directe de viande sur l&rsquo;exploitation.</p><p><strong>Plus d'infos :</strong></p><p>&nu;&nbsp;mail :meloux.sandrine@orange.fr</p><p>&nu;&nbsp;T&eacute;l&eacute;phone (Sandrine M&eacute;loux) : 06 89 18 32 84.</p><p>&nu;&nbsp;Pr&eacute;sence sur les march&eacute;s de Bellenaves (mercredi), Coutansouze (vendredi), Gannat (un samedi sur deux), &laquo; La boutique Menatoise &raquo; &agrave; Menat (63) (mercredi et dimanche matin), Peraclos &agrave; Chouvigny (un mercredi sur deux de 17h &agrave; 19h), et &eacute;galement &agrave; la boutique &laquo; Chez mes producteurs &raquo; d&rsquo;Ebreuil (jeudi et samedi matin).</p>


Le jeudi 29 septembre se déroulera, sous la halle de Montmarault, la vente aux enchères de reproducteurs charolais. Témoignages d’éleveurs qui ont fait l’acquisition d’un mâle lors de la précédente édition.

Sicagieb : « Un bon panel de taureaux rassemblés au même endroit »

<p><strong>Le recensement du cheptel porcin de mai-juin 2022, concernant 12 pays europ&eacute;ens</strong>, a montr&eacute; un d&eacute;ficit total sur un an de 4,6 millions d&rsquo;animaux tandis que le nombre de truies avait baiss&eacute; de 334 000 t&ecirc;tes dont 243 000 truies gestantes.</p><p><strong>Dans ce relev&eacute;, sont absents les chiffres de la Pologne et du Royaume Uni qui devraient &ecirc;tre parmi les plus repr&eacute;sentatifs de la forte baisse des cheptels</strong>.</p><p><strong>Concernant l&rsquo;Allemagne, le Danemark, la Belgique, les Pays-Bas et l&rsquo;Autriche, la baisse moyenne est de l&rsquo;ordre de 7%</strong> (cheptel total et reproducteurs). La croissance espagnole semble, elle, s&rsquo;essouffler avec un cheptel total en hausse de 0,5 % et un cheptel reproducteur en hausse de 0,4%.</p><p><strong>Le cheptel fran&ccedil;ais accuse une baisse de 2,5% environ</strong> (total et reproducteurs). La baisse de la production europ&eacute;enne est donc act&eacute;e et durable. Si la baisse des temp&eacute;ratures qui a succ&eacute;d&eacute; aux r&eacute;cents &eacute;pisodes de canicule cet &eacute;t&eacute; a permis r&eacute;cemment un regain de l&rsquo;offre de porcs charcutiers, les niveaux des ann&eacute;es ant&eacute;rieures sont loin d&rsquo;&ecirc;tre atteints.</p><p style="text-align:left;"><strong>Les poids augmentent partout en raison d&rsquo;une meilleure croissance des animaux mais se maintiennent sous les r&eacute;f&eacute;rences des ann&eacute;es pass&eacute;es.</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Malgr&eacute; cette baisse de production qui persiste, il semble que de nouvelles revalorisations des prix du porc soient de plus en plus difficiles &agrave; obtenir en raison d&rsquo;une plus forte pression exerc&eacute;e par les abattoirs qui peinent de plus en plus &agrave; r&eacute;percuter ces hausses sur le march&eacute; de la viande. </p>
</aside>
<p>La hausse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e des prix dans tous les domaines d&rsquo;activit&eacute; et la d&eacute;fense du pouvoir d&rsquo;achat poussent les<strong> entreprises &agrave; rechercher la stabilit&eacute; des prix du porc, voire &agrave; les baisser</strong>. C&rsquo;est le cas <strong>en Allemagne</strong> o&ugrave; les producteurs, qui avaient esp&eacute;r&eacute; une nouvelle hausse, ont vu le prix du porc se stabiliser, provoquant un surplus d&rsquo;annonces de porcs jusque-l&agrave; retenus. Le commerce de la viande est fluide, quelques revalorisations sur les pi&egrave;ces sont obtenues mais elles ne couvrent pas les co&ucirc;ts de production des entreprises.</p><p>C<strong>ette stabilit&eacute; du prix du porc a &eacute;t&eacute; suivie au Danemark ainsi qu&rsquo;en Autriche. En Belgique</strong>, bien que l&rsquo;offre et la demande soient assez &eacute;quilibr&eacute;es, la pression des abattoirs s&rsquo;est traduite par une baisse de 2 cents du kilo vif. De m&ecirc;me, le march&eacute; du porcelet reste difficile avec une forte pression sur le prix pay&eacute;, inf&eacute;rieur aux co&ucirc;ts de production.</p><p><strong>En Espagne, les offres de porcs sont en hausse un peu plus chaque semaine</strong>, de m&ecirc;me que les poids qui restent cependant inf&eacute;rieurs de 2 kilos aux m&ecirc;mes r&eacute;f&eacute;rences de l&rsquo;an pass&eacute;. Malgr&eacute; cette reprise de la production, elle reste insuffisante aux besoins des abattoirs qui craignent pour leur approvisionnement dans les mois qui viennent.</p><p>Comme chaque ann&eacute;e apr&egrave;s les hausses intervenues au printemps et &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute;, la courbe du prix du porc devrait s&rsquo;inverser sans toutefois retrouver une forte amplitude tant l&rsquo;offre de porcs est et restera serr&eacute;e.</p><p><strong>En Italie, la faiblesse de l&rsquo;offre est telle qu&rsquo;elle ne permet pas une activit&eacute; sur 5 jours, les poids baissent encore.</strong> La demande et la consommation sont correctes pour la p&eacute;riode ce qui permet aux abattoirs de passer les hausses sur le march&eacute; de la viande, notamment sur les pi&egrave;ces &agrave; destination de la transformation.</p><p>&nbsp;<strong>Aux Etats-Unis, le prix tend &agrave; se stabiliser apr&egrave;s une baisse de 20% depuis son plus haut niveau la deuxi&egrave;me semaine d&rsquo;ao&ucirc;t.</strong> Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, la baisse des abattages se situe autour de 2,8%, soit 2,5 M de porcs abattus en moins en 2022 (&agrave; la semaine 37). L&rsquo;&eacute;tat du cheptel reproducteur est attendu avec beaucoup d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t ces prochains jours.</p><p>L&rsquo;USDA a d&eacute;j&agrave; estim&eacute; une hausse de la production porcine am&eacute;ricaine de l&rsquo;ordre de 1,4% pour 2023. Cela pourrait &ecirc;tre obtenu sans une hausse du cheptel reproducteur avec des poids plus &eacute;lev&eacute;s et une meilleure productivit&eacute;. Mais selon le Daily livestock Report, les producteurs ont d&ucirc; faire face ces 2 derni&egrave;res ann&eacute;es, &agrave; des cas de SDRP et &agrave; des pertes li&eacute;es &agrave; ce virus.</p><p><strong>En Chine, le cours du porc progresse toujours et se situe &agrave; 24,29 CNY le 23 septembre 2022 (3,49 euros)</strong>. Toujours dans le but d&rsquo;&eacute;quilibrer l&rsquo;offre et la demande de porc et de stabiliser les cours, les autorit&eacute;s chinoises continuent de mettre sur le march&eacute; des stocks issus des r&eacute;serves d&rsquo;Etat.</p><h3 style="text-align:center;">MPB : hausse de 0,7 cent dans la semaine &agrave; 2,049 euro</h3><p>A<strong>u March&eacute; du Porc Breton, le cours du porc poursuit sa lente progression au rythme de quelques milli&egrave;mes chaque semaine depuis un mois</strong>. Selon les calculs r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFIP, le prix pay&eacute; breton est le plus &eacute;lev&eacute; d&rsquo;Europe actuellement. Cette fermet&eacute; du prix s&rsquo;explique par une offre de porc insuffisante pour les besoins actuels (et futurs) de la plupart des abattoirs. Cela se traduit au cours des s&eacute;ances de vente par une forte concurrence livr&eacute;e entre les abattoirs sur certains lots de porcs, situation assez in&eacute;dite &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e.</p><p>Malgr&eacute; tout, les hausses restent contenues pour les m&ecirc;mes raisons &eacute;voqu&eacute;es pour les autres places europ&eacute;ennes &agrave; savoir les difficiles r&eacute;percussions de ces hausses sur le march&eacute; de la viande, malgr&eacute; une viande de porc encore comp&eacute;titive face aux autres prot&eacute;ines animales. L&rsquo;activit&eacute; sur la zone Uniporc Ouest s&rsquo;est stabilis&eacute;e &agrave; 362 648 porcs abattus, les poids ont augment&eacute; de 169 grammes &agrave; 94,11 kilos, r&eacute;sultat d&rsquo;une meilleure croissance des animaux en &eacute;levage depuis la baisse des temp&eacute;ratures.</p><p><a href="">Voir la </a><a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth3822.pdf" target="_blank" title="">n</a><a href="">ote compl&egrave;te</a></p>


[Note hebdomadaire Semaine 38 - 2022]

Porc : persistance de la faiblesse de l’offre mais difficiles revalorisations

<p class="normal">Dans le contexte de remise en question de l&rsquo;accord sur les corridors d&rsquo;exportation de grains sur la mer Noire, obtenu le 24 juillet, les cours du bl&eacute; et du ma&iuml;s ont de nouveau affich&eacute; une nette progression sur les march&eacute;s &agrave; terme europ&eacute;en et &eacute;tats-unien. Les contrats Bl&eacute; et Ma&iuml;s ont ainsi cl&ocirc;tur&eacute; en hausse, entra&icirc;nant avec eux les cours sur les march&eacute;s physiques respectifs.&nbsp;</p>

<p><strong>Le Royaume-Uni a contest&eacute; les assertions de Vladimir Poutine, qui accusait l&rsquo;accord sur les exportations ukrainiennes de ne favoriser que (ou presque) les pays europ&eacute;ens</strong>, au d&eacute;triment des pays qui en ont le plus besoin. Il explique qu&rsquo;environ 30 % des grains issus de l&rsquo;accord sur la reprise des exp&eacute;ditions ukrainiennes&nbsp; sont partis sur les pays en voie de d&eacute;veloppement, et non pas seulement 60 000 t, comme l&rsquo;avait affirm&eacute; le dirigeant russe.</p>

<p>Les autorit&eacute;s russes ont annonc&eacute; le 9 septembre qu&rsquo;elles allaient tenter de discuter avec la Turquie lors d&rsquo;une rencontre en Ouzb&eacute;kistan &agrave; Samarcande les 15 et 16 septembre prochains au sujet de l&rsquo;accord sur les exportations ukrainiennes de grains via la mer Noire, rapporte Reuters. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un sommet entre divers pays d&rsquo;Asie, incluant aussi la Chine, l&rsquo;Inde, le Pakistan, le Tadjikistan, Kazakhstan&nbsp;et Kirghizistan.</p>

<p>Autre &eacute;l&eacute;ment haussier&nbsp;: la mise en place de restriction &agrave; l&rsquo;export de riz de la part de l&rsquo;Inde, qui pourrait par ricochet entra&icirc;ner&nbsp;une demande accrue en bl&eacute;.</p>

<h2>Renforcement de l'euro face au dollar</h2>

<p>Plusieurs &eacute;l&eacute;ments potentiellement baissiers sont n&eacute;anmoins &agrave; signaler. L&rsquo;euro a progress&eacute; par rapport&nbsp;au billet vert, suite &agrave; la hausse des taux d&eacute;cid&eacute;e par la BCE (Banque centrale europ&eacute;enne), le 7 septembre. Cela p&eacute;nalise l&rsquo;attractivit&eacute; des origines UE sur la sc&egrave;ne mondiale.</p>

<p>Ensuite,<strong> la France et la Roumanie vont signer un accord aujourd&rsquo;hui dans le but de favoriser les exp&eacute;ditions ukrainiennes vers les pays en voie de d&eacute;veloppement</strong>, dont ceux au bord de la M&eacute;diterran&eacute;e, a annonc&eacute; sur LCI le ministre fran&ccedil;ais des Transports, Cl&eacute;ment Beaune.</p>

<p>Les pluies tomb&eacute;es sur l&rsquo;Hexagone ont fait du bien aux cultures de ma&iuml;s, qui ont connu un &eacute;t&eacute; des plus chauds et secs. Au 5 septembre, selon le bulletin C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs deFranceAgriMer, le stade "50 % d&rsquo;humidit&eacute; du grain" concernait 92 % des surfaces (+54 points par rapport &agrave; 2021 &agrave; date). La moisson d&eacute;bute, r&eacute;alis&eacute;e &agrave; 5 %. Les conditions de culture "bonnes &agrave; tr&egrave;s bonnes" se sont repli&eacute;es, &agrave; 43 % contre 89 % en 2021. Un chiffre qui devrait progresser dans le prochain bulletin, compte tenu des pr&eacute;cipitations observ&eacute;es ces derniers jours. &nbsp;</p>

<p>C&ocirc;t&eacute;s fondamentaux, <strong>l&rsquo;Ukraine pourrait produire 50 Mt de grains cette ann&eacute;e (86 Mt en 2021) dont 19,2 Mt de bl&eacute;&nbsp;et 5,5 Mt d&rsquo;orge</strong>, selon le ministre de l&rsquo;Agriculture du pays.</p>

<p>Notons que les op&eacute;rateurs seront attentifs &agrave; la parution ce jour d&rsquo;un rapport sur l&rsquo;offre et la demande mondiales de l&rsquo;USDA en fin de journ&eacute;e.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 9 septembre 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>338,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>345,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>338,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>337,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>323,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>332,96</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-2,70</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>339,86</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>337,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>331,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>350,00</td>
			<td>N</td>
			<td>10,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port-la-Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>440,00-450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>430,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>440,00-450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>339,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>339,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>356,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>344,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>5,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>303,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>316,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>294,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>293,00</td>
			<td>N</td>
			<td>12,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>65 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>320,00</td>
			<td>N</td>
			<td>10,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>327,00</td>
			<td>N</td>
			<td>5,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>353,00</td>
			<td>N</td>
			<td>5,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>597,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>603,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>705,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>695,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>528,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-10,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>oct.</td>
			<td>525,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-10,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>385,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>388,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 6 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>206,00-208,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>228,00-230,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>248,00-250,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>288,00-290,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 8 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3500,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>1060,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Babeurre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>sans norme</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>normes hollandaises</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 9 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>0,9951 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>1,0049 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 9 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>853,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>698,50</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1489,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>440,90</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>70,25</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 9 septembre 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>331,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>337,75</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>336,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>46046</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>328,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>329,25</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>330,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>1916</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>597,75</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>605,25</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>608,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>8065</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 9 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>86,79 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 9 septembre</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1213</td>
			<td>35,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1865</td>
			<td>108,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>672</td>
			<td>20,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1475</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>873</td>
			<td>6,00</td>
		</tr></tbody></table>



  

Prix des céréales le 9 septembre : hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs, craintes autour du maintien de l’application des corridors sur la mer Noire

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