A la suite de la pr&eacute;sentation de la d&eacute;marche, les intervenants seront &agrave; votre disposition pour r&eacute;pondre &agrave; vos questions sur ces enjeux. Les modalit&eacute;s de connexion vous seront transmises quelques jours avant le webinaire. Pour toute question ou information compl&eacute;mentaire, vous pouvez nous contacter &agrave; l'adresse suivante : <a href="mailto:contact@ferme-laitiere-bas-carbone.fr" target="_blank" title="cniel" class="linkified">contact@ferme-laitiere-bas-carbone.fr</a>&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/0/4/3944000-1-fre-FR/1eb36d1928a9-web7mai-jpg" alt="" height="703" width="590" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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[WEBINAIRE] Ferme Laitière Bas Carbone

&#128204; Mardi 4/2/25Ouverture du congr&egrave;s par Fabrice Laurent,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/test-science/" target="_blank" title="INRAE">INRAE</a> &ndash; 10h-12h30 : Bien-&ecirc;tre animal, reproduction et conduite d&rsquo;&eacute;levage : Pr&eacute;sidente de s&eacute;ance : S&eacute;verine Parois,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/anses-fr/" target="_blank" title="Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire &ndash; Anses">Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire &ndash; Anses</a>, 30 communications &ndash; 14h-14h45 &ndash; Environnement : Pr&eacute;sident de s&eacute;ance : Romain Girault,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/test-science/">INRAE</a>, 12 communications &ndash; 14h45-17h45 &ndash; Alimentation animale : Pr&eacute;sident de s&eacute;ance : Bertrand Messager,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/altilis-nutrition-animale/" target="_blank" title="Altilis Nutrition Animale">Altilis Nutrition Animale</a>, 42 communications &#128204; Mercredi 5/2/25 &ndash; 9h-10h45 &ndash; Sant&eacute; animale : Pr&eacute;sidente de s&eacute;ance, Myl&egrave;ne PETIT,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/ansp-association-nationale-sanitaire-porcine/" target="_blank" title="ANSP Association Nationale Sanitaire Porcine">ANSP Association Nationale Sanitaire Porcine</a>, 31 communications -11h30-12h45 : Economie &ndash; Sociologie : Anne-Charlotte Dock&egrave;s,&nbsp;Institut de l&rsquo;Elevage (idele)<a href="">,</a> 15 communications, Pr&eacute;sidente de s&eacute;ance, -14h15-16h15 : G&eacute;n&eacute;tique et Qualit&eacute; : Pr&eacute;sident de s&eacute;ance, Bruno Ligonesche,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/nucleus-sas/" target="_blank" title="NUCLEUS">NUCLEUS</a>, 22 communications, Cl&ocirc;ture par Michel Marcon,&nbsp;<a href="https://www.linkedin.com/company/ifip-institut-du-porc/" target="_blank" title="IFIP &ndash; Institut du porc">IFIP &ndash; Institut du porc</a>Traduction simultan&eacute;e en anglais :&nbsp;afin d&rsquo;inviter des partenaires &eacute;trangers et d&rsquo;accueillir des chercheurs non francophones, une traduction simultan&eacute;e en anglais est propos&eacute;e pour toutes les sessions durant les 2 jours.&nbsp;Contactez-nous pour faciliter l&rsquo;accueil de vos partenaires &eacute;trangers (tarif attractif r&eacute;serv&eacute; aux sponsors).<section><a href="https://ifip.asso.fr/inscription-jrp-2025/" target="_blank" title="Cliquez ici pour vous inscrire via le formulaire en ligne">Cliquez ici pour vous inscrire via le formulaire en ligne</a></section><section><a href="https://www.journees-recherche-porcine.com/sponsors" target="_blank" title="D&eacute;couvrez les sponsors des JRP 2025 : Merci !">D&eacute;couvrez les sponsors des JRP 2025 : Merci !</a></section>

57es Journées de la Recherche Porcine
Mardi 4 et Mercredi 5 Février 2025 à Saint Malo (Palais du Grand Large, 35)

En 2 jours : 153 communications !

JRP 2025 : inscrivez-vous et participez à ce RDV incontournable de la recherche porcine !

L&rsquo;esprit fili&egrave;re, &ldquo;hormis chez les paysans&rdquo; qui l&rsquo;entretiennent, est devenu un concept abstrait pour les trois autres familles de l&rsquo;interprofession laiti&egrave;re&nbsp;: industriels, coop&eacute;ratives et distributeurs. Vendredi matin au Masviel de Leynhac sur l&rsquo;exploitation de Jean-No&euml;l Fau, le ton est donn&eacute;. Nouveau pr&eacute;sident de la FNPL(1), Yoann Barbe ne retient pas ses fl&egrave;ches. &ldquo;Si on a r&eacute;ussi dans la loi Egalim &agrave; imposer un syst&egrave;me diff&eacute;rent de construction du prix avec au minimum le co&ucirc;t de production, la barri&egrave;re d&rsquo;ajustement de la fili&egrave;re, &ccedil;a reste les producteurs et les consommateurs&nbsp;!&rdquo;, l&acirc;che le producteur de lait vosgien, invit&eacute; par la FDSEA et les JA du Cantal &agrave; une journ&eacute;e laiti&egrave;re dans le cadre de la campagne aux &eacute;lections Chambre d&rsquo;agriculture. &ldquo;En aucun cas les interm&eacute;diaires n&rsquo;ont baiss&eacute; leurs marges et la pression reste permanente pour faire baisser le prix du lait soi-disant pour le pouvoir d&rsquo;achat des consommateurs. Les rapports de force ne se sont pas invers&eacute;s&rdquo;, ass&egrave;ne le syndicaliste, pour qui il faut redonner du sens &agrave; l&rsquo;interprofession vid&eacute;e de sa substance tant au niveau national que r&eacute;gional. Redonner du sens et un r&ocirc;le&nbsp;: aller chercher de la valeur et la r&eacute;partir &eacute;quitablement. Rapport de force toujours &agrave; l&rsquo;avantage de l&rsquo;aval Il en va de l&rsquo;avenir de la production laiti&egrave;re hexagonale, la concentration laiti&egrave;re ne parvenant plus &agrave; compenser la perte de producteurs. &ldquo;Sur nos exploitations, ce sont des morts silencieuses&rdquo;, des arr&ecirc;ts qui ne font pas la une des m&eacute;dias. &ldquo;Si on veut des vaches qui p&acirc;turent en plein air le plus longtemps possible comme le demande le consommateur, &ccedil;a passe par des troupeaux de petite taille, et donc une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs. Or, en lait, on est incapable d&rsquo;avoir une visibilit&eacute; &agrave; trois mois&rdquo;, pointe Yoann Barbe. Une visibilit&eacute; dont les voisins allemands sont en train de se doter en &eacute;voluant vers des march&eacute;s &agrave; terme comme les c&eacute;r&eacute;aliers. La fili&egrave;re fran&ccedil;aise doit s&rsquo;en inspirer, mart&egrave;le le responsable national. Et si les lois Egalim ont apport&eacute; une partie de la solution sur le march&eacute; int&eacute;rieur, pas question pour le patron de la FNPL de laisser &agrave; l&rsquo;aval de la fili&egrave;re les honneurs et les recettes du savoir-faire tricolore &agrave; l&rsquo;export. Capter la valeur du made in France &ldquo;On nous dit que les mesures de r&eacute;torsion que vient d&rsquo;appliquer la Chine, ce n&rsquo;est pas le probl&egrave;me des producteurs, mais on est concern&eacute;&nbsp;! Chaque fois qu&rsquo;un kilo de fromage est export&eacute; vers la Chine &agrave; prix d&rsquo;or, &ccedil;a reste dans la poche des industriels, alors que ce made in France, c&rsquo;est gr&acirc;ce &agrave; nos exploitations&nbsp;!&rdquo;, affiche Yoann Barbe, qui exhorte la coop&eacute;ration laiti&egrave;re &agrave; s&rsquo;associer &agrave; la FNPL pour aller capter cette valeur. Le bras de fer est d&rsquo;ailleurs engag&eacute; entre FNPL et Fnil (industriels laitiers) pour la prise en compte d&rsquo;un indicateur PGC export (produits de grande consommation) en plus de l&rsquo;indicateur beurre/poudre dans la composition du prix du lait. Un plan pour la prot&eacute;ine laiti&egrave;re Sur la table des discussions &eacute;galement, port&eacute;e par les repr&eacute;sentants des producteurs&nbsp;: la valorisation de la prot&eacute;ine laiti&egrave;re. &ldquo;La plan&egrave;te manque de prot&eacute;ines, le prix des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales s&rsquo;envole et la prot&eacute;ine laiti&egrave;re ne vaudrait rien&nbsp;?&rdquo;, interroge le Vosgien, qui a demand&eacute; au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture des &eacute;tudes sur ce dossier. Pour la FNPL, un &eacute;ni&egrave;me signe du manque de transparence des transformateurs. La grande distribution n&rsquo;est pas en reste, qui, ces derniers temps, sollicite de plus en plus des importations d&rsquo;emmental r&acirc;p&eacute;, fustige Yoann Barbe, non sans rappeler que des op&eacute;rations de contr&ocirc;le de l&rsquo;origine des produits sont programm&eacute;es en d&eacute;cembre... Comme leurs coll&egrave;gues &eacute;leveurs de bovins viande, les producteurs de lait n&rsquo;en sont pas moins d&eacute;j&agrave; mobilis&eacute;s contre l&rsquo;accord Mercosur&nbsp;: &ldquo;Pas par solidarit&eacute; mais parce qu&rsquo;il y a aussi des risques pour nous avec un effet domino sur le march&eacute; de la r&eacute;forme laiti&egrave;re. On nous dit qu&rsquo;on b&eacute;n&eacute;ficiera aussi des 30 000 tonnes de fromages export&eacute;s pr&eacute;vus par l&rsquo;accord mais c&rsquo;est de l&rsquo;edam et du gouda, des fromages produits par les pays europ&eacute;ens du Nord, je comprends pourquoi ils sont favorables au trait&eacute;...&rdquo; Au passage, le porte-parole de la FNSEA tacle la politique de la chaise vide au niveau interprofessionnel des autres syndicats : &ldquo;En 2018, ils ont vot&eacute; le Plan de fili&egrave;re qu&rsquo;ils critiquent aujourd&rsquo;hui, ils n&rsquo;ont jamais rien propos&eacute; d&rsquo;autre et ne sont jamais pr&eacute;sents. C&rsquo;est trop facile de n&rsquo;exister que tous les six ans !&rdquo; Un m&ecirc;me reproche adress&eacute; localement &agrave; leurs repr&eacute;sentants au sein du Cif par Jean-No&euml;l Fau. Patricia Olivieri (1) F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de lait.

Yoann Barbe, nouveau président de la FNPL, était accueilli par la FDSEA et les JA à Leynhac. Le début d’une série d’échanges de la campagne aux élections Chambre d’agriculture.