Une filière bio dynamique, en fort développement, toutes productions confondues. Les conversions se poursuivent, malgré l’incertitude sur les aides bio à termes.. Un accompagnement régional des conversions via le dispositif PASS BIO

Production bio 2018 : résultats partiels et perspectives


Une filière bio dynamique, en fort développement, toutes productions confondues. Les conversions se poursuivent, malgré l’incertitude sur les aides bio à termes.. Un accompagnement régional des conversions via le dispositif PASS BIO et un partenariat avec le GAB85Retrouvez en  vidéo les détails avec Christelle GUICHARD, notre conseillère spécialisée Cerfrance Vendée  


L’agneau de contre-saison de la coopérative Arterris, un anti-bélier à la décapitalisation ovine

« Moins de maïs, plus d’herbe pour nos vaches » : dans le Pas-de-Calais, l’installation d’Alexis Burette fait rimer transmission avec transition

La fraise française face aux importations : une filière qui n’a pas à rougir

<p>Le 8 décembre dernier, au marché de Rungis (Val-de-Marne), la ministre de l’Agriculture Annie Genevard sonnait le « Grand réveil alimentaire » et lançait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-alimentaire-un-discours-martial-pour-le-top-depart-de-la-reconquete" target="_blank">le chantier, pour ne pas dire la bataille, de la reconquête de notre souveraineté alimentaire</a>. « <em>La guerre agricole menace un peu plus chaque jour, il est temps d’agir</em> » avait-elle tonné, appelant la France à « <em>se réarmer </em>». Charge alors aux différentes filières d’édicter leurs appétits et de décrire par le menu les moyens de les assouvir, en tenant compte des évolutions de marché mondiales, européennes et nationales, du contexte géopolitique, de l’impact du changement climatique et de la disponibilité des ressources. Un exercice de routine pour ne pas dire de régurgitation pour des filières qui piaffent depuis des années, et qu’elles ont donc concocté en quelques semaines et servi sinon réchauffé au Salon de l’agriculture, voire grillé pour le poulet.</p><h2>Efficacité et compétitivité</h2><p>Grillé, le poulet tricolore l’est en effet, et toujours plus. Selon l’interprofession, le taux d’auto-approvisionnement (rapport entre production et consommation) en poulets est passé de 70,7% en 2024 à 67% sur 2025 tandis que le taux de dépendance aux importations (rapport entre importations et consommation) passait de 50,4% à 52,4%. En cause ? « <em>Des investissements en bâtiment très élevés, de lourdes contraintes réglementaires et une acceptabilité locale souvent conflictuelle</em> ». La filière fruits et légumes s’étrangle de son côté des « <em>distorsions de concurrence intra-européenne</em> », en matière du coût du travail et d’accès aux produits autorisés dans l’UE mais pas en France. Car la concurrence n’est pas automatiquement synonyme de délocalisation lointaine. Et elle n’épargne pas les filières a priori bien portantes. La France regorge de blé tendre, de blé dur et de lait mais se vide de farine, de pâtes et de beurre made in France. A l’examen <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-souverainete-je-crie-ton-non-au-declin" target="_blank">des synthèses produites par les filières dans le cadre des Conférences de la souveraineté alimentaire</a>, deux mamelles se font cruellement désirer : l’efficacité et la compétitivité. « <em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/annie-genevard-au-titre-de-la-competitivite-ne-faut-il-pas-se-poser-la-question-de-la-taille-critique-des-exploitations" target="_blank">Au titre de la compétitivité, ne faut-il pas se poser la question de la taille critique des exploitations</a></em> » s’est interrogée la ministre de l’Agriculture Annie Genevard au Salon de l’agriculture.</p><h2>Compétitivité « prix » et « hors prix »</h2><p>Le diagnostic n’est pas nouveau. Ces dernières années, moult rapports, si l’on songe à celui de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/radiographie-de-la-non-competitivite-de-la-ferme-et-usine-france" target="_blank">FranceAgriMer publié en 2021</a> et à ceux de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-de-la-ferme-france-le-diagnostic-vital-et-le-plan-choc-des-senateurs" target="_blank">Commission des affaires économiques du Sénat</a> ont documenté le décrochage de la ferme France et de ses usines, notamment vis-à-vis de nos voisins et alliés et néanmoins compétiteurs européens. Aux dires des sénateurs, la France a tout misé sur la « <em>compétitivité hors prix </em>», c’est-à-dire la capacité à gagner ou maintenir des parts de marché en jouant sur la différenciation qualitative, l’image, etc., au détriment de la « <em>compétitivité prix</em> », c’est-à-dire la capacité à proposer des prix plus bas que la concurrence ou à tenir une baisse de prix sans perdre de parts de marché. Ce faisant, « <em>on prône une montée en gamme de l’agriculture française et de l’autre, on laisse entrer des produits « cœur de gamme » plus facilement. L’Etat veut se concentrer sur son marché intérieur par la montée en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations</em> » taclaient les sénateurs, non sans viser <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-des-petites-avancees-un-grand-vide-a-combler2">les lois Egalim</a>, conceptualisées par Emmanuel Macron en 2017 sur les carreaux de Rungis. Fermer la parenthèse ?</p>


[Edito] Attendu pour cet été, le futur Plan national de production agricole et de transformation agroalimentaire à horizon 2035 devrait marquer du sceau de la compétitivité « prix » la fin du double quinquennat d’Emmanuel Macron, lequel l’avait inauguré par la montée en gamme et la compétitivité « hors prix ».

Rungis-Rungis, le court-circuit d’un double quinquennat

<h2>Les particuliers et les collectivités locales</h2><p><br>Le brûlage des déchets verts à l’air libre est interdit toute l’année, en application de l’article 84 du règlement sanitaire départemental et l’<a href="https://www.creuse.gouv.fr/Actions-de-l-Etat/Securite/Securite-civile/Preventions-des-aleas/Feu/Reglementation-de-l-usage-du-feu" target="_blank" title="Réglementation de l'usage du feu en Creuse">arrêté préfectoral n° 23-2019-07-03-002</a> du 3 juillet 2019.<br>Si le recours aux moyens existants d’élimination des déchets est impossible (stockage, broyage, déchetteries), une demande de dérogation doit être sollicitée auprès de la <a href="https://www.creuse.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Presentation-des-services/Unites-et-delegation-Departementales/Delegation-departementale-de-l-A.R.S" target="_blank" title="ARS Creuse">délégation départementale de l’Agence Régionale de Santé </a>(ARS).<br> </p><h2>Les exploitants agricoles<br> </h2><p>Le brûlage de déchets végétaux (rémanents de taille ou d’élagage, souches) peut être autorisé pour les agriculteurs ou entreprises qui interviennent pour un agriculteur selon les conditions suivantes :<br>- si le feu est réalisé à moins de 200 mètres des bois et forêts du 1er mars au 31 octobre : <a href="https://www.creuse.gouv.fr/Actions-de-l-Etat/Securite/Securite-civile/Preventions-des-aleas/Feu/Reglementation-de-l-usage-du-feu" target="_blank" title="Préfecture de la Creuse">demande de dérogation préalable</a> à solliciter obligatoirement auprès de l’unité forêt de la Direction Départementale des Territoires (DDT) de la Creuse.<br>- si le feu est réalisé à moins de 200 mètres des bois et forêts du 1er novembre à fin février : déclaration en mairie (sur la commune de localisation du feu), à réaliser au moins 48 heures avant la date prévue du brûlage.<br>- si le feu est réalisé à plus de 200 mètres des bois et forêts : pas de formalités, mais déclaration préalable en mairie conseillée.<br>Dans ces deux derniers cas, au moins une heure avant le début du brûlage, il est également nécessaire de confirmer le début du brûlage auprès du SDIS (Service Départemental d’Incendie et de Secours, Tél. 18 ou 112), du maire et de la gendarmerie locale.<br>→ Pour la sécurité de tous, dans tous les cas de figures, les règles suivantes sont à suivre :<br>• les feux ne pourront être allumés qu’après le lever du jour et devront être éteints au plus tard à son coucher (ne pas alimenter un feu après 16 h 30),<br>• annulation des brûlages en cas de vent dépassant 50 km/h, ou en cas de sécheresse persistante,<br>• présence sur les lieux pendant toute la durée des brûlages d’une personne pour surveiller les opérations,<br>• prévoir des réserves d’eau (en adéquation avec le feu réalisé) pour pallier les incidents éventuels,<br>• veiller à ne pas occasionner de gêne due aux fumées.</p>


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Lundi 15/04/2019

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